Со скольки лет гороховый суп детям можно давать: Когда можно давать гороховый суп ребенку?

Бобовые и блюда из них весьма популярны у взрослых, поскольку содержат много полезных веществ, достаточно питательны и вкусны. Среди всех бобовых особенным спросом пользуется горох, а наиболее распространенным блюдом из такой бобовой культуры является суп. Его варят и любят во многих семьях, и когда появляется маленький ребенок, у мамы закономерно возникает вопрос, с какого возраста разрешается попробовать данное первое блюдо ребенку. Давайте разберемся, можно ли годовалому ребенку гороховый суп, а также какие рецепты супа из гороха лучше всего подойдут для детского меню.

Когда можно включить в детский рацион?

Начинать знакомить ребенка с гороховым супом советуют в возрасте 1-2 года. При этом готовить блюдо следует из зеленого гороха, который может быть как замороженным, так и свежим. Дать ложечку такого первого блюда немного раньше, например, в 9 или 10 месяцев, могут мамы, которые руководствуются принципами педагогического прикорма, однако большинство педиатров, как и известный доктор Комаровский, делать этого не советуют.

Несмотря на то, что зеленый горошек рекомендуется ввести в детское меню вместе с другими овощами в 7-8 месяцев, его количество по отношению ко всему объему овощного блюда не должно превышать 1/3. Кроме того, включать молодой горошек в овощное блюдо для ребенка первых лет жизни следует не чаще 2 раз в неделю. Лишь в возрасте старше года можно угостить ребенка блюдами из бобовых, в которых они выступают основным ингредиентом. К таким блюдам относят и суп из молодого горошка.

Что касается лущеного сухого гороха, то спешить с его введением в рацион детей и приготовлением из него супа не следует. Причина в том, что зрелый горох дети переваривают с трудом, поэтому справиться с таким видом бобовых на первом и даже на втором году жизни большинство карапузов не могут. Это приводит к появлению вздутия, болей в животе, нарушения стула. Лучше всего отложить знакомство с лущеным горохом до возраста 3 года, внимательно наблюдая за реакцией пищеварительного тракта малыша на этот продукт.

О пользе и вреде гороха смотрите в передаче «Жить здорово».

Как вводить в прикорм

Приготовив гороховый супчик для малыша, в первый раз следует дать ребенку такое блюдо в маленьком количестве – 1-2 ложки. Хоть бобовые и считают полезными диетическими продуктами, но такие культуры у многих деток вызывают избыточное газообразование, поэтому после нескольких ложек горохового супа малыш может жаловаться на дискомфорт в животе. В такой ситуации знакомство с новым супом стоит отложить. Если же карапузу блюдо понравилось и его кишечник отреагировал на суп из гороха нормально, в следующий раз порцию можно немного увеличить.

Как правильно варить для детей

Для многих взрослых классический рецепт горохового супа представлен блюдом на копченых ребрышках. Конечно же, ребенку такой вариант первого блюда из гороха не подойдет.

Готовить суп для деток старше года следует с учетом таких нюансов:

• Основой детского горохового супчика лучше всего сделать овощной бульон.
• Если мама хочет сварить суп из гороха на мясном бульоне, рекомендуется варить его из нежирного мяса. При этом до 3-летнего возраста используется второй бульон. Для его приготовления измельченное мясо кладут в холодную воду и доводят до кипения, после чего воду сливают, а само мясо промывают прохладной водой. Залив его кипящей водой, доводят жидкость до кипения, убавляют огонь и варят в течение 30 минут.
• Чтобы горох при приготовлении детского супа разваривался намного быстрее, его следует замочить в прохладной воде на несколько часов. Оптимально будет залить зерна водой вечером, а начать готовить суп на следующий день утром.
• Все ингредиенты в детский гороховый суп следует закладывать с учетом времени их приготовления. Сначала в воду опускают продукты, которые варятся долго, а в конце – те, для отваривания которых нужно меньше времени.
• Первое время готовый гороховый суп для ребенка рекомендуют измельчать в пюре. Такой суп-пюре ребенку в возрасте 1-1,5 года есть будет легче, а его пищеварительный тракт нормально справится с перевариванием всех ингредиентов блюда.

Что нельзя добавлять в детский гороховый суп

При приготовлении супа из гороха, предназначенного для детского питания, нельзя использовать следующие продукты:

• Жирные виды мяса.
• Копченые продукты.
• Бульонные кубики.
• Продукты, которые ребенок не переносит.

Если готовят суп для ребенка 1-3 лет, в него не следует добавлять специи и избыточное количество соли.

Рецепты

Суп-пюре из зеленого горошка с рисом

Возьмите для супа:

• 4 ст. ложки зеленого горошка.
• 2 ст. ложки риса.
• 2 стакана воды.
• Соль по вкусу.
• Сливочное масло.

Приготовление супа-пюре будет таким:

1. Переберите и хорошо промойте рис, после чего положите его в кастрюльку и залейте стаканом кипятка.
2. Когда вода с рисом закипит, уменьшите огонь и варите до полной готовности на медленном огне.
3. Отдельно отварите до готовности зеленый горошек в стакане воды.
4. Соедините отварной рис и сваренный горошек вместе с жидкостью, измельчите в блендере.
5. Доведите суп до кипения, посолите, а при подаче добавьте в тарелку сливочное масло.

Гороховый суп для ребенка с курицей

Подготовьте такие ингредиенты:

• Домашнюю курочку без кожи.
• Зеленый горошек.
• Морковь.
• Кабачек.
• Картофель.
• Репчатый лук.
• Свежую зелень.

Готовьте суп так:

1. Отварите куриное мясо в немного подсоленной воде до полной готовности (варите на втором бульоне, если ребенку еще не исполнилось 3 лет).
2. Извлеките мясо из бульона.
3. Очистите и порежьте кубиками картофель и кабачек, опустите в кипящий бульон.
4. Промойте под холодной водой горошек и добавьте к картофелю через 10 минут с начала его варки.
5. Почистите и мелко нарежьте лук и морковь, потушите в небольшом количестве бульона в течение 5 минут и добавьте в кастрюлю к горошку и картофелю.
6. Мелко нарежьте куриное мясо и опустите в суп.
7. Через 5 минут посолите по вкусу и снимите гороховый суп с огня.
8. Перед подачей добавьте в тарелку свежую зелень.

Суп из гороха в мультиварке

Для блюда понадобится:

• 300 г зеленого горошка.
• 300 г нежирного мяса.
• Две картофелины.
• Одна морковь.
• Одна луковица.
• Один сладкий перец.
• 3 ст. ложки растительного масла.

Готовить блюдо нужно в такой последовательности:

1. Нарежьте мясо небольшими кубиками.
2. Помойте и почистите овощи, а затем тоже измельчите.
3. Выберите в мультиварке режим «жарка» или «выпечка», налейте растительное масло и готовьте нарезанный лук до прозрачности.
4. Добавьте нарезанную морковь и готовьте еще пять минут.
5. Добавьте в чашу мультиварки мясо и обжаривайте его до появления небольшой корочки.
6. Выберите режим «суп», длительность 1,5 часа.
7. Добавьте к мясу, луку и моркови 1,5 литра воды, посолите по вкусу.
8. Добавьте в чашу порезанный перец, картофель и зеленый горошек.
9. Перед подачей на стол украсьте готовый суп зеленью.

Видеорецепт горохового супа для малышей вы можете увидеть в следующем видео. Но наше мнение отличается от мнения автора этого видео – мы рекомендуем давать такой суп ребенку не младше 1 года.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

когда можно вводить, с какого возраста давать

Для приготовления блюд малышам из бобовых культур чаще всего используют горох. Не удивительно, ведь этот овощ настолько полезен, что его рекламировать не надо. Эта гипоаллергенная культура содержит, в первую очередь, белок, состоящий из аминокислот, так необходимых детскому растущему организму. В составе гороха много таких микроэлементов, как фолиевая кислота, йод, фосфор и кальций. Пользу этих составляющих сложно переоценить: они являются отличными стимуляторами работы головного мозга, участвуют в формировании костных тканей, благотворно влияют на кровь и сосуды.

Горох – очень ценная бобовая культура

Селен и каротин, которые содержатся в овоще, предотвращают образование злокачественных опухолей. Блюда из гороха помогают быть всегда в тонусе и быстро восстановить силы после физической нагрузки. Поэтому детские врачи и диетологи советуют включать в рацион питания этот полезный овощ.

Польза горохового супа для питания ребенка

Горох необходим для организма и взрослого человека, и особенно ребенка. Он является очень ценным источником большого числа витаминов, растительного белка и клетчатки. Готовят из этого овоща пюре, суфле, кашу, но самым популярным блюдом считается супчик, потому что он очень вкусен, питателен и полезен. Его варят и с удовольствием кушают во многих семьях.

Гороховый суп – полезное и питательное блюдо

С какого возраста вводить в прикорм

Если в семье есть малыш, то закономерен вопрос родителей: «С какого возраста можно давать гороховый суп ребенку?». Не ставя под сомнение пользу этого блюда, детские врачи все же не рекомендуют его включать в меню младенца до годика, некоторые – и до двух лет. Такие ограничения связаны с тем, что система пищеварения малыша еще не готова принять и переварить новый продукт. Ранний ввод в меню малыша блюд из гороха сопровождается такими неприятными и даже болезненными побочными эффектами, как сильное газообразование, колики, спазмы и боль в животике ребенка. Часто такие симптомы сопровождаются поносом и слабостью.

Грудное вскармливание

Если мама младенца кормит грудью, то она должна знать, когда ей можно включать бобовые в свое собственное меню. Это спорный вопрос, на который нет однозначного ответа. Некоторые педиатры разрешают мамам в период грудного кормления вводить в меню гороховые блюда в двухмесячном возрасте малыша.

Все зависит от реакции организма грудничка. В молоко попадают составные компоненты гороха, и малыш их во время вскармливания тоже получает. Процесс их усвоения непредсказуем: может оказаться без неприятных последствий, но чаще бывает болезненным. Все зависит оттого, насколько развита система ферментов в кишечнике ребенка. Обычно в два месяца его ЖКТ не готов к подобным экспериментам. Поэтому не стоит спешить, а добавить в мамино меню гороховый суп, когда крохе исполнится 3 месяца.

Искусственное кормление

В том случае, если младенец находится на искусственном вскармливании, то вводить в его прикорм блюда из гороха вообще противопоказано. Это объясняется тем, что во время всасывания полезных веществ из гороха в кишечнике малыша маловато белков, способствующих полной и качественной его переработке. В результате – метеоризм и боли в животике. По этой причине доктор Комаровский не рекомендует употреблять как горох, так и все бобовые (фасоль, сою, бобы), раньше исполнения ребенку 1-2-х лет.

Начало введения гороха в прикорм

Как правильно приготовить гороховый суп для ребенка

После того, как родители выяснили, когда можно давать ребенку гороховый суп, необходимо познакомиться с рецептами его приготовления. Только точное соблюдение правил и норм готовки поможет сделать блюдо вкусным и полезным.

Традиционно суп из гороха для взрослых варится на копченых ребрышках. Но этот вариант не для малышей. Существует строгий запрет на некоторые продукты:

• копчености;
• жирные сорта мяса;
• приправы и пряности;
• магазинные сухие бульоны;
• избыток соли;
• продукты, вызывающие аллергическую реакцию.

Разрешаются:

• бульон из овощей, курицы или кролика;
• овощи (морковь, кабачок, лук), свежая зелень;
• сливочное масло (если готовится на овощном бульоне).

Существует много рецептов приготовления горохового супа. Вот один из них, самый простой, которым можно кормить годовалого ребенка.

Правила приготовления

Если ребенку нет трех лет, суп лучше приготовить на втором, курином или говяжьем, бульоне. Второй бульон готовится из мелко порезанных кусочков мяса следующим образом. Сначала оно заливается холодной водой, доводится до кипения и вынимается. Затем тщательно промывается под струей холодной воды, выкладывается в кастрюльку и заливается кипятком. После закипания на малом огне варится полчаса. Такой способ приготовления обеспечивает чистоту мясного бульона.

Чтобы горох сварился быстро, нужно его, перебрав и очистив от мусора, промыть несколько раз и замочить на ночь в холодной воде. Овощи, которые варятся быстро, кладутся в суп последними, за несколько минут до конца варки – это поможет сохранить больше витаминов.

Совет. Малышу до одного года можно приготовить блюдо без картофеля – желудочек такой супчик легче переварит и усвоит.

Последнее условие – ребенку 1-1,5 лет гороховый суп лучше измельчить в блендере до консистенции пюре. Со временем, когда его кишечник будет легко усваивать новый продукт, можно дать его в виде обычного супа.

Рецепт горохового супа для малыша

Продукты:

• 300 г. филе домашней курицы без кожи или постной говядины;
• 300 г. зеленого горошка;
• 1 морковь;
• ½ небольшого кабачка;
• 1 головка репчатого лука;
• свежая зелень петрушки или укропа.

Приготовление:

1. Отварить во втором бульоне мясо до полной готовности (30-35 минут).
2. Вынуть его, добавить очищенный и порезанный кубиками кабачок и варить 10 минут.
3. Промыть молодой зеленый горошек, выложить в кипящий бульон и проварить 5 минут.
4. Мелко нарезать готовое мясо, опустить в кастрюлю.
5. Потушить морковь и лук на бульоне, прибавить к кипящему супу и через 5 минут выключить огонь.
6. «Превратить» содержимое в суп-пюре. Перед подачей можно прибавить измельченную зелень.

Супчик-пюре из зеленого горошка

Нормы прикорма гороховым супом по месяцам

Если говорить о возрастных ограничениях применения горохового супа, то рекомендуется начинать прикармливать малыша с годика. Даже если следовать некоторым рекомендациям, которые советуют начинать употребление гороха вместе с другими овощами в 7-8 месячном возрасте, его количество в блюдах не должно превышать третью часть по отношению к общей массе.

Надо знать! Некоторые мамы, желая приучать младенца к гороху постепенно, начинают давать продукт малыми порциями с 9-10 месяцев. Такой эксперимент будет нежелательным, если малыш после пробы станет отказываться от еды или испытывать дискомфорт. Следует повременить – желудочек ребенка еще не готов к приему новой пищи.

Какие нормы кормления гороховым супом существуют, и сколько его можно давать? Все зависит от реакции детского организма на прием новой пищи. Один младенец легко воспринимает и переваривает новое для него блюдо, значит, готов к постепенному вводу продукта в рацион питания. У другого малыша наблюдаются вздутие животика, жидкий стул, даже рвотные позывы – ему нужно отложить прием бобовых на месяц-два.

Общим правилом для всех мам будет то, что не стоит насильно ребеночка приучать к новому для него продукту. Начинать нужно с 1-2 ложек, затем сделать перерыв и понаблюдать за состоянием малыша. Если малыш хорошо воспринимает гороховый супчик, дозу постепенно увеличивать.

В любом случае суп из гороха в меню включать даже после 1,5-2-х лет жизни малыша можно не более 2 раз в неделю. Если до 3-летнего возраста малышам можно давать продукты из зеленого, свежего или замороженного горошка, то в дальнейшем начинать знакомство детей с сухим лущеным горохом. Термическая обработка продукта будет уже намного дольше, чтобы детские желудки не страдали несварением или метеоризмом.

Проблемы с питанием при прикорме гороховым супом

Во время составления меню для малыша в первый и последующие годы его жизни нужно быть внимательным к реакции его организма на любой продукт. Это особенно относится к бобовым. Несмотря на их неоценимую пользу, существуют возможные противопоказания к применению.

Горох нельзя употреблять детям, у которых есть заболевания ЖКТ, язва, гастрит, или наблюдается частое повышенное газообразование. Если существуют нарушения функций почек, необходима консультация врача.

Метеоризм – причина отказа малыша от горохового супа

Подводя итог, можно выделить несколько пунктов об употреблении горохового супа в детском возрасте:

1. Желательно употребление с 1,5-2-х лет.
2. Рекомендуется приготовление на основе овощного бульона (особенно в год-полтора).
3. Мясо для блюда выбирать нежирное.
4. Готовить суп из гороха с мясом на втором бульоне.
5. Не использовать специи, соль – в минимальном количестве.
6. Перед кормлением взбивать до образования пюре.
7. Включать не более 2 раз в недельный рацион.
8. Не использовать для варки супа копченые продукты и сухие приправы.

При соблюдении общих требований гороховый суп станет любимыми полезным блюдом для ребенка.

Видео

Со скольки месяцев можно давать гороховый суп ребенку?

Горох питательный и полезный продукт. Многие семьи с удовольствием готовят из него каши, пюре, но самым вкусным блюдом является суп. Вполне естественно, что у родителей встает вопрос, с какого возраста можно давать гороховый суп ребенку.

Чем полезен горох детям?

Горох обладает многими полезными свойствами. Главная ценность этого продукта состоит в большом содержании растительного белка. Кроме этого, в горохе содержатся:

o незаменимые аминокислоты;

o крахмал;

o жиры;

o   аскорбиновая кислота;

o   витамины Е, В, РР, Н;

o   бета-каротин;

o   натуральные сахара;

o   микро и макроэлементы;

o   антиоксиданты.

Горох очень полезен для формирования мозга, нервной и сердечно-сосудистой системы. Однако из-за того, что бобовый продукт тяжел для переваривания и вызывает повышенное газообразование, медики ограничивают его употребление для детей.

Когда можно давать горох малышам?

Как правило, врачи строго запрещают давать гороховый суп годовалому ребенку. Если вы все же решили дать его малышу с более раннего возраста, то следует потерпеть хотя бы до 8-9 месяцев, пока кроха полностью не освоит все виды прикорма. Ни в коем случае нельзя предлагать блюда из гороха малышам с 6 месяцев. В этом возрасте пищеварительная система еще не совершенна. У детей в 6 месяцев после употребления гороха может начаться диарея и расстройство желудка. Даже в 9 месяцев введение горохового супа в рацион малыша не будет оправдано, но допустимо, если в 9-10 месяцев ребенок нормально переносит такую пищу.

Идеально, когда гороховый суп входит в рацион детей с возраста 2 лет. Начинать знакомить малыша с бобовыми лучше всего со свежего зеленого горошка: он хорошо переваривается и не вызывает сильной диареи. Сухой горох можно предлагать малышу только с трехлетнего возраста.

Вводить бобовый продукт в меню нужно постепенно, понемногу увеличивая порцию. Первый раз стоит давать не более 2 ложек горохового супа. Во время приготовления блюда следует придерживаться строгих правил:

o   Готовить суп лучше на бульоне из овощей. Копченые и слишком жирные мясо или косточки для блюда не подойдут.

o   Если вы хотите приготовить блюдо на мясном бульоне, стоит взять мясо с минимальным количеством жира. Когда вода закипит, ее необходимо слить, а затем варить еще полчаса, регулярно убирая пену.

o   Чтобы горох быстрее сварился, его нужно замочить на 12 часов, залив прохладной водой.

o   Давая ребенку супчик впервые, лучше приготовить пюре, перемолов суп в блендере.

o   Недопустимо класть в блюдо копчености, сало, специи.

o   Если вы готовите суп из гороха для всей семьи, для ребенка его нужно сварить отдельно. Если нет времени готовить дополнительную порцию, можно развести готовый бульон кипяченой водой.

Если предложить ребенку гороховый супчик, сделанный по специальному рецепту, малыш с удовольствием будет его есть, а метеоризм от бобовых будет сведен к минимуму.

Рецепт горохового супа для детей

Ингредиенты:

o   200 г гороха;

o   2 л воды или бульона;

o   по 1 штуке моркови и лука;

o   2 ст.л. сливочного масла.

Приготовление:

1.     Замочить горох в холодной воде на период от 3 до 12 часов.

2.     Слить воду и снова залить бобовые водой так, чтобы она покрывала зерна на 2 пальца.

3.     Морковку и лук тонко нарезать и слегка обжарить на сливочном масле.

4.     Добавить овощи к гороху и варить до готовности.

5.     Готовый суп остудить и пропустить через блендер.

Можно подать на стол, украсив сухариками и зеленью. Возможно, такой супчик понравится не только ребенку, но и всей вашей семье.

Когда можно давать малышам суп из грибов?

Еще один полезный белковый продукт, на который для детей вводятся ограничения, — это грибы. Они считаются тяжелой для переваривания пищей, хотя и полезной для организма. Несмотря на наличие большого количества витаминов и полезных веществ, грибы содержат хитин – вещество, которое улитки и моллюски используют для строительства раковин. Чтобы переварить грибной суп, желудку малыша придется потратить немало сил.

Со скольки можно давать ребенку грибной суп? Это блюдо рекомендуется готовить детям по достижении ими возраста трех лет. Идеально, когда знакомство с грибами происходит только в 6-7 лет: медики считают, что только в этом возрасте пищеварительная система ребенка готова к восприятию столь сложных продуктов. Даже когда знакомство с грибным супчиком у малыша прошло нормально, не стоит готовить его чаще 1-2 раз в неделю.

Если вы готовите детям грибной суп, следует придерживаться тех же правил, что и во время приготовления горохового. В качестве бульона лучше всего использовать грибной отвар. В конце варки можно положить в блюдо немного сливок. Используйте только те продукты, в качестве которых вы полностью уверены. Грибы для детского супчика рекомендуется покупать в магазине. Если вы сами собирали грибы, давайте их детям только после того, как сами попробуете блюда из них.

Горох, как и грибы, — тяжелые для желудка продукты. Вводить их в рацион питания нужно осторожно, наблюдая за реакцией ребенка, не ранее 9 месяцев. И только если первое знакомство с блюдом прошло нормально, можно в следующий раз увеличить порцию.

С какого возраста можно давать гороховый суп ребенку

Гороховый суп – вкусное, сытное и полезное блюдо, однако оно не рекомендуется для прикорма маленького ребенка, как минимум, до 1 года. Многие педиатры не советуют вводить горох в меню малыша до двух лет. Поэтому у родителей возникает вопрос, можно ли ребенку гороховый суп. Можно, если соблюдать правила приготовления и введения данного продукта и блюда в прикорм.

Ограничения в возрасте связаны с тем, что бобовые культуры оказывают двойную нагрузку на еще незрелое пищеварение крохи. В результате у грудничка могут наблюдаться повышенное газообразование, боли, тяжесть и спазмы в животике, ухудшение самочувствия и нарушение стула. В этой статье мы подробно рассмотрим, с какого возраста можно давать гороховый суп ребенку. И узнаем, как правильно и безопасно приготовить это блюдо грудничку.

Состав и свойства гороха

Горох содержит большое количество полезных веществ и элементов, среди которых белок, витамины группы В, РР, А и С. В состав этой бобовой культуры входят селен и пиридоксин (витамин В6), природные оксиданты и аминокислоты, тиамин, железо, фтор и другие важные минералы. За счет такого состава горох положительно влияет на работу нервных клеток и головного мозга. Он предупреждает появление глистов. Кроме того, это отличная профилактика рака и заболеваний сердца.

Горох выполняет следующие полезные функции:

• Стимулирует и развивает работу головного мозга;
• Снимает усталость и нервозность, успокаивает и придает сил;
• Восполняет затраченную энергию и прекрасно подходит для питания активных малышей;
• Улучшает состояние кожи, помогает при дерматите, кожных высыпаниях и аллергии;
• Способствует развитию и росту ребенка;
• Повышает иммунитет;
• Укрепляет кости и зубы;
• Ускоряет вещественный обмен;
• Подавляет воспалительные процессы;
• Очищает организм и выводит токсины;
• Положительно влияет на состояние волос и ногтей;
• Предотвращает возникновение опухолей и глистов, развитие сердечных заболеваний.

Горох будет полезен и для женщины после родов, так как он восстанавливает силы и помогает справиться с усталостью, подавленностью, улучшает состояние волос, ногтей и кожи. Кроме того, данный продукт помогает сбросить лишний вес и замедляет старение.

Однако кормящей маме не следует торопиться с введением гороха в рацион, как минимум, первые три месяца. Так как данный продукт также может вызвать газообразование и метеоризм, усилить колики у грудничка. Подробнее, со скольки месяцев кормящей маме можно кушать гороховый суп и блюда из гороха, читайте здесь.

Когда можно давать гороховый суп грудничку

Прикорм гороховым супом начинают в 1-1,5 года. При этом блюдо должно представлять жидкое пюре и иметь измельченные компоненты. Полноценный гороховый суп для ребенка готовят после двух лет. В первый раз дайте попробовать крохе одну чайную ложечку приготовленного блюда и понаблюдайте за малышом двое суток.

Если негативной реакции и нарушений нет, пищеварение работает нормально и стул остается стабильным, супчик можно иногда готовить ребенку. Давать блюда с горошком можно не чаще двух раз в неделю, при этом суточная норма супа для ребенка в 1-1,5 года должна составлять 180-200 мл, для детей 1,5-2 лет и старше она увеличивается до 200-220 мл.

В первую очередь вводят блюда из зеленого горошка. Обычный зрелый сухой горошек не рекомендуется для малышей до трех лет. Такой продукт очень трудно и долго переваривается, что противопоказано для ребенка в течение первого, второго и третьего года жизни.

Кроме того, первые рецепты блюд не должны содержать лук, приправы и соль. Затем при приготовлении супчика можно добавлять немного репчатого лука и соли. Важно правильно варить блюдо, чтобы оно легко усваивалось и переваривалось в организме крохи без осложнений.

Как правильно готовить гороховый суп для грудничка

• Для детей рецепт должен включать свежий или замороженный горошек;
• Не используйте при варке копченые ребрышки, колбасы и мясо, а также жирные сорта мяса и мясных продуктов;
• Ни в коем случае нельзя использовать в приготовлении специи и бульонные кубики, не добавляйте в блюдо большое количество соли;
• Для годовалого ребенка суп готовят на овощном или мясном бульоне. Для мясного бульона используют нежирную мякоть курицы, индейки или говядины;
• Сначала готовят супы-пюре. Затем, когда малыш научится хорошо и уверенно глотать, консистенцию делают более жидкой с более крупными кусочками овощей;
• Горох в составе супа не должен превышать ⅓ супа;
• Первые супчики должны включать только горох, картофель и морковку. Можно также положить кабачок и кусочки мяса;
• Не давайте ребенку сырой свежий зеленый горошек. Давайте продукт только после термической обработки. Он сохранит полезные свойства свежего овоща, но при этом будет легче и быстрее усваиваться, не вызовет негативной реакции;
• Чтобы приготовить мясо и мясной бульон для грудничка, порежьте его на кусочки и положите в холодную воду, доведите до кипения и слейте бульон. Затем промойте мясные кусочки, залейте свежей кипящей водой и варите курицу или индейку еще полчаса, говядину варят час-полтора. Этот бульон уже можно использовать.

Рецепты горохового супа для грудничка

Гороховый суп с курицей

• Филе курицы или индейки – 300 гр;
• Зеленый горошек – 4 столовые ложки;
• Морковь – 1 штука;
• Кабачок – 200 гр;
• Картофель – 2 штуки;
• Репчатый лук – ½ луковицы;
• Небольшой пучок свежей зелени.

Порежьте филе на кусочки и сварите. Для детей до трех лет используйте второй бульон! Уберите мясо из бульона. Кабачок и картошку почистите, порежьте на кубики, добавьте в кипящий бульон. Горошек промывают в холодной воде и добавляют в супчик через десять минут с начала варки овощей.

Лук чистят и мелко нарезают, морковь трут на терке. Овощи слегка пассируют в масле и добавляют в кастрюлю с супом. Отварное мясо нарезают и опускают в бульон, варят еще пять минут. Готовое блюдо посыпают нарубленной свежей зеленью. При необходимости блюдо можно взбить в блендере до состояния пюре.

Овощной суп-пюре

• Зеленый горошек – 4 столовые ложки;
• Рис – 2 столовые ложки;
• Сливочное масло – 1 кусочек.

Переберите и промойте рис, высыпьте в кастрюлю и залейте стаканом кипятка. Варите до готовности крупы. Отдельно сварите горошек также со стаканом воды. Рис и горошек соедините, добавьте жидкость, которая осталась после варки гороха, или другой овощной бульон. Измельчите компоненты в блендере и доведите полученную массу до кипения. В готовое блюдо добавьте сливочное масло.

Пюре из зеленого горошка

• Яблоко – 2 штуки;
• Зеленый горошек – 50 грамм;
• Измельченный шпинат – 50 грамм.

Почистите и нарежьте яблоки, компоненты положите в пароварку или готовьте на водяной бане под крышкой десять минут. Когда ингредиенты остынут, положите в блендер и измельчите до однородной массы. Вместо яблока также можно добавить персик.

Мы рассмотрели, со скольки лет дают гороховый суп для детей. Суп-пюре из зеленого горошка разрешен уже для годовалого малыша. Постепенно рецепт расширяется, и в блюдо добавляют различные ингредиенты. В возрасте трех лет можно готовить пюре и супы из сухого лущеного или цельного горошка. А когда можно давать ребенку суп в первый раз, и с какого блюда лучше начинать, читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/so-skolki-mesyatsev-davat-sup/.

В каком возрасте можно давать гороховый суп ребенку? Правила введения гороха в рацион ребенка, рецепты

В меню ребенка необходимо включить блюда из бобовых. Процесс их приготовления довольно прост, блюда питательны и полезны. У бобовых есть целый набор полезных и питательных элементов, они нормализуют работу кишечника, выводят токсины.

Но у родителей часто возникает вопрос, с какого возраста можно давать ребенку гороховый суп? Организм ребенка очень чувствителен, и некоторые продукты можно вводить, начиная строго с определенного периода.

Полезные свойства гороха

Родители должны принять во внимание возраст, на котором можно приготовить гороховый суп с ребенком, и то, как он может быть полезен. Основная ценность гороха в том, что он содержит большое количество растительного белка. Кроме того, горох богат:

• незаменимых аминокислот;
• крахмал;
• жиров;
• витамины С, В, Н, РР;
• бета-каротин;
• натуральный сахар;
• микро- и макроэлементы;
• антиоксидантов.

Горох положительно влияет на формирование мозга, нервной системы, работу сердца и сосудов.Но педиатры часто ограничивают потребление этого бобового продукта детьми. Это связано с тем, что горох довольно трудно переваривается и может вызвать вздутие живота и увеличение газообразования. Поэтому именно педиатр следит за развитием малыша, поможет матери и даст рекомендации, может ли ребенок гороховый суп, в каком возрасте.

Когда начинать вводить в рацион

С какого возраста можно давать гороховый суп? Практика показывает, что врачи не рекомендуют суп с горохом давать детям первого года жизни.Ребенок в этом возрасте еще не полностью освоил основные виды прикорма. Запрещено давать детям блюда с горохом в возрасте до шести месяцев, так как пищеварительная система ребенка все еще слаба. В этом возрасте введение супа с горохом чревато диареей и расстройством желудка. Даже через 9 месяцев, когда малыш уже освоил много новых ингредиентов, врачи не рекомендуют вводить горох.

Итак, в каком возрасте вы даете гороховый суп ребенку? Врачи рекомендуют вводить бобовые продукты в рацион ребенка через два года.К этому возрасту пищеварительная система ребенка уже достаточно адаптирована к немолочным продуктам, и организм начинает поглощать все необходимые микро- и макроэлементы. Благодаря белкам, содержащимся в горохе, ребенок будет развиваться правильно и гармонично.

Как ввести горох в рацион ребенка

Врачи рекомендуют начинать вводить бобовые в свежем виде. Это относится к гороху. Так что лучше переваривать и не будет вызывать вздутие живота у малыша.

Когда можно дать гороховый суп ребенку? Когда малыш привыкнет к свежему горошку, нужно начинать вводить и суп с горохом.Сначала ребенку нужно дать не более двух ложек супа. Затем порции постепенно увеличиваются.

Правильное приготовление супа из гороха

Домашний рецепт супа с горохом включает использование копченостей. Такой суп ребенок будет есть уже в старшем возрасте, педиатр снова посоветует, с какого возраста это возможно. Гороховый суп для ребенка от двух лет необходимо приготовить, руководствуясь следующими правилами:

• Перед приготовлением горох следует замочить на 12 часов.
• Гороховый суп для детей готовится на овощной или мясной основе. Мясо для супа выбирайте нежирным. Суп готовится на втором бульоне, а это значит, что после первого варения мяса бульон необходимо слить. Затем варите еще полчаса, периодически снимайте пену.
• Все овощи, которые идут в суп, должны быть свежими. Лучше брать картошку, морковь и лук.
• Перед тем, как дать ребенку суп, его нужно измельчить в блендере. Тело ребенка еще не восстановилось, поэтому легче переваривать супы-пюре.

Какие ингредиенты нельзя использовать

В гороховый суп для детей запрещается класть:

• Копченые ребрышки. Несмотря на то, что этот ингредиент является основным компонентом супа для взрослых, его не вводят в детскую версию.
• Мясо с высоким содержанием жира.
• Специи и приправы. Вы можете положить немного соли в суп.
• Бульонные кубики.

Вкусные рецепты горохового супа

Горох полезен сам по себе.Но чтобы суп был вкусным и насыщенным витаминами, необходимо добавить другие овощи и мясо.

Крем-суп

Для приготовления этого супа вам понадобится одна морковь, один лук, горох — 200 г и ложка сливочного масла. Если горох используется в сушеном виде, то его нужно замочить на ночь. Способ приготовления:

• После того, как морковь и лук нарезаны ломтиками, их кладут на небольшую сковороду с жиром

.

С какого возраста детям можно давать супы?

Какие овощи вводить первыми

Суп для маленьких детей — это жидкое пюре, которое содержит полезные и необходимые вещества. Вводить суп в меню следует постепенно и в небольших количествах. Сколько лет и какого супа можно давать детям, зависит от продуктов, входящих в рацион. При грудном вскармливании их вводят через 5-6 месяцев. Первый суп будет состоять только из этих овощей.

Сколько месяцев можно давать супы?

Горячие блюда могут быть предложены в следующем порядке:

• Овощные супы с мясом — не ранее 7-8 месяцев, но не позднее 9 месяцев. Растущее тело должно получать белки, витамины группы В и минералы. Вареное мясо добавляют в овощи без бульона.
• Через 9 месяцев дайте ребенку капустный суп, капусту, картофель, морковь, помидоры и лук. Одновременно можно давать борщ со свеклой и рыбным супом, но без рыбного бульона.

Каждое блюдо должно состоять из привычных для ребенка продуктов. В супы можно добавить рисовое или пшенное растительное масло в соотношении 1 гл на 100 мл жидкости. Через год детям разрешается рыбный бульон, молочные супы. Гороховый суп дают через 2 года, маринованные с соленьями не ранее, чем через 3 года, а грибное пюре — через 7 лет.

Когда давать супы в мясном бульоне

Педиатры не рекомендуют давать говяжий бульон до года, так как он содержит вредные вещества из мяса.Это тяжелая еда, поэтому суп готовится на втором бульоне. Сначала воду и мясо доводят до кипения, затем воду сливают, добавляют новую и готовят до готовности. Некоторые педиатры считают, что давать бульон можно после добавления мяса в рацион, то есть с 8 месяцев, но не более 30 мл в день, а через год — по 50 мл. Чтобы не ошибиться в количестве, добавьте приготовленное мясо и бульон отдельно к овощной смеси. Используйте только диетическое мясо, такое как индейка или кролик.Не давайте ребенку бульон на основе свинины или говядины.

Может ли ребенок приправить солью и жаркой

Чем меньше соли в посуде, тем лучше для малыша. Сначала дайте ребенку суп без соли, если он кушает, то добавлять его не нужно. В случае отказа от супа его можно слегка посолить. С 8 месяцев можно добавить нарезанный укроп и петрушку в качестве приправы, а через месяц — лавровый лист. Через год добавьте сельдерей и базилик, а через 1,5 года — перец. Жаркое используется как можно позже, не ранее, чем через 3 года.Готовьте вкусную и полезную пищу, чтобы ваш ребенок рос здоровым.

комментариев

комментариев

,

Еда, чтобы не давать младенцам и маленьким детям

Соль

Дети не должны есть много соли, так как это плохо для их почек.

Не добавляйте соль в еду или воду для приготовления пищи и не используйте бульонные кубики или подливы, так как они часто содержат много соли.

Помните об этом, когда вы готовите для семьи, если вы планируете давать ребенку такую ​​же еду.

Избегайте соленых продуктов, таких как:

• бекон
• колбас
• чипсов с добавлением соли
• крекеров
• чипсов
• готовых блюд
• готовых блюд

Сахар

Вашему ребенку не нужен сахар.

Избегая сладких закусок и напитков (включая фруктовые соки и другие фруктовые напитки), вы поможете предотвратить разрушение зубов.

Насыщенные жиры

Не давайте ребенку слишком много продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как чипсы, печенье и пирожные.

Проверка этикеток на пищевых продуктах может помочь вам выбрать продукты с низким содержанием насыщенных жиров.

Подробнее на этикетках продуктов питания.

Мед

Иногда в меде содержатся бактерии, которые могут продуцировать токсины в кишечнике ребенка, что приводит к ботулизму у детей, который является очень серьезным заболеванием.

Не давайте ребенку мед, пока ему не исполнится 1 год. Мед — это сахар, поэтому его избегание также поможет предотвратить разрушение зубов.

Цельные орехи и арахис

Цельные орехи и арахис не следует давать детям младше 5 лет, так как они могут подавиться ими.

Вы можете давать ребенку орехи и арахис, начиная с 6-месячного возраста, до тех пор, пока они измельчаются, измельчаются или измельчаются в ореховое или арахисовое масло.

Если в вашей семье были случаи пищевой аллергии или других аллергий, поговорите с вашим врачом или медицинским работником, прежде чем вводить орехи и арахис.

Подробнее о пищевой аллергии у младенцев и детей младшего возраста.

Некоторые сыры

Сыр может составлять часть здоровой, сбалансированной диеты для младенцев и детей младшего возраста и обеспечивает кальций, белок и витамины.

Дети могут есть пастеризованный жирный сыр с 6 месяцев. Это включает твердые сыры, такие как мягкий сыр чеддер, творог и сливочный сыр.

Младенцы и дети младшего возраста не должны есть мягкие сыры, созревшие с плесенью, такие как бри или камамбер, или зрелый козий молочный сыр и мягкий сыр с голубыми прожилками, такой как рокфор, поскольку существует более высокий риск того, что эти сыры могут нести бактерии, называемые листериями.

Многие сыры сделаны из непастеризованного молока. Лучше избегать этого из-за риска листерии.

Вы можете проверить этикетки на сырах, чтобы убедиться, что они сделаны из пастеризованного молока.

Но эти сыры можно использовать как часть приготовленного рецепта, так как листерия погибает при приготовлении пищи. Запеченный бри, например, является более безопасным вариантом.

Сырые и слегка приготовленные яйца

У детей могут быть яйца примерно с 6 месяцев.

Если яйца куриные, а на них отпечатан красный лев, или вы видите на коробке красного льва с надписью «Качество британского льва», то нормально, чтобы ваш ребенок имел их в сыром виде (например, в домашнем майонезе) или слегка приготовленном.

Куриные яйца, на которых нет знака красного льва, должны готовиться до тех пор, пока белок и желток не станут твердыми. Так следует утиным, гусиным или перепелиным яйцам.

Избегайте сырых яиц, в том числе сырых пирожных, домашнего мороженого, домашнего майонеза или десертов, содержащих сырое яйцо, которые вы не можете подтвердить, с печатью красного льва.

Рисовые напитки

Дети в возрасте до 5 лет не должны употреблять рисовые напитки в качестве заменителя грудного молока или детской смеси (или коровьего молока после 1 года), поскольку они могут содержать слишком много мышьяка.

Мышьяк естественным образом содержится в окружающей среде и может попасть в нашу пищу и воду.

Рис, как правило, потребляет больше мышьяка, чем другие зерна, но это не значит, что вы или ваш ребенок не можете есть рис.

В ЕС максимальные уровни неорганического мышьяка разрешены в рисе и рисовых продуктах, и даже более строгие уровни установлены для продуктов питания, предназначенных для маленьких детей.

Не беспокойтесь, если у вашего ребенка уже есть рисовые напитки. Для них нет непосредственного риска, но лучше перейти на другой вид молока.

Узнайте больше об мышьяке в рисе

Сырые кубики желе

Сырые кубики желе могут стать причиной удушья для младенцев и маленьких детей.

Если вы делаете желе из сырых кубиков желе, всегда следуйте инструкциям производителя.

Сырые моллюски

Сырые или слегка приготовленные моллюски, такие как мидии, моллюски и устрицы, могут увеличить риск пищевого отравления, поэтому лучше не давать его детям.

Акула, рыба-меч и марлин

Не давайте ребенку свою акулу, рыбу-меч или марлина. Количество ртути в этих рыбах может повлиять на развитие нервной системы ребенка.

Дополнительная информация

Последняя проверка страницы: 15 ноября 2018 г.
Следующий срок рассмотрения: 15 ноября 2021 г.

,

Суп из чечевицы с горохом — приготовление на растительной основе

Этот суп из гороха с чечевицей представляет собой сытное вегетарианское наслаждение с очень низким содержанием жира, которое должно стать частью ваших планов питания. Этот рецепт составляет около 8 порций по 12 унций.

Замечательно, что этот суп хорошо замерзает. Поэтому, если вы обнаружите, что у вас есть остатки, храните его в морозильном контейнере и замораживайте до 2-3 месяцев.

Проверьте эти стеклянные чаши и крышки! (партнерская ссылка) Они идеально подходят для замораживания ваших блюд и могут быть легко помечены.Все, что вам нужно сделать, это вытащить его из морозильной камеры в холодильник, а затем заскочить в микроволновую печь, чтобы быстро перекусить. Это идеально подходит для планирования еды.

Я хотел бы услышать ваши отзывы в комментариях к этому рецепту супа из чечевицы с горохом ! Если у вас есть фотография, опубликуйте ее на моей странице в Facebook, отметьте меня, используя хэштег #plantbasedcooking в своей подписи, и я не буду скучать по ней!

* Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Это означает, что если вы нажмете ссылку, я могу получить комиссию без дополнительной оплаты для васПрочитайте мое полное раскрытие.

No related posts.