Что можно есть при ангине взрослому: Боль в горле при глотании: диета, разрешенные продукты

Боль в горле при глотании: диета, разрешенные продукты

Боли в горле – основной симптом таких инфекционно-воспалительных заболеваний как: тонзиллит («ангина») и фарингит.

Какие способы помогут уменьшить боль в горле?

Особенности питания при ангине.

Один из самых старых способов уменьшить боль и саднение в горле – это обильное теплое питье. Теплый некрепкий чай, теплые фруктовые и ягодные компоты и морсы, подогретая минеральная и даже просто чистая питьевая вода подходят для уменьшения боли в горле. Дело в том, что в ответ на тепло происходит рефлекторное снижение боли, а также смываются слизь, остатки погибших тканей и микробов.

Можно ли мороженое?

Безусловно, боль в горле хотелось бы уменьшить или заморозить (заморозка — так раньше называли местную анестезию). Однако, мороженое не лучший способ борьбы с болью в горле, так как прием холодной пищи при выраженном воспалении в горле может способствовать усилению боли в горле. Кроме того, переохлаждение вызывает рефлекторный спазм сосудов, следом за которым, сосуды расширяются и боль усиливается.

Чего нужно избегать при боли в горле?

Хорошо известно, что уменьшение количества еды, которая может поранить или раздражать слизистую горла (сухарики, чипсы, острые блюда и т.п.), а также исключение алкоголя, повреждающего воспаленную слизистую горла, способствуют появлению или усилению боли при воспалении.

А что рекомендуют врачи при ангине и тонзиллите?

Существует специальная диета при воспалительных заболеваниях, к которым относится и тонзиллит – лечебный стол №13.

Режим питания.

Во-первых, в период острого воспаления рекомендуется частое питание небольшими порциями по 5-6 раз в день

Что можно кушать при ангине? Таблица разрешенных продуктов

• Некрепкие бульоны из мяса или рыбы
• Супы-пюре на мясном бульоне
• Отвары из сильно разваренных круп на мясном бульоне, хорошо разваренная вермишель
• Паровые котлеты и мясное пюре, мясное суфле – все из нежирных сортов мяса
• Нежирная отварная или приготовленная на пару рыба
• Яйца всмятку, паровые омлеты

• Кисломолочные и молочные продукты (творог, паровые сырники и нежирная сметана), молоко и сливки можно добавлять в блюда в процессе и приготовления
• Овощные пюре и пудинги
• Фрукты в протертом виде или в виде желе, целиком – только очень спелые
• Напитки: теплый чай с лимоном, кисли и морсы из фруктов, некрепкие чай и кофе с молоком, разбавленные соки
• Соусы на мясном или овощном бульоне, молочные или сметанные соусы
• Сливочное и растительное рафинированное масло

По поводу употребления хлеба сложнее. Свежие белый сдобный и ржаной виды хлеба желательно не употреблять. Однако сильно засохший также нежелательно кушать – так как он будет травмировать горло.

Детская диета при ангине

Дети эмоционально тяжелее переносят боли и часто отказываются от приема пищи при боли в горле. Специального питания при ангине у детей нет. Однако, если вы будете учитывать пожелания ребенка к питанию, он будет кушать с большей охотой. Сладкое при ангине также можно давать ребенку, но не слишком много, иначе он может отказаться от приема обычной пищи из-за быстрого насыщения. А вот тертое яблоко или запечённое яблоко с медом – прекрасный десерт.

ОКИ раствор
при гингивите/глоссите/фарингите

Ангина: чего категорически нельзя есть во время болезни

Помимо того, что глотать при ангине больно и неприятно, некоторые продукты могут как ухудшить общее состояние, так и повлиять на скорейшее выздоровление. Боль, температура, интоксикация, слабость ведут к отказу от еды, организм теряет силы, поэтому питание во время болезни должно быть легким, но калорийным, насколько это возможно. Обязательно нужно соблюдать питьевой режим.

Пища во время болезни горла должна быть приготовлена на пару или отварена, чтобы не перегружать организм лишними жирами, затем мелко изрублена или размята, чтобы максимально облегчить глотание. По температуре еда должна быть теплой.

Еда при ангине должна быть с низким уровнем аллергичности, легко усваиваться и быть максимально полезной.

«Ангинное» меню

Читай также: Справимся без аптек: что пить от простуды

Супы и бульоны. На нежирном мясе, обязательно с овощами и крупами. Чистый бульон с сухариками – идеальное сочетание для восстановление сил ослабленного организма.

Советуем приготовить Боннский суп — он легкий, витаминный, не жирный, улучшает систему пищеварения — то, что нужно при ангине. 

Мясо и рыба. В отварном и тушеном виде, приготовленные на пару. Желательно, чтобы это были блюда из фарша, а не целые куски, и максимально нежирные – курица, индейка, треска, минтай.

Каши. На воде или молоке, максимально разваренные и размягченные, полужидкие или перетертые. Например, восстанавливающая силы манка. 

Хлеб. Желательно, чтобы хлебобулочные изделия были вчерашними, но не черствыми. Дрожжевые и сладкие изделия добавят неприятных ощущений и завяжут слизь, поэтому их следует отложить до выздоровления. Макароны максимально мелкие, без соусов и жирных добавок.

Молоко. Разрешаются нежирные кисломолочные продукты – ряженка, кефир или простокваша. Если глотать не больно – обезжиренный творог. Все должно быть теплым. А лучше всего будет приготовить — лечебный гоголь-моголь, он поможет горлу и придат сил. 

Яйца. Паровой омлет, яйцо-пашот или вареное яйцо – идеально, яичница с добавлением жира категорически нет. Вообще употребление белка во время болезни следует сократить.

Овощи. При болезни горла рекомендуется есть негрубые обработанные виды. Чтобы дополнительно не травмировать и не вызывать боль. Уместны будут пюре, рагу из картофеля, кабачков, моркови, тыквы, томатов.

Фрукты. Запеченные в духовке или сырые, но натертые на терке. Вам пригодится замечательный рецепт запеченных бананов: витамины и нежная текстура блюда — то, что нужно больному горлу. 

Чего нельзя есть при ангине

Избегайте кислых и цитрусовых, а также красных и оранжевых аллергенных фруктов и ягод. Можно пить соки, разведенные водой, смузи, компоты, а также нехолодное желе, кисели, муссы.

Читай также: Хандра не пройдет: 7 продуктов для настроения

Категорически нельзя при ангине есть жареное, жирное, грибы, бобовые, свежие твердые фрукты и овощи, острые лук и чеснок, специи и приправы, любые консервы и консервацию на основе уксуса, копченое, свежую выпечку, крепкие кофеиновые напитки – чай, кофе. Забудьте на время о газировке, сладостях с кремами, молоке, сыре, семечках и чипсах, попкорне.

А если уж очень хочется сладкого, то пусть оно будет полезным, сварите, например,  леденцы от кашля.  

Будьте здоровы!

Жизнь с болезнью сердца и стенокардией: Медицинская энциклопедия MedlinePlus

Ишемическая болезнь сердца (ИБС) — это сужение кровеносных сосудов, которые снабжают сердце кровью и кислородом. Стенокардия — это боль или дискомфорт в груди, которые чаще всего возникают, когда вы выполняете определенные действия или испытываете стресс. В этой статье обсуждается, что вы можете сделать, чтобы справиться с болью в груди и снизить риск развития ИБС.

ИБС — это сужение кровеносных сосудов, которые снабжают сердце кровью и кислородом.

Стенокардия — это боль или дискомфорт в груди, которые чаще всего возникают при выполнении определенных действий или при стрессе. Это вызвано плохим кровотоком через кровеносные сосуды сердечной мышцы.

Если у вас высокое кровяное давление, диабет или высокий уровень холестерина, ваш лечащий врач может порекомендовать вам:

• Чаще всего контролируйте свое кровяное давление до уровня ниже 130/80. Если у вас диабет, заболевание почек, инсульт или проблемы с сердцем, то меньшее значение может быть лучше, но ваш лечащий врач поставит вам конкретные цели.
• Принимайте лекарства для снижения уровня холестерина.
• Поддерживайте уровень HbA1c и сахара в крови на рекомендованном уровне.

Некоторые контролируемые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний:

• Употребление алкоголя. Если вы пьете, ограничьтесь не более чем 1 рюмкой в ​​день для женщин и 2 рюмками в день для мужчин.
• Эмоциональное здоровье. Пройдите обследование и при необходимости пролечитесь от депрессии.
• Упражнение. Делайте много аэробных упражнений, таких как ходьба, плавание или езда на велосипеде, не менее 40 минут в день, не менее 3–4 дней в неделю, стремясь не менее 150 минут в неделю.
• Курение. Не курите и не употребляйте табак.
• Стресс. Избегайте или уменьшайте стресс, насколько это возможно.
• Вес. Поддерживайте здоровый вес. Стремитесь к индексу массы тела (ИМТ) от 18,5 до 24,9 и талии менее 35 дюймов (90 сантиметров).

Хорошее питание важно для здоровья сердца. Здоровые привычки питания помогут вам контролировать некоторые факторы риска ИБС.

• Ешьте много фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.
• Выбирайте постные белки, такие как курица без кожи, рыба и бобы.
• Ешьте обезжиренные или нежирные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко и обезжиренный йогурт.
• Избегайте продуктов с высоким содержанием натрия (соли).
• Читайте этикетки на продуктах питания. Избегайте продуктов, содержащих насыщенные жиры и частично гидрогенизированные или гидрогенизированные жиры. Это вредные для здоровья жиры, которые часто содержатся в жареной пище, обработанных пищевых продуктах и ​​выпечке.
• Ешьте меньше продуктов, содержащих сыр, сливки или яйца.

Ваш лечащий врач может выписать лекарство для лечения ИБС, высокого кровяного давления, диабета или высокого уровня холестерина. Они могут включать в себя:

• Ингибиторы ACE
• Бета-блокаторы
• Блокаторы кальциевых каналов
• Диуретики (водяные таблетки)
• Статины для нижнего холестерина
• нитроглицеров риск сердечного приступа, вам также могут порекомендовать ежедневно принимать аспирин, клопидогрел (плавикс), тикагрелор (брилинта) или прасугрел (эффиент). Внимательно следуйте указаниям своего врача, чтобы не допустить ухудшения сердечно-сосудистых заболеваний и стенокардии.

  Всегда консультируйтесь со своим врачом перед тем, как прекратить прием каких-либо лекарств. Внезапное прекращение приема этих препаратов или изменение дозы может усугубить стенокардию или вызвать сердечный приступ.

  Составьте вместе со своим врачом план лечения стенокардии. Ваш план должен включать:

  • Какие действия вам разрешены, а какие нет
  • Какие лекарства вы должны принимать при стенокардии
  • Каковы признаки того, что ваша стенокардия ухудшается
  • Когда следует звонить своему поставщику медицинских услуг, 911 или местному номеру службы экстренной помощи

  Знайте, что может усугубить стенокардию, и старайтесь избегать этих вещей. Например, некоторые люди обнаруживают, что холодная погода, физические упражнения, обильное питание, расстройство или стресс усиливают стенокардию.

  Ишемическая болезнь сердца — живущая с; САПР — живущий с; Боль в груди — жизнь с

  • Здоровое питание

  Экель Р.Х., Якичич Дж.М., Ард Дж.Д. и др. Руководство AHA/ACC 2013 г. по управлению образом жизни для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний: отчет Целевой группы Американского колледжа кардиологов/Американской кардиологической ассоциации по практическим рекомендациям. Тираж . 2015;131(4):e326. PMID: 24222015, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24222015/.

  Фин С.Д., Бланкеншип Дж.К., Александр К.П. и др. 2014 ACC/AHA/AATS/PCNA/SCAI/STS целенаправленное обновление руководства по диагностике и лечению пациентов со стабильной ишемической болезнью сердца: отчет Целевой группы Американского колледжа кардиологов/Американской кардиологической ассоциации по практическим рекомендациям и Американская ассоциация торакальной хирургии, Ассоциация профилактических сердечно-сосудистых медсестер, Общество сердечно-сосудистой ангиографии и вмешательств и Общество торакальных хирургов.

  J Am Coll Cardiol . 2014;64(18):1929-1949. PMID: 25077860, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25077860/.

  Морроу Д.А., де Лемос Д.А. Стабильная ишемическая болезнь сердца. В: Либби П., Бонов Р.О., Манн Д.Л., Томаселли Г.Ф., Бхатт Д.Л., Соломон С.Д., ред. Болезнь сердца Браунвальда: Учебник сердечно-сосудистой медицины . 12-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2022:глава 40.

  Мозаффарян Д. Питание и сердечно-сосудистые и метаболические заболевания. В: Либби П., Бонов Р.О., Манн Д.Л., Томаселли Г.Ф., Бхатт Д.Л., Соломон С.Д., ред.

  Болезнь сердца Браунвальда: Учебник сердечно-сосудистой медицины . 12-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2022: глава 29.

  Stone NJ, Robinson JG, Lichtenstein AH, et al. Руководство ACC/AHA 2013 года по лечению холестерина в крови для снижения сердечно-сосудистого риска атеросклероза у взрослых: отчет Целевой группы Американского колледжа кардиологов/Американской кардиологической ассоциации по практическим рекомендациям. J Am Coll Cardiol . 2014;63(25 пт Б):2889-2934. PMID: 24239923 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239923/.

  Томасн Р.Дж. Комплексная кардиореабилитация. В: Либби П., Бонов Р.О., Манн Д.Л., Томаселли Г.Ф., Бхатт Д.Л., Соломон С.Д., ред. Болезнь сердца Браунвальда: Учебник сердечно-сосудистой медицины . 12-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2022:глава 33.

  Обновлено: Томасом С. Меткусом, доктором медицины, доцентом медицины и хирургии Медицинской школы Университета Джона Хопкинса, Балтимор, Мэриленд. Также рецензировали Дэвид С. Дагдейл, доктор медицинских наук, медицинский директор, Бренда Конауэй, главный редактор, и A.D.A.M. Редакционная коллегия.

  Просмотрите энциклопедию

  Продукты, которые следует есть, и продукты, которых следует избегать

  Ишемическая болезнь сердца возникает, когда основные кровеносные сосуды сердца повреждаются или заболевают. Эти кровеносные сосуды или артерии сужаются или затвердевают из-за накопления бляшек, типа жировых отложений.

  Симптомы ишемической болезни сердца могут варьироваться от человека к человеку. Некоторые люди вообще не испытывают никаких симптомов. Когда симптомы действительно возникают, они могут включать боль, описываемую как стеснение, жжение или тяжесть в груди.

  Другие симптомы ишемической болезни сердца включают:

  • потливость
  • судороги
  • тошнота
  • одышка

  Это заболевание неизлечимо, но можно управлять своим состоянием и улучшить качество своей жизни. Правильное питание — один из способов справиться с симптомами. Это включает в себя употребление определенных видов продуктов и отказ от других.

  Ишемическая болезнь сердца может постепенно ухудшаться, поэтому важно соблюдать здоровую диету. Скопление бляшек в артериях может уменьшить приток крови к сердцу. Именно это снижение кровотока вызывает такие симптомы, как боль в груди и одышка.

  При отсутствии лечения ишемическая болезнь сердца может привести к сердечному приступу или внезапной остановке сердца. Оба этих состояния могут быть опасными для жизни.

  Лекарства могут защитить от серьезных осложнений. Ваш врач может назначить бета-блокатор для снижения артериального давления и лекарство для расширения артерий и улучшения кровотока.

  В дополнение к лекарствам, изменения в вашем рационе могут привести к лучшим результатам. Попробуйте включить в свой рацион следующее:

  Свежие фрукты и овощи

  Увеличение потребления продуктов растительного происхождения может улучшить состояние при сердечных заболеваниях и помочь предотвратить сердечный приступ и внезапную остановку сердца.

  Фрукты и овощи содержат большое количество витаминов и питательных веществ, способствующих здоровью сердца. Кроме того, эти продукты низкокалорийны, что может помочь вам поддерживать здоровый вес. Поскольку они также являются отличным источником клетчатки, фрукты и овощи помогают снизить уровень холестерина и защитить сердце.

  Ешьте разнообразные свежие или замороженные фрукты и овощи. Если вы не можете есть свежие овощи, выбирайте консервированные овощи с низким содержанием натрия. Также можно слить жидкость из банок и промыть овощи перед приготовлением, чтобы удалить лишнюю соль.

  Ешьте только несвежие фрукты, упакованные в сок или воду. Избегайте тех, которые упакованы в густой сироп, который содержит больше сахара и имеет более высокое количество калорий. Взрослые мужчины и женщины должны съедать от 1 1/2 до 2 чашек фруктов и от 2 1/2 до 3 чашек овощей в день.

  Цельнозерновые продукты

  Употребление в пищу цельнозерновых продуктов также способствует здоровью сердца и снижает негативные последствия ишемической болезни сердца. Подобно фруктам и овощам, цельнозерновые продукты богаты питательными веществами и являются отличным источником клетчатки. Из-за этого они могут помочь регулировать уровень холестерина и кровяное давление.

  Хороший выбор включает:

  • 100-процентный цельнозерновой хлеб
  • крупы с высоким содержанием клетчатки
  • коричневый рис
  • цельнозерновые макаронные изделия
  • овсянку
  замороженный хлеб, но исключить белый хлеб
  900 вафли, пончики, печенье, яичная лапша и кукурузный хлеб.

  Полезные жиры

  Если у вас ишемическая болезнь сердца, вы можете подумать, что все жиры запрещены. Но не все жиры вредны.

  Правда в том, что употребление полезных жиров в умеренных количествах может быть полезным для здоровья сердца. Здоровые жиры могут снизить уровень холестерина и защитить от сердечных приступов и инсульта.

  К ним относятся мононасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры. Они содержатся в:

  • оливковом масле
  • масле канолы
  • льняном семени
  • авокадо
  • орехах и семенах
  • маргарине для снижения уровня холестерина

  молочных продуктах. Сюда входят молоко, йогурт, сметана и сыр.

  Постный белок

  Употребление белка также способствует общему здоровью. Однако будьте избирательны и выбирайте белки с низким содержанием жира.

  Здоровые продукты включают виды рыбы, богатые омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов. Сюда входят лосось, сельдь и другая холодноводная рыба.

  Другие полезные источники белка включают:

  • горох и чечевицу
  • яйца
  • соевые бобы
  • нежирный фарш
  • птица без кожи , а вес. Принятие этих мер также может улучшить ваше общее состояние здоровья.

    Для этого избегайте продуктов с высоким содержанием жиров и натрия. Продукты с высоким содержанием жира, которых следует избегать, включают:

    • сливочное масло
    • соус
    • немолочные сливки
    • жареные продукты
    • переработанное мясо и мороженое

    Многие из вышеперечисленных продуктов также содержат большое количество натрия, который может усугубить ишемическую болезнь сердца, способствуя повышению кровяного давления. Другие продукты с высоким содержанием натрия, которых следует избегать, включают:

    • приправы, такие как майонез и кетчуп
    • поваренная соль
    • упакованные блюда
    • блюда из ресторанного меню

    Вот несколько советов, как улучшить свой рацион при ишемической болезни сердца:

    • 1 всегда под рукой .

      No related posts.