Как делать пюре из кабачка для первого прикорма: первый прикорм без хлопот — читать на Gastronom.ru — Талантика — город профессий

Содержание

рецепты из кабачков, цветной капусты, яблок и абрикосов

Рубрика: Статьи

Пюре из кабачка для маленького крохи готовят с молоком или без него. Овощи берут молодые, подойдут и небольшие цукини.

Легко найти здоровый и полезный овощ с минимальным содержанием нитратов летом. На зиму кабачки можно замораживать.

Для этого их режут на кубики и укладывают в специальные пакеты для заморозки. Хранить в таком виде ровно год.

Важно! Рекомендуется избавляться от нитратов с помощью вымачивания. Куски овоща оставляют в солевом растворе на 1,5 часа.

Кабачковое пюре готовится так:

Чистка и промывка свежих кабачков и удаление семян.
Нарезка ломтиками или кубиками.
Любая термическая обработка главного ингредиента – варка, запекание, готовка в пароварке или мультиварке.
Протирка овощей через сито или использование для получения однородной массы блендера.

Кабачковое однокомпонентное детское пюре идеально, как первый прикорм для малыша 4–5 месяцев. Узнать точно со скольких месяцев можно давать новое блюдо ребенку поможет педиатр.

Для грудничков постарше (7–11 месяцев).

Кабачковый суп с молоком.

Приготовление:

Промытый и нарезанный молодой овощ укладывается в кастрюлю.
Лук режется колечками.
В кастрюлю

к кабачкам и луку добавляется вода – 1 стакан.
Варка без крышки длится до тех пор, пока жидкость полностью не выкипит (около 20–26 минут).
Добавить молоко 400 миллилитров и варить до кремового цвета супа.
После остужения суп взбить, используя блендер.

Вводить любое новое блюдо надо постепенно, начиная с малых порций. При этом мамы следят, не развивается ли аллергия на щеках и других участках тела.

В случае высыпания, прекращают прикорм пюре с неугодным ингредиентом.

Фруктовое блюдо нравится грудничкам больше, чем овощное. Но первый прикорм лучше начинать с кабачка, даже если малыш поначалу не ест его.

Пюре из цветной капусты в домашних условиях для ребенка

Блюдо из цветной капусты будет для грудничка обязательно полезным и вкусным, если использовать такой рецепт:

Вымачивание соцветий в кипяченой подсоленной воде 3 часа – для уменьшения нитратов и избавления от насекомых.
Варить кусочки капусты по50–60 грамм в кипящей воде 30 минут максимум.
Добавить 2–4 ложки грудного молока и размешать все блендером.

Первый раз лучше давать такой прикорм в 7–9 месяцев. Не рекомендуется, чтобы пюре с любой капустой было первым в прикорме малыша, особенно если речь идет о белокочанной.

Как правильно сделать пюре из яблок и абрикосов своими руками?

Абрикосы и яблоки полезны для ребенка – содержат много витаминов К, А и С. Особые вещества выведут из организма шлаки, предохранят от радиации.

Для приготовления важного для грудничка блюда, понадобится:

Помыть одно яблоко (лучше взять зеленое для начала) или грушу.

Спелые чистые абрикосы – 5 штук обдать кипящей водой и избавить от косточек.
Яблоко или грушу натереть на пластиковой терке.
Абрикосовое пюре приготовить с помощью сита.
Смешать две субстанции.

Подойдет такое блюдо для малышей с 7 месяцев. Вместо абрикосов можно взять 1 персик.

Вкусные и полезные рецепты пюре для грудничка из овощей

Согласно рекомендациям ВОЗ, следует так распределить прикорм из овощей:

Возраст в месяцах	Пюре	Как давать, особые указания
6,5–7	Картофельное	Сначала как самостоятельное однокомпонентное блюдо, после, смешивая с другими овощами
6–7	Морковное	В смесях с кабачками, картофелем или в кашах
9	Из свеклы	Однокомпонентное пюре эффективно при запоре. При неустойчивом стуле, лучше не давать вечером
6–7	Из тыквы	Для начала в качестве пюре, далее можно добавлять в каши
5–6	Из кабачков	Идеален для первого овоща грудничку. Отличный компаньон другим овощам
9–10	Из кукурузы	В большинстве случаев нравится грудничкам

Тыквенное пюре

Готовить просто, для этого надо очистить овощ и порезать его на кубики. На противень или плоскую форму разложить части тыквы и влить немного воды. Сверху прикрыть кусочки фольгой.
Приготовление в духовке займет 20 минут. Затем, надо добавить грудное молоко, сливочное масло и растереть.

Блюдо для крохи из брокколи

Лучше приготовить так. Сварить несколько головок брокколи и одну картофелину, предварительно порезав их на кусочки.
Остуженные ингредиенты размять через сито или с помощью кухонной техники.

Гороховое блюдо для малыша

Готовится из замороженного овоща или свежего в количестве 200 грамм. После варки, бульон необходимо отделить.
Размять бобовые вилкой, толкушкой. При необходимости разбавить массу бульоном.

Пюре из фруктов

Обязательно нужно ввести грудничку прикорм из фруктов.

Это не только внесет в рацион много витаминов и полезных веществ, но и правильно разовьет его вкусовые рецепторы.

Рецепты в таблице помогут быстро сориентироваться и остановить выбор на нужном блюде для маленького гурмана:

Пюре	Приготовление
Банановое	Протирают свежий фрукт через сито или натирают на пластиковой терочке
Из персика	Обдают кипятком, снимают кожуру, удаляют косточку. Смешивают с яблочным пюре
Из груши	Фрукт режут на части, без сердцевины. Варят на медленном огне 11-16 минут. Сливают жидкость, остужают и помещают в чашу для блендера для дальнейшего измельчения
Яблочное	Хорошо, если это будут отечественные сорта фрукта. Приготовление: очистить и помыть плоды. Натереть сначала на терке, потом на блендере. Можно добавлять перетертые ягоды смородины, сливы, черники
Из кураги	Курагу замачивают с вечера для размягчения. Наутро сухофрукт вместе с водой ставят на огонь и дают покипеть несколько минут. Через сито получается пюре без кожуры, если же действовать кухонной техникой, то получается более полезное блюдо
Из чернослива	Имеет слабящие стул функции. Для создания блюда нужно добавить сухофрукты в уже готовое яблочное пюре и перемолоть блендером

Как видно необязательно покупать различные пюре в баночках. В домашних условиях можно приготовить своими руками много разнообразных и полезных блюд.

Готовим сытное мясное пюре грудничку

Мясное и рыбное пюре вводится в прикорм грудничка с 6–7 месяцев.

Пюре из мяса

Надо взять кусок индейки, кролика, говядины, курицы или телятины на выбор. Хорошо промыть его под проточной водой.
Удалить, если есть все кости, куриное, избавить от кожицы. Варка осуществляется в два захода.
Сначала мясо доводится до кипения в холодной воде. После, бульон сливается.
Наливается новая вода и мясо варится опять. Для приготовления пюре используется блендер.

Полезное видео

Пюре из кабачка- Энциклопедия Детское питание

Рецепты (4) 6-7 месяцев Без глютена Без молока Без муки Без мяса Без сахара Без яиц Варить Низкая калорийность Обед Овощи Первый прикорм Полдник Приготовленный Пюре Ужин

1 Комментарий

Левчук Виктория©

Простые и легкие рецепты овощных пюре ребенок быстро полюбит, а мамам понравится легкость и простота овощных рецептов.

Если в качестве первого прикорма выбраны овощи, то большинство родителей и педиатров отдают свое предпочтение кабачку. Этот овощ прост в домашнем приготовлении и почти никогда не вызывает аллергической реакции. Кабачок мягкий по вкусу и запаху, он почти не изменяет вкус пищи при соединении его с другим продуктом.

Почти все питательные вещества содержаться в кожуре, но необходимо учитывать, что кабачок обожает вбирать в себя все плохое из окружающей среды, поэтому если он выбран в качестве первого прикорма, данный продукт необходимо очистить от кожуры, порезать кубиками и замочить на пару часов, если кабачок не с домашнего огорода. Как всегда, соблюдаем правило «ожидания 4-7 дней», отслеживаем реакцию малыша. Если кабачок хорошо принят маленьким животиком малыша, то можно попробовать отваривать кабачок с кожурой.

Растительное масло добавляется по каплям после 3-4 дней употребления первого продукта прикорма. После того как ребенок нормально воспринял первый прикорм в следующее приготовление овощного пюре можно добавить 1 каплю растительного масла, на следующий день 2 капли растительного масла и т.д. доводим 5 капель. Также следим за реакцией ребенка на растительное масло, особенно за стулом малыша, оно может слабить.

Детский рецепт подходит для возраста ребенка в 6-7 месяцев, в качестве первого вида прикорма.

Введенные продукты в прикорм: Кабачок.

Пюре из кабачка

Распечатать рецепт

Простой рецепт приготовления пюре из кабачка для младенцев в домашних условиях.

Порции	Время подготовки
1 порция	5 минут

Время приготовления

40 минут

Порции	Время подготовки
1 порция	5 минут

Время приготовления

40 минут

Пюре из кабачка

Распечатать рецепт

Простой рецепт приготовления пюре из кабачка для младенцев в домашних условиях.

Порции	Время подготовки
1 порция	5 минут

Время приготовления

40 минут

Порции	Время подготовки
1 порция	5 минут

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

1 среднего размера кабачок

Порции: порция

Инструкции

Запекаем в духовке

Порезать кабачок пополам, убираем семечки.
Поместить в форму для пирога кабачок с водой. Проверять уровень воды во время выпечки.
Выпекать в духовке 200 градусов в течение 40 минут пока кожура не станет морщиться и половинки не станут мягкими, затем ложкой убрать кожуру.
Поместить кабачок в блендер и приготовить пюре.
Добавить воду, молочную смесь, материнское молоко по мере необходимости для достижения однородной консистенции.
Добавить растительное масло

Варим в воде

Очистить кабачок, вырезать семена и затем нарезать кусками.
Довести в кастрюльке воду до кипения.
Закинуть в воду кабачок.
Варить кабачок 10 минут
Вытащить при помощи ложки с дырочками кабачок из воды.
Взбить блендером до однородной консистенции.
Подавать на детский стол слега теплое пюре из кабачка.

Социальные сети:

Как приготовить пюре из цуккини из сладкого картофеля для ребенка

Хотя овощные пюре могут не понравиться вашему ребенку, сладкий вкус и кремовая текстура этого пюре из цукини из сладкого картофеля заставят его хотеть еще!

При введении твердой пищи часто лучше начинать с овощей, чтобы ребенок не привыкал к сладкому вкусу фруктов. По крайней мере, меня так учили!

Но я не считаю это правилом в реальной жизни.

Это связано с тем, что группа растительных продуктов настолько широка, что включает в себя продукты самых разных вкусов, текстур, внешнего вида и питательной ценности.

Однако я обнаружил, что младенцы с большей вероятностью откажутся от пресных овощей – тех, в которых много воды, поэтому при приготовлении они становятся просто мягкими.

Вот почему я люблю делать пюре из сладкого картофеля для ребенка. У него восхитительный сладкий вкус и кремовая текстура, которые можно сочетать практически с любыми «мягкими» овощами. Цуккини – один из них.

Так что любое сочетание сладкого картофеля и овощей в нашем доме будет беспроигрышным. Но на этот раз я решил соединить его с цукини (или кабачками для некоторых).

Пюре из сладкого картофеля из кабачков Ингредиенты

Для приготовления пюре из сладкого картофеля вам потребуются следующие ингредиенты:

Сладкий картофель: Лучше всего использовать органические, а неорганические нужно только тщательно промыть. и шелушение кожи. Мы предпочитаем оранжевый сладкий картофель, так как он придает пюре отличный оранжевый цвет, но другие сорта также подойдут для этого рецепта.

Цуккини (цукини): похож на сладкий картофель, лучше выбирать органические. Таким образом, у детей младше 8 месяцев кожу снимать не нужно. Неорганические потребуют тщательного мытья и очистки.

Пюре из сладкого картофеля из кабачков Питательные свойства

Сладкий картофель: это один из лучших источников витамина А. На самом деле это его предшественник бета-каротин, который также придает ему приятный желто-оранжевый цвет. Они также являются хорошим источником клетчатки (поэтому могут помочь в качестве средства от запоров), а также таких минералов, как медь, марганец и калий.

Цукини (цуккини): хороший источник многочисленных питательных микроэлементов, таких как витамины А и С, минералы марганец и калий. Они также содержат большое количество каротиноидов, которые действуют как антиоксиданты в организме и способствуют хорошему общему здоровью.

Оливковое масло: в большинстве случаев это жир и масло. У него такой идеальный профиль жирных кислот, который состоит в основном из мононенасыщенных кислот, что делает оливковое масло одним из лучших продуктов, способствующих здоровью сердца. И добавьте еще немного калорий в этот рецепт пюре.

Как приготовить пюре из сладкого картофеля из кабачков

Вымойте и очистите. Особенно, если у вас есть неорганический сладкий картофель и кабачки, они оба нуждаются в тщательном мытье и очистке от кожуры. Это делается для того, чтобы остатки пестицидов не попадали в наше овощное пюре из сладкого картофеля.

Если у вас органические, то очищать кожуру от сладкого картофеля и цуккини (цукини) может быть необязательно, но если вы предлагаете ребенку младше 8 месяцев, я бы все же рекомендовал очистить их.

Младенцы, которые только начали есть твердую пищу, могут с трудом переваривать кожуру даже в виде пюре, что может вызвать проблемы с животиком, которых можно легко избежать.

Вырез. Это овощное пюре из сладкого картофеля требует термической обработки (например, варки, приготовления на пару, запекания и т. д.) и позже будет переработано в пюре, поэтому не имеет значения, как вы их нарежете.

Я просто нарезала их кубиками, чтобы они легко помещались в мою детскую плиту, но если вы запекаете, готовите на пару или варите, я бы сказала, что подойдут и более крупные кусочки.

Процесс. Я предпочитаю приготовление на пару сладкий картофель и кабачки. Это связано с тем, что приготовление на пару — это процесс, при котором сохраняется наибольшее количество питательных веществ в продуктах. И лучшим вложением, которое я сделала в питание своего ребенка, была покупка детской плиты. У меня есть этот, но на самом деле любой, который испаряется и смешивается (2 в 1), идеален.

Вы также можете готовить в воде (не лейте слишком много воды) или запекать в духовке.

Мне не очень нравится выпечка , потому что она слишком сушит продукты, и в конце они не имеют приятной кремовой текстуры. Но в этом рецепте это может сработать, если кабачки не пережарены.

Если приготовление на пару или приготовление на пару , не забудьте оставить воду после процесса приготовления на пару/приготовления, чтобы при необходимости добавить ее в пюре.

Круто. Я предпочитаю дать ему постоять и остыть около 10 минут перед смешиванием. Но если вы спешите, вы можете смешать сразу.

Смесь. Поместите все ингредиенты в блендер (не забудьте про оливковое масло!) и смешайте до получения однородной консистенции.

Возможно, вам придется добавить немного воды (чайная ложка за чайной ложкой), чтобы получить однородную консистенцию пюре, хотя мне никогда не приходилось этого делать. Кабачки содержат достаточно воды, чтобы обеспечить такую консистенцию.

Возможные варианты пюре из батата и цуккини

Пюре. Если вы закончили стадию пюре или переходите от пюре к закускам, то этот рецепт отлично подходит, если вы измените часть «как делать». Вы все равно захотите следовать всем инструкциям, пока не достигнете «смеси». Вместо смешивания просто сделайте пюре, добавьте немного оливкового масла и перемешайте.

Комки. Если вы в шаге от еды, которую можно есть руками, вы также можете смешать или размять одну половину приготовленного/приготовленного на пару/запеченного батата и цуккини, а затем оставить остальные кусочками перед тем, как смешать их вместе. Не забудьте добавить оливковое масло! Так ваш ребенок привыкнет к новым текстурам.

Еда, которую едят руками. И сладкий картофель, и кабачки могут быть отличными закусками. При нарезке перед приготовлением на пару/варкой/выпечкой выбирайте более длинные и тонкие палочки, если ваш ребенок все еще держится за ладонь, или нарежьте кубиками, если он освоил щипцовый захват. Я бы порекомендовал запекать здесь, так как кабачки будут намного тверже, и поэтому вашему ребенку будет легче их держать.

Другие рецепты пюре, которые вам понравятся:

Ищете другие рецепты? У нас много:

45 пюре за 45 минут
Свернового малинового пудинга
Сладкий картофельный фруктовый пудинг
Грушечный пюре для скорой пюре

5 из 5 голосов

Автор: Dora

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 20 мин

Время охлаждения 10 минут

Всего времени 40 мин

Поличия 2 порции

▢ 1 Сладкий потато среднего размера
1 кабачок среднего размера (кабачок)
▢ 1 чайная ложка оливкового масла холодного отжима

Вымойте батат и цуккини
Очистите батат и цуккини
Нарежьте кубиками и положите в кастрюлю или в кипящую воду для приготовления на пару
Готовьте на пару около 20 минут (до мягкости) или до готовности
Не допускайте попадания воды в приготовление на пару
Дать остыть около 10 минут
Поместить в блендер и добавить оливковое масло
Взбить до получения однородной массы
При необходимости добавить чайной ложкой воды

Калорийность: 85 ккал

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Цуккини Рецепт детского питания – Little Mashies

Цуккини идеально подходит для детского питания благодаря мягкому, нежному вкусу, его можно добавлять во что угодно, не меняя вкуса. Он содержит большое количество воды и пищевых волокон, небольшое количество углеводов и сахара и абсолютно не содержит жира. Когда дети подрастут, вы сможете нарезать цуккини длинными кусочками и использовать их в качестве закуски на нашей тарелке Little Mashies! Вы можете использовать овощечистку и сделать полоски, как лапшу. Для малышей и детей постарше кабачки можно есть сырыми или приготовленными. Он отлично сочетается с ароматными дип-соусами или пастой вместо крекеров или макарон! Мы регулярно используем кабачки таким образом в нашей герметичной коробке для завтрака Little Mashies!

Ингредиенты:

300 г цукини, нарезанных кубиками (обычно около 2 больших)

Инструкции:

Шаг 1: Нарежьте цукини на мелкие кусочки.
Шаг 2: Готовьте нарезанные кубиками кабачки в пароварке или системе Beaba Baby Cook в течение примерно 7 минут или до мягкости.
Шаг 3: Измельчите цуккини в кухонном комбайне или блендере. Кабачки, естественно, довольно водянистые, поэтому, если вы хотите, чтобы они были более густыми, вам нужно будет добавить в рецепт детского питания немного рисовой каши или немного авокадо. Чтобы заморозить пюре, просто наполните наши многоразовые пакеты для пищевых продуктов Little Mashies и поместите их в морозильную камеру до тех пор, пока вы не будете готовы их использовать.
Шаг 4: Если вы готовите детское питание оптом, заморозьте пюре в формочках для льда или разложите его по ложке в многоразовых пакетах для еды Little Mashies, а затем храните их в холодильнике или морозильной камере. Инструкции о том, как заполнить многоразовый пакет, вы можете прочитать в нашем блоге. Для получения информации о том, как долго замораживать конкретное детское питание, у нас есть информация здесь.
Шаг 5: Нанесите этикетку и дату на самодельные пакеты, чтобы знать, когда использовать пюре. На обратной стороне пакетиков с йогуртом и детским питанием Little Mashies есть место, где можно написать все детали.
Шаг 6: Чтобы почистить многоразовые пакеты для еды, посмотрите наше видео Little Mashies здесь. Маленькие Маши видны насквозь, если поднести их к свету, поэтому очень легко увидеть, что вся еда вымыта. Из-за специально разработанной изогнутой формы вся еда вымывается прямо, если держать ее вверх дном под краном. Little Mashies также можно использовать в посудомоечных машинах и паровых стерилизаторах, они не содержат BPA, фталатов и ПВХ.

Вот подборка рецептов из нашего бестселлера Книга рецептов детского питания (см. видеопросмотр здесь). Прямо сейчас вы можете использовать код купона RECIPE, чтобы удалить 100% цены цифровой версии (сэкономьте 19 долларов США).0,95). Просто добавьте его в корзину, примените код и введите свои данные, как если бы вы были платным клиентом. Мы только просим, если у вас есть время после использования нашей книги, не могли бы вы оставить нам отзыв. Большое спасибо заранее!

Для детей младшего возраста и детей старшего возраста

Для детей старшего возраста при отлучении от груди пюре из детского питания полностью пропускается и начинается с больших (размером с два пальца) кусочков пищи. Мы бы, конечно, сделали это на нашей сосущей тарелке Little Mashies! Так с 6-9Месяцы возраста прикорма для прикорма должны быть размером примерно с 2 пальца, чтобы ребенок мог взять его и самостоятельно поесть. Они также должны быть хорошо приготовлены, чтобы они были мягкими и без отдельных кусочков (например, крошечные соцветия, которые могут отломиться от брокколи, или ломтик яблока, который настолько тонкий, что может сломаться при грызении).

Примерно с 9-месячного возраста при отлучении ребенка от груди вы очень мелко нарезаете пищу (чтобы не подавиться). Я бы предложил 2-4 зерна риса в размере. Это маленький кусочек, чтобы, если они проглотят его целиком, они не подавились. В традиционных рецептах детского питания на этом этапе мы измельчаем пищу, чтобы она имела небольшую текстуру. В этом возрасте дети уже умеют брать предметы и удерживать их пальцами. В 6-9Если раньше они держали пищу всей рукой, то теперь они хватают ее пальцами.

Примерно в 12-месячном возрасте при отлучении ребенка от груди пища становится размером с укус (и то же самое происходит и у детей, привитых от груди без помощи ребенка), размером с ноготь. Конечно, у некоторых младенцев будет другая временная шкала в зависимости от того, есть ли у них куча или несколько зубов. Каждый ребенок индивидуален, и вам просто нужно внимательно наблюдать и узнавать, как ваш ребенок относится к еде. Никогда не оставляйте их одних во время еды, и я также рекомендую садить их за стол вместе с вами во время всех приемов пищи, если это возможно. Это помогает формировать ожидания на более поздние годы жизни, и вы можете стать образцом для подражания в том, как правильно питаться. Примерно в 18 месяцев вы можете снова предложить своему малышу большие порции (например, целое яблоко), чтобы он научился сам откусывать маленькие кусочки, жевать и глотать.