Как приготовить укропную воду из семян укропа: Укропная вода для взрослых: инструкция по применению

Как приготовить укропную воду для новорожденного в домашних условиях

У новорожденных в силу незрелости систем организма часто возникают не связанные с какими-либо заболеваниями состояния физиологического плана. Многие из них причиняют ребенку дискомфорт. Одна из часто отмечающихся причин плохого самочувствия ребенка – кишечные колики. Для их устранения родители предпочитают использовать не аптечные, а растительные средства. Мы расскажем, как приготовить укропную воду для новорожденного в домашних условиях!

Готовим укропную воду

Желудочно-кишечный тракт новорожденных до определенного возраста незрелый. Кишечные колики могут возникнуть не только у детей, находящихся на искусственном вскармливании, но и у грудничков, вскармливаемых материнским молоком. Бедные родители, как могут, стараются облегчить страдания малыша – мамы сидят на диетах и попутно массируют животик детенышу по часовой стрелке, прикладывают теплую пеленку и прочее, прочее.

Сегодня аптечные сети предлагают множество лекарственных препаратов, помогающих бороться с проблемой вздутия у детей первого года жизни. Однако большинство пап и мам отдают предпочтение составам на натуральной, растительной основе. Изучим, как приготовить укропную воду для новорожденных в домашних условиях.

Что лучше – фенхель или укроп?

Разница, прежде всего, в доступности – семена огородной пряности легко найти где угодно – растение давно и прочно поселилось на грядках деревенских родственников, собственников дачных участков и прилавках небольших базарчиков. Вездесущие бабушки продают его повсеместно. Семена же фенхеля можно приобрести только в специализированных магазинах или в аптеках.

Укроп имеет выраженное мочегонное действие, поэтому родителям придется поить малыша и менять подгузники достаточно часто. Его заморский родственник кроме спазмолитического эффекта обладает еще и отхаркивающими возможностями, что важно, если малыш приболел.

И последнее, пожалуй, самое важное качество – аромат. Огородное растение пахнет сильно, однако настой из его семян, хорошо разведенный питьевой водичкой, практически не имеет запаха. Семена же фенхеля пахнут очень сильно, малышу может не понравиться такое его качество и вместо облегчения такое лечение способно вызвать недовольство грудничка, его отказ от бутылочки и плач.

Что представляет собой жидкость

Лекарственное средство с названием «укропная вода» часто встречается чаще всего в отделах аптек, занимающихся изготовлением лекарств. Однако к укропу это средство (как и самостоятельно приготовленное местными фармацевтами) не имеет отношения. В основе его – семена фенхеля, который в простонародье часто называется аптечным укропом из-за схожих с этим растением внешних характеристик.

Рецепты изготовления

Приготовление составов для борьбы с повышенным газообразованием в домашних условиях начинается с приобретения фенхельных или укропных семян. Их можно найти на рынках, а также в аптеках. Так как растение это неприхотливое, многие горожане выращивают его на дачах. Средство готовят в виде настоя или отвара.

Настой

Одну столовую ложку семян укропа огородного измельчают, после чего заливают 200 мл кипяченой воды. Отставляют и дают настояться на протяжении 45 минут. Очень удобно использовать для этих целей термос – в этом случае измельчать семена растения не нужно и теплое лекарство для малыша всегда будет под рукой.

Готовый настой следует процедить через несколько слоев рыхлой ткани – можно использовать марлю или широкий аптечный бинт. Необходимо тщательно следить за отсутствием мелких частичек в полученной жидкости, так как они могут забить отверстие в соске на бутылочке с питьем.

Отвар

Как сделать укропную воду для новорожденного в домашних условиях из укропа аптечного? Для этого способа семена фенхеля также измельчаются любым удобным способом, после чего в эту же емкость выливается стакан горячей воды и ставится на кастрюлю большего диаметра с водой. Как только отвар закипит, газ следует уменьшить. Дать прокипеть не меньше двадцати минут и отставить для настаивания еще 40 минут, накрыв емкость крышкой.

Для изготовления домашнего средства от повышенного газообразования можно использовать эфирное масло фенхеля. Приобрести концентрат можно в любой аптеке. Само средство от колик готовится так: в одном литре теплой, фильтрованной воды разбавляют 0,05 г масла.

В аптеках продаются фильтр-пакеты с семенами укропа аптечного. Их заваривают как обычный чай, дают настояться не меньше 40 минут. Удобство этого варианта в том, что не требуется измельчать семена и потом процеживать готовый отвар.

Правильное употребление

Родителям важно знать не только, как приготовить укропную воду для новорожденного в домашних условиях из семян фенхеля (или укропа), но и как давать средство ребенку. Детям, которые находятся на искусственном вскармливании, добавляют настой в бутылочку с питьем – сначала с водичкой, затем с фруктовым чаем.

Если новорожденный на грудном вскармливании, укропную воду смешивают с небольшим количеством любого питья и дают малышу через 30 минут после кормления. Можно первое время при частых приступах разведенной укропной водой заменить питье в перерывах между кормлениями.

Начинать лечение следует с небольших доз – чайная ложка трижды в день. Постепенно объем доводят до шести чайных ложек. Также следует учитывать возраст младенца. Состав разрешается давать детям, возраст которых превышает две недели. В видео подробно рассказано не только как приготовить укропную воду для новорожденного, но и указываются точные дозировки.

И фенхель, и огородный укроп насыщенны эфирными маслами, поэтому способны вызывать аллергию у малышей первого года жизни. Родителям следует внимательно отнестись к высыпаниям на нежной коже грудничка – часто аллергию путают с обыкновенной потничкой, особенно летом.

И последнее. Маме следует пересмотреть свой режим питания – как ни странно, колики могут вызвать самые обыкновенные продукты – свежее или скисшее коровье молоко или теплый хлеб. Узнать, что именно вызывает подобные проблемы можно только опытным путем, исключая из рациона то одно, то другое. Как только баланс будет достигнут, укропная водичка не понадобится.

Как приготовить укропную воду для грудничка?

Когда Андрюша был грудничком (от 0 до 3,5 месяцев) у него колики были очень сильными. Он плакал и днем и ночью, несмотря на то, что я придерживалась всех рекомендаций относительно питания при грудном вскармливании, см. статью «Питание кормящей матери при коликах у ребенка«.

Помимо этого я давала разрекламированные средства от колик, которые ему никак не помогали. А вот укропную воду, к сожалению, не давала, напрасно думая, что это устаревшее и малоэффективное средство.

Когда я родила во второй раз, я не стала дожидаться колик у Мирончика (колики, как правило, начинаются где-то с 3-й недели), а по рекомендации врача где-то на 2-й недели начала давать бифидобактерии, а с 2-х недель начала давать укропную воду по 0,5 ч. л. 3-5 раз в день в промежутках между едой или непосредственно перед едой. И как мне кажется, только благодаря этому колики у Мирона были намного меньше.

Укропную воду я изначально покупала в специальных аптеках , которые могут готовить лекарственные препараты сами по рецептам. Она так и называется укропная вода и стоила 13-17 грн. за 100 мл. Срок годности укропной воды 1 месяц при хранении в холодильнике.

Впоследствии у бабушки на рынке я купила семена укропа (пол. стакана за 3 грн.) и что бы приготовить укропную воду для своего грудничка самостоятельно.

Как приготовить укропную воду для грудничка в домашних условиях?

Пол чайной ложки семян укропа (или фенхеля) залить 100 мл. кипятка. Настоять 1 час и процедить. Самостоятельно приготовленную укропную воду следует хранить в холодильнике не больше 2-х суток

.

Можно немного заморочиться и приготовить укропную воду на водяной бане, так она получиться насыщенее:

залить 1 ч. л. укропа 250 мл. горячей кипяченой воды и томить его на водяной бане 20 минут,затем остудить при комнатной температуре 45 минут и процедить. Хранить также не более 2-х суток в холодильнике.

Вместо укропа можно приготовить воду с семян фенхеля. Считается что у него еще сильнее антиколиковое действие и успокоительный эффект длится дольше.

Также многие фирмы предлагают специальные

напитки от колик с содержанием укропа, фенхеля, ромашки. Есть напитки которые просто разводятся в воде, а есть чаи, которые завариваются кипятком.

При хорошей переносимости порцию укропной воды можно увеличить до 1-4 ч.л. за раз 3-5 раз в сутки. Всего до 1 месяца можно давать грудничку 30 мл. укропной воды. До 2-х месяцев и старше 50-60 мл. укропной воды в день.

Вкус укропной воды пряный и немного горький, поэтому дети неохотно пьют ее в чистом виде. К приготовленной укропной воде, непосредственно перед употреблением можно добавить грудного молока или смеси.

После того как ребенок попил укропную воду подержите его вертикально, для отхождения захваченного воздуха.

Мирончику сейчас почти 4 месяца и я не давала и не даю ему никаких синтетических и дорогих лекарств от колик. Мы обходимся только укропной водой и периодически  курсами пропиваем бифидобактерии. Мое питание сейчас намного разнообразнее, чем во время кормления Андрюши, но несмотря на это животик Мирона беспокоит намного меньше, чем Андрюшу, кормя которого я до пол года не могла съесть даже кусочка сырого яблока, он сразу же начинал плакать.

Какое действие укропа?

Семена укропа обладают успокаивающим, противосудорожным, противовоспалительным действием. Употребление укропной воды повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.

Укропная вода для новорожденных — это простой, дешевый и проверенный временем метод избавления от коликов у новорожденных да и не только. Укропную воду можно пить всей семьей при метеоризме, а у кормящей мамы она еще и лактацию увеличит и улучшит качество грудного молока.

Но учтите,  укропная вода способна значительно облегчить состояние малыша, но не избавит его полностью от болей. Должно пройти некоторое время, чтобы ребенок перестал беспокоиться по этой причине.

Желаю Вам и Вашим деткам здоровья и крепкого ночного сна!

Данная статья написана для сайта Axmama.ru, копирование и любое воспроизведение возможно с указанием активной ссылки на сайт.

Реклама:

Related posts:

как приготовить в домашних условиях

Укропная вода для новорожденных помогает справиться с повышенным газообразованием в кишечнике и избавляет от проблем со стулом. Перед тем как приготовить отвар, необходимо проконсультироваться с педиатром и убедиться, что у ребенка отсутствуют противопоказания. Если новорожденный находится на грудном вскармливании, то напиток можно употреблять маме.

В чем польза и вред укропной воды для новорожденных

Укропная вода для новорожденных изготавливается в промышленных условиях.

Напиток, который можно приобрести в аптеке, делают из семян фенхеля. Из растения добывают концентрат, который в дальнейшем разбавляют обычной водой. Так получается лекарственное средство на растительной основе, которое повсеместно педиатры назначают детям первого года жизни. В состав продукта входят эфирные масла, витамины, минералы, аминокислоты.

От коликов еще помогают массаж живота и теплый компресс

Польза укропного напитка заключается в следующем:

• помогает от коликов;
• расслабляет спазмы;
• успокаивает нервную систему ребенка;
• способствует очищению сосудов;
• устраняет воспалительный процесс в пищеварительном тракте;
• спасает от запоров;
• оказывает мочегонное действие, чем предотвращает заболевания мочевыделительной системы.

Вред укропной воды проявляется у одного младенца из тысячи, поэтому в большинстве случаев напиток является безопасным. Негативная реакция организма заключается в аллергии. Нередко причиной становится передозировка. Также при избыточном употреблении воды грудничком может развиться диарея.

Приготовление в домашних условиях

Поскольку производители фармацевтического средства «Укропная вода» добывают эфирный концентрат из семян фенхеля, сделать это самостоятельно не получится. В домашних условиях родители готовят напиток для новорожденных из обычного укропа или масла фенхеля.

Варианты рецептов:

• Из семян укропа или стеблей. Сырье необходимо высушить и измельчить. Одну столовую ложку полученного продукта заваривают в стакане кипятка, накрывают полотенцем и настаивают в течение часа. После этого процеживают и дают ребенку в комфортной температуре.
• Из семян фенхеля. Необходимо предварительно растолочь семена в ступке или перемолоть с помощью кофемолки. Одну чайную ложку сырья заливают 200 мл кипящей воды и оставляют на 40 минут. По прошествии времени процеживают и остужают.
• Из масла. Приобрести масло фенхеля можно в любой аптеке или косметическом магазине. В литр кипящей воды добавляют 5 мл концентрата и хорошо размешивают. Дают ребенку после доведения до комнатной температуры.

Если колики у новорожденного носят острый характер и сопровождаются выраженным ухудшением самочувствия, следует воспользоваться более эффективными средствами. В комплексе с укропной водой хорошо помогают легкий массаж живота в направлении по часовой стрелке, теплая грелка или пеленка, приложенная к болезненной области.

Если в результате использования укропного напитка у ребенка появилась аллергия, стоит немедленно прекратить употребление. Необходимо обратиться к врачу для выбора дальнейшей тактики действий. При негативной реакции на растительное средство педиатр назначит ветрогонные препараты, которые не всасываются в кишечник, но оказывают сильный терапевтический эффект.

Как приготовить укропный чай 

Если в наличии имеется свежий зеленый укроп, то для ребенка при повышенном метеоризме можно приготовить чай. Главным отличием будет то, что средство готовится из листьев, а не из семян укропа. Для этого следует придерживаться четкого алгоритма, одним из самых эффективных является следующий рецепт:

1. измельчить зелень с помощью ножа или блендера;
2. вскипятить 250 мл воды, после чего добавить в нее зелень;
3. снять заготовку с огня и оставить до полного остывания – примерно на 40–50 минут;
4. процедить и давать ребенку в возрастной дозировке.

Не рекомендуется долго хранить детский чай. После приготовления напиток можно оставить в холодильнике, а перед каждым приемом подогревать нужную порцию. Свежий продукт пригоден к употреблению на протяжении 12 часов.

Укропная вода для новорожденных помогает справиться с повышенным газообразованием и нормализует стул

Рекомендуется ежедневно готовить новую порцию укропного чая, поскольку вчерашний забродивший отвар может оказать противоположное действие и усилить газообразование в кишечнике.

Как давать чай ребенку

Многие родители ошибочно дают отвар перед кормлением, чтобы снизить силу метеоризма. В данном случае мамы сталкиваются в одной и той же проблемой: ребенок отказывается от приема пищи. Во избежание такой ситуации следует предлагать укропную воду после еды.

Применение домашнего средства также может вызвать трудности, поскольку у детей в первые полгода жизни присутствует выталкивающий рефлекс – все, что попадает новорожденному в рот, тут же выталкивается языком. Оптимальным вариантом является бутылочка. Если родители не хотят использовать этот способ, можно дать напиток из ложки или шприца. Ближе к 6 месяцам удобнее использовать поильник.

Иногда бывалые знакомые подсказывают, что в укропную воду стоит добавить сахар для улучшения вкуса. Однако дополнительное поступление сахарозы способствуют усилению метеоризма.

Сколько можно давать укропной воды

Дозировка растительного средства зависит от возраста ребенка. В аптечном лекарстве допустимый объем указан в инструкции по применению. Если готовить лекарство самостоятельно, никто не может точно назвать максимально разрешенное количество. Лучше посоветоваться предварительно с педиатром, описав используемые пропорции растительного сырья и воды.

• Применять отвар можно у детей после двух недель. В первые 14 дней жизни давать младенцу растительное лекарство противопоказано.
• Первая порция укропной воды не должна превышать 10 капель. В течение последующих 4–6 часов необходимо следить за реакцией ребенка.
• Если негативные проявления отсутствуют, то в следующее кормление можно увеличить порцию в полтора раза.
• После двух месяцев можно давать отвар по чайной ложке трижды в сутки.

При использовании укропной воды необходимо понимать, что плач, плохой сон и повышенное беспокойство новорожденного не всегда вызваны газообразованием в кишечнике. Если грудничок продолжает вести себя беспокойно, то стоит показать его педиатру и получить направление к узким специалистам.

Как пить маме

Укропная вода будет полезна для мамы. Если женщина кормит грудью ребенка, то можно не давать ему отвар дополнительно. Достаточно ежедневно выпивать укропную воду маме.

В первый прием стоит принять не более половины стакана приготовленного отвара. Если негативной реакции у ребенка не возникло в течение последующих суток, то на следующий день можно выпить 2/3 стакана.

Укропная вода через грудное молоко будет поступать в пищеварительный тракт ребенка. К тому же растительное средство окажет положительное влияние на женщину:

• стабилизирует стул, с которым часто возникают проблемы после родов;
• нормализует сон;
• восстановит работу нервной системы;
• ускорит сокращение матки после родов;
• восполнит дефицит необходимых витаминов и микронуклиентов;
• повысит иммунитет.

Для облегчения состояния ребенка и профилактики коликов женщине необходимо систематически употреблять укропную воду.

Укропная вода – это эффективное растительное средство от проблем с пищеварительной системой. К его основным преимуществам относится безопасность, доступность и быстрый результат. Перед использованием необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, он подскажет сколько по времени пить средство и какой дозировки придерживаться.

Читайте также: тыква для первого прикорма

Укропная водичка для новорожденных капли в домашних условиях

Заваренный укроп для новорожденных — это проверенное средство от колик у малышей. Такой настой не только снижает газообразование в животике, он помогает крохе успокоиться и быстрее заснуть. Препарат покупают в аптеке или готовят самостоятельно, строго следуя рецепту и дозировке при использовании.

Для чего применяют укропную водичку

В народной медицине укропное семя для новорожденных применяют от кишечных колик. Первые месяцы после рождения пищеварительная система малыша адаптируется к новым условиям жизни, дозревает, формируется, и работа ее иногда сбивается. Это проявляется повышенным газообразованием, скопившиеся в животике у малыша газы растягивают нежные стенки внутренних органов, причиняя ему дискомфорт и болезненные ощущения.

Свойства укропной воды

Укропной водой раньше называли только настой укропа. Сейчас так называют и настой фенхеля. Это разные растения, семена их немного схожи, но вкус настоя семян укропа и семян фенхеля отличаются друг от друга. У укропа вкус довольно резкий, пряный, у фенхеля — пряный, сладковатый, более мягкий, с ореховым оттенком и запахом аниса.

Свойства семян укропа:

• возбуждают аппетит;
  
• расслабляют гладкую мускулатуру кишечника, снижают газообразование, помогают бороться с коликами у малышей;
  
• обладают мочегонным и желчегонным свойством;
  
• улучшают сон;
  
• улучшают работу почек;
  
• улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

С точки зрения биологии, фенхель и укроп — дальние родственники. Фенхелевая и укропная водичка для новорожденных (капли) обладают схожими свойствами.

Свойство семян фенхеля:

• снижает нервозность;
  
• успокаивает;
  
• помогает при коликах и метеоризме;
  
• полезен при мочекаменной болезни;
  
• улучшает работу желудка;
  
• улучшает образование молока у кормящих мам.

Поможет ли укропная вода малышу

При комплексном подходе укропные капли для новорожденных хорошо помогают справиться с коликами. Такое средство эффективно, если:

• мама следит за своим питанием;
  
• помогает крохе массажем животика, чтобы облегчить отхождение газов;
  
• прокатывает его на гимнастическом мячике;
  
• делает малышу несложную гимнастику;
  
• сама пьет чай из семян фенхеля или укропа.

Как использовать

Малышам водичку дают в зависимости от того, из чего и как она приготовлена.

Есть такие формы выпуска:

• готовая укропная вода;
  
• пакетированный чай;
  
• гранулы Плантекс.

Готовая укропная вода

Продающаяся в аптеке укропная вода для новорожденных представляет собой эфирное масло фенхеля (или экстракт фенхеля), растворенные в глицерине с добавлением витамина В1.

Как применяют:

1. Капли разбавляют в воде (флакон 15 мл разводят 35 мл охлажденной кипяченой воды).
   
2. Флакончик с разбавленным содержимым встряхивают и дают по 10 капель перед каждым кормлением.
   
3. В сутки рекомендуется не больше 40 капель (на 4 кормления).

Педиатры назначают, как альтернативу укропной воде, Бейби Калм — капли, где в глицерине растворено эфирное масло фенхеля, аниса и мяты перечной. Но в младшем возрасте такие капли способны спровоцировать у деток аллергию. Монопрепарат укропной воды все же предпочтительнее.

Пакетированный чай

Пакетированный чай для малышей состоит из измельченных семян фенхеля, расфасованных по фильтр-пакетикам.

Как применяют:

1. Один фильтр-пакет заливают 1 стаканом (200 мл) кипятка.
   
2. Настаивают 15 минут. Отжимают пакетик.
   
3. Остывший чай дают по 0,5-1 чайной ложки 3-4 раза в день между кормлениями.
   
4. Второй вариант использования — добавить в бутылочку с теплой кипяченой водой (50 мл) 2-3 чайные ложки настоя и давать малышу пить в течение дня.

Настой применять свежим, хранить не больше суток.

Плантекс

Плантекс — это гранулы из плодов и масла фенхеля, расфасованные в пакетики по 5 грамм.

Как применяют:

1. Содержимое 1 пакетика разбавляют 100 мл теплой кипяченой воды.
   
2. Размешивают до полного растворения гранул.
   
3. Дают выпить малышам после еды или в перерывах между кормлениями в 2-3 приема.

Как приготовить в домашних условиях

Если заранее купить семена фенхеля или укропа, вы сможете приготовить целебную для малыша водичку самостоятельно.

В домашних условиях приготовление укропной воды для новорожденных совсем не сложное:

1. Возьмите 1 чайную ложку семян укропа.
   
2. Измельчите семена в кофемолке, блендере или истолчите в ступке.
   
3. Залейте 1 стаканом кипятка.
   
4. Оставьте настаиваться в течение 1-2 часов.
   
5. Процедите.

Как давать малышу:

• совсем маленьким деткам водичку капают на язычок до 15 капель, 3 раза в день;
  
• при хорошей переносимости малышам дают по 1 чайной ложке настоя 3 раза в день, перед кормлением.

Из семян фенхеля настой готовится аналогично:

1. Возьмите 1 чайную ложку семян фенхеля.
   
2. Измельчите семена в кофемолке, блендере или истолчите в ступке.
   
3. Залейте 1 стаканом кипятка.
   
4. Оставьте настаиваться в течение 40-45 минут.
   
5. Процедите.

Схема применения та же, что и для настоя из семян укропа.

Противопоказания

Каким бы полезным и безобидным ни считалось средство, обращайте внимание на противопоказания.

Противопоказания к применению настоя укропа и фенхеля:

• индивидуальная непереносимость;
  
• врожденный порок сердца;
  
• пониженное давление.

Не превышайте указанных доз, не делайте настой более концентрированным. Слишком крепкий настой не только не полезен, он опасен и способен оказывать токсическое воздействие.

Настоятельно не рекомендуем самостоятельно готовить укропную водичку на основе фенхелевого масла. Это опасно по трем причинам:

1. Проблематично найти хорошее, качественное, чистое масло.
   
2. Сложно выдержать правильную дозировку, легко превысить дозу и навредить малышу.
   
3. Его невозможно равномерно растворить в воде (покупная укропная водичка — это капли из фенхелевого масла, растворенного в глицерине).

Прекратите прием средства, если у малыша появилась сыпь. При проблемах с дыханием срочно вызывайте скорую. Перед применением средства обсудите этот вопрос с вашим педиатром.

Где купить

Фармацевтические капли Укропная вода, Плантекс, чай Укропная водичка в фильтр-пакетах продаются в аптеках. Там же продают семя укропа, из него готовится укропная вода для новорожденных в домашних условиях, и семена фенхеля.

Чаи для новорожденных с фенхелем есть в супермаркетах в отделах детской еды.

Качественные семена фенхеля нередко есть в магазинах специй.

Как хранить

Покупную укропную водичку хранят в соответствии с указанной инструкцией. Водичку, приготовленную из фильтр-пакетиков или из гранул, используют в течение дня. На следующий день готовят свежий раствор.

Настой, приготовленный самостоятельно из семян укропа или фенхеля, хранят не больше суток и используют всегда только свежеприготовленное средство.

0

0

547

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Укропная вода при кишечных коликах

Укропная вода при кишечных коликах

Большинство новорожденных страдает вздутием живота или «коликами», которые вызываются повышенным газообразованием, поскольку пищеварительная система малыша приспосабливается к употреблению пищи извне.

Издавна известно, что самым эффективным и безопасным средством для облегчения состояния малыша является укропная вода. Такую воду можно приобрести в аптеках в готовом виде. Она может называться еще и фенхелевой водой (или плантекс), так как фенхель – это аптечный укроп. Укропную воду можно приготовить для малыша и самостоятельно.

Приготовление укропной воды для новорожденного – процесс не сложный и не дорогой.

Для этого необходимо взять семена укропа (1 чайную ложку), которые также можно приобрести в аптечных сетях и 100 миллилитров воды. Укроп засыпается в емкость с кипящей водой, после чего она снимается с огня. После того, как укроп настоится в течение получаса, получившийся раствор необходимо процедить, затем долить в него кипяченую воду до объема 100 миллилитров. Такую укропную водичку необходимо давать перед кормлением.

Что касается укропной воды из плодов укропа аптечного или фенхеля, то ее приготовление не сложнее предыдущего, а эффект намного заметнее.

Для приготовления фенхелевой воды нам потребуются измельченные плоды фенхеля (примерно 2-3 грамма), которые необходимо залить стаканом кипятка. Через полчаса получившуюся настойку нужно процедить. Затем берем детскую смесь или сцеженное грудное молоко и в 1 столовую ложку подмешиваем немного фенхелевой воды.

Для особо ленивых родителей можно посоветовать препарат «Бейби Калм», который содержит в своем составе укропную воду и может употребляться с первых дней жизни, а с двухнедельного возраста можно применять «Плантекс», содержащий в себе фенхель.

Но всегда помните: не нужно заниматься самолечением, проконсультируйтесь у своего участкового педиатра!

Семена укропа 100 г

Семена укропа. Полезные свойства.

• Семена укропа содержат витамин А, С, витамины группы В.
• Витамина С конечно в семенах укропа содержится гораздо меньше, чем в зелени укропа, но зато семена укропа содержат эфирные масла.
• Микроэлементы, такие как магний, калий, цинк, фосфор, натрий, железо, селен. Также содержит семена укропа олеиновую, линолевую кислоту.
• Вот так, благодаря своему довольно богатому составу, семена укропа применяют для лечения пищеварительной системы, для лечения мочевого, сердечно-сосудистой системы.
• Семена укропа улучшают работу пищеварительной системы, возбуждают аппетит.
• А также облегчают метеоризм, помогают активировать перистальтику кишечника.
• Семена укропа нормализуют сон и помогают избежать бессонницы.
• Также помогают успокоиться и привести в норму давление.
• Благотворно влияют на работу сердца.
• Но, кроме всего прочего, помогают вывести из кишечника шлаки и токсины.

Семена укропа помогают справиться со многими проблемами касающимися здоровья. Их применяют с лечебной целью в виде отваров, а также в виде настоев. Причем можно использовать как свежие семена укропа, так и высушенные.

Как правильно заваривать семена укропа.

Как приготовить настой из семян укропа. Из семян укропа готовят либо настой, либо отвар. Чтобы приготовить настой достаточно одну чайную ложку семян укропа залить стаканом (250 грамм) кипятка. Все это накрыть и укутать полотенцем, дать настою настояться и отдать все свои полезные свойства семян в водичку. Настаиваем примерно 1-2 часа. Затем процеживаем. Настой готов к применению. Можно семена укропа предварительно измельчить, так настой будет еще эффективнее.

Как приготовить отвар из семян укропа. Для приготовления нам понадобится вода и сами семена. Чайную ложку семян заливаем стаканом воды, ставим на медленный огонь или на паровую баню. Кипятим минут 5-10. Далее все отставляем, накрываем и настаиваем 30 минут. Процеживаем и принимаем.

 Семена укропа. Применение. Лечение. 

Укропные семена можно просто измельчить в кофемолке и принимать их как порошок. Либо приготовить отвар, для этого семена проваривают на огне и настаивают, процеживают. А вот настой тоже готовить просто, заливаете семена кипятком и настаиваете. Говорят, что если измельчить семена укропа, то лечебные свойства проявляются более эффективно.

Семена укропа при болях в желудке. Семена укропа оказывают спазмолитическое, бактерицидное действие. Способствуют образованию «хорошей» микрофлоры в кишечнике. Готовят при болях в желудке такой настой. Одну чайную ложку семян укропа заливают стаканом кипятка и настаивают предварительно все укутав пару часов. Затем настой процеживают и принимают по половинке стакана три раза в день перед приемом пищи.

Семена укропа при кашле. Семена укропа в виде отвара помогают разжижать мокроту и выводить ее из дыхательных путей, так как обладают бронхолитическим свойством. В качестве отхаркивающего средства применяют отвар семян укропа с медом. На стакан воды (250 грамм) добавляют чайную ложку семян, с момента закипания кипятят все минут 5, а затем минут 20 -30 настаивают. Процеживают и добавляют полную чайную ложку меда в настой. Принимают по пол стакана несколько раз в день.

Семена укропа как мочегонное средство. Благодаря бактерицидному свойству семя укропа их применяют при заболеваниях мочевого. Также настой из семян укропа способствует выведению токсинов. Одну ложку чайную семян заливают стаканом кипятка, настаивают в течении часа, принимают по половине стакана готового настоя несколько раз в день до еды.

Семена укропа как желчегонное средство. Семена укропа нормализуют секрецию желчи и обладают желчегонным свойством. Семена укропа измельчают при помощи кофемолки и принимают по пол чайной ложечки во время еды запивая измельченные семена небольшим количеством воды.

Семена укропа при стенокардии. Семена укропа помогают привести в норму давление, помогают нормализовать повышенное давление, помогают сосудам расширится, тем самым нормализуют кровоток. Семена укропа измельчить при помощи кофемолки и одну чайную ложку семян залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде несколько часов и принимать по пол стакана несколько раз в день, предварительно процедив настой.

Семена укропа для повышения лактации у кормящих мам. Настой укропа принимают по несколько столовых ложек 5-6 раз в день. Мне очень многие советовали это средство, когда я кормила грудью малыша, но я, честно скажу, не пробовала, поэтому тут свое мнение не скажу, основываюсь только на мнении своих знакомых подруг.

Как приготовить укропную воду новорожденному?

Наверное с проблемой коликов новорожденного столкнулись многие мамы, в том числе и я. Очень не хочется «пичкать» малыша аптечной химией. Здесь мне на помощь пришло проверенное народное средство укропная водичка.

Семена укропа помогают избавить малыша от газов, наладят работу желудочно-кишечного тракта и помогут убрать спазм. Готовить укропную воду очень просто, я готовила так. 1 чайную ложку семян укропа заливала 250 мл. кипятка, накрывала и настаивала примерно час.

Затем обязательно процеживала и давала малышу пить в тепленьком виде по чайной ложечке перед кормлением минут за 10-15. Иногда, я наливала водичку укропную в бутылочку и давала малышу пить из бутылочки с соской, так мне было гораздо удобнее напоить ребенка. У меня малыш пил даже больше, чем чайную ложечку, ничего такого страшного не происходило.

Семена укропа. Противопоказания к применению.

• Хоть и средство это безопасно, но при аллергии или индивидуальной непереносимости принимать противопоказано.
• Также, перед применением отвара, настоя из семян укропа проконсультируйтесь с лечащим врачом, дабы не навредить себе.
• Противопоказаны семена укропа людям с низким давлением, так как препараты из семян укропа понижают давление. 

спасение для младенцев и взрослых

Укропной водой люди пользуются давно, ведь она отлично помогает избавиться от коликов, которые зачастую возникают у новорожденных. Но для взрослых она не менее полезна. Всего два стакана укропной воды в день помогут снизить сахар в крови и похудеть.

Где взять укропную воду

Современные ученые решили проверить эффективность и безопасность данного народного средства. Они убедились в том, что пользоваться им надо без особого фанатизма. Укропная вода промышленного производства готовится не из укропа, а из семян фенхеля, так как в данном растении больше эфирных масел, способных оказать нужный человеку ветрогонный эффект. Аптечная укропная вода делается из готового масла плодов фенхеля, строго в стерильных условиях. Срок его годности составляет не больше 30 дней. Приобретая укропную воду нужно смотреть на дату ее выпуска. Хранить такой раствор надо только в прохладном месте.

Сейчас в продаже есть не только укропная вода, но и укропный чай. Он реализовывается в виде пакетиков для заваривания, в которых находятся высушенные семена и веточки укропа.

Как приготовить укропную воду в домашних условиях

Эффективную укропную воду можно приготовить даже в домашних условиях. Для этого надо заранее приобрести семена укропа в аптеке.

Рецепт укропной воды:

• столовая ложка семян укропа;
• литр кипятка.

Для приготовления укропной воды лучше использовать термос. Если его нет, то хорошо укутать емкость с напитком. Семена укропа засыпать в термос, залить кипятком и оставить на час. По истечении времени, процедить. После чего укропная вода будет готова к употреблению.

Укропная вода для взрослых

Это поистине волшебная вода, ведь в ней высокое содержание флавоноидов, витамин, эфирных масел, олеиновой и линолевой кислоты. Этот напиток прекрасно подходит людям с избыточным весом, ускоряя процесс похудения. Укропная вода нормализует обмен веществ, великолепно справляется с чувством голода, снижает сахар в крови.
Обычно рекомендуется выпивать не более двух стаканов укропной воды в день. Во время колик и газообразованиях укропную воду взрослые могут увеличить дозу до 3-4 стаканов в день.

Укропная вода при коликах у новорожденных

Стоит отметить, что укропную воду можно давать малышам старше двух недель. Количество укропной воды, которое должен выпивать ребенок, обязательно нужно обсудить с педиатром. Многие родители не верят в то, что укропная вода способна помочь при коликах, ведь если изучить многочисленные исследования известных ученых, можно убедиться в том, что она не может их облегчить. Когда малыш будет принимать укропную воду в большом количестве, она способна даже навредить его здоровью, несмотря на то, что мамы уверены в ее безопасности.

Если ребенок начинает сильно плакать и поджимать ножки к животику, это свидетельствует о том, что его беспокоят колики. Такие приступы начинаются после 3 недель жизни новорожденного и прекращаются спустя 4 месяца. Для того чтобы понять, что происходит с малышом, маме нужно запомнить то время, в которое ребенок начинает кричать, ведь это будет повторяться на протяжении нескольких дней. Колики могут беспокоить новорожденного около 2-3 часов, поэтому он будет кричать и ни на что не реагировать. Если у малыша болит животик из-за повышенного газообразования, ему обязательно надо дать укропную воду.

Запор у новорожденных возникает чаще из-за того, что их мамы не правильно питаются. Вот, к примеру, если кормящая женщина употребляет продукты, которые ее пучат, то и малыш почувствует то же самое. Когда ребенок пьет незначительно количество воды, кишечные соки становятся очень густыми и перестают справляться со своими обязанностями, относительно переработки пищи. Вследствие этого у малыша начинает болеть животик. Для того чтобы решить данную проблему, врачи рекомендуют использовать укропную воду, которая как бы лечит боли в животике новорожденного. Многие педиатры уверены в том, что при помощи укропной воды можно избавиться от газиков и улучшить перистальтику кишечника ребенка, а также снять спазм и ускорить пищеварение.

Используя укропную воду, можно легко укрепить иммунитет мамы и ребенка, а также усилить лактацию при грудном вскармливании. Семена укропа считаются прекрасным успокаивающим средством, способным снять напряжение у малышей. Но, к сожалению, не всегда данная вода помогает детям, ведь она может стать причиной появление на коже ребенка сыпи. Когда это произойдет, ее нужно сразу же перестать давать ребенку. Если мама не хочет переплачивать за готовую укропную воду, ей придется сделать ее самостоятельно. Данный раствор будет более качественным и надежным.

Чай из семян укропа ~ поддержка пищеварения и многое другое!

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

Фитотерапия не требует сложностей! У меня было так много просьб о простой поддержке пищеварительной системы. Расстройство живота, раздражение кишечника, спазмы или метеоризм — все это такие распространенные симптомы в наши дни! Я часто начинаю с самых простых ответов, поскольку они часто наиболее выполнимы и во многих случаях столь же эффективны, как и «более сложные». Чай из семян укропа НАСТОЛЬКО прост в приготовлении и представляет собой чрезвычайно эффективное лечебное средство на травах!

Это факт, что наша пищеварительная система находится в «тандеме» с нашей нервной системой и нашей эндокринной системой. Когда мы нервничаем, «нервничаем» или испытываем стресс, наше тело имеет тенденцию ограничивать нашу способность оптимально переваривать пищу.

Укроп — родственник тмина, аниса, кориандра, петрушки и моркови — все они являются частью семейства apiaceae . Семена укропа по вкусу очень похожи на тмин, но немного мягче.

Знаете ли вы, что Dill Seed технически не является семенем ? Нет … Это плоские, овальные, темно-коричневые целые плоды травы.

Семена укропа Чай — отличный источник кальция.

1 столовая ложка семян укропа = 100 мг кальция!

Из семян укропа легко приготовить очень простой чай с высоким содержанием кальция !

Если задуматься, мы можем получить пользу от все из чашки или двух чая из семян укропа , чтобы успокоить и успокоить наше пищеварение, добавить кальций для поддержки здоровья костей и одновременно насладиться антимикробными свойствами!

Как приготовить чай из семян укропа:

Чай из семян укропа

Легко сделать.Помогает пищеварению, успокаивает и успокаивает. С высоким содержанием кальция

• 1 столовая ложка Семена укропа
• 1-2 чашки Воды

1. Добавьте семена укропа в чашку или консервную банку с крышкой

2. Добавьте 1 стакан только что кипяченой воды.

3. Перемешать.Дайте настояться до тепла и выпейте!

Так легко приготовить травяной чай из самих растений … Не нужен чайный пакетик! Если вы новичок в этом
«низовом» способе наслаждаться вкусными вкусностями, настоянными на травах, ознакомьтесь с этим постом, в котором я рассказываю обо всем, что касается приготовления травяных настоев !

Много лет назад люди носили комбинацию семян, завернутых в носовой платок или заправленных в карман, когда ходили в церковь, чтобы освежить дыхание, избавиться от голода и избавиться от газов.Вы когда-нибудь слышали о «семенах встречи»? Именно так ласково прозвали эту «подвижную» смесь!

Эй! Я думаю, они что-то поняли. Почему бы не создать наши собственные смеси, чтобы носить их с собой в этой напряженной жизни, чтобы проводить с нами встречу или встречу !? Каждый из нас может делать свои собственные смеси , но если вы хотите соблюдать традицию, вот старинный традиционный рецепт:

Семена Meetin ’: Семена укропа + тмин + семена фенхеля, смешанные вместе.Это оно! Все, что нам сейчас нужно, это небольшой контейнер, и все готово. Я собираюсь сделать это и посмотреть, действительно ли я воспользуюсь «новой привычкой».

Лекарство укропа заслуживает целого поста. Подробнее об этой чудесной траве читайте здесь.

Чай из семян укропа — не единственный восхитительный способ насладиться этим чудесным ветрогонным средством . Классический способ, конечно же, — использовать наши семена укропа и травку для приготовления традиционных солений! Моя подруга Эмили преподает свою собственную версию в , это пост , посвященный «Лакто-ферментированным огурцам из укропа.. и отличный способ насладиться ароматом и преимуществами семян укропа!

Pin DILL SEED TEA на потом! Сделай и наслаждайся!

Взгляните на «домашнюю» доску Pinterest Studio Botanica , чтобы получить много полезного, наполненного полезными травами!

За наше здоровье. Иногда простое лекарство может иметь очень важное значение в наши дни. Попробуйте чай из семян укропа — целебные травы!

xo Кэрол

Не пропустите сочные лакомые кусочки трав и рецепты!

Получайте практичные идеи с добавлением трав «специально для вас», доставленные на ваш почтовый ящик!

Я ценю + уважаю вашу конфиденциальность.Давайте поговорим о ТРАВ!

Чай из семян укропа — Земля для Кэти

Семена укропа могут помочь при проблемах с пищеварением, таких как метеоризм, вздутие живота и расстройство желудка. Укроп также является мягким мочегонным средством. Это также может помочь при менструальных жалобах. Попробуйте этот простой рецепт чая из семян укропа; имеет пикантный вкус с приятным ароматом!

Ингредиенты чая из семян укропа

• 1 чайная ложка сушеных семян укропа: измельченные
• 1 стакан кипяченой воды

Инструкции по приготовлению чая из семян укропа

Залейте семена горячей водой и настаивайте 10 минут.Процедить и выпить. Не использовать во время беременности; может способствовать менструации.

Некоторые исследования укропа

• В исследовании 118 женщин, перенесших кесарево сечение, пероральное лечение, содержащее эфирное масло укропа, принимаемое каждые 20 минут, уменьшало метеоризм и боль в пищеварительном тракте по сравнению с плацебо. От: Фазель, Н., Педжан, А., Тагизаде, М., Табарраеи, Ю., и Шарифи, Н. (2017). Влияние эфирного масла Anethum graveolens L. (укропа) на интенсивность удержания газов в кишечнике, метеоризм и боль после кесарева сечения: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Журнал фитотерапии , 8 , 8-13.
• Двойное слепое рандомизированное клиническое исследование с участием 75 одиноких студенток показало, что порошок укропа так же эффективен, как и мефенамовая кислота, в уменьшении тяжести боли при первичной дисменорее. От кого: Heidarifar, R., Mehran, N., Heidari, A., Tehran, H.A., Koohbor, M., & Mansourabad, M.K. (2014). Влияние укропа (Anethum graveolens) на тяжесть первичной дисменореи по сравнению с мефенамовой кислотой: рандомизированное двойное слепое исследование.Журнал исследований в области медицинских наук: Официальный журнал Исфаханского университета медицинских наук, 19 (4), 326–330.

Автор: Кэти Садовски, магистр ароматерапии, RA, LMT

4/11/18

Этот систематизированный сборник исследовательских статей не обязательно подразумевает наличие адекватных результатов, демонстрирующих безопасность и / или эффективность человеческое использование. Эти утверждения не предназначены для диагностики, лечения или лечения каких-либо заболеваний. Информация на этой странице не была оценена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Проконсультируйтесь с врачом перед использованием трав и эфирных масел, если у вас есть заболевания, вы принимаете лекарства или у вас есть вопросы.

Глоссарий по семенам укропа | Рецепты с семенами укропа

Также известен как
Suva Dana

Описание
Семена укропа обладают гораздо более сильным вкусом, похожим на комбинацию аниса и сельдерея. Плоские желтые зонтики цветов в конце лета сменяются семенами осенью. Семена укропа имеют камфорный, слегка горьковатый привкус и нежный аромат.

Как выбрать
Выберите однородные и ароматные пакеты сува дана. Покупайте небольшие пакеты, чтобы аромат сохранялся надолго. Его очень легко достать в продуктовом магазине.

Использование в кулинарии
· Семена укропа хорошо посыпать запеканки перед запеканием и использовать в заправках для салатов.
· Семена укропа пряные; семена имеют более сильный аромат, чем сорняк.
· Их можно использовать для приготовления хлеба, тушеного мяса, риса, блюд из корнеплодов и, в первую очередь, для приготовления солений.
· Эти семенные головки в сочетании с уксусом, чесноком, сахаром, солью и перцем дают огурцы с укропом, которые обладают удивительно сморщенными свойствами.
· Семена укропа обладают гораздо более сильным вкусом, и в сочетании с уксусом и специями делают отличное маринование.
· В сочетании с огурцами они делают маринованные огурцы.

Как хранить
Храните семена укропа в прохладном, сухом, темном месте и используйте в течение шести месяцев для достижения наилучшего вкуса.

Польза для здоровья
· Укропный чай рекомендуется пить людям, страдающим бессонницей.
· Сорняк укропа содержит ветрогонное средство и помогает пищеварению, выводя кишечные газы.
· Считается, что укроп способствует лактации у кормящих матерей и исторически использовался в качестве некрепкого чая, который давали младенцам для облегчения колик, улучшения сна и избавления от икоты.
· Укроп и лечебные чаи, приготовленные из семян укропа, облегчают несварение желудка и тошноту. и производят убаюкивающий эффект.
· Вода для колик изготавливается из семян укропа специально как средство от колик у младенцев.
· Поскольку семена укропа традиционно использовались для успокоения желудка после еды, поместите немного семян в небольшую тарелку и поставьте ее на обеденный стол, чтобы все могли насладиться.
· Семена содержат столько кальция, что в 1 столовой ложке 100 миллиграммов — больше, чем в 1/3 стакана молока.
· Семена укропа — очень хороший источник кальция, пищевых волокон, а также минералов марганца, железа и магния.
· При пережевывании семена укропа могут быть очень эффективными при лечении неприятного запаха изо рта.

Укроп для пищеварения | Журнал Organic Gardener, Австралия,

Фото: Пенни Вудворд

Укроп ( Anethum graveolens ) — идеальное растение, которое нужно иметь под рукой в ​​это время года, потому что оно так хорошо успокаивает несварение желудка.Из семян и листьев можно приготовить чай, который облегчит боль в животе, вызванную ветром, а укропная вода снимет колики. Приготовьте укропный чай, заливая кипятком измельченные свежие листья или половину чайной ложки семян укропа. Дать настояться несколько минут, а затем выпить. Вы также можете жевать семена, чтобы подсластить дыхание. Древние римляне передавали миску с семенами укропа, чтобы пережевывать их в конце еды, чтобы облегчить расстройство желудка, вызванное перееданием, особенно богатой жирной пищей. Так что это идеальное рождественское блюдо.

Это высокое растение с перистыми сине-зелеными листьями, вырастает от стержневого корня до одного метра и более. Укроп легко растет из свежих семян, посеянных с весны до осени, предпочтительно там, где растения должны расти, поскольку они не любят, когда их пересаживают. Летом лучше всего сажать их там, где они будут получать только утреннее солнце. В теплую погоду растения переходят от первых листьев, проткнувших почву, до созревания примерно за семь недель, поэтому вам потребуются последовательные посадки, чтобы поддерживать запас свежих листьев.Укроп любит открытое, солнечное место с хорошо дренированной, но богатой компостом почвой и большим количеством воды в засушливые периоды.

Это великолепное растение для дикого сада, выращенного рядом с овощами или фруктовыми деревьями, так как цветы привлекают пчел и других полезных насекомых.

Собирайте гроздья листьев в любое время, чтобы использовать их в салатах или других блюдах. Всегда используйте в свежем виде, так как при сушке листьев теряется аромат. У них отчетливый, но приятный вкус, не сильно анисовый, как фенхель, а скорее сочетание петрушки, сельдерея и мягкого аниса.В европейских странах листья укропа сочетаются с лососем и другой рыбой, а также с курицей, яйцами и картофельным салатом. Укроп, вероятно, наиболее известен тем, что его используют с огурцами для маринования укропа: небольшие огурцы или корнишоны добавляют в листья и семена укропа в уксусе.

По мере развития растения листья перестают расти, растение становится выше и дает большие зонтичные цветочные головки с крошечными желтыми цветками, за которыми следуют характерные плоские овальные коричневые семена, которые легко высеваются, если оставить их на растении.Собирайте семена, как только они начинают превращаться из зеленых в коричневые. Собрать всю цветочную головку и высушить, свесив ее вверх ногами пучками, накрыв семенные головки бумажными пакетами. Когда семена полностью высохнут, они упадут на дно пакетов. Храните их в закрытой банке вдали от прямого света. Семена укропа имеют более ароматный аромат аниса и тмина, который отлично сочетается с хлебом, тортами и пирогами, а также с уксусом и солеными огурцами.

В средневековье укроп приобрел репутацию средства защиты от ведьм любого, кто его носил, и был обычным ингредиентом для зелий и заклинаний.К началу семнадцатого века укроп выращивали во многих странах по всему миру, потому что он был известен как «доблестный изгоняющий ветер».

От: Пенни Вудворд

Первая публикация: декабря 2014 г.

Традиционные индийские лекарственные травы и специи

Pharmacogn Rev. Июль-декабрь 2010 г .; 4 (8): 179–184.

S. Jana

Кафедра биологических наук и биотехнологии, Университет Банастхали, Банастхали, Раджастхан, Индия

G.С. Шехават

Кафедра бионауки и биотехнологии, Университет Банастхали, Банастхали, Раджастхан, Индия

Кафедра биологии и биотехнологии, Университет Банастхали, Банастхали, Раджастан, Индия

Адрес для корреспонденции: GS Shekhawat , Департамент биологии и биотехнологии, Университет Банастхали, Банастхали — 304 022, Раджастан, Индия. Электронная почта: [email protected]

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Anethum graveolens L. (укроп) с древних времен использовался в аюрведической медицине, это популярное растение, широко используемое в качестве пряности, а также дает эфирное масло. Это ароматное и однолетнее растение семейства апиатовых. В аюрведе семена укропа обладают ветрогонным, желудочным и мочегонным действием.Есть различные летучие компоненты семян укропа и травы; карвон является преобладающим запахом семян укропа, а α-фелландрен, лимонен, эфир укропа, миристицин являются наиболее важными запахами травы укропа. Другими соединениями, выделенными из семян, являются кумарины, флавоноиды, фенольные кислоты и стероиды. Основная цель этого обзора — понять значение Anethum graveolens в аюрведических лекарствах и немедицинских целях, а также можно сделать упор на усиление вторичных метаболитов этого лекарственного растения.

Ключевые слова: Anethum graveolens , аюрведические применения, карвон, лимонен, монотерпены, обзор

ВВЕДЕНИЕ

Название рода Anethum происходит от греческого слова aneeson или анитон, что означает сильный запах. Его обычно используют в аюрведической медицине при дискомфорте в животе, коликах и для улучшения пищеварения. Аюрведические свойства шатапушпы — кату тикта раса, усна вирья, кату випака, лагху, тиксна и снигдха гуны. Он лечит «вату», «капху», язвы, боли в животе, болезни глаз и боли в матке.Чарака прописал пасту из льняного семени, клещевины и шатапушпы ( A. graveolens ), растертую с молоком, для наружного применения при ревматических и других опухолях суставов. Кашьяпа самхита приписал этой траве тонизирующие, омолаживающие и стимулирующие интеллект свойства ( A. graveolens ). Он используется в медицине Унани при коликах, проблемах с пищеварением, а также при коликах. [1] Anethum graveolens L. используется в препаратах более чем 56 аюрведических препаратов, в том числе Дасмуоляриштам, Дханвантарариштам, Мритхасандживани, Сарасватариштам, Гуггулутиктакватам, Махараснади, кашаям, Дхамвантарам кватарам.[2] Anethum graveolens L. (укроп) считается уроженцем Юго-Западной Азии или Юго-Восточной Европы. [3] Родом из Средиземноморья, юга СССР и Средней Азии. С египетских времен анетум использовался в качестве приправы, а также в лечебных целях [4]. Его использовали египетские врачи 5000 лет назад, и его следы были найдены в римских руинах в Великобритании. В средние века считалось, что оно защищает от колдовства. Греки покрывали голову листьями укропа, чтобы уснуть.

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Anethum graveolens L. является единственным видом рода Anethum, хотя некоторые ботаники относят его к родственному роду Peucedanum как Peucedanum graveolens (L.) [5]. Вариант, называемый восточно-индийским укропом или Sowa ( Anethum graveoeloens var sowa Roxb. Ex, Flem.), Встречается в Индии и культивируется из-за его листвы в качестве культур для холодной погоды на всем Индийском субконтиненте, на Малазийском архипелаге и в других странах. Япония.

Описание растения

Anethum вырастает до 90 см в высоту, с тонкими стеблями и чередующимися листьями, которые в итоге три или четыре раза разделены на перистые части, немного более широкие, чем аналогичные листья фенхеля. Желтый цветок перерастает в зонтики. [6] Семена не настоящие семена. Это половинки очень маленьких сухих плодов, называемых шизокарпами. Плоды укропа овальные, сжатые, крылатые, шириной около одной десятой дюйма, с тремя продольными гребнями на спине и тремя темными линиями или масляными клетками (vittae) между ними и двумя на плоской поверхности.Вкус плодов чем-то напоминает тмин. Семена мельче, более плоские и легче тмина, имеют приятный ароматный запах.

Выращивание

Укроп предпочитает богатые, хорошо дренированные, рыхлые почвы и солнечные лучи. Он переносит pH в диапазоне от 5,3 до 7,8. Требуется теплое или жаркое лето с огромным солнечным светом; даже полутень существенно снизит урожай. В засушливую погоду растение быстро нарастает семенами. Часто самосеет при выращивании в подходящем месте.Размножается семенами. [5] Всхожесть семян 3–10 лет. Семя собирают путем срезания цветочных головок со стеблей, когда семена начинают созревать [].

(а) Семена, (б) растения (в) соцветия

ПРИМЕНЕНИЕ

Экологическое значение вида

Трава — хороший компаньон для кукурузы, капусты, салата и лука, но подавляет рост моркови. Укроп уменьшает урожай моркови, если он вырастает рядом с ними до зрелости. Однако молодое растение поможет отпугнуть морковную корневую муху.Устойчивое производство фенхеля и укропа путем промежуточных посевов указывает на то, что присутствие укропа оказывает стабилизирующее влияние на урожай семян фенхеля. Желтые цветы Anethum привлекают насекомых, пчел и ос за такие растительные ресурсы, как нектар и пыльца. При совместном посеве кориандр и укроп обладают замечательными преимуществами в борьбе с вредителями [7]. Сочетание посевов с цветущими травянистыми растениями увеличивает выживаемость паразитоидов, плодовитость, удержание и подавление вредителей в агроэкосистемах.Укроп является потенциально подходящим хозяином для паразитоидов, Edovum puttleri Grissell, Cotesia glomerata и Pediobius foveolatus Crawford. [8,9] снимают колики у младенцев и метеоризм у маленьких детей. [5] Семена обладают ароматными, ветрогонными, мягкими мочегонными, стимулирующими и желудочными свойствами. [10,11] Эфирное масло в семенах снимает кишечные спазмы и спазмы, помогая справиться с коликами.[12,13] Ветрогонное эфирное масло улучшает аппетит, снимает газы и способствует пищеварению. Жевание семян улучшает неприятный запах изо рта. Anethum стимулирует выделение молока у кормящих матерей, и по этой причине его часто дают крупному рогатому скоту. Он также излечивает жалобы на мочеиспускание, отеки и психические расстройства. [14]

Другие применения и важность

Семена Anethum используются в качестве приправы, а его свежие и сушеные листья, называемые укропом, используются в качестве приправы и чая. Ароматическая трава обычно используется для ароматизации и приправы различных продуктов, таких как соленья, салаты, соусы и супы.[15,16] Свежие или сушеные листья используются для вареного или жареного мяса и рыбы, в бутербродах и рыбных соусах. Это также важный ингредиент кислого уксуса. Масло укропа получают из семян, листьев и стеблей и содержат эфирное масло, используемое в качестве ароматизатора в пищевой промышленности. Он используется в парфюмерии для ароматизации моющих средств и мыла, а также как заменитель тминного масла. [17] Anethum используется в качестве консерванта, поскольку он подавляет рост нескольких бактерий, таких как стафилококк , стрептококк, Escherichia coli и Pseudomonas .Соединения укропа при добавлении к инсектицидам повысили эффективность инсектицидов. Эфирное масло A. graveolens L. используется как репеллент и токсично для растущих личинок и взрослых особей Tribolium castaneum , насекомых-вредителей пшеничной муки. [18] В дозах 60 мин анетол является довольно сильнодействующим вермицидом от анкилостомы. [19]

ФАРМАКОЛОГИЯ

Было проведено несколько экспериментальных исследований на различных моделях in vitro и in vivo .Сообщалось о некоторых фармакологических эффектах Anethum graveolens , таких как противомикробное [14,20,21], антигиперлипидемическое и антигиперхолестеринемическое действие. [22]

Экстракты семян A. graveolens L. обладают значительной защитной, антисекреторной и противоязвенной активностью слизистых оболочек в отношении вызванных HCl и этанолом поражений желудка у мышей. [23] Из семян A. graveolens L. были выделены два флавоноида, кверцетин и изогарментин, которые обладают антиоксидантной активностью и могут противодействовать свободным радикалам.Этот эффект может помочь предотвратить язвенную болезнь. [24,25] Соляной экстракт плодов укропа является мощным расслабляющим средством при сокращениях, вызванных различными спазмогенами в подвздошной кишке крыс, поэтому он поддерживает использование плодов укропа в традиционной медицине при желудочно-кишечных расстройствах. [ 26] Неочищенные экстракты A. graveolens L., помимо сильного антигиперлипидемического действия, могут также улучшить биологический антиоксидантный статус за счет снижения перекисного окисления липидов в печени и модулирования активности антиоксидантных ферментов у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров.[27]

Сообщалось, что водные экстракты A. graveolens проявляли антибактериальную активность широкого спектра в отношении S. aureus, E. coli, P. aeruginosa, S. typhimurium, Shigella flexneri и Salmonella typhii. . [28] Более высокая активность экстракта может быть объяснена на основе химической структуры их основных компонентов, таких как диллапиол и анетол, которые имеют ароматическое ядро, содержащее полярную функциональную группу, которая, как известно, образует водородные связи с активными центрами целевой фермент.[29]

СОСТАВ

Качественный фитохимический анализ неочищенного порошка собранных частей растений проводился, как указано в [30]. Фитохимический скрининг растений показал, что листья, стебли и корни богаты дубильными веществами, терпеноидами, сердечными гликозидами и флавоноидами [].

Таблица 1

Фитохимический анализ Anethum graveolens L. Семена, листья и корни

ВАЖНЫЕ МЕТАБОЛИТЫ

Из семян, листьев и соцветий этого растения были выделены различные различные соединения; Идентифицировано 17 летучих соединений.Основные компоненты укропного масла бледно-желтого цвета, темнеющего при хранении, с запахом фруктов и острым резким вкусом, представляют собой смесь углеводорода парафина и 40-60% d-карвона (23,1%) с d-лимонен (45%). Он также состоит из α-фелландрена, эвгенола, анетола, флавоноидов, кумаринов, тритерпенов, фенольных кислот и умбеллиферонов. Плоды дают около 3,5% масла; его удельный вес колеблется от 0,895 до 0,915.

ИНТЕРЕСНЫЕ МОЛЕКУЛЫ: КАРВОН И ЛИМОНЕН

Карвон и лимонен являются монотерпенами, которые присутствуют в качестве основных компонентов фруктового масла укропа.[31] α-фелландрен, эфир укропа и миристицин являются соединениями, которые формируют важный запах травы укропа. [15,32] Монотерпены являются 10-углеродными членами семейства изопреноидов природных продуктов; они широко распространены в царстве растений и часто ответственны за характерные запахи растений. Считается, что эти вещества выполняют в основном экологические функции, выступая в качестве сдерживающих факторов при кормлении травоядных, противогрибковых защитных средств и аттрактантов для опылителей. [33] В листе индийского укропа обнаружено семнадцать соединений.[34] Карвон применяется в качестве ароматизатора и ароматизатора, ингибитора прорастания картофеля, [35] противомикробного агента, строительного материала и биохимической среды. D-лимонен — ​​один из самых распространенных терпенов в природе. Он является основным компонентом некоторых масел цитрусовых (апельсина, лимона), являясь отличным растворителем холестерина; d-лимонен использовался в клинических условиях для растворения холестерин-содержащих камней в желчном пузыре. Он обладает химиопрофилактическим и химиотерапевтическим действием, а в доклинических исследованиях также сообщается о его низкой токсичности.[36] Миристицин — природный инсектицид и важное соединение эфирного масла. [12,37] Анетол — терпеноид, который присутствует в незначительном количестве в Anethum, но также содержится в эфирном масле аниса и фенхеля. [38] Используется как ароматизатор. пара-анисальдегид имеет сильный аромат и является важным компонентом в фармацевтике и парфюмерии [].

Таблица 2

Показаны несколько важных соединений, обнаруженных в Anethum.

МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ ПУТЬ ДЛЯ СИНТЕЗА КАРВОНА

Эфирные масла в основном состоят из моно- и сесквитерпенов и ароматических полипропаноидов, синтезируемых посредством пути мевалоновой кислоты для терпенов и пути шикиминовой кислоты. ароматические полипропаноиды.Биосинтез монотерпенов лимонена и карвона происходит из геранилдифосфата трехступенчатым путем. Сначала геранилдифосфат подвергается циклизации лимоненсинтазой в d-лимонен. Во-вторых, это промежуточное соединение хранится в каналах эфирного масла без дальнейшего метаболизма или преобразуется лимонен-6-гидроксилазой в транс-карвеол. Наконец, транс-карвеол окисляется дегидрогеназой до d-карвона [33] [].

Ферментативный путь, описывающий синтез лимонена и карвона в семенах Anethum graveolens

СОСТОЯНИЕ СОХРАНЕНИЯ

Чтобы предотвратить исчезновение и получить максимальную пользу от местных растений нации, необходимо сохранить зародышевую плазму.Из-за отсутствия надлежащих методов выращивания, разрушения местообитаний растений и незаконного и неизбирательного сбора растений из этих мест обитания многие лекарственные растения находятся под серьезной угрозой. Семена анетума экспортируются в европейские страны, так как они широко используются в ароматизирующей и фармацевтической промышленности. Большая часть маринованной и парфюмерной промышленности, а также ароматерапии в значительной степени зависят от поставок масла и семян трав. Международный торговый центр представил материалы обзора четырех западноевропейских стран (Франции, Великобритании, Нидерландов и Германии), согласно которым общий спрос на сублимированные травы составляет менее 300 тонн в год для удовлетворения промышленного спроса.

Размножается семенами. Растет интерес к использованию эффективных протоколов для культивирования тканей и микроразмножения для продукции in vitro, вторичных метаболитов и для клонального размножения элитных генотипов. Sharma и др. . [39] сообщили о полном протоколе микроразмножения Anethum graveolens L. через разрастание подмышечных отростков. Сегал [40] изучал дифференциацию почек и зародышей побегов от соцветий культуры Anethum graveolens , которые в конечном итоге сформировали нормальные проростки.Очень мало in vitro исследований было выполнено на этом потенциальном виде растений. Его выращивают в коммерческих целях по всей стране и в большей части Европы.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ НА БУДУЩЕЕ

Одной из серьезных проблем представителей Apiaceae является низкое завязывание семян из-за наличия мужских цветков, недоразвитых цветков и отсутствия надлежащего опыления и оплодотворения. [40] Обычные методы разведения привели к ограниченному успеху в улучшении этого вида.Методы культивирования тканей, используемые для размножения и сохранения нескольких лекарственных растений, также могут оказаться полезными для размножения и улучшения этого вида. [39,41] Коммерческое значение монотерпенов в качестве ароматизаторов, ароматизаторов и фармацевтических препаратов стимулировало множество усилий по увеличению их урожайности в растения с помощью технологии in vitro . В то же время с помощью суспензионной культуры можно было проанализировать несколько физиологических и биохимических параметров, которые до сих пор не известны у этого коммерчески важного вида растений.Мощные методы в культуре растительных клеток и тканей, RDT, биотехнологии и т. Д. В сочетании с самыми сложными аналитическими инструментами, такими как ЯМР, ВЭЖХ; ГХ-МС, ЖХ-МС и т. Д. Предложили человечеству огромные возможности использования тотипотентных биосинтетических и биотрансформационных возможностей растительных клеток в условиях in vitro и [42]. Методы культивирования клеток и тканей растений предоставляют альтернативный исследовательский материал, особенно для исследований развития и метаболизма, которые может быть трудно провести на интактных растениях.Так что есть много возможностей для улучшения вторичных метаболитов этого растения. [46]

БЛАГОДАРНОСТИ

Г. С. Шехават благодарит Комиссию по университетским грантам (UGC) Нью-Дели и профессора Адитью Шастри, вице-канцлера Университета Банастхали, за его неизменную поддержку.

Сноски

Источник поддержки: Комиссия по грантам университетов, Нью-Дели.

Конфликт интересов: Не заявлено

ССЫЛКИ

1.Khare CP. Индийские лечебные травы. Берлин, Нью-Йорк: Спрингер; 2004. Рациональная западная терапия, аюрведические и другие традиционные практики, ботаника; С. 60–1. [Google Scholar] 2. Равиндран П., Балачандран I. При использовании лечебных специй II, Spice India. Vol. 17. Индия: Издатель В. К. Кришнан Наир; 2005. С. 32–6. [Google Scholar] 3. Байлер Дж., Айхингер Т., Хакл Дж., Хюбер К.Д., Дахлер М. Содержание и состав эфирного масла в коммерчески доступных сортах укропа по сравнению с тмином. Indus Crops Prods.2001; 14: 229–39. [Google Scholar] 4. Quer F. Plantas Medicinales, El Dioscorides Renovado. Барселона: Редакционная работа, S A; 1981. с. 500. [Google Scholar] 5. Пуллия Т. Лекарственные растения в Индии. Vol. 1. Нью-Дели: издательство Regency Publications Нью-Дели; 2002. С. 55–6. [Google Scholar] 6. Warrier PK, Nambiar VPK, Ramakutty C. Арья Вайдья Сала. Vol. 1. Медресе Коттаккал, Индия: Ориент Лонгман Лимитед; 1994. Индийские лекарственные растения; С. 153–4. [Google Scholar] 7. Каррубба А., Торре Р., Сайано Ф., Айелло П. Устойчивое производство фенхеля и укропа путем пересадки культур.Агро Суст Девелопмент. 2007. 28: 247–56. [Google Scholar] 8. Патт Дж. М., Гамильтон Дж. Х., Лашомб Дж. Х. Успех кормления паразитоидных ос на цветках: взаимодействие морфологии насекомых, цветочной архитектуры и поискового поведения. Entomol Exp Appl. 1997; 83: 21–30. [Google Scholar] 9. Ваннер Х., Гу Х., Дорн С. Пищевая ценность источников цветочного нектара для полета паразитоидной осы, Cotesia glomerata. Physiol Entomol. 2006; 31: 127–33. [Google Scholar] 10. Хорнок Л. Выращивание и переработка лекарственных растений: Научные публикации.1992: 338. [Google Scholar] 11. Шарма Р. Агротехника лекарственных растений. Нью-Дели: издательство Daya Publishing House; 2004. С. 3–8. [Google Scholar] 12. Duke JA. Справочник по лекарственным травам. Лондон: CRC Press; 2001. с. 42. [Google Scholar] 13. Флеминг Т. PDR для лекарственных растений. Нью-Джерси: Медицинская экономическая компания; 2000. с. 252. [Google Scholar] 14. Наир Р., Чанда С. Антибактериальная активность некоторых лекарственных растений западного региона Индии. Turk J Biol. 2007. 31: 231–6. [Google Scholar] 15. Бланк I, Грош В.Оценка сильнодействующих запахов семян укропа и травы укропа ( Anethum graveolens L.) с помощью анализа разбавления экстракта аромата. J Food Sci. 1991; 56: 63–7. [Google Scholar] 16. Хуопалати Р., Линко Р. Состав и содержание ароматических соединений в укропе Anethum graveolens L. на трех разных стадиях роста. J. Agri Food Chem. 1983; 31: 331–3. [Google Scholar] 17. Лоулесс Дж. Иллюстрированная энциклопедия эфирных масел. Шефтсбери, Дорсет: Элемент; 1995. стр. 83. [Google Scholar] 18. Чаубей МК.Инсектицидная активность эфирных масел Trachspermum ammi (Umbelliferae), Anethum graveolens (Umbelliferae) и Nigella sativa (Ranunculaceae) в отношении хранимого продукта жука Tribolium castaneum Herbst Coleoptra: Tenebrionidae. Afrin J Agri Res. 2007; 2: 596–600. [Google Scholar] 19. Киртикар К.П., Басу Б.Д., Махаскар С. Индийские лекарственные растения. 2-е изд. Vol. 2. Аллахабад: Международные дистрибьюторы книг; 1987. с. 1219. [Google Scholar] 20. Chaurasia SC, Jain PC. Антибактериальная активность эфирных масел четырех лекарственных растений.Индийский J Hosp Pharm. 1978; 15: 166–8. [Google Scholar] 21. Delaquis PJ, Stanich K, Girard B, Mazza G. Противомикробная активность отдельных и смешанных фракций эфирных масел укропа, кинзы, кориандра и эвкалипта. Int J Food Microbiol. 2002; 74: 101–9. [PubMed] [Google Scholar] 22. Язданпараст Р., Алави М. Антигиперлипидемические и антигиперхолестеринемические эффекты листьев Anethum graveolens после удаления фурокумаринов. Cytobios. 2001; 105: 185–91. [PubMed] [Google Scholar] 23. Хоссейнзаде Х., Карими Г.Р., Амери М.Эффекты экстрактов семян Anethum graveolens L. на экспериментальных моделях раздражения желудка у мышей. BMC Pharmacol. 2002; 2: 21–5. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 24. Махран Г.Х., Кадри Х.А., Табет К.К., Аль-Азизи М., Лив Н. Анализ летучих масел плодов Anethum graveolens методом ГХ / МС. Int J Pharmacog. 1992; 30: 139–44. [Google Scholar] 25. Мохеле Б., Хеллер В., Веллманн Э. УФ-индуцированный биосинтез кверцетин-3-о-бета-d-глюкуронида в культурах клеток укропа , Anethum graveolens .Фитохим. 1985; 24: 183–5. [Google Scholar] 26. Насери-Гариб М.К., Хейдари А. Спазмолитическое действие экстракта плодов A. graveolens на подвздошную кишку крысы. Int J Pharm. 2007; 3: 260–4. [Google Scholar] 27. Язданпараст Р., Бахрамикия С. Улучшение антиоксидантного статуса печени у крыс с гиперхолестерином, получавших экстракты A.graveolens. Фармакологияонлайн. 2007; 3: 88–94. [Google Scholar] 28. Арора Д.С., Каур JG. Антибактериальная активность некоторых индийских лекарственных растений. J Nat Med. 2007; 61: 313–7. [Google Scholar] 29. Фараг Р.С., Доу З.Ы., Або-Райя Ш.Влияние эфирных масел некоторых пряностей на рост Aspergillus parasiticus и продукцию афлатоксина в синтетической среде. J Food Sci. 1989; 54: 74–7. [Google Scholar] 30. Айелаагбе О.О., Осамудиамен П.М. Фитохимический скрининг активных соединений в листьях Mangifera indica из Ибадана, штат Ойо. Plant Sci Res. 2009; 2: 11–3. [Google Scholar] 31. Santos AG, Figueiredo AC, Lourenco PM, Barrosa JG, Pedro LG. Волосатые корневые культуры Anethum graveolens (укроп): установление, рост, изучение их эфирного масла с течением времени и его сравнение с маслами родительских растений.Biotech Lett. 2002; 24: 1031–6. [Google Scholar] 32. Боннландер Б., Винтерхальтер П. 9-гидроксипиперитон бета-D-глюкопиранозид и другие полярные компоненты из травы укропа ( Anethum graveolens L.). J. Agric Food Chem. 2000; 48: 4821–5. [PubMed] [Google Scholar] 33. Бауместер Х. Дж., Гершензон Дж., Конингс М.С., Крото Р. Биосинтез монотерпенов лимонена и карвона в плодах тмина. I. Демонстрация активности ферментов и их изменений в процессе развития. Plant Physiol. 1998. 117: 901–12.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 34. Рагван Б., Абрахман К.О., Коллер В.Д., Шанкарнараян М.Л. Исследования изменения вкуса при сушке листьев укропа (Anethum sowa. Roxb). J Food Qual. 1994; 17: 457–66. [Google Scholar] 35. Оценка C, Лоренци Р., Раналл П. Влияние обработки S- (+) — карвоном на покой и прорастание клубней семенного картофеля. Potato Res. 1997. 40: 155–61. [Google Scholar] 36. Вигушин Д.М., Пун Г.К., Буди А., Инглиш Дж., Халберт Г.В., Пагонис С. и др. Фаза I и фармакокинетическое исследование D-лимонена у пациентов с распространенным раком.Комитет по клиническим испытаниям фазы I / II кампании по исследованию рака. Cancer Chemother Pharmacol. 1998. 42: 111–7. [PubMed] [Google Scholar] 37. Дхалвал К., Шинде В.М., Махадик К.Р. Эффективный и чувствительный метод количественного определения и проверки умбеллиферона, карвона и миристицина в семенах Anethum graveolens и Carum carvi. Хроматограф. 2008. 67: 163–7. [Google Scholar] 38. Ньюберн П., Смит Р.Л., Доул Дж., Гудман Д.И., Манро И.С., Портогезе П.С. и др. Оценка FEMA GRAS транс-анетола, используемого в качестве ароматизатора.Ассоциация производителей ароматизаторов и экстрактов. Food Chem Toxicol. 1999; 37: 789–811. [PubMed] [Google Scholar] 39. Шарма Р.К., Вахлу А.К., Болерия М. Микроразмножение Anethum graveolens L. через разрастание пазушных отростков. J Plant Biochem Biotech. 2004; 13: 157–9. [Google Scholar] 40. Sehgal CB. Дифференциация почек и зародышей побегов от соцветий Anethum graveolens в культурах. Фитоморфол. 1978; 28: 291–7. [Google Scholar] 41. Гупта Р. Исследования по выращиванию и улучшению укропа ( Anethum graveolens ) в Индии.В: Атал С.К., Капур Б.М., ред. Джамму: «Выращивание и использование лекарственных и ароматических растений», Региональная исследовательская лаборатория; С. 545–8. [Google Scholar] 42. Stockigt J, Obitz P, Fakenghegen H, Lutterbach R, Endress S. Натуральный продукт и ферменты из культуры клеток растений. Культ органа растительной клетки, ткани. 1985. 43: 97–109. [Google Scholar] 43. Blank I, Sen A, Grosch W. Сенсорное исследование влияющих на характер ароматических соединений травы укропа ( Anethum graveolens L.) Food Chem. 1992; 43: 337–43.[Google Scholar] 44. Ли Б.К., Ким Дж. Х., Юнг Дж. У., Чхве Дж. У., Хан Э. С., Ли Ш. и др. Миристицин-индуцированная нейротоксичность в клетках нейробластомы человека SK-N-SH. Toxicol Lett. 2005. 157: 49–56. [PubMed] [Google Scholar] 45. Шульгин А.Т., Сарджент Т. Психотропные фенилизопропиламины, полученные из апиола и диллапиола. Природа. 1967; 215: 1494–5. [PubMed] [Google Scholar] 46. Singh G, Maurya S, Lampasona MP, Catalan C. Химические составляющие, антимикробные исследования и антиоксидантный потенциал Anethum graveolens L.эфирное масло и экстракт ацетона: Часть 52. J Food Sci. 2005; 70: 208–15. [Google Scholar]

Growing Organic: Saving Dill Seed

Если вы когда-либо выращивали укроп и позволяли ему пустить семена, вы уже спасаете семена. Довольно просто, да? Поздравляю! Самое сложное — это не забыть собрать семена, чтобы они не засевали их сами по всему саду. Я на самом деле разбросал укроп по всему саду и выращиваю его там, где он мне не нужен.

Укроп — морозостойкий однолетник, выращиваемый как из-за листьев, так и из семян.Листья укропа можно собирать в любой момент. Они вкусны со сметаной, овощами и картофелем.



Если вы планируете использовать кочан укропа в маринаде, собирайте урожай, когда есть и цветы, и незрелые семена. Соленые огурцы — не единственный способ использовать кочаны укропа. Попробуйте уксус с укропом.

Семена укропа легко сохранить. Семя можно сохранить для посева на следующий год. Семена также используются для ароматизации хлеба, солений и в лечебных целях.Семена являются мягким успокаивающим и пищеварительным средством. Сосание семян укропа может успокоить пищеварительную систему.


Укропная вода издавна используется для успокоения младенцев с коликами. Чтобы приготовить укропную воду, погрузите чайную ложку поврежденных семян в стакан с горячей водой на пару часов. Процедите, затем подсластите смесь. Взрослым можно принимать по 1 ст. Л., А детям по 1 ч. Л. (Полная книга трав и специй)

Семенную головку укропа также можно сушить и использовать в качестве травы укропа в кулинарии.Добавьте его в конце приготовления, чтобы аромат не потерялся при приготовлении.

В моем саду кружевные крылышки (полезное насекомое) любят откладывать яйца на стебли укропа. Личинки кружевного крыла — прожорливые едоки тли и потому друзья садовников.

При таком большом количестве применений семена укропа являются своего рода супер-семенами и простым способом начать экономить семена.

Ниже фото яиц с кружевными крыльями. Похоже на леденцы на палочке.Личинки похожи на личинок божьих коровок.

Укроп не скрещивается с другими овощами или травами. Различные сорта укропа могут опыляться насекомыми перекрестно. Если вы хотите попробовать разные сорта, просто подождите, чтобы сажать второй сорт, пока он не пустит семена. Это называется временной изоляцией.

Зонтик укропа или насадка для семян.

Укроп дает зонтики.Дайте им высохнуть в саду. Собирайте семена из полностью созревших сухих зонтиков (семена будут коричневыми), стебли которых слегка зеленые. Соберите весь зонтик и поместите на лотки, чтобы собрать семена. Если вы планируете пересадить семена, храните семена в сухом прохладном месте. Семена укропа могут храниться до 5 лет. Помните, что с каждым годом всхожесть снижается.

Как вы выращиваете в саду или в контейнерах?

Авторы: Джозеф Масабни и Стивен Кинг

Укроп (Anethum graveolens) — многолетнее травянистое растение, которое в зрелом возрасте обычно достигает 2–4 футов в высоту.Его листья используются в свежем или сушеном виде в качестве травы для соусов, супов, салатов и других блюд. Семена используются как пряность для маринования и для придания аромата тушеному и жареному мясу. Укроп произрастает на юге России, в Западной Африке и Средиземноморье. Он является частью семейства зонтичных, в которое также входят тмин и петрушка.

Рис. 1. Семена укропа используются в качестве приправы для маринования и для придания аромата тушеным блюдам и жарким.

Сорта

Эти сорта лучше всего подходят для Техаса:

• Букет
• Дукат
• Fernleaf
• Лонг-Айленд
• Superdukat

Рисунок 2.Укропы могут выжить при низких температурах, но лучше всего растут, когда температура почвы составляет около 70 ° F.

Выбор площадки

Сажайте укроп на открытом солнце и защищайте его от сильных порывов ветра. Растение может выдерживать температуры до 25 ° F.

Подготовка почвы

Укроп довольно хорошо растет в плохих почвенных условиях. Но лучше всего он растет на хорошо дренированной, песчаной или суглинистой почве со слабокислой кислотностью (pH 5,8-6,5). Температура почвы должна оставаться около 70 ° F.

Посадка

Сейте семена прямо в землю с апреля по май, когда опасность заморозков миновала.Не пересаживайте их.

Они должны прорасти через 10-14 дней. Саженцы следует сажать на глубину от ¾ до 1 дюйма и на расстоянии 12-15 дюймов друг от друга.

Выращивание укропа в контейнерах

Укроп также можно легко выращивать в контейнерах как в помещении, так и на открытом воздухе. Выберите глубокую емкость для высокого растения и его длинных корней. Используйте обычный горшечный компост и хорошо поливайте растения.

Если контейнер находится внутри, поместите растения так, чтобы они получали как минимум 5-6 часов прямого солнечного света каждый день.Возможно, вам понадобится поддержать растения колом. Укроп будет готов к сбору урожая примерно через 8 недель после посева семян.

Рис. 3. В контейнерах для укропа необходимо достаточно места для высоких растений и длинных корней.

Удобрение

Удобрение можно разбрасывать (разбрасывать по поверхности по всему насаждению) или вносить в качестве боковой подкормки (вносить в почву на или по бокам растения). Не применяйте его непосредственно к семенам.

Как правило, применяйте такую ​​формулу, как 20-20-20, один раз в конце весны из расчета 0.70 фунтов удобрений на 100 квадратных футов. Удобрение «Triple 20» обычно используется садоводами, потому что оно легко доступно в садовых центрах.

Лучшая формула, не содержащая слишком большого количества фосфора, — 15-5-10, она также доступна в садовых центрах. При использовании 15-5-10 наносите 1 фунт на 100 квадратных футов.

Рис. 4. Наибольший аромат укропа проявляется, когда его собирают до начала цветения.

Уборка урожая

Укроп, выращенный на открытом воздухе, созревает примерно через 90 дней после посева.Хотя листья можно собирать, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было использовать, они содержат больше всего ароматов, если собирать их до начала цветения. Подрезайте их к стеблю рано утром или поздно вечером.

Как только сформируются цветы, они расцветут и посеют. Обрежьте семенные головки через 2–3 недели после цветения.

No related posts.