Когда после операции можно есть: Правильное питание после операции — КИТ

Питание после бариатрической операции | ФНКЦ ФМБА России

Бариатрическая хирургия — наиболее эффективное направление лечения ожирения и сопутствующих ему заболеваний. Однако если вы не будете соблюдать принципы правильного питания после бариатрической операции, то все усилия врача могут оказаться напрасными.

На первом этапе изменение многолетних пищевых привычек может вызвать затруднение. Чтобы обрести отличную физическую форму, потребуется проявить настойчивость и выполнять все предписания врача. Специалисты ФНКЦ ФМБА готовы оказать профессиональную помощь каждому пациенту на любом этапе лечения.

Принципы сбалансированного питания после бариатрической операции

Важно помнить, что бариатрическая операция – это операция на желудочно-кишечном тракте. Она меняет условия функционирования пищеварительной системы, и питание после хирургического вмешательства имеет некоторые особенности. Лечащий врач предоставит вам индивидуальный план пищевого режима.

Общие рекомендации, которых необходимо придерживаться:

• Белок — главный компонент рациона. Необходимо потреблять не менее 60 г белка в сутки. В достаточном количестве он содержится в мясе (грудка индейки, курицы, филе рыбы, говядины, свинины), нежирном сыре, твороге, яйце, арахисовом масле.
• Не пропускайте приемы пищи. Частое, дробное питание предотвратит переполнение желудка и улучшит обменные процессы.
• Ешьте только за обеденным столом, не спешите.
• Выкладывайте на тарелки небольшие порции. Разрезайте пищу на мелкие кусочки, тщательно и медленно пережевывайте. Используйте мелкую посуду, детские ложки, чтобы избежать переедания. Как только почувствовали насыщение, останавливайтесь.
• Употребляйте в течение дня больше жидкости (6-8 чашек). Откажитесь от газированных, калорийных напитков, кофеина. Пейте с интервалом в 30 минут до или после еды, это поможет предотвратить тошноту, рвоту.
• Принимайте ежедневно витаминно-минеральные добавки (поливитамины, цитрат кальция), но предварительно проконсультируйтесь с врачом. Дополнительно могут потребоваться витамины B12, D, железо.

Помните, что сбалансированное питание после бариатрической операции — это не просто диета, а новый образ жизни. Для того чтобы сбросить вес, здоровые привычки должны стать неотъемлемой частью вашей жизни.

Диета после бариатрической операции

Как и после других хирургических вмешательств, диета после бариатрической операции имеет жесткие ограничения в течение нескольких недель. Это необходимо для снижения частоты возможных осложнений и адаптации желудочно-кишечного тракта к изменениям.

1-2 второй день после операции. Первый шаг – «чистые жидкости». Употреблять не более 100 мл жидкости (1/2 чашки) в один прием – маленькими глотками.

• Вода
• Бульон
• Кофе без кофеина

Все жидкости должны быть комнатной температуры.

3-21 день после операции. Второй шаг – «обогащенные жидкости» / белковые смеси.

Постепенное увеличение объёма потребляемой жидкости до 150 мл в один приём.

Калорийность суточного рациона около 1000 ккал, потребление белка не менее 60 г в сутки.

• Обезжиренные кисломолочные продукты (
• Обезжиренный несладкий йогурт
• Бульоны из курицы, индейки, говядины, рыбы
• Жидкие каши из рисовой муки, пшеничной крупы, овсяной крупы
• Сильно измельченные сезонные фрукты в виде жидких пюре (без сахара)
• Разведенные по схеме протеиновые смеси в виде коктейлей
• Несладкие чаи
• Белковые смеси.

Содержание на 1 прием пищи:
белок не менее 25 г
углеводы не более 5 г
жиры не более 1 г

3-6 неделя после операции. Третий шаг – «вся еда в виде гомогенного пюре».

Объём потребляемой пищи увеличивается до 200 мл или 1 чашки. К рациону добавляются следующие измельченные продукты:

• Детские овощные и фруктовые пюре без сахара
• Детские мясные пюре из курицы и индейки
• Обезжиренные творог и творожные сыры жидкой консистенции (
• Яйца (1 желток в сутки)
• Хумус, тофу
• Измельченные в виде пюре овощные смеси с добавлением белого мяса курицы или индейки
• Рыба нежирных сортов

7 неделя после операции и далее.

Объём потребляемой пищи не более одной чашки (200 мл), порция мясной пищи не более 60 гр. К рациону добавляются следующие продукты:

• Хорошо разваренные макароны и рис
• Разрешены практически все продукты, исключая жесткую говядину, сладкую и жирную пищу

Главное правило: Белки – основная часть питания! (не менее 60 г в сутки)

Витамины и минеральные добавки

После хирургического вмешательства наблюдается дефицит не только белка, но и некоторых физиологически активных веществ. Их прием зависит от способов проведения операции и индивидуальных особенностей пациента.

К числу обязательных витаминных добавок относятся:

• поливитамины и минералы — дозировка 1-2 раза в день во время еды — для обеспечения организма достаточным количеством микроэлементов;
• витамин B12 — дозировка 1000 мкг в сутки в виде таблеток или сублингвально — для восстановления кровяных и нервных клеток, улучшения пищеварения и синтеза белка;
• железо — дозировка 45-60 мг в день — для работы красных кровяных телец, поставляющих кислород к тканям организма;
• цитрат кальция с витамином D — дозировка по 500-600 мг 2-3 раза в день вместе с едой — для поддержания прочности костей и правильной работы сердца.

После мальабсорбтивных и комбинированных вмешательств нарушается всасывание важных элементов, поэтому могут быть назначены препараты железа, кальция, В12, фолат, цинк.

Если выполнена продольная резекция желудка или установка бандажа, рацион дополняется только профилактическими комплексами поливитаминов, минералов.

После операции необходимо проконсультироваться с врачом и выполнять его рекомендации. В ФНКЦ ФМБА накоплен огромный опыт лечения ожирения. Отделение бариатрической хирургии оснащено новейшим оборудованием, а также разработаны комплексные программы, направленные на эффективное снижение веса и закрепление результата.

Записаться на прием к специалисту можно через форму на сайте или по телефону.

Вам будет интересно:

• Диета после бариатрической операции
• Это нужно запомнить на всю жизнь!
• Можно ли есть сахар после операции?
• Физические упражнения после бариатрической операции
• Лечение ожирения
• Ожирение 1 степени
• Ожирение 2 степени
• Ожирение 3 степени

Почему я не могу есть и пить до и после операции?

Это сложная часть каждой операции. Выпить воды или немного перекусить — огромное искушение. Вы можете спросить себя: действительно ли я должен голодать? Ответ жесток. Да, надо. И мы объясним почему.

Многие люди слышали, что перед операцией им следует воздерживаться от еды и воды. Если вы не будете голодать перед операцией, содержимое вашего желудка может попасть в легкие, когда вам введут анестезию, что может вызвать обструкцию дыхательных путей или серьезные инфекции, такие как пневмония. Поэтому рекомендуется соблюдать определенный период голодания, когда вам назначена седация или общая анестезия (обычно это 6 часов до операции).

Но следует ли мне голодать после операции?

Да, сразу после операции нельзя пить воду и есть пищу.

Это почему?

После анестезии органы тела также находятся “в состоянии сна” и перестают функционировать должным образом. Сразу после операции вы должны быть осторожны с едой или даже глотком воды из-за остаточного действия анестетиков.

Каждый вид анестезии различается, но некоторые люди могут чувствовать недомогание или тошноту и головокружение, поэтому сначала следует выпить небольшое количество теплой воды (примерно через 1-2 часа после операции), а если у вас нет проблем, вы можете немного перекусить. Прием пищи сразу после операции может вызвать рвоту, тошноту и боль в животе.

Обычно легкая местная анестезия не требует голодания. Если вы перенесли операцию под общим наркозом, вам следует быть более осторожными. Вы можете испытывать жажду и голод из-за воздержания от пищи, но вы должны держаться для безопасных результатов хирургического вмешательства.

Это был краткий обзор, чтобы ответить на ваш вопрос о том, почему пациентам нельзя есть перед операциями.

Позвольте мне более подробно объяснить вам ответ на этот вопрос.

Итак, почему нельзя есть или пить перед операцией?

Мы не хотим преувеличивать, но это не так просто, как кажется.

Решение не есть и не пить до операции зависит от многих факторов.

Эти факторы могут напрямую повлиять на многие решения относительно хирургических операций.

Каждая операция индивидуальна, и то, можете ли вы есть или пить после операции или что вы можете есть, будет зависеть от двух важных факторов: типа хирургической операции и типа анестезии, которую вам предстоит перенести.

Начнем с анестезии

Анестезия — это вид лечения, при котором используются препараты, называемые анестетиками. Эти препараты обладают высокой способностью блокировать боль во время различных медицинских процедур. Врачи, которые вводят анестетики и снимают боль, называются анестезиологами. Некоторые виды анестезии воздействуют на небольшой участок тела и вызывают онемение, в то время как другие виды (особенно во время инвазивных хирургических процедур), отключают мозг и вызывают сон.

Если вы знаете, как действуют анестетики, вы поймете механизм, который притупляет боль и делает мозг бессознательным.

Анестетики обычно действуют, временно блокируя сенсорные, особенно болевые, сигналы от периферических нервов к болевым центрам в головном мозге. Эти периферические нервы соединяют центральную нервную систему с остальным телом. Они передают в мозг разные сигналы, такие как боль, прикосновение и температура, от разных участков тела.

Итак, какие виды анестезии возможны?

Типы анестезии включают:

• Местная анестезия. Это метод, который вызывает онемение небольшого участка тела. Этот тип обычно используется при незначительных или простых процедурах, таких как операция при катаракте, удаление зуба или биопсия кожи. Местные анестетики не обезболивают мозг, поэтому во время процедуры вы не спите. В заключение, они, как правило, более безопасны и обычно не требуют специальной подготовки перед использованием, и пациенты быстрее восстанавливаются после них.
• Регионарная анестезия. Этот метод блокирует боль в большей части тела, например, онемение конечности или всей области ниже груди. Пациенты могут находиться в сознании во время процедуры или им можно вводить седативные препараты. Очень распространенный пример этого типа — эпидуральная анестезия. Она используется для облегчения боли при родах во время кесарева сечения. Существует также спинальная анестезия — разновидность регионарной анестезии, которая используется при операциях на бедре или колене. Другой распространенный тип — блокировка руки, которая используется в хирургии кисти.
• Общая анестезия. Вы, наверное, уже догадались, что это тип, который приводит к отключению сознания и вызывает сон. Это делает пациентов бессознательными и нечувствительными к боли или другим ощущениям. Он используется при инвазивных операциях, таких как операции на голове или животе.
• Седация. Мы упоминали это слово ранее. Седация расслабляет тело до такой степени, что у пациентов будет более естественный сон. Хотя он вызывает естественный сон, пациентов можно легко разбудить. Иногда применяется в сочетании с регионарной анестезией. Кроме того, его также можно использовать при процедурах, требующих легкой или умеренной седации, таких как катетеризация сердца и некоторые колоноскопии. Некоторые виды седации должны быть предоставлены анестезиологом, поскольку это может повлиять на дыхание. Хотя пациенты, находящиеся под воздействием седативных препаратов, не полностью теряют сознание, они с меньшей вероятностью запомнят процедуру.

Тип анестезии, которую использует ваш лечащий врач, и способ ее введения в зависимости от типа и объема процедуры.

Вы, возможно, видели хирургическую процедуру в фильме, и видели, как пациент вдыхает через маску, прежде чем он или она потеряет сознание.

Из этой сцены вы можете сделать вывод, что анестезия может быть введена путем ингаляции. Помимо ингаляции, ее также можно вводить с помощью инъекций (или уколов).

Есть и другие способы применения включают местное применение, такое как нанесение жидкостей, спреев или пластырей на кожу.

Это все, что вам нужно знать об анестезии.

Давайте перефразируем этот вопрос в более точной форме:

Можно ли есть перед местной анестезией? Или перед общим наркозом?

Перед любой операцией лечащий врач даст вам несколько инструкций по следующим вопросам:

• Можно ли есть или пить.
• Какие продукты или жидкости можно есть, если есть и пить разрешено?
• Когда перестать есть и пить.

Если вы или кто-то из ваших знакомых перенесли операцию, вы будете знать, какие инструкции врачи обычно дают перед серьезной операцией.

И, как известно, одно из важнейших указаний перед операциями — голодание.

Применимо ли это ко всем типам процедур?

На самом деле нет. Это применимо не ко всем типам процедур, и чтобы доказать это для вас, давайте посмотрим на этот пример. При удалении зубов пациенты обычно получают местную анестезию, но означает ли это, что они не должны есть и пить перед процедурой?

Если вы или кто-то из ваших знакомых проходите процедуру удаления зуба, вы будете хорошо знать, что перед процедурой вы можете есть или пить по своему усмотрению.

Из этого примера мы можем сделать вывод, что если вам делают местную анестезию, вам будет разрешено есть или пить в обычном режиме перед процедурой.

Но обычно перед общей анестезией вам не разрешат ничего есть или пить.

И врачи, конечно, не рекомендуют это только для того, чтобы раздражать своих пациентов. Эти правила о прекращении еды и питья перед хирургическими вмешательствами были введены для обеспечения безопасности пациентов.

Пациентам необходимо быть натощак перед любой операцией или процедурой, требующей общей анестезии.

Но почему вы не можете есть или пить перед операцией, требующей общей анестезии?

Перед операцией очень важно иметь пустой желудок по следующим причинам:

• Чтобы предотвратить тошноту.
• Чтобы предотвратить попадание пищи или жидкости в легкие.

В первой части нашей статьи мы кратко рассмотрели, что происходит, когда вы едите перед операцией.

Но теперь давайте глубже погрузимся в эту тему.

1. Во-первых, почему нельзя есть перед операцией?

Это происходит главным образом потому, что при использовании анестетика рефлексы тела временно прекращаются.

2. Но что, если у вас процедура на плече, почему все равно, что у вас в желудке?

Независимо от типа или места проведения процедуры перед анестезией желудок всегда должен быть пустым. Потому что, как мы объяснили, анестезия снижает рефлексы организма, то есть способность организма защищать себя и предотвращать попадание пищи и кислоты из желудка в легкие.

Обычно ваше тело может делать это очень хорошо, но анестезия затрудняет его выполнение.

3. А жидкость? Почему нельзя пить перед операцией?

Те же правила применимы и к напиткам.

Когда вы планируете операцию, вам говорят, что вы не должны есть и пить за 8–12 часов до операции.

Вы только можете принять лекарства утром перед операцией, запив их несколькими глотками воды.

Но когда врачи говорят, что нельзя есть и пить, они имеют в виду отсутствие еды или напитков, даже закусок или глотков воды.

Хорошая новость заключается в том, что, поскольку многие операции назначаются на раннее утро, многие люди спят большую часть 8 или 12 часов. Пациенты обычно прекращают есть около обеда накануне операции и не принимают ничего внутрь после пробуждения и до завершения операции.

В некоторых особых случаях необходима подготовка кишечника. Это процесс, который используется для удаления пищи или стула из пищеварительного тракта.

Но часто большинство пациентов могут просто избегать еды после обеда.

4. Итак, что, если кто-то ел до операции? Что будет, если съесть перед операцией?

Некоторые люди не могут соблюдать правила. Но это правило очень серьезно: если вы съедите или выпьете перед операцией, операцию нужно будет отложить или отменить.

Есть несколько причин, по которым пациентов просят прекратить есть и пить перед операцией, некоторые из которых потенциально опасны и приводят к летальному исходу.

Если вы не представляете, насколько это серьезно, давайте посмотрим на осложнения, вызванные попаданием пищи в желудок во время анестезии.

Начнем с аспирации. Вы уже читали это слово раньше, но знаете ли вы, что оно означает?

Вы когда-нибудь съедали или выпивали что-нибудь, и оно попало «не в то горло»?

В этом и заключается смысл голодания перед анестезией. Аспирация может произойти из-за слюны, еды или питья.

Но вы должны отметить, что аспирация отличается от удушья тем, что дыхательные пути не заблокированы полностью. Воздух по-прежнему входит в легкие и выходит из них.

Когда аспирация происходит во время бодрствования, то вы кашляете, давитесь или, возможно, даже вырываете, пока эта частица не выйдет из дыхательных путей.

Однако под общим наркозом способность организма реагировать временно прекращается, потому что мышцы парализованы, а мозг находится в бессознательном состоянии. Поэтому под общим наркозом нельзя откашливать аспират. Добавьте к этому эндотрахеальную трубку, которая обычно вставляется в горло во время операций. Эта трубка позволяет легко проводить аспирацию, и персоналу так трудно заметить, что происходит.

Аспирация очень распространена при общей анестезии; однако это также может произойти, если пациент находится под воздействием седативных препаратов или слишком болен, чтобы защитить свои дыхательные пути.

Вы можете спросить, почему мы так озабочены аспирацией?

Это потому, что у нее серьезные последствия.

Основная проблема аспирации — развитие легочной инфекции, состояния, известного как аспирационная пневмония. В большинстве случаев аспирационная пневмония возникает в результате бактериальной инфекции.

Как это заражение происходит? Все очень просто. Когда инородное вещество всасывается в легкие, бактерии, которые обычно не встречаются в легких, могут попадать туда. Даже если это аспирированная слюна, в ней содержатся некоторые виды бактерий.

Если вы хирург, как бы вы заподозрили аспирационную пневмонию?

Аспирационная пневмония обычно имеет ряд симптомов, в том числе:

• Одышка.
• Боль в груди.
• Свистящее дыхание.
• Кашель, возможно с кровью или зеленоватой мокротой.
• Высокая температура.
• Слабость.
• Обильное потоотделение.
• Неприятный запах изо рта.

Это было первое и наиболее частое осложнение приема пищи перед операциями.

Второе – прием пищи нарушает подготовку кишечника.

Когда предполагается операция на желудочно-кишечном тракте, попадание пищи в систему усложнит процедуру и приведет к инфекции.

Когда пациент ест после подготовки кишечника, это сводит на нет все усилия по опорожнению пищеварительного тракта.

Прием пищи в этом случае буквально испортит работу врачам.

Следующее осложнение, о котором мы говорим, это тошнота и рвота.

Одним из наиболее частых осложнений хирургических вмешательств является послеоперационная тошнота и рвота.

Конечно, некоторые лекарства могут лечить тошноту и рвоту, но их гораздо легче предотвратить, чем лечить или контролировать после того, как они начались. И поэтому самый простой способ его предотвратить — это быть натощак перед процедурой и перед введением анестезии.

И, как мы упоминали ранее, рвота бывает не только после операций, но и во время операций, когда пациент находится под наркозом.

В этом случае неминуемо произойдет аспирация.

Если честно, это естественный результат, потому что пациенты спят и парализованы. Препараты  отнимают у них способность кашлять или даже выплевывать рвотные массы изо рта. И, как следствие, риск аспирации довольно высок.

Поэтому лучший способ предотвратить это — убедиться, что пациенты не едят и не пьют перед операцией.

А вот и вопрос, который, как я знаю, у вас сейчас в голове.

5. Как долго можно есть перед операцией?

Время, в течение которого вы можете есть или пить перед операцией, зависит от ее типа.

Но давайте поставим вопрос более конкретно.

За сколько часов можно есть до операции?

Если у вас операция, вы можете есть накануне, как хотите. Однако врачи обычно советуют пациентам не есть и не пить как минимум за восемь часов до операции, а иногда и за 12 часов.

Некоторые врачи говорят, что пациенты должны прекратить прием пищи не менее чем за шесть часов и пить не менее чем за два часа до операции.

И когда мы говорим «перестань есть», это означает отказ от всех видов пищи, даже от жевательной резинки.

Врачи также рекомендуют избегать некоторых видов жидкости, таких как молоко или чай и кофе с добавлением молока перед операцией. Потому что, жидкость могла бы легко повредить легкое, если бы попала в него, если пациента вырвало во время операции после этих напитков

Вот почему всегда рекомендуются прозрачные жидкости, такие как вода.

Но это не относится к младенцам. Если младенцу предстоит операция, ему можно давать грудное молоко за 4 часа до операции, а после этого времени разрешены только прозрачные жидкости.

Правило отказа от пищи может быть изменено в зависимости от состояния здоровья пациента. Например, если у пациента диабет, это означает, что ему нужно регулярно есть и пить. В этом случае пациент сообщит об этом медицинскому работнику, и, следовательно, будет составлен подходящий план лечения.

Мы только что упомянули жидкости, которые нельзя пить перед операцией, такие как чай или кофе с молоком.

6. Итак, что можно есть перед операцией?

На самом деле это умный вопрос. Какие виды пищи можно есть до операции?

У вас может возникнуть соблазн плотно поесть перед тем, как вы начнете восьми-двенадцатичасовое голодание.

Но это неправильно. Не поддавайтесь этому искушению, потому что оно полностью сводит на нет цель поста. Вместо этого за несколько дней до операции следует придерживаться здоровой сбалансированной диеты.

Курение также должно быть прекращено не менее чем за десять дней до операции, а потребление алкоголя должно быть уменьшено или полностью исключено не менее чем за 24 часа до операции.

Это очень полезно, но опять же, что можно есть перед операцией? Какие виды пищи разрешены?

В идеале предоперационная диета должна состоять из следующих продуктов:

• Фрукты и овощи. Они легко усваиваются, что помогает поддерживать вес в послеоперационном периоде, когда организм нуждается в отдыхе. Фрукты и овощи также очень богаты витамином С, который способствует образованию коллагена и, следовательно, способствует заживлению и ускорению выздоровления.
• Медленные углеводы, такие как рис или макароны. Они значительно улучшают пищеварение. Это очень полезно и важно перед медицинскими вмешательствами. Быстрые углеводы хорошо усваиваются, улучшают настроение, активизируют выработку серотонина; однако их всасывание может быть замедлено отсутствием двигательной активности и физических упражнений.
• Ненасыщенные жиры. Чтобы быть полезными для организма, жиры должны быть ненасыщенными. Их можно найти в оливковом масле, авокадо, жирной рыбе и орехах.

Таким образом, легкая еда, такая как суп и салат, в качестве последнего приема пищи перед операцией будет очень полезной.

Но опять же, это общее правило, и оно может быть изменено в зависимости от ситуации каждого пациента.

Итак, давайте возьмем несколько примеров. Давайте посмотрим на различные виды операций.

Начнем с хирургии полости рта.

Почему нельзя есть и пить перед операцией на ротовой полости?

В большинстве случаев пациенты челюстно-лицевых хирургов находятся под седацией. Таким образом, если вы собираетесь принять успокоительное во время операции на ротовой полости, вам не следует ничего есть и пить, включая воду, после полуночи, чтобы снизить риск аспирации. Хотя это редкое осложнение, лучше быть осторожным.

Возьмем другой пример, например, операцию на желчном пузыре.

Можно ли есть перед операцией на желчном пузыре?

На самом деле нет, перед операцией на желчном пузыре есть нельзя.

Одно из самых важных правил, которое ваш хирург говорит вам перед холецистэктомией: ничего не есть накануне операции.

Вы можете, как мы уточняли ранее, сделать глоток воды с вашими лекарствами, но следует избегать еды и питья по крайней мере за четыре часа до операции.

Это не относится ко всем операциям, как мы упоминали ранее.

Давайте посмотрим на операции LASIK.

Можно ли есть перед операцией Lasik?

В отличие от большинства операций, перед этой процедурой можно поесть.

Тем не менее, вы не должны переедать. Вы можете насладиться легкими закусками, чтобы обеспечить комфорт во время процедуры.

Вы знаете, перед какими еще операциями можно есть? Вы когда-нибудь слышали об операции Мооса?

Это точный хирургический метод лечения рака кожи.

Итак, можно ли есть перед операцией Мооса?

Да, можно. В отличие от других операций, в операции Мооса используется местная анестезия, поэтому вам разрешается и рекомендуется завтракать утром в день операции.

А другие операции? Можно ли есть перед операцией по удалению грыжи?

Что касается грыж, то пациентам нельзя есть после полуночи в ночь перед операцией.

В наши дни операции на колене довольно распространены. Итак, чего следует избегать перед операцией на колене?

Наряду с прекращением приема пищи за ночь до операции пациентам также рекомендуется прекратить:

• Все НПВС за семь дней до операции, потому что они препятствуют свертыванию крови.
• Препараты, снижающие свертывание крови.
• Большинство добавок, таких как витамин Е, рыбий жир и глюкозамин, прекращаются за семь дней до операции.

Другой важный вопрос касается трав и их связи с операциями.

Возьмем в качестве примера чеснок и чесночные добавки.

Почему нельзя есть чеснок перед операцией?

Чесночные добавки используются для снижения артериального давления и уровня холестерина. Таким образом, чеснок может усилить действие препаратов, снижающих уровень сахара в крови или разжижающих кровь. Это также может увеличить кровотечение во время или после операции. Вот почему его лучше избегать.

Операции — это не весело, и никто не пойдет на операцию, если для них есть другой доступный вариант. Поэтому, если вы собираетесь пройти операцию, всегда следуйте инструкциям своего хирурга, чтобы быть в безопасности.

Лучшие продукты для употребления после операции

Теги: Диета, Еда, Общая хирургия, Здоровье, Советы по здоровью, Образ жизни, Восстановление, Реабилитация, Оставаться здоровым, Хирургия, Советы | Опубликовано: 09 апреля, 2015

После операции вашему организму требуется достаточное количество калорий и питательных веществ для полного восстановления после операции. Правильное питание после операции может снизить риск инфекции, ускорить заживление разреза и повысить силу и энергию. Лучшие послеоперационные продукты богаты витаминами и минералами.

Вот некоторые продукты и питательные вещества, на которые следует обратить внимание в послеоперационном рационе:

Клетчатка.   Частой жалобой после операции является запор. Чтобы избежать этого неприятного послеоперационного осложнения, ешьте много клетчатки. Некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки включают свежие фрукты и овощи. Цельнозерновой хлеб и овсянка — другие отличные источники клетчатки. Чтобы предотвратить запор, избегайте таких продуктов, как сушеные или обезвоженные продукты, полуфабрикаты, сыр и молочные продукты, красное мясо и сладости.

Аминокислоты в белке способствуют заживлению ран и регенерации тканей. Белок также может помочь с силой и энергией после операции. Постное мясо, такое как курица, индейка, свинина и морепродукты, являются отличными источниками белка. Вы также можете получить белок из яиц, орехов, бобов и тофу. Молочные продукты также содержат белок, но если вы боретесь с запорами, выбирайте другие источники белка вместо молочных продуктов. Если у вас возникли проблемы с получением достаточного количества белка в рационе после операции, попробуйте добавить протеиновый порошок в напитки или коктейли.

Углеводы.   После любой хирургической процедуры часто возникает усталость, но правильное употребление углеводов может помочь восстановить уровень энергии. Получайте углеводы из продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновые продукты, фрукты и овощи, фасоль и бобовые. Эти продукты повысят уровень энергии, не вызывая запоров.

Жир.   Полезные жиры из оливкового масла, авокадо, кокосового масла, орехов и семян улучшают иммунный ответ и помогают организму усваивать витамины. Жир также поможет повысить уровень энергии после операции.

Витамины и минералы.   Возможно, наиболее важными питательными веществами в послеоперационном рационе являются витамины и минералы. Витамин А (содержащийся в оранжевых и темно-зеленых овощах, таких как морковь, сладкий картофель, капуста и шпинат) и витамин С (содержащийся в цитрусовых, ягодах, картофеле, помидорах, дынях и сладком перце) помогают заживлению ран. Витамин D (содержащийся в молоке, рыбе, яйцах и обогащенных злаках) способствует здоровью костей. Витамин Е (содержится в растительных маслах, орехах, говяжьей печени, молоке и яйцах) защищает организм от свободных радикалов. Витамин К (содержится в зеленых листовых овощах, рыбе, печени и растительных маслах) необходим для свертывания крови.

Цинк (содержится в мясе, морепродуктах, молочных продуктах и ​​бобах) и железо (содержится в мясе и птице, фасоли, абрикосах, яйцах, цельнозерновых и обогащенных железом злаках) также способствуют заживлению ран и придают энергию после операции.

В дополнение к употреблению в пищу продуктов, богатых клетчаткой, белком, полезными жирами, углеводами, витаминами и минералами, после операции вы должны избегать обезвоживания. Надлежащее увлажнение необходимо не только для заживления, но также может быть необходимо, чтобы помочь вашему организму усваивать лекарства после операции. Обязательно выпивайте не менее восьми стаканов воды каждый день после операции, чтобы избежать обезвоживания.

Продукты, которые вы должны и не должны есть, могут различаться в зависимости от типа операции и принимаемых вами лекарств. Обязательно поговорите со своим врачом о ваших конкретных диетических требованиях после операции.

Как питаться после операции на брюшной полости | Питание и лечение рака

Предоставили Нэнси Берк, доктор медицинских наук, Даниэль Карсиес, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук, и Мелисса Шеннон-Хаген, доктор медицинских наук, CSO, UM Rogel Cancer Center Управление симптомами и программа поддерживающей терапии

Если вам предстоит обширная операция на органах брюшной полости, включая гинекологическую, урологическую или колоректальную операцию, после нее у вас могут возникнуть проблемы с приемом пищи.

Проблемы с пищеварением могут возникнуть из-за воспалительной реакции на манипуляции с кишечником и травмы во время операции. Это может привести к повышенному газообразованию во время еды, что может быть болезненным, если вы не можете его выпустить, или, по крайней мере, смущающим, если можете. Кроме того, у некоторых людей может возникнуть тошнота или диарея вскоре после еды. Это всего лишь признак того, что ваш желудок перегружен едой, и необходимо внести временные коррективы, чтобы облегчить это бремя.

Два главных совета, которые помогут вам лучше переносить диету после операции, кажутся простыми, но имеют огромное значение. Эти простые шаги уменьшат объем работы вашего желудка, чтобы переварить пищу:

• Откусывайте небольшими кусочками, хорошо пережевывайте и уделяйте время еде. Чем лучше вы пережевываете пищу, тем больше ферментов в вашей слюне может помочь пищеварению, а более мелкие кусочки легче расщепляются желудочным соком. Кроме того, когда вы едите медленно, вы поглощаете меньше воздуха, что должно снизить газообразование.
• Ешьте часто и небольшими порциями. Старайтесь есть пять или шесть раз в день небольшими порциями, например, йогурт и фрукты или молоко и арахисовое масло на тостах.

Если у вас продолжают появляться газы, тошнота или диарея, вам может потребоваться сократить время, необходимое для переваривания пищи. Вы можете сделать это, уменьшив содержание клетчатки и жира в пище. Продукты, богатые клетчаткой, хотя обычно очень полезны для нашего пищеварительного тракта, могут вызывать раздражение после операции на брюшной полости. К ним относятся любые цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб, макаронные изделия, бобы, овощи и фрукты. В течение шестинедельного периода восстановления после операции отдавайте предпочтение светло-коричневому или белому хлебу, готовьте овощи и сократите порции до ½ стакана на один прием пищи, а вместо этого очистите сырые фрукты или используйте консервированные варианты. Сведите к минимуму потребление жареной, жирной пищи и избегайте употребления нескольких продуктов с высоким содержанием жира за один прием пищи.

Благодаря этим корректировкам диеты вы сможете есть с комфортом, что важно, потому что пища, которую мы едим, является топливом, которое поможет вашему телу восстановиться после операции.

Наиболее важными целями в области питания после операции являются четыре группы:

• Пейте много жидкости. Они необходимы для транспортировки питательных веществ и кислорода к области раны, что способствует заживлению. Старайтесь выпивать не менее 64–80 унций жидкости в течение дня, чтобы избежать обезвоживания.
• Ешьте достаточно калорий, чтобы поддерживать свой вес. Если вы не потребляете достаточно калорий, значит, вы не получаете достаточно топлива для поддержания процесса заживления.
• Ешьте больше белка. Белок способствует образованию коллагена, ремоделированию тканей и структуре кожи, которые важны для заживления. Хорошие источники белка включают мясо всех животных, соевые продукты, такие как тофу и темпе, яйца, молочные продукты, орехи и ореховое масло, а также бобы.

  No related posts.