ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ: ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ! ! ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ??? β€” 4 ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ возраста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

  • 1 ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ
  • 2 Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ возраста Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ
  • 3 Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ использованиС
  • 4 Напитки ΠΈ дСсСрты с ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠΉ
    • 4.1 ΠœΠΎΡ€Ρ
    • 4.2 Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ (Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ)
    • 4.3 Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΊ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ
    • 4.4 Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ
    • 4.5 Π‘ΠΎΠΊ

ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° с Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€ извСстна Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π—Π° счСт высокого содСрТания Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А, Π‘ ΠΈ Π• ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° ΠΈ для ΠΊΠΎΠΆΠΈ. РастСниС дСйствСнно заТивляСт Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΈ восстанавливаСт ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, поэтому ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для приготовлСния блюд ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π² основС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… космСтичСских срСдств.

ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° прСдставляСт яркиС ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ягоды с Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ насыщСнным кисловатым вкусом. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ осСни. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π° мСТсСзоньС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ укрСпят ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сил Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Однако яркиС ягоды с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм аскорбиновой кислоты ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°. Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ дСтям Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ. Рассмотрим Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ противопоказания Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ягоды.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • УкрСпляСт ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, восполняСт Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΡƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²;
  • Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ воспалСния, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, устраняСт Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ускоряСт Π²Ρ‹Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ простудС;
  • УчаствуСт Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ скСлСта, укрСпляСт кости, ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ ΠΈ сСрдцС;
  • Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ процСсс кровСтворСния ΠΈ ускоряСт ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сосудов ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΈ;
  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ токсины, шлаки ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ опасныС вСщСства;
  • ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° состояниС Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, успокаиваСт ΠΈ снимаСт стрСсс, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ настроСниС;
  • Быстро ΠΈ дСйствСнно заТивляСт Ρ€Π°Π½Ρ‹, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ восстанавливаСт ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло;
  • Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π°;
  • УстраняСт ΡΡ‹ΠΏΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚, заТивляСт Ρ€Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Ρ€Ρ‚Π° ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π³ΡƒΠ±Π°Ρ…;
  • Π‘Ρ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ пищСварСния ΠΈ устраняСт расстройства ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°;
  • Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ усвоСниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅;
  • ПолСзна ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…;
  • НалаТиваСт Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹;
  • ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС;
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ сил ΠΈ энСргии, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°;
  • Π›Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ насморк ΠΈ Π³Π°ΠΉΠΌΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Π° Π² сочСтании с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ кашлС;
  • БохраняСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΈ дСйствиС Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ возраста Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ

ΠœΡ‹ рассмотрСли, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° ΠΏΡ€ΠΈ простудС, для ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, для роста ΠΈ развития Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. Однако ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ опасной для дСтского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’ большом объСмС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ ягоды ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ расстройства пищСварСния ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ стула, ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ возраста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ. И Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈ склонности ΠΊ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ нСльзя Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ дСтям Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ мСсяцСв.

ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π° самочувствиСм ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΈ. Если ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ягодки Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρƒ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ здСсь.

ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости, ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ частых ΠΈ рСгулярных поносах.

Она Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кислотности ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ Π³Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ холСциститС, ΠΏΡ€ΠΈ гастритС.

НачинайтС с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 60-80 ΠΌΠ», постСпСнно ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ долю Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ готовят Π±Π΅Π· сахара! ПослС Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 100 ΠΌΠ» сока ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°.

Для Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ с ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠΉ, морс ΠΈΠ»ΠΈ сироп. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ послС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π°-Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚. Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ягоды с косточками ΠΈ Π±Π΅Π· тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ младшС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚.

Польза ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠΌΠ°, особСнно Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ эпидСмии ΠžΠ Π’Π˜ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Напитки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ для поддСрТания ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, Π² процСссС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ для восстановлСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° послС простуды.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ использованиС

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ способом станСт Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ плюс Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… градусах Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв.

Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ нуля Π΄ΠΎ плюс Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… градусов. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΠΈ. МногиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ягодки. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° получится настоящСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ подходят для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»Π°. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ сорока градусов.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ, сборы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ послС наступлСния устойчивых ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π‘ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠΉ готовят Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² салаты ΠΈ мясныС блюда. А ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус прСкрасно сочСтаСтся с горячими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, мясом, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.

Напитки ΠΈ дСсСрты с ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠΉ

ΠœΠΎΡ€Ρ

  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 1 Π»;
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок, Π½Π° врСмя ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ оставлСнный сок ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΈ вкусный морс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ для Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°, ΠΈ для кормящСй ΠΌΠ°ΠΌΡ‹. Они Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ укрСпят ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ повысят Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ.

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ (Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ)

ЧистыС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠΌ сахара. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ объСма Смкости. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° досыпаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ дольшС Π³ΠΎΠ΄Π°. ПодобноС сыроС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ сохранит ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ окраску ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ станСт самым щадящим ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ готовится Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΊ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 30% β€” 700 ΠΌΠ»;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1 стак.
    ;
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° β€” 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” 1 стак.;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 стак.;
  • Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 3 столов. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахаром, добавляСм стакан смСтаны ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ мСшаСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ останСтся ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². ΠžΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ тСсту, снова ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для запСкания Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ остуТаСм ΠΈ раздСляСм Π½Π° Π΄Π²Π°. ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСсью ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСтану Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ смазываСм Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ смСтанник ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ягодами ΠΏΠΎ ТСланию. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° 6-8 часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° манная β€” 1 стак.;
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° β€” 0,5 ΠΊΠ³;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 1 стак.;
  • Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ β€” 1⁄2 стак. ;
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π».;
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 2 столов. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ β€” 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π».;
  • ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΏΠΎ вкусу.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ яичными ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ВСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² посуду для запСкания ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сахар, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. ПослС этого снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массой ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ.

Π‘ΠΎΠΊ

  • ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° β€” 1 ΠΊΠ³;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 2 стакан.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ час. Из сварСнных ягод ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ яблок. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² расчСтС 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ сока.

А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ вскармливании, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкС https://vskormi.ru/mama/oblepiha-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

ΠžΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ. Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ возраста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ

  • 1 Бостав
  • 2 Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π°?
  • 3 МоТно Π»ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ?
  • 4 ΠœΠ΅Ρ€Ρ‹ прСдостороТности

О Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Π·Π½Π°Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π² дрСвности. Π¦Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ это растСниС Π² Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π° Руси, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… краях. Π―Ρ€ΠΊΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ягоды Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ΅. Π˜Ρ… сочная, слСгка тСрпкая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ насыщСнным, кисловатым вкусом. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ лСкарствСнных растСний ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° Π½Π° особом ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ с ΡƒΠΌΠΎΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½Π° принСсСт Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Π° Π²Ρ€Π΅Π΄. ОсобСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ остороТными ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

Бостав

Π’ ягодах ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ присутствуСт ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ мононСнасыщСных ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° кислот. Π’ Π΅Π΅ состав входят 190 Π±ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° количСствС. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ Π½Π΅ зря ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ самым Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ лСкарством ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. А Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСротонин, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ. Π’ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ для людСй Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³ приходится:

  • Π”ΠΎ 316 ΠΌΠ³ аскорбиновой кислоты – это чСтырСхсуточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ антиоксидантный эффСкт обСспСчиваСт такая порция?
  • Π‘ΠΈΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ – Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 75–100 ΠΌΠ³. Они Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, стимулируя ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΈ элСмСнты ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Тизнь, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ выводят оксиданты Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сосудов.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, фолиСвая кислота, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½. Π’ совокупности ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.
  • Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ – Π΄ΠΎ 10,9 ΠΌΠ³. По Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ срСди Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ большСй Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΎΠ½ трансформируСтся Π² Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ». ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, прСпятствуСт ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, укрСпляСт сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΎΡ‚ солнСчных ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ².
  • Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ». Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ оксиданты, прСпятствуСт ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ способствуСт ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ускоряСт Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π½.
  • ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ (ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для сСрдца), ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, сСра ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ вСщСства.

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ плюс ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ – всС элСмСнты Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТатся Π² СстСствСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° Π½Π΅ синтСзированном, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠ΄Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ), органичСскиС кислоты ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π°?

Π•Ρ‰Π΅ Π² XII Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ использовали китайскиС Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ. Π‘ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ исцСляли Π»Π΅Π³ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ заболСвания ΠΈ расстройства ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, простуды ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΈ. Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого растСния Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π°, Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Π° Π² особСнности – масло. Π¦Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ:

  • Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ вирусных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. БодСрТащаяся Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… аскорбиновая кислота ускоряСт свСртываниС ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, стимулируСт ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обСспСчиваСт ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС.
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ чувство усталости, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.
  • ПолСзна ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π΅. Π’ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π΅ содСрТится комплСкс практичСски всСх Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ микроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².
  • Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ‚Π΅, Π³Π°ΠΉΠΌΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°Ρ…, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡΡ‚Ρ‹Π΅ ягоды ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π½Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ скорСС Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ. Масло ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°Ρ…, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ стоит послС ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ с Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π’ сочСтании с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ мятая ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ кашлС. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π΅Π²ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· ягод с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ. А Ссли Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ страдаСт ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ сСмян.

ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… иммуномодуляторов. Он Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π», Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСнсивным Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, укрСпляСт ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Если Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚, ΡΡ‹ΠΏΡŒ, лишай ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ заболСвания, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Помимо Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСйствия ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ свойством. Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ срСдство ΠΏΡ€ΠΈ мСханичСских поврСТдСниях ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠœΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС варСния сохраняСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ отсутствуСт Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ дСйствуСт Π½Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

МоТно Π»ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ?

Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΌΡ‹ рассказали, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π΅ содСрТится ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. По сути, Π΅Π΅ ягоды – это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… комплСксов ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π’ Π½Π΅ΠΉ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ остороТно, Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠΌ: «НС Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈ!Β».

МнСния Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ расходятся. На Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ°Ρ… ΠΈ Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π°Ρ… присутствуСт противорСчивая информация. Как Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ? Π ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ:

  • Π§Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. Если дитя склонно ΠΊ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ, ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎ достиТСнии этого возраста.
  • ΠœΠ°Π»Ρ‹Ρˆ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ нСсколько капСль ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока, разумССтся, Π½Π΅ Π² Π΄Π²Π° мСсяца ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°, с 8–9 мСсяцСв, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ.
  • Π£ ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ хроничСскиС ΠΈΠ»ΠΈ острыС заболСвания? НС ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сосСдок ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сидят Π½Π° Π»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… Π²ΠΎ Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ вас ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚.
  • ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° людям с заболСваниями ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря. НСльзя Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ гастритС с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ягодах ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ косточки, ΠΈΡ… Π½Π΅ слСдуСт Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сок. Если Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ воспринимаСт, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: вСсной с Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сок Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ восстановлСния послС простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ – Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ сын Π²Ρ‹Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅ΡŽΡ‚ быстрСС.

ΠœΠ΅Ρ€Ρ‹ прСдостороТности

ΠŸΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°. НСльзя Π΅Π΅ ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… случаях:

  • ΠΏΡ€ΠΈ Π³Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ холСциститС;
  • ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ, склонным ΠΊ Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅Π΅;
  • ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря;
  • ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости.

ОсобСнно остороТными слСдуСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ родитСлям Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΊΠΎΠ². Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ.

ΠœΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° πŸ₯„

Π”Π°Ρ‚Π°: 18. 09.2016.

ОбновлСно: 11.03.2020

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ:pixabay.com

ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

ДСтская энциклопСдия Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π­Ρ‚Π° страница посвящСна маслу, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· мякоти ΠΈΠ»ΠΈ сСмян. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ кустарникС, см. ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ .

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ

Масло ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ β€” красно-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· растСний ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ. НаиболСС часто для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ Hippophae rhamnoides . Π’ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΊ этому Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ Π² ΠΌΠ΅Π·ΠΎΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΈΠΈ (мякоти ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²), поэтому масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· сСмян, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· мякоти.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ масла (масло сСмян ΠΈ масло мякоти, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ягодным маслом) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°Ρ…, Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π΅Π²Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…, космСтикС ΠΈ срСдствах ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ.

Бостав

  • Π₯имичСскиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹
    • Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
    • Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ‹
    • ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹
    • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стСролы
  • ИспользованиС
  • НаправлСния исслСдований

Π₯имичСскиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ масла Π² сСмСнах ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ составляСт Π² срСднСм 7–11Β %, Π° содСрТаниС масла Π² мякоти ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5–3Β % (Π² расчСтС Π½Π° сырой вСс).

Масло сСмян характСризуСтся высоким содСрТаниСм полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ масло мякоти содСрТит мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹. Оба масла Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат большоС количСство Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… стСролов.

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты

Масла ΠΈΠ· сСмян ΠΈ мякоти ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ составу ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ линолСвая кислота ΠΈ Ξ±-линолСновая кислота ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основными ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами Π² маслС сСмян, масло мякоти ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 65% мононСнасыщСнной ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты, ΠΈ насыщСнной ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ маслом ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· сСмян, ΠΈ маслом ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· мясистой части ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ консистСнции. Масло ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΎΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π½ΠΎ становится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ), Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ масло сСмян Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ.

НСмногиС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла содСрТат Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство этих ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Высокая доля нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ срока годности, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло быстро становится ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»Ρ‹ΠΌ.

Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ‹

Ξ±-Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ» являСтся основным соСдинСниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• Π² ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π΅. Масло сСмян Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π³Π°ΠΌΠΌΠ°-Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Π°. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 64–300 ΠΌΠ³/100 Π³ Π² маслС ΠΈΠ· сСмян ΠΈ 100–481 ΠΌΠ³/100 Π³ Π² маслС ΠΈΠ· мякоти.

ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ягодам ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎ-красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, эти соСдинСния ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах ΠΊΠ°ΠΊ Π² маслС мякоти, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² маслС сСмян; срСднСС содСрТаниС ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² маслС ΠΈΠ· мякоти составляСт 350 ΠΌΠ³ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 67,5 ΠΌΠ³ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π² маслС ΠΈΠ· сСмян. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² маслС мякоти сильно Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ (300–2000 ΠΌΠ³/100 Π³) Π² зависимости ΠΎΡ‚ мСста произрастания ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² составляло Π΄ΠΎ 85 ΠΌΠ³/100 Π³ Π² маслС сСмян ΠΈ Π΄ΠΎ 1000 ΠΌΠ³ /100 Π³ Π² ΠΆΠΌΡ‹Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ основными ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π² маслС ΠΈΠ· мякоти, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, зСаксантин ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стСролы

Масло ΠΈΠ· сСмян ΠΈ мякоти Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… стСролов (12–23Β Π³/ΠΊΠ³ ΠΈ 10–29Β Π³/ΠΊΠ³ масла соотвСтствСнно). Π‘Π΅Ρ‚Π°-ситостСрол являСтся основным стСроловым соСдинСниСм Π² ягодах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ составляСт 57-83% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства стСролов.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Масло ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² космСтичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, особСнно Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… для мСстного примСнСния, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ сухой ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΠ½ΡΡ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… срСдствах ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° волосами.

Иногда Π΅Π³ΠΎ использовали Π² качСствС мСстного лСкарства ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, хотя высококачСствСнных исслСдований, Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ любого Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ примСнСния, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² качСствС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ экзСмС.

На протяТСнии столСтий ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² азиатской ΠΈ русской Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах Восточной Азии масло ΠΈΠ· мякоти Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² наносят Π½Π° ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

НаправлСния исслСдований

Π‘Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… биологичСских свойств ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π½Π° 2018 Π³ΠΎΠ΄ Π½Π΅Ρ‚ достовСрных Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ прСимущСства. ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло находится Π² стадии ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… исслСдований Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ влияния Π½Π° кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ использованиС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ антиоксидантного статуса Π·Π° счСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ уровня Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

ВсС содСрТимоС статСй энциклопСдии Kiddle (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ изобраТСния статСй ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ свободно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡ†Π΅Π½Π·ΠΈΠΈ Attribution-ShareAlike, Ссли Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эту ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ:

Масло ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. ЭнциклопСдия Киддла.

ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

ДСтская энциклопСдия Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π­Ρ‚Π° страница посвящСна маслу, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· мякоти ΠΈΠ»ΠΈ сСмян. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ кустарникС, см. ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Ρƒ .

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ

ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло β€” красно-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· растСний ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ. НаиболСС часто для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ Hippophae rhamnoides . Π’ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΊ этому Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ Π² ΠΌΠ΅Π·ΠΎΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΈΠΈ (мякоти ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²), поэтому масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· сСмян, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· мякоти.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ масла (масло сСмян ΠΈ масло мякоти, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ягодным маслом) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°Ρ…, Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π΅Π²Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…, космСтикС ΠΈ срСдствах ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ.

Бостав

  • Π₯имичСскиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹
    • Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
    • Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ‹
    • ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹
    • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стСролы
  • ИспользованиС
  • НаправлСния исслСдований

Π₯имичСскиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ масла Π² сСмСнах ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ составляСт Π² срСднСм 7–11Β %, Π° содСрТаниС масла Π² мякоти ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5–3Β % (Π² расчСтС Π½Π° сырой вСс).

Масло сСмян характСризуСтся высоким содСрТаниСм полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ масло мякоти содСрТит мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹. Оба масла Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат большоС количСство Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… стСролов.

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты

Масла ΠΈΠ· сСмян ΠΈ мякоти ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Тирнокислотному составу. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ линолСвая кислота ΠΈ Ξ±-линолСновая кислота ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основными ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами Π² маслС сСмян, масло мякоти ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 65% мононСнасыщСнной ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты, ΠΈ насыщСнной ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ маслом ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· сСмян, ΠΈ маслом ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· мясистой части ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ консистСнции. Масло ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΎΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π½ΠΎ становится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ), Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ масло сСмян Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ.

НСмногиС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла содСрТат Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство этих ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Высокая доля нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ срока годности, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло быстро становится ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»Ρ‹ΠΌ.

Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ‹

Ξ±-Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ» являСтся основным соСдинСниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• Π² ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π΅. Масло сСмян Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π³Π°ΠΌΠΌΠ°-Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Π°. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 64–300 ΠΌΠ³/100 Π³ Π² маслС ΠΈΠ· сСмян ΠΈ 100–481 ΠΌΠ³/100 Π³ Π² маслС ΠΈΠ· мякоти.

ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ягодам ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎ-красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, эти соСдинСния ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах ΠΊΠ°ΠΊ Π² маслС мякоти, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² маслС сСмян; срСднСС содСрТаниС ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² маслС ΠΈΠ· мякоти составляСт 350 ΠΌΠ³ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 67,5 ΠΌΠ³ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π² маслС ΠΈΠ· сСмян. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² маслС мякоти сильно Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ (300–2000 ΠΌΠ³/100 Π³) Π² зависимости ΠΎΡ‚ мСста произрастания ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² составляло Π΄ΠΎ 85 ΠΌΠ³/100 Π³ Π² маслС сСмян ΠΈ Π΄ΠΎ 1000 ΠΌΠ³ /100 Π³ Π² ΠΆΠΌΡ‹Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ основными ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π² маслС ΠΈΠ· мякоти, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, зСаксантин ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стСролы

Масло ΠΈΠ· сСмян ΠΈ мякоти Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… стСролов (12–23Β Π³/ΠΊΠ³ ΠΈ 10–29Β Π³/ΠΊΠ³ масла соотвСтствСнно). Π‘Π΅Ρ‚Π°-ситостСрол являСтся основным стСроловым соСдинСниСм Π² ягодах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ составляСт 57-83% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства стСролов.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Масло ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² космСтичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, особСнно Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… для мСстного примСнСния, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ сухой ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΠ½ΡΡ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… срСдствах ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° волосами.

Иногда Π΅Π³ΠΎ использовали Π² качСствС мСстного лСкарства ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, хотя высококачСствСнных исслСдований, Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ любого Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ примСнСния, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² качСствС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ экзСмС.

На протяТСнии столСтий ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² азиатской ΠΈ русской Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *