Курица при гв: «Можно ли есть курицу при грудном вскармливании?» – Яндекс.Кью

Вареная курица при грудном вскармливании

Период младенчества, в котором новорожденный питается материнским молоком, имеет колоссальное значение и напрямую зависит от питания мамы.

В нижеприведенной статье мы рассмотрим пользу такого продукта как вареная курица при грудном вскармливании, обсудим все за и против ее введения в рацион. Многим будет интересно узнать, существуют ли какие – либо противопоказания к введению этого продукта в рацион кормящей в период лактации.

Отварная курица в период лактации

Курица давно известна как один из самых диетических, и в то же время ценных продуктов, обладающих множеством полезных качеств. Белое мясо птицы особенно ценно для восстановления женского организма после пережитых родов. Если вы перенесли операционное вмешательство в момент родов, врачи обязательно пропишут вам куриный бульон.

Полноценному формированию мышц у новорожденного и укреплению ваших мышц, костного скелета и тканей способствует достаточно большое количество белка. Им богато  именно куриное мясо. Так же белок усиливает умственную деятельность, насыщает вас большим количеством энергии, придает силы, снимает накопившуюся физическую усталость.

Кроме того, куриное мясо насыщено витаминами группы В, положительно влияющими на функционирование нервной системы.

Полезные элементы в составе мяса

Рассмотрим кратко прочие полезные элементы, входящие в состав курицы (на 100 г курицы).

• Калий (195 мг). Активирует мозговую деятельность, нормализует артериальное давление, снабжает организм кислородом.
• Кальций (192 мг). Формирует основу костного скелета, укрепляет зубную эмаль, уменьшает проницаемость сосудов.
• Сера (185 мг). Отвечает за формирование костной и хрящевых тканей, облегчает головную боль, помогает работе суставов.
• Фосфор (163 мг). Контролирует концентрацию внимания, улучшает память, отвечает за состояние костей, ногтей и зубов.
• Фтор (137 мг). Помогает вывести соли из организма, стабилизирует кроветворение, улучшает иммунитет.
• Витамин А или ретинол (75 мкг). Отвечает за сохранность зрения, улучшает его, влияет на быстрый рост ногтевой пластины, останавливает выпадение волос, придает коже упругость.
• Витамин В1 или тиамин (72 мкг). Благоприятно воздействует на нервную систему, улучшает пищеварение, помогает в период стресса, убирает усталость.
• Витамин В4 или холин (71 мкг). Нормализует работу нервных клеток, снижает холестерин, помогает убрать холестериновые бляшки, положительно влияет на работу печени.

Вареная курица при ГВ, меры предосторожности

Однако мы все же рекомендуем с осторожностью подойти к потреблению курицы в период лактации.

Курица способна вызвать аллергию у младенцев по причине содержания гистаминов.

Начинайте ее введение в  свой рацион с бульонов на основе куриного мяса (обязательно слейте первичный бульон, так как в него выделяется большинство вредных веществ, содержащихся в мясе).

Постепенно вводите в меню тушеное или отварное мясо птицы.

Пробовать любое блюдо начинайте с небольшого количества, желательно в утреннее время, чтобы в течение дня успеть отследить реакцию грудничка и избежать известных всем колик.

Если вы отметили негативную реакцию грудничка на ваше молоко после употребления курицы, уберите временно ее из рациона и попробуйте снова спустя неделю.

Советы по приобретению мяса курицы

К выбору мяса курицы подойдите ответственно. Современное промышленное разведение куриц ведет к накоплению в мясе птицы вредных и даже опасных микроэлементов.

Помните, что производителям выгодно «напичкать» курицу антибиотиками, химикатами, консервантами и тому подобным, мясо промышленной курицы часто подвергается специальным инъекциям, обработкой хлором для продления срока годности.

В соответствии с этим, рекомендуем вам приобретать курицу целиком либо отдельные ее составляющие только в проверенных местах: фермерских магазинах, у знакомых, разводящих птиц.

Следите, чтобы вам не продали тушку петуха вместо курицы, потому что бульон из петушиного мяса варится в разы дольше и отличается специфическим запахом.

Как правильно готовится вареная курица для кормящих мам

Все диетологи мира  настаивают на том, что самым полезным в курице является именно мясо грудки. Оно не содержит, в отличие от крылышек и окорочков, накопившегося вредного жира.

Именно грудка рекомендуется педиатрами к употреблению в момент лактации.  

Варить ее следует не менее часа, затем слить первичный бульон – все это позволит максимально обезопасить кормящую маму и ее ребенка. Наибольшее скопление вредных веществ фиксируется в окорочках, содержатся они и в кожице, поэтому мы настоятельно рекомендуем вам убрать их из своего рациона на весь период вскармливания.

Курица при грудном вскармливании: польза и вред, рецепты

Содержание статьи:

Если вы решили, что будете кормить своего малыша грудью, то вам придется внимательно относиться к своему питанию, ведь все компоненты пищи вместе с молоком матери попадают в организм младенца. Питание мамочки коренным образом отличается от рациона обычного человека. Все продукты должны быть безопасными и полезными для хрупкого организма грудничка. В этой статье мы расскажем про пользу и вред курицы при грудном вскармливании, рассмотрим хорошие рецепты.

Можно ли кормящей маме курицу

Курица — ценный пищевой продукт, рекомендуемый диетологами. Но все ли мясо курицы полезно, потому следует знать, в каком виде его можно употреблять, чтобы еда принесла благо как мамочке, так и ее младенцу.

Качества куриного мяса

Мясо курицы содержит белок, жизненно необходимый для построения мышечной системы малыша. Витамины группы В, которыми также славится мясо курицы, благоприятно действуют на формирование нервной системы малыша. Мясо курицы врачи называют диетическим и советуют употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях, при различных зрительных расстройствах, бессоннице, лишнем весе, для повышения защитных свойств организма, а также для восстановления сил в послеоперационный или послеродовый периоды.

Отварное мясо курицы, паровые котлетки, куриный бульон назначаются врачами в послеоперационный период для восстановления сил ослабленного организма. Однако, не все мясо курицы пойдет на пользу для кормящей мамочке.

Выбор птицы

Популярные окорочка и мясо бройлеров, выращенных на птицеферме, следует сразу исключить из меню кормящей мамочки. Эту птицу кормили комбикормом, в котором присутствуют различные добавки, гормоны и лекарства. От такого мяса у малыша может заболеть животик, проявиться аллергическая реакция, а такие последствия абсолютно нежелательны ни ребеночку, ни его мамочке. Поэтому желательно покупать домашнюю птицу, в крайнем случае — мясо от местного проверенного производителя. Желательно приобретать птицу среднего размера, очень большая не вызывает доверия. Не стоит приобретать замороженную курицу или упакованную в вакуум, чтобы не приобрести испорченный или просроченный продукт. Свежее мясо отличается приятным цветом и не имеет неприятного запаха.

Для растущего организма очень полезен белок, который содержится в мясе птицы, поэтому совсем без мяса вам не обойтись, однако, старайтесь не слишком часто его употреблять.

Самое полезное мясо

Наибольшая польза от курочки заключается в грудке, мясо которой является действительно диетическим. В ней отсутствует жир, поэтому диетологи эту часть тушки советуют кормящим мамам в первую очередь. Если вам трудно отказаться от мясных блюд, старайтесь по возможности употреблять нежирное диетическое мясо куриной грудки.

Время приготовления грудки должно составлять не менее часа, потому что именно за такое время полностью погибают вредные организмы, содержащиеся в любом мясе. Эта простая процедура обезопасит мамочку и ее малыша от нежелательных последствий. Кормящей маме можно употреблять и бульон из курицы.

Наиболее вредные части тушки

Окорочок является самой вредной частью куриной тушки, отличающейся высоким содержанием жира. Вредной для здоровья является и шкурка курицы, которая отличается не только повышенным содержанием жира, но и вредными веществами, которые имеют свойство накапливаться в кожице и могут привести к заболеванию желудка крохи. Кожицу следует снимать с тушки до термической обработки.

Курятина может вызвать аллергические проявления у грудничка, поэтому злоупотреблять мясом курицы все-таки не следует. Самые аллергенные, а, значит, потенциально могущие нанести вред части курицы — окорочок, шкурка и крылышки.

Жаренное или копченое куриное мясо не лучшим образом отразится на качестве грудного молока, имея в своем составе повышенное содержание жира и вредных веществ.

Существующий риск

Вводить в рацион мясо курицы следует с осторожностью из-за содержания в нем гистаминов. Старайтесь делать это постепенно — сначала попробуйте небольшой кусочек и внимательно пронаблюдайте в течение двух суток за самочувствием малыша. Если нет никаких негативных последствий — можете мясо курицы водить в свое меню, но не забывайте о чувстве меры. Если же будет какая-нибудь неприятная реакция у ребенка, вам стоит отложить на время употребление этого продукта. Через месяц вы сможете повторить свою попытку — за это время организм малыша немного окрепнет. Не забывайте, что в период лактации можно кушать курицу только после тщательной термической обработки.

Врачи советуют!

Стремление минимизировать вред ребёнку, постоянное ограничение себя в еде, накладывающиеся на другие многочисленные ограничения для кормящих мам, могут вызвать у женщин послеродовую депрессию, которая ничего хорошего не может принести ни мамочке, ни ее младенцу. Поэтому психологи советуют не ущемлять себя во всем, употребляя только безвкусные постные блюда. Пища кормящей мамочки должна быть сбалансированной, вкусной, полезной, а также приносить женщине не только чувство утоления голода, но и эстетическое удовольствие.

Приготовление курицы

Кормящей женщине врачи советуют принимать в пищу вареное, тушеное или запеченное куриное мясо. Жареная или копченая птица тяжело усваивается, содержит вредный холестерин, что может привести к сужению сосудов, вызвать вздутие у грудничка и даже отравление.

Обязательно промывайте мясо перед приготовлением, убирайте шкурку и прожилки. Варить или запекать птицу следует не менее часа, а при приготовлении первых блюд через 3-4-5 минут после закипания сливайте первый бульон, заливайте водой и только на втором бульоне готовьте пищу.

Рецепты с курицей для кормящих мам

Вы можете подыскать несколько рецептов, благодаря которым приготовите вкусное, полезное блюдо и разнообразите свой рацион.

Суп-пюре с овощами

Вам понадобится:

• куриный бульон – 2 литра;
• 3-4 средних картофелины;
• 1 средний кабачок;
• 1 морковь среднего размера;
• лук зеленый и зелень – 1 небольшой пучок;

Приготовление:

Для бульона очистите грудку от кожицы, через 5 минут после закипания процедите бульон, долейте воды и снова поставьте на огонь. Почистите и нарежьте овощи, закиньте в готовый кипящий бульон. Готовое мясо разрежьте на кусочки и добавьте в суп после того, как овощи будут готовы. Готовый суп пропустите через блендер, полученное пюре посыпьте зеленью.

Салат с яблоками и курицей

Для этого нежного салата вам нужно:

• грудка курицы отварная – 200 гр;
• 2 зеленых яблока среднего азмера;
• пучок листового салата;

В качестве заправки в этот сала используем лимонный сок, оливковое масло и соль по вкусу.

Приготовление:

Курицу и яблоки порежьте соломкой или кубиками, разорвите листья салата и перемешайте продукты. Посолите по вкусу, добавьте заправку. Яблоки желательно очистить от кожуры. При большом желании можете взять и красное яблоко, только не забудьте очистить кожицу.

Рулет куриный

Для этого замечательного блюда вам нужно взять:

• куриная грудка (филе) – 700 гр.
• паприка – 20 гр.
• 3 зубочка чеснока;
• 30 гр. Быстрорастворимого желатина;
• зелень, перец молотый.
• соль – по вкусу.

Приготовление:

Мелкими кубиками нарезается филе, после чего смешивается с остальными составляющими. Полученную смесь необходимо поместить в рукав для запекания, сформировать рулет и отправить на час в разогретую до 150 градусов духовку. Достать готовое блюдо, после его остывания до комнатной температуры, поместить в холодное место не менее чем на 5 часов. По прошествии указанного времени рулет можно достать из рукава и подавать на стол нарезанными ломтиками, украсив их зеленью. При желании в рулет можно добавить вареные овощи, порезанные мелкими кубиками или кусочки твердого сыра.

Курица, запеченная с кабачками

Это оригинальное и вкусное блюдо, для которого вам понадобится:

• куриная грудка – 500 гр;

• 2 средних кабачка;
• 1 ст. ложка воды;
• 150 гр. твердого сыра, натертого на крупную терку;
• петрушка, соль и перец

Кабачок порежьте кольцами и плотно выложите на смазанный сливочным маслом противень. Сверху укладываются крупные кусочки курицы. Посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром и зеленью. Запекать блюдо нужно 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Это универсальный рецепт запекания куриной грудки. Для кормящих мам подойдет множество других вариантов приготовления курицы в жарочном шкафу. Например, грудку можно запечь с картофелем, цветной капустой, помидорами или тыквой. Поменяется только время приготовления, картофель придется запекать не менее 40 минут, томаты — 30 минут, а тыква готова будет через 20 минут. Можно использовать сразу несколько овощей, добавлять морковь и сметану.

Женщине совсем не нужно готовить эти блюда только для себя, ваши родные в состоянии будут оценить такое вкусное разнообразие и с удовольствием присоединятся к вашему столу. А вам не придется чувствовать огорчение от постоянных ограничений.

Девочки кто как питался в первые месяцы, а то курица.

..

Диета кормящей матери — НАДО есть все!!!!
Самое частое заблуждение, упорно курсирующее в среде кормящих женщин – это что при грудном вскармливании требуется какая-то особенная, чрезвычайно строгая диета иначе «всего малыша обсыплет аллергией»… Несчастные кормящие начинают изводить себя жесточайшими ограничениями, исключая из своего питания сладкое, соленое, кислое, острое, красное, зеленое и прочее. В итоге остаются сидеть на вареной гречке, говядине и воде…
Как результат такой диеты формируется витаминно-минеральная недостаточность и самой мамы, и малыша. Кроме этого происходит чрезмерное похудение, развивается неудовлетворенность и нервозность вечно голодной мамы. Это приводит к стрессу, и как результат – проблемам с лактацией (молока может стать мало или малыш может давать отказы от груди). А нужно ли было сидеть на диете? Однозначный ответ – нет.
Но как же мне кушать?
На самом деле лактация – это веками осуществляемое, физиологическое состояние женщины наравне с беременностью и родами. Природа задумала механизм, обеспечивающий младенца всем необходимым при полноценной жизни матери. Подумайте сами, могли бы мы выжить, если бы во времена древних людей мама сидела на строжайшей диете, а тут нужно было бы убегать от тигра? Были бы у нее силы спасти себя и младенца? Нет, конечно.
Поэтому, организм так устроен, что молоко образуется из плазмы крови, а в нее не попадают никакие компоненты еды. Еда, которую употребляет мама, в просвете кишечника под действием пищеварительных ферментов расщепляется до элементарных частей – белки до аминокислот, жиры до жирных кислот, а углеводы до глюкозы, фруктозы. И уже в этом элементарном виде они всасываются. Минералы и витамины всасываются обычно специальными ферментами и именно в том количестве и виде, который нужен. Необработанными могут всасываться лекарства, различные тяжелые металлы, консерванты или прочая «химия». Поэтому, какой должна быть диета, а точнее питание кормящей матери – питание должно быть рациональным и здоровым, то есть таким, какое в идеале должно быть у любого из нас.
А как же аллергия и аллергены?
Аллергенами для ребенка могут стать только те продукты, с которыми он не был знаком. Дело в том, что все продукты, которые мама ела во время беременности, малышу хорошо знакомы. Кровообращение у мамы и плода было в беременность общим. И почти все что ела и пила мама, так или иначе «попробовал» уже и малыш. А значит, его иммунная система уже познакомилась с этими продуктами. Поэтому, когда возникает вопрос – что кушать кормящей, правильный ответ – есть нужно так, как вы ели, будучи беременной. Тогда риск аллергии будет минимальным.
Надо знать, что большинство сыпей, возникающих в первые три-четыре месяца жизни малыша, и принимаемые за «аллергии», на самом деле являются физиологическими явлениями «трехнедельками», возникающими в результате того, что из организма малыша постепенно выводятся мамины гормоны. Второй причиной могут быть потница, контактные реакции на косметику, воду или пересушивание кожи травами или растворами (когда купают в череде, коре дуба, ромашке или марганцовке).
Неужели нет никаких ограничений?
Практически никаких – если правильно питаться, можно есть все. Конечно, в первые недели, когда ваш кишечник перестраивается на работу без сдавления (матка–то уже не давит и петлям проще сокращаться), стоит ограничить жир и плотные продукты – это может вызывать запоры. Кроме того, конечно под запретом должен быть алкоголь, он практически беспрепятственно попадает в плазму. А значит и в молоко. Ограничить стоит только газообразующие продукты (капуста, виноград, молоко, черный хлеб) – чтобы не было дискомфорта прежде всего у вас. Стоит несколько снизить потребление цитрусов и шоколада, не стоит увлекаться экзотическими продуктами, особенно если вы их ранее не ели. Различные консерванты, красители, стабилизаторы и прочие вещества не пойдут на пользу ни вам, ни крохе – постарайтесь есть их поменьше.
И помните, лактация – это не болезнь. Это нормальное, физиологическое состояние женщины, а значит, не накладывает на нее никаких строгих ограничений.
Алена Парецкая, педиатр, консультант по ГВ-

Диета кормящей мамы / Диета при грудном вскармливании — «-11 кг, при этом я сметала все на своем пути☺. Мой рацион на диете при грудном вскармливании — много фото.»

Я терпеть не могу ограничения. Особенно в еде.

Поэтому главным стрессом после рождения, точки для меня стало отсутствие любимых продуктов.

Сразу после рождения я исключила все продукты, потенциально опасные для ребенка, но ненадолго.

Затем я начала вводить свой привычный рацион.

АНТИДИЕТА

Поскольку я сладкоежка, ну ни как я не могла могла без сладкого, без шоколада. Было лишь одно отличие: поскольку я работаю с шоколадом, ела я только качественный бельгийский шоколад. Если хотелось выпечки — делала ее сама. В основном это были печеньки, кексики.

​​​​

 

 

Рецептом вот таких постных мафинов я делилась здесь.

 

А вот эти шоколадные печеньки я просто обожаю. ..

 

Иногда я просто импровизировала и готовила вкусности из того, что было. Например, это был морковный бисквит с грецкими орехами:

Из шоколада я делала конфеты, пирожные:

 

Все эти конфеты я готовила сама, поэтому в качестве и натуральности уверена на все 100%.

Или ела просто в виде плиток, опять же, собственного приготовления:

​​​​​​



Из обычной еды, не десертов, я ела все, что и до родов. Но стоит отметить, что я и до беременности, и во время питалась вполне правильно (не считая десертов🙈).

Я практически не ела фаст фуд, сама не готовила много жареного, соленого, острого и тому подобной пищи. Чипсы могла съесть раз в месяц, не чаще. Обычный мой рацион: крупы, овощи, мясо самое разное, иногда рыба.

Очень редко, раз в 3-4 месяца я позволяю себе пиццу:

И вот настал день Х, когда у ребенка начали появляться пятна на теле.

Сначала это были щечки, затем пятна появились на одной ноге и руке.

Я исключила все возможные продукты, на которые только могла подумать, но аллергия не проходила.

Из сладостей я оставила только овсяное печенье собственного приготовления, причем либо совсем без сахара, либо с минимальным его содержанием:

Затем врач все расставил на свои места и вынес вердикт: аллергия с большой вероятностью возникла из-за шоколада и киви. Киви, как и шоколад, я ела каждый день. Аллерген накопился в большом количестве, поэтому только лишь отказ от продуктов не помогает. Нам прописали Фенистил и Элидел.

Помимо лечения каплями и кремом, было необходимо придерживаться строгой диеты.

 

Исключить:

➖ сладкое (разрешили только зефир и пастилу с небольших количествах, печенье Мария)

➖ киви, и прочие фрукты, кроме яблок (запеченных), груш, бананов

➖ жареное, соленое, острое

➖ консервированные продукты

➖ помидоры, сладкий перец

➖ орехи (можно в небольшом количестве грецкий орех)

➖ хлеб из муки высшего сорта (можно только вчерашний из цельнозерновой муки)

➖ глютен (овсянка, манка, пшеница)

➖ молоко

➖ майонез и прочие магазинные соусы

➖ красная рыба

➖ любой сыр, кроме твердого

➖ грибы.

 

Самым большим ударом для меня стал отказ от сладостей. Но я искала выходы.

РАЦИОН

Сладкое.

Первые 3 дня я стойко продержалась вообще без сахара и сладостей. Затем решила утешать себя хотя бы черносливом.

Его я вводила постепенно: ела понемногу до 12 часов, дня, затем следила за реакцией ребенка. Когда было понятно, что все хорошо, я его смело ела в качестве перекусов.

Затем я начала печь привычные десерты, но из цельнозерновой муки. Как правило, это были печеньки «на глаз», из того, что было под рукой: яйца, сливочное масло, специи, грецкие орехи, чернослив, творог.

Я обожаю добавлять в выпечку бобы тонка. С ними любая скучная печенька заиграет яркими красками:

Я не стала покупать зефир, поскольку магазинный мне не очень нравится. А делать свой времени особо не было).

Одним из самых вкусных десертов для меня стали просто запеченные яблоки:

Не шоколадка конечно, но к чаю они стали отличным дополнением☺

 

В качестве конфет у меня выступали конфеты из сухофруктов с орехами.

Я перемалывала их в блендере и обваливала в кокосовой стружке.Перед тем, как добавить орехи, я проверяла реакцию ребенка, съев немного. Этими конфетами все равно каждый день не балуюсь.

 

Так же я недавно попробовала кокосовый батончик без сахара из ВкусВилл. Очень понравился, советую всем любителям кокоса)

 

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Чтобы компенсировать практически полное отсутствие десертов, я стала налегать на мясо. Искала рецепты, готовила много всего и вкусно:

➕ шашлычки из индейки или курицы (филе) в духовке

➕ вареная говядина — с лавровым листом, специями это божественно вкусно😉

➕ гуляш из говядины с цельнозерновой муки или вовсе без нее

➕ котлетки из индейки или курицы, или из обычного свинно-говяжего фарша — тушеные или запеченные. Но фарш я всегда делала сама. На гарнир гречка, иногда позволяю себе спагетти. Без зелени никуда!

➕ котлетки под картофельной шубкой с сыром в духовке:

Очень простое и вкусное блюдо☺

➕ куриные рулетики с черносливом, грецким орехом и сыром, на гарнир гречка, обязательно зеленый салат



➕ оладьи из кабачков с цельнозерновой мукой в духовке. Минимум масла, а получаются потрясающие!

➕ простые отбивные из филе индейки или курицы, на гарнир зеленый салат:

Иногда в качестве гарнира я просто тушу замороженные овощи:

➕ омлет могу есть в любое время дня. В качестве дополнения мне достаточно пару листиков зеленого салата или шпината:

Здесь я добавила немного помидор, это был эксперимент. Реакции у ребенка не возникло, но, наученая горьким опытом, я не стала из вводить в свой ежедневный рацион, а ем понемногу через 1-2 дня.

➕ в качестве ужина обожаю тушеное мясо с кабачком. Как правило, индейка или курица:

Кстати, от специй я не отказалась, но к выбору стала подходить очень осторожно. Теперь покупаю только специи «Для салата» во ВкусВилл. Там есть все необходимые специи, которые подходят и к мясу, и а рыбе, и в суп.

➕ рис, тушеный с овощами. Я покупаю замороженные смеси, как правило Мираторг. Тушу рис или с мясом, как плов, или без:

Но с рисом нужно быть аккуратной: он может вызвать запор у ребенка. Поэтому я ем не более 1-2 раз в неделю. Чаще это бурый рис, реже — белый.

➕ люблю и такое простое и быстрое блюдо, как фарш, тушеный с овощами. Вкусно и быстро) Из овощей добавляю лук, морковку, кабачок.

➕ из рыбы я ем телапию, дорадо или треску, в основном запеченую в духовке в фольге:

➕ мясо, запеченное в фольге. Опять же, обычно это филе курицы или индейка. Чтобы мясо было мягкое и сочное, я заранее мариную его: соль, специи, чуть лимонного сока:

➕ домашний паштет. Это вообще любовь с первого укуса. Я не люблю печень ни в каком виде, кроме паштета собственного приготовления. Такие бутерброды как нельзя кстати к завтраку:

➕ куриные наггетсы, если их можно так назвать, собственного приготовления. Для панировки использую цельнозерновую муку, кунжут, яйцо. Такое блюдо редкость на моем столе, но раз в пару месяцев можно себе позволить)

➕ опять же, иногда, раз в 1-2 месяца я балуюсь себя варениками из ВкусВилл. Я ем из исключительно в первую половину дня и немного, штуки 3-4. На фото порция мужа☺

➕ так же в моем рационе есть творог. И так волосы сыпятся, куда же без кальция) Уже давно покупаю разные творога только во ВкусВилл, в основном в прозрачном контейнере 9% жирности или в маленьких баночках мягкий творог 4% жирности.

 

НАПИТКИ

Из напитков я пью практически все, но очень осторожно с компотами: варю пока только из яблок.

Через день могу побаловать себя кофе, но очень маленькой порцией и не очень крепкого. Покупаю только натуральный молотый кофе, варю в турке.

Недавно в мои любимцы записалось кокосовое молоко. Обожаю его пить слегка теплым или добавлять в кофе. А разрешенное при кормлении безвкусное печенье Мария становится с кокосовым молоком невероятно вкусным)

 

С чаем я сейчас так же осторожна, позволяю не более 1-2 чашек в день слабенького. Все из-за танинов, которые могут воздействовать на ребенка так же возбуждающе, как и кофеин.

 

Из разрешенных напитков ещё в моем рационе присутствует кефир. Опять же, как и всю молочка, покупаю его во ВкусВилл. Когда хочется сладкого, добавляю чайную ложку сахара. Это единственный напиток, который я пью с сахаром. Детская привычка☺.

 

В качестве перекусов у меня чаше всего идут яблоки, конфеты из сухофруктов, кукурузные хлебцы с творожным сыром или сливочным маслом.

 

Для меня приятным бонусом стало быстрое и комфортное похудение. Перед родами я весила 84 кг., после родов — 72 кг. По прошествии 5 месяцев я вешу меньше, чем до беременности — 61 кг.

Фото с выписки из роддома:

А это я сейчас, спустя 5 месяцев:

Диету для кормящей матери не возможно не рекомендовать. Этот необходимость, напрямую влияющая на здоровье малыша🤗.

__________________________________________

Другие мои отзывы:

Мега удобный стульчик для кормления, о который я не бьюсь ногами

Первые естественные роды

Коробочка от мэра Москвы «наше сокровище»

Гуляш для кормящей мамы в мультиварке

Гуляш по этому рецепту кормящей маме можно кушать сразу после рождения малыша, то есть с 0 мес.

Мясо готовится очень просто — все ингредиенты закидываются в мультиварку и она уже готовит сама, сама выключается. Я считаю, что это очень хороший рецепт для молодой мамы так как времени на готовку тратится минимум, а польза от мяса для восстановления организма после родов огромна.

Состав

• не жирная говядина или свинина — 500 г
• лук репчатый — 2 шт
• мука — 1 ст.л.

Приготовление

Помойте мясо и нарежьте кусочками.

Сложите мясо в чашу мультиварки.

Возьмите 2 луковицы и порежьте как Вам нравится.

Добавьте лук к мясу, посолите, совсем немножко поперчите и добавьте 1 столовую ложку муки.

Влейте в чашу мультиварки 2-3 стакана воды. Количество воды зависит от того, сколько подливы Вы хотите получить. Добавьте лавровый лист.

Хорошо все перемешайте.

Включите мультиварку. У меня мультиварка с функцией скороварки, я включаю режим «Мясо» на 30 минут.

Гуляш готов! Его можно подать с гречкой, макаронами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Итак. Первые блюда, которые я себе позволила это:

1. Суп с фрикадельками или мясной суп. Лук и морковку слегка на сковороде обжаривала, можно и сырые класть и в небольшом количестве, т.к. морковка оранжевая, может вызвать аллергию. Картошка (ее тоже не много нужно), рис или тоненькие макаронки и фрикадельки из говядины. Если честно, я сразу рискнула сделать фрикадельки из нежирной свинины и говядины. Можно вместо фрикаделек бросить кусочек говядины в суп, тогда получится простой мясной суп. Ну и вода, конечно, соль и черный перец по вкусу.

2. Гарниры: рис, гречка, макароны качественные

3. Из мяса ела в основном говядину. Хорошо, у нас под окнами мясной магазин волковысский, всегда свежую говяжью вырезку можно купить и сразу приготовить. Из говядины делала такие блюда:

1) Гуляш (в основном готовлю в мультиварке, но раньше это же готовила в глубокой сковороде или утятнице)

Репчатый лук нарезать мелко и обжарить слегка на масле. Говядину нарезать маленькими кусочками (я люблю резать тонкими длинными полосками, как картошка фри). Мясо добавить к луку, посолить, поперчить и помешивать, пока мясо не схватится. Добавить воды, чтобы слегка прикрывала мясо, лавровый лист и можно укропчика немного. Тушить около часа, подливая воду. За 5-10 минут до окончания готовки вместо чистой воды добавить в гуляш воду, смешанную с мукой. Муки нужно 1-2 ст.ложки, развести аккуратно в стакане прохладной воды. Когда будете вливать в гуляш, делайте это не спеша, постоянно помешивая. Подлива начнет загустевать, но не должна стать очень густой. Подавать с макаронами или гречкой.

2) Гречка с мясом.

Так же, как и с гуляшом — обжарить лук, добавить к нему мясо, посолить и поперчить. Только мясо сюда нарезаю более крупными кусочками. Когда оно подтушится, мясо можно достать и порезать или руками разобрать на более мелкие кусочки. Тушить минут 20, добавив немного воды. А затем туда же добавить гречку, посолить и лавровый листик кинуть. Снова воды добавить и следить, чтобы она не выкипела. Так тушить до полной готовности еще минут 30-40. Можно добавить маленький кусочек сливочного масла. Но в первые недели лучше обойтись без него.

3) из говяжьего фарша можно сделать котлеты на пару или запечь их в духовке. Можно сделать фарш из говядины, добавить туда полуготовый рис, приправку, соль. Скатать колобочки небольшие, обвалять в муке, слегка обжарить, чтобы фарш не развалился и потушить в водичке, добавив позднее воду с мукой, как в гуляш.

4) Из филе свинины без сала я готовила плов. Но он у меня тоже был почти диетический, как в садике)) Снова пассируем немного лук и морковку, добавляем к ним маленькие кусочки свиного филе, черный перец или хмели-сунели (моя любимая припрака), соль. Слегка подогреваем свинину и засыпаем рисом. Наливаем воду выше риса на пару см, накрываем крышкой и готовим минут 40-60. Смотрите по рису, чтобы не пригорел, не разварился, добавляем воду, если нужно.

5) макароны с фаршем.

Опять же: лук до прозрачности поджариваете на сковороде, добавляете фарш и приправы, накрываете крышкой и тушите до выпаривания жидкости. Отдельно в кастрюле варите макароны, потом фарш добавляете в макароны и подтушиваете еще минут 10.

Ну вот это меню на первую неделю. Дальше можно попробовать молочные продукты. Если малыш хорошо их перенесет, то кушать можно будет на много больше блюд. Я не употребляла молоко чуть больше месяца, т.к. у малыша был понос((

Вместо молока я ввела еще до месяца рыбу и курицу (филе куриное!). Можно без опаски кушать индейку, кролика, но я не могу. Не нравится мне и все тут. Рыбу покупала хек или треску, можно сайду и минтай еще. Рыбку можно отварить (суп, кстати, рыбный сделать!), можно ее потушить в морковке и луке. Много морковки я не ела, выбирала себе только рыбку, но тушила в большом количестве моркови и лука. Если на морковку не высыпало, то можно ее умеренно покушать с рыбкой, говорят даже полезно для лактации. Да и вообще овощи нужно вводить, иначе после родов у вас могут быть проблемы со стулом. Филе куриное я тоже тушила в морковке и луке, потом перемешивала с макаронами. Можно сделать фарш и из него котлеты, фрикадельки. Можно нарезать мелкими кусочками и сделать плов на курином мясе. Можно куриный суп сварить.

Дальше я попробовала салат из отварной свеклы с оливковым маслом. Съела буквально пару ложек, пошел нормально)) ела не каждый день, но раза 2 в неделю старалась. Можно чернослив, замоченный в воде туда добавить. Я его так ела, штук 5 в день или компот варила из сушеных яблок, кураги и чернослива. Т.к. свекла мне подошла, попробовала сварить простейший борщ на говядине. Но это ближе к месяцу.

Еще можно кушать маме с рождения малыша йогурты без добавок. Замечательный йогурт «Простоквашино» Десертный. Он и вкусный, и совершенно простой, без вредных добавок. В него можно добавить тоже чернослив или клетчатку (продается в магазинах, ее нужно на ночь замочить в термосе, чтобы набухла, а утром можно в йогурт добавить; очень хорошо для нормализации стула). Баловала себя сушками и сухарями с чаем, галетное печенье ела. Можно попробовать зефир обычный белый, мармелад (я грушевый пробовала, но всего пару раз и по одной дольке в день за все время гв). С этими вкусностями важно не перебарщивать, кушать редко и в небольших количествах.

Можно вареники себе сделать. Блюдо простое, но вкусное и полезное. А вот сырники не стоит, они сильно жареные получаются, впитывают при жарке много масла. Творог, кто любит, можно кушать, пить кефир и актимель. Еще я кушала отварное яйцо 1-2 раза в неделю. Бутерброд с сыром могла себе позволить утром.

Когда я ввела молоко, стала варить себе молочные каши, делала тефтели в сливочном соусе (на молоке, правда). Еще творожную запеканку готовлю, она очень вкусная! Рецепт такой: замочить 6 ст. ложек манки в 200 мл молока на пол часа. Достать сливочное масло из холодильника. Нам оно понадобится мягкое, 100 гр. Через пол часа смешиваете 3 яйца с 200 гр сахара (сахара можно меньше), добавляете туда манку с молоком, творога 2 пачки по 200 гр и мягкое масло 100 гр. Хорошенько перемешиваете. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать манкой, чтобы запеканка не пригорела. Выливаете тесто в форму, ставите в духовку или мультиварку примерно на 1-1.20, температура 160-180. Я готовила в мультиварке на режиме выпечка, по времени 1.20, но поглядывала иногда, чтобы и не жидкая была, а слегка пожелтела и можно даже чтобы чуть подрумянилась. В мультиварке такая запеканка получается очень нежная, в духовке посуше получается.

После месяца я попробовала банан. Первый день съела половинку, на следующий день целый. Нам пошел хорошо, но бывает на него аллергия, а на переспевшие бананы и газики у малыша. Покупаю слегка зеленоватые или светло-желтые, без точек. Можно яблоко пробовать, я ближе к полутора месяцам попробовала. Обязательно срезайте кожицу, с ней наверняка малыша пучить будет. В 2 месяца попробовала маленькую дольку хурмы, читала, что ее можно при гв, но педиатр сказала, что высыпет малыша на оранжевое. А я так люблю хурму! Во время б ее лопала каждый день! Ну не удержалась на нг, съела дольку. На следующий день треть хурмы съела, потом половину и целую. И все нормально.

Еще после 2 мес я приготовила суп со шпинатом! Тоже читала, что полезно. Все было нормально)) рецепт такой же, как со щавелем, но получается еще вкуснее! Я отвариваю говядину ( в воду добавить соль, черный перец, его можно чуть больше добавить, чтобы вкус чувствовался, лавровый лист), потом ее достаю и крошу на кусочки. В бульон бросаю вариться картошку, через минут 10 туда же целый пакет замороженного шпината, пассированые лук с морковкой. Варю до готовности около 40 минут. Отдельно варю яйца, крошу и тоже высыпаю их в готовый суп. Можно кушать со сметаной. Это очень густой, вкусный, полезный суп!!

Да, после месяца добавила к гарнирам картошку. Ем пюре, просто отварную, тушенную с мясом.

Сейчас иногда кушаю баночные пюре с яблоками и сливками или творогом, кушала с яблоком и кабачком, сок яблочный спеленок пила пару раз. Очень вкусно на завтрак покушать сыр Рикотта со свежим бананом! Покупаю Рикотту фирмы Бонфесто. Брала и итальянский, но он дороже, а по вкусу почти такой же. Но наш Бонфесто, как ни странно, показался мне даже вкуснее!

Вот такое у меня меню. Можно пробовать, конечно еще и кабачки, цветную капусту. Но если бы было лето, со своей дачи овощи. А в магазине они сильно какие-то искусственные. Да и не скажу, что я большой любитель этих овощей.

Сейчас могу по немного совсем пробовать и другие фрукты. Уже ела дольку киви, апельсина. Вроде бы все хорошо)) главное по чуть-чуть! Тушила картошку с мясом и зеленым перцем, вкусно и полезно!

Пробовала халву, но от нее малыша пучило.

В Соседях на распрождаже купила итальянский кофе в стеклянной банке. Отдала всего 30 тыс. Там 80%цикория и 20% кофе. Так вкусно. И главное безвредно! Чай пью черный и зеленый, на чай для лактации после месяца стало сыпать малыша. Еще пью компоты и морс из клюквы.

Питание мамы в период грудного вскармливания Рецепты для мам, кормящих грудью

Кормящая мама должна внимательно следить за питанием, ведь пища вместе с грудным молоком попадает в организм грудничка. Неокрепший организм часто не принимает новые продукты. В результате появляется аллергия и колики, нарушается стул. Чтобы избежать подобных проблем, женщина при грудном вскармливании должна соблюдать определенную диету.

Один из принципов питания кормящей мамы гласит о том, что оно должно быть разнообразным. Однако как разнообразить меню, если список разрешенных продуктов так ограничен?

Предлагаем рецепты блюд, которые не только полезные, но и вкусные. Блюда для кормящих мам представляют сбалансированное питание с учетом совместимости продуктов, а также витаминов и минералов.

Рецепты с творогом для кормящих мам

Употребление творога во время лактации: когда начать и как выбрать? Топ рецептов с творогом для кормящих мам.

Создано: 26 марта 2019 Обновлено: 04 апреля 2019 Просмотров: 2676

• Питание
• Рецепты для мам

Рецепты салатов для кормящих мам

ТОП рецептов салатов с подробной пошаговой инструкцией и фото. Как организовать питание мамы во время лактации без вреда для грудного ребенка?

Создано: 22 марта 2019 Обновлено: 04 апреля 2019 Просмотров: 1906

• Питание
• Рецепты для мам

Рецепты для кормящих мам в первые месяцы

Питание мамы после родов в период грудного вскармливания. ТОП пошаговых рецептов с фото. Рецепты для кормящей мамы

Сырники на завтрак для мамы, кормящей грудью.

Такой завтрак не требует много времени на приготовление, но придаст много сил и энергии организму кормящей мамы; насытит его витаминами, минералами и необходимыми микроэлементами. Сырники готовятся из свежего творога, что очень полезно для грудного малыша.

Состав: творог, яйцо, сахар, мука, сметана.

Создано: 10 февраля 2018 Обновлено: 25 декабря 2018 Просмотров: 10206

• Питание
• Рецепты для мам

Куриный суп с овощами в период лактации

Такой легкий суп рекомендуется употреблять кормящей маме в первые дни после роддома. Бульон легко усваивается и придает сил и энергии новоиспеченной маме. Берем рецепт на заметку!

Состав: кабачок, морковь, лук, зелень, куриное мясо.

Создано: 01 августа 2018 Обновлено: 02 августа 2018 Просмотров: 4369

• Питание
• Рецепты для мам

Суп с щавелем для кормящей мамы

Зеленым супом хотят себя побаловать при грудном вскармливании многие женщины. Укроп, сельдерей, петрушка, салат, шпинат, щавель – все это на грудном вскармливании можно и нужно есть как можно больше. Смело варите вкусный, витаминный супчик!

Состав: куриное мясо для бульона, картофель, морковь, лук, щавель, яйцо, соль.

Создано: 27 апреля 2018 Обновлено: 22 января 2019 Просмотров: 2030

• Питание
• Рецепты для мам

Картофельный суп-пюре при лактации.

Простой, вкусный, всеми любимый картофельный суп-пюре при лактации. Настоящая палочка-выручалочка для занятых мамочек!

Состав: курица, картофель, лук, морковь, соль.

Создано: 16 февраля 2018 Обновлено: 18 июля 2018 Просмотров: 4458

• Питание
• Рецепты для мам

Суп с фрикадельками и сыром для кормящей мамы.

Очень вкусный и легкий в приготовлении суп с фрикадельками и сыром для кормящей мамы! Рецепт подходит для случая, когда обед нужен за полчаса. Добавления сыра и сметаны придают блюду необычно сливочный вкус. Он получается очень аппетитным, а диетические свойства используемого в нем мяса рекомендуются для мам в период лактации.

Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сыр, рис.

Создано: 09 февраля 2018 Обновлено: 16 мая 2018 Просмотров: 5036

• Питание
• Рецепты для мам

Сырный суп с фаршем

Очень нежный и сытный супчик порадует вас и ваших деток! Готовится очень быстро.

Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сметана, сыр творожный, сыр твердый, соль, масло растительное.

Создано: 28 января 2018 Обновлено: 08 ноября 2018 Просмотров: 3326

• Питание
• Рецепты для мам

Лазанья с фаршем кормящей маме

Лазанья — прекрасное, сытное блюдо итальянской кухни для мамы в период лактации.

Состав: фарш, лук, чеснок, томатное пюре, помидор, морковь, листы лазаньи, сыр, молоко, сливочное масло, мука.

ТОП 9 рецептов с фрикадельками для мам, кормящих грудью.

ТОП 9 рецептов с фрикадельками в период ГВ. Какое мясо выбрать при приготовлении фрикаделек. С какого срока лактации можно вводить блюда Читаем в статье!

Создано: 20 июля 2018 Обновлено: 28 декабря 2018 Просмотров: 10233

Запеченные кабачки-лодочки с фаршем для мам в период лактации

Аппетитные, сочные, ароматные кабачки-лодочки с фаршем, запеченные в духовке, не оставят равнодушной ни одну маму в период грудного вскармливания. Это блюдо станет хорошим дополнением к любому гарниру. Смотрите пошаговый рецепт.

Состав: кабачок, фарш, лук, сметана, сыр, соль.

Тефтели-кебаб для мам, кормящих грудью

Тефтели-кебаб в период лактации готовятся по настоящему шведскому рецепту. Такого вы еще не встречали: красивое в подаче и возбуждающие аппетит тефтели для кормящей мамы!

Состав: фарш, яйцо, панировачные сухари, сливочное масло, картофель, лук, перец, шмажки; для салата: салат, огурец, помидор; для приправы: горчица, сливки.

Создано: 12 июля 2018 Обновлено: 14 июля 2018 Просмотров: 2329

• Питание
• Рецепты для мам

Ежики. Тефтели с рисом в период лактации.

Сытное и простое в приготовлении блюдо отлично подойдет для мамы в период грудного вскармливания. Ежики из фарша с рисом в кастрюле получаются невероятно сочными и нежными. Могут быть самостоятельным блюдом. Готовим!

Состав: фарш, лук, морковь, рис, сметана.

Создано: 22 мая 2018 Обновлено: 25 декабря 2018 Просмотров: 8088

• Питание
• Рецепты для мам

Лагман в период грудного вскармливания (ГВ)

Очень сытное и ароматное блюдо порадует маму в период лактации, придаст сил и передаст необходимые витамины крохе.

Состав: мясо, макароны, лук, морковь, болгарский перец, соль, подсолнечное масло.

Создано: 26 апреля 2018 Обновлено: 22 января 2019 Просмотров: 6696

• Питание
• Рецепты для мам

Паста с овощами при ГВ

Паста с овощами получается очень вкусной и сытной, а главное готовится очень быстро: пока варятся макароны, вы обжариваете овощи. В рецепте вы найдете массу витаминов и полезных веществ, которые так необходимы для мамы в период грудного вскармливания, а щадящее приготовление сохранит их для вашего малыша.

Состав: макароны, мясо, болгарский перец, морковь, чеснок, имбирь, масло подсолнечное, соевый соус.

Создано: 03 апреля 2018 Обновлено: 17 мая 2018 Просмотров: 2852

• Питание
• Рецепты для мам

Куриные рулетики с сыром и зеленью в период лактации

Необыкновенно аппетитными мясными рулетами можно побаловать себя при кормлении грудью: курица получается сочной, а сыр и зелень гармонично дополняют этот вкус. Невозможно оторваться!

Состав: мясо птицы, сыр, зелень, яйца, панировочные сухари, соль.

Создано: 02 апреля 2018 Обновлено: 27 марта 2019 Просмотров: 5233

• Питание
• Рецепты для мам

Щука запеченная в духовке.

Рыба обязательно должна присутствовать в меню мамы, поскольку содержит ценные компоненты, которых нет в других продуктах. По этому рецепту этот продукт готовиться, сохранив все свои витамины для кормящей мамы и ее малыша.

Состав: щука, лимон, петрушка, сливочное масло, соль.

Картофельные оладьи с фаршем при грудном вскармливании

Драники — в списки продуктов, которые разрешены при грудном вскармливании (ГВ), но при приготовлении необходимо учесть несколько правил. У вас получится вкусное блюдо без вреда для вашего крохи.

Состав: картофель, фарш, яйцо, мука, сметана, петрушка, соль.

Создано: 24 марта 2018 Обновлено: 29 марта 2018 Просмотров: 4281

• Питание
• Рецепты для мам

Каннеллони под сливочным соусом «Бешамель» в период лактации

Каннеллони – это крупные круглые макароны в виде трубочки, диаметром около 2 см, являющиеся разновидностью итальянской пасты. Очень люблю это блюдо, а главное оно абсолютно безопасно для мам, кормящих грудью.

Состав: макароны, фарш, сыр, лук, молоко, мука, сливочное масло, соль.

Первые блюда — рецепты для кормящих

Разнообразные рецепты супов, бульонов и других первых блюд, рекомендованные мамам в период грудного вскармливания.

Вторые блюда — рецепты для кормящих

Рецепты приготовления вторых блюд для мам, кормящих грудью ребенка. Вкусные и простые, а главное, полезные рецепты, составляющие основу рациона питания кормящей мамы.

Рецепты салатов для кормящих мам

Рецепты приготовления салатов, подходящих маме в период кормления грудью. Салаты разнообразят рацион кормящей мамы, дополнят его витаминами, клетчаткой и важными микро элементами, необходимыми для здоровья и полноценного развития ребенка.

Выпечка — рецепты для кормящих

Лучшие рецепты выпечки, подходящие мамам при ГВ. Изделия из теста разрешенные при грудном вскармливании. Печеное внесет разнообразие в меню кормящей мамы.

Копченая курица. Копченая курица при грудном вскармливании

Вероятность колик у новорожденных очень высока, поэтому чтобы защитить малышей от вредных продуктов, многое запрещается кушать кормящей маме.

Копченая курица при грудном вскармливании часто является предметом жарких споров, возникающих между врачами и мамочками, ведь птица – диетический продукт. Чтобы разобраться в этом непростом вопросе пользы или вреда копченостей, нужно подробно рассмотреть ситуацию со всех сторон.

Любые копченые продукты, доступные нам сегодня производятся двумя наиболее популярными способами:

• Горячим, когда продукт подвергается термической обработке температурой от 40 до 120 градусов.
• Холодным, такой способ предполагает использование меньшей температуры, около 20-25 градусов, но термическое воздействие на продукт в таком случае осуществляется гораздо дольше.

Изготовители копченостей предпочитают первый способ, так как он менее затратный. Однако, в процессе холодного копчения, продукт сохраняет большее количество полезных веществ.

Отдельно стоит упомянуть и о технологии применения в процессе копчения “жидкого дыма”. Курицу покрывают жидкостью, придающей ей свойства копченостей: цвет, запах и вкус. Приготовленные таким образом продукты, не содержат канцерогенов, но существенно уступают натуральной еде. Доступность, легкость и высокая производительность делают такой способ очень востребованным.

Копченая курица при грудном вскармливании

Грудное вскармливание характеризуется тем, что все, что ест мама, через молоко попадает в организм малыша. Поэтому к положительным свойствам копченой курицы можно отнести то, что дым и термическая обработка уничтожает большинство бактерий и микробов.

Также это мясо не содержит транс-жиров, которые оказывают большой вред на организм.

Все вышесказанное относится только к хорошо, качественно приготовленному, мясу птицы и лучше, если приготовленному в домашних условиях.

Противопоказания копченостей для кормящей мамы

Организм кормящей матери после родов нуждается в восстановлении, поэтому врачи советуют исключить все, что может привести к болезни или заражению организма.

Копчености как раз входят в список запретов. В них содержится много натрия, мало полезных веществ, а образующиеся в процессе копчения канцерогены оказывают крайне негативное влияние на организм малыша. Поэтому в первые полгода, от любого копченого мяса стоит отказаться.

Как вводить в рацион копченую курицу при ГВ

Этот вопрос волнует многих мам, которые хотят кормить грудью.

• Как и любой другой продукт, такое мясо стоит вводить постепенно. И, как уже отмечалось выше, выждав определенный период. Начинать нужно с небольшого кусочка продукта, съесть который следует утром. А затем тщательно наблюдать за реакцией малыша.
• Если никаких отрицательных реакций нет, то можно периодически баловать себя небольшим количеством хорошо приготовленной копченой курицы.
• Но если появилась аллергия на коже малыша или признаки расстройства пищеварительной системы, ухудшилось поведение, то от употребления таких продуктов стоит отказаться. И вводить продукт в рацион следует не раньше, чем через месяц.

• Также стоит отметить, что в чистом виде есть копчености, не стоит. Лучше использовать копченое мясо в салатах, сделать бутерброды со свежими овощами и курицей или сварить суп.
• Важно помнить, что в натуральных продуктах в состав обычно указан минимальный список компонентов. Поэтому перед покупкой следует изучить этикетку копченой курицы.

В первые три месяца любые вредные продукты строго запрещены.

• В последующие три месяца рацион мамы несколько расширяется, но копчености все еще под запретом. И только после полугода можно употреблять в пищу в небольшом количестве еду, бывшую ранее под строгим запретом.

Однако каждый ребенок индивидуален, поэтому, планируя попробовать очередное кушанье, стоит сначала посоветоваться с врачом, который и определит сроки введения копченой курицы в частности и других продуктов в рацион кормящей мамы.

Копчёная курица — это вкусный и достаточно дорогой деликатес, который появляется на столах большинства из нас исключительно по праздникам. Её можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве ингредиента в салатах. В этой статье мы научим вас коптить курицу в домашних условиях. Уверены, что лакомиться ею вы сможете не только на день рождения и Новый год.

Консервирование дымом

Коптить мясо, рыбу и птицу научились очень-очень давно. Таким образом наши предки не только придавали этим продуктам непередаваемый вкус и аромат, но и получали возможность хранить их более длительное время. Копчение — это своего рода консервация при помощи дыма, в результате которой продукт обретает антиокислительные свойства, сдерживающие развитие вредных бактерий.

При копчении продукты не теряют своих полезных и питательных свойств, разве что к ним добавляется вкус специй. Их можно хранить без холода до трёх суток, не опасаясь получить отравление организма. Это очень удобно в длительных поездках. Освоив базовые рецепты, вы будете знать, как правильно коптить курицу, и всегда сможете запастись этой вкусной пищей при переездах на любое расстояние.

Методы копчения

Конечно, самая вкусная копчёная курица (впрочем, как и рыба, и мясо) — это та, которую коптят по старинке, то есть довольно долго обрабатывают древесным дымом. Именно этот способ придаст продуктам тот самый, истинный вкус.

Более простой и современный метод появился наряду с так называемым жидким дымом, который получается в результате соединения дыма едва тлеющей древесины с водой. Абсолютно все копчёности, продаваемые в магазинах, проходят через обработку жидким дымом и буквально напичканы различными консервантами. Многие из них вряд ли добавят вам здоровья. Одни их названия чего стоят — ацетон, фенол, формальдегид и прочие крайне вредные составляющие. К тому же такая обработка полностью устраняет все полезные вещества из продукта, делая его абсолютно бесполезным в плане пищевой ценности.

А как коптить курицу горячего копчения при отсутствии коптильни и без использования отнюдь не полезного жидкого дыма? Всё поправимо, если в доме есть такое чудо современной кухонной техники, как аэрогриль или В этой статье мы не только научим вас, как использовать эти приборы. Вы также узнаете, как коптить курицу в коптильне горячего копчения с использованием различных маринадов. Таким образом вы всегда сможете приготовить любимый продукт тем или иным способом.

Прямиком из коптильни

Если вам повезло и у вас имеется коптильня или возможность её соорудить, то этот рецепт — то, что надо! Как коптить курицу в коптильне горячего копчения, чтобы она получилась, как говорится, пальчики оближешь? Конечно, всё дело в маринаде и в правильной подготовке тушки птицы. Это 80 процентов успеха и гарантия того, что всё получится необыкновенно вкусно.

Способ первый, пряноароматный

Приготовьте необходимые ингредиенты, среди которых:

• Курица — 1 тушка.
• Соль — 0,5 столовой ложки.
• Чеснок — 1 головка.
• Лавровый лист — по вкусу.
• Чёрный перец горошком — 5-10 штук.
• Ягоды можжевельника — 5 штук.
• Имбирь молотый — 0,5 чайной ложки.
• Корица — 1 щепотка.
• Сахар — 1 чайная ложка.
• Уксус 9%-й — 1 столовая ложка.
• Вода — 3 литра.

Первым делом моем курочку, разрезаем её на две половинки и легонько отбиваем — таким образом суставы и кости станут более мягкие и выпустят мозговую жидкость.

Затем готовим рассол. Для этого нагреваем в кастрюльке воду и добавляем соль, 2-3 мелко нарезанных зубчика чеснока, лавровый лист, горошинки чёрного перца, можжевеловые ягоды, корицу, имбирь, сахар и уксус. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Половинки курочки складываем в большую кастрюлю или миску и заливаем рассолом так, чтобы он полностью её покрыл. Убираем в холодильник на 48 часов.

Через двое суток вынимаем наши половинки курицы из рассола, делаем в них много небольших надрезов и шпигуем чесноком. Затем половинки тушки подвешиваем, чтобы лишний рассол стёк и мясо полностью высохло.

Затем разогреваем коптильню до максимальной температуры и начинаем коптить нашу птицу, периодически окуная её в рассол для более стойкого аромата и яркого вкуса. Сколько времени коптят курицу в коптильне? Это зависит от размера самой тушки. Главный показатель готовности — блестящая плёночка на коже курочки: как только она начнёт с лёгкостью отделяться, копчение закончено. К слову, таким образом можно коптить не только половинки курицы, но и отдельные её части — голени, бёдра, филе или крылья.

Способ второй, ускоренный

Зная, в коптильне горячего копчения, можно упростить рецепт. Согласитесь, ведь не всегда есть время на длительную подготовку птицы. Если вы планируете побаловать гостей или отправиться в командировку, копчено-вареная курица, рецепт которой мы предлагаем, — прекрасный вариант. Это быстрый способ, который понравится каждому. К тому же он не требует особых кулинарных умений.

Зная, как коптить курицу в коптильне горячего копчения, можно упростить классический способ, который занимает трое суток. Согласитесь, ведь не всегда есть время на длительную подготовку птицы. Копчено-вареная курица, рецепт которой мы предлагаем, не требует много усилий. Итак, нам понадобятся следующие продукты:

• Курица — 1 целая тушка.
• Морковь — 1 штука.
• Лук — 1 штука.
• Соль (предпочтительнее морская) — по вкусу.
• Специи, зелень — по вкусу.
• Вода — не менее 3 литров.

И курица, и бульон

Первым делом моем птицу, кладём её в большую кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она покрывала курицу до половины. Чистим морковь и лук, режем на крупные кусочки и добавляем к курице. Всыпаем туда же любимые приправы, соль и перец — всё в таких пропорциях, как на бульон.

Ставим всё на сильный огонь, ждём, когда закипит, выставляем пламя на минимум и осторожно удаляем пену. Затем накрываем кастрюлю крышкой и варим курочку приблизительно 40 минут. Она не должна быть полностью сварившейся — скорее, полусырой.

Спустя положенное время достаём курицу из кастрюли и оставляем сушиться. Ускорить процесс можно с помощью бумажных полотенец, аккуратно промокнув лишнюю жидкость. Получившийся бульон можно превратить в суп или же подать к обеду с мелко нарубленной зеленью и гренками.

Далее нашу полусваренную курочку отправляем в коптильню. Если вы не знаете, сколько после предварительного отваривания, воспользуйтесь инструкцией к вашей коптильне. Если таковой нет, то в среднем весь процесс занимает 2-4 часа. Готовая курочка имеет насыщенный коричнево-золотистый цвет.

Копчёности из казана

Если в доме нет коптильни — не беда! Полакомиться копчёной курочкой можно при наличии такой нужной в хозяйстве вещи, как казан. Именно из него получится соорудить своеобразную коптильню, в которой можно готовить не только курицу, но и сало, мясо и рыбу. Для этого нам понадобятся следующие предметы:

• Чугунный казан.
• Подставка в форме цилиндра из жести (можно использовать банку из под консервов).
• Металлическая тарелка.
• Деревянные палочки.
• Ольховые опилки.

Сначала готовим птицу. Для этого режем её на куски, натираем солью и оставляем просаливаться на 1 час. Пока курочка «отдыхает», приступаем к изготовлению нашей эрзац-коптильни.

Своими руками

Берём чугунный казан и насыпаем на дно ольховые опилки. Сбрызгиваем их водой и слегка посыпаем сахаром, перемешиваем. Благодаря этому курочка приобретёт красивый карамельный цвет.

В серединку казана устанавливаем жестяную консервную банку с отрезанным донышком и просверленными по бокам дырочками: она должна устойчиво располагаться на опилках. Сверху этой конструкции делаем импровизированную решётку из деревянных палочек, устанавливаем на неё металлическую тарелку или миску и складываем туда наше мясо в один слой. Кусочки при этом должны плотно прилегать один к одному. Накрываем казан крышкой, отправляем на плиту и томим 60-80 минут до появления золотистого-коричневого цвета.

Чудеса аэрогриля

И напоследок мы предлагаем ещё один вариант копчения курицы на скорую руку при помощи аэрогриля и жидкого дыма. Как мы уже писали выше, этот продукт отнюдь не принесёт пользы для здоровья, но если им не злоупотреблять, особого вреда не будет.

Нам понадобятся крылышки, бёдра или же разделанная на куски тушка курицы. Моем птицу, обсушиваем бумажным полотенцем, хорошенько натираем солью и любимыми специями и оставляем мариноваться на 30-40 минут. По истечении этого времени обмажьте курицу жидким дымом и пусть она полежит ещё 30 минут.

Положите в аэрогриль решётку, разогрейте его до температуры 250 градусов и выложите туда подготовленную курицу. Процесс копчения в аэрогриле займёт 40-50 минут.

Вкус курицы копченой считается более выигрышным, чем у птицы, приготовленной на гриле. Копченая курица имеет непередаваемый аромат дыма и древесных опилок. Есть два вида копчения птицы: холодное и горячее. При холодном копчении курицу оставляют над тлеющим огнем на несколько дней. При горячем способе — помещают в специальную коптильню.

Состав

Курица копченая имеет довольно разнообразный состав. В птице содержатся витамины А, D, С, К, РР и многие витамины группы В. Также в курице копченой присутствуют калий, натрий, цинк, селен, магний, кальций, медь, железо, марганец, сера, хром, йод, фтор, фосфор.

Полезные свойства

Копченая курица весьма полезна при подагре, язвенных болезнях, диабете, полиартрите. Рекомендуется куриное мясо и людям с сахарным диабетом второго типа, ведь птица повышает в сыворотке крови содержание полиненасыщенных жирных кислот. Употребление курицы копченой хорошо влияет на работу мозга.

Вред

Копченое куриное мясо достаточно калорийно, поэтому данный вид продукта лучше исключить из рациона тем, кто страдает от ожирения. Также копченая птица повышает уровень холестерина в крови, что может привести к атеросклерозу. У некоторых людей может быть непереносимость куриного мяса.

Зачастую съедая очередную порцию вкусного блюда, мы задумываемся, а, сколько пользы или вреда для здоровья мы тем самым принесли. Копченые продукты, в частности, копченая курица, не является в данном случае исключением. Обладая ярким, запоминающимся вкусом, копченая курица ежедневно присутствует на столах множества наших сограждан. Но как ее делают, и какова ее пищевая ценность знают не все.

Копченая курица: «за» и против»
Сам процесс копчения известен с самых давних времен, не только как способ приготовления, придающий мясу оригинальный вкус и аромат, но и как способ консервации продукта, позволяющий долгое время сохранять его пригодным для употребления в пищу. Подвергаясь воздействию смеси из дыма и воздуха, мясо приобретает антиокислительный эффект, что долгое время не дает размножаться в нем вредным бактериям.

Бесспорно, способность мяса не портиться и оставаться безопасным для здоровья человека продолжительный период времени – это его преимущество. Но, сегодня такое качество продукта как его долговечность вряд ли повлияет на окончательный выбор потребителя, это может стать приоритетным разве что для длительных поездок по железной дороге или для туристических походов.

Что касается полезных свойств этого продукта, то их в нем примерно столько же, сколько в вареном курином мясе или приготовленном на пару, с той лишь разницей, что копченый продукт содержит определенный набор специй.

«За» копченую курицу говорят такие факты:

Длительный срок хранения (от 12 до 48 часов) без холодильной камеры;
специфический вкус и аромат;
хорошее сочетание с другими продуктами.

«Против» копченой курицы выступает следующее:

Более того, частое употребление копченой курицы может быть противопоказано людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и страдающим разного рода аллергическими реакциями. Но в разумных пределах, в виде деликатесного мяса, копченая курица может занять вполне законное место в рационе питания любого человека.

Способы копчения
Традиционный исторически сложившийся способ копчения мяса, адаптированный к настоящим условиям, подразумевает наличие специальной коптильной камеры, где продукт подвергается длительной обработке древесным дымом. Помимо оборудования, такой процесс копчения требует большого количества топлива и временных затрат, поэтому не все производители придерживаются этого пути. Большинство из них, изыскивая возможности экономии временных, трудовых и материальных издержек предпочитают новый вид копчения, который, по сути, таковым и не является.

Современный способ копчения обязан своим появлением созданию такого вещества, как «жидкий дым». Его прародителем является русский ученый, а процесс его производства заключается в высокотемпературной обработке тлеющей древесной крошки и последующим соединением дыма с водой.

Таким образом, для того чтобы получить лежащую на большинстве прилавков копченую курочку, ее сначала подвергают термической обработке, используя для этого камеры высокого напряжения, а потом просто «купают» в «жидком дыме» и консервантах.

Помимо аромата, цвета и вкуса схожего с натуральным копчением, продукт приобретает дополнительные составляющие – фенол, формальдегид, ацетон и некоторые другие не менее устрашающие и токсичные компоненты. В нем также разрушаются все аминокислоты, что делает продукт «пустым» как в плане полезной, так и пищевой ценности.

В некоторых странах «жидкий дым» вообще относится к сильным канцерогенам и запрещен к использованию. В России такого запрета пока нет, поэтому производители активно применяют его на своих производствах, умалчивая о скрытых опасностях и о том, что продукт, реализуемый под видом копчености, к таковым вовсе не относится.

Копченая курица домашнего приготовления
Копченую курицу можно приготовить и в домашних условиях, это будет гарантировать отменное качество и максимальное сохранение всех полезных свойств куриного мяса. У многих рыболовов, охотников, а также любителей загородного отдыха, как правило, есть в наличии коптильный аппарат. Потратив немного времени и сил, можно получить незабываемый вкус настоящей копченой курицы.

Для начала очищенную тушку курицы, надо разрезать пополам и отбить кухонным молотком, либо положить между двумя разделочными досками и ударить чем-нибудь тяжелым. Это необходимо для того, чтобы кости и суставы стали мягче, и из них вышла мозговая жидкость. Затем нагреть воды и приготовить рассол, добавив половину столовой ложки соли, лавровый лист, мелко нарезанный чеснок (2 зубчика), черный перец горошек, 5 ягод можжевельника, немного корицы, половину чайной ложки имбиря, сахарный песок (1 ч. л.), 3% уксус (3 ст. л.). В глубокую посуду положить тушку курицы, залить ее целиком рассолом и оставить на двое суток.

По истечении отведенного срока, тушки вынимаются, на них делаются надрезы, в которые вкладываются шпик и чеснок. На некоторое время курицу подвешивают, чтобы дать ей просохнуть, после чего приступают к процессу копчения.

Первоначальный нагрев должен быть максимальным, за счет этого на поверхности курицы образуется блестящая пленка. Именно по ней определяется степень готовности мяса, когда пленка начнет легко отставать, это будет означать, что мясо готово.

Во время копчения курицу следует периодически опускать в рассол, это сделает ее еще более ароматной и придаст ей насыщенный вкус.

Помимо цельной курицы, в домашней коптильне можно готовить копченые крылышки, голени или бедра курицы.

Жареная курица при грудном вскармливании

можно ли кормящей маме в первый месяц ГВ?

Составляя рацион питания, кормящая мама задумывается о количестве и виде продуктов, которые ей необходимы в такой ответственный период жизни. Важно не только разнообразие, но и сбалансированность пищи. Мясо при грудном вскармливании – это источник животного белка, который обеспечивает рост малыша и восстановление женского организма. Однако не каждый вид мяса полезен для кормящей мамы.

Курица – один из наиболее распространенных продуктов в рационе людей. Но можно ли употреблять ее при кормлении грудью и как правильно это делать?

Большинство педиатров и диетологов дружно высказываются за использование куриного мяса при грудном кормлении. Специалисты отмечают полезность белого мяса курицы для восстановления сил организма в послеродовый период. Однако «добро» на данный продукт выдается с некоторыми оговорками, которые затрагивают способы приготовления блюд из курицы и выбор частей тушки птицы. Выясним, можно ли курицу кормящей маме и в каком виде.

Чем ценно мясо курицы?

Мясо птицы богато белком, который требуется организму малыша для роста и развития мышечной системы. Много в нем и витаминов группы В, положительно влияющих на деятельность нервной системы. Врачи рекомендуют употреблять куриное мясо тем, кто страдает:

• болезнями суставов;
• проблемами с сердечно-сосудистой системой;
• глазными заболеваниями;
• ожирением;
• пониженным иммунитетом;
• бессонницей.

Лечебное питание включает специальные куриные блюда, которые можно кушать в таких случаях. Как правило, в меню включают отварное мясо, паровые котлеты из курицы, бульон и легкие супы. Что из перечисленного подходит для кормящей мамочки, какие шедевры она может готовить из вкусного и полезного белого мяса, чтобы не нанести вред себе и своему маленькому сокровищу? Ответы на эти вопросы мы и попробуем осветить в нашем обзоре.

Что советуют неонатологи?

Мнение о курином мясе у неонатологов категорически отрицательное. Профессионалы, под чьей заботой находятся наши малыши с первых минут жизни, относят его к опасным продуктам, указывая на большое содержание в нем мочевины, негативно воздействующей на мозг грудничка. Кроме того, настораживает их и сомнительный процесс выращивания птицы, когда производители пичкают ее антибиотиками и другими стимуляторами роста. Однако в роддомах вам подадут и куриный суп, и тушеную курочку. Как согласовать полярные мнения и побаловать себя любимым продуктом без вреда для здоровья?

Можно ли жареную курицу?

Жареные блюда в период грудного вскармливания для мамы нежелательны, даже если вы готовите их из диетического продукта. Термическая обработка при помощи обжарки в масле приводит к образованию в продуктах канцерогенов, они тяжело перевариваются желудком. Образующаяся при жарке корочка насыщена жировыми веществами, что, безусловно, вредно для организма женщины.

Самое опасное то, что все эти вещества, и жиры, и канцерогены, попадают к малышу через мамино молоко, провоцируя сбои в его пищеварительной системе. Ребенок может страдать от колик, расстройств, поноса. Придется вам отказаться от зажаренных румяных ножек, которые так любили до рождения малыша.

Запеченная, вареная, копченая птица

Наиболее полезной при грудном вскармливании считается отварная курица, а точнее ее грудка

Как же правильно готовить курочку? Рассмотрим другие способы употребления продукта:

1. Педиатры, диетологи и опытные хозяйки скажут вам, что в грудной период, когда ребенок питается молоком, мясо лучше всего запекать в духовке. Почему запеченная курица полезней и безопасней, чем жареная или копченая? При таком способе готовки птица сохраняет все полезные вещества, она содержит мало калорий, отличается отменным вкусом. Главное, не использовать при запекании в духовке различных острых и аллергенных приправ и соусов.
2. Конечно же, самый идеальный вариант – это просто отварить мясо птицы. Естественно, памятуя о том, что ножки, крылышки и окорочки при ГВ маме противопоказаны – в них мало полезных элементов, но много жиров и калорий.
3. Можно сделать птицу на гриле, исключив из него приправы и тщательно сняв кожицу с готовой тушки, но не в первые месяцы после родов. Опасные для кормящей мамы части тушки могут кушать другие члены семьи, а вам подойдет грудка.

Относительно копченого мяса во время грудного кормления все педиатры и диетологи высказываются отрицательно. Копченый продукт не слишком полезен и для обычного человека, вдвойне он нежелателен тогда, когда от качества молока зависит жизнь и развитие новорожденного крохи. Вызывают сомнения и способы, которыми коптят птицу, и качество самой птицы. Лучше оказаться от таких блюд и не подвергать риску здоровье маленького сокровища.

Курица в салатах

Вареное мясо можно использовать для приготовления салатов. Один из рецептов мы вам и предлагаем:

1. Набор продуктов: 300-400 грамм вареного филе, 100 грамм помидоров черри, 100 грамм твердого сыра, листовой салат, оливковое масло для заправки, соль по вкусу, сок лимона.
2. Все основные ингредиенты необходимо порезать кубиками, заправить маслом, полить лимонным соком, посолить, перемешать. Можно добавить подсушенные кусочки хлеба. Получается легкий и сытный салат, с богатым набором витаминов, которые так нужны вам в важный период вашей жизни.

Какие части курицы следует употреблять с осторожностью?

Многие женщины спрашивают о том, можно ли при кормлении грудью кушать куриные сердечки и желудки. Сердечки относятся к самым калорийным частям птицы. Если вы планируете привести в порядок свою фигуру после родов, от них лучше отказаться. Лишний жир не нужен ни вам, ни малышу. Однако в них много и полезных веществ.

Желудки тяжело перевариваются, не дают большой пользы организму и вредны для ребенка. Употребляя сложные для переваривания продукты, вы доставляете дискомфорт себе и пищеварительной системе крохи.

Если очень хочется чего-нибудь из сердечек, постарайтесь их приготовить правильно. Плохо или неправильно приготовленный субпродукт горчит и не доставляет удовольствия. При приготовлении сердце надо промыть и снять видимые жировые отложения. Вареные и тушеные сердечки не стоит сильно приправлять различными специями, обойдитесь минимальным количеством добавок. Очевидно, что жареный продукт вам не подойдет, а вот отварные сердечки можно иногда себе позволить.

Куриную печень, также как и курицу, лучше употреблять в отварном виде

Выбирая между субпродуктами, обратите внимание на печень птицы. Нежная, быстро готовящаяся, она богата полезными элементами. Широко представлены в ней витамина, есть кальций и железо, аминокислоты и минералы, медь и цинк. Рибофлавин, содержащийся в печени, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и помогает организму усваивать железо. Для щитовидной железы печень поставляет йод и селен.

Как приготовить куриные котлеты при ГВ?

Несомненно, вкусные и полезные для организма кормящей женщины котлеты или тефтели, расширят меню и позволят питаться с удовольствием. Разнообразие рецептов позволяет выбрать тот, что придется именно вам по вкусу. Запомните только одно, что для фарша следует брать филе или грудку. Хорошим дополнением к вашему меню станет оригинальный рецепт тефтелей, в которых совмещены мясной фарш и овощи.

При приготовлении котлет из курицы кормящей маме необходимо отказаться от добавления специй в блюдо

Как приготовить блюдо:

1. Приготовьте 4 грудки, 2 яйца, 50 грамм твердого сыра, 300 грамм брокколи, 200 грамм морковки, 2 столовые ложки панировочных сухарей или хлебных крошек, 1 литр овощного бульона.
2. Прокручиваем взятые части птицы на мясорубке. Овощи (морковь и брокколи) тушим в бульоне.
3. Взбиваем яйца и трем сыр (рекомендуем прочитать: полезен ли сыр при грудном вскармливании?).
4. Добавляем их в фарш, вымешиваем.
5. Отделяем от тушеных овощей 3-4 соцветия брокколи, мелок рубим, вводим в фарш (см. также: полезна ли брокколи при грудном вскармливании?).
6. Лепим шарики произвольного размера.
7. Наливаем в сковороду (возьмите посуду с высокими бортиками), бульон, закладываем в него тефтели и тушим до готовности.
8. Солить или не солить блюдо – решать вам.

Когда и как вводить мясо птицы в рацион?

Отварная курица станет отличным дополнением в меню, ее можно применять как отдельное блюдо, так и в составе салатов

Педиатры определяют срок введения в меню белого мяса примерно к 3-месячному возрасту ребенка. Организм крохи вполне адаптировался к внешней среде и спокойнее реагирует на продукты, которые употребляет мамочка. Съешьте утром небольшой кусочек отварной курочки и посмотрите за реакцией малыша. Если в течение дня все нормально, можно разнообразить свой рацион полезным и вкусным продуктом.

Учтите, что женщинам, склонным к аллергии на животный белок, этот продукт лучше не использовать при грудном вскармливании. Существует большая вероятность, что ваш кроха унаследовал эту проблему, и попав в молоко, белок может привести к расстройству и все той же аллергии. Помните и о том, что кожицу вам кушать нельзя ни в коем случае, ведь она обильно накапливает все вредные вещества, которые могут перейти в молоко и доставить неприятности младенцу.

Совсем отказываться от мяса курицы, конечно же, не стоит, но соблюдать разумные правила и осторожно подходить к составлению рациона необходимо каждой женщине, чей ребенок сосет грудь. Потерпеть несколько месяцев вам вполне по силам, если вы дорожите и любите свое крохотное чудо. Выбирайте легкие рецепты с курицей, откажитесь от магазинной продукции, поищите частного производителя среди соседей, друзей или знакомых. Используйте в приготовлении блюд грудку или филе, и тогда ваше меню обогатится вкусным и безопасным продуктом.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Можно ли продолжать грудное вскармливание во время ветряной оспы?

Матери могут продолжать кормить грудью младенцев в обычном режиме, даже если они болеют ветрянкой (ветряной оспой). Рекомендуется прикрывать пузырьки (волдыри) на груди, чтобы снизить риск передачи вируса младенцам.

Однако, если активные поражения находятся вокруг области, где ребенок будет соприкасаться ртом, кормить грудью не рекомендуется. Кроме того, матери, у которых развивается ветряная оспа за пять дней до или через два дня после родов, должны немедленно обратиться за медицинской помощью для лечения и принять меры для защиты новорожденного от заражения инфекцией (1).

Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о симптомах, причинах, диагностике, лечении и профилактике ветрянки при грудном вскармливании.

Безопасно ли кормить грудью при ветряной оспе?

Грудного вскармливания обычно избегают, если мать заболевает ветряной оспой менее чем за пять дней до или через два дня после родов. В таких случаях грудное молоко сцеживают для кормления. Но в поддержку этого недостаточно доказательств. Варианты в основном индивидуальны, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Матери могут вырабатывать защитные антитела, и младенцы могут получить их через плаценту, если у матери развивается инфекция более чем за пять дней до родов. Если ветряная оспа возникла после третьего дня родов, грудное молоко может дать ребенку антитела. Эти иммунные факторы из грудного молока могут дать ребенку пассивный иммунитет. Матери могут кормить грудью, и изоляция в это время не требуется.

Если вы заболели ветряной оспой во время кормления грудью, посоветуйтесь со своим лечащим врачом, чтобы определить, насколько безопасно кормить грудью в эти дни.Ваш врач может направить вас к консультанту по грудному вскармливанию, чтобы помочь вам принять более правильные решения о кормлении во время этого вирусного заболевания. Возможно, вам придется сцеживать грудное молоко и кормить ребенка, если это рекомендовано вашим консультантом по грудному вскармливанию.

Меры предосторожности при кормлении грудью во время ветряной оспы

Инфицированные матери могут принимать следующие меры предосторожности во время кормления грудью (2).

• Вымойте руки: Тщательно вымойте руки водой с мылом, прежде чем прикасаться к ребенку. Это также следует делать перед приготовлением еды для ребенка или перед тем, как прикасаться к игрушкам, одежде, подгузникам и т. Д.Вы можете использовать дезинфицирующее средство на спиртовой основе, когда мыло и вода недоступны.

• Закройте очаги поражения: Прямой контакт с сыпью может вызвать инфекцию. Вы должны использовать ткань, чтобы скрыть сыпь на руках, груди или любом другом месте тела, которое может контактировать с ребенком.

• Носите маску: Передачу через слюну и капли слизи можно предотвратить, надев маску во время кормления грудью.

Необходимо проявлять особую осторожность, чтобы не допустить контакта ребенка с сыпью или жидкостью, выделяющейся из разорванных пузырьков.

Симптомы ветряной оспы

После контакта с вирусом ветряной оспы (VZV) симптомы ветряной оспы могут развиться от десяти дней до трех недель. После этого инкубационного периода болезнь начинается с симптомов лихорадки и усталости . У некоторых кормящих матерей может быть головная боль, и потеря аппетита .

Кожные высыпания и водянистые пузырьки начинают появляться после лихорадки. Они могут быть где угодно на теле и обычно связаны с сильным зудом .Волдыри лопаются через несколько дней и образуют корку. Для заживления сломанных пузырьков может потребоваться несколько дней, и обычно вирусная инфекция сохраняется в течение двух недель (3).

Матери, у которых первичная инфекция, могут иметь тяжелые симптомы по сравнению с теми, у кого в анамнезе была ветряная оспа.

Причины ветряной оспы

Ветряная оспа — очень заразное вирусное заболевание, вызываемое вирусом ветряной оспы. Вирус ветряной оспы может передаваться через (4):

• Прямой контакт: Инфекционный агент может распространяться, если человек имеет прямой контакт с высыпаниями.

• Воздушные капли: Если человек вдыхает респираторные капли от инфицированного человека во время кашля или чихания, это может привести к передаче вируса.

Обычно беременные женщины и кормящие матери могут заразиться ветряной оспой от инфицированных членов семьи, особенно от инфицированных детей. Вы должны принять меры, чтобы избежать заражения вирусом ветряной оспы, если у одного из членов вашей семьи есть активная инфекция.

Диагностика ветряной оспы

Ваш врач может диагностировать ветряную оспу на основании истории болезни и типа высыпаний.Обычно не требуется дополнительных анализов для медицинской диагностики ветряной оспы. Изредка назначают анализы крови при ветрянке.

Если есть осложнение, вспышка поражения или если высыпания похожи на другие кожные заболевания, ваш врач может назначить лабораторный анализ для выявления вируса ветряной оспы. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) обычно используется для подтверждения присутствия вируса ветряной оспы в поражениях кожи (5). Дополнительные тесты могут быть проведены для выявления каких-либо осложнений или наличия других заболеваний.

Лечение ветряной оспы у кормящих матерей

Ваш врач может назначить парацетамол при лихорадке и посоветовать вам достаточно отдыха и жидкости. При сильном зуде назначают антигистаминные препараты. Ибупрофен и другие нестероидные противовоспалительные препараты для лечения не рекомендуются.

Если вы обратитесь к врачу в течение 24 часов после появления кожной сыпи, он может назначить противовирусный препарат, называемый ацикловиром. Это может помочь снизить тяжесть и продолжительность инфекционного заболевания.Ацикловир безопасен при грудном вскармливании. Однако через 24 часа после появления высыпаний ацикловир не оказывает значимого эффекта (1).

Терапия ацикловиром назначается, если младенцы заболели неонатальной ветряной оспой вскоре после рождения (6).

Меры самопомощи для облегчения грудного вскармливания при ветряной оспе

Кормящим матерям важно позаботиться о себе во время заражения ветрянкой. Сохраняйте водный баланс и ешьте здоровую пищу, чтобы обеспечить своему малышу оптимальное питание при грудном вскармливании.

Используйте кремы, лосьоны или лекарства, прописанные врачом, чтобы уменьшить зуд. Следующие ниже методы домашнего ухода могут помочь вам минимизировать зуд и связанный с ним дискомфорт (7).

• Нанесите лосьон с каламином на высыпания

• Примите холодную ванну с овсянкой (сырой) или пищевой содой в воде

• Старайтесь не царапать высыпания и держите ногти подстриженными

Эти методы могут помочь вам уменьшить зуд и вторичные бактериальные инфекции от расчесывания.Тем не менее, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать какое-либо домашнее средство, особенно если вы молодая мама с незажившими швами кесарева сечения.

Вакцина против ветряной оспы при грудном вскармливании

Несмотря на то, что это живая аттенуированная вакцина, Центры по контролю и профилактике заболеваний не противопоказали вакцину против ветряной оспы кормящим матерям. Это означает, что вакцина против ветряной оспы не влияет на безопасное грудное вскармливание, пока мать инфицирована (8).

Матери, не имеющие иммунитета к ветряной оспе, могут получить две дозы вакцины против ветряной оспы в послеродовой период. Первая доза вводится перед выпиской из больницы после родов, а следующая доза назначается через четыре-восемь недель (9).

Нет данных о наличии вируса ветряной оспы в грудном молоке матерей, получивших вакцину против ветряной оспы в послеродовом периоде (10). Таким образом, нет рекомендаций относительно отсрочки вакцинации против ветряной оспы в послеродовом периоде во время грудного вскармливания или прекращения медсестер после вакцинации (11).

Поговорите со своим врачом о вакцинации против ветряной оспы в послеродовом периоде. Иммунизация может снизить ваши шансы на ветряную оспу.

Ссылки:

Была ли эта информация полезной? .

14 продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании

За потаканием во время беременности следует самоограничение при кормлении грудью.

Мы имеем в виду ваш режим питания. Беременность — это время, когда вы можете есть различные продукты, чтобы утолить свою жажду. Но когда ребенок рождается, у вас нет свободы слушать свои вкусовые рецепторы. Прежде чем что-нибудь съесть, задайте следующие вопросы: «Можно мне это съесть?» «Повлияют ли они на моего ребенка?»

Чтобы избавить вас от этого беспокойства, MomJunction разработала список продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании.

Но прежде чем вдаваться в подробности, позвольте нам сказать вам две вещи:

1. В период лактации вам необходимо регулярно питаться, чтобы удовлетворить суточную дозу питательных веществ.

2. Не существует такой пищи, от которой должны отказаться все матери. Каждый ребенок по-разному реагирует на еду.

А теперь перейдем к продуктам, которых вам, возможно, придется избегать при грудном вскармливании. И под словом «избегать» мы не имеем в виду, что вы должны запрещать их использование в своем меню, а ограничиваете их небольшими количествами.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть увеличенную версию этой инфографики

14 продуктов, которых следует избегать во время кормления грудью

1. Кофе

Почему кофе занимает первое место в списке? Это из-за содержания в нем кофеина. Некоторое количество кофеина, содержащегося в кофе (или чае, газированных напитках, энергетических напитках и безрецептурных лекарствах), попадает в грудное молоко.

И что? В отличие от взрослых, младенцы не могут эффективно выводить кофеин. Таким образом, накопленный в их организме кофеин вызывает раздражение, бессонницу и раздражительность.Высокое количество кофеина может снизить уровень железа в грудном молоке и снизить уровень гемоглобина у ребенка (1). Следовательно, лучшее решение — сократить употребление кофе.

«Но как мне начать свой день, особенно после долгой бессонной ночи?» Вы спрашиваете об этом? Пейте кофе умеренно (не более 2–3 чашек в день), потому что меньшее количество кофеина совершенно нормально.

[Читать: Безопасен ли кофеин при грудном вскармливании ]

2. Шоколад

Раньше перерыв означал время шоколада.Но не больше. Шоколад богат веществом под названием теобромин, действие которого аналогично эффекту кофеина. Если вы чувствуете, что капризность вашего малыша связана с потреблением шоколада, держитесь от этого подальше.

Но сколько это перебор? Единственный способ узнать, принимаете ли вы слишком много кофеина или теобромина, — это понаблюдать за поведением вашего ребенка. Если мать потребляет более 750 мг кофеина или теобромина в день, ребенок может проявлять неустойчивое и суетливое поведение, помимо проблем со сном. .

3. Цитрусовые

Цитрусовые являются источником витамина С, но их кислотные компоненты могут раздражать маленькие животики. Их незрелый желудочно-кишечный тракт не сможет справиться с этими компонентами, что приведет к опрелости, суетливости, срыгиванию и многому другому.

Тем не менее, вам не нужно полностью исключать цитрусовые из своего рациона. Совершенно нормально есть один-два апельсина или один грейпфрут в день. Но если вы решили полностью отказаться от цитрусовых, таких как лаймы, грейпфруты, лимоны и апельсины, замените их другими продуктами, богатыми витамином С, такими как папайя, ананас, клубника или листовая зелень и манго.

4. Брокколи

Была ли брокколи прошлой ночью? Тогда не удивляйтесь, если у вашего малыша сегодня проблемы с газами. Другие продукты с газом, которых следует избегать при грудном вскармливании: лук, цветная капуста, капуста и огурец. Однако нет никаких основанных на исследованиях доказательств этого.

5. Рыба с высоким содержанием ртути

Ртуть появляется в вашем грудном молоке, если вы едите рыбу с высоким содержанием ртути и другие продукты с высоким содержанием этого элемента. Повышенный уровень ртути в грудном молоке может повлиять на неврологическое развитие ребенка.

По данным Министерства сельского хозяйства США: «Если кормящая женщина потребляет большое количество продуктов, богатых ртутью, это может нанести вред развитию ребенка, попадая в грудное молоко, а затем на ребенка (2)».

Ешьте рыбу (включая консервированного тунца) в умеренных количествах, не более двух порций в неделю, но избегайте рыбы с высоким содержанием ртути.

6. Алкоголь

Алкоголь может передаваться от мамы к ребенку через грудное молоко и влиять на его неврологическое развитие.Но после девяти полных месяцев без напитка можно время от времени выпить бокал вина или пива.

Исследования показали, что пара единиц один или два раза в неделю не вредят вашему ребенку. Уровни выше, чем эти, могут подавлять рефлекс «опускания» матери (т.е. выделение молока в область сосков) (3).

[Прочитано: Алкоголь во время грудного вскармливания ]

Ключевым моментом является умеренность, — говорит доктор Джек Ньюман, член Консультативного совета по здоровью LLLI. В своей книге «Больше мифов о грудном вскармливании» Ньюман пишет, «Алкоголь можно употреблять в разумных количествах.Лишь небольшая часть употребленного алкоголя остается в грудном молоке.

«Кормящая мама может выпить немного алкоголя и продолжать кормить ребенка грудью. Отказ от алкоголя подобен тому, что жизнь кормящих мам необязательно ограничивает ».

Если вы планируете пить больше одной порции за раз, подождите два часа, прежде чем кормить ребенка грудью.

7. Арахис

Если ваша семья страдала аллергией на арахис, избегайте арахиса до тех пор, пока не отучите ребенка от груди.Аллергические белки в арахисе могут перейти в грудное молоко, а затем и в ребенка. Она может страдать от сыпи, хрипов или крапивницы. Употребление даже небольшого количества арахиса может привести к тому, что аллергены попадут в материнское молоко в течение одного-шести часов.

Исследования показывают, что существует повышенная вероятность развития в течение всей жизни аллергии на арахис у детей, употребляющих арахис в раннем возрасте. Однако нет достаточных доказательств того, что отказ от арахиса во время грудного вскармливания предотвращает аллергию на арахис у младенцев (4).

8. Петрушка и мята перечная

Петрушка и мята перечная — две травы, при употреблении в больших количествах они могут снизить уровень грудного молока. Каждый раз, когда вы едите эти травы, следите за количеством молока, особенно когда ваш ребенок находится в стадии скачка роста — фазы, когда ему нужно больше молока, чем обычно.

Фактически, матери часто пьют чай из перечной мяты, когда хотят остановить производство молока после отъема. Другая трава, шалфей, также снижает выработку молока.

9. Молочные продукты

Наличие или отсутствие молочных продуктов всегда было дилеммой для кормящих матерей.Младенцы могут не переносить коровье молоко. Когда мать ест молочные продукты или пьет молоко, аллергены могут проникать в грудное молоко и вызывать раздражение у ребенка. Если после употребления молочных продуктов вы наблюдаете у ребенка такие симптомы, как рвота и колики, это означает, что вам нужно на некоторое время прекратить их есть. Другие симптомы включают экзему, проблемы с кожей и нарушения сна.

Дети с непереносимостью молочных продуктов также часто проявляют признаки аллергии на сою. Держите чек. Выбирайте органические сорта молочных продуктов, мяса и птицы с высоким содержанием жира, поскольку при их производстве не используются антибиотики, гормоны роста, химические вещества или пестициды.

10. Чеснок

Чеснок тоже может проникнуть в молоко! Некоторым младенцам это нравится. Некоторые этого не делают. Если вы чувствуете дискомфорт во время кормления грудью, проверьте, не является ли причиной этого чеснок. Некоторые дети могут скривиться или суетиться у груди, если почувствуют сильный аромат чеснока.

[Читать: Есть чеснок во время кормления грудью ]

11. Острая пища

Острая пища может раздражать одних младенцев, в то время как другим она вполне подходит. Немного перца более чем достаточно, чтобы навредить нескольким младенцам.Они долго остаются суетливыми. Уменьшите количество специй в еде, если вашему малышу это не нравится.

12. Пшеница

Непереносимость глютена — распространенная проблема с пищевыми продуктами, поскольку она приводит к кровавому стулу, чувствительному животу и суетливости. Как и любой другой продукт питания, лучший способ диагностировать аллергию — исключить ее из рациона. Некоторые мамы предпочитают исключать все обычные продукты, вызывающие проблемы, и постепенно возвращать их по одному.

13. Кукуруза

Аллергия на кукурузу часто встречается у младенцев и детей ясельного возраста.Они вызывают у малышей неприятные ощущения и сыпь. Если вы заметили, что у вашего ребенка аллергия на кукурузу, исключите ее из своего рациона.

14. Яйца или моллюски

Семейный анамнез конкретной пищевой аллергии представляет опасность для младенцев и младенцев. Если среди ваших ближайших родственников есть аллергия на моллюсков или яйца, избегайте их при кормлении грудью. Аллергия на яйца, в основном в виде чувствительности к яичным белкам, довольно распространена.

После прочтения нашего исчерпывающего списка продуктов, которых следует избегать во время кормления грудью, у вас наверняка возникнет один вопрос: «Есть ли что-нибудь, что я могу есть, не беспокоясь о моем ребенке?» Не волнуйтесь.Нет необходимости прекращать есть все эти продукты. У вашего ребенка может быть аллергия на несколько продуктов из списка, или у него может не быть аллергии на какие-либо из них!

[Читать: Безопасно ли есть рыбу во время грудного вскармливания ]

Советы по отказу от пищи при кормлении грудью

Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как избегать любых продуктов во время кормления грудью, чтобы это не привело к нарушению баланса питания в вас.

А пока внимательно следите за поведением ребенка и его реакцией на определенные продукты.

• Если вскоре после кормления вы обнаружите такие симптомы, как диарея, сыпь, заложенность носа, обратитесь за медицинской помощью, прежде чем отказываться от еды.

• Если вы уверены, что что-то в вашем рационе влияет на вашего ребенка, избегайте этого в течение недели и посмотрите, есть ли разница.

• Избегайте обработанных пищевых продуктов, содержащих консерванты и добавки, которые вредны для вашего ребенка. Избегайте продуктов с высоким содержанием транс- и насыщенных жиров, чтобы избежать ожирения.

• Ведение дневника питания — хорошая идея.Составьте список продуктов, которые вы едите, и поведения вашего ребенка. Эта практика упрощает вашу работу.

Во время грудного вскармливания не требуется особой диеты. Сосредоточьтесь на правильном выборе питания на благо вас и вашего ребенка.

Если вы подозреваете, что какая-то еда беспокоит вашего ребенка, устраните ее и обратитесь за медицинской помощью. Может пройти до 14 дней со дня выведения, прежде чем пища перестанет влиять на грудное молоко. Так что дайте достаточно времени подождать, прежде чем повторно вводить его!

Кажется, что ваш ребенок ведет себя по-другому после того, как вы съедите определенную пищу? Страдает ли он пищевой аллергией? Расскажите нам об этом здесь.Оставьте комментарий ниже.

Рекомендованных статей:

Была ли эта информация полезной? .

Жареный цыпленок в рассоле | Секрет идеального жареного цыпленка

После того, как вы засолите жареную курицу в рассоле, вы никогда не сможете приготовить ее по-другому. Рассол — это простой способ сделать курицу сочной и ароматной.

Я просто выйду и скажу: Я НАБЛЮДАЛСЯ этой жареной курицей в рассоле. Я за свою жизнь приготовил много жареной курицы. Я замариновал это в пахте. Я посолил и зажарил его в духовке. Я сделал это острым. Я намазала его чесноком.Я даже замариновала его в йогурте с карри. Но вот эти друзья, вот этот жареный цыпленок, безусловно, мой самый любимый. Это сочное, хрустящее совершенство жареной курицы.

Райану даже понравилось. Он сказал: «Эта жареная курица , действительно, хороша» и съел пару порций. Это может показаться не таким уж большим, но поверьте мне, это потому, что Райан не фанат жареной курицы. Вроде у всех. Сумасшедший человек.

Я также сделал это для некоторых друзей, которые были в гостях на прошлой неделе, и они не могли перестать говорить о том, как это было хорошо, пока они ели это.Это всегда хороший знак.

Я сделал это дважды за две недели. И я, вероятно, сделаю это снова на этой неделе, потому что не могу перестать думать об этом.

Это тоже хороший знак.

Что рассыпается?

Определение посола — «впитать или пропитать соленую воду». По сути, это осмос. Пока мясо маринуется в рассоле, в нем остается немного воды и соли. Соль помогает смягчить белки в мясе. На Food52 есть отличная статья о том, как солить мясо и почему вам стоит заморачиваться, если вы хотите узнать немного больше об этой технике.

Способ рассола цыпленка:

Да, рассол цыпленка требует времени. Четыре часа, если быть точным. Но это того стоит. Мясо просто сочное. И моя любимая новая техника жарки, которую я пробовал с этим жареным цыпленком с чесноком, помогает мясу отлично готовиться, позволяя кожуре оставаться идеально золотистой.

ШАГ №1: Сначала вы начинаете с приготовления рассола. Рассол в этом рецепте состоит из воды, соли, коричневого сахара, летнего чабера (это моя любимая трава, но тимьян можно заменить в крайнем случае) и гранулированного чеснока.Чтобы сделать это, просто смешайте половину воды, соль, сахар и приправы и готовьте, пока сахар и соль не растворятся. Затем добавьте в рассол оставшуюся холодную воду и дайте ему нагреться до комнатной температуры.

ШАГ 2: Как только курица нагреется до комнатной температуры, поместите курицу в закрывающийся пластиковый пакет, вылейте сверху рассол, запечатайте и поставьте в холодильник не менее 2 часов, но не более четырех.

DES ’TIP : Использование инертной емкости необходимо при посоле.Емкости из химически активного металла вступают в реакцию с рассолом и оставляют металлический привкус на вашей пище. К инертным контейнерам относятся: закрывающиеся пластиковые пакеты, пластиковые контейнеры, керамика, стекло и нержавеющая сталь.

ШАГ 3: После того, как курица посолена, ее нужно промыть, чтобы удалить всю лишнюю соль. Затем промокните курицу бумажными полотенцами.

Секрет приготовления идеального жареного цыпленка:

Мой личный секрет, помимо засаливания, заключается в технике, в которой я готовлю жареную курицу.И я подумал, что поделюсь этим с вами, потому что каждому в жизни нужна идеальная жареная курица, верно ??

В течение долгого времени, когда я готовил жареную курицу, у меня была проблема, что она практически сгорела снаружи, прежде чем была прожарена внутри. Уже нет.

Для приготовления идеального жареного цыпленка я использую технику, которую я готовлю на чугунной сковороде под крышкой в течение 7 минут. Переверните и готовьте под крышкой еще 7 минут.Затем, может быть, еще 3 или 4 минуты раскроют, чтобы получить желаемый цвет. Накрыв курицу во время готовки, вы обеспечите одновременное приготовление как внутри, так и снаружи. Это так просто!

Я много сказал в этом посте. Я ничего не могу с собой поделать. Жареный цыпленок в рассоле. Является. Отлично.

Идеально подходит для воскресного ужина с домашним картофельным пюре и жареной зеленой фасолью.

Идеально подходит для пикников и ночных закусок. И не забудьте добавить сверху немного белого соуса Алабама!

Просто сделай это, вот увидишь.

Примечание: пост был первоначально опубликован в 2014 году. Обновлен новыми фотографиями, советами и видео в 2020 году.

Другие рецепты соленой курицы:

Куриные крылышки с укропом и солеными огурцами

Курица с попкорном

Рецепт жареной курицы в соленой воде

Порций 8 Время приготовления: 4 часа 20 минут Время приготовления: 30 минут

4.8 на основе 25 отзывов

Ингредиенты:

• 2 литра холодной воды
• 1/2 стакана плюс 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 3 столовые ложки плюс 2 чайные ложки сушеного летнего чабера
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 2 стакана универсальной муки
• 8 куриных голеней

Инструкции

1

Смешайте 1 литр воды, 1/2 стакана кошерной соли, коричневый сахар, 3 столовые ложки летнего чабера и чесночный порошок в большой кастрюле.Нагрейте на среднем огне до растворения соли и сахара.

2

Залейте оставшуюся литр прохладной воды. Дайте рассолу нагреться до комнатной температуры.

3

Поместите куриные кусочки в пакет размером галлон. Залить курицу рассолом. Закройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, но не более чем на 4. Вы также можете выполнить этот шаг в нереактивной емкости с крышкой.

4

Промойте курицу и обсушите.

5

Смешайте оставшийся летний чабер с мукой и солью в мешке.Положите курицу в пакет и перемешайте, чтобы она покрылась. Дайте настояться 15 минут.

6

Переведите духовку в режим нагрева. Накройте противень алюминиевой фольгой и поставьте сверху решетку для охлаждения.

7

Нагрейте 1-1 1/2 дюйма масла в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Когда масло станет горячим, положите в масло 4 куска курицы кожей вниз и накройте крышкой на 6-7 минут или пока они не станут коричневыми. Переверните курицу и варите еще 6-7 минут. Снимите крышку и готовьте еще 2 минуты или до золотистого цвета.Щипцами или шумовкой переложите курицу на подготовленную решетку для охлаждения. Поставьте в разогретую духовку, чтобы согреться, пока будете готовить оставшуюся курицу.

8

Закончив со второй порцией, переложите всю курицу на сервировочное блюдо, слегка посолите и подавайте.

Примечания

Пищевая ценность не гарантируется.

Информация о питании

Количество на порцию: 8 порций
Калорий: 696 , Всего жиров: 57.5 г , насыщенные жиры: 4,8 г , холестерин: 40 мг , натрий: 7120 мг , углеводы: 29,7 г , клетчатка: 1,6 г , сахар: 4,6 г , белок: 16,1 г

.

Как разогреть жареную курицу

• Дом
• Около
• Контакт
• Авторы

Полный ваших любимых тем о еде

• Поваренные книги
• Темы
  • Закуски для фритюрницы
  • Цыпленок во фритюрнице
  • Овощи для фритюрницы
  • Авокадо
  • Печеный картофель
  • Василий
  • Соус барбекю
  • Бефстроганов
  • Брюссельская капуста
  • Цыпленок Буффало
  • Чаши для буррито
  • Яблоки конфеты
  • Рис с цветной капустой
  • Шампанские коктейли
  • Чизкейк
  • Куриные обеды в мультиварке
  • Курица с пармезаном
  • Куриные бедра
  • Куриные крылышки
  • Классические запеканки
  • Яйца 101
  • Яйца Бенедикт
  • Фарро
  • Фика
  • Морозильная камера
  • Жареный цыпленок
  • Замороженные коктейли
  • Ганаш
  • Чеснок 101
  • Сыр на гриле
  • Кочан салата 101
  • Горячий шоколад
  • Говядина быстрого приготовления
  • Цыпленок быстрого приготовления
  • Это та еда?
  • Кале
  • Навыки ножа
  • Лимонад
  • Макароны с сыром
  • Маргаритас
  • Маринады
  • Фрикадельки
  • Мясной рулет
  • Рождественское печенье без выпечки
  • Паста в горшочке
  • Обеды в кладовой
  • Попкорн
  • Картофель
  • Тыквенный пирог
  • Тыквенные семечки
  • Заправки для салатов
  • Пирог овчарки
  • Соусы для медленного приготовления
  • Супы (быстрые)
  • Клубника
  • Фаршированный перец
  • Сладкий картофель
  • Tater Tots
  • Помидоры 101
  • Овощные гарниры
  • Вегетарианские бургеры
  • Видалия Лук
• Указатель рецептов

Жареный цыпленок

Еще рецепты жареной курицы »

Другие материалы по этой теме:

Жареный цыпленокCopycat KFC ChickenCopycat Shake and Bake Chicken Горячий цыпленок в стиле НэшвиллаСмотреть все » Кевин Кесслер 0 комментариев » PinYumShareTweetEmailПодписаться.

ChickenGuard — Видео инструкции и руководство

УСТАНОВКА

Присоедините блок управления к курятнику

1. Прикрепите блок управления ChickenGuard к внешней стороне вашего курятника.
2. Расположите шнур по центру двери курятника.
3. По завершении прикрепите шнур к верхней части дверцы курятника, убедившись, что вы сохраняете натяжение, чтобы предотвратить его разматывание на шпинделе.

Примечание. Оставьте зазор от 3 до 4 дюймов между блоком управления и верхней частью дверцы курятника (когда дверь курятника находится в полностью открытом положении).

Примечание. Если ваш шнур разматывается на шпинделе, следуйте этому руководству: www.chickenguard.com/rewind-spindle

Поместите силиконовое уплотнение в выемку передней панели

1. Удалите силиконовую прокладку из пакета с застежкой-молнией.
2. Вставьте силиконовый уплотнитель в выемку на внешнем крае передней панели.
3. Начиная с выемки в нижнем левом углу передней панели, двигайтесь по кругу, срезая излишки.

Примечание. Силиконовое уплотнение предотвращает попадание влаги.

Установите 4 батарейки AA

1. Установите 4 батарейки типа AA в батарейный отсек.
2. Присоедините разъем аккумулятора к держателю аккумулятора.

Примечания:

• Для замены всегда используйте 4 батарейки AA (только щелочные) (мы настоятельно рекомендуем Energizer Max).
• Не используйте литиевые батареи AA (только щелочные).
• Не используйте батареи 9 В.
• Не используйте аккумуляторные батареи (поскольку их напряжение может упасть в жаркую / холодную погоду) .
• Когда необходимо заменить батареи, красный светодиод будет постоянно гореть (красный светодиод всегда мигает каждые 30 секунд, когда дверь ЗАКРЫТА).

Подключение передней панели

1. Подсоедините красный / черный провод к контактам на передней панели (черный провод должен быть сверху).
2. Поместите держатель батареи в вырез в блоке управления.
3. Прикрутите переднюю панель к блоку управления.

Примечание. Если красный / черный провод подсоединен к контактам неправильно вверх, стрелки ВВЕРХ и ВНИЗ будут реагировать противоположно команде.

НАСТРОЙКА

Калибровка двери

1. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим программирования.
2. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ для прокрутки меню, пока не найдете: КАЛИБРОВАТЬ ДВЕРЬ.
3. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим калибровки.
4. Нажмите и удерживайте кнопку ВВЕРХ, пока дверца не откроется полностью.
5. Нажмите и удерживайте кнопку ВНИЗ, пока дверца не закроется полностью.
6. Отпустите кнопку, и дверь автоматически откроется.
7. На дисплее появится сообщение: КАЛИБРОВКА ЗАВЕРШЕНА.

Примечание. Оставьте зазор от 3 до 4 дюймов между блоком управления и верхней частью дверцы курятника (когда дверь курятника находится в полностью открытом положении).

Примечание. Если вам нужно отрегулировать положение, вы можете повторять описанный выше процесс столько раз, сколько необходимо.

Примечание: Чтобы проверить, открывается и закрывается дверь в правильное положение, просто нажмите соответствующую кнопку.

Примечание: после того, как вы нажмете MENU в последний раз, вы автоматически вернетесь к главному экранному сообщению.

Установить время

1. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим программирования.
2. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ для прокрутки меню, пока не найдете: УСТАНОВИТЬ ВРЕМЯ.
3. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим установки времени.
4. Нажмите ВВЕРХ и ВНИЗ, чтобы установить час.
5. Нажмите МЕНЮ, чтобы сохранить час.
6. Нажмите ВВЕРХ и ВНИЗ, чтобы установить минуты.
7. Нажмите MENU, чтобы сохранить минуты.

Примечание: после того, как вы нажмете MENU в последний раз, вы автоматически вернетесь к главному экранному сообщению.

Установка таймера

Примечание: вы можете настроить открытие и закрытие на определенное время, например.грамм. открывается в 6:30 и закрывается в 17:30.

1. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим программирования.
2. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ для прокрутки меню, пока не найдете: ТАЙМЕР.
3. Нажмите MENU, чтобы войти в режим таймера.
4. Нажмите ВВЕРХ и ВНИЗ, чтобы установить час.
5. Нажмите МЕНЮ, чтобы сохранить час.
6. Нажмите ВВЕРХ и ВНИЗ, чтобы установить минуты.
7. Нажмите MENU, чтобы сохранить минуты.

Примечание: после того, как вы нажмете MENU в последний раз, вы автоматически вернетесь к главному экранному сообщению.

Использование ручного режима

Примечание. Вы можете открывать и закрывать дверь, нажав соответствующую кнопку, в любое время, не включая эту настройку.

Примечание. Установив этот ручной режим, вы можете, например, настроить дверь на открытие в установленное время утром и настроить закрытие вручную вечером.

1. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим программирования.
2. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ для прокрутки меню, пока не найдете: ВРУЧНУЮ.
3. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим ручной настройки.
4. Нажмите MENU, чтобы сохранить минуты.

Примечание: после того, как вы нажмете MENU в последний раз, вы автоматически вернетесь к главному экранному сообщению.

Изменить язык

1. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим программирования.
2. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ для прокрутки меню, пока не найдете: ЯЗЫК.
3. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в языковой режим.
4. Нажмите ВВЕРХ и ВНИЗ, чтобы найти свой язык.
5. Нажмите МЕНЮ, чтобы сохранить ваш язык.

Примечание: после того, как вы нажмете MENU в последний раз, вы автоматически вернетесь к главному экранному сообщению.

———————- ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ТОЛЬКО ДЛЯ МОДЕЛЕЙ ПРЕМИУМ И ЭКСТРЕМАЛЬНЫЙ ———————-

Установите датчик освещенности

Примечание. В моделях Premium и Extreme на передней панели включен небольшой датчик освещенности, который измеряет количество света, поэтому вы можете настроить дверь, чтобы она закрывалась, когда темнеет вечером, и открывалась утром.

Примечание: дневной свет составляет около 250, темнота — 0, сумерки — 80-90, чтобы закрываться, когда темнее, число должно быть меньше.

1. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим программирования.
2. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ для прокрутки меню, пока не найдете: ДАТЧИК.
3. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим датчика освещенности.
4. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ, чтобы выбрать настройку датчика освещенности ОТКРЫТЬ или ЗАКРЫТЬ.
5. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в соответствующую настройку датчика освещенности.
6. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ, чтобы отрегулировать настройку датчика освещенности (ЛЮКС).
7. Нажмите МЕНЮ, чтобы сохранить настройку.

Примечание: после того, как вы нажмете MENU в последний раз, вы автоматически вернетесь к главному экранному сообщению.

Считывание светового уровня (люкс) в определенное время суток

1. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим программирования.
2. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ для прокрутки меню, пока не найдете: НАСТРОЙКА ЛЮКС.
3. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим регулировки освещенности.
4. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ для прокрутки, пока не найдете: ЧИТАТЬ.
5. Нажмите MENU, чтобы получить текущее значение LUX.
6. Запишите этот номер и используйте его для соответствующих настроек открытия и закрытия ДАТЧИКА (см. Выше).

Примечание: после того, как вы нажмете MENU в последний раз, вы автоматически вернетесь к главному экранному сообщению.

Установите время закрытия для отмены датчика освещенности

Примечание. Если датчику освещенности трудно определить уровень освещенности, например, если он направлен строго на запад в сторону заходящего солнца, вы также можете установить время, в которое (если дверь не закрывается датчиком освещенности) переопределит и закроется в ваше определенное установленное время.

1. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим программирования.
2. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ для прокрутки меню, пока не найдете: LUX.
3. Нажмите МЕНЮ, чтобы войти в режим коррекции времени в люксе.
4. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ, чтобы настроить час времени закрытия.
5. Нажмите МЕНЮ, чтобы сохранить час закрытия.
6. Нажмите ВВЕРХ или ВНИЗ, чтобы настроить минуты закрытия.
7. Нажмите МЕНЮ, чтобы сохранить время закрытия.

Примечание. Это переопределение функции светового датчика доступно только для настроек закрытия.

Примечание: после того, как вы нажмете MENU в последний раз, вы автоматически вернетесь к главному экранному сообщению.

ChickenGuard © Экстрим

Описание

ChickenGuard © Extreme стала еще лучше! Объединив тот же великолепный набор функций, мы модернизировали двигатель до колоссальной емкости 4 кг / 8 фунтов и сделали его более прочным в соответствии со стандартами военного уровня, благодаря нашей технологии производства и герметизации, обеспечивающей непрерывное использование даже в самых суровых условиях.

Живете ли вы в самых холодных условиях, думая о наших канадских кузенах или о жаре наших южноевропейских друзей, ChickenGuard © Extreme был разработан для вас. Изготовленная в соответствии с высочайшими стандартами на нашем собственном заводе в Великобритании, вся электроника заключена в водонепроницаемый кожух и ПОЛНОСТЬЮ залита эпоксидной смолой, что позволяет Extreme выдерживать внешние воздействия.

Легко программируется на открытие или закрытие двери с помощью таймера и / или датчика освещенности (LUX), работает от 4 батареек AA (в комплекте) или от электропитания через USB (кабели в комплект не входят).Он также поставляется с БЕСПЛАТНОЙ 3-летней гарантией спокойствия, хотя они работают намного дольше!

ChickenGuard © Extreme со встроенным таймером и датчиком освещенности объединены в один полный пакет для простой установки, не требующей путаницы с проводкой или самостоятельных знаний.

Универсальная конструкция упрощает настройку, поскольку все, что вам нужно, заключено в одну удобную коробку. Никакой грязной проводки или концевых выключателей, которые можно было бы прикрепить к вашему курятнику, просто прикрепите открыватель двери к внешней стороне вашего курятника, привяжите подъемный шнур к двери, и вы уезжаете (см. Видео).

Он защищает ваших цыплят от лисиц и других хищников и избавляет вас от необходимости вставать с криком петуха или бродить темными и бурными ночами. Более 50 000 пользователей по всему миру доверяют ChickenGuard © защиту «своих девочек». Щелкните здесь для получения инструкций.

Закажите сейчас с быстрой 2-дневной * доставкой по всему миру с UPS.

• Открывается и закрывается с помощью таймера и / или датчика освещенности (LUX).
• Настраиваемый отказоустойчивый таймер для датчика освещенности (LUX) — закрывает дверь в установленное время, даже если она еще светлая.
• Легко регулируемая светочувствительность (LUX) при использовании светового датчика.
• Откройте и закройте вручную простым нажатием кнопки.
• Полнофункциональный ЖК-дисплей для простоты использования.
• Питание от 4 батареек AA (в комплекте) или от USB (кабели в комплект не входят).
• Индикатор закрытой двери виден на расстоянии до 100 метров.
• Предупреждение о низком заряде батареи.
• Полная гарантия 3 года.
• Все в одном дизайне.
• Продолжительное время автономной работы.
• Нет сложной проводки или кабелей.
• Низкие эксплуатационные расходы.
• Нет минимальной или максимальной высоты двери.
• Грузоподъемность двери 4 кг / 8 фунтов.

* Полная информация о доставке по всему миру в Справочном центре

Часто задаваемые вопросы

Сколько стоит быстрая международная доставка?

Быстрая международная доставка с UPS:

• Великобритания — 9 фунтов стерлингов.59
• Европа — 14,39 фунта стерлингов
• США — 16,99 фунтов стерлингов
• Канада — 21,99 фунта стерлингов
• Австралия / Новая Зеландия — 22,99 фунтов стерлингов

Как часто мне нужно заменять батареи и какие батареи мне следует использовать?

Мигающий красный световой сигнал предупреждает вас о низком уровне заряда 4 батареек AA. Мы ожидаем, что батареи необходимо заменять примерно каждые 6 месяцев. Всегда используйте 4 одноразовых элемента питания AA.Избегайте перезаряжаемых батарей, так как они могут упасть в напряжении в холодную погоду.

Может ли ChickenGuard © работать с конфигурациями дверей, отличными от простого подъема и опускания?

Да, шкивы также продаются в нашем магазине, у вас могут быть альтернативные конфигурации, нажмите эту ссылку, чтобы просмотреть несколько примеров.

Есть ли у вас также дверные и направляющие комплекты ChickenGuard ©?

Да, хорошо продайте алюминиевую дверь и комплект направляющих из дуба, чтобы пойти с вами ChickenGuard ©, щелкните здесь, чтобы заказать комплект дверей и направляющих.

Где я могу получить дополнительную информацию?

Для получения дополнительных ответов на часто задаваемые вопросы посетите эту страницу, найдите дополнительные видеоролики пользователей ChickenGuard © на Youtube, напишите по адресу [email protected] или позвоните нам (международный) по телефону +44 1223 855 636.

Страж стада: охраняйте животных для защиты цыплят

Может быть сложно защитить кур от всего, но когда дело доходит до хищников, есть несколько вариантов! Самый простой и эффективный способ — держать птицу в безопасном убежище и в курятнике.Если хищники не могут проникнуть внутрь, они не смогут убить ваших птиц.

Однако, если вы освободите своих птиц от выгула, вам может быть сложно найти способы уменьшить потери. По мере того, как все больше людей занимаются приусадебным хозяйством и выращиванием домашней птицы, животные-хранители домашнего скота становятся все более популярными.

Многие люди держат собак на своей ферме для защиты, но вы также увидите другие более крупные виды домашних птиц, которые используются для защиты куриного стада. Вы даже можете увидеть другие виды домашнего скота или животных, используемых для отпугивания хищников!

Собаки-хранители домашнего скота

Собаки-хранители домашнего скота, вероятно, являются самым популярным и известным животным, используемым для защиты цыплят.Собаки умны, поддаются дрессировке, они хорошие компаньоны и довольно пугающие для многих видов диких животных. Есть много разных пород, и их становится все легче найти.

Великие Пиренеи — отличный вариант для тех, кто ищет опекуна для своих кур. Они умны и могут эффективно патрулировать большой двор. Они более дружелюбны по отношению к людям, чем многие другие породы-хранители, что может быть замечательно, если вам нужно что-то, что не будет пытаться убежать от друзей, семьи, курьеров или клиентов!

Еще одна порода, более распространенная в Соединенных Штатах, — анатолийская овчарка.Эти внушительные собаки — хороший выбор для людей, живущих в более жарком климате, но они значительно более сдержанны, чем Великие Пиренеи.

Комондор — уникальная собака-хранитель домашнего скота, известная своей густой шерстью с дредами! Они не очень дружелюбны и довольно территориальны, поэтому важно много тренировок и социализации.

Польская татранская овчарка — одна из самых сладких пород охранников и считается очень нежной. Они также известны своим «настороженным лаем» и тем, что оказываются между хищником и стадом, которого они защищают.

Есть также много других пород собак-хранителей домашнего скота, поэтому лучше всего посмотреть, что хорошо в вашем районе, и поговорить с заводчиками. Вопреки распространенному мнению, эти собаки не будут автоматически охранять ваших цыплят! Как только вы выберете породу, начинается настоящая работа.

Если вы ищете собаку, которая будет настоящим охранником кур, лучше всего найти заводчика, у которого есть собаки, которые занимаются защитой домашних птиц. Не все собаки будут защищать птиц, и многие из них были выведены для защиты другого домашнего скота, например овец.

Щенки также печально известны тем, что играют с вещами, и иногда куры могут играть с ними до смерти. Правильный присмотр и дрессировка по мере развития собаки жизненно важны для успеха! Собаки-хранители домашнего скота большие и медленно растут, поэтому рассчитывайте, что вы будете тренировать их в течение 2-3 лет!

Петухи

Классический куриный защитник — это петух, и многие люди, находящиеся на свободном выгуле, держат его для этой цели! Часть их естественной работы — защищать кур от хищников, и многие из них будут защищать своих дам своей жизнью.Возможно, будет разумнее выбрать петуха крупной породы, например Брахму, или даже чего-нибудь особенного, например, петуха.

С другой стороны, петухи могут быть агрессивными по отношению к людям и другим животным, включая домашних кошек, собак и даже другой домашний скот. Они также могут содержать кур немного потрепанным, если их желания превышают желания кур, поэтому важно выбрать ту, которая будет вежливой и вежливой с вашим стадом.

Вам также нужно будет заменить петуха, если его убьют, и некоторые петухи в конечном итоге решат спастись.Даже если петуха убьют, хищник все равно может пойти за курицей. Хотя легко найти петухов дешево или даже бесплатно, вам может быть сложно найти хорошего петуха или конкретную породу.

Прочая птица

Так как собаки не всегда эффективны в защите цыплят, и не все хотят держать петуха, некоторые люди выбирают другой вид птиц! Самым распространенным средством защиты кур является гусь.

Гуси очень территориальны и могут быть довольно агрессивными.Вам также не нужно приучать их защищать домашнюю птицу, как собаку. Даже если хищник слишком велик для вашего гуся, он может сделать достаточно шума, чтобы привлечь ваше внимание! Они умеют замечать небесных хищников, таких как ястребы, и могут заранее предупредить цыплят, чтобы они могли укрыться.

Обычно люди выбирают выращивать одного гуся вместе со стадом цыплят, чтобы гусь воспринимал их как «свое» стадо. Гуси часто группируются и защищают друг друга, а не цыплят.

Даже если вы решите завести целую стаю гусей, они все равно могут быть очень устрашающими для хищников! Несмотря на то, что цыплят активно не защищают, они могут быть больше, чем любой хищник хочет противостоять.

Индейки иногда используются для защиты цыплят, но могут возникнуть некоторые осложнения. Куры могут переносить угри, которым подвержены индейки, а некоторые индейки, как известно, убивают цыплят.

Цесарок иногда считают охранным животным, но на самом деле они больше похожи на животное-тревогу.Обычно они исключительно громкие, а когда есть хищник, они еще громче!

Еще одна забавная, но шумная птица, которую можно использовать для защиты цыплят, — это павлин! Эти птицы не только красивы, но и поедают множество вредителей, в том числе и змей! Они, как правило, бродят и неплохо летают, поэтому есть вероятность, что павлин ускользнет, ​​оставив цыплят незащищенными.

Другой домашний скот

Ни одно из следующих животных не будет активно защищать ваших кур, но если у вас есть небольшая ферма или приусадебный участок, они могут помочь отпугнуть некоторых из более крупных хищников!

Ослы обычно используются для отпугивания собак или койотов при условии, что у вас есть осел стандартного размера или больше! Если у вас есть собаки, вам нужно быть особенно осторожными, потому что многие ослы их ненавидят!

Они лучше всего защищают животных, таких как козы, овцы или телят, от хищников, таких как лисы, собаки или койоты.Обычно они не преследуют таких животных, как еноты или ястребы, и не могут сравниться с волками, медведями или горными львами. Некоторые могут ужиться с цыплятами, а другие могут не заботиться о них.

Ламы, а иногда и альпаки содержатся в качестве животных-хранителей и имеют одни и те же плюсы и минусы. Свиньи, коровы и козы также могут отпугнуть некоторых хищников, но не защитят ваших цыплят.

Вороны и голубые сойки

Вороны и голубые сойки, как известно, преследуют и беспокоят ястребов и других хищных птиц, поэтому привлечение их к вашей собственности иногда может помочь защитить ваших кур! Частично это связано с тем, что ястребы часто совершают набеги на вороньи гнезда и поедают их яйца и детенышей.Ястребы также убивают и съедают взрослых ворон, если они одни и не обращают внимания! Понятно, что вороны соберутся вместе и нападут на ястреба, когда увидят его.

Голубые сойки также известны тем, что иногда охотятся на хищных птиц или даже ворон, но они не одиноки! Множество мелких птиц нападут на более крупных птиц, которых они считают угрозой! Пересмешники, синицы и дрозды также известны моббингом.

Хотя эти птицы не могут убить ястребов или других хищных птиц, они ДЕЙСТВИТЕЛЬНО доставляют им дискомфорт и привлекают к себе внимание.Поскольку они не могут использовать скрытность для нападения на добычу, они обычно уходят в поисках более легких охотничьих угодий.

Соблюдайте осторожность при привлечении ворон, потому что они будут есть птенцов, если представится возможность! Дикие птицы также могут переносить болезни, такие как оспа птиц, которая затем может быть занесена в ваше стадо.

Заключение

Как только вы решите, какой тип животного-хранителя подходит для вашей проблемы с хищником и вашей ситуации, вы почувствуете некоторое спокойствие, что ваши куры будут в большей безопасности! Однако никогда не торопитесь покупать животных, поэтому используйте эту статью как «отправную точку» в процессе размышлений.Не существует идеального животного-хранителя для кур, но некоторые из них определенно более эффективны, чем другие. Удачи!

Читать дальше: 21 совет: как сохранить своих цыплят здоровыми и безопасными от хищников

Защитите своих кур и другую домашнюю птицу от хищников

Если вы держите курятник или планируете это сделать, то всегда нужно думать о безопасности курятника и о том, как лучше всего защититься от хищников. Если вы не уделите этому вопросу внимания, к сожалению, вы можете сделать ужасное открытие утром, когда будете кормить стадо.

Кажется, что почти каждое дикое существо, да и многие домашние, по достоинству оценят вкусный куриный ужин. Итак, как защитить стадо, чтобы не беспокоиться о потере поголовья птицы из-за енотов, собак, ласок, ястребов и т. Д.?

Потенциальные хищники для домашней птицы

Если вы новичок в выращивании цыплят, возможно, вы даже не подозреваете, какие хищники живут вокруг. Или вы можете подумать, что если вы живете в пригороде или в черте города, вам не нужно беспокоиться о хищниках.Но домашние животные тоже могут быть убийцами кур.

Итак, от каких животных вы должны защищать своих кур? Вот самые распространенные куриные хищники:

• соседские собаки
• куриные ястребы
• ласки / горностай / норки
• лисы
• еноты
• койотов
• дикие и домашние кошки
• рыси
• сов
• змей (птенцов)
• крыс
• рыбацкие кошки

Некоторые хищники, такие как змеи и крысы, скорее всего, будут есть только птенцов или половинных молодок, но не взрослых птиц.Другие, например, скунсы, просто съедят куриные яйца и оставят кур в покое.

Coop Security

Вот несколько простых шагов, которые вы можете предпринять, чтобы защитить своих драгоценных кур от хищников. Первое, что нужно сделать, — это иметь безопасный курятник с надежно закрывающейся на ночь дверью. Другие советы включают:

• Выкопайте траншею глубиной 12 дюймов вокруг всего курятника и закопайте там металлическую ткань. Аппаратная ткань — это небольшой прочный сетчатый продукт, который продается в рулонах в вашем местном хозяйственном магазине.Он похож на проволочную сетку, но крепче. Это предотвратит копание хищников.
• Поднимите курятник над землей, чтобы в него не попали мыши, крысы и ласки.
• Осмотрите дно курятника и залатайте все дыры, куда могут проникнуть хищники.
• Поставить свет вокруг курятника на ночь; фары с датчиком движения работают хорошо.
• Держите компостную кучу подальше от курятника. Не позволяйте остаткам еды задерживаться. Уберите все остатки пищи, которые цыплята не едят до наступления темноты.
• Косите траву или поле рядом с курятником или вокруг него. Открытое поле без укрытия — средство отпугивания хищников.
• Если у вас есть серьезные проблемы с ястребами и совами, подумайте о том, чтобы накрыть курятник сеткой для ястребов.

Ель / Шарлотта Энгельсен

Электрическое ограждение

Электрическое ограждение может стать хорошим вариантом для защиты птицы. Есть несколько способов настроить его. Первый метод состоит в том, чтобы иметь статический курятник и пропустить электрический провод вокруг дна курятника таким образом, чтобы даже копающие хищники не могли попасть внутрь.

Другой вариант — использовать электрическую сетку для защиты цыплят. Хищников останавливают прямо на земле, а система управления перемещением цыплят на свежие пастбища, кажется, является дополнительным эффективным сдерживающим фактором.

Средства защиты птицы

Есть и другие способы защиты домашней птицы, и некоторые из них подойдут для любого животного на ферме. Собаки — отличные защитники небольшой фермы или приусадебного участка и будут держать все, от овец до крупного рогатого скота и цыплят, от мародерствующих хищников, включая других собак.

Однако в собаках есть одна загвоздка. Некоторые собаки, игривые создания, просто обожают гоняться за цыплятами и дразнить их. Часто они могут убить цыплят, даже не осознавая этого или не намереваясь этого. Чтобы предотвратить собачью катастрофу, если у вас есть щенок-опекун домашнего скота, обязательно следите за его взаимодействием с вашими цыплятами, когда он молодой, и исправляйте его каждый раз, когда он преследует ваших пернатых сельскохозяйственных животных.

Если вы не хотите заводить собаку, цесарки также являются отличными хранителями стада.Они прогонят всех, от почтальона до койотов. Но будьте осторожны, их защита идет дорогой ценой. Гинеи — не тихие животные, и вы не можете научить их утихомиривать, как (некоторых) собак. Тем не менее, цесарки обладают дополнительным преимуществом: эти птицы съедят всех насекомых, которые вы можете себе представить, которые могут поразить сад и скотный двор от клещей до мух.

Ель / Шарлотта Энгельсен

Оружие и ловушки

Последний слой защиты от хищников — это ружье.Не вдаваясь в политику владения оружием, стрельба по обидному животному или выстрел из дробовика в направлении оскорбляющего хищника, безусловно, отпугнет или избавит от проблемы. Например, ласка была застрелена после того, как съела морды нескольких кур в курятнике. Если бы ласку не отправили, весьма вероятно, что она возвращалась бы ночь за ночью, чтобы полакомиться хорошо откормленными курицей.

Оружие может служить как на усадьбе, так и на ферме. Просто убедитесь, что вы уделяете одинаково серьезное внимание безопасности и соблюдаете все законы.

Ловушки могут служить хорошим потенциальным оружием против хищников, но обязательно исследуйте самый безопасный вид для животного, которое вам нужно поймать, и разумно используйте их только тогда, когда все остальные меры не сработали.

Вырастите гуся, чтобы охранять стадо

Гуси могут стать отличными охранниками для стаи более мелких птиц, где их темпераментная репутация пригодится. По своей природе гуси легко исполняют роль сторожевого пса и не нуждаются в обучении тому, как защищаться.

Защита от хищников

Гуси недостаточно велики, чтобы отбиваться от более крупных хищников, таких как койоты или большие кошки, поэтому они наиболее эффективны в сочетании с хорошим ограждением. Гуси, безусловно, могут отбиваться от ласок, скунсов и других грызунов, которые часто охотятся на цыплят или пытаются украсть яйца из ваших птичьих гнезд. То, от чего гусь не может защитить ваше стадо, по-прежнему будет издавать много шума, позволяя бдительному фермеру исследовать и защищать свой скот.

Хотя гуси не всегда могут от них защититься, они являются замечательным сигналом тревоги, когда видят летающих хищников. Орла или ястреба сразу же заметит гусь, задолго до того, как человеческий глаз заметит их на фоне неба. Возникшая сигнализация отправит цыплят в бегство в поисках безопасного укрытия.

Использование одинарного гуся

Кирстен Ли-Нильсен

Удивительно, но один гусь часто может обеспечить лучшую защиту для стада цыплят. Если вы выращиваете несколько гусей, они будут связываться друг с другом, и, хотя они могут отпугивать потенциальных хищников, они не будут активно защищать ваших кур.Одинокий гусь, особенно если он выращен с вашими цыплятами, запечатлит на них отпечаток и серьезно отнесется к их роли защитника.

Один гусь — также недорогой вариант для защиты стада кур, потому что они очень удобны в содержании. Гусь, выращенный на здоровой зеленой траве, нуждается в небольшом количестве подкормки. Его основная потребность — достаточное количество свежей питьевой воды в глубоком корыте, чтобы он мог держать клюв в чистоте. Если вы охраняете стаю мясных птиц, гусь может стать отличным дополнением к морозильной камере для праздничной трапезы или продолжать оставаться домашним животным после того, как цыплята ушли.

Какую породу использовать?

Большинство пород гусей склонны к сторожу, но если у вас есть преданный сторожевой гусь, обратите внимание на китайского или африканского гуся. Самые громкие породы гусей, китайцы и африканцы, также крупнее многих других разновидностей, что делает их особенно устрашающими. Также эффективным опекуном является римская хохлатая собака, громкая, но небольшая порода, и из множества смешанных пород также получатся хорошие сторожевые собаки.

Использование стаи гусей

Кирстен Ли-Нильсен

Стая гусей не будет так привязана к вашим цыплятам, как одинокий гусь.На самом деле, они обычно меньше заботятся о благополучии ваших кур, хотя это не делает их такими неэффективными в качестве опекунов, как вы думаете. Если вы держите на ферме целую стаю гусей, многие хищники дважды подумают, прежде чем приблизиться. Стая гусей — устрашающий противник, даже если они не уделяют столько внимания охране.

Возможно, наиболее эффективное использование гусей в качестве охранников — защита от людей. У многих людей есть яркие воспоминания о гусях из детства или просто сильная связь между гусями и агрессией.Даже если вы держите дружелюбных домашних гусей, нескольких гудков будет достаточно, чтобы напугать потенциального грабителя.

Сторожевой гусь может дополнить ваш запас яиц или мяса в дополнение к защите, и трудно найти более интересного сторожевого пса. Фермеру, который хочет найти полезный и естественный способ сохранить своих цыплят в безопасности, не остается ничего, кроме гуся-хранителя.

Национальные гвардейцы в округе Колумбия кормили недоваренных цыплят металлической стружкой: отчет

Войска Национальной гвардии Мичигана развернуты в США.S. Capitol кормили сырой курицей и блюдами с металлической стружкой, сообщает телеканал Детройта.

Питание привело к тому, что десятки солдат были доставлены в больницу, и это побудило армию изменить меню с горячей еды на готовую к употреблению упакованную еду (MRE).

Завтрак в компании общественного питания был настолько скудным, что гвардейцам подавали только булочку и фруктовый сок.Некоторые покупают себе еду.

Сообщение появилось после того, как ряд республиканцев призвали президента Байдена положить конец пост-янв. 6 развертывания беспорядков, посчитав активацию на данном этапе ненужной.

«Солдаты Национальной гвардии Мичигана, защищающие США.Капитолий в округе Колумбия кормили недоваренной и не очень вкусной едой », — написал в Твиттере репортер WXYX 7 Action News Брайан Абель. «Один штатный сержант сказал мне, что в воскресенье во время еды были обнаружены металлические фрагменты».

Телеканал сообщил, что его репортаж побудил губернатора Гретхен Уитмер вызвать исполняющего обязанности министра армии Джона Э.Уитли в Пентагоне.

и сен.Гэри Питерс, демократ из Мичигана, в понедельник отправил письмо мистеру Уитли.

«Я пишу, чтобы выразить свое разочарование и разочарование в связи с неадекватными поставками продуктов питания и еды для солдат и летчиков Национальной гвардии, которые в настоящее время охраняют здание Капитолия и весь национальный столичный регион», — написал г-н Петерс.

«Выяснилось, что гвардейские солдаты и летчики получают недоваренную антисанитарную и некачественную пищу, предоставляемую частными предприятиями общественного питания», — сказал он.

Штаб Национальной гвардии штата Мичиган опубликовал заявление, в котором назвал испорченную еду «очень тревожной».”

«Свидетельства из первых рук и фотографии подаваемой недоваренной еды ясно показывают, что то, что раздают служащим штата Мичиган, неприемлемо», — заявили в Guard.

Пентагон планирует держать в округе Колумбия 7000 военнослужащих до 12 марта, а затем отвести их до 5000.

Подпишитесь на ежедневную рассылку новостей

лам в качестве хранителей цыплят

Мишель Гарнер держит двух лам на своем поле со своими цыплятами и видела, как они гоняются за лисицами и собаками, которые вышли на поле.Она рассказывает нам немного больше о своих ламах и о том, как они могут защитить кур от хищников.

Итак, вы хотите кур, но у вас по соседству живет семейство лисиц? У вас большая стая, и вы не можете держать ее в безопасном месте? На вашей земле электрическое ограждение сложно и ненадежно? Есть другое решение — когда-нибудь думали о ламах?

Ну, сначала давай уберем эту подальше, нет, обычно они не плюются. Они могут плюнуть друг в друга, когда игровая борьба выходит из-под контроля или когда они чувствуют угрозу и загнаны в угол (ветеринары умеют получать такую ​​реакцию от меня!), Но редко прямо в людей, чаще предупреждающий выстрел в воздух.

Лама, которая плюется беспорядочно и без провокации, имела плохой опыт общения с людьми и необычна.

Теперь, если вы никогда не рассматривали лам, это может показаться некоторым скачком, но если у вас есть приусадебный участок, или акр, или более травяной покров или пастбище, это имеет большой смысл. А если вы также держите кур или овец, они также будут охранять кур и ягнят от лисиц и собак.

Ламы (и их меньшие кузены, альпаки) относятся к семейству верблюдов и происходят из Южной Америки.Альпака разводится в первую очередь из-за ее непрерывного роста шерсти, поэтому ее необходимо стригать ежегодно.

Хотя у них также есть инстинкты охранника, из-за своего размера они, как правило, не так хорошо подходят для работы, как ламы, и необходимость ежегодной стрижки усугубляет связанные с ними задачи по разведению. Действительно, в Америке многие фермеры, выращивающие альпак, используют лам для защиты альпак от койотов и даже медведей! Если вам в первую очередь нужен опекун, то лама лучше всего подходит для этой работы.

Лама может находиться вне дома круглый год, в любую погоду, ценя простое укрытие в поле или естественное укрытие из деревьев, чтобы обеспечить некоторую защиту от очень влажной или очень жаркой погоды. Около акра земли в дополнение к земле, необходимой для охраны стада, поддержит ламу.

Они выносливы и в целом здоровы, нуждаются только в тех же прививках, что и козы и овцы, и не страдают какими-либо «экзотическими» болезнями. На самом деле, они менее подвержены болезням и несчастным случаям, чем овцы (заметьте, что не так ?!), не очень подвержены ударам мух или хромоте, и их можно сдерживать стандартными почтовыми и железнодорожными ограждениями.У них мягкие лапы, поэтому они очень нежны и едят меньше веса, чем овца.

Лама может прожить более 20 лет, а их стаж работы в качестве опекуна длится от 10 до 12 лет. Они не нуждаются в стрижке, если не выбрано животное с сильной шерстью, когда стрижка может потребоваться каждые два года, чтобы предотвратить перегревание спутанных животных. Ногти следует регулярно проверять, хотя многие из них никогда не нуждаются в стрижке.

Не из каждой ламы получается хороший опекун, как и не каждый щенок лабрадора может быть собакой-поводырем.И не у всех, кто занимается разведением лам, есть опыт, чтобы распознать и вырастить идеальных лам-хранителей, поэтому важно посетить множество заводчиков и веб-сайты, такие как Британское общество лам, у которого есть ссылки на заводчиков по всей стране.

Хотя обычно «домашних» лам следует содержать группами по крайней мере по двое, лама-хранитель работает в одиночку, будучи воспитанной так, чтобы куры, овцы или других животных на своем поле считались своим «стадом».

Лама-хранитель — кастрированный самец, кастрированный в нужное время для работы, воспитанный должным образом с другими ламами, дружелюбный, но уважительный по отношению к людям и другому домашнему скоту, включая знакомых собак.

Он будет держать своих подопечных вместе и держать их в поле зрения, и, если на его территорию появится хищник, такой как лиса или неизвестная собака, он будет приближаться, прижав голову к земле, набирая скорость по мере приближения. Обычно этого достаточно, чтобы хищник сбивался с толку, но если лама подойдет достаточно близко, она также нанесет удар передними ногами и сможет издавать уникальные рычание и бульканье.

У меня есть две ламы, купленные как домашние животные, а не в качестве охранников, и я видел, как они гнали лисиц и собаку со своего поля.Они действительно проявляют большой интерес к курам, а куры, бывшие птицами-птицами, будут преследовать лам так же сильно, как ламы пытаются пасти кур!

Ламы — отличные домашние животные, если у вас есть земля для их содержания. Обычно они не милые животные и учатся терпеть физический контакт с людьми, а не получать от него удовольствие. Иногда они отстранены, но любознательны и нежны.

С ними очень весело гулять, и они, как правило, очень хорошо ведут, если их правильно и любезно обучать с раннего возраста.А если у вас есть лама или вы начнете изучать лам, вы откроете для себя целое сообщество хранителей лам, которые хранят этих замечательных животных в большом секрете!

Вам это нравится?

Связанные

.

No related posts.