Какие продукты и почему нельзя повторно разогревать — 15 декабря 2019
Сколько нарушений на этом изображении видите вы?
Фото: Илья Бархатов / 74.RU
Поделиться
Некоторые блюда мы продолжаем греть третий и даже пятый раз, не подозревая, что от еды в них уже ничего не осталось. Смотрите, чем это может для вас закончиться.
Недавно мы выяснили, что далеко не каждый готовит картошку правильно, и отделили полезные корнеплоды от вредных. Теперь настало время узнать еще и о том, что мы зря её разогреваем. Отварной картофель из холодильника лучше добавить в салат или съесть его холодным, чем повторно разогреть и съесть. А жареную картошку лучше всего вообще готовить на один раз (просто нам сложно представить, в каком салате она будет выглядеть уместно).
Если долго хранить картошку, в ней могут развиться бактерии, провоцирующие ботулизм. Это острое токсикоинфекционное отравление может даже поразить нервную систему.
Кроме того, при повторном нагревании распадается входящий в состав картофеля крахмал, исчезают полезные вещества, вкус, запах и структура, а пищевая ценность вообще сводится к нулю.
— Любая пища в результате излишнего перегрева может накапливать канцерогенные вещества, — поясняет заведующая кафедрой технологии питания УрГЭУ Ольга Чугунова. — Создаются благоприятные условия для возникновения ряда химических реакций, которые могут вызывать накопление канцерогенных веществ.
Если добавить в жареную картошку мясо или грибы, то в блюде появятся еще и жиры, в которых при каждом новом разогревании будет увеличиваться количество канцерогенных веществ.
Как и многие другие продукты, курицу лучше всего готовить на один раз. Если вы не рассчитали силы и приготовили в духовке целую тушку, а осилили только половину, в следующий раз куда полезнее будет съесть птицу холодной — например, сделать себе сэндвич. Чем чаще будете подогревать, тем меньше полезного в ней останется.
— Любое мясо состоит из белков, а это аминокислоты.
Получается, что любая тепловая обработка вызывает денатурацию белка и определенный распад аминокислот, — говорит Ольга Чугунова. — Денатурация белков ведет к тому, что мясо уплотняется. Это естественный процесс, который происходит при кулинарной обработке, но злоупотреблять этим не стоит.
Иными словами, денатурация — это нарушение природной структуры белка, важным источником которого является куриное мясо. И при каждом новом разогревании структура белка продолжит меняться, а мясо будет становиться все тяжелее для усвоения. А это — прямая дорога к гастриту и проблемам с желудочно-кишечным трактом.
С каждым разом в курице будет оставаться все меньше пользы
Фото: Дарья Селенская / Сеть городских порталов
Поделиться
Грибы в принципе считаются тяжелой для усвоения белковой едой. Больше всего белка встречается в сушеных грибах. Из-за высокого содержания хитина полезные вещества из этих продуктов плохо усваиваются, а сами грибы слабо перевариваются в желудке, поэтому их лучше ограничить людям, страдающим колитами и гастритами.
При повторном нагревании, так же как и в случае с курицей, меняется белковая структура, что приводит к вздутию и проблемам с пищеварением. Что делать с грибами, которые остались в холодильнике? Есть много рецептов соусов, куда они пригодятся. И это будет лучше, чем повторно их разогревать.
В свежеприготовленном рисе вы найдете витамины группы В, кальций, магний, натрий, фосфор, калий. Содержащиеся в рисовых блюдах полезные вещества помогают сделать здоровой кожу и вывести лишнюю жидкость из организма. Но при этом рис лучше съедать сразу. Потому что это питательная среда для размножения бактерий. Также существует риск, что повторное разогревание не уничтожит возникшие микроорганизмы, а только повлечет за собой отравления и инфекции.
Сделать себе горстку еды дело пяти минут, но мы готовим на неделю вперед
Фото: Илья Бархатов / 74.RU
Поделиться
На фоне всего остального пельменный вердикт выглядит даже несколько удивительно.
Вы (о чудо!) можете разогревать и поджаривать сваренные раньше пельмени на сковороде. На голодный желудок легко не рассчитать свои силы, вывалить половину пачки в кастрюлю и только потом понять, что переборщили, а выкидывать жалко. Спокойно убирайте их в холодильник, чтобы попозже пожарить.
— При условии тепловой обработки в достаточной степени, чтобы прожарить продукт как следует. Ведь здесь это связано с тем, что пельмени были сварены, — поясняет Ольга Чугунова. — Этот продукт будет восполнять дефицит в основных макроэлементах. Конечно, витаминов там не будет. Ни в свежих пельменях, ни в разогретых. Там есть белки, жиры, углеводы и калории. Они необходимы для нормальной жизнедеятельности организма, как и вода. Но надо помнить, что пельмени — тяжелая пища.
Специалисты не торопятся говорить, что пельмени однозначно вредны, объясняя это тем, что любая еда полезна в разумных количествах. Старайтесь разнообразить свой рацион и не берите пельмени в столовых, если подозреваете, что они уже изрядно залежались на витрине.
В домашних условиях вы не приготовите суп на один раз, как бы ни старались. И кажется, все уже выучили, что греть всю кастрюлю каждый раз не стоит — повторный разогрев только провоцирует благоприятную среду для развития микроорганизмов. А вот относительно недавно запасливые хозяйки тут и там стали делиться лайфхаками, как заготовить супы на год вперед — варишь, разливаешь его по контейнерам и бросаешь в морозилку до лучших времен. К такой идее можно относиться скептически, но это действительно работает.
— Это определенный способ консервирования с помощью холода. Вы ведь суп приготовили, разлили и заморозили. То есть он не хранился у вас в холодильнике, — разъясняет Ольга Чугунова. — Другое дело, если он простоял два дня, и только потом вы опомнились, решили заморозить, а потом снова размораживаете и варите — здесь уже ничего хорошего.
К слову, к заморозке тоже надо подходить с умом. Разберем на примере мяса. Если замораживание происходит медленно (а в домашних холодильниках так случается чаще всего — вы же не ставите их на -70 градусов), содержащаяся в продукте вода превращается в кристаллы, которые разрывают мышечную ткань.
Из-за этого при размораживании произойдет существенная потеря сока. По-другому работает шоковая заморозка — в этом случае образуется много мелких кристаллов и распределяются они равномерно. В дальнейшем это позволяет получить более качественный продукт. Обидно только, что в домашних условиях такого не сделать.
То же самое касается овощей и ягод. Замороженная клубника на прилавке может выглядеть сколько угодно красиво, но при размораживании теряет товарный вид. Все потому, что вода при низких температурах разрушает клеточные стенки, а изначальная текстура при оттаивании не возвращается. Если вы начнете размораживать ягоды и овощи в микроволновке, то еще и не досчитаетесь потом в них полезных витаминов. Микроволны разрушат витамин С в клубнике, вишне и клюкве, трансформируют соланин в баклажане, сделав его максимально ядовитым. В малых количествах, конечно, ничего страшного, но лучше не рисковать.
Мало кому удается каждый день готовить свежий завтрак, обед и ужин
org/Person»>Фото: Иван Рейзвих / NGS55.RUПоделиться
Насчет детских смесей всё не так однозначно. За временем кормления ребенка не всегда уследишь, а кипятить воду и оперативно остужать ее в морозилке — только технику портить. Поэтому у молодых родителей всегда есть под рукой прохладная кипяченая вода. И разогревать смесь стоит на водяной бане. А вот в микроволновке этого лучше не делать. И касается это не только уже разведенной смеси, но даже воды.
— Волны изменяют структуру водной части. Есть риск неполноценности и неусвоения пищевой продукции, — объясняет кандидат медицинских наук, диетолог Татьяна Мажаева. — Детское питание должно быть максимально приближено к естественным условиям. Оно и без того подвергается достаточно большой обработке, чтобы получилась подходящая структура и качественный, подходящий по микробиологической и химической безопасности состав.
То же самое правило работает для грудного молока. Дело еще в том, что некоторые аминокислоты, входящие в состав молока и смеси, под воздействием микроволн преобразуются в специфические изомеры, вредные для почек и токсичные для нервной системы.
Специалисты до сих пор не пришли к единому мнению. Кто-то говорит, что микроволновое излучение безопасно, другие заверяют, что это вредно и портит продукты. Но мировая практика показывает, что этими печками пользуется большинство. И здесь большую опасность представляют не сами волны, а посуда, в которой вы разогреваете еду.
Разогреваете на работе домашнюю еду в пластиковом контейнере? Убедитесь при покупке, что на нем есть значок «разрешено для использования в микроволновке».
— Постарайтесь использовать только ту посуду, что предназначена для микроволновки, — советует Татьяна Мажаева. — Потому что в разной посуде есть краски, которые содержат металл, свинец. Они могут мигрировать в пищевую продукцию. Поэтому всегда читайте руководство.
Содержащиеся в таких контейнерах вещества отрицательно влияют на эндокринную систему, что со временем приводит к серьезным проблемам со здоровьем — аутоиммунным заболеваниям, астме, ожирению и даже некоторым видам рака.
И опасность подстерегает не только в пластике.
Кстати, некоторые продукты могут быть вредными, даже если вы их и не разогреваете. Что скрывает ваша любимая еда, мы рассказываем каждую неделю в рубрике «Интересно про еду». Ведь чем здоровее вы будете, тем больше полезного успеете прочитать.
Сколько можно хранить готовую смесь в холодильнике. Адаптированная молочная смесь
Сколько можно хранить разведенную молочную смесь?
- Мы кушаем Нестожен и Нан кисломолочный. На упаковках написано готовить непосредственно перед кормлением, что не предполагает хранения вообще.
Но я брала расколоченную смесь летом на улицу и в течениии 2-3 часов ещ давала. Дальше — нет. Потом приспособилась брать тплую воду отдельно, а порцию смеси отдельно. Когда ребнок хотел есть колотила на улице в бутылке (мы гуляли летом по 5-6 часов) . Сейчас гуляем по 3 часа, но на морозе не едим.
Ночью колочу смесь и кормлю ею в течении 3-4 часов. Храню чтоб не остыла сильно под одеялом у себя.
Остатся вс равно смесь не допитая. Жалко вылить. Я не пью чтоб не набирать вес, так и раскормиться недолго.))) А муж Нестожен с удовольствием пьт и в чай кофе добавляет
Здоровья вашему малышу.))) - Смотрите на упаковке, там написано. Есть 1 час, 2 часа. А есть которые варят (очень редко используются), хранятся несколько суток в холодильнике.
- смесь хранить нельзя ни в коем случае. я лично выливаю если малыш не допил.
- Точно не знаю, но не хранила больше трех часов.
- Разведенную молочную смесь желательно не хранить, но если вс таки так получилось что остатся храните в холодильнике, перед тем как давать ребнку разогрейте.
- Вообще нельзя хранить. На упаковке это написано.
- Вообще смесь надо готовить перед самым употреблением и хранить нельзя готовую.
- На упаковке написано. Но лучше не хранить.
- На упаковке прочитай.
- я бы не эксперементировала, у ребенка может животик заболеть. смесь нужно сразу употреблять. единственное я разводила смесь на ночь в термосе, получается хранилось от силы часов 6.
- В холодильнике максимум сутки…
- 1 день… в холодильнике 2-3
- Е вообще-то не желательно хранить. Лучше делайте всегда свежее для своего малышика 🙂
- смесь — это не грудное молоко, ее нельзя хранить. казалось бы — ничего страшного, оставить ее на пару часов в холодильнике и потом разогреть… ребенок — это не взрослый, в принципе не должен питаться разогретой едой (моей дочке 1 год и 2 мес) я делаю еду и сразу даю ей кушать. Что тут можно тогда сказать о молочной смеси? если вам жалко потраченных денег — лучше перейдите на более дешевую (после консультации с вашим педиатром). я кормила дочку сначала нутрилоном, а с полугода стала давать малютку, которая в 4 раза дешевле, но никогда не оставляла остатки
- у меня на упаковке написано — использовать в течении часа… потом я боюсь ее давать — вдруг траванется…
- Нисколько! Для нового кормления надо приготовить свежую молочную смесь!
Пожалуй, ни для кого не секрет, что молочная смесь, высоко питательный продукт, являет собой прекрасную среду для развития микроорганизмов.
Между тем каждая опытная мама знает, что довольно часто после кормления малыша из бутылочки остается какое-то количество смеси. Когда смеси осталось мало — едва на дне бутылочки, — смесь эту можно и вылить в раковину и особенно по этому поводу не переживать; однако, если молочной смеси после кормления осталось много -треть бутылочки, к примеру, — то выбрасывать ее жалко, расточительно (особенно для молодой семьи, материальное положение которой оставляет желать лучшего; хотя здесь мы просто обязаны сказать, что многие педиатры не рекомендуют использовать оставшуюся смесь при очередном кормлении).
Возможна и иная ситуация: молочной смеси в бутылочке осталось много, а холодильника в доме нет. Как быть маме, которая хочет использовать эту смесь при следующем кормлении?.. Смесь, которая хранилась пару часов при комнатной температуре, можно давать ребенку, но перед этим — довести ее до кипения и охладить до той температуры, какая нужна; в закипевшей молочной смеси погибают практически все микроорганизмы.
Рассмотрим еще одну ситуацию, какая часто случается в жизни: семья отправляется с маленьким ребенком в дорогу. Мы не имеем в виду многодневное путешествие в поезде или в автобусе да еще с пересадками. В такие путешествия нашему малышу еще отправляться рано.
А вот съездить к бабушке на папиной машине — это уже вполне нам по силам. Быть может, ехать придется несколько часов, и покормить ребенка нужно вовремя… Мама выбирает один вариант из двух. Вариант первый: молочная смесь готовится дома, разливается по нескольким бутылочкам (сколько нужно), охлаждается в холодильнике, после чего бутылочки помещаются в термос-контейнер подходящих размеров; когда в молочной смеси возникнет необходимость, ее нужно будет только достать из контейнера и найти возможность подогреть. Вариант второй (который представляется нам более простым, и потому он предпочтителен): семья берет с собой в дорогу сухую молочную смесь, пустые бутылочки, простерилизованные перед отправлением в путь и достаточной емкости термос, полный кипятка; в любой момент семья может на несколько минут прервать путешествие, чтобы приготовить для ребенка смесь.
Если мы храним готовую смесь в холодильнике, то должны следовать одному правилу: для хранения нам не нужно переливать смесь в другую посуду; храним смесь в той же бутылочке, в какой она осталась; соску оставляем на бутылочке, но во избежание инфицирования соски накрываем ее стерильной марлевой салфеткой, сложенной в несколько раз, или стерильным же пластмассовым стаканчиком; непосредственно перед тем, как давать смесь малышу, мы должны обработать соску крутым кипятком из чайника или заменить ее на новую.
Многие мамы и не только знают, что молочная среда, особенно детская молочная смесь – это питательный продукт, который также является прекрасной средой для роста и размножения микроорганизмов. В домашних условиях невозможно добиться идеальной стерильности, поэтому при приготовлении смеси какое-то количество бактерий в нее обязательно попадет. Что же произойдет, если приготовленную смесь оставить на какое-то время при комнатной температуре? Можно ли смесь хранить в холодильнике? Эти и связанные с этим вопросы часто волнуют молодых мам.
Рассмотрим ситуацию, при которой после кормления осталось немного приготовленной смеси. Если ее количество совсем мало, то можно бутылочку помыть, остатки вылить (многие находчивые мамы отдают остатки домашним любимцам). Если же количество оставшейся смеси более или менее представляет собой возможность для еще одного кормления, то, безусловно, ее захочется сохранить. Можно хранить разведенную смесь в холодильнике, особенно в том случае, если температура воздуха более 20 градусов по Цельсию, а следующее кормление предполагается не ранее, чем через час.
Оставив на время, превышающее 60 минут приготовленную смесь при комнатной температуре есть большой риск доставить кишечнику своего малыша некоторые неудобства. Хотя некоторые источники утверждают, что приемлемое время хранения смеси при комнатной температуре может достигать 3 часов – не стоит проверять данное расхожее мнение на своем ребенке. Если уж так сложилось, что смесь пробыла 3 или чуть более часов вне холодильника – перед тем как дать ее ребенку просто доведите ее до кипения и остудите.
Сколько можно хранить смесь в холодильнике – однозначного ответа на этот вопрос нет, но есть общее мнение, что можно хранить разведенную смесь в холодильнике на протяжении суток, но оптимально использовать ее не позднее 12 часов с момента приготовления. Хотя, как показывает практика, смесь до указанного срока просто не достаивает, съедается.
Другая ситуация, которая встречается довольно часто и вызывает немало вопросов – дорога. Когда маме с ребенком необходимо отправиться во многочасовую поездку, как при этом хранить смесь.
Важно: отправляясь в путь, обязательно продумайте защиту для соски бутылочки с питанием. Это может быть заводская пластиковая крышка, стерильный пластиковый стаканчик или пакет. А перед каждым кормлением обдавайте соску кипятком.
Для хранения готовой смеси в холодильнике, придерживайтесь некоторых правил:
- Не переливать смесь в другую бутылочку.
- Не снимать соску, но можно накрыть ее чем-то чистым (марля, стаканчик из пластика).
- Перед кормлением продезинфицировать соску или заменить ее на стерильную.
- Всегда нюхайте, а лучше пробуйте на вкус постоявшую смесь, если вкус хоть немного отличается от свежеприготовленной – не рискуйте, пожертвуйте смесь домашнему любимцу или просто вылейте в раковину.
Можно ли хранить готовую смесь в холодильнике, если она уже постояла при комнатной температуре? Смена температурных режимов для некоторых бактерий губительна, а для некоторых является стимулом к развитию. Поэтому лучше такую смесь предварительно прокипятить. Но не забывайте, что вместе с кипячением погибнут не только вредные, но и полезные микроорганизмы.
Важно помнить, что какие бы материальные затруднения вы не испытывали после рождения ребенка, его здоровье может стоить намного дороже 100 мл вылитой в унитаз смеси.
Сколько можно хранить готовую детскую смесь – вопрос, который возникает у каждой женщины, которая ими пользуется. Смеси для кормления приходят на помощь тогда, когда по каким-то причинам новоиспечённая мама не может кормить малыша своим молоком. Однако детские смеси не только требуют приготовления, но и становятся потенциальной угрозой для здоровья малыша при неправильном хранении.
Сколько хранить детскую смесь
С закрытой упаковкой детской смеси вопросов о сроках хранения ни у кого не
возникнет (их указывает производитель на упаковке), но после вскрытия упаковки
эти сроки становятся неактуальными.
Сколько хранить готовую детскую смесь и
сколько времени может храниться она в открытой упаковке – абсолютно разные
вещи.
Итак, открытую банку детской смеси в отдельный контейнер можно не
пересыпать, а просто плотно закрыть и поставить в шкаф. На сегодняшний день
производители детского питания стараются сделать свою продукцию максимально
удобной. Как правило, искусственные смеси выпускают в жестяных банках с плотно
прилегающими резиновыми крышками и защитой от солнечных лучей. Такое оформление,
безусловно, отражается и на его стоимости. Если же детская смесь изначально
продавалась в картонной упаковке, то после вскрытия она должна сразу оказаться
в стеклянной банке (стерилизованной, разумеется). Не нужно хранить вскрытую
сухую смесь в холодильнике – это не продлит её срок хранения. Идеальные условия
для хранения открытой смеси: темное сухое место с температурой воздуха 14-24°С.
Не дольше 3 недель – вот, сколько можно её там держать. Многие мамаши негодуют
по поводу того, почему 3 недели, ведь стоит смесь немало, а использовать её всю
за такой короткий срок не всем удаётся (некоторые лишь изредка подкармливают
малыша).
Так как долго молочную продукцию сохранить ещё ни у кого не получалось,
то в случае с детским питанием лучше не нарушать установленных сроков хранения.
В конце концов, просроченной детской смеси можно найти применение – в выпечке,
например.
Можно ли хранить разведенную детскую смесь
Можно ли хранить приготовленную смесь и, если нет, то почему нельзя, как это делать правильно и в чём можно хранить (в термосе и где ещё) — наиболее часто мам волнуют именно такие вопросы по поводу хранения детской смеси после приготовления.
Если температура хранения комнатная (14-24°С), то не дольше 3 часов – вот, сколько хранится детская смесь в готовом виде до кормления малыша. За это время она не испортится, но вряд ли останется тёплой. Если её необходимо взять с собой, скажем, на прогулку, то можно использовать термос (при условии, что он стерилизованный). В домашних условиях можно поместить бутылочку в горячую воду или подогреть непосредственно перед кормлением.
В какой посуде
можно хранить смесь в разведённом виде – не имеет значения, главное – чтобы она
была стерильной.
Сколько можно хранить детскую смесь в бутылочке
Если говорить о том, сколько хранится разведённая детская смесь при комнатной температуре или в холодильнике, когда она осталась после кормления – то здесь сэкономить никак не получится. Когда малыш касается соски, в смесь проникает его слюна, и именно с этого момента в бутылочке с питанием начинается активный процесс размножения бактерий. Поэтому нельзя хранить такую смесь, использовать её можно максимум за час или утилизировать сразу.
Сколько хранить разведенную детскую смесь в холодильнике
Летом бывает настолько жарко, что температура в помещении гораздо выше той, при которой может храниться готовая смесь в течение 3 часов. В этом случае можно воспользоваться холодильником. Многие производители позаботились о мамах и указали сроки хранения разведенной смеси в условиях холодильника – 24 часа.
Но, нужно быть реалистами. Давая своему малышу смесь, которая простояла
даже пускай 12 часов в холодильнике, каждая женщина будет беспокоиться о её
качестве.
Будет беспокоиться и в результате, вероятнее всего, приготовит новую
смесь. Поэтому, даже при условиях абсолютной стерильности, лучше не отправлять
готовую смесь в холодильник без особой надобности. Но если пришлось это
сделать, то нужно помнить – разогревать смесь можно только один раз. Вряд ли
кто-то до этого додумается, но всё же стоит сказать напоследок о том, что
замораживать разведённую или сухую смесь для детского питания нельзя. Поэтому о
сроках хранения смеси таким способом даже речи быть не может.
Когда в семье рождается малыш самое полезное питание для него это мамино молоко. Если по некоторым причинам грудное вскармливание невозможно, на помощь вам придут адаптированные молочные смеси. Современные производители постарались по составу их приблизить к грудному молоку, чтобы ребёнок получал полезное и витаминизированное питание.
Главное при искусственном вскармливании доверить выбор детской смеси педиатру, он сможет подсказать какая смесь лучше для вашего крохи, зная индивидуальные особенности его организма с рождения.
Поговорим более подробно о том, какие смеси предлагают нам производители, сколько можно их хранить в холодильнике и вне него, как правильно приготовить продукт для детского питания, давайте разберёмся.
Сегодня смесь для искусственного вскармливания, это высокотехнологичный продукт питания для малышей раннего возраста. Основа для создания продукта молоко – коровье или козье, к ней добавляют полезные вещества, витамины и микроэлементы.
Молочная смесь бывает двух видов: сухая и жидкая. Сухие пользуются большей популярностью из-за того что их удобнее хранить и легко готовить. Вся продукция изготавливается в соответствии с возрастными потребностями ребёнка. Есть смеси для новорождённых детей, для детей от полугода и года.
Есть продукция, которую можно использовать для недоношенных детей и малышей с недостаточной массой тела, для новорождённых, страдающих аллергией или нарушениями работы желудочно-кишечного тракта и т.д.
О процессе приготовления смеси
Важно использовать чистую мягкую воду (можно приобрести специальную детскую).
Доведите её до кипения и дайте воде остыть до температуры приближенной к 38–40 С°. В чистую бутылочку налейте остывшую воду и при помощи удобной мерной ложечки (они обычно бывают в каждой упаковке со смесью) насыпьте столько смеси, сколько малыш сможет съесть за один приём пищи. Открытую коробку закройте как можно плотнее, чтобы исключить попадание туда воздуха.
Закрутите колпачок с соской и взболтайте массу, пока она не станет однородной. Порошок должен раствориться плотно без осадка, хлопьев и комочков, в противном случае лучше готовую смесь малышу не предлагать, скорее всего, она испорчена.
Самая оптимальная и благоприятная температура питания для новорождённого составляет от 36 до 37 С°, поскольку материнское молоко имеет аналогичную температуру. Старый способ определить температуру, это капнуть пару капель продукта на место с тонкой кожей — запястье или сгиб руки, если ощущений горячего или холодного нет, температура оптимальна.
Правила хранения адаптированной смеси
Какую бы смесь вы ни выбрали, есть общие рекомендации о том, как её правильно хранить.
- Хранить открытую смесь необходимо ровно столько, сколько допускается согласно отметке производителя, для того чтобы не допустить дату выхода её пригодности.
- Сухой продукт можно хранить в прохладном месте, защищённом от попадания прямых солнечных лучей, в холодильнике лучше не хранить из-за высокой влажности, не ставьте вблизи духового шкафа.
- Важно чтобы руки мамы, рабочая поверхность стола были чистыми, бутылочку и соску лучше стерилизовать или прокипятить в течение минимум пяти минут.
- При приготовлении питания добавлять порошка и воды столько, сколько рекомендовано производителем.
- Не рекомендуется разведённую смесь подогревать в микроволновой печи. Во-первых, велик риск того, что жидкость разогреется неравномерно, во-вторых разогревая таким способом можно спровоцировать разрушение полезных веществ в питании.
- Предлагайте малышу только что приготовленную бутылочку, хранить адаптированное питание в течение длительного времени недопустимо.
Если у ребёнка после употребления питания для искусственного вскармливания появились нежелательные реакции – кожные высыпания, рвота, неоднократное срыгивание, колики или вздутие живота, необходимо обратиться к педиатру.
Сколько можно хранить приготовленную смесь
Готовый продукт не имеет продолжительного срока хранения, 1,5 – 2 часа при условии, что ребёнок не прикасался к питанию. Дело в том, что если новорождённый уже прикладывался к соске, велика вероятность того, что питание испортится очень быстро. Остатки необходимо выливать и тщательно мыть после кормления все используемые ёмкости. Хранить приготовленное питание можно только в холодильнике, комнатная температура пагубно влияет на жидкость, велик риск того, что она быстро испортится.
Сегодня, согласно исследованиям рекомендовано кормить новорождённых по требованию, то есть так часто как они этого захотят. Если для кормления грудничка никакой подготовки не требуется, то для ребёнка искусственника нельзя использовать то же питание, которое он употреблял час назад.
Слишком велик риск возникновения нежелательных реакций со стороны желудочно-кишечного тракта и даже отравления.
Заранее смесь лучше не готовить. Если вы хотите упростить себе задачу, когда ваша кроха проголодается, вы можете заранее прокипятить посуду, налить воду в термос, а необходимое количество сухого порошка насыпать в бутылочку с соской. Перед кормлением вам останется только перемешать ингредиенты.
Мамам на заметку
Вам уже известно о том, что в готовом продукте для искусственного кормления детей опасные бактерии имеют свойство быстро размножаться. Предлагаем вашему вниманию несколько полезных советов, следуя которым вы сможете обезопасить малыша от употребления испорченного или несвежего питания.
Посуда, необходимая для питания детей на искусственном вскармливании:
- 3–4 бутылочки, соски которых можно закрыть колпачком;
- термос – контейнер для детского питания;
- сумка-холодильник для прогулок и выходов из дома;
- водный подогреватель для детского питания.
Только что приготовленный продукт уберите в холодильник, некоторым удобно сразу разливать содержимое или хранить его в мерном стакане, разогревая столько, сколько необходимо.
Новую посуду малыша необходимо кипятить не менее 30 минут, чтобы исключить попадание в детский организм посторонних веществ. Чистую посуду оставляем на столе, накрыв сверху стерильным бинтом либо марлей.
При длительных прогулках, походах в поликлинику берите с собой обычный термос, в который будет налит кипяток. Вне зависимости от того, где вы находитесь, в любое время вы накормите ребёнка, при этом питание будет свежим, а значит полезным и безопасным. В сумке – холодильнике можно хранить ёмкость с уже готовой к употреблению смесью, для этого лучше иметь небольшой электрический подогреватель, который подготовит питание, разогрев его до необходимой температуры.
Почему долгое хранение смеси не приветствуется?
Выше мы уже говорили о том, как и сколько, рекомендуется хранить адаптированное питание для детей на искусственном вскармливании.
Сроки годности указаны на упаковках любой смеси, однако они неумолимо сокращаются, как только вы вскрываете пачку. Сухой витаминизированный порошок имеет среду, благоприятную для развития болезнетворных микробов и вредных микроорганизмов.
Некоторые после того как ребёнок недоел содержимое бутылочки в один приём пищи, кипятили готовое питание и повторно предлагали его младенцу, некоторые переливали недопитую часть в чистую бутылочку, убирая её до востребования в холодильник. Даже учитывая тот факт, что адаптированные порошки имеют достаточно высокую стоимость, к таким опасным методам лучше не прибегать.
Ведь здоровье, бодрость и хорошее настроение ребёнка бесценны.
Безопасный срок употребления уже разведённого в воде питания и оставленного в холодильной камере не должен превышать 24 часов. Все бутылочки с сосками необходимо герметично закрывать специальными крышечками или стерильными бинтами либо марлей.
Даже если вы соблюдали все гигиенические условия хранения готового продукта, лучше, перед тем как дать питание ребёнку, ошпарить соску кипятком.
В заключении
Непродолжительное хранение смесей для питания детей раннего возраста возможно, однако старайтесь организовать режим дня так, чтобы ребёнок получал в большинстве случаев свежеприготовленный продукт. На первый взгляд может показаться, что процесс приготовления и кормления малышей искусственников достаточно сложный. Поверьте, вы очень быстро к нему привыкните и это вам не доставит никаких сложностей, а с учётом того, что для удобства родителей представлены удобные подогреватели, стерилизаторы и ёмкости для поддержания необходимых температур в бутылочках со смесями, процесс её приготовления будет лёгким и приятным.
Что нужно и что нельзя делать при разогреве
22 сентября 2021 г. 2 комментария
Прежде всего …можете ли вы разогреть приготовленную смесь для последующего кормления!? Это вопрос из двух частей, и ответ может зависеть от подготовки бутылки! Если вы приготовили смесь и у вас есть бутылочка, которой еще не кормили вашего ребенка, то ответ ДА! Его можно хранить в холодильнике и использовать в течение 24 часов.
Если, однако, вы приготовили бутылочку, которая была частично выпита, и задаетесь вопросом, можете ли вы сохранить остаток, чтобы кормить его позже, то ответ — нет. Любую бутылочку со смесью, которой кормили вашего ребенка, необходимо выбросить, так как слюна ребенка, смешанная со смесью, может вызвать рост бактерий.
Если вы планируете хранить в холодильнике нетронутую смесь для использования в течение следующего дня, соблюдайте простых процедур, чтобы убедиться, что вы разогреваете ее безопасно . Готовя бутылочку для хранения в холодильнике, обязательно делайте это на чистой поверхности, чтобы избежать смешивания загрязняющих веществ. Убедитесь, что бутылка, которую вы используете, была должным образом стерилизована, прежде чем наливать в нее смесь для детского питания. После того, как вы приготовите смесь, она может отстояться максимум один час при комнатной температуре. После этого его следует поместить в холодильник. После того, как подготовленная бутылка была помещена в холодильник, обязательно используйте ее в течение 24 часов, поскольку делать это после этого срока небезопасно.
Всегда обязательно охлаждайте нетронутую смесь и никогда не замораживайте ее, так как замораживание может повлиять на питательные вещества в смеси. Смесь следует разогревать только один раз, после чего всю оставшуюся жидкость следует вылить!
Чтобы безопасно разогреть смесь прямо из холодильника , мы рекомендуем использовать подогреватель для бутылочек. Если у вас нет подогревателя для бутылочек, есть простая альтернатива! Просто нагрейте кружку с водой в микроволновой печи, пока она не станет горячей, а затем поместите подготовленную бутылку в кружку, чтобы вода в кружке могла нагреть бутылку со смесью внутри. Оставьте бутылку в теплой кружке с водой на несколько минут, а затем проверьте формулу на запястье, чтобы убедиться, что она достигла желаемой температуры. Однако никогда не ставьте бутылочку со смесью прямо в микроволновую печь, потому что она может быстро и неравномерно перегреться, что представляет опасность для вашего ребенка во время питья.
Если вы хотите узнать больше об охлаждающей смеси, вы можете ознакомиться с нашими рекомендациями по хранению смесей прямо здесь: Рекомендации по хранению смесей | Могу ли я охладить или заморозить смесь? — Organicbabyfood.shop
У вас есть какие-нибудь советы по хранению и разогреву детской смеси!? Обязательно поделитесь ими с нами ниже!
2 ответа
Оставить комментарий
Комментарии будут одобрены до появления.
Также в блоге магазина органического детского питания
Весенние рецепты свежего детского питания
19 апреля 2023 г.
С каждым новым сезоном очень приятно вводить в рацион вашего малыша свежие сезонные продукты. Собираете ли вы сочную клубнику на прилавке фермы в своем городе или надеетесь предложить этой весной более красочные овощи, мы приготовили для вас пару рецептов!
Читать далее
Простые решения проблем с кормлением смесями
05 апреля 2023 г.
Как новый родитель, правильное питание вашего ребенка является одной из самых важных задач, с которыми вы столкнетесь. Если вы решите кормить смесью, существует так много вариантов смесей, адаптированных для удовлетворения конкретных потребностей в питании. Однако вы можете столкнуться с трудностями, связанными с кормлением смесями, и сегодня мы рассмотрим наиболее распространенные проблемы и предложим несколько простых решений!
Читать далее
Почему совместный сон лучше всего подходит для ребенка
22 марта 2023 г.
Если вы являетесь родителем младенца или маленького ребенка, в разговорах часто встречаются темы, связанные со сном. Однако молодых родителей бомбардируют таким количеством предложений, связанных со сном, что сразу же мешает родителю следовать своей естественной человеческой интуиции.
Сегодня мы идем на обсудите тему совместного сна и все его преимущества . От часто задаваемых вопросов до естественных преимуществ совместного ночлега — давайте углубимся!
Читать далее
Разогрев леденцов
Эндрю
(Калифорния)
Работает ли разогрев леденцов?
Я пытался сделать леденец, но я слишком рано прекратил нагревание, и он не достиг твердой трещины. Могу ли я разогреть свою уже остывшую конфету, пока она не станет твердой, или я застрял с этой мягкой конфетой?
Спасибо,
Эндрю
Привет, Эндрю,
Вопрос о том, можете ли вы разогреть свою карамельную смесь и попробовать еще раз, является предметом дискуссий и мнений.
Например, некоторые посетители говорят, что им удалось разогреть ломкую арахисовую смесь как в микроволновой печи, так и на плите, чтобы она застыла должным образом.
Общим знаменателем во всех ситуациях является то, что вы должны быть предельно осторожны и бдительны, чтобы карамельная смесь не подгорела.
Вам определенно повезет больше, если вы разогреете конфету, пока она еще теплая, но вы все равно сможете спасти ее, даже если ваша карамельная смесь остынет.
Я очень сладкоежка, но НЕ любитель науки. Правда в том, что производство конфет определенно имеет за собой много научных знаний. То, как кристаллы сахара плавятся и переформируются, и т. д., является частью уравнения, и различные переменные приводят к успеху или неудаче в производстве конфет.
Я лично не пробовал снова варить леденцы, чтобы довести их до более высокой температуры, поэтому мне интересно узнать о ваших результатах. Просто идите медленно и дайте нам знать, как это получается для вас.
Теоретически плавление леденцов должно успешно работать. Один из рождественских рецептов леденцов требует плавления леденцов в духовке, чтобы создать эффект «витражного стекла». Это прекрасная концепция.
Я определенно с нетерпением жду ответа от вас о том, поможет ли повторное нагревание смеси леденцов до необходимой температуры исправить вашу мягкую карамель.
Дайте нам знать!
Благословения,
Энджи
- Дом
- **День святого Валентина**
- Последние дополнения!
Все в шоколаде!
- Идеи шоколадных подарков
- Сувениры для вечеринок
- Рецепты домашних конфет
- Советы по приготовлению конфет
- Формы для шоколадных конфет
- Шоколадные конфеты с кремовой начинкой 60710 Фрукты в шоколаде
- Шоколадная глазурь
- Шоколадные орехи
- Шоколадные пирожные
- Лучшие десерты
- Полезные десерты
- Шоколадная помадка
- Шоколадное фондю
- Шоколадные трюфели
- Ириски
- Шоколадные конфеты Novelty
- Шоколадный попкорн
- Рецепты для детей
- Игры с конфетами
- Особые праздники 6
- Типы шоколада7
Прочие насадки и кусочки
- Карамель
- Печать на заказ
- Без сахара
- Горячий шоколад
- Кэроб
- Продавцы шоколада
- Amazon & Ebay
- Международный
- Оптом/Оптом
- Конфеты Сбор пожертвований
- Факты о шоколаде
- Хранение конфет
- Конфеты: вопросы и ответы
- Добавить рецепты и т. д. 2
- Поиск
- О нас
- Карта сайта
- Политика конфиденциальности
- Свяжитесь с нами
- Шоколадный электронный журнал
- Реклама у нас
Шоколадный подарок ко Дню Святого Валентина
03, 23 января 18:48
Вкусные и романтичные идеи шоколадных подарков на День святого Валентина, чтобы люди, которых вы любите, чувствовали себя особенными в этот День святого Валентина…
Подробнее
Пирожки с арахисом!!
21, 22 марта 07:32
Моя мама втянула меня в это! Она приготовила его (со мной и моими сестрами) на Рождество несколько лет назад. Я никогда не забуду тот день! У нас был взрыв на кухне.
Подробнее
Шоколадные подарки на День матери
25, 22 февраля 23:30
Выберите из множества шоколадных подарков и идей ко Дню матери, чтобы ваша мама знала, что вы думаете о ней с любовью.
д. 2
