Блины кормящей маме в первый месяц: Можно ли кормящей маме есть блины в первый месяц после рождения малыша

можно ли блинчики кормящей маме — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Привет!

В прошлый раз, когда я коснулась проблемы пищевого поведения ребенка, которые могу возникнуть уже на первом году жизни, я пообещала поделиться нашей историей, а именно — рассказать об этапе «отказ от еды», с которым мы, как и многие другие мамы и малыши столкнулись на втором году жизни. Уже сейчас я более-менее спокойно пишу и говорю на эту тему, но в тот момент, когда мой ребенок категорически отказывался есть или, того хуже, кидал ложку и кричал во все горло, скрывать не стану…. В тот момент мне казалось, что земля уходит из под ног. Были и приступы отчаяния, и обиды, и даже злости (да-да, все это свойственно любому живому человеку, особенно, когда он не понимает, в чем причина и как решить проблему).

Итак, сегодня я бы хотела затронуть более серьезную тему — проблему отказа от еды. Возможно, вам повезло или повезет — и вы никогда в своей жизни не столкнетесь с проблемой «пищевой забастовки» вашего ребенка. Я же этот этап прошла и с нетерпением ждала момента, когда Элина научиться говорить и сможет хотя бы сказать мне, что не так. Замечу, я учусь на своих ошибках, делаю собственные выводы и путем бесконечных экспериментов пытаюсь разгадать этот сложнейший ребус — ребенка. И, когда у меня получается более-менее сносно, спешу поделиться с вами опытом.

Отказ от еды — это очень серьезная психологическая нагрузка. Когда твой ребенок отодвигает тарелку или бросает тарелку на пол, выплевывает еду, кричит и плачет, а ты даже не понимаешь, что не так, это, конечно, выбивает тебя из колеи. И тут ты начинаешь каждый день строить новые теории, примерно следующего содержания:

НЕВКУСНО

Первое, о чем думала я. Но как же так? Еще вчера мой ребенок довольно уплетал одно соцветие брокколи за другим, с удовольствием грыз огурцы и даже мясные котлетки, а сегодня она выбрасывает брокколи из тарелки, а к свежеприготовленному рагу даже не хочет прикасаться. «Ну попробуй хотя бы!» — просишь ты и протягиваешь ложку ребенку. В ответ ребенок еще более очевидно демонстрирует отказ. И тут я поняла вот, что:

Вкус, возможно, играет свою роль. Но, как правило, дело не в еде. В детской голове куча тараканов. Если удастся понять, что сегодня не так, ребенок пообедает. Не удастся, останется голодным. У нас «тараканы» каждый день были новые:

— не нравится цвет блюда

— зря все смешала, по отдельности ест лучше

— хочет есть вилкой

— не хочет есть вообще

— хочет есть маминой вилкой/ложкой

— хочет есть из другой тарелки

…..

И, знаете, еще тысяча всевозможных вариантов. Какое-то время я держалась и тратила на обед по 40 минут. В половине случаев мне удавалось найти способ накормить. В половине нет. Но каждый раз я жутко расстраивалась. Ловила себя на мысли: «Я плохая мать, плохо готовлю, делаю что-то не так…» И, знаете, чем больше я нервничала, тем хуже Элина ела.

НЕ ХОЧЕТ ЕСТЬ

Вторая мысль и, кстати, почти всегда ошибочная. Многие рекомендовали: не хочет есть — положи спать голодной. Мол, проголодается и поест, поймет, что нужно есть вовремя. Нет, скажу я вам. Не работает. Если Элина принципиально отказалась от какого-то блюда, она не станет его есть и после сна и на ужин. Будет голодная, капризная, но есть не станет. Будет только хуже. Поэтому правило «положить спать голодной» не работает. Ну не в этом возрасте точно. Ребенок еще не в состоянии выстроить связь между отказом от еды и последствиями.

ЗУБКИ

Очень высока вероятность, что ребенок отказывается от еды, когда режутся зубки. У нас так и было. Неделю мучений и питания из бутылочки (кефир/молоко) — новый зуб — хороший аппетит.

У вас, вероятно, будут свои умозаключения, но в целом за это время я осознала:

1. После года у ребенка появляются свои вкусы. Например, он резко может разлюбить брокколи и, даже если вы подмешаете капусту в любимый картофельный суп, ребенок почти наверняка почувствует «подвох» и есть не станет.

2. Ребенок начинает осознавать свою «власть» и в период маминого нервного припадка ощущает себя всесильным: «Ага! Мама так беспокоится, что я не ем — значит я могу управлять ею таким образом. ..»

3. Ребенок может не есть, потому что вы не едите. У нас так решилась проблема ужинов. Я стала готовить нам с Элиной одинаковые тарелки и есть абсолютно одинаковые блюда. Так мы стали прекрасно ужинать: творогом, омлетом, рыбой. Да, я не ем на ужин картофельное пюре с котлетами и, возможно, я хотела бы, чтобы Элина ужинала сытнее/плотнее, но уже примирились с тем, что ребенок будет питаться так же, как я. Конечно, для многих наш ужин покажется странным. Но зато он есть, он проходит без крика, без отказа от еды, с удовольствием. А вот папа наш, кстати, сидит с нами рядом и ест свою еду. То же картофельное пюре с мясом. Элина ест то же, что и я. Меня немного беспокоит, что иногда она съедает творога несколько больше, чем рекомендует тот же ВОЗ, но я включаю разум и понимаю, что это вряд ли продлится вечно да и, потом, детский организм обладает прекрасным механизмом — потреблять то, что ему необходимо и в таком количестве, в котором необходимо. Я, кстати, об этом механизме попозже подробно расскажу.

4. Ребенок может плохо себя чувствовать. Тут вы хоть что делайте. Если ребенку плохо или у него лезут зубки никакие ваши уговоры не спасут ситуацию.

5. Дети после года опасаются пробовать новое, причем по нарастающей. Сейчас Элине 1,8 и каждое новое блюдо она воспринимаем осторожно, пробует, как правило, если я не акцентирую внимание на самом блюде. Вообще у нас отлично срабатывает правило: НЕ ЗАСТАВЛЯТЬ, но предлагать.

Но что же все-так делать, если ребенок категорически отказывается от еды?

1. Ничего. Первое и самое важное: успокойтесь, глубоко вдохните и не нервничайте. Ни в коем случае не выходите из себя. Поймите: чем больше значения вы придание процессу кормления, тем будет только хуже. Дети чувствуют нервную обстановку.

2. Отодвиньте тарелку и не дайте ребенку дойти до состояния истерики. Не уговаривайте и никогда не кормите силой. Когда я столкнулась с отказом ребенка от еды, полезла на мамский форум, где мамочки делились советами, как накормить ребенка. Каждая вторая писала о том, что кормит силой… Это грубейшая ошибка! Ничем хорошим такой насильственный метод кормления не закончится. Представьте на секунду, что вы не хотите есть или не хотите есть конкретное блюдо, а в вас силой его запихивают. Чем такой метод грозит ребенку: булемией, анорексией и другими расстройствами пищевого поведения. Пример моей знакомой. Кормила насильно ребенка кашей. После кормления у ребенка открылась рвота. Надо объяснять, почему? На самом деле с едой все не так просто. Механизм переваривания пищи сложнее, чем мы думаем. Человек должен хотеть есть, чтобы пища переварилась и усвоилась.

3. Постарайтесь составить список блюд, которые ребенок любит и наверняка съест. Не зацикливайтесь сейчас на разнообразии. Наш самый сложный период длился около трех месяцев (до полутора лет). Тогда я для себя решила: «Когда Элина подрастет и я смогу с ней говорить про еду, про питание, про пользу, почти уверена, она станет прислушиваться». Но в тот момент я решила прислушиваться к потребностям ее растущего организма. Элина любит кашу и ела и ест ее, к счастью, хорошо. А вот овощи один период ела хуже. Но есть овощи, которые она всегда ест хорошо — тыква, морковка, свекла, цветная капуста. В день ребенку ее возраста достаточно съедать 200 г овощей и 100 г фруктов. С фруктами все просто: 50 г яблока натираю в любимую кашу, половину банана даю на полдник. В сезон ягод и дачных фруктов проблем с фруктами вообще не возникало. Овощи так же: подмешиваю в кашу или добавляю в блюдо из макарон, которые Элина любит. Ситуацию с брокколи я решила таким образом. Ребенок на тот момент очень любил соус Бешамель (сейчас, кстати, уже не так) и с Бешамель могла съесть практически все, что предлагала я. Попробуйте, кстати, и вы заправлять те же овощи этим чудесным соусом (если еще не пробовали). Рецепт простой: на порцию ребенку я смешиваю 100 мл молока, 1/2 ч.л. муки (ячменной, рисовой, можно толокно вместо муки), немного соли, если даете, мускатного ореха и белого молотого перца. Доводите до кипения и увариваете до густоты, минуты 3. В конце можно добавить сливочное масло и сыр.

4. Попробуйте есть вместе с ребенком и то же, что даете ему. Мы так стали есть творог. Я уже писала выше. Вообще в нашем случае неожиданно для меня сработало правило «здоровой еды». К примеру, Элина откажется сейчас от запеканки с яблоком и сухофруктами и будет есть мою — с творогом и яичными белками. Она прекрасно ест мой творог и пьет все кисломолочные напитки, которые пью я (кефир и ряженку я покупаю «Рузский» вот такой с года). Она ест со мной сырники на кокосовой муке и блинчики из овсяной муки. Папины оладьи «не полезные» она выплевывает. Очень любит «ленивые» вареники и всякие зерновые хлебцы и лепешки.

5. Примите выбор вашего ребенка. Не хочет есть категорически — пускай не ест. Поймите, потребность в еде — естественная для организма. Ребенок обязательно поест, когда проголодается. Но да, как я уже писала выше, не вижу смысла ждать, когда ребенок измучается голодом настолько, что съест несчастную брокколи. Поэтому сразу правило 6.

6. Не будьте принципиальны. Обозначьте границы. К примеру, мои границы следующие:

— я против перекусов (любых!) между приемами пищи

— я не даю Элине ничего сладкого (самое сладкое — сухофрукты), жареного, жирного, вредного (сосиски, колбасы, майонез и т.п.)

— я не даю ей соков и сладких компотов (только воду и компоты из фруктов без подсластителей)

В остальном я готова идти у нее на поводу. Т.е. в рамках установленных границ я проявляю гибкость.

Пример:

— не хочет брокколи — заменю ее любимой тыквой

— не хочет мясо — дам рыбу

— не хочет суп — приготовлю те же овощи, но без бульона

— не хочет «кашу» из овощей — дам целиком

— не хочет свою запеканку — дам мою

— не хочет свой творог (детский) — дам мой

— не хочет яблоко — дам грушу или банан

Т.е. я стараюсь в любом случае накормить ребенка и поэтому иду на уступки. Голодный ребенок — капризный ребенок. Но кормить ее печеньками-булочками-сосисками я не буду ни под каким предлогом. Эта еда не хороша ни для взрослых, ни для детей.

7. Заведите палочку-выручалочку. Предположим, ребенок не ест ничего. Бывает такое, особенно, если в начале вы допустили основную ошибку — начали уговаривать поесть или, того хуже, заставлять. И вот вы понимаете, что ребенок ужа голодный, но есть принципиально отказывается. Что делать? Я пробовала класть спать голодной. Как уже писала, ничего хорошего из этого не вышло. В таком случае лучше все-таки дать ребенку хотя бы что-то, чтобы притупить чувство голода и спокойно уснуть. Я даю кусочек сыра, как правило. Бывает, кстати, что, съев сыр, Элина потом съедает и обед. Аппетит, как известно, приходит во время еды.

Почти уверена, что вышеперечисленные правила помогут вам, если не накормить ребенка, то хотя бы успокоиться по этому поводу. Но давайте поговорим и о «табу». Выше я немного затронула тему «принципов» в отношении питания Элины. Но помимо принципов в нашей семье установлены жесткие «табу», нарушать которые никто не имеет права.

1. Никаких мультиков, планшетов и рекламы во время кормления. Элине 1,8 года и она до сих пор не знает, что такое телевизор, мы не показываем ее мультики и не даем играть с планшетом. Более того, она знает, что айпад — это мамина «игрушка» для работы, как и айфон. Мы не смотрим телевизор сами и не играем в компьютерные игры. Время для мультфильмов не пришло. Когда я пойму, что уровень развития ребенка достиг того, чтобы мы вместе сели и посмотрели хороший мультфильм, а потом обсудили мораль увиденного, я буду показывать мультфильмы. Но никогда во время еды. Процесс усвоения пищи очень сложный и сопровождаться он должен выработкой пищевых соков. Когда «зомбированный» ребенок поглощает пищу «на автомате», пищеварительные соки не выделяются и пища не переваривается, соответственно.

2. Никаких развлечений во время игры. Причины те же, что и в случае с мультиками. Знаю, что многие родители, бабушки и дедушки разыгрывают целые театральные представления в процессе кормления. Нет, это не наш случай. И вам не советую с этого начинать. Приучить к шоу легко, а что делать дальше? У нас такое правило: садимся кушать — «сдаем» все игрушки. Сейчас уже Элина сама кладет игрушки на место и садится за стол.

3. Про перекусы я писала выше. Если подробно, то я категорически против всяких печенек-мороженок-сухариков между приемами пищи. Возможно, у вашего ребенка прекрасный аппетит и он с трудом дотягивает до обеда… Тогда сохраните 5-разовое питание или устраивайте второй завтрак. Но зачем приучать ребенка все время жевать? У нас на прогулке с собой всегда бутылочка воды. И ничего кроме.

4. Только правильное питание. В рамках правильного питания возможны всякие «вольности». Но, право слово, мне не совсем понятно, чем руководствуются родители, кормящие годовалого ребенка конфетами, мороженым, чупа-чупсами.

Подводя итог, мне хочется сказать, что, несмотря на то, что первые полгода второго года жизни были сложными в плане «накормить», я очень благодарна дочери за бесценный кулинарный опыт. Теперь я понимаю, что действительно хорошо готовить ты учишься тогда, когда желаешь, чтобы после обеда тарелка твоего ребенка оказалась пустой. Да и пару стоящих выводов, которые я бы каждой маме посоветовала написать крупными буквами и повесить на кухне:

1. Никогда и не при каких обстоятельствах не заставляйте ребенка есть.

2. Чтобы вы не делали, ваш ребенок будет питаться так же, как и вы.

Если вы изначально примите позицию — не заставлять, вам будет однозначно проще. Если вы будете предлагать ребенку свою еду, то вероятность того, что он начнет есть, примерно 100%. Бесполезно пытаться накормить ребенка кашей, когда вы сидите рядом и жуете булку с маком. Ребенок почувствует «несправедливость» и будет прав. Элина до сих пор пробует то, что в моей тарелке, и, убедившись, что там то же самое, что у нее, ест из своей.

«Можно ли кормящей маме блины?» — Яндекс Кью

Да, почему нет?

Для кормящих мам нет особых диет. Сбалансированный рацион даст малышу все необходимое для развития. Поэтому включайте в ежедневное питание фрукты, овощи, постный белок, медленные углеводы, цельнозерновые крупы  и здоровые жиры.

Если вы едите разнообразные продукты, то вкус грудного молока также меняется. Это знакомит малыша с разными вкусами и поможет ему легче перейти на твердую пищу в будущем.

Кроме пользы для ребенка, сбалансированный рацион полезен маме. Ведь выработка молока требует от организма не только дополнительных калорий, но и больше питательных веществ: белка, витаминов А, Е, С и D, а также B12, селена и цинка.

● Белки помогают организму восстановиться после родов. 

● Углеводы заряжают энергией и обеспечивают клетчаткой для правильного пищеварения.

● Жиры дают большую часть калорий и поддерживают гормональный баланс.

● Селен важен для работы иммунной системы.

Нет ничего плохого в том, чтобы побаловать себя любимым и не очень полезным блюдом. Просто не стоит этим увлекаться и сократить количество фастфуда, переработанных продукты, сладостей и выпечки.  

Что точно исключить из рациона кормящей маме

В этом вопросе действует правило — если у малыша появилась аллергическая реакция или повышенное газообразование, то исключаем этот продукт из рациона.  

В большинстве случаев, те продукты, которые кормящие мамы исключают, не имеют научных доказательств и делается это, скорее, по традиции. Некоторые приправы, например, чеснок, могут изменить вкус молока, но не всегда приводят к нежелательным последствиям. 

Кофеин

Если мама выпивает до трех чашек кофе  в день, то это не приводит к повышенной возбудимости ребенка и не нарушает сон. Но если количество чашек увеличивается до 5 и более, то возможны последствия. 

Алкоголь

Алкоголь лучше убрать из рациона. Он попадает в грудное молоко и концентрация в крови ребенка сравнима с маминой. Кроме того, если покормить ребенка после выпитого алкоголя, то малыш съест молока на 23% меньше, а также повысится возбудимость и возможны нарушения сна.  

Если хочется поддержать компанию, то позвольте себе не более 200 мл вина или 2 бокалов пива. А также подождите с кормлением не менее 2 часов.

Рыба

В некоторых видах рыб повышено содержание ртути. Если ртуть в больших количествах попадает с молоком в организм ребенка, это нарушает развитие нервной системы.

Придерживайтесь безопасной порции, около 140 г, и добавляйте эти виды рыб лишь время от времени:  

● Акула, королевская макрель и марлин: не более 1 порции в неделю. 

● Жирная рыба: не более 2 порций в неделю. 

Рыба и морепродукты богаты белком и жирными кислотами омега-3, поэтому не следует полностью исключать их из рациона.

Комментировать ответ…Комментировать…

О грудном вскармливании + Рецепт овсяных блинчиков для лактации

Прежде чем я начну… я знаю, что «грудное вскармливание» — одно из самых часто используемых слов, когда речь идет о выборе родителей. Знай: Я не занимаюсь мамочками-войнами . Нет абсолютно никаких намерений или суждений о чьем-либо родительстве, связанном с моим выбором грудного вскармливания; Я просто кормлю своих детей грудью, потому что это работает для нас. Я также знаю, что если назвать их «овсяными блинчиками для лактации», то это звучит так, как будто этот рецепт предназначен исключительно для кормящих мам. Не так! Не позволяйте лактации беспокоить вас. Дэвид и дети едят это с удовольствием, и ни у кого из них не было проблем с нежелательным избыточным выделением молока. 😉

На данный момент я провела более трех лет своей жизни, кормя грудью то одного ребенка, то другого. Каждая из девочек кормит грудью больше года, и я не вижу, чтобы мальчика отлучали от груди какое-то время. Однако на этот раз все было немного по-другому.

Когда я понял, что делаю, Мила стала чемпионкой по медсестринскому делу. Она ЛЮБИЛА это. На самом деле, она целую вечность называла меня «нах-нах». Это было ее слово для еды. Я был ее источником пищи. На самом деле я кормила ее грудью через несколько месяцев моей беременности с Марго, прежде чем, наконец, полностью отлучила ее от груди. По большей части это было легко, удобно и радостно для нас обоих.

Марго тоже была большой поклонницей груди. Хотите знать, почему я назвал ее «толстушкой»? Это потому, что она буквально ела, пока ее желудок не наполнялся настолько, что ее рвало. И тогда она съела бы больше. Ей нравились объятия, комфорт, еда. Я начал сокращать кормления, готовясь к отлучению ее от груди, когда однажды она бросила холодную индейку. Я был немного шокирован и обижен тем, что меня так внезапно отвергли, но время было выбрано удачно, поэтому я не сопротивлялся. Как и в случае с Милой, в основном это было легко, удобно и радостно для нас обоих.

Райан? Райан был другим зверем.

Во-первых, у него галстук на губах. На самом деле это не имеет большого значения, но на какое-то время это повлияло на его защелку. Он втягивал много воздуха во время еды, из-за чего у него начинались газы, из-за чего он раздражался. К счастью, у него по-прежнему было много молока, и в конце концов я смогла исправить это без особых проблем.

Однако ему не так приятно кормить грудью, как девочкам. Может быть, это связано с проблемами с захватом груди, может быть, это его личность, но для него грудное вскармливание — это сугубо бизнес. Он ест то, что ему нужно, и все. Если он не голоден, он вообще не будет сосать грудь, даже для успокоения. Он, конечно, обнимет меня, но если я предложу ему грудь, он либо укусит, либо сморгнет малиной.

Это не мой любимый.

Когда мы предложили ему детскую овсянку, когда ему было немногим больше четырех месяцев, он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ей обрадовался. Обеим девочкам потребовалось довольно много времени, чтобы привыкнуть к твердой пище, и они были счастливы кормить исключительно грудью, пока я им позволял. Homeboy, с другой стороны, является большим поклонником еды для больших людей.

Итак, я впервые беспокоюсь о том, что мой ребенок не получает достаточного количества жидкости. Я не знаю, вырабатываю ли я достаточно молока для него, и я не знаю, достаточно ли часто я кормлю его грудью, и я не знаю, должна ли я просто отучить его от груди и позволить ему пить смесь, воду или что-то еще полностью. Я никогда этого не делал! Я не знаю, как это работает!

Ergo: овсяные оладьи для лактации.

Иногда Райану очень хочется сосать грудь, и мне кажется, что там ничего не осталось. В другие дни он хочет сосать только перед сном и ест три раза в день. Спрос меняется каждый день, поэтому мой запас есть везде… за исключением тех случаев, когда я ем много продуктов, которые способствуют выработке молока. Тогда он кажется более устойчивым, и он кажется более удовлетворенным после кормления. Эти овсяные оладьи для лактации помогают сохранить наши отношения с грудным вскармливанием.

Волшебство (очевидно) не столько в самом продукте, сколько в его ингредиентах. Овес, пивные дрожжи, льняное семя, кокосовое масло… все это хорошо для приготовления молока. Большинство людей кладут их в печенье, но блины работают так же хорошо, и я не чувствую вины за то, что съедаю полдюжины за один присест. К тому же они очень вкусные, так что о полдюжине сразу не может быть и речи.

Овсяные оладьи для кормления грудью

адаптировано из Orangette

0004 ваш ребенок чувствителен к молочным продуктам , вы можете заменить сливочное масло кокосовым маслом. Мне нравится иметь и то, и другое, но это только я. Также: я использую нерафинированное кокосовое масло , , которое придает блинам очень легкий кокосовый привкус. Рафинированный почти полностью безвкусен, так что используйте его, если вы не большой поклонник кокоса. Я покупаю семена льна и пивные дрожжи от Sprouts; Я уверен, что вы могли бы найти его в Whole Foods или других модных продуктовых магазинах.

Ингредиенты:
2 стакана овса
2 стакана пахта
1/2 стакана универсальной муки
2 ст. 1/2 чайной ложки поваренной соли
2 больших яйца
1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
1/4 стакана кокосового масла, растопленного

По крайней мере, за 8 часов до приготовления блинов (первое утро, если вы едите их на ужин или перед сном, если готовите их на завтрак):
Смешайте овсяные хлопья и пахту в средней миске. Плотно накройте и охладите.

Когда будете готовы к блинам:
Достаньте овсяную смесь из холодильника. В другой средней миске смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте яйца в овсяную смесь и перемешайте до однородности. Смешайте сливочное и кокосовое масло. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте, пока они не смешаются. Ваше тесто будет ОЧЕНЬ густым.

Нагрейте антипригарную сковороду или сковороду до средней температуры. Сбрызните кулинарным спреем. Оставив место для растекания теста, выложите 1/4 стакана теста на горячую поверхность. Готовьте, пока края не станут готовыми; аккуратно переверните лопаткой и готовьте, пока вторая сторона хорошо не подрумянится. Подавать горячими с желаемой начинкой. (Мои дети больше всего любят сливочное масло и сироп, но я также люблю их с малиновым джемом, печеньем, лимонным творогом, свежими фруктами и взбитыми сливками, арахисовым маслом и бананами… ваши варианты безграничны, правда!)

***

Моя верхняя фотография + Райан: Дай мне увидеть тебя Сверкающая фотография.

Нижнее фото меня + Райана: Kylie Pond Photography.

Все снимки блинов принадлежат мне… и я почти уверен, что мне нужна новая камера, потому что в наши дни получение четких изображений — это полторы проблемы. Блерг.

Блинчики с маминым молоком — Рецепты для лактацииNurture Normal

Опубликовано 30 апреля 2012 г. Мелисса в Рецепты лактации, питание для лактации

 

Рецепты лактации всплывают по всему интернету. Эти торты похожи на множество доступных рецептов печенья для лактации, но с акцентом на завтрак. Эти блины оценят как работающие, так и неработающие мамы; их легко приготовить и хранить, чтобы упростить время завтрака.

Блинчики Milkie Morning

сделаны из цельного зерна, овсяных хлопьев, семян льна и пищевых (или пивных) дрожжей, которые обычно считаются питательными галактагогами (помогают поддерживать выработку молока). Овес с высоким содержанием железа и насыщен полезными калориями. Пищевые или пивные дрожжи (используются несколько взаимозаменяемо) являются отличными источниками витаминов группы В, которые необходимы для здоровья любого организма, но особенно для кормящих мам.

Кроме того, когда эти лепешки готовятся из молока и яиц пастбищного и травяного откорма, они обеспечивают большее количество жирных кислот омега-3 (помимо тех, которые содержатся в семенах льна), которые необходимы для общего хорошего здоровья мам и детей и необходимы для оптимального роста мозга младенцев; омега-3 трудно найти в типичной американской диете, выращиваемой на традиционных фермах.

Этот рецепт молочных оладий Mama Milkie Morning Pancakes для кормления грудью восхитительно прекрасен и обеспечивает питательную поддержку для всей семьи (пожалуйста, помните об использовании меда для младенцев в возрасте до года; коричневый сахар или другой подсластитель можно заменить).

Название: Mama’s Milkie Morning Pancakes

Выход: 30 блинов

Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 10 минут

Категория: Завтрак

Кухня: Американская

Рейтинг: 5/5 звезд

Источник: Мелисса Морган, IBCLC, CLE

Исходная страница с сайта www.nurturenormally.com

Ингредиенты

• 4 стакана молока
• 4 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 ч.л. пищевой соды
• 3 больших яйца
• 1 ч.л. соли
• 2-3/4 стакана цельнозерновой муки
• 2-3/4 стакана цельных овсяных хлопьев (медленная варка)
• 1 семя льна
• 1/2 стакана пищевых или пивных дрожжей
• 1/4 стакана местного меда
• 2 ч. л. корицы
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Инструкции

Подготовка
1. Разогрейте сковороду до 325*.
2. Отмерьте молоко в большую миску; добавить уксус и дать постоять 10 минут.
3. Слегка взбить вручную яйца с медом и ванилью; добавить в молочную смесь и перемешать.

4. Смешайте сухие ингредиенты в другой миске.
5. Добавьте молочно-яичную смесь к сухим ингредиентам. Хорошо перемешать.

Приготовление
1. На горячую сковороду вылить 1/3 стакана теста на каждый блин.
2. Готовьте с одной стороны, пока края не станут сухими, а центр не начнет пузыриться.
3. Переверните и готовьте, пока нижняя сторона не станет средне-коричневого цвета.
4. Подавайте со сливочным маслом пастбища, ореховой пастой, свежими фруктами или протертыми фруктами, чистым кленовым сиропом, сырым медом или другими начинками.

Хранить
Храните излишки пирожных в холодильнике для завтрака в течение недели или храните в морозильной камере до трех месяцев.