Кедровая шишка настойка на водке: Домашний рецепт кедровой настойки на водке (самогоне, спирте)

Кедровая настойка — сила могучего кедра

Нет товаров

Издавна известна целебная сила кедра – могучего сибирского дерева. В этом таёжном великане ценно всё от иголок до коры. Много разнообразных снадобий готовят из кедра: мази, бальзамы, отвары, настои, настойки, которые оказывают на организм человека самое благотворное воздействие.

 

 

 

Настойка из кедровых шишек на водке великолепное средство против различных заболеваний:

• простуды;
• гастрита;
• язвы желудка;
• бронхита;
• туберкулёза;
• болезней суставов;
• инсульта;
• цинги и т.д.

Приготовить кедровую настойку без особого труда можно в домашних условиях.

Рецептов настоек довольно много, так как кроме основных составляющих – кедровых шишек и водки – можно использовать дополнительные ингредиенты: сахар, мёд и различные лекарственные травы.

Классический рецепт приготовления настойки имеет следующие особенности:

Состав

• кедровые шишки;
• водка.

Приготовление

1. Шишки измельчить, положить в банку.
2. Залить подготовленный продукт водкой (1:10).
3. Ёмкость с настойкой плотно закрыть, потрясти.
4. Держать настойку, периодически встряхивая, в тёплом тёмном месте 2 недели.
5. Процедить.
6. Разлить для хранения в стеклянные бутылки.

 

Кедровая настойка с гвоздикой и сахаром

Состав

• шишки – пол-литровая банка;
• водка – 1 л;
• сахар – 1 ст. л.;
• гвоздика – 1 бутон.

Приготовление

1. Шишки, помещённые в банку (лучше стеклянную), залить водкой.
2. Всыпать  в банку сахар, положить гвоздику.
3. Закрыть посуду крышкой.
4. Держать 10 дней в тёмном месте.
5. Процедив, разлить по небольшим бутылкам.

Кедровая настойка с валерианой и сахаром

Состав

• шишки – 3-4 шт.;
• валериана – 1 ст. л.;
• сахар – 10 кубиков;
• водка – пол-литра.

Приготовление

1. Измельчённые шишки перемешать с сахаром и валерианой.
2. Залить подготовленные продукты водкой.
3. Поставить на 12-14 дней в тёмное место.
4. Процедить.
5. Выжимки, повторно залив водкой, настаивать 3 недели.

Кедровая настойка гипертоническая

Состав

• шишки – 7 шт;
• валериана аптечная – 2 ст. л.;
• артезианская вода – 0,5 л;
• мёд – 2 ст. л.;
• плоды боярышника – 1 ст. л.;
• водка – пол-литра.

Приготовление

1. Шишки, мелко порезанные, положить в банку.
2. Добавить боярышник, мёд, валериану.
3. Залить подготовленные продукты водкой.
4. Добавить воду.
5. Тщательно перемешать, чтобы мёд растворился.
6. Плотно укупорить, поставить на 14 дней в тёмное место.
7. Процедить, разлить по стеклянным бутылкам.

Кедровая настойка с мёдом и соком алоэ

Состав

• шишки – 6-7 шт;
• мёд – полстакана;
• сок алоэ – полстакана;
• водка – пол-литра.

Приготовление

1. Шишки измельчить, поместить в стеклянную тару.
2. Залить шишки водкой.
3. Плотно закрыв, настаивать 10-12 дней в тёмном месте.
4. Процедить, перелить для хранения в чистую ёмкость.
5. Из листьев алоэ выжать сок, добавить в настойку.
6. Добавить в банку мёд, перемешать.
7. Поставить на 24 часа в прохладное место.

Как правильно принимать кедровую настойку

Приготовить из кедровых шишек настойку на водке, лечебные свойства которой проверены не одним поколением людей, не сложно, нужно ещё и правильно её употреблять, чтобы добиться положительного результата.

При болезнях почек, нервных расстройствах, цинге лучше пользоваться классическим рецептом приготовления настойки. Принимать лекарство из кедровых шишек необходимо 2 раза в день по 2 ст. л., смешав настойку с 2 ст. л. молока. Курс приёма 1-2 недели.

Для лечения гастрита и язвы желудка пьют по 1 ст. л. настойки 3 раза в день.

Простудные заболевания, кашель, бронхит можно лечить настойкой, приготовленной по любому рецепту. Способ приёма: 1 ст.л. 3 раза в день. Курс – не более месяца.

При гипертонии пить необходимо каждый день по 1 ст.л. настойки перед сном. Курс приёма – 3 недели.

Когда кедровая настойка противопоказана

Несмотря на свои высокие целебные свойства, настойка кедровых шишек на водке имеет и ряд противопоказаний. Ни в коем случае нельзя принимать настойку при:

• аллергии;
• индивидуальной непереносимости компонентов настойки;
• заболеваниях печени;
• лечении лекарствами, несовместимыми с алкоголем;
• алкогольной зависимости;

И, конечно, нельзя давать спиртовую настойку детям, беременным и кормящим грудью женщинам.

 

 

 

Настойка из шишек кедровых

Величественный кедр – это естественный природный целитель. Даже воздух в кедровом лесу лечит. Все иголки, веточки, кора, орехи и шишки кедра содержат вещества, обладающими лечебными свойствами. А как использовать целебные силы этого дерева люди научились уже давно. Большое количество полезных человеку субстанций находится в шишках кедра. Употребление шишек в качестве еды даже в лечебных целях не практикуется. На их основе готовятся настойки, обладающие удивительными целебными способностями.

Период созревания кедровых шишек длится 15 месяцев, то есть более года. В течение этого времени они проходят несколько стадий развития и в конце превращаются в контейнер для хранения орехов. Но полезные свойства в них сохраняются в большей или меньшей степени в любое время. Для приготовления настоек в лечебных целях практикуется использование молодых шишек.

Содержание

1. Польза и применение шишек кедра
2. Рецепты настоек
3. Рецепт №1 Классический
4. Рецепт № 2 Концентрированный
5. Рецепт № 3 Домашний
6. Рецепт №4 Гипертонический
7. Рецепт №5 Универсальный

Польза и применение шишек кедра

В шишках кедра содержится много полезных веществ и витаминов:

• Аминокислоты. Некоторые из них уникальны и очень необходимы человеку. В их число входит аргинин – основной источник окиси азота организму, без которой невозможно функционирование нервной, иммунной, сердечно-сосудистой систем, а также выработка гормонов.
• Микроэлементы. Обширный их ряд представлен: железом, никелем, фосфором, йодом, медью, цинком и кремнием. В больших количествах содержатся также молибден, марганец, калий, магний и кальций.
• Витамины. Их перечень очень широкий и включает в себя витамины Е, Р, А, С, D и группы В.
• В небольших количествах имеются также йодиды, натрий, титан, барий и алюминий.

Настойки, приготовленные из шишек кедра на спирту или водке, сохраняют все эти вещества, что делает их очень полезными для организма человека.

Применяются настойки для профилактики и лечения различных заболеваний, а также укрепления организма и его иммунной системы в целом.

Регулярный прием настойки в профилактических целях позволяет:

• Защититься от атеросклероза.
• Укрепить стенки кровеносных сосудов.
• Очищать кровь и лимфу.
• Снизить уровень холестерина в крови.
• Восстановить нормальный сон и самочувствие.
• Улучшить слух и зрение.
• Восстановить нормальную жизнедеятельность организма после операций и тяжелых болезней.
• Предупредить онкологические заболевания.
• Не дать возможности возникать и развиваться женским болезням.
• Поддерживать половую функцию у мужчин.

Опыт народной медицины показал, и традиционная медицина это подтверждает, что настойки на кедровых шишках можно применять для лечения следующих недугов:

• Гипертония.
• Нарушение мозгового кровообращения.
• Бронхиальная астма и воспаление легких.
• Болезни верхних дыхательных путей.
• Стоматит, пародонтоз.
• Цинга.
• Аденомы, кисты, опухоли.
• Гастрит и язвенные болезни желудка.
• Простудные заболевания, хронический бронхит.

В качестве наружного средства настойки можно применять для лечения:

• Ортопедических заболеваний.
• Ревматологических болезней.
• Болезней дерматологического характера.
• Ожогов кожи 1 степени.
• Долго незаживающих ран и ссадин на кожном покрове.

Настойки кедровых шишек показали свои лечебные качества во многих случаях, как при внутреннем, так и при наружном применении. В старину ими лечили даже венерические заболевания.

Рецепты настоек

Основные ингредиенты для получения настойки:

1. Шишки кедра.
2. Спирт этиловый или спиртосодержащие напитки (водка, самогон).
3. Дополнительно можно использовать другие компоненты, как того требует выбранный вами рецепт (мед, лечебные травы и т. д.)

Шишки используются только молодые, длиной от 1 до 4 см, достаточно мягкие, их легко можно резать ножом. Собираются в течение мая и июня.

Спирт используется пищевой или медицинский. Его можно заменить водкой или самогоном домашнего приготовления. Самогон лучше подвергнуть двойной перегонке.

Рецепт №1 Классический

Состав ингредиентов:

1. Молодые шишки.
2. Водка.

Приготовление:

• Взять несколько неспелых кедровых шишек, нарезать их на небольшие кусочки.
• В стеклянную банку уложить кусочки так, чтобы они заполнили 1/3-я часть ее объема.
• Залить в банку водку до горлышка, плотно закрыть крышкой и потрясти.
• Поставить банку в теплое, защищенное от света, место и настаивать, 7-10 дней, периодически встряхивая.
• Процедить и перелить в отдельные стеклянные бутылки.

Рецепт № 2 Концентрированный

Готовится из нарезанных на мелкие кусочки молодых шишек, залитых 70% медицинским спиртом в соотношении 1/3. Смесь настаивается в теплом темном месте 10 дней, после чего фильтруется и разливается по стеклянным емкостям. Применяется в лечебных целях в разведенном водой виде. Можно добавлять в чай. Также концентрированную настойку можно использовать как добавку при приготовлении других лечебных настоев и тонизирующих напитков.

Рецепт № 3 Домашний

Ингредиенты:

1. Мелкие шишки длиной не более 1 см – 1 литровая банка
2. Самогон двойной перегонки крепостью 45% – 2 л.
3. Гвоздика – 1 бутон
4. Сахар – 2 ст. ложки.

Приготовление:

• Отобранное количество цельных шишек помешается в стеклянную емкость и заливается самогоном.
• Добавляется гвоздика и сахар.
• Под крышкой настаивается в темном месте 10 дней.
• Фильтруется.
• Полученный концентрат разбавляется равным количеством исходного самогона, то есть в соотношении 1:1.
• Полученную настойку разливают по бутылкам.

Рецепт №4 Гипертонический

Для приготовления нужно взять:

1. 7 молодых шишек длиной до 3 см.
2. 0,5 л чистого медицинского спирта.
3. 0,5 л артезианской воды (продается в бутылках).
4. 2 ст. ложки валерианы аптечной.
5. 2 ст. ложки меда.
6. 1 ст. ложку плодов боярышника.

Приготовление:

• Шишки разрезаются на мелкие кусочки и кладутся в стеклянную банку.
• К ним добавляются валериана, боярышник и мед.
• В банку заливается сначала спирт, а потом вода.
• Все тщательно перемешивается до растворения меда.
• Банка неплотно закрывается крышкой и помещается в теплое темное место.
• Через 2 недели настойка сливается, процеживается и разливается в стеклянную тару.

Рецепт №5 Универсальный

Для приготовления настойки берется:

1. 7 молодых шишек.
2. 0,5 л водки.
3. 1/2 стакана меда.
4. 1/2 стакана сока алоэ.

Приготовление:

• После измельчения шишки кладут в стеклянную банку и заливают водкой.
• Под крышкой в темном месте сырье должно находиться 10 дней.
• Полученную настойку процеживают и переливают в чистую стеклянную банку.
• Из крупных листьев алоэ получают сок.
• В банку с настойкой добавляют цветочный мед, сок алоэ и тщательно перемешивают.
• Банку снова закрывают крышкой и ставят на сутки в прохладное место.
• Готовую настойку переливают в стеклянную тару.

Каждый рецепт имеет свои особенности, но обязательно содержит алкоголь и шишки. Поэтому следует помнить, что настойки на кедровых шишках являются лекарственным препаратом и употреблять их произвольно нельзя. Обычная доза одноразового приема настоек составляет 1 ст. ложку. Принимается после еды 3 раза в сутки. Лучше всего употреблять ее вместе с чаем.

В отдельных случаях прием настоек проводят по определенным схемам. Так при лечении гипертонии, инсульта и нервных болезней их добавляют в зеленый или цветочный чай. Последняя доза выпивается вечером перед сном. При болезнях суставов настойка применяется наружно для их растираний.

Лечение должно продолжаться не более 1-2 месяцев. Затем делается перерыв. Через 3-4 недели курс можно повторить.

Во время застолий употреблять настойки в концентрированном виде нельзя. Но их можно использовать для приготовления праздничных напитков, добавляя небольшими дозами в водку или самогон. Рецепт такого коктейля каждый может составить на свой вкус.

Настойка из сосновых шишек. Профилактика инсульта. Чистка сосудов.

( 5 оценок, среднее 2.8 из 5 )

Водка на хвойных для зимних коктейлей

Главная » Кулинария » Напитки » Коктейли » Водка на хвойных для зимних коктейлей

Может содержать партнерские ссылки или рекламный контент. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности и информацией об аффилированных лицах.

Первоначально опубликовано 19 декабря 2016 г. . Последнее обновление 4 декабря 2020 г.

9,9K акции

• 5.2К
• 4

Отправляйтесь на поиски свежей хвои, а затем приготовьте эту освежающую водку, настоянную на хвойной хвое! Вы можете использовать любые съедобные хвойные иголки — их много, например, сосны, ели, пихты, секвойи или болиголова. Эта собранная зимняя водка — прекрасное зимнее лакомство!

Хвойные деревья для приготовления коктейлей

Когда наступают холода, нет ничего лучше, чем приготовленный и настоянный коктейль.

Хотя зимой не всегда есть что добыть, хвойные иголки в это время года довольно надежны. Это хорошо, потому что они являются прекрасным угощением, особенно во время праздников.

Недавно я испекла песочное печенье из красного дерева, и оно было восхитительным!

Все это время я пил эту водку, настоянную на хвойных деревьях, до нужного момента… и вот он!

На самом деле я сделал это из иголок красного дерева, которые мы собрали во время нашего похода в Северную Калифорнию несколько недель назад.

Можно использовать практически любые хвойные иголки, так как большинство из них съедобны. Попробуйте его с сосной, елью, пихтой или болиголовом (вечнозеленое дерево, а не ядовитое растение). Единственное, от чего вам действительно нужно держаться подальше, — это ядовитый тис.

Связанный: Как определить хвойные деревья: сосна, пихта, ель, можжевельник и другие!

Рецепт водки, настоянной на хвойных деревьях

Эту водку, настоянную на хвойных деревьях, настолько легко приготовить, что для нее даже не нужен рецепт! Вам понадобится большая горсть съедобных хвойных иголок и бутылка водки.

Промойте иглы хвойных деревьев, если они грязные, и положите их в литровую банку. Налейте водку в банку, покрывая иголки.

Накройте банку крышкой и поставьте в прохладное и темное место не менее чем на несколько дней и не более чем на два месяца.

Я позволил своему настояться целых два месяца и немного беспокоился, что это может быть слишком долго, но это было совсем не так! Получилось идеально.

Процедить хвою от водки. Иглы из красного дерева придали водке красивый красновато-коричневый цвет.

Вся сущность дерева теперь в этой водке, и она пахнет потрясающе!

Вкус идеального зимнего праздничного напитка. Подавайте прямо в стакане с сахарной оправой.

Или вы можете проявить фантазию и сделать из него коктейль. Он хорошо сочетается с газированной водой или даже с имбирным элем.

Все, где хвойный аромат все еще может сиять, было бы лучше.

Мне очень нравится простота самого аромата красного дерева. Теперь мне не терпится попробовать это с разными сортами хвойных деревьев, чтобы увидеть, насколько отличается вкус. Я думаю, еловые верхушки или дугласова пихта в следующий раз!

Если вы хотите попробовать что-то подобное, настоянный зимний джин, который я приготовила по книге Эмили Хан «Дикие напитки и коктейли», тоже восхитителен!

Если кто-нибудь сделает это из разных хвойных иголок, я хотел бы знать, что из этого получится. Пожалуйста, расскажите мне об этом!

Еще рецепты с хвойными иглами

В этом посте, который я написал для Herbal Academy: 8 потрясающих способов использования сосновых иголок, есть много других замечательных идей по использованию сосновых иголок.

• 30+ рецептов хвойных иголок
• Сироп от кашля из сосновых игл
• Пихтовый лесной чай
• Еловое пиво
• Песочное печенье из красного дерева
• Домашний настоянный джин

Распечатать рецепт Рецепт булавки

5 из 4 голосов

Водка, настоянная на хвойных деревьях

Отправляйтесь на поиски свежей хвои, а затем приготовьте эту освежающую водку, настоянную на хвойных иглах! Вы можете использовать любые съедобные хвойные иголки — их много, например, сосны, ели, пихты, секвойи или болиголова. Эта собранная зимняя водка — прекрасное зимнее лакомство!

Курс напитков

Американская кухня

Время приготовления 10 минут

Время настаивания 7 дней

Общее время 10 минут

Порций 16 порций

Калорийность 98 ккал

Автор Colleen @ Grow Forage Cook Ferment

• ▢

  Квартовая банка Mason

• ▢

  Мелкоячеистое сито

Стандарт США — метрическая система

• ▢ 1 чашка хвойных иголок, обязательно используйте съедобные сорта
• ▢ 1 бутылка 750 мл водки

• Промойте хвойные иголки, чтобы удалить грязь или песок, встряхните, чтобы они высохли, затем поместите в банку объемом в литр.

• Налейте водку на иглы, полностью покрывая их.

• Накройте банку крышкой и поставьте в темное прохладное место на несколько дней и до 2 месяцев.
  

• Процедите водку в чистую банку. Накройте банку и держите при комнатной температуре.

• Подавайте водку из хвойных игл прямо в стакане с сахарной оправой, или вы можете проявить фантазию и сделать из нее коктейль. Он хорошо сочетается с газированной водой или даже с имбирным элем.

Порция: 1,5 унции | Калорийность: 98 ккал

Взаимодействие с читателем

Настойка на кедровых орешках — рецепты самогона, водки и спирта

Перейти к содержимому

27.04.2023

Попробуйте!

26.08.2022 НапитокНапитокАдмин

Состав

• Состав настойки на выбор
  • Кедровые грецкие орехи
  • Спиртовая основа
  90 013 дополнения
• Рецепты приготовления настойки на кедровых орешках
  • Классический рецепт кедровой настойки
  • Самогон на скорлупе кедровых орешков с медом
  • Настойка горькая из кедровых орешков на водке с травами
  • Рецепт душистой т щелкунчик на коньяке
  • Рецепт для самогона на кедровых орешках с апельсиновой цедрой
  • Кедровая водка на хвое
  • Видео рецепт кедровой настойки с черносливом
  • Перец горошком с кедровыми орешками
  • Пряная настойка на кедровых орешках на спирту
  • Настойка кедровых орехов с шиповником и кофе
  • Настойка простая на скорлупе кедровых орехов
  • Настойка на водке из кедровых орехов с изюмом
  кедровые шишки

Настойка на кедровых орешках очень популярен в нашей стране. Он имеет не только интересный вкус и благородный цвет, но и содержит множество полезных веществ и витаминов. Знаменитая «Кедровка», родом из таежных районов Сибири и Дальнего Востока, любима домашними винокурами многих стран.

Кедровая настойка – настоящий кладезь витаминов. Кедровые орехи являются ценным продуктом для человека. Напитки на основе кедра начали делать очень давно и считали лекарством. Для души и веселья пили щелкунчик в крохотных стаканчиках по 15-20 мл — « мух ».

Выбор ингредиентов настойки

Настойка — самый простой способ приготовить спирт в домашних условиях. Они не требуют сложных технологий, дорогостоящего оборудования и большого количества ингредиентов. От правильного выбора ингредиентов зависит качество и вкус настойки.

Орехи грецкие кедровые

Орехи являются основным продуктом, входящим в состав настойки.

Купить орехи последнего урожая. Положив горсть орехов на ладонь, вы должны почувствовать вес, если они слишком легкие, то, скорее всего, ядра орехов подсохли и для настойки они не годятся.

В продаже четыре сорта кедровых орехов:

• Дальневосточный — плоды крупные, темного цвета, в аромате присутствует сладость.
• Сибирский — мелкие орехи, в аромате преобладает хвойный спирт.
• Китайские — искусственно выращенные, имеют посторонние запахи и вкусы.
• Сосновый стланик — самый мелкий орех, но самый ароматный.

Для настойки лучше выбирать сибирские или дальневосточные орехи. Китайские фрукты в последнюю очередь.

Критерии отбора:

Внешний вид — одинаковый размер, блестящая оболочка, цвет темно-шоколадный, без белого налета и пятен.

Запах — Качественный орех имеет аромат хвойных нот и сладость.

Горький или затхлый запах указывает на некачественное сырье.

Вкус ядра — ядро ​​ореха должно быть однородного цвета, иметь оттенок топленого молока. Сладкий на вкус, слегка эластичный при сдавливании.

Спиртовая основа

В домашних условиях в качестве основы чаще всего используется водка или самогон, реже спирт. Чтобы вкус напитка не пострадал, самогон должен быть качественным. Подойдет сахарный, зерновой или фруктовый дистиллят после фракционной перегонки. Такой самогон наиболее очищен от примесей, придающих напитку специфический запах.

Для гурманов домашнего алкоголя есть рецепты с использованием коньяка, бренди и рома.

Настойка кедровая на спирту производится в основном для лечебных целей. Алкоголь лучше извлекает питательные вещества из орехов. Можно заменить алкоголь крепким самогоном.

БАД

Кедровые орешки могут использоваться не только как отдельный ингредиент настойки, но и в сочетании с другими компонентами, что позволяет улучшить вкус напитка, придать ему новую нотку, пикантность. В качестве добавок могут выступать пряности и пряности, цитрусовые, мед, фрукты, ягоды, травы и коренья. Если вы не нашли в проверенных рецептах то, что искали, то смело экспериментируйте и дополняйте наш список своими вариантами.

Рецепты приготовления настоек на кедровых орехах

Существует множество рецептов, в которых используются кедровые орехи. Все они сводятся к одной технологии – настаиванию ингредиентов на крепком спирте. Можно начать с традиционного рецепта с минимальным составом и перейти к более сложным вариантам.

Классический рецепт кедровой настойки

Классическая настойка на кедровых орешках на водке или самогоне состоит всего из двух доступных ингредиентов, собственно спирта крепостью 40-45% и кедра. На основе этого базового рецепта создаются другие комбинации. Рецепт рассчитан на 3 литра спирта.

Состав настойки:

• Спирт 40-45% — 3 литра;
• Кедровые орехи — 60 гр.

Как это сделать:

1. Орехи очистить от мусора, растолочь скалкой.
2. Поместите в банку и залейте подходящим спиртом.
3. Настаивать в закрытой таре 15 дней.
4. Готовый напиток процедить и процедить через хлопковый фильтр.
5. Налить в стакан.

Для любителей безалкогольных напитков можно добавить 15-20 грамм сахарного песка.

Самогон на скорлупе кедровых орешков с медом

Настойка на кедровых ядрах и скорлупе с медом — прекрасное средство от простуды.

Состав:

• Самогон — 1 литр;
• Орехи — 30 г.;
• Мед — 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Орехи промыть горячей водой от пыли, смолы. Дайте высохнуть.
2. Из орехов извлечь ядра, измельчить в блендере, смешать с медом.
3. Скорлупу и смесь ядер с медом положить в посуду для настаивания.
4. Залить самогон, закрыть крышкой, выдержать 2 недели.
5. Профильтровать такой настой очень сложно, поэтому можно обойтись только процеживанием.

Настойка горькая из кедровых орешков на водке с травами

Напиток имеет изумительный вкус и аромат, а перец придает настойке пикантную горчинку.

Состав:

• Самогон 40-45% — 1 л;
• Орехи — 10 г.;
• Вода — 200 мл.;
• Стручковый перец острый — 1/3 шт.;
• Зубровка трава — 2 гр.;
• Душица — 2 гр.;
• Мед — 1 ст.

Пошаговый рецепт:

1. Орехи нового урожая положить в миску, обдать кипятком, воду слить.
2. Поместить орехи, перец и зелень в банку, залить самогоном.
3. Настаивайте, время от времени встряхивая, в течение двух недель.
4. Настой профильтровать, влить воду, добавить мед, тщательно перемешать.
5. Оставить настой еще на 2 недели.
6. Слив от осадка, бутыль.

Рецепт ароматного щелкунчика на коньяке

Для настойки подойдет недорогой коньяк 2-3 звезды или любой домашний коньяк.

Состав:

• Коньяк (бренди) — 500 мл;
• Орехи — 1 ст.;
• мед — 1 ст.л.;
• Сухие травы (мята, тысячелистник, чабрец, полынь) — 1 гр.

Состав трав может отличаться, используйте те, которые вам нравятся.

Способ приготовления:

1. Орехи очистить от кожуры, положить в стеклянную тару.
2. Добавить остальные ингредиенты, влить коньяк, тщательно перемешать.
3. Настаивать в теплом месте 10 дней.
4. Процедить и отфильтровать настойку.

Рецепт самогона на кедровых орешках с цедрой апельсина

Очень вкусный рецепт ароматной настойки, популярной в сибирских деревнях. Листья свежей смородины придают напитку весеннее настроение, а цедра апельсина придает приятное послевкусие.

Пропорции:

• Самогон 40 — 45,0% — 1 л;
• Кедровые орехи — 30 гр.;
• Свежие листья черной смородины — 5 шт.;
• Цедра апельсина — 10 г;
• Мед — 1 ч.л.;
• Ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Орехи залить кипятком на 2-3 минуты, слить воду, обсушить плоды на полотенце.
2. Всю композицию компонентов сложить в банку, залить самогоном или водкой.
3. Настаивать в закрытой посуде в течение трех недель.
4. Заключительный этап – фильтрация и розлив.

Кедровая водка с хвоей

Напиток отличается от традиционного способа приготовления настойки и готовится в три этапа. В результате получается совершенно прозрачная водка с хвойным ароматом, слегка напоминающим джин.

Состав:

• Самогон или спирт 60-70% — 500 мл;
• Вода — 1 л;
• Водка — 1 л;
• Кедровые орехи — 40 гр.;
• Хвоя сосна — 35 гр.;
• Хвоя пихта — 7 гр.;
• Фруктоза — 1/2 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. В литровую банку положить орехи и хвою, залить дистиллятом.
2. Настаивать в течение 10 дней, ежедневно встряхивая содержимое.
3. Настой процедить, смешать с литром воды.
4. Залить жидкость в самогонный аппарат и перегнать в режиме потстил.
5. Полученный ароматный дистиллят слишком концентрированный, поэтому его нужно добавлять в водку частями по 10 мл. Как показала практика, на 1 л водки достаточно 10-30 мл ароматного дистиллята.
6. Добавьте фруктозу в разбавленную водку, разлейте по бутылкам и дайте настояться не менее недели.

Видеорецепт кедровой настойки с черносливом

Посмотреть это видео на YouTube

Перец горошком с кедровыми орешками

Состав:

• Самогон или водка – 1 л;
• Кедровые орехи — 10 гр.;
• Перец красный острый — 1 стручок;
• Перец черный — 5 шт.;
• Душистый перец — 1 шт.;
• мед — 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Пыль и смолу с орехов смыть кипятком.
2. Разбейте гайки молотком.
3. Поместите все ингредиенты в банку.

   Острый перец не нужно резать.

4. Наливная водка или самогон двойной перегонки.
5. Настаивать, закрыв крышкой, 10 дней.
6. Фильтровать кедровый перец.

Замена меда фруктозой или глюкозой поможет упростить фильтрацию.

Пряная настойка на кедровых орешках на спирту

Полезный напиток, особенно для мужчин, который легко приготовить в домашних условиях. В древности колдуны и знахари говорили об этой настойке как о напитке любви.

Компоненты:

• Спирт 70% — 1 л;
• Кедровые орехи — 20 гр.;
• Маралий корень (левзеи сафлоровидной) — 10 гр.;
• Мед — 2 столовые ложки;
• Кора дуба — 3 гр.
• Гвоздика — 2 шт.

Как сделать:

1. Вымытые кедровые орехи положите в банку.
2. Добавьте остальные ингредиенты рецепта, кроме меда.
3. Содержимое банки залить спиртом, закрыть.
4. Настаивайте в течение 3 недель, затем профильтруйте.
5. Настой довольно крепкий, поэтому в него нужно влить 300-500 мл воды.
6. Добавить мед, перемешать и хранить настойку еще 7-10 дней.

Настойка кедровых орехов с шиповником и кофе

Пропорции:

• Самогон, водка — 1 л;
• Плоды сосны — 15 гр.;
• Шиповник сушеный — 15 гр.;
• Кофе в зернах — 3 шт.;
• Сахар — 1 столовая ложка;
• Цедра лимона — 5 гр.

Рецепты настоек:

1. Поместите все ингредиенты в банку.
2. Залить самогоном или водкой.
3. Закрыть, настаивать 3 недели.
4. В заключение процедите и профильтруйте настойку.

Простая настойка на скорлупе кедровых орехов

Доступный рецепт напитка, состоящий из двух ингредиентов. Несмотря на это, настойка из скорлупы кедрового ореха получается очень приятной и красивой, похожей по цвету на коньяк. Для смягчения можно добавить сахар по вкусу.

Состав:

• Скорлупа кедра — 300 гр.;
• Самогон 40-45% — 1 л.

Рецепт:

1. Промытую скорлупу положить в стеклянную посуду.
2. Для заливки самогона можно использовать магазинную водку или разбавленный спирт.
3. Закройте посуду и оставьте на 10 дней.
4. Перед употреблением настойку на кедровой скорлупе фильтруют.

Настойка на водке из кедровых орешков с изюмом

Благодаря изюму в настойке появляется фруктовый аромат, при этом резкость напитка сглаживается, а спиртовые нотки отходят на второй план.

Что нужно:

Водка — 1 л;

• Кедровые орехи — 30 гр.;
• Изюм — 10 гр.;
• Фруктоза — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Замочить орехи в кипятке на две минуты, слить воду.
2. Изюм промыть под проточной водой.
3. Поместите все ингредиенты в банку.
4. Влить водку, размешать.
5. Настаивать 1 мес.
6. Отфильтровать настойку.

Настойка самогона с кедровыми орешками и можжевельником

Можжевельник придает напитку лесную свежесть и еще больше сглаживает резкость спирта.

Состав:

• Спирт 40 — 45% — 1л;
• Кедровые орехи — 25 гр.;
• Цедра апельсина — 5 гр.;
• Можжевельник — 1 ст.л.;
• Мед — 1 ч.л.

Как приготовить настойку:

1. Вымытые в кипятке орехи откинуть на дуршлаг.
2. Поместите сушеные орехи в емкость для настаивания.
3. Туда же добавьте остальные ингредиенты.
4. Залить спиртом и оставить на три недели.
5. После этого профильтруйте настой.

Настойка кедровых шишек

Важно! Настойка применяется исключительно в лечебных целях, в том числе и наружно, поэтому злоупотреблять данным препаратом не следует.

Для напитка необходимо использовать зеленые кедровые шишки.