Калина от каких болезней помогает: Полезные свойства калины. Способы приготовления калины.

Содержание

Полезные свойства калины. Способы приготовления калины.

     Здравствуйте, Дорогие читатели! 

   С каждым днём мы приближаемся к зимушке — зиме, и хочется запастись настоящими витаминами, которые могли бы,  и  организм наш укрепить и от недугов защитить. А именно к таким относится Царская ягода калина. Мы вам расскажем о ягоде калине, о ее полезных свойствах, а так же противопоказаниях к применению и разных рецептов от недомоганий. 

Состав ягоды калины:

·       Витамины  А и С;

·       Фосфор, магний, калий, железо, марганец, медь и йод;

·       Кислоты – валериановая, уксусная, изовалериановая, олеиновая, муравьиная.

 

Свойства ягоды калины:

·       Противовоспалительное

·       Жаропонижающее

·       Антисептическое

·       Успокаивающее

·       Тонизирующее

·       Общеукрепляющее

·       Ранозаживляющее

·       Противовирусное

·       Спазмолитическое

·       Кровоостанавливающее

·       Повышает аппетит

Калина: полезные свойства

1. Значительно укрепляет иммунную систему, что позволяет организму противостоять инфекциям различного происхождения.

2. Быстро лечит ОРВИ и другие простудные заболевания.

3. Обладает жаропонижающим и потогонным эффектом. Чай с калиной – лучше средство, чтобы сбить температуру.

4. Снимает невроз, стрессы, позволяет забыть о бессоннице.

5. Отвар на основе ягод очень полезен при кашле, так как он характеризуется отхаркивающими свойствами.

6. При ангине отвар на основе цветков калины снимает воспаление.

7. Ягоды полезно кушать при гастрите, чтобы нормализовать кислотность желудка.

8. Отлично снимает отеки. Ягоды характеризуются мочегонным воздействиям, также выводят лишнюю жидкость их организма.

9. Калина очищает кишечник от токсинов, шлаков и солей тяжелых металлов, которые скапливаются со временем.

10. Употребление ягод позволяет нормализовать перистальтику кишечника и забыть о запорах.

11. Калина также используется в косметологии, состав ягод благоприятно сказывается на общем состоянии кожи.

Нужно не забывать, что у калины противопоказания все же есть. С ними нужно ознакомиться перед началом лечения, во избежание неожиданной реакции своего организма.

Калина: противопоказания к употреблению

Целебные свойства ягоды принесут пользу, если ею не злоупотреблять. Всегда нужно помнить, что даже самая полезная ягоды может иметь свои противопоказания.

Калина: противопоказания

1. Низкое давление (гипотония), период беременности.

2. Гастрит в период обострения.

3. Наличие аллергии на ягоду.

4. Мочекаменная болезнь.

5. В лактационный период калину можно кушать только после консультации с врачом.

Всесторонне хороша калина. Полезные свойства ягоды нашли свое применение и в кулинарии. Калиной украшают десерты, мясные и рыбные блюда, из нее готовят соусы или просто употребляют в свежем виде. Польза ягоды действительно велика.

Калина питает и насыщает организм всеми важными микроэлементами, которые укрепляют иммунную систему человека.

Виды приготовления ягоды калины:

·       Свежевыжатый сок;

·       Чай с калиной;

·       Настойка из ягод;

·       Отвар;

·       Калиновое варенье

 

Калиновый сок: классический рецепт


·                 сахарный песок — 260 гр.

·                 вода питьевая — по факту

·                 калина свежая — 0,5 кг.

1.              Переберите плоды, удалите помятые, гнилые. Пересыпьте калину в сито, окатите холодной водой и оставьте на треть часа. За этот срок жидкость стечёт, в противном случае соберите влагу полотенцем.

2.              Переместите плоды в термостойкую посуду для варки, залейте водой таким образом, чтобы жидкость возвышалась над ягодами на 1—2 см. Выставите конфорку на минимум, варите ягоды до уваривания.

3.              Когда состав осядет (плоды размягчатся), протрите калину через сито. Полученный сок вылейте в кастрюлю, настаивайте 2,5 часа под крышкой. Затем отцедите жидкость от осадка, перелейте напиток в термостойкую посуду.

4.              Отправьте смесь на конфорку, всыпьте сахарный песок (по желанию его количество можно увеличить). Варите сок до растворения кристаллов, снимайте образующуюся пену.

5.              В конце приготовления отфильтруйте напиток, используя 4—5 слоёв марли. Простерилизуйте банки, разлейте по ним сок. Закатайте или укупорьте капроновыми крышками, храните в холодильнике.

 

Калиновый сок без варки

·                 сахар-песок — 250 гр.

·                 калина — 850 гр.

1.              Снимите ягоды с веточек, переберите калину. Отсейте все неподходящие экземпляры, а хорошие плоды промойте под краном. Пересыпьте в сито, оставьте на полчаса для высыхания.

2.              Разотрите калину кухонным пестиком или любым удобным способом (сито, блендер, мясорубка). Постелите в сухой дуршлаг 4 слоя марли, выложите в полость калиновое пюре.

3.              Выжмите сок, уберите жмых, зёрна и косточки. Добавьте к соку сахарный песок, перемешайте. Оставьте смесь при комнатной температуре, чтобы он настоялся. Гранулы должны полностью раствориться.

4.              Перемешайте сок ещё раз, вы получите нежный напиток с мякотью. Разогрейте банки для закрутки продукта, высушите их, разлейте сок. Уберите в холодильник или любое другое место для закаток.

 

Калина от давления — рецепты приготовления


  Чай

 Чтобы снизить артериальное давление, используйте рецепт чая с калиной. Чтобы его приготовить, возьмите горсть чистых, качественных ягод, насыпьте их в миску, присыпьте сахарным песком. Разомните в кашицу, переложите в чашку и залейте кипятком. Целебный чай готов. Такое средство окажет помощь в поддержании оптимального здоровья сердца, принесет пользу сосудам.

 Как правильно заваривать

Чтобы лечебный чай получился эффективным, нужно знать, как правильно заваривать калину. Важным условием является своевременный сбор ягоды. Делать это лучше после наступления первых заморозков, когда стоит сухая погода. В этот период плоды перестают горчить. Если же привкус остался, попробуйте избавиться от него самостоятельно, залив ягоды на 10 минут кипящей водой.

 Срезать плоды нужно вместе с веточками, чтобы не повредить мякоть. А заваривать их удобнее измельченными. Можно сделать напиток только из ягод или добавить их в черный, зеленый чай. Старайтесь заливать заварку не крутым кипятком, тогда растение сохранит в себе больше витаминов и полезных веществ. Добавлять в чай можно не только ягоды, но и кору с листьями.


Классический рецепт приготовления горькой калиновой настойки

В чистую посуду засыпают ягоды калины, заливают их водой и спиртом, закрывают крышкой, ставят в сухое, темное место настаиваться от 7 до 30 дней при комнатной температуре. Ягода должна быть покрыта жидкостью полностью. Если для приготовления продукта берется спирт крепостью 96%, то на 0,5 кг ягод необходимо добавить его в количестве 1 литра. Столько же добавляется в емкость обычной воды.

Отвар из калины

Калина считается по-настоящему уникальным растением, все части которого полезны для организма человека при лечении конкретного заболевания. Целебные свойства калины объясняют ее использование в нетрадиционной медицине, как дополнение терапевтического лечения.

Отвар на основе калины применяют при лечении острых и хронических форм таких болезней, как:

·                 воспаления ЖКТ;

·                 гипертония;

·                 эпилепсия;

·                 маточное кровотечение;

·                 простуда;

·                 лихорадка;

·                 невроз и истерия.

 

Отвар мороженных ягод калины с добавлением меда помогает при:

·                 кашле;

·                 хрипоте;

·                 простуде;

·                 поносе;

·                 желтухе;

·                 удушье;

·                 гипертонии.

 

    Заливаем стакан плодов литром горячей воды и кипятим на большом огне 10 минут. По мере остывания процеживаем отвар и добавляем в жидкость 3 ложки меда. Принимать лечебное средство по 4 раза в день в количестве, которое указано в рецепте врача.

Калиновое варенье

Косточки калины содержат большое количество полезных веществ, поэтому народная медицина рекомендует приготовление варенья с косточками. Если вы пропустите целые ягоды через мясорубку или взобьете с помощью блендера, то косточки измельчатся, а значит, не будут сильно ощутимы. Вам останется только добавить сахар в пропорции 1:1, перетертый с цедрой апельсин – получится вкусное, максимально полезное калиновое варенье.

 

Желаем Вам творческих идей и успехов  во всех начинаниях!

Что лечит калина в организме человека

Свое название калина получила благодаря ярко-красной окраске ягод, напоминающей цвет раскаленного металла. Другая версия происхождения имени кустарника: в способности ягод калины терять свою горечь и становиться особенно целебными и привлекательными, когда их прихватит, «прокалит» мороз. Калина теряет свою горечь, а кислота ее сменяется сладостью под воздействием не только низких, но и высоких температур. 

Читай также: Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов

Какими полезными элементами богата калина

Ягоды калины полезны не только в употреблении в пищу, но и в рецептах косметических средств. Причиной этому служит большое содержание в ягоде витаминов (А, Е, К, Р, С), свободных аминокислот и минеральных веществ (калий, кальций, железо).

Витамина С в них больше (до 70%), чем в цитрусовых, и в 2 раза больше, чем в малине.

Калина богата витаминами органическими кислотами и другими полезными веществами.

Читай также: 10 интересных фактов о калине

Что лечат при помощи калины

Плоды калины – это отличное общеукрепляющее, противовоспалительное, ранозаживляющее, седативное, мочегонное и желчегонное средство. Ягоды и сок калины прекрасно помогают при лечении простуды, кашля, язвы желудка и 12-перстной кишки, при колите, болезнях печени, ревматизме, при внутренних кровотечениях. Кроме того, калина – диабетический продукт.

Настой плодов калины рекомендуется употреблять при гастритах, гипертонии, запорах. Отвар ягод применяют при ангине, сухом кашле; наружно – для лечения некоторых кожных болезней (экзем, фурункулеза). Плоды калины богаты эфирными маслами, что способствует снижению повышенной температуры у больного.

Калина также давно зарекомендовала в качестве лекаря от душевных и психологических травм. Ее витаминный и минеральный состав улучшает настроение, избавляет от стресса и даже лечит депрессию.

Читай также: Джем «Калина с медом» — и забудьте об аптеке

Как хранить ягоды

Для максимального сохранения витаминов и других полезных веществ калину обычно хранят в сыром виде – ягоды целиком, или мякоть (сок), перетертая с сахаром. Сок калины без консервации может храниться до 3–4 месяцев.

В осенне-зимний период, в сезон простуд рекомендуем готовить морс из калины, который обогатит организм витаминами и поможет противостоять недугам.

Читай также: Калина в сахаре «По-быстрому»

Целебный калиновый морс

Ингредиенты:
  • Вода – 500 мл
  • Калина – 400 г
  • Сахар – 300 г
Способ приготовления:
  1. Тщательно перемойте ягоды, очистите их плодоножек и перетрите через сито.
  2. Получившееся залейте холодной кипяченой водой, добавьте в него сахар и доведите до кипения.
  3. Данный напиток можно употреблять как теплым, так и охлажденным.

Читай также: Калина у власному соку

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Польза калины — чем полезна калина для здорового организма

Кусты калины осенью наряжаются в ярко-красные блестящие грозди ягод. Это – декоративный куст, его можно выращивать в садах и парках. Однако ягоды калины отличаются и очень обширными целебными свойствами.

Калина – лекарство от сотни болезни

Полезные свойства калины не могут не впечатлять. В качестве лекарства используются ягоды и листья калины. Ягоды рекомендуется обрывать после первых морозов – тогда они становятся более сладкими, а также избавляются от весьма специфического запаха. Собирают их весте с гроздьями, потому что ягоды калины легко механически повредить. Сушить эти полезнейшие ягоды можно на чердаке или в печи, если температура в ней не превышает 40 градусов.

Чем полезна калина?

В первую очередь, калина чрезвычайно полезна при лечении сердечных заболеваний, при нарушениях сердечного ритма, колите, заболеваниях желудка и воспалении двенадцатиперстной кишки. Лекарство очень простое – необходимо по ходу дня несколько раз съедать по одной-две чайной ложке калины. По ложке калины несколько раз в день рекомендуется съедать и при частых запорах и вообще проблемах с пищеварительной системой.

Еще одно полезное свойство калины касается лечения авитаминоза. В конце зимы и весной, когда авитаминоз наблюдается у очень многих, необходимо съедать смешанную с медом кашицу из перетертой калины – она снабдит организм необходимым количеством витаминов и укрепит иммунитет.

Не знаете, как понизить повышенное кровяное давление – воспользуйтесь природным подарком в виде калины. Перетирайте калину, смешивайте с теплым медом, перемешивайте и съедайте по ложке после приема пищи – давление будет как у космонавтов.

Целебная мощь калинового сока

Лечебной является не только сама калина – полезные свойства присутствуют и у калинового сока. В частности, если у вас появилась сыпь на коже – пейте калиновый сок, и все пройдет. Сок из калины помогает лучше любых лекарств при головных болях и головокружении, также он эффективен и при профилактике мигреней. Это очень полезное свойство калины (точнее, калинового сока) очень актуально для женщин старше 40 лет, часто жалующихся на головные боли.

Помогает калиновый сок и при повышенном кровяном давлении. Трижды в день выпивайте по полстаканчика калинового сока – и у вас не только нормализуется давление, но и укрепится сердечнососудистая система, центральная нервная система, работа печени. Калиновым соком, смешанным с медом, рекомендуется лечить гастрит – считается, что эта смесь также охраняет от раковых опухолей и останавливает развитие раковых клеток, а также стабилизирует давление.

Калиновые наливки

Чрезвычайно полезными являются и наливки из калины. В первую очередь, они эффективно укрепляют иммунитет, а также успокаивают раздраженную центральную нервную систему. Народной медицине издревле известно, что калина эффективна при лечении заболеваний нервной системы – она позволяет справиться с депрессией, ее рекомендуется употреблять после родов и болезненных менструаций. Калиновая наливка также помогает при лечении атеросклероза, спазмов кровяных сосудов, гастрита, воспаления двенадцатиперстной кишки и проблем с кишечником.

Калина с медом – и никакой простуды

Еще в древности отвар из калины с медом считался едва ли не самым эффективным средством лечения кашля и повышенной температуры, а также сердечнососудистых заболеваний, запоров и повышенного давления. Этот же отвар (готовится он так – заливаем стакан ягод литром кипящей воды, варим 10 минут на слабом огне, затем 2 часа настаиваем и смешиваем с несколькими ложками еда) помогает при лечении бронхита, болях в горле, простудных заболеваниях.

Калина и косметика

Важное полезное свойство калины для женщин – эта ягода выравнивает морщины, делает кожу чище и ровнее, тонизирует ее цвет. Пятна, появляющиеся у женщин на лице после родов, пройдут всего за две недели, если на лицо ежедневно накладывать калиновую маску. Вообще, от любых пятен, прыщей на лице помогает калиновый сок, смешанный со сметаной.

Очевидно, что ягода калина чрезвычайно полезна для организма, поэтому всегда стоит иметь ее в домашней аптечке – ведь она куда более эффективна, чем многие фармацевтические препараты.

Калина: польза, вред и противопоказания

Калина издавна боролась практически со всеми недугами. Продолжает успешную борьбу с различными заболеваниями она и сейчас, в век новых технологий. Итак, в чем же польза и противопоказания этой ягоды.

Продолжение статьи находится под рекламой

Реклама

Польза калины

В калине содержится львиная доля витамина С. Так съев 1 ягоду, вы словно проглотили аскорбинку. Разница лишь в том, что это — натуральный продукт. Благодаря этому, чай из калины — лучший помощник при борьбе с простудными заболеваниями.

Особенно хорошо борется отвар ягод калины с бронхитом, ангиной, тонзиллитом и даже воспалением легких.

Эта ягода богата пектинами и дубильными веществами, из-за чего нормализуется работа пищеварительного тракта.

Цветки калины использовались в народной медицине как средство для восстановления утерянного голоса. Даже при сильной хриплости, отвар их цветов возвращает голос.

Не меньшей пользой обладает и кора калины. Она зарекомендовала себя как кровоостанавливающее средство и издавна применялась при обильных кровотечениях, особенно после родов.

По этой причине назначают полоскание отваром коры калины больным пародонтозом.

Также кора калины обладает мощным спазмолитическим действием.

Ягоды калины способны понизить артериальное давление, поэтому она особенно полезна гипертоникам.

Медики рекомендуют съедать небольшую горсть ягод калины, чтобы запустить механизм обновления крови.

Калина также зарекомендовала себя лекарем от душевных и психологических травм. Ее витаминный и минеральный состав улучшает настроение, избавляет от стресса и даже лечит депрессию.

Вред

Эта ягода сможет навредить лишь в том случае, если есть ее горстями без чувства меры. Из-за повышенного содержания витамина С, при передозировке калины, может появиться сыпь на теле.

К тому же, не все сорта калины полезны. Если ее ягоды не красного цвета — они ядовитые. Так на Кавказе растет калина черная, ягоды которой — сильный яд.

Навредить калина может также в том случае, если вы не учтете все противопоказания.

Противопоказания

Калину не рекомендуют употреблять беременным женщинам из-за риска появления аллергии.

Кроме того, не следует злоупотреблять калиной гипотоникам — давление может упасть еще ниже и даже спровоцировать обморок.

Нежелательно есть калину людям, склонным к повышенной кислотности желудочного сока.

Не следует есть эту ягоду, если у вас подагра. Кислоты, которые содержит калина, не лучшим образом сказываются на здоровье суставов.

Ягода калина от каких болезней

Красная калина – превосходное лекарственное средство, при помощи которого можно избавиться от множества серьезных заболеваний, повысить сопротивляемость организма, отрегулировав деятельность иммунной системы. В природе насчитывается около 200 видов калины. Наибольшей популярностью пользуется вид под наименованием калина красная.

Ягода калина красная: химический состав

Лечебные свойства калины практически не имеют аналогов. Ее пользу люди издавна взяли на вооружение, благодаря чему ее употребление нашло широкое применение в области народной медицины. Растение богато витаминами (A, E, P, К, Р, а витамина С на 70% больше, чем в лимоне!), микроэлементами и минералами (ванадий, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, молибден, натрий, никель, титан, цинк, цирконий, фосфор). Помимо этого в составе плодов присутствуют дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. По количеству железа, которое весьма важно для нормального функционирования органов кроветворения, растение схоже с такими ягодами, как шиповник и черника.

Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Семена калины, то есть косточки, содержат жирные масла с гликозидом, имеющим несколько горьковатый привкус.

Полезные свойства ягоды калины красной

  • укрепляет иммунитет,
  • лечит простудные заболевания,
  • является прекрасным отхаркивающим средством,
  • профилактика и лечение авитаминоза,
  • предотвращает развитие раковых клеток,
  • предотвращает развитие аллергических реакций,
  • является мочегонным и кровоостанавливающим средством,
  • помогает при гипертонии,
  • очищает организм от шлака,
  • улучшает работу печени,
  • успокаивает нервную систему,
  • помогает избавиться от заболеваний мозга,
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта,
  • положительно влияет на сердечную деятельность и сосудистую систему,
  • понижает давление,
  • снижает уровень холестерина в крови,
  • нормализует пульс.

Противопоказания и вред

Несмотря на множество достоинств, ягоды имеют ряд противопоказаний, к которым можно отнести:

  • повышенную сворачиваемость крови,
  • низкое давление,
  • гастрит при повышенной кислотности.

Помимо этого, людям у которых отмечается наличие таких болезней, как подагра, почечная недостаточность, воспаления мочевой системы и камни в почках, обострения заболеваний печени, употребление лекарственных средств из калины не принесет никакой пользы, а наоборот может усугубить ситуацию, загнав заболевание вглубь.

То же самое можно сказать касательно употребления чаев для беременных женщин. Что касается мужчин, то проблемы при передозировке тоже могут возникнуть. Калину желательно заваривать в ограниченном количестве из-за ее активных компонентов, которые могут принести вред вместо пользы.

Для того, чтобы знать, чем полезна калина, как ее использовать, необходимо владеть определенным объемом информации и иметь об этом четкое представление. Нельзя забывать о том, что безграмотное употребление лекарственных средств на основе активных компонентов способно принести организму вред.

Полезные рецепты с калиной

Лечение болезней при помощи калины показано практически всем. Ее плоды желательно использовать в свежем виде, при этом аналогичными свойствами обладает и сушеная калина.

Красная калина является лекарственным полностью. В растении здесь полезно все:

Полезные свойства косточек

Косточки растения обладают не менее полезными качествами. Многие люди по незнанию просто не используют их для изготовления лекарств, а избавляются, выбрасывая в ведро.

Калиновые косточки годятся для решения проблем с пищеварением, причем это относится ко всем людям, независимо от возрастной категории и половой принадлежности. Для этого из данных компонентов готовится отвар, который можно пить как обыкновенный чай.

На данный момент существует ряд проверенных рецептов, благодаря которым можно приготовить пикантный напиток, по своим вкусовым качествам напоминающий натуральный кофе.

Рецепт напитка с калиной «Кофе»

Подсушенные калиновые косточки обжариваются на сковородке до тех пор, пока они не приобретут цвет натурального кофе. Затем их перемалывают и складывают в банку с герметичной крышкой. Заваривается напиток из расчета 1 чайной ложки на стакан кипятка.

Такой чай является не только вкусным, но и вызывает прилив бодрости и сил.

Калиновые косточки помимо всего прочего обладают чистящим эффектом, при их помощи организм эффективно избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, скопившихся в организме. Но несмотря на все положительные стороны, если данный продукт употреблять в избыточном количестве, то вместо пользы организму будет нанесен вред.

Полезные свойства чая с калиной

Чай и сок из калиновых ягод давно пользуются популярностью при лечении простудных заболеваний. Особенно хорошо поддается лечению сильный кашель, при этом напиток обладает отличной способностью снимать воспаление и является прекрасным отхаркивающим средством. Калиновый чай и сок довольно своеобразные напитки, отличающиеся неповторимым вкусом и сочетающие в себе лечебные качества.

В составе плодов калины витамины, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Большой популярностью пользуется чай из калины с медом, а косточки применяются для изготовления бодрящего напитка по особой технологии.

Рецепт «Чай с калиной»

Мытые и отделенные от веточек плоды разомните в посуде, которую можно поставить на огонь. Залейте в нее горячую воду и ждите 10 минут. До кипения доводить не надо. Получившийся отвар процедите через ситечко, а затем уже его кипятите. Для заваривания чая используйте именно получившуюся жидкость.

Для упрощения приготовления, можно просто бросить ягоды в горячую воду в чайничке и подождать несколько минут.

Калина с медом

Помимо того, что калина и так обладает прекрасными лечебными свойствами, ее совместное применение с медом расширяет спектр воздействия данного продукта. Калиновый чай можно пить и с сахаром (натуральным!, но не с рафинированным), но мед сам по себе является активным компонентом, что в несколько раз усиливает желаемый эффект. Такая комплексная терапия позволяет эффективно избавляться от кашля при бронхитах и легочных воспалениях, устраняет осиплость голоса и болевые ощущения в горле, оказывает воздействие седативного плана.

Польза калины, как в прочем и меда — общеизвестный факт, который давно уже не является предметом споров и дискуссий.

В самой ягоде содержание сахара по сравнению с кислотой мизерное, а мед может вполне его заменить, значительно повышая вкусовые качества напитка.

Рецепт лекарства с калиной и медом

Употреблять лекарство можно просто в виде чая с медом, а можно заготовить его заранее. Для этого следует размять ягоды, перетереть их с медом в соотношении 1 ⁄ 1 и сложить в стеклянные баночки. Перед этим следует устранить все косточки и шкурку. Хранить лекарство рекомендуется в холодильнике и применять, употребляя по 4 раза в день по одной столовой ложке.

Смесь меда и калины помогает снизить давление, укрепить иммунную систему, нормализовать сон и устранить раздражение.

Такое натуральное лекарство является идеальным для беременных женщин, однако применять его нужно проявляя осторожность. У мужчин при данном раскладе проблем возникнуть не должно, хотя все может быть, если учесть вероятность индивидуальной непереносимости к меду.

Что касается разновидностей меда, то его можно использовать любой:

Однако он обязательно должен быть натуральным. Благодаря тому, что состав меда имеет сходство с плазмой крови, он достаточно хорошо усваивается организмом и разносится по всем органам.

Калина в сочетании с медом представляет собой отличное витаминное средство, позволяющее восстановить и усилить функционирование иммунной системы.

В отличие от меда калина имеет ряд противопоказаний, имеющих обыкновение сглаживаться именно за счет содержания второго компонента. К примеру, не так явно проявляет себя гастрит, при котором употребление калины нежелательно.

А вот при язвенной болезни желудка, как калина, так и мед пользы человеку не принесут. В данном случае для начала необходимо избавиться от заболевания, а потом использовать народные средства для лечения. Не рекомендуется калина и мед при высокой кислотности, развитии аллергических реакций и индивидуальной непереносимости к одному из компонентов. При низком давлении калина снизит его еще больше. Так же нельзя пить чаи при варикозной закупорке вен и тромбозе.

Применение в народной медицине

Лечение калиной. Народные средства

При простуде. 1) 100 г калины + 1 целый лимон + 200 г листьев алоэ + 4 – 5 шт. грецких орехов. Пропустите продукты через мясорубку или смешайте все в блендере. Затем добавьте мед.

2) 1 ст.л. коры калины + 0,5 стакана калинового сока + 1 ч.л. чебреца + 1 ст.л. ромашки + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. мяты + 1 стакан теплой воды. Подержите всего 5 – 7 мин на водяной бане, затем пусть настоится 30 мин. После этого напиток процедите. Принимайте готовое средство по 0,5 стакана за 30 мин до приема пищи.

От кашля и бронхита. Заварите 100 г ягод. После того как напиток немного остынет, добавьте мед (в горячую воду мед добавлять нельзя, так как он превращается в яд для организма!). Пейте напиток 2 – 3 раза в день.

При гипертонии. В пропорции 1:1:1 смешайте измельченные ягоды, траву пустырника, корень валерианы. Залейте 2 ст.л. получившейся смеси 1 стаканом горячей воды. Принимайте средство на протяжении дня маленькими порциями.

При болях в сердце. 3 – 4 ст.л. плодов залейте 1 стаканом. Спустя 4 ч процедите. Напиток стоит принимать по 1 стакану 3 раза в день.

От камней в мочевом и желчном пузыре. Проглатывайте по 1 косточке ягоды 10 – 15 раз на протяжении всего дня.

Как посадить калину семенами

Семена высеивают преимущественно в осенний период, хотя можно это сделать и весной. Перед посевом семена необходимо промыть водой и просушить, после чего их можно перемешать с влажным песком, поместив в светлое место в комнате дней на 60. Почву при этом следует постоянно увлажнять, не допуская высыхания. Растение обладает некоторой устойчивостью к морозам и разного рода болезням, включая вредителей. Соцветия красной калины могут быть белого, розового или желто-розового цвета.

Когда можно собирать

Что касается сборки плодов, то ее осуществление тоже не представляет особенной сложности. Калину собирают, как правило, в сентябре или в начале октября. Если отложить сбор плодов до первых заморозков, то ничего страшного, так как ягоды не потеряют своих полезных свойств, из них лишь уйдет горечь.

Как хранить калину в домашних условиях

Для хранения ягод, кисти обрывать не надо. Хранить можно в холодильнике, на лоджии или чердаке.

Итак, калина является очень действенным народным средством, при помощи которого можно излечиться от многих болезней и укрепить иммунитет. Но тем не менее, стоит знать норму в употреблении. Во время лечебного процесса мера должна соблюдаться во всем. Калина – это лекарственное растение с довольно активным спектром деятельности, употреблять которое необходимо очень осторожно.

А какие вы знаете полезные рецепты из калины?

Поговорим о калине, как использовать при заболеваниях

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

В России калина произрастает повсеместно. Из нее готовят кисель и варенье, пекут пироги с калиновой начинкой, ставят квас, плоды используют при квашении капусты. Полезными свойствами обладают различные части калины: ягоды, цветы, семена, ветви, кора. Народные средства успешно применяют при лечении заболеваний сердца, сосудов, органов дыхательной и пищеварительной системы. Ягодами калины лечат нервные расстройства, простуду, они помогают в случае воспалений.

Состав калины

Плоды растения содержат витамины А и С, дубильные вещества, пектины, которые очищают кишечник от вредных веществ. Входящие в состав фитонциды уничтожают микробов.

В плодах масса фосфора, магния, калия, железа, марганца, меди, имеется йод. Листья и ягоды содержат уксусную, валериановую, олеиновую и муравьиную кислоты.

Богатый витаминный и минеральный состав особенно полезен для профилактики и лечения упадка сил, авитаминоза.

Заготовка

Растение предпочитает влажные лиственные или сосновые леса, обилие тени. Растет посреди кустарников, вдоль воды. Некоторые садоводы выращивают ее на своих «сотках».

Кору заготавливают в апреле, вскоре после сокодвижения, молодые побеги – ранней весной.

Цветки собирают с мая по июнь, после полного распускания.

Время сбора ягод калины – в сентябре и октябре. Плоды срезают вместе с ножкой, чтобы сохранить целой мягкую часть.

Наиболее полезна калина, собранная после первых заморозков. Лечебные свойства прихваченных морозцем ягод максимальны. Также мороз снижает горечь. Для ее полного устранения плоды на несколько минут опустить в кипяток.

Собранные ягоды раскладывают ровным слоем, сушат в прохладном проветриваемом месте 5-9 дней. Окончательное избавление от влаги выполняют в духовке при температуре +50С. После ножку можно удалить.

Высушенные ягоды калины дольше сохраняют полезные и лечебные свойства в чистых льняных или марлевых мешочках, в темном сухом месте.

Полезна калина, заготовленная следующим способом:

  • Заполнить на треть чистую банку вымытыми ягодами, доверху насыпать сахарный песок. Крышка не должна быть плотной.

Через шесть месяцев продукт готов.

Калиновый сок

Простой рецепт:

  1. Вымыть и высушить на полотенце ягоды.
  2. Осторожно отжать, надавливать не слишком сильно на шкурки, поскольку они дают горечь.
  3. Полученный сок смешать с сахаром в равных частях.

Готовый продукт разложить в стеклянные банки. Хранить в закрытом виде в холодильнике. Чем дольше хранить калиновый сок, тем меньше в нем горечи.

Рецепт для длительного хранения:

  • Сок перетереть с сахаром до состояния желе.

Продукт не бродит даже при комнатной температуре.

Проваренный сок из калины:

  1. Вымыть в прохладной воде 1кг плодов, залить 1л воды.
  2. Варить в эмалированной кастрюле на медленном огне, пока не станут мягкими.
  3. Осторожно отжать сок, дать отстояться.
  4. Добавить 200г сахара, слегка подогреть сок для быстрого растворения сахара, процедить.
  5. Довести до кипения.

Разлить в чистые банки.

Лечение простуды, кашля, ангины

Калина полезна свойством укреплять иммунитет, ее применяют для профилактики и лечения простудных заболеваний.

Общеукрепляющее средство:

  1. Пропустить через мясорубку 100г ягод, лимон вместе с кожурой, 200г листьев алоэ, 200г очищенных грецких орехов.
  2. Добавить по 200г сливочного масла и меда.

Принимать в течение дня по 1с.л. после еды.

Простуда. Кора калины полезна для профилактики и лечения респираторных заболеваний.

Отвар калиновой коры:

  1. Заварить стаканом кипятка 2с.л. коры, томить на медленном огне 10 минут, настоять 15 минут, процедить.
  2. Добавить 7-10 капель масла облепихи, 1с.л. меда, перемешать.

Принимать по полстакана за полчаса перед едой.

Полезное средство из ягод и коры калины:

  1. Перемешать 1с.л. коры, полстакана калинового сока, по 1с.л. чабреца, ромашки аптечной, мяты, меда.
  2. Заварить смесь стаканом кипятка, томить на водяной бане 5 минут, настоять, процедить в стеклянную емкость.

Принимать по полстакана за полчаса до еды. Полезно добавить немного свежего сока или ягод калины.

Лихорадка. Кора калины полезна при лечении лихорадки:

  • Залить стаканом холодной кипяченой воды 2-3с.л. измельченной коры, настоять 8-10 часов, процедить.

Принимать по 1с.л. через полчаса после еды.

Воспаление легких, бронхит. Полезные свойства ягод калины помогают при лечении заболеваний дыхательных путей.

  1. Нагреть на медленном огне стакан меда, постоянно помешивать деревянной ложкой.
  2. Растереть 1с.л. ягод, залить горячим медом.
  3. Хорошо укутать, настоять 5-6 часов.

Принимать лечебное средство по 1с.л. 4-5 раз в день.

  • Отварить на медленном огне 100г ягод в 200г меда.

Принимать целебное средство по 1-2 с.л. несколько раз в день, запивать теплой водой.

  • Перемешать по 1с.л. коры, мать-и-мачехи, горца птичьего, цветков бузины, заварить 1л кипятка, настоять 30 минут.

Принимать для по 3/4 стакана за полчаса-час до еды.

Кашель при бронхите. Калина в сочетании с медом полезна свойством лечить кашель, разжижать мокроту:

  • Заварить 100г ягод двумя стаканами кипятка, томить на медленном огне полчаса, настоять 30 минут, добавить полстакана меда, перемешать.

Принимать по 2с.л. через полчаса после еды.

Хронический кашель:

  1. Смешать по 1с.л. плодов шиповника, калиновых ягод, аптечной ромашки, календулы, девясила.
  2. Заварить 1л кипятка в эмалированной посуде, кипятить на медленном огне 5 минут, настоять 5-6 часов, процедить.

Принимать для лечения кашля по 1с.л. за полчаса до еды. Хранить в хорошо закрытой стеклянной банке.

Ангина:

  1. Перемешать в равных частях цветки и ягоды калины.
  2. Заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка, укрыть, настоять 3-4 часа, процедить.

Полоскать горло для лечения ангины 1/2 стакана настоя. Калиновый настой полезно принимать внутрь по 1-2 с.л.

Боли в горле лечить компрессами на шею:

  • Растереть ягоды, залить теплой водой на полчаса, добавить мед, перемешать.

Нанести состав на чистую натуральную ткань, закрепить на горле, несколько раз обернуть. Продолжительность лечения час. Ставить компресс два раза в день.

Сердечно-сосудистые заболевания, гипертония

Боли в сердце:

  • Заварить стаканом кипятка 3-4с.л. ягод калины, настоять 4 часа, процедить.

Принимать по стакану 3-4 раза в день.

Расширение сосудов. Полезен квас из калины и свеклы:

  1. Потереть 250-300г свеклы, отварить в полутора стаканах воды.
  2. Вымыть 300г ягод, прокипятить несколько минут в полутора стаканах воды в эмалированной посуде.
  3. Смешать отвары, добавить треть стакана сахара, довести до кипения, дать остыть.

Принимать в холодном виде. Хранить в стеклянной таре в прохладном месте.

Гипертония. Для снижения давления полезен настой из побегов калины.

  1. Смешать в равных частях траву пустырника, корень валерианы, измельченные побеги,
  2. Заварить стаканом кипятка 2с.л. смеси, кипятить на медленном огне 2-3 минуты.

Принимать для лечения гипертонии небольшими порциями в течение дня.

  1. Получить сок из полкило ягод калины.
  2. Отжатые плоды залить 100г воды, кипятить 5 минут, процедить, смешать с соком.
  3. Добавить 100г сахара, перемешать, дать остыть.
  4. Добавить 1с.л. меда.

Принимать по 2с.л. за полчаса до еды.

Головная боль. Сок калины полезен лечебным свойством устранять постоянную головную боль:

  • Принимать каждый день 1-2 стакана калинового сока, добавить мед по вкусу.

Разбавить сок отваром овсяных хлопьев, чтобы устранить воспаление слизистой кишечника.

Заболевания печени

Очищение печени. Ягоды калины и мед полезны лечебным свойством очищать печень от вредных веществ:

  1. Промыть полкило плодов.
  2. Отварить в эмалированной посуде до мягкости с добавлением воды.
  3. Протереть через сито, перемешать с 250г меда.

Принимать по 2с.л. утром натощак и перед сном в течение 14 дней.

Очищению крови полезно другое лечебное средство из ягод калины:

  • Варить 10 минут 1,5 стакана измельченных плодов шиповника в 1,5 литрах воды.
  • Добавить 1-2с.л. чистотела, 5с.л. шалфея, настоять 8-10 часов, процедить.
  • Растереть 1/2 стакана ягод, 1/4 стакана сахара, добавить к настою.

Принимать по полстакана за час до еды 3 недели с перерывами через каждые 3 месяца в течение двух лет.

Камни в мочевом и желчном пузыре. Косточки калины полезны свойством растворять конкременты:

  • Проглатывать по одной косточке 10-15 раз в течение дня.

Желчегонный настой:

  • Перемешать в равных частях ягоды калины, мяту, березовые почки.
  • Заварить стаканом кипяченой воды 1с.л. смесиа , настоять полчаса, процедить.

Принимать по 1с.л. после еды.

Заболевания ЖКТ

Ягоды и семена калины полезны свойством устранять боли в желудке, кишечнике. Они помогают при лечении гастрита, несварения, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, запоров, диареи.

Гастрит с пониженной кислотностью. Полезны свежие ягоды:

  • Заварить стаканом кипятка 1-2с.л. плодов , настоять 3-4 часа, процедить.

Принимать по 2-3с.л. за полчаса до еды 5 раз в день.

Несварение желудка:

  • Заварить стаканом кипятка 1с.л. семян калины, томить на медленном огне полчаса, дать остыть, процедить.

Принимать утром и вечером за час до еды по 2с.л.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки:

  • Измельчить ягоды калины, залить холодной кипяченой водой (полстакана на 1с.л. плодов), настоять 10-12 часов, процедить.

Принимать для лечения по 1с.л. за час до еды.

Запор. Полезно принимать каждое утро 40-50 ягод с небольшим количеством меда.

  1. Семена калины измельчить в кофемолке.
  2. Заварить стаканом кипятка 1с.л. порошка, настоять 10 минут.

Принимать 1-2 раза в день с сахаром или медом.

Диарея:

  1. Плоды вымыть, измельчить, перемешать 1с.л. с 1/2 стакана меда.
  2. Подогревать 10 минут в эмалированной емкости на медленном огне или в стеклянной посуде на водяной бане, постоянно помешивать, дать остыть.

Принимать по 1ч.л. несколько раз в день.

Геморрой. Для профилактики и лечения полезно следующее средство:

  • Заварить стаканом кипятка 4ч.л. коры калины, томить на водяной бане 10 минут, дать остыть, процедить.

Принимать по полстакана утром и вечером за час до еды.

Обильные месячные, кровотечение при геморрое:

  • Измельчить в порошок калиновую кору, залить аналогичным количеством спирта.
  • Настоять 3-4 дня в темном прохладном месте, процедить.

Принимать по 20-30 капель 2-3 раза в день. Хранить в прохладном месте.

Нервные перегрузки, переутомление

Калина полезна свойством снимать нервное перенапряжение, расслаблять:

  1. Заварить стаканом кипятка 2-3с.л. измельченной коры, добавить 1с.л. мелиссы.
  2. Томить на водяной бане полчаса, настоять час.

Принимать по 1с.л. за час до еды в течение недели.

Другой рецепт для лечения переутомления, устранения хронической усталости:

  1. Перемешать в равных частях измельченную кору калины, ромашку аптечную.
  2. Заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка, томить на водяной бане 15-20 минут, процедить.

Принимать на ночь по 1-2с.л.

Наружное применение

Полезные свойства ягод калины используют при лечении фурункулов, гнойников, экзем:

  • Наносить на пораженные участки 1-3 раза в день компрессы из калинового сока.

Продолжительность лечебной процедуры 1-2 часа. Лечиться 2-3 недели, после недельный перерыв. Повторить 3-4 курса.

Экзема. Полезно принимать до 0,5л калинового сока в день или настой плодов:

  • Заварить стаканом кипятка 2с.л. измельченных ягод, через полчаса процедить.

Принимать по полстакана за час до еды.

Язвочки, ранки. При наружном применении полезны заживляющие свойства калины:

  • Измельчить 1с.л. ягод, залить половиной стакана кипяченой воды комнатной температуры, настоять 6-8 часов, процедить, добавить 1с. л. меда.

Закреплять на пораженных участках на 1-2 часа утром и вечером.

Повышенная потливость ног или рук:

  • Залить стаканом воды 1с.л. коры калины, довести до кипения, томить на медленном огне 10-15 минут, дать остыть, процедить.

Протирать стопы и ладони несколько раз в день.

Злокачественные образования

Сок калины с медом полезен для профилактики и лечения онкологических заболеваний:

  • Перемешать в равных частях сок калины и мед.

Принимать по 3с.л. смеси 4 раза в день.

  • Заварить 1с.л. цветков калины стаканом кипятка, настоять полчаса.

Принимать по стакану за полчаса до еды. Считается, что употребление средства после приема лекарств усиливает их действие.

Злокачественную опухоль молочной железы лечат примочками свежих измельченных ягод калины.

Вред и противопоказания

В случае гипотонии лечение калиной может нанести вред снижением давления, особенно сочетание сока с медом.

Не стоит лечиться калиной при повышенной кислотности желудочного сока.

Народные средства из коры калины вредят при повышенной свертываемости крови, склонности к образованию тромбов.

От лечения калиной стоит отказаться при подагре, артрите, мочекаменной болезни, заболеваниях почек.

Во время беременности исключить продолжительное употребление ягод.

Красная калина – превосходное лекарственное средство, при помощи которого можно избавиться от множества серьезных заболеваний, повысить сопротивляемость организма, отрегулировав деятельность иммунной системы. В природе насчитывается около 200 видов калины. Наибольшей популярностью пользуется вид под наименованием калина красная.

Ягода калина красная: химический состав

Лечебные свойства калины практически не имеют аналогов. Ее пользу люди издавна взяли на вооружение, благодаря чему ее употребление нашло широкое применение в области народной медицины. Растение богато витаминами (A, E, P, К, Р, а витамина С на 70% больше, чем в лимоне!), микроэлементами и минералами (ванадий, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, молибден, натрий, никель, титан, цинк, цирконий, фосфор). Помимо этого в составе плодов присутствуют дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. По количеству железа, которое весьма важно для нормального функционирования органов кроветворения, растение схоже с такими ягодами, как шиповник и черника.

Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Семена калины, то есть косточки, содержат жирные масла с гликозидом, имеющим несколько горьковатый привкус.

Полезные свойства ягоды калины красной

  • укрепляет иммунитет,
  • лечит простудные заболевания,
  • является прекрасным отхаркивающим средством,
  • профилактика и лечение авитаминоза,
  • предотвращает развитие раковых клеток,
  • предотвращает развитие аллергических реакций,
  • является мочегонным и кровоостанавливающим средством,
  • помогает при гипертонии,
  • очищает организм от шлака,
  • улучшает работу печени,
  • успокаивает нервную систему,
  • помогает избавиться от заболеваний мозга,
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта,
  • положительно влияет на сердечную деятельность и сосудистую систему,
  • понижает давление,
  • снижает уровень холестерина в крови,
  • нормализует пульс.

Противопоказания и вред

Несмотря на множество достоинств, ягоды имеют ряд противопоказаний, к которым можно отнести:

  • повышенную сворачиваемость крови,
  • низкое давление,
  • гастрит при повышенной кислотности.

Помимо этого, людям у которых отмечается наличие таких болезней, как подагра, почечная недостаточность, воспаления мочевой системы и камни в почках, обострения заболеваний печени, употребление лекарственных средств из калины не принесет никакой пользы, а наоборот может усугубить ситуацию, загнав заболевание вглубь.

То же самое можно сказать касательно употребления чаев для беременных женщин. Что касается мужчин, то проблемы при передозировке тоже могут возникнуть. Калину желательно заваривать в ограниченном количестве из-за ее активных компонентов, которые могут принести вред вместо пользы.

Для того, чтобы знать, чем полезна калина, как ее использовать, необходимо владеть определенным объемом информации и иметь об этом четкое представление. Нельзя забывать о том, что безграмотное употребление лекарственных средств на основе активных компонентов способно принести организму вред.

Полезные рецепты с калиной

Лечение болезней при помощи калины показано практически всем. Ее плоды желательно использовать в свежем виде, при этом аналогичными свойствами обладает и сушеная калина.

Красная калина является лекарственным полностью. В растении здесь полезно все:

Полезные свойства косточек

Косточки растения обладают не менее полезными качествами. Многие люди по незнанию просто не используют их для изготовления лекарств, а избавляются, выбрасывая в ведро.

Калиновые косточки годятся для решения проблем с пищеварением, причем это относится ко всем людям, независимо от возрастной категории и половой принадлежности. Для этого из данных компонентов готовится отвар, который можно пить как обыкновенный чай.

На данный момент существует ряд проверенных рецептов, благодаря которым можно приготовить пикантный напиток, по своим вкусовым качествам напоминающий натуральный кофе.

Рецепт напитка с калиной «Кофе»

Подсушенные калиновые косточки обжариваются на сковородке до тех пор, пока они не приобретут цвет натурального кофе. Затем их перемалывают и складывают в банку с герметичной крышкой. Заваривается напиток из расчета 1 чайной ложки на стакан кипятка.

Такой чай является не только вкусным, но и вызывает прилив бодрости и сил.

Калиновые косточки помимо всего прочего обладают чистящим эффектом, при их помощи организм эффективно избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, скопившихся в организме. Но несмотря на все положительные стороны, если данный продукт употреблять в избыточном количестве, то вместо пользы организму будет нанесен вред.

Полезные свойства чая с калиной

Чай и сок из калиновых ягод давно пользуются популярностью при лечении простудных заболеваний. Особенно хорошо поддается лечению сильный кашель, при этом напиток обладает отличной способностью снимать воспаление и является прекрасным отхаркивающим средством. Калиновый чай и сок довольно своеобразные напитки, отличающиеся неповторимым вкусом и сочетающие в себе лечебные качества.

В составе плодов калины витамины, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Большой популярностью пользуется чай из калины с медом, а косточки применяются для изготовления бодрящего напитка по особой технологии.

Рецепт «Чай с калиной»

Мытые и отделенные от веточек плоды разомните в посуде, которую можно поставить на огонь. Залейте в нее горячую воду и ждите 10 минут. До кипения доводить не надо. Получившийся отвар процедите через ситечко, а затем уже его кипятите. Для заваривания чая используйте именно получившуюся жидкость.

Для упрощения приготовления, можно просто бросить ягоды в горячую воду в чайничке и подождать несколько минут.

Калина с медом

Помимо того, что калина и так обладает прекрасными лечебными свойствами, ее совместное применение с медом расширяет спектр воздействия данного продукта. Калиновый чай можно пить и с сахаром (натуральным!, но не с рафинированным), но мед сам по себе является активным компонентом, что в несколько раз усиливает желаемый эффект. Такая комплексная терапия позволяет эффективно избавляться от кашля при бронхитах и легочных воспалениях, устраняет осиплость голоса и болевые ощущения в горле, оказывает воздействие седативного плана.

Польза калины, как в прочем и меда — общеизвестный факт, который давно уже не является предметом споров и дискуссий.

В самой ягоде содержание сахара по сравнению с кислотой мизерное, а мед может вполне его заменить, значительно повышая вкусовые качества напитка.

Рецепт лекарства с калиной и медом

Употреблять лекарство можно просто в виде чая с медом, а можно заготовить его заранее. Для этого следует размять ягоды, перетереть их с медом в соотношении 1 ⁄ 1 и сложить в стеклянные баночки. Перед этим следует устранить все косточки и шкурку. Хранить лекарство рекомендуется в холодильнике и применять, употребляя по 4 раза в день по одной столовой ложке.

Смесь меда и калины помогает снизить давление, укрепить иммунную систему, нормализовать сон и устранить раздражение.

Такое натуральное лекарство является идеальным для беременных женщин, однако применять его нужно проявляя осторожность. У мужчин при данном раскладе проблем возникнуть не должно, хотя все может быть, если учесть вероятность индивидуальной непереносимости к меду.

Что касается разновидностей меда, то его можно использовать любой:

Однако он обязательно должен быть натуральным. Благодаря тому, что состав меда имеет сходство с плазмой крови, он достаточно хорошо усваивается организмом и разносится по всем органам.

Калина в сочетании с медом представляет собой отличное витаминное средство, позволяющее восстановить и усилить функционирование иммунной системы.

В отличие от меда калина имеет ряд противопоказаний, имеющих обыкновение сглаживаться именно за счет содержания второго компонента. К примеру, не так явно проявляет себя гастрит, при котором употребление калины нежелательно.

А вот при язвенной болезни желудка, как калина, так и мед пользы человеку не принесут. В данном случае для начала необходимо избавиться от заболевания, а потом использовать народные средства для лечения. Не рекомендуется калина и мед при высокой кислотности, развитии аллергических реакций и индивидуальной непереносимости к одному из компонентов. При низком давлении калина снизит его еще больше. Так же нельзя пить чаи при варикозной закупорке вен и тромбозе.

Применение в народной медицине

Лечение калиной. Народные средства

При простуде. 1) 100 г калины + 1 целый лимон + 200 г листьев алоэ + 4 – 5 шт. грецких орехов. Пропустите продукты через мясорубку или смешайте все в блендере. Затем добавьте мед.

2) 1 ст.л. коры калины + 0,5 стакана калинового сока + 1 ч.л. чебреца + 1 ст.л. ромашки + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. мяты + 1 стакан теплой воды. Подержите всего 5 – 7 мин на водяной бане, затем пусть настоится 30 мин. После этого напиток процедите. Принимайте готовое средство по 0,5 стакана за 30 мин до приема пищи.

От кашля и бронхита. Заварите 100 г ягод. После того как напиток немного остынет, добавьте мед (в горячую воду мед добавлять нельзя, так как он превращается в яд для организма!). Пейте напиток 2 – 3 раза в день.

При гипертонии. В пропорции 1:1:1 смешайте измельченные ягоды, траву пустырника, корень валерианы. Залейте 2 ст.л. получившейся смеси 1 стаканом горячей воды. Принимайте средство на протяжении дня маленькими порциями.

При болях в сердце. 3 – 4 ст.л. плодов залейте 1 стаканом. Спустя 4 ч процедите. Напиток стоит принимать по 1 стакану 3 раза в день.

От камней в мочевом и желчном пузыре. Проглатывайте по 1 косточке ягоды 10 – 15 раз на протяжении всего дня.

Как посадить калину семенами

Семена высеивают преимущественно в осенний период, хотя можно это сделать и весной. Перед посевом семена необходимо промыть водой и просушить, после чего их можно перемешать с влажным песком, поместив в светлое место в комнате дней на 60. Почву при этом следует постоянно увлажнять, не допуская высыхания. Растение обладает некоторой устойчивостью к морозам и разного рода болезням, включая вредителей. Соцветия красной калины могут быть белого, розового или желто-розового цвета.

Когда можно собирать

Что касается сборки плодов, то ее осуществление тоже не представляет особенной сложности. Калину собирают, как правило, в сентябре или в начале октября. Если отложить сбор плодов до первых заморозков, то ничего страшного, так как ягоды не потеряют своих полезных свойств, из них лишь уйдет горечь.

Как хранить калину в домашних условиях

Для хранения ягод, кисти обрывать не надо. Хранить можно в холодильнике, на лоджии или чердаке.

Итак, калина является очень действенным народным средством, при помощи которого можно излечиться от многих болезней и укрепить иммунитет. Но тем не менее, стоит знать норму в употреблении. Во время лечебного процесса мера должна соблюдаться во всем. Калина – это лекарственное растение с довольно активным спектром деятельности, употреблять которое необходимо очень осторожно.

А какие вы знаете полезные рецепты из калины?

Поговорим о калине, как использовать при заболеваниях

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

От чего помогает калина?

Наилучшие свои свойства калина приобретает после того, как ее прихватит первым морозом. В народе верили, что калина помогает от 99 заболеваний, чего не могут многие современные лекарства. Также ценно и то, что побочных действий у этого «лекарства» практически нет.

От каких болезней помогает калина?

В старину хозяйки заваривали веточки и ягоды калины при любом недомогании домочадцев. Присутствующие в получившемся напитке биологически активные соединения (витамины, особенно витамины С и РР, органические кислоты, горькие, дубильные и смолистые вещества, а также фосфор, калий, магний, железо, медь, марганец и йод) оказывали общеукрепляющее, болеутоляющее и иммуностимулирующее действие.

Помогает калина бороться и с нарушением сна, неврозами, головными болями. При онкологических заболеваниях рекомендуется ежедневно употреблять сок калины, смешанный с медом или сахаром.

Обладает калина и сильным вяжущим действием. С ее помощью в старину останавливали различные кровотечения – маточные, желудочные, носовые, геморроидальные и т.д. Наиболее эффективно при данных проблемах помогает отвар коры калины.

Витаминный напиток из ягод калины способствует также и повышению метаболизма. Это свойство очень полезно при нарушении обмена веществ и при похудении. Отвар ягод калины, а еще лучше – калиновый сок, рекомендуется включать в рацион во время диеты. Помимо этого, сок калины отлично очищает кишечник от всех скоплений и помогает при запорах.

Не следует употреблять калину при повышенной кислотности желудочного сока, артрите, подагре, заболеваниях почек, мочекаменной болезни, повышенной свертываемости крови и беременности.

Помогает ли калина от высокого давления при гипертонии?

Благодаря дубильным веществам сок калины укрепляет сосуды и помогает снять их спазмы. При гипертонии и повышенном давлении средство из ягод калины мягко снижает давление и успокаивает. А, кроме того, это народное средство эффективно и при атеросклерозе. Готовят лекарство так: ягоды калины измельчают в кашицу и вместе с зернышками заваривают кипятком. После остывания получается кисловатое на вкус лечебное средство. Только злоупотребить им нельзя, иначе давление может стать слишком низким.

Помогает ли калина от кашля?

Эффективна калина и от простудных заболеваний, в том числе и от кашля. Лучшим отхаркивающим средством является настой цветков калины, а в целом при простуде очень полезно пюре из ягод калины с медом. А если добавить в настой из ягод калины листики смородины и мяты, полученное средство поможет избавиться от хрипоты.

 

Калина – осенняя родственница жимолости

У наших предков это растение было символом женской красоты и непорочности, а цветы и ягоды калины служили украшением свадебного платья. Также существовало поверье, что если погладить ствол дерева, то это принесет удачу.

Сегодня существует почти 100 видов калины, часть из них употребляется в пищу, другие же культивируются исключительно в декоративных целях. Самый распространенный вид, знакомый практически каждому, – калина обыкновенная.

Помимо кисло-сладкого вкуса с небольшой горчинкой у калины есть и другие преимущества: обилие витаминов и минералов позволяют использовать ее как средство профилактики и лечения многих заболеваний. В народной медицине кроме ягод применяются листья, веточки, кора и побеги растения. Например, из коры делают полезный настой, помогающий справиться с простудой. Даже косточки растения полезны – их употребляют внутрь в качестве общеукрепляющего средства и источника витаминов.

Калина – настоящая кладовая витамина С, по его содержанию она часто превосходит цитрусовые. Также в ягоде находятся витамины Е, А, К, магний, калий, цинк, железо, пектин и различные кислоты – линолевая, муравьиная, уксусная и изовалериановая.

Низкая энергетическая ценность – 27–30 ккал на 100 г – делает ягоду подходящим продуктом для людей с избыточным весом.

Употреблять калину нужно умеренно – лучше начать с пары столовых ложек в день и постепенно довести суточную норму до 150–200 г.

Какими целебными свойствами обладает калина?

  • Нормализует работу печени и ЖКТ, усиливает отток желчи и удаляет лишнюю жидкость из организма. Свежие ягоды помогут справиться с несварением желудка, диареей или запором. Также можно сварить два стакана плодов, получившуюся жидкость процедить и добавить 3–4 ст. ложки меда. Употреблять такое средство необходимо утром и вечером перед едой в течение недели.
  • Настой из ягод укрепляет сердечно-сосудистую систему. Горсть свежих или сушеных ягод заливают стаканом горячей воды и настаивают в течение 3 час. Употребляют настой 2 раза в день по столовой ложке.
  • Нормализует уровень сахара в крови
  • Помогает останавливать кровотечения. Например, при пародонтозе можно утром и вечером полоскать рот отваром из калиновой коры, а если у вас потекла кровь из носа, то это же средство поможет быстро ее остановить, достаточно лишь вставить в ноздри смоченные в отваре калины ватные шарики.
  • Облегчает период менструации и менопаузы, т.к. содержит фитоэстрогены – вещества, сравнимые по действию с женскими половыми гормонами.
  • Успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу, раздражительность и тревогу.
  • Калина укрепляет иммунитет. Чтобы не заболеть ОРВИ, нужно ежедневно употреблять стакан калинового сока с медом.
  • Снимает жар и воспаление, ускоряет выздоровление при простуде. Также калина применяется при заболеваниях горла и легких.

Например, отвар коры применяется для полоскания горла при ангине и охриплости голоса. Для усиления эффекта в него добавляют другие травы с противовоспалительным действием – ромашку, календулу, шиповник. Приготовить отвар несложно: 1–-2 ст. ложки заливают стаканом горячей воды, а потом ставят на огонь и варят 7–10 мин. После этого отвар настаивают в течение 3 час., процеживают и добавляют немного меда, который усиливает противовоспалительное и антибактериальное действие калины.

Другой рецепт – в отвар из коры добавляют по чайной ложке чабреца и ромашки, а также стакан калинового сока. Смесь подогревают на водяной бане 5–10 мин. и дают настояться 4 часа и процеживают. Такой настой полезно пить при простуде и в межсезонье.

Чтобы побороть сильный кашель, 100–200 г ягод заливают 2 стаканами кипятка и варят на медленном огне 20 мин. После этого в остывшую смесь добавляют пару ложек меда и процеживают. Пара глотков настоя после еды укрепят ваш иммунитет и придаст сил.

  • Эффективно снижает артериальное давление.
  • Помогает улучшить состояние кожи при дерматите, заживляет ранки и фурункулы, отбеливает пигментные пятна.

Для кого калина вредна?

Как и любое другое растение, калина имеет ряд противопоказаний. Главные из них – аллергия и индивидуальная непереносимость. Не рекомендуется употреблять ягоду в любом виде при заболеваниях ЖКТ и почек в периоде обострения – из-за обилия кислоты в составе калина может еще сильнее раздражать поврежденные органы. Если у вас повышенная кислотность желудочного сока, то употребляйте калину умеренно, лучше в виде варенья, так ее негативное влияние на желудок снизится.

Так как ягода сильно понижает давление, гипотоникам нужно быть с ней осторожными, а от приема настоев из веток и листьев лучше воздержаться. Противопоказана она и людям с тромбофлебитом, повышенной свертываемостью крови и заболеваниями суставов, например, артритом и подагрой – калина способна усугубить их состояние.

Беременным и кормящим женщинам стоит предварительно проконсультироваться с врачом перед включением калины в рацион – в ней содержатся фитоэстрогены, которые могут как улучшить, так и ухудшить гормональный фон. Принимать отвары и настои из калины в это время точно не стоит, а пара-тройка ягод, добавленных в чай, повысят иммунитет.

Можно ли давать калину детям?

Полезные вещества, содержащиеся в калине, укрепят детское здоровье, к тому же на нее реже возникает аллергия, чем на другие красные плоды. Однако вкус калины нравится далеко не всем детям, поэтому лучше давать им калиновое варенье или чай с несколькими ягодками. Если вы хотите порадовать ребенка морсом, то добавьте в него лимон, мяту или другие ягоды, чтобы убрать специфический запах.

Калина поможет детям повысить иммунитет, ускорит выздоровление при простуде и облегчит состояние при бронхите и ангине.

При грудном вскармливании женщине лучше не есть калину, пока ребенку не исполнится полгода.

Калина для красоты

Целебные свойства калины по достоинству оценили косметологи: на основе экстракта ягоды выпускают шампуни, кремы, тоники, скрабы, маски для лица и волос. Свежие и замороженные ягоды активно применяются для красоты в домашних условиях. А все потому, что калина, богатая витаминами, минералами и органическими кислотами, прекрасно восстанавливает, увлажняет и омолаживает кожу. Кроме того, сок ягоды осветляет пигментные пятна и веснушки, выравнивает цвет лица, уменьшает морщины и снимает отеки.

Если вы хотите использовать калину в домашней косметологии, то обязательно удаляйте косточки – они могут оцарапать кожу. Свежий сок используют в качестве тоника или замораживают, чтобы потом протирать лицо. Такая процедура мгновенно освежает кожу. Отвар из листьев растения также может заменить лосьон или стать основой для маски.

  • Маска для сухой кожи

Вам понадобится чайная ложка отвара листьев калины, мякоть одного банана и чайная ложка оливкового масла. Смешайте ингредиенты и оставьте маску на лице на 20–30 мин., затем смойте прохладной водой и нанесите увлажняющий крем.

  • Маска для жирной и проблемной кожи

Возьмите столовую ложку пюре из ягод калины, чайную ложку белой глины и пару капель лимонного сока. Соедините компоненты маски таким образом, чтобы у нее была консистенция густой сметаны. При необходимости добавьте воду. На предварительно очищенную кожу нанесите маску, не затрагивая область вокруг глаз. Подержите маску 15–20 мин. и тщательно смойте.

Блюда из калины

  • Кулага классическая

Это традиционное блюдо русской кухни, где главными ингредиентами выступают калина и ржаная мука. На 2–3 порции вам потребуется полкило калины, 3 ст. ложки ржаной муки, столовая ложка солода и 200 мл воды. Необязательно брать свежие ягоды – если не сезон, то подойдут сухие или замороженные. Последние, кстати, почти не горчат.

Переберите ягоды и поставьте их варить, дождитесь кипения и подержите калину 2–3 мин. на слабом огне. Возьмите примерно 50 мл горячей воды из ягод и добавьте в нее солод, а затем смешайте его с калиной. Получившуюся смесь поставьте на час в теплое место. Постарайтесь осторожно удалить из калины косточки. Сделать это можно вручную или процедить отвар через сито. После того как калина с солодом настоялась, добавьте в нее муку. По желанию кулагу можно подсластить медом или сахаром. Теперь блюдо необходимо поместить в разогретую духовку или мультиварку и оставить на 30–40 мин. Важно, что температура не должна превышать 50°С. Затем блюдо перемешивают. Чтобы кулага была гуще, ее нагревают еще пару раз через 2 часа после первого нагрева.

  • Калина с сахаром

Для приготовления потребуется 500 г ягод и 700 г сахара. Ягоды перебирают, удаляют ветки и косточки.

Перетираем толкушкой калину, чтобы она выделила сок, добавляем сахар, тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса. После этого кладем протертые ягоды в стерилизованные банки и плотно закрываем. Хранить калину с сахаром лучше всего в холодильнике.

Салат

Возьмите 200 г капусты, половинку апельсина, 50 г калины, соль и растительное масло по вкусу. Капусту мелко нашинкуйте, положите в миску, добавьте соль и приминайте руками, пока капуста не даст сок. Нарезаем апельсин кубиками, а у калины удаляем веточки. Смешиваем все ингредиенты и заправляем растительным маслом.

Источник: Ирина Обухова, журналист

Распространенные болезни калины — Советы по лечению болезней куста калины

Калины имеют многослойные ветви, которые весной покрываются ажурными, нежными, а иногда и ароматными цветами. Это удивительно выносливые растения, которые мало страдают от вредителей и насекомых. Существует более 150 видов калины, многие из которых подходят для проблемных участков сада. Однако у растений, за которыми плохо ухаживают, могут иногда развиваться болезни калины, в первую очередь грибковые, особенно если не обеспечивается циркуляция.

Общие болезни калины

Кустарники калины — очень адаптируемые растения. Это означает, что у них редко возникают какие-либо заболевания. К распространенным болезням куста калины относятся болезни, вызываемые грибком, тогда как другие болезни возникают редко. В большинстве случаев правильное расположение растений, адекватная циркуляция воздуха и правильные методы полива могут предотвратить эти проблемы, переносимые почвой или воздухом. Растения, находящиеся в состоянии стресса, наиболее подвержены длительному повреждению от этих болезней.

Листва

Наиболее распространенными болезнями калины являются грибковые заболевания листвы.

  • Мучнистая роса поражает многие виды растений, от декоративных до овощей. Для него характерен мелкий белый пыльный нарост на верхней поверхности листьев.
  • Ложная мучнистая роса вызывает образование пятен на листьях, которые весной отмирают и сморщиваются. Чаще всего встречается в сырую погоду.
  • Грибковые пятна на листьях вызываются другим грибком, Cercospora или иногда антракнозом. Пятна на листьях начинаются небольшими, но постепенно развиваются. Область имеет угловатую и неправильную форму, от красноватого до серовато-коричневого цвета.Обычно это происходит в теплые влажные летние месяцы.

Лечение калины для этих видов растений все одинаково. Избегайте полива сверху, примените фунгицид, если болезнь свирепствует, и уничтожьте поврежденный листовой материал.

Корни

Одним из наиболее разрушительных заболеваний калины является корневая гниль Armillaria, также известная как корневая гниль или гниль грибов. Это еще один грибок, но он поражает корни растения и может привести к гибели. Первоначально листья и стебли растения будут казаться низкорослыми, желтыми, и листья могут опускаться на землю.По мере того, как болезнь распространяется, корни куста будут постепенно болеть. Процесс может занять несколько лет, но рано или поздно дерево погибнет.

Это может быть трудно диагностировать, поскольку симптомы имитируют другие стрессы, такие как отсутствие воды или плохой уход. Однако при осмотре верхняя крона и корни растения определят причину, и под корой будет виден рост белого гриба. Если корневая система заболела и пробивается в ствол, растение не спасти.Это одна из самых опасных болезней куста калины.

Кора и ветки

Язвенная болезнь Botryosphaeria — серьезное заболевание калины и многих других декоративных растений. Для него характерны отмершие или увядшие листья. Гриб образует плодовые тела, которые появляются на коре и ветвях в виде пухлых шишек от коричневого до черного. Кора становится темно-коричневой. Грибок попадает в растения через какое-то повреждение и разрушает камбий. Образуются язвы, которые опоясывают дерево, эффективно блокируя питательные вещества и движение воды.

Больше всего страдают кусты, подверженные засухе. Обрежьте пораженный материал стерилизованными секаторами и обеспечьте постоянный полив и удобрения в течение сезона. От этого недуга не существует лечения калины, но как только растение становится здоровым, оно обычно может противостоять грибковой атаке.

болезней калины | Сделай сам

Выберите калину для действительно неприхотливой установки. Эти привлекательные кусты обладают множеством положительных качеств, в том числе красивыми цветами, ягодами калины и осенней окраской.По большей части, калина — выносливое и выносливое растение, не пораженное вредителями или проблемами. Иногда могут поражать калины, но обычно они возникают редко.

Как и почти любое растение, лучший способ предотвратить болезни калины — это создать для растений идеальные условия для роста. Например, не заправляйте калину в глубокий оттенок, если для нее это не рекомендовано. При необходимости отрегулируйте pH почвы. Большинству калины нужна слабокислая почва, хотя некоторые, например калина фаррери, хорошо себя чувствуют в более кислой почве.На противоположном конце спектра калина обыкновенная (Viburnum dentatum) и калина лантана, в том числе калина «могиканская», переносят щелочные почвы. Суть в том, что вам нужно знать, в каких условиях лучше всего выращивать калину.

В целом, когда условия выращивания не идеальны, калина более восприимчива к болезням. Другой фактор, который сильно влияет на развитие и распространение болезни, — погодные условия. Одни условия создают благоприятную среду для роста болезней, а другие останавливают развитие болезней.Большинство болезней калины, поражающих растения, — это болезни листьев, и большинство из этих болезней не наносят серьезного вреда растениям.

Мучнистая роса, заболевание калины, вызываемое грибком, имеет тенденцию развиваться в теплые дни, прохладные ночи и высокую влажность. Дождь помогает замедлить болезнь калины, которая всегда более серьезна для растений, находящихся в тени. При мучнистой росе на молодых листьях и побегах калины образуется грибок от белого до светло-серого цвета, покрывающий листья.Похоже на легкое присыпание порошка.

Для борьбы с мучнистой росой увеличьте поток воздуха вокруг калины, удалив ветви на густых растениях, чтобы увеличить циркуляцию воздуха к центру растения. Избегайте использования верхнего полива и убедитесь, что калина и окружающие ее растения расположены на достаточном расстоянии, чтобы обеспечить приток воздуха. Существуют калины, устойчивые к мучнистой росе, такие как Viburnum burkwoodii «Mohawk» и Viburnum carcephalum «Cayuga».

Грибковые пятна на листьях — еще одно распространенное заболевание калины.Эти болезни калины обычно возникают в летние месяцы, когда условия теплые и влажные. Обычно первые пятна появляются на старых листьях. Чтобы контролировать болезни калины пятнистостью листьев, следуйте тем же методам борьбы с мучнистой росой. При обеих болезнях калины сгребайте и уничтожайте опавшие листья.

Сценарий проблемы с калиной

К концу лета мы получили несколько жалоб на проблемы с калиной в Клинике растений Университета Иллинойса. Обычно описания включали упадок ветвей, растения, которые выглядели так, как будто они умирают, и раннюю дефолиацию. О проблемах с калиной мы слышим редко, поэтому было странно получать несколько таких жалоб на этот хост. В этой статье описаны некоторые проблемы, которые могут возникнуть на калине, с комментариями о том, как вы можете использовать эту информацию для проработки диагностики. Решение проблем с растениями требует информации о развитии симптомов, местонахождении завода и окружающей среде!

Это помогает узнать, какие заболевания возможны у данного хозяина.У калины иногда возникают проблемы с заболеваниями листьев, включая бактериальную пятнистость листьев, ложную мучнистую росу и мучнистую росу. Бактериальная пятнистость листьев — болезнь, проявляющаяся в прохладную влажную погоду. Это вызывает угловатые пятна на листьях, которые кажутся пропитанными водой. Сообщенная проблема возникла в жаркую и сухую погоду в конце лета. Кроме того, пятна на листьях не просматривались. Листья умирали, но без пятен. Ложная мучнистая роса — еще одно заболевание, которому способствуют прохладные влажные условия. Он вызывает угловатые пятна на листьях, очень похожие на бактериальные пятна на листьях; но поражения сначала желтые, становятся коричневыми и могут сливаться, образуя большие коричневые пятна.Ложная мучнистая роса также образует тонкий пушистый нарост на нижней стороне этих поражений. Опять же, пятен на листьях поврежденных растений не обнаружено. Мучнистая роса вызывает белые, сухие, мучнистые наросты на листьях и, безусловно, может стать проблемой в конце лета. В тяжелых случаях может произойти некоторая деформация листьев и даже их опадание, но стебли должны оставаться живыми. Производители сообщили, что стебли отмирают. Мучнистая роса — это тоже болезнь, которую признает большинство цветоводов. Судя по описанию проблемы, ни одна из этих болезней листьев не казалась вероятной.Однако часто описание проблемы не всегда соответствует реальным симптомам. Мы получили один подозрительный образец калины. Фактически на нем не было пятен на листьях. Листья были разрезаны на секции, на них не было бактерий. Лабораторная инкубация листьев грибковых патогенов не выявила.

Несмотря на то, что я патологоанатом, я сразу же отмечаю, что не все проблемы с растениями вызваны болезнями. Казалось логичным заподозрить нехватку воды или проблемы с теплом. Также казалось логичным поставить под сомнение повреждение корня, активность насекомых-мотыльков в стеблях и время посадки (чтобы исключить шок при пересадке).Дальнейшие расспросы показали, что это была устоявшаяся грядка калины и что большинство растений в первом ряду были поражены, в то время как задний ряд выглядел лучше.

Калины подвержены вертициллезному увяданию. Представленная древесина была культивирована в нашей лаборатории, когда она прибыла. Обесцвечивания сосудов не было. В конце концов, посевы оказались отрицательными на этот сосудистый патоген. Мы можем исключить вертициллезное увядание.

Нижние стволы с зазубринами. Эти язвы не были особенно очевидными, но они присутствовали на образце.Инкубированная ткань дала форму гриба Botryosphaeria . Да, диагноз — язвенная болезнь Botryosphaeria, но это еще не все. Задний ряд растений пока не пострадал. Как это часто бывает, грибковый возбудитель не может сам по себе вызвать проблему. Botryosphaeria — возбудитель стресса. Когда я просмотрел литературу, я обнаружил, что наиболее распространенным стрессовым фактором, связанным с калиной и Botryosphaeria , была засуха. Обсуждение с производителем показало, что это место было очень засушливым.Решение проблемы заключалось не в опрыскивании фунгицидом. В этом случае мы рекомендовали удаление мертвой древесины, дополнительный полив до промерзания почвы и легкое внесение удобрений. Садовник понимает, что в будущем ему нужно более внимательно следить за дефицитом воды. Управление проблемами на предприятии зависит от точной оценки проблемы (в данном случае стресса на объекте и заболевания) с последующим изменением факторов, которые можно исправить.


Из-за чего мой хороший завод испортился?

Подобно детективной работе, диагностика проблемы с растением — это одновременно искусство и наука, сочетающая в себе знания во многих областях с уважением и удовольствием от разгадывания хорошей тайны.Плохая новость в том, что диагностику никто никогда не освоит; Хорошая новость в том, что диагностику никто никогда не освоит. Поэтому выйти на арену должен каждый, от начинающих садоводов до мастеров-садоводов. Чем больше вы это сделаете, тем лучше у вас получится.

Как сказал бы легенда бейсбола Йоги Берра, «начало — очень хорошее место для начала». Начало диагностического процесса — это признание проблемы. Следующие шаги включают в себя ряд вопросов и поиск ответов.Диагностика не предполагает следования безошибочному набору правил; скорее, это процесс, который приведет вас к наиболее обоснованному предположению. Однако это предположение является важным, поскольку, как и в случае с медициной, лечение без диагноза — это злоупотребление служебным положением. Для наших целей я задам семь ключевых диагностических вопросов, чтобы разгадать «Тайну больной калины».

1. Что такое растение?

Фото / иллюстрация: Jennifer Benner

Одна из самых важных вещей, которую вы можете сделать, — это правильно определить ваше проблемное растение.Допустим, вы заметили, что ваша заветная калина выглядит немного напряженной. Что вы делаете? Хотя, возможно, вы в курсе, что у вас калина, что это за калина? Если вы не знаете, с какой калиной имеете дело, вы мало что можете сделать. Этот род насчитывает более 100 видов, каждый со своими особенностями роста и уровнем восприимчивости к вредителям и болезням. Не зная названия своего растения, решение проблемы похоже на поиск иголки в стоге сена.

В данном случае наш болезненный кустарник — это калина двуплоская ( Viburnum plicatum f. tomentosum ).

2. Что нормально для растения?

Фото / иллюстрация: Мелисса Бунтин

Это вопрос, который возникает снова и снова, и во многих случаях ответ разгадывает загадку. Иногда то, что вы считаете проблемой, на самом деле может быть частью физиологии растения — например, кленовые листья становятся красными осенью. Как только вы узнаете, что такое ваше растение, следующим шагом будет узнать, как оно обычно растет. Узнать, как растет растение, может быть довольно простой задачей с помощью опытных садоводов и рекомендаций по растениям.

Двухслойные калины имеют прекрасное горизонтальное ветвление, эффектные белые цветы в середине весны и красные (созревающие до черных) плоды летом. Листья этой калины становятся темно-зелеными ранней весной и становятся красновато-пурпурными осенью. Это изящный кустарник, у которого есть несколько замечательных сортов, в том числе «Mariesii» и «Shasta», и он подходит для многих ландшафтных целей.

3. Каковы общие проблемы с установкой?

Этот вопрос может быть палкой о двух концах, поскольку иногда легко делать предположения.Например, предположим, вы заметили, что у вашей двухрядной калины кончики побегов изогнуты, как пастуший посох, что является обычным симптомом бактериального ожога. Однако не спешите с выводами, потому что если копнуть немного глубже, вы обнаружите, что бактериальный ожог встречается только на растениях семейства розовых (Rosaceae). Калины относятся к семейству жимолостных (Caprifoliaceae), поэтому решение проблемы лежит в другом.

Ссылки говорят вам, что у калины относительно мало вредителей, но у некоторых калины могут быть проблемы в некоторых частях страны с калиновым жуком.Двухслойная калина, по-видимому, не восприимчива к ложной мучнистой росе, грибковому заболеванию, распространенному на калине европейской клюквы ( Viburnum opulus ), или к мучнистой росе, распространенной проблеме на калине черной ягоды ( Viburnum prunifolium ).

Мои исследования показывают, что калина в целом подвержена двум стеблевым заболеваниям: вертициллезному увяданию и Botryosphaeria dieback. Гриб вертициллез может быть смертельным. Он поражает корни, подвергшиеся воздействию засухи, и распространяется вверх по сосудистой системе, в результате чего отмирают по одной ветке за раз.Ботриосфаерия — менее серьезная проблема. Он поражает стебли во время влажных периодов, затем распространяется и вызывает отмирание, когда растение подвергается стрессу от таких факторов, как засуха. Кроме того, когда летом проводится обильная обрезка, иногда временная проблема — это солнечный ожог на листьях.

4. Что вы видите ненормального?

Важно внимательно наблюдать и перечислять симптомы растения и место повреждения. Например, если есть признаки кормления насекомых, отметьте, были ли травмы от насекомого с жеванием или сосанием ротовой полости, и где эти травмы возникли.Если листья отсутствуют, имеют блеклый цвет, деформированные или обгоревшие листья, опишите, происходит ли это по всему растению или только со старым или новым приростом. Замечание и осознание того, что именно неправильно, поможет вам продвинуться дальше в расследовании.

После того, как вы перечислили симптомы, вы можете сравнить их с симптомами известных болезней, которые влияют на тип растения, которое у вас есть. Каждая проблема имеет ряд связанных с ней симптомов, известных как «комплекс симптомов». По мере того, как вы познакомитесь с различными комплексами симптомов, вы в конечном итоге сможете быстрее диагностировать проблемы.Различия между патологическими и физиологическими проблемами также станут для вас более очевидными.

При внимательном изучении двухслойной калины выясняется, что листья немного блеклые — становятся желтыми, затем коричневыми — и в конечном итоге увядают, а целые побеги снова отмирают в форме пастушьего посоха. Также у основания пораженных побегов есть грубая потрескавшаяся кора. Если разрезать древесину, наблюдается обесцвечивание сосудистой ткани (проводящей воду ксилемы и проводящей пищу флоэмы) — распространенный симптом некоторых заболеваний, таких как вертициллезное увядание.

5. Каково общее состояние растения?

Перед тем, как продолжить расследование, неплохо подумать об общем состоянии вашего растения. По возможности сравните проблемное растение со здоровым экземпляром. Проверьте, нормальны ли размер и цвет листьев проблемного растения, полный ли навес и есть ли какие-либо изменения в скорости роста. Этот анализ поможет определить, насколько серьезна проблема и какие действия следует предпринять, если таковые имеются.Это также даст вам представление о том, как долго могла существовать проблема.

Например, если вы измеряете расстояние между наборами шрамов от чешуек почек на ветке древесного растения, вы можете сказать, насколько оно выросло за последние годы. Изменение скорости роста не обязательно означает, что растение нездорово, но это может говорить о конкретном событии, например, году засухи или строительстве новой дороги. И наоборот, признание нормального годового прироста может помочь развеять опасения, что с растением что-то серьезно не так.

Хотя усыхание веток и обесцвечивание листьев уменьшают внешний вид этой двухслойной калины, остальная часть растения выглядит нормально — по крайней мере, на данный момент — и имеет здоровую зеленую листву. Кажется, что он даже достаточно разрастается, чтобы требовать периодической обрезки.

6. Какие условия на сайте?

Все слышали, что важно посадить правильное растение в правильном месте, но иногда растения ставят не в то место. Вот почему вам следует изучить участок, чтобы убедиться, что он отвечает потребностям растения в почве, воздухе, свете и воде.У вашего растения могут быть проблемы из-за плохого дренажа, недостаточной кислотности почвы, слишком большого количества солнца или тени, слишком сильного воздействия ветра или недостатка воды. Часто другие растения в вашем саду также могут дать вам подсказки. Если вы подозреваете, что у вашего растения дефицит железа из-за высокого pH почвы (слишком щелочного), проверьте, ведут ли себя другие любящие кислоту растения так же. Также ищите подсказки в близлежащих районах и в истории сайта. Если ваше растение засохло, возможно, оно посажено под навесом вашего дома и не пострадало от дождя.Или, может быть, ваш любимый клен приходит в упадок из-за установки септической системы три года назад. Признаки стресса растений иногда проявляются годами, и для выявления причины может потребоваться некоторое копание и дедуктивное рассуждение.

Наша двухслойная калина уместно ставить на солнце. Однако он посажен в плотную тяжелую глинистую почву (фото внизу справа), и последние несколько лет были очень засушливыми. Дальнейшие исследования показывают, что вертициллезное увядание и отмирание ботриосфарии, о которых мы начинаем подозревать, имеют тенденцию вызывать болезни после засух.

7. Какой уход за растением?

Фото / иллюстрация: Скотт Филлипс

Одним из ограничений диагностики проблем с растениями является то, что наши пациенты не могут говорить. Кустарник не может сказать нам, что ему не понравилось, когда мы переместили его на другую сторону сада во время жары прошлым летом, или что мы посадили его слишком глубоко. Когда у растений появляются признаки упадка, полезно подумать о том, как за ними ухаживают.

Еще раз проверьте этикетки на продуктах, чтобы убедиться, что количество удобрений, которое вы вносите, слишком велико, и рекомендован ли применяемый вами инсектицид для данного растения.Вернитесь к справочникам или к специалисту в садовом центре, чтобы узнать, не слишком ли вы поливаете или делаете что-то еще, что вызвало стресс у растения. Идея «если немного — хорошо, то больше — лучше» за эти годы навлекла на многих садоводов массу неприятностей. Будьте готовы к тому, что проблема с растением может быть связана с уходом за ним.

Наша двухрядная калина в последние годы почти не нуждалась в уходе, кроме ежегодного мульчирования и периодической обрезки.Поскольку это уже устоявшееся растение, ему не давали никакой дополнительной воды даже в периоды засухи в последние два лета.

Что дальше?

Анализ ваших ответов часто дает вам знания, необходимые для поиска и реализации решения. Как и в случае с медициной для людей, лекарство иногда бывает простым: поддерживайте здоровье растения, насколько это возможно, давая ему достаточное количество жидкости, ограничивая количество соли и используя профилактическую медицину — что звучит примерно правильно как для людей, так и для растений.В других случаях проблема может выглядеть ужасающей, но не иметь серьезных долгосрочных последствий для здоровья растений. Обращайтесь к доступным ресурсам, которые помогут вам с диагностикой. Начните с ваших сверстников-садоводов, профессионалов вашего любимого садового центра и воспитателей, любящих растения, в местном дендрарии, ботаническом саду или офисе службы поддержки. Существует также ряд веб-сайтов и книг, на которых вы можете найти ответы (см. Ниже).

Что касается болезненной двуплоской калины, то, вероятно, можно с уверенностью сказать, что она страдает вертициллезным увяданием или отмиранием Botryosphaeria, хотя вертициллезное увядание выглядит как наименее вероятный кандидат, поскольку симптомы, кажется, никогда не распространяются за пределы отдельных ветвей.Тест почвы и растительного материала, проведенный в диагностической лаборатории растений, подтверждает это с отрицательным результатом на гриб вертициллий и положительным результатом на гриб ботриосфаерия.

Поскольку отмирание Botryosphaeria не опасно для жизни, я обрезаю ветви до крупного узла на расстоянии нескольких дюймов от участков с потрескавшейся корой. А потом я расслабляюсь и наслаждаюсь этим прекрасным и изящным растением.

Полезные ресурсы
Вот список ресурсов, которые могут помочь вам найти корень проблемы вашего предприятия.
• Американское фитопатологическое общество (www.apsnet.org)
• Веб-сад Университета штата Огайо (www.webgarden.osu.edu)
• Веб-сайт Информационного центра по диагностике растений для дома и сада Мэрилендского университета (http: // plantdiagnostics .umd.edu /)
Болезни деревьев и кустарников Уэйн А. Синклер, Ховард Х. Лайон и Уоррен Т. Джонсон (Cornell University Press)
Насекомые, питающиеся деревьями и кустарниками Уоррен Т. Джонсон и Ховард Х.Лион (издательство Корнельского университета)
Вредители и вредители; Болезни травянистых многолетников Стэнтон Гилл, Дэвид Л. Клемент и Этель Датки-Дивидед (Ball Publishing)
Садовые насекомые Северной Америки: Полное руководство по насекомым на заднем дворе Уитни Креншоу (Издательство Принстонского университета)

Что гложет мою калину и как мне от этого избавиться?

Инвазивный калиновый листоед и личинки были замечены поедающими кустарники в Мичигане.

Калина листоед местный

Между вегетационным периодом 2019-2020 годов несколько жителей округа Ливингстон связались с местным отделением МГУ и рассказали о повреждениях кустарников калины в результате подкормки листьями. Некоторые принесли образцы или прислали фотографию. В каждом случае повреждение листа, по-видимому, было вызвано инвазивным насекомым, называемым калиновым листоедом, Pyrrhalta viburni . В начале июня 2019 года один клиент, прибывший с образцом дырявых листьев и живых личинок калины, сказал, что личинки «съели все листья моей калины прошлой весной и делают это снова в этом году.”

Это хороший пример интенсивной дефолиации, которая может быть вызвана калиновым листоедом (VLB). Добровольцы на горячей линии для газонов и садов штата МГУ (1-888-678-3464) также получили много звонков о повреждении VLB в июне 2019 года. В июле того же года клиент из округа Ливингстон принес образец калины, у которого, казалось, были неровные образования на поверхности. веточки, указывающие на то, что взрослые особи VLB откладывали яйца.

Теперь, в 2020 году, личинки калины снова вернулись. Если у вас есть кусты калины, сейчас самое подходящее время для поиска повреждений от кормления, которые могут варьироваться от небольшого участка срезанных листьев до того, что сообщил один клиент: «Они уничтожили 21 растение на прошлой неделе [в конце мая].”

Вредитель

Листоед калины, произрастающий в Европе, впервые был зарегистрирован в Мичигане в 2008 году. В настоящее время он обнаружен во многих местах в южной половине нижней части полуострова Мичиган и, как ожидается, распространится по всему штату.

Обзор статьи Weston et al. В 2007 году мы узнаем, что калиновый листоед — это вид насекомых, которые питаются только листьями кустарников из рода Viburnum. Кажется, некоторые виды и сорта калины «вкуснее» других.Это двойная угроза для предпочитаемого им кустарника, поскольку и личинки, и взрослые жуки питаются листьями. Личинки могут дефолиировать растение в начале сезона, затем взрослые жуки могут дефолировать растение во второй половине вегетационного периода. При таком большом повреждении листьев в течение вегетационного периода у растения не так много времени на восстановление и накопление питательных веществ для будущего роста. Дефолиация в течение нескольких лет может привести к значительному отмиранию растений и, в конечном итоге, к гибели растений.

Веб-сайт, посвященный калине, листоеду Корнельского университета, является очень полезным ресурсом и предоставляет временную шкалу жизненных этапов этого жука-вредителя, что может помочь в идентификации и борьбе с ним. Некоторые из основных стратегий управления, перечисленных на этом веб-сайте, описаны ниже. Кафедра садоводства Корнельского университета взяла на себя руководство исследованием и описанием этого насекомого-вредителя в Соединенных Штатах.

Начиная с конца апреля, молодые зеленовато-желтые личинки VLB массово питаются нижней стороной нежных, только что разрастающихся листьев калины, скелетонируя листву.Повреждение обычно начинается с нижних листьев, когда нетронутыми только средние жилки и основные жилки.

По мере взросления личинки вырастают примерно до одной трети дюйма в длину, темнеют и образуют серию темных пятен. Эти более крупные личинки, скорее всего, будут питаться верхушками листьев. Взрослые особи начинают питаться листьями в июле и активны до заморозков.

Фото Уитни Крэншоу, Государственный университет Колорадо, Bugwood.org

Что делать с калиновым листоедом

Выбирайте устойчивые сорта и ищите восприимчивые. Начните с знания хоста. Как уже упоминалось, некоторые виды и сорта калины более восприимчивы к повреждению VLB, чем другие. Корнельский университет ведет список наиболее устойчивых и восприимчивых разновидностей к VLB-повреждению, последний раз обновленный в марте 2018 г. Крайние значения упомянуты ниже. Если вы собираетесь выбрать новый куст калины для посадки в своем ландшафте, выберите один из самых устойчивых сортов. Если у вас уже есть один из наиболее восприимчивых видов в вашем ландшафте, обратите на него особое внимание и следите за травмами, вызванными этим вредителем.

Предпочтительные растения-хозяева для VLB, то есть разновидности кустарников, наиболее подверженные заражению:

  • Калина зубчатая комплексная (калина обыкновенная)
  • V. nudum (опоссум, калина гладкая)
  • V. opulus (калина клюквенная европейская)
  • V. opulus var. americana (ранее V. trilobum ) (калина американская клюквенная)
  • V. propinquum * (калина китайская, калина тайваньская)
  • В.rafinesquianum (калина рафинская)

Устойчивые хосты:

* На основе наблюдений в ботаническом саду Ван Дюзена, Ванкувер, Британская Колумбия. Кэролайн Джонс

Обрезать веточки с местами яйцекладки. Удаление заросших яйцами веток в период с начала октября до середины апреля может быть очень успешным в сокращении популяции VLB в вашем ландшафте.

Места яйцекладки калины. Фото Боба Брико, Отделение МГУ.

Поддержка полезных хищных насекомых. Жуки-боги, златоглазки и клопы-солдатики на разных стадиях поедают личинок и взрослых жуков калины. Вы можете поддержать популяции этих хищников с помощью разнообразных ландшафтных насаждений в качестве среды обитания. Также знайте, что определенные типы пестицидов (например, инсектициды широкого спектра действия) более вредны для этих полезных насекомых, чем другие.

Выбор инсектицидов . Инсектицидное мыло, спиносад или хлорантранилипрол (Acelepryn) могут помочь контролировать VLB-вредителей, снижая вред для полезных насекомых.Эти пестициды лучше всего действуют при применении к личинкам в начале жизненного цикла, вероятно, в конце апреля или начале мая. Спиносад и хлорантранилипрол также контролируют взрослых жуков калины.

Продукты, содержащие карбарил (севин) в качестве активного ингредиента или один из пиретроидных инсектицидов (цифлутрин, перметрин, ресметрин), очень эффективны в качестве опрыскивания для листвы, хотя также более токсичны для других насекомых. Медоносных пчел и других опылителей можно защитить, опрыскивая их до того, как распустятся цветочные бутоны, или дождавшись опадания лепестков.Также эффективны системные препараты, содержащие имидаклоприд, для внесения в почву, но их также следует применять после опадания цветков для защиты пчел. Основываясь на исследовании Корнельского университета, упомянутом в статье Пола Вестона и других в 2007 году, промывание почвы продуктом на основе имидаклоприда может обеспечить контроль VLB в течение как минимум двух лет.

Опрыскивайте только зараженные растения калины и старайтесь избегать попадания на другие растения, чтобы сохранить опылителей и других полезных насекомых во дворе и в саду.

Более подробная информация о калине-листоеде доступна на сайте Корнельского университета.

Выбранная ссылка:

  • Weston, P.A., G. Desurmont и E.R. Hoebeke. 2007. Калиновый листоед (Coleoptera: Chrysomelidae): биология, история инвазии в Северной Америке и варианты управления. Являюсь. Энтомол. 53 (2): 96-101.

Вы нашли эту статью полезной?