Каталог
| Главная / Статьи / Чем полезно кабачковое пюре? Ребенок подрастает, и маминого молока, очень питательного и вкусного, ему недостаточно. Кабачковое пюре для первого прикорма – оптимальное решение!Кабачок обладает массой полезных свойств, благодаря чему во многом превосходит другие овощи. В составе плода содержатся:
Польза кабачка бесспорна!Пюре их кабачка для грудничка вводят в рацион с четырех месяцев. Блюда из овоща обладают массой достоинств, к которым относятся:
В качестве первого прикорма кабачковое пюре для ребенка готовят без добавления соли. Оптимальное время введения нового блюда – полгода, однако при наличии таких индивидуальных показаний, как запоры, недостаточность молока у матери, педиатры рекомендуют начать употребление пюре с 4-5 месяцев. |
Приходит пора вводить прикорм, и одним из самых популярных и полезных блюд, которые рекомендуют педиатры и диетологи, является кабачковое пюре. В этом овоще есть все необходимое для того чтобы малыш получил необходимые витамины и полезные вещества.
Пектин не травмирует слизистую кишечника, обеспечивает вывод токсинов, солей и прочих вредных элементов.
Овощ показан даже при сахарном диабете.рецепты для взрослых и прикорма малыша
Кабачки очень полезны и содержат в себе большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму. Это диетический продукт, подходящий для детского питания. Не зря кабачок рекомендуется давать малышам в качестве первого прикорма. Многие мамы покупают пюре в магазине, а некоторые думают, как же приготовить пюре из кабачков дома. Есть несколько способов для этого.
- Рецепты для детей
- Варка овоща на пару
- Обычный способ
- Секреты прикорма
Рецепты для детей
Прежде всего, нужно выбрать хорошие кабачки, ведь от этого напрямую зависит качество готового детского блюда.
Тем более для детей нужно выбирать только все самое лучшее и качественное, поскольку организм у них очень восприимчив к новым продуктам.
Варка овоща на пару
Этот способ считается наиболее полезным, так как при нем сохраняются все витамины. Итак, приступаем к приготовлению:
- Очищаем кабачки от семян и кожуры и режем на произвольные кусочки.
- Отправляем овощ в пароварку или пользуемся подручными средствами: засыпаем его в сито, которое ставим в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы кабачок не касался воды.
- Делаем минимальный огонь и ждем готовности кабачка. На это может уйти около 20 минут.
- Перетираем овощ в пюре при помощи вилки, толкушки или блендера.
Если блюдо будет использоваться как первый прикорм для малыша до года, то соль и сахар добавлять не рекомендуется. Для детей постарше в пюре можно добавить немного соли.
youtube.com/embed/eA0eHjGCePQ»> Обычный способ
Так готовится любое пюре. Стоит лишь отварить овощ в небольшом количестве воды около 15 минут и промять готовый кабачок любым способом, превращая его в пюре. Для того чтобы регулировать густоту блюда, можно подливать воду, в которой варился овощ.
Если такое блюдо готовится для ребенка, которому больше полутора лет, то в пюре можно добавить рубленое яйцо, зелень, сливочное масло и даже сметану. Это очень вкусно.
Кстати говоря, такое блюдо можно готовить и из замороженных кабачков, заготовленных на зиму. Процесс приготовления ничем не отличается. Заготовить кабачок таким способом очень легко, нужно лишь очистить овощ, нарезать удобными для себя ломтиками, сложить в полиэтиленовый пакет и отправить в морозилку.
Кабачковое пюре с добавками
Любая мама сможет сделать из обычного кабачкового пюре очень вкусное блюдо, которое с аппетитом съест ее ребенок, да еще и попросит добавку.
Например:
- Готовим пюре любым способом, учитывая возраст ребенка.
- Добавляем обжаренную морковь и лук.
- Посыпаем блюдо зеленью.
Также пюре прекрасно сочетается с вареными яйцами и белым хлебом.
Кстати, детям очень нравится есть кабачок с мясом. Приготовить это блюдо совершенно несложно, понадобится лишь:
- кабачок или цукини — 1 шт.
- куриное филе — 70 грамм.
- соль по вкусу.
Кабачок нужно очистить и нарезать ломтиками. Далее, залить его очищенной водой и варить около 30 минут на слабом огне.
В отдельной посуде нужно сварить куриное филе, которое предварительно очищается от пленки. Мясо можно немного посолить.
Секреты прикорма
Есть несколько маленьких секретов, которые помогут маме приготовить для своего крохи не только полезное, но и вкусное блюдо.
Предпочтительнее заготовить овощи для питания ребенка из собственного хозяйства. Просто прекрасно, если у родителей есть возможность самостоятельно вырастить продукты для питания своего малыша. Это придает уверенность в качестве и пользе такой еды.
Для заготовок лучше выбирать молодые плоды с тонкой кожурой, которую очень просто очистить даже ногтями.
Если возможности домашнего выращивания нет и приходится покупать овощи в магазине, то после покупки их нужно обязательно вымачивать в чистой воде около 20 минут.
Витамин С, входящий в состав кабачка, способен разрушаться при длительной термической обработке. Поэтому замороженный овощ рекомендуется готовить исключительно на пару или же в духовке. Тушение в небольшом количестве воды также не повлияет на витаминный состав овоща.
Следует отметить, что витамины группы В не боятся термической обработки и не разрушаются во время приготовления.
Педиатры всего мира предостерегают родителей грудничков, чтобы те не экспериментировали с едой в начале прикорма.
Не стоит пытаться улучшить вкус продукта. Первый прикорм должен начинаться только с монокомпонентных продуктов.
Дело в том, что груднички живут на инстинктах, и любая другая еда будет казаться для них чем-то опасным. Ребенок попросту будет выплевывать продукт и организовать правильное питание не получится.
После вскрытия банки с пюре или приготовления его собственноручно, нужно добавить в продукт немного грудного молока или молочной смеси. Так кабачок приобретет привычный для малыша вкус.
Жареный кабачок с пюре из паприки Baby Puree +4M
137 акции
При введении твердой пищи в рацион вашего ребенка у вас есть много вариантов: вы можете начать с каш, фруктов или овощей.
Очень простые и изысканные рецепты из одного ингредиента. Рекомендуется выбирать легко усваиваемые ингредиенты и не слишком резкий вкус. Самые первые ложечки неизбежно окажутся наполовину на полу, а наполовину на лице вашего малыша 🙂 Ваш малыш учится новому способу самостоятельного кормления.
Обычно дети готовы к прикорму примерно в 6 месяцев (см. также этот пост, чтобы проверить готовность вашего ребенка), но у некоторых детей признаки появляются раньше, примерно в 4 месяца.
Пюре из цуккини — прекрасная идея для легкого и нежного начала. Кабачки не вызывают аллергии, они легко усваиваются и даже помогают поддерживать регулярность движения миски. Они, безусловно, очень безопасный ингредиент для детского питания. С точки зрения питания кабачки богаты фолиевой кислотой, витамином А и калием.
Рецепт очень прост. Чтобы придать рецепту изюминку, я просто добавила к кабачкам щепотку сладкой паприки. В детское питание можно добавлять специи и травы, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Я всегда предлагаю умеренность, конечно. Всего щепотки будет достаточно.
Я также поджарила кабачки, а не готовила их на пару, чтобы усилить вкус. В процессе обжаривания натуральный сахар в цуккини карамелизуется, что полностью меняет вкус с точки зрения вкуса.
В качестве жидкости для разбавления я использовал немного теплой воды, но вы можете использовать детскую смесь, грудное молоко или овощной бульон (если вас интересует дополнительная информация о том, как разбавить детское питание, прочтите также этот пост)
Хорошее погружение блендер или мощный кухонный комбайн превратят наши кабачки со сладкой паприкой в однородное кремообразное пюре».
Детское питание можно хранить в герметичных контейнерах в холодильнике до 4 дней или замораживать до 3 месяцев.
Печать
- 2 итальянские кабачки
- ущипнуть сладкая паприка
Кабачки вымыть, нарезать толстыми ломтиками
Поместите ломтики цуккини в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой
Добавьте сверху щепотку сладкой паприки
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 25 минут
Переложить в высокий контейнер, добавить 1/4 стакана теплой воды
Превращение в однородное пюре с помощью погружного блендера
Подавать немедленно или хранить в холодильнике до 4 дней или заморозить на срок до 3 месяцев
137 акции
первое детское пюрепервое детское пюреапприкажареные цуккини паприка детское питаниежареные цуккини паприка детское пюреовощное детское питаниеовощное детское пюрецуккини детское питание
О Барбаре Ламперти
В переводе с итальянского BuonaPappa означает «наслаждайся детским питанием».
Я подумала, что если у меня были проблемы с готовкой для моего ребенка в первый раз, ну, может быть, я была не единственной мамой в такой ситуации. Почему бы не начать делиться тем, что я узнал, с другими мамами и папами по всему миру? Так родился BuonaPappa.net, СПАСИБО за внимание! Каждый день я чувствую себя польщенным и униженным тем, что вы заходите и смотрите мои рецепты. Грэйзи Милле!
5x Рецепты детского питания с цукини
Цуккини — полезный и простой ингредиент, который подходит для многих рецептов. Если вы ищете простые и вкусные рецепты домашнего детского питания, вы попали по адресу.
1 Когда ребенку можно есть кабачки?
2 Как подготовить кабачки для детского питания?
2.1 Рецепт 1 – Цуккини и морковь (возраст 6 мес.+)
2.2 Рецепт 2 – Цуккини и рис (возраст 6 мес.+)
2.3 Рецепт 3 – Сырная курица и цукини (возраст 8-10 мес.+)
2.4 Рецепт 4 – Говяжий фарш, батат и цуккини (возраст 8-10 месяцев+)
2.
5 Рецепт 5 – Курица, брокколи, цуккини и батат (возраст 8-10 месяцев+)
3 Питательная ценность
3.1 Кормление руководство по кабачкам
3.2 Можно ли замораживать эти рецепты детского питания?
3.3 Какие кухонные принадлежности использовать
В этой статье я расскажу о том, как ввести кабачки в рацион вашего ребенка, и дам вам несколько рецептов, чтобы вы могли сразу же приступить к готовке!
Рецепты в этой статье:
Рецепт 1 – Цукини и морковь
Рецепт 2 – Цукини и рис
Рецепт 3 4 – Сырный цыпленок и цуккини 4 – Говяжий фарш, сладкий картофель и кабачки
Рецепт 5 – Курица, брокколи, кабачки и сладкий картофель
Когда ребенку можно есть кабачки?
Как правило, кабачки можно начинать давать ребенку с 6-месячного возраста. Проконсультируйтесь с врачом, готов ли ваш ребенок к твердой пище.
Например, он или она должны уметь сидеть прямо и держать голову прямо.
Цуккини не считается распространенным аллергеном, поэтому, как правило, начинать с прикорма ребенку безопасно.
Как подготовить кабачки для детского питания?
Кабачки очень легко приготовить, но при приготовлении этого блюда учитывайте возраст вашего ребенка.
Этап 1 (возраст от 4 до 6 месяцев) – На этом этапе ребенку следует давать только очень жидкое и жидкое пюре без комочков. Начните с пюре из одного ингредиента, прежде чем смешивать несколько ингредиентов.
Очистить кабачки вручную. Нарежьте кабачки кусочками и отварите или варите на пару в течение нескольких минут. С помощью ручного миксера или блендера смешайте кабачки в очень однородное и жидкое пюре.
Этап 2 (от 8 месяцев) — На этом этапе ваш ребенок может есть пюре с более крупными кусочками. Теперь вы можете добавлять больше ингредиентов и комбинировать кабачки с такими ингредиентами, как капуста или говяжий фарш.
Очистить кабачки вручную. Нарежьте кабачки на кусочки и варите или готовьте на пару в течение нескольких минут. Кабачки размять вилкой или смешать в пюре. Пюре может быть кусочками.
Этап 3 (возраст 10 месяцев и старше) — На этом этапе вы можете начать давать ребенку пищу, которую можно есть руками. Итак, вымойте и очистите кабачки и нарежьте их на кусочки.
Приготовьте его в течение нескольких минут и предложите ребенку маленькими кусочками. Вы также можете предложить кабачки в сочетании с макаронами и тертым куриным филе. Убедитесь, что кусочки мягкие и маленькие. Не давайте круглые, твердые кусочки, чтобы не подавиться.
Рецепт 1 – Кабачки и морковь (возраст от 6 месяцев)
После того, как вы познакомили ребенка с пюре из одного ингредиента, это хороший рецепт для продолжения.
Ингредиенты:
- 2 небольшие моркови
- ½ цуккини
Инструкции:
Шаг 4 с.
Шаг 2 – Нарежьте цукини и морковь на кусочки.
Шаг 3 – Доведите кастрюлю с водой до кипения.
Шаг 4 – Готовьте морковь в течение 10-15 минут, пока она не станет мягкой.
Шаг 5 – Добавить кабачки за последние 6 минут.
Этап 6 – Слить воду.
Шаг 7 – Используя ручной блендер или любой другой блендер, смешайте ингредиенты в однородное пюре.
Добавьте немного воды или молочной смеси, если ваш ребенок очень маленький, а пюре еще слишком густое.
Рецепт 2 – Кабачки и рис (возраст 6 месяцев и старше)
Ингредиенты:
- ½ цукини
- 1 унция коричневого риса (30 грамм)
Инструкции:
Шаг 1 – Вымойте и очистите кабачки.
Шаг 2 – Нарезать цукини кубиками и варить около 6-8 минут.
Шаг 3 – Варить рис около 10 минут.
Шаг 4 – Слейте воду и добавьте ингредиенты в блендер.
Шаг 5 – Смешайте их в жидкое и жидкое пюре. Добавьте немного воды или смеси, если пюре слишком густое.
Рецепт 3 – Цыпленок с сыром и цуккини (возраст 8–10 месяцев и старше)
Посмотреть версию для печати
Сыр – отличный ингредиент, когда нужно немного разнообразить блюда и придать им больше вкуса. Этот рецепт очень прост, и, кажется, его любят все дети!
Ингредиенты:
- 2 унции (65 г) куриного филе без костей
- 1/3 цукини
- 1 столовая ложка тертого сыра
- Немного смеси или воды (по желанию)
Инструкции:
Шаг 1 – Разрежьте курицу и отварите ее в воде около 10 минут. Убедитесь, что это хорошо сделано.
Шаг 2 – Очистите кабачки и отрежьте концы. Нарежьте его кубиками. Варить кабачки 5-7 минут.
Шаг 3 – Добавьте все ингредиенты в блендер. Добавьте немного воды или смеси, если пюре слишком густое. Не добавляйте слишком много сразу, чтобы пюре не стало водянистым.
Подавайте по этому рецепту теплым или заморозьте эту партию, разлив пюре в маленькие контейнеры для хранения продуктов.
Совет : цуккини уже обеспечивает много влаги, поэтому вам, вероятно, не придется добавлять много воды или смеси.
Рецепт 4 – Говяжий фарш, батат и кабачки (возраст 8-10 месяцев+)
Перейти к версии для печати.
Рецепт вкусного и полезного ужина.
Ингредиенты:
- 2 унции говяжьего фарша (65 г)
- 1 маленький батат
- ½ цуккини
Инструкции:
Шаг 1 – Очистить и нарезать батат в кастрюле 15 минут и приготовить для соуса 15 минут.
Шаг 2 – Вымойте и нарежьте кабачки и добавьте их в кастрюлю в течение последних 5 минут.
Шаг 3 – Вскипятите воду в кастрюле и варите говяжий фарш около 10 минут.
Шаг 4 – Поместите говяжий фарш в блендер и измельчите до пюреобразного состояния.
Шаг 5 – Вылейте сладкий картофель и кабачки и добавьте их в блендер. Смешивайте, пока не достигнете желаемой консистенции. При необходимости можно добавить немного воды.
Рецепт 5 – Курица, брокколи, цуккини и сладкий картофель (возраст 8–10 месяцев и старше)
Прочтите файл для печати.
Сладкое и мягкое пюре красивого светло-зеленого цвета.
Ингредиенты:
- 2 унции курицы (65 грамм)
- 4-5 соцветий брокколи среднего размера
- 1/2 цуккини
- 1 небольшой батат
9003 Инструкции:
9003
0113 Шаг 1 – Убедитесь, что курица без кожи, костей и мышц и т. д. удалены. Шаг 2 – Нарежьте курицу на мелкие кусочки.
Шаг 3 – Приготовьте курицу в кастрюле с водой примерно 8–10 минут. Пока курица не станет мягкой и белой и не останется розового пятна.
Шаг 4 – Очистите сладкий картофель и нарежьте его кусочками. Отварить батат около 10 минут в кастрюле с кипящей водой.
Шаг 5 – Отрежьте конец кабачка, очистите его и нарежьте на кусочки. Добавьте их в сковороду со сладким картофелем примерно на 5 минут.
Шаг 6 – Слейте воду и дайте батату и кабачкам немного остыть.
Шаг 7 – Добавьте все ингредиенты в блендер и добавьте немного воды или смеси.
Шаг 8 – Смешайте ингредиенты в однородное пюре.
Питательные свойства
Цуккини содержит много полезных витаминов и минералов. Пища богата антиоксидантами и способствует здоровому пищеварению.
Цукини содержит клетчатку, белок, витамины А, С и К. Он также содержит магний, калий, марганец, фолиевую кислоту и небольшое количество железа, цинка, кальция и витамина В.
Цуккини содержит много витамина А! Например, 223 грамма кабачков содержат 40% РСНП. Витамин А полезен для ваших глаз, может снизить риск развития рака, поддерживает здоровую иммунную систему, поддерживает здоровую структуру костей и здоровый рост. (источник)
Направляющая для кабачков
4-6 месяцев | 3 7 месяцев 7 8 месяцев | 9-10 месяцев | 11-12 месяцев | |
Количество столовых ложек на порцию | 1-2 | 2-3 3 | 03 2-32-4 | 2-4 |
Количество кормлений в сутки | 1-2 | 0303 22 | 2 | 2 |
Имейте в виду, что это руководство относится к кабачкам.
