Текст песни MONOЛИЗА — Моя весна перевод, слова песни, видео, клип
Я закрываю свои окна на веснуХолодный ветер закрывает мои двери
Мне все синоптики как личности ясны
Я обнимаю мою батарею.
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом
Следами тёплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зиму рисую весне. Летний город.
Моя весна… Моя весна…
Моя весна…. Моя…
Намного проще всем лекарства подобрать
От гриппа или от полночного удушья,
Чем от снегов внутри и взглядов равнодушных,
Что оставляют по ночам нас замерзать, замерзать!
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом
Следами тёплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зиму рисую весне. Летний город.
Моя весна… Моя весна…
Моя весна…. Моя…
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом
Следами тёплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зиму рисую весне. Летний город.
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом
Следами тёплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зиму рисую весне.
Cold wind closes my doors
To me all the weather forecasters as individuals are clear
I hug my battery.
My spring with temperature and hot milk
Lying, sick, not in a hurry to my empty house
Traces of warm fingers from the frozen glass
I paint winter in the spring. Summer city.
My spring … My spring …
My spring…. My…
It is much easier to pick up all the medicines
From the flu or from midnight suffocation,
Than from the snows inside and the looks of the indifferent,
My spring with temperature and hot milk
Lying, sick, not in a hurry to my empty house
Traces of warm fingers from the frozen glass
I paint winter in the spring. Summer city.
My spring … My spring …
My spring…. My…
My spring with temperature and hot milk
Lying, sick, not in a hurry to my empty house
Traces of warm fingers from the frozen glass
I paint winter in the spring. Summer city.
My spring with temperature and hot milk
Lying, sick, not in a hurry to my empty house
Traces of warm fingers from the frozen glass
I paint winter in the spring.
Текст песни Моя весна MONOЛИЗА перевод
Я закрываю свои окна до весны,
I close my Windows till spring,
Холодный ветер закрывает мои двери.
The cold wind is closing my doors.
Мне все синоптики как личности ясны,
Me all forecasters as personality are clear,
Я обнимаю мою батарею.
I’m hugging my battery.
Моя весна с температурой и горячим молоком
My spring with temperature and hot milk
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Lies, hurts, not in a hurry in my empty house.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Traces of warm finger to the frozen glass
Зимой рисую весне летний город.
Draw winter spring summer city.
Моя весна, моя весна
My spring, my spring
Моя весна
My spring
Намного проще всем лекарства подобрать
Much easier all the drugs to choose
От гриппа или от полночного удушья,
From the flu or from midnight of suffocation,
Чем от снегов внутри и взглядов равнодушных,
Than from snows within and views indifferent,
Что оставляют по ночам нас замерзать, замерзать.
Leaving at night, we freeze, freeze.
Моя весна с температурой и горячим молоком
My spring with temperature and hot milk
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Lies, hurts, not in a hurry in my empty house.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Traces of warm finger to the frozen glass
Зимой рисую весне летний город.
Draw winter spring summer city.
Моя весна, моя весна
My spring, my spring
Моя весна, моя
My spring, my
Моя весна с температурой и горячим молоком
My spring with temperature and hot milk
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Lies, hurts, not in a hurry in my empty house.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Traces of warm finger to the frozen glass
Зимой рисую весне летний город.
Draw winter spring summer city.
Моя весна с температурой и горячим молоком
My spring with temperature and hot milk
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Lies, hurts, not in a hurry in my empty house.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Traces of warm finger to the frozen glass
Зимой рисую весне
In the winter, paint in spring
Моя весна, моя весна
My spring, my spring
Моя весна
My spring
Текст песни MONOЛИЗА — Моя весна на сайте Rus-Songs.ru
Оригинальный текст и слова песни
Моя весна: Я закрываю свои окна до весны,
Холодный ветер закрывает мои двери.
Мне все синоптики как личности ясны,
Я обнимаю мою батарею.
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зимой рисую весне летний город.
Моя весна, моя весна…
Моя весна…
Намного проще всем лекарства подобрать
От гриппа или от полночного удушья,
Чем от снегов внутри и взглядов равнодушных,
Что оставляют по ночам нас замерзать, замерзать.
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зимой рисую весне летний город.
Моя весна, моя весна…
Моя весна, моя…
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зимой рисую весне летний город.
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зимой рисую весне…
Моя весна, моя весна…
Моя весна…
Перевод на русский или английский язык текста песни —
Моя весна исполнителя MONOЛИЗА: I close my window to the spring,
Cold wind closes my door.
I do as an individual forecasters are clear,
I embrace my battery.
My spring with temperature and hot milk
Lies, ill, not in a hurry to my empty house.
The next heat of the fingers on the frozen glass
Winter, spring, summer paint the town.
My spring, my spring …
My spring…
It is much easier to pick up all medications
From midnight flu or suffocation,
The snow on the inside and looks indifferent,
What is left for the night, we freeze, freeze.
My spring with temperature and hot milk
Lies, ill, not in a hurry to my empty house.
The next heat of the fingers on the frozen glass
Winter, spring, summer paint the town.
My spring, my spring …
My spring, my …
My spring with temperature and hot milk
Lies, ill, not in a hurry to my empty house.
The next heat of the fingers on the frozen glass
Winter, spring, summer paint the town.
My spring with temperature and hot milk
Lies, ill, not in a hurry to my empty house.
The next heat of the fingers on the frozen glass
In winter draw spring …
My spring, my spring …
My spring…
Если нашли опечатку в тексте или переводе песни Моя весна, просим сообщить об этом в комментариях.
MONOЛИЗА — Моя весна | аккорды песен, табы, подборки
Intro: Cmaj7 | G | Cmaj7 | G
Cmaj7 G
Я закрываю свои окна до весны,
Cmaj7 G
Холодный ветер закрывает мои двери.
Dm G
Мне все синоптики как личности ясны,
Dm E
Я обнимаю мою батарею.
Припев:
Dm G Am
Моя весна с температурой и горячим молоком
C Dm
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Dm G Am
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
C
Зимой рисую весне летний город.
Dm G Am C
Моя весна, моя весна-а…
Dm G
Моя весна, моя...
Cmaj7 G
Намного проще всем лекарства подобрать
Cmaj7 G
От гриппа или от полночного удушья,
Dm G
Чем от снегов внутри и взглядов равнодушных,
Dm E
Что оставляют по ночам нас замерзать, замерзать.
Припев:
Dm G Am
Моя весна с температурой и горячим молоком
C Dm
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Dm G Am
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
C
Зимой рисую весне летний город.
Dm G Am C
Моя весна, моя весна-а…
Dm G
Моя весна, моя...
Dm G Am
Моя весна с температурой и горячим молоком
C Dm
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Dm G Am
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
C
Зимой рисую весне летний город.
Dm G Am
Моя весна с температурой и горячим молоком
C Dm
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Dm G Am
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
C
Зимой рисую весне летний город.
Dm G Am C
Моя весна, моя весна-а…
Dm G
Моя весна, моя...
Моя весна. Подбор аккордов для слепых
МоNолиза — Моя весна. Подбор аккордов для слепыхМеню: поиск песни, избранное, обычная версия
Моя весна — МоNолиза
Проигрыватель mp3 песни:
воспроизвести / пауза (клавиша NUM8),
с начала (двойное нажатие NUM8)
Читалка подбора по строкам:
начать с начала (двойное нажатие NUM5),
предыдущая строка (клавиша NUM4),
повторить текущую строку (клавиша NUM5),
следующая строка (клавиша NUM6),
прослушать аппликатуру аккордов в текущей строке (клавиша NUM2)
Текст песни с аккордами:
Intro: E(VII) H(VII) E(VII) H(VII) E(VII) H(VII) Я закрываю свои окна до весны, E(VII) H(VII) Холодный ветер закрывает мои двери. F#m H Мне все синоптики как личности ясны, F#m G# Я обнимаю мою батарею. Припев: F#m H C#m Моя весна с температурой и горячим молоком E Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом. Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле Зимой рисую весне летний город. F#m H C#m E Моя весна, моя весна… F#m H Моя весна… Намного проще всем лекарства подобрать От гриппа или от полночного удушья, Чем от снегов внутри и взглядов равнодушных, Что оставляют по ночам нас замерзать, замерзать. Моя весна с температурой и горячим молоком Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом. Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле Зимой рисую весне летний город. Моя весна, моя весна… Моя весна, моя… Моя весна с температурой и горячим молоком Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом. Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле Зимой рисую весне летний город. Моя весна с температурой и горячим молоком Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом. Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле Зимой рисую весне… Моя весна, моя весна… Моя весна…
Справочная информация:
Система читает подборы аккордов по строкам давай возможность разучивать их на слух. Перед названием аккорда произносится «аккорд». В качестве горячих клавиш используются NUM-клавиши: это дополнительный блок цифровых клавиш, обычно, справа на клавиатуре. Двойное нажатие — это быстрое нажатие одной и той же клавиши два раза подряд.
MONOЛИЗА — Моя весна tekst piosenki i tłumaczenie
Tekst piosenki
Холодный ветер закрывает мои двери.
Мне все синоптики как личности ясны,
Я обнимаю мою батарею.
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зимой рисую весне летний город.
Моя весна, моя весна…
Моя весна…
Намного проще всем лекарства подобрать
От гриппа или от полночного удушья,
Чем от снегов внутри и взглядов равнодушных,
Что оставляют по ночам нас замерзать, замерзать.
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зимой рисую весне летний город.
Моя весна, моя весна…
Моя весна, моя…
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зимой рисую весне летний город.
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зимой рисую весне…
Моя весна, моя весна…
Моя весна…
Tłumaczenie tekstu piosenki
Zimny wiatr zamyka moje drzwi.
Dla mnie wszyscy prognostycy jako jednostki są jasne,
Obejmuję moją baterię.
Moja wiosna z temperaturą i gorącym mlekiem
Leży, jest chory, nie spieszy się do mojego opuszczonego domu.
Ślady ciepłych palców na zamarzniętym szkle
Zimą rysuję wiosenne letnie miasto.
Moja wiosna, moja wiosna…
Moja wiosna…
O wiele łatwiej jest wybrać wszystkie leki
Grypa lub uduszenie o północy,
Niż od śniegu w środku i poglądów obojętnych,
Że zostawiają nas w nocy, by zamarznąć, zamarznąć.
Moja wiosna z temperaturą i gorącym mlekiem
Leży, jest chory, nie spieszy się do mojego opuszczonego domu.
Ślady ciepłych palców na zamarzniętym szkle
Zimą rysuję wiosenne letnie miasto.
Moja wiosna, moja wiosna…
Moja wiosna, moja…
Moja wiosna z temperaturą i gorącym mlekiem
Leży, jest chory, nie spieszy się do mojego opuszczonego domu.
Ślady ciepłych palców na zamarzniętym szkle
Zimą rysuję wiosenne letnie miasto.
Moja wiosna z temperaturą i gorącym mlekiem
Leży, jest chory, nie spieszy się do mojego opuszczonego domu.
Ślady ciepłych palców na zamarzniętym szkle
Zimą rysuję wiosnę…
Moja wiosna, moja wiosna…
Moja wiosna…
MONOЛИЗА — Моя весна गाने के बोल और अनुवाद
गाने के बोल
Я закрываю свои окна до весны,
Холодный ветер закрывает мои двери.
Мне все синоптики как личности ясны,
Я обнимаю мою батарею.
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зимой рисую весне летний город.
Моя весна, моя весна…
Моя весна…
Намного проще всем лекарства подобрать
От гриппа или от полночного удушья,
Чем от снегов внутри и взглядов равнодушных,
Что оставляют по ночам нас замерзать, замерзать.
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зимой рисую весне летний город.
Моя весна, моя весна…
Моя весна, моя…
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зимой рисую весне летний город.
Моя весна с температурой и горячим молоком
Лежит, болеет, не торопится в мой опустевший дом.
Следами теплыми от пальцев на замёрзшем стекле
Зимой рисую весне…
Моя весна, моя весна…
Моя весна…
गाने के बोल का अनुवाद
मैं वसंत तक मेरी खिड़कियां बंद,
एक ठंडी हवा मेरे दरवाजे बंद कर देता है.
सभी मौसम अर्थव्यवस्था व्यक्तियों के रूप में मेरे लिए स्पष्ट कर रहे हैं,
मैं अपनी बैटरी को गले लगाओ.
तापमान और गर्म दूध के साथ मेरे वसंत
झूठ, बीमार है, मेरे खाली घर के लिए जल्दी नहीं है.
जमे हुए कांच के लिए गर्म उंगली के निशान
सर्दियों में, मैं वसंत के लिए एक गर्मियों में शहर आकर्षित.
मेरे वसंत, मेरे वसंत…
मेरे वसंत…
हर कोई दवाओं को लेने के लिए के लिए यह बहुत आसान है
फ्लू से या आधी रात घुटन से,
से अंदर बर्फ और उदासीन के साफ झलकती से,
कि वे हमें छोड़ करने के लिए रात में फ्रीज, फ्रीज करने के लिए.
तापमान और गर्म दूध के साथ मेरे वसंत
झूठ, बीमार है, मेरे खाली घर के लिए जल्दी नहीं है.
जमे हुए कांच के लिए गर्म उंगली के निशान
सर्दियों में, मैं वसंत के लिए एक गर्मियों में शहर आकर्षित.
मेरे वसंत, मेरे वसंत…
मेरे वसंत, मेरे…
तापमान और गर्म दूध के साथ मेरे वसंत
झूठ, बीमार है, मेरे खाली घर के लिए जल्दी नहीं है.
जमे हुए कांच के लिए गर्म उंगली के निशान
सर्दियों में, मैं वसंत के लिए एक गर्मियों में शहर आकर्षित.
तापमान और गर्म दूध के साथ मेरे वसंत
झूठ, बीमार है, मेरे खाली घर के लिए जल्दी नहीं है.
जमे हुए कांच के लिए गर्म उंगली के निशान
सर्दियों में मैं वसंत ऋतु में आकर्षित…
मेरे वसंत, मेरे वसंत…
मेरे वसंत…
Холодное молоко или горячее молоко
Если вы не страдаете непереносимостью лактозы, в детстве вам наверняка напоминали, что нужно допить молоко, прежде чем делать что-либо еще. Молоко — настолько важная часть нашего дня, что без него мы почти чувствуем себя неполноценными. Это идеальный напиток с высоким содержанием питательных микроэлементов, таких как кальций, магний, цинк, рибофлавин, а также нескольких белков и витаминов. Это также универсальный напиток, который можно употреблять по-разному и использовать в различных приготовлениях.В то время как большинству людей нравится теплое молоко, некоторым нравится стакан охлажденного молока. Здесь мы объясняем добро, которое можно получить, выпив холодное и горячее молоко.
Преимущества горячего молока
Горячее молоко — фаворит среди индийских мам. Вот некоторые преимущества горячего молока:
1. Горячее молоко способствует хорошему сну
Горячее молоко, употребляемое на ночь, помогает бороться с бессонницей. Молоко содержит аминокислоту, известную как триптофан , которая помогает вызвать сон и активируется, когда молоко теплое.Это может вызвать чувство расслабления и сна и, безусловно, является одним из преимуществ горячего молока на ночь.
2. Помогает предотвратить дискомфорт при пищеварении
Горячее молоко легко усваивается организмом человека. Это делает его напитком, который может предотвратить проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и диарея.
3. Молоко обладает антибактериальными свойствами
Молоко может творить чудеса в сочетании с другими натуральными ингредиентами. Известно, что горячее молоко и мед вместе обладают антибактериальным действием, особенно в отношении бактерий стафилококка .Это делает его прекрасным естественным средством от респираторных заболеваний, таких как кашель и простуда.
4. Согревает тело
Горячее молоко может согреть тело. Его можно употреблять в холодные зимние дни для повышения внутренней температуры тела. Горячее молоко в виде чая или кофе дает вам заряд энергии по утрам.
5. Теплое молоко снижает уровень стресса
Горячее молоко содержит белок, известный как лакций , , который помогает снизить кровяное давление.Молоко также содержит калий, который способствует расслаблению мышц. Это помогает снять мышечное напряжение и нервное напряжение. Также известно, что теплое молоко облегчает симптомы ПМС у женщин.
6. Он может выводить токсины
Горячее молоко перед сном выводит токсины из лица. Это помогает усилить сияние вашего лица во время отдыха. Горячее молоко с куркумой также широко известно как средство от инфекций горла и выведения токсинов из организма, что помогает бороться с бактериальными инфекциями.
Преимущества питья холодного молока
Некоторые преимущества холодного молока перечислены ниже:
1. Средства для снижения кислотности
Наиболее известные преимущества холодного молока для желудка — это лекарство от кислотного рефлюкса или язвы желудка. Высокое содержание кальция снижает накопление кислоты. Он также поглощает кислоты, которые образуются в избытке, и снимает симптомы повышенной кислотности.
2. Отлично подходит для кожи
Холодное молоко — прекрасное очищающее средство, которое снабжает кожу необходимыми белками, очищая и тонизируя ее.
3. Увлажняет тело
Холодное молоко богато электролитами и является прекрасным способом поддерживать организм гидратированным и заряженным энергией в течение дня.
4. Это может быть бустер энергии
Выпив стакан холодного молока утром, вы можете зарядиться энергией в течение дня, потому что он также богат питательными микроэлементами и электролитами. Но питье холодного молока на ночь может усилить дискомфорт при пищеварении, и его лучше избегать перед сном.
5. Помогает поддерживать вес и бороться с голодом между приемами пищи
Высокая доза кальция в молоке способствует ускорению метаболизма, что, в свою очередь, помогает сжигать калории. Кроме того, организм сжигает необходимые калории, пытаясь приспособить температуру тела к температуре холодного молока, тем самым помогая вам поддерживать свой вес. Это также полезный напиток для борьбы с голодом без добавления нездоровых калорий. Молоко — лучшая закуска, которую вы можете съесть между приемами пищи. Он борется с голодом и не дает вам перекусить калорийными закусками, которые вы обычно употребляете между двумя приемами пищи.
Какое молоко лучше, горячее или холодное?
Как горячее, так и холодное молоко имеют свои достоинства и недостатки. Тем не менее, вы должны учитывать его пригодность в зависимости от климата, времени дня и собственной переносимости молока вашим организмом.
Часто задаваемые вопросы
Ниже приведены некоторые часто задаваемые вопросы о потреблении молока:
1. Содержит ли холодное молоко больше калорий по сравнению с горячим?
Из-за разницы температур разница в теплоте сгорания незначительна.
2. Какое молоко подходит для похудения, холодное или горячее?
В то время как теплое молоко является полезным и питательным напитком, кальций в холодном молоке способствует ускорению обмена веществ, что, в свою очередь, помогает эффективно расщеплять жир.
3. Что полезнее: белок с холодным или горячим молоком?
Белок, смешанный с горячим или холодным молоком, одинаково полезен. Однако белок лучше растворяется в горячем молоке, хотя смешать его с холодным молоком может оказаться непростой задачей.
Молоко — лучший напиток, который вы можете есть, и это бесспорный суперпродукт, который очень универсален в использовании.Если вы не страдаете непереносимостью лактозы, используйте этот напиток наилучшим образом и пейте — путь к здоровью!
Также читают:
Невероятная польза для здоровья от употребления молока
Хорошо или плохо пить молоко на ночь
Эффективная польза для здоровья от употребления лимонной воды
темперирующих или темперирующих ингредиентов | CraftyBaking
Copyright © 2000 Сара Филлипс CraftyBaking.com Все права защищены.
Темперирование — это медленное повышение температуры ингредиента, чувствительного к нагреванию, такого как яйца или молоко, чтобы предотвратить его свертывание, ломкость или слишком быстрое приготовление.Например, при темперировании яиц горячим молоком это делается путем добавления небольшой порции или отмеренных порций горячего компонента (молока) к более холодному ингредиенту (яйцам) и перемешивания его перед добавлением теперь нагретого ингредиента к остаток горячего компонента (горячее молоко в большой кастрюле) или возврат всего его. Этот метод позволяет медленно повышать температуру яиц, не нагревая их обычными методами. Если это горячее молоко, темперирование помогает предотвратить его свертывание из-за добавления холодных яиц.
Темперирование также используется при добавлении растопленного шоколада в рецепт, когда вы хотите снизить температуру шоколада, чтобы он не заедал при добавлении в более прохладное тесто или рецепт. Это не следует путать с Методики темперирования шоколада , используемым при приготовлении кондитерских изделий.
ТЕМПЕР ПРИ ДОБАВЛЕНИИ НЕВАРЯЖЕННЫХ ЯЙЦА В ГОРЯЧУЮ ЖИДКОСТЬ:
Этот метод используется с:
Учебное пособие по рецептам кондитерских кремов
Учебное пособие по рецептам шоколадных густых кондитерских изделий
КАК ПОДСКАЗАТЬ:
1.Нагрейте молоко, как правило, до кипения. Мне нравится, когда ингредиенты немного остынут. Убедитесь, что они все еще жидкие и не слишком густые. Если нет, разогрейте.
2. Приготовьте яйца в отдельной миске, слегка взбив их до однородного состояния; в конечном итоге к ним будут добавлены горячие жидкости.
3. Сначала капните небольшое количество горячего молока равномерной струей в яйца, быстро взбивая их вместе. Это постепенно повышает температуру яйца и немного охлаждает молоко.
4. Сбрызните примерно 1/3 горячего молока смесью яиц в миске, постоянно взбивая.
Почувствуйте рукой, что сторона или дно чаши нагрелась или как можно ближе к температуре жидкости. Это хороший показатель того, прогрелось ли яйцо.
5. Продолжайте добавлять остальную горячую жидкость постоянной струей в яйца, взбивая. В этот момент яйца не будут взбиваться или молоко не свернется, потому что они были осторожно подогреты.Но всегда держите смесь в движении — не переставайте взбивать.
6. Верните смесь в кастрюлю. Приступите к рецепту.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы видите небольшие белые комочки в смеси, значит, яйцо перешло в состояние шока и свернулось, потому что яйцо было слишком холодным или перемешивание было слишком медленным. Яйцо приготовилось и отделилось от горячей смеси, поэтому вам придется начинать все сначала с новыми ингредиентами. Иногда небольшие белые комочки могут образоваться из халазы из яичных белков, и все, что вам нужно сделать, это просто процедить заварной крем.
ТЕМПЕРАТУРА ПРИ ДОБАВЛЕНИИ РАСПЛАВЛЕННОГО ШОКОЛАДА В ТЕПЛО:
Вопрос: Я растапливал белый шоколад в микроволновой печи, когда делал малиновый чизкейк из белого шоколада. Когда я пошел заливать тесто, шоколад затвердел. Я еще немного разогрел его в микроволновой печи и положил в тесто, но в тесте были кусочки твердого белого шоколада, которые мне пришлось удалить. Что я сделал не так?
САРА ГОВОРИТ: Шоколад схватился, образуя небольшие кусочки затвердевшего шоколада в жидком тесте.Эти кусочки никогда не растают и не попадут в тесто при выпекании торта; они останутся затвердевшими кусочками шоколада в конечном торте, и вы ничего не сможете сделать, чтобы это исправить. Это произошло потому, что растопленный шоколад был слишком теплым или горячим, а тесто — холодным. (Вы можете попытаться исправить застрявший шоколад во время плавления до того, как он будет добавлен в жидкое тесто, но это не всегда работает.)
Решение состоит в том, чтобы темперировать шоколад или снизить температуру шоколада, чтобы он той же температуры, что и тесто.Это не следует путать с темперированием шоколада , методом, с помощью которого чистый шоколад стабилизируется посредством тщательно контролируемого процесса плавления и охлаждения, позволяя молекулам какао-масла упорядоченно затвердевать, а шоколад — должным образом.
Этот метод используется с:
Шоколадно-миндальный торт без муки или Рецепт Торта Капрезе
Рецепт идеального шоколадно-масляного торта (UCBC)
Как:
1. Растопите и , охладите шоколад до теплой температуры или примерно от 100 до 105 градусов по Фаренгейту (немного выше температуры тела, которая составляет 98,6 градусов по Фаренгейту).
2. Темперируйте шоколад, добавляя ОДНА СТОЛОВАЯ ЛОЖКА смеси масла / сахара / яиц за один раз в ОХЛАЖДЕННЫЙ шоколад и тщательно перемешайте.
2. РАЗМЕШАТЬ БОЛЬШЕ ДВУХ СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК смеси масла / сахара / яиц к шоколадной смеси, ОДНА СТОЛОВАЯ ЛОЖКА за раз.
3.Добавьте еще примерно 1/4 стакана смеси масла / сахара / яиц к шоколадной смеси, прежде чем вернуть все обратно в основную миску.
4. Смешайте все ингредиенты на низкой скорости до однородной консистенции. Приступите к рецепту.
Эти 6 молочных продуктов дадут вам сон без беспокойства сегодня вечером
Вас когда-нибудь отправляли спать со стаканом теплого молока, чтобы сон наступал быстрее? В этой старинной сказке есть споры о том, работает ли она — наука говорит, что шансы малы.Но это не значит, что мы не можем обновить этот рецепт с помощью нескольких спинов, подтвержденных наукой.
Вы видели их повсюду в Интернете: вирусное красочное молоко — от клубничного до популярного золотого молока. Какими бы восхитительными они ни были, они также могут помочь во сне, расслаблении, восстановлении мышц и воспалении.
Выпейте их как полезный вечерний десерт или добавьте их в свой вечерний ритуал перед сном, чтобы вызвать сладкие сны. Мы разработали два персонализированных рецепта для полноценного сна и четыре других варианта, которыми вы можете подружиться!
Все мы знаем, что модное золотое молоко обладает огромной пользой для здоровья.Куркума делает все, от борьбы с воспалением до получения достаточного количества антиоксидантов. Обычная аюрведическая лекарственная специя также широко используется для улучшения качества сна.
Первоначальные исследования на мышах показали, что куркума может защитить от окислительного повреждения и лишения сна. Добавьте эту супер-специю в свой ритуал перед сном, чтобы расслабиться, улучшить настроение, избавиться от депрессии и потенциально снизить уровень беспокойства (как на мышах). У людей с хроническими заболеваниями он также может подавлять воспаление.
Наш рецепт: Теплое золотистое молоко с куркумой
Фото Tiffany La ForgeИнгредиенты:
- 2 чашки молока на ваш выбор (цельное, кокосовое, миндальное и т. Д.)
- 1 1/2 чайной ложки. молотая куркума
- 1/2 ч. л. корица
- 1 1-дюймовый кусок свежего очищенного имбиря
- 1 ст. мед или кленовый сироп
Указания:
- Нагрейте молоко, куркуму, корицу, имбирь и мед или кленовый сироп в маленькой кастрюле, пока они не станут горячими.
- Хорошо взбейте, чтобы специи растворились, и разделите на две кружки.
Золотое молоко для сна
- борется с воспалениями
- защищает от окислительного повреждения и депривации сна
- способствует расслаблению и снижает уровень беспокойства
Питье матча перед сном — довольно спорная тема из-за кофеина, присутствующего в зеленом цвете. чай. Однако содержание кофеина в маття относительно низкое (менее половины эспрессо) и уравновешивается присутствием соединения L-теанина.
Чашка богатого антиоксидантами молока матча перед сном может положительно повлиять на уровень тревожности, обмен веществ и общее состояние здоровья. В довершение всего, L-теанин повышает уровень серотонина, ГАМК и дофамина, что может улучшить качество сна и помочь вам расслабиться.
Сделайте это: Попробуйте этот сливочный кокосовый латте с маття, который можно приготовить всего за 6 минут!
Молоко матча для сна
- способствует расслаблению за счет L-теанина
- положительно влияет на настроение и тревогу
- помогает поддерживать здоровый вес
Пробовали когда-нибудь свежее клубничное молоко? Не разновидность Nesquik, но больше похоже на это видео, которое стало вирусным с почти двумя миллионами просмотров.Настоящее клубничное молоко было весенней тенденцией в Корее, и теперь эта версия действительно может быть сладким проводом перед сном для детей и взрослых. За это мы можем поблагодарить содержащиеся в клубнике антиоксиданты, калий и необходимые витамины.
Витамин B-6, например, отлично подходит для балансировки цикла сна и бодрствования и регулирования уровня мелатонина. Высокое содержание витамина С в клубнике также способствует общему здоровью кожи. Думайте об этом как о ночной маске для лица — это восхитительно!
Наш рецепт: Клубничное молоко
Фото Тиффани Ла Фордж
Состав:
- 4 ст.клубничное пюре
- 2 стакана крупно нарезанной клубники
- 2 ст. меда или по вкусу
- 1 ч. экстракт ванили
- щепотка соли
- 8 унций. молоко на ваш выбор
- 1 ст. нарезанная клубника
Указания:
- Чтобы приготовить пюре: В высокоскоростном блендере смешайте клубнику, мед, ваниль и соль до однородной массы.
- Чтобы приготовить клубничное молоко, добавьте 4 ст. клубничного пюре и 1 ст.измельченной клубники в каждый стакан.
- Добавьте сверху холодное или горячее молоко по выбору. Перемешайте и наслаждайтесь!
Клубничное молоко для сна
- содержит витамин С и антиоксиданты, которые способствуют здоровью кожи в течение ночи
- богат B-6, который регулирует мелатонин
- уравновешивает цикл сна и бодрствования
Вишня не только вкусная, но и являются одним из немногих продуктов, которые естественно содержат мелатонин. Исследования показывают, что употребление вишневого сока перед сном может улучшить качество сна взрослых, страдающих бессонницей.Особенно это касается терпкого вишневого сока.
Терпкий вишневый сок содержит блаженную смесь мелатонина и триптофана, незаменимой аминокислоты, которая помогает повысить уровень серотонина в организме. Серотонин играет решающую роль в цикле сна. Он также уменьшает воспаление и улучшает настроение и уровень тревожности.
Еще лучше, вишня, богатая антиоксидантами, также может помочь в восстановлении после тренировки. Исследования показали, что терпкая вишня может уменьшить повреждение мышц и предотвратить потерю силы.Как справиться с болезненными мышцами? Это дает еще больше поводов для покупки этого розового напитка.
Сделайте это: Начните потягивать это розовое лунное молоко, веганский «сонный тоник», который сочетает в себе терпкий вишневый сок, миндальное молоко, сушеные лепестки розы и адаптоген, снимающий стресс, ашвагандху.
Молоко розовой луны для сна
- помогает при болях в мышцах и ночном восстановлении
- естественно содержит мелатонин
- помогает в производстве серотонина
От чая до ароматерапии лаванда часто используется для улучшения спокойного сна и расслабления .Но вместо того, чтобы распространять его, почему бы не попробовать его выпить? Лечебная природа лаванды очевидна: от помощи при тревоге до заживления кожных ран у мышей.
Что касается спокойного сна, исследования показали, что запах лаванды улучшает медленный сон и может сделать вас более отдохнувшим и помолодевшим на следующее утро. Это делает это мягкое успокаивающее средство отличным выбором для питья перед сном.
Сделайте это: Пейте это сонное лавандовое молоко, естественно подслащенное медом и ванильными бобами.Только ароматный запах ванили и лаванды может снизить уровень стресса.
Лавандовое молоко для сна
- действует как мягкое седативное средство
- способствует глубокому медленноволновому сну
- способствует расслаблению и ощущению более отдохнувшего на следующее утро
Бананы — отличная новость для перенапряженных мышц. Магний и калий, присутствующие в фруктах, могут положительно влиять на сон и бессонницу, особенно у пожилых людей. Более того, бананы также содержат триптофан, аминокислоту, регулирующую сон, о которой мы говорили выше.
Магний в бананах также действует как естественный миорелаксант, а калий может быть эффективным при лечении синдрома беспокойных ног. Добавьте здоровую дозу триптофана, и бананы станут тройной угрозой для спокойного сна.
Сделайте это: Попробуйте это вкусное веганское банановое молоко, состоящее всего из двух ингредиентов. Но не стесняйтесь добавлять обычное или немолочное молоко или немного меда.
Банановое молоко для сна
- содержит магний и калий, которые полезны для перенапряженных мышц
- может быть эффективным при лечении синдрома беспокойных ног
- регулирует цикл сна благодаря триптофану
У вас есть выбор радуги с этими красочными, здоровое молоко перед сном.Но это может быть вкуснее, когда пьешь с кем-то еще! Так поделитесь этими рецептами с друзьями и семьей и откройте для себя любимца группы!
Кроме того, если вы думаете о том, как проснуться здоровым, подумайте о том, чтобы добавить имбирь к завтраку или усилить кофе ложкой антиоксидантов.
Тиффани Ла Форж — профессиональный шеф-повар, разработчик рецептов и кулинар, ведущий блог Пастернак и выпечка . Ее блог посвящен настоящей еде для сбалансированной жизни, сезонным рецептам и доступным советам по здоровью.Когда Тиффани не на кухне, она любит заниматься йогой, ходить в походы, путешествовать, заниматься органическим садоводством и гулять со своим корги Какао. Посетите ее в блоге или в Instagram .
Сохранение телят в тепле — CalfCare.ca
Телята гораздо более чувствительны к холоду, чем взрослый рогатый скот. По мере того, как теленок стареет и увеличивает потребление энергии, он выделяет больше тепла, чтобы согреться. У более старших телят также образуется более толстая кожа и больше подкожного жира, который действует как изоляция.Несмотря на это, все телята нуждаются в особом внимании при более низких температурах.
У всех животных есть термонейтральная зона, которая представляет собой диапазон температур, в котором животному не слишком жарко и не слишком холодно, и ему не нужно использовать энергию, чтобы чувствовать себя комфортно (например, тяжело дышать, когда жарко, или дрожать, когда холодно). Телятам в возрасте до трех недель комфортно при температуре окружающей среды от 15 до 25 ° C. Когда температура выше или ниже этого диапазона, телята начинают приспосабливаться к своему поведению, чтобы согреться или остыть. Когда температура опускается ниже 15 ° C, телята используют энергию для сохранения тепла, что приводит к переохлаждению. Это означает, что если производители не предлагают телятам больше корма (энергии), полученный корм будет использоваться для сохранения тепла, а не для выращивания или защиты от болезней. Телята, которым не дают достаточно корма в холодную погоду, не будут расти и даже могут отступить назад и похудеть.
Новорожденные телята особенно восприимчивы к переохлаждению по следующим причинам:
- Влажные волосы не могут изолировать теленка.Мокрых по какой-либо причине новорожденных телят или телят необходимо высушить. Когда вода на теленке испаряется, она уносит с собой тепло. Этот процесс испарительного охлаждения важен для старых животных в периоды теплового стресса, но зимой у молодых телят отнимается много энергии.
- Перед тем, как надеть куртку, убедитесь, что телята сухие.
- У новорожденных телят только 1,5% коричневой жировой ткани (BAT) — типа жира, присутствующего при рождении с целью генерирования тепла во время холодового стресса. Без молозива запасы BAT истощаются за 18 часов .
- Всасывание IgG молозива снижается при холодовом стрессе.
- Новорожденные телята имеют только три процента жира в организме, что делает их сильно зависимыми от источников питательной энергии для производства тепла.
Обеспечение того, чтобы телята были высушены сразу после рождения и получали много высококачественного молозива с последующим добавлением большого количества молока или заменителя молока, это поможет телятам, рожденным зимой, развиваться.
Телята старше трех недель начинают испытывать холодовой стресс при температуре 5 ° C. Для всех телят без отъема увеличение количества молока или заменителя молока обеспечит теленку достаточно энергии, чтобы согреться, расти и оставаться здоровым.
При корректировке кормления молоком в зимний период учитывайте следующее:
- Молоко или заменитель молока — самый эффективный и вкусный источник корма для телят.
- Обычно на каждые 6 ° C ниже нуля (0 ° C) теленку следует предлагать на 10% больше молока.
- Например, теленку весом менее 50 кг (возраст около 21 дня) требуется на 1,8 л больше заменителя молока в день при 0 ° C, чем при 20 ° C (из 20/20 MR, смешанного при 125 г / л) . Более тяжелый теленок требует еще большего.
- Увеличьте объем молока, скармливаемого, с третьим ежедневным кормлением, когда это возможно. Теплый «обед» для телят стоит дополнительных усилий.
- Поддерживайте постоянную концентрацию заменителя молока.
- Увеличение количества порошка, подаваемого в том же количестве воды, является вариантом, но может вызвать некоторые проблемы со здоровьем, такие как язвы или рубцы.Чистящие средства могут стать проблемой, если в молоке содержится более 18 процентов твердых веществ.
- Избыточный жир в молоке может уменьшить количество закваски, съедаемой теленком, что может привести к потере лишних калорий.
- Проконсультируйтесь со своим диетологом перед изменением концентрации заменителя молока.
- Постепенное увеличение объема подаваемого молока может снизить вероятность чистки.
- Весной также постепенно сокращайте количество молока.
- Кормите молоком теплой температуры (около 38.5 ° C) — в противном случае теленку потребуется энергия, чтобы подогреть молоко до температуры тела.
- Заменитель молока измеряйте по весу (используя весы), а не по объему (используя мерный стакан). Взвешивание заменителя молока обеспечивает более постоянное и точное его количество при каждом кормлении. В зависимости от плотности заменителя молока или от того, упаковываете ли вы его в мерную чашку, вы можете получить заменитель молока различного веса, помещающийся в одну мерную чашку.
- Телята преуспевают в постоянстве. Все изменения корма следует производить постепенно и после консультации с диетологом вашего стада.
- Сообщайте об изменениях в режиме кормления всему персоналу телят.
- Не давайте немного больше молока только в очень холодные дни — частые или внезапные изменения количества молока или времени могут вызвать расстройство пищеварения и стресс. Придерживайтесь режима кормления в холодную погоду до тех пор, пока весна не станет более теплой.
Следите за дрожью или вздутием волос среди телят — это признаки того, что они страдают от переохлаждения. Убедитесь, что ваши телята используют как можно больше молока для роста , убедившись, что остальная часть вашего руководства работает над тем, чтобы ваши телята были в тепле:
- Обеспечьте подстилку из соломы — солома обеспечивает лучшую изоляцию для телят. Убедитесь, что солома имеет глубину не менее восьми см и СУХОЕ. Встаньте на колени в соломе на 20 секунд — если колени намокнут, замените или добавьте больше подстилки. Постельного белья должно быть достаточно, чтобы вы не могли видеть ноги теленка, когда он лежит.
- Ежедневно давайте свежую закваску для телят и давайте телятам столько, сколько они съедят.Это вторичный источник энергии, который помогает телятам согреться.
- Потребление воды будет способствовать приему закваски. Стремитесь постоянно обеспечивать телят водой по выбору — снег или лед не подходят для использования в качестве источника воды. Если вода замерзла, кормите теплой водой после каждого кормления молоком.
- Держите помещения в тепле — телята могут достаточно хорошо поддерживать температуру тела, если их содержат сухими и без сквозняков.
- Корпус должен быть на пару градусов теплее окружающей среды для облегчения вентиляции.Этот принцип тот же самый для клеток; воздух внутри должен быть теплее, чтобы подняться и смешаться с наружным воздухом.
- Обеспечьте постоянный приток воздуха в холодную погоду — никогда не отключайте системы вентиляции и не закрывайте все источники воздушного потока.
- Куртки для теленка отлично согревают молодых телят. Куртки рекомендуются для всех телят младше трех недель. Однако будьте осторожны при колебаниях температуры; Поищите под курткой икры, которые могут потеть, так как при понижении температуры у них может начаться озноб.Обязательно регулируйте посадку курток еженедельно и заглядывайте под куртки не реже одного раза в день, чтобы проверить состояние теленка и убедиться, что курткой нет травм или болезней.
Если вы замечаете недостаточный рост и повышенную заболеваемость в более холодную погоду, подумайте, нужна ли вашим телятам помощь в сохранении тепла. Простые изменения в управлении могут сильно повлиять на то, будут ли ваши телята использовать всю свою энергию для сохранения тепла или для того, чтобы вырасти в продуктивных членов стада.
(PDF) Влияние теплового стресса на молочную продуктивность дойных коров
Влияние теплового стресса на молочную продуктивность …
1023
Дойные коровы, подвергшиеся тепловому стрессу, на две разные системы охлаждения. Int. J. Biometeorol., 48,
142-148.
ИГОНО М.О., СТИВЕНС Б.Д., ШАНКЛИН М.Д., ДЖОНСОН Х.Д. (1985):
Охлаждающее воздействие распыления на молочную продуктивность, молоко и ректальную температуру коров
в течение летнего сезона с умеренной температурой.J. Dairy Sci., 68, 979-985.
KADZERE C.T., MURPHY M.R., SILINIKOVE N., MALTZ E. (2002): Heat
sterss у лактирующих молочных коров: обзор. Наука о животноводстве, 77, 1, 59-91.
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ СОВЕТ (1989): В: 6-е обновленное издание.
Потребности молочного скота в питательных веществах, Национальная академия прессы, Вашингтон, округ Колумбия.
ОСТОЙЧ М. (2007): «Производство воды»; poznavanje i obrada mleka. Univerzitet u
Beogradu, Poljoprivredni fakultet, Beograd.
РАВАНГОЛО О., МИСТАЛЬ И. (2000): Генетический компонент теплового стресса у молочного скота
, оценка параметров. J. Dairy Sci., 83, 2126-2130.
RHOADS ML, RHOADS RP, VAN BAALE MJ, COLLIER RJ, SANDERS
SR, WEBER WJ, CROOKER BA, BAUMGARD LH (2009): Влияние тепла
стресс и план питания лактирующих коров голштинской породы: I, Производство , метаболизм
и аспекты циркулирующего соматотропина. J. Dairy Sci., 92, 5, 1986–1997.
SACIDO M., LOHALABERRY F., SÁNCHEZ N., INTRUVINI J. (2001): Влияние
калорийного стресса на молочную продуктивность и комфорт животных. Материалы Международного конгресса пастбищ
(XIX, 2001, Сан-Паулу). Ред. J.A. Гомиде; W.R.
Соареш; С. Карниеро. Сан-Паулу FEALQ 441-442.
SEIGNALINI M., NARDONE A., BERNABUCCI U., VITALI A., RONCHI B.,
LACETERA N. (2011): Динамика индекса температуры и влажности в бассейне
Mediterranen.Int. J. Biometeorol., 55, 2, 253-263.
ВУКОВИЧ Д. (2008): Uticaj sezone i laktacije na broj somatskih ćelija, sastav
mleka i pojavu subklinickih mastitisa krava. Магистарский рад, Белград.
WEST J.W. (1999): Питательные стратегии для содержания подвергшихся тепловому стрессу молочных хозяйств
Корова. J. Anim. Sci., 77, 21-35.
WEST J.W. (2003): Влияние теплового стресса на продуктивность молочного скота. J. Dairy
Sci., 86, 6, 2131-2144.
ZHENG L., CHENH M., ZHI-CHENG G. (2009): Влияние тепловых потоков на продуктивность молока
и жирные кислоты в молочном жире молочных коров голштинской породы. J. China Dairy
Industry, 37, 9, 17-19.
Поступила 30 июня 2011 г .; принята к публикации 15 августа 2011 г.
Острый тепловой стресс снижает секрецию молока у дойных коров за счет усиления активности системы регулирования отрицательной обратной связи, передаваемой через молоко | BMC Physiology
Наш поиск участия апикально расположенного K + — канала в механизме регуляции секреции молока с обратной связью был вызван необходимостью обширной апикальной проводимости K + , поскольку K + — концентрация молока значительно выше, чем у плазмы [19].Действительно, каналы K + были локализованы в апикальном аспекте секреторного эпителия молочных желез [[19, 31] и настоящее исследование], и было показано, что они связаны с регуляцией секреции молока с отрицательной обратной связью при рождении молока [[19]]. , настоящее исследование]. Вольт-зависимая природа апикального канала K + — [31] предполагает, что он принадлежит к семейству потенциалзависимых калиевых каналов. В самом деле, KCNQ1 (член потенциал-управляемых K + — каналов) и ряд его дополнительных субъединиц были недавно локализованы в линии эпителиальных клеток молочной железы человека, MCF-7 (33).Сборка KCNQ1 с дополнительными блоками может переводить канал K + в открытое состояние, связанное с гиперполяризацией мембранного потенциала, что в целом способствует секретарным феноменам [33]. Таким образом, рожденный из молока регуляторный элемент (т.е. β-CN f (1–28)), который блокирует апикально расположенный канал K + — [[19], настоящее исследование], должен вызывать деполяризацию мембранного потенциала, и в — повернуть вниз, чтобы регулировать метаболизм и секреторную активность клеток. Как обсуждается ниже, настоящие результаты дополнительно подтверждают концепцию, что апикально расположенный K + — канал и его естественный молочный регулятор участвуют в механизме отрицательной обратной связи, который контролирует секрецию молока.
Участие системы PA-PG-PL в регуляции секреции молока [19, 22] и индукции инволюции молочных желез [23–26] хорошо установлено. Эффект системы PA-PG-PL был связан с ее вкладом в усиленную деградацию внеклеточного матрикса [20, 34]. Однако это альтернативное объяснение сводилось к объяснению его влияния на секрецию молока и его резкое увеличение сразу после начала активной инволюции [20] (т.е. стадии инволюции I), потому что в обоих случаях нет увеличения деградации внеклеточного матрикса.Настоящие результаты, обсуждаемые ниже в соответствии с предыдущими результатами [22–24], убедительно свидетельствуют о том, что система PA-PG-PL работает в секреции молочной железы, увеличивая деградацию казеина и высвобождение активных компонентов, и что β-CN f (1– 28) является основным продуктом разложения казеина, который участвует в отрицательном контроле секреции молока.
Животные могут адаптироваться к жарким условиям окружающей среды путем постепенной акклиматизации [8]. Поскольку настоящий эксперимент проводился в середине лета, логично предположить, что коровы уже акклиматизировались к тепловому стрессу.Таким образом, мы сначала исследовали, вызывали ли обработки острые ответы на HS у участвующих коров, и были ли значительными эффекты различий между обработками в наложенных тепловых нагрузках?
Температурно-влажностный индекс (THI) — это параметр, который широко используется для описания теплового стресса, оказываемого климатическими условиями на людей и сельскохозяйственных животных. THI рассчитывается на основе комбинации температур воздуха по влажному и сухому термометрам в течение определенного дня: значения THI 70 или меньше считаются комфортными, 75–78 — стрессовыми, а значения больше 78 вызывают крайнее беспокойство [2, 6].В соответствии с этими критериями коровы в трех обработках находились под сильным тепловым стрессом в течение всех дней эксперимента, хотя состояние HS значительно ухудшилось на второй день. Тем не менее, THI в этом случае, очевидно, не мог учесть различия между обработками в надое молока, в свете предыдущих экспериментальных данных, что THI составлял лишь небольшую часть вариации надоев молока, связанных с тепловым стрессом, у дойных коров [1, 35]. Отчасти это связано с большими различиями между людьми, отчасти из-за того, что животное связано с окружающей средой гораздо более сложным образом, чем представлено этим индексом, и отчасти из-за применяемых мер охлаждения, которые помогают облегчить некоторые из них. тепловой стресс.Основным фактором, который не учитывается в THI, является солнечное излучение [1]. Множественный регрессионный анализ, в котором частота дыхания и температура тела использовались в качестве зависимых переменных отклика для получения индекса эффективной температурной нагрузки, показал, что константа, связанная с радиацией (температура черного шара), была в три раза больше, чем константа, связанная с температурой окружающей среды (сухой- температура баллона) [36].
Для решения вышеупомянутых проблем физиологи-теплофизики заимствовали отношение напряжения к деформации из физических наук в качестве применимого понятия, при этом деформация относится к внутреннему смещению из состояния покоя или базального состояния, вызванного внешним напряжением [1, 37].Основываясь на различиях в частоте дыхания и ректальной температуре, реакция деформации, связанная с тепловой нагрузкой, уменьшалась в следующем порядке: лечение E> лечение D> лечение C. Более подробное описание, чем в классической концепции термонейтральной зоны, взаимосвязи между было предложено животное и его окружение [1], в соответствии с которым лечение E привело коров в глубокую ядовитую стадию, в которой попытки совладания с поддержанием правильной температуры тела оказываются явно безуспешными, и доводило их слишком близко до крайней стадии, который определяется как порочный цикл повышения температуры тела, который в конечном итоге может стать летальным.Поэтому эксперимент был прекращен на этом этапе, и коровы были возвращены в их нормальные, наиболее оптимальные условия (с доступом в тень и охлаждение). Эта ситуация согласуется с предыдущими сообщениями о том, что если жаркие условия были внезапными и продолжительными, как это часто бывает в районах Средиземного моря и в некоторых регионах США, коровы не могут считаться акклиматизированными, поскольку такие условия теплового стресса отмечены падает молочная продуктивность и потребление корма, повышается температура тела [1, 38].
Лактация — это физиологический процесс, который представляет серьезную проблему для гомеостаза сердечно-сосудистой и жидкостной секреторной системы [1, 10, 12, 13]. Таким образом, резкое и значительное снижение секреции молока, особенно при лечении Е, может рассматриваться как имеющее жизненно важное значение, которое делает необходимым позволить коровам выжить при ГВ. Таким образом, наши настоящие результаты противоречат концепции, согласно которой первоначальные реакции животного на острый тепловой стресс представляют собой просто эмоциональную, а не терморегулирующую реакцию (см. Обсуждение в исх.[1]).
В течение летних месяцев в Израиле и в более жарких частях США было обнаружено снижение надоев молока, а также содержания жира в молочном белке даже в молочных стадах, в которых коровы охлаждались, что указывает на то, что это снижение является частичным. их адаптивного ответа [2, 6, 38]. С другой стороны, острый стресс в ответ на интрамаммарную терапию дексаметазоном или на обезвоживание приводил к более интенсивному ингибированию секреции лактозы и жидкости, чем секреции жира и белка, что отражалось в повышении концентрации жира и белка в молоке, хотя это увеличение действительно имело место. не компенсируют общее снижение их урожайности [19, 30].Таким образом, настоящие результаты, касающиеся влияния HS на концентрацию жира и белка, согласуются с вышеупомянутой реакцией на острый стресс. В соответствии с предыдущими выводами [19, 20], в этой статье мы представляем доказательства того, что резкое снижение секреции молока при тепловом стрессе связано с активацией системы PA-PG-PL-высвобождения β-CN (1–28). . Было показано, что снижение концентрации Na, увеличение концентрации K и, как следствие, уменьшение отношения Na / K является чувствительным признаком нарушения плотного соединения эпителиальных клеток молочной железы, что связано с различным содержанием ионов в молоке. и плазма крови [22, 39].В предыдущих исследованиях стресс-индуцированные изменения секреции и состава молока были обнаружены без доказательств нарушения плотного соединения эпителиальных клеток молочных желез [19, 22, 27], что также согласуется с настоящими данными.
Было показано, что изоляция и перегруппировка вызывают эмоциональный стресс, связанный со снижением удоя и активацией системной стрессовой реакции [39, 40]. Таким образом, значительное снижение надоев при лечении С также может быть связано с активацией местного контроля с отрицательной обратной связью в ответ на эмоциональный стресс.Однако мы не смогли проверить эту гипотезу из-за смешивающего эффекта увеличения HS между началом и днем 2 эксперимента, который независимо мог активировать регуляторную систему с отрицательной обратной связью.
Настоящее исследование выявило две ранее неизвестные особенности этой местной системы регулирования с отрицательной обратной связью.
Во-первых, это очень быстро реагирующая и гибкая система, которая может реагировать на суточные (ночь по сравнению с днем) изменения окружающих условий.Такой точный уровень ответа на колебания условий может стать возможным, если клетки молочной железы сами служат в качестве регулирующего афферентного компонента в регуляторной системе. В соответствии с такой гипотезой, есть доказательства того, что местный тепловой шок вызывает эндогенный гиперфибринолиз, который в данном случае эквивалентен усиленному казеинолизу, за счет активации активаторов плазминогена [41].
Гипотеза о том, что HS вызывает краткосрочную быструю регулирующую реакцию, согласуется с данными о том, что у лактирующих коров в условиях коммерческого производства эффекты теплового стресса, который может возникнуть при воздействии высоких температур окружающей среды в течение дня, по-видимому, улучшаются, Ночные температуры падают, и отсутствие прохладной ночной температуры окружающей среды усиливает снижение надоев [1, 38].
Во-вторых, мы продемонстрировали, что экспрессия калиевых каналов на апикальной мембране служит регуляторным компонентом в системе отрицательной обратной связи за счет увеличения чувствительности К-канала апикальной мембраны к уровням β-CN f (1–28), и это , скорее всего, еще больше способствует точности и эффективности системы. Оборот с биологическим периодом полураспада 7,3 ч был продемонстрирован для канала K ATP [42]; таким образом, быстрое изменение чувствительности к поглощению K + через везикулы, происходящие из апикальной мембраны, с ночи на день теоретически возможно.
Горячие советы для крутых коров
Взрывы при минусовых температурах, которые бросил в нас Старик Винтер, — всего лишь воспоминание. Мы улыбаемся, поворачиваясь к теплому весеннему солнцу.
Однако в следующие несколько месяцев это же солнце может вызвать серьезные перебои в молочном стаде. В результате теплового стресса вы можно увидеть:
Два источника теплового стресса могут иметь влияние: температура окружающей среды и тепло, производимое внутри коровами, переваривающими корм, известное как основной метаболизм питательных веществ.Последний источник — меньший фактор. чем высокие температуры окружающей среды.
Однако, поскольку коровы увеличивают надои молока и потребление кормов, они выделяют больше тепла за счет метаболизма питательных веществ. Это усугубляет любое тепловой стресс, вызванный источниками окружающей среды. В результате выше продуктивные коровы будут испытывать тепловой стресс до снижения продуктивности или сухостойных коров, согласно опубликованным исследованиям J.G. Линн, университет Миннесоты.
Молочный скот имеет нормальную внутреннюю температуру тела от 101,3 до 102,8 градусов по Фаренгейту (от 38,5 до 39,3 ° C). Термонейтральный, или комфорт, зона для коров — диапазон температур окружающей среды от 41 до 77 градусов F (от 5 до 25 градусов C). В этой зоне выделяемое тепло по их нормальным телесным функциям примерно равняется потерянному теплу своими телами.
Тепло в окружающей среде исходит от солнечной радиации и жаркой погоды.Высокая влажность и отсутствие движения воздуха в коровниках или помещениях для хранения усугубляют проблему. Три диапазона температуры-влажности играют значительная часть теплового стресса:
Говорят, что «в свежем воздухе есть молоко». Крупный рогатый скот не может рассеивать тепло тела, как мы. Они могут потеть всего на 10 процентов от человеческого показателя. Следовательно, у вас есть использовать механические средства, чтобы помочь вашим животным поддерживать свое ядро температура тела в термонейтральной зоне или зоне комфорта.
Один из самых эффективных и наименее дорогих способов предоставления зона комфорта и максимальное производство молока — это обеспечение оптимального вентиляция в зоне ожидания. Это может потребовать открытия стороны коровника, удалив металлическую обшивку и установив сетку. Если в вашем сарае бетонные стены, установите вентиляторы, чтобы движение воздуха во всех секциях коровника.Если сетка установлена в наружных стенах вы можете поднять его, чтобы увеличить поток воздуха. Увеличение вентиляция крыши также улучшит приток воздуха.
Избавьтесь от жары на открытом воздухе
На открытом воздухе крупный рогатый скот должен иметь преимущество в тени при кормлении и зоны отдыха. Если на вашей ферме не хватает деревьев, вы можно возвести поверх них сетку.
При установке на чистую, непроницаемую для воды поверхность, например Так как бетон, господа также могут помочь снизить тепловой стресс.Установить господа так, чтобы они намочили только лицевую треть бетона колодка. Это предотвращает образование влажных или грязных участков, которые могут привести к проблемам с маститом.
Задайте господа поставить не более тумана. Если вы видите капающую воду от вымени коров, отрегулируйте их, чтобы они подавали меньше влаги. Также избегайте установок, которые могут намочить корм и вызвать появление плесени.
Отрегулируйте также подачу.
Тепловой стресс снижает потребление корма на 8–12%, а иногда и на 8%. больше, вызывая снижение выработки летучих жирных кислот в рубце и снижение производства молока. Чтобы решить эту проблему, упакуйте еще питательные вещества в меньшие объемы корма. Требования при кормлении грудью не меняются, но количество энергии, необходимое вашим коровам, оставаться прохладным увеличивается.
В жаркие месяцы коровы быстрее истощают минералы. из-за чрезмерной потери воды. Правильное использование буферов в диете может помочь компенсировать.
Обязательно посоветуйтесь со своим консультантом по кормам, прежде чем делать какие-либо кардинальные изменения в формулировке рациона.
Изменение режима кормления также может помочь обеспечить потребление коров адекватный корм.Множественное кормление — трижды в день, для пример — гарантирует, что корм будет более свежим, тем самым увеличивая сухой потребление вещества. Это также позволяет вам или вашему пастуху наблюдать скот повнимательнее. В жаркую погоду крупный рогатый скот предпочитает ешьте на ночь и после дойки. Кормление от 60 до 70 процентов рацион с 18:00. и 8 часов утра увеличивает надои согласно исследованиям Линн, успешно в жаркую погоду.
Вода, везде вода
Потребность ваших коров в воде резко возрастает из-за воздействия на окружающую среду. повышение температуры. Обеспечьте дополнительные источники воды для их. При температуре окружающей среды выше температуры их тела, однако их потребление воды уменьшается из-за уменьшения содержания сухого вещества. потребления и бездействия, обратите внимание на университет Миссури Дж.Ф. Кеун и Р. Грант.
Вы должны увеличить рекомендуемую пропорцию одного полива на каждой корове в жаркую влажную погоду. У крупного рогатого скота должен быть доступ к неограниченному количеству свежей чистой воды в доступном площадь.
Охлаждение воды до предпочтительной температуры от 70 до 80 градусов F (от 21 до 27 градусов C) также доказал свою эффективность в увеличении потребление.Исследование, опубликованное R.G. Дадо и М. Аллен в Journal of Dairy Science заключает, что ценность добавленного молока производство должно компенсировать затраты на охлаждение воды.
Контрольный список для жаркой погоды
Пониженное потребление сухого вещества — основная причина снижения производства во время теплового стресса. По мере уменьшения потребления корова использует больше энергии в попытке поддерживать комфортную температуру тела.Это снижает доступность питательных веществ и энергии для молока. производство. Так что, когда наступит жаркая влажная погода, будьте готовы к:
.