Питание при гриппе и простуде: Питание при коронавирусе, гриппе и других ОРВИ

Диета при гриппе и ОРВИ

Зимой, когда число заболевших гриппом и ОРВИ набирает критическую массу, знать о правилах составления рациона при данных вирусных инфекциях чрезвычайно важно. Тем более что диета – одно из обязательных мероприятий для выздоровления.

Цель такой диеты – обеспечить организм всем необходимым для восстановления, включая витамины, а также вывести результаты разрушительной деятельности вируса. Конкретный набор продуктов зависит от возраста, температуры и степени обезвоживания человека.

Что пить при гриппе и ОРВИ

Обильно потребление жидкости (до двух с половиной литров в сутки) необходимо для снижения интоксикации, выведения из организма продуктов войны иммунной системы и вирусов, восстановления нормально состояния мочи, крови, мокроты. Рекомендуется употреблять:

· Щелочную негазированную минералку;

· Травяные и обычные чаи, можно с малиновым или смородиновым вареньем;

· Медовую воду;

· Морс из клюквы или брусники;

· Имбирный чай или настой;

· Компоты.

При этом сладкую газировку и кофе лучше исключить. А при сильном обезвоживании врач может назначить солевой раствор, чтобы устранить крайнюю дегидратацию организма.

Что кушать во время гриппа и ОРВИ

Так как задача особого режима во время болезни состоит в максимально быстром восстановлении организма, то и продукты легко усваиваться, не перегружая организм калориями, а также не должны усугублять симптомы болезни (кашель, насморк и т.д.). Следовательно жареное, копченое, кислое, маринады и алкоголь придется исключить.

Сначала проводим витаминизацию. Вводим в меню витаминосодержащие:

А – сыры (не мягкие), яичный желток, печень, сливочное масло.

B6 – мясное, творожные изделия, фасоль, рис.

С – цитрусовые (апельсин, лимон), настой шиповника, черная смородина.

Обильное питье выводит не только вредные вещества из организма, но и вымывает калий, натрий и магний. Поэтому в меню нужно ввести орехи, семечки, свеклу, тыкву, а также красную рыбу и сыр.

Диета при гриппе и ОРВИ у детей

Как известно, у заболевших детей резко снижается желание кушать, поэтому для них лучше всего подойдут легкие бульоны из птицы, кефир или бифитат, йогурты, разведенные соки фруктов. Еда должна приниматься 5-6 раз в день, при этом блюда рекомендуется давать лишь слегка подогретыми. По мере выздоровления меню стоит расширять за счет других полезных продуктов.

Примерное меню при гриппе и ОРВИ для всех

Завтрак: манная или овсяная каша на молоке, чай с лимоном

Перекус: отварное яйцо, настой имбиря или шиповника

Обед: Куриный бульон, паровые котлеты, рис, компот

Полдник: фрукты, чай с медом

Ужин: отварная рыба, пюре, разведенный сок фруктов.

Перед сном можно употребить кисломолочный напиток.

Важно!

На употребление лука и чеснока есть различные точки зрения. С одной стороны, нельзя не отметить богатое содержание полезных веществ в этих продуктах. Например, в чесноке есть аллицин, уничтожающий бактерии и грибки. С другой стороны, они раздражают слизистую, которой и так не сладко во время вирусных заболеваний. Поэтому есть ли лук и чеснок, решайте самостоятельно на основе ваших предпочтений и самочувствия.

Правильное питание — профилактика гриппа

 

Чем лучше питаться для повышения иммунитета в сезон гриппа и простуды?

Ни для кого не секрет, что наступает ежегодный сезон простуды и гриппа. Помимо вакцинации, защитить свой организм от простудных заболеваний и гриппа вам поможет элементарная забота о собственном здоровье, которая заключается в выборе правильных продуктов питания, способных укрепить иммунитет.

Когда дело касается здоровья, здесь, как и в футболе действует правило: лучшая защита — это нападение. Отнеситесь со всей ответственностью к собственному самочувствию. Выберите для себя здоровую диету, откажитесь от вредных привычек, таких как курение и употребление спиртных напитков. Это поможет укрепить иммунную систему, которая сможет с легкостью противостоять возбудителям заболеваний.

Первое и самое главное, вы должны выбрать здоровую диету, которая исключает суррогатные продукты питания, ослабляющие иммунитет. Так излишек жиров в рационе снижает активность иммунной системы. Сахар препятствует способности лейкоцитов противостоять вирусам и бактериям.

Далее вашему вниманию предложены 10 рекомендаций, о том, что следует включить в рацион питания, чтобы защитить организм от простуды и гриппа.

                                                                  Йогурт

Живые активные культуры, содержащиеся в йогурте (пробиотики) — это полезные бактерии, которые защищают желудочно-кишечный тракт организма от болезнетворных бактерий. Исследования показали, что ежедневное потребление около 200 граммов йогурта гораздо полезнее для иммунитета, чем пищевые добавки, содержащие пробиотики. Даже если вас все-таки настигнет грипп или простуда, йогурт поможет избежать осложнений со стороны работы желудочно-кишечного тракта. Чтобы приучить ваших детей есть этот продукт, побалуйте их утром йогуртовым парфе, для этого смешайте шоколадный греческий йогурт с ¼  стакана овсяных хлопьев, которые чрезвычайно богаты клетчаткой.

                                                                  Вода, вода, вода

Пейте как можно больше воды зимой. Наш организм нуждается в воде, чтобы сохранять в слизистых оболочках тела влагу, которая предотвращает появление небольших трещин. Эти трещины опасны тем, что через них могут проникнуть патогенные микроорганизмы.

                                                                            Чай

Некоторые люди не любят пить простую воду, в этом случае следует восполнять запасы влаги в организме чаем. В результате одного исследования выяснилось, что в крови людей, которые в течение 2 недель выпивали 5 чашек черного чая в день, содержание противовирусных интерферонов в 10 раз превышало подобные показатели в крови тех, кто пил индифферентные горячие напитки. Аминокислота, отвечающая за активацию иммунитета (L-Тианин) содержится и в черном, и в зеленом чае — даже в их безкофеиновых вариантах. Другое вещество, которое содержится во всех чаях, алкиламин, способно держать Т-клетки иммунной системы в состоянии готовности для борьбы с бактериями и аллергенами.

Горячие напитки также показаны при простуде или гриппе, поскольку они открывают заложенные носовые каналы.

                                                       Куриный бульон

Куриный бульон способен препятствовать перемещению клеток воспаления. Это важно, потому что симптомы простуды — это реакция на скопления клеток в бронхах. Аминокислота цистеин, которая высвобождается из курицы во время приготовления, по лечебным свойствам напоминает лекарство ацетилцистеин, помогающее выводить мокроту из бронхов.

Добавьте в бульон соль, даже если обычно вы стараетесь реже использовать этот продукт. Соль может также быть полезной при простуде, она уменьшает мокроту не хуже любого средства от кашля. Положите в бульон овощи и специи — получится отличное иммуностимулирующее средство.

                                                                  Чеснок

Чеснок содержит активное вещество алицин, которое борется с инфекциями и бактериями. Во время очередного исследования пациентам на протяжении 12 недель давали чесночный экстракт, в результате число заболевших простудой сократилось на 2/3. Поэтому не поленитесь покрошить немного чеснока в тот самый куриный бульон.

                                                                Тыква и батат

Оранжевые овощи богаты антиоксидантами, также тыква и батат содержат бета-каротин, который помогает бороться с вредными бактериями. Бета-каротин — исходное вещество витамина А, который сохраняет кожу здоровой, образуя первый барьер против болезнетворных бактерий и вирусов. Другие фрукты и овощи, богатые бета-каротином — это морковь, крупноплодная тыква и мускусная дыня.

Если вы не желаете вынимать мякоть из дыни, возьмите обычное тыквенное пюре, оно обладает теми же свойствами. Попробуйте добавить столовую ложку пюре в греческий йогурт — получится двойной иммунностимулятор.

                                                         Рыба и морепродукты

Селен, минерал, содержащийся в ракообразных: устрицах, лобстерах, крабах и двустворчатых моллюсках, помогает лейкоцитам производить цитокины — протеины, удаляющие вирус гриппа из организма. Семга, скумбрия и сельдь богаты кислотами омега-3, которые снижают воспаление, повышая поступление воздуха и защищая легкие от респираторных инфекций.

Можете попробовать морские водоросли. В них содержится витамина С больше, чем в апельсинах. Этот витамин известен своими противовирусными свойствами и помогает сократить время болезни.

                           Говядина (и другие продукты, содержащие цинк)

В красном мясе содержится много цинка, важного питательного элемента, необходимого для развития лейкоцитов, которые распознают и уничтожают вредные бактерии и вирусы. Недостаток цинка увеличивает риск инфицирования. Тем, кто экономит на красном мясе, будет полезно узнать, что цинк содержится в морепродуктах, таких как устрицы и крабы, а также в витаминизированных овсяных хлопьях, печеных бобах, йогуртах и орехах (особенно в кешью).

                              Дополнительные рекомендации по улучшению иммунитета

Существуют привычки, снижающие иммунитет, от которых лучше избавиться:

1. Курение. Если вы курите — бросайте. Сигаретный дым содержит более 4 000 химических компонентов, по меньшей мере 43 из которых — канцерогенные (вызывают рак). Курение также вызывает болезни сердца и легких. Хронические заболевания и изменения тканей внутренних органов, вызванные курением, подрывают иммунную систему.
2. Отдых. Больше отдыхайте. Недостаток сна пагубно влияет на иммунитет, поскольку снижает его защитные функции и сокращает число так называемых клеток «киллеров», которые борются с микробами.
3. Стресс. Попытайтесь снизить стресс. Постоянный, сильный стресс напрямую влияет на иммунитет и снижает эффективность Т-клеток-киллеров, а также снижает активность других клеток, которые называются макрофагами.
4. Физические упражнения. Пора обратиться к физическим упражнениям. Сидячий образ жизни оказывает негативное влияние на здоровье. Миллионы людей сегодня страдают от заболеваний, избежать появления которых можно было бы с помощью упражнений. Всего 30 минут аэробики в день значительно поднимут иммунитет.
5. Изоляция. Наконец, ни в коем случае не становитесь гермофобом и не изолируйте себя, думая, что это защитит вас от гриппа и простуды. На самом деле, изоляция влечет за собой ухудшение здоровья, снижая способность организма противостоять вирусам. Депрессия также оказывает негативное влияние на иммунитет. Не ограничивайте общение с семьей и друзьями в это время года, просто старайтесь чаще мыть руки и сделайте прививку от гриппа.

 

                      Отделение медицинской профилактики МБУЗ «ЦРБ»

Правильное питание при простудных заболеваниях у коморбидных пациентов с диабетом и сердечно-сосудистой патологией | partners

ОРВИ и грипп без сомнения являются самыми «популярными» инфекционными заболеваниями. В группе риска находятся дети и взрослые, проживающие в самых разных условиях и принадлежащие самым разным социальным группам. Большинство пациентов, соблюдая постельный режим и принимая симптоматические препараты, переносят простуду относительно легко. Однако для некоторой части заболевших классические ОРВИ являются источником серьезных неприятностей.

Так, согласно статистике, наличие заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной сферы существенно повышает риск инфицирования гриппом и развития его осложнений. Иммунный дефицит, сопровождающий эти диагнозы, способствует более продолжительному течению болезни, еще большему ослаблению сопротивляемости организма и присоединению бактериальной инфекции. Синусит, бронхит, пневмония требуют достаточно агрессивной антибактериальной терапии – и само заболевание, и методы его лечения часто приводят к еще большей декомпенсации сердечно-сосудистой недостаточности и диабета, дисбалансу в работе пищеварительного тракта, усугубляющей тяжесть состояния.

У взрослых диабет нередко выявляется в комбинации с гипертонической болезнью и атеросклерозом (метаболический синдром). Сочетанная патология является двойным риском при простудных заболеваниях, поэтому значение профилактики и грамотной нутриционной поддержки при ОРВИ в таких случаях переоценить сложно.

Простудные заболевания на фоне сахарного диабета

Организм сопротивляется инфекционному заболеванию, запуская каскад специфических биохимических реакций, который, в частности, приводит к активному выбросу в кровь кортикостероидов, обладающих, помимо противовоспалительного, и контринсулярным действием. Кортикостероиды не только снижают эндогенный синтез инсулина, но и блокируют работу инсулина, поступающего извне. Таким образом, пациенты при ОРВИ часто отмечают снижение эффекта инсулина в привычных дозах.

Проверку уровня сахара при простуде рекомендуется проводить каждые два-три часа. Постоянный контроль позволит вовремя заметить критические изменения и избежать гиперосмолярной комы или кетоацидоза.

Люди с диабетом во время болезни крайне чувствительны к потребляемой пище, поэтому рацион должен быть особенно тщательно сбалансирован: в организм должны поступать все нутриенты, компенсирующие катаболические процессы, и дающие достаточное количество энергии для восстановления (при минимальном содержании быстрых углеводов). На фоне интоксикации и высокой температуры аппетит обычно снижен, поэтому немаловажно, чтобы питание было не только полезным и калорийным, но и вкусным.

Особенности течения ОРВИ при ишемической болезни сердца

Простуда на фоне сердечно-сосудистых патологий значительно увеличивает риск госпитализации, развития инфаркта миокарда и даже смертельного исхода. Доказано, что изменение состава крови во время болезни (увеличение концентрации С-реактивного белка, общего холестерина, триглицеридов, молекул адгезии к эндотелию) способствует прогрессивному росту атеросклеротических бляшек. Цитокины, в частности интерлейкины-6 и 8, контролируя процесс локального воспаления, могут способствовать разрыву бляшки и последующей тромбоэмболии.

В последнее время, выбирая тактику ведения пациентов с сопутствующей сердечно-сосудистой патологией при ОРВИ, специалисты все больше внимания уделяют аспекту питания. Специфическая диета непременно учитывает «уязвимые места» больного с ИБС и его потребности. Нередко принятая в домашнем быту концепция «ты болеешь, тебе все можно» несет больше вреда, чем пользы: близкие пациента редко задумываются о том, что при высокой калорийности рацион может содержать питательные вещества, стимулирующие процесс тромбообразования, укорачивающие дорогу к инфаркту.

Значение питания при коморбидных патологиях

Как известно, на данный момент наука не изобрела универсального препарата для этиотропного лечения ОРВИ. Поэтому в терапии простудных инфекций на первый план выходит максимальное укорочение срока болезни, профилактика осложнений и декомпенсации заболевания.

Адекватно подобранное питание с успехом может служить всем перечисленным целям.

Пациенты с нарушением функционирования сердечно-сосудистой и эндокринной систем обычно находятся на постоянной терапии, принимая зачастую агрессивные препараты и их небезопасные сочетания. Скомпрометированное состояние желудочно-кишечного тракта, расстройство процессов всасывания также необходимо учитывать при подборе оптимального питания. В идеале рацион должен не только щадить поврежденную кишечную стенку, но и улучшать ее состояние.

Таким образом, среди задач, стоящих перед полноценным питанием при простуде на фоне сахарного диабета и ИБС, можно выделить:

• Нормализацию гликемического и липидного профиля, что при хорошей поддерживающей терапии позволит скомпенсировать или избежать декомпенсации основного заболевания.
• Доставку в организм адекватного количества нутриентов, которые покроют катаболические затраты и позволят быстро восстановить поврежденные ткани.
• Восстановление сил иммунной защиты, вторичную профилактику осложнений.
• Улучшение процессов всасывания и общего состояния желудочно-кишечного тракта.

Смеси Ресурс Оптимум и Клинутрен от Nestle созданы для пациентов, детей и взрослых, нуждающихся в интенсивном восстановлении, но имеющих строгие ограничения в пище. Продукты идеально сбалансированы по составу и могут при необходимости, например, в тяжелый лихорадочный период болезни, служить единственным источником питания.

Немаловажно, что любой инфекционный процесс протекает намного легче и имеет низкий риск осложнений, если сопутствующие хронические заболевания находятся в стадии компенсации. Специальные питательные белковые смеси рекомендуются для приема в эпидемический сезон и в качестве профилактики, особенно пожилым, ослабленным и людям, которые не успевают следить за режимом своего питания. Доказано, что специальное питание, такое как Ресурс Оптимум нормализует обменные процессы, способствует укреплению иммунитета, нормализует функцию кишечника и защищает от инфицирования ОРВИ или помогает перенести его легче.

Resource® Optimum

Полноценное лечебно-профилактическое питание Ресурс Оптимум подходит ослабленным пациентам с хроническими заболеваниями и низким иммунитетом. Богатая полезными нутриентами в гармоничном сочетании смесь показана детям от 7 лет и взрослым, в том числе, при гипотрофии: питание помогает остановить потерю мышечной массы.

Белковый состав продукта представлен белком молочной сыворотки и казеином в пропорции 1:1. Таким образом организм получает легкоусваиваемый белок с полным набором аминокислот, необходимый для поддержки и восстановления сил в остром периоде и в процессе восстановления. Пищевые волокна Prebio+ благотворно влияют на состояние кишечной стенки и процессы пищеварения и всасывания, а живые лактобактерии улучшают кишечный иммунитет.

Ресурс Оптимум обогащен минеральными веществами, витаминами A, E, C, группы B и многими другими веществами, способствующими коррекции метаболизма, нарушенного не только инфекционным, но и хроническим патологическим процессом.

Напиток, который получается при растворении сухой смеси в воде, можно изготавливать в индивидуальных пропорциях: калорийность от 1 до 1,5 ккал/мл, в зависимости от разведения, позволяет адаптировать продукт под разные нужды и потребности.

Для поддержки и питания людей с диабетом разработано специальное лечебное питание Resource® Diabet Plus. Это готовая к употреблению жидкая питательная смесь на основе молочных белков (казеина и сывороточного протеина) со специальным углеводным компонентом, на 90% состоящим из медленных углеводов, сбалансированным составом жиров и растворимыми пищевыми волокнами. Состав был разработан под потребности и особенности метаболизма людей с диабетом.

Clinutren® Junior

Смесь Клинутрен Юниор предназначена для маленьких пациентов от 1 до 10 лет, которым требуется нутриционная поддержка во время сезона гриппа. Полноценное и сбалансированное питание, разработанное с учетом последних научных данных и рекомендаций педиатров, при хронических заболеваниях помогает наладить работу пищеварительного тракта, поднять общий и местный иммунитет и нормализовать метаболические процессы.

Во время острого периода заболевания, когда ребенок не ест и стремительно теряет силы, вкусный напиток, приготовленный из смеси Clinutren® Junior поддерживает силы и иммунитет для борьбы с инфекцией.

Специальная смесь про- и пребиотиков восстанавливает нормальное состояние кишечной стенки и ее адекватное функционирование. Сывороточный белок и казеин в соотношении 1:1 несут полный набор аминокислот для строительства клеточного материала, в количестве, достаточном для восстановления юного растущего организма. Среднецепочечные триглицериды (СЦТ), являющиеся легкодоступным источником энергии, быстро всасываются даже при синдроме мальабсорбции. DHA (докозагексаеновая) Омега-3 кислота оказывает противовоспалительный эффект и, к тому же, способствует правильному формированию центральной нервной системы у малышей.

Полный набор витаминов и минеральных веществ покрывает суточную потребность и позволяет, в случае необходимости, полностью заменить пищевой рацион смесью Клинутрен Юниор.

Смесь также можно разводить в различных пропорциях (1-1,5 ккал/мл), принимая во внимание текущее состояние ребенка и его аппетит.

что можно и нельзя есть во время болезни?

Во время простудных заболеваний очень важно соблюдать не только постельный режим, но и придерживаться правильного питания. Поскольку существуют продукты, употребление которых во время простуды нежелательно. Каким должно быть питание при простуде, ОРЗ и гриппе?

При простуде и гриппе очень важно придерживаться определённого питьевого режима. Самое доступное питьё для восполнения запасов влаги в организме – это травяной отвар. Желательно, чтобы в нём не было сахара. Его лучше заменить мёдом. Не забывайте о том, что мёд можно класть исключительно в тёплую жидкость, иначе нектар утратит свои целебные свойства. К слову, слишком горячее питьё, которое многие ошибочно считают полезным при боли в горле и ознобе, в период гриппа и простуды вообще противопоказано. Оно раздражает и без того воспалённую слизистую гортани и может ещё больше повысить температуру.

Поэтому любой напиток во время респираторных заболеваний можно употреблять только тёплым. В питьё также можно добавлять лимон, имбирь и различные травы с противовоспалительным и иммуномодулирующим действием.

Также медики советуют пить минеральную воду с щелочным составом.  

Какие продукты нужно есть при простуде?

Овощи и фрукты – настоящая кладезь витаминов. Кушать их можно как свежими, так и в отварном или запечённом виде. Но в период, когда организм борется с лихорадкой, предпочтение лучше все же отдать термически обработанным овощам и фруктам: это позволит уменьшить количество клетчатки и снизит нагрузку на пищеварительные органы. Особенно полезны те природные дары, которые положительно влияют на иммунную систему. Это морковь, тыква, фасоль, свёкла, спаржа, чеснок, лук, брокколи, шпинат, помидоры, огурцы, цитрусовые, яблоки, дыни и арбузы, персики. А вот злоупотреблять картофелем врачи не советуют: этот корнеплод содержит много крахмала, а крахмал известен тем, что способен загущать мокроту и слизь, тем самым замедляя устранение кашля и насморка.

Пища, содержащая растительные белки. Белковое питание во время простуды крайне необходимо человеческому организму, так как белок очень важен для работы лейкоцитов – красных кровяных телец, борющихся с бактериями и вирусами. В ходе исследований было доказано, что человек, питавшийся белковой едой, выздоравливал гораздо быстрее, чем тот, кто пренебрегал такими продуктами. С несомненным успехом пройдет лечение при насыщении организма растительным белком – употребляя нут, чечевицу, красную фасоль, овсяные отруби и орехи. Что касается последнего пункта, врачи отмечают: орешки в период простуды есть можно, но в ограниченном количестве, ведь они относятся к калорийной пище.

Каши. Кушать блюда из круп нужно для того, чтобы насытить организм легкоусваиваемыми углеводами. Это позволит быстро получить необходимую энергию и добиться чувства насыщения без переедания. Особенно рекомендованы в период развития простуды или респираторных инфекций овсяная, рисовая и гречневая каши. Последняя, кстати, – ещё один источник белка.

Полезные пряности. Речь идёт о кориандре, корице и имбире. Съесть их много не получится, да это и необязательно. Эти продукты употребляются чаще всего в составе напитков в качестве вкусной целебной добавки. Такие пряности эффективно борются с проявлениями простуды – повышенной температурой, насморком, кашлем и болью в горле.

Что есть не рекомендуется?

Фастфуд и полуфабрикаты. Не стоит злоупотреблять и солёными блюдами: соль задерживается в организме и повышает нагрузку на почки, которые и так работают в критическом режиме, выводя из организма токсины. Любые полуфабрикаты тоже оказываются под запретом, как и продукты из категории фастфуда. Они затрудняют работу желудочно-кишечного тракта, и силы организма начнут уходить на то, чтобы восстановить функции пищеварения, а не бороться с вирусами и бактериями.

Лимон и другие цитрусовые. Оказывается, употребление лимонов и других цитрусовых фруктов во время простуды и гриппа нежелательно. Да, в них большое количество витамина С, но в этих фруктах также много кислот, а вирусы и бактерии неплохо себя чувствуют в кислой среде. Вот почему при простуде рекомендуют пить минеральную щелочную воду.

Сладости. Врачи-диетологи советуют вовсе исключить сладости из своего рациона питания, тем более при болезни. Все дело в том, что сладости – это высококалорийное питание, что оказывает на организм определенную нагрузку. Сладости также подавляют активность иммунной системы. Так, американскими учеными было доказано, что обильное потребление сахара снижает функциональность лейкоцитов – иммунных клеток, защищающих наш организм от патогенных возбудителей и любых чужеродных агентов.

Кроме того, при употреблении сладостей, сахар частично оседает на стенках горла и ротовой полости, что только способствует размножению патогенных бактерий, усиливая воспалительные процессы в ротоглотке. Если не можете жить без сладкого, то отдавайте предпочтение натуральным сладостям: сухофрукты, ягоды, морсы и соки (без добавления сахара). Однако и здесь нужно придерживаться «золотой середины». Чрезмерное употребление этих продуктов также вредит организму.

Кофе и алкоголь. Во время болезни кофе и алкоголь нужно исключить, поскольку они способствуют обезвоживанию организма, что недопустимо при острых респираторных вирусных инфекциях. Даже небольшое количество спиртного во время болезни не рекомендуется.

Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram

ОРВИ, грипп, простуда — Как правильно питаться, чтобы выздороветь — диетолог / НВ

Во время ОРВИ или гриппа не стоит употреблять кондитерские изделия, вместо этого позаботьтесь, чтобы в вашем рационе было достаточно жиров — они очень важны для защиты легких

Что мы делаем, когда возникают простуда или грипп? Мы вспоминаем о натуральных средствах: чае с лимоном или молоке с медом. Так обычно пытаемся себе помочь. Но этого часто может быть недостаточно.

Мы, к сожалению, забываем о больших возможностях, что дает правильное питание, которое поможет победить простуду и улучшить иммунитет. Бороться с простудой надо не только лекарствами.

Что в таком случае есть, чтобы вирусы держались от нас подальше?

1. Во-первых, использовать природные источники витаминов С, А, Е, D3 и бета-каротина.

Богаты витамином С цитрусовые (апельсины и грейпфруты), киви, листовые овощи, красный перец, брокколи. А также продукты наших широт — квашеная капуста, шиповник и замороженные ягоды: все виды смородины, малина, ежевика, клюква.

Витамин А и D3 содержится в продуктах животного происхождения: рыбий жир, печень трески, говяжья печень, яичные желтки, сливочное масло.

Бета-каротин (провитамин А) нам «поставляют» морковь, шпинат, тыква.

Орехи (кешью, грецкие, кедровые), облепиха, растительное масло богаты витамином Е.

Бороться с простудой надо не только лекарствами

Кстати, для защиты наших легких от инфекций очень важна роль жиров. Следите за их достаточным содержанием в пище. Ежедневно в период простуд употребляйте растительное масло, орехи, сливочное масло и рыбий жир. Но помните, жир — высоко энергетический продукт, поэтому достаточно будет съедать 30 г растительного масла, 10−15 г орехов и семян, 10−15 г сливочного масла и около 2 г рыбьего жира в сутки.

Также не будем забывать про микроэлементы. Защищают наш организм и замедляют процессы старения клеток йод, селен, магний, цинк, железо. Стоит позаботиться о том, чтобы в вашем дневном рационе были блюда из мяса, птицы, рыбы, яйца, крупы, морская капуста, морская йодированная соль. Укреплению защитных сил организма способствуют блюда из бобовых.

Чеснок вносит бесценный вклад в усиление защитных сил — он является природным антибиотиком. Никакое лечение простуды и гриппа не может обойтись без спасительного действия чеснока.

Помним о пользе кисломолочных продуктов, они поддерживают в рабочем состоянии микрофлору кишечника. Ведь 80% нашей иммунной защиты находится в кишечнике и зависит от состояния нашей микрофлоры. Также следует ограничить употребление сладкого, которое нарушает нормальный ее баланс.

2. Если вас настигла простуда, то очень важно, что вы пьете во время болезни. Ведь первая рекомендация врача при простуде — обильное питье. Это особенно важно, если вы отказываетесь есть. Тогда обязательное условие — пить много жидкости.

Достаточное количество жидкости облегчает состояние и не позволяет инфекции «прописаться» в организме. Обильное питье увлажняет слизистую верхних дыхательных путей, помогает «смыть» вирусы и токсины. При кашле и насморке жидкость должна быть достаточно теплой, и чем теплее, тем лучше. Добавьте в теплую воду малину, смородину, лимон, имбирь. Снизить температуру помогут морсы из клюквы и брусники. Только без сахара. Варенье не подходит. Но если болит горло, пейте умеренно теплые и не кислые напитки, чтобы воспаление слизистой носоглотки не усиливалось.

Между едой лучше пить травяные чаи с шалфеем, ромашкой, чабрецом или обычную кипяченую теплую воду. Часто и понемногу.

Важно ограничить количество кофеина в выпитых жидкостях. Лучше отказаться от кофе и чая.

3. Нужно есть, даже если не хочется и у вас нет аппетита.
Когда организм борется с инфекцией, то требует большего, чем обычно, количества полезных веществ и витаминов. Поэтому в разгар болезни пища должна быть легкой и богатой белками, углеводами и витаминами.

День-два еще можно поголодать, но обеспечить себя минимальной подпиткой необходимо. Это могут быть небольшие порции и не так часто, как обычно, хотя бы 2−3 раза. Выбирайте более легкий для переваривания белок, например, творог, яйца в виде омлета. Не отказывайтесь совсем от еды в разгар болезни!

Желательно употреблять продукты, приготовленные на пару, в отварном виде. Особенно важно отказаться от вредной пищи: жареного, жирного, копченых и консервированных продуктов, газированных напитков.

Неплохой перекус — смузи на основе овощей с небольшим количеством ягод и фруктов, каша с тушеными овощами, рыба или паровая котлета из мяса птицы. Можно и кисель, например, черничный — он способствует отхождению мокроты при кашле.

Еще хороший вариант — кружка куриного бульона. Благодаря цистеину (аминокислоте) куриный бульон — отличная пища при простуде. Он снимает отек слизистой носа и ротоглотки, разжижает мокроту. Бульон — легкая и безопасная пища для людей с желудочно-кишечными заболеваниями, пищевой непереносимостью, при ослабленном иммунитете.

Откажитесь также от сладостей. Кондитерские изделия, выпечку и сладкие напитки не стоит употреблять во время ОРВИ или гриппа. Избыток глюкозы негативно сказывается на иммунитете — снижается активность лейкоцитов, которые помогают бороться с инфекцией. А также, разумеется, вы должны забыть о всевозможных диетах.

Чтобы помочь организму восстановиться после простуды, питайтесь полноценно. Постарайтесь ежедневно употреблять пищу, богатую белком, который является строительным материалом для иммунной системы. Лучшими источниками легкоусвояемого белка будут рыба, белое мясо, яйца, сыр, бобовые и злаковые.

Можно немного черного шоколада, натурального мармелада, сухофруктов и меда. О колбасе, сосисках, фаст-фуде лучше забыть.
То есть начинаем новую здоровую жизнь и так питаемся в дальнейшем. Ведь иммунитет нужно поддерживать всегда, и лучше этого достигать естественным путем.

Текст публикуется с разрешения автора

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ

Больше блогов здесь

Что съесть, чтобы не болеть? 11 продуктов для защиты от простуды

Продукты играют важную роль в предупреждении и лечении многих болезней. В том числе и ОРВИ — острых респираторно-вирусных инфекций. Простуда — одно из народных названий для этой группы заболеваний. На Западе проводились специальные исследования по эффективности ряда продуктов и блюд при ОРВИ. И вот что они показали.

#1. Куриный бульон

Известны два исследования горячего куриного бульона при простудах. Одно из них провели врачи из больницы Маунт-Синай во Флориде, они объяснили лечебное действие буль­она двумя компонентами. Первый — аминокислота цистин, которой много в курином мясе, второй — капсаицин, он содержится в перце, который обязательно входит в рецептуру бульона. Его лечебный эффект подтвердили в испытаниях и врачи из медицинского центра в Университете Небраски. По их мнению, куриный бульон содержит ингредиенты, способные позитивно влиять на иммунную систему. Есть в нём и вещества, успокаивающие боль в горле и кашель, а также улучшающие общее самочувствие при простуде. Учёные рекомендуют делать бульон из следующих ингредиентов: куриное мясо, лук, картофель, пастернак, репа, стебли сельдерея и петрушка. Причём они утверждают, что его можно не солить. И это хороший рецепт: солёная пища реально способствует усилению симп­томов простуды.

И ещё, бульон лучше подавать горячим, и сначала им нужно подышать, вдыхая ароматные пары. Это усиливает лечебный эффект.

#2. Чеснок

«Все знают, что при простуде чеснок полезен, это правда, — рассказывает Константин Спахов, кандидат медицинских наук, врач одной из московских поликлиник. — Но не все умеют им лечиться. Если съесть зубчик целиком, он не пойдёт на пользу. Чеснок нужно правильно приготовить: зубчики надо мелко-мелко нашинковать и подождать, пока чеснок сам превратит себя в чудо-лекарство. Под действием кислорода в раздавленных чесночных клетках активируются ферменты, превращающие неактивное вещество аллиин в мощное средство аллицин (названия отличаются одной буквой «ц»). Идеальное время для накопления этого вещества — 15 минут. Аллицин содержит серу и обладает сильным фармацевтическим действием. Он защищает сердце и сосуды, снижается давление, оказывает противораковое действие. И он же помогает при гриппе и простуде — усиливает иммунитет и оказывает противомикробное и противовирусное действия. Полезнее чеснок сырой, его можно добавлять в салаты, бутерброды, натирать на хлебную корочку. Учёные из Германии, изучавшие лечебные и профилактические свойства чеснока при разных заболеваниях, пришли к выводу, что ежедневно неплохо съедать не менее 2 зубчиков. Во время простуды дозу можно умножить на два.

#3. Лук репчатый

Лук во многом похож на чеснок. Его медицинские свойства тоже связаны с соединениями серы, и они тоже активируются, если лук нашинковать и оставить на некоторое время на воздухе. Много в луке и полезнейших флавоноидов. Причём в красном и фиолетовом луке их больше — они и придают окраску луковицам. Поэтому при простуде чаще ешьте репчатый лук во всех видах. Полезнее он сырым — при температурной обработке многие важные компоненты разрушаются. Но есть компромиссный способ. Порежьте луковицу тонкими кольцами или полу­кольцами, залейте на полминуты кипятком, а потом быстро охладите лук проточной водой. Это будет прекрасная основа для салатов и приправ.

#4. Горячительные напитки

Самый известный — глинтвейн. Он гораздо полезнее крепких напитков типа водки и коньяка, которые, как многие предполагают, нужно выпить, если промочишь ноги. Глинтвейн и ему подобные напитки содержат специи, пряности и цитрусовые. Чаще всего их делают с гвоздикой, имбирём, корицей, мускатным орехом, чёрным перцем и т. д. Подобные компоненты содержат много полезных антиоксидантов и эфирно-масличных веществ. Последние часто используют во многих препаратах для лечения простуды. Перед тем как выпить глинтвейн, сделайте с ним ингаляцию — подышите над горячим напитком.

Не покупайте готовые глинтвейны и смеси для них. В них часто используют ароматизаторы — и лечебный эффект напитка стремится к нулю. Не берите для глинтвейна и прочих горячительных напитков дорогие вина. Купите самые простые, лучше сухие, чем полусладкие, сладкие или креплёные. Для сладости используйте сахар, а лучше мёд. Дело в том, что при нагревании вкус вина и крепкого алкоголя резко снижается — с парами улетучиваются самые лучшие ароматы. Это всё же в первую очередь согревающие, а не благородные напитки.

#5. Жирная рыба

Хороший защитный эффект против простудных заболеваний обеспечивает рыба, особенно жирная. В ней много Омега-3 кислот, полезных не только для сосудов, сердца и мозга, они необходимы и для хорошего иммунитета. Поэтому в простудный сезон устраивайте 2-3 рыбных дня в неделю. Необязательно покупать дорогую сёмгу, лосось, дораду. Очень много жира в недорогой сельди, кильке, сайре, скумбрии. Покупайте эту рыбу не солёной и консервированной, а замороженной.

#6. Йогурт и кефир

Реклама приучила нас к тому, что некоторые марки йогуртов могут защищать от простуды. На самом деле таким действием обладают не только они, но и практически все молочнокислые напитки — просто­кваша, кефир, ацидофилин, варенец, мацони, катык и т. д. Они содержат полезные бактерии, которые работают в кишечнике, но защищают не только пищеварительную систему, но и весь организм. Эта микрофлора очень важна для укрепления общего иммунитета. Продукты с приставкой «био» (биокефир, биойогурт и т. д.) — это значит, что кроме обычных бактерий, сквашивающих молоко, в них добавлены пробиотики.

#7. Красное сухое вино

Результаты объединённого исследования учёных из пяти университетов Испании гласят: пара бокалов красного натурального вина в день снижает вероятность развития простуды на 44%. Что есть в вине, чего нет в пиве или в крепком алкоголе? Ведь эти напитки от простуды не защищают. Всё дело в антиоксидантах! Их набор и количество в красном вине уникальны. С ними связывают и остальные полезные эффекты напитка. Но нужно отдавать себе отчёт в том, что передозировать это лекарство легче, чем таблетки. Лечебной и профилактической дозой являются 2-3 бокала вина по 150 мл и не больше. При более высокой дозе защитные эффекты вина исчезают и на сцену выходят побочные действия. Лучше принимать «красное» лекарство не на пустой желудок, а во время еды. Противопростудное действие вина изучали у мужчин. А помогает ли оно женщинам? Скорее всего, да. Но для нас дозу нужно делить пополам: женщинам не рекомендуется выпивать более одного бокала сухого красного вина в день.

#8. Устрицы

Всего 6 устриц содержат дневную норму цинка. Много его и в других морепродуктах. В сезон простуд их нужно употреблять не реже одного раза в неделю.

#9. Хлеб из цельнозерновой муки

Если мука представляет собой цельное измельчённое зерно, то в ней будет много цинка. Ведь он содержится в оболочках зерна. В муке высшего сорта или в обдирной муке его практически нет, так как оболочки идут в отходы при их производстве.

#10. Мясо и птица

Не старайтесь быть вегетарианцами, когда погода лютует, а люди вокруг чихают и кашляют.

Баранина — в 100 г 58% потребления цинка, нужного в день.

Говядина (нежирная) — в 100 г 70% суточной дозы.

Телячья печень — в 100 г 80% суточной дозы.

#11. Зародыши пшеницы

Поставщик цинка для тех, кто не ест хлеб, — в 100 г зародышей пшеницы содержится 100% суточной нормы цинка.

Что алкогольно и противопростудно?

Эгг-ног

Это шотландский напиток, ставший популярным в США и Южной Америке. Его делают из яиц, сахара, молока или сливок, крепкого алкоголя (ром, виски, бренди) и специй. Эгг-ног не подвергают нагреванию при приготовлении, но благодаря специям он обладает мягким лечебным эффектом.

Глёг и Глинтвейн

Они практически аналогичны. Их делают на основе красного вина, но иногда добавляют крепкий алкоголь (водка, бренди и т.д.).

Пунш

Алкогольный коктейль с соком и фруктами, завезённый в Европу из Индии. Для основы обычно используют вино или ром, добавляют сахар, чай, пряности и специи.

Грог

Английское горячительное на основе рома, который сильно разбавляют сладкой водой или чаем с сахаром. Специи и пряности обычно такие же, как и в глинтвейне. Сам ром вливают в уже подогретый напиток. В принципе вместо рома можно использовать коньяк, бренди, виски.

https://aif.ru/health/life/chto_sest_chtoby_ne_bolet_11_produktov_dlya_zashchity_ot_prostudy

Ученые рассказали, какие продукты и напитки бесполезны при простуде и гриппе (Теперь можно обойтись без чеснока)

При ОРВИ и гриппе совершенно бесполезны антибиотики. По информации на 2009 год, противовирусные препараты также оказались неэффективны. Однако запущенная простуда может перерасти в более серьезное заболевание. Чем же ее лечить? Ответ прост: правильным питанием. При этом делать упор на фрукты и овощи, богатые витамином С, оказалось бесполезно. Из этой статьи вы узнаете, какие еще популярные при простуде продукты и настойки оказались неэффективными, какие вредными и что действительно способствует выздоровлению.

AdMe.ru советует не голодать во время повышения температуры тела. При лихорадке увеличивается скорость обмена веществ, и организму требуется больше полезных питательных веществ и жидкости. Также нежелательно садиться на диету в осенне-зимний период: люди, у которых малокалорийное питание, чаще заражаются гриппом.

1. Чеснок

Эффективность чеснока в лечении простуды не доказана. Вполне вероятно, что его употребление может служить профилактикой простуды, но во время болезни пользы от него не больше, чем от плацебо.

Зато мощными противовоспалительными и противовирусными свойствами обладают продукты, содержащие кверцетин (природный антиоксидант). Это вещество содержится в брокколи, капусте кале, красном луке и красных яблоках, клюкве, голубике и чернике, а также в зеленом чае. Кверцетин не только помогает организму бороться с ОРВИ, но и препятствует переходу вирусной инфекции в бактериальную.

2. Обработанные продукты

Химически обработанная пища содержит консерванты, красители, трансжиры, текстуранты (вещества, с помощью которых создается нужная текстура), ароматизаторы, а также избыточное количество сахара, соли и жира. К этим продуктам относятся не только чипсы, колбасы, но и соусы, консервы и макароны промышленного производства. Избыток такой пищи в рационе может привести к увеличению веса и различным заболеваниям.

Если вам сложно исключить эти продукты из своего меню полностью, то не ешьте их хотя бы во время болезни. Из-за них ваш организм не только недополучает полезные вещества, но и вынужден тратить энергию на избавление от вредных. Вместо макарон и магазинных полуфабрикатов отдайте предпочтение домашним кашам, а колбасу и сосиски замените сельдью, сардинами или лососем. Содержащиеся в жирной рыбе кислоты омега-3 уменьшают воспаление, а витамин D предупреждает заражение новой инфекцией.

3. Пряности и специи

Многие специи и пряности — мускатный орех, карри, черный перец и другие — не стоит употреблять, если болит горло, так как они раздражают его. Заменить их можно имбирем, который обладает противовоспалительными свойствами и способствует потоотделению. 20–40 граммов имбиря заливают горячей водой, добавляют по вкусу лимон или мед и пьют как чай.

Избавить от скопления слизи в носу поможет перец чили. Хотя он и действует как раздражитель, но хорошо справляется как с простудным насморком, так и с аллергическим ринитом. Если у вас нет воспаления в горле, добавьте в пищу небольшое количество перца. Носовые пазухи прочистятся, и дышать станет легче.

4. Жареная пища

На время болезни лучше отказаться от жареной пищи, так как она малополезна, калорийна и хуже усваивается. Кроме того, она может оказывать негативное влияние на ваш иммунитет.

Здоровым людям тоже не стоит увлекаться приготовленным на сковороде картофелем или мясом: потребление жареной пищи чаще 3–4 раз в неделю может привести к диабету, ожирению или гипертонии. Допустимо время от времени употреблять еду, приготовленную на оливковом или подсолнечном масле, но во время термической обработки его следует часто менять.

5. Красное мясо

Как и жареные продукты, мясо является довольно тяжелой пищей. В большом количестве оно повышает риск воспаления и ослабляет ваш иммунитет. Заменить его можно отварной курицей.

Кстати, теплый куриный суп очень полезен при простуде. Он оказывает мягкое противовоспалительное действие на верхние дыхательные пути и помогает избавиться от симптомов болезни.

6. Апельсины

Употребление апельсинов и их сока может быть отличной профилактикой ОРВИ и гриппа, но мало поможет, если вы уже заразились. По исследованиям людям, которые подвергаются повышенным физическим нагрузкам, действительно полезно употреблять больше овощей и фруктов, богатых витамином C. Регулярно питаясь апельсинами, спортсмены переносили заболевания легче и быстрее выздоравливали.

Для остальных эффективность витамина С (и цитрусовых в частности) сомнительна. Но мы не советуем совсем отказываться от апельсинов: доказано, что они полезны в качестве профилактики рака, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Не рекомендуется употреблять цитрусовые и другие кислые фрукты при боли в горле: они могут раздражать его. Замените их дынями, киви, бананами или персиками, которые успокоят воспаленные слизистые. Особенно полезным считается желтое киви. Оно имеет сладкий вкус и богато витаминами. Ученые считают, что употребление этого фрукта уменьшает тяжесть и продолжительность болезни у пожилых людей.

7. Эхинацея и женьшень

Во время болезни может возникнуть желание ускорить выздоровление при помощи различных настоек и лекарственных растений. Одним из популярных средств для повышения иммунитета считается эхинацея. Однако ученые на опыте убедились, что эхинацея, женьшень и китайские травы одинаково бесполезны при простуде.

Продуктом, чья эффективность подтвердилась, оказался мед. У детей, которым давали на ночь немного этой сладости, уменьшался кашель.

Кроме того, были подтверждены бактерицидные свойства меда. Он оказался эффективным в борьбе со многими микробами, в том числе с золотистым стафилококком и кишечной палочкой.

8. Алкогольные напитки

Во время болезни лучше обойтись без спиртных напитков. Алкоголь (особенно в большом количестве) подрывает иммунную систему, делая ее беззащитной перед инфекцией. В результате процесс выздоровления затягивается.

И учтите, что регулярно пьющие люди подвержены инфекционным болезням, в том числе туберкулезу и пневмонии.

9. Сладости

Почти все уверены, что во время болезни нужно отказаться от сладкого. Однако проводившееся на мышах исследование показало, что все не так однозначно. Если воспаление было вызвано бактериальной инфекцией, то присутствие в рационе глюкозы (в виде сахара, булочек или в любом другом) приводило к смерти мышей. А легкое голодание и отсутствие сладостей стимулировало метаболизм и способствовало выздоровлению.

Если же воспаление было вызвано вирусом гриппа, то результат был прямо противоположным: мыши чаще выживали, если их кормили продуктами, содержащими сахар, и чаще гибли без необходимой для их мозга глюкозы.

Конечно, люди не мыши, а вирусов гриппа и простуды существует множество. Однозначно одно: при бактериальных инфекциях следует избегать сладкого в любой форме. А при простуде или гриппе стоит прислушаться к своему организму. Возможно, теплый чай с горстью кураги или медом поможет быстрее побороть болезнь.

Как ускорить процесс выздоровления

Здесь все достаточно банально: пить достаточно теплой жидкости (особенно полезен травяной и зеленый чай), чаще проветривать комнату и увлажнять воздух. Избегать стрессов, курения в активной и пассивной форме. Отложить все дела и как следует выспаться.

Вопреки распространенному мнению, отказываться от молока и молочных продуктов нет причины. Ранее считалось, что они увеличивают выделение мокроты и слизи. Однако, как показало исследование, это убеждение ошибочно. Так что если вы привыкли ежедневно выпивать стакан кефира или лечить горло теплым молоком с медом, то не стоит отказываться от того или другого.

Как вы боретесь с простудой? Помните ли вы, как лечили вас родители? С нетерпением ждем ваши истории.

Что есть при гриппе (или простуде) и чего избегать

Когда вы чувствуете себя несчастным, еда часто оказывается последним, о чем вы думаете. Возможно, вам просто не захочется есть. Или, возможно, вас тошнит, и при мысли о том, чтобы откусить бутерброд, у вас кружится живот.

Вы, наверное, слышали всевозможные советы о том, что есть при простуде или гриппе (или что не есть). Трудно понять, какие домашние средства действительно работают, а какие — старые женские сказки.Следует ли кормить простуду и морить лихорадку голодом? Вырабатывают ли молочные продукты больше слизи? Имбирный эль — лекарство от расстройства желудка? А как насчет диеты BRAT?

Очень важно питать свое тело и оставаться гидратированным, особенно когда вы больны. Хорошее питание помогает укрепить вашу иммунную систему. Поэтому мы связались с экспертами, чтобы узнать, что есть, когда болеет, и от чего следует держаться подальше.

СВЯЗАННЫЙ: Как долго длится простуда?

Что есть, если вы заболели

Когда вы заболели, важно попытаться съесть что-нибудь , даже если вам этого не особенно хочется.Другими словами, голодание при лихорадке может не сработать.

«Если у вас вирусная инфекция, лучше попробовать поесть», — говорит Майкл Дж. Браун, доктор медицинских наук, клинический фармацевт из озера Освего, штат Орегон. Он говорит, что в исследованиях мыши с вирусными инфекциями чувствовали себя лучше, когда их кормили, а не голодали. «Лихорадка может возникнуть из-за вирусов, поэтому голодание — не всегда лучший вариант».

Но что вам есть? Давайте рассмотрим лучшие продукты, которые помогут вашему организму бороться с инфекцией.

СВЯЗАННЫЙ: Что такое грипп?

Диета BRAT

Диета BRAT — это бананы, рис, яблочное пюре и тосты, и она идеально подходит для людей с расстройством желудка.«Эти продукты легко переносятся желудком и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами», — говорит Браун. Кроме того, в этих безвкусных продуктах много углеводов и мало клетчатки, поэтому они могут помочь сдержать жидкий стул у людей с диареей.

Другие продукты, которые некоторые считают частью диеты BRAT, включают приготовленную на пару или запеченную курицу, арбуз и овсянку.

Йогурт

Если простуда или грипп сопровождаются болью в горле, гладкая кремовая текстура йогурта может быть очень успокаивающей. Более того, живые культуры обладают пробиотиками и повышают иммунитет.В одном исследовании у инфицированных гриппом мышей, которые ели йогурт, были обнаружены антитела, борющиеся с гриппом, что свидетельствует о том, что йогуртовые культуры помогают их телам бороться с инфекцией.

И, кстати, йогурт содержит белок, который помогает вашему телу поддерживать силу и энергию, поэтому, надеюсь, вы не почувствуете себя измученным.

СВЯЗАННЫЕ: 25 средств от боли в горле

Цитрусовые

Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и клементины, являются хорошим источником витамина С, который является важным антиоксидантом для повышения иммунной функции.

Хотя исследования показывают, что продукты, богатые витамином С, не снижают риск простуды (вопреки распространенному мнению), эти продукты могут помочь облегчить симптомы простуды или сократить их продолжительность. Однако вы должны есть их регулярно, потому что начало приема витамина С после появления симптомов простуды, похоже, не имеет никакого значения.

Другие продукты с высоким содержанием витамина С включают листовые зеленые овощи, такие как капуста, дыня, киви, клубника и манго.Вы можете добавить несколько из них в замороженный смузи, чтобы облегчить боль в горле, или выпить свежевыжатого апельсинового сока!

Продукты с высоким содержанием цинка

Такие продукты, как устрицы, крабы, курица, нежирное мясо, нут, печеные бобы и йогурт, богаты цинком — обратной стороной медали иммунной системы.

Думайте о клетках иммунного ответа как о первых ответчиках инфекции. Они видят в вашем гриппе огонь, который необходимо потушить. Но если их оставить в покое, они выйдут из-под контроля, вызывая болезненное и опасное воспаление.Вот где на помощь приходит цинк. Из-за его иммуностимулирующих свойств цинк активно изучается на пациентах с COVID-19.

Исследования показывают, что цинк балансирует иммунный ответ и действует как естественное противовоспалительное средство. Если вы не можете переваривать моллюсков и птицу, попробуйте принимать добавки с цинком, когда вы впервые заметили симптомы простуды или гриппа.

СВЯЗАННЫЙ: Прививка от гриппа 101

Что пить, если вы заболели

Прозрачные жидкости

Если вы просто не можете ничего сдерживать, не нужно насильно кормить себя, но абсолютно необходимо поддерживать себя гидратированным.«[Важно пить жидкость], особенно при лихорадке, когда вы склонны быстрее обезвоживаться», — говорит Сьюзан Бессер, доктор медицины, семейный врач из Балтимора. «Кроме того, жидкости, как правило, помогают разжижать лишнюю слизь, выделяемую при простуде, что облегчает ее выдувание». Иногда спортивные напитки, такие как Gatorade, или бульон могут помочь с гидратацией, но многие спортивные напитки содержат много сахара, а многие коммерческие супы с высоким содержанием натрия. Обязательно прочтите этикетку и подумайте о том, чтобы разбавить их водой.Если вам нужно немного сахара, чтобы взбодриться, можно выпить плоскую газировку (например, Sprite или имбирь). Просто убедитесь, что вы получаете достаточно h3O.

Травяной чай

Отличный способ пополнить запасы жидкости — это выпить горячего чая. Некоторые чаи, сваренные с горячей водой, также могут помочь облегчить некоторые симптомы простуды и гриппа. По словам Брауна, ментол в чае из перечной мяты может помочь очистить заложенность носа или насморк. А чай из бузины может сделать то же самое, уменьшая отек в носовых проходах и снимая заложенность носа.Имбирный чай часто облегчает симптомы тошноты и даже может помочь вам быстрее выздороветь. «Имбирный чай также может помочь организму бороться с вирусами, вызывающими эти заболевания, а также уменьшить заложенность носа и груди», — говорит Браун.

Однако будьте осторожны, так как многие коммерческие чаи могут содержать сахар.

Еда и напитки, которых следует избегать при болезни

В отличие от вышеперечисленных вариантов, есть некоторые продукты, которые на самом деле могут усугубить ваши симптомы. Вот список продуктов, которых следует избегать:

Жирные продукты

Вы можете считать жареную курицу своей любимой едой, но если вы заболели, лучше придерживаться нежирной разновидности.Доктор Бессер говорит, что жирные продукты, такие как пицца, картофель фри или что-нибудь, пропитанное маслом, труднее переваривать и не лучший выбор для людей с расстройством желудка.

Молочная

Это неправда, что молочные продукты, такие как молоко, сыр и мороженое, вызывают в организме больше слизи. Однако доктор Бессер говорит, что эти продукты могут быть труднее перевариваемыми, поэтому лучше держаться подальше, пока вы не почувствуете себя лучше.

Алкоголь и кофеин

Напитки, содержащие алкоголь (вино, пиво, ликер) или кофеин (кофе, черный чай, газированные напитки), — большой запрет для больных, будь то вирусная или бактериальная инфекция.Употребление кофеина или алкоголя может привести к обезвоживанию. Это очень опасно, особенно если болезнь сопровождается рвотой или диареей. Кроме того, алкоголь может взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми без рецепта или по рецепту. Вероятно, лучше избегать этих двоих, пока вы не почувствуете себя лучше.

СВЯЗАННЫЙ: Безопасно ли употреблять алкоголь вместе с лекарствами от простуды и гриппа?

Ешьте и пейте, чтобы чувствовать себя лучше

Очень важно питать свое тело и оставаться гидратированным, особенно когда вы больны.Правильное питание поддерживает вашу иммунную систему, поэтому вы можете быстрее восстановиться.

Однако не стоит торопиться, если вам просто не хочется есть. По словам доктора Бессера, самое важное, о чем нужно помнить, — это есть и пить, чтобы чувствовать себя лучше. «Пусть ваше тело будет вашим проводником», — говорит она.

Итак, если не хочется есть, не надо. Скорее всего, ваше тело вскоре скажет вам взять кусок тоста или тарелку куриного супа. Если вы не будете обезвожены и не будете слишком долго обходиться без еды, вы будете в безопасности.А если вы действительно проголодались, попробуйте один из продуктов, перечисленных выше.

Что есть при гриппе: Руководство по выздоровлению

Медицинские исследования показывают, что следующие продукты могут уменьшить симптомы гриппа:

Куриный суп

Куриный суп может уменьшить воспалительные реакции в организме.

Исследование 2000 года показало, что общие ингредиенты куриного супа могут коллективно бороться с воспалением, уменьшая воспалительные реакции в организме.

Таким образом, куриный суп может помочь устранить заложенность носа и дыхательных путей и облегчить другие симптомы со стороны верхних дыхательных путей.

Другие супы, включая вегетарианские или веганские, могут иметь аналогичный эффект.

Супы могут быть питательными, легко усваиваемыми, успокаивающими и легкими в приготовлении даже во время болезней. Кроме того, поскольку супы содержат воду, они могут способствовать увлажнению.

Чеснок

Чеснок может обладать противовирусными и антимикробными свойствами. Они могут помочь поддержать иммунную систему в борьбе с инфекциями, в том числе простудой или гриппом.

Авторы обзора 2014 года изучили влияние чеснока на простуду.

Они ссылаются на исследование с 146 участниками, в котором участники, которые принимали чесночную добавку каждый день в течение 3 месяцев, болели реже, чем те, кто принимал плацебо. Авторы отмечают, что для подтверждения эффектов потребуются дальнейшие исследования.

Прием пищи с большим количеством чеснока может помочь организму бороться с инфекцией.

Узнайте больше о пользе чеснока для здоровья.

Продукты с высоким содержанием витамина C

Фрукты и овощи, богатые витамином C, поддерживают иммунную систему.К продуктам с самым высоким уровнем витамина С относятся:

• сладкий или острый перец любого цвета
• апельсины и апельсиновый сок
• грейпфрут
• киви

Многие фрукты и овощи, богатые витамином С, также являются отличными источниками флавоноидов, которые являются соединениями, которые могут принести широкий спектр преимуществ для здоровья. Например, флавоноиды могут помочь снизить риск инфекций верхних дыхательных путей.

Помимо перечисленных выше продуктов, хорошими источниками витамина С и флавоноидов являются:

• другие цитрусовые, например лимоны
• красные, синие или фиолетовые ягоды
• красный или фиолетовый виноград
• сырая брокколи
• сырая , темная зелень

Для получения дополнительной информации и ресурсов, которые помогут вам и вашим близким сохранить здоровье в этот сезон гриппа, посетите наш специализированный центр .

Имбирь

Человек может смешать имбирь с водой, медом и лимоном, чтобы приготовить травяной чай.

Имбирь может облегчить тошноту, сопровождающую грипп. Свойства имбиря могут помочь в процессе пищеварения и, в частности, при опорожнении желудка.

В одном обзоре были обнаружены доказательства того, что имбирь более эффективен, чем плацебо при лечении:

Исследователи также отметили, что имбирь помогает снизить частоту рвоты и интенсивность тошноты во время беременности.

Измельченный корень имбиря или молотый имбирь может быть восхитительным дополнением к супам, тушеным блюдам и другим блюдам. Имбирь также хорошо сочетается с травяными чаями или смесью горячей воды, меда и лимона.

Листовая зелень

Листовая зелень содержит большое количество клетчатки, которая способствует пищеварению. Эти овощи также содержат основные питательные вещества, такие как:

Они играют важную роль в поддержании иммунной системы.

Листовые зеленые овощи могут также обладать антибактериальными и противовоспалительными свойствами.В результате, употребление листовой зелени может помочь организму излечиться от гриппа.

Листовую зелень можно легко добавить в супы или тушеные блюда. Также из них можно приготовить отличный гарнир. Примеры этих овощей:

• капуста
• шпинат
• капуста
• Швейцарский мангольд
• листовая капуста

Овсянка

Овсянка сытная, простая в приготовлении и отличный источник клетчатки. Фактически, пребиотическая клетчатка в овсе может помочь накормить здоровые бактерии в организме.

Добавление банана в овсянку может обеспечить дополнительную клетчатку, а также такие витамины, как калий.

Это может быть особенно полезно для людей с симптомами гриппа, поскольку жар, диарея и рвота могут привести к снижению уровня калия и других электролитов.

Мягкая пища

Грипп может вызывать тошноту, а жирная пища может быть непривлекательной. Мягкие продукты, такие как тосты или коричневый рис, может быть легче съесть.

Сочетание тостов или коричневого риса с супами или простыми овощными блюдами может обеспечить организм достаточным количеством витаминов и минералов.

Йогурт

Употребление йогурта, содержащего живые бактерии, может помочь бороться с гриппом. Йогурт также является хорошим источником белка.

Исследование 2011 года показало, что ферментированный йогурт борется с вирусом гриппа у мышей. Однако подтверждение этого эффекта у людей потребует дальнейших исследований.

Важно отметить, что у некоторых людей молочные продукты увеличивают выработку слизи. Это может временно ухудшить симптомы гриппа.

Другие ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, чайный гриб и йогурты на растительной основе, являются отличными заменителями, которые также содержат живые бактерии.

Узнайте о возможной пользе греческого йогурта для здоровья.

Жидкости

Сохранение водного баланса — одна из самых важных вещей, которые человек может сделать, чтобы помочь своему организму бороться с гриппом.

Ниже приведены некоторые жидкости, которые могут быть особенно полезными:

• Вода : Почки используют воду для выведения продуктов жизнедеятельности из организма. Обильное питье может ускорить выздоровление.
• Кокосовая вода : Кокосовая вода богата калием, натрием и хлоридом.Кокосовая вода может помочь восполнить электролиты, которые организм теряет при потоотделении, рвоте или диарее.
• Горячая вода с медом, лимоном и имбирем : Имбирь в этом успокаивающем напитке может уменьшить тошноту.

Что есть, если у вас грипп — Основы здоровья от клиники Кливленда

Страдания гриппа заставят любого искать в Интернете домашние средства. Может быть, куриный суп и горячий чай — это то, что вам нужно, чтобы победить вирус.Но может ли еда действительно сделать вас лучше?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Иммунолог Кассандра Калабрезе, доктор медицинских наук, объясняет, как использовать пищу в ваших интересах в этот сезон гриппа — и круглый год. Правильная диета может помочь вам предотвратить болезнь и быстрее выздороветь, если вас сбил грипп.

Может ли здоровое питание помочь, когда вы заболели?

Диета имеет значение при гриппе, но не потому, что одна еда — это волшебное лекарство.Вместо этого здоровое питание укрепляет вашу иммунную систему. Сильная иммунная система может предотвратить болезнь и помочь вам быстрее прийти в норму.

«Нет никаких сомнений в том, что здоровое питание улучшает ваш иммунитет к болезням», — говорит доктор Калабрезе. «То, что вы вкладываете в свое тело, важно для вашего здоровья в целом, включая вашу иммунную систему».

Поскольку ваша иммунная система является защитой вашего организма от захватчиков, таких как грипп, хорошо его кормить. Забудьте о «голодании до лихорадки», потому что ваше тело нуждается в питательной пище, когда вы больны.Плюс: лучшие продукты, повышающие иммунитет, можно купить в продуктовом магазине, и здесь не требуется экстремальных диет.

Сначала жидкости

Совет мамы пить больше жидкости, когда вы больны, действительно сдерживает слезы. Вашему организму требуется больше жидкости, если вы заболели гриппом или другим заболеванием, вызывающим жар.

«Когда вы боретесь с болезнью, ваше тело нуждается в гидратации больше, чем какая-либо конкретная пища», — говорит доктор Калабрезе. «Сохраняйте водный баланс с помощью воды или напитков с высоким содержанием электролитов.Также можно пить отвары и травяной чай. Но не ешьте напитки с кофеином, такие как кофе или газированные напитки ».

Соблюдайте противовоспалительную диету

Типичная американская диета состоит из продуктов, вызывающих воспаление. И когда в организме слишком много воспалений, иммунная система борется. Уменьшите воспаление и укрепите иммунную систему, изменив тип жиров, которые вы едите.

Уменьшить количество насыщенных жиров

Насыщенные жиры вызывают воспаление, поэтому уменьшите их потребление сейчас — до того, как вы заболеете.Они находятся в:

• Выпечка, например печенье и торты.
• Полножирные молочные продукты, включая сливки, сыр и масло.
• Сало.
• Пальмовое масло.
• Красное мясо.

Избегайте трансжиров

Исключите трансжиры из своего рациона. Они вредны для сердца и вызывают воспаление. Избегайте продуктов, содержащих «частично гидрогенизированные» масла, даже если на этикетке указано «0 граммов трансжиров на порцию». Производители продуктов питания могут сделать это заявление, если у продукта до 0.5 граммов трансжиров на порцию.

Многие производители продуктов питания исключили трансжиры из своих продуктов, но некоторые упакованные продукты и выпечка все еще содержат их, например:

• Печенье.
• Файлы cookie.
• Крекеры.
• Пончики.
• Маргарин.
• Пирожковые корочки.

Увеличение количества омега-3 жиров

Ешьте больше жиров омега-3, чтобы поддерживать свою иммунную систему в хорошей форме. Жирная рыба — хороший источник этого противовоспалительного жира, поэтому подумайте о еде:

• Тунец альбакор.
• Селедка.
• Скумбрия.
• Лосось.
• Сардины.
• Форель.

Некоторые виды рыбы содержат ртуть и другие загрязнители, которые могут нанести вред младенцам до рождения или детям. Беременным или кормящим женщинам и родителям маленьких детей следует проконсультироваться с врачом по поводу употребления рыбы в пищу.

Некоторые растительные продукты также содержат омега-3:

• Масло канолы.
• Семена чиа.
• Эдамаме.
• Измельченное льняное семя или льняное масло.
• Тыквенные семечки.
• Грецкие орехи.

Средиземноморье

Одна диета усиливает иммунитет. «Я большой поклонник средиземноморской диеты, — говорит доктор Калабрезе. «Это отличная диета для здоровья иммунной системы».

Средиземноморская диета относится к традиционным образцам питания людей, живущих недалеко от Средиземного моря. Придерживаться средиземноморской диеты означает иметь много:

• Фрукты и овощи.
• Постные белки, такие как рыба и птица.
• Бобовые.
• Орехи и семена.
• Оливковое масло (в умеренных количествах).
• Цельное зерно.

И ограничьте или пропустите эти продукты:

• Мясные полуфабрикаты, например хот-доги и бекон.
• Красное мясо.
• Сахар и десерты.
• Готовые, жареные и фаст-фуды.
• Белый или очищенный хлеб и злаки.

Может показаться ошеломляющим вносить большие изменения в свой рацион, но вам не нужно сразу все менять.Начинайте постепенно вносить изменения в свой рацион.

Перейдите на цельнозерновой хлеб и съешьте фрукты на десерт. Как только вы освоитесь с этими изменениями, сделайте еще один шаг. Вы можете заменить красное обработанное мясо рыбой и нежирным цыпленком. Вместо жирного молока попробуйте обезжиренное.

Борьба с гриппом с помощью диеты и прививки от гриппа

Изменение диеты не может гарантировать, что вы никогда не заболеете. Но это хороший способ помочь вашей иммунной системе бороться с вирусами и другими болезнями.

Не забывайте о самом важном шаге, который вы можете предпринять для предотвращения гриппа в этом году. «Прививка от гриппа — это самое важное, что вы можете сделать», — говорит д-р Калабрезе. «Регулярно мойте руки и соблюдайте здоровую пищу. Если вы сделаете все это, у вас будет хороший шанс остаться здоровым в этот сезон гриппа ».

Простуда и грипп: что есть и пить, чтобы быстрее поправляться

Продукты питания и напитки при простуде и гриппе

Простуда и грипп обычно проходят без лечения в течение пары недель.Однако продолжение употребления здоровой пищи во время исчезновения симптомов простуды или гриппа важно для скорейшего выздоровления. Некоторые продукты и напитки также могут помочь облегчить симптомы.

Возможно, вы не захотите есть столько, сколько обычно, если у вас простуда, а инфекция гриппа может привести к потере аппетита. Так что есть достаточно питательной пищи может быть непросто. Знание о продуктах и ​​напитках, которые помогают облегчить симптомы, а также дают вашему телу энергию и питательные вещества, необходимые для борьбы с простудой или гриппом, может облегчить эту задачу.

Прием жидкости при простуде и гриппе

Употребление большого количества жидкости — одно из самых важных дел, которые вы можете делать при простуде или гриппе. Поскольку симптомы простуды и гриппа, такие как насморк и потливость, которые часто сопровождают лихорадку, увеличивают количество воды, теряемой вашим организмом, может возникнуть обезвоживание, если потребление жидкости не будет увеличено для компенсации.

Обильное питье важно для быстрого выздоровления от простуды и гриппа. Это также помогает разжижить слизь в носу и уменьшить заложенность носа.Сохранение гидратации обеспечивает правильное функционирование организма и более эффективную защиту от простуды или гриппа.

При простуде или гриппе выпивайте не менее восьми 250 мл стаканов жидкости каждый день. Пейте воду или другую полезную жидкость (см. Ниже), когда вы испытываете жажду. Но не стоит переусердствовать — слишком много может привести к гипонатриемии (состоянию, характеризующемуся низким уровнем соли в крови). Если в остальном вы здоровы, используйте свою жажду как руководство к тому, когда и сколько вам следует пить.Если вы ухаживаете за ребенком старше одного года, убедитесь, что он выпивает не менее 90–120 мл жидкости в час. Младенцам до одного года требуется не менее 30–60 мл жидкости в час. Беременным женщинам следует увеличить потребление жидкости до десяти чашек по 250 мл в день.

Что пить при простуде или гриппе

Вода — лучшая жидкость для питья при простуде или гриппе, поскольку она помогает смазывать слизистые оболочки горла. Горячие напитки также являются хорошим выбором, так как горячий пар, который они производят, может уменьшить заложенность носа.Другие жидкости, которые являются хорошим выбором при простуде и гриппе, включают:

• Сок;
• Имбирный эль;
• Травяной чай;
• Мед и чай с лимоном — смешайте лимон и мед с стаканом горячей воды;
• Бульон;
• Имбирный чай.

Молоко и молочные продукты

Многие люди считают, что молоко и молочные продукты увеличивают заложенность носа, и их следует избегать при простуде или гриппе; Тем не менее, это не так.Нет необходимости прекращать есть или пить молочные продукты.

Чего нельзя пить при простуде и гриппе

Напитки с кофеином

Следует избегать напитков с кофеином, поскольку они обезвоживают. В их число входят кофе, кола, энергетические напитки и чай.

Спирт

Алкоголь также обезвоживает, и его следует избегать. Кроме того, это влияет на функционирование иммунной системы, а употребление слишком большого количества алкоголя повышает вероятность заражения.

Поддерживайте общее состояние здоровья

Найдите и сразу же забронируйте доступного врача общей практики в Австралии

Найдите врачей общей практики в Австралии

Здоровое питание

Употребление достаточного количества здоровой пищи — важный компонент в борьбе с симптомами простуды и гриппа. Хотя ваш аппетит, вероятно, снизится, если вы заболели простудой или гриппом, на самом деле вашему организму требуется больше энергии и питательных веществ, чтобы бороться с инфекцией.Потребность вашего тела в энергии будет максимальной, если у вас высокая температура. Например, у взрослых количество энергии, потребляемой организмом, увеличивается на 13% на каждые 1 90 485 o 90 486 ° C повышения температуры тела. Поскольку ваше тело потребляет больше энергии, но вы, вероятно, не едите так много, вы можете временно похудеть в периоды простуды и гриппа.

При простуде или гриппе вам не нужно соблюдать особую диету или есть определенные продукты, но вам следует:

• Ешьте питательную пищу, включая фрукты и овощи;
• Употребляйте продукты, укрепляющие иммунную систему;
• Ешьте продукты, которые могут помочь облегчить симптомы простуды и гриппа, такие как заложенность носа; и
• Употребляйте мягкую пищу, которую легче глотать при боли в горле.

Иммуностимулирующие продукты

Здоровая иммунная система не только помогает предотвратить инфекции простуды и гриппа, но также помогает предотвратить серьезные осложнения и обеспечивает быстрое выздоровление, когда они все же возникают. Продукты, которые, как было доказано, укрепляют иммунную систему, включают:

• Йогурт;
• Кефир;
• Лосось и тунец;
• Семена льна и грецкие орехи;
• Оливковое, каноловое и ореховое масло.

Продукты с витамином C

Продукты, богатые витамином С, также помогают укрепить иммунную систему.В их числе:

• Апельсины и грейпфруты;
• перец;
• Клубника;
• Помидоры;
• ананасов;
• Брокколи;
• Лапа лапа;
• Гуава.

Продукты с витамином Е

Продукты, богатые витамином Е, также играют важную роль в поддержке иммунной системы. В их числе:

• Листовая зелень, такая как шпинат, брюссельская капуста и листовая капуста;
• Миндаль и семена подсолнечника;
• Брокколи;
• Черника;
• Цельнозерновые.

Продукты, богатые селеном

Селен — важный микронутриент, связанный с иммунной системой. К продуктам, богатым селеном, относятся:

• Креветки;
• Тунец;
• Турция;
• Баранина;
• Говядина;
• Курица;
• Яйца;
• Бразильский орех.

Пищевой ассортимент

Разнообразие красочных блюд — хороший способ получить все необходимые питательные вещества.Например, вы должны включать в свой рацион фрукты и овощи разного цвета (красный, желтый, оранжевый, зеленый, фиолетовый).

Куриный суп

Хотя когда-то считалось, что куриный суп — это просто сказка старых жен, научно доказано, что он помогает облегчить симптомы простуды и гриппа. Он уменьшает воспаление, что, в свою очередь, помогает очистить слизь и уменьшить застойные явления. Кроме того, горячий пар от куриного супа может помочь уменьшить заложенность носа, и это может быть его главным преимуществом для облегчения симптомов простуды и гриппа.

Острые продукты

Острая пища может помочь облегчить закупорку носовых пазух. К ним относятся продукты, содержащие хрен и острый перец.

Снижение аппетита у детей

Дети, болеющие простудой и гриппом, часто теряют аппетит. Не нужно беспокоиться, если у вашего ребенка снижен аппетит или нет аппетита в течение нескольких дней при простуде или гриппе — это нормально. Поощряйте детей есть, когда они голодны, и давайте им мягкую пищу, которую легко есть.

Продукты от диареи

Если вы испытываете диарею во время простуды или гриппа, рекомендуется есть рис или курицу, пить овощной бульон или чай.

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации о простуде и гриппе, типах гриппа, методах лечения и советах по профилактике гриппа см. Простуда и грипп .

Список литературы

1. Руководство по простуде и гриппу [онлайн].Вашингтон, округ Колумбия: Американская ассоциация легких; 2013 [цитируется 16 июня 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
2. Ковингтон Т.Р., Хенкин Р., Миллер С., и др. . Лечение простуды: согласованная рекомендация экспертной группы для врачей первичного звена [онлайн]. Лайл, Иллинойс: Академия семейных врачей Иллинойса; Октябрь 2004 г. [цитировано 6 июня 2011 г.]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
3. Простуда [онлайн]. Провиденс, Род-Айленд: Медицинское образование Университета Брауна; 2013 [цитируется 31 мая 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
4. Грипп [онлайн].Провиденс, Род-Айленд: Медицинское образование Университета Брауна; 2013 [цитируется 31 мая 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
5. Простуда и грипп [онлайн]. Балтимор, Мэриленд: Медицинский центр Университета Мэриленда; 31 января 2013 г. [цитировано 21 июня 2013 г.]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
6. Простуда [онлайн]. Лондон: Национальный институт здравоохранения и передового опыта; Ноябрь 2011 г. [цитировано 21 июня 2013 г.]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
7. Логан Т. Советы по здоровому питанию в сезон простуды и гриппа [онлайн]. Дэвидсон, Северная Каролина: Дэвидсон-колледж; Ноябрь 2008 г. [цитировано 16 июня 2013 г.].Доступно по адресу: [URL-ссылка]
8. Romeo J, Wärnberg J, Nova E, и др. . Умеренное употребление алкоголя и иммунная система: обзор. Br J Nutr . 2007; 98 (Приложение 1): S111-5. [Аннотация | Полный текст]
9. Вискин А.Е., Дэвис Дж. Х., Вуттон С.А., Битти Р.М. Расход энергии, питание и рост. Арч Дис Детство . 2011; 96 (6): 567-72. [Аннотация]
10. Простуда и грипп [онлайн]. Мельбурн, Виктория: Департамент здравоохранения Виктории; Декабрь 2010 г. [цитировано 21 июня 2013 г.].Доступно по адресу: [URL-ссылка]
11. Кофеин [онлайн]. Bethesda, MD: MedlinePlus; 2010 [цитируется 23 июня 2010 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
12. Бастин С. Питание больного ребенка [онлайн]. Лексингтон, Кентукки: Университет Кентукки; 2001 [цитировано 29 июня 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
13. Простуда и грипп во время беременности [онлайн]. Анн-Арбор, Мичиган: Система здравоохранения Мичиганского университета; 2013 [цитируется 29 июня 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]

4 продукта для облегчения симптомов простуды и гриппа | Профилактика

Снова наступил сезон простуды и гриппа.Частое мытье рук и вакцинация от гриппа может помочь сохранить здоровье, но иногда этого недостаточно.

Если вы заболеете в этом году, вот четыре совета по облегчению симптомов простуды и гриппа, а также пара полезных успокаивающих рецептов.

1. Пейте горячие бульоны и напитки

Оказывается, ваша мама была права. Горячий куриный суп и чай с медом и лимоном приносят облегчение при заболевании.

Вдыхание теплых паров повышает температуру дыхательных путей, что приводит к разжижению утолщенной слизистой носа.Кроме того, жидкость в супе, чае и других напитках заменяет воду, потерянную из-за повышенной выработки слизи и потоотделения.

2. Наслаждайтесь витамином С из пищевых источников

У вас может возникнуть соблазн принять биологически активную добавку витамин С, чтобы сократить продолжительность простуды. Но ваш лучший источник витамина С может быть в вашем холодильнике. Рекомендуемое количество — 75 мг в день для женщин или 90 мг в день для мужчин — легко получить, употребляя в пищу продукты, богатые витамином С, в том числе:

• Цитрусовые
  
• Киви
  
• Красный и зеленый перец
  
• Брокколи
  
• Клубника
  
• Канталупа
  
• Картофель
  
• Помидоры
  

Будьте осторожны, избегайте грейпфрута, севильских (кислых) апельсинов, понижающих уровень холестерина и медикаментов, если вы принимаете лекарства. или беспокойство.Спросите своего врача о своем рецепте — не все лекарства от этих состояний вызывают реакцию на эти фрукты.

Если вы решили принимать добавку витамина С, не превышайте верхний предел в 2000 мг в день. Это максимальная рекомендуемая сумма, которая не вызывает неприятных побочных эффектов. Несмотря на то, что витамин C является водорастворимым витамином и, следовательно, не хранится в организме, слишком большое количество витамина C в форме добавок может вызвать диарею, тошноту и спазмы желудка. Он также может увеличить образование камней в почках у мужчин.

3. Рассмотрим леденцы с цинком

Некоторые исследования показывают, что минеральный цинк, принимаемый в виде леденцов, может уменьшить продолжительность и тяжесть симптомов простуды. В форме леденцов цинк может предотвратить образование и размножение в горле риновируса — вируса, вызывающего инфекции верхних дыхательных путей.

Клинические исследования показали, что пациентам может быть полезен прием лепешек с цинком (приблизительно от 13 мг до 23 мг) каждые два часа с общей суточной дозой 75 мг или более.Это количество превышает верхний предел цинка, поэтому ограничьте употребление не более чем двумя неделями, если вы решите попробовать.

Исследователи продолжают изучать эффективность цинка при симптомах простуды и гриппа. Перед тем, как начать принимать цинк, спросите своего врача, подходит ли он вам.

4. Ешьте продукты, богатые антиоксидантами и витаминами.

Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты могут играть роль в облегчении симптомов простуды или гриппа. Считается, что антиоксиданты могут предотвратить повреждение иммунных клеток, нейтрализуя свободные радикалы — вещества в окружающей среде, которые могут повредить ваши клетки и снизить иммунитет.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить истинное действие антиоксидантов. Тем не менее, многие продукты, содержащие антиоксиданты, полезны для вашего рациона, потому что они богаты другими витаминами.

Вот несколько продуктов, содержащих антиоксиданты:

• Миндаль, семена подсолнечника и шпинат содержат альфа-токоферол (форма витамина Е).
  
• Сладкий картофель, морковь и темная листовая зелень содержат каротиноиды (форма витамина А).
  
• Фрукты и овощи, авокадо, чай и кофе содержат полифенольные флавоноиды (форма антиоксиданта).
  

Если вы чувствуете себя неважно, попробуйте приведенные ниже вкусные успокаивающие рецепты, которые помогут облегчить симптомы.

Лимонный мед Вода

Ингредиенты

¾ кружки воды
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка лимонного сока (сок половинки небольшого лимона)

Направления

Нагрейте воду в микроволновой печи. Добавьте мед и лимонный сок. Снова поставьте в микроволновую печь, пока не добьетесь нужной температуры.

Легкий домашний куриный рисовый суп

Ингредиенты

3 32 унции.банки куриного бульона с низким содержанием натрия
1 лук (мелко нарезанный)
2 моркови (нарезанные)
3 стебля сельдерея (нарезанные)
¼ чашки сырого риса
2 чашки курицы (приготовленной)
Петрушка (свежая нарезанная)

Указания по применению

Нагрейте бульон до кипения. Добавьте овощи. Накрыть крышкой и варить 10 минут при слабом кипении. Добавьте рис. Накрыть крышкой и варить 15 минут при слабом кипении. Уменьшите огонь до кипения. Добавьте курицу и нагревайте не менее 30 минут. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

Пищевая ценность:

На 1½ чашки
Всего калорий: 95; Всего жиров: 1,6 г; Насыщенные жиры: 0 г; Всего углеводов: 11 г; Пищевые волокна: 1 г; Натрий: 204 мг; Белок: 8,3 г

У вас есть любимый полезный рецепт, облегчающий симптомы? Поделитесь этим с нами в Facebook или Twitter.

Что именно есть, когда болеет

Эта статья была рассмотрена с медицинской точки зрения Марджори Кон, MS, RDN, представителем Академии питания и диетологии и членом Совета по профилактике заболеваний 7 октября 2019 г.

Поскольку сезон простуды и гриппа в самом разгаре, пора заполнить кладовую удобными продуктами и питательными веществами, повышающими иммунитет, которые необходимы вашему организму, чтобы оставаться сильным (и приходить в норму в плохую погоду).

«Хотя мы все питаемся по-разному, когда болеем, последнее, что мы хотим, — это заставлять наш организм усердно работать, чтобы расщепить нашу пищу, поэтому простота — это король», — говорит диетолог Бонни Тауб-Дикс, RDN, автор из Прочтите, прежде чем съесть .

Конечно, вы хотите получить много питательных веществ, но Тауб-Дикс также рекомендует полагаться на легкоусвояемые углеводы.К счастью, эти успокаивающие, насыщенные углеводами продукты часто являются тем, чего мы жаждем, когда все равно чувствуем себя плохо.

Итак, как доктора и диетологи питаются, когда они больны? Они обращаются к следующим 15 продуктам, которые помогут вам почувствовать себя лучше как можно скорее.

1. Овсянка

«Овсянка — моя лучшая пища для комфорта, когда я плохо себя чувствую», — говорит Тауб-Дикс. «Если я чувствую себя болезненно и простужаюсь, но аппетит все еще сохраняется, я добавляю полную ложку миндального масла, рикотты или творога, чтобы повысить уровень протеина, который способствует заживлению и усиливает его кремообразную текстуру.”

2. Запеченный картофель с посыпкой

Другой легко усваиваемый углевод, запеченный картофель (белый или сладкий) — еще одна отличная основа для еды в непогоду. «Большинство людей не осознают, что картофель содержит витамин С, важное питательное вещество для заживления, и клетчатку, питательное вещество, поддерживающее кишечник, которое может быть трудно восполнить, когда вы откладываете салаты», — говорит Тауб. Дикс.

Если у вас есть аппетит, добавьте в картофель немного белка, посыпав его творогом или греческим йогуртом.

3. Зеленый чай

«Чай абсолютно необходим, когда я плохо себя чувствую, — говорит Тауб-Дикс. «Ничто так не утешает, как горячая кружка». Помимо успокаивающих свойств, чай также помогает вам получить все необходимые жидкости, особенно если у вас жар или расстройство желудка, — говорит она. Тепло также творит чудеса с больным горлом.

Плюс, «зеленый чай, в частности, содержит все виды полезных соединений», — поясняет Райан Д. Эндрюс, RD, CSCS, автор книги A Guide to Plant-Based Eating . «Один, называемый кверцетином, может помочь повысить иммунную функцию». Полная победа, когда ты плохо себя чувствуешь.

4. Мед

Мед — еще одна полезная еда, когда вы чувствуете себя плохо, будь то в вашем чае, смешанном с овсянкой или йогуртом или прямо из ложки. «Антибактериальные свойства меда могут иметь множество положительных эффектов при борьбе с простудой или гриппом», — объясняет практикующий врач-холист Елена Вильянуэва, округ Колумбия, основательница Modern Holistic Health. «Он также действует как средство от кашля и помогает излечить боль в горле.”

Вильянуэва любит добавлять мед в чай ​​или горячую воду с лимоном — и рекомендует выбирать нефильтрованный мед из полевых цветов или мед манука, которые известны своими антимикробными свойствами.

Джеймс и Джеймс Getty Images

5. Зерновые

Если вам просто нужно что-то простое, удобное и легкое для вашей системы, Taub-Dix предлагает старую добрую тарелку хлопьев. «Если у меня были проблемы с желудком, я предпочитаю миндальное молоко молочному, чтобы облегчить пищеварение», — говорит она.

Если вы хотите свернуться калачиком на кушетке с миской хлопьев, Taub-Dix рекомендует искать бренд, содержащий не менее 5 граммов клетчатки и как можно меньше сахара на порцию. Эти полезные злаки — хорошее начало.

6. Смузи

Чтобы увеличить потребление жидкости и съесть немного фруктов и овощей, не пережевывая их, Тауб-Дикс готовит смузи. Ее обычный смузи начинается с основы из миндального молока, плюс замороженный шпинат и банан и ложка миндального масла для протеина.

Alex Caspero, RD, также переходит на смузи, когда ей не так жарко. «Моя любимая комбинация — это одна чашка гранатового сока, 6 унций йогурта и 1 чашка клубники», — говорит она. По ее словам, гранатовый сок содержит больше антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений, чем красное вино, виноградный сок или приветственный чай. Кроме того, йогурт добавляет белок и жир, превращая смесь в еду, когда вы на самом деле не хотите есть.

7. Орехи и семечки

Когда он болен, но у него есть аппетит, Эндрюс переходит к орехам и семечкам — всех видов.«Орехи и семена богаты витамином Е и цинком, двумя питательными веществами, которые необходимы для оптимальной иммунной функции», — говорит он. Кедровые орехи, кешью, семена конопли, миндаль, семена льна и тыквы — все это отличный выбор.

8. Сироп из бузины

Ягоды бузины, которые уже давно используются в традиционной медицине для поддержания здоровья иммунной системы, содержат мощные антиоксиданты, называемые антоцианинами. Вот почему Эндрюс ежедневно принимает сироп из бузины, когда чувствует себя плохо.«Ягоды бузины обладают противовирусными свойствами и могут помочь сократить продолжительность простуды», — говорит он. Вы можете потягивать сироп из ягод бузины или добавлять его в йогурт или овсянку.

9. Куриный суп

Вам лучше поверить, что куриный суп так же полезен для тела, как и для души! Вот почему это идеальный вариант для Вильянуэвы. «Супы не только обладают высокой питательной ценностью, но и помогают поддерживать водный баланс», — говорит она. «Просто придерживайтесь домашней версии, чтобы избежать вредных химикатов и воспалительных добавок, которые часто встречаются в готовых консервированных супах.

Вильянуэва наполняет свои супы луком и чесноком, которые обладают уникальными преимуществами для здоровья. Исследования показывают, что, например, чеснок содержит антимикробное соединение, которое помогает бороться с вирусами и бактериями.

10. Имбирь

«Одно из лучших холистических средств от гриппа. Польза имбиря от простуды и гриппа восходит к страницам древних философий», — говорит Вильянуэва. Теперь мы знаем, что имбирь содержит ряд активных соединений (например, гингерол), которые поддерживают наше общее состояние здоровья и благополучия.В частности, есть одно преимущество: имбирь может облегчить тошноту — обычное заболевание, связанное с гриппом, — говорит Вильянуэва.


Органический травяной чай с имбирем

Традиционные лекарства amazon.com

28,92 $

Ей нравится варить ломтики свежего корня имбиря и пить полученный чай, когда она чувствует тошноту, кашель или боль в горле. Вы также можете выбрать качественный упакованный имбирный чай.

11. Бублик с корицей и изюмом

Когда болеет, Касперо полагается на простые, легкоусвояемые продукты, такие как бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Одна еда, которую она жаждет: «Убийственный хлеб Дэйва с корицей, бублик с изюмом, немного немолочного масла и немного корицы». С 11 граммами протеина на порцию она чувствует себя хорошо, зная, что может наслаждаться удобной, легкой в ​​употреблении пищей и при этом получать некоторые питательные преимущества.

12. Цитрусовые

Возможно очевидный, но все же стоящий выбор, цитрусовые, такие как лайм, лимон и апельсины, богаты витамином С, мощным антиоксидантом, которым многие из нас загружаются, когда болеют ( или даже почувствовать что-то приближающееся).Один обзор исследований показал, что витамин С на самом деле не предотвращал простудных заболеваний, но он действительно сокращал количество дней, в течение которых люди испытывали симптомы простуды, на 8–9 процентов.

Вильянуэва любит добавлять свежий цитрусовый сок (или даже эфирные масла цитрусовых) в горячий чай, когда она плохо себя чувствует, особенно если у нее много мокроты.

КариссаГетти Изображений

13. Бобовые

Бобовые содержат минеральный цинк, который играет важную роль в иммунной функции и даже может помочь облегчить симптомы простуды и гриппа, говорит Вильянуэва.Когда она плохо себя чувствует, она ежедневно включает в свой рацион нут, чечевицу и фасоль. Кроме того, в них много клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми.


14. Шотландская овсянка с медом

«Может быть, это потому, что они напоминают мне о детстве, или, может быть, потому, что они усаживаются легче, чем другие продукты, но я очень люблю завтракать, когда болею», — говорит Касперо. «Одно из моих любимых блюд в больничный день — это большая миска овсянки с тертым имбирем и небольшим количеством меда.”

Касперо рекомендует шотландскую овсянку Bob’s Red Mill с гладкой кремовой текстурой. Каждая чашка содержит около 4 граммов бета-глюкановой клетчатки, полезной для здоровья кишечных бактерий, снижения риска рака и холестерина ЛПНП. Свежий имбирь на кончике также поможет успокоить тошноту.

15. Чай с корицей

Корица не только невероятно согревает, но и обладает свойствами борьбы с холодом, что делает ее более полезной, чем простая приправа, говорит Вильянуэва.Фактически, его противогрибковые и анальгетические свойства могут поддерживать здоровье верхних дыхательных путей. Она предлагает пить чай с корицей два или три раза в день, когда вы простужены.

---

Понравилось то, что вы только что прочитали? Вам понравится наш журнал! Зайдите сюда , чтобы подписаться. Не пропустите ничего, загрузив Apple News здесь и выполнив профилактику. О, , и мы тоже в Instagram .

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Простуда, грипп или расстройство желудка

Итак, вы сделали все, что в ваших силах, чтобы держаться подальше от офисной холода (черт возьми, Линда!), И даже сделали прививку от гриппа в этом году. Но, несмотря на все ваши усилия, вы застряли на диване на несколько жестоких дней — тьфу.

Будь то простуда, желудочный вирус или причина всего гриппа, пора запастись едой и напитками, которые помогут вам вернуться в отличную форму в кратчайшие сроки.

Вы знаете старую поговорку: «Накормите простуду, морите голодом лихорадку»? Исследование, проведенное в Йельском университете в 2016 году, показало, что, да, еда может помочь в борьбе с вирусными инфекциями, а голодание может помочь в борьбе с бактериальными инфекциями. Wang A, et al. (2016). Противодействующие эффекты метаболизма натощак на толерантность тканей при бактериальном и вирусном воспалении.DOI: 10.1016 / j.cell.2016.07.026

Но подождите секундочку. Стоит отметить, что исследование проводилось на мышах, инфицированных листерией и гриппом, а не на людях. Кроме того, испытуемым принудительно вводили глюкозу (сахар), ингредиент из нашего списка запретов ниже. Так что, пока не будут проведены дополнительные исследования, мы не сможем сказать вам наверняка.

Но то, что мы, делаем, знаем, — это то, что когда вы болеете, ваше тело нуждается по крайней мере в некотором питании. Независимо от того, насколько ужасно вы себя чувствуете, важно придерживаться регулярного графика приема пищи, потому что потребление меньшего количества калорий, чем обычно, может ограничить способность вашего организма к заживлению.

Мы рекомендуем часто есть небольшими порциями. Слушайте свое тело, чтобы определить, когда вы действительно голодны. Это помогает поддерживать постоянный запас топлива, пока ваше тело восстанавливается.

Лучшие продукты из этого списка сохранят водный баланс, дадут организму дополнительную энергию и обеспечат питательными веществами, которые помогут вам оставаться сильными, и все это без усугубления расстройства желудка или закупорки дыхательной системы.

В следующий раз, когда вы почувствуете себя неважно, попробуйте включить некоторые из этих продуктов в свой рацион, чтобы испытать более быстрое — или, по крайней мере, более комфортное — выздоровление.

Лучший способ избавиться от простуды — это пить много жидкости и есть продукты, борющиеся с мокротой. Вот несколько победителей.

Суп на бульоне

Это не просто сказка старых жен — куриная лапша действительно помогает при простуде.

Для начала, бульон содержит витамины, минералы и электролиты, которые вам понадобятся, если вы потели. Кроме того, эпохальное исследование 1978 года показало, что горячий бульон помогает поддерживать влажность носовых проходов, предотвращает обезвоживание и борется с воспалениями в горле. Saketkhoo K, et al. (1978). Влияние употребления горячей воды, холодной воды и куриного супа на скорость слизи в носу и сопротивление воздушному потоку через нос. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/359266

Горячий чай

Питье чая (особенно китайского, японского или американского сортов) в непогоду может помочь вашему организму бороться с инфекциями . Это происходит благодаря натуральным компонентам чая, борющимся с бактериями, особенно зеленому. Reygaert WC. (2014). Антимикробные возможности зеленого чая.DOI: 10.3389 / fmicb.2014.00434

Кроме того, теплые жидкости могут успокоить боль в горле и уменьшить заложенность. Свежезаваренный чай или горячая вода с лимоном идеально подходят, чтобы избежать обезвоживания и избавиться от заложенного носа.

Цитрусовые

Хотя витамин С, который содержится в больших количествах в цитрусовых, не обязательно может вылечить простуду, исследования, обобщающие 29 исследований, показали, что он может помочь уменьшить продолжительность и тяжесть простуды как у взрослых, так и у детей. Hemilä H, et al.(2013). Витамин С для профилактики и лечения простуды. DOI: 10.1002 / 14651858.CD000980.pub4

Более того, фрукты, такие как апельсины, лимоны, грейпфруты и лайм, содержат флавоноиды, которые, как показывают исследования, обладают антиоксидантными, противовирусными и антибактериальными свойствами. Kozlowska A, et al. (2014). Флавоноиды — источники пищи и польза для здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272572

Ледяной лед

Правильное увлажнение во время простуды в груди может разжижить слизь и уменьшить застойные явления.Так как лучше есть целые фрукты, чем пить их, ледяной лед — отличный способ восполнить водный баланс.

В качестве бонуса они особенно легко действуют на горло. Покупайте те, которые сделаны из 100% цельных фруктов. Дополнительные баллы, если вы сделаете свои собственные полезные для здоровья дома.

Острая пища

Острая пища может вызвать насморк и слезотечение, но они также являются эффективными естественными противозастойными средствами. Употребление перца чили, васаби или хрена может помочь облегчить симптомы заложенности носа. Van Gerven L, et al.(2014). Лечение капсаицином снижает носовую гиперреактивность и сверхэкспрессию рецептора 1 подсемейства V, рецептора 1 (TRPV1) временного рецепторного катионного канала у пациентов с идиопатическим ринитом. DOI: 10.1016 / j.jaci.2013.08.026

Когда дело доходит до проблем с желудком (которые могут сопровождать грипп), употребление мягких, легко усваиваемых продуктов и сохранение гидратации — лучшие стратегии для быстрого выздоровления. Вот несколько из ваших лучших ставок.

Крекеры и тосты

Если вы обнимаете фарфоровый трон (или вот-вот возьметесь), запомните следующее правило: чем мягче, тем лучше.Простые несоленые крекеры; хлопья; крендели; и тосты — это простые продукты, которые легко переносятся желудком.

Не совсем понятно, почему это так, но, возможно, дело в запахе. Исследования показывают, что продукты с сильным запахом вызывают тошноту. Marx W, et al. (2016). Тошнота и рвота, вызванные химиотерапией: повествовательный обзор для информирования диетической практики. DOI: 10.1016 / j.jand.2015.10.020

Бананы

Бананы легко усваиваются и богаты калием, который часто истощается во время приступов потоотделения, рвоты или диареи.

Кроме того, одно исследование показало, что пектин (тип водорастворимой клетчатки, содержащейся во фруктах) снимает расстройство пищеварения и воспаление у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Xu L, et al. (2015). Эффективность пектина при лечении синдрома раздраженного кишечника с преобладанием диареи. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25809332

Имбирь

Имбирь давно изучался на предмет его успокаивающего действия на желудок. Несколько исследований показали, что имбирь эффективен при профилактике и лечении тошноты и других желудочных заболеваний, таких как запор, вздутие живота и рвота. Lete I, et al. (2016). Эффективность имбиря в профилактике тошноты и рвоты во время беременности и при химиотерапии . DOI: 10.4137 / IMI.S36273

Употребление имбирного чая или плоского имбирного эля (чтобы не нарушать работу желудка из-за газирования) может помочь вам избежать обезвоживания и облегчить проблемы с животом.

Острая и кислая пища

Хотя острая пища может быть полезна для устранения заложенности носа, она может быть грубой для вашего желудка. Это благодаря мощному ингредиенту под названием капсаицин, который может нарушить работу пищеварительного тракта.

То же самое и с цитрусовыми. Витамин С может быть полезен при симптомах простуды, но такие фрукты, как грейпфрут, апельсины и лимоны, также могут раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать больше боли и дискомфорта. Держитесь подальше от обоих, если у вас расстройство желудка.

Сладости

Если бы когда-нибудь было время для комфортной еды, то было бы больно в постели, верно? Но высокое потребление сахара может способствовать воспалению и снижению иммунного ответа. Несмотря на то, что фраза кажется хорошей идеей, лучше ее пропустить, когда вы чувствуете себя неважно. Raatz S, et al. (2015). Потребление меда, сахарозы и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы вызывает аналогичные метаболические эффекты у толерантных к глюкозе и нетолерантных людей. DOI: 10.3945 / jn.115.218016

Жирные продукты и рафинированные углеводы

Перейдите на гамбургеры и картофель фри. Жирные продукты, приготовленные на частично гидрогенизированных растительных маслах, содержат искусственные трансжиры. Эти жиры снижают уровень ЛПВП («хорошего») холестерина в организме и повышают маркеры воспаления — последнее, что вам нужно, когда вы больны.[Mohsen M, et al. (2017). Воспалительные маркеры положительно связаны с трансжирными кислотами сыворотки у взрослого населения Америки.DOI: 10.1155 / 2017/3848201]

Можно также отказаться от булочки. Исследования показали, что рафинированные углеводы (белый хлеб, макаронные изделия, блины) вызывают резкий скачок инсулина и вызывают воспаление в организме. Bhaskar B, et al. (2016). Смерть от углеводов: добавленные сахара и рафинированные углеводы вызывают диабет и сердечно-сосудистые заболевания у азиатских индейцев . https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6139832/

Молоко (возможно)

Жюри еще не принято. Многие люди считают, что употребление молока способствует выработке слизи в легких, но исследование, проведенное в Австралии в 2019 году, показало, что это может быть не так. Balfour-Lynn IM. (2019). Молоко, слизь и мифы. DOI: 10.1136 / archdischild-2018-314896

Даже если ваша мокрота не состоит из молочных продуктов, текстура молока в сочетании со слюной может казаться густой и неприятной во рту.Если вас это беспокоит или у вас есть известная аллергия на молочные продукты, избегайте молока во время болезни.

Болезнь — это способ вашего тела сказать вам медлить. Вниз. Верно. Сейчас. Конечно, это раздражает, но также служит очень важной цели — вернуть вас в состояние равновесия.

No related posts.