Послеоперационная диета
1-14 дней после операции:
Только жидкость и измельченная до состояния пюре еда, 2-3 суповые ложки за раз каждые 1-1,5 часа. Состав еды не ограничен, сначала советуем измельченные в пюре мясные и молочные продукты, т.е. продукты, богатые белком. В сутки нужно выпивать, по меньшей мере, 1200 мл жидкости. Пить мелкими глотками и часто, до 200 мл за час. После еды воздержаться от питья в течение 20 минут.
15-30 дней после операции:
Вдобавок к измельченной в пюре еде можно есть мягкую или мелко нарезанную пищу (например, мясную подливу, запеканки, супы, курицу и рыбу), которую следует тщательно пережевывать перед тем как проглотить. Есть нужно 4-6 раз в день, размер порции должен соответствовать ощущениям самого пациента (до возникновения чувства сытости), обычно 70-100 мл за раз.
Больше 30-ти дней после операции:
Теперь советуем отказаться от пюре и жидкой пищи и употреблять больше твёрдой пищи. Количество приёмов пищи в день 4-6 раз.
Есть следует медленно, пережёвывая пищу очень тщательно. Нежелательно пить и есть одновременно, пить лучше через 20 минут после еды. Ежедневное потребление белка должно составлять не менее 80 граммов, белок содержат, например, мясо, рыба, творог и молочные продукты, яйца. 80 граммов чистого белка содержится, например, в 180-ти граммах телятины.
Желудок раздражен и очень уязвим, восстановление занимает некоторое время (примерно 4 недели). Если пациент ест и пьет очень быстро, желудок наполняется очень быстро, это, в свою очередь, может вызвать боли в животе, тошноту и рвоту.
Обычная диета, начиная с 5-ой недели после операции:
Теперь советуем пациенту заменить жидкие продукты и продукты, измельченные в пюре, на обычные продукты. Однако привычное питание должно быть изменено и диета должна быть здоровой и богатой питательными веществами.
Лучше всего начать с легких продуктов и питаться 5-7 раз в день маленькими количествами. Есть нужно медленно, тщательно пережевывая каждую порцию пищи.
Пациенту не желательно употребление жидкости за 20 мин. до и после принятия пищи. При одновременном употреблении пищи и жидкости быстро возникает ощущение сытости, и это означает, что вскоре снова захочется есть.
Очень важным является ежедневное употребление продуктов, богатых протеинами, таких как рыба, мясо, молочные продукты и яйца. Рекомендуем начинать принятие пищи с продуктов, богатых белками, в противном случае, чувство сытости может прийти быстро после употребления других питательных веществ, и достаточное количество белков не будет получено.
Первые недели после операции могут быть тяжелыми, у пациентов возможна тошнота, рвота, боль, запор или диарея. Все зависит от правильности питания и способа употребления жидкости. Поэтому очень важной является правильная подготовка к операции, чтобы избежать послеоперационных жалоб. Если пациент слишком много пьет, то желудок начинает растягиваться, что вызывает боли в животе. Если пациент начинает много есть, то это способствует тошноте и рвоте.
Совершенно нормальным является то, что в первые недели или первый год пациент не переносит нормальную пищу. Поэтому очень важно время от времени экспериментировать с новыми продуктами. Если у пациента появляется непереносимость к какому-либо продукту через 2 месяца после операции, значит, нужно пробовать данный продукт через 4-6 месяцев. Важным является обрести богатый рацион и считаться с тем, что в течение нескольких месяцев после операции можно будет употреблять только половину того количества, которое вмещалось в желудок до операции. С выбором продуктов, которые содержат много сахара и жирных кислот, необходимо быть очень осторожным, так как они влияют на процесс расщепления и могут вызвать как боль, так и диарею. Со временем переносимость к жирным кислотам может улучшиться, однако все же пациенты должны следить за количеством потребляемого жира между принятиями пищи, например, на бутерброд можно намазать масла утром, в обед добавить ложку растительного масла в салат и съесть вечером мясо с капелькой соуса.
Ознакомьтесь с рекомендациями по питанию после операции
День 1 после операцииДиета, состоящая из холодной жидкой и полужидкой пищи
Исключить
горячую пищу и напитки, соленые, острые, кислые, пряные продукты, алкоголь, твердые продукты, фрукты, овощи, с содержанием семян, во избежание их проникновения в раны.
Предпочтительнее
продукты, обладающие противовоспалительными свойствами — ананас, слива, морковь, свекла, брокколи, цветная и брюссельская капуста, шпинат, грибы, красные фрукты.
Приготовление продуктов
Рекомендуется готовить блюда в жидком или полужидком виде, измельчать ее до консистенции пюре, супа-пюре, бульона, чтобы не возникало трудностей перед ее употреблением и глотанием.
Жидкая и полужидкая диета комнатной температуры
Рекомендации по питанию такие же, как и впервые 24 часа, но уже нужно употреблять продукты комнатной температуры.
Полутвердая диета
Исключить
соленые, кислые, острые, пряные продукты, фрукты и овощи с содержанием семян, алкоголь.
Предпочтительны продукты с противовоспалительными свойствами.
Приготовление продуктов
Полутвердые продукты, требуют более требовательной зубной подготовки. Нужно разбавлять пищу овощным бульоном, до консистенции ленивого и не липкого пюре.
Йогурт, молоко, печенье, растворенное в молоке или йогурте, мясное и рыбное пюре, тушенные и измельченные мясо и рыба, возможно слегка разбавленные бульоном, яйца всмятку, сыры и творог кремообразные, картофельное пюре, суп- пюре овощные и бобовые, все дополняют протеиновые энергетические добавки между основными приемами пищи.
До конца 4 недели после операцииДиета мягко-твердая богатая кальцием и витамином D
Приготовление продуктов
После удаления швов, диета становится мягко-твердой, продукты питания на этом этапе требуют перорального приготовления и жевания, даже если не четкого.
Больше не нужно будет измельчать и перемалывать пищу в пюре, достаточно будет использование вилки, для того, чтобы пища легко разминалась и разламывалась кусочками.
Мелкие и хорошо проваренные макароны, нежная каша (манная, овсяная, мелкого помола), печенье; мягкое, нежирное мелконарезанное мясо; вареные овощи, рубленая рыба, котлеты, супы и супы-пюре; фрукты без косточек и кожуры, при необходимости нарезанные или помятые вилкой, пюре картофельное, из бобовых и других овощей, мягкий творог, омлеты, можно с овощами.
Избегайте
цельной пищи, овощей, слишком богатых клетчаткой, соленых и все твердых продуктов
Строгая диета с ограничениями, богатая кальцием и витамином D
Приготовление продуктов
показания к питанию и приготовлению продуктов все те же, но пищу можно употреблять в твердой форме. Следует избегать чрезмерных жевательных нагрузок- употребления твердого хлеба, бутербродов, твердых сырых овощей, сухофруктов.
Предпочтительнее продукты, богатые кальцием и витамином D.
Диета без ограничений.
Отек
Отек может появиться — нормальная послеоперационная реакция. Как правило, отек проходит в течение пяти дней. Первые два часа после операции прикладывайте лед, завернутый в ткань, к наружной стороне щеки, с перерывами на 5 минут, каждые 15 минут. Это уменьшит отек и боль.
Боль
После окончания действия анестезии может появиться чувство болезненности в прооперированной области. В зависимости от Вашего физического состояния, эта боль может Вас немного беспокоить. Рекомендуем принять предписанные Вашим врачом анельгетики.
Кровотечение
Абсолютно нормально, если в течение первого дня после операции наблюдается слабое кровотечение в слюне. Избегайте полоскания в первые 24 часа. В случае постоянного кровотечения, сделайте тампон с марлей, смоченный водой и держите его в пораженном месте в течение 15 минут.
Температура
Возможно небольшое повышение температуры в первые 48 часов
Избегайте
Сразу после операции, находясь под анестезией, старайтесь не кусать нечувствительные места: щеки, губы, язык. Не курите до конца дня. Избегайте физических нагрузок. Не употребляйте горячие блюда и напитки в течение двух суток. Не подвергайтесь длительным солнечным экспозициям.
Фармакологическое лечение
5 дней антибиотиков
2 дня обезболивающее лечение, с учетом предписания врача
Тщательно следовать медицинским показаниям
Гигиена полости рта
— полощите рот три раза в день. Пока швы не сняты, делайте ротовые ванночки.
— не полощите рот интенсивно. Для полосканий применяйте 0,05% хлоргексидина.
— чистите зубы щеткой, с мягкой щетиной.
Питание
Для улучшения заживления ран необходимо сбалансированное питание. Употребляйте не горячие жидкости и полужидкости, будьте осторожны с раной.
Отдых
После вмешательства спать с приподнятой головой и избегать любой деятельности, которая может быть утомительна.
Еда после операции | University of Utah Health
Опрашивающий: Вы перенесли операцию, что вы едите потом? Это имеет значение? Далее мы узнаем об этом на The Scope.
Диктор: Медицинская информация от ожидает, подтвержденная исследованиями. Из Университета здоровья Юты, это TheScopeRadio.com.
Имеет ли значение ваша диета после операции?
Опрашивающий: Влияет ли ваша диета на выздоровление после операции? Мы с доктором Джеффри Кэмденом. Он хирург в больнице Университета Юты. Имеет ли значение ваша диета после операции?
Д-р Джефф Кэмпсен: Думаю, да.
Давайте начнем с самого начала, так что у вас есть какая-то внутрибрюшная операция, и вы выходите из операции, и в какой-то момент вам снова захочется есть. Некоторым требуется пара дней, чтобы почувствовать голод, некоторые хотят есть сразу, и это зависит от того, что происходит. Итак, мы садимся в качестве руководящей команды и действительно стараемся убедиться, что ваш кишечник за неимением лучшего слова снова проснется и сможет принимать пищу и в основном позволит вам не заболеть после операции. Итак, мы ищем то, что в основном все слышат урчание в животе, мы хотим слышать эти звуки. Так что после операции иногда ваш кишечник может закрыться. Это называется кишечной непроходимостью, и в основном это означает, что кишечник не продвигает пищу активно, и поэтому, если это происходит, вы еще не можете есть.
Опрашивающий: И это грохот, что происходит?
Д-р Джеф Кэмпсен: Это ваш кишечник просыпается. По сути, было комфортно, что никто не собирается снова прикасаться к ним и оперировать их снова.
2 совета, которые помогут вашему кишечнику после операции
Интересно, что на самом деле есть две вещи, которые помогают вашему кишечнику проснуться, и они доказаны. Один из них встает с постели и ходит, потому что нормальность и прокачка крови от ходьбы по телу помогают, а затем есть хорошее исследование из клиники Майо, в котором говорится, что жевание жевательной резинки на самом деле помогает кишечнику восстановиться быстрее, и это, вероятно, потому, что вы на самом деле не создаете никакой пищи, но вы даете своего рода рефлекс пробовать что-то во рту и стимулировать свой желудок и нижнюю часть кишечника, чтобы они думали, что они должны работать, и поэтому жуете резинку и ходите по этим местам. две вещи, вероятно, являются лучшим советом, который вы можете получить, чтобы двигаться вперед.
Опрашивающий: Понятно, хорошо, так какие продукты вы хотите начать есть в этот момент?
Признаки, на которые следует обратить внимание во время выздоровления
Д-р Джефф Кэмпсен: Итак, в тот момент, когда мы начинаем слышать кишечные шумы и на самом деле спрашиваем наших пациентов, вы знаете: «У вас есть газы?» Это сложный вопрос для некоторых людей, потому что никто не хочет это признавать, но в данном конкретном случае это хорошо, и мы хотим это услышать.
Чего мы не хотим слышать от вас, так это того, что вы рыгаете. Отрыжка плохая, это значит, что что-то не проходит, и оно накапливается в вашем желудке и раздувается. Причина, по которой это беспокоит, заключается в том, что если ваш желудок слишком раздувается, это может вызвать рвоту, а если вас слишком сильно тошнит, и вы только что перенесли операцию, и вы слегка успокоены, вы действительно можете дышать этой рвотой, которая называется аспирацией. , и это может привести к очень тяжелой пневмонии.
Опрашивающий: Есть ли шанс разорвать внутренние швы?
Д-р Джефф Кэмпсен: Я думаю, что можно. Твоя брюшная стенка будет сокращаться из-за приступов сильной рвоты, и ты, вероятно, можешь повредить ремонт, который мы на тебе сделали, поэтому мы бы предпочли, чтобы этого не произошло.
Опрашивающий: Итак, на данный момент вы все еще под присмотром врача и команды?
Доктор Джефф Кэмпсен: Да.
Интервьюер: До сих пор.
Послеоперационная диета: от жидкости до мягкой пищи
Д-р Джефф Кэмпсен: Итак, вы вышли из операционной, у нас первые 24 часа, 24, 72 часа, вы начинаете… Вы не срыгиваете, ваш кишечник издает урчащие звуки, и плюс-минус вы выпускаете газы? В этот момент мы начнем с прозрачных жидкостей. Если вы видите сквозь него, то оно не густое, не молоко, которое очень густое, с этого мы вас и начнем. Если вы можете переносить прозрачные жидкости, то мы переносим то, что мы называем продвинутой диетой, тогда вы можете перейти на что-то мягкое, это называется мягкая механическая диета, не очень острая, не горячая, не все такие вещи, которые могут расстроить желудок, это очень мягко. Хлеб и вроде супа такого рода вещи, и если вы справитесь с этим, то вы можете перейти к тому, что вы хотели бы съесть.
Соблюдайте здоровую диету дома
Опрашивающий: Хорошо, а когда вас выпишут и вы пойдете домой, о чем вы должны думать в этот момент в своем питании?
Д-р Джефф Кэмпсен: Ну, я думаю, что в этот момент вы можете вернуться и съесть все, что вы обычно хотите есть.
Я действительно думаю, что это возможность по-настоящему переоценить то, что вы едите, и в основном попытаться питаться здоровой пищей, потому что, если вы перенесли внутрибрюшную операцию, вам нужны строительные блоки для заживления, белок, сахара и другие вещества, которые входят в брюшную стенку. чтобы вылечиться, и если вы в это время питаетесь нездоровой пищей, вы не дадите своему телу те инструменты и строительные блоки, которые ему потребуются для правильного исцеления. Итак, вы хотите пересмотреть свой рацион и постараться есть как можно здоровее в это время. Теперь, если вы можете превратить это в лучшие диетические привычки на всю жизнь, тогда это здорово. Вы могли бы также; вы прошли через операцию, вы могли бы извлечь из этого пользу и с этой точки зрения.
Опрашивающий: Понял, значит, если вы до этого питались здоровой пищей, после этого продолжайте свою обычную диету. Если, возможно, у вас не было лучшей диеты заранее, это хорошее время, чтобы переоценить и, возможно, внести некоторые изменения в образ жизни.
Д-р Джефф Кэмпсен: Думаю, да; Я думаю, что в течение первого месяца чрезвычайно важно питаться здоровой пищей, потому что, опять же, вы должны иметь правильные компоненты в своем рационе, чтобы позволить вашему телу затем создать новую брюшную стенку, за неимением лучшего слова. Чтобы вылечить ту область, которая была, где был сделан разрез, и если вы не отдадите свое тело, то вы не будете хорошо заживать, и тогда, если вы получите инфекцию, осложнение, грыжу, это может быть результат того.
Опрашивающий: А что значит хорошо питаться? Я имею в виду, вы должны придерживаться диеты суперзвезды, суперчистых продуктов или…?
Доктор Джефф Кэмпсен: Нет, я так не думаю. Я думаю, это сводится к тому, что вы хотите иметь умеренное количество калорий. Итак, вы хотите посмотреть и посмотреть, какой у вас рост, и исходя из этого, сколько калорий вы должны получать в день, и попытаться придерживаться этого, а затем, помимо этого, это должно быть сбалансировано.
Опрашивающий: То, чему мы научились в детстве.
Д-р Джефф Кэмпсен: Совершенно верно.
Опрашивающий: Вещи, которые мы все знаем, но игнорируем, когда ходим в рестораны быстрого питания.
Д-р Джефф Кэмпсен: Верно. Нет, я думаю, самое главное, что кишечник каждого просыпается со своей скоростью. Это то, кем на самом деле является ваше тело в данный момент, в сочетании с типом операции, которую вы перенесли, и у всех проснутся кишки, но если вы будете двигаться слишком быстро, вы можете навредить себе.
Ведущий: Есть вопрос о медицинской процедуре? Хотите узнать больше о состоянии здоровья? С более чем 2000 интервью с нашими врачами и специалистами есть большая вероятность, что вы найдете то, что хотите знать.
Проверьте это на TheScopeRadio.com.
обновлено: 25 сентября 2018 г.
первоначально опубликовано: 12 июня 2014 г.
Обоснование отказа от твердой пищи после операции | Здоровое питание
Мелоди Энн Обновлено 07 декабря 2018 г.
Перед операцией врач, вероятно, попросит вас отказаться от твердой пищи за 24–48 часов до процедуры. Кроме того, вы не сможете есть твердую пищу в течение нескольких дней после операции. Вашему телу нужно много времени для восстановления, а твердая пища в вашем организме может задержать нормальное заживление или вызвать у вас заболевание. Даже если вам нельзя принимать твердую пищу, ваш хирург может подключить вас к внутривенному капельному введению жидкости или внутривенному введению или разрешить вам употреблять прозрачные жидкости, чтобы вы получали необходимые питательные вещества.
Восстановление после анестезии
Если ваша операция требует проведения общей анестезии, вам может быть запрещено есть твердую пищу в течение нескольких часов после операции.
Когда ваше тело просыпается после анестезии, вашей пищеварительной системе также нужно некоторое время, чтобы приспособиться. Наполнение желудка твердой пищей вскоре после операции может вызвать тошноту и рвоту. Ваш врач может разрешить вам пить газировку с лимоном и лаймом, сок или простые крекеры, но вы не должны принимать ничего другого внутрь в течение как минимум нескольких часов после пробуждения от анестезии.
Процесс заживления
Инвазивные операции на кишечнике, такие как шунтирование желудка, требуют, чтобы вы в течение нескольких дней не принимали ничего внутрь. Употребление твердой пищи вызывает растяжение желудка и кишечника. Этот процесс может разорвать швы и еще больше замедлить заживление. Внимательно следуйте инструкциям своего хирурга и избегайте употребления твердой пищи, пока он не даст вам указание сделать это.
Диета с прозрачными жидкостями
Даже если вам, возможно, придется воздерживаться от твердой пищи в течение нескольких дней после операции, ваш врач может разрешить вам употреблять прозрачные жидкости.
Эти продукты обеспечивают вас необходимыми питательными веществами, энергией и электролитами, но оказывают мягкое воздействие на пищеварительный тракт. Прозрачные жидкие продукты включают в себя все, что вы можете видеть, например, фруктовое мороженое без кусочков фруктов, чистую газированную воду, яблочный сок, бульон, желатин и черный кофе.
Прием твердой пищи
Как только ваш врач порекомендует вам начать прием пищи, он может порекомендовать перейти на полностью жидкую диету. Этот тип диеты отличается от прозрачной жидкой диеты. Когда вас переводят на полную жидкость, вы можете есть молоко, супы-пюре и мороженое. Переход со строгой жидкостной диеты на полноценную жидкостную диету дает вашему телу возможность постепенно приспособиться к перевариванию различных типов продуктов. После соблюдения полностью жидкой диеты в течение нескольких дней ваш врач может позволить вам постепенно начать снова добавлять твердую пищу в свой рацион.
- Cigna: Анестезия
- MayoClinic.
