Как заваривать калину: Чай с калиной — пошаговый рецепт с фото, как заваривать на Webspoon.ru — Талантика — город профессий

Содержание

Как заваривать калину правильно?

С давних времен калина употреблялась для лечения простудных заболеваний и снижения артериального давления. Сейчас она применяется в народной и официальной медицине, косметологии и пищевой промышленности. У калины широкий спектр использования. Несмотря на свой кисло-горький вкус, чай из ягоды помогает при терапии многих заболеваний. Как правильно заваривать калину?

Полезные свойства

Лечебные свойства калины были известны нашим предкам с древности. Ее использовали для лечения многих болезней. Обычно калину ели в свежем виде или заваривали из нее чай. По количеству витамина С ягоды опережают черную смородину и лимон, поэтому часто применяются для лечения простудных заболеваний.

Как правильно заваривать калину? Прежде чем перейти к процессу получения целебного напитка, необходимо рассмотреть все ее преимущества.

Среди полезных свойств калины можно выделить следующие:

Витамины и минеральные вещества, входящие в состав ягоды, способствуют укреплению иммунитета. Поэтому пить чай с калиной полезно при простуде и для профилактики вирусных заболеваний. Для этого ягоды можно применять как в свежем, так и в сухом или в замороженном виде.
Калина обладает противовоспалительными свойствами, поэтому ее принимают при ангине, насморке и бронхите.
Калиновый чай нормализует процесс пищеварения, так как в его состав входят пектины и дубильные вещества, которые оказывают положительное влияние на органы ЖКТ.
Добавлять ягоды в чай рекомендуется людям, которые страдают высоким артериальным давлением. Сок калины способен очищать кровь от токсинов.
Чай обладает успокаивающим действием, поэтому его можно пить при стрессовых ситуациях, повышенной нервозности.
В состав ягод калины входит много антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами.

Благодаря полезному составу чай из калины положительно влияет на здоровье и избавляет от симптомов многих заболеваний.

Заготовка ягод

Собирать калину рекомендуется в октябре, главное условие — чтобы прошли заморозки. Они убирают горечь ягод и еще являются признаком того, что плоды созрели и наполнились целебной силой.

Процесс заготовки состоит из следующих этапов:

ягоды снимают совместно с плодоножкой, но не отдельно, а всем зонтиком;
далее отделяют их от веточек;
процесс проводят осторожно, чтобы не повредить ягоды;
плоды промывают;
выкладывают их сушить на заранее подготовленное полотенце или ткань;
пересыпают ягоды сахаром в равных соотношениях и перетирают;
складывают полученную массу в простерилизованные банки;
хранят в прохладном месте.

Как заваривать калину? Чтобы получить по-настоящему полезный напиток, плоды необходимо правильно заготовить. Ягоды для этого можно высушить или заморозить. В первом случае плоды от веточек не отделяют, а в этом же виде промывают. Сушат естественным путем, а лишь затем помещают в духовку (при температуре 60 градусов) или на печку.

Для замораживания ягоды отделяют от веточек, затем их промывают, сушат, складывают в контейнер и замораживают.

Калина при гипертонии

Ягоды воздействуют на кровеносную систему следующим образом:

увеличивает упругость сосудов и укрепляет их стенки;
снижают уровень вредного холестерина в крови;
ликвидируют сосудистые спазмы;
разжижают кровь;
устанавливают оптимальный ритм сердца;
расширяют сердечные сосуды.

Еще одним важным качеством калины является ее мочегонный эффект, который помогает выводить излишнюю жидкость из организма. А это приводит к снижению давления. Правильно приготовленный чай сохраняет все свои целебные качества и сможет оказать лечебный эффект при систематическом применении.

Как заваривать калину? Есть несколько простых советов.

Чтобы снизить артериальное давление, необходимо воспользоваться рецептом чая с калиной. Важное условие — правильный сбор ягод. Лучше всего это делать после наступления морозов. В этот период плоды перестают горчить. Если же привкус остался, можно избавиться от него, залив ягоды на 10 минут кипятком.

Как заваривать калину от давления

Для приготовления чая необходимо взять горсть чистых ягод, сложить их в миску и пересыпать сахарным песком. Калину размять, переложить в емкость и залить горячей водой. Температура не должна превышать 60-70 градусов. Специалисты советуют не кипятить отвар, а готовить на медленном огне. Хранить его рекомендуется в холодильнике, но не более 2 суток. По истечении этого периода он теряет свои целебные свойства. Такое средство способно оказать помощь сердцу и сосудам.

Принимать его рекомендуется не более двух раз в день. Для оптимального приема чая необходимо получить консультацию специалиста.

Как заваривать калину? Лучше всего брать измельченную ягоду. Можно приготовить напиток из одних ягод, а затем добавить его в черный или зеленый чай. Лучше всего заварку заливать не кипятком, чтобы сохранились все полезные вещества и витамины.

Известны такие способы заваривания:

50 г свежих ягод растирают с сахаром, заливают стаканом горячей воды. Настаивают в течение получаса. Для улучшения вкуса в напиток добавляют зеленый или черный чай. Полученный напиток пьют в течение дня.
Мед смешать со свежими ягодами, настоять неделю в прохладном месте. Добавлять по 1 ст. л. в чай.
30 г сушеных плодов заливают стаканом горячей воды, укутывают в плотную ткань и настаивают в течение 30 минут. Чай процеживают и пьют в течение дня. Для улучшения вкуса добавляют мед или лимон.

Правильное заваривание чая из калины позволяет сохранить все полезные свойства ягод и положительно повлиять на организм.

Настой в термосе

Существует множество рецептов приготовления калины. Ведь ягоды содержат в своем составе витамины С, А, Е, Р, К, органические кислоты, дубильные вещества, танины, кумарины, микро- и макроэлементы, мирициловый спирт.

Чтобы заварить калину в термосе, необходимо взять 3 ст. л. измельченных плодов. Насыпать их в сосуд и залить 230 мл кипятка. Настаивать в термосе в течение 3,5 часа, процедить.

Принимать полученный напиток рекомендуется по 80 мл 3-4 раза в день за 40 минут до еды. Особенно эффективен настой при заболеваниях органов ЖКТ (язвах, колитах, энтеритах), а также при кожной сыпи и носовых кровотечениях.

Как заваривать калину при простуде

Для того чтобы получить по-настоящему целебный напиток, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

ягоды отделяют от веточек, их помещают в емкость и разминают;
заливают горячей водой;
настаивают в течение 10-15 минут;
настой процеживают и кипятят;
заливают сухую заварку чая (зеленого или черного) настоем из калины;
для вкуса разрешается добавлять ложку меда или дольку лимона.

Принимают чай два раза в день. Он поможет укрепить иммунную систему, его можно пить в качестве профилактики простуды.

Второй вариант калинового чая от простудных заболеваний. Готовить его необходимо из полностью созревших ягод. Лучше всего срывать их после первых заморозков.

Как заваривать и как пить калину? Известен следующий рецепт приготовления напитка:

3 ст. л. измельченных ягод залить 300 мл горячей воды;
кипятить отвар на слабом огне в течение 15 минут;
процедить и довести отвар до первоначального объема, добавив воды.

Пить отвар рекомендуется по 1/3 стакана трижды в день за 40 минут до еды. Напиток выступает в качестве общеукрепляющего и потогонного средства.

Витаминный напиток

Как заварить калину от кашля? Напиток из свежих или замороженных ягод — отличное общеукрепляющее средство, которое используют при лечении многих заболеваний вирусной природы в комплексе с лекарственными препаратами.

Рецепт приготовления чая отличается простотой:

небольшое количество ягод размять вилкой в стакане;
залить их теплой водой;
для улучшения вкуса в напиток можно добавить немного меда или ломтик лимона.

Чай пить за 30 минут до еды трижды в день по 1/3 стакана.

От бронхита, гриппа и при любом кашле можно приготовить чай:

2-3 ст. л. цветов калины и горсть ягод залить литром воды;
варить на слабом огне в течение 15 минут;
когда чай остынет, добавить 200 мл меда.

Пить напиток в течение дня в небольшом количестве.

Заключение

Чтобы получить вкусный и полезный калиновый чай, его нужно правильно заваривать. Это позволит сохранить все витамины, микро- и макроэлементы и другие вещества. Чай поможет избавиться от многих заболеваний, в том числе снизить давление и симптомы простуды.

Как правильно заваривать и пить красную калину

Ты знаешь, что даже здоровые люди должны иногда болеть? Да. А как же еще иммунитету себя проявить? Другое дело, КАК болеть. С хорошим иммунитетом, как правило, можно болеть «ярко», но недолго и без затянутых последствий.

Даже имея крепкое здоровье, стоит вооружиться общими полезными советами, которые помогут от простуды, когда иммунитет снова даст о себе знать. Как правильно заваривать калину в термосе от кашля при простуде? Почему это так эффективно?

В этой статье:

Как правильно заваривать калинуПольза чая из калиныСвойства калины

Новости СМИ2

Как правильно заваривать калину

Фото автора Marta Wave: Pexels

«Что только не пил от кашля – ничего не помогает!» Возможно, ты уже слышала подобные комментарии. Иногда аптечные препараты, почему то бессильны.

Калина это не синтетический медикамент, но все же сильнодействующее средство. Как так? Иммунитет работает, когда его хорошо кормят. И плоды кустарника калины играют в этом не последнюю роль. Зная, как использовать силу этого растения, ты позаботишься о своем здоровье.

Бронхиты, трахеиты, ларингиты и фарингиты часто сопровождаются изнуряющим кашлем. И если этот симптом вовремя не купировать, можно усугубить состояние развивающимися осложнениями.

Когда требуется помощь при кашле, плоды калины можно заваривать в термосе. Это, прежде всего, оказывает противовоспалительное и отхаркивающее действие на организм.

Приготовление напитка

Для лучшей пользы напитка плоды калины должны быть правильно заготовлены. Ягоды можно высушить (не отделяя веточки) или заморозить (без веточек). Важно, чтобы калина росла вдали от автомобильных дорог и крупных городов.
Предпочтительно, чтобы термос был отделан изнутри стеклом. Стекло более экологичный материал и лучше сохраняет тепло.
Концентрация напитка составляет примерно 3 столовые ложки плодов калины на 230мл кипятка.
Крутой кипяток может разрушить некоторые витамины, поэтому рекомендуется заваривать калину водой с температурой 65-70 градусов.
Заваривая ягоду, убедись, что вода в термосе налита до самого верха. Нежелательно оставлять даже крохотное воздушное пространство. Витамин С погибает при взаимодействии с кислородом, особенно если термос несут в руках и таким образом создают эффект «колыхания». Так витамин С можно легко растерять. Поэтому важно, чтобы все пространство термоса было заполнено водой и для воздуха не оставалось места.
Усилить целебные свойства напитка можно, добавив в него мед по вкусу.

Настаивается напиток больше трех часов, после чего его лучше процедить.

Употребление напитка

Принимается настой примерно по полстакана 4 раза в день, можно после или вместо еды, если аппетит совсем отсутствует. Взрослым не рекомендуется выпивать больше трех стаканов напитка в день.
Дети могут быть склонны к аллергическим реакциям. Чаще всего поить их настоем можно после трех лет. Употребление напитка раньше трех лет допустимо только с разрешения врача. Выпивать больше стакана в день детям не рекомендуется.

12 причин выпить чай с калиной

Только при первых симптомах простуды такой напиток можно использовать в качестве монотерапии. Скорее всего, ничего другого больше и не понадобится, если вовремя поддержать организм теплым питьем и восстановить электролитный баланс.
Если же простуда в самом разгаре, приготовленный настой прекрасно подойдет для комплексного лечения в дополнении к комбинированной терапии.
Употреблять настой калины можно и для профилактики в холодное время года и сезоны простуд.

Польза чая из калины

С началом простуды начинается борьба, в которой тратится много жидкости. Поэтому правильно заваренная калина в термосе окажется очень даже кстати.

Напиток смягчает хрипы в горле, восстанавливает голос, действует как жаропонижающее и потогонное средство.

Расслабляя тонус сосудов, настой из калины снимает спазмы и уменьшает головную боль.

Если выпить настой непосредственно перед сном, это не только позволит быстрее уснуть, но и избежать тяжелых ночных приступов кашля.

Настой из калины действует как мочегонное средство, выводя лишнюю жидкость. Это позволяет чистить кровь и лимфу, что также важно во время борьбы с простудой.

Конечно, не стоит ожидать, что настой из калины по одному щелчку поможет в запущенных случаях. Иногда нужно смириться и поболеть подольше. Но тело всегда отблагодарит, если в минуты борьбы его щедро поили теплым питьем. Это, как подавать патроны стреляющему.

Калина, заваренная в термосе, позволяет вылечить кашель в домашних условиях. Курение может усложнять процесс выздоровления, потому что усиливает кашель и сгущает мокроту. Согласись, в большинстве случаев забота о здоровье это только личный выбор человека.

Свойства калины

Чем меньше плод по своим размерам, тем больше полезных веществ в нем содержится. Этот принцип особенно прослеживается на ягодах и специях. Некоторые такие продукты достаточно попробовать только на кончике языка, что уже дает ощутить их силу.

А какими веществами богата калина?

Витамины: А, Е, С, К, Р,
Минералы: магний, кальций, фосфор, медь, железо, марганец, цинк, хром, йод, селен
Гликозиды
Танины
Пектины
Дубильные вещества
Органические кислоты
Кумарины
Фитонциды

В острый период, когда организм активно борется с простудой, аппетит часто отсутствует. Настой калины в термосе в таких ситуациях очень выручает, потому что питает организм необходимыми витаминами и минералами.

Щадящее питание в виде теплого питья дает силы сопротивляться болезни. Кроме прочих компонентов, калина содержит валериановую кислоту, благодаря чему оказывает успокоительное действие на организм.

Воздерживаться от калины рекомендуется во время беременности, при гипотонии, повышенной кислотности, склонности к тромбозам, мочекаменной болезни и индивидуальной непереносимости.

Кашель бывает затяжным и может требовать продолжительного лечения. Но антимикробное действие настоя из калины в любом случае облегчит этот путь.

Хорошо, когда в доме всегда есть заготовленная калина. С такой ягодой твой иммунитет будет гораздо сильнее. А это значит, что даже если случится простуда, выздоровление придет быстрее и осложнений не случится.

Как сажать, выращивать и ухаживать за калиной

Калина долгое время была одним из самых популярных цветущих ландшафтных кустарников.

Имея почти бесконечное количество доступных сортов калины, вы можете найти тот, который подойдет для любого сада. Для большинства кустарников калины период цветения приходится на период с ранней весны по июнь, после чего появляются привлекательные плоды и великолепная осенняя листва. Быстрорастущие калины можно выращивать как кустарники, так и небольшие деревья.

Единого типа листвы калины не существует. Она может быть округлой, ланцетовидной или зубчатой, гладкой, бархатистой или шероховатой. Есть несколько вечнозеленых сортов калины, а также множество листопадных сортов с яркой осенней окраской. Цветы бывают трех основных типов: плоские соцветия, плоские зонтики, обведенные более крупными цветами, напоминающими кружевные гортензии, и куполообразные, похожие на снежок гроздья.

Общее имя	Калина, американский куст клюквы, ковыля
Ботаническое название	Калина spp.
Семья	Adoxaceae
Тип установки	Кустарник
Размер для взрослых	3-20 футов в высоту, 3-12 футов в ширину
Воздействие солнца	Полный, частичный
Тип почвы	Влажный, хорошо дренированный
рН почвы	Нейтральная, кислая
Время стрелы	Пружина
цветочный	Белый, розовый
Зона устойчивости	2-9 (USDA)
Родной район	Северная Америка

Уход за калиной

В целом, калины не привередливы в том, где они растут, хотя они предпочитают довольно богатую, влажную почву. Калины плохо пересаживаются после того, как они укоренились, поэтому лучшая стратегия — посадить укоренившиеся растения, выращенные в контейнерах, и позаботиться о том, чтобы выбрать место, где у кустарника будет место для роста. Ранняя весна — лучшее время для пересадки, давая им полный сезон для адаптации.

Ель / К. Дэйв

Посадка

Чтобы посадить калину, выкопайте яму глубиной с контейнер и в два раза шире. Аккуратно выньте растение из контейнера и поместите его в центр лунки. Засыпьте яму наполовину, добавьте немного воды, затем полностью заполните яму.

После посадки добавьте 2-дюймовый слой мульчи, чтобы помочь почве удерживать влагу. В жаркую погоду кусты следует поливать каждые 7 – 10 дней. Требуется небольшая обрезка, хотя некоторые виды можно научить формировать древовидные растения, удалив конкурирующие стебли.

Свет

Калина предпочитает полное солнце, но может терпеть и полутень. На самом деле, в более теплых зонах диапазона выносливости растения желательна некоторая полуденная тень.

Почва

Эти кустарники предпочитают довольно влажную, хорошо дренированную почву, но им не нравится, когда их корни замачиваются в воде.

Калина любит слегка кислую почву, но многие виды переносят щелочную почву.

Вода

Обычно бывает достаточно еженедельного глубокого полива либо дождевой водой, либо орошением. Хорошо зарекомендовавшие себя местные сорта обладают довольно хорошей засухоустойчивостью.

Температура и влажность

Калины предпочитают умеренные условия, хотя предпочтения сильно различаются в зависимости от вида. Чрезвычайно жаркая погода требует дополнительного полива, а очень низкие температуры могут остановить рост растения или вызвать его отмирание.

Удобрение

Большинству калины требуется немногим более одного внесения в год сбалансированного удобрения пролонгированного действия, вносимого в почву весной. В отношении количества следуйте инструкциям на этикетке продукта. После укоренения большинство кустарников хорошо обходятся без какой-либо подкормки.

Виды калины

В эту большую группу растений входят листопадные, полувечнозеленые (могут на короткое время сбрасывать листву в более прохладные месяцы), вечнозеленые кустарники и небольшие деревья. Некоторые виды могут быть листопадными или вечнозелеными, в зависимости от области произрастания растения.

Разновидности листопадной калины

‘Калина болотная’ ( Viburnum nudum ): это растение растет в зонах 5–9, где достигает зрелой высоты около 12 футов с шириной 6 футов. Предпочитает место с полным солнцем полутени. Этот сорт производит белые цветы в конце июня, за которыми следуют грозди круглых костянок.
‘Hobblebush’ ( Viburnum lantanoides ): ранее известный как Viburnum alnifolium, , этот сорт произрастает в зоне устойчивости USDA с 4 по 7. Он достигает максимальной высоты около 8 футов с шириной 12 футов. A произрастает на северо-востоке и в средней части Атлантики Северной Америки, имеет тенденцию к несколько беспорядочному росту и, вероятно, лучше всего подходит для естественной среды обитания. Плоские зонтики белых цветов появляются в мае, за ними следуют красные гроздья плодов, которые со временем становятся типичными сине-черными.
‘Nannyberry’ ( Viburnum lentago ): этот вид растет в зонах устойчивости USDA со 2 по 8 до зрелой высоты около 12 футов с шириной 10 футов. Предпочитает влажную тень, но выдерживает жаркое солнце и сухую почву. Кремово-белые цветки с кружевной шляпкой появляются в середине-конце мая.
Калина корейская пряная ( Viburnum carlesii ): Этот популярный цветущий кустарник ароматен розовыми бутонами, которые весной превращаются в гроздья белых цветов раннего розового цвета. Осенние листья перед опаданием становятся красными или пурпурными, хотя иногда и оранжевыми.

Вечнозеленые сорта калины

калина Давида ( Viburnum davidii ): считается невысоким, компактным кустарником, у этого растения отчетливые кожистые темно-сине-зеленые листья. Розовые цветочные бутоны появляются весной в виде кремово-белых цветов. На севере это может быть листопадное растение, что делает его полувечнозеленым в более прохладном климате.
‘Весенний букет’ ( Viburnum tinus ): Этот популярный сорт вырастает от 3 до 5 футов в высоту. В конце зимы и ранней весной он образует плотные и слегка ароматные белые цветочные кисти на красноватых стеблях, которые превращаются в металлические сине-черные плоды.
‘Emerald Lustre’ ( Калина odoratissimum ): Сорт, также известный как сладкая калина, растет вертикально на высоте от 10 до 20 футов. У него новый рост с розовым оттенком и белые цветы середины весны на блестящих и очень больших зеленых листьях. Плоды красные, по мере взросления становятся пурпурно-черными.

Калина Уолтера ( Viburnum abovatum ): Это местное вечнозеленое растение достигает 20 футов в высоту и лучше всего подходит для более теплого климата (зоны 7-10 USDA). Белые цветы появляются весной.

Нэнниберри Art_rich / Getty Images Калина Нудум Дайан Лабомбарб / Getty Images Хобблбуш Холси / Getty Images

Обрезка

Длинноногие побеги можно обрезать еще в начале лета, чтобы сохранить форму куста. Так как калина цветет на старой древесине, обрезку следует проводить только после периода цветения. Сломанные, мертвые или больные ветки следует удалять, как только вы их заметите. Древесные формы этого растения могут потребовать некоторой обрезки для достижения желаемой формы.

Размножение калины

Размножать калину можно хвойными или лиственными черенками.

Для черенков хвойных пород выберите крепкую ветку длиной от 4 до 6 дюймов. Возьмите черенок утром, если это возможно. Удалите листья с нижней трети. Для черенков твердой древесины выберите крепкий стебель и отрежьте от него 8–10 дюймов, сняв листья с нижней половины и убедившись, что в нем есть хотя бы несколько узлов.
Наполните небольшие горшки влажной смесью торфа и перлита и сделайте небольшое отверстие в центре смеси.
Окуните стебель в гормон корнеобразования. Посадите черенок в горшок.
Накройте черенок полиэтиленовым пакетом или куполом и держите его в непрямом свете с влажной почвой, пока не начнут формироваться корни примерно через четыре недели для черенка мягкой древесины. Укоренение может быть медленнее для черенка твердой древесины, но все же должно произойти в течение нескольких месяцев.
Проверьте укоренение, осторожно потянув за растение. Если есть сопротивление, растение начинает пускать корни. Снимите пластик и поместите его в место, обеспечивающее яркий непрямой свет. Прежде чем высаживать в ландшафт, постепенно акклиматизируйте растение на открытом воздухе, помещая его в защищенное место на несколько часов каждый день в течение недели или 10 дней.

Как вырастить калину из семян

Вырастить калину из семян можно, но это трудоемкий процесс. Большинство экспертов предлагают вместо этого размножать черенками.

Посадка и пересадка калины

Тщательно выбирайте сорт для посадки в горшки; некоторые виды калины должны иметь место для посадки на открытом воздухе, в то время как другие идеально подходят для небольших мест обитания. Посадите калину в большие емкости с дренажными отверстиями; горшок должен быть не менее чем на 8 дюймов шире корневого кома. Это растение нуждается в хорошо дренированной почве и полном солнце. Чтобы избежать сырости почвы, добавьте в смесь от 10 до 20 процентов перлита.

Зимовка

Калина морозостойка, но в холодную погоду может сбрасывать листья. Обрежьте сухие листья и ветки. С наступлением весны ваш куст восстановится.

Общие вредители

Тот факт, что мало вредителей беспокоит калину, является одной из причин, по которой она стала настолько популярной в ландшафте. Однако в 1947 году калиновый листоед (VLB) прибыл в Канаду и добрался до штата Нью-Йорк в 1996 году. VLB, Pyrrhalta viburni (Paykull), способен нанести большой ущерб и находится под пристальным наблюдением. Лучший способ борьбы с жуками-листоедами калины — это удаление зараженных яйцами листьев и поощрение хищных насекомых. Некоторые органические пестициды также эффективны, но избегайте синтетических пестицидов, которые также убивают полезных насекомых.

Ель / К. Дэйв

Как заставить калину цвести

Если ваша калина не цветет, обратите внимание на ее месторасположение — хотя она может выдержать некоторую тень, те, что находятся на полном солнце, быстрее зацветут. Полив также может быть проблемой, так как калина должна быть в хорошо дренированной почве. Помните, что избыток азота может стимулировать рост пышной листвы, но затормозит бурное цветение. Поскольку растение цветет на старой древесине, не обрезайте их во время покоя, так как это уничтожит цветущие почки.

Распространенные проблемы с Viburnum

К счастью, у калины мало проблем для садоводов. Однако, если вы заметили что-либо из следующего, немедленно устраните проблему, чтобы обеспечить здоровье вашего растения.

Черные пятна или белый налет на листьях

Это часто является результатом грибкового заболевания, такого как мучнистая роса, ложная мучнистая роса или грибковая пятнистость листьев. Чтобы предотвратить это, избегайте полива растений сверху, используйте фунгициды на пораженных растениях и уничтожайте части растения, которые уже поражены.

Низкорослые или желтые листья

Это может быть результатом корневой гнили Armillaria, которую можно определить по белому грибковому наросту под корой и на кроне дерева или кустарника. Если эта проблема пробралась в ствол, единственное решение – выкопать и выбросить калину.

Мертвые, увядшие и обесцвеченные листья

Калина может быть поражена раком, который является грибковой проблемой. Это часто происходит с деревьями, которые уже подвержены стрессу. Наиболее эффективное лечение — восстановление здоровья растения, так как оно, вероятно, может справиться с этой конкретной проблемой самостоятельно.

Как сажать, удобрять, поливать и обрезать кусты и деревья калины

Войти | Создать учетную запись

Опубликовано Брентом Уилсоном 27. 11.2016 в Советы по удобрению и поливу

При правильной посадке растения калины очень легко выращивать.

Вот краткое изложение того, что вам нужно знать, чтобы выращивать калину на уровне профессионалов…

Культурные предпочтения

Предпочтения в отношении почвы

Большинство сортов калины переносят широкий спектр почв, однако предпочитают влажные, но хорошо дренированные земля. Тем не менее, некоторые сорта калины могут лучше переносить влажные или сухие почвы, чем другие. Поэтому полезно знать предпочтения влажности почвы для конкретного сорта калины, которую вы сажаете. На каждой странице растений на веб-сайте садов Wilson Bros вы найдете конкретные предпочтения относительно влажности почвы под вкладкой описания.

Как проверить дренаж почвы

Если вы не уверены в дренаже почвы в районе, где вы собираетесь посадить калину, стоит потратить время на проверку дренажа перед посадкой.

Чтобы проверить дренаж почвы, выкопайте яму шириной 12 дюймов и глубиной 12 дюймов в зоне посадки. Заполните отверстие водой и дайте ей стечь. Затем, после того, как он стечет, снова наполните его водой, но на этот раз следите за тем, сколько времени потребуется, чтобы стечь. В хорошо дренированной почве уровень воды будет снижаться со скоростью около 1 дюйма в час. Более высокая скорость, например, в рыхлой песчаной почве, может сигнализировать о потенциально засушливых условиях участка и необходимости добавления верхнего слоя почвы или другого органического вещества в естественную почву. Более низкая скорость указывает на плохой дренаж почвы и является предостережением. В зависимости от сорта и конкретных потребностей почвы во влаге вам может потребоваться улучшить дренаж или найти растения, более устойчивые к влажным или заболоченным условиям.

pH почвы

pH почвы является показателем щелочности или кислотности почвы и измеряется по шкале от 1 до 14, где 7 является нейтральной отметкой. Любое значение ниже 7 указывает на кислую почву, а значение выше 7 указывает на щелочную.

Большинство видов Viburnum лучше всего растут в почве от умеренно кислой до слабощелочной в диапазоне pH от 5,5 до 8,0. Тем не менее, проверьте вкладку описания на любой странице растений калины, чтобы найти предпочтения pH почвы для конкретного сорта калины, которую вы сажаете.

Как проверить pH почвы

Если вы не уверены в pH вашей почвы или в том, подходит ли она для выращивания калины, рекомендуется проверить pH почвы в зоне посадки. Вы можете быстро проверить pH почвы с помощью недорогого зонда pH-метра почвы. Чтобы поднять pH (сделать более щелочным), вы можете добавить в почву гранулированный известняк. Чтобы понизить pH (сделать больше кислоты), вы можете применить почвенную серу, сульфат алюминия или хелатное железо. Добавление органического компоста в почву или использование компоста в качестве мульчи также может помочь повысить кислотность и поддерживать кислые условия почвы.

Узнайте больше: что такое pH почвы и как его регулировать?

Большинство калины растет на полном солнце или в полутени. Для наилучшего цветения обеспечьте по крайней мере 4-5 часов прямого солнечного света или весь день слегка фильтрованного солнца. Утреннее солнце с полуденной тенью — это хорошо. Утренняя тень с полуденным солнцем подойдет. Тем не менее, проверьте вкладку описания на любой странице растений калины, чтобы найти предпочтения по освещению для конкретного сорта калины, которую вы сажаете.

Как сажать калину в грунт

Свиток с инструкциями по посадке в контейнеры и советами по уходу

Шаг 1

Начните с того, что выкопайте посадочную яму как минимум в два-три раза шире и не намного глубже корневого кома. Чем шире отверстие, тем лучше. Поместите родную почву, извлеченную из посадочной ямы, по периметру ямы, в тачку или на брезент.

Этап 2

В зависимости от типа, плодородия и пористости почвы в зоне посадки вам может потребоваться внести изменения в исходную почву. При посадке в плотную глину или другую уплотненную почву полезно тщательно смешать немного верхнего слоя почвы в мешках и/или хорошую посадочную смесь в соотношении 25-50% с почвой, удаленной из посадочной ямы. При посадке в очень песчаную, быстро дренируемую почву смешайте немного верхнего слоя почвы, торфяного мха и/или компоста с родной почвой, чтобы сохранить влагу. При посадке во влажную, но хорошо дренированную почву нет необходимости добавлять почвенные удобрения.

Шаг 3

Чтобы вынуть калину из горшка, в котором она росла, сначала сожмите стенки горшка. Затем возьмитесь за основание растения кончиками пальцев и попытайтесь осторожно приподнять и вынуть корневой ком из контейнера. Если корневой ком застрял в контейнере, лучше всего использовать ножницы или универсальный нож, чтобы отрезать контейнер. Вытащив растение из контейнера, ослабьте несколько питающих корней вокруг поверхности корневого кома.

Шаг 4

Если вы сажаете в хорошо дренированную почву, поместите растение в посадочную яму так, чтобы верхний край корневого кома находился на уровне земли или немного выше уровня земли. При необходимости добавьте немного почвенной смеси для обратной засыпки на дно ямы, чтобы достичь нужной высоты посадки.

Примечание. Если почва плохо дренирована (постоянно сырая или влажная), улучшите дренаж почвы или выберите другой вид растений, более устойчивый к влажной почве.

Шаг 5

Посадив калину в посадочную яму, одной рукой держите растение прямо, а другой рукой начните засыпать почвенную смесь вокруг корневого кома, утрамбовывая по мере продвижения, чтобы удалить воздушные карманы. Когда вы заполните яму наполовину, вы можете замочить почву. Затем продолжайте засыпку до верхнего края корневого кома. Чтобы не задушить растение, не кладите почву поверх корневого кома.

Этап 6 (дополнительно)

При посадке калины в месте, удаленном от источника воды и в хорошо дренированную почву, вы можете использовать оставшуюся почвенную смесь для создания водоудерживающей насыпи высотой от 2 до 3 дюймов (сборный бассейн). /бублик) по внешнему периметру посадочной лунки. Этот бассейн поможет собирать воду от дождя и орошения, что часто снижает потребность в ручном поливе. Берму можно снять после окончания вегетационного периода или когда растение приживется.

Шаг 7

Затем тщательно полейте место посадки, включая корневой ком, на глубину, равную высоте корневого кома. Для дополнительного стимулирования, чтобы стимулировать раннее корнеобразование и более сильное развитие корней, вы также можете поливать только что посаженную калину раствором стимулятора корней, который уменьшает шок от пересадки и способствует более зеленым и сильным растениям.

Этап 8

Чтобы сохранить влагу и подавить рост сорняков, насыпьте вокруг места посадки слой измельченной или измельченной древесной мульчи или сосновой соломы толщиной от 1 до 2 дюймов. растение оценит. Избегайте использования свежесколотой или измельченной древесины в качестве мульчи до тех пор, пока она не вылечится в куче в течение как минимум 6 месяцев, а лучше года. кора гнить

Как сажать калину в контейнер

Калина, выращиваемая в горшках, ценит влажную, но хорошо дренированную почву. Постоянно сырая почва может и часто вызывает корневую гниль или другие вредные или смертельные заболевания растений. При посадке калины в горшок или другой контейнер я предлагаю использовать качественную почву или горшечную смесь или их комбинацию 50/50 в контейнере с дренажным отверстием (отверстиями). Вы также можете добавить от 10 до 20% пемзы или перлита в почвенную смесь, чтобы улучшить дренаж.

Выберите емкость, достаточно большую для роста в течение 2-3 лет, прежде чем переходить на емкость большего размера. Это может означать, что ваш посадочный горшок будет на 8 дюймов или больше в ширину, чем корневой ком вашего растения.

Цвет контейнера тоже будет иметь значение. Вы не только захотите выбрать цвет контейнера, который хорошо сочетается с цветом цветка и листвы вашей калины, вы также захотите выбрать контейнер, который соответствует стилю вашего дома или других построек и других растений в окружающей среде. .

Многие питомники и садовые центры предлагают широкий выбор контейнеров. Прежде чем отправиться за контейнером, сфотографируйте свой дом и окружающую среду. Это поможет вам выбрать правильный цвет и стиль.

Инструкции по посадке в контейнер

Шаг 1

Прежде чем заполнять контейнер почвенной смесью, я предлагаю выстелить внутреннее дно контейнера затеняющей тканью или пористой ландшафтной тканью. Это предотвратит забивание дренажных отверстий землей. Если вы используете гравий или другие материалы на дне контейнера, накройте его тканью.

Шаг 2

Шаг 3

Насыпьте небольшое количество почвенной смеси на дно контейнера. Поместите калину в контейнер и внесите необходимые коррективы, добавив или удалив немного земли, чтобы верхний край корневого кома находился на 1/2–1 дюйм ниже края контейнера.

Шаг 4 почву вокруг корневого кома, утрамбовывая по мере продвижения, пока уровень горшечной почвы не сравняется с верхним краем корневого кома

Шаг 5

Тщательно поливайте, пока вода не начнет стекать из отверстий на дне контейнера. больше горшечной смеси, если во время полива происходит оседание.0003

Шаг 6 (дополнительно)

Нанесите на поверхность почвы слой сосновой коры, древесной щепы или мха сфагнума толщиной 1/2 дюйма, чтобы помочь сохранить влагу. Как удобрять калину

В горшках: подкармливайте калину, растущую в горшках или других контейнерах, гранулированными удобрениями с медленным высвобождением или водорастворимыми жидкими подкормками для растений, рекомендованными для использования в контейнерах.

Сколько удобрений?

Это будет зависеть, конечно, от размера калины, которую вы удобряете, и типа удобрения. Инструкции по применению пролонгированных удобрений для кустарников и деревьев вы найдете на этикетке упаковки.

Где разбрасывать удобрения?

Корневая система калины может вырасти на 18 дюймов в глубину и более, но большинство питающих корней, ответственных за поглощение питательных веществ, находятся в верхних 12 дюймах почвы. Распространение удобрения по поверхности почвы достаточно, чтобы достичь этих корней питания.

Равномерно распределите удобрение вокруг каждого куста, начиная с фута или около того от его ствола и затем на один фут за капельную линию (периметр ветки) на каждые 5 футов высоты растения.

Примечание. Если почва уплотнена или подвергается чрезмерному стоку воды, удобрение можно вносить в ряд лунок глубиной от 6 до 8 дюймов на одном и том же участке, примерно пять лунок на 1 дюйм диаметра ствола.

pH почвы

pH почвы — это показатель щелочности или кислотности почвы, который измеряется по шкале от 1 до 14, где 7 — нейтральная отметка. Любое значение ниже 7 указывает на кислую почву, а значение выше 7 указывает на щелочную.

Большинство сортов Viburnum лучше всего растут на почвах от умеренно кислых до слабощелочных, с pH от 5,5 до 8,0. Тем не менее, проверьте вкладку описания на любой странице растений калины, чтобы найти предпочтения pH почвы для конкретного сорта калины, которую вы сажаете.

Как поливать калину

Примечание. При поливе с помощью автоматической системы полива лучше всего настроить таймер на полив в ранние утренние часы, а не на поздний вечер или ночь, что может привести к возникновению грибка и других болезней листьев. Часто проверяйте влажность почвы в течение первых нескольких недель после посадки и при необходимости корректируйте время полива, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой.

Во время посадки

Сразу после посадки глубоко замочить почву в зоне посадки, включая корневой ком, на глубину, равную высоте корневого кома. Для дополнительного стимулирования вы можете полить только что посаженную калину раствором Стимулятора корнеобразования, который стимулирует раннее корнеобразование и более сильное развитие корневой системы. Стимулятор корней уменьшает шок растений и способствует более зеленым и сильным растениям.

В течение первого сезона активного роста

При обычной садовой почве вам не придется поливать только что посаженную калину каждый день. Чаще всего это вызывает переувлажнение почвы, что может привести к корневой гнили и другим опасным заболеваниям растений. При отсутствии достаточного количества осадков поливайте только по мере необходимости, чтобы корневой ком и окружающая почва оставались влажными. Имейте в виду, что гораздо лучше проводить глубокое замачивание реже и давать почве немного подсохнуть перед повторным поливом, чем каждый день разбрызгивать небольшое количество воды на растения. Кустарникам, высаженным в период зимнего покоя, когда растения активно не растут и испарение происходит намного медленнее, потребуется гораздо меньше воды. Так что будьте особенно осторожны, чтобы не перелить воду зимой!

После этого

После посадки китайская калина-снежок довольно засухоустойчива. Только во время длительной засухи укоренившимся растениям потребуется дополнительный полив. Если вы видите, что новые листья увядают или кончики новых стеблей наклоняются в сухую погоду, это может быть признаком того, что вашим растениям нужно хорошее глубокое замачивание. Только не забудьте проверить влажность почвы перед поливом.

Как обрезать растения калины

Калина не требует обрезки, однако растения можно обрезать для придания формы, контроля размера или удаления поврежденных или мертвых ветвей. Более высокие сорта калины можно обрезать, чтобы получить очень привлекательные небольшие деревья.

Когда проводить обрезку

Более обширная обрезка для уменьшения размера, придания формы растению в целом или для придания дереву формы следует проводить в конце зимы или ранней весной, до того, как начнут появляться новые побеги. Легкая обрезка для удаления заблудшей, поврежденной или мертвой ветки может выполняться практически в любое время года. Поврежденные или мертвые ветки следует удалять по мере их появления.

Примечание: Чтобы избежать повреждения заморозками новых побегов, стимулируемых обрезкой, прекратите обрезку калины за два месяца до средней даты первых заморозков в вашем регионе.

Как обрезать

Используйте пару острых ручных секаторов при обрезке калины. При обрезке ветвей более 1 дюйма может потребоваться секатор с длинной ручкой.

Способ обрезки калины зависит от сорта:

Калина-снежок (V. macrocephalum)

старую древесину, поэтому не обрезайте ее до тех пор, пока она не зацветет. Затем обрежьте ее по желанию, чтобы проредить старые ветки, открыть куст, уменьшить высоту или придать лучшую форму. Чтобы удалить ветку или стебель, сделайте надрезы на четверть дюйма от точка, где они пересекаются с другой ветвью или стволом.Избегайте обрезки слишком близко к исходной точке, которая может удалить часть коры и вызвать повреждение.Удалите мертвую или больную древесину, обрезав всю ветвь до точки здоровой, свободной от болезней Вы можете омолодить старые растения, спилив их на короткий пень, но после этого растение может не цвести в течение двух лет. 0003

Другие калины

Здоровые экземпляры редко нуждаются в обрезке. Обрезайте калину после цветения только в том случае, если обрезка необходима для придания формы. Старые или скученные растения можно проредить и укоротить, чтобы цветы оказались на уровне глаз. Через 4–5 лет вы можете удалить 1/3 самых старых стеблей, а затем обрезать каждые 2–3 года.

Как сформировать дерево из калины

Высокорослые калины можно обрезать, чтобы сформировать очень привлекательные одно- или многоствольные небольшие деревья.

Молодые растения

Если у вас есть молодая многоствольная калина высотой менее 2 футов, выберите от 1 до 3 самых здоровых и наиболее вертикальных стволов или основных ветвей и удалите остальные, отрезав их на 1/4 дюйма над землей или от их начала

Старые растения

Если ваша калина 4 фута или выше, начните формирование дерева. выбрав от 1 до 3 самых здоровых и вертикальных стволов или основных ветвей. Если повезет, их будет только от 1 до 3.