Можно пить компот кормящей маме из сухофруктов: Компот из сухофруктов при грудном вскармливании

Компот из сухофруктов, польза или вред для здоровья.

Некоторые с возрастом забывают об очень вкусном напитке детсадов и школ. На иногда можно встретить семьи, в которых с удовольствием готовят и пьют компот из сухофруктов, польза или вред его для некоторых большая загадка. Давайте поговорим, чего же больше в таком компоте, но кроме его пользы, ещё хочу рассказать, как правильно выбирать сухофрукты для компота и как его готовить, чтобы оставалось много витаминов.

Не  всех и не всегда бывает возможность самим заготовить сухофрукты, поэтому приходится их покупать в магазине. А вот качество таких заготовок иногда сомнительное, тут говорить о пользе не приходится. В этом случае нужно просто правильно выбирать.

Содержание

• 1 Компот из сухофруктов, польза
  • 1.1 Состав компота из сухофруктов
  • 1.2 Чем полезен компот из сухофруктов
    • 1.2.1 Компот из сухофруктов для ребёнка
    • 1.2.2 Компот из сухофруктов кормящей маме
      • 1.2.2.1 Компот из сухофруктов, как варить правильно
• 2 Компот из сухофруктов, вред
  • 2. 1 Как правильно выбирать сухофрукты
    • 2.1.1 Компот из сухофруктов, польза и вред, видео

Компот из сухофруктов, польза

О пользе можно говорить только зная состав смеси сухофруктов. Ведь пользу напитку обеспечивают сушёные фрукты, в которых воды остаётся после сушки не больше 20%.

Дома мы конечно же стараемся высушить фрукты и ягод по всем правилам. Выбираем плоды, не обработанные химикатами, чистенькие и здоровые. Саму сушку проводим по правилам, чтобы потом не появилась плесень или не завелась моль.

О пользе такого компота можно говорить с уверенностью, его можно давать даже малышам в первые месяцы жизни.

Состав компота из сухофруктов

Каждый фрукт обогащает напиток своими витаминами и наполняет полезным содержанием. Стандартный набор сухофруктов для компота обычно содержит:

• Витамины С, РР, всю группу В
• Железо
• Натрий
• Цинк
• Калий
• Медь

Отсутствуют  компоте углеводы и белки, зато много органических кислот, полезных нам. Компот из сухофруктов нельзя назвать диетическим продуктом, 60 ккал на сто грамм довольно много. Фрукты для компотной смеси мы обычно выбираем по вкусу или из того, что есть в наличии.

• Слива
• Яблоки
• Изюм
• Курага
• Чернослив
• Клубника
• Персики
• Малина
• Вишня

Эти фрукты и ягоды, мы чаще остальных сушим для компотов, но иногда и экзотические фрукты используем, стараясь разнообразить количество полезных веществ.

Чем полезен компот из сухофруктов

Тут тоже в большей степени всё зависит от сбора фруктов. Самой большой пользой можно считать тёплый аромат напитка, поднимающий настроение зимним унылым вечером, воспоминания, вкус детства, запах лета, тепло солнечных дней.

Если в вашем наборчике для компота есть курага с черносливом, а я просто уверена, что они там есть, тогда после такого компота у вас не будет проблем с пищеварением, а ещё, гемоглобин всегда будет на хорошем уровне.

А если в состав смеси сухофруктов введёте сушёную сливу, то сможете быстро очистить кровь от плохого холестерина и других, совершенно ненужных вам веществ.

Конечно, польза от компота из сухофруктов будет ощущаться только в том случае, если вы постоянно его будете пить. Кстати, таким путём можно вообще отказаться от комплексных витаминных добавок из аптеки.

Если вы постоянно находитесь в состоянии стресса, у вас случаются нервные срывы или вдруг настигает тоска и уныние, депрессия это ваше обычное состояние, то добавляйте в смесь сушёные бананы. Они поднимут настроение, сделают ваш вкус к жизни насыщенным и ярким.

Бананы в компоте помогут восстановить силы спортсменам после тяжёлых нагрузок, если вы даже не спортсмен, а у вас работа, связанная с напряжением или поднятием тяжестей, тогда такой вариант компота тоже для вас.

Когда в компотной смеси будет присутствовать сушёная груша, вы будете знать, что организм ваш будет очищен от токсинов и тяжёлых металлов, она ещё и поможет разобраться с проблемами в работе печени и почек.

Сделает вашу память крепче, а мозговую деятельность сильнее сушёный инжир. Да, он ещё поможет решить проблемы со щитовидкой да и настроение поднимет существенно.

А вы знаете, что с помощью простого компота, сваренного из сухофруктов можно укрепить сердце, наладить деятельность кровеносной системы? Достаточно в него всего лишь ввести изюм, который ещё и поможет бороться с отёчностью, потому что обладает мягким мочегонным действием.

Чаще используйте для компота виноград, груши и яблоки в засушенном виде, ведь они помогают побороть хандру в холодные дни, восполнят недостающий свет солнца, усилят процессы метаболизма.

Хочу ещё рассказать об одной волшебной ягодке, если у вас будет такая возможность собрать её в лесу или может быть купить на рынке. Я о лесной землянике. Высушите немного ягод и добавляйте в компот, сушите прямо с хвостиками, в них тоже много чего полезного. Такого аромата и богатства витамина С вы не получите больше ниоткуда. Вы будете постоянно чувствовать себя бодрым и настроение будет приподнятым.

Компот из сухофруктов для ребёнка

Такой напиток не так страшен аллергической реакцией, как сваренный из свежего сырья, поэтому компот из сухофруктов для грудничка самая подходящая альтернатива сокам или простой воде.

Я своим детям давала его уже с трёх месячного возраста. Начинала конечно не сразу, с бутылочки, постепенно, давала несколько капелек на язычок, было уморительно, как малыш пробует новый вкус.

Да, ещё постепенно вводила компоненты для компота, вначале это были яблоки, изюм и курага, через неделю добавлялся чернослив, потом груша и так далее. Не нужно вводить несколько компонентов сразу, если случится вдруг аллергия, вы не будете конкретно знать, от чего она приключилась.

Компот из сухофруктов кормящей маме

Часто такой вопрос возникает, можно ли компот из сухофруктов при кормлении ребёнка? Не можно, а очень даже необходимо, ведь в это время женщине не хватает очень многих микроэлементов, а компот поможет обогатить организм в достаточном количестве.

Он помогает усилению лактации, повышению так необходимого в это время кальция. У каждой второй мамы в это время гемоглобин обычно очень сильно падает. Но компот из сухофруктов поможет поднять его без приёма лекарств с железом, которые кстати очень часто вызывают запоры.

А компот как раз всю работу ЖКТ настроит мягко и быстро.

Совет из своего личного опыта, при варке компота добавляйте туда немного фиников, они помогут быстро восстановить силы и прибавят энергии, снимут приступы утомляемости и головные боли.

Компот из сухофруктов, как варить правильно

Мы все, конечно же, знаем, что при термообработке основная масса витаминов улетучивается и вместо полезного напитка мы получаем просто напиток. Чтобы такого не происходило, я расскажу, как готовлю компот сама, кстати, из своих доморощенных сухофруктов. Думаю у многих отпадёт вопрос, сколько варить компот из сухофруктов.

Для приготовление вкусного компота на каждый литр воды нужно брать сто грамм сухофруктов. И никакого сахара! Потом в остывший напиток по желанию можно добавить мёда.

Вначале сухофрукты нужно очень хорошо промыть, если они очень загрязнённые, из магазина, то на несколько минут залить горячей водой, а потом промыть под краном.

Подготовленные сухофрукты складываем в кастрюльку, только не алюминиевую, алюминий быстро окислится из-за фруктовых кислот. Заливаем воду и ставим закипать. даём просто воде закипеть ключом и сразу же отключаем газ. Кастрюльку закрываем, заворачиваем во что-то тёплое и ставим в тёплом месте настаиваться около десяти часов.

Сухофрукты из компота очень нравятся детям, поэтому не стоит выбрасывать их после приготовления компота.

Компот из сухофруктов, вред

Честно, не знаю случая когда такой полезный компотик принёс кому-то вред. Его можно пить диабетикам, грудничкам и их мамам. Скорее вред он может нанести из-за некачественных фруктов или какой-то компонент может вызвать аллергию.

Чтобы не случилось какой-нибудь неприятности, нужно или готовить напиток из домашних сухофруктов или научиться правильно выбирать их в магазине.

Как правильно выбирать сухофрукты

Старайтесь всегда покупать сухофрукты, которые не упакованы, тем более в непрозрачные упаковки. Пусть они будут россыпью.

1. Возьмите кусочек сушёного фрукта в руки и потом посмотрите, что осталось на пальцах.
2. Понюхайте фруктовую смесь, допускается только слегка кисловатый запах, никакой затхлости или плесени.
3. По цвету сушёные фрукты должны быть только слегка темнее натуральных.

Компот из сухофруктов, польза и вред, видео

Лучший рецепт компота из кураги и чернослива. Компот из кураги чернослива и изюма рецепт

Грудные дети иногда страдают запорами. Такое случается, если у мамы очень жирное молоко или кроха питается молочной смесью. Помочь решить эту проблему может компот из чернослива и кураги. От закрепления такое средство спасает и кормящую маму – у женщин после родов нередко наблюдаются проблемы со стулом. «Популярно о здоровье» расскажет, с какого возраста можно начать поить грудничка компотом из плодов кураги и чернослива, а также поделится рецептами приготовления напитка.

Когда грудничку можно давать компот от запора из кураги и плодов чернослива ?

Педиатры не рекомендуют проводить знакомство младенца с курагой, черносливом до 6 месяцев, но, поскольку эти фрукты – одни из лучших борьбе с запорами у грудничков, то сделать исключение можно, соблюдая меры предосторожности. Если у вашего крохи проблемы со стулом, начиная с трёх месяцев, разрешается начать давать по несколько капель отвара из сушёных абрикосов или слив (компот должен быть однокомпонентным). Постепенное введение в меню этого напитка позволит понаблюдать за реакцией организма малыша и избежать аллергии. Если её симптомов не наблюдается, количество продукта можно увеличить, доведя до 50 мл в сутки.

А что делать, если проблемы со стулом грудничка беспокоят с самого рождения? До трёхмесячного возраста нельзя вводить в рацион ребёнка никакой прикорм, в том числе сухофрукты в любом виде. Однако кормящей маме пить его можно. Чтобы понаблюдать за реакцией организма ребёнка, кормящей женщине первые несколько дней нужно пить совсем немного напитка. Если малыш чувствует себя хорошо, у него не болит животик, на теле нет сыпи, количество отвара увеличивают. С помощью напитка из сухофруктов женщина быстро решит проблему с запором как у себя, так и у младенца.

Выбираем только качественные сухофрукты

Для приготовления компота для кормящей мамы или грудничка важно выбирать качественные сухофрукты. На что обратить внимание?

1. Текстура сухофруктов. Сушёные плоды должны иметь матовую поверхность. Глянец свидетельствует об обработке продукта глицерином и другими веществами для придания им товарного вида.

2. Не покупайте сухофрукты с ароматом копчения.

3. Чернослив должен быть плотным, без признаков рыхлости и слизистости, иметь чёрный цвет.

4. Качественные сухофрукты не окрашивают руки, не теряют форму после замачивания.

5. Попробуйте сушёные фрукты на вкус – если чувствуется горечь, воздержитесь от покупки.

6. Присутствие серого налёта на плодах – признак обработки глицерином.

От правильного выбора сушёных фруктов будет зависеть здоровье грудничка и кормящей мамы. А как сварить такой напиток от запора?

Компот из чернослива от запора маме и грудничку

Возьмите 10 плодов чернослива, промойте их, сложите в эмалированную посуду. Залейте воду (350 мл), поставьте на огонь. После закипания интенсивность огня убавьте до минимального уровня. Продолжайте томление 15 минут под крышкой. Затем снимите с плиты и оставьте на столе в закрытом виде. После непродолжительного настаивания отвар готов для употребления. Если он предназначен для кормящей мамы, разрешается добавить немного сахара или фруктозы. Грудничку до года сахар в рацион не включают. Можно добавить фруктозу в небольшом количестве.

Готовим компот маме из кураги

Кормящей маме курага поможет справится с налаживанием нормального стула в случае закрепления. Сушёные абрикосы обладают отличным послабляющим действием.

Возьмите 12 плодов кураги, хорошенько промойте, уложите в толстостенную кастрюлю и залейте кипятком (400 мл). Варите 15 минут на очень медленном огне, накрыв крышкой. После варки дайте напитку настояться, а перед употреблением добавьте сахар по вкусу. Отвар из сушёных абрикосов грудничкам предлагайте не ранее шестимесячного возраста.

Первые разы давайте пить буквально по несколько капель, затем постепенно увеличивайте дозу, если не выявлено аллергии и других неприятных симптомов – коликов, беспокойства у малыша.

Примечание. Детям до года в пищу сахар не добавляют. Если ребёнок отказывается пить отвар, попробуйте подсластить его фруктозой, добавив совсем немного, чтобы он стал более приятным на вкус.

Рецепт двухкомпонентного отвара из сухофруктов

Оба компонента можно использовать вместе, эти сухофрукты быстро помогут избавиться от запора у грудничка и кормящей мамы. Однако двухкомпонентный отвар разрешено давать детям, которые уже познакомились с курагой и черносливом по отдельности.

Подготовьте по 7 штук каждого сухофрукта. Курагу стоит замочить на полчаса для размягчения в холодной воде. Поместите фрукты в кастрюлю, залейте кипятком (1 литр), проварите 15 минут под крышечкой. После непродолжительного настаивания подсластите отвар. В такой напиток можно также добавить жменю изюма, это сделает его ещё более полезным, ароматным и вкусным.

Приготовленный вами компот поможет избавиться от запоров и детям и их мамам. Варить напиток очень просто, но важно понимать, что введение в рацион малыша новых продуктов всегда сопряжено с риском возникновения аллергии. Стоит прекратить давать этот напиток грудному ребенку, если появилось чувство беспокойства, малыш плачет и поджимает ножки, или на его теле есть высыпания.

Для этого надо :

• 1 небольшой стакан изюма,
• 1 стакан кураги,
• 1 стакан чернослива,
• 3 литра воды,
• 2 столовые ложки меда (или больше, а можно вообще не класть).

Для детей с 10-ти месяцев

Как нам известно, курага и изюм способствуют хорошей работе сердца. Употребление этих продуктов просто необходимо, особенно для людей с проблемами сердца и сосудов, также детям и особенно подросткам, чьи внутренние органы начинают переформировываться из-за переходного возраста. Питаться сухофруктами рекомендуется всегда, а не только по необходимости. Есть очень хороший вариант употребления этих двух компонентов — это компот из изюма, кураги и чернослива. Сегодня покажу как варить компот для ребенка используя эти ингредиенты.

Компот из изюма, кураги и чернослива — Приготовление:

1. Хорошо промываем изюм, курагу и чернослив затем оставляем в небольшом количестве воды на десять минут. Это делается для того, чтобы маленькие, не промытые песчинки или какие либо другие вещества осели в воде.

В трехлитровой кастрюле греем воду, на слабом огне 10 минут, затем кладем хорошо промытые и отстоявшиеся изюм, курагу и чернослив.

Варим все это тридцать минут.

Затем процеживаем через сито и добавляем две столовые ложки меда. Можно также добавить немного корицы, но это уже дело вкуса. Переливаем в банку, закрываем крышкой и даем настояться один час.

Ваш компот готов!

2-й вариант компота для детей

Второй вариант приготовления компота для ребенка из изюма и кураги, с использованием не сильно засушенных сухофруктов.

Для этого потребуется :

• 1/2 стакана изюма,
• 1 стакан кураги,
• 2 литра кипяченой воды.

Здесь все еще проще! Для того чтобы с утра выпить прекрасный компот из сухофруктов, на ночь кладем в кастрюлю курагу, изюм и заливаем кипятком, закрываем крышкой. На утро получается восхитительный компот, так как фрукты за ночь отдали все свои вкусовые и полезные качества.

Чернослив – один из самых полезных по своему витаминному составу сухофрукт. Его можно употреблять как в чистом виде, так и использовать для приготовления домашних компотов. Компот из чернослива для грудничка – незаменимый поставщик таких важных для развития ребенка веществ как клетчатка, пектиновые вещества, витамины (группы В, С, РР), минералы (натрий, калий, железо, калий, магний, фосфор).

Когда можно давать компот из чернослива грудничку

Давать чернослив в любом виде можно с шестимесячного возраста, когда у здорового ребенка должен начаться прикорм. Но младенцы часто страдают от запора, а чернослив – один из лучших натуральных ингредиентов, способных деликатно решать эту проблемы. Домашние напитки из чернослива можно давать младенцу с трех месяцев по несколько капель, наблюдая за его реакцией на новый продукт.

До трехмесячного возраста давать чернослив ребенку не рекомендуется, но зато им можно обогатить материнское грудное молоко: кормящей женщине можно использовать его для решения проблем с и у новорожденного.

Чем полезен компот из чернослива

Использование данного сухофрукта в меню младенца позволяет:

1. справиться с авитаминозом
2. улучшить обмен веществ (за счет большого содержания клетчатки)
3. вывести токсины и шлаки из организма
4. улучшить настроение ребенка, повлиять положительным образом на нервную систему (это природный антиоксидант)
5. предотвратить размножение кишечной палочки, сальмонеллы
6. укрепить сердечную мышцу

Полезно давать такой компот и потому, что он оказывает бактерицидный эффект, тем самым защищая организм ребенка от болезнетворных инфекций во время эпидемий. Особо ценятся свойства этого сухофрукта в профилактике и лечении запора. Его в отличие от многих лекарственных препаратов можно использовать в период новорожденности, он не вызывает привыкания и редко может вызывать аллергические реакции.

Как выбрать чернослив

Когда речь идет о самостоятельном приготовлении блюд для детей, особую роль играет процесс выбора качественных ингредиентов. С помощью компота из чернослива можно как оздоровить малыша, так и причинить ему вред, выбрав сухофрукты ненадлежащего качества.

Когда выбираете , обращайте внимание на следующие моменты:

1. сухофрукт не должен быть копченым: для копчения часто используется жидкий дым, который запрещен в ряде европейских стран и является мощным канцерогеном, провоцирующим развитие злокачественных опухолей
2. поверхность должна быть исключительно матовая: для блеска (и лучшего товарного вида) ягоды обрабатываются глицерином, синтетическим жиром, сернистым ангидридом; подобные «добавки» – верный путь к отравлениям
3. цвет качественного чернослива – черный: когда Вы Видите коричневые плоды, значит их обдали кипятком (лишили большей части полезных ингредиентов) либо обработали каустической содой, чтобы чернослив дольше хранился. Серый налет на сухофруктах – явный признак обработки глицерином
4. во вкусе не должно присутствовать горечи; когда пробуете чернослив, оценивайте и его текстуру: она не должна быть рыхлой, неприятной на ощупь, со слизью
5. у качественного сушеного чернослив при погружении в воду на полчаса образуется белый налет, у обработанных ингредиентов – налет не появляется, они быстро теряют свою форму, окрашивают воду в темный мутный цвет
6. качественный продукт не окрашивает руки при соприкосновении с ним

Оценить качество сухофруктов в заводской упаковке – проблематично. Если приобретаете товар на развес, выбирайте проверенные места и не доверяйте стихийным рынкам, где может реализовываться товар, пораженный болезнетворными микроорганизмами.

Приготовление компотов из чернослива для младенца

Для напитка выбрать упругие черные плоды, хорошо их промыть в теплой воде (не горячей).

Рецепт напитка

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• чернослив – 10 штук
• очищенная вода – 300 мл
• подсластитель – мед, фруктоза, сахар (по вкусу)

Алгоритм приготовления

1. Сложить чернослив в кастрюлю с толстыми стенкам, залить охлажденной водой
2. Довести состав до кипения на медленном огне
3. Варить 20 минут, не допуская интенсивного кипения

Когда напиток будет готов, в него добавить для сладости мед, фруктозу или сахар. Давать компот можно небольшими дозами, отслеживая реакцию ребенка на него. В рецепт напитка детям старше одного года можно добавлять другие сухофрукты. Малышам до 12 месяцев лучше давать однокомпонентные составы и рецепт не перегружать лишними составляющими.

Отлично чернослив сочетается по вкусу с курагой. С этими сухофруктами напиток получается ароматным и вкусным, его можно использовать не только для ребенка, но и для всей семьи.

Рецепт компота из чернослива и кураги

• чернослив – 10 штук
• курага – 10 штук
• вода очищенная – 1 л
• подсластитель (по вкусу)

Выбрать нужно качественные сухофрукты, промыть их, удалить поврежденные плоды.

Алгоритм приготовления

1. Для кураги нужно приготовить отдельную глубокую тарелку с водой, замочить в ней сухофрукты на 30 минут
2. В кипяток ввести чернослив и подготовленную курагу, варить 20 минут, снимая образовавшуюся пенку
3. При желании добавить (его давать детям до одного года не рекомендуется). Можно использовать также фруктозу или мед (если у ребенка нет аллергических реакций на этот продукт).

В рецепт помимо основных ингредиентов можно ввести сушеные персики, вишню. Важно помнить, что аллергическую реакцию легче вычислить по монокомпонентным напиткам, поэтому если младенец еще не знаком с каким-либо сухофруктом, стоит отказаться от применения его в многокомпонентных составах. Часто в рецепт компота из сухофруктов для малышей предлагается добавлять изюм: он защищает организм ребенка от приступов коликов и дискомфорта, вызванного употреблением чернослива.

Важно! Если напиток употребляется в качестве лечения или профилактики запоров, в рецепт нельзя добавлять сахар. Когда наступают холода и возрастает риск вирусных инфекций, в рецепт напитка из чернослива стоит добавить лимон. Дольки цитруса помещают в уже готовый горячий компот и в таком виде дают настояться. Получается ароматный и витаминный напиток, полезный и приятный на вкус.

Компот из чернослива – отличная альтернатива напиткам из яблок, груш, ягод. Привлекательность сухофруктов в том, что использовать их можно круглый год. Стоит помнить, что чернослив влияет на перистальтику кишечника, поэтому если у ребенка наблюдается вздутие живота, диарея, необходимо ограничить употребление блюд с этим сухофруктом. Таким детям не стоит давать и фрукты из компота.

Компот из кураги и изюма – вкусный витаминный напиток, доступный круглый год. Нет никакой необходимости тратить время на закатывание банок, когда под рукой есть полотняный мешочек с сухофруктами.

Компот из кураги и изюма не провоцирует набор веса, в отличие от сладких газированных напитков. Приятный на вкус и ароматный напиток укрепляет иммунитет не хуже модных витаминных добавок. Изюм даже в сваренном виде способен бороться с простудой. Компот из кураги и изюма благотворно сказывается на работе пищеварительной системы.

В рецептах с сухофруктами присутствует парадоксальность: чем неказистее на вид сухофрукт, тем он вкуснее и полезнее (речь, конечно же, идет только о неиспорченном свежем продукте, без гнилушек и пятен).

Готовый компот из кураги с изюмом можно хранить в кастрюле с крышкой или в закрытой стеклянной банке в холодильнике в течение трех суток. Лучше варить немного компота, так как наиболее полезен он 12 часов после приготовления. Для большей сладости в компот можно добавить чернослив, для цвета и витаминов – шиповник. Для легкой кислинки и обогащения витамином С в охлажденный компот можно влить столовую ложку лимонного сока.

Ингредиенты

• курага, 150 г
• изюм, 150 г
• сахар, 1/2 стакана
• вода, 3 л

Как приготовить компот из кураги и изюма

Промытые курагу и изюм заливаем тремя литрами воды, ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения. После закипания всыпаем сахар, размешиваем.
Немного убавляем огонь, чтобы бурление было слабым, варим еще 20 минут.
После приготовления компоту нужно дать остыть и настояться, остывший он гораздо вкуснее горячего.

Изюм – вяленые или подсушенные виноградные ягоды из определенных сортов винограда, весьма полезный продукт, в котором содержится множество полезных веществ. Используя изюм в качестве основного компонента, можно готовить вкусные и полезные компоты, такие очень любят и дети, и взрослые. Для приготовления подобных компотов можно использовать и другие сухофрукты, они также весьма полезны.

Расскажем, как варить , кураги и чернослива. В процессе приготовления сухофруктов из свежих фруктов происходит неизбежное изменение структуры плоти фруктов, что вовсе неплохо, поскольку продукт в новом виде приобретает и новые полезные свойства.

К сожалению, в настоящее время некоторые недобросовестные производители и реализующие структуры в погоне за прибылью и сохранением лучшего внешнего вида, а также продлением сроков хранения сухофруктов в процессе производства, в период хранения или перед продажей обрабатывают сухофрукты неполезными химикатами (например, глицерином для блеска). Когда придете на базар или в магазин, имейте в виду, самые красивые блестящие сухофрукты как раз и есть обработанные химикатами. Качественные сухофрукты выглядят невзрачно, на них естественный как бы пыльный налет.

Компот из изюма, кураги, чернослива и сушеных яблок

• изюм – 200 г;
• курага – 200 г;
• чернослив – 200 г;
• яблоки сушеные (а также груши и айва в виде ломтиков) – 200 г;
• мед натуральный или сахар;
• вода – 2-3 л;
• сок лимона.

Приготовление

Сухофрукты нужно промыть проточной водой. Если не уверены в отсутствии обработки химикатами, то горячей водой из чайника. Далее кладем минут на 10 в кипяток, затем удаляем косточки.

Все подготовленные таким образом сухофрукты помещаем в кастрюлю, а лучше – в керамическую емкость и заливаем крутым кипятком. Накрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на 4-8 часов. Затем доводим до кипения на среднем огне и провариваем в течение 3-х минут, не более. Если варить дольше, неизбежно потеряем в полезности, поскольку при долгой термической обработке при температуре свыше 85 градусов по С многие полезные вещества, содержащиеся в сухофруктах, разрушаются.

Если есть возможность, лучше поместите кастрюлю с настоем сухофруктов (вместе с ними) на водяную баню минут на 20. Действуя такими способами, мы получим действительно полезный компот из изюма и/или других сухофруктов. Когда температура готового компота ниже 30-40 градусов, можно добавить в него мед или сахар. Сахар можно добавить и в горячий компот, а вот мед при нагревании образует вредные вещества. Добавление сока лимона придаст компоту приятную кислинку.

Можно ли сухофрукты при грудном вскармливании?

Содержание статьи

• 1 Состав и полезные качества сухофруктов
• 2 Ввод сухофруктов в пищу
• 3 Принятые сухофрукты
• 4 Правила приема сухофруктов
• 5 Сухофрукты компот
• 5 Сухофрукты компот
6 Видео: польза и вред сухофруктов

Сухофрукты полезны для всех категорий граждан, не исключение и молодые мамочки на грудном вскармливании. Такой продукт наделен натуральными веществами, положительно влияющими на организм женщины и малыша. Поэтому вопрос относительно того, разрешены ли сухофрукты, однозначно решен. Да, можно и даже нужно! Давайте узнаем все тонкости и правила приема. Также приводим рецепт компота и виды сухофруктов, допустимых к употреблению при ГВ.

Состав и полезные качества сухофруктов

Основная ценность обсуждаемого сырья заключается в том, что в сухофруктах много пищевых волокон. Они отвечают за работу пищеварительной системы, поэтому предотвращают запоры и проблемы с пищеварением (распространенная проблема кормящих женщин). Но в этом вопросе очень важно не переедать, иначе у малыша может начаться расстройство кишечника.

По мнению специалистов, полезно есть финики, курагу, изюм, это традиционное трио. Допускаются сушеные плоды шиповника в виде компота, яблоки и груши, чернослив. Перечисленные сорта помогают усилить лактацию, улучшить качество молока, привести в порядок психику матери.

Практически во всех сухофруктах концентрируются органические кислоты, пищевые волокна, минерально-витаминный комплекс и много (!) сахаридов. За счет включения углеводов не переедать.

Не нужно ошибочно полагать, что можно безмерно потреблять полезные плоды. В день разрешается съедать не более 3 штук кураги, 2 фиников, половину изюма. Все сухофрукты, кроме кураги, употребляют после основного приема пищи.

Теперь о витаминах и минералах. Сухофрукты богаты фосфором, железом, магнием, марганцем, кальцием, калием. Среди витаминов почетное место отведено группе В, аскорбиновой кислоте, токоферолу с ретинолом, витамину К.

Такой обширный список важен для новоиспеченной мамочки, так как помогает поддерживать иммунитет, улучшает пищеварение, облегчает нагрузку на сердце и почки, повышает когнитивные способности, усиливает обменные процессы.

Добавление сухофруктов в пищу

1. Компоты и чаи готовятся на основе сушеного сырья. Их разрешают вводить в ежедневное меню спустя пару недель после родов. Сами сухофрукты вводят в рацион примерно через месяц (иногда раньше).
2. Не стоит сразу набрасываться на большое количество сухофруктов или есть сразу несколько сортов. Начните с чего-то одного, постепенно увеличивая громкость и наблюдая за реакцией ребенка.
3. Если у ребенка нет побочных реакций, допускается увеличение количества. В случае возникновения нежелательных последствий, определенный вид сухофруктов исключается из меню минимум на месяц.
4. Практически все сухофрукты в большинстве случаев быстро усваиваются и не вызывают аллергии. Но их переедание может привести к коликам, газообразованию, болям в животе у малыша.

Принятые сухофрукты

1. Изюм. Лидер среди доступных разновидностей. В сушеных ягодах винограда накапливается множество минералов, необходимых для правильного формирования опорно-двигательного аппарата ребенка. Речь идет о фосфоре и кальции, которые в сочетании составляют идеальный дуэт. Изюм полезен тем, что улучшает деятельность женского сердца, следит за показателями давления и устраняет скачки.
2. Яблоки/Груши Универсальный вид сухофруктов и относительно безопасен для употребления новоиспеченными мамами. На основе яблок с грушами часто готовят чаи и компоты. Но их также разрешается принимать в сушеном виде. В нем много железа, магния и калия. Положительной чертой является тот факт, что у ребенка редко возникает аллергия.
3. Чернослив Считается рекордсменом по накоплению пищевых волокон, поэтому прекрасно очищает кишечный тракт от застойных явлений и препятствует замедлению обмена веществ. Усиливает переваримость пищи, устраняет брожение пищи в пищеводе. Это отличное средство от запоров у матери и проблем с пищеварением у ребенка.
4. Курага. Рекомендуется употреблять перед едой, чтобы пища легче и быстрее усваивалась во время приема. Таким образом, новоиспеченная мамочка не будет ощущать никакой тяжести, съедает умеренное количество, насыщает организм недостающим минерально-витаминным комплексом.
5. Финики. В процессе приема сухофруктов этого вида значительно увеличивается выработка молока. Поэтому при проблемах с лактацией стоит включить в меню финики. Также в них много калия, полезного для сердца.

Правила приема сухофруктов

1. Сухофрукты разрешается вводить в ежедневный рацион через 2-3 недели после родов. Компоты можно пить через 7-9 дней от начала грудного вскармливания. Такие продукты станут отличным дополнением к диетическому питанию. Кроме того, сухофрукты считаются гипоаллергенными.
2. Если вы только собираетесь вводить такие продукты в свой рацион, делайте это постепенно. Во-первых, несколько дней ешьте определенный вид сухофруктов. Следите за реакцией собственного организма и малыша. Если у ребенка нет проблем с пищеварением и не проявляется аллергия, продукт можно продолжать есть.
3. Если реакция организма на состав проявляется негативным образом, обязательно отложите употребление сухофруктов примерно на 1 месяц. После этого разрешается повторить процедуру. Запрещается пробовать сразу несколько видов продуктов. Соблюдайте интервалы в несколько дней.
4. В обязательном порядке соблюдайте суточную норму сырья, переедать такими составами запрещено. В противном случае можно столкнуться с довольно серьезными проблемами. На сухофрукты может развиться тяжелая аллергическая реакция или индивидуальная непереносимость.
5. Продукты могут сильно навредить малышу. У ребенка значительно увеличатся газы и колики. При покупке сухофруктов всегда смотрите на срок годности и состав. Проверьте комплект на целостность. Лучший вариант, конечно, самосушка. Добавляйте состав в каши и другие блюда.

Компот из сухофруктов

1. Чтобы приготовить вкусный компот, не нужно обладать навыками повара, также не нужно много компонентов. Достаточно взять изюм, яблоки, чернослив, лимон и 120 гр. Сахара. Перед употреблением сухофрукты обдать кипятком.
2. Возьмите только цедру лимона. Соединить все ингредиенты в кастрюле и залить 2 л. дистиллированная вода. Потребуется около 400 гр. сухофрукты. Варить компот после закипания около 12 минут. Оставьте напиток настаиваться примерно на 2-3 часа. Если у вас есть тяга к сладкому, отдайте предпочтение сухофруктам.

Сухофрукты представляют большую ценность для представительниц слабого пола, кормящих ребенка грудью. При отсутствии противопоказаний такие продукты позволяют полноценно укрепить организм мамы и малыша. Главное – следовать простым инструкциям. При любых отклонениях немедленно обращайтесь к специалисту за консультацией.

Видео: польза и вред сухофруктов

Рекомендуем читать

Можно ли курагу при грудном вскармливании?

Содержание статьи

• 1 Польза кураги
• 2 Что важно знать о кураге при грудном вскармливании
• 3 Что нужно знать при выборе сухофруктов?
• 4 Рецепты из кураги женщинам в период лактации
• 5 Видео: полезные свойства кураги

Курага считается очень полезным продуктом, имеющим набор самых необходимых веществ для всего организма, а для кормящей мамы — пользы будет вдвое больше. Дело в том, что после родов организм ослаблен, а витамины и микроэлементы, содержащиеся в кураге, помогают восполнить их запас. Но прежде чем употреблять этот сухофрукт, рекомендуется все же ознакомиться со свойствами этого продукта.

Польза кураги

Курага — это курага. И хотя содержание витаминов в сухом продукте значительно ниже, чем в свежем фрукте, курага содержит множество микроэлементов, благотворно влияющих на организм кормящей матери. Этот полезный продукт имеет:

1. Кальций, укрепляющий кости, также полезен для ногтей и волос.
2. Этот продукт также содержит фосфор, который полезен для щитовидной железы, нервной системы и почек.
3. Железо, поддерживающее нормальный уровень гемоглобина в крови.
4. Магний. Он помогает создавать новые клетки по всему телу.
5. Содержание глюкозы в плодах придает им сладкий вкус.
6. Витамин А, который способствует поддержанию иммунитета на должном уровне, а также улучшению структуры волос и ногтей.
7. Витамин С. Помогает усваивать различные вещества, в частности железо.
8. Витамины участвуют в обменных процессах организма и насыщают его энергией.
9. Мощным антиоксидантом является витамин Е, который также является иммуномодулятором.
10. Курага также содержит особую никотиновую кислоту, которая способствует циркуляции крови и правильному функционированию щитовидной железы.

Этот сухофрукт содержит такое полезное вещество, как калий, который помогает:

• Восстановить работу сердца и нормализовать ритм.
• Избавьтесь от лишней жидкости и избытка натрия в организме.
• Привести кровяное давление в норму.
• Улучшение работы нервной системы.
• Поддержание мышечного тонуса.

Этот продукт просто необходим кормящей маме в первый месяц после рождения малыша, так как помогает восполнить организм недостающими веществами и энергией, что просто необходимо в период ухода за малышом.

Сушеный абрикос намного калорийнее свежего, но это не страшно, так как он легко усваивается организмом, а наличие в нем пищевых волокон обеспечивает нормальную работу желудочно-кишечного тракта и способствует выведению из организма различных токсинов .

При беременности рекомендуется пить отвар или компот с добавлением кураги. Это отличный способ справиться с нагрузкой на женский организм после рождения малыша. продукт помогает восполнить недостаток питательных веществ, благодаря чему кормящая мама почувствует себя лучше и быстрее придет в форму.

Так как кормящим женщинам не рекомендуется есть фрукты из супермаркетов, а зимой достать настоящие продукты не так просто, отличной заменой полезным фруктам станет курага. Его можно добавлять во многие блюда. Это будет не только вкусным лакомством, но и большой пользой для организма.

Что важно знать о кураге при грудном вскармливании

Бывает так, что курага противопоказана кормящей женщине. В каких случаях лучше воздержаться от употребления кураги:

1. Если у женщины низкое кровяное давление. В этом случае употребление сухофруктов нужно свести к минимуму и ограничить до 50 граммов в день.
2. При аллергических реакциях кормящей женщины на цветки, а также абрикос и курагу. Эта способность может быть перенята малышом. Во время кормления аллергены могут попасть в организм малыша с молоком, что вызовет неприятную реакцию.

Первое время лучше всего использовать курагу, прошедшую термическую обработку (в течение 3-х месяцев после рождения ребенка). Дело в том, что кишечник в этот период у малыша и женщины еще не полностью сформирован. Употребление кураги в больших количествах может спровоцировать вздутие живота у ребенка, а также колики и газообразование. Чтобы избежать этого недуга, рекомендуется употреблять отвар из кураги или есть отварную курагу.

Противопоказания включают:

• Аллергические реакции на этот тип продукта.
• Расстройство желудка, вызванное употреблением кураги.
• Индивидуальная непереносимость продукта.
• Высокий уровень сахара в крови.
• Повышенное газообразование.

Если этих признаков не наблюдается, то употребление кураги в пищу просто необходимо для поддержания здоровья и насыщения организма необходимыми веществами. Систематический прием кураги устраняет запоры, нормализует стул, восстанавливает защитные функции организма и способствует восстановлению сил. Хорошим свойством кураги является то, что ее полезные для организма свойства сохраняются как в свежих, так и в сушеных плодах, прошедших термическую обработку.

Что нужно знать при выборе сухофруктов?

Первое и самое главное правило – внешний вид товара. И, если вы думаете, что нужно выбирать идеально ровные и без повреждений сухофрукты, то очень ошибаетесь. На самом деле для придания этим изделиям красивой формы и цвета используются вредные химические вещества. Например, вещество, образующееся при сжигании серы. Этот химикат обрабатывает свежие фрукты, которые затем сушат. После такой обработки плод сохраняет свой красивый вид, но пользы в нем будет гораздо меньше, чем в выращенных в естественных условиях и сушеных абрикосах. Но избавиться от серного ангидрида можно и самостоятельно: нужно всего лишь взять курагу и положить ее в теплую воду на 15 минут.

Если курага имеет не очень приятный вид, но высушена естественным путем, то вкус ее будет очень насыщенным и сладким. По своей структуре он очень твердый и сухой.

Рецепты из кураги женщинам в период лактации

Этот сухофрукт можно есть как отдельный продукт, так и в сочетании с другими фруктами, такими как изюм, чернослив и многое другое.