Когда можно давать сыр малышу: Когда можно давать ребенку сыр и какой

Когда можно давать ребенку сыр и какой

Сыр вобрал в себя все лучшее, что есть в молоке. Высокое содержание кальция (его в сыре примерно в десять раз больше, чем в твороге), витамины А, В, D, РР и Е, фосфор и минералы, уже ферментированный, легкий для переваривания, белок. Но при всем этом великолепии сыр не подходит для питания детей до 10 месяцев. В сырах слишком много белка (его в сыре даже больше, чем в мясе), а ведь избыток белка так же опасен, как и его недостаток. Высокая доля минеральных веществ и большое количество соли практически во всех сортах сыра перегружают почки малыша.

Организм крохи пока не способен справиться с излишками соли и белка, поэтому большинство педиатров не рекомендуют давать сыр до 10-12 месяцев.

В магазине продаются десятки сортов сыра. Малышам подходят далеко не все. Сразу отбрасываем всю группу сыров с плесенью, копченые сыры, сыры с добавками острого перца и т.п. Слишком острые, слишком соленые, они не подходят для детского питания.

В оставшемся ассортименте ищем сыры с небольшой жирностью, желательно, не более 30-35%. В привычных сортах «Гауда», «Эдам», «Сливочный» жирность 42-55% и до 70%, их нельзя использовать в рационе детей младше года.

Далее среди оставшихся сыров отсортировываем те, на которых будет надпись «рассольный сыр». Это сорта «брынза», «сулугуни» и т.п. Технология их приготовления включает в себя несколько дней вымачивания в рассоле. Эти сыры слишком соленые, что опасно для малыша. Значительно снизить количество соли в сыре можно вымачиванием небольшого кусочка в холодной воде в течение 2-3 часов. Воду лучше пару раз поменять. Вкус, конечно, станет пресным и неинтересным, зато такой сыр принесет ребенку только пользу. Из оставшихся сыров смотрим сорта с минимальным содержанием соли. Это «Рикотта», «Моцарелла», «Чеддер» и т.п. Если сыр кажется слишком соленым, кусочек можно вымочить в воде и только потом давать малышу.

Идеальный вариант для детского питания — специальные детские сыры. Они маложирные, со сниженным количеством соли и минеральных веществ.

В 11-12 месяцев малыша можно познакомить со вкусом сыра, пару раз в неделю дать кусочек размером с горошину.

После года порцию сыра можно увеличить до пяти грамм в день. Предлагайте сыр хотя бы через одно кормление от мяса, например, с грушей или кабачком. Не рекомендуется угощать кроху сыром ежедневно, лучше выделить 2-3 «сырных» дня в неделю. После полутора лет дневную порцию сыра можно увеличить до 10-15 грамм, к двум годам — до 20 грамм.

Удобно добавлять тертый сыр в омлет или овощное пюре. Если малыш никак не подружится с сыром, не настаивайте. Вкусы меняются, возможно, ближе к школе он полюбит бутерброды с сыром.

Для детей, страдающих непереносимостью лактозы, выпускают безлактозный сыр, он маложирный, но, к сожалению, часто слишком соленый. Ломтик безлактозного сыра можно вымочить в воде несколько часов и предложить малышу.

Ешьте на здоровье!

С какого возраста можно сыр ребенку

Недавно я стала свидетелем разговора двух мамочек. Одна из них делилась информацией о том, что сыр продукт жирный и раньше двух лет предлагать его ребенку не стоит. Вторая собеседница напротив рассказывала, что даёт его малышу с года, и проблем никаких нет.

Я поняла: вопрос, с какого возраста можно сыр ребенку актуальный и с ним надо разобраться. Если хотите знать, что я узнала об этом, тогда читайте дальше.

Польза и вред сыра

Сыр – это продукт, который принесет пользу для развивающегося организма вашего малыша:

• Содержит белок. Он нужен для формирования тканей;
• Богат кальцием, который участвует в формировании зубов, волос, кожи и ногтей;
• Витамины А, В, Д, РР, а также калий, фосфор и другие полезные минералы, содержащиеся в продукте не менее важны для организма вашего растущего ребенка;
• Жирные кислоты, участвуют в работе мозга;
• Это хороший источник энергии, участвует в наборе веса. Это ещё одно необходимое полезное свойство, так как маленькие дети очень быстро расходуют энергию;
• Давая этот продукт малышу с малых лет, вы закладываете у него правильные пищевые привычки, что немаловажно для его дальнейшей взрослой жизни.

Вред сыра

Необходимо знать и о возможном вреде, который может принести это молочное изделие. В этом вопросе важно качество покупаемого продукта. Если оно на низком уровне, то это может привести к:

• ожирению;
• дерматиту;
• аллергии, что встречается очень редко;
• тошноте.

Когда давать сыр ребенку

Теперь поговорим о том, когда ребенку можно сыр. На самом деле все зависит от типа вводимого прикорма.

Если вы вводите педагогический прикорм, то микродозы сыра можно давать ребенку уже в 7-8 месяцев, если у малыша нет реакции на молочный белок.

Вы можете встречать и другую точку зрения о том, что позволить полакомиться этим продуктом малышу стоит, когда ему исполнится год. Якобы сыр детям до года предлагать нельзя.

Далее могут следовать длинные опусы о том, что только в возрасте 12 месяцев организм способен полноценно принять эту пищу. В год начинаются вырабатываться необходимые ферменты, которые способны правильно переработать этот продукт.

Но дело не в этом. Сейчас у большинства детей ярко проявляется реакция на молочный белок. Поэтому многие продукты на коровьем молоке педиатры запрещают вплоть до 1 года. После года ребенок становится более устойчивым к молочному белку, не выдает острой реакции. Читайте также статью об аллергии на молочку у ребенка>>>

Поэтому,  можно ли сыр годовалому ребенку  или нет зависит лишь от одного фактора: есть у ребенка аллергия на молочку или нет.

Нужно правильно вводить прикорм, не нагружать организм ребенка аллергенными продуктами, обязательно давать запивать любой продукт грудным молоком и тогда негативной реакции со стороны желудочно-кишечного тракта  не будет.

Подробнее о введении прикорма смотрите в  интернет-курсе Азбука прикорма: система безопасного введения прикорма грудничку>>>

Какие виды сыра можно ребенку?

Освещая вопрос, какой сыр можно давать ребенку, прежде всего, хочется сказать, что экономить, покупая сыр, не следует.

1. Уделите внимание составу: красители, ароматизаторы и другие сомнительные добавки, имеют слабое отношение к настоящему продукту, их быть не должно.
2. Жирность не должна превышать 30 – 35%.
3. Мааздам, Чеддер, Олтермани, Моцарелла, Рикотта – наиболее подходящие сорта для вашего малыша. Козий сыр ребенку тоже можно давать. Этот вид относят к диетическим сортам, так как он низкокалорийный.

Так же не лишним для вас будет знать, какие виды не подходят для питания маленького ребенка:

• копчёные колбасные и плавленые сырные изделия. Для ребенка не подходят ни сырок «дружба», ни плавленые сыры, имеющие более мягкую консистенцию. Данный вид содержит много соли. К тому же они имеют высокий процент жирности. Ни то ни другое не пойдет на пользу;
• поставить под сомнение можно и творожные сыры. В них содержаться различные добавки, и ароматизаторы, Как следствие – аллергия и другие не приятные реакции организма вашего ребенка;
• продукция с плесенью – это ещё один вид, оказывающийся под запретом в столь раннем возрасте. Аллергия на сыр у ребенка – это малая кровь, которой вы можете отделаться после того, как угостите его таким сыром. В худшем случае инфекционной больницы вам не избежать. 7, а то и 12 лет – возраст в котором можно будет вспомнить о таком виде изделия для вашего ребенка;
• рассольный – Брынза, Адыгейский, Фета, Сулугуни. Эти виды перенасыщены солью, а это вредно для организма вашего малыша;
• сырный продукт. Здесь говорит за себя название. От настоящего сыра в этом виде мало, что можно найти. Обычно такие изделия гораздо дешевле, более того в основном производители обозначают на этикетке, что перед вами сырный продукт. Но стоит ли во всех случаях верить надписям? Очевидно, что не все скажут правду. Прежде всего, ориентируйтесь на цену: она не должна быть ниже среднерыночной.

Как часто и в каком количестве

Начиная впервые давать своему малышу сыр не поленитесь соблюдать не сложные правила, дабы избежать неприятностей.

1. В день, когда вы наметить впервые его дать не перегружайте рацион ребенка другими новыми продуктами. Это должна быть обычная привычная пища для малыша.
2. Идеальное время для знакомства с новым молочным изделием – первая половина дня. В течение остального времени следите за поведением малыша.
3. Начинать нужно с небольшой микродозы, размером с рисинку.
4. В питании вашего малыша этот молочный продукт должен присутствовать несколько раз в неделю (2 – 3).

Внимание. В 1,5 года порция может быть увеличена до 15 г, а в 2 года можно давать 20 г сыра в сутки.

Ещё один вариант сыра, в котором можно предлагать его ребенку – это тёртый. Добавьте его в кашу или запеките в омлете. Хорошо сочетается сыр с фруктами.
Подробнее о питании ребенка старше года смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

Как выбрать хороший сыр?

Некоторые важные моменты выбора мы обговорили выше. Давайте подведем краткий итог.

1. Покупайте продукцию у проверенного производителя в крупной сети магазинов розничной торговли.
2. Обращайте внимание на упаковку и дату изготовления. Лучше отдать предпочтение полипропиленовой упаковке (РР). Полистирол лучше избегать.
3. Выбирайте изделие без добавок.
4. Учитывайте жирность.
5. Смотрите на цену и не покупайте дешёвую продукцию

Сыр – это нужный и правильный продукт в рационе вашего ребенка. Главное соблюдать количество и учитывать правила, описанные выше, при покупке этого продукта.

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Когда можно давать ребенку сыр

 

Родители серьезно относятся к питанию своих детей. И это оправданно, ведь прикорм – это первая проба продуктов и нужно очень внимательно следить за реакцией ребенка. Некоторые продукты, отлично подходящие взрослому рациону, подчас слишком тяжелы для детской незрелой пищеварительной системы.

Например, сыр. Что мы знаем об этом продукте? В его составе находится очень много полезных веществ:

• белков,
• минеральных солей,
• витаминов,
• кальция.

Белок в сыре, кстати говоря, по полезности не уступает белку в мясе и усваивается гораздо лучше, чем белок в молоке. Особо ценен сыр за высокое содержание кальция. Сыры особо рекомендованы детям, беременным женщинам, кормящим матерям, а также всем, кто ведет активный образ жизни. Но сыром, как и любым продуктом, не стоит увлекаться безмерно, и каждой матери следует знать, когда можно давать ребенку сыр. Этот вопрос очень серьезен по той причине, что сыр, как и любой продукт, сделанный из молока, является аллергеном. К тому же высокая концентрация белка в сыре способна перегрузить работу детских незрелых почек.

По твердости сыры делятся на мягкие (рокфор), твердые мелкие (костромской, голландский) и твердые крупные (швейцарский).

• Детям, достигшим возраста полутора лет, можно давать крупный твердый сыр, он обладает сладким вкусом.
• После двух лет можно предлагать и твердый мелкий сыр. Его отличает довольно острый аромат и вкус.
• Мягкий сыр, который покрыт особой плесенью и намазывается на хлеб, благодаря своей мягкой консистенции, давать детям не рекомендуется.

Вводить сыр в детский рацион нужно постепенно и осторожно. Начинать надо с 5 г. в день. Для первого ознакомления лучше всего подходит сливочный сыр. На потом нужно оставить сыры с плесенью, плавленые и копченые сыры.

Итак, получен ответ на вопрос, когда можно давать ребенку сыр. Нужно также помнить, что сыр маленьким детям лучше всего давать не как отдельное блюдо, а как добавку или гарнир к обеду. Например, тертым сыром можно украсить основное блюдо: макароны, цветную капусту, рыбные фрикадельки. После трёх лет можно давать ребенку сыр отдельно. Для этого надо нарезать сыр на кубики или на пластинки. Когда малыш пережевывает сыр, так он тренирует свои зубки и очищает их от зубного налета.

Что интересно, в странах Европы сыр предлагают детям уже с шести месяцев, но наши отечественные педиатры рекомендуют соблюдать осторожность и обезопасить ребенка от возможных аллергий и проблем с желудочно-кишечным трактом.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Полезен ли сыр детям? Сыр в детском питании. Когда и какой сыр можно давать детям.

Сыр – это ценный, питательный, полезный молокопродукт для людей всех возрастов. Он содержит в своем составе много полезных веществ и способен оказать положительное влияние на взрослый и особенно детский организм.

Полезен ли сыр детям?

Сыры содержат в себе следующие полезные вещества:

• белки и аминокислоты – они способствуют формированию тканей, росту и развитию детского организма;
• кальций – он обеспечивает крепость зубной эмали и всего зуба в целом, крепость ногтей и костей, здоровое состояние кожного покрова и волос;
• витамины А и Е, обладающие антиоксидантным свойством – они повышают у ребенка местный и общий иммунитет, выводят из организма радионуклиды и токсические вещества;
• жирные кислоты – обеспечивают здоровое состояние кожи и способствуют нормальному функционированию головного мозга;

Сыры способны полностью утолить голод ребенка, дать за короткий срок ощущение сытости, зарядить малыша зарядом энергии. Регулярное поедание сыра оказывает благоприятное влияние на зрение и позволяет ребенку набрать вес при его дефиците. Регулярное пережевывание сыра формирует правильное развитие челюстного аппарата. Присутствие сыра в детском рационе позволяет разнообразить детское меню, расширить вкусовые ощущения ребенка. Он рекомендован детям, страдающим лактазной недостаточностью – он выводит из детского организма все излишки молочного сахара (лактозы).

Когда вводить сыр в детский рацион

Грудному ребенку вводить в рацион сыры не рекомендуется. А после достижения ребенком 6 месяцев, в его рацион можно вводить творог.

Первое знакомство малыша с сыром (твердыми сортами) должно произойти не раньше, чем ему исполниться 10-11 месяцев. Ребенку в таком возрасте сыр подается в виде прикорма – это позволит не перегружать ЖКТ ребенка продуктом, с высоким содержанием животного белка.

У ребенка, достигшего возраста 12 месяцев, стабилизируется пищеварительная система, укрепляются стенки кишечника и иммунитет, поджелудочная железа начинает вырабатывать необходимые ферменты в достаточном количестве. А также, в этом возрасте снижается риск распространения в крови различных болезнетворных бактерий, сводится к минимуму возможность появления аллергической реакции на незнакомый продукт. Поэтому ребенку, достигшему возраста в 1 год, можно вводить в рацион сыр на постоянной основе.

Нормы потребления

Ребенку в возрасте 1-1,5 года рекомендуется давать порцию сыра, равную 5 граммам. И эту нужно делать не чаще 2-3 раз за неделю.

Ребенку в возрасте 1,5-2 года разовую дозу поедания прлдукта можно увеличить до 15 грамм. А ребенку в возрасте 2-4 лет разовую дозу следует увеличить до 20 грамм и подавать 2-3 раза в неделю.

С чем ребенку подать сыр

Для ребенка в возрасте до 4 лет, сыры рекомендуется подавать в тертом виде. Его можно сочетать с различными блюдами (овощными, запеканкой, омлетом). При этом важно подаваемые с сыром блюда не солить. А также не рекомендуется сочетать сыр со сливочным маслом или мясным блюдом.

Детям в возрасте 4 лет и старше продукт можно подать в виде бутерброда или нарезанных ломтиков. Такой способ поедания сыра идеально подходит для детей школьного возраста.

Виды сыров, не желательные для ребенка

Не рекомендуется давать маленьким детям следующие виды сыров:

• с плесенью – они могут вызвать отравление у ребенка, их не рекомендуется давать детям до 12 лет;
• копченые – такие сорта сыра не рекомендуется употреблять детям всех возрастов;
• плавленые – они содержат много жира и соли, а эти вещества оказывают отрицательное влияние на организм ребенка.

С какого возраста можно давать ребенку сыр и в каком количестве?

Сыр — продукт, который вводят в прикорм последним из линейки молочного и кисломолочного питания. Попробовать кусочек крохе предлагают ближе к году, когда маленький организм созревает для переваривания сложного и богатого по составу продукта.

Когда можно давать ребенку сыр?

По мере ввода прикорма и роста малыша, формируется его пищеварительная, выделительная и ферментативная система. К годовалому возрасту организм ребёнка готов переварить и частично усвоить сыр.

Важно вводить этот кисломолочный продукт в рацион при отсутствии у крохи аллергии на белок коровьего молока.

Чем полезен и вреден сыр?

Сыр богат питательными веществами и микронутриентами. Но его использование в питании ребёнка вызывает много спорных вопросов.

Рассмотрим, какую пользу приносит этот кисломолочный продукт малышу:

• содержит большое количество белка, который служит строительным материалом для роста детского организма;
• включает витамины:
  • A — помогает развитию опорно-двигательного аппарата и мышц;
  • D — участвует в формировании скелета;
  • E — укрепляет иммунитет, поддерживает выносливость;
  • PP — регулирует работу желудочно-кишечного тракта, отвечает за аппетит и усвоение питательных веществ малышом;
  • группы B — помогают созреванию нервной системы, улучшают обмен веществ, участвуют в процессе кроветворения;
• содержит микроэлементы:
  • кальций — необходим для роста и формирования крепких зубов и костей;
  • калий — выводит лишнюю жидкость, поддерживает работу кишечника и почек;
  • фосфор — отвечает за плотность и упругость растущей костной ткани;
  • цинк — регулирует рост, профилактирует карликовость, улучшает остроту зрения;
• в составе много жирных кислот — они поддерживают барьерные функции нежной кожи, развивают мозг.

В противовес очевидной пользе сыр негативно воздействует на маленький формирующийся организм при превышении норм употребления:

• высокобелковый продукт дает большую нагрузку на почки малышей;
• содержит много соли, что грозит задержкой жидкости в организме;
• высокая жирность ухудшает усвоение других продуктов, приводит к проблемам незрелой пищеварительной системы детей: колики, запоры или диарея, тошнота, вздутие живота;
• большое содержание холестерина вызывает патологии сердечно-сосудистой системы и нарушение обмена веществ даже в детском возрасте;
• красители, химические вещества, входящие в состав некачественных сыров, вызывают аллергические реакции у малышей;
• сычужный фермент, который используется в технологии приготовления, негативно влияет на поджелудочную железу детей;
• продукт высокой калорийности приводит к ожирению.

Виды. Как правильно выбрать сыр для ребенка?

Наиболее предпочтительным для ребенка считается твердый или полутвердый сыр с жирностью до 30-35%.

В качестве первого сыра выберите маленькому гурману Чеддер, Олтермани, Маасдам, Моцареллу или Рикотту. Эти сорта подойдут по жирности, не содержат в составе лишних компонентов, а количество соли сведено к минимуму.

Виды сыра, которые не годятся в качестве пищи для годовалых детей:

• с добавками (орехи, травы, перец) — возможны поперхивание и аллергические реакции;
• сырный продукт — не является сыром, содержит растительные ингредиенты;
• копченые (колбасные) — при изготовлении применяют жидкий дым, он является канцерогеном;
• плавленые — содержат фосфаты, которые выводят из организма полезные микроэлементы;
• жирные, острые (Эдам, Гауда) — негативно влияют на систему пищеварения;
• рассольные (Адыгейский, Сулугуни, Брынза) — содержат большое количество соли.

Лучшим вариантом для питания ребенка называют специальные продукты, предназначенные для детей (с соответствующей пометкой).

Критерии выбора сыра для малыша

На полках магазинов лежит огромное количество сортов сыра. Выбирая продукцию для введения в рацион малышам, оцените:

• дату изготовления: чем свежее продукт, тем лучше;
• состав используемых ингредиентов, он должен быть минимальный:
  • молоко;
  • соль;
  • закваска из молочнокислых бактерий;
  • молокосвертывающий фермент;
• жирность не выше 35% — выбирая продукт, смотрите не на массовую долю жира в сухом веществе %, а на информацию, указанную в разделе пищевая ценность;
• вкус — проверяйте продукт на содержание соли, отдайте предпочтение более пресному;
• запах позволит оценить свежесть, остроту и наличие добавок.

При выборе сыра для ребёнка избегайте в составе продукции: красителей, консервантов, ароматизаторов, эмульгаторов, фосфатов, растительных жиров, в том числе пальмового масла.

Советы родителям

Правила введения в рацион малыша новых продуктов едины. Решив познакомить ребёнка с сыром, следуйте простым советам:

• предлагайте в день только один новый продукт, приготовьте остальную еду привычным образом из повседневных ингредиентов;
• угостите кроху микродозой сыра размером с горошину;
• вводите новый продукт в первой половине дня, когда пищеварительные ферменты выделяются интенсивнее;
• отслеживайте реакцию в течение суток;
• повторите действия на протяжении 5 дней;
• если негативной реакции не последовало, увеличьте количество продукта и включайте в рацион на постоянной основе;
• в случае отрицательных последствий, отложите ввод сыра в питание не менее чем на 3 месяца;
• если содержание соли в сыре велико, вымочите его в холодной воде несколько часов;
• когда малыш отказывается есть сыр кусочком, используйте тёрку.

Как часто можно давать сыр?

Для организма ребёнка безопаснее давать данный кисломолочный продукт не чаще трех раз в неделю. В ежедневное питание его вводят по мере взросления и созревания пищеварительной и ферментативной системы — к 2,5-3 годам.

Разрешенное количество

Сыр не тот продукт, который принято употреблять в большом количестве. А когда речь идёт о малышах, вес этого блюда не превышает нескольких десятков грамм:

• годовалых детей угощают начиная с микродоз и постепенно увеличивая порцию до 5 г за день;
• к 1,5 годам вес кусочка доводят до 10-15 г;
• в 2 года безопасно предложить 20 г;
• к 3 годам отрезают ломтик весом до 30 г.

В каких формах давать и с чем можно совместить?

Сыр — универсальная еда, хорош и как самостоятельный продукт, так и как компонент сложных блюд. Детям второго года жизни предпочтительно добавлять сыр в тёртом виде в качестве дополнительного ингредиента в:

• омлеты;
• супы;
• запеканки;
• овощные блюда;
• макароны.

Чтобы не нанести вред детскому организму, следуйте несложным правилам:

• не предлагайте детям младше 3 лет сыр вместе с жирными, богатыми белком и солёными продуктами, чтобы избежать сбоев в функционировании органов и систем развивающегося организма;
• не сочетайте кисломолочный продукт с мясными блюдами в качестве профилактики железодефицитной анемии, ведь кальций мешает усвоению железа;
• только после достижения 3 лет угощайте детей бутербродом с сыром, с этого же возраста допустимо его есть вместе со сливочным маслом.

Можно ли детям сыры с плесенью?

Не выбирайте в качестве введения прикорма и для детей, не достигших 12 лет, кисломолочный продукт, изготовленный с применением белой и голубой плесени. Использование такой еды в пищу рискованно и даже опасно.

Наличие специфических микроорганизмов грозит маленькому гурману аллергическими реакциями, расстройством пищеварения и листериозом — опасным инфекционным заболеванием.

Сыр — источник необходимых веществ, витаминов и микроэлементов. Следуя простым правилам введения в прикорм, родители обогатят рацион малыша полезным продуктом, сведя к нулю его негативное воздействие.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

когда можно давать ребенку сыр.

Родители часто задают вопрос педиатру – с какого возраста можно давать сыр  ребенку и какой реакции стоит ожидать. Продукт обладает очевидными преимуществами: он вкусный, полезный и недорогой. Самый опасный недостаток – возможность непереносимости. У малышей возникают аллергические реакции на молочный продукт, что означает, что им необходимо давать безлактозный прикорм.

Полезные свойства и вред сыра для детей

Концентрированный и ароматный современный деликатес получается в результате ферментации и прессования молока. В нем меньше воды, чем в молоке и творожных десертах, но концентрация полезных микроэлементов выше, чем в других продуктах.

Детям для усвоения кальция необходим еще и фосфор. Установленная норма 2:1. В твердых сортах сыра содержится достаточное количество фосфора, необходимого для усвоения кальция – поэтому его и любят давать в качестве детского прикорма.

Сыр – источник белка животного происхождения. В нем также содержатся:

• аминокислоты;
• натрий;
• калий;
• магний;
• цинк;
• железо;
• бета-каротин;
• витамины группы В.

Молочный продукт богат питательными веществами. С его приемом почти никогда не бывает перекрестных опасных реакций. Так называемая молочка входит в детский рацион по всему миру.

Почему ее включают в рацион – основные и самые распространенные причины: чтобы улучшить иммунитет ребенка, увеличить количество энергии. Если необходим набор веса ребенку до года, родители также дают ему подобную калорийную пищу.

Ценный продукт имеет ряд недостатков: жирные сорта нагружают органы пищеварения, в большинстве сыров содержится много соли, а она вредит детскому организму. Молочный продукт иногда вызывает аллергические реакции или дискомфорт в животе, поэтому бесконтрольно давать ребенку питательную молочную пищу нельзя.

Во сколько можно начинать давать сыр?

ВОЗ установила условный возраст ребенка для включения в рацион сырной продукции. Диетологи и педиатры заявляют, что сыр – трудноперевариваемая пища, поэтому с ним необходимо быть осторожными. Некоторые специалисты не советуют давать подобный вид молочки до трех лет.

Месячный малыш должен питаться молочными смесями, если отсутствует вариант грудного вскармливания. Если малыш научился пережевывать пищу, первые пробы сыра начинаются с 10 месяцев.

В зависимости от возраста определяется суточная норма добавки. Годовалый ребенок не должен употреблять больше 5 г продукта в сутки. Когда малышу исполнится 1 год, допускается увеличение порции до 20 г. Школьникам положено 15 г сыра в сутки: ограничения существуют из-за питательности еды и высокого содержания жира.

Как ввести сыр в прикорм

Ребенку вводить деликатес в качестве прикорма родители должны постепенно. Разработав индивидуальный подход, удастся избежать спонтанной и негативной реакции, а также своевременно среагировать на проблему.

Перед введением в рацион сыра, необходимо проконсультироваться с врачом. Если ребенку не понравилась новая пища, не стоит заставлять ее употреблять, а лучше попробовать дать кусочек еще раз через несколько месяцев.

Малышам дают натертый мелко сыр с яйцами или кашей. Овощное пюре заправляют мягкими сортами. Перед подачей блюдо нет необходимости солить, потому что в молокосодержащей продукции всегда много соли.

Детям до 3 лет рекомендован прием сыра не чаще 2-3 раз за 7 дней. Предпочтительнее кормить ребенка разными сортами в утреннее время. С вводом продукта в рацион есть возможность снизить в нем содержание соли. Родители вымачивают свежие ломтики в чистой воде в течение 3-4 часов. В ходе вымачивания, воду придется менять несколько раз.

Советы родителям: чтобы добавить сыр в рацион малыша, натираем его в суп или другое блюдо, используем блендер для измельчения пищи. Если ребенок нормально пережевывает, нарезаем полезный продукт полупрозрачными ломтиками.

Сколько продукта можно давать детям

Грудные малыши никогда не употребляют сыр. С возраста 6-7 месяцев родители начинают задумываться об особом прикорме. Продукт в раннем возрасте – не основная пища, а вспомогательный элемент, имеющий необычный вкус.

Норма, сколько допустимо давать твердой молочной продукции, зависит от возраста и здоровья малыша. Согласно официальным заключениям с полутора года порция достигает 30 г в сутки. Начинать вводить в качестве прикорма следует 5-7 г.

В какой форме давать сыр детям?

Любой прикорм происходит постепенно: сначала даем ребенку натертый питательный продукт вместе с пюре и кашами. Начинаем прикорм с питательной еды размером с горошинку.

После года жизни малыша увеличиваем количество сыра до 5-10 г в сутки. Кормим ребенка тонкими ломтиками через 1-2 кормления после мясных блюд. Идеальное сочетание: Адыгейский сыр, кабачок и груша.

Прикорм необходимо чередовать. Идеальный вариант – выбираем 2-3 сырных дня в неделю. Удобно добавлять деликатес в паровые омлеты. Вареные почки и печень с добавлением нескольких грамм Адыгейского – отличный вариант для обеда или ужина.

Не важно, какая форма прикорма. Если ребенок переносит лактозу, он полюбит питательную пищу. Для аллергиков многие производители выпускают безлактозные сорта. Маложирный продукт не очень соленый.

Виды сыра, подходящие детям

Детям подходит только высококачественный продукт, купленный в магазине. По рекомендациям врачей родители должны отдавать предпочтение проверенным маркам и ни в коем случае не готовить деликатес дома.

Сыр с плесенью категорически запрещен. Существует риск, что плесень негативно повлияет на пищеварительную систему ребенка.

Выбирать деликатес необходимо тот, что прошел строгий контроль и был сертифицирован. На разных пачках иногда отмечается, с какого возраста допустимо употребление сорта. Родители должны выбирать полутвердые и твердые сорта.

Допустимые виды сыра:

Плавленный и копченый сыр не рекомендован ВОЗ. Если в составе прикорма будет только молоко и сычужный фермент, такой продукт будет наиболее полезным ребенку. Добавки и консерванты наносят вред детскому организму при частом употреблении.

Эдам

Родители должны воздержаться от покупки мягких сортов из непастеризованного молока. В случае покупки мягкого сорта, проводим его полную термическую обработку. Творожный сыр включается в рацион после 3-4 лет.

Аллергия на сыр у детей: причины и признаки

Серьезное и, в большинстве случаев, пожизненное заболевание – непереносимость молочной продукции. Аллергическую реакцию вызывают определенные сорта или вся сырная продукция. Реакция бывает на лактозу или казеин. При непереносимости определенных соединений, аллергия возникает внезапно и сопровождается сильной симптоматикой.

Реакция возникает сразу после употребления аллергена – в большинстве случаев. Молокосодержащая пища даже после тщательной обработки вредит малышу с непереносимостью.

Родители в подобном случае должны выбрать малышу сыр на основе молока растительного происхождения. Если деликатес ферментирован вручную, он не нанесет вред организму. Многие безлактозные продукты не отличаются по вкусу от молокосодержащих.

Тофу разрешен детям и взрослым с проблемой с перевариванием лактозы. Соевое молоко заменяет коровье и содержит в себя большое количество питательных веществ. Вариантов достойной замены очень много.

Часто заболевание возникает в раннем возрасте. Детский организм еще не сформирован и поэтому сразу реагирует на любые раздражители. Реакция появляется чаще всего на молоко, но бывает и на пищевые добавки, консерванты.

Главная причина аллергии – непереносимость. Общая симптоматика:

1. Болезненные ощущения в животе.
2. Диарея или запор.
3. Аллергические реакции. Появление волдырей или точечной сыпи.
4. Приступы астмы.
5. Припухлость на лице, отечность.
6. Увеличение температуры тела. Организм быстро реагирует на аллерген и запускается воспалительный процесс.

Еще один признак аллергии – выделение слизи из носоглотки. У малыша реакция проявляется более остро, чем у взрослого. Иногда признаками непереносимости лактозы выступает отдышка, анафилаксия.

Чаще всего появляется сыпь из-за продукта с плесенью. В детском организме вырабатывается иммуноглобулин, поэтому на кожном покрове возникают высыпания. Еще один симптом аллергии от сыра – сильный приступ кашля.

При любых негативных проявлениях после употребления сыра родители должны обратиться к врачу. Существуют анализы на непереносимость лактозы. Чтобы не беспокоиться о наличии заболевания, лучше пройти обследование и составить полезное и безопасное меню.

Итог

Питательный и ароматный деликатес вводится в рацион малыша постепенно и в малых порциях. Если ребенок чувствует себя хорошо, количество продукта увеличивается. В возрасте 5-6 лет разрешено давать сыр 2-3 раза в неделю. Принято добавлять деликатес к блюдам, чтобы сделать их более вкусными и калорийными. Продукт с большим количеством полезных микроэлементов и витаминов – отличный завтрак для детей дошкольного возраста.

Сыр в рационе ребёнка. С какого возраста можно давать сыр ребёнку?

Обратите особое внимание на жирность продукта. Оптимально, если она будет примерно 36-45. Как слишком жирный, так и обезжиренный сыр для питания малыша не годится. Дело в том, что большое количество жира перегружает еще незрелые печень и поджелудочную железу крохи, а при его низком содержании плохо усваивается ценный элемент — кальций, да и натуральность такого продукта вызывает большие сомнения. Постепенно, к полутора годам, сырное меню малыша можно расширить, введя в него кисломолочные (творожные) и рассольные (адыгейский, сулугуни и др. ) сорта сыров. Кисломолочные сыры обладают меньшей жирностью по сравнению с твердыми сычужными. Однако вводить их в детский рацион первыми не рекомендуется — в таких сырах больше соли, а это дополнительная нагрузка на почки малыша.

ВОЗДЕРЖАТЬСЯ! 
Плавленые и копченые виды сыров для детей не подходят, так как именно в них содержится большое количество жиров и солей. Сыр с плесенью тоже не для малышей, так как в случае его употребления высок риск аллергических реакций. Кроме того, мягкие сыры с плесенью могут быть причиной заражения листерией. Знакомство ребенка с этими сортами рекомендуется отложить до 5-6-летнего возраста.
КАК СЪЕСТЬ

В каком виде употреблять сыр, в первую очередь зависит от возраста ребенка:
ДО З ЛЕТ
В этот период лучше всего предлагать малышу сыр в тертом виде в качестве дополнения, приправы к другой еде. Лучшая «компания» для этого продукта с высоким содержанием белков и жиров — пища, богатая полезными медленными углеводами, например хлеб (лучше цельнозерновой, с отрубями), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, овощи. А вот сливочное масло и мясо — не лучший выбор. Эти продукты сами содержат много жира и белка. В сочетании с сыром это создаст слишком большую нагрузку на почки, печень и поджелудочную железу малыша.
ПОСЛЕ 3 ЛЕТ

В этом возрасте ребенку можно предлагать сыр как отдельное блюдо — нарезанным на маленькие ломтики, кубики и кусочки. Кроме того, что малыш насыщается, пережевывая сыр, он тренирует мышцы и очищает зубки от налета.
Лучшими сортами для знакомства малыша с сыром являются твердые неострые, например такие, как российский, пармезан, голландский, костромской, пошехонский.
Если у ребенка аллергия на белки коровьего молока, но при этом он нормально переносит козье молоко, в рацион следует вводить твердые несоленые, неострые сыры, сделанные на основе козьего или овечьего молока. Знакомить малыша с сыром можно с 10-11 месяцев, начиная с 5 г твердого тертого сыра типа российского или пармезана. Не следует давать малышу сыр, жирность которого выше 50 — такой продукт перегрузит еще незрелые печень и поджелудочную железу ребенка.  
Нужно ли мамам беспокоиться о том, что сыр является калорийным продуктом? В течение первых лет жизни ребенок очень активно растет, много ползает, ходит, бегает — на все расходуется энергия, и поэтому можно не думать о калорийности блюд. Все, что съедено, даст силы для движения, если, конечно, ребенок здоров, и у него нет ожирения.

Возраст, лучшие и худшие варианты и преимущества

Начинаете с приема твердой пищи вместе с ребенком? Это такой забавный (и неприятный) этап!

Хотя кажется, что много внимания уделяется пюре из свежих фруктов и овощей, вы можете задаться вопросом, когда можно добавлять другие продукты, например, сыры. Не только это, но вам также, вероятно, интересно, какие сыры безопасны и полезны для вашего малыша.

Вот что вам нужно знать о том, чтобы предлагать своему ребенку сыр во всей его плавности и липкости, в том числе, какие сыры самые лучшие, и некоторые примечания по выявлению потенциальной непереносимости лактозы или аллергии на молоко.

Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем предлагать сыр ребенку. Некоторые источники говорят, что предлагать сыр безопасно уже в 6 месяцев, в то время как другие говорят, что лучше подождать где-то между 8 и 10 месяцами.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) заявляют, что сыры можно добавлять в привычный рацион питания где-то между этими возрастами — когда вашему ребенку от 7 до 8 месяцев.

Ваш врач может дать вам конкретные рекомендации, которым вы должны следовать в отношении вашего ребенка с учетом его уникального развития.Тем не менее, важно подождать от 3 до 5 дней, прежде чем предлагать ребенку новую еду. Таким образом, вы можете следить за признаками непереносимости или аллергической реакции, такими как диарея, рвота или сыпь.

Главное здесь — предлагать вашему ребенку полножирные сыры, которые также пастеризованы для безопасности. Начните с более мягких сортов, прежде чем переходить к более сильным сырам. Вы также должны искать цельные сыры, а не «сырные пищевые продукты», такие как Velveeta и другие продукты, содержащие добавленные ингредиенты.

Ищите:

• Колби
• чеддер (мягкий)
• Монтерей Джек
• моцарелла
• пармезан
• романо
• творог
• сливочный сыр
• рикотта

Еще раз жирные сыры и другие молочные сыры продукты самые лучшие. Младенцам в возрасте до 2 лет жир необходим для роста их тела и мозга.

Избегайте мягких выдержанных или созревших сыров, таких как бри, камамбер и козьих сыров, созревших при помощи бактерий.То же самое и с сырами с голубыми прожилками, такими как рокфор. Эти типы могут содержать Listeria , вредные бактерии, которые могут вызвать у вашего ребенка пищевое отравление.

Всегда проверяйте этикетку сыра, чтобы убедиться, что он изготовлен из пастеризованного молока. Если вы покупаете сыр на ферме или в небольшом магазине, просто спросите, пастеризован ли продукт. Пастеризация — это процесс нагрева пищи до определенной температуры, чтобы убить бактерии.

К счастью, большинство сыров, включая многие мягкие сыры, которые продаются в продуктовых магазинах в Соединенных Штатах, производятся из пастеризованного молока. Это нормально. В противном случае не давайте непастеризованные продукты младенцам (а также детям и подросткам).

Связано: 5 питательных и простых рецептов детского питания, которые вы можете приготовить на фермерском рынке

Хотя может показаться соблазнительным предложить вашему ребенку индивидуально завернутый сыр из ниток, такой большой и круглый кусок сыра на самом деле представляет опасность удушья. Кубики сыра представляют собой аналогичную проблему и также должны быть в списке вещей, которых следует избегать.

Некоторые плавленые сыры, например плавленая моцарелла, тягучие и могут стать причиной удушья, если их не разрезать на мелкие кусочки.

К безопасным способам предложить сыр вашему ребенку относятся:

• измельчение (или покупка предварительно измельченного) для еды руками
• нарезание тонких полосок для легкого пережевывания
• плавление поверх овощей или других продуктов
• плавление в яичном желтке , блины или в бутерброде с сыром на гриле
• посыпать или натереть пасту
• сливочный сыр тонко намазать поверх тостов

Творог — еще один хороший вариант. Он мягкий (но безопасный), бывает как большой, так и маленький творог.Если ваш ребенок ест только гладкое пюре, вы можете несколько раз перемешать его в блендере, чтобы еще больше разогреть творог.

Вы также можете смешать творог с протертыми фруктами и овощами, если ваш ребенок предпочитает это.

По теме: Безопасно ли младенцам есть яйца?

Начните с того, что давайте ребенку всего от 1 до 2 унций сыра (и другой богатой белком пищи) в день, если вашему ребенку от 6 до 8 месяцев. Младенцы в возрасте от 8 до 10 месяцев могут получать вдвое больше — от 2 до 4 унций каждый день.

Даже эта небольшая сумма дает заметные преимущества. Полножирный творог, например, является хорошим источником кальция, белка и других важных питательных веществ. Всего полстакана дает вашему ребенку впечатляющие 12 граммов белка.

Что касается основных минералов, это количество обеспечивает 87 миллиграммов (мг) кальция, 167 мг фосфора и 10,2 микрограмма селена. Он также дает вашему ребенку заряд витамина A, витамина B12, рибофлавина, а также дозу полезных жиров.

Несмотря на то, что прием твердой пищи — это весело, ребенок все равно должен кормить грудью или из бутылочки для большей части своих пищевых потребностей.

Независимо от того, есть у вас семейный анамнез или нет, вы должны внимательно следить за непереносимостью молочных продуктов (лактозы или молочного белка) или аллергией, когда впервые предлагаете сыр своему ребенку. Фактически, аллергия на коровье молоко — одна из самых распространенных пищевых аллергий у младенцев и детей раннего возраста.

Симптомы непереносимости включают такие вещи, как диарея, тошнота и рвота. У вашего ребенка также могут быть спазмы в животе, вздутие живота или газы. Конечно, они не могут вам этого сказать, поэтому вы можете просто заметить, что ваш ребенок особенно суетлив и чувствует себя неуютно.

Признаки аллергической реакции могут варьироваться от легкой до тяжелой. Самая тяжелая реакция — анафилаксия. Это неотложная медицинская помощь. Симптомы включают крапивницу, хрипы или рвоту. Вы также можете заметить, что ваш ребенок кашляет или что его губы, язык и / или горло опухают.

Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, как можно скорее доставьте ребенка в отделение неотложной помощи. Анафилаксию можно лечить уколом адреналина.

Связано: Что вам нужно знать об аллергии на молоко

Сыр — это питательная пища, которую можно предложить вашему ребенку.Начните с малого — но получайте удовольствие, находя новые способы включить это в завтрак, обед, ужин и перекус.

Проверьте этикетки и предложите сорта, пастеризованные в целях безопасности. И не забудьте нарезать сыр на маленькие полоски или растопить, чтобы избежать удушья.

И последнее, но не менее важное: посоветуйтесь со своим педиатром, если вы не уверены, когда можно давать ребенку сыр, или если у вас есть какие-либо опасения по поводу непереносимости молочных продуктов или аллергии.

Возраст, лучшие и худшие варианты и преимущества

Начинаете прием твердой пищи вместе с ребенком? Это такой забавный (и неприятный) этап!

Хотя кажется, что много внимания уделяется пюре из свежих фруктов и овощей, вы можете задаться вопросом, когда можно добавлять другие продукты, например, сыры. Не только это, но вам также, вероятно, интересно, какие сыры безопасны и полезны для вашего малыша.

Вот что вам нужно знать о том, чтобы предлагать своему ребенку сыр во всей его плавности и липкости, в том числе, какие сыры самые лучшие, и некоторые примечания по выявлению потенциальной непереносимости лактозы или аллергии на молоко.

Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем предлагать сыр ребенку. Некоторые источники говорят, что предлагать сыр безопасно уже в 6 месяцев, в то время как другие говорят, что лучше подождать где-то между 8 и 10 месяцами.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) заявляют, что сыры можно добавлять в привычный рацион питания где-то между этими возрастами — когда вашему ребенку от 7 до 8 месяцев.

Ваш врач может дать вам конкретные рекомендации, которым вы должны следовать в отношении вашего ребенка с учетом его уникального развития. Тем не менее, важно подождать от 3 до 5 дней, прежде чем предлагать ребенку новую еду. Таким образом, вы можете следить за признаками непереносимости или аллергической реакции, такими как диарея, рвота или сыпь.

Главное здесь — предлагать вашему ребенку полножирные сыры, которые также пастеризованы для безопасности. Начните с более мягких сортов, прежде чем переходить к более сильным сырам. Вы также должны искать цельные сыры, а не «сырные пищевые продукты», такие как Velveeta и другие продукты, содержащие добавленные ингредиенты.

Ищите:

• Колби
• чеддер (мягкий)
• Монтерей Джек
• моцарелла
• пармезан
• романо
• творог
• сливочный сыр
• рикотта

Еще раз жирные сыры и другие молочные сыры продукты самые лучшие.Младенцам в возрасте до 2 лет жир необходим для роста их тела и мозга.

Избегайте мягких выдержанных или созревших сыров, таких как бри, камамбер и козьих сыров, созревших при помощи бактерий. То же самое и с сырами с голубыми прожилками, такими как рокфор. Эти типы могут содержать Listeria , вредные бактерии, которые могут вызвать у вашего ребенка пищевое отравление.

Всегда проверяйте этикетку сыра, чтобы убедиться, что он изготовлен из пастеризованного молока. Если вы покупаете сыр на ферме или в небольшом магазине, просто спросите, пастеризован ли продукт.Пастеризация — это процесс нагрева пищи до определенной температуры, чтобы убить бактерии.

К счастью, большинство сыров, включая многие мягкие сыры, которые продаются в продуктовых магазинах в Соединенных Штатах, производятся из пастеризованного молока. Это нормально. В противном случае не давайте непастеризованные продукты младенцам (а также детям и подросткам).

Связано: 5 питательных и простых рецептов детского питания, которые вы можете приготовить на фермерском рынке

Хотя может показаться соблазнительным предложить вашему ребенку индивидуально завернутый сыр из ниток, такой большой и круглый кусок сыра на самом деле представляет опасность удушья. Кубики сыра представляют собой аналогичную проблему и также должны быть в списке вещей, которых следует избегать.

Некоторые плавленые сыры, например плавленая моцарелла, тягучие и могут стать причиной удушья, если их не разрезать на мелкие кусочки.

К безопасным способам предложить сыр вашему ребенку относятся:

• измельчение (или покупка предварительно измельченного) для еды руками
• нарезание тонких полосок для легкого пережевывания
• плавление поверх овощей или других продуктов
• плавление в яичном желтке , блины или в бутерброде с сыром на гриле
• посыпать или натереть пасту
• сливочный сыр тонко намазать поверх тостов

Творог — еще один хороший вариант.Он мягкий (но безопасный), бывает как большой, так и маленький творог. Если ваш ребенок ест только гладкое пюре, вы можете несколько раз перемешать его в блендере, чтобы еще больше разогреть творог.

Вы также можете смешать творог с протертыми фруктами и овощами, если ваш ребенок предпочитает это.

По теме: Безопасно ли младенцам есть яйца?

Начните с того, что давайте ребенку всего от 1 до 2 унций сыра (и другой богатой белком пищи) в день, если вашему ребенку от 6 до 8 месяцев.Младенцы в возрасте от 8 до 10 месяцев могут получать вдвое больше — от 2 до 4 унций каждый день.

Даже эта небольшая сумма дает заметные преимущества. Полножирный творог, например, является хорошим источником кальция, белка и других важных питательных веществ. Всего полстакана дает вашему ребенку впечатляющие 12 граммов белка.

Что касается основных минералов, это количество обеспечивает 87 миллиграммов (мг) кальция, 167 мг фосфора и 10,2 микрограмма селена. Он также дает вашему ребенку заряд витамина A, витамина B12, рибофлавина, а также дозу полезных жиров.

Несмотря на то, что прием твердой пищи — это весело, ребенок все равно должен кормить грудью или из бутылочки для большей части своих пищевых потребностей.

Независимо от того, есть у вас семейный анамнез или нет, вы должны внимательно следить за непереносимостью молочных продуктов (лактозы или молочного белка) или аллергией, когда впервые предлагаете сыр своему ребенку. Фактически, аллергия на коровье молоко — одна из самых распространенных пищевых аллергий у младенцев и детей раннего возраста.

Симптомы непереносимости включают такие вещи, как диарея, тошнота и рвота.У вашего ребенка также могут быть спазмы в животе, вздутие живота или газы. Конечно, они не могут вам этого сказать, поэтому вы можете просто заметить, что ваш ребенок особенно суетлив и чувствует себя неуютно.

Признаки аллергической реакции могут варьироваться от легкой до тяжелой. Самая тяжелая реакция — анафилаксия. Это неотложная медицинская помощь. Симптомы включают крапивницу, хрипы или рвоту. Вы также можете заметить, что ваш ребенок кашляет или что его губы, язык и / или горло опухают.

Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, как можно скорее доставьте ребенка в отделение неотложной помощи.Анафилаксию можно лечить уколом адреналина.

Связано: Что вам нужно знать об аллергии на молоко

Сыр — это питательная пища, которую можно предложить вашему ребенку. Начните с малого — но получайте удовольствие, находя новые способы включить это в завтрак, обед, ужин и перекус.

Проверьте этикетки и предложите сорта, пастеризованные в целях безопасности. И не забудьте нарезать сыр на маленькие полоски или растопить, чтобы избежать удушья.

И последнее, но не менее важное: посоветуйтесь со своим педиатром, если вы не уверены, когда можно давать ребенку сыр, или если у вас есть какие-либо опасения по поводу непереносимости молочных продуктов или аллергии.

Возраст, лучшие и худшие варианты и преимущества

Начинаете прием твердой пищи вместе с ребенком? Это такой забавный (и неприятный) этап!

Хотя кажется, что много внимания уделяется пюре из свежих фруктов и овощей, вы можете задаться вопросом, когда можно добавлять другие продукты, например, сыры. Не только это, но вам также, вероятно, интересно, какие сыры безопасны и полезны для вашего малыша.

Вот что вам нужно знать о том, чтобы предлагать своему ребенку сыр во всей его плавности и липкости, в том числе, какие сыры самые лучшие, и некоторые примечания по выявлению потенциальной непереносимости лактозы или аллергии на молоко.

Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем предлагать сыр ребенку. Некоторые источники говорят, что предлагать сыр безопасно уже в 6 месяцев, в то время как другие говорят, что лучше подождать где-то между 8 и 10 месяцами.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) заявляют, что сыры можно добавлять в привычный рацион питания где-то между этими возрастами — когда вашему ребенку от 7 до 8 месяцев.

Ваш врач может дать вам конкретные рекомендации, которым вы должны следовать в отношении вашего ребенка с учетом его уникального развития.Тем не менее, важно подождать от 3 до 5 дней, прежде чем предлагать ребенку новую еду. Таким образом, вы можете следить за признаками непереносимости или аллергической реакции, такими как диарея, рвота или сыпь.

Главное здесь — предлагать вашему ребенку полножирные сыры, которые также пастеризованы для безопасности. Начните с более мягких сортов, прежде чем переходить к более сильным сырам. Вы также должны искать цельные сыры, а не «сырные пищевые продукты», такие как Velveeta и другие продукты, содержащие добавленные ингредиенты.

Ищите:

• Колби
• чеддер (мягкий)
• Монтерей Джек
• моцарелла
• пармезан
• романо
• творог
• сливочный сыр
• рикотта

Еще раз жирные сыры и другие молочные сыры продукты самые лучшие. Младенцам в возрасте до 2 лет жир необходим для роста их тела и мозга.

Избегайте мягких выдержанных или созревших сыров, таких как бри, камамбер и козьих сыров, созревших при помощи бактерий.То же самое и с сырами с голубыми прожилками, такими как рокфор. Эти типы могут содержать Listeria , вредные бактерии, которые могут вызвать у вашего ребенка пищевое отравление.

Всегда проверяйте этикетку сыра, чтобы убедиться, что он изготовлен из пастеризованного молока. Если вы покупаете сыр на ферме или в небольшом магазине, просто спросите, пастеризован ли продукт. Пастеризация — это процесс нагрева пищи до определенной температуры, чтобы убить бактерии.

К счастью, большинство сыров, включая многие мягкие сыры, которые продаются в продуктовых магазинах в Соединенных Штатах, производятся из пастеризованного молока. Это нормально. В противном случае не давайте непастеризованные продукты младенцам (а также детям и подросткам).

Связано: 5 питательных и простых рецептов детского питания, которые вы можете приготовить на фермерском рынке

Хотя может показаться соблазнительным предложить вашему ребенку индивидуально завернутый сыр из ниток, такой большой и круглый кусок сыра на самом деле представляет опасность удушья. Кубики сыра представляют собой аналогичную проблему и также должны быть в списке вещей, которых следует избегать.

Некоторые плавленые сыры, например плавленая моцарелла, тягучие и могут стать причиной удушья, если их не разрезать на мелкие кусочки.

К безопасным способам предложить сыр вашему ребенку относятся:

• измельчение (или покупка предварительно измельченного) для еды руками
• нарезание тонких полосок для легкого пережевывания
• плавление поверх овощей или других продуктов
• плавление в яичном желтке , блины или в бутерброде с сыром на гриле
• посыпать или натереть пасту
• сливочный сыр тонко намазать поверх тостов

Творог — еще один хороший вариант. Он мягкий (но безопасный), бывает как большой, так и маленький творог.Если ваш ребенок ест только гладкое пюре, вы можете несколько раз перемешать его в блендере, чтобы еще больше разогреть творог.

Вы также можете смешать творог с протертыми фруктами и овощами, если ваш ребенок предпочитает это.

По теме: Безопасно ли младенцам есть яйца?

Начните с того, что давайте ребенку всего от 1 до 2 унций сыра (и другой богатой белком пищи) в день, если вашему ребенку от 6 до 8 месяцев. Младенцы в возрасте от 8 до 10 месяцев могут получать вдвое больше — от 2 до 4 унций каждый день.

Даже эта небольшая сумма дает заметные преимущества. Полножирный творог, например, является хорошим источником кальция, белка и других важных питательных веществ. Всего полстакана дает вашему ребенку впечатляющие 12 граммов белка.

Что касается основных минералов, это количество обеспечивает 87 миллиграммов (мг) кальция, 167 мг фосфора и 10,2 микрограмма селена. Он также дает вашему ребенку заряд витамина A, витамина B12, рибофлавина, а также дозу полезных жиров.

Несмотря на то, что прием твердой пищи — это весело, ребенок все равно должен кормить грудью или из бутылочки для большей части своих пищевых потребностей.

Независимо от того, есть у вас семейный анамнез или нет, вы должны внимательно следить за непереносимостью молочных продуктов (лактозы или молочного белка) или аллергией, когда впервые предлагаете сыр своему ребенку. Фактически, аллергия на коровье молоко — одна из самых распространенных пищевых аллергий у младенцев и детей раннего возраста.

Симптомы непереносимости включают такие вещи, как диарея, тошнота и рвота. У вашего ребенка также могут быть спазмы в животе, вздутие живота или газы. Конечно, они не могут вам этого сказать, поэтому вы можете просто заметить, что ваш ребенок особенно суетлив и чувствует себя неуютно.

Признаки аллергической реакции могут варьироваться от легкой до тяжелой. Самая тяжелая реакция — анафилаксия. Это неотложная медицинская помощь. Симптомы включают крапивницу, хрипы или рвоту. Вы также можете заметить, что ваш ребенок кашляет или что его губы, язык и / или горло опухают.

Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, как можно скорее доставьте ребенка в отделение неотложной помощи. Анафилаксию можно лечить уколом адреналина.

Связано: Что вам нужно знать об аллергии на молоко

Сыр — это питательная пища, которую можно предложить вашему ребенку.Начните с малого — но получайте удовольствие, находя новые способы включить это в завтрак, обед, ужин и перекус.

Проверьте этикетки и предложите сорта, пастеризованные в целях безопасности. И не забудьте нарезать сыр на маленькие полоски или растопить, чтобы избежать удушья.

И последнее, но не менее важное: посоветуйтесь со своим педиатром, если вы не уверены, когда можно давать ребенку сыр, или если у вас есть какие-либо опасения по поводу непереносимости молочных продуктов или аллергии.

Возраст, лучшие и худшие варианты и преимущества

Начинаете прием твердой пищи вместе с ребенком? Это такой забавный (и неприятный) этап!

Хотя кажется, что много внимания уделяется пюре из свежих фруктов и овощей, вы можете задаться вопросом, когда можно добавлять другие продукты, например, сыры. Не только это, но вам также, вероятно, интересно, какие сыры безопасны и полезны для вашего малыша.

Вот что вам нужно знать о том, чтобы предлагать своему ребенку сыр во всей его плавности и липкости, в том числе, какие сыры самые лучшие, и некоторые примечания по выявлению потенциальной непереносимости лактозы или аллергии на молоко.

Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем предлагать сыр ребенку. Некоторые источники говорят, что предлагать сыр безопасно уже в 6 месяцев, в то время как другие говорят, что лучше подождать где-то между 8 и 10 месяцами.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) заявляют, что сыры можно добавлять в привычный рацион питания где-то между этими возрастами — когда вашему ребенку от 7 до 8 месяцев.

Ваш врач может дать вам конкретные рекомендации, которым вы должны следовать в отношении вашего ребенка с учетом его уникального развития. Тем не менее, важно подождать от 3 до 5 дней, прежде чем предлагать ребенку новую еду. Таким образом, вы можете следить за признаками непереносимости или аллергической реакции, такими как диарея, рвота или сыпь.

Главное здесь — предлагать вашему ребенку полножирные сыры, которые также пастеризованы для безопасности. Начните с более мягких сортов, прежде чем переходить к более сильным сырам. Вы также должны искать цельные сыры, а не «сырные пищевые продукты», такие как Velveeta и другие продукты, содержащие добавленные ингредиенты.

Ищите:

• Колби
• чеддер (мягкий)
• Монтерей Джек
• моцарелла
• пармезан
• романо
• творог
• сливочный сыр
• рикотта

Еще раз жирные сыры и другие молочные сыры продукты самые лучшие.Младенцам в возрасте до 2 лет жир необходим для роста их тела и мозга.

Избегайте мягких выдержанных или созревших сыров, таких как бри, камамбер и козьих сыров, созревших при помощи бактерий. То же самое и с сырами с голубыми прожилками, такими как рокфор. Эти типы могут содержать Listeria , вредные бактерии, которые могут вызвать у вашего ребенка пищевое отравление.

Всегда проверяйте этикетку сыра, чтобы убедиться, что он изготовлен из пастеризованного молока. Если вы покупаете сыр на ферме или в небольшом магазине, просто спросите, пастеризован ли продукт.Пастеризация — это процесс нагрева пищи до определенной температуры, чтобы убить бактерии.

К счастью, большинство сыров, включая многие мягкие сыры, которые продаются в продуктовых магазинах в Соединенных Штатах, производятся из пастеризованного молока. Это нормально. В противном случае не давайте непастеризованные продукты младенцам (а также детям и подросткам).

Связано: 5 питательных и простых рецептов детского питания, которые вы можете приготовить на фермерском рынке

Хотя может показаться соблазнительным предложить вашему ребенку индивидуально завернутый сыр из ниток, такой большой и круглый кусок сыра на самом деле представляет опасность удушья. Кубики сыра представляют собой аналогичную проблему и также должны быть в списке вещей, которых следует избегать.

Некоторые плавленые сыры, например плавленая моцарелла, тягучие и могут стать причиной удушья, если их не разрезать на мелкие кусочки.

К безопасным способам предложить сыр вашему ребенку относятся:

• измельчение (или покупка предварительно измельченного) для еды руками
• нарезание тонких полосок для легкого пережевывания
• плавление поверх овощей или других продуктов
• плавление в яичном желтке , блины или в бутерброде с сыром на гриле
• посыпать или натереть пасту
• сливочный сыр тонко намазать поверх тостов

Творог — еще один хороший вариант.Он мягкий (но безопасный), бывает как большой, так и маленький творог. Если ваш ребенок ест только гладкое пюре, вы можете несколько раз перемешать его в блендере, чтобы еще больше разогреть творог.

Вы также можете смешать творог с протертыми фруктами и овощами, если ваш ребенок предпочитает это.

По теме: Безопасно ли младенцам есть яйца?

Начните с того, что давайте ребенку всего от 1 до 2 унций сыра (и другой богатой белком пищи) в день, если вашему ребенку от 6 до 8 месяцев.Младенцы в возрасте от 8 до 10 месяцев могут получать вдвое больше — от 2 до 4 унций каждый день.

Даже эта небольшая сумма дает заметные преимущества. Полножирный творог, например, является хорошим источником кальция, белка и других важных питательных веществ. Всего полстакана дает вашему ребенку впечатляющие 12 граммов белка.

Что касается основных минералов, это количество обеспечивает 87 миллиграммов (мг) кальция, 167 мг фосфора и 10,2 микрограмма селена. Он также дает вашему ребенку заряд витамина A, витамина B12, рибофлавина, а также дозу полезных жиров.

Несмотря на то, что прием твердой пищи — это весело, ребенок все равно должен кормить грудью или из бутылочки для большей части своих пищевых потребностей.

Независимо от того, есть у вас семейный анамнез или нет, вы должны внимательно следить за непереносимостью молочных продуктов (лактозы или молочного белка) или аллергией, когда впервые предлагаете сыр своему ребенку. Фактически, аллергия на коровье молоко — одна из самых распространенных пищевых аллергий у младенцев и детей раннего возраста.

Симптомы непереносимости включают такие вещи, как диарея, тошнота и рвота.У вашего ребенка также могут быть спазмы в животе, вздутие живота или газы. Конечно, они не могут вам этого сказать, поэтому вы можете просто заметить, что ваш ребенок особенно суетлив и чувствует себя неуютно.

Признаки аллергической реакции могут варьироваться от легкой до тяжелой. Самая тяжелая реакция — анафилаксия. Это неотложная медицинская помощь. Симптомы включают крапивницу, хрипы или рвоту. Вы также можете заметить, что ваш ребенок кашляет или что его губы, язык и / или горло опухают.

Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, как можно скорее доставьте ребенка в отделение неотложной помощи.Анафилаксию можно лечить уколом адреналина.

Связано: Что вам нужно знать об аллергии на молоко

Сыр — это питательная пища, которую можно предложить вашему ребенку. Начните с малого — но получайте удовольствие, находя новые способы включить это в завтрак, обед, ужин и перекус.

Проверьте этикетки и предложите сорта, пастеризованные в целях безопасности. И не забудьте нарезать сыр на маленькие полоски или растопить, чтобы избежать удушья.

И последнее, но не менее важное: посоветуйтесь со своим педиатром, если вы не уверены, когда можно давать ребенку сыр, или если у вас есть какие-либо опасения по поводу непереносимости молочных продуктов или аллергии.

Когда ребенок может есть сыр и какой лучше

Когда вашему ребенку исполнится несколько месяцев, вы, вероятно, задаетесь вопросом, когда же начать давать ему твердую пищу . Будьте особенно осторожны с молочными продуктами. Один из вопросов, который вы можете задать себе, — это , когда ребенок может есть сыр .

Сегодня мы отвечаем на вопросы, связанные с сыром, когда дети могут есть сыр.

Ваш ребенок должен быть готов впервые попробовать сыр к 6 месяцев . При более консервативном подходе рекомендуется подождать до 9 или даже 12 месяцев. Это зависит от того, как рано вы начинаете приучать ребенка к твердой пище и как он на нее реагирует.

Сыр обычно добавляют в рацион ребенка , когда он начинает есть более традиционные твердые продукты . Если ваш ребенок ест овощи и фрукты без каких-либо аллергических или других реакций, можно приступить к кормлению его сыром.

Начните с того, что дайте ребенку неострый чеддер, коттедж или моцареллу.Если вы хотите дать ребенку твердый сыр, убедитесь, что он нарезанный небольшими порциями или измельченный. Не давайте ему твердый сыр, если он еще не умеет хорошо жевать.


Другие способы добавления сыра в рацион ребенка могут заключаться в том, чтобы натереть его на пасте, растопить теплые овощи или смешать с яичницей.

Какой бы сыр вы ни давали своему ребенку, убедитесь, что он пастеризованный . Сырое молоко (и сыр, сделанный из сырого молока) может быть заражен listeria monocytogenes , формой бактерий, которая может быть смертельной для младенцев.Это означает, что сыр, такой как бри или фета, запрещен в пределах . Весь ваш сыр также должен быть полножирным , поскольку он менее обработан и является здоровым типом жира.

Итак, повторим всю важную информацию.

Вопрос: Когда ребенку можно есть сыр?

Если ваш малыш уже привык к твердой пище, то от 6 до 9 месяцев .

В: Когда кормить детским сыром небезопасно?

(И сначала нужно обратиться к врачу.)

Если у вашего ребенка хроническая экзема или пищевая аллергия .

В: Как узнать, есть ли у моего ребенка аллергия на сыр?

• отек лица
• Сыпь на коже
• хрипит
• Спазмы в животе
• рвота
• понос

Q: А непереносимость лактозы?

В сыре не так много лактозы, поэтому безопасен .

В: Какой сыр подходит моему ребенку?

Должно быть пастеризовано. Коровий, овечий или козий сыр.

• Чеддер
• Пармезан
• Эдам
• Colby
• Колби Джек
• Швейцарский
• Моцарелла
• Монтерей Джек
• Романо
• Babybel
• Панир
• Проволоне
• Красный Лестер
• Чешир
• Ярлсберг
• Гауда
• Ланкашир
• Двойной глостер
• Грана Падано
• Творог
• Рикотта
• Маскарпоне
• Сливочный сыр
• Сырный спред

(Источник)

В: Какой сыр НЕ подходит для ребенка?

• Бри
• Камамбер
• Chevre
• Queso Blanco
• Queso Fresco
• Датский синий
• Стилтон
• Сага
• Горгонзола
• Рокфор
• Венслидейл

Q: Нежирный или полножирный сыр для ребенка?

Определенно полножирный .

Q: Как приготовить сыр для ребенка?

• нарезать мелкими кусочками
• измельченные
• на терке
• тушеные овощи
• смешать с яйцом

Лучшие сыры для кормления ребенка

Когда мои дети были еще младенцами, я всегда с нетерпением ждал, когда они смогут попробовать новую еду. Было интересно наблюдать, как они пробуют что-то новое и тренируют мышцы пальцев и рта.

Сыр — потрясающая еда для первых пальцев, независимо от того, отнимаете ли вы ребенка от груди или нет.В моем доме любили сыр: моим детям нравился его вкус, и он был полон полезных для вас питательных веществ.

Ниже вы найдете один из лучших сыров для детей и несколько закусок, которые также содержат настоящий сыр.

Лучшие сыры для младенцев

Сыр рикотта

Посмотреть на Amazon

Сыр рикотта — хороший выбор из-за более низкого уровня натрия (в среднем 50 мг или меньше на порцию). Его также обычно делают из цельного молока, поэтому в продуктовом магазине легко найти самые питательные сорта.

Сыр рикотта немного мягче, чем некоторые другие сыры, поэтому вы можете добавить немного аромата. Он отлично подходит для намазывания на небольшие кусочки тостов или крекеров, а также его можно смешивать с пюре из фруктов или овощей или добавлять в макароны.

Козий сыр

Посмотреть на Amazon

Гладкая текстура козьего сыра также отлично подходит для намазывания. В нем больше натрия, чем в некоторых других сырах, около 80 мг натрия на унцию, однако его все же достаточно, чтобы быть хорошим выбором для вашего ребенка.

Козий сыр хорошо намазывается. Вы можете положить его на тосты или использовать лепешку, чтобы приготовить пиццу для вашего ребенка. Гладкая текстура также идеально подходит для добавления в пасту или любые овощи, которые нравятся вашему ребенку.

Другие пастообразные сыры

Посмотреть на Amazon

Намазываемые сыры хорошо смешивать с разными продуктами или намазывать практически все, что нравится вашему ребенку. Многие из них имеют низкое содержание натрия, потому что в них не добавлена ​​соль и они богаты теми же питательными веществами, что и твердый сыр.Вот несколько хороших примеров: маскарпоне, крем-фреш, фермерский сыр и творог.

Покупайте сливочный сыр большинства марок с осторожностью. Мало того, что сливочный сыр содержит больше натрия, он обычно не обладает такими же полезными свойствами по содержанию кальция или белка, как другие пастообразные сыры. Как и в случае со многими другими видами сыра, лучший вариант — прочитать этикетку и сравнить уровни питательных веществ по своему усмотрению.

Swiss

Посмотреть на Amazon

Для родителей, которым нужен сыр, который можно легко нарезать, швейцарский может быть хорошим вариантом.В среднем сыр чеддер может содержать около 200 мг натрия на ломтик, тогда как швейцарский сыр содержит только 35 мг натрия.

Швейцарский сыр более ароматный, чем некоторые другие варианты. Однако это тоже может быть на вкус. Если вы хотите, чтобы вкус был более мягким, попробуйте растопить его с моцареллой на тосте или пицце. Baby swiss — еще один хороший вариант для более мягкого на вкус сыра с низким содержанием натрия.

Свежая моцарелла

Посмотреть на Amazon

Свежая моцарелла обычно продается в шариках или поленьях.У него мягкий вкус, и его можно растопить на чем угодно (включая пиццу). Его текстура также идеально подходит для разрезания на полоски размером с детский палец, которые могут побудить вашего малыша использовать свои захватывающие движения.

Свежая моцарелла — это то, что содержится в рассоле. Ниточный сыр или тертая моцарелла обычно содержат значительно больше натрия. Это означает, что свежая моцарелла имеет гораздо более мягкий вкус, чем другие сыры моцарелла. Если вашему ребенку не нравится он один, можно попробовать посыпать его приправой.

Другие сыры

Есть много других сыров, которые богаты теми же питательными веществами, что и уже упомянутые сыры. В них может быть более высокий уровень натрия, но это просто означает, что вам следует предлагать их в умеренных количествах. В среднем специалисты рекомендуют детям до года употреблять менее 1 грамма соли в день, что составляет 0,4 грамма (или 400 мг) натрия.

Best Baby Cheese Snacks

Помимо сыров, упомянутых выше, вашему ребенку могут понравиться несколько закусок, которые содержат настоящий сыр.Это хороший выбор, чтобы помочь вашему ребенку привыкнуть к вкусу сыра. При покупке закусок следует опасаться натрия. Посмотрите на это и на уровень питательных веществ, потому что некоторые из них могут быть потеряны при переработке сыра. При кормлении перекусами им следует дополнять сбалансированную диету, так как ваш малыш должен получать большую часть своего питания из грудного молока или смеси до одного года.

Gerber Lil ’Crunchies Mild Cheddar

Посмотреть на Amazon

Gerber Lil’ Crunchies Mild Cheddar — отличный способ, чтобы ваш малыш ел здоровую пищу. Пакеты сыра сделаны из сыра чеддер и без генетически модифицированных ингредиентов.

Чипсы идеально подходят для маленьких пальцев и содержат кальций, железо и витамин Е. Даже несмотря на то, что снаружи хрустящая, хрустящие хлопья Gerber Lil ’легко растворяются во рту вашего малыша.

Не содержат искусственных ароматизаторов и красителей. Закуски хрустящие, и их легко перекусить, однако вы должны убедиться, что вашему малышу комфортно жевать еду, прежде чем кормить его этой закуской.

Найдите лучшие детские йогурты, чтобы помочь своему малышу получить отличные молочные продукты.

Плюсы

• Обеспечивает кальций, железо и витамин Е
• Сделано с сыром чеддер
• Чипсы легко и удобно есть
• Без ГМО, искусственных красителей или искусственных ароматизаторов

Минусы

• Может быть опасность удушья, если ваш малыш еще не освоил жевание
• Без витамина D

Кольца для закусок с запеченным сыром Messy Monkeys

Посмотреть на Amazon

Кольца для закусок с запеченным сыром Messy Monkeys по форме похожи на Cheerios для приятного и вкусного опыт. Они не содержат ГМО, глютена и арахиса, что делает их хорошим выбором для детей, страдающих аллергией. Эти закуски тоже кошерные.

Эти закуски сделаны не только из настоящего сыра, но и из полезных ингредиентов, таких как сорго и киноа. Они также содержат 8 граммов цельного зерна и здоровое количество белка и клетчатки.

Текстура не тает, как некоторые другие закуски, поэтому способность вашего малыша жевать их будет зависеть от их развития. Если они еще не могут есть Cheerios, они, возможно, не смогут жевать их, не подавившись

Плюсы

• Легко взять
• Без ГМО, без глютена и без арахиса
• Кошерное
• Сделано с использованием настоящего сыра
• Высокий уровень цельнозерновых, белка и клетчатки

Минусы

• Не тают, как некоторые другие детские закуски

Часто задаваемые вопросы о детях и сыре

Когда я могу дать сыру моему ребенку?

Как правило, младенцам можно давать сыр в возрасте от 8 до 10 месяцев.

Даже если вам следует воздержаться от употребления цельного молока, пока ребенку не исполнится 12 месяцев, сыр проходит процесс старения. В процессе старения молочные белки расщепляются и их легче усваивать. Это означает, что большинство младенцев могут есть сыр раньше.

Если у вас есть ближайшие родственники, страдающие пищевой аллергией, вы можете не приучать своего малыша к сыру, пока ему не исполнится год. Вам следует посоветоваться с педиатром, чтобы узнать, когда начинать.

Какая польза сыра для здоровья детей?

Сыр полон полезных питательных веществ, включая белок, кальций и витамин D.Все это важно для развития здоровых зубов и костей.

Еще одно преимущество для вегетарианских семей — это B12, содержащийся в сыре, который обычно содержится в мясных продуктах. Кроме того, в нем много калорий, что полезно для энергичных и растущих младенцев.

Как вводить сыр ребенку?

До того, как вашему ребенку исполнится один год, он может не освоить жевательные движения, необходимые для измельчения твердых кусков сыра. Поэтому более мягкие сыры — лучший вариант.Творог — еще один хороший выбор, чтобы познакомить ребенка с творожной пищей.

Если вашему ребенку не нравится текстура творога, вы можете немного размять его, чтобы разбить более твердые кусочки. Другой вариант — смешать его с чем-то вроде бананового пюре или авокадо, фасоли или мелко нарезанных фруктов. Вы также можете добавить щепотку лукового порошка, чесночного порошка или перца, особенно если вы пытаетесь познакомить своего малыша с новыми вкусами.

Когда вы будете готовы познакомить ребенка с сыром, начните с тертых сыров с мягким вкусом.Американо и Колби — хороший выбор, прежде чем добавлять что-нибудь покрепче, например, романо или пармезан. В дополнение к простому кормлению ребенка тертым сыром, попробуйте нарезать небольшие кусочки тостов или хлеба и растопить на них сыр, растопить их по овощам, в нарезанной кесадильи, по пасте или в сырной яичнице.

На что следует обращать внимание при покупке сыра для ребенка?

Покупая сыр для малыша, нужно выбирать полножирные сорта. Вы также можете поискать что-нибудь с низким содержанием натрия, которое может быть трудно найти.Лучше всего сравнить несколько брендов бок о бок и посмотреть, какие сорта имеют более низкий уровень натрия. Это особенно верно, поскольку уровень натрия может варьироваться в зависимости от марки, а не только от типа сыра.

Покупая, вы также захотите выбрать пастеризованные сыры. Непастеризованный сыр изготавливается из сырого молока и не проходит тот же процесс стерилизации, поэтому он может содержать бактерии, которые могут нанести вред пищеварительной системе вашего малыша. Некоторые молочные продукты также могут вызвать воспаление.Некоторые из самых распространенных непастеризованных сыров, которых стоит избегать, — это голубой сыр, бри, камамбер, фета и рокфор.

Final Take

Сыр полон полезных жиров и полезных питательных веществ, которые важны для растущего ребенка. Из него также получается вкусная закуска, и его можно добавлять в некоторые продукты, которые, вероятно, уже входят в состав растущего рациона вашего ребенка. Надеюсь, эта статья дала вам несколько полезных советов по выбору лучшего сыра для вашего ребенка.

Когда я смогу дать свой Сыр Детский

Сыр для младенцев? — Сыр — отличная пища для младенцев и растущих детей, поскольку он богат кальцием, белком и является лучшим источником энергии.Из него получится отличная закуска для ребенка. Кроме того, он настолько хорош на вкус, что он нравится детям!

Вот несколько способов включить сыр в рацион вашего ребенка с дополнительной информацией о пользе сыра для здоровья, типах сыра и рецептах домашнего сыра для младенцев и детей.

Когда я могу познакомить ребенка с сыром?

С 7 месяцев Сыр можно включать в рацион малыша. Проконсультируйтесь с педиатром перед тем, как давать ребенку сыр, если в вашей семье в анамнезе была аллергия на молочные продукты или другие пищевые аллергии.Обратите внимание, что некоторые сорта сыра не подходят для младенцев, поэтому давайте ребенку только безопасные сорта сыра. Список безопасных и небезопасных сыров приведен в следующих разделах.

Когда вы даете ребенку сыр, нарежьте кубик сыра на крошечные кусочки размером с укус и дайте ему. Начните с рикотты или творога / панира. Давайте максимум 2-3 маленьких кубика в день. Вы также можете добавлять сыр в пюре, супы, каши, блины, тосты, пасту, приготовленные овощи, омлет и т. Д.чтобы питание вашего ребенка было более питательным.

Безопасный сыр для младенцев

Вот список безопасных сыров для младенцев. Вы можете быстро приготовить рикотта , сливочный сыр , творог / панир дома, но обязательно используйте пастеризованное молоко при приготовлении домашних сыров, поскольку сырое молоко может вызвать бактериальные инфекции. Кроме того, при покупке в магазинах обязательно проверяйте этикетку, что сыр приготовлен из пастеризованного молока. После покупки заверните сыр в алюминиевую фольгу или вощеную бумагу или поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Избегайте хранения сыра в полиэтиленовой пленке.

• Творог / Панир
• Сливочный сыр
• Рикотта
• Чеддер
• Моцарелла
• Пармезан
• Colby
• Колби Джек
• Швейцарский
• Монтерей Джек
• Романо
• Babybel

Небезопасные сыры для детей

Некоторые разновидности сыра включают мягкий сыр, созревший в плесени, сыр с голубыми прожилками, непастеризованный сыр, плавленый сыр, импортный сыр , которого следует избегать детям до одного года, поскольку он может содержать листерии, бактерии пищевого отравления.Это может создать риск пищевого отравления и привести к смертельным заболеваниям пищевого происхождения.

Твердые куски сыра, тягучий плавленый сыр также могут стать причиной удушья для младенцев. Поэтому всегда давайте сыр в мягкой маслянистой форме (измельчите или разомните) младенцам. Вот список небезопасных сыров, которых следует избегать до одного года.

• Бри
• Синий Бри
• Cambozola
• Камамбер
• Чаумс
• Chevre
• Мягкий сыр фета
• Сыр любой непастеризованный
• Queso Blanco
• Queso Fresco
• Датский синий
• Стилтон
• Сага
• Горгонзола
• Рокфор
• Таледжио
• Венслидейл

Польза сыра для здоровья младенцев и малышей

• Содержание кальция и белка в сыре способствует развитию здоровых костей у детей
• Способствует развитию зубов и предотвращает их кариес
• Регулярное употребление сыра помогает набрать вес младенцам и детям
• Белок в сыре способствует росту здоровых мышц, волос и кожи
• Сыр может предотвратить анемию и сохранить здоровье нервной системы вашего ребенка благодаря витамину B-12

Использование сыра в рецептах питания малышей

Сыр можно добавлять в рацион ребенка разными способами.

• Добавляйте сыр к фруктовым пюре и кашам вашего ребенка
• Измельчите сыр и предложите ребенку еду руками
• Посыпьте тертым сыром овощное пюре, салаты, яичницу, омлеты и супы
• Используйте сыр в качестве начинки для блинов, тостов, бутербродов и даже досок
• Растопите пережаренный сыр или пюре из овощей, чтобы сделать его более сытным и питательным
• Сыр можно использовать в качестве начинки для чапати, параты или добавлять его в доса / уттапам и хлебные тосты
• Используйте сыр в качестве пасты для хлебных бутербродов
• Добавить сыр к пасте или рису с вареными овощами
• Можно приготовить сырники с домашним сливочным сыром

.