Алфавит витамины как принимать: инструкция по применению, аналоги, состав, показания

Содержание

Алфавит Классик инструкция по применению: показания, противопоказания, побочное действие – описание Alphavit Classic Таблетки (38193)

БАД к пище содержит комплекс витаминов и минералов, являющихся важными факторами метаболических процессов.

Восполняет физиологическую потребность в витаминах и минеральных веществах в дополнение к рациону питания, сбалансирован с учетом суточной потребности в витаминах и минералах.

Действие конкретного продукта определяется биологической активностью веществ, входящих в его состав.

В состав используемой биологически активной добавки к пище могут быть включены не все перечисленные ниже витамины и минералы и биологически активные вещества.

Витамин А (ретинола ацетат) обеспечивает нормальную функцию кожи, слизистых оболочек, а также органа зрения.

Витамин D (колекальциферол) — является регулятором кальциево-фосфорного обмена в организме, препятствует развитию остеомаляции и остеопороза.

Витамин Е (α-токоферола ацетат) обладает антиоксидантными свойствами, поддерживает стабильность эритроцитов, предупреждает гемолиз; оказывает положительное влияние на функции половых желез, нервной и мышечной ткани.

Витамин К (фитоменадион) — участвует в биологическом синтезе факторов свертывания крови II, VII, IX и X. Способствует нормализации свертывания крови. Участвует в синтезе АТФ и КФК тканей, активации АТФ-азы, КФК, некоторых аминотрансфераз, ферментов поджелудочной железы (амилазы, липазы), кишечника (энтерокиназы, ЩФ).

Витамин В1(тиамин) в качестве коэнзима участвует в углеводном обмене, функционировании нервной системы.

Витамин В2(рибофлавин) важнейший катализатор процессов клеточного дыхания и зрительного восприятия.

Витамин В6 (пиридоксин) в качестве коэнзима принимает участие в белковом обмене и синтезе нейромедиаторов.

Фолиевая кислота (витамин B9) принимает участие в синтезе аминокислот, нуклеотидов, нуклеиновых кислот; необходима для нормального эритропоэза.

Витамин В12(цианокобаламин) участвует в синтезе нуклеотидов, является важным фактором нормального роста, кроветворения и развития эпителиальных клеток; необходим для метаболизма фолиевой кислоты и синтеза миелина.

Никотинамид участвует в процессах тканевого дыхания, жирового и углеводного обмена.

Витамин С (аскорбиновая кислота) обеспечивает синтез коллагена; участвует в формировании и поддержании структуры и функции хрящей, костей, зубов; влияет на образование гемоглобина, созревание эритроцитов.

Кальция пантотенат в качестве составной части коэнзима А играет важную роль в процессах ацетилирования и окисления; способствует построению, регенерации эпителия и эндотелия.

Витамин H (биотин) — является важным компонентом ряда ферментов, участвует в метаболизме углеводов, жиров и белков.

Бетакаротен — каротиноид, предшественник витамина А. Оказывает антиоксидантное действие, обладает способностью инактивировать свободные радикалы в условиях гипоксии. Обладает иммуномодулирующим действием. Повышает устойчивость организма к инфекциям.

Кальций необходим для формирования костного вещества, свертывания крови, осуществления процесса передачи нервных импульсов, сокращения скелетных и гладких мышц, нормальной деятельности миокарда.

Магний способствует нормализации АД, стимулирует совместно с кальцием выработку кальцитонина и паратиреоидного гормона, предупреждает образование камней в почках.

Калий — основной элемент в каждой живой клетке, регулирует внутриклеточный обмен, обмен воды и солей, активирует ряд ферментов и участвует в важнейших метаболических процессах.

Железо участвует в эритропоэзе, в составе гемоглобина обеспечивает транспорт кислорода в ткани.

Йод — участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивает образование ее гормонов — тироксина и трийодтиронина.

Медь предупреждает анемию и кислородное голодание органов и тканей, способствует профилактике остеопороза. Укрепляет стенки сосудов.

Кобальт регулирует метаболические процессы, способствует повышению защитных сил организма.

Марганец обладает противовоспалительными свойствами.

Цинк обладает иммуномодулирующими свойствами, способствует усвоению витамина А, регенерации и росту волос.

Фосфор укрепляет костную ткань и зубы, усиливает минерализацию, входит в состав АТФ — источника энергии клеток.

Кремний — играет важную роль в формировании костной ткани, способствует развитию кожных покровов.

Хром — участвует в процессах регуляции уровня сахара в крови.

Селен — стимулирует иммунитет, является антиоксидантом. Способствует нормальному развитию клетки.

Никель — принимает непосредственное участие в метаболизме, необходим для нормального развития организма.

Олово — участвует в синтезе белка.

Молибден — участвует в обмене белка и пуриновых оснований. Регулирует превращения органических веществ, содержащих азот. Способствует выведению из организма продуктов обмена веществ, нейтрализации токсинов. Играет важную роль в образовании гемоглобина. Способствует снижению глюкозы в крови. Оказывает положительное влияние на состояние печени. Способствует осуществлению тканевого дыхания. Улучшает функцию репродуктивной системы.

Ванадий — регулирует уровень холестерина, стимулирует утилизацию глюкозы, активирует синтез ДНК.

Витаминно-минеральный комплекс Алфавит Классик таблетки 60 шт.

АЛФАВИТ Классик — первый в мире витаминно-минеральный комплекс, созданный с учетом научных рекомендаций по раздельному и совместному приему полезных веществ. АЛФАВИТ не просто содержит все необходимые витамины и минералы. Каждая таблетка включает лишь сочетающиеся компоненты. Это обеспечивает наиболее полное их усвоение и гипоаллергенность комплекса в целом. Каждая из трех таблеток АЛФАВИТА Классик — это самостоятельный сбалансированный витаминно-минеральный препарат, который оказывает определенное, четко выраженное воздействие на организм.

Таблетка №1 (белая) содержит:
B1 1,5 мг,
PP 20 мг,
B6 1мг,
Железо 18 мг,
Йод 150 мкг,
Медь 2 мг,
Молибден 25 мкг;
Таблетка №2 (голубая) содержит:

A 1 мг,
E 10 мг,
C 80 мг,
магний 40 мг,
марганец 2,5 мг,
селен 25 мкг,
цинк 15 мг;
Таблетка №3 (розовая) содержит:
B2 1,7 мг,
B5 (кальция пантотенат) 5 мг,
B6 1 мг,
B9 (фолиевая кислота) 200 мкг,
B12 3 мкг,
D3 2,5 мкг,
H (биотин) 30 мкг,
K1 (витамин K) 25 мкг,
кальций 100 мг,
хром 25 мкг.

таблетка -Кальций-D+- содержит витамин D3 и кальций, витамин K1; таблетка -Антиоксиданты+- включает селен и витамины С, Е, А; таблетка -Железо+- содержит железо и витамин C, витамин В1, фолиевую кислоту.

Рекомендован в качестве дополнительного источника витаминов и минеральных веществ (макро- и микроэлементов). Состав и дозировки комплекса отвечают потребностям организма взрослых, а также детей старше 14 лет.

АЛФАВИТ позволяет вам самостоятельно выбрать эффект, который вы получите от витаминной профилактики, — он меняется в зависимости от режима приема.

АЛФАВИТ можно принимать: Один раз в день — все три таблетки одновременно, то есть как обычный витаминно-минеральный комплекс. Тогда и польза от АЛФАВИТА будет такая же, как от обычного витаминного комплекса. Два раза в день (например, одну таблетку утром и две вечером или наоборот) — эффект будет выше, чем при приеме однотаблеточного комплекса. Три раза в течение дня, с интервалом между приемами в 4-6 часов. За это время витамины и минералы, входящие в состав одной таблетки, полностью усвоятся и не будут взаимодействовать с компонентами следующей. Такой режим приема позволит получить максимум пользы от приема АЛФАВИТА — она будет на 30-50 % больше, чем от приема традиционного витаминно-минерального комплекса.

Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов, гиперфункция щитовидной железы.

Перед приемом препарата рекомендуется проконсультироваться с врачом.

class=»h4-mobile»>

АлфаВИТ 50+ №60 табл.

Витаминно-минеральный комплекс для людей старше 50 лет

АЛФАВИТ 50+ включает витамины, минералы и другие полезные вещества именно в тех количествах, которые необходимы людям старше 50 лет. Его состав соответствует установленным в РФ нормам потребления биологически активных веществ, а также учитывает рекомендации диетологов и геронтологов.

Компоненты комплекса эффективны в профилактике остеопороза, заболеваний глаз, суставов, сердечно-сосудистой системы и других возрастных нарушений.

Каждая из трех таблеток АЛФАВИТА 50+ – это самостоятельный сбалансированный витаминно-минеральный препарат, который оказывает определенное, четко выраженное воздействие и восполняет недостаток тех или иных полезных веществ, связанный с возрастными изменениями в организме:
таблетка «Железо+» содержит железо и витамин С, которые обеспечивают профилактику анемии, а также витамин В1 и фолиевую кислоту, необходимые для нормального энергетического обмена в организме;
таблетка «Антиоксиданты+» включает витамин Е, бета-каротин, селен, цинк – вещества, которые укрепляют иммунитет, защищают сосуды от атеросклероза, помогают организму противостоять вредным воздействиям окружающей среды;

таблетка «Кальций-D3+» – это целевой комплекс, чьи компоненты – кальций и витамины D, К – способствуют укреплению костей и зубов, что особенно важно для пожилых людей.

Подробнее

Как принимать

Чтобы получить максимум пользы от приема АЛФАВИТА 50+, рекомендуется в течение дня раздельно принять три таблетки разного цвета в любой последовательности. Желательно, чтобы интервал между приемами составлял 4–6 часов. За это время витамины и минералы, входящие в состав одной таблетки, полностью усвоятся и не будут взаимодействовать с компонентами следующей.

Если был пропущен прием одной или двух таблеток, их можно принять вместе с очередной. Например, таблетка не была принята утром. В этом случае можно принять две таблетки днем.
Чем строже следовать рекомендациям по применению, тем полнее будет усвоение полезных веществ. Но даже если график соблюдается не всегда, прием АЛФАВИТА 50+ принесет больше пользы, чем прием традиционного (однотаблеточного) витаминного препарата, где не учитываются взаимодействия веществ.

Курс приема

Пища, которую мы едим каждый день, не обеспечивает наш организм витаминами в необходимом количестве.

Поэтому специалисты НИИ питания РАМН считают целесообразным принимать витаминно-минеральные комплексы на протяжении всего года, вне зависимости от сезона*.  
Важно помнить, что витаминно-минеральные комплексы – это не лечебные препараты, а профилактические. Поэтому вы сами можете определить наиболее приемлемые время и длительность приема: сезонно или постоянно. Например, можно проводить витаминную профилактику в течение 1 месяца, а затем делать перерыв на 10–15 дней.

Перед приемом препарата рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Врачи РФ

Витаминно-минеральный комплекс, БАД.

Фармакологическое действие — восполняющее дефицит витаминов и макро- и микроэлементов.

Восполняет дефицит витаминов и микроэлементов. Содержит кальций и магний.

В витаминно-минеральных комплексах серии АЛФАВИТ®, разработанных компанией АКВИОН, учтены рекомендации ученых и по совместному, и по раздельному приему полезных веществ. В АЛФАВИТЕ® суточная доза необходимых витаминов и минералов разделена на 3 табл. Витамины и минералы, которые должны поступать в организм в разное время, находятся в разных таблетках, а те, которые следует принимать вместе, — в одной.

В результате соблюдения рекомендаций ученых эффективность витаминной профилактики с АЛФАВИТОМ

® повышается на 30–50%.

Каждая из трех таблеток АЛФАВИТА® Классик — это сбалансированный витаминно-минеральный комплекс, который оказывает определенное, четко выраженное воздействие. Три таблетки, принятые в течение дня, — это разносторонняя и полноценная поддержка организма.

Таблетка Кальций-D3+

Содержит витамин D3 и кальций, уменьшающие риск развития остеопороза, способствующие укреплению костей и зубов; биотин, также входящий в состав комплекса, благотворно влияет на состояние волос и ногтей, а витамин К1 способствует увеличению свертываемости крови, повышению устойчивости стенок сосудов.

Таблетка Антиоксиданты+

Включает селен и витамины А, С, Е, укрепляющие иммунитет и способствующие защите организма от вредных воздействий окружающей среды.

Таблетка Железо+

Содержит железо и витамин С, которые обеспечивают профилактику анемии; витамин В1, участвующий в энергетическом обмене; фолиевую кислоту, необходимую для кроветворения, и другие полезные вещества.

В качестве дополнительного источника витаминов и микроэлементов, содержит кальций и магний.

индивидуальная непереносимость компонентов;

гиперфункция щитовидной железы.

Таблица

Взаимодействие микронутриентов

МикронутриентДругие витамины или минералыХарактер взаимодействия
Витамин АВитамины Е, СЗащищают витамин А от окисления
ЦинкНеобходим для метаболизма витамина А и для превращения его в активную форму
Витамин В1Витамин В6Замедляет переход витамина В1 в биологически активную форму
Витамин В12Усиливает аллергические реакции на витамин В1; ион кобальта в молекуле витамина В12 способствует разрушению витамина В1
Витамин В6Витамин В12Ион кобальта в молекуле витамина В12 способствует разрушению витамина В6
Фолиевая кислотаЦинкНарушает всасывание фолиевой кислоты за счет образования нерастворимых комплексов
Витамин ССпособствует сохранению фолиевой кислоты в тканях
Витамин В12Витамины В1, С, железо, медьПод действием витаминов В1, С, железа, меди витамин В12 превращается в неактивные аналоги
Витамин ЕВитамин СВосстанавливает окисленный витамин Е
СеленУсиливают антиоксидантное действие друг друга
ЖелезоКальций, цинкСнижают усвоение железа
Витамин АУвеличивает усвоение железа. Уровень гемоглобина при приеме железа с витамином А выше, чем при приеме только железа
Витамин СУвеличивает усвоение железа, усиливает всасывание железа в ЖКТ
КальцийВитамин D3Повышает биодоступность кальция, потенцирует усвоение кальция костной тканью
Магний, цинкСнижают усвоение кальция
МагнийВитамин В6Способствует усвоению магния, проникновению и задержанию магния в клетках
КальцийСнижает усвоение магния
МарганецКальций, железоУхудшают усвоение марганца
МедьЦинкПрепятствует усвоению меди
МолибденМедьСнижает усвоение молибдена
ХромЖелезоСнижает усвоение хрома
ЦинкФолиевая кислотаНарушает всасывание цинка за счет образования нерастворимых комплексов
Кальций, железо, медьУхудшают усвоение цинка в кишечнике
Витамин В2Увеличивает биодоступность цинка

Внутрь, во время еды. Взрослым — по 1 табл. каждого вида в день (в любой последовательности). Продолжительность приема — 1 мес.

Если рекомендуемый график приема был нарушен, можно возобновить прием с любой таблетки. Перед применением следует проконсультироваться с врачом.

АЛФАВИТ® Классик рекомендуется принимать 3 раза в течение дня, с интервалом между приемами в 4–6 ч. За это время витамины и минералы, входящие в состав одной таблетки, полностью усвоятся и не будут взаимодействовать с компонентами следующей. Такой режим приема позволит получить максимум пользы от приема АЛФАВИТА®.

60, 120 или 210 табл. массой 520 мг.

Изготовитель: ООО «Внешторг Фарма», РФ, 107005, Москва, ул. Бакунинская, 8, стр. 1, пом. 13 (производство: РФ, Владимирская обл., Петушинский р-н, пос. Вольгинский).

Организация, уполномоченная на принятие претензий: ЗАО «АКВИОН», РФ, 125040, Москва, 3-я улица Ямского поля, 28.

В сухом, защищенном от света месте, при температуре 4–25 °C.

3 года.

Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.

ᐅ Алфавит классик таб. №120 отзывы — 4 честных отзыва покупателей о Витамины и минералы Алфавит классик таб. №120

Общие характеристики
Тип препаратаБАД
Назначениеобщеукрепляющее, гипо- и авитаминоз
Показания к применениюПоказанияРекомендован в качестве дополнительного источника витаминов и минеральных веществ (макро- и микроэлементов). Состав и дозировки комплекса отвечают потребностям организма взрослых, а также детей старше 14 лет.
ПротивопоказанияИндивидуальная непереносимость компонентов, беременность и кормление грудью, гиперфункция щитовидной железы. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом. Лицам, с заболеваниями щитовидной железы и принимающим препараты йода, перед применением необходимо проконсультироваться с врачом — эндокринологом.
СоставДействующее вещество: Кальций-D3+, таблетка №1 (белая) 1 табл. витамины: витамин D3 — 5 мкг; пантотенат кальция — 5 мг; фолиевая кислота — 100 мкг; витамин В12 — 3 мкг; биотин (витамин H) — 50 мкг; витамин К1 — 120 мкг; минералы: хром — 50 мкг; кальций 100 мг. Антиоксиданты+, таблетка №2 (голубая) 1 табл. витамины: витамин А — 0,5 мг; витамин Е — 10 мг; витамин С — 35 мг; витамин В2 — 1,8 мг; никотинамид (витамин РР) — 20 мг; витамин В6 — 2 мг; минералы: магний — 50 мг; марганец — 2 мг; селен — 70 мкг; молибден — 45 мкг; йод — 150 мкг; цинк — 15 мг. Железо+, таблетка №3 (розовая) 1 табл. витамины: витамин В1 — 1,5 мг; витамин С — 35 мг; фолиевая кислота — 100 мкг; витамин А — 0,5 мг; минералы: железо — 14 мг; медь — 1 мг.
Способ применения и дозыАЛФАВИТ позволяет вам самостоятельно выбрать эффект, который вы получите от витаминной профилактики, – он меняется в зависимости от режима приема. АЛФАВИТ можно принимать:Один раз в день – все три таблетки одновременно, то есть как обычный витаминно-минеральный комплекс. Тогда и польза от АЛФАВИТА будет такая же, как от обычного витаминного комплекса. Два раза в день (например, одну таблетку утром и две вечером или наоборот) – эффект будет выше, чем при приеме однотаблеточного комплекса.Три раза в течение дня, с интервалом между приемами в 4–6 часов. За это время витамины и минералы, входящие в состав одной таблетки, полностью усвоятся и не будут взаимодействовать с компонентами следующей. Такой режим приема позволит получить максимум пользы от приема АЛФАВИТА – она будет на 30–50 % больше, чем от приема традиционного витаминно-минерального комплекса.
Побочные действияПобочное действие Алфавита Классик: нарушения работы организма в виде снижения иммунного ответа, аллергических высыпаний, появления тошноты или рвоты, расстройство пищеварения, болезненности в животе. У некоторых пациентов отмечается появление болезненности в области печени, изменение вкусовых качеств и появление апатии, раздражительности.
Фармакологическое действиетаблетка «Кальций-D+» содержит витамин D3 и кальций, витамин K1;таблетка «Антиоксиданты+» включает селен и витамины С, Е, А;таблетка «Железо+» содержит железо и витамин C, витамин В1, фолиевую кислоту.
Форма выпускатаблетки
Способ применения/введенияпероральный
Минимальный возраст примененияот 14 лет
Количество штук в упаковке120 шт.
Дополнительно
Условия храненияВ сухом, защищенном от света месте, при температуре 4–25 °C.Хранить в недоступном для детей месте. Срок годности — 3 года.
ПередозировкаНе указано.
Применение при беременности и кормлении грудьюПротивопоказан.
Влияние на способность управлять транспортом и механизмамиНет данных.
Особые указанияПеред приемом препарата рекомендуется проконсультироваться с врачом.
ВзаимодействиеЛекарство хорошо взаимодействует с другими лекарственными группами. Но минимальный интервал между приемами разных веществ должен составлять от одного часа. Не стоит комбинировать с другими поливитаминными медикаментами, чтобы избежать передозировки. Не комбинируется лекарство с абсорбентами, они снижают биологическую доступность витаминов.
Владелец регистрационного удостоверенияРусфик
ИзготовительВТФ
Страна брендаРоссия
Страна-производительРоссия
Номер документа о соответствииRU.77.99.11.003.Е.004340.10.18
Дата документа о соответствии01.10.2018
Название препаратаАлфавит
Срок годности730 дн.

Алфавит Классик, 120 таблеток, 28029

В витаминно-минеральных комплексах серии Алфавит, разработанных компанией Аквион, учтены рекомендации ученых и по совместному, и по раздельному приему полезных веществ. В Алфавите суточная доза необходимых витаминов и минералов разделена на 3 табл. Витамины и минералы, которые должны поступать в организм в разное время, находятся в разных таблетках, а те, которые следует принимать вместе, — в одной.

В результате соблюдения рекомендаций ученых эффективность витаминной профилактики с Алфавитом повышается на 30–50%.

Каждая из трех таблеток Алфавита Классик — это сбалансированный витаминно-минеральный комплекс, который оказывает определенное, четко выраженное воздействие. Три таблетки, принятые в течение дня, — это разносторонняя и полноценная поддержка организма.

Таблетка Кальций-D3+

Содержит витамин D3 и кальций, уменьшающие риск развития остеопороза, способствующие укреплению костей и зубов; биотин, также входящий в состав комплекса, благотворно влияет на состояние волос и ногтей, а витамин К1 способствует увеличению свертываемости крови, повышению устойчивости стенок сосудов.

Таблетка Антиоксиданты+

Включает селен и витамины А, С, Е, укрепляющие иммунитет и способствующие защите организма от вредных воздействий окружающей среды.

Таблетка Железо+

Содержит железо и витамин С, которые обеспечивают профилактику анемии; витамин В1, участвующий в энергетическом обмене; фолиевую кислоту, необходимую для кроветворения, и другие полезные вещества.

Рекомендации к применению:

Рекомендован в качестве дополнительного источника витаминов и минеральных веществ (макро- и микроэлементов). Состав и дозировки комплекса отвечают потребностям организма взрослых, а также детей старше 14 лет.

Способ применения:

Внутрь, во время еды. Взрослым — по 1 табл. каждого вида в день (в любой последовательности). Продолжительность приема — 1 мес.

Если рекомендуемый график приема был нарушен, можно возобновить прием с любой таблетки.

Перед применением следует проконсультироваться с врачом!

Алфавит Классик рекомендуется принимать 3 раза в течение дня, с интервалом между приемами в 4–6 ч. За это время витамины и минералы, входящие в состав одной таблетки, полностью усвоятся и не будут взаимодействовать с компонентами следующей. Такой режим приема позволит получить максимум пользы от приема Алфавита.

Противопоказания!

Индивидуальная непереносимость компонентов, гиперфункция щитовидной железы.

Условия и сроки хранения:

В сухом, в защищенном от света месте, при температуре 4 — 25°С и относительной влажности не более 75%.
Срок годности — 3 года.

Форма выпуска:

Упаковка 120 таблеток

Состав:

1 комплект состоит из 3 таблеток:

Таблетка «Кальций-D+» содержит витамин D3 и кальций, витамин K1.

Таблетка «Антиоксиданты+» включает селен и витамины С, Е, А.

Таблетка «Железо+» содержит железо и витамин C, витамин В1, фолиевую кислоту.

Как правильно выбрать витаминный комплекс

Иммунитет – выработанная в ходе эволюции врожденная способность организма противостоять враждебным внешним воздействиям, и прежде всего, вирусам и бактериям. Без иммунитета человек не смог бы существовать. Иммунитет обеспечивается различными компонентами. Прежде всего, это лимфоциты и лейкоциты, а также фагоциты, поглощающие чужеродные микроорганизмы. Кроме того, немалую роль в иммунитете играют кожа и слизистые оболочки человека, вырабатывающие вещества, убивающие микробы.

Иммунитет не всегда постоянен – из-за различных причин он может ослабнуть, и тогда организм станет легкой мишенью для различных заболеваний.

Признаки низкого уровня иммунитета:

  • человек часто болеет и медленно выздоравливает
  • быстрая утомляемость, постоянная слабость
  • длительное заживание ран
  • плохое состояние кожных покровов и слизистых оболочек, высыпания на коже
  • различные боли неустановленной природы

Слабый иммунитет бьет практически по любой системе организма и может привести даже к летальному исходу, если целенаправленно не заниматься его усилением.

Недостаток иммунитета может быть обусловлен разными причинами:

  • хронический стресс
  • наследственные факторы
  • недостаток витаминов и микроэлементов
  • пожилой возраст
  • болезни, вызывающий недостаток иммунитета, например, СПИД
  • многие другие тяжелые хронические заболевания

Также существуют ситуации, в которых организму человека требуется мобилизация всех защитных сил организма, в том числе, и иммунитета. В таких случаях иммунитет должен быть гораздо выше, чем в обычной ситуации.

Люди, которым требуется повысить иммунитет:

  • беременные и кормящие матери
  • болеющие различными инфекционными заболеваниями
  • спортсмены, занимающиеся тренировками
  • люди, работающие в тяжелых условиях

Если лечение иммунитета, связанное с заболеваниями – это трудная задача, и требует вмешательства квалифицированных врачей, то повысить иммунитет, связанный с недостатком витаминов, под силу каждому из нас.

Стоит отметить, что если начать принимать витамины для поддержания иммунитета, то это не всегда даст должный эффект, особенно в том случае, если нехватка иммунитета связана с другими причинами. Присутствие в организме необходимых витаминов не влияет на иммунитет напрямую. Однако косвенным образом, в качестве средства для поддержки организма в оптимальной форме и улучшения обмена веществ, употребление витаминов приносит большую пользу.

Как определить недостаток витаминов и микроэлементов?

Как известно, в холодную пору у человека начинается так называемая хандра. Усталость, недосыпание, меланхолия – все это признаки нехватки витаминов. Каждый из них имеет определенную область влияния в человеческом организме. Дефицит витаминов может привести к плохому самочувствию, вялости, невозможности сосредоточится на чем-то важном, апатии, плохому настроению.

Причины недостатка витаминов могут быть разными:

  • недавно перенесенные болезни
  • неправильное и несбалансированное питание
  • недостаток солнца
  • период беременности и лактации
  • нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, препятствующие эффективному усвоению витаминов из пищи

Обнаружить дефицит витаминов не всегда бывает просто. Это могут быть различные нарушения в работе ЖКТ, нервной и сердечно-сосудистой системы, ухудшение состояния волос, ногтей и кожи. Не всегда они связаны именно с недостатком витаминов. Поэтому, если вы подозреваете, что причина всех проблем с вашим организмом — это именно недостаток витаминов, то лучше всего уточнить этот диагноз у врача. Ведь под маской авитаминоза могут скрываться и более опасные заболевания.

Наиболее часто встречающиеся симптомы дефицита витаминов:

  • Выпадение волос. Следует начать прием витаминов PP, B2, B6
  • Высыпания или слишком сухая кожа. При таких симптомах следует принимать витамины A, P, C
  • Кровоточивость десен. Необходимо восполнение недостатка витаминов P и C

Особое внимание при недостатке витаминов следует уделить питанию. А именно, начать следить за тем, что вы употребляете в пищу.

Где содержатся витамины

Витамины и микроэлементы, необходимые для обмена веществ и иммунитета, содержатся в первую очередь, в продуктах питания. Это не только овощи и фрукты, но и мясо, рыба и молочные продукты. Однако наибольшее количество витаминов содержится именно в свежих фруктах и овощах. Именно поэтому признаки авитаминоза чаще всего встречаются зимой и весной, когда в пище недостаточно растительных продуктов. Конечно, необязательно сразу становиться вегетарианцем, но употреблять больше овощей, фруктов и зелени необходимо.

Рекомендуется консервировать и замораживать растительные продукты, чтобы можно было употреблять их позже и получать необходимые витамины, макро- и микроэлементы. Хотя следует помнить, что натуральные продукты содержат большее количество полезных веществ, чем те, что прошли термическую обработку.

Но в любом случае получить весь комплекс витаминов из пищи, придерживаясь даже тщательно сбалансированного и правильного питания, невозможно. Поэтому рекомендуется принимать и аптечные витаминные комплексы. Чтобы решить, стоит ли принимать витамины для укрепления иммунитета взрослым, следует обратиться к врачу. Лишь он может определить нарушение иммунитета в результате авитаминоза и поможчь подобрать комплекс, который подходит определенному человеку с учетом его особенностей.

Если нет времени или возможности посоветоваться с врачом, тогда важно знать, какая группа витаминов отвечает за те или иные функции организма и какие витамины способны повысить иммунитет взрослых.

Витамин A

Другое название витамина – ретинол. Он укрепляет волосы, способствует хорошему состоянию кожи, быстрому заживлению ран и царапин, росту ногтей и волос. Витамин А особенно полезен для глаз и улучшает зрение. Кроме того, он замедляет старение, а также необходим в период полового созревания. Он содержится в таких продуктах, как морковь, брокколи, перец, тыква, картофель, дыня, персик, абрикос, авокадо. Также много витамина A содержится в говядине, говяжьей печени, рыбе, масле, яичном желтке. В организме человека витамин A растворяется с помощью жиров.

Витамины группы B

В данную группу входит целый комплекс витаминов. Эти витамины, употребляемые в достаточном количестве, укрепят нервную систему и помогут избежать стресса. Много витаминов группы B находится в картофеле, цветной капусте, орехах, томатах, ржаном хлебе, гречке, овсянке, твороге, молоке. Если у человека стресс, меланхолия, хандра, плохой сон, головокружения, значит, ему следует принять витамины группы B.

Витамин C

Основной функцией витамина C является поддержание в порядке иммунной системы организма человека. Поэтому он используется в профилактике простудных заболеваний. Содержится в киви, калине, петрушке, смородине.

Витамин D

Необходим для роста и прочности костей. В большом объеме содержится в печени, рыбе, мясе, яйцах, твороге, сыре. Также витамин D [1] вырабатывается в коже, когда человек находится на солнце. В связи с этим жителям регионов, где мало солнечных дней в году, рекомендуется принимать его дополнительно.

Витамин E

Это источник молодости, способствует замедлению старения организма человека. Особенно благотворное влияние оказывает на репродуктивную способность женщины.

Витаминные комплексы

Чтобы избежать хронической нехватки витаминов рекомендуется принимать специальные витаминные комплексы. Разумеется, они не заменят естественные продукты – лучшие источники витаминов. Но иногда организму, например во время болезни, требуется повышенная доза витаминов. И в таком случае, витаминные комплексы незаменимы. Как правило, они содержат большую часть необходимых человеческому организму витаминов. При изготовлении комплексов используются специальные технологии, которые позволяют организму одновременно усваивать разнообразные витамины.

При приеме витаминов следует иметь в виду, что избыток того или иного витамина может принести не пользу, а вред. Причем иногда даже больший, чем его недостаток, вплоть до тяжелейших отравлений. Поэтому пить витамины нужно строго в соответствии указаниями врача и дозировкой.

Витаминные комплексы делятся на несколько категорий:

  • универсальные
  • витамины для детей
  • витамины для беременных и кормящих женщин
  • витамины для занимающихся спортом

Витаминные комплексы относятся к категории БАД, а это значит, что их можно купить в аптеке без рецепта. Они сильно отличаются по составу и цене, и разобраться в их особенностях и преимуществах не всегда возможно. Поэтому ответить однозначно, какие витамины лучше принимать для иммунитета взрослым, нельзя. Все же лучше особо не экономить на витаминах и приобретать продукцию известных производителей, чтобы не нарваться на «пустышку» (а то и еще что похуже). С другой стороны недорогие витамины – не всегда плохие, и среди доступных для большинства населения препаратов тоже можно встретить хорошие витамины для иммунитета. Если вы сомневаетесь в качестве того или иного витаминного набора, то можно посмотреть в сети, какие отзывы оставляют принимавшие его люди и узнать его рейтинг.

Рассмотрим некоторые популярные универсальные витамины для поднятия иммунитета у взрослых:

  • Мульти-табс Иммуно плюс. Имеет в своем составе все основные витамины групп А, В, С, Д, а также фолиевую кислоту.
  • Витрум. Содержит 20 основных витаминов и микроэлементов. Хорошо зарекомендовал себя на рынке как надежный витаминный комплекс.
  • Центрум. Содержит 25 компонентов. Отличается хорошими антиоксидантными свойствами.
  • Ревит, Компливит, Алфавит – хорошие витамины для повышения иммунитета у взрослых в нижнем ценовом секторе. Содержат самые необходимые витамины и отличаются прекрасной усвояемостью.
  • Иммунал. Уникальный комплекс, специально разработанный для укрепления иммунитета. Создан на основе экстракта эхинацеи пурпурной.

https://med.vesti.ru/articles/polezno-znat/vitamini-dlya-immuniteta-vzroslim/

Познакомьтесь с буквой Витаминный алфавит

Витамины — это важные питательные микроэлементы, которые необходимы организму для ежедневного развития.

Фактический термин «витамин» не был введен до 1912 года польским биохимиком Казимиром Функом, который первоначально выделил витамин B3 (ниацин). У человека есть 13-буквенные витамины, которые можно классифицировать как жиро- или водорастворимые. Витамины A, D, E и K жирорастворимы, что означает, что они всасываются с помощью липидов через кишечник.Группа B-комплекса и витамин C растворимы в воде, что означает, что они легко растворяются в воде. До 1935 года единственным способом получения витаминов была пища, но сегодня витамины доступны для поддержания сбалансированного самочувствия с помощью добавок, обогащенных продуктов, фруктов и овощей. Давайте пройдемся по алфавиту из 13 букв витаминов, которые ежедневно питают наш организм.

Витамин A

Витамин A известен прежде всего тем, что поддерживает здоровье глаз, но он также способствует здоровью иммунной системы.** Пищевые источники витамина А включают морковь, тыкву, кабачки, молоко, листовую зелень и сладкий картофель. Витамин А также необходим для поддержания здоровья кожи. **

Витамин B-1

Витамин B-1, входящий в группу водорастворимых комплексов B, также известен как тиамин. Источники питания B-1 включают свинину, дыню и длиннозерный рис. Витамин B-1 является неотъемлемой частью поддержания здоровья нервной системы и поддержания энергетического обмена. **

Витамин B-2

Знаете ли вы, что витамин B-2 на самом деле флуоресцирует в УФ-свете и используется для обнаружения промышленных утечек? Витамин B-2, также известный как рибофлавин, содержится в молочных продуктах, яйцах, грибах, миндале и цельнозерновых продуктах. Также известно, что он способствует метаболизму углеводов, жиров и белков, чтобы поддерживать выработку энергии для организма. **

Витамин B-3

Витамин B-3, также известный как ниацин, наиболее известен своим вкладом в выработку энергии. метаболизм и нервная система. ** Он также поддерживает рост клеток и кожи. ** Пищевые источники B-3 включают яйца, тунец и грибы. Интересно, что между 1906 и 1940 годами более 100 000 американцев умерли от пеллагры, то есть от дефицита ниацина. Из-за этого открытия дефицит сегодня встречается редко.

Витамин B-5

Витамин B-5 также известен как пантотеновая кислота и содержится в небольших количествах почти во всех продуктах питания, больше всего в говяжьей печени. Название происходит от греческого слова, означающего «везде». В организме витамин B-5 необходим всем клеткам, и он помогает преобразовывать жиры, углеводы и белки в энергию. **

Витамин B-6

Картофель, индейка, древесные орехи и бананы — все источники витамина B-6, также известного как пиридоксин. Витамин B-6 участвует в более чем 100 ферментативных реакциях в организме, в основном участвующих в энергетическом и белковом обмене. **

Витамин B-7

Витамин B-7, наиболее известный под названием биотин, содержится в цельной пшенице. хлеб, малина, яичные желтки, печень и арахис. Биотин способствует энергетическому обмену в клетках и играет роль в поддержании здоровья волос, кожи и ногтей. **

Витамин B-9

Витамин B-9, или фолиевая кислота, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы как у мужчин, так и у женщин. ; однако это особенно важно для беременных.** Фолиевая кислота также поддерживает развитие новых клеток и энергетический обмен. ** Пищевые источники фолиевой кислоты включают цельнозерновые, листовые зеленые овощи и молочные продукты.

Витамин B-12

Витамин B-12 участвует во всех клетках организма, особенно в реакциях, которые участвуют в расщеплении питательных веществ, таких как аминокислоты, для поддержки энергетического обмена. ** Потому что он не содержится в овощах в В значительных количествах многие веганы и вегетарианцы добавляют витамин B-12.Источники пищи B-12 включают лосось, говядину и крабов. Поскольку после 50 лет он недоступен, пожилым людям рекомендуется употреблять продукты, обогащенные витамином B-12, или принимать добавки.

Витамин C

Витамин C — своего рода суперзвезда, вероятно, самый известный из всех буквенных витаминов. То, что он делает для тела, тоже впечатляет! Витамин С обеспечивает антиоксидантную поддержку, поддерживает общее самочувствие и способствует укреплению иммунитета.** Пищевые источники витамина С включают апельсины, лимоны, воду и грейпфрут.

Витамин D

Витамин D, «солнечный витамин», помогает поддерживать здоровую иммунную систему, поддерживает здоровье костей и играет важную роль в усвоении кальция. ** Людям с ограниченным пребыванием на солнце может потребоваться добавка витамина D. Сардины, грибы и яйца — все источники витамина D.

Витамин E

Витамин E — это антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами и поддерживает иммунную функцию.** Дефицит встречается редко, поскольку витамин Е присутствует во многих продуктах, включая орехи, семена и овощи. Масло витамина Е также является питательным увлажняющим средством для сухой кожи.

Витамин К

Последний из буквенных витаминов — это витамин К, часто известный как «забытый» витамин. Витамин К, участвующий в нормальном свертывании крови и здоровье костей, бывает двух видов: К1 и К2. ** Пищевые источники К1 включают листовую зелень, чернику и кедровые орехи. K2 содержится в натто, твороге и курице с темным мясом.

Похожие сообщения

Удивительные витамины с алфавитом: шесть витаминов, которые вам нужно знать

Ваше тело нуждается в большом количестве питательных веществ, чтобы оставаться здоровым. Недостатки в какой-либо одной области могут привести к проблемам со здоровьем. Кроме того, типичная американская диета обычно не включает рекомендованное количество многих питательных веществ. 1 Это означает, что для нас особенно важно делать осознанный выбор как в еде, так и в добавках, которые мы принимаем, чтобы получать необходимые витамины и питательные вещества, необходимые для поддержания оптимального здоровья.

Вот список витаминов в алфавитном порядке, их функции в организме, продукты, которые их содержат, и признаки дефицита витаминов:

Витамин А: удивительный витамин для здоровых волос, кожи и ногтей

Вы, наверное, знаете, что витамин А полезен для зрения, но знаете ли вы, что еще он делает? Витамин А необходим для здоровья волос, кожи и ногтей. Он поддерживает рост и развитие, формирование кожи и костей, иммунную функцию и, конечно же, зрение! Это большая работа для одного небольшого количества витамина, поэтому так важно, чтобы вы получали достаточное количество витамина А в своем рационе.

Лучшие источники витамина А — это продукты оранжевого цвета, такие как дыня, морковь, тыква и сладкий картофель. Вы также можете получить витамин А из неожиданных источников, таких как яйца, молочные продукты, шпинат, брокколи и другие зеленые листовые овощи.

Дефицит витамина А может вызвать проблемы с кожей, нарушение иммунной функции, проблемы со зрением, мальабсорбцию жира и нарушения функции печени. 2 Помогите своему телу оставаться здоровым, добавив в свой рацион наши мощные мягкие капсулы с витамином А для питания глаз, кожи и иммунной системы.

Витамин B: витамины, повышающие энергию и жизненную силу

Ученые первоначально думали, что витамин B является единственным питательным веществом. Позже они обнаружили, что в семействе витаминов B-комплекса есть несколько питательных веществ. 3 Каждый витамин B выполняет в вашем организме особые функции. Преимущества витаминов группы B варьируются от снижения ежедневного стресса до поддержания здорового уровня энергии, защиты от свободных радикалов и поддержки сердечно-сосудистой системы.

Симптомы дефицита витамина B зависят от типа витамина B, которого вам не хватает.Признаки дефицита витамина B варьируются от усталости до нарушения функции иммунной системы.

Вот список всех витаминов группы B и распространенных пищевых источников для каждого витамина B:

  • B1 (тиамин) — фасоль, горох, свинина, орехи, семечки, цельнозерновые и обогащенные зерновые продукты
  • B2 (рибофлавин) — яйца, орехи, свинина, семечки, цельнозерновые и обогащенные зерновые продукты
  • B3 (ниацин) — фасоль, говядина, продукты из обогащенного зерна, орехи, свинина, птица, морепродукты, цельнозерновые продукты
  • B5 (пантотеновая кислота) — авокадо, фасоль, горох, брокколи, яйца, молоко, грибы, птица, морепродукты, сладкий картофель, цельные зерна, йогурт
  • B6 (пиридоксин) — нут, фрукты (но не цитрусовые), картофель, лосось, тунец
  • B7 (биотин) — авокадо, цветная капуста, яйца, фрукты, печень, свинина, лосось, цельнозерновые
  • B8 (инозит) — гранулы лецитина и масло, говяжье сердце, печень, коричневый рис, обогащенные злаки, цитрусовые, орехи, патока, зеленые листовые овощи
  • B9 (фолиевая кислота) — спаржа, авокадо, фасоль, горох, продукты из обогащенного зерна, зеленые листовые овощи, апельсиновый сок
  • B12 — молочные продукты, яйца, обогащенные злаки, мясо, птица, морепродукты

Как видите, некоторые продукты содержат несколько типов витамина B, но об этом еще нужно подумать. К счастью, вы можете получить широкий спектр витаминов B в добавках B-комплекса, таких как Real Food B-Complex от Swanson Health.

Витамин C: витамин для иммунитета для борьбы со старением и хорошего здоровья

Витамин C — мощный антиоксидант, который помогает вашему телу защищаться от свободных радикалов. Витамин С также поддерживает иммунную функцию и образование коллагена, который является важным компонентом соединительной ткани. Витамин С также повышает способность вашего организма усваивать негемовое железо (разновидность железа, содержащегося в растительной пище).

Вы можете получить витамин С из цитрусовых, киви, клубники, дыни, брокколи, брюссельской капусты, красного и зеленого перца и многих других фруктов и овощей. Вы также можете добавить витамин С в свой рацион с помощью пищевых добавок. Попробуйте витамин C Swanson Health с плодами шиповника, поскольку плоды шиповника помогают улучшить усвоение и эффективность витамина C.

Дефицит витамина С может привести к усталости, нарушению иммунной функции, плохому синтезу коллагена, боли в суставах и другим проблемам. 4

Витамин D: солнечный витамин для здоровья костей и зубов

Витамин D — единственный витамин, включенный в список FDA «питательных веществ, имеющих значение для общественного здравоохранения».Это потому, что 75% -90% людей в США испытывают дефицит витамина D. Витамин D необходим для роста и минерализации костей, а также для усвоения кальция. Он также повышает иммунную функцию, помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и функцию нервной системы.

Витамин D часто называют «солнечным витамином», так как ваше тело вырабатывает его естественным образом после достаточного количества солнечного света. Если вы не проводите много времени на солнце или пользуетесь солнцезащитным кремом, скорее всего, у вас дефицит витамина D, и вам нужно получать его из других источников.Добавки витамина D3 — самый удобный способ получить ежедневную сытость, но вы также можете получать витамин D из жирной рыбы, говяжьей печени, яичных желтков, грибов и обогащенного молока или хлопьев для завтрака.

Возможные признаки дефицита витамина D могут включать проблемы со здоровьем костей и кишечника. 5

Витамин E: витамин-антиоксидант с поддержкой иммунной функции

Наиболее широко рекламируемые преимущества витамина Е связаны с его антиоксидантным действием. Витамин Е помогает защитить клетки от воздействия свободных радикалов, поддерживает функцию иммунной системы и поддерживает сердечно-сосудистую систему.

Продукты, богатые витамином Е, включают растительные масла, такие как ростки пшеницы, подсолнечное и сафлоровое масло, орехи, зеленые овощи и продукты, обогащенные витамином Е. Не забудьте дополнить свой рацион витамином Е, если вы не получаете его из натуральных пищевых продуктов.

Хотя дефицит витамина Е встречается редко, симптомы могут включать проблемы со здоровьем глаз и функцией иммунной системы. 6

Витамин К: полезный витамин для здоровья крови и костей

Подобно витамину B, витамин K представляет собой семейство питательных веществ, включающее несколько форм витамина K1 и витамина K2, хотя они имеют схожие и взаимодополняющие функции. Преимущества витамина К заключаются в том, что он помогает вашей сердечно-сосудистой системе хорошо функционировать, а ваши кости остаются крепкими и здоровыми.

Зеленые овощи, такие как брокколи, капуста, зелень репы, капуста, мангольд и зелень горчицы, являются отличными источниками витамина К. Если вы не едите много зелени, примите концентрированную добавку витамина К, такую ​​как Swanson’s Premium Vitamin K -1.

Признаки дефицита витамина К могут включать проблемы с кровью и кровообращением, а иногда и определенные проблемы с костями. 7

Достаточно ли у вас витаминов Alphabet?

В идеале, большая часть наших витаминов и питательных веществ должна поступать из разнообразных натуральных, необработанных продуктов, но на самом деле большинство из нас не всегда так едят. Даже если вы знаете обо всех преимуществах витаминов и вдохновлены правильным питанием, пытаться контролировать свое ежедневное потребление может оказаться непосильной задачей. Вот почему мы рекомендуем дополнять свою здоровую диету либо отдельными витаминами, которых вам не хватает, либо поливитаминами, чтобы покрыть основы.

Вы нашли эту статью полезной? Посетите наш блог, чтобы узнать больше о здоровом образе жизни, и подпишитесь на электронные письма Swanson Health, чтобы получать специальные предложения прямо на ваш почтовый ящик.

Вам также может понравиться читать «Скажи привет солнцу» Витамин: лучшие продукты с высоким содержанием витамина D и витамина K2: типы, преимущества и источники пищи.


Об Эми Сандерман, MS, RD
Директор по науке и инновациям, зарегистрированный диетолог, Swanson Health

Эми — диетолог, диетолог и автор с более чем 17-летним опытом работы в индустрии пищевых добавок.Эми увлечена диетическими добавками и их преимуществами для здоровья. Ей нравится работать над поиском новых пищевых ингредиентов, за которыми стоят серьезные клинические исследования, чтобы стимулировать инновации и предлагать потребителям продукты, способствующие укреплению здоровья.

Источники

1 Пополните свои знания о витаминах: FDA. https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm118079.htm (дата обращения: 29.11.2017)

2 Витамин A: Merck & Co.http://www.merckmanuals.com/professional/nutritional-disorders/vitamin-deficiency,-dependency,-and-toxicity/vitamin-a (по состоянию на 29.11.2017)

3 Комплекс витаминов группы В. Мичиганская медицина, Мичиганский университет. http://www.uofmhealth.org/health-library/hn-2922005 (дата обращения 29.11.2017)

4 Информационный бюллетень по витамину С для медицинских работников: Национальные институты здравоохранения. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Health%20Professional/ (дата обращения: 29.11.2017)

8 Информационный бюллетень по витамину D для медицинских работников: Национальные институты здравоохранения.https://ods.od. nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/ (дата обращения: 29.11.2017)

5 5 признаков того, что вы не получаете достаточно витамина D: профилактика. https://www.prevention.com/health/symptoms-of-vitamin-d-deficiency (по состоянию на 29.11.2017)

6 Роль витамина Е в здоровье человека и некоторых заболеваниях: Национальная медицинская библиотека США. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3997530/ (дата обращения: 29.11.2017)

7 Информационный бюллетень по витамину К для медицинских работников: Национальные институты здравоохранения https: // ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/ (дата обращения: 29.11.2017)

* Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Азбука букв витаминов

Для достижения ваших целей доступно множество пищевых добавок, но ни одна из них не может сравниться по важности с основами. Если вам нужно напомнить, как витамины с буквой поддерживают ваше благополучие, мы поможем вам.

Витамин A

Этот витамин хорошо известен своей ролью в здоровье глаз и зрения, но он имеет гораздо большее значение, чем это. Фактически, это своего рода мастер на все руки. Он играет роль в экспрессии генов и иммунном ответе. Он также поддерживает поддержание защитной оболочки определенных тканей тела. Кроме того, он помогает в формировании и сохранении костей и зубов. Витамин А также поддерживает обновление клеток кожи, способствуя нормальному, здоровому внешнему виду и текстуре кожи.

Витамин B

В отличие от витаминов с другой буквой, здесь больше, чем один витамин B. На самом деле их восемь: тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, B-6, B-12, биотин и пантотеновая кислота. Хотя каждый из витаминов группы В выполняет свою функцию, они часто работают вместе друг с другом. Витамины группы B облегчают работу каждой клетки — некоторые помогают генерировать энергию, а другие помогают производить белок и новые клетки. Думайте о витаминах группы B как о помощниках: углеводы, белки и жиры, которые мы едим, обеспечивают нам топливо, а витамины группы B помогают нам превращать это топливо в энергию.

Витамин C

Витамин с этой буквой выполняет множество функций в организме, но наиболее известен своей работой в качестве защитного антиоксиданта. Например, клеткам иммунной системы необходим витамин С для защиты от свободных радикалов, образующихся в результате борьбы с болезнетворными микроорганизмами. Помимо того, что он действует как антиоксидант, витамин С участвует в синтезе коллагена и необходим для образования коллагена. Вы также можете увидеть витамин С в списке аскорбиновой кислоты.

Витамин D

Возможно, вы знаете, что это один из ключевых витаминов, содержащихся в молоке, обогащенном витамином D.Существенная роль, которую витамин D играет в здоровье костей, хорошо известна, и новые исследования теперь показывают, что он важен и для здоровья клеток. Витамин D уникален тем, что действует как витамин и гормон. Одна из его основных функций — поддержание уровней кальция и фосфора в крови в пределах здорового диапазона, что он делает за счет повышения эффективности их абсорбции в тонком кишечнике. Дефицит витамина D может привести к тому, что организм не сможет должным образом регулировать уровень кальция и фосфора.Витамин D не содержится во многих продуктах питания, поэтому ежедневный прием добавок может обеспечить диетическую поддержку для поддержания его адекватного уровня.

Витамин E

Витамин E является основным жирорастворимым антиоксидантом в организме и действует как телохранитель, защищая клеточные мембраны от вредного воздействия свободных радикалов. Эритроциты полагаются на витамин Е для своего функционирования, а нервная система полагается на витамин Е для поддержания своего здоровья. Фактически, функция многих систем организма поддерживается ежедневным приемом витамина Е, включая сердце, легкие, простату и пищеварительный тракт.

Витамин К

Если вы когда-либо наблюдали, как порез останавливает кровотечение, вы видели витамин К в действии. Основная функция этого витамина — способствовать выработке белков, которые позволяют крови свертываться, предотвращая чрезмерное кровотечение. Витамин К также является важным питательным веществом, участвующим в здоровье костей. Он необходим для производства ключевых белков костей и поддерживает процесс строительства костей. Исследования показывают, что возрастное снижение уровня витамина К связано со снижением плотности костей. Добавки витамина К также могут улучшить костную массу у женщин в постменопаузе.

Список витаминов — Harvard Health

ВИТАМИН

ПРЕИМУЩЕСТВА

РЕКОМЕНДУЕМАЯ СУММА (дневная RDA * или дневная AI **)

ВЕРХНИЙ ПРЕДЕЛ (UL) в сутки

ИСТОЧНИКИ ХОРОШИХ ПРОДУКТОВ

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

РЕТИНОИДЫ И КАРОТЕН (витамин А; включает ретинол, ретиналь, сложные эфиры ретинила и ретиноевую кислоту, также называемые «предварительно сформированным» витамином А. Бета-каротин при необходимости легко превращается в витамин А.) Необходим для зрения Ликопин может снизить риск рака простаты. Сохраняет ткани и кожу здоровыми. Играет важную роль в росте костей и в иммунной системе. Рацион, богатый каротиноидами, альфа-каротином и ликопином, снижает риск рака легких. Каротиноиды действуют как антиоксиданты. Продукты, богатые каротиноидами, лютеином и зеаксантином, могут защитить от катаракты M: 900 мкг (3000 МЕ) W: 700 мкг (2333 МЕ) В некоторых добавках витамин А указывается в международных единицах (МЕ). 3000 мкг (около 10000 МЕ) Источники ретиноидов: говяжья печень, яйца, креветки, рыба, обогащенное молоко, масло, сыр чеддер, швейцарский сыр

Источники бета-каротина: сладкий картофель, морковь, тыква, кабачки, шпинат, манго, зелень репы

Многие люди получают слишком много витамина А из продуктов питания и пищевых добавок. Большое количество дополнительного витамина А (но не бета-каротина) может быть вредным для костей. Нормальный 0 ложный ложный ложный EN-US X-NONE X-NONE
ТИАМИН (витамин B 1 ) Помогает преобразовывать пищу в энергию.Необходим для здоровой кожи, волос, мышц и мозга и имеет решающее значение для работы нервов. M: 1,2 мг, W: 1,1 мг Неизвестно Свиные отбивные, коричневый рис, ветчина, соевое молоко, арбузы, кабачок из желудей В большинстве питательных продуктов содержится немного тиамина.
РИБОФЛАВИН (витамин B 2 ) Помогает преобразовывать пищу в энергию. Необходим для здоровой кожи, волос, крови и мозга M: 1,3 мг, W: 1.1 мг Неизвестно Молоко, яйца, йогурт, сыр, мясо, зеленые листовые овощи, цельные и обогащенные зерна и крупы. Большинство американцев получают достаточно этого питательного вещества.
НИАЦИН (витамин B 3 , никотиновая кислота) Помогает преобразовывать пищу в энергию. Необходим для здоровой кожи, клеток крови, мозга и нервной системы M: 16 мг, W: 14 мг 35 мг Мясо, птица, рыба, витаминизированные и цельнозерновые, грибы, картофель, арахисовое масло Ниацин естественным образом содержится в продуктах питания, а также может вырабатываться организмом из аминокислоты триптофана с помощью B 6 .
ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА (витамин B 5 ) Помогает преобразовывать пищу в энергию. Помогает вырабатывать липиды (жиры), нейротрансмиттеры, стероидные гормоны и гемоглобин M: 5 мг, W: 5 мг Неизвестно Широкий выбор питательных продуктов, включая курицу, яичный желток, цельнозерновые продукты, брокколи, грибы, авокадо, томатные продукты Дефицит вызывает жжение в ногах и другие неврологические симптомы.
ПИРИДОКСИН (витамин B 6 , пиридоксаль, пиридоксин, пиридоксамин) Помогает снизить уровень гомоцистеина и может снизить риск сердечных заболеваний. Помогает преобразовать триптофан в ниацин и серотонин, нейромедиатор, который играет ключевую роль в сне, аппетите и настроении.Помогает вырабатывать эритроциты Влияет на когнитивные способности и иммунную функцию 31–50 лет: M: 1,3 мг, W: 1,3 мг; 51+ лет: M: 1,7 мг, W: 1,5 мг 100 мг Мясо, рыба, птица, бобовые, тофу и другие соевые продукты, картофель, нецитрусовые фрукты, такие как бананы и арбузы Многие люди не получают достаточного количества этого питательного вещества.
КОБАЛАМИН (витамин B 12 ) Способствует снижению уровня гомоцистеина и может снизить риск сердечных заболеваний.Помогает в создании новых клеток и расщеплении некоторых жирных кислот и аминокислот. Защищает нервные клетки и способствует их нормальному росту Помогает вырабатывать эритроциты и ДНК M: 2,4 мкг, W: 2,4 мкг Неизвестно Мясо, птица, рыба, молоко, сыр, яйца, обогащенные злаки, обогащенное соевое молоко Некоторые люди, особенно пожилые люди, испытывают дефицит витамина B 12 , потому что им сложно усваивать этот витамин из пищи. Те, кто придерживается веганской или вегетарианской диеты, часто не получают достаточного количества B 12 , поскольку он в основном содержится в продуктах животного происхождения.Возможно, им потребуется принимать добавки. Недостаток витамина B 12 может вызвать потерю памяти, слабоумие и онемение рук и ног.
БИОТИН Помогает преобразовывать пищу в энергию и синтезировать глюкозу. Помогает вырабатывать и расщеплять жирные кислоты. Необходим для здоровья костей и волос M: 30 мкг, W: 30 мкг Неизвестно Многие продукты, включая цельнозерновые, мясные субстраты, яичные желтки, соевые бобы и рыбу Некоторые из них вырабатываются бактериями желудочно-кишечного тракта.Однако неясно, сколько из них усваивается организмом.
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (витамин С) Продукты, богатые витамином С, могут снизить риск некоторых видов рака, в том числе рака полости рта, пищевода, желудка и груди. Длительное употребление дополнительных витаминов С может защитить от катаракты. Помогает вырабатывать коллаген — соединительную ткань, которая связывает раны и поддерживает стенки кровеносных сосудов. Помогает сделать нейротрансмиттерам серотонин и норадреналин. Действует как антиоксидант, нейтрализуя нестабильные молекулы, которые могут повредить клетки.Укрепляет иммунную систему M: 90 мг, W: 75 мг Курильщики: Добавить 35 мг 2,000 мг Фрукты и фруктовые соки (особенно цитрусовые), картофель, брокколи, сладкий перец, шпинат, клубника, помидоры, брюссельская капуста Доказательства того, что витамин С помогает при простуде, неубедительны.
ХОЛИН Помогает производить и высвобождать нейромедиатор ацетилхолин, который помогает во многих нервных и мозговых действиях.Играет роль в метаболизме и транспортировке жиров M: 550 мг, W: 425 мг 3500 мг Многие продукты, особенно молоко, яйца, печень, лосось и арахис Обычно организм вырабатывает небольшое количество холина. Но специалисты не знают, достаточно ли этого количества в определенном возрасте.
КАЛЬЦИФЕРОЛ (витамин D) Помогает поддерживать нормальный уровень в крови кальция и фосфора, которые укрепляют кости.Помогает формировать зубы и кости. Добавки могут уменьшить количество переломов неспинного отдела позвоночника

31–70: 15 мкг (600 МЕ) 71+: 20 мкг (800 МЕ)

50 мкг (2000 МЕ) Обогащенное молоко или маргарин, обогащенные злаки, жирная рыба Многие люди не получают достаточного количества этого питательного вещества. Хотя организм использует солнечный свет для производства витамина D, его недостаточно, если вы живете в северном климате или не проводите много времени на солнце.

АЛЬФА-ТОКОФЕРОЛ (витамин Е)

Действует как антиоксидант, нейтрализуя нестабильные молекулы, которые могут повредить клетки.Защищает витамин А и некоторые липиды от повреждений. Диеты, богатые витамином Е, могут помочь предотвратить болезнь Альцгеймера. M: 15 мг, W: 15 мг (15 мг соответствует примерно 22 МЕ из природных источников витамина E и 33 МЕ из синтетического витамина E) 1000 мг (почти 1500 МЕ натурального витамина Е; 2200 МЕ синтетического) Разнообразные продукты питания, включая растительные масла, заправки для салатов и маргарины, приготовленные из растительных масел, зародышей пшеницы, листовых зеленых овощей, цельного зерна, орехов Витамин Е не предотвращает появление морщин и не замедляет другие процессы старения.
ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА (витамин B 9 , фолат, фолацин) Жизненно важен для создания новых клеток Помогает предотвратить врожденные дефекты головного мозга и позвоночника при приеме на ранних сроках беременности; следует принимать регулярно всем женщинам детородного возраста, поскольку женщины могут не знать о своей беременности в первые недели беременности. Может снизить уровень гомоцистеина и может снизить риск сердечных заболеваний. Может снизить риск рака толстой кишки. Снижает риск рака груди у женщин, употребляющих алкоголь M: 400 мкг, W: 400 мкг 1000 мкг Зерновые и злаки, спаржа, окра, шпинат, зелень репы, брокколи, бобовые, такие как черноглазый горох и нут, апельсиновый сок, томатный сок Многие люди не получают достаточного количества этого питательного вещества.Иногда фолиевая кислота маскирует дефицит B 12 , что может привести к тяжелым неврологическим осложнениям. Это не причина избегать фолиевой кислоты; только не забудьте получить достаточно B 12 .
ФИЛЛОХИНОН, МЕНАДИОН (витамин К) Активирует белки и кальций, необходимые для свертывания крови. Может помочь предотвратить переломы бедра M: 120 мкг, W: 90 мкг Неизвестно Капуста, печень, яйца, молоко, шпинат, брокколи, ростки, капуста, листовая капуста и другие зеленые овощи Кишечные бактерии создают форму витамина К, которая составляет половину ваших потребностей.Если вы принимаете антикоагулянт, поддерживайте постоянное потребление витамина К.
МИНЕРАЛЬНЫЙ ПРЕИМУЩЕСТВА РЕКОМЕНДУЕМАЯ СУММА (дневная RDA * или дневная AI **) ВЕРХНИЙ ПРЕДЕЛ (UL) в сутки ИСТОЧНИКИ ХОРОШИХ ПРОДУКТОВ ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
КАЛЬЦИЙ Строит и защищает кости и зубы.Помогает при сокращении и расслаблении мышц, свертывании крови и передаче нервных импульсов. Играет роль в секреции гормонов и активации ферментов. Помогает поддерживать нормальное кровяное давление 31–50: M: 1000 мг, W: 1000 мг 51-70: M: 1000 мг, W: 1200 мг, 71+: M: 1200 мг, W: 1200 мг 2,500 мг Йогурт, сыр, молоко, тофу, сардины, лосось, обогащенные соки, листовые зеленые овощи, такие как брокколи и капуста (но не шпинат или мангольд, у которых есть связующие вещества, уменьшающие абсорбцию) Взрослые усваивают примерно 30% поступающего кальция, но это может варьироваться в зависимости от источника.Диета с очень высоким содержанием кальция может увеличить риск рака простаты.
ХЛОРИД Уравновешивает жидкости в организме. Компонент желудочного сока, необходимый для пищеварения 14-50: М / Ж: 2,3 г, 51-70 М / Ж: 2,0 г, 71+: М / Ж: 1,8 г Неизвестно Соль (хлорид натрия), соевый соус, полуфабрикаты Институт медицины разрабатывает новые рекомендации (DRI) для хлоридов.
ХРОМ Повышает активность инсулина, помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови и необходим для высвобождения энергии из глюкозы 14–50: M: 35 мкг, 14-18: W: 24 мкг 19-50: W: 25 мкг 51+: M: 30 мкг, W: 20 мкг Неизвестно Мясо, птица, рыба, яйца, картофель, некоторые крупы, орехи, сыр Неочищенные продукты, такие как пивные дрожжи, орехи и сыры, являются лучшими источниками хрома, но пивные дрожжи иногда могут вызывать вздутие живота и тошноту, поэтому вы можете получать хром из других пищевых источников.
МЕДЬ Играет важную роль в метаболизме железа и иммунной системе. Помогает вырабатывать красные кровяные тельца M: 900 мкг, W: 900 мкг 10000 мкг Печень, моллюски, орехи, семена, цельнозерновые продукты, фасоль, чернослив, какао, черный перец Более половины меди, содержащейся в пищевых продуктах, усваивается.
ФТОРИД Способствует формированию прочной кости.Предотвращает возникновение или ухудшение кариеса M: 4 мг, W: 3 мг 10 мг Вода фторированная, зубная паста с фтором, морская рыба, чаи В чрезмерном количестве вредно для детей.
ИОД Часть гормона щитовидной железы, который помогает установить температуру тела и влияет на функции нервов и мышц, репродуктивную функцию и рост. Предотвращает зоб и врожденное заболевание щитовидной железы M: 150 мкг, W: 150 мкг 1,100 мкг Йодированная соль, полуфабрикаты, морепродукты Чтобы предотвратить дефицит йода, некоторые страны добавляют йод в соль, хлеб или питьевую воду.
утюг Помогает гемоглобину в эритроцитах и ​​миоглобину в мышечных клетках переносить кислород по всему телу. Необходим для химических реакций в организме и выработки аминокислот, коллагена, нейромедиаторов и гормонов 19–50: M: 8 мг, W: 18 мг 51+: M: 8 мг, W: 8 мг 45 мг Красное мясо, птица, яйца, фрукты, зеленые овощи, обогащенный хлеб и зерновые продукты Многие женщины детородного возраста не получают достаточного количества железа.Женщины, у которых нет менструации, вероятно, нуждаются в том же количестве железа, что и мужчины. Поскольку из растений сложнее усвоить железо, эксперты предлагают вегетарианцам получать вдвое больше рекомендованного количества (при условии, что источником является еда).
МАГНИЙ Необходим для многих химических реакций в организме. Работает с кальцием при сокращении мышц, свертывании крови и регулировании кровяного давления. Помогает наращивать кости и зубы 18+: M: 420 мг, W: 320 мг 350 мг (Примечание: этот верхний предел относится к добавкам и лекарствам, таким как слабительные, а не к диетическому магнию.) Зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи, бобовые, кешью, семена подсолнечника и другие семена, палтус, цельнозерновой хлеб, молоко Большая часть магния в организме содержится в костях. Если у вас низкий уровень в крови, ваше тело может задействовать эти резервы для решения проблемы.
МАРГАНСКИЙ Помогает формировать кости. Помогает метаболизировать аминокислоты, холестерин и углеводы M: 2,3 мг, W: 1,8 мг 11 мг Рыба, орехи, бобовые, цельнозерновые, чай Если вы принимаете пищевые добавки или в питьевой воде присутствует марганец, будьте осторожны, чтобы не превысить верхний предел.Особую бдительность следует проявлять тем, у кого повреждена печень или в рационе которых содержится много марганца.
МОЛИБДЕН Часть нескольких ферментов, один из которых помогает предотвратить тяжелые неврологические нарушения у младенцев, которые могут привести к преждевременной смерти M: 45 мкг, W: 45 мкг 2000 мкг Бобовые, орехи, зерновые продукты, молоко Дефицит молибдена встречается редко.
ФОСФОР Помогает укрепить и защитить кости и зубы.Часть ДНК и РНК. Помогает преобразовывать пищу в энергию. Часть фосфолипидов, которые переносят липиды в кровь и помогают переносить питательные вещества в клетки и из них M: 700 мг, W: 700 мг 31–70: 4 000 мг 71+: 3 000 мг Разнообразные продукты питания, включая молоко и молочные продукты, мясо, рыбу, птицу, яйца, печень, зеленый горошек, брокколи, картофель, миндаль Некоторые лекарства связываются с фосфором, что делает его недоступным и вызывает потерю костной массы, слабость и боль.
КАЛИЙ Уравновешивает жидкости в организме. Помогает поддерживать стабильное сердцебиение и посылать нервные импульсы. Необходим для сокращения мышц. Кажется, что диета, богатая калием, снижает кровяное давление. Получение достаточного количества калия из рациона может принести пользу костям M: 4,7 г, W: 4,7 г Неизвестно Мясо, молоко, фрукты, овощи, зерна, бобовые Источники пищи не вызывают токсичности, в отличие от пищевых добавок в высоких дозах.
СЕЛЕН Действует как антиоксидант, нейтрализуя нестабильные молекулы, которые могут повредить клетки. Помогает регулировать активность гормонов щитовидной железы M: 55 мкг, W: 55 мкг 400 мкг Мясные субпродукты, морепродукты, грецкие орехи, иногда растения (в зависимости от состава почвы), зерновые продукты Исследователи изучают, может ли селен помочь снизить риск развития рака, но с неоднозначными результатами.
НАТРИЙ Уравновешивает жидкости в организме.Помогает посылать нервные импульсы. Необходим для сокращения мышц. Влияет на артериальное давление; даже небольшое сокращение потребления соли может снизить кровяное давление M: 2300 мг, W: 2300 мг Не определено Соль, соевый соус, полуфабрикаты, овощи Хотя эксперты рекомендуют людям ограничивать потребление натрия до 2300 мг, большинство американцев потребляют 4000–6000 мг в день.
СЕРЫ Помогает формировать мосты, которые формируют и стабилизируют некоторые белковые структуры.Необходим для здоровых волос, кожи и ногтей Неизвестно Неизвестно Продукты, богатые белком, такие как мясо, рыба, птица, орехи, бобовые Сера является компонентом тиамина и некоторых аминокислот. Рекомендуемого количества серы нет. Недостатки возникают только при сильном недостатке белка.
ЦИНК Помогает формировать множество ферментов и белков и создавать новые клетки. Освобождает витамин А от накопления в печени.Необходим для иммунной системы, вкуса, запаха и заживления ран. При приеме с некоторыми антиоксидантами цинк может замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна M: 11 мг, W: 8 мг 40 мг Красное мясо, птица, устрицы и некоторые другие морепродукты, обогащенные злаки, фасоль, орехи Поскольку вегетарианцы потребляют меньше цинка, эксперты предполагают, что они получают вдвое больше рекомендуемой потребности в цинке из растительной пищи.
* Рекомендуемая диета ** Достаточное потребление

Витамины и минералы для пожилых людей

Витамины и минералы — это два основных типа питательных веществ, которые необходимы вашему организму для выживания и сохранения здоровья.Найдите информацию о некоторых основных витаминах, рекомендуемых для пожилых людей, и о том, как получить рекомендуемое количество витаминов в своем рационе.

Витамины помогают вашему телу расти и работать должным образом. Существует 13 незаменимых витаминов — витамины A, C, D, E, K и витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, биотин, B 6 , B 12 и фолиевая кислота).

Витамины выполняют разные функции, помогая организму работать должным образом. Некоторые витамины помогают противостоять инфекциям и поддерживать здоровье нервов, в то время как другие могут помочь вашему организму получать энергию из пищи или способствовать правильному свертыванию крови.Следуя рекомендациям по питанию, вы будете получать достаточное количество этих витаминов с пищей.

Как и витамины, минералы также помогают вашему организму функционировать. Минералы — это элементы, необходимые нашему организму для функционирования, которые можно найти на земле и в продуктах питания. Некоторые минералы, такие как йод и фторид, необходимы только в очень небольших количествах. Другие, такие как кальций, магний и калий, необходимы в больших количествах. Как и в случае с витаминами, если вы соблюдаете разнообразную диету, вы, вероятно, получите достаточно большинства минералов.

Как я могу получить необходимые мне витамины и минералы?

Обычно необходимые питательные вещества лучше получать из еды, чем из таблеток. Это потому, что продукты, богатые питательными веществами, содержат и другие полезные вещества, например клетчатку.

Большинство пожилых людей могут получать все необходимые им питательные вещества из пищи. Но если вы не уверены, поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы узнать, не хватает ли вам каких-либо важных витаминов или минералов. Он или она может порекомендовать витамин или диетическую добавку.

Если вам действительно нужно дополнить свой рацион, поищите добавку, которая содержит необходимый вам витамин или минерал без множества других ненужных ингредиентов. Прочтите этикетку, чтобы убедиться, что доза не слишком велика. Избегайте добавок с мега-дозами. Слишком большое количество некоторых витаминов и минералов может быть вредным, и вы можете платить за добавки, которые вам не нужны. Ваш врач или фармацевт могут порекомендовать бренды, которые соответствуют вашим потребностям.

Различные продукты в каждой группе продуктов содержат разные питательные вещества.Выбор ассортимента из каждой группы продуктов в течение недели поможет вам получить много питательных веществ. Например, дважды в неделю выбирайте морепродукты вместо мяса. Разнообразие блюд также сделает вашу трапезу более интересной.

Измерения витаминов и минералов

Витамины и минералы измеряются различными способами. Наиболее распространены:

  • мг — миллиграмм (миллиграмм составляет одну тысячную грамма)
  • мкг — микрограмм (микрограмм составляет одну миллионную грамма.1000 мкг равняется одному миллиграмму)
  • МЕ — международная единица (перевод миллиграммов и микрограммов в МЕ зависит от типа витамина или препарата)

Рекомендуемое потребление натрия для пожилых людей

Натрий — еще один важный минерал. В рационе большинства американцев натрий в основном поступает из соли (хлорида натрия). Когда вы добавляете соль в пищу, вы добавляете натрий. Но диетические рекомендации показывают, что большая часть потребляемого нами натрия поступает не из солонки — его добавляют во многие продукты во время обработки или приготовления.Нам всем нужен натрий, но слишком большое его количество со временем может привести к повышению артериального давления, что может повысить риск сердечного приступа или инсульта.

Сколько натрия можно? Людям от 51 года и старше следует снизить потребление натрия до 2300 мг в день. Это примерно одна чайная ложка соли и включает натрий, добавленный во время производства или приготовления пищи, а также за столом во время еды. Если у вас высокое кровяное давление или предгипертония, может оказаться полезным ограничение потребления натрия до 1500 мг в день, примерно 2/3 чайной ложки соли.Приготовление еды дома без использования большого количества обработанных пищевых продуктов или соли позволит вам контролировать количество получаемого натрия. Старайтесь использовать меньше соли при приготовлении пищи и не добавляйте соль перед первым укусом. Если вы будете вносить изменения медленно, вы привыкнете к разнице во вкусовых качествах. Также обратите внимание на продуктовые продукты с пометками «с низким содержанием натрия», «несоленый», «без добавления соли», «без натрия» или «без соли». Также проверьте этикетку с информацией о питании, чтобы узнать, сколько натрия содержится в порции.

Также помогает употребление большего количества свежих овощей и фруктов — они от природы содержат мало натрия и обеспечивают больше калия.Возьмите соус и заправку и используйте ровно столько, сколько вам нужно для вкуса.

Ключевые витамины и минералы для людей старше 51
Витамин / минерал Мужчины, возраст 51+ Женщины 51+ Источники пищи
Витамин D Если вам 51–70 лет, вам необходимо не менее 15 мкг (600 МЕ) каждый день, но не более 100 мкг (4000 МЕ). Если вам больше 70 лет, вам необходимо не менее 20 мкг (800 МЕ), но не более 100 мкг (4000 МЕ). Если вам 51–70 лет, вам необходимо не менее 15 мкг (600 МЕ) каждый день, но не более 100 мкг (4000 МЕ). Если вам больше 70 лет, вам необходимо не менее 20 мкг (800 МЕ), но не более 100 мкг (4000 МЕ). Вы можете получить витамин D из жирной рыбы, рыбьего жира, обогащенного молока и молочных продуктов и обогащенных злаков.
Витамин B12 2,4 мкг каждый день. 2,4 мкг каждый день. Вы можете получить этот витамин из мяса, рыбы, птицы, молока и обогащенных хлопьев для завтрака.Некоторые люди старше 50 лет плохо усваивают витамин B12, который содержится в продуктах питания. Им может потребоваться принимать добавки с витамином B12 и есть продукты, обогащенные этим витамином.
Кальций Мужчинам в возрасте от 51 до 70 лет требуется 1000 мг в день. Мужчинам в возрасте 71 года требуется 1200 мг в день. Не употребляйте более 2000 мг в день. 1200 мг каждый день. Не употребляйте более 2000 мг в день. Кальций — это минерал, который важен для крепких костей и зубов, поэтому есть особые рекомендации для пожилых людей, которые подвержены риску потери костной массы.Вы можете получать кальций из молока и других молочных продуктов, некоторых форм тофу, темно-зеленых листовых овощей, соевых бобов, консервированных сардин и лосося с костями, а также продуктов, обогащенных кальцием.
Магний420 мг каждый день. 320 мг каждый день. Этот минерал обычно содержится в пищевых продуктах, содержащих пищевые волокна, таких как зеленые листовые овощи, цельнозерновые, бобовые, орехи и семена. Сухие завтраки и другие обогащенные продукты часто содержат магний.Магний также присутствует в водопроводной, минеральной или бутилированной питьевой воде.
Калий Мужчинам требуется 3 400 мг в день. Большинству женщин в возрасте 51 года и старше требуется 2600 мг в день Многие фрукты, овощи, мясо и молочные продукты содержат калий. К продуктам с высоким содержанием калия относятся курага, чечевица и картофель. Взрослые получают много калия из молока, кофе, чая и других безалкогольных напитков.
Натрий Мужчинам от 51 года и старше следует снизить потребление натрия до 2300 мг в день.Это примерно 1 чайная ложка соли и включает натрий, добавленный во время производства или приготовления пищи, а также за столом во время еды. Если у вас высокое кровяное давление или предгипертония, может оказаться полезным ограничение потребления натрия до 1500 мг в день, примерно 2/3 чайной ложки соли. Женщинам от 51 года и старше следует снизить потребление натрия до 2300 мг в день. Это примерно 1 чайная ложка соли и включает натрий, добавленный во время производства или приготовления пищи, а также за столом во время еды. Если у вас высокое кровяное давление или предгипертония, может оказаться полезным ограничение потребления натрия до 1500 мг в день, примерно 2/3 чайной ложки соли. Приготовление еды дома без использования большого количества обработанных пищевых продуктов или соли позволит вам контролировать количество получаемого натрия.
Витамин B6 Большинство мужчин в возрасте 51 года и старше должны стремиться к 1,7 мг каждый день. Большинство женщин в возрасте 51 года и старше должны стремиться к дозе 1,5 мг каждый день. Витамин B6 содержится в самых разных продуктах питания. Самые богатые источники витамина B6 включают рыбу, говяжью печень, картофель и другие крахмалистые овощи и фрукты (кроме цитрусовых).
Витамин А Большинство мужчин в возрасте 51 года и старше должны стремиться к дозе RAE 900 мкг. Большинство женщин в возрасте 51 года и старше должны стремиться к дозе 700 мкг RAE каждый день. Витамин А содержится в таких продуктах, как яйца и молоко. Его также можно найти в овощах и фруктах, таких как морковь и манго.
Витамин C Большинству мужчин от 51 года и старше следует стремиться к дозе 75 мг каждый день. Большинство женщин в возрасте 51 года и старше должны стремиться к дозе 90 мг каждый день. Фрукты и овощи — одни из лучших источников витамина С. Цитрусовые, помидоры и картофель могут быть большим источником витамина С.
Витамин E Большинству мужчин в возрасте 51 года и старше следует стремиться к дозе 15 мг каждый день. Большинству женщин в возрасте 51 года и старше следует стремиться к дозе 15 мг каждый день. Витамин Е содержится в орехах, таких как арахис и миндаль, а также в растительных маслах. Его также можно найти в зеленых овощах, таких как брокколи и шпинат.
Витамин B1 (тиамин) Большинству мужчин от 51 года и старше следует стремиться к дозе 1,2 мг каждый день. Большинству женщин в возрасте 51 года и старше следует стремиться к дозе 1,1 мг каждый день. Вы можете найти витамин B1 в мясе, особенно в свинине, и рыбе. Он также содержится в цельнозерновых и некоторых крепленых хлебе, крупах и макаронных изделиях.
Витамин В2 (рибофлавин) Большинству мужчин от 51 года и старше следует стремиться к дозе 1,3 мг каждый день. Большинство женщин старше 51 года должны стремиться к 1 баллу.1 мг каждый день. Вы можете найти витамин B2 в яйцах и мясных субстанциях, таких как печень и почки, а также в нежирном мясе. Вы также можете найти его в зеленых овощах, таких как спаржа и брокколи.
Витамин B3 (ниацин) Большинству мужчин от 51 года и старше следует стремиться к дозе 16 мг каждый день. Большинство женщин в возрасте 51 года и старше должны стремиться к дозе 14 мг каждый день. Витамин B3 содержится в некоторых типах орехов, бобовых и зерновых. Его также можно найти в домашней птице, говядине и рыбе.
Витамин К Большинству мужчин от 51 года и старше следует стремиться к дозе 120 мг каждый день. Большинство женщин должны стремиться к дозе 90 мг каждый день. Витамин К содержится во многих продуктах, включая зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста, а также в некоторых фруктах, таких как черника и инжир. Его также можно найти в сыре, яйцах и различном мясе.
Фолат Большинство мужчин в возрасте от 51 года и старше должны стремиться к потреблению 400 мкг DFE каждый день. Большинству женщин в возрасте 51 года и старше следует стремиться к ежедневному потреблению 400 мкг DFE. Фолиевая кислота содержится в овощах и фруктах, таких как брокколи, брюссельская капуста, шпинат и апельсины. Его также можно найти в орехах, бобах и горохе.

Управление пищевых добавок
Национальные институты здравоохранения
301-435-2920
[email protected]
www.ods.od.nih.gov

Этот контент предоставлен Национальным институтом старения NIH (NIA).Ученые NIA и другие эксперты проверяют этот контент, чтобы убедиться, что он точен и актуален.

Проверено содержание: 01 января 2021 г.

От А до К: полное руководство по витаминам

Вам нужны витамины, как будто от них зависит ваша жизнь. Потому что это так. Витамины — не таблетки или жевательные конфеты, а настоящие молекулы — необходимы для жизни человека. Вашему организму необходимы витамины для поддержания вашего здоровья. И их так много, что вам нужен гид по витаминам.

Вы пришли в нужное место. Вы узнаете основы этих важных микроэлементов. Узнайте, что такое витамины. Вспомните, как их открыла наука. И поймите, как они работают в вашем теле.

Затем вы найдете список всех необходимых витаминов. Используйте ссылки в оглавлении, чтобы переходить к различным витаминам и исследовать все жизненно важные вещества, которые поддерживают ваше тело.

Ускоренный курс по основам витаминов

Самое простое определение витамина — это «вещество, которое помогает вашему организму работать должным образом.«Они жизненно важны для вашего здоровья. Вот откуда на самом деле взялась «вита» в витамине.

Но это, наверное, слишком элементарно. Минералы необходимы для жизни. Они также помогают вашему телу правильно работать. Итак, что отличает витамин от других?

Витамины — это органические вещества, которые действуют как коферменты (небелковые части ферментов) и являются важными компонентами клеточных химических реакций. Но они не обеспечивают энергию, как углеводы. И они не являются строительными блоками, такими как аминокислоты или жиры.

Витамины помогают вызвать реакцию. Помните, что ваши клетки — это в основном мешки химических реакций. Все реакции требуют материалов и оборудования. Ваши клеточные структуры обеспечивают механизм. Витамины составляют важную часть материалов. Они помогают ферментам вызвать реакцию — это то, что делает кофермент.

Без витаминов жизненно важные (опять же это слово) реакции не протекают эффективно. Или их не бывает вообще. Это нарушает ваши метаболические процессы — те же самые витамины, которые помогают регулировать, — что плохо для поддержания здоровья.(И это легко.)

Поскольку они так важны, можно подумать, что люди давно знают витамины. Неа. Тысячи лет люди понятия не имели, что такое витамины.

Моряки пришли к выводу, что немного цитрусовых поможет избавиться от цинги. Но они не знали почему. В конце концов, исследователи выяснили, что отсутствие некоторых веществ имело тяжелые последствия для здоровья. В конечном итоге эти вещества были выделены и идентифицированы. Намечена механика их клеточного воздействия.

Когда был открыт новый витамин, ему была присвоена буква. (Буквы начинались с «А», пропущены несколько — от «F» до «J» — и в конечном итоге заканчивались на «К.») И сегодня есть ежедневные значения, которые помогут вам избежать дефицита, и информация об оптимальных уровнях для здоровья.

Теперь наука пролила свет на эти важные вещества и показала, как каждое из них играет свою роль в организме. Теперь у вас есть информация, необходимая для того, чтобы составить план вашего наилучшего здоровья с помощью диеты и пищевых добавок.Изучите основные витамины и узнайте, почему и почему они являются важной частью вашего рациона.

Две основные категории витаминов

Витамины делятся на две основные группы — водорастворимые и жирорастворимые. Разница в абсорбции и хранении.

Водорастворимые витамины (витамины C и B) легко попадают в организм с небольшой помощью воды. Эти вещества не хранятся в течение длительного времени и строго регулируются почками.

Жирорастворимым витаминам (A, D, E и K) для усвоения организмом необходим жир. Попав внутрь, эти четыре витамина используются или откладываются, как вы уже догадались, в жире. Они тоже запакованы в печени.

Ценная информация — знать, растворим ли витамин в воде или в жире. То, как конкретный витамин усваивается и сохраняется, помогает понять, как оптимизировать потребление. Это может означать другой подход к планированию еды или выбору времени приема добавок, чтобы максимально увеличить их усвоение.

ВИТАМИН A

  • Что это? Жирорастворимые формы ретинола, ретиналя и ретиноевой кислоты.
  • Что это для вас значит? Антиоксидантная защита от свободных радикалов, поддержка клеточной дифференциации — клетки, играющие особые роли в вашем теле — здоровье глаз, здоровье кожи, репродуктивная способность и здоровье тканей по всему телу.
  • Где его найти? Формы ретинола витамина А содержатся в яйцах, креветках и молочных продуктах.

Витамин А — это не отдельная молекула, а сложный набор молекул, способствующих укреплению здоровья. Начнем с простого: разнообразия преимуществ для здоровья, связанных с витамином А.

А не означает антиоксидант, но, возможно, стоит. Молекулы этой категории действуют как мощная защита от свободных радикалов. Это единственная причина, по которой витамин А важен для здоровья клеток всего тела.

Диетический витамин А превращается в формы, которые способствуют росту, дифференциации и коммуникации клеток.Клеточный рост и коммуникация говорят сами за себя, но вы, возможно, не знакомы с дифференциацией. Этот важный процесс помогает клеткам вашего тела специализироваться для выполнения множества уникальных задач, которые выполняет ваше тело.

Витамин А также поддерживает здоровые ткани, кожу, иммунную функцию и репродуктивную функцию. Но одна из самых важных функций этого витамина — это защита вашего зрения. Витамин А является строительным блоком важного светопоглощающего белка (родопсина) в рецепторах сетчатки ваших глаз.

Ваш рацион содержит два типа витамина А: предварительно сформированный и провитамин А. Лучший способ сохранить их в норме — это преобразовать предварительно сформированный витамин А в активные формы, такие как ретинол. Каротиноиды (растительные пигменты) относятся к категории питательных веществ провитамина А. Бета-каротин — самый распространенный пример. По сути, это две молекулы витамина А, слипшиеся вместе. Таким образом, он легко и эффективно превращается в ретинол. Независимо от типа предварительно полученного витамина А, все они обеспечивают ваш организм ретинолом после преобразования в кишечнике.

Независимо от того, какую форму витамин А принимает изначально, это важный жирорастворимый витамин, имеющий решающее значение для здоровья глаз, органов и тканей, иммунной функции, вашей кожи и здоровой беременности.

ВИТАМИН B1 (ТИАМИН)

  • Что это? Водорастворимый витамин B, который действует как кофермент, необходимый для превращения вашего рациона в клеточную энергию.
  • Что это значит для меня? Он помогает метаболизировать компоненты вашего рациона, делая их доступными в качестве энергии для вашего тела.Он также поддерживает деление клеток и систем по всему телу, включая кожу и мозг.
  • Где его найти? Потребление коричневого риса, свинины и кабачков может обеспечить тиамин.

Без витамина B1 еда была бы не более чем жеванием и дегустацией. Тиамин — другое название B1 — помогает преобразовывать то, что вы едите, в энергию, которую может использовать ваше тело.

Эта роль в энергетическом обмене проистекает из его способности действовать как кофермент. Различные конфигурации тиамина и фосфата образуются в кишечнике, чтобы облегчить роль витамина B1 в метаболизме.Дифосфат тиамина (две молекулы фосфата, связанные со свободными молекулами тиамина) является наиболее важной формой.

Формы тиамина помогают другим ферментам запускать химические реакции, расщепляющие углеводы, белки и липиды. Этот процесс превращает крахмал, сахар, аминокислоты и жиры в полезную энергию для клеток вашего тела.

Тиамин участвует не только в энергетическом обмене. Его влияние на производство клеточного сахара делает его необходимым для синтеза ДНК и РНК.Витамин B1 также помогает вырабатывать жирные кислоты и поддерживает здоровую клеточную функцию.

Этот важный витамин сохраняется в печени, но недолго. Итак, вам необходимо постоянно пополнять запасы с помощью здорового питания или разумных добавок. Те, кто придерживается ограниченной диеты или беременные женщины, подвержены риску дефицита B1. Не бойтесь переедать, даже очень высокие пероральные дозы витамина B1 не вызывают побочных эффектов. Сообщалось только о роли в незначительном расстройстве желудочно-кишечного тракта.

ВИТАМИН B2 (РИБОФЛАВИН)

  • Что это? Водорастворимый витамин B участвует в сложных химических реакциях производства энергии и других метаболических процессах.
  • Что это значит для меня? Витамин B2 действует как часть коферментов, помогая в реакциях, которые превращают то, что вы едите, в энергию, которую ваше тело может использовать.
  • Где его найти? Молочные продукты, шпинат, миндаль и брокколи — хорошие источники витамина В2.

Витамин B2 (также известный как рибофлавин) — это энергия.И он выполняет свою работу как кофермент, который катализирует окислительно-восстановительные реакции — сокращение от восстановления / окисления — реакции. Они перемещают электроны между разными молекулами во время химической реакции.

Все окислительно-восстановительные реакции требуют молекулы с дополнительными электронами. Возможно, вы знакомы с окислительно-восстановительными реакциями, которые происходят между антиоксидантами и свободными радикалами. Здесь действует та же самая механика переноса электрона, но для другой цели — энергии.

Рибофлавин является частью двух коферментов, катализирующих энергию: флавинадениндинуклеотида (FAD) и флавинмононуклеотида (FMN).Запоминание названий не так важно, как знание способности коферментов отдавать электрон в реакциях, помогающих вашему телу вырабатывать энергию из вашего рациона.

Когда ваше тело расщепляет пищу, оно разрывает химические связи. Одним из результатов разрыва этих связей является высвобождение электронов. Одна из задач рибофлавина — захватить эти электроны и помочь выжать из них все до последней капли энергии, чтобы ваше тело могло заставить их работать.

Витамин B2 не только способствует метаболизму глюкозы, аминокислот и жирных кислот.Рибофлавин также помогает вашему организму усваивать лекарства и стероиды и помогает преобразовывать триптофан в ниацин.

Дефицит рибофлавина проявляется наряду с недостатком других витаминов группы В, особенно ниацина и пиридоксина. Спортсмены, алкоголики и беременные женщины подвержены более высокому риску дефицита. Но рибофлавин широко доступен в рационе, о пероральной токсичности не сообщалось.

ВИТАМИН B3 (НИАЦИН)
  • Что это? Водорастворимый витамин B, участвующий в выработке энергии за счет приема пищи.
  • Что это значит для меня? Поддерживает превращение пищи в полезную энергию. Ниацин также поддерживает здоровье нервной системы, мозга, пищеварительной системы и кожи.
  • Где его найти? Многие продукты содержат ниацин, но хорошими его источниками являются курица, листовые зеленые овощи, кукуруза, пшеница и рыба.

Ниацин, как и многие из его собратьев по витамину B, необходим для производства энергии. Таким образом, он помогает превратить пищу в кишечнике в энергию, необходимую вашим клеткам и организму для функционирования.

Витамин B3 выполняет эти важные функции, поскольку он является частью двух коферментов — никотинамидадениндинуклеотида (НАД) и никотинамидадениндинуклеотидфосфата (НАДФ). Не зацикливайтесь на длинных и сложных именах. Сосредоточьтесь на их функциях.

НАД и НАДФ очень похожи по функциям на коферменты, в которых участвует рибофлавин. Они вызывают перенос электронов в окислительно-восстановительных реакциях, особенно при молекулярном распаде макроэлементов. Вы видите здесь еще одну общую тему? Перенос электронов обеспечивает большую часть энергии, которую использует ваше тело.И витамины группы В, включая ниацин, играют важную роль в этих процессах.

Если вы не получаете достаточного количества ниацина и ниацинамида (производное ниацина), у вас есть опасность развития пеллагры. Но ниацин широко распространен в растительной и животной пище, а потребление витамина B3, по сути, нетоксично, ниже 50 мг в день.

ВИТАМИН B5 (ПАНТОФЕНОВАЯ КИСЛОТА)
  • Что это? Водорастворимый витамин B, необходимый для выработки энергии из вашего рациона.
  • Что это значит для меня? Он входит в состав кофермента (коэнзима А), который необходим для поддержания жизни.Он играет роль в синтезе жиров, гормонов и компонентов крови.
  • Где его найти? Этот важный витамин содержится в мясных продуктах, молоке, авокадо, семенах и брокколи.

Не только вам нужна пантотеновая кислота, также известная как витамин B5. Это важно для всех млекопитающих. Это водорастворимое питательное вещество синтезируется растениями и бактериями. Это первичный предшественник одного из важнейших коферментов в вашем организме — коэнзима А.

.

Вы найдете подавляющее большинство (95 процентов) вашего кофермента А в клеточных митохондриях (энергетическая установка клетки).Витамин B5, как часть кофермента А, необходим для производства энергии из пищевых углеводов, жиров и белков. Эта роль в энергетическом обмене довольно сложна и включает несколько химических циклов. Но это очень похоже на то, как другие витамины группы В участвуют в производстве энергии. Если вы хотите копнуть глубже, посмотрите, как работает цикл Кребса.

Коэнзим А также должен присутствовать для реакций, включающих синтез холестерина, гормонов, витамина А, витамина D и мелатонина (гормона сна).Витамин B5 также участвует через кофермент А в расщеплении токсинов в печени.

Пантотеновая кислота довольно легко найти в природе, поэтому ее дефицит встречается крайне редко. И вам не нужно беспокоиться о оральной токсичности. Ни о чем не сообщалось о людях.

ВИТАМИН B6
  • Что это? Водорастворимый витамин B, который помогает более 100 ферментам в вашем организме.
  • Что это значит для меня? Играет роль в сне (через различные нейротрансмиттеры), иммунной функции и здоровье сердечно-сосудистой системы.Помогает метаболизировать аминокислоты.
  • Где его найти? Фасоль, бананы, картофель, мясо и орехи.

Универсальность — ключевое слово витамина B6. Он участвует как минимум в 100 реакциях вашего тела и принимает разные формы. Все они помогают вырабатывать коферменты, которые способствуют метаболизму белков и аминокислот. Эти коферменты помогают переносить аминокислоты, расщеплять их, лишать углеродсодержащих групп атомов и т. Д.

Все клетки нуждаются в этих функциях, поэтому витамин B6 оказывает на ваше тело самое разнообразное воздействие.Вот некоторые из важных систем и процессов, в которых этот витамин играет роль:

  • Превращение гликогена (большая молекула сахара, хранящаяся в организме) в глюкозу (сахар, который можно использовать для получения энергии)
  • Иммунная функция — поддерживая производство иммунных клеток
  • Модулирующие гормоны
  • Жировой обмен
  • Синтез нейромедиаторов, влияющих на вашу нервную систему
  • Регулирует уровень гомоцистеина в крови, который важен для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы

Витамину B6 для активации необходимы рибофлавин, ниацин и цинк.Итак, вам нужен баланс витаминов B и цинка, чтобы принимать пищу и дополнительные источники витамина B6. Но хроническое превышение 100 мг в день было связано с побочными эффектами, включая неврологическую токсичность.

ВИТАМИН B7 (БИОТИН)

  • Что это? Водорастворимый витамин B, содержащий серу и поддерживающий выработку энергии.
  • Что это значит для меня? Регулирует экспрессию генов, поддерживает ваши волосы и кости, способствует передаче сигналов клетками и помогает в процессе производства глюкозы из неуглеводных материалов.
  • Где его найти? Во многих продуктах, но особенно в рыбе, цельнозерновых, дрожжах, печени и авокадо.

Биотин (или витамин B7) — часть своего рода трансформирующего магического трюка.

Глюкоза — это простой сахар, который ваше тело использует в качестве энергии. Обычно он поступает из углеводов. Но биотин участвует в ферментативных реакциях, которые превращают жиры и белки в этот важный источник энергии.

Витамин B7 также помогает регулировать экспрессию генов. Это потому, что он влияет на важные белки, называемые факторами транскрипции (белки, которые помогают считывать код ДНК клетки).Связь биотина с ДНК на этом не заканчивается. Он также изменяет специальные белки в ядре клетки, которые помогают организовать ДНК. Этот процесс упаковки также влияет на генную регуляцию.

Биотин тоже работает в более заметном масштабе. Витамин поддерживает здоровье костей и волос.

Дефекты встречаются редко. Это потому, что витамин B7 может синтезироваться кишечными бактериями, хотя мы не знаем, сколько на самом деле вы можете усвоить. Биотин также содержится в продуктах здорового питания и не сообщает о токсических реакциях.Высокие дозы могут помешать определенным лабораторным тестам. Обязательно сообщите своему врачу, если вы принимаете высокие дозы биотина, прежде чем сдавать лабораторные анализы.

ВИТАМИН B9 (ФОЛАТ)
  • Что это? Водорастворимый витамин B, который имеет решающее значение для построения ДНК и РНК.
  • Что это значит для меня? Он регулирует клеточный метаболизм и деление клеток. В сочетании с его ролью в ДНК и РНК, он поддерживает рост здоровых тканей и регенерацию эритроцитов и иммунных клеток.Он необходим для развития плода, поэтому беременным женщинам и тем, кто может забеременеть, крайне важно получать достаточное количество фолиевой кислоты.
  • Где его найти? Ищите фолиевую кислоту в бобовых, зерновых, спарже, брокколи и шпинате.

Важность фолиевой кислоты во время беременности становится понятной, если учесть ее функцию в организме. Витамин B9 необходим для построения ДНК и генетического материала. Он также играет важную роль в делении клеток. Оба эти процесса имеют решающее значение для быстро растущих тканей плода.

Роль витамина B9 в делении ДНК и клеток также важна на протяжении всего жизненного цикла человека. То же самое касается связи фолиевой кислоты с коферментами, регулирующими клеточный метаболизм. Ваша красная кровь и иммунные клетки тоже нуждаются в фолиевой кислоте.

Если у вас недостаточно витамина B9, вы можете подвергнуть риску свое сердечно-сосудистое здоровье. Фолат помогает преобразовать гомоцистеин в метионин. Было доказано, что высокий уровень гомоцистеина в крови отрицательно влияет на вашу сердечно-сосудистую систему.

Потребность в фолиевой кислоте увеличивается во время беременности. Рекомендуемые диетические нормы (RDA) варьируются от 400 мкг для нормального взрослого до 600 мкг для беременных женщин. Недостатки во время беременности связаны с низкой массой тела при рождении и повышенным уровнем дефектов нервной трубки. Чтобы избежать этих проблем, всем женщинам детородного возраста следует принимать 600 мкг фолиевой кислоты в день.

ВИТАМИН B12 (КОБАЛАМИН)
  • Что это? Водорастворимый витамин B, который действует как кофермент при метаболизме фолиевой кислоты и др.
  • Что это значит для меня? Было обнаружено, что он поддерживает сердечно-сосудистую и неврологическую систему, защищает нервные клетки и играет роль в синтезе ДНК и эритроцитов.
  • Где его найти? Продукты животного происхождения содержат B12, потому что он может вырабатываться только бактериями в их желудочно-кишечном тракте. Морепродукты, говядина, рыба и яйца — это продукты, содержащие витамин B12.

Хорошо, что вам не нужно рисовать химический состав витамина B12, чтобы получить все преимущества.B12 — самый сложный по химическому составу витамин и единственный витамин, содержащий кобальт — металл, которого в вашем организме мало.

Сложность не влияет на способность витамина B12 поддерживать ваше здоровье во многих отношениях. Помогает в:

  • метаболизм фолиевой кислоты
  • Синтез ДНК и эритроцитов
  • поддержание нормального настроения
  • поддерживает здоровый уровень гомоцистеина, защищает сердце и мозг

Усвоить витамин B12 тоже непросто.Двухэтапный процесс позволяет вам принять B12. Микроорганизмы вырабатывают B12, который содержится в вашем рационе, а это значит, что они присоединены к белкам. Во-первых, ваше тело расщепляет B12 из белка, с которым он попал в организм. Затем он объединяет витамин с другим белком, вырабатываемым в желудке. Но эти два шага того стоят, чтобы убедиться, что он впитается.

Вегетарианцы и веганы подвержены дефициту витамина B12, потому что они не едят мясные продукты — основной источник этого витамина B.Скорее всего, им придется обратиться к добавкам. На любом уровне зарегистрированного использования не наблюдалось заметных неблагоприятных событий.

ВИТАМИН С (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА)

  • Что это? Водорастворимый витамин, который действует как антиоксидант, кофермент и катализирует многие процессы в организме.
  • Что это значит для меня? Защищает вас от повреждения свободными радикалами, поддерживает здоровую выработку коллагена, который воздействует на вашу кожу и соединительные ткани по всему телу.Витамин С также связан с иммунной функцией и здоровьем сердечно-сосудистой системы.
  • Где его найти? Вы, наверное, уже знаете о витамине С в цитрусовых. Но вы также получаете его из шпината, болгарского перца, киви, брюссельской капусты, ягод, помидоров и брокколи.

Витамин C может быть одной из наиболее изученных тем в области питания человека. И это хорошо.

Незаменимый витамин действует в организме как антиоксидант. Он легко отдает электроны, нейтрализуя соединения, вызывающие окислительное повреждение.Таким образом, он помогает защитить клетки вашего тела и поддерживает оптимальное здоровье.

Кожа является одним из основных источников витамина С. Он помогает стимулировать пролиферацию клеток кожи и поддерживает выработку коллагена в коже. Коллаген — это необходимый белок соединительной ткани в коже и во всем теле. Он участвует в заживлении ран и помогает уменьшить появление морщин.

Существует также достаточно доказательств, подтверждающих роль витамина С в иммунном здоровье. Витамин С помогает стимулировать производство клеток, борющихся с микробом, таких как лейкоциты (тип лейкоцитов).Сильные лейкоциты помогают защитить ваше тело от потенциальных захватчиков и поддерживать здоровье. Лейкоциты также накапливают витамин С, чтобы защитить себя от окислителей, которые они используют для уничтожения патогенов. Незаменимый витамин и антиоксидант спасает лейкоциты от окисления, вызванного самим собой.

Добавки витамина С — хороший способ восполнить пробелы, которые могут существовать в обычном рационе. Витамин С, как правило, нетоксичен, но очень высокие дозы (несколько граммов и более) могут вызывать желудочно-кишечные расстройства или способствовать их возникновению.

ВИТАМИН D (КАЛЬЦИФЕРОЛ)

  • Что это? Часто называют солнечным витамином. Это жирорастворимый витамин, который также может вырабатываться при воздействии солнечных лучей на кожу. И хотя его обычно называют витамином, он больше действует в организме как гормон.
  • Что это значит для меня? Витамин D поддерживает здоровье костей из-за его роли в усвоении и использовании кальция. Он также поддерживает здоровую иммунную функцию, настроение и здоровье сердечно-сосудистой системы — за счет поддержания нормального артериального давления.
  • Где его найти? Солнце помогает вырабатывать витамин D, но многие люди все еще испытывают его дефицит. Итак, переходите к жирной рыбе или обогащенным зернам и молочным продуктам.

Существует две основные формы витамина D. Эргокальциферол и холекальциферол известны как витамины D 2 и D 3 соответственно. Витамин D 2 часто создается человеком и используется для обогащения пищевых продуктов. Ваше тело производит витамин D 3 с помощью ультрафиолетового излучения B (UVB).Всего 15-30 минут пребывания на солнце достаточно, чтобы произвести достаточное количество витамина D. Но как этот процесс работает?

солнечных лучей UVB вступают в реакцию с преформой витамина D, называемой 7-дегидрохолестерином, которая находится в эпидермисе вашей кожи. Когда эти лучи попадают в 7-дегидрохолестерин, он изменяет молекулярную структуру, превращаясь в предварительно активированную форму витамина D, называемую 25-гидроксивитамином D. После завершения преобразования 25-гидроксивитамин D попадает в кровоток. Затем задействуются печень и почки, чтобы обеспечить дальнейшую активацию циркулирующего витамина D в его полностью пригодную для использования форму.

Одно из основных применений витамина D в организме — рост костей и поддержание их здоровья. Это основано на способности витамина D регулировать количество кальция в сыворотке крови. Этот тонкий баланс кальция контролируется паращитовидными железами. Когда обнаруживается низкий уровень кальция в сыворотке крови, железы выделяют гормон, который увеличивает количество активного витамина D в кровотоке.

Повышение уровня витамина D приводит к изменениям, которые нормализуют уровень кальция в сыворотке крови.Вот как это происходит:

  1. Увеличивает всасывание пищевого кальция в кишечнике.
  2. Способствует всасыванию кальция, фильтруемого почками.
  3. Восстанавливает кальций из костей, когда уровень кальция в пище недостаточен.

Витамин D также поддерживает здоровую иммунную функцию, настроение и поддерживает нормальное кровяное давление.

Это правда, что ваше тело может вырабатывать витамин D с помощью солнца.Но недостаток витамина D — и его полный дефицит — обычное дело, особенно чем дальше вы живете от экватора. Это во многом связано с углом наклона солнца — чем ниже солнце находится в небе, тем больше UVB фильтрует атмосфера. Вот почему добавка витамина D — это эффективный и безопасный способ получить необходимый вам витамин.

ВИТАМИН Е (ТОКОФЕРОЛЫ и ТОКОТРИЕНОЛЫ)

  • Что это? Любая из восьми жирорастворимых молекул, проявляющих антиоксидантные свойства.
  • Что это значит для меня? Действует как мощный антиоксидант. Витамин Е обеспечивает защиту от окислительного повреждения и помогает поддерживать клеточные мембраны. Он также участвует в сотовой связи.
  • Где его найти? Растительные масла, орехи, зеленые овощи, ежевика и брокколи — вот некоторые из продуктов, содержащих витамин Е.

Большинство витаминов являются помощниками, действуя как коферменты, участвующие в химических реакциях. Витамин Е любит работать самостоятельно. И вы не можете поспорить с результатами, достигаемыми этим мощным антиоксидантом.

Свободные радикалы образуются всякий раз, когда ваше тело превращает пищу в энергию. И это в дополнение к тому, что вы получаете от своего окружения. Они могут нанести ущерб, если с ними не заняться.

Антиоксиданты, такие как витамин Е, защищают ваши клетки, нейтрализуя эти потенциальные источники окислительного повреждения. Поскольку витамин Е является жирорастворимым, он особенно эффективен в предотвращении окисления жиров, где бы оно ни происходило — в кишечнике, кровотоке, тканях и клеточных мембранах.

Витамин Е также играет роль в иммунной функции.Он способствует соединению различных иммунных клеток и участвует в передаче сигналов иммунными клетками — и то и другое поддерживает ваш иммунитет. Этот незаменимый витамин поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, поддерживая здоровые кровеносные сосуды.

Рекомендуемая суточная диета (RDA) для взрослых составляет 15-19 мг / день. Но среднее потребление витамина Е с пищей среди взрослых составляет менее 10 мг в день. Сообщается, что терапевтическая польза от приема витамина Е обычно требует добавки 200-800 мг в день.

Может показаться, что это много, но витамин Е относительно нетоксичен при пероральном приеме.В редких случаях у людей с дефицитом витамина К или участников терапии кумадином уровни выше 1000 мг в день могут потенциально увеличить время кровотечения.

ВИТАМИН К (ФИЛЛОХИНОН, МЕНАДИОН)
  • Что это? Жирорастворимый витамин, который может связывать кальций и влиять на процессы свертывания крови.
  • Что это значит для меня? Он способствует активации белков, поддерживает свертываемость крови и здоровье костей.
  • Где его найти? Витамин К содержится в зеленых листовых овощах, брокколи, чернике, оливковом масле, яйцах и винограде.

K происходит от слова «коагуляция», что в переводе с немецкого означает коагуляция. Это дает вам представление о главной роли, которую витамин К играет в вашем организме. Этот жирорастворимый витамин играет ключевую роль в поддержании нормального свертывания крови. Он участвует в синтезе как минимум пяти белков, регулирующих коагуляционную активность.

Витамин К также помогает создать места для связывания кальция с белками по всему телу. Это связь между витамином К и здоровьем костей.И это важно для ремоделирования кости (замены старой костной ткани новым материалом), что важно для поддержания здоровья костей.

Существует три формы витамина К. Первая (K1) содержится в зеленых растениях и пищевых добавках. K2 вырабатывается бактериями, некоторые из которых живут в вашем кишечнике. Окончательная форма (K3) создана человеком и используется в кормах для животных. Природная форма — витамин K1 — не имеет известной токсичности, связанной с высокими дозами. Поскольку витамин К необходим для процесса свертывания крови, получение слишком большого количества витамина К из вашего рациона может повлиять на прием лекарств, которые могут быть необходимы для поддержания вашей крови тонкой.Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с витамином К.

Пора познакомиться с компаньоном по питанию витаминов — минералами

Витамины и минералы необходимы для вашего здоровья. На самом деле они часто работают рука об руку. Ознакомьтесь с руководством по минералам, чтобы получить вторую половину картины основных питательных микроэлементов.

Не можете найти то, что ищете? Попробуйте поискать еще раз или задайте вопрос здесь

Почему витамины названы по алфавиту?

Витамины, которые мы узнаем сегодня, легко идентифицировать простыми словами, они только недавно были выделены, идентифицированы и названы.

Корни витаминов

Ученые, изучающие, почему животные не могут развиваться (болезни дефицита), первыми открыли витамины. Один из этих ранних исследователей, Корнелиус Адрианус Пекельхаринг, в 1905 году высказал мнение, что в молоке есть «какое-то непонятное вещество … в очень малых количествах, [которые] необходимы для нормального роста и поддержания здоровья».

В 1912 году, изучая рис, Казимир Функ выделил органический «фактор», который он описал как амин (похожий на аминокислоту).Поскольку это было жизненно важно для жизни, он объединил эти два слова, чтобы образовать термин витамин .

Идея использования уже знакомой системы надписей возникла у Корнелии Кеннеди, которая в своей магистерской диссертации в 1916 году была первой, кто «использовал буквы« А »и« В »для обозначения новых основных диетических продуктов». Со временем другие, в том числе наставник Кеннеди Элмер МакКоллум (которому приписывают открытие витамина А), начали неправильно ссылаться на раннюю работу МакКоллума в качестве первоисточника номенклатуры.

G / O Media может получить комиссию

Сначала, помимо букв алфавита, витаминов также были идентифицированы как жиро- или водорастворимые (например, «жирорастворимые А и водорастворимые В «). В 1920 году Джек Сесил Драммонд предложил убрать букву «е» из витамина , чтобы отличить витамины от аминов и отказаться от прилагательного «растворимый»:

Рекомендуется несколько громоздкая номенклатура. . . следует отбросить, и чтобы эти вещества назывались витаминами A, B, C и т. д.. . .

Обозначение различных витаминов

Пять первых обнаруженных витаминов, между 1910 и 1920 годами, были названы A, B, C, D и E. Интересно, что D первоначально объединяли вместе с A, пока позже не было обнаружено, что «Были задействованы два отдельных фактора».

Когда в 1920 году было обнаружено второе, похожее на витамин B (тиамин) свойство, оба были переименованы в B1 (тиамин) и B2 (рибофлавин). Остальные витамины группы B были объединены под обозначением «комплекс B» из-за:

Слабое сходство в их свойствах, их распределении в природных источниках и их физиологических функциях, которые значительно перекрываются.. . .

Эти B не обязательно обозначены в хронологическом порядке, так как B12 (кобаламины) были открыты в 1926 году, B5 (пантотеновая кислота) и B7 (биотин) в 1931 году, B6 (пиридоксин) в 1934 году, B3 (ниацин) в 1936 году. и B9 (фолиевая кислота) в 1941 году. Отсутствующие группы B — это вещества, которые первоначально считались витаминами, но позже были переклассифицированы.

Сегодняшние витамины перескакивают с E на K, потому что, как и некоторые из B, вещества, которые когда-то считались витаминами, были переклассифицированы. Например, витамин F сегодня известен как незаменимые жирные кислоты (омега-3 и 6).Точно так же витамин G был реклассифицирован как B2 (рибофлавин), а витамин H теперь называется биотином.

Если вам понравилась эта статья, вам также могут понравиться:

Bonus Facts

  • По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), «дефицит витамина А (ДВД) является основной причиной предотвратимой слепоты у детей». Фактически, по оценкам ВОЗ, 250 миллионов детей младшего возраста и неизвестное, но значительное число беременных женщин во всем мире страдают дефицитом витамина А.
  • За последние 30 лет в U.S., переломы предплечья у мальчиков увеличились более чем на 32%, а у девочек — более чем на 50%, и исследователи «подозревают, что основная причина заключается в том, что дети не получают достаточно кальция, который необходим для прочности костей». Согласно недавнему отчету, более 60% мальчиков-подростков и 80% девочек-подростков испытывают дефицит кальция.
  • Примечательно, что, несмотря на обогащенные продукты, такие как молоко, многие в США (в 2009 году 75% американских подростков и взрослых) испытывают дефицит витамина D, что вызывает беспокойство, потому что: « Недостаток витамина D связан с рахитом (мягкий, слабый кости) у детей и истончение костей у пожилых людей, но ученые также считают, что это может играть роль в сердечных заболеваниях, диабете и раке… »
  • Дефицит железа, часто приводящий к анемии, также является глобальной проблемой здравоохранения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *