С какого возраста детям можно куриную печень: Куриная печень для детей | onwomen.ru

Куриная печень для детей | onwomen.ru

Куриная печень намного нежнее и мягче, чем говяжья или свиная. Продукт обладает приятным вкусом и относится к категории диетических. Он быстро готовится и весьма полезен, поэтому мы решили обсудить, почему его стоит включить в рацион малышей, как это скажется на их здоровье и какие меры предосторожности следует соблюдать, чтобы избежать аллергии и других проблем.

Чем полезна куриная печень

Организм малышей интенсивно развивается, поэтому нуждается в регулярном поступлении полезных веществ. Один из источников — куриная печень. За счет витамина А она позитивно влияет на зрение, укрепляет зубы и кости. Продукт богат белком, что особенно важно для мышц. Благодаря холину куриная печень улучшает мыслительные способности и память.

Существует стереотип, что из-за своей основной функции (очищение крови от токсинов) печень накапливает вредные элементы и поэтому не особо полезна. Это миф, так как токсичные вещества выводятся вместе с желчью. Имеет значение качество печени: она должна быть свежей, полученной от животных, выращенных в нормальных условиях. Полезные свойства:

• по содержанию белка сравнима с куриной грудкой — способствует интенсивному развитию мышц;
• в составе печени есть фолиевая кислота, которая имеет решающее значение для кроветворной системы и способствует повышению иммунитета;
• богата железом, в сочетании с витамином B9 оно помогает справиться с анемией;
• полезна для ЖКТ — так как этот продукт мягкий и нежный, он щадяще влияет на органы пищеварительной системы;
• благодаря селену и йоду улучшает состояние щитовидной железы;
• содержит витамин С, обеспечивающий антиоксидантное действие.

Белок печени усваивается легче, чем обычное мясо. Ее рекомендуют включать в рацион детей, перенесших операции и серьезные заболевания. Особенно хороша печень домашней курицы, выращенной на натуральных продуктах.

С какого возраста детям можно давать куриную печень

К 8–9 месяцам малыш уже, скорее всего, попробовал мясо и каши, потихоньку привыкает к фруктам — в этот период его пищеварительная система уже готова к введению куриной печени. Начать рекомендуется с однокомпонентного пюре, лучше всего воспринимаются блюда промышленного производства — за счет особой технологии измельчения (гомогенизации). Предложите его утром крохе — совсем немного, достаточно 1/2 чайной ложечки, и убедитесь в том, что в течение дня на теле малыша не появились сыпь или иные проявления аллергии, а стул — в норме.

Если дегустация прошла без проблем, на следующий день порцию можно увеличить в 2 раза. Так вы ее постепенно доведете до 50–60 г (норма рассчитана на 12 месяцев). Позже можно в пюре помимо печени добавлять овощи, к примеру морковь или лук. Некоторые дети предвзято относятся к субпродукту, но вы не настаивайте, будьте терпеливы, и не исключено, что в будущем ваш ребенок распробует, насколько он вкусен.

Если вы предлагаете крохе готовое печеночное пюре, всегда отдавайте предпочтение небольшой расфасовке, так как максимальный период хранения открытого продукта — всего 24 часа. Обращайте внимание на ингредиенты: в качественном детском питании не должно быть модифицированного крахмала, очень популярной в последнее время рисовой муки, специй и иных продуктов-паразитов.

Как готовить куриную печень для ребенка

Продукт специфический, и даже незначительные ошибки могут существенно испортить вкус. Наши рекомендации:

• по крайней мере до 3 лет не предлагайте малышу жареную печень — это может стать причиной избыточной массы тела и нанести вред его здоровью;
• тщательно промывайте продукт под проточной водой, аккуратно вырезайте весь жир — в нем пользы нет;
• не превышайте время варки печени — не более 15 минут, иначе она станет жесткой.

Куриная печень не нуждается в вымачивании в молоке — она и без этого мягкая. Главное, чтобы она была свежая и качественная. Так, если от нее исходит запах хлора, скорее всего, продукт промывали с применением химических веществ, от его покупки стоит отказаться.

Меры предосторожности

Куриная печень может вызвать аллергию, поэтому следует внимательно отслеживать состояние ребенка в первые дни ее употребления. К противопоказаниям относят следующие заболевания:

• язву желудка;
• нарушение функциональности почек;
• повышенный холестерин.

Если у малыша есть хронические недуги, которые периодически обостряются, обязательно проконсультируйтесь с доктором — можно ли крохе куриную печень.

Рецепты для детей

Печеночное суфле в мультиварке

Продукты: печень — 100 г, небольшой ломтик белого хлеба, 1 куриное яйцо (предпочтительнее домашнее), 50 мл молока, соль по вкусу.

Приготовление:

• Печень порезать на небольшие кусочки, выложить в емкость для блендера, туда же влить молоко и мякоть хлеба.
• Аккуратно отделить желток и добавить его к остальным продуктам (белок пока отложить).
• С помощью блендера взбить все продукты до получения однородной массы — она получится довольно жидкая, именно так и должно быть.
• Яичный белок взбить в отдельной посудине — должна получиться стойкая пена, которую надо добавить к печеночной массе.
• В чашу мультиварки налить 1 л воды, сверху поместить решетку, на нее установить формочки (если стальные, смажьте их сливочным маслом, силиконовые в этой процедуре не нуждаются).
• Вылить печеночную массу в формочки, после чего установить режим мультиварки «на пару».

После приготовления блюда не забудьте спустить пар перед открыванием крышки. Суфле подают в теплом, но не горячем виде. По желанию можно украсить укропом или петрушкой. Блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре, кашами и макаронами.

Запеканка

Продукты: по полстакана риса, молока и воды, 400 г печени, небольшая луковица, 2 яйца, 3 стол. ложки растительного масла.

Приготовление:

• Отварите рис на молоке и воде — должен получиться рассыпчатый, для этого не перемешивайте крупу в кастрюле.
• Печень с луковицей перекрутите через мясорубку или измельчите блендером.
• Перемешайте рис с печеночной массой, вбейте 2 яйца и подсолите.
• Форму смажьте растительным маслом, выложите в нее массу и выпекайте в течение часа при температуре 175° C.

Перед подачей можно украсить зеленью.

Запеченные печеночные котлеты

Продукты: 0,25 кг куриной печени, по 1 картофелине и луковице, 50 г плавленого сыра, 1/2 стакана овсяных хлопьев, соль — по вкусу, панировочные сухари.

Приготовление:

• Тщательно промыть печень, очистить от жира.
• Мелко нарезать лук, очищенный от кожуры картофель — кубиками.
• Овсяные хлопья просеять.
• Печень, хлопья и овощи прокрутить через мясорубку, добавить к полученной массе натертый сыр, посолить.
• Влажными ладонями сформовать котлеты и обвалять их в сухарях, затем выложить на предварительно смазанный растительным маслом противень.
• Выпекать 20–25 минут при 200° C.

Подавать с гарниром.

рецепты для детей, сколько варить, 1 год

Отношение к куриной печени бывает разным. Одни взрослые считают ее продуктом здорового питания, другие твердят, что есть печень вредно. Кто-то не переносит вкус этого продукта, а кому-то он очень нравится. При этом если куриная печень периодически появляется на обеденном столе в семье с маленьким ребенком, всегда возникает вопрос, когда можно включить ее в рацион малыша. Помимо рекомендованного возраста знакомства с печенью, маме также следует узнать, чем полезна куриная печень для организма ребенка и как готовить этот продукт для детского меню.

Польза куриной печени

Печень является источником белков, в которых содержатся все важные для организма ребенка аминокислоты, включая и те, которые не синтезируются в теле человека. Кроме того, из куриной печени дети получают разные витамины, среди которых:

• Витамин А, важный для процессов роста в детском организме, укрепления зрения, зубов и волос.
• Фолиевая кислота, без которой невозможен синтез таких структур клеток, как ДНК и РНК, а также не будут вырабатываться допамин и серотонин.
• Витамин Д, участвующий в процессе усвоения кальция, благодаря чему он помогает формировать здоровый скелет.
• Витамин РР, который участвует в синтезе гормонов.
• Витамин В12, важный для образования красных клеток крови.
• Холин, благоприятно воздействующий на нервную систему, память и работу мозга.

Также в печени присутствуют витамины В2, Е, С, В1, В6, кальций, железо, магний, селен, медь и много других ценных для организма детей элементов. Они участвуют в образовании новых клеток, обеспечивая полноценный рост и крепкое здоровье. Употребляя печень, можно предотвратить анемию и повысить защитные силы организма. Отдельно среди плюсов куриной печени для детского рациона отметим быстроту приготовления и нежную консистенцию.

Минусы

• Поскольку печень является источником белков, это делает данный продукт нежелательным в рационе детей с болезнями почек.
• Иногда на куриную печень возникает аллергическая реакция.
• Испорченная или некачественная печень может стать причиной проблем с пищеварением.
• Некоторым детям не нравится вкус печени в виде пюре, но во многом неприятие продукта зависит от того, как сварить печень и измельчить ее. Пробуя новые рецепты, можно подобрать тот, который придется крохе по вкусу.

С какого возраста можно давать?

Впервые угостить ребенка печенью можно с 8-9-месячного возраста, когда малыш уже познакомился с мясом. До включения куриной печени в детский рацион советуют сначала попробовать говяжью или телячью печень. Чтобы кроха не отказывался от нового блюда, нужно знать, как отварить и перетереть печень правильно. Важно, чтобы консистенция получилась неплотной и однородной.

Печень можно предлагать с овощами или крупяными блюдами. Запекать или тушить такой продукт кусочками советуют не раньше года, ориентируясь на количество зубов и навыки жевания конкретного ребенка. Для 1 ребенка в 1 год прожевать кусочек отварной печени не будет проблемой, а кому-то потребуется перетирать этот продукт до 1,5-2 лет или дольше. Жареные блюда из печени предлагайте детям не раньше 3-летнего возраста.

Как выбрать печень для детского питания

Такой субпродукт, как куриная печень, привлекает взрослых доступностью, поскольку продается во многих магазинах и стоит относительно недорого. Чтобы приобрести качественный продукт, обращайте внимание на его внешний вид и свежесть. Покупайте печень с ровной окраской и блестящей гладкой поверхностью. Откажитесь от покупки, если на печени обнаружен налет или есть пятна.

Убедитесь перед покупкой, что птице не давали гормоны раста и не кололи антибиотики.

Лучше всего покупать куриную печень у проверенных поставщиков.

Как правильно ввести в прикорм

Первым блюдом из куриной печени, которое предлагают ребенку, является пюре. Если малыш пробует его впервые, ограничьтесь половинкой чайной ложечки. Печеночное пюре следует дать крохе в первой половине дня, а затем внимательно следить за состоянием малютки. Если не появилось каких-либо признаков непереносимости, порцию печени постепенно увеличивают. К году ребенку можно давать 50-60 г такого субпродукта, заменяя им 1-2 раза в неделю мясные блюда.

Если ребенок протестует против знакомства с куриной печенью, не настаивайте, а ненадолго отложите такой прикорм. Спустя некоторое время приготовьте малышу пюре еще раз, а если реакция по-прежнему будет отрицательной, попробуйте другие рецепты, подходящие по возрасту. При появлении любых симптомов аллергии прикорм печенью тоже следует отложить.

Печеночное пюре

Как было отмечено выше, детям младше года печень зачастую варится, после чего из нее делают пюре. Определяя, сколько варить печень, следует помнить об ее консистенции и небольших размерах. Оптимальным временем варки куриной печени считают 10-15 минут.

Рецепт приготовления пюре из этого субпродукта для ребенка до года может быть таким:

1. Хорошо промойте куриную печень под проточной водой.
2. Залейте продукт водой или молоком, оставив его на 20-30 минут.
3. Разрежьте печень на кусочки, залейте холодной водой и поставьте на огонь.
4. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите куриную печень до готовности.
5. Измельчите продукт в блендере или мясорубке, а потом 2 раза пропустите через сито.
6. Если получившаяся консистенция слишком густая, разведите небольшим количеством жидкости (водой, молоком).

Куриная печень – рецепты для детей после года

Когда ребенку исполнился год и его рацион постепенно расширяется, крохе можно предложить много других блюд из куриной печени. Перечень рецептов из такого вида субпродуктов довольно обширный, включая суп или котлеты, поэтому проблемы, как вкусно приготовить блюдо с куриной печенкой, не будет. Рассмотрим самые популярные блюда.

Печеночное суфле

Такое нежное блюдо из куриной печенки нравится многим детям. Для его приготовления возьмите 200 г печени, одну морковь и одну луковицу, пропустите через мясорубку, а затем добавьте в массу столовую ложку манной крупы и немного детских сливок или детского молока. Когда печеночная масса постоит 15-20 минут, добавьте в нее взбитое с солью яйцо и перемешайте. Наполните небольшие формочки и поместите в пароварку на 20-25 минут.

Суфле из печени можно приготовить и в мультиварке. Для этого возьмите 100 г куриной печени и нарежьте небольшими кусочками. Положите их в блендер, добавьте 1/4 стакана молока и небольшой кусок мякоти белого хлеба, а также щепотку соли и 1 желток. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Отдельно взбейте до пышности белок, аккуратно введите в печеночную массу, выложите блюдо в силиконовые формочки и поставьте в мультиварку. Выбрав режим «на пару» и заполнив прибор водой, готовьте суфле 30 минут.

Печень с овощами

Такая запеченная в духовке печень может включаться в меню для 2-летних детей и старше, когда ребенок уже научился жевать.

Промойте 500 г куриной печени и нарежьте ее небольшими кусочками. Вымойте и очистите 100 г моркови и 50 г репчатого лука, после чего нарежьте соломкой. Помойте и нашинкуйте 100 г капусты. В смазанную форму положите сначала печень, а затем слой овощей. Посолите овощи сверху и влейте молоко или добавьте немного сметаны. Накройте форму фольгой и тушите блюдо около 30 минут.

Печеночные оладьи

Приготовленные из печени оладушки можно включить в меню ребенка старше 3 лет. Такой рецепт предусматривает измельчение сырой куриной печени с добавлением репчатого лука с помощью мясорубки или кухонного комбайна. К получившейся массе добавляют куриное яйцо и немного муки, затем солят по вкусу и выкладывают ложкой на сковороду, обжаривая с обеих сторон.

Как приготовить паштет

Такое блюдо из куриной печени можно предложить годовалому ребенку, приготовив его по одному из следующих рецептов:

1. С мясом. Отварите до готовности печень, куриное филе и морковь, измельчите до однородной массы и посолите по вкусу. Если паштет получился слишком густым, разбавьте бульоном или сливочным маслом.
2. С овощами. Взбейте в блендере отваренную куриную печень, а также отварные овощи, например, лук и морковь. Добавьте немного сливочного масла и хорошо перемешайте. Для более жидкой консистенции разбавьте овощным отваром.
3. С яйцом. Отварите по отдельности 2-3 яйца и 300 г куриной печени. Готовые продукты взбейте в блендере, добавив немного сливочного масла и соли для получения желаемой консистенции и вкуса.

В следующем видеоролике представлен еще один необычный рецепт приготовления куриной печени для ребенка.

Почему стоит с осторожностью относиться к покупаемой печени в магазинах, смотрите в следующей передаче.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

рецепты для детей, сколько варить, 1 год

Отношение к куриной печени бывает разным. Одни взрослые считают ее продуктом здорового питания, другие твердят, что есть печень вредно. Кто-то не переносит вкус этого продукта, а кому-то он очень нравится. При этом если куриная печень периодически появляется на обеденном столе в семье с маленьким ребенком, всегда возникает вопрос, когда можно включить ее в рацион малыша. Помимо рекомендованного возраста знакомства с печенью, маме также следует узнать, чем полезна куриная печень для организма ребенка и как готовить этот продукт для детского меню.

Польза куриной печени

Печень является источником белков, в которых содержатся все важные для организма ребенка аминокислоты, включая и те, которые не синтезируются в теле человека. Кроме того, из куриной печени дети получают разные витамины, среди которых:

• Витамин А, важный для процессов роста в детском организме, укрепления зрения, зубов и волос.
• Фолиевая кислота, без которой невозможен синтез таких структур клеток, как ДНК и РНК, а также не будут вырабатываться допамин и серотонин.
• Витамин Д, участвующий в процессе усвоения кальция, благодаря чему он помогает формировать здоровый скелет.
• Витамин РР, который участвует в синтезе гормонов.
• Витамин В12, важный для образования красных клеток крови.
• Холин, благоприятно воздействующий на нервную систему, память и работу мозга.

Также в печени присутствуют витамины В2, Е, С, В1, В6, кальций, железо, магний, селен, медь и много других ценных для организма детей элементов. Они участвуют в образовании новых клеток, обеспечивая полноценный рост и крепкое здоровье. Употребляя печень, можно предотвратить анемию и повысить защитные силы организма. Отдельно среди плюсов куриной печени для детского рациона отметим быстроту приготовления и нежную консистенцию.

Минусы

• Поскольку печень является источником белков, это делает данный продукт нежелательным в рационе детей с болезнями почек.
• Иногда на куриную печень возникает аллергическая реакция.
• Испорченная или некачественная печень может стать причиной проблем с пищеварением.
• Некоторым детям не нравится вкус печени в виде пюре, но во многом неприятие продукта зависит от того, как сварить печень и измельчить ее. Пробуя новые рецепты, можно подобрать тот, который придется крохе по вкусу.

С какого возраста можно давать?

Впервые угостить ребенка печенью можно с 8-9-месячного возраста, когда малыш уже познакомился с мясом. До включения куриной печени в детский рацион советуют сначала попробовать говяжью или телячью печень. Чтобы кроха не отказывался от нового блюда, нужно знать, как отварить и перетереть печень правильно. Важно, чтобы консистенция получилась неплотной и однородной.

Печень можно предлагать с овощами или крупяными блюдами. Запекать или тушить такой продукт кусочками советуют не раньше года, ориентируясь на количество зубов и навыки жевания конкретного ребенка. Для 1 ребенка в 1 год прожевать кусочек отварной печени не будет проблемой, а кому-то потребуется перетирать этот продукт до 1,5-2 лет или дольше. Жареные блюда из печени предлагайте детям не раньше 3-летнего возраста.

Как выбрать печень для детского питания

Такой субпродукт, как куриная печень, привлекает взрослых доступностью, поскольку продается во многих магазинах и стоит относительно недорого. Чтобы приобрести качественный продукт, обращайте внимание на его внешний вид и свежесть. Покупайте печень с ровной окраской и блестящей гладкой поверхностью. Откажитесь от покупки, если на печени обнаружен налет или есть пятна.

Убедитесь перед покупкой, что птице не давали гормоны раста и не кололи антибиотики. Лучше всего покупать куриную печень у проверенных поставщиков.

Как правильно ввести в прикорм

Первым блюдом из куриной печени, которое предлагают ребенку, является пюре. Если малыш пробует его впервые, ограничьтесь половинкой чайной ложечки. Печеночное пюре следует дать крохе в первой половине дня, а затем внимательно следить за состоянием малютки. Если не появилось каких-либо признаков непереносимости, порцию печени постепенно увеличивают. К году ребенку можно давать 50-60 г такого субпродукта, заменяя им 1-2 раза в неделю мясные блюда.

Если ребенок протестует против знакомства с куриной печенью, не настаивайте, а ненадолго отложите такой прикорм. Спустя некоторое время приготовьте малышу пюре еще раз, а если реакция по-прежнему будет отрицательной, попробуйте другие рецепты, подходящие по возрасту. При появлении любых симптомов аллергии прикорм печенью тоже следует отложить.

Печеночное пюре

Как было отмечено выше, детям младше года печень зачастую варится, после чего из нее делают пюре. Определяя, сколько варить печень, следует помнить об ее консистенции и небольших размерах. Оптимальным временем варки куриной печени считают 10-15 минут. Рецепт приготовления пюре из этого субпродукта для ребенка до года может быть таким:

1. Хорошо промойте куриную печень под проточной водой.
2. Залейте продукт водой или молоком, оставив его на 20-30 минут.
3. Разрежьте печень на кусочки, залейте холодной водой и поставьте на огонь.
4. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите куриную печень до готовности.
5. Измельчите продукт в блендере или мясорубке, а потом 2 раза пропустите через сито.
6. Если получившаяся консистенция слишком густая, разведите небольшим количеством жидкости (водой, молоком).

Куриная печень – рецепты для детей после года

Когда ребенку исполнился год и его рацион постепенно расширяется, крохе можно предложить много других блюд из куриной печени. Перечень рецептов из такого вида субпродуктов довольно обширный, включая суп или котлеты, поэтому проблемы, как вкусно приготовить блюдо с куриной печенкой, не будет. Рассмотрим самые популярные блюда.

Печеночное суфле

Такое нежное блюдо из куриной печенки нравится многим детям. Для его приготовления возьмите 200 г печени, одну морковь и одну луковицу, пропустите через мясорубку, а затем добавьте в массу столовую ложку манной крупы и немного детских сливок или детского молока. Когда печеночная масса постоит 15-20 минут, добавьте в нее взбитое с солью яйцо и перемешайте. Наполните небольшие формочки и поместите в пароварку на 20-25 минут.

Суфле из печени можно приготовить и в мультиварке. Для этого возьмите 100 г куриной печени и нарежьте небольшими кусочками. Положите их в блендер, добавьте 1/4 стакана молока и небольшой кусок мякоти белого хлеба, а также щепотку соли и 1 желток. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Отдельно взбейте до пышности белок, аккуратно введите в печеночную массу, выложите блюдо в силиконовые формочки и поставьте в мультиварку. Выбрав режим «на пару» и заполнив прибор водой, готовьте суфле 30 минут.

Печень с овощами

Такая запеченная в духовке печень может включаться в меню для 2-летних детей и старше, когда ребенок уже научился жевать. Промойте 500 г куриной печени и нарежьте ее небольшими кусочками. Вымойте и очистите 100 г моркови и 50 г репчатого лука, после чего нарежьте соломкой. Помойте и нашинкуйте 100 г капусты. В смазанную форму положите сначала печень, а затем слой овощей. Посолите овощи сверху и влейте молоко или добавьте немного сметаны. Накройте форму фольгой и тушите блюдо около 30 минут.

Печеночные оладьи

Приготовленные из печени оладушки можно включить в меню ребенка старше 3 лет. Такой рецепт предусматривает измельчение сырой куриной печени с добавлением репчатого лука с помощью мясорубки или кухонного комбайна. К получившейся массе добавляют куриное яйцо и немного муки, затем солят по вкусу и выкладывают ложкой на сковороду, обжаривая с обеих сторон.

Как приготовить паштет

Такое блюдо из куриной печени можно предложить годовалому ребенку, приготовив его по одному из следующих рецептов:

1. С мясом. Отварите до готовности печень, куриное филе и морковь, измельчите до однородной массы и посолите по вкусу. Если паштет получился слишком густым, разбавьте бульоном или сливочным маслом.
2. С овощами. Взбейте в блендере отваренную куриную печень, а также отварные овощи, например, лук и морковь. Добавьте немного сливочного масла и хорошо перемешайте. Для более жидкой консистенции разбавьте овощным отваром.
3. С яйцом. Отварите по отдельности 2-3 яйца и 300 г куриной печени. Готовые продукты взбейте в блендере, добавив немного сливочного масла и соли для получения желаемой консистенции и вкуса.

В следующем видеоролике представлен еще один необычный рецепт приготовления куриной печени для ребенка.

Почему стоит с осторожностью относиться к покупаемой печени в магазинах, смотрите в следующей передаче.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

рецепты для детей, сколько варить, 1 год

Отношение к куриной печени бывает разным. Одни взрослые считают ее продуктом здорового питания, другие твердят, что есть печень вредно. Кто-то не переносит вкус этого продукта, а кому-то он очень нравится. При этом если куриная печень периодически появляется на обеденном столе в семье с маленьким ребенком, всегда возникает вопрос, когда можно включить ее в рацион малыша. Помимо рекомендованного возраста знакомства с печенью, маме также следует узнать, чем полезна куриная печень для организма ребенка и как готовить этот продукт для детского меню.

Польза куриной печени

Печень является источником белков, в которых содержатся все важные для организма ребенка аминокислоты, включая и те, которые не синтезируются в теле человека. Кроме того, из куриной печени дети получают разные витамины, среди которых:

• Витамин А, важный для процессов роста в детском организме, укрепления зрения, зубов и волос.
• Фолиевая кислота, без которой невозможен синтез таких структур клеток, как ДНК и РНК, а также не будут вырабатываться допамин и серотонин.
• Витамин Д, участвующий в процессе усвоения кальция, благодаря чему он помогает формировать здоровый скелет.
• Витамин РР, который участвует в синтезе гормонов.
• Витамин В12, важный для образования красных клеток крови.
• Холин, благоприятно воздействующий на нервную систему, память и работу мозга.

Также в печени присутствуют витамины В2, Е, С, В1, В6, кальций, железо, магний, селен, медь и много других ценных для организма детей элементов. Они участвуют в образовании новых клеток, обеспечивая полноценный рост и крепкое здоровье. Употребляя печень, можно предотвратить анемию и повысить защитные силы организма. Отдельно среди плюсов куриной печени для детского рациона отметим быстроту приготовления и нежную консистенцию.

Минусы

• Поскольку печень является источником белков, это делает данный продукт нежелательным в рационе детей с болезнями почек.
• Иногда на куриную печень возникает аллергическая реакция.
• Испорченная или некачественная печень может стать причиной проблем с пищеварением.
• Некоторым детям не нравится вкус печени в виде пюре, но во многом неприятие продукта зависит от того, как сварить печень и измельчить ее. Пробуя новые рецепты, можно подобрать тот, который придется крохе по вкусу.

С какого возраста можно давать?

Впервые угостить ребенка печенью можно с 8-9-месячного возраста, когда малыш уже познакомился с мясом. До включения куриной печени в детский рацион советуют сначала попробовать говяжью или телячью печень. Чтобы кроха не отказывался от нового блюда, нужно знать, как отварить и перетереть печень правильно. Важно, чтобы консистенция получилась неплотной и однородной.

Печень можно предлагать с овощами или крупяными блюдами. Запекать или тушить такой продукт кусочками советуют не раньше года, ориентируясь на количество зубов и навыки жевания конкретного ребенка. Для 1 ребенка в 1 год прожевать кусочек отварной печени не будет проблемой, а кому-то потребуется перетирать этот продукт до 1,5-2 лет или дольше. Жареные блюда из печени предлагайте детям не раньше 3-летнего возраста.

Как выбрать печень для детского питания

Такой субпродукт, как куриная печень, привлекает взрослых доступностью, поскольку продается во многих магазинах и стоит относительно недорого. Чтобы приобрести качественный продукт, обращайте внимание на его внешний вид и свежесть. Покупайте печень с ровной окраской и блестящей гладкой поверхностью. Откажитесь от покупки, если на печени обнаружен налет или есть пятна.

Убедитесь перед покупкой, что птице не давали гормоны раста и не кололи антибиотики. Лучше всего покупать куриную печень у проверенных поставщиков.

Как правильно ввести в прикорм

Первым блюдом из куриной печени, которое предлагают ребенку, является пюре. Если малыш пробует его впервые, ограничьтесь половинкой чайной ложечки. Печеночное пюре следует дать крохе в первой половине дня, а затем внимательно следить за состоянием малютки. Если не появилось каких-либо признаков непереносимости, порцию печени постепенно увеличивают. К году ребенку можно давать 50-60 г такого субпродукта, заменяя им 1-2 раза в неделю мясные блюда.

Если ребенок протестует против знакомства с куриной печенью, не настаивайте, а ненадолго отложите такой прикорм. Спустя некоторое время приготовьте малышу пюре еще раз, а если реакция по-прежнему будет отрицательной, попробуйте другие рецепты, подходящие по возрасту. При появлении любых симптомов аллергии прикорм печенью тоже следует отложить.

Печеночное пюре

Как было отмечено выше, детям младше года печень зачастую варится, после чего из нее делают пюре. Определяя, сколько варить печень, следует помнить об ее консистенции и небольших размерах. Оптимальным временем варки куриной печени считают 10-15 минут. Рецепт приготовления пюре из этого субпродукта для ребенка до года может быть таким:

1. Хорошо промойте куриную печень под проточной водой.
2. Залейте продукт водой или молоком, оставив его на 20-30 минут.
3. Разрежьте печень на кусочки, залейте холодной водой и поставьте на огонь.
4. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите куриную печень до готовности.
5. Измельчите продукт в блендере или мясорубке, а потом 2 раза пропустите через сито.
6. Если получившаяся консистенция слишком густая, разведите небольшим количеством жидкости (водой, молоком).

Куриная печень – рецепты для детей после года

Когда ребенку исполнился год и его рацион постепенно расширяется, крохе можно предложить много других блюд из куриной печени. Перечень рецептов из такого вида субпродуктов довольно обширный, включая суп или котлеты, поэтому проблемы, как вкусно приготовить блюдо с куриной печенкой, не будет. Рассмотрим самые популярные блюда.

Печеночное суфле

Такое нежное блюдо из куриной печенки нравится многим детям. Для его приготовления возьмите 200 г печени, одну морковь и одну луковицу, пропустите через мясорубку, а затем добавьте в массу столовую ложку манной крупы и немного детских сливок или детского молока. Когда печеночная масса постоит 15-20 минут, добавьте в нее взбитое с солью яйцо и перемешайте. Наполните небольшие формочки и поместите в пароварку на 20-25 минут.

Суфле из печени можно приготовить и в мультиварке. Для этого возьмите 100 г куриной печени и нарежьте небольшими кусочками. Положите их в блендер, добавьте 1/4 стакана молока и небольшой кусок мякоти белого хлеба, а также щепотку соли и 1 желток. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Отдельно взбейте до пышности белок, аккуратно введите в печеночную массу, выложите блюдо в силиконовые формочки и поставьте в мультиварку. Выбрав режим «на пару» и заполнив прибор водой, готовьте суфле 30 минут.

Печень с овощами

Такая запеченная в духовке печень может включаться в меню для 2-летних детей и старше, когда ребенок уже научился жевать. Промойте 500 г куриной печени и нарежьте ее небольшими кусочками. Вымойте и очистите 100 г моркови и 50 г репчатого лука, после чего нарежьте соломкой. Помойте и нашинкуйте 100 г капусты. В смазанную форму положите сначала печень, а затем слой овощей. Посолите овощи сверху и влейте молоко или добавьте немного сметаны. Накройте форму фольгой и тушите блюдо около 30 минут.

Печеночные оладьи

Приготовленные из печени оладушки можно включить в меню ребенка старше 3 лет. Такой рецепт предусматривает измельчение сырой куриной печени с добавлением репчатого лука с помощью мясорубки или кухонного комбайна. К получившейся массе добавляют куриное яйцо и немного муки, затем солят по вкусу и выкладывают ложкой на сковороду, обжаривая с обеих сторон.

Как приготовить паштет

Такое блюдо из куриной печени можно предложить годовалому ребенку, приготовив его по одному из следующих рецептов:

1. С мясом. Отварите до готовности печень, куриное филе и морковь, измельчите до однородной массы и посолите по вкусу. Если паштет получился слишком густым, разбавьте бульоном или сливочным маслом.
2. С овощами. Взбейте в блендере отваренную куриную печень, а также отварные овощи, например, лук и морковь. Добавьте немного сливочного масла и хорошо перемешайте. Для более жидкой консистенции разбавьте овощным отваром.
3. С яйцом. Отварите по отдельности 2-3 яйца и 300 г куриной печени. Готовые продукты взбейте в блендере, добавив немного сливочного масла и соли для получения желаемой консистенции и вкуса.

В следующем видеоролике представлен еще один необычный рецепт приготовления куриной печени для ребенка.

Почему стоит с осторожностью относиться к покупаемой печени в магазинах, смотрите в следующей передаче.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Печень прикорм, когда можно давать ребенку печень

Печень — вкусный и полезный прикорм для малыша. Продукт относится к высокоаллергенным, поэтому вводить его в рацион малыша рекомендуется на последнем этапе прикорма. Печень — это самый богатый источник витамина В12, который способствует формированию эритроцитов. В состав продукта также входят железо, витамин А, медь, цинк, которые необходимы для физического развития, зрения, роста косточек, нормального функционирования иммунной системы.

Печень превосходит многие другие продукты, которые мы употребляем в пищу как по калорийности, так и по содержанию витаминов, особенно жирорастворимых. Это богатейший запас полноценных белков, ведь именно в печени синтезируется весь альбумин крови, гликопротеиды и липопротеиды. К тому же, в ней содержится примерно, 2,5% фосфолипидов, в состав которых входят полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые для правильного развития нервной системы, головного мозга и зрения.

Печень — это основной источник витаминов А, К, D, РР, В₁, В₆, В₁₂ и биотина для нашего организма. К тому же в ней содержатся цинк, медь и железо. Причем железо в печени, наряду с мясом, содержится в самой доступной форме, поэтому практически полностью усваивается организмом. Так как малюткам старше полугода для нормального развития жизненно важно получать в прикорме продукты, богатые железом, мамочкам не стоит забывать о таком полезнейшем субпродукте, как печень, которая станет хорошей альтернативой мясу. При этом в печени содержится намного больше холестерина, чем в мясе, поэтому все время кормить малыша печенью, вместо мяска, все-таки не нужно.

Знакомить Вашего маленького чемпиона с печенью лучше не торопиться, ведь иногда у детей раннего возраста может проявиться аллергия на этот, насыщенный белками продукт. Однако, когда Ваше сокровище уже будет хорошо кушать прикорм из овощных, фруктовых пюре, молочных кашек и мясных пюре, можно дать ему на пробу хорошо размятую отварную печень, лучше всего говяжью или куриную.

Если к этому моменту у малыша еще не прорезались зубки, мамочкам нужно помнить, что вся пища, которую он кушает, должна быть однородной по консистенции и достаточно влажной для того, чтобы Вашей крошке было легче глотать новую еду. Поэтому, печень нужно отварить и хорошо измельчить, размять или прокрутить через мясорубку до получения однородного достаточно влажного пюре.

Итак, почему же прикорм печенью не подходит в качестве первого прикорма малютки:

1. Печень, как высокобелковый продукт питания, маленьким детям на первом этапе прикорма тяжело переваривать, поскольку пищеварительные ферменты, расщепляющие белки, в этот период еще недостаточно активны;
2. Из-за функций, которые печень выполняет в организме, в ней могут скапливаться вредные вещества и токсины, способные вызывать у малютки реакции аллергии;
3. В печени содержится достаточно много холестерина, вредного для организма.

Польза печени для первого прикорма

С другой стороны, печень, как дополнение к полноценному мясному прикорму, имеет и ряд преимуществ. Польза печени для прикорма, в первую очередь, состоит в том, что:

1. Печень — это целый набор полноценных белков с незаменимыми аминокислотами, а также липидов и минералов для малыша, а ведь именно белки являются тем материалом, из которого строится растущий организм ребенка;
2. Печень для прикорма является богатейшим кладезем витаминов, особенно витамина В12, необходимого деткам для нормального развития нервной и кровеносной системы, а также биотина для обмена жиров;
3. Печень содержит фолиевую кислоту, важную для процессов кроветворения малютки;
4. Печень для прикорма крошки не имеет волокнистой текстуры, в отличие от мяса, и ее легко готовить и можно измельчить в однородное пюре, которое малютке легко глотать.

Вводить печень в прикорм Вашего маленького гурмана нужно постепенно и осторожно. Пусть он попробует не более 0,5-1 чайной ложечки нового блюда во время кормления. Обратите внимание на самочувствие малыша, – при любых признаках аллергии лучше исключить этот продукт из его прикорма. Также не стоит кормить малютку насильно, если незнакомый вкус не понравился Вашему маленькому ангелочку. А вот если малыш благосклонно отнесся к новому лакомству и кушает с удовольствием, постепенно увеличивайте количество съеденного малышом пюре из печени до полной порции. Печеночное пюре можно смешать с овощным и так предложить во время кормления Вашему маленькому непоседе. Вы увидите, с каким воодушевлением он будет пробовать новые вкусовые ощущения в еде!

При этом не нужно при приготовлении еды для грудничков использовать соль и специи до того, как им исполнится хотя бы 2 годика.

Когда Вы будете составлять рацион для малыша, уделите время и правильно подберите блюда на день. Богатые белками продукты, такие как мясо или печень, лучше всего давать ему на завтрак и обед. Такая еда долго остается в желудке малютки и требует больше времени для усвоения, поэтому на вечер ее оставлять не стоит, — это лишь усилит нагрузку на ферментативную систему Вашего маленького чемпиона. К тому же, кормите малыша мясом или печенью 5 дней в неделю, 2 же дня оставляйте для него постными.

Когда у Вашей крошки появятся зубки, можете готовить для нее отварную печень кусочками, чтобы она с удовольствием их жевала. Такое блюдо отлично подойдет к гарниру из овощей или кашке. К тому же, так Ваша малютка будет получать более сбалансированное по содержанию полезных веществ питание. Вы также можете приятно разнообразить меню малыша печеночным паштетом, который напомнит ему вкус привычного детского пюре.

После 12 месяцев можете не спеша приучать Вашего маленького непоседу кушать то же, что едят и взрослые. Впрочем, не торопитесь знакомить его с копченостями и заводскими мясными деликатесами, так как они содержат слишком много жиров и соли.

Пюре из куриной печени для грудничка

 

Печень очень богатый на витамины и минералы продукт. Но вводить в прикорм грудничку этот субпродукт нужно очень аккуратно.

Печень может вызвать аллергию, поэтому добавлять в пищу ребенку нужно не раньше чем в 9 месяцев. И только после того, как в основной прикорм уже были добавлены мясные продукты.

Лучше всего для начала добавлять небольшое количество отварной печени в овощные блюда. И с каждым разом понемножку увеличивать дозировку. Как отдельное блюдо печень лучше давать после года.

Детки очень любят пюре из куриной печени с морковкой, так как это нежное и, благодаря морковке, сладковатое блюдо. Но не каждая мама знает, как правильно приготовить печень для грудничка, чтобы она не была суховатой и не горчила.

Для того чтобы приготовить пюре из печени, необходимо запастись такими продуктами:

• Печень — 100 г
• Морковь — 100 г
• Сливочное масло — 15 г
• Соль — щепотка.

Пюре из куриной печени для грудничка с морковью — рецепт с фото:

1. Печень лучше всего брать куриную или телячью. Именно эти виды печени не имеют горечи и нежны на вкус. Первым делом тщательно промываем печень и отделяем от прожилки. После режем на небольшие кусочки. кусочки печени отвариваем в мультиварке или кастрюле.

Первую воду после закипания необходимо слить. И варить печень на втором бульоне.

2. Морковь очищаем, режем кружочками и тоже отвариваем. В мультиварке, можно отварить печень и морковь одновременно.

4. Варим печень и морковь до полной готовности, после чего сливаем воду в отдельную чашечку.

5. Печень с морковкой выкладываем в чашу для измельчения. Добавляем бульон в котором варилась печень.

6. Измельчаем в блендере и добавляем чайную ложку сливочного масла и несколько кристалликов соли.

При необходимости добавляем еще бульон. Жидкости необходимо столько, чтобы блюдо по консистенции напоминало густую сметану.

7. Готовое пюре из печени остудите, прежде чем давать малышу.

На заметку:

• Важно, чтобы при тушении не выкипела вся жидкость, иначе пюре получиться сухим и ребенок не захочет его есть.
• Прежде чем потереть морковку, следует попробовать ее на вкус. Только со сладкой морковкой блюдо получится очень вкусным.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Когда можно давать ребенку печень?

К шести-семи месяцам большинство малышей уже готово к знакомству с взрослой пищей. Конечно же, и продукты прикорма подбираются тщательно, и термическая обработка проводится соответствующая. Когда кроха уже знаком с овощными пюре, фруктами и мясом, многие мамы озадачиваются вопросом о том, когда можно уже будет давать ребенку печень. Пищевая ценность данного субпродукта неоспорима. Главное достоинство печени – ее способность укреплять иммунитет, так как ее регулярное употребление в пищу способствует повышению уровня гемоглобина в крови. А это, в свою очередь, помогает организму бороться с инфекциями и вирусами.

Возрастные рамки

Единого мнения о том, с какого возраста можно давать печень детям, не существует. Некоторые педиатры полагают, что уже в шестимесячном возрасте этот продукт детским организмом будет полностью усваиваться. Другие считают, что необходимо подождать, пока ЖКТ малыша окрепнет, привыкнет к взрослой пище, и рекомендуют вводить печень не ранее восьмимесячного возраста. Существует и группа врачей, уверенных в том, что печень – это продукт, потенциальный вред от употребления которого превосходит пользу. Их мнение основано на том, что этот орган в организме выполняет функцию фильтра, а мама, купившая печень, не может знать, чем кормили животное.

Правила приготовления

Если перед вами не стоит вопрос о том, можно ли годовалому ребенку давать говяжью, куриную или кроличью печень, и вы уже приняли решение, то необходимо знать ряд правил, которые касаются приготовления данного продукта. Во-первых, самый приемлемый вариант – это телячья (или говяжья) печень. Она мягкая и гипоаллергенная, в отличие от куриной. Во-вторых, перед употреблением продукт необходимо проварить, а затем несколько раз протереть через сито (можно воспользоваться мясорубкой). Не всем малышам нравится специфический вкус данного продукта, поэтому рекомендуется добавлять печень в каши или овощные пюре. Если у вас нет времени на приготовление печени, можете воспользоваться готовым баночным пюре.

 

Куриная печень для младенцев — первая еда для младенцев

Могу ли я дать своему ребенку печень?

Да! Печень, и в частности куриная печень, является одним из самых питательных продуктов, которые вы можете дать своему ребенку. Примечание: печень содержит чрезвычайно большое количество витамина А, который необходим младенцам для развития иммунной системы, глаз и кожи, но в больших количествах может быть токсичным. По этой причине мы не рекомендуем подавать печень чаще одного раза в неделю.

Чарльз, 8 месяцев, ест куриную печень на тонком рисовом пироге. Калли, 10 месяцев, впервые ест куриную печень. Макс, 10 месяцев, ест домашнюю куриную печень, намазанную на тонкий рисовый пирог.

Когда дети могут есть куриную печень?

Вы можете вводить куриную печень, как только ваш ребенок будет готов к употреблению твердой пищи, как правило, в возрасте около 6 месяцев. Куриную печень можно приготовить как намазанную на тонкой рисовой лепешке (см. Рецепт), так и обжарить и нарезать как закуску.

Полезна ли куриная печень для младенцев?

Куриная печень чрезвычайно богата железом, селеном, витамином А и большинством витаминов группы В.он также содержит все 9 незаменимых аминокислот, в которых нуждается наш организм. Наконец, куриная печень содержит изрядное количество витамина С, которого обычно нет в мясе (если только это не субпродукты). Что делает куриную печень невероятно питательной для младенцев, так это ее плотное сочетание всех этих питательных веществ, которые необходимы младенцам для оптимального роста.

Примечание. Куриная печень чрезвычайно богата витамином А, который необходим младенцам, но в определенных количествах может быть токсичным. По этой причине ограничьте ребенка одной порцией куриной печени в неделю.

Что лучше для детей: куриная или говяжья печень?

В то время как и куриная, и говяжья печень подходят для младенцев, если они приобретены у уважаемого (и предпочтительно органического) поставщика, куриная печень содержит больше железа на порцию и, как правило, ее легче есть для детей, поскольку она более мягкая по консистенции.

Является ли куриная печень распространенной опасностью удушья для младенцев?

Печень не является распространенной опасностью удушья, хотя теоретически человек может подавиться любой пищей. Чтобы свести к минимуму риск, нарежьте его тонкими ломтиками или растушуйте.Как всегда, убедитесь, что вы создали безопасную среду для приема пищи, держитесь на расстоянии вытянутой руки от вашего ребенка во время еды и ознакомьтесь с нашими рекомендациями по сервировке в соответствии с возрастом.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Является ли куриная печень распространенным аллергеном?

Нет. Курица не является распространенным пищевым аллергеном, хотя это не редкость. Теоретически аллергия может быть на любую пищу, и были редкие случаи аллергии на мясо и птицу.Люди с аллергией на рыбу могут иметь повышенный риск быть чувствительными к курице. Как и в случае с любой новой едой, начните с небольшого количества на первые несколько порций и внимательно следите за тем, как ест ваш ребенок. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте размер порции.

Как подготовить печень для младенцев при отлучении от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 12 месяцев: Предложите нарезанную тушеную печень ребенку в качестве еды руками или смешайте приготовленную печень с грудным молоком, смесями или сливками и намазав на крекеры или тонкие рисовые лепешки с низким содержанием натрия.

От 12 до 18 месяцев: Продолжайте готовить печеночную пасту для тонких рисовых лепешек и предлагать тонко нарезанную приготовленную печень в качестве закуски.Если у вашего ребенка образовались клешни (там, где встречаются большой и указательный пальцы), уменьшите размер до кусочков печени размером с укус.

От 18 до 24 месяцев: В этом возрасте ваш ребенок будет проявлять большой интерес к тренировкам с вилкой, поэтому вы также можете предлагать маленькие кусочки печени размером с укус, чтобы наколоть вилкой.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать пищу для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов.

★ Совет:

Хотя вы хотите, чтобы печень была хорошо прожарена, не пережаривайте ее, так как она станет жесткой, сухой… и пахнет!

Рецепт: паштет для младенцев

Ингредиенты

• 1 упаковка куриной печени
• Цельное молоко, грудное молоко или смесь
• Оливковое масло, масло авокадо или несоленое масло
• 1 лук-шалот, нарезанный кубиками и обжаренный (по желанию)
• Тонкие рисовые лепешки (с низким содержанием натрия)

Направления

1. Нагрейте оливковое масло или сливочное масло в сковороде на среднем огне.
2. Добавьте куриную печень и готовьте на среднем огне под крышкой.
3. Через 3-4 минуты переверните печень и продолжайте готовить под крышкой еще 3-4 минуты.
4. Приготовленная печень должна быть светло-коричневого цвета. Если они внутри пурпурные или ярко-розовые, готовьте их еще немного.
5. Добавьте приготовленную печень в кухонный комбайн с небольшим количеством молока, грудного молока или смеси. Если вы используете обжаренный лук-шалот, добавьте и его.
6. Пульсируйте / перемешивайте, пока не исчезнут все комочки.
7. Подавать в виде пасты на предварительно загруженных ложках и / или на тонких рисовых лепешках. Остальное заморозить!

Сочетания вкусов

Куриная печень прекрасно сочетается со сливочным маслом, луком, луком-шалотом, розмарином и тимьяном, которые можно добавлять в сковороду, пока печень тушится.

9 удивительных первых продуктов, которые стоит накормить ребенка

Сырой лосось на деревянной доске (iStock)

В Соединенных Штатах рисовые хлопья, яблочное пюре и банановое пюре, сладкий картофель и кабачки являются одними из первых продуктов, которыми родители кормят своих детей.

Несмотря на то, что многие из этих вариантов включают в себя питание, эксперты говорят, что родителям не хватает лодки, а младенцы упускают одни из самых здоровых первых продуктов питания — те, которые в традиционных культурах по всему миру родители все еще кормили своих детей каждый день. .

6 УДИВИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ИЗБЕГАТЬ ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ

Здесь вы найдете 9 продуктов, которые могут показаться странными, но на самом деле очень полезны.

1. Говядина
Примерно через 6 месяцев, когда запасы железа в грудном молоке начинают истощаться, ваш педиатр может порекомендовать добавки железа или рисовые хлопья, которые обычно являются первой пищей, которую многие родители кормят своих детей.

Хотя рисовая крупа содержит железо, пища не является естественным источником питательных веществ. В этой форме железо не так легко усваивается организмом, как при употреблении в пищу говядины, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Clinical Nutrition.

Говядина также является отличным источником цинка и селена, и ее легко готовить и готовить.

Более того, исследования показывают, что одного только говяжьего сока достаточно, чтобы ребенок набрался железа.

«Они на самом деле просто сосут его и жуют жвачку, получают все эти замечательные соки и имеют отличное железо, чтобы показать это», — Венди Джо Петерсон, зарегистрированный диетолог из Германии и соучредитель «Born to Eat: Whole» «Здоровая пища от первого укуса ребенка», — сказал Fox News.

МАМА ДЕЛАЕТ МОЩНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ, РАЗМЕЩАЯ ФОТО ШРАМА ОТ БЕРЕМЕННОСТИ ТРОПЛЕТА

2. Печень
Это определенно не то, что ест большинство американцев, но печень — одна из самых богатых питательными веществами продуктов, которыми вы можете кормить своего ребенка. говядина, отличное железо. В частности, куриная печень имеет более мягкий вкус и ее легче приготовить, чем другие виды.

Если возможно, разборчиво выбирайте тип печени, которую вы покупаете, и обязательно работайте с мясником, который выращивает мясо на пастбищах и выращивает экологически чистые продукты.

«Если это токсичное животное, эта печень также будет токсичной», — сказала Сара Петернелл, главный диетолог из Денвера, штат Колорадо, и соавтор книги «Маленький гурман: рецепты детского питания для младенцев и малышей со вкусом». Fox News.

3. Яйца
Яичные желтки — не только отличный источник железа, но и концентрированный источник жирорастворимых витаминов, холина и минералов.

Петернелл рекомендует трехсекундное яйцо: добавьте небольшое количество кокосового масла в горячую сковороду, отделите яйцо от желтка, трижды перемешайте лопаткой и снимите сковороду с огня.

Добавьте щепотку морской соли для минералов, подавайте отдельно или смешайте с пюре.

Прежде чем вводить яйца ребенку, рекомендуется сначала поговорить с педиатром. Если в семье нет известных аллергиков на яйца, возможно, их можно ввести.

БОЛЬШЕ ЖЕНЩИН ПРИНИМАЮТСЯ ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ, ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ИССЛЕДОВАНИЯ

4. Авокадо
Авокадо, богатый магнием, калием и незаменимыми жирными кислотами для здоровья мозга, является одним из самых здоровых продуктов для вашего ребенка.

Размять или обвалять мелкие кусочки в миндальной муке, что облегчает захват, но также добавляет миндаль приятный вкус, сказал Петерсон.

5. Ореховые пасты
Американская академия педиатрии недавно выпустила рекомендации по введению арахиса младенцам, в которых говорится, что орехи можно вводить в возрасте от 4 до 6 месяцев, в зависимости от риска.

Конечно, орехи представляют опасность для малышей, но ореховые масла являются хорошим источником белка и полезных жиров, и их можно добавлять в другие продукты, например, в простое яблочное или грушевое пюре.

7 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ НЕ ДОЛЖНЫ СКАЗАТЬ ЖЕНЩИНАМ, ПЫТАЮЩИЕСЯ ЗАБЕРЕМЕННОСТЬ

6. Рыба
Прекрасный источник белка и легко усваиваемая рыба, такая как лосось, с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые имеют решающее значение для развития вашего ребенка, в том числе для здоровья мозга и глаз. Рыбу легко приготовить, она хорошо сочетается с различными травами и специями, ее можно легко растирать с другими продуктами или подавать отдельно.

Сардины и анчоусы также являются отличными источниками кальция.В них мало ртути, и их легко приготовить.

7. Киви
Киви — отличный источник витаминов C и K, а также калия. Поскольку он тоже сладкий и сочный, это идеальная первая еда.

8. Сливочное масло
В частности, пастбищное масло является хорошим источником «активатора X», жирорастворимого витамина, который д-р Вестон А. Прайс определил как полезный для общего роста и развития.

ПОДПИШИТЕСЬ НА FACEBOOK, ЧТОБЫ БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ FOX LIFESTYLE NEWS

Если вы протираете овощи или предлагаете их целиком, добавьте немного масла.Питательные вещества в масле делают витамины и минералы в овощах более доступными для организма, сказал Петернелл Fox News.

9. Фасоль и бобовые
Фасоль и бобовые — отличный источник белка, богатого железом и альтернативы мясу, если вы воспитываете своего ребенка вегетарианцем или веганом.

Поскольку фасоль и бобовые обладают воспалительным действием и у некоторых могут вызвать расстройство пищеварения, рекомендуется поговорить со своим педиатром о том, чтобы подождать, пока ваш ребенок немного подрастет.Более того, amalyse, фермент, который помогает переваривать и расщеплять сложные зерна, не находится в слюнных железах до тех пор, пока не появятся первые коренные зубы, сказал Петернелл.

Когда вы решите предложить фасоль и бобовые, рекомендуется замочить и прорастить их перед приготовлением, чтобы получить больше питательных веществ и облегчить их переваривание.

Могут ли младенцы есть печень? — Netmums

ДЕТСКИЙ

Впервые опубликовано в среду, 3 марта 2021 г. Последнее изменение: среда, 7 апреля 2021 г.

Полли Логан-Бэнкс

Редактор контента

Получите подробную информацию о том, может ли ваш ребенок есть печень (включая добавки с рыбьим жиром и куриную печень), а также о том, сколько печени безопасно для вашего ребенка, а также информацию о пользе для здоровья и аллергии.

Эта статья содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем заработать небольшую сумму денег, если читатель перейдет по ссылке и совершит покупку. Все наши статьи и обзоры написаны независимо редакционной группой Netmums.

Ваш браузер не может воспроизвести это видео.

Официальный совет о том, когда младенцы могут есть печень

Вы можете давать ребенку небольшое количество печени примерно с шестимесячного возраста , но важно ограничить количество, которое они едят.

Всегда лучше подождать, пока вашему ребенку исполнится около шести месяцев, прежде чем давать ему твердую пищу, потому что младенцы могут быть не в состоянии сидеть и хорошо глотать.

Если вы хотите давать ребенку твердую пищу до шести месяцев, поговорите со своим патронажным врачом. Даже если они говорят, что можно рано начинать прием твердой пищи, они, вероятно, порекомендуют вам отложить введение печени как минимум до шести месяцев.

Сколько печени может съесть мой ребенок?

Официальный совет NHS гласит, что младенцы должны есть печень (и продукты для печени, такие как паштет) не чаще одного раза в неделю .

Это относится ко всем видам печени, включая рыбную печень, куриную печень, коровью, телячью или говяжью печень, утиную печень, баранину или овечью печень, а также свиную или свиную печень.

Национальная служба здравоохранения не дает точных сумм, но, поскольку младенцы в целом мало едят, младенцам, вероятно, не следует есть больше, чем ложку или небольшой кусочек печени в неделю.

Почему мой ребенок не может есть печень чаще одного раза в неделю?

Эксперты рекомендуют ограничивать потребление печени, поскольку она содержит высокий уровень витамина А. Небольшие количества витамина А важны для развития вашего ребенка, но слишком большое количество может вызвать у него заболевание.

Передозировка витамина А (гипервитаминоз А) может вызвать следующие симптомы:

• сонливость
• раздражительность
• тошнота
• выпученные глаза или роднички (мягкие точки на голове вашего ребенка)
• не набирает вес

Если ваш ребенок съел слишком много печени, и вы заметили эти симптомы или у вас возникли другие проблемы, немедленно обратитесь к терапевту или позвоните в NHS 111.

Если нет, постарайтесь не волноваться; скорее всего, это не причинит вашему ребенку никакого вреда в разовом случае. С этого момента просто сведите к минимуму печень и печеночные продукты.

А как насчет рыбьего жира и добавок, содержащих витамин А?

Добавки с жиром печени трески и большинство поливитаминов также содержат витамин А.

Некоторые добавки, содержащие жир печени трески или витамин А, подходят для младенцев, но вам нужно убедиться, что вы не даете своему малышу другие добавки, содержащие одновременно витамин А.

Если ваш ребенок принимает добавки, содержащие витамин А, вероятно, лучше не давать ему есть и печень, поскольку в конечном итоге он может получить слишком много витамина А.

В случае сомнений любой фармацевт может посоветовать вам, какие добавки безопасны для вашего ребенка.

Как ввести печень вашему ребенку

Многие эксперты рекомендуют, чтобы в первую очередь ваш ребенок ел фрукты и овощи — либо в пюре, либо в виде палочек, которые ребенок мог бы взять и подержать (при необходимости приготовленные до мягкости).Когда ваш ребенок привыкнет к фруктам и овощам, вы можете попробовать их с небольшим количеством печени, если хотите.

Имейте в виду, что печень имеет довольно сильный аромат, поэтому поначалу она может не понравиться вашему ребенку. Иногда может потребоваться до 10 попыток новой еды, прежде чем ребенок решит, что она ему нравится!

Как приготовить печень для вашего ребенка

Во-первых, вы можете замочить сырую печень в молоке на час или два; это помогает придать ему менее горький вкус, который, скорее всего, понравится вашему ребенку.

Далее вам нужно убедиться, что печень тщательно приготовлена ​​. Сырое или недоваренное мясо может вызвать у ребенка пищевое отравление.

Самый простой способ приготовить его — просто нарезать его полосками и обжарить в масле или сливочном масле на среднем или сильном огне, пока оно не станет коричневым и не станет горячим, без остатков розового мяса.

Если вы кормите своего ребенка пюре, вы можете просто взбить приготовленную печень в блендере до консистенции, подходящей для вашего ребенка. Вы можете добавить обычное грудное молоко или смесь вашего ребенка, чтобы немного ослабить текстуру.Как только ваш ребенок привыкнет к вкусу печени, вы также можете комбинировать ее с любимыми овощами вашего ребенка, чтобы получить истинное вкусовое ощущение!

Если вы проводите отлучение от груди с младенцем, вы можете предпочесть отваривать печень, чтобы она стала очень мягкой для вашего ребенка. Затем вы можете просто передать им полоску печени и дать им жевательную резинку. Или вы можете включить его в свои обычные семейные рецепты, чтобы ребенок поделился им; просто убедитесь, что он полностью приготовлен, и что в рецепте нет добавленной соли.

Польза печени для младенцев

Все виды печени содержат большое количество железа, которое является важным питательным веществом для младенцев.Это помогает сохранить кровь вашего ребенка здоровой, снабжая его мышцы кислородом.

К тому времени, когда младенцы начинают отлучать от груди в шесть месяцев, у большинства из них заканчиваются запасы железа, которые они накапливали в утробе матери. Так что, если вы изо всех сил пытаетесь дать своему ребенку достаточно железа, время от времени немного печени может быть хорошим способом пополнить его уровень.

Печень трески особенно рекламируется за ее пользу для здоровья, поскольку она является отличным источником жирных кислот Омега-3, которые важны для развития мозга вашего ребенка.

Мясные рецепты для младенцев

В качестве альтернативы печени, почему бы не дать своему ребенку один из этих отличных рецептов отлучения от мяса на основе мяса?

Отлучение от груди гуру по грудному вскармливанию Аннабель Кармель является обязательным атрибутом книжной полки каждого родителя, и на ней есть вся необходимая информация о первых продуктах питания вашего ребенка. Подробнее см. Здесь, на Amazon.

В «Поваренной книге по отлучению с младенцем» от Джилла Рэпли есть более 130 рецептов, которые могут понравиться всей семье. Подробнее см. Здесь, на Amazon.

Ищете дополнительные советы по кормлению ребенка? Ознакомьтесь с нашими статьями ниже или обменяйтесь советами и идеями питания с другими родителями на нашем форуме.

Истории по теме

7 вещей, которые диетолог хотел бы, чтобы родители знали об отлучении от груди

ЧАТ: Клиника по отлучению от груди

Избегайте этих распространенных опасностей удушья для младенцев и детей

Безопасна ли куриная печень для младенцев?

Исключительное грудное вскармливание в течение 6 месяцев имеет много преимуществ для младенца и матери. Главной из них является защита от желудочно-кишечных инфекций, которая наблюдается не только в развивающихся, но и в промышленно развитых странах.Раннее начало грудного вскармливания в течение 1 часа после рождения защищает новорожденного от заражения инфекциями и снижает его смертность. Риск смертности из-за диареи и других инфекций может увеличиваться у младенцев, которые либо частично находятся на грудном вскармливании, либо совсем не находятся на грудном вскармливании.

Примерно в возрасте 6 месяцев потребность младенца в энергии и питательных веществах начинает превышать то, что обеспечивается грудным молоком, и для удовлетворения этих потребностей необходим прикорм. Младенец этого возраста также готов к употреблению другой пищи.Если прикорм не вводится в возрасте около 6 месяцев или если он вводится ненадлежащим образом, рост ребенка может замедлиться. Куриная печень была одним из самых неоднозначных продуктов питания за последние несколько десятилетий. Некоторые жаловались на высокое содержание холестерина, в то время как другие хвалили свой впечатляющий набор питательных веществ.

В последнее время оказалось, что этот орган из куриного мяса богат полезными питательными веществами и в основном недорог, а куриная печень является богатым источником белка.Он также является отличным выбором при стремлении к сбалансированной диете. Куриная печень, которую часто называют «суперпродуктом», насыщена такими питательными веществами, как витамин A, витамин B2 или рибофлавин, а также B12, который помогает мозгу лучше работать.

Безопасна ли куриная печень для детей?

Безопасность имеет первостепенное значение при рассмотрении или приготовлении продуктов для младенцев, поскольку они более уязвимы для бактерий, чем дети старшего возраста и взрослые. В последние десятилетия высказывались опасения, что куриная печень изобилует холестерином, который наносит вред здоровью сердца.Однако недавние исследования показали, что в повышении уровня плохого холестерина в организме виновата комбинация насыщенных и трансжиров, а не холестерина, присутствующего в пище. Еще одна серьезная проблема, связанная с куриной печенью, заключается в том, что при недостаточном приготовлении она может вызывать инфекции, поскольку бактерии под названием «кампилобактер» могут проникать в нашу систему через мясо.

Кроме того, количество витамина А в куриной печени слишком велико для беременных женщин и их будущего ребенка. Таким образом, женщинам следует избегать употребления куриной печени на протяжении всей беременности.При неправильном хранении или приготовлении паштет из куриной печени может вызвать пищевое отравление или инфекцию. Бактерии, известные как кампилобактеры, могут расти и вызывать болезни, если паштет из куриной печени не промыть и не нагреть должным образом.

Советы по безопасности пищевых продуктов для детей

Безопасность — главная проблема, когда дело касается кормления младенцев и детей ясельного возраста. И пищевое отравление, и удушье могут иметь серьезные последствия. Будьте в курсе и следуйте нескольким рекомендациям, чтобы сделать время приема пищи более безопасным.

Продукты, которых следует избегать детям младшего возраста

Младенцы и дети младшего возраста, как правило, имеют более слабую иммунную систему, чем взрослые, что делает пищевые отравления очень опасными для этой возрастной группы. Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают, что лица в возрасте до 5 лет относятся к группе высокого риска, с повышенным уровнем инфицирования и серьезными осложнениями, такими как почечная недостаточность.

Соблюдая правила безопасного обращения с пищевыми продуктами и их приготовления, вы можете снизить риск распространения пищевого отравления.

При кормлении маленьких детей избегайте:

• Все непастеризованные продукты и напитки, включая сырое молоко, непастеризованный сок и сидр

• Сырые или частично сваренные яйца или продукты, содержащие сырые яйца

• Сырое или недоваренное мясо и птица

• Сырая и недоваренная рыба или моллюски

Мед — до первого дня рождения ребенка, поскольку в нем могут быть споры токсичных бактерий, вызывающих ботулизм — серьезное заболевание пищевого происхождения, вызываемое бактериями, обитающими в почве.

Избегайте кормления маленьких детей прямо из контейнера, который будет снова храниться для последующего использования, например из банки с детским питанием. При «двойном окунании» из ложки в рот и обратно в контейнер бактерии изо рта вашего ребенка попадают в остальную пищу. Эти бактерии могут продолжать расти в остатках пищи и вызывать пищевое отравление. Более безопасный метод — переложить детское питание из банки в отдельную тарелку, а затем кормить из новой тарелки. Выбросьте из блюда всю несъеденную пищу.Продукты, которые не контактировали со ртом ребенка, можно хранить в холодильнике в соответствии с приведенными ниже инструкциями.

Для безопасного хранения продуктов закройте контейнер с продуктами, которые не использовались для кормления ребенка, и храните их в холодильнике (при температуре 40 ° F или ниже).

• Открытые емкости с процеженными фруктами могут храниться до трех дней

• Мясные деликатесы хранятся один день

• Овощные и мясные комбинации могут храниться два дня

• Невскрытые банки детского питания имеют такой же срок хранения, как и другие консервы.

СМОТРЕТЬ: Лучшее молоко для младенцев

Babies Iron Needs — Boob to Food

Этот рецепт для моей «любящей кишки запеченной фасоли» из моей книги о послеродовом оздоровлении был чрезвычайно популярен! Я люблю эту еду, потому что она нравится и маме, и ребенку, а также отлично подходит для послеродового периода. Здесь я покрыл бобы авокадо и квашеной капустой, что сделало вкусный полноценный обед — полный железа, белка из бобов, легко усваиваемый костным бульоном и квашеной капустой. Также вкусно с жареным сладким картофелем и с яичным желтком для вашего ребенка!
Этот рецепт подходит для детей старше 8 месяцев, так как фасоль может быть трудно перевариваемой даже взрослым (помните песню, от бобов у вас гудят 😉), поэтому лучше оставить ее до тех пор, пока ребенок не будет есть несколько твердых порций в день без каких-либо ограничений. вопросы перед введением! Вы также можете размять это, если ваш ребенок кормит ложкой ❤️

КУРИНОЕ БЕДРО
Хотя куриное бедро не так высоко по содержанию железа, как некоторые из вышеупомянутых продуктов, оно по-прежнему является хорошим источником гемового (усвояемого) железа. , отличный источник белка и, как правило, легко усваивается младенцами.У ребенка могут быть другие куски курицы (грудка и т. Д.), Однако бедро, как правило, является самым «мягким» и наиболее питательным. Это подходящее мясо с 6-месячного возраста, однако я получаю много вопросов о том, как лучше всего приготовить курицу для ребенка.
Я предпочитаю готовить цыпленка для ребенка путем варки цыпленка. Обычно я делаю это вместе с бульоном, а также вкусным пашотом в кокосовом молоке! Затем вы можете предложить ребенку голень, как у Фло, однако, если это вас пугает, просто нарежьте куриное бедро и предложите длинными полосками, чтобы ребенок мог ухватиться.

Если кормление с ложечки или обливание мясом вызывает у вас беспокойство, то вы можете добавить в мясо немного костного бульона и / или кокосового молока и овощей, чтобы получилось восхитительное пюре! Помните, даже если вы применяете подход #blw, не имеет значения, кормят ли некоторые продукты с ложки! Важно то, что еда — это приятное и расслабляющее занятие для вас и вашего ребенка!

Продукты, которых нельзя давать младенцам и детям

Соль

Младенцы не должны есть много соли, так как она вредна для их почек.

Не добавляйте соль в детское питание или воду для приготовления пищи, а также не используйте бульонные кубики или подливку, так как они часто содержат большое количество соли.

Помните об этом, когда готовите для семьи, если вы планируете давать такую ​​же еду своему ребенку.

Избегайте соленых продуктов, таких как:

• бекон
• сосиски
• чипсы с добавлением соли
• крекеры
• чипсы
• готовые блюда
• на вынос

Сахар

Вашему ребенку не нужен сахар.

Избегая сладких закусок и напитков (включая фруктовые соки и другие морсы), вы поможете предотвратить кариес.

Насыщенные жиры

Не давайте ребенку слишком много продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как чипсы, печенье и пирожные.

Проверка этикеток с питанием может помочь вам выбрать продукты с низким содержанием насыщенных жиров.

См. Дополнительную информацию на этикетках продуктов питания.

Мед

Иногда в меде содержатся бактерии, которые могут вырабатывать токсины в кишечнике ребенка, что приводит к детскому ботулизму, который является очень серьезным заболеванием.

Не давайте ребенку мед, пока он не достигнет возраста 1 года. Мед — это сахар, поэтому отказ от него также поможет предотвратить кариес.

Целые орехи и арахис

Целые орехи и арахис нельзя давать детям младше 5 лет, так как они могут подавиться ими.

Вы можете давать малышу орехи и арахис примерно с 6-месячного возраста, если они измельчены, измельчены или представляют собой гладкий орех или арахисовое масло.

Если в вашей семье была пищевая или другая аллергия в анамнезе, поговорите со своим терапевтом или медперсоналом, прежде чем вводить орехи и арахис.

Подробнее о пищевой аллергии у младенцев и детей младшего возраста.

Некоторые сыры

Сыр может быть частью здорового и сбалансированного питания младенцев и детей раннего возраста и содержит кальций, белок и витамины.

Пастеризованный жирный сыр можно есть младенцам с 6-месячного возраста. Сюда входят твердые сыры, такие как мягкий сыр чеддер, творог и сливочный сыр.

Младенцы и дети раннего возраста не должны есть мягкие сыры с плесенью, такие как бри или камамбер, а также сыр из созревшего козьего молока и мягкий сыр с голубыми прожилками, например рокфор.Существует более высокий риск того, что эти сыры могут нести бактерии, называемые листериями.

Многие сыры изготавливаются из непастеризованного молока. Их лучше избегать из-за риска листерий.

Вы можете проверить этикетки на сырах, чтобы убедиться, что они изготовлены из пастеризованного молока.

Но эти сыры можно использовать как часть рецепта приготовления, так как листерии погибают в процессе приготовления. Например, запеченный бри — более безопасный вариант.

Сырые и слегка сваренные яйца

Яйца могут появляться у младенцев примерно с 6 месяцев.

Если яйца куриные и на них отпечатан красный лев, или вы видите красного льва с надписью «British Lion Quality» на коробке, ваш ребенок может есть сырые яйца (например, в домашнем майонезе) или слегка приготовленные.

Куриные яйца, на которых нет красной отметины льва, следует варить до тех пор, пока и белок, и желток не станут твердыми. Так должны утиные, гусиные или перепелиные яйца.

Избегайте сырых яиц, в том числе сырых смесей для пирожных, домашнего мороженого, домашнего майонеза или десертов, содержащих сырые яйца, которые вы не можете подтвердить, что на них нанесен красный лев.

Рисовые напитки

Детям младше 5 лет нельзя употреблять рисовые напитки вместо грудного молока или детских смесей (или коровьего молока после 1 года), поскольку они могут содержать слишком много мышьяка.

Мышьяк естественным образом содержится в окружающей среде и может попадать в нашу пищу и воду.

Рис, как правило, поглощает больше мышьяка, чем другие злаки, но это не означает, что вы или ваш ребенок не можете есть рис.

В ЕС максимально допустимые уровни неорганического мышьяка разрешены в рисе и рисовых продуктах, и даже более строгие уровни установлены для продуктов, предназначенных для детей младшего возраста.

Не беспокойтесь, если ваш ребенок уже ел рисовые напитки. Для них нет непосредственного риска, но лучше перейти на другой вид молока.

Кубики сырого желе

Кубики сырого желе могут стать причиной удушья для младенцев и маленьких детей.

Если вы делаете желе из кубиков сырого желе, обязательно следуйте инструкциям производителя.

Сырые моллюски

Сырые или слегка приготовленные моллюски, такие как мидии, моллюски и устрицы, могут увеличить риск пищевого отравления, поэтому лучше не давать их младенцам.

Акула, рыба-меч и марлин

Не давайте малышу акулу, рыбу-меч или марлина. Количество ртути в этих рыбах может повлиять на развитие нервной системы ребенка.

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации и советов о детях и еде см .:

Могу ли я кормить свою собаку едой для людей? Альманах фермеров

Что делать, если у вас закончился корм для собак … можно ли кормить собаку едой для людей? Какими продуктами можно делиться с Фидо, а каких следует избегать? Не рискуйте и сначала ознакомьтесь с этими списками!

Мы все слышали, что собакам нельзя есть остатки пищи со стола, однако многие владельцы собак сталкиваются с нехваткой корма для собак в некоторых супермаркетах из-за пандемии коронавируса и, возможно, будут склонны делиться с людьми едой.Если вам интересно, какими продуктами можно делиться с Fido, а каких следует избегать, ознакомьтесь со следующими списками:

Во-первых, безопасный список: продукты, которыми вы можете поделиться со своей собакой:

1. Сладкий картофель (приготовленный). Сладкий картофель — это полезный овощ. Сначала приготовьте их, чтобы облегчить переваривание. Откажитесь от кожуры неорганического сладкого картофеля, так как большинство из них опрыскано фунгицидами против плесени.
2. Тыква . Консервы из тыквы удобны и питательны.Однако лучше всего подойдет вареная свежая тыква и другие кабачки.
3. Горох . Свежий или замороженный горох — отличный способ добавить в рацион вашей собаки полезные питательные вещества. Помимо зеленого горошка полезной закуской являются снежный горошек и сахарный горошек.
4. Органы (отдельные). Печень и сердце из курицы, индейки и говядины являются здоровым источником витаминов и минералов для вашей собаки. Куриные желудки богаты хрящами. Иногда он продается с сердечками и является важным компонентом здорового рациона домашних животных.
5. Яйца. Яйца — это отличный источник белка и незаменимых жирных кислот омега-3 для вашей собаки. Собаки могут есть сырое или слегка приготовленное яйцо. Для получения оптимальных питательных веществ подайте органические пастбищные яйца.
6. Зеленая фасоль . Зеленая фасоль — питательный овощ для вашей собаки. Перед тем, как кормить вашего питомца, приготовьте стручковые бобы, чтобы облегчить их переваривание.
7. Фрукты : Яблоки (без семян), бананы, черника, дыня можно разделить с вашей собакой, хотя дыня богата сахаром.

Список продуктов «Соблюдайте осторожность при совместном использовании»:

• Попкорн. Попкорн — обычная закуска в большинстве домашних хозяйств, и Rover может выпросить ее. Несколько кусочков взбитого органического попкорна не должны навредить вашей собаке, если он не соленый, острый, жирный или подслащенный. Воздушная кукуруза или попкорн с небольшим количеством кокосового масла — лучший вариант перекуса.
• Сардины и прочая рыба . Консервы сардины в воде (не в масле или соусе) — лучшая рыба для кормления вашей собаки по нескольким причинам.Сардины — отличный источник витамина D. Эта небольшая выловленная в дикой природе рыба менее склонна к содержанию токсичных тяжелых металлов, чем другие виды рыб. Кости консервированных сардин мягкие и не представляют опасности для здоровья. Другие виды рыбы не вредны для собак, но способы приготовления могут быть. Например, жареная рыба может вызвать расстройство желудка или, что еще хуже, панкреатит. Рыбные приправы, содержащие луковый порошок, могут быть токсичными. Однако самый большой риск кормления собак рыбой — это кости. Так что будьте предельно осторожны.
• Мороженое . Продукты, содержащие молоко, могут вызвать диарею и другие заболевания пищеварительной системы у собак, которые могут привести к пищевой аллергии (которая часто вызывает зуд). Не добавляйте в коммерческое мороженое искусственные подсластители и другие добавки, особенно содержащие ксилит. В качестве случайного угощения предлагайте домашние замороженные лакомства или йогурты из кокосового или миндального молока вместо молочных продуктов. Немолочное мороженое, приправленное черникой или другими фруктами, иногда можно, но никогда не содержит шоколад.
• Цитрусовые . По данным Banfield Pet Hospital, апельсины, мандарины и клементины не токсичны для собак. Однако они содержат много сахара и потенциально могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, если ваш питомец съест их слишком много. Лимонная кислота в этих фруктах не беспокоит собак.
• Арбуз безопасен для собак, но сначала нужно удалить семена , и безопаснее всего только мякоть (без кожуры).

Цитрусовые находятся в списке «Будьте осторожны».

Список опасностей: продукты, которыми нельзя делиться с собакой:

1. Виноград, вишня и изюм . Виноград и изюм могут нанести вред органам вашей собаки из-за пищевых грибов, выделяющих ядовитые химические соединения, известные как микотоксины. Необязательно видеть плесень на винограде, чтобы он был токсичным.
2. Репчатый лук . Известно, что лук вызывает у собак анемию. Никогда не кормите собак луком или продуктами, содержащими лук, чтобы избежать его токсического воздействия.Даже если он в луковом кольце или в части бутерброда.
3. Птица шкура , шеи, спины и крыльев . Эти кусочки курицы, оставшиеся после приготовления, нельзя давать вашим питомцам. В процессе приготовления кости ломаются, что делает их хрупкими и более склонными к нанесению вреда вашей собаке при проглатывании. Жирная кожа может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта и даже опасное для жизни воспаление поджелудочной железы. Лучше придерживаться здорового белого мяса.
4. Соус. Домашний соус часто готовят из жирных капель индейки. Как и в случае с кожей индейки, высокое содержание жира может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта и опасное для жизни воспаление. Помимо подливки, держите собаку подальше от любых других блюд с высоким содержанием жира, таких как картофельное пюре с маслом.
5. Шоколадный . Хотя шоколад может быть вашим любимым лакомством, он может нанести вред вашей собаке. Потребление большого количества шоколада собаками может привести к нарушениям кровообращения и дыхания или смерти.Всегда держите шоколад и продукты, содержащие шоколад, в том числе печенье и пирожные, вне досягаемости вашего питомца.
6. Бекон. Посмотрим правде в глаза: против бекона никому трудно устоять. Но связанные с этим проблемы со здоровьем не стоят того, чтобы рисковать. Слишком много лакомств с беконом может привести к панкреатиту у собак. Бекон обычно содержит большое количество соли, что также может вызвать дополнительные проблемы со здоровьем вашей собаки. И что еще больше усугубляет проблему жирной свинины, процесс вяления и используемые добавки могут способствовать повреждению сердца, почек и печени.Не поливайте собачий корм жиром с бекона. Он так же вреден для собак, как и бекон. Приготовленный, неотвержденный, несоленый бекон из индейки — лучшая случайная закуска.
7. Орехи макадамия. Эти орехи могут вызывать рвоту, слабость и депрессию. Хорошая новость в том, что последствия не смертельны. Но при случайном проглатывании обязательно обратитесь к ветеринару.
8. Авокадо . Косточка, кожица и листья авокадо содержат персин — токсин, который часто вызывает рвоту и диарею.Мясо внутри плода не содержит столько персика, как остальная часть растения, но их системы не справляются с этим.

Узнайте больше о безопасных и небезопасных продуктах питания от AKC здесь.

В случае сомнений проконсультируйтесь с ветеринаром или посетите Центр по борьбе с отравлениями животных ASPCA. Подумайте о загрузке их мобильного приложения. И если у вашего питомца выявлена ​​аллергия на какой-либо из этих продуктов, есть его небезопасно.