отзывы тех, кто испробовал лечение, рецепты и методы использования свекольного сока
Лекарственные растения растут у нас прямо на огородах. Одно из них – это свекла, которую используют для лечения множества заболеваний, в том числе ангины. Действительно ли эффективно это средство? Есть ли у него противопоказания и одобряют ли этот способ лечения практикующие специалисты? Подробные ответы на эти вопросы вы получите в нашей статье.
Содержание статьи
Свекла с уксусом для полоскания горла
Народные средства веками используются в лечении тонзиллита. Однако важно понимать, что лечится ангина исключительно процедурами и лекарствами, прописанными врачом. Не стоит слепо доверять отзывам об эффективности одних только полосканий. Санация горла – лишь дополнительный способ воздействия к основной терапии.
Принцип действия в борьбе с ангиной
Полоскание горла относится к наиболее эффективным способам лечения ангины. Тонзиллит, вне зависимости от природы его проявления, требует промывания рта и глотки фармацевтическими средствами.
Дополнить их можно народными методами с использованием свеклы.
Полезные свойства свеклы обусловлены ее богатым химическим составом. В него входят сахароза, фруктоза, глюкоза.
Среди минеральных солей стоит выделить:
- калий;
- магний;
- кальций;
- железо;
- фосфор;
- цинк;
- марганец;
- кобальт.
Усиливают полезные свойства корнеплода яблочная, лимонная, щавелевая, винная кислота и витамины С, В1, В2, В3, В5, В6, U, Р, РР, каротин.
Характеристику свеклы улучшает наличие в ее составе йода, пантотеновой, фолиевой и олеанолевой кислот, а также не менее десятка различных аминокислот, в том числе лизина, валина, аргинина и гистидина.
Уникальные свойства сока свеклы укрепляют организм и тем самым помогают бороться с инфекцией, а также:
- купируют воспалительный процесс;
- снижают болевые ощущения;
- устраняют отечность и гиперемию горла;
- повышают местный иммунитет;
- насыщают организм полезными макро- и микронутриентами;
- укрепляют стенки сосудов и улучшают местное кровообращение;
- способствуют вымыванию гнойных пробок.
Уксусная кислота усиливает терапевтический эффект свеклы. Основное действие уксуса – противомикробное, именно поэтому свекла с уксусом от ангины так популярна среди населения.
Польза и вред данного лечения
Санация горла с уксусом и свекольным соком применяется при ОРВИ и других заболеваниях, сопровождающихся воспалительным процессом в горле. Обращение к этому способу вызвано доступностью и безопасностью используемых компонентов.
К числу преимуществ полоскания относится гипоаллергенность средства — оно хорошо переносится и не вызывает неприятных ощущений. Польза лекарства проявляется в увлажнении слизистой, вымывании гнойного экссудата и препятствии появления тонзиллитных пробок.
Также существенно выражена польза народного средства при хроническом тонзиллите, когда имеет место снижение иммунитета, а не повторное заражение инфекцией.
При помощи свеклы и уксуса невозможно уничтожить возбудителя заболевания, т.к. противомикробное и антисептическое действие слабо выраженное. Поэтому негативных последствий стоит ожидать только в том случае, если использовать народные средства лечения в качестве монотерапии.
Важно! Лечение тонзиллита и других инфекционных заболеваний горла должно быть этиотропным, то есть направленным на устранение причин.
Рецепты со свеклой для полосканий горла
Помимо простоты приготовления лекарственных смесей, подкупают и различные варианты их применения: ингаляции, полоскания, компрессы. Общее состояние больного, вид заболевания предопределяют дальнейшую тактику лечения.
Приготовление сока и свекольного отвара
Свекольный сок можно использовать как самостоятельное средство для санации. Для приготовления выбирайте корнеплоды яркого красноватого цвета, по возможности вытянутой формы.
Приготовление:
- Овощ вымыть, убрать ботву, срезать ¼ часть верхушки.
- Натереть на терке и процедить через марлю или измельчить в блендере.
- В течение этого времени на поверхности сока будет образовываться белая пена, ее необходимо снимать.
В чистом виде сок нужно принимать с осторожностью, постепенно увеличивая дозу (начинать с 50 г). Можно развести сок водой в пропорции 1:1.
Свекольный отвар используют для ингаляций и полосканий. Вдыхание полезного пара способствует уменьшению болевых ощущений, устраняет першение и дискомфорт при глотании.
Алгоритм действий:
- Корнеплоды тщательно вымыть, отварить до готовности.
- Дышать над паром не менее 10 минут.
- По желанию можно добавить несколько капель эфирного масла.
При систематическом полоскании происходит рассасывание инфильтратов и заживление воспаленных тканей. Для приготовления отвара для полоскания нужно промыть 200-300 г овощей, очистить и отварить до готовности. Дать остыть до 20°C и добавить по 1 ч. л. прополиса из расчета на 1 л отвара.
Для справки. Свекольный сок – прекрасная основа для приготовления капель для носа. Средство не вызывает привыкания и не травмирует слизистую. Для взрослых используют концентрат из свекольного сока, для детей – разбавляют с водой 1:2.
Рецепт от ангины из свеклы и яблочного уксуса
Простой, но эффективный рецепт. Корнеплод среднего размера натереть на терке, отжать сок. Добавить 1 ст. л. яблочного уксуса, перемешать и настоять в темном месте 3-4 часа. После процедить. Максимальная норма полосканий – 3 раза в сутки. Не подходит для лечения детей младше 10 лет.
Рецепт настойки из свеклы, меда и клюквы
Для этого рецепта смешиваются в равном соотношении свежеприготовленный сок свеклы и клюквы. Добавить ½ часть кипяченой воды и столько же меда. Тщательно перемешать, использовать 5-7 раз в сутки.
Рецепты для детей
Рецептов, предназначенных специально для детей, нет. Используются варианты лечения как для взрослых, только в уменьшенной дозировке и концентрации свекольного сока.
Дети старше 5 лет могут полоскать горло самостоятельно, под присмотром родителей. Лечебная смесь разводится в равном соотношении с водой.
Детям младшего возраста удобнее обрабатывать миндалины при помощи обычного шприца (без иголки). Если маленький ребенок плохо переносит процедуру полоскания, ее можно заменить обильным питьем, эффект будет тот же.
Лечение маленьких детей (до 3 лет) при помощи свеклы ограничивается исключительно компрессами, другие методы нежелательны, так как из-за раннего возраста могут возникнуть побочные эффекты. После 3 лет можно применять уже все способы приема свеклы или свекольного отвара.
Процедура полоскания горла
Вылечить ангину одним только полосканием невозможно, но можно усилить эффективность процедуры, соблюдая правила ее проведения:
- Полоскание проводится за 30 минут до/после приема пищи.
- Голова максимально запрокинута назад, во время полосканий произносить затяжной звук “А”.
- Набирать жидкость в рот необходимо объемом на один глоток.
- Важно следить за дыханием, не допуская попадания «не в то горло».
- Продолжительность полоскания — 4-5 минут, периодичность – до 6 раз в сутки.
- Растворы для полоскания должны быть как можно более свежими и теплыми.
С помощью местного лечения можно устранить симптомы, облегчить состояние больного. Для устранения инфекции нужны антибиотики.
Как проводить ингаляции
Отваром из корнеплода можно дышать двумя способами: над кастрюлей или через чайник. Второй способ более удобен в применении. Скручивают воронку из плотной бумаги, вставляют ее в носик чайника и приступают к вдыханию пара.
Дышать над кипятком нельзя, это может привести к ожогам дыхательных путей. После закипания воды выжидают 5-10 минут.
Внимание! При повышенной температуре тела ингаляции могут навредить.
При заболеваниях средних дыхательных путей (горло, гортань) вдох и выдох делают через рот. Дышать следует спокойно в обычном режиме.
Процедура проводится через час-полтора после приема пищи. После ингаляции запрещается принимать еду и напитки на протяжении 30-40 минут, также не рекомендуется разговаривать и выходить на улицу.
Компресс
Приступать к аппликациям на горле можно только при отсутствии противопоказаний и с разрешения врача. Лечебная повязка может спровоцировать осложнения при высокой температуре, поэтому при повышении субфебрильных показателей процедуру проводить нельзя.
Для наложения компресса понадобится:
- Подготовить основу: свернуть марлю или хлопчатобумажную ткань в несколько слоев.
- Пропитать основу лекарственным раствором и приложить компресс к больному участку.
- Сверху аппликацию накрыть полиэтиленом.
- Утеплить компресс шерстяным шарфом или полотенцем.
Избегайте наложения компресса на область щитовидной железы и околочелюстных лимфоузлов. Держат лечебную аппликацию от 1 до 3 часов.
Важно! Этот метод лечения запрещается при аллергических высыпаниях и дерматите, онкозаболеваниях, патологиях сердечно-сосудистой системы, лихорадке и тромбофлебите.
Для приготовления лекарственной смеси натирают на терке корнеплод, отжимают. Жидкость удаляют или используют для полосканий, а жмых заворачивают в марлю. Добавление репчатого лука усилит эффективность компресса.
Противопоказания к проведению лечения свеклой при ангине
Использование свеклы, уксуса и других компонентов может сопровождаться раздражающим действием на слизистую горла. Кроме того, заглатывание растворов с такими добавками небезопасно для пациентов:
- с индивидуальной непереносимостью;
- стоматитом;
- гастритом с повышенной кислотностью;
- мочекаменной болезнью;
- тяжелой формой сахарного диабета;
- другими болезнями полости рта.
С осторожностью применяется для лечения детей до достижения ими шестилетнего возраста.
Можно ли беременным и кормящим
Внутренний прием свеклы при беременности и кормлении грудью нежелателен. Вещества, содержащиеся в корнеплоде, могут быть неправильно восприняты организмом на фоне гормональных сбоев и привести к аллергической реакции как у матери, так и у ребенка.
При других способах лечения свеклой период беременности и лактации запретов не вызывает. При условии удовлетворительного самочувствия в момент проведения процедуры.
Эффективность лечения и рекомендации специалистов
Необоснованное предпочтение местного лечения может привести к осложнениям. Противомикробное и антисептическое действие свеклы уступает большинству фармакологических средств. Мнения специалистов в этом вопросе однозначны: свекольный сок не может быть альтернативой медикаментозным средствам при лечении тонзиллита.
В качестве вспомогательной терапии, при легком течении заболевания или при хронической форме врачи не запрещают использовать народное средство, но только после оценки состояния пациента.
Читайте также:
Как правильно дышать над картошкой при гайморите и можно ли это делать.
Сок свеклы при гайморите: выбираем рецепт и применяем правильно.
Спасаем детей от насморка: капли в нос из лукового сока.
Заключение
Лечение ангины свеклой может использоваться в качестве дополнения к консервативной терапии. Не стоит пренебрегать консультацией специалиста: у нетрадиционного способа имеется ряд противопоказаний. Важно понимать, что не во всех случаях народная медицина эффективна. В ряде случаев самостоятельное лечение становится причиной осложнений.
В качестве увлажнения слизистой, для вымывания гнойных очагов и предотвращения образования корок полоскание горла свекольным раствором — эффективная процедура, но это средство не поможет не в борьбе с возбудителем болезни.
Рецепт: Свекла против ангины.
Когда — то давно мне попалась статья одной уже взрослой женщины, в которой она рассказывала, как в детстве каждую зиму мучалась от жесточайшей ангины, пропуская по 2 месяца школу. , и как избавилась от этого недуга.А дело было так.
Одно лето она провела у своих родственников в деревне, в семье которых ежедневно подавался на обед салат со свежей свеклой.
И хотя девчушка её не любила, но со временем и не имея выбора, в конце концов стала есть, как все.
А наступившую зиму — о чудо! — провела впервые без ангины.
Это было так необычно, что стали они с мамой анализировать, что же послужило причиной.
И пришли к выводу, что всё дело в свекле.
После этого, овощ стал неотъемлимой частью их рациона и болезнь канула в лету..
Эту информацию я запомнила и когда сына настигла та же болячка, постаралась статью разыскать.
К сожалению, мне это не удалось.
Но в интернете оказалось огромное количество историй уже, как чистый свекольный сок вылечивает ангину чуть ли не за 4 дня (так лечат , например, шаманы).
Короче, перепробовав, придумала следующую схему лечения.
Понадобится 1 свекла ( много сразу лучше не готовить).
Вы должны быть уверены, что никакой химии в корнеплоде нет ( например, с собственного огорода).
Самая обычная тёрка с маленькими отверстиями ( яблоко натерают на такой).
Почему уделяю внимание на этом?
Потому что, только такой способ даёт наибольшее количество сока из свеклы,
Никаким блендером этого не достичь.
Итак, натёрли свеклу.
Добавили немного яблочного уксуса — 1-2-3 ст.л. ( выбор за вами)
Уксус изменяет вкус в лучшую сторону. Он же играет роль консерванта, а так же усиливает лечебное действие свеклы.
Дело в том, что в Англии издавна лечили больное горло детям полосканием тёплой водой с добавлением яблочного уксуса и мёда.
Храним в холодильнике. Детям для профилактике по 1 полной ч.л. каждый день.
При заболевании до 3 ч.л. ежедневно.
Добавляю комментарий от Аленушка 83:
«100 % работает, проверено на себе!!! Действительно, такая гадость как ангина, отстала от нас.
Только … я этим соком (сок свеклы с уксусом) смачивала палец в бинт и протирала.
Я в шоке была — когда температура жарит, протираю этим соком сынишке миндалины — и температура падает!!!!
Это просто, дёшево и быстро, действительно!!!
На себе самой пробовала … острую боль как рукой снимает. «
!!! Единственная предосторожность — малышам до года, а кто предрасположен к диатезам, то и до 2 лет лучше свеклу не давать вообще.
И вводить , начиная с варёной.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
P.S. Да, горло тревожить нас стало намного реже.
Всего 4 часа — и симптомов ангины как не бывало | Типичный Советник
При обнаружение первых признаков заболевания терапия должна быть незамедлительной. Поход к отоларингологу никто не отменял, и медицинские препараты тоже. А наше домашнее средство от ангины поможет справиться с заболеванием гораздо быстрее, устранит местные проявления и станет отличным дополнением комплексной терапии.
Свекла — поистине удивительный овощ, способный с легкостью справиться с болью в горле и не только!
ПОЛЬЗА СВЕКЛЫ ПРИ АНГИНЕ
1. Устраняет воспаление и уменьшает отечность горла.
2. Оказывает заметное противомикробное действие.
3. Снижает болевой синдром.
4. Укрепляет местный иммунитет.
5. Повышает эластичность капилляров и нормализует кровоснабжение.
6. Размягчает пробки и гнойный налет.
Свекольная терапия крайне простая. Стоит лишь запастись свекольным соком, который можно добыть при помощи соковыжималки, блендера или терки, и результат не заставит долго ждать.
ПРИМЕНЕНИЕ
1.Пожалуй, это самый действенный рецепт. Смешай 200 мл свекольного сока с 1 ст. л. яблочного уксуса. Получившийся «коктейль» подогрей в микроволновой печи до 30–35 °C. Полоскай горло не реже 6–7 раз в сутки до полного выздоровления.
2.При гнойном процессе рекомендуется полоскать горло раствором свекольного и лукового сока. Разбавь сок свеклы водой в равном соотношении. В 150 мл смеси добавь 1 ст. л. лукового сока. Полоскание таким раствором следует проводить не чаще, чем каждые 3 часа.
3.Кстати, свекольный сок — отличное средство от ринита! Смешай сок и воду в равных частях, добавь немного мёда. Закапывай по 4 капли в каждый носовой ход 4 раза в сутки. Проделывай такую лечебную процедуру 6–7 дней.
4.Этот рецепт просто незаменим при вирусной ангине. Смешай 100 мл свекольного сока, 100 мл воды и 1 ч. л. сока лимона. Такой смесью полоскай больное горло не менее 5–6 раз в сутки.
5.При частых рецидивах заболевания рекомендуют принимать отвар свеклы внутрь. 1 кг вымытых и неочищенных корнеплодов варят в 2 л воды. Когда свекла станет мягкой, отвар сливают в отдельную посуду.
6. Принимать такой отвар необходимо по 50 мл 3 раза в сутки, а так же полоскать им горло.Храни средство в холодильнике, а перед употреблением обязательно немного подогрей! Уже после 1 месяца такой терапии ты почувствуешь себя гораздо здоровее и сможешь с легкостью справиться с неприятными недугами.
Полоскать горло средствами из свеклы можно абсолютно всем, за исключением лиц с повышенной чувствительностью к определенным компонентам. А вот принимать отвар внутрь необходимо с осторожностью, особенно тем, кто страдает от гастрита, мочекаменной болезни, диабета и остеопороза!
Всем спасибо за прочтение, пожалуйста, поставь палец вверх и подпишись на наш канал!) Это поможет его развитию!!! 🙂
Овощи Свекла — «Если болит горло…»
В юношестве, когда мозгов было еще совсем мало и развлечения были дороже здоровья, угораздило меня заболеть ангиной. Причем болезнь перенесла сначала на одной миндалине, потом, с промежутком в неделю, на второй. Горло болело очень сильно, я практически не разговаривала, не спала по ночам, мало ела и пила — было очень больно глотать. В, общем, кто страдает ангинами меня поймет.
Подруга мне посоветовала полоскать горло соком свеклы, но ОБЯЗАТЕЛЬНО достаточно разбавленным, иначе можно сжечь слизистые. Я взяла небольшую свеклу, потерла её, отжала сок. В 200-граммовом стакане получилось сока где-то на палец в высоту и добавила теплой (не горячей!) воды где-то до половины стакана (это моя дозировка, возможно для кого-то это будет мала концентрация, а для кого-то все еще высокая — все мы разные). Примерно за 3 полоскания (вечером, утром и вечером следующего дня) мне стало гораздо легче. Боль начала отступать и стала не такой невыносимой. Если делать средства целый стакан, то остатки можно допить, это тоже не повредит )).
Вообще сок свеклы помогает не только при болях в горле при ангине, но и при обычной простуде. Я такое практиковала и не раз. Но однажды, был и печальный случай использования сока. Мучила меня боль в носоглотке, да так высоко, что, если полоскать, то была вероятность захлебнуться, а брызгалки туда не доставали. Капли для носа эффекта никакого не давали, а уж очень не хотелось, чтобы воспаление пошло ниже. И тут я вспомнила, как в моем далеком детстве моя бабушка закапывала нос разбавленным соком чеснока (вот, такие варварские методы). Мне подумалось, а почему бы не закапать свекольным соком нос? С горла он воспаление хорошо снимает, может и так сработает. Как обычно натерла свеклу, налила чуток воды, чтобы ж наверняка помогло, и давай капать, даже не капать, а промывать. И тут через пару минут началось неприятное жжение, сродни как, если и в бассейне нахлебаться воды через нос. О-о-о-очень неприятно… Оказалось, из-за того, что я плохо разбавила свекольный сок у меня травмировались слизистые. Неприятные ощущения длились пару дней. В следующий раз я разбавляла сок уже с умом.
Так что, при воспалениях горла и носоглотки, свекольный сок очень эффективен, но применять его нужно очень осторожно.
Посоветую это средство, но с поправкой на индивидуальное восприятие и эффект.
Свекла поможет победить ангину за пару дней! Рецепт старого знахаря
Можно ли лечить ангину народными средствами, заменяя ими консервативное лечение? Так ли полезна свекла и препараты на ее основе? Лечение заболевания проводится под руководством врача, который назначает антибиотики, препараты местного действия и физиотерапевтические процедуры.
В дополнение к этим методам больные применяют рецепты народной медицины, обладающие минимумом токсичности и мягким действием. Свекла от ангины – одно из таких средств для местного лечения при появлении первых признаков воспаления.
Полезные свойства сока свеклы
Свекла содержит витамины C, A, PP, E, B, микроэлементы (цинк, железо, магний, фосфор, калий, кальций) и органические кислоты. Сок свеклы используют во многих рецептах народной медицины, особенно для лечения заболеваний пищеварительного тракта и носоглотки.
Целебное действие сока свеклы при ангине:
- Проявляется антимикробный эффект;
- Уменьшается воспаление и отек слизистой оболочки;
- Снижается интенсивность болевых ощущений;
- Нормализуется кровоснабжение глотки;
- Повышается местный иммунитет;
- В лакунах размягчаются гнойные пробки, с миндалин снимается налет;
- Повышается эластичность стенок капилляров.
Вымытую и очищенную от кожуры свеклу натирают на терке, отжимают сок при помощи тканевого фильтра, сита с мелкими ячейками.
Очищенную свеклу отваривают на медленном огне в течение часа, настаивают в течение 5-6 часов при комнатной температуре, процеживают отвар и добавляют в него нужные ингредиенты. На 1 кг корнеплодов потребуется 2 л воды, оставшийся отвар хранят в прохладном месте.
Помимо этого, лечение свеклой имеет минимальное количество противопоказаний, ее сок не токсичен для организма человека, он не раздражает слизистую оболочку глотки.
Не стоит самостоятельно отменять препараты, назначенные врачом, так как лечение ангины свеклой проводится в дополнение к приему лекарств, а не вместо него. Это средство используют для снижения интенсивности местных симптомов, но оно не в состоянии полностью побороть бактериальную инфекцию.
Приготовление сока и свекольного отвара
Чтобы использовать свеклу максимально эффективно, нужно правильно подготовить основу для приготовления народных средств – свекольный сок и отвар этого овоща. Для этих целей используют только высококачественные корнеплоды среднего размера. Сорт и разновидность свеклы не имеют большого значения.
Приготовление сока.
Приготовление отвара.
Отвар можно принимать внутрь (по 50 мл 3 раза в день), полоскать горло 3-4 раза в день. Курс лечения может длиться 3-4 недели.
Свекла с уксусом для полоскания горла
Сочетание этих компонентов дает хороший эффект, который используется в лечении воспаления миндалин. Свекла с уксусом от ангины оказывает антимикробное действие, помогает снять боль и воспаление.
Углеводы, содержащиеся в свекле (сахароза, фруктоза, глюкоза), не раздражают воспаленную слизистую глотки. Уксус известен своим противодействием размножению бактерий.
Рецепты лечения ангины:
- На 200 мл теплого свекольного сока добавляют 1 ст.л. 6% столового уксуса. Этим средством полощут глотку 5-7 раз в течение суток;
- Также можно добавить 1 ст.л. яблочного уксуса на стакан отвара свеклы, полоскать горло 5-7 раз в острой стадии болезни, 2-3 раза в сутки в период стихания воспаления.
Применяя этот рецепт для лечения тонзиллита у детей, уксус заменяют лимонным соком. Если ребенок случайно проглотит небольшое количество средства, не стоит опасаться негативных последствий – и сок, и отвар свеклы в небольшом количестве не нанесут вреда пищеварительной системе и организму ребенка.
Лечим ангину – действенные рецепты
Кроме вышеприведенных средств, существуют другие способы приготовления лекарственных препаратов для снятия боли и воспаления при ангине:
- Для лечения гнойной ангины в сок, полученный из свеклы среднего размера, нужно добавить сок лука (30 мл) и 1 ст.л. уксуса. Оставить смесь для настаивания на 10 минут, полоскать горло 3-5 раз в день;
- Добавить в 200 мл свекольного отвара 1 ч.л. прополиса, полоскать горло. Варианты добавок — клюквенный, лимонный, морковный сок в пропорции 1:1. Можно вместо прополиса добавить жидкий свежий мед, если у больного нет аллергии на продукты пчеловодства;
- Приготовить настойку свеклы, натерев корнеплод и залив его кипятком в равных пропорциях. Свекольную массу настаивают в течение 6 часов. Процеживают, полощут горло каждые 1-2 часа;
- Развести 100 мл сока свеклы водой, добавить щепотку лимонной кислоты (1 ч.л. лимонного сока). Полоскать горло 5 раз в день.
Кому противопоказано лечение свекольным соком
Ограничения к применению сока касаются только его употребления внутрь. Местное лечение не противопоказано даже детям, беременным и кормящим женщинам. Запрещается применять сок свеклы внутрь при следующих заболеваниях:
- Мочекаменная болезнь;
- Гастрит с повышенной кислотностью;
- Остеопороз;
- Сахарный диабет в тяжелой форме.
Отсутствие в течение 2-3 дней видимых результатов от местного лечения – повод для смены препаратов и консультации с лечащим врачом.
Источник
Свекла и уксус для лечения ангины
Ангина – это серьезное заболевание, во время которого болит горло. Ниже пойдет речь о том, как хороша свекла с уксусом от ангины. Ведь, как показывает практика, самыми эффективными средствами для борьбы с болезнью являются народные методы.Но все-таки можно встретить и таких людей, которые считают их бездейственными и поэтому принимают различные медикаменты без консультации с врачом, которые не могут дать хорошего эффекта. Многие препараты могут плохо воздействовать на органы человека. Особенно это касается антибиотиков, без которых при ангине практически не справиться.
Какова польза от свеклы
Казалось бы, свекла такой неприметный овощ, любителей которого вряд ли удастся много найти. Но тем не менее он очень полезен в медицине, и именно благодаря ему можно вылечиться от ангины.
Ингредиент очень полезен для нашего организма, так как богат такими витаминами, как РР, С, А, Е и группы В. Кроме того, в свекле содержится много железа, кальция, калия, магния, цинка и фосфора и много кислот, которые положительно влияют на пищеварение. Если регулярно употреблять овощ, то можно решить проблемы даже с кишечником и желудком, так как в нем содержится много клетчатки.
Вернуться к оглавлению
Как правильно определить ангину
Ангина – это заболевание, которое может сопровождаться воспалением миндалин, оно относится к типу инфекционных. Основными симптомами являются следующие:
- увеличение размера миндалин;
- боли в горле;
- недомогание;
- боль в области лимфатических узлов;
- повышение температуры, но не всегда;
- слабость;
- боль во время глотания;
- головная боль.
Ангину может спровоцировать употребление чего-то слишком холодного в пищу. Также она может быть у людей с ослабленным иммунитетом.
Зачастую такое заболевание обостряется осенью или весной. Многие не хотят лечиться медикаментозно и поэтому прибегают к народным методам. Это правильный шаг, так как народные средства на организм человека оказывают в основном положительное влияние.
Стоит помнить, что самолечением заниматься тоже не всегда полезно, так как люди, не имеющие медицинского образования, зачастую не могут поставить правильного диагноза, а как потом выясняется, они лечатся не от того, чем болеют.
Но есть такие методики, которые позволяют полностью избавиться от болезни. И они проверены годами.
Вернуться к оглавлению
Полезная настойка из свеклы
Всем людям давно известно, что при ангине необходимо полоскать горло, так как с помощью полоскания можно удалить образовавшийся налет. Эта процедура просто необходима, так как именно в местах налета обитают бактерии и вирусы. Но чтобы получить эффект, нужно правильно подойти к процессу.
Для того чтобы вылечить горло от ангины, нужно приготовить настой из свеклы. Необходимо взять свеклу, очистить ее от кожуры и потереть на терке, затем залить кипятком в равном соотношении. Стоит выбирать среднюю терку. Емкость, в которой был заварен овощ, необходимо накрыть крышкой и убрать в темное место настаиваться не менее 6 ч.
По истечении времени можно полоскать горло настоем не более чем через 2 ч. Даже если вы во время полоскания проглотите какую-то часть настоя, то ничего страшного не случится. Свекла от ангины принесет только пользу вашему организму.
Свекла с уксусом от ангины – для кого-то сочетание таких компонентов может показаться нелепым и несовместимым. Но именно так от полоскания можно добиться большего эффекта. Только нужно не переборщить с уксусом, его необходимо добавлять не более столовой ложки на 1 стакан тертой свеклы. Процент уксуса не должен превышать 6.
Если вы готовите данный настой детям, то лучше заменить уксус лимонным соком. Аналогичную процедуру необходимо проводить до тех пор, пока горлу не станет легче. Самое важное – это вовремя начать лечение хотя бы народными способами. А когда придет врач, стоит заниматься медикаментозным вариантом.
Свекольным соком можно вылечить и другие заболевания, связанные с болезнью горла. Если постоянно пить его, то можно улучшить память и свой сон. Для тех людей, которые страдают малокровием, сок свеклы просто необходим.
Некоторые считают, что свекольным соком за сутки можно вылечить ангину, но такого результата добиваются не все.
Ни один медикаментозный способ так быстро не может решить проблему. Конечно, лучше заниматься комплексным лечением.
Вернуться к оглавлению
Практические рекомендации
Есть и другие рецепты, с помощью которых можно вылечиться от ангины.
- Необходимо взять свеклу и натереть ее на крупной терке, а затем отжать сок. Еще нужно взять луковицу среднего размера, натереть тоже на крупной терке и опять отжать сок.
- Нужно соединить сок свеклы и лука и добавить к ним столовую ложку уксуса. Затем все нужно тщательно перемешать, настоять в течение 10 мин. и полоскать горло несколько раз в день.
Лечение ангины свеклой – это чудодейственный метод, который может использовать любой человек. Можно приготовить настой следующим образом:
- взять свеклу, очистить ее и варить на сильном огне до готовности;
- полученный бульон нужно охладить и применять для полоскания.
Для того чтобы избавиться от ангины или хотя бы облегчить боль в горле, можно использовать свекольный отвар, принцип которого не сильно отличается от приготовления настойки.
- Для отвара потребует несколько мытых овощей, которые нужно отварить до полной готовности.
- Затем из кастрюли необходимо достать корнеплоды, а в готовый отвар добавить настойку прополиса. Стоит отметить, что на стакан сока нужна чайная ложка прополиса.
Помимо того, в свекольный отвар можно добавлять морковный, клюквенный или лимонный сок в равном соотношении. Очень эффективен жидкий мед со свеклой.
Полоскание свеклой может облегчить боль в горле, снять отек и воспаление. Мало какое лекарство может давать такой результат.
Вернуться к оглавлению
Дополнительные моменты
Известно много рецептов народной медицины, которые являются эффективными при ангине. Одним из действенных способов является простая вода с уксусом.
- Необходимо приготовить средство для полоскания горла. Для этого потребуется чайная ложка яблочного уксуса и стакан кипяченой охлажденной воды.
- Полученным раствором необходимо полоскать горло каждый час. Перед полосканием жидкость нужно нагреть до 37°С.
Все, что касается длительности лечения, остается спорным вопросом, так как мнения различны. Кто-то говорит, что можно избавиться от ангины за неделю, другие считают, что на лечение нужно потратить не менее 3-х недель. А есть и те, кто думает, что избавиться от ангины можно всего несколько дней.
В заключение можно сделать вывод о том, что вылечить ангину свекольным соком вполне реально за несколько дней. Сок свеклы вместе с сочетанием уксуса оказывает сильное бактерицидное действие. Конечно, на вкус это неприятно, но зато очень эффективно. Будьте здоровы!
Свекла – лучшее средство от ангины: 5 рецептов
Чтобы быстро избавиться ангины, нужно начинать лечение при первых признаках заболевания. Лишь так можно не допустить размножения болезнетворных бактерий. Конечно, если вы чувствуете, что у вас начинается ангина, необходимо посетить врача и принимать прописанное им лечение. Но закрепить эффект помогут народные методы лечения ангины. Они отлично дополнят терапию и устранят местные проявления болезни.
На первом месте среди домашних рецептов лечения ангины – свекла! Этот овощ помогает уменьшить боль в горле, снять воспаление и имеет противомикробный эффект.
Свойства свеклы:
- снимает отечность горла, уменьшает воспаление;
- имеет противомикробное действие;
- снимает болевые ощущения;
- укрепляет местный иммунитет;
- нормализует кровоснабжение и укрепляет стенки капилляров;
- избавляет от гнойного налета и помогает отхождению пробок.
Применяется свежий свекольный сок. Для этого вы можете использовать терку, блендер либо соковыжималку.
Рецепты (свекла при ангине)
Свекла и яблочный уксус
Смешиваем 200 мл сока свеклы с 1 ст. л. яблочного уксуса. Подогреваем эту смесь в микроволновке или на водяной бане до температуры 30-35 градусов. Этим «коктейлем» нужно полоскать горло в течение дня шесть-семь раз (не меньше), пока не пройдут симптомы ангины.
Свекольный и луковый сок
Такой микс рекомендуется использовать при гнойной ангине. Свекольный сок разбавляем наполовину водой. В 150 мл смеси добавляем 1 ст. л. сока лука. Полоскать горло нужно каждые три часа.
Свекольный сок при насморке
Смешайте сок свеклы и воду 50 на 50, добавьте немного меда. В каждый носовой ход закапывайте по четыре капли смеси. Делать это нужно четыре раза в день. Курс лечения – пять дней.
Свекольный сок с лимоном
Этот рецепт хорошо помогает при вирусной ангине. Берем 100 мл сока свеклы, добавляем 100 мл воды и чайную ложку лимонного сока. Этой смесью полощем горло пять-шесть раз в день до полного выздоровления.
Отвар свеклы при хроническом тонзиллите
Возьмите 1 кг неочищенных вымытых корнеплодов свеклы и отварите их. Когда свекла станет мягкой, слейте отвар в отдельную емкость. Остудите отвар и принимайте его по 50 мл трижды в день, также им можно полоскать горло. Отвар нужно хранить в холодильнике, а перед применением – обязательно подогревать!
Полоскать горло свекольным соком можно абсолютно всем, кроме тех, у кого, возможно, есть повышенная чувствительность к определенным компонентам. Пить отвар из свеклы с осторожностью должны те, у кого диагностирован гастрит, диабет, мочекаменная болезнь и остеопороз. А о том, как не перепутать ангину с простудой, мы писали ранее.
КОГДА ОНИ СВЕЖЕЕ, ВЫ НЕ МОЖЕТЕ БЫТЬ ВКУСОМ НЕПРИЗНАЧЕННОЙ СВЕКЛЫ
Мы с другом говорили о том, что мы ели в детстве. Естественно, мы обсудили наши наименее любимые продукты. Для меня это была свекла.
Во-первых, это всегда консервы. Моя мама либо подогревала их в их собственном ужасном соке, либо осушала их и усаживала на салат айсберг. Я до сих пор помню, как сок стекал по идеально зеленому и хрустящему салату, разрушая каждый лист, достигая следующего слоя моего безнадежно обреченного салата.
Когда дело доходит до еды, я прошел долгий путь с подросткового возраста. На самом деле, еще со школы кулинарии я любил свеклу. Это потому, что я понял, что свежая свекла мало похожа на консервированную. Мне жаль многих поваров, которые их еще не открыли. Им так много не хватает.
Свекла свежая сладкая, питательная, ее можно есть сырой или приготовленной. Я узнал, что это овощ с сильными культурными корнями. Помню, как моя бабушка, русская по происхождению, часто стояла над большой кипящей свеклой, вероятно, варила борщ.
Недавно я наблюдал, как молодая русская мать кормила своего сына смесью тертой свеклы, меда и лимона, чтобы избавиться от боли в горле.
Свекла свежая доступна круглый год. Ищите луковицы маленького и среднего размера с прикрепленными зелеными листовыми съедобными верхушками. Луковица среднего размера обычно более нежная и сладкая, чем луковица большего размера. Сырую свеклу можно очистить и натереть на терке поверх салата или полить оливковым маслом и малиновым уксусом. Их можно замариновать с уксусом, водой, сахаром и специями.
В качестве гарнира они могут быть приготовлены на пару, отварены или обжарены. Мой любимый способ есть свеклу — это жареный с апельсином и имбирем, слегка подслащенный небольшим количеством меда. Обжарка позволяет выявить их натуральный сахар и добавить насыщенный карамельный вкус.
Свеклу сначала нужно бланшировать в небольшом количестве подсоленной воды, которая открывает поры овоща, позволяя глазури пропитать свеклу и придать ей аромат. После того, как свекла обжарилась, вы можете съесть ее в качестве гарнира или украсить ею зеленый салат вместе с грецкими орехами, орехами пекан и крепким сыром (голубым, горгонзолой или козьим сыром).
Не выбрасывайте эти вершины. Если они выглядят свежими, просто нарежьте их и приготовьте на пару или обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.
БЛЮДО
ЖАРЕНАЯ СВЕКЛА С АПЕЛЬСИНОМ ИМБИРЬКОМ
От 6 до 8 свежих средних свекл
Вода
Соль, по вкусу
2 столовые ложки яблочного или малинового уксуса
1/2 стакана апельсинового сока
1/4 стакана меда
2 чайные ложки тертого корня имбиря
Черный перец свежемолотый, по вкусу
1 столовая ложка нарезанного укропа или чеснока для украшения, по желанию
Разогрейте духовку до 400 градусов. Обрежьте корень и концы стебля свеклы. Очистите свеклу овощечисткой или острым ножом для очистки овощей. Свеклу нарезать крупными дольками. Поместите в инертную кастрюлю и едва залейте водой. Добавьте щепотку соли и 1 столовую ложку уксуса. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 2 минуты. Слейте воду из свеклы и поместите ее в неглубокую миску.
Между тем смешайте апельсиновый сок, мед, корень имбиря, 1 столовую ложку уксуса, соль и перец. Полить бланшированной свеклой и хорошо перемешать. Поместите свеклу в иную форму для запекания и запекайте без крышки 30 минут или пока свекла не станет золотисто-коричневой и нежной.При желании сразу подавайте с укропом или чесноком. На 4 порции.
В одной порции: 145 калорий, 3 грамма белка, 35 граммов углеводов, 5 граммов клетчатки, без жира, без холестерина, 145 миллиграммов натрия.
Если у вас есть вопросы о вегетарианском ингредиенте или вам нужен конкретный рецепт, напишите Vegetarian Today, Sun-Sentinel, 200 E. Las Olas Blvd. , Fort Lauderdale, FL 33301-2293. Извините, никаких личных ответов.
Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы
Briskin, B.С., Демидов Д. А. Энтеросорбция пектинсодержащими препаратами в лечении перитонита. Хирургия (Моск) 2005; (4): 14-19. Просмотреть аннотацию.
Казак, З. Т. и Мусайгер, А. О. Влияние клетчатки свеклы на липидный обмен у кочевников пустыни с низким привычным потреблением клетчатки. Eur.J.Clin.Nutr. 1991; 45 (2): 105-110. Просмотреть аннотацию.
Франк, Т., Стинцинг, Ф.К., Карл, Р., Битч, И., Кваас, Д., Страсс, Г., Битч, Р., и Нетцель, М. Фармакокинетика беталаинов в моче после употребления красной свеклы сок у здорового человека.Pharmacol Res 2005; 52 (4): 290-297. Просмотреть аннотацию.
Гранадо, Ф., Ольмедилла, Б., Бланко, И., и Рохас-Идальго, Е. Основные фрукты и овощи, вносящие вклад в содержание основных каротиноидов в сыворотке крови испанцев. Eur J Clin Nutr 1996; 50 (4): 246-250. Просмотреть аннотацию.
Hagander, B., Asp, NG, Efendic, S., Nilsson-Ehle, P., Lungquist, I., and Schersten, B. Снижение гликемической реакции на жмых из свеклы у инсулиннезависимых диабетиков и отношение к плазменным уровням гормонов поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта.Diabetes Res. 1986; 3 (2): 91-96. Просмотреть аннотацию.
Хагандер, Б., Асп, Н. Г., Экман, Р., Нильссон-Эле, П., и Шерстен, Б. Обогащение пищевых волокон, артериальное давление, профиль липопротеинов и гормоны кишечника у пациентов с NIDDM. Eur J Clin Nutr 1989; 43 (1): 35-44. Просмотреть аннотацию.
Hamberg, O., Rumessen, J. J., и Gudmand-Hoyer, E. Ответ глюкозы в крови на гороховую клетчатку: сравнение с клетчаткой сахарной свеклы и пшеничными отрубями. Am.J.Clin.Nutr. 1989; 50 (2): 324-328. Просмотреть аннотацию.
Хара, Х., Хага, С., Касаи, Т., и Кирияма, С. Продукты ферментации волокна сахарной свеклы бактериями слепой кишки снижают концентрацию холестерина в плазме у крыс. J Nutr 1998; 128 (4): 688-693. Просмотреть аннотацию.
Лампе, Дж. У., Славин, Дж. Л., Баглиен, К. С., Томпсон, У. О., Дуэйн, В. К. и Заворал, Дж. Х. Липиды сыворотки и фекальные желчные кислоты изменяются при кормлении зерновыми, овощами и клетчаткой сахарной свеклы. Am.J.Clin.Nutr. 1991; 53 (5): 1235-1241. Просмотреть аннотацию.
Лангкильде, А.М., Андерссон, Х., и Босей, И.Клетчатка сахарной свеклы повышает уровень холестерина и снижает выведение желчных кислот из тонкой кишки. Br.J. Nutr. 1993; 70 (3): 757-766. Просмотреть аннотацию.
Митчелл, С. С. Особенности питания: свекла и спаржа. Утилизация наркотиков. 2001; 29 (4 Pt 2): 539-543. Просмотреть аннотацию.
Schwab, U., Louheranta, A., Torronen, A., and Uusitupa, M. Влияние пектина и полидекстрозы сахарной свеклы на гликемию натощак и постпрандиальную гликемию, а также концентрацию общих и липопротеиновых липидов в сыворотке крови у лиц среднего возраста с аномальными отклонениями. метаболизм глюкозы.Eur J Clin Nutr 2006; 60 (9): 1073-1080. Просмотреть аннотацию.
Стивенс, Дж., Ан, К., Джухари, Хьюстон, Д., Стеффан, Л., и Купер, Д. Потребление пищевых волокон, гликемический индекс и частота диабета у афроамериканцев и белых взрослых: исследование ARIC . Уход за диабетом 2002; 25 (10): 1715-1721. Просмотреть аннотацию.
Тамме, Т., Рейник, М., Роасто, М., Юхкам, К., Тенно, Т., и Кийс, А. Нитраты и нитриты в овощах и овощных продуктах и их потребление населением Эстонии.Пищевая добавка Contam 2006; 23 (4): 355-361. Просмотреть аннотацию.
Торсдоттир, И., Андерссон, Х., и Эйнарссон, С. Волокна сахарной свеклы в составе диетических смесей снижают уровень глюкозы в крови после приема пищи, инсулин сыворотки и гидроксипролин сыворотки. Eur.J.Clin.Nutr. 1998; 52 (2): 155-156. Просмотреть аннотацию.
Уоттс, А. Р., Леннард, М. С., Мейсон, С. Л., Такер, Г. Т., и Вудс, Х. Ф. Битурия и биологическая судьба пигментов свеклы. Фармакогенетика 1993; 3 (6): 302-311. Просмотреть аннотацию.
Арнольд Дж. Т., Оливер С. Дж., Льюис-Джонс TM и др.Свекольный сок не улучшает работоспособность при беге на высоте у хорошо тренированных спортсменов. Appl Physiol Nutr Metab 2015; 40: 590-5. Просмотреть аннотацию.
Ashor AW, Jajja A, Sutyarjoko A, et al. Влияние добавок свекольного сока на микрососудистый кровоток у пожилых людей с избыточным весом и ожирением: пилотное рандомизированное контролируемое исследование. J Hum Hypertens 2015; 29: 511-3. Просмотреть аннотацию.
Бахадоран З., Мирмиран П., Кабир А., Азизи Ф, Гасеми А. Нитрат-независимый эффект снижения артериального давления свекольного сока: систематический обзор и метаанализ.Adv Nutr. 2017; 8 (6): 830-838. Просмотреть аннотацию.
Balsalobre-Fern & aacute; ndez C, Romero-Moraleda B, Cupeiro R, Peinado AB, Butrague & ntilde; o J, Benito PJ. Влияние добавок свекольного сока на экономию упражнений, оценку воспринимаемой нагрузки и механику бега у элитных бегунов на длинные дистанции: двойное слепое рандомизированное исследование. PLoS One. 2018; 13 (7): e0200517. Просмотреть аннотацию.
Беттеридж С., Бескос Р., Марторелл М. и др. Отсутствие влияния острого приема свекольного сока на потребление кислорода, кинетику глюкозы или метаболизм скелетных мышц во время субмаксимальных упражнений у мужчин.J Appl Physiol (1985). 2016; 120 (4): 391-8. Просмотреть аннотацию.
Бондонно С.П., Лю А.Х., Крофт К.Д. и др. Отсутствие эффекта высокого потребления нитратов из свекольного сока на артериальное давление у леченных гипертоников: рандомизированное контролируемое исследование. Am J Clin Nutr 2015; 102: 368-75. Просмотреть аннотацию.
Boorsma RK, Whitfield J, Spriet LL. Добавка свекольного сока не улучшает работоспособность элитных бегунов на 1500 м. Med Sci Sports Exerc 2014; 46: 2326-34. Просмотреть аннотацию.
Бриз Британская Колумбия, МакНарри Массачусетс, Марвуд С. и др. Добавка свекольного сока ускоряет кинетику поглощения O2 и улучшает переносимость физических нагрузок во время упражнений высокой интенсивности, инициированных повышенным уровнем метаболизма. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 2013; 305: R1441-50. Просмотреть аннотацию.
Бак С.Л., Генри Т., Гуэлфи К., Доусон Б., Макнотон Л.Р., Уоллман К. Влияние добавок фосфата натрия и свекольного сока на способность к повторному бегу на короткие дистанции у женщин. Eur J Appl Physiol. 2015 Октябрь; 115 (10): 2205-13.Просмотреть аннотацию.
Cermak NM, Res P, Stinkens R, et al. Нет улучшения показателей выносливости после однократного приема свекольного сока. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2012; 22: 470-8. Просмотреть аннотацию.
Клиффорд Т., Аллертон Д.М., Браун М.А. и др. Минимальное повреждение мышц после марафона и отсутствие влияния свекольного сока на воспаление и восстановление. Appl Physiol Nutr Metab 2017; 42: 263-270. Просмотреть аннотацию.
Клиффорд Т., Белл О., Западный ди-джей, Ховатсон Дж., Стивенсон Э. Влияние добавок свекольного сока на показатели повреждения мышц после эксцентрических упражнений.Eur J Appl Physiol. 2016; 116 (2): 353-62. Просмотреть аннотацию.
Клиффорд Т., Бернтцен Б., Дэвисон Г.В. и др. Влияние свекольного сока на восстановление мышечной функции и работоспособности между повторениями спринтерских упражнений. Питательные вещества 2016; 8. pii: E506. Просмотреть аннотацию.
Клиффорд Т., Константину К.М., Кин К.М., Западный ди-джей, Ховатсон Дж., Стивенсон Э.Дж. Биодоступность нитрата и бетанина из Beta vulgaris rubra в плазме крови человека. Eur J Nutr. 2017; 56 (3): 1245-1254. Просмотреть аннотацию.
Клиффорд Т., Ховатсон Дж., Западный ди-джей, Стивенсон Э.Свекольный сок более полезен, чем нитрат натрия, для ослабления мышечной боли после тяжелых эксцентрических упражнений. Appl Physiol Nutr Metab. 2017; 42 (11): 1185-1191. Просмотреть аннотацию.
Cuenca E, Jodra P, P & eacute; rez-L & oacute; pez A, et al. Влияние добавок свекольного сока на производительность и утомляемость в 30-секундных спринтерских упражнениях: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. Питательные вещества. 2018; 10 (9): 1222. Просмотреть аннотацию.
de Castro APRB, da Cunha DT, Antunes AEC, Corona LP, Bezerra RMN.Влияние лиофилизированных добавок листьев красной свеклы (Beta vulgaris L.) на биохимические и антропометрические параметры у лиц с избыточным весом и ожирением: пилотное исследование. Растительная пища Hum Nutr. 2019; 74 (2): 232-234. Просмотреть аннотацию.
de Castro TF, de Assis Manoel F, Figueiredo DH, Figueiredo DH, Machado FA. Влияние хронического приема добавок свекольного сока на максимальное потребление кислорода, скорость, связанную с максимальным потреблением кислорода, и максимальную скорость у бегунов-любителей: двойное слепое, рандомизированное и перекрестное исследование.Eur J Appl Physiol. 2019; 119 (5): 1043-1053. Просмотреть аннотацию.
de Oliveira GV, Nascimento LADD, Volino-Souza M, Mesquita JS, Alvares TS. Гель на основе свеклы улучшает силу захвата и насыщение O (2) мышц предплечья, но не повышает переносимость упражнений и объем крови у спортсменов джиу-джитсу. Appl Physiol Nutr Metab. 2018; 43 (9): 920-927. Просмотреть аннотацию.
Диллен К., Демонт М., Тилли П., Родригес Сересо Э. Выведен для Европы, но выращен в Америке: случай ГМ сахарной свеклы.N Biotechnol 2013; 30: 131-5. Просмотреть аннотацию.
Flueck JL, Bogdanova A, Mettler S, Perret C. Действительно ли свекольный сок более эффективен, чем нитрат натрия? Влияние эквимолярных доз нитратов богатого нитратами свекольного сока и нитрата натрия на потребление кислорода во время упражнений. Appl Physiol Nutr Metab 2016; 41: 421-9. Просмотреть аннотацию.
Гарначо-Каста & ntilde; o MV, Палау-Сальв & agrave; G, Cuenca E, et al. Влияние однократной дозы свекольного сока на результаты велотренировок при пороге вентиляции у мужчин-триатлетов.J Int Soc Sports Nutr. 2018; 15 (1): 49. Просмотреть аннотацию.
Henrohn D, Bj & ouml; rkstrand K, Lundberg JO, et al. Эффекты перорального приема богатого нитратами свекольного сока у пациентов с легочной артериальной гипертензией — результаты исследования BEET-PAH, рандомизированного, двойного слепого, плацебо-контролируемого перекрестного исследования. J Card Fail. 2018; 24 (10): 640-653. Просмотреть аннотацию.
Хоббс Д.А., Джордж Т.В., Лавгроув Дж.А. Дифференциальное влияние свекольного хлеба на постпрандиальный ДАД в соответствии с полиморфизмом Glu298Asp в гене eNOS: пилотное исследование.J Hum Hypertens. 2014; 28 (12): 726-30. Просмотреть аннотацию.
Хоббс Д.А., Голдинг М.Г., Нгуен А. и др. Острый прием свекольного хлеба увеличивает эндотелий-независимую вазодилатацию и снижает диастолическое артериальное давление у здоровых мужчин: рандомизированное исследование контролируемое испытание. J Nutr. 2013; 143 (9): 1399-405. Просмотреть аннотацию.
Хун М.В., Джонсон Н.А., Чепмен П.Г., Берк Л.М. Влияние добавок нитратов на выполнение упражнений у здоровых людей: систематический обзор и метаанализ.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2013; 23: 522-32. Просмотреть аннотацию.
Хун М.В., Джонс А.М., Джонсон Н.А. и др. Влияние различных доз свекольного сока, богатого неорганическими нитратами, на имитацию гребли на высоте 2000 м у тренированных спортсменов. Int J Sports Physiol Perform 2014; 9: 615-20. Просмотреть аннотацию.
Jajja A, Sutyarjoko A, Lara J, et al. Добавка из свеклы снижает суточное систолическое артериальное давление у пожилых людей с избыточным весом. Nutr Res. 2014; 34 (10): 868-75. Просмотреть аннотацию.
Jonvik KL, van Dijk JW, Senden JMG, van Loon LJC, Verdijk LB.Влияние добавок свекольного сока на динамическое апноэ и прерывистые спринтерские способности у элитных спортсменок-водников Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2018; 28 (5): 468-473. Просмотреть аннотацию.
MacLeod KE, Nugent SF, Barr SI и др. Острые добавки свекольного сока не улучшают результативность езды на велосипеде при нормоксии или умеренной гипоксии. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2015; 25: 359-66. Просмотреть аннотацию.
Montenegro CF, Kwong DA, Minow ZA, Davis BA, Lozada CF, Casazza GA.Прием обогащенного беталаином концентрата улучшает физическую работоспособность и восстановление у соревнующихся триатлонистов. Appl Physiol Nutr Metab. 2017; 42 (2): 166-172. Просмотреть аннотацию.
Muggeridge DJ, Howe CC, Spendiff O, et al. Однократная доза свекольного сока улучшает характеристики езды на велосипеде на симулированной высоте. Med Sci Sports Exerc 2014; 46: 143-50. Просмотреть аннотацию.
Muggeridge DJ, Howe CC, Spendiff O, et al. Влияние однократной дозы концентрированного свекольного сока на работоспособность обученных каякеров по равнинной воде.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2013; 23: 498-506. Просмотреть аннотацию.
Мамфорд П.В., Кефхарт В.С., Ромеро М.А. и др. Влияние 1-недельного приема концентрата свеклы, богатого беталаином, на езду на велосипеде и некоторые физиологические параметры. Eur J Appl Physiol. 2018; 118 (11): 2465-2476. Просмотреть аннотацию.
Мерфи М., Элиот К., Хеуэрц Р.М., Вайс Э. Употребление цельной свеклы резко улучшает беговые качества. J Acad Nutr Diet 2012; 112: 548-52. Просмотреть аннотацию.
Нинфали П., Анджелино Д.Питательный и функциональный потенциал Beta vulgaris cicla и rubra. Фитотерапия 2013; 89: 188-99. Просмотреть аннотацию.
Ормешер Л., Майерс Дж. Э., Чмиэль С. и др. Влияние пищевых добавок нитратов из свекольного сока на артериальное давление у беременных с гипертонией: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование осуществимости. Оксид азота. 2018; 80: 37-44. Просмотреть аннотацию.
Рахими П., Месбах-Намин С.А., Остадрахими А., Абедиманеш С., Сепархам А., Асгари Джафарабади М. Влияние беталаинов на факторы риска атерогенности у пациентов с атеросклеротическим сердечно-сосудистым заболеванием.Food Funct. 2019; 10 (12): 8286-97. Просмотреть аннотацию.
Rasica L, Porcelli S, Marzorati M, et al. Эргогенные эффекты добавок свекольного сока во время упражнений высокой интенсивности у подростков с ожирением. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2018; 315 (3): R453-R460. Просмотреть аннотацию.
Роккедаль-Лауш Т., Франч Дж., Поульсен М.К. и др. Хронический прием высоких доз свекольного сока улучшает показатели тренированных велосипедистов в условиях нормоксии и гипоксии в гонках на время. Оксид азота. 2019; 85: 44-52.Просмотреть аннотацию.
Пастух А.И., Костелло Дж. Т., Бейли С. Дж. И др. «Свекольный» холод: добавка свекольного сока улучшает периферический кровоток, функцию эндотелия и противовоспалительный статус у людей с феноменом Рейно. J Appl Physiol. (1985) 2019; 127 (5): 1478-90. Просмотреть аннотацию.
Siervo M, Lara J, Ogbonmwan I, Mathers JC. Добавки неорганических нитратов и свекольного сока снижают артериальное давление у взрослых: систематический обзор и метаанализ. J Nutr 2013; 143: 818-26.Просмотреть аннотацию.
Wong RH, Garg ML, Wood LG, Howe PR. Антигипертензивный потенциал комбинированных экстрактов листьев оливы, зеленых кофейных зерен и свеклы: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Питательные вещества. 2014; 6 (11): 4881-94. Просмотреть аннотацию.
Уайли Л.Дж., Бейли С.Дж., Келли Дж. И др. Влияние добавок свекольного сока на периодические упражнения. Eur J Appl Physiol 2016; 116: 415-25. Просмотреть аннотацию.
Уайли Л.Дж., Келли Дж., Бейли С.Дж. и др.Свекольный сок и упражнения: фармакодинамика и отношения «доза-реакция». J. Appl Physiol (1985). 2013; 115 (3): 325-36. Просмотреть аннотацию.
Zand J, Lanza F, Garg HK, Bryan NS. Полностью натуральная пищевая добавка, содержащая нитриты и нитраты, способствует выработке оксида азота и снижает уровень триглицеридов в организме человека. Nutr Res 2011; 31 (4): 262-9. Просмотреть аннотацию.
Диетолог взвешивает: Жевательные конфеты с яблочным уксусом Обзор
Яблочный уксус был модным напитком для «детоксикации» при похудании и вздутии живота.Последний и лучший способ употребления яблочного уксуса? Состав: мармеладки яблочного уксуса. Кто не любит мармелад?
С таким количеством диких заявлений от влиятельных лиц в Instagram и обзорами на веб-сайтах компаний, производящих жевательные добавки с яблочным уксусом, давайте взглянем на реальные доказательства. Продолжайте читать, чтобы прочитать обзор жевательных конфет с яблочным уксусом от этого диетолога!
Что такое яблочный уксус?
Яблочный уксус изготавливается из измельченных свежих яблок для выделения сока, который затем смешивается с бактериями и дрожжами — как при приготовлении пива или вина — и подвергается брожению.Сахара сначала превращаются в этанол, а затем в уксусную кислоту.
(Это могло также случиться на вашей кухне, случайно, если вы оставили бутылку вина дольше, чем вы думали. Если она начала пахнуть или иметь кислый вкус, значит, вы приготовили уксус!)
Эта уксусная кислота придает яблочному уксусу резкий и неприятный вкус и запах. Большинство полезных свойств яблочного уксуса связано с уксусной кислотой.
Что такое жевательные конфеты из яблочного уксуса?
Вы когда-нибудь пробовали пить яблочный уксус самостоятельно? Ага, неприятно! Итак, чтобы помочь людям получить предполагаемые преимущества яблочного уксуса более приемлемым способом, производитель пищевых добавок Goli придумал гениальную идею упаковки уксуса в небольшую вкусную жевательную резинку.
Жевательные конфеты из яблочного уксуса Goli содержат концентрированный яблочный уксус плюс несколько дополнительных ингредиентов, таких как тростниковый сахар и сироп тапиоки (для подслащивания), «суперпродукты» (например, свекла и гранат), пектин (используемый в качестве желирующего агента) и добавленный витамин B витамины.
Согласно веб-сайту Goli, две жевательные конфеты с яблочным уксусом содержат около одной столовой ложки яблочного уксуса.
Преимущества яблочного уксуса
Жевательные конфеты с яблочным уксусом Goli изготовлены из настоящего яблочного уксуса.Поскольку исследований жевательных таблеток из яблочного уксуса нет (пока), давайте обсудим предполагаемые преимущества яблочного уксуса.
Очищает ли организм яблочный уксус от токсинов?
Я перейду к делу: нет. К счастью, у нас есть встроенная система детоксикации: наша печень и почки!
Никакая пища или пищевые добавки не выведут вас из организма; однако есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы поддержать вашу встроенную систему детоксикации. Соблюдайте сбалансированную диету, богатую продуктами, регулярно занимайтесь физическими упражнениями, избегайте обезвоживания и высыпайтесь, и это лишь некоторые из них.
Помогает ли яблочный уксус при вздутии живота или пищеварении?
Доказательства этого утверждения неубедительны. Хотя было бы действительно неплохо иметь простое решение этой неприятной стеснения в животе или запора, жевательные конфеты из яблочного уксуса не могут быть волшебным решением.
Сырой яблочный уксус содержит «мать» — ту мутную вязкую массу, которая свисает на дне бутылки, которая образуется во время брожения.
Несмотря на то, что «мать» мало исследована, считается, что она имеет много преимуществ для здоровья благодаря наличию полезных бактерий (в основном Acetobacter ).P.S. Жевательные конфеты с яблочным уксусом Goli также содержат мать. Ну, по крайней мере, так написано на бутылке.
Тот факт, что яблочный уксус содержит бактерии, не означает, что он обладает полезными пробиотиками. Чтобы он получил желанный титул пробиотика, необходимо доказать, что бактерии приносят пользу для здоровья. К сожалению, для яблочного уксуса этого еще не произошло.
Другая причина, по которой считается, что яблочный уксус облегчает вздутие живота и поддерживает пищеварение, заключается в том, что яблоки содержат пребиотическую клетчатку пектин.Пребиотики питают наши полезные кишечные бактерии, чтобы они могли выжить и развиваться. Хотя яблочный уксус действительно сохраняет часть пектина из яблок, из которых он сделан, вы получите гораздо больше пектина, съев яблоко, чем выстрел или жевательную резинку яблочного уксуса. Кроме того, яблоки полны других полезных для вас питательных веществ, таких как кверцетин и витамин С.
Итог: если вы хотите получить пробиотики в свой день, вам лучше есть ферментированные продукты, такие как кимчи и йогурт, или принимать добавки с пробиотиками, чем полагаться на яблочный уксус или жевательные конфеты из яблочного уксуса.Что касается того, как получить больше пектина в день, просто съешьте яблоко!
Помогает ли яблочный уксус с сахаром в крови?
Что ж, здесь может быть победитель. Самым многообещающим преимуществом яблочного уксуса является его влияние на уровень сахара в крови.
Считается, что уксусная кислота в яблочном уксусе блокирует ферменты, переваривающие крахмал, тип углеводов, что приводит к снижению уровня сахара в крови и уровня инсулина после еды. Кроме того, было доказано, что кислотность уксуса задерживает опорожнение желудка.Означает более медленное высвобождение глюкозы из углеводсодержащей пищи в кровоток.
Текущие доказательства, хотя и не в высшей степени убедительны, похоже, подтверждают это. В одном небольшом исследовании сравнивали изменения уровня сахара в крови и инсулина после того, как люди с диабетом потребляли бублик и OJ с яблочным уксусом или без него. Группа, которая принимала яблочный уксус, имела значительно более низкий уровень сахара в крови и реакцию на инсулин.
Хотя добавление яблочного уксуса в богатую углеводами еду может быть полезно для тех, кто борется с высоким уровнем сахара в крови, он не является подходящей заменой лекарствам от сахара в крови.Если вы в настоящее время принимаете какие-либо препараты, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем регулярно добавлять яблочный уксус в свой рацион.
Если вы решите добавить яблочный уксус в свой рацион для контроля уровня сахара в крови, вероятно, лучше избегать жевательных конфет с яблочным уксусом, потому что они содержат добавленный сахар, который может свести на нет большую часть преимущества уксуса в отношении сахара в крови.
Помогает ли яблочный уксус похудеть?
Возможно, немного, но маловероятно, что регулярное употребление яблочного уксуса существенно повлияет на вес.Небольшое двенадцатинедельное исследование, проведенное в Японии, показало, что ежедневное потребление двух столовых ложек яблочного уксуса (разбавленного водой) при соблюдении низкокалорийной диеты усиливает эффект похудания от этой диеты.
Как яблочный уксус влияет на вес? Помните, что яблочный уксус может поддерживать контроль уровня сахара в крови, а это значит, что он потенциально может помочь справиться с тягой. Также считается, что яблочный уксус подавляет аппетит. Однако неясно, вызваны ли эффекты подавления аппетита какими-либо соединениями в уксусе или его неприятным вкусом.Одно исследование показало, что употребление уксуса снижает аппетит, поскольку вызывает чувство тошноты. Если это так, маловероятно, что вкусные жевательные мармеладки из яблочного уксуса Goli будут иметь такой же эффект.
Мысль диетолога? Эффекты потери веса более психологические и косвенные. Если употребление яблочного уксуса в течение дня заставляет вас чувствовать, что вы делаете что-то полезное, то это может заставить вас думать о том, что вы хотите в течение дня делать другой здоровый выбор, что на самом деле приводит к потере веса.
Итог: очень маловероятно, что один только яблочный уксус, независимо от формы, поможет вам похудеть. В конце концов, ни один продукт или ингредиент не несет ответственности за потерю веса — это касается всего вашего рациона и образа жизни. Запивать Chick-Fil-A яблочным уксусом каждый день не отменяет Chick-Fil-A.
Жевательные конфеты с яблочным уксусом побочные эффекты — есть ли о чем беспокоиться?
Жевательные конфеты Goli с яблочным уксусом содержат добавленный сахар.Хотя они содержат только один грамм добавленного сахара на мармелад, Голи рекомендует употреблять до шести жевательных конфет в день. Как упоминалось ранее, это потенциально может свести на нет большую часть преимущества яблочного уксуса в отношении сахара в крови (что является наиболее многообещающим преимуществом для здоровья).
Plus, добавки не регулируются FDA по качеству, безопасности или эффективности до выхода на рынок и заявлений о пользе для здоровья. Были исследования, которые показали, что некоторые добавки яблочного уксуса не содержат того, что написано на этикетке; некоторые из них намного выше, а некоторые намного ниже перечисленных уровней уксусной кислоты.
Итог: мармеладки с яблочным уксусом, обзор
Стоит ли жевательные конфеты с яблочным уксусом? Короткий ответ: нет.
Что касается яблочного уксуса, то это не волшебная пуля, но и не обязательно змеиное масло. Наиболее многообещающим преимуществом для здоровья является то, что он потенциально может помочь в контроле уровня сахара в крови. Однако он определенно не выведет из организма токсины, и маловероятно, что один только яблочный уксус избавит вас от вздутия живота или поможет сбросить вес.Может ли это улучшить ваши другие усилия по снижению веса? Может быть, но мы просто не знаем наверняка.
Я не против добавления яблочного уксуса в свой рацион, потому что это, кажется, очень мало риска, но сделайте себе одолжение и откажитесь от жевательных конфет. В них добавлен сахар (что может свести на нет большую часть пользы от сахара в крови), и они не регулируются FDA.
Вместо этого используйте старый добрый яблочный уксус в его первоначальном виде (к тому же он намного дешевле). Кажется, что до одной-двух столовых ложек в день хорошо переносится и соответствует количеству, используемому в большинстве исследований.Я рекомендую добавлять его в еду, делая маринад или заправку для заправки яблочного сидра.
Если вы решите принимать яблочный уксус отдельно, обязательно разбавьте его, чтобы свести к минимуму риск для зубов и горла, так как он очень кислый.
Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получить небольшую комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам. Я рекомендую только те продукты, которые знаю, которым доверяю и которые люблю! Спасибо за поддержку!
Польза свеклы для здоровья — основы здоровья от клиники Кливленда
Для непосвященных свекла может напугать.Они узловатые, кроваво-красные и на вкус немного похожи на грязь. Но свекла — это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
«Свекла особенная, — говорит диетолог Камилла Шкода, доктор медицинских наук. «Это один из очень немногих фруктов или овощей, которые имеют такой глубокий красно-фиолетовый цвет, который обеспечивает другой набор питательных веществ и антиоксидантов, чем вы получите из продуктов других цветов.”
И при правильном приготовлении они могут быть удивительно вкусными. Вот почему вам следует еще раз взглянуть на свеклу.
Беталаины: сильнодействующие пигменты
Что делает свеклу такой жемчужиной? Они получают свой драгоценный оттенок благодаря беталаинам, типу натурального растительного пигмента, который укрепляет здоровье. Беталаины содержат:
- Антиоксиданты: Эти природные соединения защищают ваши клетки от повреждений. Антиоксиданты могут снизить риск сердечных заболеваний, рака или других заболеваний.
- Противовоспалительные свойства: Продолжающееся воспаление в организме связано с несколькими заболеваниями, включая диабет 2 типа, высокое кровяное давление, болезни сердца, астму и ожирение.
У этих полезных для вас пигментов есть один небольшой недостаток: «Они могут сделать вашу мочу ярко-красной», — предупреждает Skoda. «Это может быть немного страшно, если вы забудете, что ели свеклу. Но это совершенно безвредно.
Преимущества свеклы
Беталаины — это лишь верхушка айсберга.У свеклы есть еще кое-что:
- Волокно: Свекла богата клетчаткой. Клетчатка может помочь вам контролировать уровень сахара в крови, поддерживать здоровый вес, снизить уровень холестерина и оставаться в норме.
- Нитраты: «Свекла содержит нитраты, которые помогают расширять кровеносные сосуды», — говорит Skoda. «Это может помочь с артериальным давлением, а также может улучшить спортивные результаты и работу мозга».
- Витамины и минералы: «Свекла и свекольная зелень — хороший источник фолиевой кислоты, витамина B, который особенно важен во время беременности», — объясняет Skoda.«Они также являются хорошим источником калия, магния и витамина С.»
Свекла щедрость: радуга преимуществ
Здоровое питание — это красочная диета. Разные цвета растений означают разные питательные вещества для растений. «Старайтесь каждый день есть что-нибудь из всех цветов радуги», — говорит Skoda.
Свекла — это просто, потому что она сама по себе мини-радуга:
- Красная и пурпурная свекла особенно богаты беталаином, называемым бетацианинами.
- Желтая или золотистая свекла содержит другую группу беталаина, называемую бетаксантинами. (Если вас пугает красная моча, это ваша свекла!)
- Свекольная зелень — глубокий, насыщенный зеленый цвет — признак того, что в ней много хороших продуктов. «Они действительно отличный источник витаминов группы B, и их определенно нельзя тратить зря», — говорит Skoda. Их можно обжарить или добавить в салат.
Как есть свеклу
Теперь вы знаете, почему свекла безраздельно властвует.Так как же добавить их в свой рацион?
Проверните консервный нож
Консервированная свекла настолько проста, насколько это возможно. Нарежьте их для салата. Или смешайте их с хумусом, чтобы получить красивый розовый соус. «Если вам не нравится землистый вкус свеклы, добавление ее в соус немного уравновешивает его», — говорит Skoda. «Обязательно ищите консервированную свеклу без добавления соли или дополнительных ингредиентов», — добавляет она.
Разогрейте духовку
Жарка свеклы раскрывает ее землисто-сладкий вкус.«Вы также можете нарезать их тонкими ломтиками и высушить в духовке, чтобы получить хрустящие чипсы из свеклы», — говорит Skoda.
Возьмите стакан
Свекольный сок не содержит клетчатки цельной свеклы. Но сок может быть хорошим способом поднять свеклу, если вы используете ее для тренировки мозга или улучшения спортивной формы, говорит Skoda. Свекольный сок продается в большинстве продуктовых магазинов. Вы даже можете найти порошкообразные добавки из свекольного сока в продуктовых магазинах или в магазинах витаминов.
Есть ли у свеклы обратная сторона?
Перед тем, как начать погрузку свеклы, небольшое предостережение: свекла богата оксалатами, которые могут способствовать образованию камней в почках.«Если у вас камни в почках, лучше всего есть свеклу и свекольную зелень в умеренных количествах», — говорит Skoda.
Однако для большинства здоровых людей оксалаты не являются проблемой. При сбалансированной и разнообразной диете свеклу просто не победить.
6 польза для здоровья, питание и способы его использования
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Свекольный сок может иметь ряд преимуществ для здоровья благодаря уникальному сочетанию витаминов, минералов и антиоксидантов.
Свекла, или свекла, стала популярной сейчас, когда исследователи выявили связь между употреблением свекольного сока и снижением кровяного давления, уменьшением воспалений и улучшением спортивных результатов.
Свекла обладает отличным питательным профилем, который включает множество необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов. Они также содержат уникальные биоактивные соединения, называемые беталаинами, которые могут принести пользу здоровью человека.
Люди могут получить эти преимущества от употребления цельной свеклы или ее сока.
В этой статье мы рассмотрим исследования шести предполагаемых преимуществ свекольного сока для здоровья. Мы также расскажем о дозировке и приготовлении сока в домашних условиях.
Свекольный сок содержит широкий спектр необходимых витаминов и минералов. Регулярное употребление этого овощного сока может помочь предотвратить дефицит этих питательных веществ.
Порция органического свекольного сока объемом 100 миллилитров (мл), которая эквивалентна небольшому стакану, содержит 29 калорий, без жира и следующие питательные вещества:
- 0.42 грамма (г) белка
- 7,50 г углеводов
- 5,42 г сахара
- 0,40 г клетчатки
Свекольный сок также содержит антиоксиданты. Антиоксиданты снижают окислительный стресс, исследования которого связывают с развитием рака, воспалительных состояний и болезней сердца.
Свекла — богатый источник необходимых витаминов и минералов, в том числе:
- фолиевая кислота , которая важна для здоровья ДНК и клеток
- витамин B-6 , который поддерживает обмен веществ и выработку красных кровяных телец
- кальций , важный минерал для роста и прочности костей
- железо , которое позволяет эритроцитам переносить кислород
- магний , минерал, который поддерживает здоровье иммунной системы, сердца, мышц и нервов
- марганец , который способствует регулированию метаболизма и уровня сахара в крови
- фосфор , важное питательное вещество для зубов, костей и восстановления клеток
- медь , которая играет роль в выработке коллагена, поддержании костей и кровеносных сосудов и поддержании иммунная функция
- цинк , который способствует заживлению ран, поддерживает иммунную систему и способствует нормальному росту wth
Свекла также содержит другие полезные соединения:
- Фитохимические вещества придают растениям их цвет и аромат.Они также стимулируют иммунную систему, минимизируют воспаление и снижают окислительный стресс.
- Беталаины отвечают за темно-красный цвет свеклы. Эти пигменты обладают многообещающими антиоксидантными, противовоспалительными и антитоксическими свойствами.
- Нитраты относятся к группе органических соединений, которые улучшают кровоток и способствуют здоровью сердца.
Все больше исследований показывают, что свекла может помочь снизить кровяное давление.Исследователи считают, что это связано с содержанием в них нитратов.
Свекла естественным образом содержит большое количество нитратов, которые организм превращает в оксид азота. Это соединение расширяет кровеносные сосуды, что улучшает кровоток и снижает общее кровяное давление.
В недавнем исследовании исследователи дали участникам 70 мл либо богатого нитратами сока свеклы, либо сока плацебо с низким содержанием нитратов. Кровяное давление у испытуемых снизилось на 5,2 миллиметра ртутного столба (мм рт. Ст.) Больше, чем у тех, кто принимал плацебо, всего за 30 минут.Однако действие концентрированного свекольного сока утихло в течение 24 часов.
Другое небольшое исследование показало, что ежедневное употребление 250 мл свекольного сока в течение 4 недель снижает кровяное давление у людей с гипертонией.
Однако люди, которые уже принимают лекарства для снижения кровяного давления, могут не заметить таких же преимуществ. Результаты исследования 2015 года с участием людей, принимавших лекарства от кровяного давления, показали, что богатый нитратами свекольный сок не снижает кровяное давление через 1 неделю по сравнению с обедненным нитратами свекольным соком.
Свекольный сок содержит противовоспалительные соединения, называемые беталаинами.
Согласно обзору 2015 года, беталаины ингибируют определенные сигнальные пути, которые играют роль в воспалительных заболеваниях.
Исследование 2014 года показало, что беталаин под названием фенэтиламин-бетаксантин снижает активность воспалительного фермента на 32 процента.
Свекла богата железом, важным компонентом красных кровяных телец. Без железа красные кровяные тельца не могут переносить кислород по телу.
У людей с низким уровнем железа иногда может развиться состояние, называемое железодефицитной анемией. Добавление в рацион источников железа может снизить риск этого состояния.
Симптомы железодефицитной анемии включают:
Свекольный сок содержит антиоксиданты, витамин A, витамин B-6 и железо. Эти соединения помогают защитить печень от воспаления и окислительного стресса, одновременно повышая ее способность выводить токсины из организма.
Недавнее небольшое исследование на животных на крысах с повреждением печени показало, что грызуны, получавшие экстракт свеклы, имели минимальное повреждение печени по сравнению с контрольными крысами.
Определенные соединения в свекольном соке, такие как нитраты и беталаины, могут улучшить спортивные результаты.
Согласно систематическому обзору 2017 года, нитраты могут повысить спортивную эффективность человека за счет увеличения притока крови и кислорода к мышцам.
В исследовании 2018 года изучалось влияние беталаина на 28 тренированных велосипедистов-мужчин. Велосипедисты получали 100 мг свекольного концентрата или плацебо каждый день в течение недели. По сравнению с группой плацебо, группа, получавшая концентрат свеклы, имела более высокую эффективность упражнений и повышенный кровоток.
В настоящее время нет официальных рекомендаций по дозировке свекольного сока.
Согласно исследованию 2014 года, употребление одного 250-миллилитрового стакана свекольного сока в день может снизить кровяное давление. Сок не вызвал серьезных побочных эффектов, но участники сообщили об изменении цвета мочи.
Авторы отметили, что способность свекольного сока снижать кровяное давление зависит от концентрации нитратов, которая может широко варьироваться в зависимости от различных свекольных соков.Авторы рекомендуют концентрацию нитрата 4 миллимоля на литр (ммоль) для снижения артериального давления у здоровых взрослых.
Поделиться на Pinterest Людям с низким кровяным давлением следует избегать регулярного употребления свекольного сока.В большинстве случаев люди могут безопасно есть свеклу или пить свекольный сок, не испытывая каких-либо негативных побочных эффектов.
Регулярное употребление свекольного сока может повлиять на цвет мочи и кала из-за природных пигментов, содержащихся в свекле. Люди могут замечать розовую или пурпурную мочу, которая называется свеклурией, и розовый или фиолетовый кал.Эти изменения цвета носят временный характер и не вызывают беспокойства.
Нитраты в свекольном соке влияют на кровяное давление. Любой, кто имеет низкое кровяное давление или в настоящее время принимает лекарства от кровяного давления, должен поговорить с врачом, прежде чем добавлять свеклу или свекольный сок в свой рацион.
Свекла содержит высокий уровень оксалатов, которые могут вызывать камни в почках у людей с высоким риском этого состояния.
Люди могут приготовить свекольный сок дома, используя соковыжималку, блендер или кухонный комбайн.
Как приготовить свеклу:
- Обрежьте ботву со свеклы перед ее тщательной промывкой. Оставьте кожуру свеклы нетронутой для дополнительных питательных веществ.
- Нарежьте свеклу на мелкие кусочки.
Как приготовить сок из свеклы:
- Установите соковыжималку с дежой или кувшином для сбора выброшенного материала.
- Подавайте кусочки свеклы в соковыжималку по одной.
- Налейте свекольный сок в стакан и сразу выпейте или положите в холодильник для охлаждения.
Как смешивать свеклу:
- Поместите кусочки свеклы в блендер и добавьте немного воды, чтобы свекла стала мягче.
- Взбить до однородной массы.
- Удалите из сока крупные кусочки с помощью марли или мелкоячеистого сита.
- Выбросьте мякоть и налейте свекольный сок в стакан. Охладите в холодильнике или сразу подавайте.
Люди могут пить свекольный сок самостоятельно или смешивать его с соком других фруктов и овощей.
Следующие полезные ингредиенты могут добавить изюминку:
Люди также могут купить свекольный сок в местных продуктовых магазинах или выбрать один из брендов в Интернете.
Важно проверять этикетку питания на продуктах и избегать соков, содержащих добавленный сахар и консерванты.
Свекла — полезное дополнение к большинству диет. Люди могут ощутить пользу свеклы для здоровья, употребляя ее в сыром или вареном виде или запивая свекольным соком. Свекольный сок содержит много полезных питательных веществ, которые можно удалить в процессе приготовления.
Рецепт бабушкиной гарвардской свеклы | Все рецепты
Выдающийся! Семья любила их, никаких остатков! Купил сегодня свежей свеклы, пришел домой и зашел в «Все рецепты» за идеями, что с ними делать. Я попробовал этот рецепт, сократил количество сахара до 1/3 стакана и добавил немного гвоздики и корицы, так как я вспомнил ароматы свеклы моей матери. Это хранитель.
Я использовал это для свежей свеклы. Очистить и нарезать 6 средних свекл и готовить на пару в пароварке 25 мин. Оставьте 2 столовые ложки красной воды и добавьте в стеклянную мерную емкость на 4 чашки, смешайте 1/4 градуса сахара, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, 2 столовые ложки яблочного уксуса и готовьте в микроволновой печи в течение 2 минут. Добавьте 3 т растопленного сливочного масла и готовьте в микроволновой печи еще 1 минуту. Добавить свеклу в 2,5 кварты запеканки и залить соусом.Хорошо в горячем или холодном виде.
Великолепный аромат. Мои гости были без ума от гарвардской свеклы, и им пришлось поделиться рецептом и веб-сайтом All Recipe, чтобы оставить меня в покое. Излишне говорить, что ничего не осталось.
Мы все думаем, что рецепты нашей бабушки самые лучшие, не так ли? И ты прав.Они великолепны! Я использовал свежую свеклу, которую предварительно приготовил, а затем разогрел в соусе, пока он кипел. Лучшая гарвардская свекла, которую я когда-либо ел. Масло было венцом. НЯМ!
Вау, эта свекла была сладкой. Когда я засыпал весь этот сахар в кастрюлю, я должен был знать, что что-то не так. Этот рецепт, кажется, приготовлен для группы, которой не нравится вкус свеклы.Я не буду делать этот рецепт снова, но если бы я собирался, я бы уменьшил сахар примерно до 1/4 стакана или меньше.
Они действительно хороши, но слишком много сахара сократилось до 1/3 стакана.
Прежде всего позвольте мне внести ясность….. я просто не люблю свеклу … совсем. На мой взгляд, в красных слизистых овощах есть определенная неприятность. Но мой муженек очень любит эти вещи, поэтому я решил сделать это для него. Во-первых, оно получилось красивым и густым, но не слишком густым, хотя я забыл добавить масло, соль и перец в конце. Откровенно говоря, в этом не было необходимости. Во-вторых, потому что я люблю своего муженька, я согласился попробовать. Вы знаете, это действительно неплохо. Мой муженек пришел в ярость от этого. Единственное, что я сделал иначе (не считая масла, соли и перца), так это то, что я использовал свекольный сок, как рекомендуют другие.Я обязательно сделаю это снова … И, может быть, даже съеду немного сам. Хранитель!
Я уменьшил количество калорий, используя Splenda вместо сахара и маргарин вместо масла. Увеличил рецепт вдвое, так как этого было недостаточно, чтобы полностью покрыть свеклу. Мой муж не любит свеклу, но он любил ее.
Я только что приготовил эту свеклу.Они были очень хороши, однако в следующий раз, думаю, я буду использовать меньше сахара и немного больше уксуса.