Каша молочная кукурузная хайнц: Каша Heinz Кукурузная молочная | отзывы

Ямайская каша из кукурузной муки с кокосовым молоком

Автор Lesa Обновлено 3 июня 2022 г. в Breakfast

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы можем зарабатывать деньги, когда вы нажимаете на партнерские ссылки в публикации.

Кукурузная каша с кокосовым молоком — одна из моих любимых, потому что аромат кокосового молока делает вкус каши лучше.

Если вам нельзя кокосовое молоко, попробуйте кукурузную кашу без него.

Кукурузная каша — самая популярная каша на Ямайке. В детстве я ел кукурузную кашу не реже двух раз в неделю.

Каша очень сытная, и моя семья считает, что это самая полезная каша.

Похожие: Вкусная банановая каша,

              Ямайская арахисовая каша,

Cornme Все овсяные хлопья полны питательных свойств, включая высокое содержание клетчатки, железа и достаточное количество углеводов, чтобы обеспечить вас в течение дня.

Кокосовое молоко в каше практически не содержит насыщенных жиров.

1. Приготовьте две чашки свежего кокосового молока. Вы можете использовать консервированное кокосовое молоко, но вкус будет не таким хорошим.
2. Начните с смешивания кукурузной муки с достаточным количеством холодной воды в кухонной миске. Вода должна быть холодной, и вы должны смешать кукурузную муку, прежде чем добавлять ее в кастрюлю.
3. Добавьте в кастрюлю кокосовое молоко, щепотку соли и два листа корицы или палочку корицы. Я использую листья корицы, но порошок так же хорош. Поставьте вариться на средний огонь.
4. Насыпьте смесь кукурузной муки в кастрюлю с кипящим кокосовым молоком. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы не образовались комочки. Возможно, вам также придется добавить немного больше воды, когда каша загустеет.
5. Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 20 минут.
6. Добавить Добавьте экстракт ванили, мускатный орех, порошок корицы, если вы не использовали листья или палочку корицы. Подсластить сгущенным молоком.

Если вы хотите быть настоящим ямайцем, съешьте кукурузную кашу с крекерами или хлебом из твердого теста. Я предпочитаю крекеры, которые вам могут понравиться.

Наслаждайтесь приведенными ниже рецептами.

• ½ чашки (79,5 г) кукурузной муки тонкого помола
• 1 ½ чашки (354,88 мл) кокосового молока
• ¼ ч.л. соли
• ½ ч.л. экстракта ванили
• ½ л. розовой воды (по желанию)
• ¼ ч. л. свежего тертого мускатного ореха
• ⅛ ч. ложки Порошок корицы или палочка корицы
• ½ чашки (118,29 мл) Сгущенное молоко или подсластитель по вашему вкусу
• Вода

• Добавьте кукурузную муку в кухонную миску вместе с чашкой с половиной воды. Взбейте, чтобы получилась однородная водянистая смесь, следите за тем, чтобы не было комочков. Отложите.

• Добавьте кокосовое молоко (палочку/листья корицы, если вы их используете) и соль в кастрюлю на среднем огне и доведите до кипения.

• Всыпьте смесь кукурузной муки в кипящее молоко и продолжайте взбивать, чтобы не образовались комки. Продолжайте взбивать, пока каша не начнет густеть. (Если каша слишком густая, добавляйте воду понемногу, взбивая)

• Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте каше вариться около 10 минут.

• Добавьте остальные ингредиенты и готовьте еще 5 минут.

• Подавать немедленно. Дайте каше остыть в миске, а не в кастрюле.

• Из этого ингредиента получается густая каша из кукурузной муки, так как я знаю, что некоторые люди любят густую кашу. Если вам нравится жидкая каша, вы можете добавить еще полстакана кокосового молока, воды и/или сгущенного молока.
• Если вам не нравится использовать сгущенное молоко, вы можете подсластить его сахаром или медом.
• Если вы используете палочки/листья корицы, вам не нужно использовать порошок корицы.

Пищевая ценность

Ямайская каша из кукурузной муки с кокосовым молоком

Размер порции

 

300 г

Количество на порцию

Калории

583

% дневной нормы*

Насыщенные жиры

 

Полиненасыщенные жиры

 

Мононенасыщенные жиры

 

Холестерин

 

Натрий

 

Калий

 

Углеводы

 

Клетчатка

90 006  

Сахар

 

Белок

 

Витамин А

 

Витамин С

  9000 3

Кальций

 

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Каша из кукурузной муки с кокосовым молоком

Сливочная Каша из кукурузной муки , приготовленный из кокосового молока и теплых специй и слегка подслащенный кленовым сиропом. Это здоровая и сытная альтернатива овсянке, которая делает завтрак простым и быстрым!

Перейти к:

• 🥣 Откуда берется кукурузная каша?
• 💗 Почему этот рецепт работает? S
• ❄️ Как хранить
• 😋 Больше рецептов кукурузной муки!
• Размер порции
• Видео
• Рецепт

Горячие специи, кокосовое молоко и кукурузная мука объединяются, чтобы создать вкусный растительный завтрак, который легко приготовить. Хотя веганские кексы из кукурузного хлеба и веганские запеканки из кукурузного хлеба являются наиболее распространенными способами включения кукурузной муки в ваши рецепты, я знаю, что эта каша из кукурузной муки быстро станет фаворитом.

🥣 Откуда берется каша из кукурузной муки?

Этот рецепт каши из кукурузной муки придумали на Ямайке. Это идеальная альтернатива овсянке. Это делается аналогичным образом путем кипячения воды, а в данном случае кокосового молока, а затем приготовления кукурузной муки и ее загустения. Теплые специи добавляются для аромата, а затем добавляются кленовый сироп для сладости.

Кукурузная каша — это традиционный ямайский завтрак, который называется «Ког» или «Поп». Это популярное блюдо в ямайских семьях. Он сделан из кукурузной муки, кокосового молока, сгущенного молока, корицы и мускатного ореха. В моей веганской версии используется кокосовое молоко с пониженным содержанием жира для получения кремовой текстуры, но вместо сгущенного молока я добавляю кленовый сироп, чтобы придать ему сладость.

Он теплый, уютный и достаточно сладкий! Подавайте с любимыми свежими фруктами.

💗 Почему этот рецепт работает

• Если вам наскучила обычная овсянка, эта каша из кукурузной муки нова, но знакома. Это теплая, успокаивающая миска добра, которая идеально подслащена, но имеет другую текстуру, чем овсянка, что придает ей сливочное и сытное послевкусие.
• Эта ямайская каша из кукурузной муки является основным рецептом, который быстро и легко приготовить, а это значит, что она идеально подходит для напряженного утра в будние дни.
• Этот полезный и сытный завтрак подарит вам чувство сытости на все утро!
• Быстро и легко сделать
• Естественная сладость кленового сиропа в сочетании с теплой корицей и мускатным орехом подчеркивает вкус кукурузной муки и кокосового молока.
• Этот рецепт веганский и не содержит глютена, что делает его подходящим для людей с любой диетой.

🥣 Ключевые ингредиенты и примечания

Кукурузная мука : Я использую органическую кукурузную муку Bob’s Red Mill. У него более грубая текстура, чем у других брендов, потому что они оставляют кукурузные отруби и кукурузные зародыши в своей кукурузной муке. В результате это отличный источник клетчатки, но имеет более грубую консистенцию. Не используйте кукурузную муку. Это не то же самое, что кукурузная мука.

Кокосовое молоко : Используйте обезжиренное кокосовое молоко из банки, чтобы снизить калорийность. Кокосовое молоко является отличным источником полезных жиров, известных как триглицериды со средней длиной цепи (ТСЦ). Организм быстрее расщепляет их и использует в качестве энергии, а не откладывает в виде жира. В нем также мало холестерина. Кокосовое молоко придает кукурузной муке тропический вкус и кремовую текстуру.

Специи: Приправьте кокосовое молоко ароматом корицы с помощью палочки корицы. Когда кукурузная мука приготовится, добавьте немного ванильного экстракта, молотого мускатного ореха и соли.

Кленовый сироп : Традиционные рецепты Cog требуют сгущенного молока. Сгущенное молоко добавляет сладости и кремовой консистенции. Тем не менее, я использую кленовый сироп, чтобы сохранить этот рецепт более здоровым и сделать его веганским. Уменьшите общее количество сахара, используя половину кленового сиропа, или полностью исключите его.

⚖️ Заменители

• Если вы предпочитаете более мелкозернистую кукурузную муку, попробуйте использовать органическую желтую кукурузную муку Doudlah Farms.
• Не стесняйтесь использовать жирное кокосовое молоко, если хотите. Однако кокосовое молоко не следует заменять другим безмолочным молоком. Это необходимо для вкуса каши.
• Если хотите, вместо кленового сиропа используйте кокосовый сахар. Избегайте коричневого сахара, так как это рафинированный сахар, который часто не подходит для веганов.
• Если у вас нет палочки корицы, добавьте вместо нее ½ чайной ложки молотой корицы. Попробуйте, чтобы убедиться, что корицы достаточно, чтобы придать каше достаточно аромата.

👩🏻‍🍳 Как приготовить кашу из кукурузной муки

Шаг 1: Добавьте 2 стакана воды и одну полную банку кокосового молока в большую кастрюлю или среднюю кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте палочку корицы и доведите до кипения.

Шаг 2: Когда вода закипит, уменьшите огонь до слабого. Медленно добавляйте смесь кукурузной муки понемногу, постоянно взбивая, чтобы избежать образования комочков.

Шаг 3: Убавьте огонь до кипения. Готовьте без крышки около 10 минут, время от времени помешивая, чтобы не было комочков.

Шаг 4: Когда кукурузная мука загустеет, добавьте чайную ложку экстракта ванили, мускатного ореха, соли и кленового сиропа. Взбейте вместе, пока не смешано. Снимите с огня.

Шаг 5: Достаньте палочку корицы из кастрюли. Разложите овсянку по 4 тарелкам и подавайте с любимыми фруктами и щепоткой корицы.

💭

Совет эксперта

Используйте мелкую кукурузную муку для однородной консистенции и крупную кукурузную муку для более плотной текстуры. Не забывайте постоянно взбивать, чтобы каша не была комковатой.

🍴Вариации

• Подавайте со свежими фруктами, которые вам нравятся. Свежие ягоды, такие как клубника, черника, малина или ежевика, прекрасно дополняют кашу. Или сделайте его тропическим, добавив нарезанное кубиками манго, нарезанный банан, ананас и кокосовую стружку.
• Приправьте более теплыми специями, добавив ¼ чайной ложки имбиря, душистого перца или гвоздики.

❓ Часто задаваемые вопросы

Полезна ли кукурузная каша?

Да, это хороший источник клетчатки. Кокосовое молоко является хорошим источником полезных жиров, и этот рецепт подслащен рафинированным кленовым сиропом без сахара. При приготовлении с легким кокосовым молоком и без сгущенного молока этот рецепт выглядит более здоровым, чем оригинал. Он содержит 300 калорий на порцию, с 9граммов жира, 13 граммов сахара, 4 граммов белка и 4 граммов клетчатки. Полную информацию о пищевой ценности смотрите в карточке рецепта.

Является ли кукурузная мука плохим углеводом?

Нет! Кукурузная мука не является плохим углеводом, особенно если вы используете органическую кукурузную муку с кукурузными отрубями и кукурузными зародышами. Это безглютеновое цельное зерно с высоким содержанием клетчатки. Кукурузная мука становится вредной для здоровья, когда ее добавляют в рецепты с высоким содержанием насыщенных жиров или добавленного сахара. Чтобы сохранить здоровье кукурузной муки, сочетайте ее с другими богатыми питательными веществами ингредиентами и избегайте сливочного масла, растительных масел, обработанных сахаров и молочных продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.

Какая польза для здоровья от употребления кукурузной муки?

Кукурузная мука — хороший растительный источник белка с высоким содержанием клетчатки и без глютена. Это богатый источник сложных углеводов, что означает, что вы дольше чувствуете себя сытым. Кроме того, это хороший источник витамина А, который помогает работе почек, легких и сердца. В нем мало жира и калорий. При его приготовлении избегайте добавления тяжелых молочных продуктов, таких как сливки, масло и сыр, которые увеличивают содержание жира и калорий и делают это здоровое зерно вредным для здоровья.

❄️ Как хранить и хранить

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Когда будете готовы разогреть, переложите в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Разогрейте в микроволновке примерно 30-40 секунд. Добавьте больше воды или кокосового молока, чтобы вернуть кремообразную текстуру, так как кукурузная мука загустеет и превратится в гель в холодильнике.

😋 Больше рецептов кукурузной муки!

Размер порции

• Этот рецепт рассчитан на четыре большие порции.
• Если вы готовите его только для себя, вы можете разложить остальные порции по герметичным контейнерам и приготовить завтрак почти на неделю!
• Размер порции составляет примерно 1 ½ чашки.

Если вы приготовили этот рецепт, оставьте комментарий ниже и поставьте оценку ⭐️. Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше семейных веганских рецептов!

Видео

Рецепт

• ▢

  Большой сотейник

• ▢

  Венчик

• ▢

  Мясо Чашки и ложки

• ▢ 2 чашки воды
• ▢ 15 унций светлого кокосового молока 1 банка
• ▢ 1 палочка корицы
• ▢ 1 чашка кукурузной муки
• ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ ¼ чайной ложки мускатного ореха
• ▢ ¼ чайной ложки соли
9006 7 ▢ ¼ стакана кленового сиропа
• ▢ свежие фрукты на выбор

• Добавьте воду и кокосовое молоко в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь.

  Взбейте вместе, чтобы объединить. Добавьте палочку корицы и доведите до кипения.

• Убавьте огонь до кипения. Медленно добавляйте кукурузную муку небольшими порциями, постоянно взбивая, чтобы не образовались комочки.

• Готовьте без крышки около 10 минут, время от времени взбивая, чтобы не образовались комки.

• Когда кукурузная мука загустеет, добавьте ваниль, мускатный орех, соль и кленовый сироп. Взбейте вместе, пока не смешано. Снимите с огня.

• Достаньте палочку корицы из кастрюли. Разложите овсянку по 4 тарелкам и подавайте с любимыми фруктами и щепоткой корицы.

Советы по приготовлению кукурузной каши

• Можно хранить в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в микроволновке. Вы можете добавить немного больше воды или кокосового молока, чтобы вернуть кремообразную текстуру, так как при хранении в холодильнике оно затвердеет и превратится в гель.
• Постоянно взбивайте, чтобы не получилось комков.

  No related posts.