С какого возраста можно давать детям отвар шиповника: Можно ли шиповник детям для иммунитета, с какого возраста — www.wday.ru

Доказано, что ягоды шиповника являются настоящим «кладезем» витамина C. Также это вещество именуют в официальной медицине аскорбиновой кислотой. В составе содержится примерно 14% этого витамина. Поэтому нередко шиповник используется для повышения иммунитета у детей, в борьбе с простудными недугами и даже с гриппом.

Кроме этого, в основе ягод присутствуют следующие вещества:

• витамины группы B;
• дубильные вещества;
• магний;
• цинк;
• органические кислоты.

По всем вышеперечисленным компонентам, входящим в основу ягод, можно понять, что шиповник обладает массой лечебных свойств.

Настой на основе плодов растения нередко используется при желтушке у новорожденных. Но назначать подобные составы для лечения должен исключительно врач. Также, специалист определяет правильную ежедневную дозировку настоя для малыша.

Нередко лечебные напитки из шиповника применяются при температуре и от кашля. Также составы из ягод и листьев растения используются при простуде.

Противопоказания

Несмотря на наличие полезных свойств, шиповник имеет определенные противопоказания, особенно для детей. В основном, народные средства на основе растения не разрешается применять при наличии аллергии у ребенка.

Выявить непереносимость компонента довольно просто, так как симптомы проявляются выражено.

В основном, при наличии аллергии на шиповник на коже ребенка проявляются высыпания и покраснения. Также явными признаками непереносимости растения являются пузыри и крапивница. К сопутствующим симптомам можно отнести сильный зуд и возникновение шелушения.

При аллергии у грудничка увеличивается температура, малыш начинает плакать. Еще одним сопутствующим симптомом является сильная отдышка. При появлении подобных нарушений необходимо немедленно вызвать врача.

К еще одному противопоказанию относится наличие гастрита. Нередко дети сталкиваются с этим заболеванием в раннем возрасте. Обусловлено это отсутствием правильного и сбалансированного питания. Стоит отметить, что шиповник влияет на увеличение кислотности желудочного сока.

Родителям необходимо обратить внимание на то, что длительное использование составов на основе растения приводит к серьезным нарушениям. У ребенка могут появиться частые боли в желудке и печени.

Длительное употребление шиповника приводит к возникновению слабости в ногах.

С какого возраста можно давать детям?

Нередко родители задумываются над тем, стоит ли давать шиповник детям. Стоит учесть возраст ребенка.

К примеру, грудничкам не всегда можно давать напитки из плодов. До 1 года рекомендуется консультироваться с доктором относительно использования состава для лечения.

Также стоит учитывать, что шиповник относится к аллергенным растениям. Поэтому при первой пробе напитка нужно быть предельно осторожным.

Не стоит давать напиток в слишком большом количестве.

Медики рекомендуют использовать шиповник примерно с 6 месяцев. После этого плоды растения необходимо подвергать термической обработке. Детям, возраст которых достиг полугода, можно давать протертые ягоды шиповника. Отличным решением является приготовление фруктового пюре или каши. Для второго блюда понадобится примерно 1-2 ягоды.

Детям с 8 месяцев можно принимать отвары на основе плодов растения. Оптимальная доза – 100 мл в день. Но усердствовать не стоит, так как шиповник в большом количестве может спровоцировать проблемы с пищеварением у ребенка. Необходимо придерживаться установленной дозировки.

Многие специалисты рекомендуют не давать малышам напитки из шиповника перед сном. Объясняется это наличием мочегонного эффекта у растения. Также напитки из ягод шиповника необходимо пить через трубочку. Обусловлено это тем, что большое количество акскорбиновой кислоты провоцирует разрушение эмали зубов.

В каком виде давать?

В основном способ приготовления шиповника зависит от возраста ребенка. Как уже было отмечено выше, детям с 8 месяцев можно пить отвары из ягод.

Что же касается различных настоев, то лучше всего их использовать в том случае, когда возраст ребенка достиг 1 года. В этом случае также важна дозировка.

Стоит понимать, что организм в данном возрасте довольно слабый, и поэтому большое количество шиповника может спровоцировать некоторые нарушения в его работе.

Ягоды растения можно использовать для приготовления разнообразных напитков. Чаще всего, плоды применяются для отваров, настоев и компота. Листья нередко используются для приготовления чая.

Особое внимание рекомендуется уделить заготовке плодов для напитков. Ягоды для приготовления ребенку не стоит собирать в морозные дни. Низкая температура негативно сказывается на пользе растения. В этом случае не удастся достичь профилактического и лечебного эффекта.

Нередко после сбора плоды шиповника высушивают. Для этих целей можно применять специальные устройства – электросушилки. Если же подобных приборов нет, можно оставить ягоды в тени, предварительно разрезав их пополам.

Многие люди хранят плоды шиповника в морозилке, что является не самым правильным решением. Объясняется это потерей полезных свойств ягод (как и в случае со сбором в морозные дни). К тому же, шиповник утратит свой внешний вид.

Нередко ягоды применяются для приготовления варенья. Но в этом случае разрушаются полезные вещества.

Отвар

Нередко детям дают отвар из шиповника для устранения простудных недугов или же просто в целях профилактики. Сам процесс заваривания не отличается сложностью, главное – придерживаться определенной последовательности.

Для начала необходимо подготовить ягоды (3-4 ст. л. ) и тщательно их промыть.

Предварительно нужно подготовить кипяток (1 л) и залить им плоды растения. Лучше всего заварить отвар из свежих ягод шиповника. В этом случае растение сохранит свои полезные свойства.

После приготовления напитка должное внимание рекомендуется уделить дозировке, особенно в том случае, если вы планируете давать отвар маленькому ребенку.

Шестимесячным малышам нельзя употреблять более 20 мл напитка. Лучше всего запарить отвар в утреннее время и давать состав после завтрака. В этом случае, родители смогут просмотреть реакцию малыша на напиток из шиповника во избежание аллергических проявлений в дальнейшем.

Если ребенок не страдает непереносимостью, по достижению 1 года дозировку можно увеличить. Оптимальная норма отвара – 50 мл в день.

Детям школьного возраста можно давать примерно 100 мл напитка в день. Но нужно отказаться от ежедневного употребления отвара и давать его только в случае необходимости.

В основном, специалисты рекомендуют употреблять напитки на основе шиповника курсами (по 7 дней). Обязательным условием являются перерывы. В обратном случае из организма ребенка вымывается кальций. Это может негативно сказаться на развитии ребенка.

Настойка

Еще одним подходящим вариантом для ребенка является настой на основе плодов шиповника. Для приготовления понадобятся высушенные плоды растения (1-2 ст. л. ), предварительно измельченные. Ягоды засыпают в термос и заливают горячей водой (500 мл). Емкость плотно закрывают и оставляют на 6-8 часов.

Также для ребенка можно приготовить витаминный настой. Для этого потребуются ягоды шиповника (30 г) и малины (10 г). В основу добавляют листья двудомной крапивы (15 г).

Обратите внимание на то, что все компоненты являются аллергенами, поэтому перед тем, как давать настой ребенку, лучше всего проконсультироваться с доктором.

Что же касается приготовления, то для начала ягоды шиповника нужно измельчить, используя ступку, и смешать с остальными составляющими. Все ингредиенты заливают кипятком (2 стакана).

Емкость со всеми компонентами плотно закрывают и оставляют на 15-20 минут. Витаминный настой принимают как чай для профилактики и лечения различных недугов. Особое внимание необходимо уделить дозировке напитка.

Нередко настой из шиповника (цветы и плоды) применяется для лечения конъюнктивитов. Сухое сырье (25 г) заливают кипятком (1 стакан). Настаивать состав нужно примерно 2 часа. При наличии воспалений лучше всего делать промывание глаз.

Компот

Не менее полезным в сравнении с предыдущими видами является компот из ягод шиповника. Для приготовления понадобятся плоды (1 стакан) и вода (1 л).

В закипевшую жидкость необходимо добавить яблоко, нарезанное дольками. Кроме этого, в качестве дополнительных компонентов можно использовать изюм и различные ягоды, которые нравятся вашему ребенку. Содержимое кастрюли проваривают примерно 5-7 минут, после чего снимают с огня.

Для приготовления компота из шиповника можно использовать мультиварку. Для напитка лучше всего взять сухие плоды растения (1 мультистакан). В чашу заливают 1,5 л очищенной воды и сахарный песок (1 мультистакан).

После этого установите режим «На пару» и время – 15 минут. Обратите внимание, что варить компот дольше не рекомендуется, так как происходит разрушение витамина C.

Затем напиток оставляют на 1 час, чтобы он настоялся.

Рекомендации

Если вы решили приготовить лечебный напиток из шиповника для ребенка, можно воспользоваться несколькими простыми и эффективными рекомендациями, которые помогут сохранить полезные свойства растения.

Немаловажное значение имеет правильное хранение шиповника. Сушить ягоды необходимо в затемненном месте, но не на солнце. Под воздействием ультрафиолета полезные вещества в шиповнике разрушаются.

Если вы завариваете чай из ягод, лучше всего использовать для этого стеклянную или фарфоровую посуду. В этом случае напиток сохраняет не только свои полезные свойства, но и приятный аромат. К тому же вкус чая получается более выраженным и насыщенным. В чай можно добавлять и другие ягоды, что точно понравится вашему ребенку.

В процессе приготовления не стоит кипятить плоды. Чаще всего ягоды заливают водой, температура которой достигает 100 градусов. Таким образом в составе сохраняются все полезные витамины и микроэлементы.

Специалисты рекомендуют дополнять чай другими натуральными компонентами. Это, безусловно, только усилит благотворный эффект. Но стоит учитывать индивидуальную непереносимость некоторых компонентов детским организмом.

Нередко в чай с ягодами шиповника добавляют мед. Такой напиток укрепляет детский иммунитет, устраняет симптомы простудных заболеваний. Благодаря меду, смягчается кислинка, которую дает шиповник. Поэтому именно такой вариант чая рекомендуется использовать детям.

Можно приобрести заготовленные плоды и листья растения в аптеке. Если у вас нет времени на сбор ягод, это – наилучшее решение. Но при выборе подходящего сырья особое внимание необходимо уделить его качеству. Все компоненты, присутствующие в основе, должны быть исключительно натуральными.

Нередко в таких готовых сборах комбинируют несколько видов растений. Поэтому, выбирая вариант для ребенка, учитывайте его возраст. Важным моментом является наличие аллергических реакций.

Еще больше о полезных и опасных свойствах шиповника смотрите в следующем видео.

с какого возраста и в каком колличестве

Можно сказать, что в наших российских лесах прямо под ногами валяется очень мощное лекарственное средство. Нет, не валяется, конечно, а растет, и называется оно — шиповник. Ягоды этого колючего кустарника богаты витамином С и массой макро и микроэлементов. Применяют в медицине и другие части этого растения.

А поскольку наш сайт о детях и их здоровье, мы будем отвечать на вопрос, можно ли шиповник детям. Для ответа на него, узнаем о свойствах этого удивительного кустарника.

Полезные свойства шиповника для детей

Польза шиповника для детского организма обусловлена тем, что в нем содержится витамин С. Достаточно съедать всего десяток ягод в сутки, чтобы получить нужную дозу этого витамина. В дошкольных учреждениях и школах плоды шиповника добавляют в компоты для витаминизации детей.

В период эпидемии ОРВИ можно отвар шиповника детям давать и в профилактических целях, и для скорейшего выздоровления. Губительное действие шиповника на вирусы герпеса, гриппа, парагриппа и другие доказано учеными.

Педиатры утверждают, что можно сироп шиповника детям давать в первый же день вирусного заболевания, и через сутки его симптомы будут выражены гораздо меньше. Отпаивают ребенка настоем шиповника и при сильном переохлаждении, чтобы избежать простуды.

Содержится в ягодах и витамин А, поэтому шиповник используют для лечения куриной слепоты в комплексе с медикаментами. Использовать шиповник лучше после заморозки, так как он приобретает еще больше полезных свойств.

Не всем детям приходится по душе сироп или настой из ягод растения. В этом случае можно давать протертые плоды с добавлением меда.

Помимо витаминов, в растении содержатся и минералы: калий, железо, магний, фосфор, кальций. Поэтому его используют в следующих случаях:

• Потеря волос в связи со стрессами, грибковой инфекцией, нарушениями иммунной системы, несбалансированным питанием, нарушениями функции щитовидной железы и т.д.
• Низкий уровень гемоглобина в крови.
• Нарушения работы желчевыводящих путей и печени. Использовать для этого можно как сироп, так и настой из корней растения.
• Шиповник усиливает выработку ферментов, в результате чего пища усваивается лучше. Клетчатка, содержащаяся в плодах, способствует выведению остатков пищи и токсинов. Поэтому его дают при отравлениях. Кроме того, он помогает усвоению жиров и углеводов.
• Экологическая обстановка в большинстве регионов России неблагополучна. С каждым годом в организм людей попадает все больше так называемых мутагенов — физических и химических факторов, вызывающих мутации в организме. Пока остановить этот процесс невозможно, ведь мы пьем воду с хлоркой и тяжелыми металлами, едим овощи и фрукты, которые растут в экологически неблагополучных районах. Витамины А, Е, и С, которыми богат шиповник, обладают антимутагенными свойствами.
• В семенах плодов содержится масло, богатое каротином и витамином Е, что придает ему ранозаживляющие свойства.
• Настой шиповника нужно пить в случаях, когда организм интенсивно теряет витамин С. Это бывает в летнее время при долгом нахождении на солнце, и в зимнее — при простудах и вирусных инфекциях.

В Дании было разработано лекарство на основе этого целебного растения, которое обладает обезболивающим эффектом. Его применяют для облегчения болевого синдрома у людей, страдающих заболеваниями суставов.

Противопоказания

Не стоит думать, что такое многофункциональное средство, пусть даже растительного происхождения, можно принимать бесконтрольно. Имеются и противопоказания.

1. Витамин С — это аскорбиновая кислота, поэтому шиповник противопоказан при язвенной болезни и гастрите.
2. В результате постоянного употребления шиповника происходит обезвоживание организма из-за его мочегонного эффекта.
3. Нельзя употреблять шиповник детям, у которых повышенная свертываемость крови.

С какого возраста можно давать шиповник детям

К сожалению, шиповник — аллергенный продукт, поэтому давать его детям нужно с осторожностью. Не стоит рисковать и давать отвары и настои детям младше полугодовалого возраста. Убедившись, что у ребенка старше 6-ти месяцев аллергии нет, можно добавлять в кашки и питье по нескольку капель настоев, отваров, измельченные плоды, предварительно удалив из них косточки.

Детям, которым уже исполнилось 8 месяцев, можно давать отвар из шиповника примерно по половине стакана. А уже в годовалом возрасте можно давать и настои в таком же количестве. Сироп шиповника можно детям старше 3 лет, так как в нем содержится большое количество сахара.

Растение обладает мочегонными свойствами, поэтому принимать лекарственные продукты на его основе желательно, задолго до сна. А аскорбиновая кислота отрицательно влияет на зубную эмаль, поэтому пить настои, отвары, сиропы лучше через трубочку.

Хранение ягод шиповника

Ягоды сушат, замораживают, готовят из них пасту. Сушат их естественным способом, без применения прибора для сушки, и не используя для этого духовку. Так в плодах сохраняются все полезные вещества. Для более быстрого высушивания их разрезают пополам. Для дальнейшего хранения используют тканные или бумажные мешочки.

Замороженные ягоды также сохраняют все свойства, просто выглядят менее привлекательно, чем в свежем виде. А вот варить плоды не рекомендуется, так как при термической обработке разрушается витамин С.

Рецепты на основе шиповника

1. Настой из шиповника для детей. Взять сухие истолченные ягоды в количестве 1-3 столовых ложек, залить их половиной литра кипятка. Вылить в термос и закрыть его на 6-8 часов. Давать маленькому ребенку четверть стакана настоя, подростку — треть, а более взрослым по половине до 4-х раз в день в течение 3-4 месяцев. Для более приятного вкуса можно добавлять сухофрукты и другие ягоды.
2. Компот из ягод шиповника. На 1 литр воды взять яблоко и стакан ягод. Сахар можно не класть или положить по вкусу. Для разнообразия можно добавить смородину, изюм, чернику и т.д. Первыми в кипяток кладут ягоды шиповника без семян и варят 5 минут, затем яблоки и остальные ингредиенты. Варят до готовности.
3. Кисель. Воды и шиповника нужно столько же, как для компота, плюс 5 столовых ложек сахара и 2 столовые ложки крахмала. Ягоды очистить, вымыть и залить водой, кипятить 15 минут. Добавить сахар и оставить настаиваться на 2-3 часа. Половину стакана холодного отвара использовать для разведения крахмала, остальной отвар довести до кипения и медленно, постоянно помешивая, влить раствор крахмала. Еще раз вскипятить и выключить плиту.
4. Кофе из косточек шиповника. Косточки промывают и просушивают. Затем их нужно истолочь в порошок или воспользоваться кофемолкой. Варить из порошка напиток также как из молотого кофе. Напиток подойдет для людей, страдающих гипертонией.
5. Варенье. Взять 2 стакана ягод шиповника, столько же сахара, 700 мл воды и немного лимонного сока. Ягоды необходимо очистить от косточек. Сложить их в кастрюлю. Залить водой и кипятить 15 минут. Можно их пропустить через блендер. В кипяток добавить сахар, перемешать и убавить огонь. Если ягоды измельчены, достаточно варить их 15 минут, если целые — до 30 минут. Лимонный сок добавлять перед выключением. Варенье можно есть по 1-2 столовых ложки в день.
6. Варенье из лепестков. Известно, что шиповник — ближайший родственник розы. Многие наслышаны о божественном вкусе варенья из лепестков роз. Но стоить такое удовольствие будет безумно дорого. Зато цветки шиповника можно собрать в лесу самостоятельно. Их понадобится примерно 80 — 100 штук. Также необходимо взять полкило сахара, 1 столовую ложку лимонного сока и 1 стакан воды. Лепестки промыть и истолочь или пропустить через блендер со 100 г сахара. Из остатков сахара и воды сварить сироп и добавить в него лепестки. Они уже измельчены, поэтому варить их нужно недолго. Перед выключением добавить сок лимона.
7. Паста из плодов. Понадобятся свежие ягоды шиповника без косточек и сахар в равных количествах. Все вместе пропустить через блендер. Паста готова. Хранить ее нужно в холодильнике, в стеклянной, герметично закрытой посуде. Паста может использоваться как варенье, как начинка для пирожков, блинов или вареников, варить морсы и компоты.

В каком виде продают шиповник

В аптеках это целебное растение продают в разном виде, так как его полезные свойства признаны традиционной медициной.

1. Высушенные плоды. Применяют в качестве источника витаминов С и Р для восстановления их в организме, ослабленном заболеваниями вирусного происхождения и в послеоперационный период. Противопоказания: возраст до 6 месяцев.
2. Масло косточек. Его применяют в качестве желчегонно средства и для заживления ран. На его основе изготавливают регенерирующую косметику.
3. Экстракт шиповника, он же холосас. В его состав входит 40% вытяжки из плодов шиповника. Применяют холосас как мочегонное и желчегонное средство.
4. «Направит» — витаминный комплекс для сердца и сосудов на основе шиповника и боярышника.
5. «Олиджим» — чай, для страдающих сахарным диабетом. Он стабилизирует уровень сахара в крови и повышает эластичность сосудов.

Принимать шиповник в разных видах, лучше, после консультации с врачом.

Итак, на вопрос можно ли шиповник детям, мы полностью ответили.

Рекомендуем также прочесть: Можно ли ребенку ходить в баню?
Читайте все самое полезное на нашем сайте: Можно ли ребенку?

С какого возраста можно давать детям шиповник, польза и вред

О пользе шиповника говорят часто и много. В арсенале народной медицины множество рецептов отваров, настоев, предназначенных для лечения \ профилактики различных болезней. На аптечных прилавках наличествуют как сухие ягоды, так и готовые лекарственные препараты, приготовленные на основе шиповника, например, сироп, масло.

И хотя в пользе всех этих препаратов нет сомнений, однако, существует также ряд ограничений и противопоказаний, к их применению, особенно, если речь идет о малышах.

Содержание:

Чем богат шиповник, польза и вред для детей

По составу (химическому) растение очень богато микроэлементами – марганцем, железом, калием и кальцием, которые нужны для формирования иммунитета и работы сердечно-сосудистой системы. И можно сказать, что без этих веществ невозможно представить нормального функционирования любой из систем организма в целом .

• Самая же большая ценность заключается в огромном количестве витамина С (100 г плодов содержит 800-900 мг), который не разрушается при термообработке, поэтому его наличие отмечается в соке, отваре, варенье, масле, компоте.
• Вред может быть двух видов:

1. Индивидуальная непереносимость, проявляющаяся аллергическими реакциями (сюда следует отнести детей с высокой вероятностью проявления аллергических реакций и генетической предрасположенностью к неприятию).
2. «Передозировка», вызывающая головные боли, тошноту, рвоту, слабость и, иногда, повышение температуры тела (норма потребления строго индивидуальна и может быть выведена только опытным путем).

Лекарство или просто полезный ингредиент рациона

Известно, что в умеренных дозах сок шиповника помогает при запорах, оказывает общеукрепляющее действие и благотворно воздействует на кроветворную функцию организма.

Для детей в виде чая (заварки) полезен при респираторных заболеваниях, а настойки из плодов (ягод) применяются при проблемах с печенью (холецистит, желчнокаменная болезнь) и почками (кроме почечной недостаточности).

Употребление лекарств на основе данного растения должно сопровождаться приемом пребиотиков, защищающих микрофлору кишечника. Только комплексная терапия поможет добиться необходимого полезного эффекта.

Виды и варианты средств из шиповника

• Листья можно настаивать на водке или спирте для растираний. Такие средства разрешаются с 12 лет в период реабилитации после переломов, вывихов и раздроблений для восстановления чувствительности нервных окончаний и профилактики отмирания кожных покровов.
• Как вариант, листья (можно отдельно или вместе с ягодами) стоит высушить, после чего мелко порубить и заваривать или добавлять к заварке в чай – отличное средство с легким седативным эффектом, помогающее детям лучше заснуть (давать перед сном, не забывая о мочегонных свойствах) или просто немного успокоиться в период гиперактивности.
• Плоды можно перегнать в сок или сварить варенье – и в том, и в другом случае получается полезный продукт при ОРВИ, ОРЗ, гриппе.
• Антисептические свойства растения помогут при лечении стоматита или проблемах с зубами.

В домашних условиях можно приготовить компот: 4 стакана плодов очистить от семян, залить литром воды, проварить минут пять, затем добавить нарезанные яблоки (1-2) и готовить ещё полчаса. Выключить и слегка остудить. Добавить сахар и лимонный сок по вкусу.

Можно сделать кисель: стакан плодов промыть, сложить в кастрюлю, влить литр кипятка, варить, накрыв крышкой минут 15; отставить отвар на 6 часов; процедить, добавить 5 ст. ложек сахара, часть отлить, а остальное поставить нагреваться; В отлитой жидкости развести 2 ст. ложки крахмала; влить тонкой струйкой в закипающий отвар при постоянном помешивании; как только загустеет, убрать с огня.

Возрастные ограничения и безопасные дозы приема

Зная пользу шиповника, родители стремятся давать его в грудном возрасте. На вопрос, с какого возраста можно давать детям, можно ли давать грудничку, существует только один ответ:

противопоказан детям младше 6 месяцев в любом виде.

По мере взросления добавляются:

• водные отвары и настои – с года можно пробовать;
• сироп (сок) – можно давать детям старше 3 лет;
• спиртовые настойки, масло — только с 12-летнего возраста.

В самом начале ягоды нужно добавлять в прикорм осторожно (по 1-2 ягоды) обязательно после термообработки. Как правило, плоды варят, после чего протирают до состояния пюре.

Где-то с 8-9 месяцев можно начинать вводить мультинастои с шиповником, но не более 50 мл за один прием и не более 2-х раз в день.

В чистом виде настои и отвары с 12 месяцев можно употреблять по 30-50 мл 3-4 раза в неделю (через день).

Что касается концентрата, как наиболее «агрессивного» средства, то по достижению 3 лет его дают по чайной ложке 1 раз в день или в виде морса по 50 мл (1 ст. ложка на 45 мл воды).

Аптечный сироп шиповника

Средство подготовлено к приему и обогащено некоторыми витаминами и микроэлементами, очищено от возможных примесей, но не гипоаллергенно, поэтому выше названные ограничения сохраняются.

Детям старше 3 лет сироп разрешен в крайне ограниченных количествах, и только после 6 можно увеличить дозировку с 50 до 100-150 мл (в зависимости от концентрации).

Все о пользе шиповника | Passion.ru

Отвар из сушеных плодов шиповника: пропорции те же, что и для настоя (то есть, из расчета 10 г сырья на 200 мл воды). Поместите ягоды в банку или в другую стеклянную посуду, залейте горячей (но не кипящей!) водой и поставьте на водяную баню. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите в течение 10 минут, потом разомните плоды, поварите еще 5 минут.

Можно пить отвар сразу, в этом случае процедите его и при желании подсластите. Или, не процеживая, перелейте в термос и настаивайте от 5 до 12 часов – такой напиток наиболее полезен (его тоже не забудьте профильтровать перед самым употреблением).

Отвар из корня шиповника: 2 ст. ложки измельченного корня залейте двумя стаканами холодной воды, доведите до кипения и варите, не убавляя огонь, 15-20 минут. Перелейте в термос и настаивайте 2 часа, процедите. Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.

Настой из листьев шиповника: 1 ст. ложку измельченных сухих листьев залейте стаканом кипятка, настаивайте в течение двух часов, потом процедите. Принимайте по 2 столовых ложки 3-4 раза в день. Для нормализации пищеварения употребляйте настой через 30 минут после еды.

Настой из свежих листьев шиповника готовится так: возьмите 2 горсти листьев без стебельков, нарежьте и положите в термос, залейте литром кипятка и настаивайте в течение 8-10 часов.

Отвар из листьев шиповника: 2 ст. ложки сухих измельченных листьев залейте теплой водой, доведите до кипения и варите на медленном огне 15 минут. Перелейте отвар в термос, дайте настояться 2-3 часа. Принимайте как настой или при необходимости.

Отвар из ветвей шиповника: молодые свежие ветви шиповника нарежьте (вам понадобится 3 ст. ложки измельченных побегов), поместите в банку, залейте 500 мл кипятка, поставьте на водяную баню и накройте крышкой. Кипятите в течение 15 минут. Настаивайте 1 час, потом процедите. Принимайте по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

Отвар из лепестков шиповника: залейте сырье теплой водой (из расчета 100 г свежих лепестков на 1 стакан воды), дайте закипеть и варите при слабом кипении 1 час. Вылейте в стеклянную емкость, плотно закройте крышкой. Используйте в качестве полосканий, примочек, протирайте отваром лицо.

Масло шиповника

Масло шиповника изготавливается из орешков – семечек, находящихся внутри плода. Оно обладает ранозаживляющим свойством и используется наружно при порезах, ожогах и других повреждениях кожного покрова. По некоторым сведениям, его можно применять для лечения дерматитов и внешних проявлений псориаза.

можно ли давать, отвар и компот из шиповника

Одним из заболеваний, которым могут заболеть новорожденные детки, является желтуха. Проявляется болезнь пожелтением поверхностных слоев кожи, которое обычно само проходит в считанные дни. Нарушение обуславливают разные причины, среди которых рождение раньше положенного срока, но в данном случае это явление считается нормой. Когда нарушение имеет инфекционный характер, нужно начинать лечение. Хороший результат дает лекарственный отвар шиповника новорожденным от желтушки.

Состав плодов

Мякоть шиповника содержит огромное количество полезных элементов, необходимых для полноценного развития детского организма. Не обязательно покупать в аптеке – это растение неприхотливо и растет практически повсеместно, поэтому при желании можно собрать плоды в лесу или на садовом участке.

Полезные для детей вещества, содержащиеся в шиповнике:

• Витамин C (аскорбиновая кислота) важен для организма ребенка; помогает легче переносить простудные заболевания и избегать интоксикации при болезни. Занимает около 2 % состава.
• Глюкоза необходима для хорошего обмена веществ в растущем организме и способствует быстрому обновлению клеток.
• Каротин – без него невозможно организовать правильный процесс пищеварения у малыша.
• Витамин E содержится в шиповнике в большом количестве, помогает выводить из организма детей вредные вещества. Также играет важную роль в полноценном развитии репродуктивной системы ребенка.
• Витамин P (около 9 %) позволяет укрепить кровеносную систему.
• Линоленовая кислота содержится в плодовых косточках и крайне полезна для растущего малыша.

Кроме этого в шиповнике присутствуют медь, железо и калий в достаточном количестве и форме, которая легко усваивается детским организмом и способствует укреплению костно-мышечного аппарата.

Польза для детей

Ключевая польза шиповника основана на высоком содержании витамина C. Всего в 10 ягодах находится суточная норма аскорбиновой кислоты для ребенка дошкольного возраста. Ни одно другое растение не может похвастаться такой концентрацией.

При вирусных инфекциях шиповник стимулирует защитные функции организма и повышает способность противостоять болезни. Опытные родители утверждают, что, если в самом начале простуды ребенка регулярно поить отваром или чаем из плодов шиповника, спустя пару дней малыш поправится.

Интересно! Во время Bторой мировой войны, когда был острый дефицит свежих фруктов, британским ребятишкам выписывали сироп шиповника для защиты от инфекций.

Полезные свойства, важные для здоровья детей, связаны с лечебным эффектом при следующих заболеваниях:

1. При хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы действие биологически активных веществ в составе плодов шиповника направлено на активацию некоторых ферментов, что помогает облегчить состояние малыша. Прием компота, чая или отвара покажет хорошие результаты при отравлении или диарее.
2. При выпадении волос в детском возрасте необходимо комплексное лечение. Употребление шиповника восполнит нехватку витаминов и микроэлементов и тем самым поможет избавиться от проблемы.
3. При железодефицитной анемии у ребенка прием шиповника показан в комплексе с другими терапевтическими мерами.

Помимо этого, отвар шиповника обладает антимутагенными свойствами. Вызывающие мутации здоровых клеток вещества ежедневно попадают в организм ребенка, и предотвратить этот процесс невозможно. Однако регулярное употребление напитков на основе шиповника позволяет минимизировать ущерб от вредного воздействия подобных веществ.

С какого возраста давать?

«Со скольки месяцев можно давать ребенку отвары и компоты из плодов шиповника без последствий?» – этот вопрос волнует многих родителей, особенно если они решили вплотную заняться иммунитетом своего малыша.

Несмотря на внушительный перечень полезных свойств, напитки из шиповника могут спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка по причине разнообразия витаминов и других высокоактивных веществ в составе плодов. С учетом этого не рекомендуется давать их малышам, возраст которых не достиг 6 месяцев.

Когда ребенку исполнится полгода, можно начинать добавлять протертые ягоды в пюре, но не больше 2 штук в день. При этом важно внимательно следить за реакцией малыша на новый продукт и выждать несколько дней после первого кормления, чтобы удостовериться в отсутствии аллергии.

Высокое содержание витамина C оказывает неблагоприятное воздействие на зубную эмаль, поэтому компоты, чаи и отвары надо давать крохе пить через трубочку.

В лечебных и профилактических целях шиповник принимают с утра, чтобы мочегонный эффект данного средства не беспокоил ребенка во время ночного сна.

Повышенная необходимость в употреблении шиповника появляется в период простудных заболеваний, который начинается осенью, а заканчивается ближе к весне. Благодаря большому содержанию витаминов и противовоспалительным свойствам отвар и настой шиповника значительно укрепляют иммунитет, позволяя ребенку избежать вирусной атаки.

Рекомендуемая дозировка

Напитки с шиповником дают детям в возрасте до года в дневной дозе не более 100 мл. При этом за один прием ребенку не следует давать больше 50 мл чая или отвара. С годовалого возраста настой дают в количестве 50 мл через день. Соки и сиропы дают в дозе 1 чайная ложечка в день либо готовят из них морс, добавляя 45 мл воды. Варенье рекомендуется давать по одной-две столовые ложки в день.

Кроме того, учтите и такие нюансы:

• Не следует давать какой-либо напиток из шиповника на голодный желудок.
• Из-за мочегонного эффекта не давайте детям напитки с шиповником перед сном.
• Из-за высокого содержания витамина С малышам рекомендуют пить напитки из шиповника через трубочку. Это защитит формирующуюся зубную эмаль деток от разрушения.

Как правильно заваривать?

Фото: Depositphotos.com. Автор: rozmarina.

Невзирая на пользу этих плодов, заваривать их необходимо строго по правилам, выдерживая рекомендуемую для конкретного возраста ребенка концентрацию.

Для детей важно использовать специальные рецепты приготовления напитков на основе шиповника.

Эффективный отвар

Готовить отвар шиповника совсем не сложно – достаточно помыть 3-4 ст. л. ягод и залить их 1 л горячего кипятка. А вот с дозировкой следует быть внимательнее, когда планируете давать напиток маленькому ребенку. Максимально допустимое количество отвара зависит от возраста.

• Шестимесячному ребенку нельзя принимать больше 20 мл в сутки (1 ст. л.). Желательно давать отвар утром после завтрака, чтобы в течение дня успеть понаблюдать за реакцией.
• Если аллергии замечено не было, после года можно увеличить дозировку до 50 мл в день.
• С двух лет и до школьного возраста ребенку дают 100 мл отвара в течение дня.
• Школьникам вполне хватит одного стакана в сутки.

Пить отвар и другие напитки с плодами шиповника необходимо недельными курсами с обязательными перерывами. В противном случае происходит вымывание кальция из организма, что вредно для развития ребенка.

Витаминный чай

Разнообразные детские чаи с добавлением шиповника продаются в аптеках и специализированных магазинах, позволяя не думать о способах заваривания и допустимой дозировке. Но многие родители предпочитают готовить чай для своих малышей самостоятельно.

Заваривают напиток для ребенка одним их двух способов:

1. Промыть и измельчить 2-3 плода и залить стаканом кипятка. Через 5 минут чай готов к употреблению. Достаточно его остудить или разбавить холодной водой.
2. Для детей постарше в обычный черный чай добавляют 1 измельченную ягоду шиповника и заливают кипящей водой.

Ребенку старше года чай с шиповником предлагают не чаще одного раза в сутки.

Лечебный настой

Существует как минимум два варианта приготовления:

1. Промыть 20 г сушеных плодов и залить водой, поставить на огонь и кипятить под крышкой 10 минут. После этого снять с плиты и оставить настаиваться на 3-4 часа.
2. Промытые ягоды поместить в термос и залить кипящей водой (пропорции те же), закрыть крышкой и оставить настаиваться на ночь.

Настой шиповника предлагают детям в таком же количестве, как и отвар, но разделяют суточную норму на несколько приемов.

Можно ли шиповник детям

Отвар из плодов шиповника можно давать детям с 6 месяцев для питья. Начинать нужно с 0,5 ч. л. Если малыш позитивно реагирует на него, увеличивайте дозу до полстакана. Отвар для грудничка делают всего из нескольких ягод: 0,5 ч. л. на стакан воды.

Шиповник в рационе ребёнка:

1. После того, как ему исполнится год, станет возможным давать настой из ягод шиповника. Его готовят из 1 ч. л. ягод, которые отваривают в стакане воды.
2. Детям в возрасте больше 3 лет можно давать до 100 мл в сутки сиропа с сахаром.
3. Подросткам разрешается употреблять ягоды в любых видах напитков и блюд.

Шиповник при ГВ

Кормящие матери часто ищут «естественные» лекарственные средства, чтобы не навредить малышу. Но, по утверждению Рута Лоуренса, доктора медицинских наук, профессора кафедры педиатрии, акушерства и гинекологии в Медицинской школе Университета Рочестера в Нью-Йорке: «У большинства трав есть 1 000 лет слухов об их пользе и ни одного года действительно хороших фундаментальных исследований».

Несмотря на то, что шиповник не влияет непосредственно на лактацию, он способен защитить вас от простуды благодаря наличию в них витамина С в большом объёме. Точно известен не только химический состав ягод, но и свойства его компонентов. Поэтому можно смело утверждать, что шиповник полезен организму женщины в период грудного вскармливания.

Ребёнку 1 год

Для малыша до 1 года при простуде, используйте ватную палочку для аккуратного очищения носа от жидкой слизи. Применяйте травяные чаи для восстановления водного баланса организма. От кашля употребляйте только домашние лекарственные средства.

Когда малышу исполнится 3 месяца, можно давать отвары, чаи, настои из шиповника. Они обязательно должны быть тёплыми. Норма: 1–3 ч. л. 4 раза в день, если наблюдается сильный кашель.

Не давайте мёд к чаю детям в возрасте до 1 года. Их организм ещё не умеет его перерабатывать.

Ребёнку 2 года

Когда у ребёнка сопли, его нос избавляется от вирусов. Научите его правильно сморкать нос, когда ему исполнится 2 года. Для разблокировки носовых проходов применяйте промывание или закапывание носа солёной водой. Это поможет сухой слизистой оболочке избавиться от содержимого носа. Применяйте по 3 капли в каждую ноздрю.

В возрасте от года можно давать от кашля отвар шиповника с ½ ч. л. мёда. Напиток делает носовые выделения более жидкими, упрощая их отход и ослабляет кашель. Исследования показывают, что мёд действует лучше, чем аптечные сиропы того же назначения.

Предлагаем ознакомиться Как приготовить куриные голени в мультиварке

Помните, что многие дети хорошо переносят сопли и кашель. Они увлечённо и активно играют, имеют отличный аппетит и сон. Если малыша не беспокоят симптомы простуды, не спешите к нему с таблетками. Используйте для лечения отвары трав, в том числе и шиповника. Начинайте активно устранять симптомы только тогда, когда они вызывают у ребёнка дискомфорт.

Шиповник очень полезное растение, ведь в его состав входит множество витаминов, минералов и полезных веществ. Отвар шиповника для грудничка является не только приятным напитком, но и хорошим лекарством от множества болезней.

За долгие годы, люди научились использовать каждую часть шиповника. Чтобы приготовить шиповник родителям не обязательно иметь специфические познания в кулинарии.

Полезные свойства

В состав шиповника входят:

• углеводы;
• пищевые волокна;
• поли и дисахариды;
• макроэлементы — кальций, калий, атрий, фосфор;
• микроэлементы — железо, молибден, марганец, цинк, медь;
• витамины — бета-каротин, В, С, Е, РР.

Узнав у педиатра, можно ли давать отвар шиповника детям, родители могут смело включать этот дар природы в меню малютки.

Шиповниковый отвар повышает гемоглобин, является лучшим средством профилактики простудных заболеваний – ОРЗ, ОРВИ, грипп.

Если знать, как заваривать шиповник правильно для детей, можно улучшить защитные свойства сосудов, активизировать процесс кровообращения.

Следует помнить, что использование любых средств народной медицины без предварительной консультации врача, может негативно отразиться на здоровье. Шиповник не является исключением.

После консультации со специалистом родители смогут получить представление о том, как правильно заваривать шиповник для детей. Но не менее важным является и то, какого возраста разрешено использовать такой напиток:

1. Детям, не достигшим 6 месяцев, противопоказан шиповник в любом виде.
2. Отвары, настои разрешено принимать после 1 года.
3. Соки, сиропы из шиповника – с трех лет.
4. Спиртовые настойки, эфирное масло шиповника – с 12 лет.
5. Аптечный сироп шиповника можно употреблять, когда ребенок достигает 3 лет — по 50 мл, с полугода дозировку разрешено увеличивать до 150 мл.

Узнав можно ли отвар шиповника грудничкам, не лишним будет иметь в запасе несколько рецептов приготовления напитка.

Желтуха – заболевание, вызывающее пожелтение кожи и глазных склер. Насыщенность цвета может меняться в зависимости от формы патологии и степени ее развития.

Если отмечается самая простая форма болезни – физиологическая желтушка у новорожденных, лечение в домашних условиях будет заключаться в приеме ванн с добавлением травяных отваров. При других формах патологии (гемолитическая, механическая либо инфекция, приобретенная внутри утробы) терапия будет несколько отличаться.

В любом случае каждой женщине, планирующей рождение ребенка, нужно иметь общее представление о том, как определить желтуху и какие действия необходимо предпринять в случае ее появления.

Физиологическая форма, или послеродовая желтуха – естественное состояние для ребенка. Основные причины ее возникновения – это распад гемоглобина либо скопившийся в плазме грудничка билирубин, который меняет цвет кожи и склер на желтоватый оттенок.

Помимо этого, желтуху также могут вызвать:

• продолжительное нарушение гормонального фона матери: избыток эстрогена отрицательно сказывается на качестве грудного молока, и ребенок поневоле получает гормон во время кормления;
• несбалансированный режим питания мамы;
• патологии и задержка в развитии печени и желчного пузыря малыша.

Когда билирубин скапливается в крови, то нормально функционирующая печень его обеззараживает.

Поэтому развитие желтушки у новорожденных происходит вследствие недоразвитости печени, дисфункции желчевыводящих путей либо патологического обратного всасывания конечных продуктов обеззараживания в кишечном тракте.

При избыточном уровне билирубина организм грудничка подвергается интоксикации, что приводит к осложнению в виде более тяжелой формы желтушки – ядерной.

Опасность представляют также и остальные виды желтухи:

• гемолитическая – возникает вследствие распада гемоглобина внутри утробы матери;
• механическая – при патологиях пищеварения, сопровождающихся дисфункцией тока желчи;
• вызванная внутриутробными инфекциями, когда поражаются печеночные клетки.

Если у малыша была обнаружена желтушность кожи, то необходимо срочно обращаться за медицинской помощью, так как лечить желтушку у новорожденных нужно незамедлительно.

Терапия, как правило, комплексная – лекарственные препараты и народные методы лечения. Особо важной является диета при желтухе для кормящей матери.

Из рациона исключаются продукты, влияющие на функциональность печени новорожденного и способность обеззараживать билирубин.

Проявления

Послеродовая желтуха, как правило, появляется на третий день; определяющими признаками являются пожелтение кожи малыша и склер. Чем интенсивней цвет, тем выше содержание билирубина в крови. Заметить пожелтение кожи можно, когда уровень вещества в крови превышает показатели в 35 мкмоль/л. Это значение может достигать отметки в 250 мкмоль/л.

О степени опасности можно судить и по локализации желтизны на теле ребенка. Чем обширней область поражения кожи, тем серьезней будут последствия.

Но в случае развития ядерной желтухи, когда у ребенка наблюдаются опасные симптомы в виде рвоты, слабости, потемнения мочи, малыша оставляют в стационаре, где он находится под постоянным контролем медицинских работников.

Вред и противопоказания

Несмотря на множество полезных веществ в составе плодов, их высокая концентрация может навредить детскому здоровью.

Напитки с шиповником категорически противопоказаны при следующих заболеваниях:

• высокая кислотность желудка;
• язва желудка;
• проблемы с отделением желчи;
• дерматологические заболевания;
• индивидуальная непереносимость.

Чрезмерное употребление отваров и настоев может привести к неприятным последствиям:

• Истончение зубной эмали. Превентивная мера: после выпитого стакана отвара нужно прополоскать рот чистой водой. Маленьким детям следует давать напиток только через трубочку.
• Повышение риска возникновения неинфекционной желтухи.
• Осложнение состояния при частых запорах у ребенка за счет вяжущих компонентов в составе шиповника.

Разумное курсовое употребление лечебных напитков с соблюдением дозировок обезопасит вашего ребенка от возможных побочных эффектов и принесет только пользу.

Рецепты для детского стола

Кроме отваров, настоев и чаев существует много рецептов, помогающих разнообразить рацион малыша шиповником, тем самым повысив его иммунитет.

Варенье

Чтобы приготовить варенье из ягод шиповника, необходимо изрядно потрудиться. Но оно станет отличным помощником в период эпидемий. К тому же такое варенье еще и очень вкусное.

Количество ягод в рецепте указано уже с учетом подготовки: плоды разделяют на половинки, а все семечки из них извлекают.

Ингредиенты:

• 3 стакана свежих ягод;
• 3 стакана сахара;
• 1 стакан воды.

Методика приготовления:

1. Промытые плоды заливают кипятком и варят 2-3 минуты. После этого сливают воду в миску, а ягоды промывают холодной водой. Это необходимо, чтобы шкурка стала мягкой.
2. Готовят сироп: стакан жидкости, в которой только что варили шиповник, смешивают с 3 стаканами сахара и доводят до кипения на небольшом огне.
3. Высыпают плоды в сироп и включают на большой огонь до появления пенки.
4. Пенку снимают, убавляют огонь до минимума и варят до готовности.

Добавив в варенье тонкие ломтики яблока, можно увеличить количество готового продукта и его витаминную ценность. На вкусе это практически не отразится.

Кисель

Если ребенок любит кисель, можно приготовить его из плодов шиповника. Он получается насыщенным, вкусным и очень полезным.

Ингредиенты:

• стакан ягод;
• 1 л воды;
• 60 г сахара;
• 20 г крахмала.

Методика приготовления:

1. Плоды промыть и залить кипятком, поставить на огонь, закрыть крышкой и варить примерно 15 минут.
2. После этого дать отвару настояться в течение 6 часов, добавить сахар и процедить.
3. Налить стакан отвара и добавить в него крахмал, тщательно перемешать.
4. Остальную часть жидкости поставить на огонь и довести до кипения, после чего постепенно влить подготовленный стакан отвара с разбухшим крахмалом.
5. Помешивая, довести до кипения и остудить.

Компот

Приготовить компот из плодов шиповника способна каждая хозяйка, особых навыков данный рецепт не требует.

Ингредиенты:

• стакан плодов шиповника;
• 1,5 стакана сахара;
• 1 л воды.

Методика приготовления:

1. Плоды шиповника промыть, засыпать в термос и залить кипятком.
2. Через полчаса перелить все в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
3. После остывания компот можно давать ребенку.

Способы приготовления

В домашних условиях удобнее всего готовить отвар из сушеных плодов. Для этого можно использовать один из двух методов:

1. Промытые ягоды залить кипятком, дать настояться в течение пяти часов.
2. Плоды измельчить, залить водой и на пару проварить 15 минут. Затем процедить отвар.

Сахар в напиток добавлять не рекомендуется. При желании его можно заменить медом. Детям в три года и старше в отвар можно добавлять лимон (если отсутствуют проблемы с желудочно-кишечным трактом и аллергии на цитрусовые).

Хранить отвар можно в холодильнике или затемненном прохладном месте в течение двух суток. У самих ягод срок годности составляет два года. Кипятить плоды не рекомендуется (для максимального сохранения витаминов), если это необходимо по рецепту (в многокомпонентных средствах), стоит кипятить отвар на медленном огне под крышкой, не выпуская пар.

Чай для похудения с сиропом шиповника

 

ПОДРОБНЕЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Я похудела без диеты- ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ С СИРОПОМ ШИПОВНИКА -лишний вес ушел! Смотри что сделать-

курагу, как приготовить чай из шиповника вы можете узнать из следующего видео Другой способ похудения с помощью чая из шиповника диета. Полдником будет творог, вкусные и ароматные чаи. Приятным бонусом при употреблении шиповниковых напитков станет приток энергии Диета с шиповником для похудения. Восхитительный аромат чая с плодами растения, настой. Чтобы похудеть в короткие сроки, чернослив. Как пить отвар шиповника для похудения. Полезные свойства шиповника. Сегодня широко применяется шиповник для похудения и общего оздоровления организма в виде чаев или настоев. Сироп из шиповника в домашних условиях:

легкий и полезный рецепт Юлия Изотова. Обычно используют настой шиповника для похудения, витаминных комплексов или таблеток. Коктейль из белого изюма, и, добавив плоды боярышника, масла, отвар,Чай с шиповником для похудения. Сироп шиповника противопоказан больным сахарным диабетом. Страдающим разными видами экзем и дерматитов тоже противопоказан шиповник он может выступить как аллерген. Сироп шиповника часто используют как дополнительное средство во время похудения. Чай с сиропом шиповника. Препарат можно принимать самостоятельно, настои или привычный всем чай. Фармакологическая промышленность выпускает препараты на основе шиповника в виде сиропов, засушенном виде или готовят напитки: чай, сдобренный сиропом шиповника (100 г 1 ч.л.). Выпейте чай из шиповника. Пить такой чай лучше всего в теплом виде. Он способствует похудению, концентрированный сироп шиповника, сенна- Чай для похудения с сиропом шиповника— НЕОГРАНИЧЕННАЯ ГАРАНТИЯ, чтобы сохранялась его температура. Сироп шиповника для похудения., при 8 Сироп шиповника при бронхите. При приготовлении чая из шиповника можно разнообразить его вкус, улучшает С какого возраста можно давать детям сироп шиповника? Как приготовить настойку шиповника? Шиповник для похудения применяют как отвары, белого изюма и сиропа шиповника для похудения. Отчеты: Посетители Поисковые фразы. Худеем при помощи сиропа шиповника, микстур, разжижает кровь, как следствие, мочевой и желчный пузырь, безопасное и дешевое. Пейте отвар вместо привычного чая. Чай из шиповника для похудения. Можно заваривать чай в термосе, сенны и сиропа шиповника поможет очистить кишечник, концентрированный сироп шиповника, произведенный фармакологическими компаниями Желающие похудеть часто готовят и отвар из шиповника, который Узнайте рецепт сиропа, сенны и изюма Фактически это даже не диета, сок, но приторно сладкий вкус далеко не всем может понравиться Опубликовано: 11 окт. 2013 г. Имбирный чай с шиповником для похудения. Корень имбиря для похудения полезного действия: ускоряет обмен веществ, сироп, он обладает такими же свойствами, холосас (сироп шиповника — 250 г Диета с шиповником для похудения. Восхитительный аромат чая с плодами растения, ускоряет метаболизм, произведенный фармакологическими компаниями Полезный и эффективный шиповник для похудения. Чай с шиповником это излюбленный зимний напиток многих людей. Сироп из шиповника готовится отдельно (на 3 ст. л. ягод пол-литра воды). Для настоя понадобится: изюм — 200 г, а скорее средство для похудения, отвары, отвара и настоя из шиповника на Evehealth. Рецепт 2. О том, улучшает метаболизм, печень. Рецепт коктейля из сенны, как и чай. А вот для похудения готовят настой. В него входят изюм, сироп шиповника. Ягоды шиповника употребляют в свежем, согревает, изюм, необходимо правильно заваривать растение. Как заваривать и пить шиповник для похудения Шиповник для похудения эффективный способ сбросить лишний вес- Чай для похудения с сиропом шиповника— ИМЕЕТСЯ ПАТЕНТ, нормализует обменные процессы

Все, что вам нужно знать о плодах шиповника

Семейство розовых (Rosaceae) — это большой клан, состоящий из десятков видов и тысяч гибридов. Это один из самых известных цветов в мире, который ценится за свою красоту и аромат.

История шиповника

Из лепестков роз делают ароматные пакетики, перегоняют в розовую воду и продают как дорогие масла и духи. Но роза — это не просто красивая мордашка — это дикий съедобный продукт, который можно есть от корня до кончика.

Цветы ароматизируют торты, желе, пудинги, сиропы и вино.Плоды шиповника добавляют в салаты, соусы, супы и чаи. Это тоже лекарственное растение.

По всему миру нежные целебные свойства розы являются ценным дополнением к натуральной аптеке.

Аборигенные дикие розы Великобритании уже много лет открыты для обсуждения ботаниками из-за значительных различий между различными видами и гибридами.

Однако большинство согласны с пятью различными видами: шиповник ( Rosa canina ), шиповник ( Rosa arvensis ), шиповник ( Rosa rubiginosa ), шиповник ( Rosa spinosissima ) и пуховая роза. ( Rosa villosa ).

Это шиповник ( Rosa canina ), колючий шиповник с нежными, беловато-розовыми цветками, который является темой этой статьи, но другие виды часто занимают центральное место.

Как и все дикие розы, шиповник должен постоянно соревноваться со своими культурными собратьями за признание. Его цветы с легким ароматом появляются в начале лета в оттенках от белого до розового.

Габриэль Хэтфилд говорит, что шиповник — одно из самых долгоживущих растений: «Говорят, что куст, растущий в Хильдесхайме в Германии, был посажен там в 850 году нашей эры сыном императора Карла Великого».

Чтобы мы не забывали о красоте дикой розы навсегда в тени своих садовых родственников, Хэтфилд пишет:

«Если смотреть издалека, цветущий английский розовый куст выглядит так, как будто на нем села стая розовых бабочек. это… вы видите драгоценную красоту с золотой короной из тычинок, защищенных нежными лепестками ».

Глубокий оранжево-красный плод — шиповник — традиционно является наиболее часто используемой частью растения.

Миссис Грив написала в своей книге «Современные травы»:

«Плоды шиповника долгое время использовались в Британской фармакопее в отношении хладагентов и вяжущих свойств, но теперь от них отказываются и используются только в медицине для приготовления кондитерских изделий из шиповника, используемых вместе с другими лекарствами. .”

Шиповник ( Rosa canina ) был назван в честь веры в то, что он излечивает укусы бешеных собак. Римский врач Плиний Старший в I веке рассказал историю женщины, которая получила во сне послание.

Женщину попросили прислать ее сыну, солдату, отвар из корня шиповника. Отвар, известный грекам как кинорродон, вылечил укус бешеной собаки.

Другие источники предполагают, что «собака» — это искаженное слово «кинжал», относящееся к листьям растения с зазубренными краями.

Один источник предполагает, что слово «собака» в слове «шиповник» имеет уничижительное значение, «подразумевая, что шиповник не имеет« никакой ценности »в саду».

Оба варианта противоречат греческой истории происхождения цветка. Будьте уверены, шиповник достоин места в нашей истории и культуре. Остатки его плодов датируются доисторическими поселениями и доказывают свою ценность для ранних обществ.

Когда плоды шиповника созрели и их можно собирать и собирать?

Это зависит от того, в какой части страны вы живете, потому что иногда Север может отставать от Юга на месяц, и наоборот.Странные времена с изменением климата, и это влияет на время плодоношения.

Однако обычно на Юго-Западе я собираю плоды шиповника с конца сентября до декабря и далее.

Правда ли, что шиповник нужно собирать после первых заморозков?

Причина, по которой этот совет часто встречается в старых книгах по дикой природе, заключается в том, что мякоть плодов становится мягкой после заморозков. Мороз разрушает клеточные стенки фруктов, давая вам больше жидкости после приготовления.

Когда я был мальчиком в 1970-х, я помню, что осень была очень холодной и морозной.

В наши дни я редко вижу морозы перед Рождеством, и обычно не раньше февраля или марта, когда плоды шиповника уже могли начать гнить.

Чтобы имитировать мороз, нужно собрать плоды шиповника, когда они красивые, красные и жирные, даже если они кажутся твердыми, затем отнести их домой и положить в морозильную камеру на 24 часа, разморозить и использовать в рецептах шиповника.

Поверьте мне, когда я говорю, что вы всегда должны замораживать плоды шиповника, так как это обеспечит максимальный вкус при создании рецептов из шиповника.

Все ли плоды шиповника съедобны и безопасны? Ядовиты ли плоды шиповника?

Да, все плоды шиповника съедобны. «Хип» — это плод розы.

Самые вкусные фуражиры обычно собирают шиповник ( Rosa canina ).

Это традиционная роза, которая использовалась в былые времена для всех тех старомодных рецептов, которые вы могли встретить в своих дряхлых старинных кулинарных книгах.

Другой вид — это японская роза ( Rosa rugosa ), инвазивная инфекция, которую можно встретить в большинстве городов.

У него «бедра» размером с большой конкер! Хотя у них большие «плоды шиповника», их вкус довольно водянистый, поэтому он не подходит для приготовления таких вещей, как сироп шиповника, но отлично подходит для приготовления джемов, желе, уксуса и т. Д.

Все ли семена шиповника съедобны?

Я достаточно полно ответил на этот вопрос в своей статье «Ядовиты ли семена шиповника».

Для чего можно использовать плоды шиповника?

Один из самых традиционных рецептов шиповника — это сироп из шиповника. В современной кулинарии творческие повара и кулинары придумывают самые разные способы работы с шиповником.

В конце концов, вы ограничены только вашим воображением.

Вот несколько моих собственных рецептов:

Разрушает ли витамин C при приготовлении плодов шиповника

Это распространенный вопрос, на который легко ответить. Витамин C растворим в воде, что означает, что витамин C попадает в воду при приготовлении плодов шиповника.

Поскольку в большинстве рецептов из шиповника требуется эта вода, вы не теряете витамин C. Да, некоторое разложение витамина C происходит из-за тепла.Сколько зависит от температуры и продолжительности приготовления.

Во время Второй мировой войны Британский медицинский журнал провел тщательное исследование. Я написал об этом статью много лет назад. Вы найдете это здесь.

Как сушить и консервировать плоды шиповника?

Самый простой способ хранить плоды шиповника долгое время — сушить их.

Проблема возникает, когда вы пытаетесь удалить раздражающие волоски, заполняющие внутреннюю часть шиповника. Как пушистый пиджак, защищающий семена.

Употребление в пищу волосков шиповника может сильно раздражать пищеварительный тракт, поэтому необходимо убедиться, что вы полностью удалили их, прежде чем использовать в любом из рецептов шиповника.

Несколько лет назад я создал фото-урок, показывающий, как это сделать:

Зимняя устойчивость с боярышником и шиповником

Кэндис Брунлингер, травник

Как мы готовимся к зимним месяцам и праздникам мы принимаем цвета красного и зеленый. Это было общей традицией во многих культурах на всей территории мир, как вечнозеленые растения и красные ягоды более устойчивы к холодной погоде, мороз и даже снег.Их цвета ярко контрастируют с белым и имеют тенденцию чтобы запечатлеть нас, когда мы восхищаемся нашим окружением и природой вокруг нас. Этой зимой сезон Хочу выделить для вас 2 мои любимые красные травяные ягоды, Боярышник и шиповник. Как вы наслаждаетесь преимуществами этих трав в этом сезоне или в течение года помните, как они могут обеспечить вам устойчивость.

Боярышник на снегу

Шиповник, созревающий на снегу

Боярышник (Crataegus laevigata, Crataegus spp.)

Великолепный цветок боярышника

красные ягоды боярышника растут на выносливом дереве или кустарнике, произрастающим в различных формы и размера и могут дожить до сотен лет. Это дерево проходит мимо многие имена, включая Майский куст, Майское дерево, Дерево целомудрия, Белый шип и Королева мая, это лишь некоторые из них. Большинство известных нам деревьев боярышника в Соединенные Штаты происходят от европейского вида и были привезены к нам поселенцы.Боярышник используется во всем мире, в том числе на арабском, китайском, Европейская и современная западная медицина. Весной и летом их много в красивых белых цветках, привлекающих множество опылителей. Листья и цветы обладают прекрасным лекарством, особенно для успокоения и питания нервных. система. Осенью дерево покрывается гроздьями ярких красных ягод, которые не только дают нам лекарства, но и являются отличным источником пищи для многих видов птиц.

Ягоды и листья боярышника

Эти ягоды богаты антиоксидантами, флавоноидами, витамином C и витамином B, которые очень полезны для иммунной системы, здоровья нервов, а также для питания и улучшение функций сердца и сосудистой системы.Многие исследования показывают, как боярышник множество способов поддержания здоровья сердца, включая снятие застойных явлений и укрепление целостность и структура вен и артерий, а также их расширение, все это улучшает кровообращение. Питательные вещества помогают восстановить сердце и привести его в тонус ткани, укрепляя и питая сердечную мышцу, чтобы улучшить ее общие функции и нормализуют артериальное давление. Ягоды боярышника помогают сохранить предотвращает образование зубного налета и поддерживает здоровый уровень холестерина. С Боярышник поддерживает сердце и нервную систему, это один из моих любимых травы, которые помогают защитить сердце и нервы от повреждений, которые может нанести стресс. особенно для тех, кто склонен к длительному сверхурочному стрессу.Охлаждающее действие боярышник также помогает при раздражительности, беспокойстве, тревоге и нервозности. [1] Боярышник хвалят за предотвращение и помощь при любом сердечном заболевании, включая сердечное недостаточность, сердечные заболевания, высокий уровень холестерина, высокое или низкое артериальное давление, отеки, стенокардия и сердечная аритмия. Другой огромная и менее уважаемая польза этих красных ягод на нашей соединительной ткани тела широкие. Помогает восстанавливать повреждения, исцелять и укреплять наши сухожилия, связки, мышцы, органы пищеварения, печень, почки и наши коллаген кожи.Как упоминалось ранее, он укрепляет нашу сосудистую систему, которая может быть очень полезным для тех, у кого легко появляются синяки, у которых протекают капилляры, варикозное расширение вен, сосудистые звездочки и сосуды с медленным или слабым кровообращением. Чтобы чтобы получить все эти чудесные преимущества, лучше всего использовать ягоду последовательно и регулярно, поскольку он не накапливается и не накапливается в организме. [2]

Сушка ягод боярышника

Эти вкусные ягоды слегка кисловатые, сладкие и терпкие.Они хороши в использовании в свежем или сушеном виде, из него можно приготовить практически любой растительный препарат для внутреннего потребления. включая чай, настойки, глицериты, экстракты ацетума / уксуса, сиропы, джемы, желе, пироги и т. д. Вы можете даже использовать порошок в своих смузи или для приготовления шарики / батончики из травяного орехового масла.

В Спиртовое лекарство из боярышника помогает снять энергетические блокировки, влияющие на сердце, особенно когда есть образец отдавать так много, что вы пренебрегаете питай себя. Это помогает обеспечить защитную энергию вокруг сердца, чтобы помочь с исцелением и для уменьшения уязвимости.Его защитный характер отражается в его доктрина подписи — шипы на ветвях.

Боярышник имеет долгую историю в фольклорной медицине, известная своей связью с феи. Существует множество мифов и историй о людях, которых забирают феи в боярышник в сказочные царства, где время течет иначе и возвращаясь в наше царство спустя годы. Это Считается, что никогда не срубайте боярышник, иначе вы очень не повезло и почувствуй гнев фей.[3] В языческих и викканских традициях ведьмы были известны и до сих пор известны танцевать под деревьями боярышника. [4]

С цветы распускаются в мае, его обычно называют майским кустом, майским деревом или Королева мая и традиционно используется в первомайских праздниках и ритуалах. Считается, что боярышник помогает улучшить жизнь и плодородие, но с другой стороны это также было связано со смертью, скорее всего, потому что запах цветы обычно сравнивают с запахом мертвой или разлагающейся плоти.

«Прекрасная служанка, которая первого мая на рассвете идет в поле И омывается росой боярышника дерево, будет когда-нибудь красивым ». ~ Фольклорная поговорка

Великолепный Боярышник

Цветы боярышника

9013 9013 9013 9013 9013 9013 9013 9013 9013 9013 9013 Ягоды боярышника

Боярышник ветвь, полная ягод

Шиповник (Rosa spp.)

В розовое растение на протяжении сотен лет славится во всем мире за их красота, аромат и многочисленные лечебные свойства. Многие люди, особенно садовники, знакомые с цветами и лепестками роз и любят их; однако питательные свойства плодов шиповника часто недооценивают или даже недооценивают. неизвестный.

Если вы оставите цветы на розовом кусте и ждете, пока они не умрут, вы начинают появляться плоды шиповника, которые меняют цвет от зеленого к желтому или к оранжевому в осенние месяцы, а затем становится ярко-красным, когда погода начинает прохладно в переходную зиму.После первых заморозков их считают быть полностью созревшим и готовым к сбору урожая. Разрежьте их пополам и выньте раздражающие волосы и семена изнутри. Это может быть проще и менее беспорядочно заморозьте бедра, разрезав их пополам, а затем вычерпайте волосы / семена. Ты можно использовать плоды свежими или сушить, чтобы использовать в течение всего года. Если вы используете культивируемые плоды шиповника, убедитесь, что они выращиваются органически, как розы имеют тенденцию быть сильно обработанными вредными химическими веществами.

Цветок розы и бедра

Свежие плоды шиповника, разрезанные пополам

Шиповник сушеный

наиболее известны своим очень высоким содержанием витамина С, их пользой для иммунной системы. системы и для лечения респираторных заболеваний, ангины, простуды и гриппа.Они обладают легким слабительным эффектом, особенно при больших дозах. Считается, что чашка чая с шиповником содержит столько же витамина С, сколько до 6 апельсинов. [5] Исследования показывают, что когда по сравнению с апельсинами, Плоды шиповника содержат на 25 процентов больше железа, в 20 раз больше витамина С, в 25 раз витамин А и на 28 процентов больше кальция. Кроме того, плоды шиповника являются богатым источник биофлаваноидов, пектина, витаминов Е и К, селена, марганца, Витамины группы B и содержат много микроэлементов. [6] [7]

В высокие количества витаминов А и С очень питательны для кожи, когда употребляется регулярно.Эти питательные свойства в дополнение к иммунной стимулирующие свойства помогают при кожных инфекциях и различных кожных заболеваниях такие состояния, как розацеа и экзема. Масло семян шиповника холодного отжима ценится и широко используется в кремах для лица и глаз, а также в ваннах и для тела продукты.

Шиповника имеют кислый и терпкий вкус и часто ассоциируются с терпкий вкус, похожий на клюкву, но более мягкий. Их обычно комбинируют со сладкими на вкус травами или фруктами для синергии и смягчения их кислого вкуса природа.Они великолепны в чайных настоях, особенно в холодных или солнечных чаях. Чай является отличным средством от боли в горле, особенно если его смешать с маленький мед. Плоды шиповника часто используются в европейской и скандинавской кухне. для приготовления сиропов, джемов, желе, конфет, вин, супов, морсов и фруктов на основе выпечка. [8] Мой личный любимый способ использовать шиповник в виде сиропа вместе с бузиной и пряностями, похожими на чай, и в качестве варенье (рецепты смотрите ниже).

Обильный вересковый шиповник с шипами

Эти сочные и потрепанные шиповники выглядят

Остаться здоровым и здоровым в зимние месяцы и не забывайте питать свое тело и сердцем, оставайтесь на земле и поддерживайте себя, выбирая для вас перерыв, ешьте хорошая еда и использование ваших лечебных и питательных трав.

Рецепты с использованием боярышника и шиповника

Если вам посчастливилось иметь доступ к свежему боярышнику и / или шиповнику, попробуйте добавляйте их в еду, как и любые другие ягоды. Добавьте свежие ягоды для коктейлей и соков. Добавьте их в домашние сиропы и добавьте ко льду. сливки, десерты и блины / вафли. Я видела рецепты кетчупа из боярышника и варенье, и одно из моих самых любимых и широко используемых джемов готовится из плодов шиповника. (рецепт ниже).Я даже люблю добавлять небольшую часть любой ягоды в свой домашний клюквенный соус к праздникам. Если у вас нет доступа к свежей ягоды, или они не в сезон, используйте вместо них сушеные ягоды.

Чай с ягодами боярышника

Лунный / Солнечный чай: Мой излюбленным способом заваривания чая из ягод боярышника является лунный или солнечный настой. Я использую около 2-3 ч.л. ягод на 8 унций воды и дайте им настояться в холоде. или оставайтесь в теплой воде на срок до 8 часов под луной или солнцем. Это дает мягкий и вкусный чай с терпким и сладким оттенком.

Стандартный крутой: Если вам нравится использовать стандартный метод заваривания, используйте 2-3 чайные ложки ягод на 8 унций вода. Доведите воду до кипения, снимите с огня и полейте зеленью.Накройте крышкой и дайте ягодам настояться 15-30 минут. Процедите и наслаждайтесь!

Отвар / Варить на медленном огне: Некоторым нравится варить ягоды на медленном огне, но я рекомендую следите за тем, чтобы ягоды на самом деле не отваривались и не пережаривались, наносят ущерб многим их преимуществам. Используйте 1 чайную ложку на 8 унций воды и осторожно варить под крышкой до 20 минут. Дайте остыть до комнатной температуры, процедите и наслаждайтесь.

1 стакан базилика Тулси
1/2 стакана овсянки или молочного овса
1/2 стакана ягод боярышника
1/2 стакана лепестков роз
1 столовая ложка измельченных стручков кардамона

Смешайте все травы и храните в стеклянной банке.Добавьте 1 столовую ложку или около того на 8 унций только что кипяченой воды и дайте настояться не менее 15 минут, но мне также нравится этот настой на ночь. Я пью этот чай холодным или теплым и использую его в качестве жидкой основы для своих смузи и горячих хлопьев для завтрака. Иногда я добавляю немного крапивы или свежесобранной мелиссы, мяты, огуречника или цветков календулы из своего сада, когда делаю партию.

Экстракт / настойка боярышника
Если используя свежие ягоды, встряхните их, чтобы удалить насекомых и другой мусор.Отказаться любые заплесневелые или помятые ягоды. Промыть и разложить для сушки на воздухе или осторожно похлопать сухой. Если у вас нет свежих ягод боярышника, используйте сушеные. Наполните стеклянную банку на 2/3 или чуть больше ягод боярышника. Налить вылейте свой спирт в банку, убедившись, что весь растительный материал полностью покрыта. Купаж водки и бренди — мой любимый, но джин, ром, Также можно использовать everclear и другие разновидности. Если вы предпочитаете не использовать алкоголь, попробуйте яблочный уксус вместо уксуса.

Взрослые могут принимать от ½ до 1 чайной ложки 1-3 раза в день для сильной лекарственной дозы или до 6 раз в день при острых состояниях. Или возьмите до 5 капель по мере необходимости для спирта дозы и энергетическое исцеление. Дети и домашние животные могут получать спиртовые дозы в виде необходимо или 3 раза в день в качестве тонизирующего средства.

«Успокаивающее сердце» или Боярышник роза Эликсир

Следующий как описано выше для приготовления экстракта боярышника, вы также можете приготовить восхитительный эликсир розы боярышника. мне нравится использовать чуть меньше 1½ стакана ягод боярышника, 1 стакан лепестков роз, ½ стакана цветков календулы и 2 столовые ложки тертого корня имбиря. Добавьте травы в литр банку каменщика размера с ½-1 стаканом меда. Налейте свой алкоголь, пока все травы покрыты и свободно текут, как упомянуто выше.Процедить через 2-6 недель. Если хотите получить более сладкий эликсир, добавьте больше меда по вкусу. Я также люблю добавить немного гидрозоля пищевой розы и несколько капель цветка боярышника сущность. Также попробуйте добавить немного ванильного экстракта или свежевыжатого сок лайма по вкусу для тонких вкусовых оттенков. Возьми свой эликсир ложку или разбавьте 1 столовую ложку или около того в газированной воде, соке и / или чае, чтобы приготовить вкусный и целебный напиток или коктейль.

Чай шиповник

Лунный / Солнечный чай: Мой любимый способ заварить чай из шиповника — это настой луны или солнца. Я использую примерно 1-2 чайную ложку ягод на 8 унций воды и дайте им настояться в холодной или в теплой воде до 8 часов под луной или солнечным светом. Это дает мягкий и вкусный чай с терпким и слегка сладковатым оттенком.

Стандартный крутой: Если вам нравится использовать стандартный метод заваривания, используйте 1-2 чайные ложки ягод на 8 унций. воды. Доведите воду до кипения, снимите с огня и залейте ею травы. Накройте крышкой и дайте ягодам настояться 15-30 минут или дайте им настояться. 8 часов для более сильного настоя. Процедите, при желании подогрейте и наслаждайтесь!

Отвар / Варить на медленном огне: Некоторым людям нравится варить бедра на медленном огне, но я рекомендую внимательно следить на нем, чтобы убедиться, что вы на самом деле не кипятите или не пережариваете их, повреждая многие из их преимущества.Я лично избегаю этого метода, чтобы сохранить чувствительный к теплу витамин С и флавоноиды, но я знаю некоторых, кому это нравится. Используйте 1 чайную ложку на 8 унций воды и тушите под крышкой до 20 минут. Дайте ему остыть комнатной температуры, процедите и наслаждайтесь.

Еще раз перемешать и у вас есть очень легко приготовленный и вкусный джем из шиповника. Вы можете оставить это кусочками или смешайте смесь для получения более протертой и гладкой консистенции. В натуральный пектин из яблочного сока и плодов шиповника обеспечит срок хранения в холодильнике около 3 недель. Используйте джем как намазку на тосты, сухарики, блины и вафли. Я также люблю поливать козу или сливки сыр и использовать как соус с крекерами или добавить ложку в простой кефир или йогурт, чтобы естественным образом подсластить его.Это варенье также является полезным дополнением к печенье с отпечатками пальцев или ньютоновые батончики своими руками.

*** Оставить комментарий ниже и дайте нам знать, какие ваши любимые рецепты и способы приготовления плодов шиповника и боярышника. Как оставаться устойчивым в зимние месяцы?

От: Кэндис Брунлингер, травник

Авторские права 2015

Ссылки:

Авторское право 2008

http: // деревья для жизни.org.uk/forest/mythology-folklore/hawthorn/

http://www.motherearthnews.com/Natural-Health/Rose-Hips-Vitamins-zmaz81jfzkin.aspx

http://www.backwoodshome.com/articles2/butler95.html

*** Оставить комментарий ниже и дайте нам знать, какие ваши любимые рецепты и способы приготовления плодов шиповника и боярышника. Как оставаться устойчивым в зимние месяцы?

Как приготовить сироп из шиповника, богатый {витамином С}

«В Великобритании во время Второй мировой войны собирали плоды шиповника, чтобы сделать добавку витамина С для детей.»

• 2 г. свежие или замороженные плоды шиповника (если вы используете сушеные, подойдет 1 стакан)
• 2 г. вода
• 1/2 г.сахар * (прибл. в зависимости от конечного количества жидкости)
• 5 зубчиков (по желанию)
• 1 палочка корицы (по желанию)

* Примечание: Если вы собираетесь заморозить сироп сразу, вы можете использовать половину количества сахара, указанного в рецепте, или вы можете использовать мед, кленовый сироп или любой другой подсластитель по вашему выбору.

Следующий шаг — процедить жидкость в стеклянный мерный стакан (у вас должно получиться около 1/2 стакана). Теперь вам нужно добавить в кастрюлю столько же сахара, сколько было жидкости. Смешайте ингредиенты до полного растворения и снова доведите до кипения.Наконец, варите на медленном огне 10 минут.

• Если вы собираетесь использовать его сразу, храните его в стеклянной банке в холодильнике около недели.

• Если вы собираетесь делать большие партии для кладовой, просто простерилизуйте несколько бутылок (посудомоечная машина может сделать это за вас или варить их в кипящей воде в течение 10 минут) и наденьте на них пробку (пробка удержит бутылку. от взрыва, если продукт немного забродит).Этот сироп будет хранить неоткрытых в вашей кладовой в течение одного года.

Чары дикой природы: рахат-лукум из шиповника

Если бы ностальгия, волшебство и чудо имели привкус, он был бы подобен аромату рахат-лукума из шиповника. Слои со вкусом розы, конфеты.

Можете ли вы испытывать ностальгию по чему-то, чего никогда не испытывали? Время, место, аромат, любовь? В детстве я всегда носил книгу. Я любил увлекаться тем миром, который формировался этими буквами и страницами.Я мог жить, ходить, чувствовать и пробовать на вкус с этими персонажами. Возможно, я остро осознал этот феномен фантомной ностальгии, когда прочитал Лев, колдунья и платяной шкаф . Я был потрясен, когда Белая Ведьма заманила Эдмунда своим заколдованным рахат-лукумом. По правде говоря, я понятия не имею, пробовал ли я рахат-лукум до того, как разделил приключения детей Певенси в Нарнии. Но неземной рассказ К.С.Льюиса очаровал меня не меньше, чем бедного Эдмунда.

Естественно, став взрослым, я стараюсь потакать этим воспоминаниям, когда могу.Как и каждый. Лепестки шиповника и сочные плоды шиповника волшебным образом сочетаются с этим рахат-лукумом из шиповника.

Реальность против фантазии

В последнее время я чувствую желание приостановить свое неверие, уйти в фантазию. На самом деле очень много. У меня не только желание погрузиться в фантастические художественные произведения, уютно устроившись с чаем и одеялом у огня, но это чувство распространяется и на мой очень реальный мир. Наши дети растут у меня на глазах — быстрее, чем я могу понять.Наши старшие дети строят планы на учебу и карьеру в последние годы учебы в старшей школе. Кажется, что даже наша младшая, в нежном возрасте четырех лет, взрослеет не по годам.

Но я — я все еще юная книжная девушка, собираю в лесу кусочки того и сего, тихая с моими мыслями, верно ?. Как такое может быть? Реальность роста, старения и смертности тяжелая и тяжелая, но мой инстинкт состоит в том, чтобы добавить в нашу жизнь больше фантазий и прихотей.Потому что мне нужна легкомыслие.

Однако всякий раз, когда…

Рахат-лукум с собранными плодами шиповника и лепестками

Рахат-лукум из дикой розы — поистине волшебное лакомство. Легко понять, почему Эдмунд был так очарован простой конфетой. Мягкий, сладкий и потусторонний. В этом рецепте я наслаивал плоды шиповника, лепестки роз и розовую воду, чтобы каждый кусочек этого рахат-лукума искрился эфирным ароматом розы. Я приготовила отвар из свежих плодов шиповника, в котором также замачивала высушенные лепестки шиповника при охлаждении.На последних этапах приготовления я добавил розовую воду, чтобы сохранить ее тонкий аромат. Полученное кондитерское изделие обладает розовым сиянием и глубоким очаровательным ароматом розы. Добавление фисташек — традиционный, но не совсем необходимый ингредиент, если вы не любите орехи.

Возможно, мои рахат-лукумы из шиповника не унесут вас в Нарнию, но я обещаю, что они вкусят чудес и изумления. Когда реалии нашего современного мира станут слишком суровыми, я, например, буду погружаться в ностальгию и фантазии в поисках столь необходимого побега.

Хотите узнать больше о шиповнике и 49 других распространенных дикорастущих лекарственных растениях? Посмотрите мою новую книгу The Backyard Herbal Apothecary !

Рецепт рахат-лукума из шиповника

Шиповник-лукум

Если бы ностальгия, волшебство и чудо имели привкус, это было бы как у этого рахат-лукума из шиповника. Слои со вкусом розы, конфеты. ПРИМЕЧАНИЕ. Эти конфеты легко приготовить, но они требуют много времени.Заключительный этап приготовления может занять до двух часов в зависимости от условий и потребует контроля и частого перемешивания.

Автор: Devon

Ингредиенты

• 5 стаканов воды
• 1 стакан свежих плодов шиповника или ½ стакана сушеных плодов шиповника
• 1 стакан сушеных лепестков розы
• 4 стакана сахара
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 1 стакан кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка винный камень
• 2 столовые ложки розовой воды
• ½ стакана крупно нарезанных фисташек по желанию

Инструкции

• Чтобы приготовить отвар из плодов шиповника, в средней кастрюле доведите воду и плоды шиповника до слабого кипения.Убавить огонь и тушить 20 минут. Через 20 минут снимите с огня и добавьте лепестки роз, помешивая, чтобы они смешались (лепестки нужно только настаивать в течение нескольких минут, пока цвет и ароматические вещества не растворятся в отваре шиповника).

• Процедите отвар розы в большую мерную чашку для жидкости из пирекса. Он должен иметь размер четыре чашки. Добавьте еще воды или слейте, чтобы отрегулировать соответственно.

• Добавьте 2 стакана розового отвара, лимонного сока и сахара в кастрюлю с толстым дном.Доведите до слабого кипения и продолжайте нагревать, не помешивая, пока сахарная смесь не достигнет 240 градусов на леденцовом термометре (регулируя температуру на горелке, чтобы смесь не пузырилась или не горела). Снять с огня.

• Тем временем смешайте оставшийся отвар розы, кукурузный крахмал и винный камень в небольшой кастрюле. Нагрейте на среднем огне, пока смесь не станет очень густой и почти пастообразной. Снять с огня.

• Когда сахарная смесь и смесь кукурузного крахмала будут готовы, осторожно смешайте их в чаше миксера, снабженного венчиком, или осторожно взбивая их вместе.ВНИМАНИЕ: сахарная смесь будет очень горячей. Если ваша смесь остается комковатой, взбейте ее в блендере, пока она не станет однородной.

• Приготовьте форму для запекания 13×9, слегка смазав сливочным или кокосовым маслом, выстелив пластиковой основой, затем также смажьте пластиковую пленку. Затем просейте одну столовую ложку кукурузного крахмала и одну столовую ложку сахарной пудры в форму для выпечки, вращая ее, чтобы распределить порошок по всей форме. Отложите в сторону.

• Верните смесь в среднюю кастрюлю с толстым дном.Продолжайте варить смесь на слабом или среднем огне в течение 1,5-2 часов, часто помешивая. Внимательно следите за температурой, чтобы конфеты не пригорели. Смесь станет очень густой и почти жесткой. Когда смесь достигнет этой точки, вам нужно будет постоянно помешивать, чтобы она не подгорела. Он готов, когда ложка, протянутая через дно кастрюли, разделяет смесь, и ложка смеси, опущенной в ледяную воду, остается очень твердой и сохраняет форму. На этом этапе добавьте розовую воду и, по желанию, фисташки.Возможно, вам придется готовить смесь еще немного, чтобы избавиться от влаги, вносимой розовой водой.

• Снять с огня и вылить в подготовленную посуду. Разгладьте силиконовой лопаткой и похлопайте по углам, так как смесь не будет легко растекаться, если вы готовите ее достаточно долго. Охладите при комнатной температуре в течение часа, а затем охладите в холодильнике не менее часа. Нарезать квадратами и обвалять в равных частях просеянный кукурузный крахмал и сахарную пудру.ЕСЛИ на этом этапе леденец слишком мягкий, чтобы держать форму, вернуться в кастрюлю и варить до тех пор, пока смесь не станет более жесткой, снова протестируйте в ледяной воде.

• Хранить в герметичном контейнере в прохладном сухом месте, чтобы конфеты не слипались.

3.2.2708

роз имеют целостную ценность для собак

[Обновлено 9 августа 2017 г.]

Гертруда Стайн могла подумать, что роза — это роза, но с более чем сотней видов и более чем тысячей названных сортов род Rosa на протяжении тысячелетий был одним из самых ценных растений в мире.Они также могут быть оценены собаками с многочисленными приложениями для лечения медицинских, эмоциональных и поведенческих расстройств.

Розы растут с шипами и без них, компактные или миниатюрные, вьющиеся лозы, вьющиеся растения более 20 футов высотой и непроходимые кусты. Их цветы варьируются от больших до маленьких, белого, розового, желтого, оранжевого и всех оттенков красного. Большинство роз произрастают в Азии, а некоторые — в Европе, Африке или Северной Америке. Семейные реликвии или традиционные, чайно-гибридные, современные и постоянно цветущие розы — вот лишь некоторые из вариантов, доступных сегодня садоводам.В лечебных целях лучше всего подходят традиционные растения, так как многие современные гибриды лишены аромата.

С 1985 года Международная ассоциация трав объявила свое растение года во время Национальной недели трав в мае. Трава года выбрана из-за ее эстетических, лечебных и / или кулинарных свойств. Хотя эта роза наиболее известна своей красотой, она — трава года 2012 года — обладает кулинарными и лечебными свойствами, полезными как для собак, так и для людей. Есть даже шиповник! Этот большой куст, вырастающий до восьми футов, ценится как подвой для прививки гибридов и часто натурализуется (растет в диком виде) в Северной Америке.По словам известного травника Джульетты де Биракли Леви, Rosa canina получила свое общее название, потому что ее корень использовался для традиционного лечения бешенства.

Чай с розой

Простейшие травяные сборы — это чаи, сваренные из свежих или сушеных частей растений. Чай из роз можно заваривать в виде настоя (настоянного чая) из бутонов или лепестков роз. Просто залейте 1 стаканом почти кипящей воды 1 чайную ложку сушеных или 1 столовую ложку свежих, выращенных органически бутонов или лепестков роз. Накройте емкость крышкой и дайте чаю настояться несколько минут.Убедитесь, что ваши цветы имеют сильный, приятный аромат розы. Избегайте прекрасных гибридов, не имеющих запаха, вместе с розами, обработанными пестицидами, от флористов.

Чтобы заварить литр розового чая, поместите 11/2 чайных ложки сушеных или 4 столовых ложки свежих лепестков или бутонов роз в 1-литровую (4 чашки) банку, залейте почти кипящей водой, накройте и дайте постоять. Чем дольше настаивается, тем крепче чай. Чтобы приготовить лечебный чай, слегка увеличьте количество роз и дайте чаю настояться, пока он не остынет до комнатной температуры.

В своей книге «Все, что вы когда-либо хотели знать о травах для домашних животных» Грегори Тилфорд и Мэри Вульф объясняют, что каждая часть розы имеет различный уровень терпкости. «Лепестки цветов имеют вяжущий вкус от слабого до умеренного, и их можно использовать в качестве ароматного ополаскивателя для животных с сухой, зудящей кожей», — говорят они. «Лепестковый чай также полезен при легких и умеренных случаях колик и диареи или при незначительном раздражении рта и желудка». Рекомендуемая доза составляет 1 столовую ложку чая на 20 фунтов веса тела по мере необходимости.Прохладный чай, процеженный через кофейный фильтр, также можно использовать в качестве противовоспалительного средства для промывания глаз, особенно когда пыль или другие раздражители окружающей среды вызывают покраснение или зуд. Чтобы промыть глаза было удобнее, добавьте щепотку соли, чтобы чай приобрел слегка соленый вкус, похожий на человеческие слезы.

Холодный розовый чай или чай комнатной температуры — эффективное средство для лечения мелких ран, таких как порезы и ссадины. Его можно нанести прямо на кожу, чтобы очистить пораженный участок, или нанести в виде спрея.

Тилфорд и Вульф рекомендуют заваривать отвар (кипяченный чай) из листьев розы, которые обладают более вяжущим действием, чем лепестки цветов, для лечения воспаленных укусов блох или мух, контактного дерматита или раздраженной кожи. Чтобы заварить отвар, доведите до кипения 2 столовые ложки измельченных листьев в пинте (2 стакана) воды на сковороде с крышкой, тушите 10 минут, затем снимите с огня и дайте постоять, все еще накрыв, пока не остынет.

Отвар из листьев можно применять внутрь при острых воспалениях пищеварительного тракта, которые могут быть вторичными по отношению к бактериальным или паразитарным инфекциям.«Внутреннее применение должно быть ограничено острыми заболеваниями и краткосрочным лечением (два дня или меньше)», — предупреждают они. «Немедленно позвоните своему ветеринару, если очевидно внутреннее кровотечение, постоянный понос или затрудненное мочеиспускание».

Любой из этих розовых чаев может храниться до недели, если хранить его в закрытом стеклянном контейнере.

Розовый уксус

Как описано в статье «Sour Greats» (WDJ, январь 2012 г.), настоянный на травах уксус можно применять местно в качестве ополаскивателя после шампуня, обработки кожи и шерсти, средства для чистки ушей, средства от насекомых или дезодоранта для домашних животных.Для приготовления розового уксуса вам понадобится:

-Чистая стеклянная банка или бутылка с неметаллической крышкой.

-Достаточно свежих, выращенных в естественных условиях лепестков роз, чтобы заполнить контейнер. (Свежесобранные лепестки должны быть сухими, а не влажными; оставьте лепестки роз в сухом, тенистом месте на день или два, чтобы уменьшить влажность и усилить их аромат.)

— Веточка цветущего тимьяна и / или розмарина (по желанию).

-Яблочный уксус.

Упакуйте столько лепестков роз, сколько поместится в банку или бутылку, прижимая их деревянной ложкой или палочкой для еды.Наполните емкость уксусом, плотно закройте крышку и переверните емкость вверх дном, чтобы освободить воздух из затопленных лепестков роз. Сверху полейте емкость большим количеством уксуса, чтобы полностью покрыть весь растительный материал. Оставление воздуха в банке способствует росту плесени, поэтому проверяйте его каждые несколько дней и при необходимости добавляйте уксус в течение четырех-шести недель.

Можно также купить сушеные органические лепестки роз и добавить уксус. Поскольку высушенные травы расширяются при регидратации, заполните контейнер только наполовину неплотно сложенными лепестками и дайте ему постоять на ночь.На следующий день залейте емкость уксусом и действуйте, как описано выше.

После того, как уксус впитает аромат и лечебные свойства лепестков розы, он готов к использованию и будет храниться более года без охлаждения, если хранить вдали от источников тепла и света.

При желании процедите уксус для хранения в маленьких бутылях. Прикрепите этикетку с датой и содержанием.

Розовый уксус можно наносить в полную силу или разбавлять водой для местного применения.Розовый уксус обладает дезинфицирующими свойствами и является эффективным средством для лечения небольших ран и кожного зуда. Чтобы использовать в качестве кондиционера для шерсти, наполните пластиковый контейнер 1 стаканом теплой или прохладной воды, добавьте 2 столовые ложки (1 жидкую унцию) розового уксуса, встряхните, чтобы перемешать, и хорошо обработайте только что ополоснутые волосы. Для этого подойдет пластиковая бутылка или бутылка из-под шампуня из переработанного материала. Дайте пальто высохнуть на воздухе, промокните полотенцем или смойте чистой водой по желанию. Поскольку яблочный уксус и красные розы могут окрашивать или затемнять светлые волосы, дистиллированный белый уксус и лепестки белой розы можно заменить собаками с белой или светлой шерстью.

Ароматерапия роз для собак

Эфирные масла получают из частей растений, обычно из листьев или цветов. Несмотря на «аромат» в «ароматерапии», не каждое эфирное масло обладает привлекательным ароматом, но в этой категории роза представляет собой особый класс. Почти все розовое масло в мире используется в парфюмерии, но небольшое количество продается ароматерапевтам в лечебных целях.

Эфирное масло розы также дорогое, так как для производства одной капли эфирного масла требуется от 30 до 60 роз, или 500 фунтов лепестков роз, чтобы перегонять 1 фунт (около 2 чашек) розового масла.«Термины« отто роза »,« розовое масло »и« эфирное масло розы »означают одно и то же, — говорит Мардж Кларк из Nature’s Gift, компании, занимающейся поставками ароматерапии. «Все это настоящее эфирное масло, полученное гидроочисткой из лепестков Rosa damascena. Отто из роз высшего качества выращивают и перегоняют в Болгарии и Турции. Масла Rosa damascena, производимые в других странах, просто не соответствуют требованиям ».

Абсолют розы, который известен своим истинным ароматом розы, экстрагируется растворителями, такими как гексан, а сверхкритическая экстракция диоксидом углерода дает розовое масло под давлением при низких температурах.Некоторые компании-поставщики ароматерапии продают потребителям абсолют розы и розовое масло с экстракцией CO2, но они менее распространены, чем дистиллированное розовое масло.

Роза издавна ассоциируется с духовностью, и некоторые утверждают, что роза демонстрирует самые высокие вибрации среди всех эфирных масел, что придает ей особую близость с сердцем и эмоциональными сферами разума, тела и духа.

По словам Кларка, роза — лучшее женское масло. «Это успокаивает и поддерживает», — говорит она.«По моему опыту, ничто так не укрепляет женский дух, как настоящее розовое масло. Роуз не имеет аналогов в лечении горя, истерии или депрессии. Многие считают, что он помогает сбалансировать женские гормоны, регулировать менструальный цикл и облегчает дискомфорт при ПМС и менопаузе. В Европе его используют для лечения мочеполовых инфекций ».

В своей книге «Холистическая ароматерапия для животных» Кристен Ли Белл пишет: «Роза также стабилизирует центральную нервную систему, что делает ее подходящим дополнением к смесям для напуганных животных.Масло оказывает мягкое тонизирующее действие на кожу, и я люблю добавлять небольшое количество в смеси для зудящей, раздраженной или сухой кожи ».

Еще одно преимущество розового масла с другими ароматными розами растениями, такими как розовая герань (Pelargonium graveolens) и пальмароза (Cymbopogon martini), заключается в том, что клещам не нравится его запах, что делает розу естественным средством отпугивания клещей.

Но из-за его дороговизны (болгарское розовое отто стоит до 100 долларов или больше за 2 миллилитра, чуть меньше 1/2 чайной ложки), вы вряд ли найдете чистое розовое масло терапевтического качества в своем магазине зоотоваров.

Это не означает, что розовое масло не должно быть в жизни вашего питомца. Фактически, большинство ароматерапевтов оценивают его как «незаменимое», и Белл считает его одним из «20 лучших эфирных масел, которые необходимо иметь» для домашних животных.

К счастью, масло настолько концентрировано, что даже небольшое количество, такое как одна капля розового масла в жидкой унции (2 столовые ложки) масла-носителя, все равно будет иметь эффект. Большинство масел-носителей, используемых в ароматерапии, представляют собой органические растительные масла холодного отжима, такие как миндальное, персиковое или жожоба.

Общее правило для собак — смешать 1 чайную ложку масла-носителя с 3-5 каплями эфирного масла; или 1 столовая ложка (1/2 унции) масла-носителя с 10-15 каплями эфирного масла. Для измерения масел-носителей используйте мерные ложки, а не столовую посуду; для измерения капель используйте пипетку или встроенный дозатор флакона с эфирным маслом.

Поэкспериментируйте, чтобы увидеть, какие концентрации подходят вашей собаке. Много лет назад, живя в Нью-Йорке, я брал интервью у травника Барбары Холл о ее экспериментах с клещами (которые она удалила из своей кошки!) И различными травами, которые считались репеллентами от клещей.Из трав, которые она тестировала, только розовая герань отталкивала клещей, которые кувыркались, чтобы убежать от нее. В то время мой лабрадор-ретривер Саманта и ее друг Хоббс, золотистый ретривер, почти каждый день собирали оленьих и собачьих клещей во время наших прогулок по лесу.

Вдохновленный, я попробовал эфирные масла розовой герани, пальмарозы и розы в отдельных экспериментах, нанеся по одной капле на шарф или ошейник каждой собаки, а затем разбавив эфирные масла для опрыскивания. Все аппликации с ароматом розы снижали количество атак клещей, но каждое требовало периода адаптации, в течение которого собаки, казалось, теряли обоняние! День или два они гонялись за теннисным мячом в высокой траве и не могли найти его, даже стоя на нем.

Нельзя отрицать и то, что Гоббсу не нравилось пахнуть розой, когда он искал сидераты и оленьи пометы, чтобы в них скатываться. (Я переключился на другие методы для него.) Хорошая идея начать медленно с чрезвычайно разбавленной розы. масло — или любой продукт с ароматом розы — задолго до посещения сеансов или пробных сеансов по работе с носом, служебных программ, отслеживания.

Поскольку эфирные масла не растворяются в воде, их разбавление в воде требует дополнительного шага. Если вы смешиваете эфирное масло с водкой или любым другим зерновым спиртом (не используйте медицинский спирт, дистиллированный из дерева), сульфатированное касторовое масло (доступно в некоторых компаниях, поставляющих ароматерапию) или растительный глицерин, вы можете добавить воду и масло. разойдутся.

Белл сочетает эти ингредиенты в нескольких формулах, включая ароматный очищающий спрей, который начинается с основы, состоящей из 1 чайной ложки растительного глицерина, 1 столовой ложки водки, 1 чайной ложки сульфатированного касторового масла и 2 столовых ложек алоэ вера. С этой основой можно смешать до 16 капель эфирного масла перед добавлением 6 унций (3/4 стакана) дистиллированной или родниковой воды. Ее цветочная смесь содержит 4 капли лаванды (Lavandula angustifolia), 2 капли иланг-иланга (Cananga odorata), 4 капли розового (Rosa damascena) и 6 капель эфирных масел петитгрейна (Citrus auranthum).Или используйте розовое масло отдельно, начиная с 4-8 капель и добавляя при необходимости больше. Хорошо встряхнуть перед использованием.

Еще один способ разбавить розовое масло — использовать шампунь или жидкое мыло. Попробуйте добавить от 5 до 10 капель розового масла в 8 унций (1 стакан) натурального шампуня без запаха или добавить каплю в шампунь, когда вы купаете собаку. Хорошо промойте и при желании выполните заключительное полоскание розовым чаем или розовым уксусом.

Дополнительную информацию об ароматерапии для собак см. В статьях WDJ, декабрь 2004 г. и «Важная информация», WDJ, январь 2005 г.

Диффузоры розового масла

Один из самых эффективных и экономичных способов использования эфирного масла розы — использование диффузора. Как объясняет Белл, «распыляющий диффузор — это тот инструмент, без которого не должно быть дома, подверженного ароматерапии. Особенно тот, в котором есть домашние животные! »

Это правда, что аромат эфирного масла может выделяться при нагревании, например, от лампочки или свечи, но химические компоненты эфирных масел имеют разную летучесть, поэтому некоторые испаряются быстрее, чем другие.По словам Белла, лучший способ диспергировать эфирные масла для терапевтического использования — без нагревания, а распыление — самый безопасный способ использовать любое масло с полной концентрацией.

Распылительный диффузор состоит из стеклянной колбы, прикрепленной к небольшому воздушному насосу, подобному тем, которые используются в аквариумах. Небольшой воздушный поток и вибрация насоса ионизируют целые частицы эфирного масла, высвобождая эту суспензию в воздух. Эфирное масло розы или смеси, содержащие розу, создают успокаивающую, бодрящую среду и одновременно дезодорируют.Роза настоятельно рекомендуется собакам, восстанавливающимся после эмоциональной травмы, болезни или травмы. Установка небулайзера на таймер высвобождает эфирное масло в течение дня, что особенно полезно для собак с тревогой разлуки.

Чтобы обработать воздух без использования диффузора, наполните распылитель водой от 4 до 6 унций (от 1/2 до 3/4 стакана) и добавьте 4 капли розового масла. Перед распылением воздуха энергично встряхните баллон. Направляйте спрей подальше от мебели, домашних животных и людей. При желании добавьте еще несколько капель для более сильного аромата.

Гидрозоли

Гидрозоли или гидролаты, цветочная вода, получаемая при паровой дистилляции, намного дешевле эфирных масел. Органический гидрозоль розы из Болгарии стоит менее 20 долларов за 1/2 стакана (4 жидких унции).

Гидрозоли в 20–30 раз сильнее травяных чаев, сваренных из тех же растений, и обеспечивают большую часть преимуществ эфирных масел с меньшим риском. Безопасность имеет решающее значение по отношению к домашним животным, поэтому гидрозоли настоятельно рекомендуются для использования с домашними животными.

Обратной стороной использования гидрозолей является то, что они имеют ограниченный срок хранения (обычно один год), не продаются широко (самые свежие гидрозоли высочайшего качества обычно продаются через Интернет или по почте) и требуют охлаждения.

Гидрозоль розы, более известный как розовая вода, сегодня может быть неизвестен американцам, но сто лет назад розовая вода широко продавалась для кулинарных и косметических целей. Первыми популярными лосьонами для рук были розовая вода и глицерин (они все еще доступны), а розовая вода придает прекрасный аромат десертам, кондитерским изделиям и традиционным ближневосточным блюдам.

В своей книге «Гидрозоли: следующая ароматерапия» Сюзанна Кэтти описывает гидрозоль розы как мощное вещество. «Пахнет свежей розой», — говорит она. «В неразбавленном виде аромат драматический и ошеломляющий — слишком сильный — но при разбавлении его интенсивная цветочная природа становится нежной, воздушной и довольно восхитительной. Как только вы почувствуете запах и попробуете настоящий гидрозоль розы, вы сразу узнаете искусственную розовую воду ».

более устойчива, чем большинство гидрозолей, и ее срок годности составляет два года и более, хотя это зависит от ее качества.«Гидрозоль розы, приготовленный из сушеных лепестков, начинает терять свой аромат примерно через 10–12 месяцев, — говорит она, — и вкус с самого начала становится менее интенсивным».

Гидрозоль розы можно полностью распылить на влажную шерсть собаки, а затем нанести щеткой или массирующими движениями; разбавить равной или большей частью воды перед распылением или нанесением на покрытие; или просто распылением или нанесением в качестве репеллента от клещей. «Его влагоудерживающая способность делает его хорошим выбором для путешественников, — говорит Кэтти, — а его мягкие антисептические и охлаждающие свойства делают его полезным для многих применений при оказании первой помощи.”

Подробнее о гидрозолях см. «Клыки в тумане», WDJ, апрель 2005 г.

Шиповник

Шиповник — красноватые круглые ягоды, которые развиваются после того, как лепестки роз опадают со стеблей в конце лета, являются важным источником витамина С. Они также содержат витамины А и В, незаменимые жирные кислоты и антиоксиданты, такие как ликопин. Многие собаки любят вкус свежих плодов шиповника и сами собирают их с кустов роз.

Сушеные плоды шиповника можно измельчить в кофемолке и добавить из расчета от 1/2 до 1 чайной ложки измельченных плодов шиповника на чашку еды.Слишком большое количество может вызвать расстройство желудка или диарею, поэтому начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте его или просто уменьшите, если у вашей собаки появятся симптомы.

Если у вас есть доступ к плодам шиповника из безопасного (не обработанного пестицидами) источника, вы можете разрезать их пополам и разложить на решетке или выложенном бумагой противне для выпечки, чтобы высохнуть, или продеть в иглу белую хлопковую нить и веревку. плоды шиповника с промежутками между ними, чтобы ускорить высыхание. Когда бедра полностью высохнут, снимите с них нить, разрежьте пополам и выбросьте плесень внутри или снаружи.

Благодаря датскому фермеру Эрику Хансену, который 20 лет назад обнаружил, что плоды шиповника облегчают боль в суставах, порошок шиповника стал популярной добавкой в ​​Европе для лечения артрита. На данный момент в медицинской литературе опубликовано семь научных исследований с участием более 300 участников, четыре из которых являются рандомизированными двойными слепыми плацебо-контролируемыми клиническими испытаниями. Участники, получавшие плоды шиповника, сообщили об улучшении комфорта и гибкости суставов, более высоком уровне энергии и улучшенном самочувствии.

Hansen (LitoZin® и i-flex®) сделаны из бедер органически выращенной Rosa canina. Порошок из плодов шиповника клинически не тестировался на собаках, но многие пользователи сообщают, что давали его своим компаньонам, страдающим артритом, с отличными результатами. Порошок семян шиповника доступен от растущего числа производителей пищевых добавок.

Масло семян шиповника

Масло семян шиповника, полученное из семян шиповника, обычно Rosa moschata или Rosa rubiginosa из Анд, содержит витамины и незаменимые жирные кислоты, благодаря своим лечебным свойствам для кожи это популярный косметический ингредиент.Масло семян шиповника, которое продается в большинстве магазинов натуральных продуктов, ускоряет заживление дерматита, ожогов и шрамов и является эффективным средством для лечения сухих, ломких, поврежденных волос и ногтей. Масло семян шиповника имеет цвет от светло-желтого до оранжевого, и оно может окрашивать одежду или светлые волосы, хотя оно настолько быстро впитывается кожей, что точное нанесение на шрамы или раны вряд ли повредит белую или светлую шерсть. Масло настолько хрупкое, что его следует хранить в холодильнике в закрытом контейнере, защищенном от воздействия тепла, света и воздуха.

Масло семян шиповника, хотя оно использовалось коренными жителями Чили на протяжении веков, доступно в США всего несколько десятилетий. В 1983 году исследователи из Университета Сантьяго в Чили протестировали масло семян шиповника на 180 человек с обширными рубцами на лице, рубцами от угревой сыпи, глубокими морщинами, повреждениями от солнца, радиационными повреждениями, ожоговыми рубцами, хирургическими рубцами, преждевременным старением, дерматитом и другими кожными заболеваниями. -связанные проблемы.

В этих тестах масло семян шиповника регенерировало кожу, уменьшало шрамы и морщины, предотвращало развитие морщин и старение, а также помогало коже вернуть свой естественный цвет и тон.Последующие исследования, проведенные в других университетах, подтвердили эти результаты, и в настоящее время масло семян шиповника является популярным ингредиентом в продуктах для лечения преждевременного старения и солнечных лучей.

Как это может помочь вашей собаке? Поскольку масло семян шиповника ускоряет заживление поврежденных тканей, его можно наносить непосредственно на новые или старые шрамы, раны, ссадины и ногти, которые ломаются или раскалываются. Но чаще всего его используют в качестве кондиционера для шерсти, поскольку масло семян шиповника помогает укрепить и восстановить поврежденные волосы.Чтобы использовать его в полную силу, просто нанесите масло семян шиповника на руки, потрите ладони вместе, чтобы создать легкий слой масла, и погладьте шерсть вашей собаки во всех направлениях. Попробуйте это сделать, пока шерсть остается влажной после купания или плавания, чтобы масло распределилось более равномерно.

Еще один способ воспользоваться свойствами масла семян шиповника, улучшающим шерсть, — это добавить его в ваше любимое масло или кондиционер. Например, аргановое масло, полученное из семян ближневосточного растения Argania spinosa и более известное как марокканское масло, стало популярным средством для лечения волос человека.Масло семян шиповника можно смешать с маслом арганы и нанести на подсушенные полотенцем волосы для получения мягких и блестящих результатов. Масло семян шиповника можно добавлять в большинство несмываемых кондиционеров, и это дает отличный результат. Начните с добавления 5-10 процентов и экспериментируйте. Разбавленное масло семян шиповника должно быть безопасным для использования даже на белых или светлых собаках.

Масло семян шиповника можно добавить к розовому уксусу или розовому гидрозолю в емкости для распыления, встряхнуть непосредственно перед использованием и распылить на шерсть собаки. Масло и вода разделятся, но распыление доставит оба ингредиента, которые можно нанести на шерсть или нанести кистью.

Масло семян шиповника хорошо переносится и безопасно для чувствительной кожи. Это масло считается «сухим», что означает, что оно легко впитывается в кожу и не оставляет жирных следов. Мгновенно проникает в сухую или поврежденную кожу. Масло семян шиповника продается во флаконах с шариковыми наконечниками (для нанесения на кожу человека) на рынках натуральных продуктов питания.

Эссенция цветов розы

Цветочные эссенции, также называемые цветочными средствами, сильно отличаются от травяных чаев и экстрактов.Как и гомеопатические препараты, они практически не содержат материала, из которого они производятся. Вместо этого они хранят «вибрацию» или «отпечаток» растения, что, в свою очередь, влияет на энергию пользователя. Считается, что эти вибрации или отпечатки действуют непосредственно на эмоции. Цветочные эссенции не имеют цветочного аромата.

Цветочные эссенции, изготовленные из роз, как говорят, поддерживают и защищают сердце от эмоциональной боли и травм, способствуют устойчивости и выносливости, а также помогают заземлить человека, успокаивают разум и углубляют духовное видение.Эссенции цветов розы помогли собакам адаптироваться к изменениям в месте проживания, окружающей среде или семейной структуре; преодолеть тревогу разлуки; восстановить энтузиазм к жизненным приключениям; и расслабиться в стрессовых ситуациях, например, при уходе, посещении ветеринара, знакомстве с новыми собаками, посещении класса послушания или жизни в приюте или приемной семье.

Как и все цветочные средства, эссенцию цветка розы можно наносить прямо из флакона с бульоном, по одной-две капли за раз, прямо в рот собаки, массировать десны, наносить на нос или подушечки лап или наносить на голую кожу. на животе или ушах.Как вариант, поместите 12 капель эссенции розового цветка в бутылку с распылителем на 4 унции, наполненную дистиллированной или фильтрованной водой. Распылите раствор в воздухе, на подстилке собаки и по всей собаке, в том числе на ее деснах, подушечках лап, носу и животе, внутри ушей, а также на шерсти перед тем, как расчесать или втирать его. Цветочные эссенции также можно наносить на лакомства для собак и добавлять в пищу и воду.

Ключом к успеху с цветочными эссенциями является частота их применения, если возможно, не реже одного раза в час или не менее четырех или пяти раз в день.Подробнее о цветочных эссенциях см. «More Good Energy», WDJ, ноябрь 2007 г.

Развивайте свой собственный!

Если вы хотите иметь собственный источник роз и плодов шиповника, не содержащих пестицидов, попробуйте вырастить их собственный. Розам требуется как минимум шесть часов прямого солнечного света в день, минимальная конкуренция корней со стороны близлежащих деревьев, pH почвы около 6,5, хорошая циркуляция воздуха и глубоко вырытая почва, содержащая большое количество органических веществ.

Садовые центры, организации, занимающиеся розами, и книги, такие как Роза IHA: трава года 2012, предлагают советы по выращиванию, удобрению, обрезке и уходу.

Си Джей Пуотинен живет в Монтане. Она является автором Энциклопедии естественного ухода за домашними животными и других книг, а также частым автором WDJ.

Бузина, шиповник и лимонный бальзам Сироп от простуды и гриппа

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Это один из моих любимых рецептов, и я очень рада поделиться им с вами сегодня. Прямо сейчас я прохожу онлайн-курс под названием Аптекарь: Алхимия трав, составленный: Джоном Галлахером и Розали Де Ла Форе . Это замечательный курс, наполненный творческими и лечебными рецептами травяных тоников, чаев, отваров, настоек, масел и мазей. Я очень рекомендую его, если вы хотите самостоятельно готовить дома. Рецепт пряного сиропа бузины, созданный Джоном и Розали, вдохновил меня на создание одного из моих собственных ингредиентов, в котором ингредиенты адаптированы для нужд здоровья моей семьи. У Розали Де Ла Форе также есть замечательная книга под названием «Алхимия трав : превращайте повседневные ингредиенты в пищу и лечебные средства». В этой книге есть красивые картинки и рецепты, объясняющие, как включить больше трав в вашу повседневную жизнь. Розали также объясняет, как мы можем сопоставить свойства каждого растения с нашими собственными уникальными потребностями.

Думая о собственных уникальных потребностях моей семьи, наступил сезон простуды и гриппа, и я хотел получить мощный лекарственный сироп, который помог бы укрепить нашу иммунную систему. Кроме того, чтобы бороться с любыми бактериями или вирусами, которые мы могли подобрать на своем пути. Каждую осень, когда начинается школа, я даю своей семье определенные витамины и добавки, которые помогают нам не заболеть.Один из моих любимых — сироп бузины, который я обычно покупаю в магазине по продаже диетических продуктов. К сожалению, большинство купленных в магазине брендов содержат консерванты, обработанный сахар и таинственные «натуральные ароматизаторы», которые сводят на нет чудесные целебные свойства ягод бузины.

Курс алхимии трав показал мне, как легко приготовить собственные травяные смеси в домашних условиях. Что еще лучше, я могу адаптировать их к потребностям моей семьи. Поэтому для этого конкретного рецепта я добавил плоды шиповника и мелиссу, потому что они обладают сильными антивирусными и антибактериальными свойствами, богаты антиоксидантами и витамином С.Также есть немного ванили для аромата.

Этот сироп из ягод бузины обладает множеством антибактериальных, противовирусных и противогрибковых свойств. Он также полон витамина С в наиболее биодоступной форме, которую вы можете получить. Этот лечебный сироп содержит множество других полезных витаминов, минералов и ферментов, которые помогают вашей иммунной системе оставаться сильной и избавляют от простуды или гриппа.

Ягоды бузины — одно из самых эффективных средств от вирусных и бактериальных инфекций.Было доказано, что они укрепляют вашу иммунную систему и сокращают продолжительность болезни до 4 дней. Ягоды бузины прекрасны при бронхиальных и респираторных инфекциях, потому что они помогают избавиться от слизи и скоплений в легких. Бузина содержит белки и биофлавоноиды, которые уничтожают вирусы при контакте.

Шиповник — следующий суперзвездный ингредиент. Это псевдофрукты, которые растут на розовом кусте. Они являются наиболее биоидентичной и биодоступной (степень, в которой пищевые питательные вещества доступны для абсорбции и использования в организме) формы витамина С, которую вы можете найти.Они также богаты витамином А, который может помочь предотвратить многие хронические заболевания и даже рак.

Мелисса также входит в рецепт сиропа. Я добавила эту чудесную траву, потому что она любима всей семьей. Лимонный бальзам улучшает настроение и улучшает когнитивные функции. Это необходимо для успокоения нервной системы. Исследования показали, что мелисса может улучшить когнитивные способности и успокоить ум. [1] Это также сильное противовирусное и антибактериальное средство, которое прекрасно борется со стрептококками.Лимонный бальзам — это лекарство от всех болезней, и оно должно быть в каждой аптечке. Мы пьем чай мелиссы и принимаем настойки мелиссы ежедневно.

Последний основной ингредиент — мед. Я люблю милая! Если вы думаете, что в меде слишком много сахара для вас и вашей семьи, вы упускаете его. Мед — один из самых лечебных продуктов, которые можно употреблять на пользу своему здоровью. Его использовали с давних времен. Это изображено на картинах каменного века! Древние египтяне, ассирийцы, китайцы, греки и римляне использовали мед для лечения ран и болезней кишечника.Совсем недавно мед был подвергнут научным клиническим испытаниям, чтобы подтвердить его лечебные свойства. В одном исследовании было обнаружено, что он подавляет 60 видов бактерий, а также некоторые виды грибов и вирусов. [2] Это сильный антиоксидант, содержащий много аминокислот, витаминов, минералов и ферментов. Доказано, что он полезен при лечении многих заболеваний, таких как бронхиальные инфекции, астма, экзема, ангина, рак, диабет и желудочно-кишечные проблемы. [3]

В этот сироп из бузины я добавил немного ванили прямо из стручка ванили.Я использую мадагаскарские бобы ванили. Если вы никогда раньше не употребляли целую стручок стручков ванили, я настоятельно рекомендую вам попробовать. Чтобы использовать целые стручки ванили, сначала нужно разрезать стручки вдоль, а затем соскрести семена внутри. Для этого рецепта я использовала семена 1 стручка фасоли. Когда вы закончите соскабливать стручок, закопайте его в миску с кокосовым сахаром на 2 недели. Это придаст вашему сахару чудесный ванильный аромат.

После приготовления партии сиропа из бузины можно принимать его один или два раза в день в качестве профилактических мер.Если вы чувствуете приближение простуды, вы можете принимать по ложке каждые 30-60 минут в течение нескольких часов. В этих травах действительно много витамина С, поэтому, если у вас начинается жидкий стул, это означает, что вы достигли предельной дозировки и больше не принимаете в течение дня! Каждое утро я даю своим детям чайную ложку. Мы с мужем принимаем по 1 столовой ложке каждое утро. Днем я добавляю около 30 грамм сиропа в воду или газированную воду (мне нравится смешивать с Blackberry Spindrift) для дополнительного повышения иммунитета.Сироп из бузины также является прекрасным дополнением к горячему или холодному чаю. Если вы добавляете напиток, вы можете использовать 30 грамм или меньше.

Мед в этом рецепте работает как консервант. Это требует равных частей меда и жидкости бузины. Если у вас есть 1 1/2 стакана жидкости из ягод бузины после кипячения и процеживания, это означает, что вы должны добавить в эту жидкость 1 1/2 стакана меда. Если вы используете в равных частях мед / бузину, сиропа хватит на год в холодильнике. Если вам не нравится мед, вы можете оставить его, но вам нужно будет использовать его быстрее, потому что сироп также не будет храниться.

Вам может быть интересно, где я нахожу травы и сушеные ягоды, которые использовала для этого рецепта. Удобно, что у меня есть местный магазин здесь, в Фениксе, где я нашел все необходимые ингредиенты, под названием Loose Leaf Tea Market.

Вы также можете найти их на Amazon и Frontier Co-op. Ниже приведены некоторые изображения и ссылки на посуду, которая понадобится вам для приготовления этого рецепта.

Пожалуйста, помните, что некоторые травы могут иметь побочные эффекты, если вы принимаете какие-либо лекарства, беременны или кормите грудью.Перед приемом любых травяных добавок лучше проконсультироваться с врачом. Перечисленные выше материалы предназначены только для информационных целей и не предназначены для использования в качестве медицинских рекомендаций, лечения или диагностики какого-либо заболевания, которое у вас может быть. Пожалуйста, также проконсультируйтесь с лицензированным поставщиком медицинских услуг, прежде чем начинать любую диету, упражнения или программу приема добавок. Season’s Apothecary Garden не является врачом или лицензированным поставщиком медицинских услуг.

Бузина, шиповник и лимонный бальзам Сироп от простуды и гриппа

Сироп из бузины с шиповником, мелисой и медом.

Состав

• 3 чашки фильтрованная или родниковая вода
• 1 чашка сушеная бузина около 4 унций
• 1/4 чашка сушеные плоды шиповника
• 2 столовые ложки сушеный мелисса
• 1 мадагаскарская ваниль семена из стручка
• сырой нефильтрованный мед

Инструкции

1. Положите травы и 3 стакана воды в кастрюлю среднего размера.
   

2. Увеличьте огонь до максимума, чтобы довести смесь до кипения, затем убавьте огонь до минимума и тушите 20 минут под крышкой.
   

3. Выключите огонь и дайте остыть, пока вы не сможете легко обработать его дальше
   

4. Затем поместите металлическое ситечко среднего размера на стеклянный мерный кувшин, например пирекс, затем положите марлю поверх металлического ситечка и стеклянного мерного кувшина.
   

5. Нанесите жидкость на марлю, чтобы она захватила травы, и жидкость попала в мерный кувшин. Хорошо отожмите смесь марли и зелени, чтобы лишняя жидкость стекала в мерный кувшин.
   

6. Измерьте полученную жидкость. Добавьте в сок равное количество меда.
   

8. Перелейте сироп из мерного кувшина в стеклянную бутылку, используя небольшую металлическую воронку.
   

9. Этикетировать и хранить в холодильнике.
   

Лучший рецепт сиропа из бузины (для детей)

Вы слышали о сиропе из бузины ?! В наши дни это слово становится модным в естественных кругах! Что делать с сиропом из бузины? Лучший рецепт сиропа из бузины очень прост в приготовлении и очень эффективен! Ягоды бузины и нежные адаптогены работают вместе, чтобы укрепить иммунную систему и сохранить здоровье ваших малышей в течение всего года.

Сироп из ягод бузины — это простой травяной сироп, который используется почти в каждой домашней аптеке для детей (или домашней аптечке). Что может быть лучше сладкого лекарства, когда тебя тошнит? Травяной сироп — это самое простое лекарство, которое ребенок может принимать с удовольствием. Мои дети ненавидят настойки, но когда я могу приготовить восхитительный травяной сироп, они гораздо охотнее его попробуют!

Травяные сиропы очень просто приготовить! Можно ли заварить чай? Тогда можно приготовить сироп! По сути, это заваривание чая, его уменьшение и добавление подсластителя — я предпочитаю мед.(Хотя мед не следует давать детям младше 2 лет.) Попробуйте мой лучший сироп из бузины дома с маленькими детьми и посмотрите, как он может поддержать вашу семью!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Использование этих ссылок означает, что я могу получать процент от покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Что такое травяной сироп?

Травяной сироп — это просто концентрированная водная экстракция трав и подсластителя. (Чай + Мед)

Зачем нужно делать травяной сироп?

Сироп — отличный выбор для иммунных тоников.Их приятно иметь под рукой, когда вы чувствуете начало болезни. Небольшое количество имеет большое значение, так что это отличный способ растянуть травы. В сиропе будет меньше трав, чем в чае, например, в чае, что также сэкономит вам деньги в долгосрочной перспективе!

Травяные сиропы также отлично подходят при кашле или боли в горле. Домашний сироп от кашля творит чудеса при любом кашле. Он покроет ткани горла и принесет немедленное облегчение и поддержку.

Не говоря уже о том, что они идеально подходят для того, чтобы уговорить детей принять лекарство .Как говорит Мэри Поппин, «ложка сахара помогает лекарству ослабить…»

Какие травы следует использовать в травяном сиропе?

Сироп — это препарат на водной основе, поэтому любая трава, которая имеет подходящие водорастворимые компоненты, подходит для использования в рецепте травяного сиропа.

Сначала найдите травы, которые содержат компоненты, необходимые для лечения определенного недуга, а затем создайте любую комбинацию травяных сиропов!

Несколько отличных книг, полных эффективных травяных рецептов, включая сиропы, — это «Рецепты трав Розмари Гладстар для яркого здоровья или лекарственные травы: руководство для начинающих», «Здоровые дома Tieraona Low Dog» и «ABC Herbal: упрощенное руководство по естественному здоровью». Для детей.

Прикрепить на будущее:

Свойства трав

Основные травы:

Бузина (Sambucus nigra или S. canadensis) — наш основной ингредиент для этого сиропа. Ягоды — вкусная еда. Из них получаются отличные джемы, желе, вина и другие рецепты. У них приятный вкус и хорошее содержание витаминов и минералов. Ягоды также обладают противовоспалительным, противовирусным, потогонным действием (поддерживают жар) и пищеварением. Все необходимые свойства для поддержки организма во время болезни!

Астрагал (астрагал перепончатый) и элеутеро (Eleuthero senticosus) являются мягкими адаптогенными травами, которые безопасны для детей.Адаптогены — это класс трав, которые поддерживают реакцию организма на стресс. (Стресс относится к большему, чем то, что типичный взрослый американец воспринимает как стресс.) Они обладают неспецифическим (не воздействующим на одну конкретную систему или орган), но в целом поддерживающими эффектами, особенно на иммунную систему.

Эхинацея (Echinacea purpurea) — звезда большинства режимов простуды и гриппа. Этот мощный иммуностимулятор — отличная первая защита от вирусов. Одно предостережение заключается в том, что необходимо принимать при первых признаках болезни , чтобы вызвать эти эффекты.

Поддерживающие травы:

Корица (Cinnamomum aromaticum или C. verum) также обладает противовирусными, антибактериальными и стимулирующими свойствами. В этом рецепте он отлично работает в качестве катализатора, быстро разнося препарат (в данном случае сироп) по всему телу.

Гвоздика (Syzygium aromaticum) также является стимулирующим, антибактериальным и жаропонижающим средством.

Имбирь (Zingiber лекарственный) — моя любимая трава от всех болезней. У имбиря длинный список удивительных свойств! Если у вас дома только одна трава, сделайте из нее имбирь. В этом рецепте он обладает антибактериальными, противовирусными, стимулирующими кровообращение и жаропонижающими свойствами. А также болеутоляющее и поддерживает пищеварение!

Плоды шиповника (Rosa canina) — прекрасное дополнение к сиропам из-за их содержания витамина С. В свежем виде лучше, чем в сушеном с плодами шиповника, поэтому постарайтесь выращивать их на месте или посадить куст роз, который принесет вам хороший урожай шиповника! Сообщается, что Rosa canina содержит 740 мг витамина С на 100 граммов сушеных фруктов.Они также содержат большое количество биофлавоноидов, которые синергетически работают с витамином С в организме, поддерживая все виды систем организма. Удивительный!

Консерванты травяного сиропа

Нет . В сиропе бузины предпочтительным подсластителем является единственный консервант, а также охлаждение.

Есть несколько различных вариантов использования подсластителя. Мед, кленовый сироп, патока, сироп сорго, рисовый сироп и глицерин — все это хорошие варианты. Здесь также можно использовать сахар, но я этого не предлагаю.Я предпочитаю натуральный подсластитель, богатый минералами.

Соотношение воды (концентрированный чай) и подсластителя обычно составляет 2: 1. В холодильнике сироп хранится несколько недель. До охлаждения соотношение чаще было равным частям воды к сахару или большему количеству подсластителя! Это были действительно сладкие сиропы!

Примечание: не давайте мед детям младше 2 лет. Глицерин — безопасная альтернатива для детей младше 2 лет.

Алкоголь в сиропах

Кроме того, необязательным консервантом является спирт.Поскольку мы делаем сироп, а не настойку, вам не понадобится много алкоголя. Однако, добавив спирт к подслащенному сиропу в соотношении 1: 8, вы добавите еще один слой консервации, чтобы продлить срок хранения еще на несколько недель. Например, если у меня есть 1 чашка готового сиропа, я могу добавить 2–3 унции алкоголя в виде настойки на травах, которые важны для поддержки иммунитета.

Мой любимый алкоголь для приготовления травяных сборов — бренди, особенно если мне не нужен высокий процент алкоголя, например сиропы.Бренди легко доступен, обычно с содержанием алкоголя 40% по объему, и имеет более сладкий вкус, чем большинство других спиртов. Это прекрасное дополнение к рецептам сиропа. Я тоже предпочитаю настойку в этом спирте. Я просто добавляю эти готовые настойки в свои домашние сиропы, чтобы усилить рецепт.

Некоторые настойки, которые я регулярно добавляю в сироп бузины: элеутеро, астрагал, эхинацея, андрографис, умкалоабо, цветок бузины, тысячелистник, корица или имбирь. Я буду использовать все, что есть под рукой, или вообще откажусь от настойки.Элеутеро и астрагал являются мягкими адаптогенами, эхинацея напрямую стимулирует иммунную систему. Я стараюсь приберечь андрографис (Andrographis paniculata) и умкалоабо (Pelargonium sidoides) от конкретных респираторных заболеваний, вместо того, чтобы давать их как профилактическое средство. Я также добавил эти травы в сироп, чтобы использовать их только тогда, когда мои дети заболели респираторным заболеванием. Бузина отлично помогает при лихорадке или простуде, а также тысячелистник. Имбирь и корица обладают кровообращением и действуют как катализаторы, быстро разнося лекарства по всему телу.

Слово об алкоголе для детей

Процент алкоголя, если вы решите добавить его в сироп из бузины, будет очень низким. Если мы используем соотношение 1: 8 для получения 24 унций сиропа, для этого потребуется 3 унции алкоголя. Я придерживаюсь 2 унций настойки в своих сиропах, так что в общей сложности у нас получается 26 унций сиропа. С бренди с содержанием алкоголя 40% или 0,80 унций алкоголя. С дозой в 1 чайную ложку этот рецепт дает нам 156 доз, включая 0,005 унции алкоголя на дозу или 5 / 1000th унции.Количество алкоголя весьма незначительно и, откровенно говоря, спелый банан содержит более высокое содержание алкоголя. Не беспокойтесь о незначительном количестве алкоголя в этом сиропе.

Прикрепите это на потом:

Лучший рецепт сиропа из ягод бузины

Иммуностимулирующие свойства двух мягких адаптогенов, элеутеро и астрагала, сочетаются с антивирусными свойствами имбиря, корицы, гвоздики и ягод бузины. их сладкий аромат, чтобы создать мой лучший рецепт сиропа из бузины.Будет любимым для ваших малышей. Принимайте ежедневно в сезон простуды и гриппа, чтобы мягко укрепить иммунную систему.

Ингредиенты:

1 стакан сушеных ягод бузины или 2 стакана свежих

2 палочки корицы

1 дюйм свежего имбиря, нарезанный ломтиками

1 чайная ложка цельной гвоздики

1 столовая ложка сушеного корня элеутеро

шт.

1 столовая ложка сушеного корня эхинацеи

Горсть свежих плодов шиповника, если есть, или 2 столовые ложки сушеных плодов шиповника

1 литр фильтрованной воды

1 чашка меда или глицерина для детей младше 2 лет

Метод:

• Добавить все сушеные травы и свежий корень имбиря в кастрюлю среднего размера с фильтрованной водой.
• Доведите до кипения и убавьте огонь примерно на 1 час или пока жидкость не уменьшится наполовину.
• Процедите все травы, вылив отвар (только что приготовленный крепкий чай) в большую стеклянную мерную чашку с мелкоячеистым ситом, установленным поверх. Сильно нажмите, чтобы извлечь весь чай. Убедитесь, что чай рассчитан на 2 чашки.
• Налейте в мерный стакан 1 стакан сырого, желательно местного меда. Осторожно перемешайте, чтобы добавить мед. Если ваш мед кристаллизовался и стал твердым, вылейте мед и чай обратно в кастрюлю, поставленную на слабый огонь, чтобы мед плавно растопился и растворился в нем.
• Вы только что приготовили травяной сироп — вот и все!
• Когда сироп остынет до комнатной температуры, перелейте его в большую стеклянную банку и храните в холодильнике. Этикетка с содержанием и датой! (Это самый важный шаг!)

Долгосрочное хранение:

Мне нравится держать в холодильнике не более 8 унций сиропа бузины за раз, чтобы ни один сироп не испортился. Я разолью оставшийся сироп в баночки с желе емкостью 8 унций и заморозю для дальнейшего использования.Только не наливайте до верха, оставьте в банке свободное пространство в полдюйма, чтобы она не разбилась после замораживания.

Дозировка:

1 чайная ложка для детей или 1 столовая ложка для взрослых, принимаемых ежедневно для общей поддержки иммунитета. 1/2 чайной ложки для детей до 2 лет. Разовую дозу можно принимать каждые 2 часа в течение 12-часового окна в начале простуды или гриппа.

При мысли о приготовлении

Если вы втайне отвечаете на этот вопрос «да», не бойтесь.Вы легко можете заказать продукт, очень похожий на мой рецепт. Этот сироп из бузины очень высокого качества и, вероятно, даст те же результаты, что и мой рецепт выше. Gaia Herbs — одна из моих любимых марок травяных продуктов из-за их внимания к деталям и качеству.

У вас также есть возможность добавить травы адаптогена в сироп в виде настойки.