Блюда из тыквы для детей до года: Блюда из тыквы для детей

8 блюд из тыквы, которые придутся по вкусу детям

Тыква – ценный продукт, особенно, в рационе ребенка. В ней содержатся витамины группы В, бета-каротин, калий, магний, фосфор и клетчатка. При этом из тыквы можно приготовить множество как сладких, так и несладких блюд – какое-то из них наверняка придется по вкусу детям.

Тыквенная каша с рисом

• Очистите тыкву от кожуры, порежьте на крупные кубики и тушите на медленном огне, добавив немного воды, чтобы избежать подгорания.
• Когда тыква слегка размягчится, долейте еще немного воды и прямо в эту же кастрюлю насыпьте рис.
• Тщательно перемешайте, добавьте соль, сахар, корицу и немного лимонной кислоты по вкусу.
• Если хотите, чтобы каша была более «тыквенной», добавьте поменьше риса и побольше тыквы.
• Можно вместо риса добавить пшенку, тоже получится вкусно. Подавайте со сливочным маслом.

Тыквенный суп-пюре

Суп-пюре из тыквы несмотря на свою простоту популярен во многих ресторанах.

Рецептов много, мы предлагаем базовый, который вы можете адаптировать под вкусы своей семьи.
• Итак, 300-400 г мякоти тыквы обжарьте с репчатым луком и небольшой морковью на сливочном масле.
• Пюрируйте в блендере, добавьте горячее молоко или сливки.
• Перелейте в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте специи, посолите и подавайте на стол, посыпав крем-суп сухариками или тыквенными семечками.
• Если добавить в суп заранее обжаренные кусочки куриного филе, он получится более сытным, а с MAGGI® Супер приправой «10 овощей» – более ароматным.

Запеченная тыква

Это, пожалуй, самый простой рецепт, с которым справится даже ребенок.

• Нарезанную крупными квадратиками мякоть тыквы разложите по застеленному фольгой противню, запекайте в духовке, пока тыква не станет мягкой.
• Затем посыпьте корицей и полейте жидким цветочным медом. Полезный десерт готов.
Кстати, по вкусу тыква прекрасно сочетается с голубыми сырами. Если вместо меда посыпать тыкву сыром дорблю, получится несладкое, но не менее вкусное блюдо – правда, скорее для взрослого меню.

Тыквенные оладьи

Если вам нравятся оладьи из кабачка или картофеля, то почему бы не добавить в них тыкву?

• Натрите на крупной терке сначала кабачок, затем тыкву, посолите и перемешайте, а затем аккуратно отожмите лишний сок.
• В зависимости от количества получившейся массы добавьте 1 или 2 куриных яйца, немного муки, перемешайте и жарьте на сковороде, как обычные оладьи.
• Подавайте со сметаной.

Чипсы из тыквы

• Очищенную от жесткой кожуры тыкву нарежьте тонкими ломтиками, смажьте оливковым маслом, посолите, посыпьте кунжутом и разложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
• Запекайте при температуре 200 градусов около 15 минут.
• Следите за тем, чтобы тыква не подгорела, так как время выпекания может меняться в зависимости от сорта тыквы и толщины ломтиков.

• Получится необычный перекус, которым можно заменить магазинные картофельные чипсы, печенье и другие не самые полезные для ребенка продукты.

Салат из свежей тыквы

• Натрите на крупной терке тыкву, сладкие яблоки сорта Голден и морковь.
• Сбрызните оливковым маслом, посыпьте очищенными тыквенными семечками. Полезный витаминный салат готов.

Тыквенный чизкейк

Для основы чизкейка вам понадобится 250 г миндального печенья, 120 г сливочного масла и 1 ст.л. коричневого сахара.

Для начинки: 250 г тыквы, 200 г сахара, 500 г сыра Филадельфия, 2 яйца, 2 яичных желтка, 200 мл жирных сливок, корица, имбирь, соль и 3 ст.л. лимонного сока.
• Измельчите в блендере печенье, добавьте в него растопленное сливочное масло и сахар: у вас должна получиться мягкая пластичная масса.
• Раскатайте ее и выложите на дно пекарской формы, оставляя невысокие бортики.
• Уберите в холодильник и займитесь начинкой. На средней скорости смешайте миксером или блендером яйца, желтки, сыр Филадельфия и сахар, добавьте к ним заранее приготовленное тыквенное пюре, лимонный сок, специи и соль по вкусу.
• В конце добавьте сливки и снова перемешайте до однородности.
• Готовую начинку залейте в форму и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут.
• Когда чизкейк будет готов, дайте ему остыть прямо в форме.
• Подавайте, полив горячим шоколадом или посыпав соленой карамелью.

Цукаты из тыквы

• Порежьте тыкву на небольшие кусочки, выложите слоем в большую кастрюлю и щедро посыпьте сахаром, сверху выложите порезанный дольками лимон.
• Затем снова слой тыква-сахар-лимон и снова, пока не закончится место в кастрюле.
• Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, поварите 5 минут и дайте остыть в течение 3-4 часов.

• Повторите процедуру еще один-два раза. Главное, чтобы тыква пропиталась сиропом, но при этом кусочки сохранили форму и не превратились в пюре.
• Когда тыква в последний раз остынет, слейте сироп и отправляйте цукаты сушиться в печь. Для этого потребуется около 4 часов при температуре 100 градусов.
• Когда цукаты затвердеют, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.
• Храните цукаты в закрытой банке.

Ольга Выходченко
Журналист

Блюда из тыквы для детей

Ярко оранжевый овощ, обладающий нежным вкусом и насыщающий витаминами и микроэлементами, полезный для мам, пап и их ребятишек! Правильно, сегодня мы поговорим о приготовлении самых разных блюд из тыквы для детей любого возраста – от самого маленького, до уже совсем сознательного. Все рецепты несложные и очень быстрые в исполнении, а блюда питательные, легкие и вкусные – ваши малыши останутся довольны.

Тыква одним своим цветов уже поднимает настроение, а уж составом и подавно. В ней заключено огромное количество витаминов и минералов, среди которых необходимые для нормализации обменных процессов калий и витамин Т. А также ответственный за правильный синтез костей витамин К.

Не смотря на то, что в этом овоще достаточно сахара, чтобы сделать его привлекательным продуктом для малышей самого раннего возраста, он легко и быстро усваивается. Педиатры во весь голос ратуют за введение тыквы в прикорм самым маленьким деткам, потому что в ней не так много клетчатки, и она очень легко усваивается, не травмируя и не нагружая еще не развитую пищеварительную систему малышей.

Она отлично сочетается с любыми видами овощей, круп, мяса, молочных продуктов, поэтому так хороша в блюдах для детей. Малышу обязательно понравится его новое детское меню из тыквы!

к содержанию ↑

Блюда из тыквы для малышей

Пюре из тыквы

Начинать вводить тыквенный прикорм здоровому малышу можно уже на седьмом месяце жизни. Это должно быть простое пюре, приготовленное следующим образом.

Ингредиенты

• Свежая тыква – 100 г
• Фильтрованная вода – ¼ стакана

Приготовление

1. Очищаем овощ от семян, нарезаем на кусочки и, залив водой, ставим вариться под крышкой в маленькой кастрюльке на слабом огне.
2. Через 15 – 2- минут, когда овощ станет мягким, сливаем лишнюю воду, если она осталась, и протираем через сито. Почему сито, если существует блендер? Дело в том, что блендер, как бы вы не старались, «пропускает» крупные волокна. Для взрослого они совсем не заметны, но грудничку, который ничего кроме жидкой пищи не пробовал, они могут совсем не понравиться, и отвадить от «взрослой» пищи на долгое время. Так что лучше не рисковать, а вооружиться ситом, тем более, что протереть понадобится всего лишь 100 грамм!
3. Для улучшения вкуса можем добавить туда немного грудного молока или смеси. Готово! Можно потчевать ваше сокровище!

Овощной суп-пюре с тыквой

Ваш малыш уже подрос, привык к новому вкусу и даже не одному. Ему хочется разнообразия, а вам побаловать его новыми кушаньями. Попробуйте ввести в меню новое блюдо из тыквы, которое подходит для детей от 8 – 9 месяцев.

Ингредиенты

• Тыква – 50 г
• Картофель – 30 г
• Морковь – 30 г
• Кабачок – 30 г
• Брокколи – 30 г
• Вода – ¼ стакана
• Рафинированное растительное масло – ½ ч. л

1. Все овощи чистим, нарезаем, складываем в небольшую кастрюльку и, залив водой, тушим под крышкой до готовности – они должны стать мягкими и легко протыкаться вилкой.
2. Если вода осталась, не выливаем ее, а оставляем для придания блюду более жидкой консистенции.
3. Теперь, когда малыш подрос, для измельчения можно воспользоваться блендером.
4. Взбив, добавляем капельку масла и, если надо, оставшийся овощной отвар.

Суп-пюре из тыквы для вашего карапуза готов!

к содержанию ↑

Мы подросли!

Если вашему сыну или дочке уже больше года или даже двух, следующие блюда из тыквы обязательно придутся им и по возрасту, и по вкусу!

Пшенная каша с тыквой

Такую кашку можно давать деткам от полутора – двух лет, да и взрослым она понравится, потому что получается сладкой, питательной и очень полезной, поэтому приготовим сразу на несколько порций, чтобы хватило на всех.

Ингредиенты

• Пшенная крупа – 2 ст.
• Тыква (очищенная и порезанная на кусочки) – 400 г
• Молоко – 700 г
• Вода – 700 г
• Соль – 1 ч. л.
• Сахар песок – 1 ст.л
• Масло сливочное – рассчитывается индивидуально, при подаче.

Приготовление

1. Как мы помним, наша тыковка уже почищена и порезана, значит, ставим ее сразу на огонь, залив водой так, чтобы лишь слегка были прикрыты кусочки.
2. Пока овощ тушится, как следует промойте пшено. Обычная крупа бывает очень грязной, поэтому уделите этому время и промойте ее в нескольких водах.
3. Через 20 минут, когда тыква станет мягкой, разминаем ее толкушкой для картофельного пюре, но только слегка! Не нужно превращать ее в однородную массу, достаточно лишь немного размять отдельные куски. Так каша получится вкуснее и необычнее – тыквенный вкус будет намного ощутимее, а ярко-оранжевые кусочки порадуют вашего малыша.
4. Теперь вливаем в кастрюлю с овощем горячее молоко, оставшуюся воду и всыпаем пшено.
5. Как только каша закипит, убавляем огонь и, приоткрыв крышку, варим до окончательной готовности не менее 25-30 минут. Соль и сахар добавляем в самом конце, за 5 минут до конца приготовления.
6. По возможности дайте кашке чуть-чуть постоять. Укутайте ее на 15-20 минут – так вкус получится еще более насыщенным и глубоким.
7. При подаче положите в тарелку кусочек сливочного масла. Еще одно детское блюдо из тыквы готово!

Запеканка из тыквы

Из этого рецепта получается настоящий десерт, а не просто новое блюдо из тыквы для детей! Он порадует всех сладкоежек в вашей семье. Тыквенную запеканку не стыдно предложить и «маленьким» гостям на детском празднике или на «мамских» посиделках с ребятишками – вкусно, полезно и необычно!

Ингредиенты

• Порезанная тыква — 350 г
• Манная крупа – 75 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахарная пудра – 3 ч.л
• Изюм или порезанная курага — 20 – 30 г

Приготовление

1. Снова, как и в предыдущих рецептах отвариваем овощ, но теперь уже полностью сливаем воду и делаем самое настоящее пюре – блендером или толкушкой.
2. Добавляем к нему яйцо и сахарную пудру, как следует перемешиваем.
3. Засыпаем в тыквенно-яичную смесь небольшими порциями манку и снова мешаем, чтобы не было комочков. Добавляем изюм или курагу.
4. Готовить запеканку можно и в духовке, и в пароварке:

• В первом случае застелите емкость для выпекания бумагой или смажьте ее растительным маслом. Хорошо также воспользоваться маленькими формочками для маффинов. Разложите смесь по формам и запекайте в течении 25 – 40 мин при температуре 180 °С. Помните, чем меньше ваши формочки, тем меньше время выпекания!
• Если вы готовите в пароварке, вам потребуются 40 – 45 минут.

Подавайте лакомство с мороженым, молочным коктейлем или посыпав сверху сахарной пудрой. И в детское меню, и во взрослое такое блюдо из тыквы внесет приятное разнообразие.

Котлеты из тыквы

Совсем не обязательно готовить из яркого овоща только сладкие десертики. Как мы помним, он вполне может быть составляющей «серьезного» блюда, которое можно давать ребятишкам с одного года.

Ингредиенты

• Тыква почищенная (крупные куски!) – 500 г
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Сливки 10% — 50 г
• Манная крупа – 1 ст. л
• Соль – щепотка
• Панировочные сухари – 2 ст.л

Приготовление

1. Трем куски тыквы на терке, отжимаем сок.
2. Ставим на маленький огонь тушиться в течении 5 мин, добавив сок и сливки.
3. Выкладываем в глубокую тарелку перетертый овощ, вмешиваем в него яйцо и манку. Солим.
4. Формируем котлетки, обмакиваем в сухари и готовим на пару.

Подаем тут же горячими.

Тыквенные фигурки с сыром

Это веселое блюдо – настоящая находка! Оно украсит праздничный стол или просто поднимет настроение вам и вашему ребенку своим озорным видом. Даже готовить его можно вместе!

Ингредиенты

• Тыква – 300 – 400 г
• Сыр твердый – 50 – 70 г
• Соль – ½ ч.л
• Мука – 2 ст.л
• Рафинированное растительное масло – 1 ч.л
• Формочки для вырезания песочного печенья

Приготовление

1. Почищенный овощ режем на тонкие дольки — не более 0,5 см и с помощью фигурок для печенья вырезаем звездочки, месяцы, кружочки, сердечки и т. п. Солим.
2. Разогреваем масло на сковороде и, обмакнув в муку тыквенные фигурки, выкладываем их жариться. Делать это нужно не более 3-х минут, на небольшом огне, так как они очень тонкие.
3. Трем тем временем сыр и, переложив жареные с обеих сторон фигурки на блюдо, посыпаем сверху, пока горячие, чтобы сыр расплавился.
4. Подаем тут же, украсив листиком мяты или посыпав зеленью.

Вот рецепты, из которых можно приготовить вкусные и очень полезные блюда из тыквы, не только для ваших детей, но  и достойно разнообразить взрослое меню!

Блюда для детей из тыквы. Что приготовить из тыквы для детей с 8-9-10-11 месяцев и в 1 год

9 Июля 2014

144,449

Мы предлагаем вам несколько рецептов блюд из тыквы для детей, а вы смело добавляйте или меняйте компоненты.

Тыква очень полезна и из неё можно делать множество вкусных блюд для детей и взрослых. Знакомиться с тыквой можно достаточно рано, хотя никак не ранее 6 месяцев. Однако лучше не ставить тыкву первой по порядку при введении прикорма.

Тыква богата на бета-каротин, железо, магний, калий, витамины С, Е, группы В. Также важно помнить, что в мякоти тыквы содержится много ценного для детского организма витамина D. Ещё тыква содержит редкие и нужные витамины К и Т.

Тыква может быть подана детям в качестве пюре, с добавлением или без других овощей, фруктов, мяса. Также можно делать суфле, рагу, оладьи, суп и многое другое. Мы предлагаем вам несколько рецептов блюд из тыквы для детей, а вы смело добавляйте или меняйте компоненты.

Блюда для детей из тыквы (что приготовить из тыквы)

 

Пюре из тыквы с грушей с 7 месяцев

 

Ингредиенты: 

• 100 г тыквы
• 50 г груши
   

Для ребёнка постарше можно увеличить количество продуктов в пропорции 2 к 1.
Тыкву моем, чистим, режем, тушим 15-20 мин под крышкой до мягкости. Параллельно готовим грушу (режем на мелкие кусочки). Затем взбиваем блендером грушу и тушёную тыкву. Деткам постарше при необходимости можно подсахарить чуть.

Овощное пюре с 9 месяцев

 

Ингредиенты: 

• 50 г тыквы
• 30 г картофеля
• 30 г моркови
• 30 г капусты
• 30 г кабачка
• Немного растительного масла
   

Все овощи моем, режем, тушим до готовности с закрытой крышкой с небольшим добавлением воды. Затем взбиваем блендером и добавляем растительное масло. Малышам постарше можно подсолить.

Пюре из тыквы с мясом с 8 месяцев

 

Ингридиенты

• 150 г тыквы
• 50 г мяса птицы (курица, индейка)
• Немного растительного масла
   

Тыкву моем, режем, тушим до готовности с закрытой крышкой с небольшим добавлением воды. Отдельно варим до готовности мясо. Затем взбиваем блендером и добавляем растительное масло. Малышам постарше можно подсолить.

Тыквенные котлеты с 1 года

 

Ингредиенты: 

• 500 г тыквы
• 1 яйцо
• 50 г сливок (10%)
• 1 ст ложка манки
• сухари панировочные
• Соль, сахар по вкусу
   

Тыкву моем, чистим, трём на тёрке, отжимаем сок. Тыкву тушим 5 мин под крышкой, добавив сок и сливки. Затем перекладываем в миску тушёную тыкву, добавляем манную крупу, желток. Для детей постарше можно использовать сахар. Формируем котлетки, после чего обмакиваем в белке и сухарях. Готовить лучше на пару.

Тыквенное суфле с 1,5 лет

 

Ингредиенты: 

• 150 г тыквы
• 1 ч ложка сливочного масла
• 2 яйца (только белки)
• Сахар по вкусу и сахарная пудра
   

Тыкву моем, чистим, режем на 4 части. Складываем в форму, заливаем водой и печём в духовке до мягкости. С помощью блендера делаем пюре из тыквы, затем перекладываем в небольшую ёмкость и добавляем сахар. Варим на маленьком огне до загустения. Параллельно взбиваем белки, вмешиваем их в тыквенное пюре. Осталось только запечь в духовке (15 минут при 180 градусах), предварительно смазав форму сливочным маслом. Готовое суфле немного посыпаем сахарной пудрой.

Оладьи из тыквы и яблока с 1 года

 

Ингредиенты: 

• 200 г тыквы
• 1 яблоко (небольшое)
• 1 ст ложка муки
• 1 яйцо
• немного растительного масла
   

Моем и трём на тёрке тыкву и яблоко. Добавляем яйцо и муку, перемешиваем. Обжариваем на растительном масле.

Как приготовить тыкву для ребенка до года

Фото: UGC

В осенний период не так просто сформировать сбалансированное меню для ребенка до года, потому что большинство сезонных овощей уже отошло, а тепличные для этих целей не подойдут. Разнообразьте питание ребенка, введя в рацион тыкву. Вот несколько простых рецептов, как приготовить тыкву для младенца.

Поскольку пищеварение младенца очень деликатное, оно только настраивается на переваривание твердой пищи, то важно соблюдать технологию приготовления, знать не только, что приготовить из тыквы, но и с чем она сочетается, какие компоненты усиливают ее действие.

Большинство блюд для детей до года требуют термической обработки. Поэтому необходимо знать, как варить тыкву. Эти моменты учтены в представленных ниже рекомендациях.

Читайте также

Брокколи: как готовить правильно

Возьмите на вооружение такие рецепты из тыквы:

Тыквенный суп-пюре придется по вкусу малышам, у которых еще нет зубов или несколько уже прорезались.

Для приготовления понадобится:

• 500 мл детского витаминизированного молока;
• 250 г тыквы;
• 20 г сливочного масла.

Чтобы правильно сварить это блюдо из тыквы, сделайте так:

1. Очистите тыкву от кожуры и семечек.
2. Порежьте кубиками или, чтобы быстрее приготовилось, потрите на крупной терке.
3. Доведите молоко до кипения и опустите в него тыкву.
4. Варите 30 минут на слабом огне.
5. За несколько минут до завершения приготовления посолите и добавьте немного сахара. Если тыква сладкая, то от сахара откажитесь вовсе.
6. Выложите получившуюся массу в ситечко и перетрите.
7. Добавьте масло и размешайте.

Читайте также

Салат из свеклы и яблок для детей

Если у малыша непереносимость лактозы, то замените молоко водой.

Каша тыквенная с рисом — вкусный и питательный обед, полдник или ужин для малыша 10–11 месяцев.

Для приготовления этого кушанья используйте:

• 500 г тыквы;
• 1,5 стакана молока;
• 1/3 стакана риса;
• соль и сахар.

Готовим это блюдо таким образом:

1. Очистите тыкву от кожуры и семечек, порежьте мякоть на небольшие кусочки.
2. Налейте в кастрюлю с толстым дном 50 мл воды и выложите туда тыкву.
3. Добавьте рис.
4. Залейте все молоком.
5. После закипания варите на слабом огне 20 минут, потом добавьте сахар и немного посолите.
6. Готовьте еще 10 минут, периодически помешивая ложкой, чтобы не пристало ко дну.

Читайте также

Сосиска в тесте в духовке: простой рецепт

В конце добавьте немного сливочного масла.

Читайте также: Как запечь тыкву с яблоками в духовке

Яблочно-тыквенное пюре — отличный вариант второго завтрака или полдника.

Для его приготовления понадобится:

• среднее яблоко;
• 150 г тыквы;
• стакан воды.

Чтобы сделать идеальное фруктово-овощное пюре, выполните такие действия:

1. Очистите яблоко и тыкву от кожуры и семечек.
2. Порежьте все небольшими кусочками либо тыкву потрите на крупной терке, а яблоко порежьте дольками.
3. Сложите все в кастрюлю или пароварку и залейте водой.
4. Готовьте на небольшом огне 20 минут.
5. Взбейте блендером.

Блюдо готовится без сахара, поэтому возьмите сладкие яблоки и тыкву.

Тыква богата не только витаминами группы В и бета-каротином, но еще это источник клетчатки, необходимой для нормального функционирования пищеварительного тракта. Поэтому если у ребенка до года случился запор, то блюда с тыквой помогут справиться с проблемой, и вам не нужно прибегать к лекарственным средствам.

Читайте также

Сырники с манкой в духовке: рецепт

Готовя блюда из тыквы для ребенка до года, старайтесь не использовать дополнительные приправы, например соль или сахар. Применяйте их только в том случае, если блюдо покажется слишком пресным. Сливочное масло усиливает усвояемость бета-каротина, поэтому желательно добавлять этот компонент в небольшом количестве.

Попробуйте приготовить блюда по представленным рецептам. Увидите: малыш будет в восторге.

Приятного аппетита!

Читайте также: Как хранить тыкву зимой

Оригинал статьи: https://www.nur. kz/family/food/1695431-kak-prigotovit-tykvu-dlya-rebenka-g/

Тыква для ребенка 1 год: что приготовить?

Меню для годовалого ребенка обязательно должно включать тыкву — источник витаминов, минералов, клетчатки. О пользе тыквы и говорить не стоит, и так понятно. А вот что из нее можно приготовить для маленьких деток?

Конечно, тыкву для годовалого ребенка можно просто испечь и размять вилкой. Добавить в кашу, яблочное пюре, овощной супчик. Все это хорошо, но совсем не так интересно: разве не хочется вам приготовить для любимой крохи что-нибудь особенное? Например, одно из блюд нашей оранжевой тыквенной подборки!

Мы постарались на славу — перед вами рецепты на любой вкус.

Пюре из запеченной тыквы

Тыкву вымыть, кожуру не снимать, очистить от семян, разрезать на несколько частей и выложить на противень (застилаем противень пергаментной бумагой или фольгой), теперь отправляем это все в духовку на 50 — 100 минут. Время запекания зависит от спелости и сорта тыквы, периодически открываем духовку и проверяем тыкву вилкой: когда она станет совсем мягкой — значит, готова. Даем ей немного остыть при комнатной температуре. снимаем с тыквы кожуру и режем кубиками. А дальше все совсем просто — с помощью блендера превращаем запеченную тыкву в пюре. Сахар или мед добавляем по вкусу.

Тыквенно-морковное пюре с бананом

Испеките кусочек тыквы весом 120-150 грамм и 1 небольшую морковь. Очистите морковь, срежьте корку с печеной тыквы. Сложите все это в чашу блендера, добавьте половинку спелого банана, взбейте и накормите ребенка аппетитным пюре, которое не придется даже подслащивать!

Тыквенный суп-пюре с домашними сливками

Получить домашние сливки в небольшом количество очень просто. Поставьте на ночь в холодильник банку домашнего молока. К утру сливки соберутся вверху, их можно будет просто снять ложкой. Пастеризуйте сливки (можно в микроволновке) — все-таки для ребенка готовите.

А тыквенный суп-пюре готовится так. В небольшую кастрюльку выложите кубики тыквы и моркови (тыквы 200 грамм, моркови 100), варите в небольшом количестве воды до готовности, отдельно отварите картофелину среднего размера. Вареный картофель разомните ступкой, из отварной тыквы с морковью приготовьте пюре с помощью блендера. Смешайте тыквенно-морковное пюре с картофельным, добавьте горячие сливки и щепотку соли, перемешайте. Кстати, не вздумайте взбивать картошку блендером — пюре станет тягучим и клейким. Количество продуктов указано на 2 порции. В течение дня можно дать этот вкусный супчик два раза или накормить сразу двух малышей 🙂 ведь никто не запрещает использовать блюда из нашей подборки для детей постарше.

Каша из тыквы с овсяным толокном

Овсяное толокно — один из самых ценных продуктов для детей. Добавьте к нему медовую спелую тыкву и получите отличный завтрак годовалого ребенка!

Потушите 150 грамм тыквы, нарезанной кубиками, в небольшом количестве воды или молока. Можете чередовать молоко с водой, будет некоторое разнообразие в меню малыша. Когда тыква станет мягкой, разомните ее картофелемялкой в пюре, в это кипящее пюре добавьте несколько столовых ложек овсяного толокна, хорошенько размешайте, варите 2-3 минуты, потом дайте остыть под крышкой. Точное количество овсяного толокна зависит от того, какую кашу вы хотите дать ребенку — густую или жидкую. Сахар можно добавить, но в небольшом количестве.

Овощное пюре из тыквы, кабачков, моркови и брокколи

Звучит ужасно, зато на вкус просто супер! Вам понадобится 2-3 чайных ложки домашних сливок, пастеризованных, как для рецепта тыквенного супа-пюре.

Отварите на пару кусочек тыквы 80 грамм, кусочек кабачка 35-40 грамм, маленькую морковку и пару соцветий брокколи. Очистите морковь, кабачок и тыкву, если не сделали этого раньше С помощью блендера превратите в пюре, добавьте пастеризованные сливки и щепотку соли. Перемешайте. Овощное пюре с добавлением тыквы дети обычно едят охотно.

Мясное пюре из тыквы и кролика

Тыква- отличная добавка к мясу. Особенно сухому, нежирному. Такому, как мясо кролика, желанное в меню годовалого ребенка.

Нарежьте мясо и тыкву кубиками (возьмите по 100 грамм обоих продуктов), потушите в небольшом количестве воды до готовности, в процессе тушения присолите. Можно добавить пару кружочков моркови. Превратите блендером в пюре, дайте в полдник с кусочком хлеба. Очень вкусно!

См. также Как испечь тыквенный хлеб в духовке и хлебопечке

Не забываем, что годовалый малыш должен учиться хорошо жевать. Но не совсем твердую пищу. Для таких случаев можно приготовить запеченную тыкву с яблоками (все запекается кубиками).

Запеченная тыква с яблоками

Нарежьте кубиками кусочек тыквы 150 грамм и 1 сладкое яблоко (очищенное). Яблоко сбрызните соком лимона в небольшом количестве. Добавьте немного сахара, выложите все в форму для запекания, прикройте фольгой и запекайте до мягкости тыквы. Подавайте как десерт, переложив из формы в тарелочку.

Для маленьких любителей желе — следующий рецепт. Необычный и очень интересный!

Желе из тыквы с курагой

Потушите в кастрюльке кусочек тыквы 200 грамм с небольшим количеством воды и сахара. Когда тыква станет мягкой, превратите ее блендером в пюре. В отдельной посуде распустите желатин согласно инструкции на упаковке. 50 грамм кураги распарьте и мелко нарежьте. В тыквенное пюре добавьте растворенный желатин, взбейте все блендером как можно тщательнее, разлейте в формочки и добавьте в каждую немного измельченной кураги. Подавайте тыквенное желе после того, как оно полностью застынет в холодильнике.

Как видите, для ребенка возрастом один год можно приготовить очень вкусные блюда из тыквы. Тему тыквенного меню для годовалого ребенка  так и хочется продолжить.

Блюда из тыквы для детей: три рецепта тыквенного пюре с фото

Блюда из тыквы для детей: рецепты с фото © Depositphotos

Какие блюда приготовить из тыквы для ребенка? Ведь тыква – очень полезный овощ, поскольку она богата бета-каротином, витаминами С, Е, D, группы В, железом, магнием, калием и другими микроэлементами, столь необходимыми не только взрослому, но и растущему детскому организму.

Блюда из тыквы для детей ты можешь приготовить в виде пюре, с добавлением других овощей, мяса или фруктов. Тыкву можно отварить или же запечь, а для более старших деток можно приготовить такие блюда из тыквы: оладьи, рагу, каши, суфле и многое другое.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Сегодня tochka.net поделится с тобой рецептами блюд из тыквы для детей, в которых этот овощ готовится в виде пюре.

Такие блюда из тыквы для детей уже можно давать в качестве прикорма с 7-8, а мясо – с 9 месяцев. Начинать, конечно же, следует с небольшой дозы, чтобы проверить, как организм ребенка отнесется к тыкве. Затем постепенно порции можно увеличивать в соответствии с возрастом и аппетитом твоего малыша, а также добавлять по вкусу соль и сахар.

---

Блюда из тыквы для детей. Овощной суп-пюре

Блюда из тыквы: рецепты с фото © depositphotos.com

Ингредиенты:

• 100 г тыквы,
• 30 г картофеля,
• 30 г моркови,
• 30 г капусты,
• веточка укропа,
• 1 ч. ложка растительного масла,
• соль по вкусу,
• 50 мл воды.

Приготовление:

1. Все овощи и зелень помой, почисти и мелко порежь.
2. Залей овощи водой, накрой крышкой и потуши на медленном огне до мягкого состояния 20 минут.
3. Взбей блендером овощное пюре, добавь растительное масло, немного посоли и перемешай.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

---

Блюда из тыквы для детей. Пюре с тыквой и мясом

Блюда из тыквы: рецепты с фото © depositphotos.com

Ингредиенты:

• 150 г тыквы,
• 50 г мяса птицы,
• 1 ч. ложка растительного масла,
• соль по вкусу,
• 100 мл воды.

Приготовление:

1. Тыкву помой, почисти и порежь на небольшие кусочки.
2. Добавь к тыкве немного воды, накрой крышкой и потуши 15-20 минут до мягкости.
3. Мясо помой, обработай и порежь. Отвари отдельно мясо до готовности.
4. Взбей тыкву и мясо блендером – можно вместе или по отдельности, а затем смешать.
5. Добавь растительное масло, слегка посоли и перемешай.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

---

Блюда из тыквы для детей. Пюре с тыквой и грушей

Блюда из тыквы: рецепты с фото © depositphotos.com

Ингредиенты:

• 150 г тыквы,
• 100 г груши
• 50 мл воды,
• сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Тыкву помой, почисти и порежь на небольшие кусочки. Залей тыкву водой, накрой крышкой и потуши 15-20 минут до мягкости.
2. Грушу также помой, почисти и порежь на мелкие кусочки.
3. Соедини тушеную тыкву с грушей и взбей блендером до состояния пюре. Можно немного подсластить по вкусу.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Блюда из тыквы для ребенка — рецепты с фото вкусных и полезных блюд из тыквы для детей — Рецепты, продукты, еда

20 ноября 2019, 08:50

Какие блюда приготовить из тыквы детям

Тыква полезна в любом виде. Ее едят сырой, вареной, запеченной и тушеной. Тыква – еще и один из самых рекомендуемых овощей при похудении. Калорийность тыквы – 20 ккал на 100 г.

Смотрите видео, как приготовить необычный суп-пюре из тыквы:

Блюда из тыквы могут стать гарниром к мясу и рыбе, закуской, основой для супа-пюре и даже десертом. Вариантов невероятное количество, и дети точно оценят ваши старания.

Ленивые вареники из творога с тыквой

Вареники ленивые с тыквой

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 300 г тыквенного пюре
• 500 г творога
• 3/4 стакана тростникового сахара
• 2 яйца
• 2 стакана муки
• Корица – по вкусу
• Мускатный орех – по вкусу
• Соль

Способ приготовления:

1. Тыкву нарезать, удалить семена, выложить срезом вверх и запечь до мягкости. Затем отделить мякоть от кожуры и растолочь в пюре.
2. Творог, яйца, тыквенное пюре, сахар и специи перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Если оно покажется вам жидким, всыпать немного больше муки.
3. Припылить рабочую поверхность мукой. Разделить тесто на части и сформировать из каждой колбаску. Затем разрезать получившиеся заготовки на брусочки толщиной в палец и переложить срезом вверх на присыпанную мукой доску. Немного приплюснуть сверху.
4. Вскипятить воду в широкой кастрюлю, посолить. Добавить ленивые вареники. Когда они всплывут, варить 2 минуты. Аккуратно вынуть шумовкой и переложить в миску с кусочком сливочного масла. Удобнее всего готовить вареники партиями.
5. Подавать ленивые вареники с тыквой вместе с коричневым сахаром и сметаной.

Сладкая тыквенная каша

Каша из тыквы

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 350 г кукурузной крупы
• 500 г мускатной тыквы
• 70 г сливочного масла
• 150 г кокосового молока
• Соль
• 50 г сахара
• 100 г сушеной клюквы или изюма
• Орехи – по вкусу
• Ягоды – по сезону

Способ приготовления:

1. Отварите кукурузную крупу мелкого помола.
2. Тем временем нарежьте кубиками тыкву, добавьте сливочное масло и поставьте на 20 минут в разогретую до 180 ºС духовку.
3. Измельчите орехи, запеченную тыкву растолките до получения однородной массы, добавьте немного кокосового молока, соль и перец.

Тыквенный крем-суп

Тыквенный суп с сухариками

Фото: freepik.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 2 ст.л. растительного масла
• 1 репчатый лук, очищенный и нарезанный
• 1 кг тыквы без кожицы и семян, нарезанной кубиками
• 3 шт. очищенного и нарезанного кубиками картофеля
• Вода или бульон – по вкусу
• 200 мл сливок
• Соль, молотый черный перец
• Куркума
• Молотый красный перец
• Кумин

Способ приготовления:

1. Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло. Добавить лук и обжарить до мягкости. Затем добавить тыкву и картофель, влить около 300-400 мл горячего бульона или воды.
2. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до мягкости, около 20 минут. Снять крышку и проткнуть тыкву и картофель вилкой. Если овощи мягкие, убрать кастрюлю с огня.
3. Измельчить суп погружным блендером в пюре.
4. Затем вернуть кастрюлю на огонь, влить сливки и добавить специи по вкусу. Если суп получился густым, разбавить его горячим бульоном или водой до желаемой консистенции. Довести суп до кипения и выключить нагрев.
5. Подавать тыквенный крем-суп вместе с поджаренными тыквенными семечками или гренками.

Тыква с мясом и картошкой в мультиварке

Жаркое из тыквы, мяса и картофеля

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 400-500 г тыквы
• 200-300 г говядины
• 5-6 штук картофелин
• 1 луковица среднего размера
• 1 морковь
• 1 красный помидор
• Соль, перец
• Вода
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать небольшими кубиками,
2. Включить режим «Жарка» на 15 минут. В разогретую чашу налить растительное масло и положить кусочки говядины.
3. Лук и морковь почистить и нарезать.
4. За 7 минут до окончания программы добавить в чашу морковь и лук, перемешать и жарить до звукового сигнала.
5. Картофель и тыкву почистить, нарезать кубиками.
6. Помидор разрезать на две половинки, каждую натереть на крупной терке. Шкурку выбросить.
7. Включить программу «Тушение» на 40 минут. В чашу положить картофель и тыкву, долить немного воды. Посолить и поперчить. За 5 минут до окончания программы добавить тертый помидор, перемешать.
8. В жаркое можно добавить измельченный зеленый базилик.

Милкшейк «Тыквенный пирог» от Марты Стюарт

Тыквенный коктейль на Хэллоуин

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 1/2 чашки свежевыжатого апельсинового сока
• 1 чашка консервированного тыквенного пюре
• 475 мл ванильного мороженого, размягченного
• 1/4 чайной ложки молотой корицы, плюс для подачи (по желанию)
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• Щепотка молотой гвоздики

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
2. Взбейте до однородного состояния.
3. Разлейте напиток в бокалы, посыпьте молотой корицей и сразу же подавайте.
4. Влейте остатки молока и нагрейте.
5. Выложите тыквенную кашу на тарелку, украсьте клюквой, орешками и ягодами.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить тыкву в мультиварке.

Все подробности в спецтеме Осеннее меню

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: Сегодня

40+ здоровых рецептов из тыквы для младенцев и детей

Тыквы богаты иммуностимулирующими витаминами, поэтому они идеально подходят для этого сезона! Попробуйте эти полезные рецепты из тыквы для младенцев и детей старшего возраста.

Погода становится прохладнее, дует холодный ветер. Если вы мама, вам сразу приходит в голову несколько мыслей: чиста ли зимняя одежда и готова ли она к использованию? Я закончил праздничные покупки? И самое главное — как не дать детям заразиться сезонными насекомыми?

Не знаю, в каком состоянии ваша зимняя одежда, но с последним вопросом я могу вам помочь! Что вам нужно сделать, как только вы заметите перемену погоды, так это укрепить защиту вашей семьи, чтобы она оставалась защищенной от гриппа или насекомых, плавающих вокруг.И лучший способ сделать это — через FOOD.

Мы уже говорили о различных продуктах, повышающих иммунитет, но сегодня мы хотели бы сосредоточиться на одном из самых важных среди них — скромной тыкве! В то время как тыквы становятся декоративными аватарами в других частях света, факт остается фактом: они являются одним из лучших способов защитить себя в этом сезоне благодаря их многочисленным преимуществам:

• Тыква богата клетчаткой и предотвращает запоры
• Обладают антибактериальными свойствами, убивают кишечных червей
• Они богаты антиоксидантами, борющимися со свободными радикалами, вызывающими болезни.

Похоже, тыква — лучший овощ сезона! Так что давайте получим максимум удовольствия от этого замечательного овоща с некоторыми суперполезными рецептами из тыквы для младенцев и детей!

Тыквенные рецепты для малышей до года

1.Тыквенное пюре (от 6 месяцев)

Какая самая простая вещь из тыквы, которой можно кормить своего ребенка? Конечно же, тыквенное пюре! В процессе приготовления тыквенное пюре прекрасно получается, поэтому измельчитель вам не понадобится. Оставляйте кусочки, когда ребенок подрастет.

2. Тыквенно-яблочно-банановое пюре (от 7 месяцев)

Это пюре из тыквы, яблок и бананов от Hanky’s Happy Home — идеальный продукт для второй стадии отлучения от груди, когда ваш ребенок уже попробовал тыквы, яблоки и бананы по отдельности.Самое приятное то, что все ингредиенты от природы сладкие!

3. Тыквенное пюре из лука-порея и курицы (от 8 месяцев)

Когда вы будете готовы вывести свое обычное тыквенное пюре на новый уровень, попробуйте это вкусное сочетание курицы и овощей от Mas & Pas. Лук-порей придает пюре красивый цвет!

4. Амарантовая мука Тыквенная каша (от 6 месяцев)

Амарант — суперпитательное зерно, но, к сожалению, в наши дни это не так распространено в индийских домах.Без глютена это отличная идея для детей, у которых есть проблемы с пшеницей. Амарант также является богатым источником железа и антиоксидантов.

5. Каша из тыквенного пшена (от 8 месяцев)

Если вы читали этот блог, то знаете, что мы любим просо! Eating Pleasure сочетает в себе всего два ингредиента — тыкву и пшено — для создания простой и легкоусвояемой пшенной каши. Используйте просо, знакомое вашему ребенку.

6. Тыквенный суп (от 8 месяцев)

В связи с похолоданием суп — один из лучших способов заставить вашего малыша поесть вместе с жидкостью.В GK Food Diary есть рецепт кремового супа. Вы можете пропустить соль и вместо этого добавить наш порошок смешанных орехов.

7. Блинчики с тыквой (от 8 месяцев)

Блины — популярный вариант для отлучения ребенка от груди, и эти тыквенные блины от Brooklyn Farm Girl ничем не отличаются! Сделайте их более здоровыми, используя цельнозерновую муку, и сделайте их достаточно маленькими, чтобы их можно было держать в руках.

8. Тыква, банан, французские тосты (от 8 месяцев)

Всегда интересно увидеть разные варианты французских тостов, и нам очень нравится эта тыквенная версия от Haute & Healthy Living! Используйте молоко по вашему выбору, например, кокосовое, миндальное или любое другое растительное молоко, подходящее для младенцев.

9. Тыквенные кексы в блендере (от 7 месяцев)

Если вы думали, что приготовление маффинов займет у вас много времени, попробуйте этот рецепт от Baby Foode! Сделанные с помощью блендера, их очень легко приготовить, и они являются отличным вариантом закуски.

10. Тыквенный пирог с йогуртом в точках (от 8 месяцев)

Family Centsability дает нам простой рецепт приготовления этих точек из йогурта и тыквы. Их размер и форма — хорошая тренировка для развития мелкой моторики вашего малыша!

11.Рис басмати с тыквой (7 месяцев +)

Кто сказал, что рис басмати подходит только для бирьяни? Baby Foode показывает нам отличный способ включить его в детское питание, добавив тыкву, чтобы сделать его кремообразным. Этот рецепт — отличный способ познакомить малыша со специями.

12. Яблочно-тыквенное детское печенье (от 8 месяцев)

Когда ваш ребенок подрастет и начнет пережевывать более твердую пищу, попробуйте это тыквенное печенье из блога To & Fro. В рецепте используются только яблоки, тыква и овес.Используйте домашнее миндальное молоко, кокосовое молоко или даже молочную смесь.

13. Тыквенный пудинг с чиа (от 8 месяцев)

Время от времени угощайте малыша этим тыквенным пудингом с чиа от Grabease. Тыква повышает иммунитет и придает естественную сладость и кремообразность, а семена чиа помогают набрать вес, а также содержат ценные минералы.

14. Тыквенные пальцы суджи (от 8 месяцев)

Ищете немного хрустящей закуски для вашего ребенка? Ознакомьтесь с нашим рецептом тыквенных пальцев суджи, который вашему малышу будет интересно взять и жевать!

Тыквенная халва для младенцев (от 8 месяцев)

С порошком фиников и порошком сухих фруктов, это богатый питательными веществами полезный десерт для маленьких детей в праздничных случаях!

Овсяная тыквенная каша для младенцев (от 6 месяцев)

Это самая простая тыквенная каша, которой можно накормить своего малыша! Просто используйте органический овес для максимальной пользы, добавьте свежую тыкву, и все готово!

Рецепт тыквенной каши Мунг Дал (от 8 месяцев)

Маленьким детям, которые исследуют новые вкусы, понравится эта пикантная тыквенная каша с чесноком. Чеснок также обладает целебными свойствами и может предотвратить простуду и кашель.

Каша из дробленой пшеницы и тыквы (от 8 месяцев)

Битая пшеница — отличная еда для младенцев, чтобы они дольше оставались сытыми, и теперь вы можете добавить в смесь тыкву, чтобы добавить несколько витаминов и минералов!

Тыквенные рецепты для малышей и детей

15. Сливочно-тыквенный смузи

Смузи для детей можно превратить не только из фруктов, но и из овощей! В Super Healthy Kids есть версия без молочных продуктов, которая идеально подходит для детей с непереносимостью лактозы.

16. Пряный тыквенный ласси

Ласси всегда любим, в любую погоду и в любом месте! Кулинарный мир предлагает нам тыквенный ласси с хорошей дозой специй, от которой вы будете чмокать губами!

17. Простой тыквенный суп

Мы знаем, что тыква помогает повысить иммунитет, а также знаем, что супы — предпочтительная еда зимой и когда кто-то болеет. Итак, давайте объединим их в рецепт кремового тыквенного супа.

18. Тыквенный суп для повышения иммунитета

Если вы хотите дать своему обычному тыквенному супу дополнительную дозу повышения иммунитета, смесь напитков Immunobooster — это именно то, что вам нужно! Добавьте его в свой обычный рецепт и почувствуйте разницу!

19. Тыквенный суп из красной чечевицы

Этот тыквенный суп просто наполнен продуктами для борьбы с болезнями, такими как чеснок и перец, а чечевица обеспечивает организм достаточным количеством белка, чтобы восстанавливать эти клетки и расти красивыми и сильными!

20.Тыквенная овсянка

У

House of Yumm есть рецепт, с которого каждый может начать свой день, от детей до взрослых! Взрослые и дети старше одного года могут использовать коровье молоко, но вы также можете попробовать миндальное или кокосовое молоко для получения другого вкуса.

21. Тыквенные овсяные батончики

Овсянка — отличный вариант завтрака, но иногда она может надоесть! Вот когда нам нужно забавное блюдо, такое как эти овсяные батончики от Healthy Little Foodies, наполненные финиками, грецкими орехами и арахисовым маслом.

22. Ковши для вафель из цельнозерновой тыквы

Если у вас есть дома вафельница, обязательно попробуйте эти вафельницы от Baby Foode! Маленькие дети могут быть ошеломлены, увидев на своей тарелке целую вафлю, и эти меньшие порции побудят их попробовать перекусить.

23. Рулетики с тыквенным сыром

Нет ребенка, который не любил бы сыр, и Чарисс Ю очень умно использует его в рецепте, который не только вкусный, но и полезный! Вы можете использовать черный хлеб, но он может рассыпаться сильнее, чем белый.

24. Домашнее тыквенное масло

Нам нравится экспериментировать со всеми видами спредов, и нам нравится эта тыквенная версия от Goods Home Design. Его легко намазывать, и он отлично сочетается с тостами, паратхами, дошами, блинами — почти со всем!

25. Тыквенный соус с арахисовым маслом

Если вы хотите побудить своих детей есть больше сырых фруктов и овощей, вкусное блюдо может быть для них только тем стимулом, в котором они нуждаются. Попробуйте это блюдо от Pretty Handy Girl и используйте домашнее арахисовое масло для достижения наилучших результатов.

26. Тыквенно-банановый хлеб

Вы, наверное, пробовали раньше простой банановый хлеб, так что теперь почему бы не добавить в смесь тыкву! У Baby Foode есть рецепт для нас, в который входит множество вкусных согревающих специй.

27. Тыквенное печенье со специями

Cookies — идеальный ответ на все — эти муки голода в 16:00 или когда вам что-то слишком нужно во время просмотра телевизора. Пусть дети съедят что-нибудь полезное, например, это тыквенное печенье с пряностями!

28.Укусы тыквенного печенья

После того, как вы попробовали тыквенное печенье, попробуйте эти кусочки тыквенного печенья от Super Healthy Kids. Просто откажитесь от пищевой соды и используйте цельнозерновую муку вместо универсальной. Будьте осторожны с изюмом, чтобы не задохнуться.

29. Замороженные кусочки тыквенного йогурта

Когда ваши дети хотят перекусить, попробуйте кусочки замороженного йогурта из On My Kids Plate. Для лучшего вкуса и здоровья используйте домашний йогурт, а не покупной.

30. Чашки с шоколадной тыквой и кокосовым маслом

Невероятно, что эти декадентски выглядящие лакомства на самом деле очень полезны! Fit Mitten Kitchen — это идеальное угощение для гостей в праздничный сезон, которые даже не догадываются, что едят овощи!

31. Тыквенные энергетические шары

Иногда детям нужно немного подбодрить меня, чтобы они могли вернуться к своим обычным занятиям. У Babble есть очень простое решение для этого в виде тыквенных энергетических шариков, сделанных из небольшого количества ингредиентов.

32. Тыквенный пудинг

Этот пудинг может показаться чем-то наполненным сахаром и разными вредными для здоровья ингредиентами, но это совсем не так! Foodie and The Fix предлагает нам полезный, питательный и удобный для детей рецепт, который найдет множество любителей!

33. Пудинг из коричневого риса и тыквы с финиками в скороварке

Что приходит на помощь, когда нужно готовить, а времени мало? Конечно же, скороварка! Приготовление под давлением Сегодня использует этот основной кухонный гаджет, чтобы сделать легкий пудинг из коричневого риса, который также достаточно сытный.

34. Тыква Хир с джаггери

Нам нравятся рецепты десертов, в которых вместо рафинированного сахара используются натуральные подсластители, и тыквенный кхир от Spoons of Flavor — один из таких рецептов. Выбирайте органический неочищенный пальмовый сахар, чтобы получить действительно натуральный десерт.

35. Халва из кокосовой тыквы

Халву делают не только из моркови и свеклы, но и из тыквы! У Piping Hot Curry есть прекрасный рецепт тыквенной халвы, в котором вы можете регулировать количество коричневого сахара, поскольку кокос и тыква по своей сути являются сладкими ингредиентами.

36. Тыквенное сладкое Пури

В Тамалапаку есть прекрасный традиционный рецепт сладкого пури, также известный как вада. В этом рецепте используется красная тыква, и он станет прекрасным дополнением для детей, у которых раньше ничего подобного не было.

37. Тыква и кокос Laddu

Когда мы можем приготовить ладду из чего угодно, разве рецепт тыквенного ладду будет далеко позади? Провинциальный палео доказывает нашу правоту, предлагая полезное праздничное угощение, которое отлично подходит и для любителей веселья.

38. Тыквенные оладьи с кускусом

Тот факт, что тыквы по своей природе сладкие, не означает, что их нельзя использовать в пикантных блюдах. Фактически, Lemon & Thyme дает нам рецепт тыквенных оладий, которые являются веганской вкусной альтернативой обработанным наггетсам.

39. Тыква Парата

Благодаря кремовой текстуре и короткому времени приготовления тыквы идеально подходят для фарширования парат, как показывает этот рецепт Whisk Affair. Эта парата наполнена специями и сама по себе может стать сытным блюдом.

40. Плов с рисом из тыквы

Нам нравится этот рецепт риса из книги «Лучшее в этой жизни» — он имеет прекрасный вкус благодаря куриному бульону и большому количеству овощей. Это полноценный, сбалансированный обед, который обязательно понравится детям.

41. Тыква-морковь Идли

Дети снова жалуются на все тот же старый скучный белый идлис? Тогда встряхните все с этим рецептом тыквы идли Archana’s Kitchen! Это намного проще, чем кажется, поэтому обязательно попробуйте!

15 простых рецептов из тыквы для детей

Изображение: Shutterstock

Вы пытаетесь рассказать детям о пользе тыквы? Она корчит рожи, когда вы пытаетесь накормить ее тыквами? Хотите попробовать новые рецепты, которые заставят ее полюбить тыквы?

Если вы согласно кивнули, возможно, вы захотите прочитать наш пост.

15 простых рецептов из тыквы для детей:

1. Тыквенный суп Золушки в тыкве:

Вам нужно:

• 3 ст. оливковое масло и еще немного для чистки зубов.
• 8 маленьких тыкв со снятой верхушкой и без семян. Не выбрасывайте семена.
• Разрезанная пополам тыква весом 3-4 фунта с удаленными нитками и семенами. Не выбрасывайте семена.
• 1 нарезанная луковица
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 6 гр. куриный бульон
• 2 ч.фарш итальянской петрушки
• 1/4 ^th молоко
• 2 ч. мед или кленовый сироп
• Вода
• Соль и перец по вкусу

Как:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. Положите разрезанные пополам тыквы в форму для запекания срезанной стороной вниз. Залить водой.
3. Поместите маленькие тыквы на противень, застеленный пергаментной бумагой, срезанной стороной вниз.
4. Смажьте внутренние поверхности оливковым маслом.
5. Выпекайте большие тыквы в течение часа, а маленькие — 30 минут. Когда тыква остынет, вычерпайте мякоть тыквы.
6. Держите маленькие тыквы в стороне и уменьшите температуру духовки до 350.
7. Нагрейте масло на среднем огне и обжарьте чеснок и лук. Добавьте петрушку, бульон и тыкву и дайте всему закипеть. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще 30 минут.
8. Вымойте и просушите семена. Смешайте их с маслом, перцем и солью. Выложите на противень и запекайте около 30 минут.
9. Взбейте суп в блендере и снова переложите в кастрюлю. Добавьте мед и молоко. Подавать с тыквами и приправить солью и перцем. Украсить семенами и петрушкой.

2. Сливочный суп из тыквы и чечевицы:

Вам нужно:

• 2 ст. оливковое масло
• 2 нарезанных лука
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 100 г измельченной чечевицы
• 800 г нарезанной тыквы, включая семена
• 1 горячий овощной бульон
• 50 г крем-фреш
• ½ пакета листьев тимьяна
• Щепотка соль и сахар

Как:

1. Нагрейте масло и обжарьте лук.
2. Добавьте чеснок, тыкву, тимьян и чечевицу. Добавьте запас. Накрыть крышкой и варить около 25 минут, пока все не станет мягким.
3. Вымойте и просушите семена. Нагрейте 1 столовую ложку масла и обжарьте семена. Когда они поджарятся, добавьте немного соли и сахара.
4. Взбейте приготовленную тыкву и добавьте крем Fraiche. Украсить кремом Fraiche, листьями тимьяна и поджаренными семенами.

[Читать: Способы заставить детей есть больше овощей ]

3. Тыква и курица:

Вам нужно:

• 2 куриные грудки без кожи и небольшие кусочки
• ½ чашки универсальная мука
• ¼ ^th чайная ложка соли
• 1 чайная ложка приправы для птицы
• 1 чашка панировочных сухарей панко
• Кулинарный спрей
• ¼ ^th чашка тыквенного пюре
• Вода

Как получить:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Смешайте муку, соль и приправу для птицы в одной миске.
3. Смешайте воду и тыквенное пюре во второй миске.
4. Поместите панировочные сухари в третью миску.
5. Покройте кусочки курицы мучной смесью, обмажьте тыквенным пюре и положите в крошки.
6. Выложите их на противень и запекайте до готовности.

4. Жаркое из колбасы и тыквы:

Вам нужно:

• 8 больших сосисок
• 800 г тыквы долькой
• 2 нарезанных красных луковиц
• 2 ст.оливковое масло
• 2 ст. масло тмина
• 300 г подливки из свежего мяса

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 220 ° C.
2. Добавьте все, кроме подливки, в противень с антипригарным покрытием. Перемешайте с маслом и запекайте около 20 минут.
3. Добавьте соус в сковороду и поставьте в духовку еще на две минуты.

5. Картофель с сыром Полента из тыквы:

Вам нужно:

• 1 стакан молока
• 2 стакана куриного бульона
• 1 чайная ложка свежего тимьяна
• 1 столовая ложка. оливковое масло экстра первого холодного отжима
• 1 чайная ложка соли
• Кулинарный спрей
• 1 стакан желтой кукурузной муки
• 1 стакан тыквенного пюре
• 1 стакан тертого сыра Моцарелла

Инструкции:

1. Используйте вощеную бумагу для линии кастрюлю и сбрызните кулинарным спреем.
2. Сварить молоко и куриный бульон. Добавьте масло, тимьян и соль. Уменьшите огонь и добавьте кукурузную муку. Добавьте сыр и тыкву и продолжайте помешивать около пяти минут.
3. Перелейте в сковороду с покрытием и поставьте в холодильник примерно на четыре часа.
4. Духовку разогреть до 400 градусов.
5. Достаньте смесь из холодильника и нарежьте длинными полосками. Выложите их на смазанный маслом противень и запекайте около 25 минут.

[Читать: Высококалорийные продукты для детей ]

6. Карри из тыквы и нута:

Вам нужно:

• 1 кг тыквы
• 1 ст. подсолнечное масло
• 2 нарезанных лука
• 6 стручков кардамона
• 3 ст.Тайская паста карри
• 250 мл овощного бульона
• 3 больших стебля лемонграсса
• 1 ст. семена горчицы
• 400 мл кокосового молока
• 400 г нута
• 2 лайма
• Пригоршня листьев мяты

Как:

1. Нагреть масло и обжарить лук, кардамон, лемонграсс, семена горчицы и карри паста до ароматного.
2. Добавьте тыкву, затем кокосовое молоко и бульон. Дайте закипеть.
3. Добавить нут и варить еще 10 минут.
4. Выжмите сок лайма и украсьте листьями мяты.

7. Жареная тыква с тимьяном, сливками и пармезаном:

Вам нужно:

• 1 ½ кг тыквы
• 150 мл молока
• 2 ч.л. листьев тимьяна
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 300 мл двойных сливок
• 85 г тертого пармезана

Как:

1. Нагреть духовку до 150 градусов C.
2. Отрезать тыквенную головку, удалить семена и выложить на противень.
3. Нагрейте молоко, тимьян, чеснок и сливки. Вылейте тыкву и добавьте сыр. Закройте голову тыквой.
4. Выпекать около 1 ½ часа и достать из духовки.
5. Увеличьте температуру духовки до 400 градусов C.
6. Добавьте перец и оставшийся сыр в тыкву и запекайте еще 5 минут. Добавьте листья тимьяна.
7. Разложите по тарелкам и подавайте с сыром.

8. Тыквенные французские тосты:

Вам нужно:

• ½ стакана тыквенного пюре
• 1 ст.сахарный песок
• 3 больших яйца
• ¾ ^th чашка несладкого ванильного миндального молока
• 8 ломтиков хлеба
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
• 1 чайная ложка корицы
• 2 столовые ложки. фасованный светло-коричневый сахар
• 3 ст. сахарный песок
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• Масло

Как:

1. Разогрейте сковороду и отложите в сторону.
2. Смешайте в миске молоко, яйца, тыкву, тыквенные специи, мускатный орех, корицу, сахар и ваниль.
3. Нагрейте сливочное масло в сковороде. Обмакните в смесь ломтик хлеба и готовьте на сковороде.

9. Тыквенные блины:

Вам нужно:

• 1 стакан тыквенного пюре
• 1 ½ стакана молока
• 1 яйцо
• 3 ст. коричневый сахар
• 2 стакана универсальной муки
• 2 ст. растительное масло
• ½ чайной ложки молотого имбиря
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка молотого душистого перца

Как получить:

1. Смешайте тыкву, яйцо, молоко и масло. В отдельной миске смешайте разрыхлитель, душистый перец, пищевую соду, корицу, имбирь, коричневый сахар, соль и муку. Добавьте к тыквенной смеси.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне и налейте тесто. Готовьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.

[Читать: Рецепты сладкого картофеля для детей ]

10. Спагетти с тыквой и шалфеем:

Вам нужно:

• 800 г мякоти тыквы
• 1 ч.л. сливочное масло
• Небольшой пучок листьев шалфея
• Сок 1 лимона
• 50 г тертого пармезана
• 350 г сушеных спагетти
• Вода
• Соль и перец по вкусу

Как получить:

1. Выложить тыкву на сковороду и посыпать солью и сахаром.Добавьте 6 ст. вода.
2. Накрыть крышкой и варить на среднем огне около 15 минут. При необходимости добавьте воды.
3. Нагрейте шалфей и масло на сковороде и выключите огонь. Держись в стороне.
4. Сварить спагетти в подсоленной воде, отставить немного подсоленной воды и слить спагетти.
5. Разогрейте сковороду с шалфеем и маслом и добавьте лимонный сок. Добавьте в спагетти шалфей и масло, тыкву, половину пармезана и подсоленную воду. Приправить солью и перцем.Сбрызнуть пармезаном.

11. Жареная тыква с обжаркой из клена:

Вам нужно:

• 1 кг очищенной и нарезанной тыквы
• 4 ст. кленовый сироп
• 4 ст. оливковое масло

Как:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов C.
2. Используйте бумагу для выпечки, чтобы выровнять противень и отложить в сторону.
3. Смешайте оливковое масло и тыкву и выложите на поднос. Варить около 30 минут.
4. Вынуть и сбрызнуть кленовым сиропом.
5. Снова поставить в духовку и готовить еще 20 минут.

[Читать: Лучшие питательные продукты для детей ]

12.

Запеченная тыква с луком:

Вам нужно:

• 1 целая тыква
• 10 мелко нарезанных листьев шалфея
• 25 г хлеба панировочные сухари
• 25 г сливочного масла
• 1 ст. светло-коричневый сахар
• 50 г Грюйер
• 125 мл двойных сливок
• 2 нарезанных луковицы

Как:

1. Отрежьте верхушку тыквы и удалите семена.
2. Духовку разогреть до 180 градусов. Нагрейте масло и обжарьте лук. Добавьте шалфей и сахар. Снимите с огня и добавьте панировочные сухари, сыр и сливки. Добавьте это внутрь тыквы и закройте крышкой.
3. Заверните в фольгу и запекайте от 40 минут до 1 ½ часа. Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока она не станет мягкой.

13. Простой тыквенный суп:

Вам нужно:

• 1 очищенная, очищенная от семян и нарезанная кубиками тыква
• 1 очищенная и нарезанная морковь
• 1 нарезанный кубиками лук
• 1 очищенный и нарезанный кубиками картофель
• 2 ст. оливковое масло
• 4 ст. сухой бульон со вкусом курицы
• Вода
• Соль и перец по вкусу

Как:

1. Разогреть масло и обжарить все овощи.
2. Налейте в кастрюлю 2 литра кипятка и перемешайте бульонный порошок. Дать закипеть и варить еще 20 минут.
3. Приправить солью и перцем.

[Читать: Морковные рецепты для детей ]

14. Тыквенный йогурт:

Вам нужно:

• 1 стакан тыквенного пюре
• Ванильный йогурт
• Гранола

:

1. Смешайте тыквенное пюре и йогурт.
2. Слой с гранолой.

15. Тыквенный хумус:

Вам понадобится:

• 2 стакана тыквенного пюре
• 2 ст. тахини
• 1 зубчик чеснока
• 1 чайная ложка оливкового масла
• ½ чайной ложки молотого тмина
• Соль по вкусу

Как:

1. Смешайте все ингредиенты вместе.
2. Подавать с гренками из лаваша.

Используйте 15 рецептов, упомянутых здесь, чтобы добавить немного тыквы в ежедневный рацион вашего ребенка.Сообщите нам, какие из них ей больше всего понравились.

Рекомендуемые статьи:

Приготовление собственного детского питания из тыквы

Домашнее детское питание дает множество преимуществ. Это менее дорого, чем в магазине, вы можете включать именно те ингредиенты, которые хотите, чтобы ваш ребенок ел, и вы можете выбирать сезонные и совершенно свежие продукты, максимизируя питательные вещества в питании вашего ребенка.

Когда вы сами готовите детское питание, можно легко изменить рецепты с учетом любых аллергий или чувствительности вашего ребенка.

Тыква является отличным источником витамина А, калия, магния и цинка, а также хорошим источником клетчатки. Она также вкусна и универсальна, что делает этот урожай плодов отличным ингредиентом для многих домашних детей. рецепты еды.

Елена Емчук / Getty Images Plus

Когда добавлять тыкву в рацион ребенка

В целом, здоровые дети могут наслаждаться тыквенным пюре, как только они начнут твердую пищу (около 6 месяцев для большинства младенцев). Взаимодействие с другими людьми

Перед тем, как начать прием твердой пищи, изучите историю здоровья вашего ребенка и обсудите время с педиатром.

Выбор тыквы

Поищите тыквы с надписью «тыквы для пирога» или «сахарные тыквы». У них лучший вкус и богатая кремовая текстура, которая хорошо подходит для рецептов. Не совершите ошибку, купив тыкву для детского питания! Тягучая мякоть не имеет приятного вкуса и не дает однородного пюре.

Что касается размера, то хорошо подойдут маленькие тыквы весом от 5 до 7 фунтов.На вкус они слаще, чем большие тыквы, и с ними легче работать, потому что они более нежные и в них не так много семян и ниток.

Из одной трехфунтовой тыквы можно приготовить примерно 2 стакана пюре.

Кулинария и выпечка

Вы можете приготовить тыкву так же, как и другие фрукты и овощи: приготовление на пару, припуск, варку или запекание. Однако из-за высокого содержания воды в тыкве наиболее популярным методом является выпечка.

Выпечка не только сохраняет большинство питательных веществ, но и карамелизирует натуральный сахар в тыкве, в результате чего получается богатый вкус и текстура.

Запечь тыкву тоже несложно. Чтобы запечь тыкву и приготовить домашнее пюре, выполните следующие действия:

1. Отрежьте плодоножку, затем разрежьте тыкву пополам сверху вниз.
2. Вычерпайте семена и нитки металлической ложкой.
3. Положите половинки тыквы разрезом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Выпекайте при температуре 400 F в течение 30-45 минут или до тех пор, пока нож не будет легко продвигаться сквозь кожуру. Когда это будет сделано, мякоть станет полностью мягкой.
5. Дайте приготовленной тыкве остыть, затем выньте мякоть и поместите ее в кухонный комбайн.
6. Пюре до однородной консистенции.

Вот и все, свежеприготовленное детское питание из тыквы!

Приготовленную тыкву можно хранить в холодильнике до одной недели или в морозильной камере до трех месяцев.

Оборудование для приготовления тыквенного пюре

Чтобы приготовить детское питание, не нужно ничего необычного, особенно если вы используете тыкву. Тарелки и вилки хватит для пюре из вареной тыквы, но кухонный комбайн приготовит гладкое пюре без комков.

Если вы решили ввести тыкву, когда ваш ребенок только начинает есть твердую пищу, лучше всего начать с пюре однородной текстуры. Как только они овладеют навыками поедания гладких твердых продуктов, вы можете начать оставлять несколько маленьких комков внутри.

Приправьте тыкву детское питание

Как только ваш ребенок привыкнет есть простую тыкву, вы можете добавлять новые ингредиенты по одному, выждав три-четыре дня между каждым новым добавлением, чтобы отслеживать любые побочные реакции.Взаимодействие с другими людьми

Представляя новые продукты, будьте изобретательны и получайте удовольствие! Многие дети любят тыкву, и она хорошо сочетается как с солеными, так и со сладкими блюдами, что делает ее отличным дополнением к их рациону.

Попробуйте добавить в пюре ребенка небольшое количество специй, таких как мускатный орех или корица. Вы также можете комбинировать ароматы, смешивая тыкву с другими фруктовыми или мясными пюре, или смешать с небольшим количеством масла и соли для дополнительного аромата.

Еще несколько идей, чтобы разнообразить тыквенное пюре вашего ребенка:

• Добавляйте тыкву в йогурты и каши для детского питания.
• Добавьте немного бананов, черники или персиков в пюре.
• Приготовленная чечевица с пюре из тыквы.
• Смешайте пюре из тыквы с курицей, чтобы мясо было более вкусным для придирчивого ребенка.

Жареная или приготовленная на пару тыква, нарезанная кубиками, является отличной едой для детей, которые исследуют мир самостоятельного кормления.

Можно ли кормить ребенка консервированной тыквой?

Хотя домашнее тыквенное пюре имеет более свежий вкус, чем консервированная разновидность, вы определенно можете использовать консервированную тыкву, если у вас мало времени или вы не хотите делать свое собственное. Он достаточно гладкий, чтобы кормить его прямо из банки без дальнейшего пюрирования. Только обязательно используйте консервированную тыкву. Смесь для тыквенного пирога не подходит для младенцев, потому что в нее добавлены подсластители и другие ингредиенты.

По питанию консервированная тыква очень похожа на свежую. Оба богаты питательными веществами.

Тыквенная паста — домашнее детское питание (для детей от 9 месяцев)

19 ноября 2013 г.

Штифт

Пару недель назад нашей малышке исполнился Один год! Да время действительно летит и ей уже 1 год.Мы отметили ее первый день рождения небольшим праздником в кругу семьи и друзей, и какой это был веселый день! Ей посчастливилось разрезать два праздничных торта в два разных дня, и вскоре я опубликую рецепт одного из тортов — второй приготовила моя тетя.

А пока в честь Baby Z я начну публиковать несколько рецептов домашнего детского питания, которые я собрал за последние несколько месяцев, но у меня не было времени опубликовать. Эти рецепты подходят для детей от 6 месяцев и старше, но их публикация не будет осуществляться в произвольном порядке.Я думаю, что эти рецепты помогут многим мамам составить меню для своих малышей. Однако, , обратите внимание на , что это мои собственные эксперименты по созданию чего-то питательного, веселого и вкусного для моего ребенка. Эти идеи рецептов сработали для меня, поэтому, пожалуйста, используйте их только в качестве справки. Потребности младенцев в питании различаются, и правильный совет может дать только лечащий врач, поэтому, прежде чем пробовать какой-либо из этих рецептов, проявите осторожность и посоветуйтесь с врачом.

Я раздумывал, стоит ли мне публиковать рецепт торта или еды, но потом я понял, что все равно не решался вводить сладости в рацион моего ребенка, поэтому логично было бы опубликовать рецепт детского питания. что она, кажется, так любит.Она не любит сладкое и предпочитает что-нибудь пикантное, поэтому время приема пищи — ее любимое время. Поскольку моему ребенку никогда не нравилась еда из банок (или даже такие вещи, как церелак и т. Д.), Мне приходилось придумывать идеи, чтобы приготовить еду, которая понравится ее крошечным вкусовым рецепторам, и что-то, что мне легко приготовить в один миг. Я стараюсь минимизировать количество соли, часто посыпая ею еду прямо перед тем, как подать ей. Я никогда не даю ей еды с добавлением сахара, если только это не купленные в магазине детские закуски, такие как печенье для пальцев и тому подобное.

Итак, желаю моей куколке здорового, веселого и безудержного малыша!

С Днем Рождения, моя маленькая Тыква!

Штырь

Тыквенная паста — домашнее детское питание (для детей от 9 месяцев)

Тыквенная паста — домашнее детское питание для младенцев от 9 месяцев — отличный вариант, сочетающий в себе вкус тыквы и сыра

Курс: Детская еда

Кухня: Международный

Автор: Ширин Секейра @ www.ruchikrandhap.com

Состав

• 1/4 чашка макароны используйте наименьшую доступную форму * см. примечания
• 3-4 столовые ложки тертая тыква
• 2 столовые ложки мелко нарезанный лук
• 1 гвоздика чеснока мелко нарезанного или натертого
• 1/4 чайная ложка сушеные травы или любые свежие или сушеные травы по вашему выбору
• 1 столовая ложка несоленое сливочное масло
• 2 столовые ложки тертый сыр чеддер * см. примечания
• 1 столовая ложка мелко нарезанные помидоры
• 1 чайная ложка мелко нарезанные листья кориандра или петрушки
• Соль и перец для вкуса необязательно * см. примечания

Инструкции

1. В кастрюле доведите до кипения 2 стакана питьевой воды.Добавьте макароны и готовьте на среднем огне, пока они не станут очень мягкими. Воду процеживать не нужно, макароны будут продолжать вариться и набухать в ней.

2. Поставьте широкую кастрюлю на средний огонь и растопите масло, добавьте чеснок и жарьте его полминуты, затем добавьте лук и жарьте, пока он не побледнеет.

3. Добавить тыкву, сушеные (или свежие) зелень, помидоры и обжарить, пока помидоры не станут мягкими,

4. Добавить тертый сыр и хорошо перемешать.На этом этапе можно добавить соль и перец. Варите на медленном огне полминуты, затем добавьте предварительно приготовленную пасту и хорошо перемешайте.

5. Для детей младше 1 года дайте пасте остыть, прежде чем несколько раз измельчить ее в кофемолке. Детям постарше можно подавать пасту без измельчения, так как она приготовлена ​​очень нежно.

Примечания к рецептам

Хотя вы можете использовать макароны любой формы, рекомендуется использовать самые маленькие, так как они готовятся быстрее и их легче размять.Я обычно использую алфавит или макароны в форме цветка 2. Используйте сыр чеддер, который не очень солен. Вы можете использовать столько сыра, сколько, по вашему мнению, понравится вашему ребенку. Как вариант, вы можете даже использовать сливочный сыр из пастеризованного молока. 3. Соль и перец в зависимости от возраста вашего ребенка. Я начала добавлять в детское питание небольшое количество специй, когда ей исполнилось 11 месяцев. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом вашего ребенка, прежде чем добавлять соль и специи в питание вашего ребенка.

В рубрике: Все сообщения, Для младенцев и малышей С тегами: Рецепты для младенцев и малышей, Домашнее детское питание, Рецепты макарон, Тыквенная паста

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Домашнее детское питание из яблок и тыквы

Опубликовано: , 18 сентября, 2017 · Изменено: , 5 сентября, 2020 , автор: Laura · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Это домашнее пюре из яблок и тыквы для детского питания — легкий и полезный рецепт для вашего малыша этой осенью! Всего 3 ингредиента (тыква, яблоки и вода) означают, что он естественно без глютена, без молока и веганский, без консервантов, пищевых красителей или добавок!

Этот пост спонсируют мои друзья из Vitamix. Как всегда, все мнения мои!

Мы стараемся здесь есть как можно больше сезонно! Мы полагаемся на фермерские рынки, прилавки и собственный сад для свежих местных продуктов.

Поскольку для меня важно сезонное питание, когда дело касается кормления моих старших детей, я придерживаюсь тех же принципов при кормлении своих детей. В этом домашнем пюре для детского питания из яблок и тыквы собраны лучшие осенние продукты и объединено в восхитительное пюре, которое понравится вашему ребенку!

Несмотря на то, что моя милая Мара совсем недавно начала свой путь с твердой пищи, я кормлю своих детей домашним пюре уже более 6 лет.Я приготовила практически все комбинации детского питания под солнцем, и это одно из моих (и моих малышей) фаворитов.

Я не знаю, что такое апельсиновые овощи, но все четверо моих детей их любили. Сначала я представляю сладкий картофель, затем перехожу к моркови и тыкве. Проблема с тыквой в том, что большинство моих детей не любили ее сами по себе.

Это ведь понятно ?! Вы когда-нибудь открывали банку тыквенного пюре и прямо в нее копались? {И я нет}. Вот почему я люблю добавлять яблоки, чтобы придать немного сладости тыквенной вечеринке, в это домашнее пюре из яблок и тыкв для детского питания!

Важное примечание о комбинированных пюре.

Всегда заводите малышей на одноразовых пюре.

Это важно для того, чтобы у вашего сладкого ребенка не было аллергии на продукты, которые вы его кормите. Если вы накормите ее комбинацией продуктов, например, домашним пюре из яблок и тыквы для детского питания, и у нее возникнет реакция, вы не сможете понять, какая еда вызвала ее.

Итак, прежде чем кормить своего малыша пюре из домашних яблок и тыквы для детского питания, убедитесь, что вы познакомили ее с яблоками и тыквой по отдельности!

В этом посте я рассказал вам обо всех причинах, по которым я сам делаю детское питание… так что я не пойду туда снова. Однако кое-что, что я отмечу, это то, как я люблю , взбивая большую партию детского питания, например, это домашнее пюре из яблок и тыквы для детского питания, и замораживайте его, чтобы использовать, когда мне нужно.

Как заморозить домашнее детское питание из тыквы

У меня есть два разных силиконовых поддона, которые я использую для замораживания пюре. Когда мои дети моложе, я использую эту индивидуальную силиконовую форму для пирожных, потому что каждая лунка вмещает 1 столовую ложку пюре. Недостатком этой кастрюли является то, что у нее нет крышки, поэтому вы должны быть осторожны, когда кладете ее в морозильную камеру.

Недавно я купил три из этих силиконовых поддонов для кубиков льда и мне они очень нравятся {на фото ниже}. У них есть две особенности: 1) у них жесткий внешний обод, который позволяет легко поднимать и перемещать, даже когда он полон. и 2) они идут с крышками! Каждая лунка также имеет большую емкость — 2 TBS, поэтому они идеальны, когда у вашего ребенка разовьется больший аппетит!

Детское питание с яблоком и тыквой: Замены

В этом рецепте всего два ингредиента, {колодец 3, включая воду}, но вот несколько примечаний по каждому!

• Яблоки . Я рекомендую сладкие, ароматные яблоки, такие как Galas, Honeycrisps или Pink Ladies. Но подойдет любое разнообразие. Если у вас под рукой уже есть домашнее несладкое яблочное пюре, не стесняйтесь использовать 1 ½ чашки яблочного пюре вместо 3 чашек приготовленных яблок.

Можно ли из консервированной тыквы приготовить детское питание?

• Тыква. Я включил инструкции по использованию свежеобжаренной тыквы. Я люблю это делать. Но ответ — ДА! Абсолютно можно использовать консервированное тыквенное пюре.Выбирайте органический сорт с одним ингредиентом — тыквой!

Вы можете задать себе вопрос: «Если я использую тыквенное пюре и яблочное пюре (вместо целых яблок и свежеобжаренной тыквы), мне все равно нужно смешивать их вместе?»

Ответ ДА! Вы хотите, чтобы ваше домашнее пюре для детского питания из яблок и тыквы было как можно более гладким. Плюсное смешивание гарантирует, что вкус и текстура одинаковы во всей смеси! Нет лучшего способа приготовить домашнее детское питание, чем в Vitamix!

ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЧТО-ТО ИЗ JOYFOODSUNSHINE, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЬСТВОМ УВИДИМ ВАШИ СОЗДАНИЯ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ! ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МНЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE И TWITTER, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВДОХНОВЕНИЯ над рецептами и заглянуть в нашу повседневную жизнь!

Домашнее пюре из яблок и тыквы для детского питания

Лаура

Это домашнее пюре из яблок и тыквы для детского питания — легкий и полезный рецепт для вашего малыша этой осенью! Всего 3 ингредиента (тыква, яблоки и вода) означают, что он естественно без глютена, без молока и веганский, без консервантов, пищевых красителей или добавок!

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Курс детского питания, Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 16 Порции по 2 столовых ложки

Калорийность 21 ккал

Ингредиенты

Стандарт США

1x2x3x

Инструкции

Домашнее тыквенное пюре:

• Разогрейте духовку до 450 градусов F.

• Удалите стебель тыквы, разрежьте ее пополам и удалите семена.

• Положите обе половинки тыквенной мякоти вниз в форму для выпечки 9×13 дюймов.

• Налейте воду на дно формы до тех пор, пока она не заполнит форму примерно на ¼ дюйма.

• Накройте сковороду / тыквы фольгой и запекайте 45-60 минут или пока тыквы не станут мягкими на ощупь (кожица вдавливается при нажатии).

• Положите половинки тыквы мясистой стороной вверх, чтобы они остыли.

• После охлаждения снимите мякоть тыквы с кожи и отмерьте 1 ½ стакана.

Приготовьте яблоки:

• Положите очищенные и нарезанные яблоки и 1 стакан воды в кастрюлю на средний огонь.

• Накрыть крышкой и готовить, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими (около 10–12 минут).

• Снимите с огня и дайте воде и яблокам остыть (не сливайте воду, оставьте ее для детского питания).

Приготовьте пюре:

• Добавьте ½ стакана воды, используемой для приготовления яблок, вареных яблок и тыквы, в емкость вашего блендера Vitamix.

• Включите машину и медленно увеличивайте скорость до высокой, перемешивайте до однородной массы

• При необходимости добавьте еще ½ стакана воды и продолжайте перемешивание, пока смесь не достигнет желаемой консистенции (младшие дети (4-7 месяцев) нужны более жидкие пюре, в то время как дети старшего возраста (8+ месяцев) могут справиться с небольшой текстурой)!

Замораживание / хранение:

• Замораживание порциями 1-2 TBS с использованием лотка для кубиков льда или силиконовой формы.

• После замораживания выньте кубики из лотка / формы, переложите в герметичный контейнер и храните в морозильной камере.

Nutrition

Порция: 2 ТБК Калорий: 21 ккал Углеводы: 5,3 г Белки: 0,4 г Жиры: 0,1 г Натрий: 0,9 мг Калий: 27,7 мг Волокно: 1,6 г Сахар: 3,4 г Витамин A: 2825 МЕ Витамин C: 2,3 мг Кальций: 6 мг Железо: 0,2 мг Железо: 0,2 мг

Серьезно, это домашнее пюре из яблок и тыквы для детского питания настолько восхитительно, что я даже беру несколько вкусов, когда готовлю партию! Все мои малыши сошли с ума по этому поводу, и я уверена, что твой милый ребенок тоже!

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы перешли здесь, я получаю часть от продажи. Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!

20 простых рецептов с тыквой | Weelicious

Эти 20 простых рецептов тыквы гарантируют две вещи: легкость (важная, поскольку приготовление с тыквой может показаться сложным) и восхитительный вкус и питательные свойства PUMPKIN!

Жарите ли вы тыкву, чтобы превратить ее в шелковистое пюре, или используете ее из консервной банки (Марта Стюарт признает, что предпочитает консервы свежим, так что все в порядке), вам понадобятся эти 20 простых рецептов тыквы.Супер пупер легкий и удобный для детей. Готовите ли вы их на школьный обед, с детьми для школьного проекта или для вечеринки, они сезонные фавориты!

Парфе из тыквенного пирога (вверху): Я сделал это в классе Кении в прошлом году. Большой хит!

Тыквенные вафли: Сколько я себя помню, мы готовили их на Рождество каждый год. Отличный бутерброд с тыквенным маслом и сливочным сыром на школьный обед!

Овсяная каша со специями из тыквы в мультиварке: Мы готовим ее один раз в неделю зимой. Делает вашу кухню безумно приятным запахом с утра!

Тыквенные маффины со сливочно-сырной глазурью: Если у вас есть ребенок, у которого осенний день рождения, то этот день рождения просто необходим!

Тыквенные кексы с яблоками: Это один из первых рецептов, которые я приготовил для Кении, когда он был маленьким. Отлично подходит для маленьких рук, которые можно сожрать.

Запеченные пончики с тыквой: Домашние пончики … наша слабость.

Быстрые булочки с корицей из тыквы: Если вы были слишком напуганы, чтобы делать булочки с корицей, не спешите.Их легко и быстро приготовить.

Тыквенное масло: Я намазал им детские вафли на обед сегодня в Instagram.

Бутерброды с тыквенными блинами: Все дело в бутербродах с блинами. Заморозьте пучки, чтобы можно было положить их в тостер, когда захотите несколько на школьный обед.

Веганские тыквенные оладьи: Эти маленькие жемчужины великолепны для детей, страдающих аллергией на молочные продукты и яйца.

Печенье из тыквенных семечек: Выпекать большую партию и замораживать половину, чтобы получилось угощение на черный день.

Кленовые тыквенные семечки: У вас аллергия на орехи? Тыквенные семечки — отличный источник белка и очень хрустящие.

Тыквенные булочки с пеканом: Кения просит их летом, когда ты не можешь найти тыкву на много миль вокруг! Они такие хорошие.

Кесадилья из сладкой тыквы: Никогда не пробовала тыкву в кесадилье. Два слова_ меняют правила игры!

Тыквенные молочные коктейли: Полезные, сладкие и сезонные!

Тыквенный тост: Пусть ваши дети сами корчат свои жуткие рожи.

Жареная тыква и поджаренные тыквенные семечки: Кто знал, что приготовить домашнее тыквенное пюре может быть так просто ?!

Тыквенно-грушевый хлеб: Мой двоюродный брат Рэли испек его на прошлой неделе и сказал, что всем это нравится. Она семья. Я заплатил ей, чтобы она сказала это. Шутя. Что-то вроде.

Отдельные тыквенные чизкейки: Хотите что-нибудь особенное, чтобы подать этот День Благодарения? Попробуйте эти горшки по отдельности.

Тыквы из слоеного теста: Идеально для ночи Хэллоуина!

5 рецептов из тыквы без сахара для детей, младенцев и малышей

Аюрведический опыт 12 октября 2017 г.

Вареная тыква имеет много преимуществ для здоровья.Вам, как аюрведу, легко посоветовать дать своим детям тыкву. Однако как мама я понимаю, что это не такая уж простая задача. Итак, вот пять различных аюрведических рецептов тыквы для детей, все из которых полезны и вкусны. Но сначала давайте посмотрим на преимущества.

Тыквы здоровы

Ярко-оранжевый цвет тыквы обусловлен высоким содержанием бета-каротина. Это мощный антиоксидант, который превращается в витамин А. Текущие исследования показывают способность бета-каротина предотвращать определенные виды рака, а также его важность для общего состояния здоровья и омоложения организма.

Кроме того, содержание калия в тыкве положительно влияет на артериальное давление. Тыквы также являются мощным источником клетчатки. Согласно Аюрведе, тыква успокаивает Питту и охлаждает тело. Он также умиротворяет Вата дошу.

Этот низкокалорийный и обезжиренный кабачок, богатый клетчаткой, железом и бета-каротином, является хорошей пищевой добавкой для младенцев и детей ясельного возраста.

Чтобы получить более «взрослые» рецепты из тыквы, попробуйте карри из тыквы и чечевицы, гарнир из тыквенной черной фасоли или тыквенный пудинг («Кхир»).

5 рецептов из тыквы для детей, младенцев и малышей

Младенцы могут начинать есть тыкву с шести месяцев. Используйте следующие рецепты, чтобы познакомить малыша с тыквой.

1. Тыквенное пюре (Возраст 6-8 месяцев)

Ингредиенты
1 маленькая тыква
вода
корица и / или мускатный орех (по желанию)

Проезд
Разрежьте тыкву пополам и удалите семена. Нарезать кубиками и варить в воде 10 минут, пока тыква не станет мягкой.Размять тыкву или сделать пюре и добавить щепотку мускатного ореха и / или корицы. Хорошо перемешайте и остудите до безопасной температуры.

2. Еда из пальцев: запеченные ломтики тыквы (возраст от 8 до 10 месяцев)

Ингредиенты
тыква
мускатный орех (по желанию)
корица (по желанию)
топленое масло

Проезд
Разрезать тыкву пополам и нарезать ломтиками. Смочите ломтики небольшим количеством топленого масла и выложите на противень. Посыпать корицей и / или мускатным орехом и запекать 15 минут.Охладите перед подачей на стол, но подавайте теплым.

3. Крем-суп из тыквы (возраст от 10 до 12 месяцев)

Ингредиенты
3 стакана нарезанной тыквы
1 стакан нарезанного лука
2 столовые ложки топленого масла
соли, по вкусу
черный перец, свежемолотый, по вкусу
3 стакана воды

Проезд
Нагрейте топленое масло на сковороде и обжарьте лук. Добавьте нарезанную тыкву и 3 стакана воды и готовьте 10 минут. Взбейте в миксере, чтобы получить однородное пюре.Добавьте необходимые соль и перец.

По желанию: добавьте 1/4 стакана свежих сливок, чтобы они стали более сливочными и вкусными.

4. Тыквенный десерт для малышей

Ингредиенты
2 стакана тыквы
1/4 стакана пальмового сахара или пальмового сахара
щепотка порошка кардамона
3/4 стакана воды
4 столовые ложки топленого масла
1 чайная ложка изюма

Указания по применению
Вымойте, очистите и нарежьте тыкву кубиками. Выбросьте семена. Добавьте столовую ложку топленого масла в скороварку, добавьте нарезанные кусочки тыквы и обжарьте их на слабом огне, пока из кусочков тыквы не начнет сочиться вода.Это может занять 5-7 минут.

Затем приготовьте тыкву под давлением в стакана воды на 2-3 свистка. После сброса давления откройте скороварку. Тем временем нагрейте сковороду со столовой ложкой топленого масла и добавьте изюм, обжаривая его до золотистой корочки. Когда все будет готово, достаньте из кастрюли. Хорошо размять приготовленные кусочки тыквы вилкой. Теперь добавьте пюре из тыквы на сковороду и обжаривайте две минуты на среднем слабом огне. Добавьте пальмовый сахар и измельченный кардамон и хорошо перемешайте. После добавления сахара смесь со временем станет жидкой и загустеет.Продолжайте помешивать и постепенно добавляйте оставшееся топленое масло. Когда халва образует целую массу и не прилипнет к сковороде, добавьте обжаренный в топленом масле изюм. Подавать теплым.

5. Тыква Дал Китчари

Ингредиенты
1/2 стакана белого риса
1/4 стакана разрезанных бобов мунг
1/2 стакана желтой тыквы
соли по вкусу
1/4 чайной ложки куркумы
1/4 чайной ложки порошка тмина
2 стакана воды

Проезд
Вымойте рис и дал в проточной воде, а затем замочите на 30 минут.В скороварку добавьте замоченный рис и дал вместе с нарезанной тыквой, порошком тмина, порошком куркумы и солью.