10 рецептов для кормящей мамы: вкусное питание при грудном вскармливании новорожденного от Nutrilak
23.09.2019 163181
Кормящая мать должна хорошо питаться. Причем важно получение сбалансированного комплекса витаминов, жиров и углеводов. Также существуют некоторые ограничения, которые следует учитывать при составлении меню. Мы подобрали несколько рецептов, которые станут хорошим подспорьем в организации правильного, полноценного, а главное, вкусного питания.
Особенности питания
Это важно!
Подавляющее большинство специалистов сходится во мнении, что кормящей маме не нужны специальные диеты. Лучшим средством для лактации, хорошего самочувствия и здорового сна является сбалансированное правильное питание.
Оно поможет в накоплении нужных сил и поддержании здоровья. «Основное требование к питанию – включение разнообразных продуктов и блюд с достаточным содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и других биологически активных соединений»*. В рацион следует вводить нежирные сорта мяса и рыбы, регулярно потреблять молокопродукты, овощи и фрукты, крупы. Однако имеется ряд ограничений, которые следует учитывать, чтобы не доставлять дискомфорта себе и малышу. Прежде всего, из рациона следует исключить или свести к минимуму:
- крепкий чай и кофе. Лучше заменить их травяными отварами, компотами;
- фаст-фуд. Также не следует злоупотреблять сладкими газированными водами;
- острую и жирную пищу. Она может вызвать дискомфорт не только у мамы, но и у малыша;
- шоколад и алкоголь. Они являются сильными аллергенами.
Сколько калорий нужно кормящей маме
В период грудного вскармливания женщина нуждается в дополнительных калориях. На выработку молока организму требуется не более 500–600 ккал. Нормы физиологической потребности в основных пищевых веществах и энергии для кормящих матерей в сравнении с женщинами детородного возраста приведены в таблице.
Энергия и пищевые вещества |
Базовая потребность женщины в возрасте 18–29 лет |
Дополнительно |
|
в первые 6 мес. лактации |
после 6 мес. |
||
Энергия, ккал |
2200 |
500 |
450 |
|
66/36 |
40/26 |
30/20 |
Жиры, г |
73 |
15 |
15 |
Углеводы, г |
318 |
40 |
40 |
Но это не значит, что следует начинать налегать на еду. В первую очередь дополнительные калории материнский организм берет из накопленных во время беременности излишков и только во вторую – из поступающей пищи. Это позволяет сбросить вес, не устраивая разгрузочных дней или не садясь на строгую диету.
Кормление и лекарства
Маме при ГВ важно тщательно следить за приемом лекарственных средств. Существует теория, что антибиотики могут стать причиной колик у новорожденного. При легких недомоганиях лучше обратиться к средствам народной медицины: пить витаминные напитки, чаи с малиной, кисели, морсы. «К таблеткам следует прибегать в крайнем случае, например при высокой температуре (выше 38 °С)». Но не лишним будет подобрать хорошие витаминные и минеральные комплексы, которые поспособствуют поступлению в организм матери полезных веществ: нуклеотидов, жирных кислот, аминокислот и др.
Рецепты блюд для кормящей мамы
Как уже отмечалось, рацион кормящей женщины должен быть полезным, питательным и разнообразным. Мы предлагаем 10 рецептов, которые позволят сформировать меню на целый день. Можно выбрать блюда на завтрак, обед, ужин или для легкого перекуса.
Для приготовления потребуется около 0,5 кг нежирного творога, яйцо (если боитесь аллергенов, лучше брать 2 перепелиных), 2 ст. ложки муки, 4 ст. л. манной крупы и немного сахара. Из всех продуктов приготовить тесто и раскатать его в нетолстые колбаски. Нарезать их на куски: полешки, ромбы. Готовые вареники аккуратно помещаются в кипящую воду на 2–3 мин. (до всплывания). После этого убираются шумовкой в тарелку. Часть кусочков можно заморозить.
Творожник
2 ст. л. манки залить 100 мл молока и дать настояться (чтобы крупа разбухла). В готовую смесь прибавить пачку (200–250 г) нежирного творога и 2 яйца. В качестве подсластителя подойдут сухофрукты или немного сахара. Тщательно перемешать все ингредиенты и поместить смесь в жаростойкую посуду (можно использовать силиконовые формочки). Выпекать в духовке при температуре 180–200 °С 30–40 мин. Дать остыть и полезный полдник готов!
Сырные блинчики
Для приготовления потребуется 6 ст. л. муки (лучше использовать цельнозерновую), 100 г сыра (натереть на мелкой терке), измельченный укроп, 2 стакана кефира (следует брать обезжиренный), 2 яйца, щепотку соли и разрыхлитель. Продукты смешать и довести тесто до состояния блинного горячей водой. Выпекайте как обычные блинчики.
Овсяные оладьи с яблоками
Существует несколько вариантов приготовления этого вкусного и простого блюда. Стакан овсяных хлопьев заливают стаканом нежирного кефира и оставляют на несколько часов (можно на ночь). Чтобы ускорить процесс, можно использовать горячую воду. В этом случае на запаривание уходит не более 5–10 мин. В это время на крупной терке натирается яблоко (если плоды мелкие, можно взять два). В миску с овсянкой также прибавляют яйцо, 3 ст. л. муки, сахар (по вкусу) и чайную ложку разрыхлителя. По желанию можно использовать корицу. Тесто хорошо перемешивают и выкладывают ложкой на разогретую сковородку. Обжариваются оладьи по 2–3 мин. с каждой стороны.
Маффины из брокколи
200 г капусты отварить и измельчить. Взбить 4 яйца и полстакана (100 мл) молока. Соединить компоненты и прибавить 4–5 ст. л. цельнозерновой муки, разрыхлитель, соль. Если хотите, можете положить рубленый укроп. Тесто хорошо перемешать и разложить по формочкам. Запекать в духовке при температуре 170–180 °С 20 минут (до золотистой корочки).
Овощной крем-суп
Для приготовления можно использовать любые любимые овощи. Традиционно применяют картофель, цветную капусту, лук и морковь. В овощной бульон закладываются порезанные овощи и варятся до готовности. Суп пюрируют блендером для получения однородной массы. Для украшения используется зелень и сухарики.
Гречневая запеканка
В смазанную маслом жаропрочную форму слоями выкладываются заранее приготовленная гречневая крупа и тушенное с луком и йогуртом куриное мясо (лучше использовать филе). Слои поливаются смесью из взбитых с йогуртом яиц. Сверху блюдо посыпается тертым сыром. Форма помещается в разогретую духовку на 30–40 минут.
Куриные наггетсы
Вымытое куриное филе следует пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. В готовый фарш добавить рубленый лук и укроп, немного посолить. Из смеси следует скатывать шарики, обмакивать во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. Запекать наггетсы в духовке при температуре 200 °С в течение 30 мин.
Полезные котлетки
Овсяные хлопья измельчить в блендере. Соединить их с фаршем из индейки и натертым на мелкой терке кабачком. Прибавить яйцо и укроп. Тщательно перемешать и сформировать котлеты. Их можно запечь в духовке или приготовить на пару.
Люля-кебаб из телятины с сыром
Для этого блюда используется фарш из говядины. В него прибавляются натертый на крупной терке сыр, петрушка, укроп и кинза (если она ранее входила в рацион). Тщательно перемешать фарш и сформировать из него колбаски. Их можно готовить на гриле или запекать в духовке.
Выводы
Грудное вскармливание позволяет ребенку получать полноценное питание, и маме в большинстве случаев для организации лактации не требуется прикладывать особых усилий.
Это важно!
Важно ограничить себя в приеме возможных аллергенов, кушать качественную и разнообразную пищу.
Причем создать вкусное и полезное меню не так уж и сложно. Главное – немного фантазии и хорошие рецепты.
Видео «О питании беременных и кормящих мам»
Сергеева Светлана Николаевна, врач-педиатр, к.м.н., ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии Института питания
(20 оценок; рейтинг статьи 4.7)
Рецепты для кормящих мам. Блюда для кормящих грудью
Питание мамы в период грудного вскармливания Рецепты для мам, кормящих грудью
Кормящая мама должна внимательно следить за питанием, ведь пища вместе с грудным молоком попадает в организм грудничка. Неокрепший организм часто не принимает новые продукты. В результате появляется аллергия и колики, нарушается стул. Чтобы избежать подобных проблем, женщина при грудном вскармливании должна соблюдать определенную диету.
Один из принципов питания кормящей мамы гласит о том, что оно должно быть разнообразным. Однако как разнообразить меню, если список разрешенных продуктов так ограничен?
Предлагаем рецепты блюд, которые не только полезные, но и вкусные.
- Информация о материале
- Категория: Рецепты для мам, кормящих грудью
Употребление творога во время лактации: когда начать и как выбрать? Топ рецептов с творогом для кормящих мам.
- Просмотров: 11146
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Рецепты для мам, кормящих грудью
ТОП рецептов салатов с подробной пошаговой инструкцией и фото. Как организовать питание мамы во время лактации без вреда для грудного ребенка?
- Просмотров: 10166
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Рецепты для мам, кормящих грудью
Питание мамы после родов в период грудного вскармливания. ТОП пошаговых рецептов с фото. Рецепты для кормящей мамы
- Просмотров: 40422
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Рецепты для мам, кормящих грудью
Такой завтрак не требует много времени на приготовление, но придаст много сил и энергии организму кормящей мамы; насытит его витаминами, минералами и необходимыми микроэлементами. Сырники готовятся из свежего творога, что очень полезно для грудного малыша.
Состав: творог, яйцо, сахар, мука, сметана.
- Просмотров: 26781
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Первые блюда — рецепты для кормящих
Готовим финскую уху со сливками и семгой или форелью в период кормления грудью. Такая уха особо богата Омега-3 жирными кислотами, которые необходимы кормящей маме и ее подрастающему малышу. Суп очень быстро готовиться и не требует большого количества ингредиентов.
Состав: семга, картофель, рис, сливки, соль.
- Просмотров: 1323
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Первые блюда — рецепты для кормящих
Такой легкий суп рекомендуется употреблять кормящей маме в первые дни после роддома. Бульон легко усваивается и придает сил и энергии новоиспеченной маме. Берем рецепт на заметку!
Состав: кабачок, морковь, лук, зелень, куриное мясо.
- Просмотров: 10645
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Первые блюда — рецепты для кормящих
Зеленым супом хотят себя побаловать при грудном вскармливании многие женщины. Укроп, сельдерей, петрушка, салат, шпинат, щавель – все это на грудном вскармливании можно и нужно есть как можно больше. Смело варите вкусный, витаминный супчик!
Состав: куриное мясо для бульона, картофель, морковь, лук, щавель, яйцо, соль.
- Просмотров: 4417
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Первые блюда — рецепты для кормящих
Простой, вкусный, всеми любимый картофельный суп-пюре при лактации. Настоящая палочка-выручалочка для занятых мамочек!
Состав: курица, картофель, лук, морковь, соль.
- Просмотров: 9899
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Первые блюда — рецепты для кормящих
Очень вкусный и легкий в приготовлении суп с фрикадельками и сыром для кормящей мамы! Рецепт подходит для случая, когда обед нужен за полчаса. Добавления сыра и сметаны придают блюду необычно сливочный вкус. Он получается очень аппетитным, а диетические свойства используемого в нем мяса рекомендуются для мам в период лактации.
Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сыр, рис.
- Просмотров: 11671
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Первые блюда — рецепты для кормящих
Очень нежный и сытный супчик порадует вас и ваших деток! Готовится очень быстро.
Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сметана, сыр творожный, сыр твердый, соль, масло растительное.
- Просмотров: 7865
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Что приготовить кормящей маме, если до ужина осталось совсем немного времени? Гречку по-купечески для кормящей мамы можно готовить как на плите, так и в духовке! Ингредиенты для этого рецепта всегда под рукой у любой мамы.
Состав: гречка, курица, морковь, лук, соль.
- Просмотров: 2100
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Меню кормящей мамы: включаем Омега-3 жирные кислоты. Какого вида и в в каком количестве можно кушать рыбу в период грудного вскармливания?
Состав: филе семги, сметана, соль.
- Просмотров: 872
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Готовим вкусный, рассыпчатый и ароматный плов для кормящей мамы в духовке без лишнего масла. Рецепт идеально подходит в первые месяцы кормления грудью.
Состав: рис, лук, морковь, мясо курицы, соль, чеснок.
- Просмотров: 2306
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Лазанья — прекрасное, сытное блюдо итальянской кухни для мамы в период лактации.
Состав: фарш, лук, чеснок, томатное пюре, помидор, морковь, листы лазаньи, сыр, молоко, сливочное масло, мука.
- Просмотров: 8463
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
ТОП 9 рецептов с фрикадельками в период ГВ. Какое мясо выбрать при приготовлении фрикаделек. С какого срока лактации можно вводить блюда Читаем в статье!
- Просмотров: 31643
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Аппетитные, сочные, ароматные кабачки-лодочки с фаршем, запеченные в духовке, не оставят равнодушной ни одну маму в период грудного вскармливания. Это блюдо станет хорошим дополнением к любому гарниру. Смотрите пошаговый рецепт.
Состав: кабачок, фарш, лук, сметана, сыр, соль.
- Просмотров: 19414
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Тефтели-кебаб в период лактации готовятся по настоящему шведскому рецепту. Такого вы еще не встречали: красивое в подаче и возбуждающие аппетит тефтели для кормящей мамы!
Состав: фарш, яйцо, панировачные сухари, сливочное масло, картофель, лук, перец, шмажки; для салата: салат, огурец, помидор; для приправы: горчица, сливки.
- Просмотров: 5552
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Сытное и простое в приготовлении блюдо отлично подойдет для мамы в период грудного вскармливания. Ежики из фарша с рисом в кастрюле получаются невероятно сочными и нежными. Могут быть самостоятельным блюдом. Готовим!
Состав: фарш, лук, морковь, рис, сметана.
- Просмотров: 17109
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Очень сытное и ароматное блюдо порадует маму в период лактации, придаст сил и передаст необходимые витамины крохе.
Состав: мясо, макароны, лук, морковь, болгарский перец, соль, подсолнечное масло.
- Просмотров: 13843
Подробнее…
- Информация о материале
- Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Паста с овощами получается очень вкусной и сытной, а главное готовится очень быстро: пока варятся макароны, вы обжариваете овощи. В рецепте вы найдете массу витаминов и полезных веществ, которые так необходимы для мамы в период грудного вскармливания, а щадящее приготовление сохранит их для вашего малыша.
Состав: макароны, мясо, болгарский перец, морковь, чеснок, имбирь, масло подсолнечное, соевый соус.
- Просмотров: 5810
Подробнее…
Разнообразные рецепты супов, бульонов и других первых блюд, рекомендованные мамам в период грудного вскармливания.
Рецепты приготовления вторых блюд для мам, кормящих грудью ребенка. Вкусные и простые, а главное, полезные рецепты, составляющие основу рациона питания кормящей мамы.
Рецепты приготовления салатов, подходящих маме в период кормления грудью. Салаты разнообразят рацион кормящей мамы, дополнят его витаминами, клетчаткой и важными микро элементами, необходимыми для здоровья и полноценного развития ребенка.
Лучшие рецепты выпечки, подходящие мамам при ГВ. Изделия из теста разрешенные при грудном вскармливании. Печеное внесет разнообразие в меню кормящей мамы.
простые и вкусные первые, вторые блюда, салаты, десерты / Mama66.ru
Кормящей маме следует быть очень внимательной по отношению к своему питанию, так как грудничок получает ту же еду, что и она сама. У малыша на этом этапе развития еще неокрепший организм и у него могут быть проблемы с пищеварением из-за многих новых для него продуктов. Мнение, что в такой период есть многие блюда нельзя, а значит, еда будет диетической и пресной, далеко от истины. Рецепты для кормящих женщин могут быть не только полезными, но и вкусными.
Лактация – это не повод питаться однообразно. Ежедневный рацион молодой мамочки должен быть разнообразным. Это имеет большое значение и для женщины, и для крохи. Применение специальной диеты для кормящих женщин вполне рационально и жизненно необходимо в этот период.
Общие принципы питания при грудном вскармливании
Максимально здоровым и полезным должно быть питание кормящей женщины весь период кормления грудью. Из-за погрешностей в еде у малыша могут появиться колики, нарушение стула или аллергия. Чтобы избежать подобных проблем, женщина при грудном вскармливании должна соблюдать определенную диету. Не рекомендуется есть все подряд или сильно ограничивать себя в еде, необходимо найти золотую середину.
Соблюдение основных принципов поможет мамочке сохранить свое здоровье, не причинив вреда грудничку:
- В меню должны быть включены многие виды продуктов, включая зерновые, мясо, молочную продукцию, овощи и фрукты.
- Полное исключение алкоголя и табака.
- Требуется включить в рацион питания витаминный комплекс.
- Готовить на пару для сохранения питательных веществ.
- Отказаться от соленого, копченого и острого.
Выполнение таких простых условий, даст возможность просто, но качественно питаться маме и избежать неприятностей с животиком у малыша.
Список разрешенных и запрещенных продуктов на гв
Фото с сайта pixabay.com
Многие молодые мамочки допускают ошибки в своем рационе. Они едят слишком много или слишком часто. Питание должно быть сбалансированным, блюда для кормящих мам тщательно подобраны с учетом списка разрешенных и запрещенных продуктов.
Инструкция соблюдения диеты по месяцам выглядит примерно так:
- 1 месяц. Самым строгим в меню кормящей мамы является первый месяц, потому что пищеварительная и ферментативная системы грудничка еще не знакомы ни с какими питательными веществами, кроме стерильной амниотической жидкости. Основными продуктами питания в первые месяцы считаются паровые овощи, гречневая или пшеничная каша, цельнозерновые хлебцы вместо обычного хлеба, печеное яблоко, нежирный творог, йогурт, простокваша, вегетарианский суп с зеленью, паровая нежирная рыба, отварная говядина.
- 2-3 месяц. На второй и третий месяц меню понемногу можно расширять. Ассортимент каш увеличивается, мамочке можно уже готовить себе пшенную, гречневую или овсяную каши. В рацион добавляются яйца, макароны, ржаной хлеб, немного пастилы и зефира. В питание добавляются жиры, можно готовить еду на растительном масле, а на завтрак употреблять 30 грамм сливочного масла. Из лакомства разрешается изредка горсть миндаля. Из свежих овощей уже можно свеклу, морковь, кабачок, тыкву и картофель.
- 3-6 месяц. На этом этапе в меню кормящей женщины уже появляется постный борщ, который рекомендуется готовить на томатном соке или из свежих помидоров. Врачи не рекомендуют использовать томатную пасту для приготовления блюд. Маме можно свежие овощные и фруктовые фреши, орешки, лук, мясо птицы, домашний джем, мед, но с осторожностью, если только малыш не аллергик.
- 6-12 месяц. Рацион становится более разнообразным, можно иногда позволить себе жареные блюда. Постепенно можно добавлять бобовые, морепродукты, чеснок. На десерт можно себя побаловать небольшим кусочком шоколада. Но все также следует избегать жирных продуктов.
От автора. Когда у меня родился сын, я, конечно, старалась питаться правильно, т.к. колики нас посещали постоянно. Меньше сладкого, никакого жареного, копченого, салатов с майонезами и так далее. Я искала рецепты для кормящих мам в первые месяцы, готовила самые простые, искала ответы на вопрос: «Что приготовить кормящей маме, чтобы быстро, вкусно и полезно». Но единственное, что я заметила, чтобы я не ела, это никак не влияло на колики малыша. Питалась правильно — колики тут как тут. Уходила от строгой диеты — колики в таком же режиме. Но правильное питание не забросила. Потому что и в форму приходить нужно и в принципе так спокойнее.
В период кормления грудью в питании молодой мамочки много запретов:
- Все продукты, условно считающиеся аллергенами, употреблять категорически запрещено. В этот список попадают все красные фрукты, цитрусовые, мед, копченые продукты, шоколад. Они являются потенциально нежелательными, но после того как малышу исполнится полгода, можно осторожно пробовать их употреблять понемногу в пищу и выяснять, как реагирует на них ребенок.
- Продукты, являющиеся причиной метеоризма, следует исключить на период первых месяцев грудного вскармливания. К ним относятся белокочанная капуста, огурцы, бахчевые, редис, фасоль, горох. Их постепенно можно вводить после трехмесячного возраста.
- От продуктов, которые влияют на вкус молока, лучше отказаться совсем. Малыш может перестать пить материнское молоко и отказаться от груди. К ним относятся лук, чеснок и спаржа.
- Рекомендуется исключить рис, так как он способствует запорам.
Рецепты первых блюд при гв
Несмотря на множество запретов, можно приготовить замечательные супы, которые обязательно должны присутствовать в диете кормящей мамы. Ведь первые блюда – это путь к правильному, полезному и разнообразному питанию.
Рецепты для кормящей мамы новорожденного включают следующие супы:
Куриный суп с клецками
Фото рецепта простого и вкусного супа для кормящих мам
- Куриную грудку без кожицы следует отварить.
- Добавить в бульон порезанный кубиками картофель, тертую морковь и немного лука.
- Приготовить клецки следующим образом: смешать 1 яйцо с молоком и яйцом до состояния густой сметаны, добавить соль.
- Далее чайной ложечкой опускаем тесто с кипящий бульон. Для их готовности потребуется 5-7 минут, поэтому следует бросать клецки в суп, когда овощи еще не сварились.
- По желанию добавить лавровый лист.
- Суп готов, когда клецки всплывут на поверхность и проварятся еще пару минут.
Рыбный суп
Фото с сайта foodnetwork.com
Приготовление ухи займет 40 минут. Для нее потребуется белая рыба, не вызывающая аллергии, например, треска или сайра, которую надо почистить от чешуи и костей.
- Отвариваем рыбу и удаляем из бульона.
- Измельченный картофель, морковь, лук и 1 столовую ложку манки добавляют в кипящий суп.
- В конце варки посолить и вернуть кусочки рыбы в суп.
Борщ
Фото с сайта eatingwell.com
Его можно приготовить с кусочком нежирной говядины. Вместо белокочанной капусты берут цветную.
- Говядину отварить, первый бульон после закипания следует слить.
- Пока варится мясо, надо почистить и нарезать соломкой свеклу, кубиками картофель, натереть морковь на терке и измельчить лук, цветную капусту разделить на соцветия.
- Для пикантного вкуса можно добавить мелко нарезанный кабачок.
- Когда говядина будет готова, добавить все овощи, кроме кабачка. Его надо бросить в борщ последним.
- Подсаливаем в конце, полезнее использовать морскую соль.
- Томить овощи в бульоне лучше на медленном огне, чтобы максимально сохранить полезные свойства. В готовый борщ можно добавить немного сметаны.
Рисовый суп с фрикадельками
Фото с сайта cookpad.com
Мясо следует взять постное. Это может быть курятина или индейка.
- Пока варится рис, готовим фарш.
- Его надо немного подсолить и добавить измельченный лук.
- Чтобы фрикадельки получились нежные, можно добавить в них кусочек размоченной несладкой булки.
- Фрикадельки формировать по размеру грецкого ореха.
- Когда рис будет наполовину готов, бросить в бульон приготовленные овощи и мясные шарики по одному.
- В конце суп подсолить.
Рецепты вторых блюд на грудном вскармливании
Поскольку у молодой мамочки нет лишнего времени, то рецепты блюд для кормящих женщин должны готовиться просто и быстро. Вторые блюда могут быть следующими:
Запеченный картофель с сыром
Фото с сайта 1000.menu
- Хорошо вымыть картошку, не снимая кожуру.
- Затем надрезать по пол сантиметра, чтобы получилась гармошка и посолить по вкусу.
- Надрезы следует заполнить луком и кусочками сливочного масла.
- За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Фаршированный перец
Фото с сайта bettycrocker.com
Понадобится фарш из говядины или курятины.
- Рис отварить до полуготовности и смешать с мясом, добавив лук и посолив его.
- Очистить перец от внутренностей и заполнить подготовленной массой.
- Уложить перцы в кастрюлю, посыпать морковью и луком, залить водой.
- Тушить до готовности.
Котлеты с гречкой
Фото с сайта proviantmaster.ru
Для фарша можно использовать несколько видов постного мяса, чтобы котлетки получились нежными.
- Готовить их следует на сковороде, в которую добавляют воду для пропаривания.
- Идеально тушить их в пароварке.
- За несколько минут до готовности можно положить по колечку кабачка на котлету и по маслине, посыпав все тертым сыром.
- Отдельно сварить гречневую кашу.
Рыба с картофельным пюре
Фото с сайта eatsmarter.com
- Подойдет хек или минтай, которые нужно запекать в духовке, предварительно добавив немного воды в сковороду.
- После того как рыба потушится 10 минут, добавить несколько ложек сметаны и довести до готовности.
- Подавать такую рыбу надо с картофельным пюре.
Рецепты салатов
Овощных рецептов существует много, но не все может себе позволить молодая мамочка, кормящая ребенка. Рецепты при ГВ не должны быть с множеством составляющих. Салаты со свежими овощами и фруктами можно употреблять в пищу только тогда, когда у малыша закончится период колик.
Блюда, которые можно предложить кормящей маме, могут быть следующими:
Салат «Цезарь»
Фото с сайта jessicagavin.com
- На 400 грамм отварной куриной грудки понадобится три кусочка серого хлеба, 300 грамм листьев салата, 100-150 грамм сыра, щепотка кунжута и растительное масло.
- Отваренное мясо порезать кубиками, добавить к нему порванные на кусочки листья салата, сверху украсить кусочками подсушенного хлеба, тертым сыром и кунжутом.
- Заправить маслом, лучше, если это будет оливковое.
Греческий салат
Фото с сайта olivetomato.com
Простой и быстрый салатик в приготовлении будет очень полезен кормящим мамам.
- На 300 грамм феты необходимо взять 2 перца, 2 огурца, несколько помидоров черри, головку красного сладкого лука и несколько маслин.
- Все нарезать и заправить оливковым маслом с лимонным соком.
Свекольный салат с орехами
Фото с сайта edinstvennaya.ua
Очень сытный салатик, который поможет справиться с запорами у молодой мамы.
- Для него подойдут грецкие орехи, которых понадобится 1 столовая ложка на 2 средних плода.
- Для пикантности добавить маленькую головку красного лука и заправить льняным маслом с добавлением сока лимона.
Мясной салат с яблоками
Фото с сайта volshebnaya-eda.ru
Такое блюдо подойдет на каждый день, оно легко готовится и содержит витамины.
- На 200 грамм мяса необходимо взять 2 зеленых яблока и пучок листьев салата.
- Заправить оливковым маслом с соком лимона.
Питание кормящей матери обязательно должно включать свежие овощи.
Рецепты десертов
Покупную выпечку следует исключить из рациона, потому что она содержит вредные добавки. Можно предложить следующие сладкие рецепты на грудном вскармливании:
Вареники с тыквой и изюмом
Фото с сайта gastronom.ru
- Приготовить тесто из 1,5 стакана молока, 1 яйца, 1 ст. л. растительного масла, муки и соли.
- Для начинки потребуется тыква, сахар, изюм и кусочек сливочного масла.
- Тесто надо вымешать до однородной эластичной массы.
- Тыкву натереть на терке и потушить с ингредиентами для начинки.
- Варить вареники в подсоленной воде около 3 минут после всплытия.
Следуя пошаговому рецепту, совсем нетрудно приготовить такое вкусное блюдо, даже если до этого не было навыка в кулинарии.
Блинчики
Фото с сайта pixabay.com
- В стакане воды развести 4 ст. л. муки, добавить соль, соду, сахар, 3 ст. л. растительного масла.
- Хорошо все взбить и жарить на сковороде.
Запеканка из творога и яблок
Фото с сайта gastronom.ru
Этот нежный десерт прекрасно подойдет для кормящей мамы.
- В творог добавить яйцо, сахар, ложку сметаны и немного манной крупы.
- Выпекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.
Такой рецепт можно замечательно приготовить в мультиварке.
Чтобы женщина питалась качественно, и при этом малыш не мучился из-за проблем с животом, необходимо использовать рецепты для кормящих мам, постепенно добавляя новые продукты. В год можно переходить на обычное питание, отлучать ребенка от груди и кормить согласно детскому меню.
Фото рецептов для кормящих мам
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Автор: Эллада Ионова,
специально для Mama66.ru
Медицинская редакция:
Эксперты сайта
Автор портала Mama66.ru
Закончила институт иностранных языков. Работает преподавателем. Имеет диплом медсестры. Интересы: чтение, путешествия и написание статей по медицинской тематике.
Администрация сайта не осуществляет деятельность в сфере медицинских услуг. Консультации и рекомендации носят информационный характер и не являются полноценной медицинской помощью. Любая медицинская помощь осуществляется только в специализированных медицинских учреждениях. При любых недомоганиях обратитесь к врачу.
Что приготовить кормящей маме в первый месяц. Мой личный опыт
Вопрос «что приготовить?» возникает у нас каждый день.
И ежедневно мы придумываем какие-то вкусные блюда, учитывая предпочтения всех членов семьи и наличие продуктов в холодильнике.
И всё время хочется чего-то неизбитого, не надоевшего, новенького, интересного. И при этом доступного по цене.
А еще чтоб не стоять целый день у плиты, времени и так ни на что не хватает, и тратить его на готовку жалко.
Замечательно, если блюдо будет еще и полезным, особенно это актуально, если нужно накормить не только взрослых, но и детей.
И еще много всяких факторов, влияющих на выбор блюда – голова идет кругом… Поэтому решить, что же приготовить, и так непросто.
А особенно сложно становится, если к вопросу «что приготовить» прибавить уточнение «кормящей маме».
Во-первых, очень много привычных продуктов есть нельзя из-за их вредности, аллергенности или возможной негативной реакции со стороны животика грудничка. О разрешенных и запрещенных продуктах во время кормления, а также о том, как вводить в рацион новые продукты, я написала в прошлой заметке.
Во-вторых, времени и сил на готовку у молодой мамы практически нет.
Поэтому нужны легкие в приготовлении, полезные блюда, которыми при этом можно накормить и других членов семьи)
Поиск информации о том, что можно приготовить кормящей маме в первый месяц, меня разочаровал. Находились теоретические статьи с примерным меню, использовать на практике которые можно при наличии личного повара. Поэтому ежедневный вопрос: «что же можно быстро приготовить и поесть» оставался открытым.
Придумать, что приготовить кормящей маме в первый месяц было очень сложно! В это время и есть почти ничего нельзя, и готовить некогда… А при этом питаться нужно сбалансировано, и желательно раз 5 в день!
В этой статье я делюсь своим личным опытом, что можно приготовить и съесть кормящей маме на завтрак, обед или ужин в первый месяц после родов, с подробными пошаговыми рецептами приготовления этих блюд. Может, кому-то мой опыт будет полезен:)
Внимание: в этой заметке приводятся не строгие медицинские рекомендации, а практические советы из личного опыта.
Что можно съесть на завтрак кормящей маме в первый месяц
Завтрак. Я чередовала то овсянку с черносливом, то творог с ним же вприкуску. И зеленый чай. Вкусно, сытно, и быстро. Овсянку обычно с вечера варила, чтоб с утра побыстрей перекусить и заниматься обычными мамскими утренними делами. Потому что даже 10 минут ожидания, пока закипит вода и сварится каша, иногда непозволительная роскошь…
Изредка ела вареное яйцо или омлет.
Что можно приготовить на обед кормящей маме в первый месяц
Обед. Супы. Очень удобно готовить и есть на обед супы. Это одновременно восполнит потребность кормящей мамы и в жидкости, и в питательных веществах. Кроме того, суп можно легко сварить на 2-3 дня, и забыть на это время о необходимости варить обед. И супом, кроме самой кормящей мамы, с удовольствием пообедают и остальные домочадцы. Так вот, когда суп стоит в холодильнике, голодной уже не останешься. И можно быть свободнее в планировании своего распорядка дня – хотим гулять идем, хотим — спим, обед-то готов!
Чаще остальных первых блюд я готовила куриную лапшу. Это очень удобно, время активной готовки – реально 5 минут. Даже картошку чистить не надо, лишь морковку натереть. С утра бульон варила, а перед обедом ставила кастрюлю на огонь, и морковь, лапшу и зелень забрасывала. Только помидоры и перец в первый месяц не добавляла.
Гречневый суп тоже изредка варила.
А еще с лета я подготовилась, заморозила щавель, и частенько варила легкий щавельный суп. У нас его все очень любят. Витаминки + разнообразие))
Щи нежирные тоже можно. Только капусты по минимуму, чтоб без проблем с маленьким животиком обошлось.
И картофельный суп с фрикадельками, только сначала фарш лучше говяжий или куриный брать.
Пару раз готовила уху с треской. Мои домашние её не очень любят, но деваться им было некуда:)
Вместо хлеба я ела с супом хлебцы.
Что можно приготовить на ужин кормящей маме в первый месяц
Ужин. Рыба или мясо с гарниром.
Понятно, что можно есть отварное нежирное мясо и рыбу, но долго на таком рационе сидеть сложно, поэтому я постепенно добавляла в меню более вкусные варианты вторых блюд, естественно, наблюдая за реакцией малыша на новые продукты.
При этом нужны были рецепты блюд, которые согласились бы съесть на ужин и остальные члены семьи.
Естественно, это должно было быть что-то нежареное, не острое, поэтому готовила я в основном в духовке.
Всем пришлась по вкусу запеченная тилапия под сыром.
Кроме того, часто я готовила тефтели в нежирной сметанной заливке – сметану разбавляла водой.
Очень удобно запекать одновременно мясо или рыбу с гарниром в рукаве. Так я делала с куриной голенью и картошкой.
Говядину тоже желательно включать в рацион кормящей мамы, для профилактики железодефицитной анемии, потому что гемоглобин после родов часто бывает понижен. И я готовила себе гуляш, мясо по этому рецепту просто тает во рту. Но его я варила только для себя, муж любит больше говядину по другому рецепту, который мне было нельзя((
После первого месяца и филе куриное с небольшим количеством кетчупа и приправ стала запекать – всё вкуснее, чем просто вареное))
С гарниром вариантов в моем случае было немного.
Самый любимый – картофельное пюре, едят все, но нужно время на то, чтобы почистить картошку. Готовила, если малыш был под присмотром папы или бабушки.
Самый простой и полезный – гречка. Засыпал в кипящую воду, и выключил через 15 минут. Но с ней тоже надо быть острожной, несмотря на всю пользу, особенно в восполнении дефицита железа, также может дать аллергическую реакцию. Поэтому сидеть на одной гречке тоже нельзя.
Ну и макароны – куда же без них)) Их можно и без мяса, просто с сыром поесть, если нет ничего готового, и малыш не дает подойти к плите..
Рис после родов, не важно естественных или кесарева сечения, не самый удачный вариант. Организму нужно время, чтобы прийти в норму и восстановить все привычные процессы. Мамы поймут:)
С овощами тоже нужно быть острожными – одни могут спровоцировать колики, другие — аллергию. Поэтому можно пробовать, но в небольших количествах, и внимательно наблюдая за малышом.
Что можно съесть на полдник или перекус кормящей маме в первый меся
цПолдник или просто перекус. Йогурты, кефир, чай для кормящих мам с сухим печеньем типа «Мария» или белой пастилой. Грецкие орехи (не более 5 штук в день). Чай с молоком вприкуску с сухариком из батона. Яблоки запекала в мультиварке. Ближе к концу первого месяца бананы тоже стала есть.
Частенько делала такую творожную запеканку. Как и прочие блюда, она меня устраивала минимумом затрат времени на активную готовку – реально 5 минут. Получалась она очень нежная, и нравилась не только мне, но и мужу со старшей дочкой. К тому же сытная. Очень удобно)
Совет: готовить в первые месяцы после родов очень удобно в мультиварке или духовке. Это и полезно, и экономит время, которого молодой мамочке и так совершенно ни на что не хватает.
P.S. Ну и напоследок маленький лайфхак:) Очень многое я готовила, когда дочка была со мной на кухне… в автолюльке! Маленькая просто лежала на меня смотрела, а потом она сама себя раскачивала в ней. При наличии электронных качелей и люльки-колыбели с системой укачивания, обычная автолюлька оказалась самым полезным девайсом)))
Меню кормящей мамы по месяцам: таблица по Комаровскому
Меню кормящей мамы по месяцам: таблица по Комаровскому
Беременные женщины любят говорить о том, что клубнику в три часа ночи зимой или два килограмма мяса захотел ребеночек, который вскоре должен появиться на свет. И очень многие будущие мамы в период беременности едят все без разбора. Но когда рождается долгожданное чудо, от таких привычек мамам тут же нужно отказаться, ведь все что будет есть женщина, то же вместе с грудным молоком будет попадать в еще неокрепший организм ребеночка. Поэтому очень важно, чтобы все новоиспеченные мамы соблюдали правильную диету.
Об этом написано много книг и статей, но на данный момент лучшим специалистом, разбирающимся во всех вопросах и проблемах молодых родителей и детей, считается педиатр Евгений Комаровский. Для тех, кто не знает, как правильно питаться после родов, доктор составил меню кормящей мамы по месяцам. Таблица по Комаровскому позволяет узнать, что можно есть женщинам, кормящим грудью, когда ребенок только родился, а также через сколько месяцев после рождения малыша можно подключать определенные продукты.
Особенности соблюдения диеты
Прежде всего, педиатр советует всем мамам завести специальный дневник питания, чтобы проследить за тем, как организм малыша будет воспринимать новые для него продукты. Конечно, не у всех мам хватает времени и терпения, чтобы постоянно записывать, что они едят, но лучше все же постараться это делать.
Самое главное, что стоит запомнить – мама, которая кормит грудью, должна полностью отказаться от продуктов, которые могут вызывать аллергию. Кроме этого, еда, которую ест мама, влияет на вкус молока. Поэтому женщинам также нужно ограничить потребление острых, кислых блюд и некоторых овощей, например, чеснока. Также у малышей часто бывает диарея оттого, что мама перед тем, как покормить своего ребенка, поела бобовые или белокочанную капусту.
Молоко женщины обладает повышенной жирностью, поэтому ребенку приходится тратить много сил на переваривание этого продукта и сам процесс употребления. Поэтому мама не должна пытаться поднять процент жирности молока.
Диета должна в первую очередь строиться в зависимости от реакции ребенка. Сначала нужно съесть маленький кусочек чего-либо, и если никакой отрицательной реакции у ребенка на это не появится, то можно употреблять этот продукт в дальнейшем, не опасаясь за здоровье маленького человека.
Употребление жидкости
Еще один важный вопрос, который затрагивает Комаровский — употребление жидкости. Исследователи утверждают, что количество молока не зависит от объема выпитой жидкости, но сами мамы с этим не согласны.
Самое главное, по словам доктора, чтобы младенцу хватало молока. Если молока не хватает, то можно после каждого кормления выпивать около полулитра жидкости. Причем пить нужно даже после ночных кормлений, поэтому лучше заранее заготавливать питье в большой кружке или бутылке.
Кормящая мама может пить чай. Лучше зеленый, или черный чай с молоком. Также можно употреблять компот из сухофруктов. Если есть соковыжималка, то женщина может готовить себе яблочный или морковный сок. Также можно пить молоко в чистом виде и употреблять кисломолочную продукцию. В случае, когда молока совсем мало, рекомендуется обратиться к врачам, которые выпишут необходимые препараты.
Диета Комаровского по месяцам:
Первый месяц:
Организм новорожденного ребенка еще очень слаб, поэтому диета мамы в этот период должна быть очень строгой. Можно есть ряженку, творог, а также каши, не содержащие глютен. Также мама может употреблять постные супы без добавления капусты. В конце месяца можно попробовать добавить в рацион немного нежирного мяса. Из фруктов можно яблоки. А еще курагу или другие сухофрукты, но только не изюм. В блюда можно добавлять растительное или сливочное масло. Хлеб можно ржаной или из отрубей. Сдобную выпечку нельзя.
Второй и третий месяцы:
В этот период мама может есть фрукты и овощи, но только не те, которые имеют красный и оранжевый цвет. Рекомендуется есть зелень, огурцы и морковь. Кроме этого, можно уже есть макароны или спагетти, иногда допускается употребление яиц, нежирной рыбы и супов, приготовленных на вторичном бульоне.
Четвертый и пятый месяцы:
В это время можно кроме соков, употреблять варенье. Приготовить его можно из вишни, яблок, смородины или даже моркови. Также можно потихоньку вводить в рацион сладости. Например, мармелад или сухое печенье.
Шестой месяц и последующие:
Этот месяц является некой точкой завершения первого периода. После него мамочке можно есть.
Самое главное в такой диете – вводить каждый новый продукт в отдельности, и при этом фиксировать самочувствие малыша.
И еще очень важно, чтобы все продукты были свежими и полезными. Врачи рекомендуют не употреблять консервы, а на рынке выбирать местные продукты, в которых меньше химии.
Так же рекомендуем к прочтению статью: Супы для похудения.
Сказать спасибо за статью 9
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»Смачно » Меню кормящей мамы
Организм женщины устроен так, что первый месяц после рождения малыша молоко будет вырабатываться из собственных, припасенных еще во время беременности, жировых запасов. Эту страховку природа придумала на всякий случай. Чтобы молодая мама смогла кормить малыша грудью, даже если ей самой придется голодать. Но совсем скоро для производства молока вашему организму понадобится пища: свежая, разнообразная и качественная. Естественно, в чем-то придется себя ограничить, что-то вообще исключить. Пусть это вас не пугает! Ведь все, что вы сейчас делаете, вы делаете для своего крохи.
Заведите пищевой дневник
Советуем вам завести пищевой дневник. В него записывайте все, что съели, когда и во сколько. Это поможет отслеживать реакцию крохи на новые продукты. Благодаря этим записям, при необходимости, вы сможете легко выявить продукт-агрессор и откорректировать диету.
Составьте здоровый рацион
Для этого обязательно ешьте каши (при запорах рисовую нужно исключить), тушеное, вареное или запеченное мясо нежирных сортов, кисломолочные продукты, картошку, макароны, печеные яблоки, галетное печенье, зеленые овощи и фрукты.
Обязательно добавляйте в пищу растительное масло. Не забывайте выпивать не меньше двух литров жидкости в день.
Исключите аллергены и вредные продукты
К аллергенам относятся цитрусовые, красные и ярко-оранжевые овощи и ягоды, мед, шоколад, молоко, какао, арахис, яйца, сгущенка. Кроме этого, на время грудного вскармливания врачи рекомендуют отказаться от продуктов с консервантами, концентратами, красителями и другими пищевыми добавками, соусов, жирных сортов мяса, орехов, икры, копченостей и субпродуктов.
Желательно ограничить употребление блюд, вызывающих брожение в кишечнике – капусты, газировки, винограда, бобовых, сахара. Перегружать пищеварительную систему малыша такой «тяжелой артиллерией» с первых же недель жизни совершенно ни к чему. Дайте возможность его кишечнику и ферментативной системе немного окрепнуть и сформироваться.
Вводите новые продукты в меню раз в 3-4 дня
Знакомьте кроху с новыми продуктами своего рациона постепенно, начиная с мелких доз. И внимательно следите за реакцией малыша (помните, про пищевой дневник?). Появление сыпи, красноты или усиленное беспокойство, изменение стула – повод отложить знакомство на месяц-другой. Кстати, лучшее время для подобных экспериментов – утро. Потому что, отреагировать на «чужака» и успокоиться организм крохи успеет за 12 часов, а значит, более-менее спокойная ночь обеспечена, считают диетологи.
Желательно изначально составить список наименее аллергенных продуктов, записать их в пищевой дневник и готовить блюда только из них. Потом вводить по одному новому продукту раз в 2-3 дня.
Впрочем, если малыш здоров, спокоен и хорошо набирает вес, уже после трех месяцев вы сможете значительно расширить свой рацион, а к полугоду — вернуться к привычному меню. Правда, алкоголь, чипсы, сладкие газированные напитки и другие вредные продукты все равно останутся под строгим запретом.
Благодарим за помощь в подготовке материала консультанта по грудному вскармливанию Викторию Савельеву.
По материалам svitmam.ua
Пошаговые рецепты для кормящей мамы на Новый Год
Подготовка к Новому Году начинается задолго до торжества: люди ставят красивые новогодние ёлки у себя в домах, украшают интерьер гирляндами и продумывают меню. Кормящие мамы более глубоко будут интересоваться, что же приготовить на Новый Год, поскольку список дозволенных блюд с появлением малыша у них резко сократился.
С рецептами, представленными ниже, праздничный стол будет полон красивых и вкусных блюд, которые ни коем образом не навредят ни грудничку, ни маме.
Выбирая новогодние рецепты для кормящих мам, следует придерживаться некоторых правил. Нужно знать, какие продукты не дозволено употреблять кормящим грудью. К ним относятся: шоколад, цитрусовые, большое количество яиц, в общем, то, что может вызвать аллергию у малыша. Также не следует кушать много сладкого — оно провоцирует диатез у ребенка. Капуста, горох, фасоль, чеснок и копчености вовсе запрещены. Не нужно употреблять алкоголь, кушать соления и консервации, соленую рыбу и всевозможные соусы. Разрешена сметана или домашний майонез, нежирная рыба и мясо (желательно грудка), бананы и яблоки, вымоченный от крахмала картофель, неяркие по цвету овощи, каши и т.п. Предлагаем выбрать не только полезные, но и вкусные рецепты на Новый год при грудном вскармливании.
Холодец из телятины
Ингредиенты:
- Телячьи ножки залить кипятком, обсушить и обмазать мукой. Если остались места с шерстью, то опалить их.
- Ножки разрезать, порубить кости на небольшие куски, отделив от костей мясо. Залить водой примерно на 4-5 сантиметров выше ножек, добавить нарезанную морковь, зелень, лук, лавровый лист, перец и варить на маленьком огне в течение 4 часов.
- Снять жир шумовкой, убрать овощи и специи, мякоть мяса порезать на кусочки как вам нравится. Кости оставить в бульоне и продолжать варить, пока не останется 5-6 стаканов жидкости.
- Процедить бульон, добавить мясо, посолить и разлить по формам. Можно положить половинки вареных яиц и красиво вырезанные кусочки морковки для украшения. Поставить застывать холодец в холодное место на ночь.
Курица с брокколи
Ингредиенты:
- Разделите брокколи на части, а морковь нарубите в виде соломки. Сварите овощи Al dente.
- Куриное филе нарежьте полосками и положите в противень или форму для запекания, смазанную маслом. Добавьте овощи.
- Приготовьте заливку: смешайте белый соус с эстрагоном, мускатным орехом и сыром, натертым на средней терке. Обратите внимание, что не все груднички переносят эстрагон и мускатный орех, поэтому эти компоненты можно исключить. Также белый соус можно заменить классическим несладким йогуртом или сметаной.
- Залейте курицу с овощами, присыпьте сухарями и добавьте кусочки сливочного масла. Запекайте до готовности.
Треска по-польски
Ингредиенты:
- Подготовьте овощи. Очистите морковку и лук. Положите их в кастрюлю с водой и добавьте черный перец. После закипания варите 30 минут на слабом огне. Затем положите кусочки рыбы и лавровый лист. Варите еще 15 минут. Альтернативой варки в кастрюле может стать приготовление в пароварке.
- Гарниром к рыбе будет выступать картофельное пюре. Начинать его приготовление нужно вместе с варкой рыбы. Очистить картофель и погрузить в холодную воду. Разрубить на мелкие части, чтобы он быстрее сварился. Варить примерно 20 минут после закипания. Проверяем готовность ножом или вилкой. Толчем картофель, добавляя сырое яйцо, полстакана молока (или сметаны), сливочное масло и соль.
- Приготовим соус. Для него потребуются яйца, перья зеленого лука и масло. Масло нужно растопить, яйца натереть на мелкой терке, лук размельчить ножом. Все это перемешать и добавить 5 ложек рыбного бульона.
- Раскладываем все ингредиенты на большое блюдо в такой последовательности: сначала укладываем пюре, затем рыбу, и всё поливаем соусом. Блюдо готово! Свежевыпеченный багет прекрасно подойдет к такому изумительному и полезному кушанью.
Мы постарались выбрать рецепты для кормящей мамы на Новый Год, которые представляют собой основные блюда. Теперь можно перейти к десерту.
Яблочный крамбл
Крамбл в переводе с английского означает «крошка». В нашей версии это что-то типа диетического пирога без яиц.
Ингредиенты:
- Снимите шкурку с яблок, удалите косточки и сердцевину. Нарежьте фрукт кусочками средней величины, положите в тарелку и сбрызните лимонным соком, чтобы яблоки не темнели. Добавьте сахар (или мед), ваниль и мускатный орех. Положите в форму для запекания.
- Смешайте муку с овсяными хлопьями, коричневым сахаром, мягким маслом и корицей в отдельной емкости.
- Разогрейте духовку до 180С.
- Посыпьте выложенные в форму яблоки овсяно-мучной смесью и запекайте крамбл до образования коричневой корочки.
Если у вашего малыша бывают колики или аллергия после того, как вы употребили мускатный орех или корицу, то исключите эти ингредиенты.
Благодаря нашей подборке рецептов, кормящая грудью мама наравне с остальными гостями сможет насладиться праздником и насытиться вкусной пищей без опасений за здоровье малыша. Надеемся, новогодние рецепты для кормящих мам с фото, которые мы предложили, вам понравились.
18 лучших рецептов здорового питания для кормящих мам
Изображение: Shutterstock
Теперь, когда вы кормите грудью, вам нужно позаботиться о своем рационе, так как все, что вы едите, окажет прямое влияние на общее состояние здоровья вашего ребенка. Нет, мы не просим вас соблюдать определенную диету во время кормления грудью, если вы едите хорошо сбалансированную пищу. Сбалансированное питание гарантирует, что вы получите все необходимые диетические питательные вещества, которые требуются и вам, и вашему ребенку.
Чтобы помочь вам, мы составили список полезных и вкусных рецептов, которые помогут вам поддерживать уровень энергии во время грудного вскармливания.От печенья до смузи и закусок, чего бы вы ни хотели, у нас есть все для вас.
Вот 18 полезных рецептов для кормящих мам:
1. Буррито из индейки и фасоли:
Вам понадобится:
- 2 столовые ложки рапсового масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 чашка нарезанного лука
- 1 фунт фарша из индейки
- 1 банка черных бобов без натрия
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1 стакан куриного бульона без натрия
- 3/4 стакана тертого чеддера сыр
- 6 больших лепешек из цельнозерновой муки
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
- 3/4 стакана сальсы
- 1 большой спелый авокадо, очищенный, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для запекания.
- Разогрейте рапсовое масло на большой сковороде. Добавьте нарезанный лук и обжарьте несколько минут, пока он не станет светло-золотистого цвета.
- Добавьте перец чили и чесночный порошок и обжарьте в течение минуты.
- Уменьшить пламя до среднего; добавить фарш из индейки и тушить 5 минут или пока мясо не станет розовым.
- Добавьте орегано, фасоль, куриный бульон, увеличьте огонь и тушите 5 минут или пока жидкость не исчезнет.
- Разделите начинку на шесть порций и залейте шесть лепешек.Посыпьте сыром и несколькими ломтиками авокадо.
- Свернуть, свернуть и выложить буррито в форму для запекания швом вниз
- Выложить сальсу на буррито и посыпать оставшимся сыром. Выпекать 20 минут или пока сыр не растает.
- Украсить рубленой кинзой и подавать. Это один из лучших рецептов здорового питания для кормящих матерей с высоким содержанием белка, который сделает вас счастливыми и сытыми.
[Читать: Здоровое питание для кормящих мам]
2.Энергетические батончики с фруктами и орехами:
Вам понадобится:
- 1 стакан нарезанных сушеных абрикосов
- 2 стакана нарезанных фиников Medjool без косточек
- 1/2 стакана пепита
- 1/2 стакана жареных несоленых кешью
- 3 столовые ложки льняной муки
- 1/8 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки корицы
Как:
- Смешайте нарезанные сушеные абрикосы и финики Medjool в кухонном комбайне и перемешайте до однородности.
- Теперь добавьте ½ стакана жареных несоленых кешью, семян льна, пепита, соли, корицы и бобовых, пока не получите липкую смесь.
- Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой, переложите на нее смесь и разровняйте, чтобы получился ровный слой. Поставьте в холодильник на час или до твердого состояния.
- Нарежьте брусками или квадратами и подавайте.
3. Пирог с капустой и беконом:
Вам понадобится:
- 250 грамм листового слоеного теста, размороженного
- 2 больших яйца
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чашка полу-и полусливки
- 100 граммов бекона, нарезанного на 4 ломтика
- 1/8 чайной ложки перца
- 1 стакан нарезанного красного лука
- 8 стаканов молодой капусты
- 1/8 чайной ложки мускатного ореха
Как:
- Застелите 9-дюймовую форму для торта слоеным тестом.Обрежьте края и наколите вилкой дно.
- Поставьте форму для торта на противень и выпекайте 10 минут, пока она не станет золотисто-коричневой.
- В другой миске взбить сливки и яйца до однородной массы. Приправить перцем, солью и мускатным орехом.
- Положите бекон на неглубокую сковороду и обжарьте в течение 4 минут или пока он не станет хрустящим. Залить весь жир, оставив всего одну столовую ложку.
- Добавьте лук и тушите в течение 3 минут или пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.
- Добавьте капусту и тушите еще 2 минуты.
- Перелейте смесь в тарт и равномерно распределите по ней.
- Вылейте яичную смесь сверху и перемешайте вилкой.
- Выпекать 25 минут или до застывания начинки. Дайте пирогу постоять 10 минут перед подачей на стол. Это идеальный рецепт для кормящих мам, чтобы их ребенок был здоровым и счастливым.
[Читать: Питательные закуски для кормящих мам]
4.Креветки на гриле с рагу из фенхеля:
Вам понадобится:
- 200 граммов сырых очищенных королевских креветок
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 150 граммов луковиц фенхеля
- 100 граммов морковь
- 100 грамм красной капусты
- 1 чайная ложка семян фенхеля
- Горсть свежего укропа
- 1 чайная ложка чистого меда
- ½ столовой ложки белого винного уксуса
- Хрустящий хлеб для сервировки
Как сделать :
- Добавьте креветки, одну чайную ложку оливкового масла и чеснок и хорошо перемешайте.Приправить перцем и перемешать. Оставьте смесь на 30 минут.
- Тем временем нарежьте краснокочанную капусту и мелко нарежьте луковицу фенхеля. Очистить и натереть морковь на терке, укроп крупно нарезать. Выложите все эти овощи в миску и перемешайте.
- Взбейте оставшееся оливковое масло, белый винный уксус и мед со щепоткой соли и перца. Сбрызнуть овощи и перемешать, чтобы они покрылись слоем. Что касается укропа, положите его на две сервировочные тарелки и отложите в сторону.
- Разогрейте гриль и выстелите сковороду.
- Нанижите креветки на шпажки и жарьте на гриле 8–10 минут или до полной готовности.
- Подавайте креветки с фенхелем и хлебом.
5. Овощной суп из ячменя:
Вам понадобится:
- 1 нарезанная луковица
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 3 средние моркови, очищенные и нарезанные
- 1 небольшой лук-порей, нарезанный и нарезанный
- 3 нарезанных стебля сельдерея
- 100 грамм перловой крупы, промытой
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 средний пастернак, очищенный и нарезанный
- 100 грамм капусты или капусты, измельченной
- 1 ¼ литра горячего овощной бульон
- Хлеб для подачи
Как:
- Нагрейте масло в большой сковороде и добавьте лук, чеснок, сельдерей, лук-порей, пастернак, морковь и приправьте солью и перцем.
- Накройте сковороду жиронепроницаемой бумагой и закройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь и тушите 15 минут, помешивая один или два раза.
- Теперь выбросьте бумагу и добавьте овощной бульон и перловую крупу. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите 30 минут, пока ячмень не станет мягким.
- Теперь добавьте капусту или капусту, что бы вы ни добавляли в суп, и тушите без крышки 1-2 минуты.
- Отрегулируйте заправку и подавайте с хлебом.
[Читать: Можете ли вы есть морепродукты во время грудного вскармливания]
6. Тушеная говядина и пельмени:
Вам понадобится:
- 1-килограммовый нарезанный стейк для тушения
- масло
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 крупно нарезанная луковица
- 300 г репы, очищенной и крупно нарезанной
- 5 средних морковок, очищенных и нарезанных толстыми ломтиками
- 1 лавровый лист
- 700 мл горячего говяжьего бульона
- 500 мл бутылка эля
- Кале, приготовленная на пару, для подачи
Для пельменей:
- 150 граммов муки самоподнимания
- 80 граммов говяжьего сала
- 25 граммов овсяной каши
Как:
- Нагрейте масло в посуде для запекания и добавьте половину говядины.Жарить 3 минуты или пока он не подрумянится. Снимите с блюда и отложите в сторону. Теперь приготовьте оставшуюся говядину и переложите в ту же тарелку.
- Добавьте лук в блюдо и немного воды. Приправить солью и перцем. Жарьте на медленном огне 3-4 минуты или пока вода не испарится.
- Добавить чеснок и жарить еще две минуты.
- Переложите в сковороду говядину вместе с репой, заливом и морковью.
- Влейте пивной и говяжий бульон и дайте ему закипеть.Накрыть крышкой и варить в духовке 3 часа.
- Чтобы приготовить пельмени, просейте муку в большой миске и добавьте овсяные хлопья, сало и щепотку соли.
- Сделайте густое тесто из холодной воды и сформируйте 8 маленьких клецок. Сразу же кладите клецки в тушеное мясо.
- Накройте крышкой и готовьте в духовке еще 30 минут.
- Рагу будет готово, когда клецки станут твердыми и увеличатся в размере вдвое.
- Выбросьте лавровый лист, переложите тушеное мясо в теплую миску и подавайте с паровой капустой.
Тушеная говядина и клецки — один из лучших рецептов для кормящих мам, поскольку они богаты железом и помогают поддерживать активность в течение дня.
7. Фланк-стейк и салат из спаржи:
Вам понадобится:
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 3 столовые ложки чесночного масла
- 4 больших яйца
- 12 чашек смешанной весенней зелени
- 1 фунт спаржи с отрезанными концами
- 1 фунт сырого бифштекса
- 2 зубчика чеснока
- 4 ломтика цельнозернового хлеба, поджаренные и нарезанные квадратами
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 8 чайных ложек тертого сыра пармезан
- Соль и свежемолотый черный перец
Как:
- Разогрейте жаровню или гриль до среднего.
- Взбейте вместе лимонный сок и чесночное масло. Приправить солью и перцем и оставить в стороне.
- Поместите весеннюю смесь в салатник.
- Теперь наполните сковороду водой наполовину и доведите ее до кипения. Добавить спаржу и варить 6 минут или до готовности.
- Снимите копья и дайте им остыть.
- На той же сковороде приготовьте яйца и готовьте на среднем огне от 3 до 6 минут.
- Натрите чеснок, соевый соус, соль и перец с обеих сторон стейка по бокам. Выложите стейк на жаровню или гриль.
- Варить 4 минуты, перевернуть и варить еще 4 минуты.
- Переложите стейк на разделочную доску и дайте ему постоять.
- Нарежьте спаржу на кусочки по 2,5 см и переложите в салатницу вместе с квадратиками тостов.
- Перемешайте салатную смесь с заправкой и разделите салат по четырем мискам.
- Положите на фасоль яйцо-пашот.
- Нарежьте бок тонкими ломтиками и разложите вокруг яйца.
- Сбрызнуть салат оставшейся заправкой и соком для стейка.
- Наконец, посыпьте его сыром Пармезан и подавайте.
[Читать: Преимущества вегетарианской диеты для кормящих матерей]
8. Плов из киноа с кедровыми орехами и цветной капустой:
Вам понадобится:
- 1 чашка киноа, промытая и осушенная
- 2 чашки овощного или куриного бульона
- 1 ½ стакана жареных, приготовленных на пару соцветий цветной капусты
- 2 столовые ложки золотистого изюма или измельченных зеленых оливок
- 2 столовые ложки поджаренных кедровых орехов или нарезанного миндаля
- 2 измельченных лука-шалота
- 4 чайных ложки экстра- оливковое масло первого отжима
- ½ чайной ложки мелко натертой цедры лимона
- 2 чайные ложки лимонного сока, разделенных на части
- Нарезанная свежая петрушка для украшения
- Крупная морская соль
- Свежемолотый черный перец
Как получить:
- В небольшой кастрюле тушите бульон и добавьте промытую и высушенную киноа.Накройте крышкой и тушите на среднем огне 20-25 минут или пока жидкость не впитается и зерна не начнут расширяться.
- Смешайте киноа с оставшимися ингредиентами и приправьте солью, перцем и лимонным соком.
- Подавать горячим или комнатной температуры.
9. Филе лосося с соусом песто:
Вам понадобится:
- 4 стейка из лосося по 175 граммов каждый
- Смешанный салат для подачи
Для песто из петрушки:
- 2 зубчика чеснока , крупно нарезанный
- 25 грамм кедровых орехов
- 40 грамм свежей петрушки с плоскими листьями без стеблей
- 1 чайная ложка соли
- 25 грамм тертого сыра Пармезан
- 125 мл оливкового масла первого отжима, разделенного на части
Порядок:
- Чтобы приготовить песто, положите петрушку, чеснок, кедровые орехи и соль в кухонный комбайн и перемешивайте, пока не получите пюре.
- Добавьте сыр пармезан и перемешайте в течение короткого времени. Добавьте оливковое масло и снова взбейте. Если консистенция все еще густая, добавьте еще немного оливкового масла и снова взбейте. Переложите в миску.
- Разогрейте гриль до среднего, готовьте лосось в течение 10–15 минут или пока мякоть не станет розовой и легко отслоится.
- Выложите лосось на тарелки и полейте песто из петрушки. Сразу подавать с салатом. Это один из простых рецептов для кормящих мам.
10. Печенье в период лактации:
Вам понадобится:
- 1 стакан самоподъемной муки
- 1 яйцо
- ½ стакана сливочного масла
- 1 столовая ложка льняной муки
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 2–3 столовых ложки воды
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки пивоваренного года
- ½ чайной ложки гималайской соли
- ½ стакана овсяных хлопьев
Как получить:
- В в большой миске смешайте масло и сахар и хорошо перемешайте.Затем добавьте экстракт ванили, яйцо и снова перемешайте.
- В другой миске смешайте воду с семенами льна и оставьте на несколько минут.
- Наконец, добавьте овес и сделайте печенье.
- Поместите печенье на противень с выстланной поверхностью, разгладьте ложкой и выпекайте 10–12 минут. Печенье для кормления грудью — один из лучших полезных рецептов для кормящих мам для увеличения выработки молока.
11. Смузи в период лактации:
Вам понадобится:
- Замороженные фрукты по вашему выбору
- Лед
- Миндальное молоко
- ¼ чашки овсяных хлопьев
- 1 столовая ложка пивных дрожжей
Как:
- Добавьте все ингредиенты в кувшин блендера и взбивайте на среднем уровне в течение 2 минут или пока смузи не приобретет идеальную текстуру.
Смузи в период лактации — это один из вкусных и полезных рецептов для кормящих матерей, который также помогает увеличить выработку молока. Он обеспечивает все необходимое питание при грудном вскармливании.
12. Банановые кексы с шоколадной крошкой:
Вам понадобятся:
- 1/3 стакана сливочного масла, мягкого или топленого
- 3-4 спелых банана
- 1 чайная ложка ванили
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки семян льна
- 2 столовые ложки пивных дрожжей
- 1 стакан шоколадной крошки
- 1 стакан нарезанных орехов по вашему выбору
- Щепотка соли
Как:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и поместите вкладыши для кексов в форму для кексов.
- Разомните бананы в миске. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
- Затем добавьте яйцо и ваниль и снова перемешайте. Наконец, добавьте сахар и перемешайте, пока он не станет однородным.
- В отдельной миске смешайте пищевую соду, муку, соль, семена льна и пивные дрожжи до однородного состояния.
- Теперь добавьте банановую смесь к сухим ингредиентам. Как только он хорошо смешан, добавьте к нему овсяные хлопья.
- Затем добавьте орехи и шоколадную стружку и хорошо перемешайте.
- Заполните форму для маффинов на 3/4 и выпекайте в течение 30–35 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
- Дайте остыть на решетке и подавайте.
13. Материнский чай:
Вам понадобится:
- ½ стакана сушеных листьев крапивы
- ½ стакана сушеных листьев люцерны
- ½ стакана сушеных листьев красной малины
- ½ стакана сушеных одуванчиков лист
- ¼ чашка семян фенхеля
- ¼ чашка сушеного блаженного чертополоха
- Молотая корица
Как:
- Объедините травы в банке с плотно закрывающейся крышкой.
- Возьмите одну чашку кипяченой воды и добавьте в нее две чайные ложки чайной смеси.
- Дайте чаю настояться 15 минут перед употреблением. Выпивайте от трех до пяти чашек этого чая каждый день. Очень простые и лучшие рецепты для кормящих мам.
[Читать: Продукты для увеличения грудного молока]
14. Лазанья на одну кастрюлю:
Вам понадобится:
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 банка очищенного Сан-Марцано помидоры
- 1 фунт постного фарша из говядины травяного откорма
- 1 небольшая желтая луковица, нарезанная дольками
- 4 молодые моркови, нарезанные кубиками
- 1 стакан органического куриного бульона
- 1⁄2 стакана сыра рикотта
- 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
- 3 унции свежих листьев шпината с удаленными и нарезанными стеблями
- 4 унции свежей моцареллы, нарезанной кубиками
- 4 лапши для лазаньи, разделенных на 1,5-дюймовые кусочки
Как получить:
- дюйм жаропрочную сковороду, нагрейте масло на среднем огне и готовьте говядину 5-7 минут или пока мясо не подрумянится.
- Тем временем в кухонном комбайне смешайте морковь, помидоры, чеснок, лук и измельчите до грубого помола.
- Когда говядина будет приготовлена, вылейте лишний жир и добавьте к ней томатную смесь, рикотту, шпинат и бульон. Хорошо перемешать.
- Опустите лапшу лазаньи в соус и полейте соусом моцарелла.
- Выпекайте лазанью 10–15 минут или пока сыр не расплавится. Снимите кастрюлю с крышки и оставьте на 10 минут.Подавать теплым.
15. Цыпленок с козьим сыром и базиликом:
Вам понадобится:
- 3 куриные грудки без костей с кожей
- 3 больших свежих листа базилика
- 4-5 унций. козьего сыра с чесноком и зеленью
- Кошерная соль
- Оливковое масло
- Свежемолотый перец
Как:
- Разогрейте духовку до 75 градусов.
- Положите куриную грудку на противень и снимите кожицу пальцами, оставив край прилегающим.
- Нарежьте козий сыр ломтиками толщиной ½ дюйма. Положите под кожу куриной грудки два ломтика козьего сыра вместе с большим листом базилика.
- Натяните кожу на мясо как можно сильнее, чтобы курица не высохла.
- Натереть кусочки курицы оливковым маслом, обильно посыпать солью и перцем.
- Выпекать от 25 до 40 минут или до тех пор, пока кожица не станет слегка коричневой и мясо не прожарится.
- Подавать горячим или комнатной температуры.
16. Жареный рис Янчжоу:
Вам понадобится:
- 4 стакана вареного длиннозерного риса, охлажденного
- 2 чайные ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки куриного бульона или воды
- 1 чайная ложка соли
- 8 средних креветок
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 стакана нарезанной ветчины
- 1/2 стакана вареной курицы
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3/4 стакана ростков фасоли
- 1/2 стакана замороженного горошка
- 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
Инструкции:
- В небольшой миске смешайте соевый соус, куриный бульон и сахар, соль и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. гранулы.
- Нарежьте креветки на мелкие кусочки и оставьте их вместе с курицей и ветчиной.
- Нагрейте вок и добавьте немного масла. Добавьте курицу и ветчину и хорошо перемешайте. Добавить креветки и варить 1 минуту.
- Добавьте рис и хорошо перемешайте. Приправить солью, перцем и варить еще минуту.
- Добавьте бульон и перемешайте, чтобы перемешать рис. Добавьте горошек и снова перемешайте. Готовьте, пока рис равномерно не приправится.
- Добавьте зеленый лук и ростки фасоли и хорошо перемешайте.Подавать горячим или горячим.
[Читать: Грудное вскармливание]
17. Меласса Пшеничный хлеб:
Вам понадобится:
- 3/4 стакана рапсового масла, разделенного на части
- 1/4 стакана семян льна
- 4 стакана цельнозерновая мука
- 2 чайные ложки разрыхлителя 900 17 стаканов универсальной муки
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 3 стакана пахты
- 1 1/2 чайных ложки соли
- 2/3 стакана поджаренных зародышей пшеницы
- 3/4 стакана черной патоки
Как:
- Измельчите семя льна до получения тонкой порошкообразной текстуры.Оставь это в стороне.
- Нагрейте духовку до 375 градусов и смажьте две формы для выпечки хлеба маслом канолы.
- В большой миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель, цельнозерновую муку и соль.
- Добавьте пахту, масло канолы и патоку и хорошо перемешайте до однородного состояния.
- Добавьте зародыши пшеницы и размолотые семена льна.
- Разделите тесто на две подготовленные формы и даже на верх с помощью лопатки.
- Выпекайте хлеб в течение 45 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
- Выньте из духовки и поставьте на решетку для охлаждения.
18. Запеченная курица с арахисом:
Вам понадобится:
- 1/2 стакана гладкого, натурального несоленого арахисового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
- 3 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 3 столовые ложки воды
- 1 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелить противень фольгой.
- В миске взбейте арахисовое масло, соевый соус и лимонный сок. Затем добавьте кайенский перец, коричневый сахар, воду и снова перемешайте.
- Возьмите ½ стакана арахисового соуса и покройте им куриную грудку.
- Выложите курицу на противень и запекайте 25 минут или до полной готовности.
- Нарежьте курицу и подавайте с оставшимся маринадом.
Эти вкусные и богатые питательными веществами блюда гарантируют, что вы и ваш ребенок получите то, что вам нужно в этот период.Это даже увеличит выработку грудного молока. Итак, какой из этих рецептов кормящих мам вы думаете приготовить? Поделитесь с нами, комментируя ниже!
Рекомендованные статьи:
21 Легкая закуска для кормящих мам
После родов каждой матери необходимо немного здоровой пищи или перекусов, чтобы сохранить здоровье. Вот несколько простых закусок для кормящих мам , которые очень вкусны и идеально подходят для сладкоежек и тягот.
Грудное вскармливание может сделать вас очень голодным! В это время вам необходимо соблюдать диету, особенно если вы кормите новорожденного грудью.И готовьте грудное молоко в соответствии с бесконечными требованиями вашего ребенка. Но это не значит, что вы должны каждый раз придерживаться одних и тех же плоских блюд и закусок. Но сохраните закусок для грудного вскармливания в наилучшей упаковке из этих списков — это быстрый, легкий и питательный способ кормления грудью. Давай проверим и возьмем.
21. Банановые протеиновые укусы
Энергетические шарики этого бананового хлеба делают восхитительно сладкую и полезную закуску. Они питательны, полны полезных для вас ингредиентов, и их легко смешать в качестве закуски или гарнира к завтраку.Просто добавьте кухонный комбайн, раскатайте все тесто и через 10 минут можно будет приготовить дома. Эти шарики — лучшая энергетическая закуска для всех молодых мам.
Получите рецепт здесь.
Рекомендовано: Рецепты кето-закусок
20. Энергетические шарики из кокосового ореха без выпечки
Эти 4-х ингредиентные шоколадные шарики с кокосовыми финиками — такая простая, полезная, вкусная и неповторимая идея для перекуса. Рецепт веганский, без глютена, без орехов и без выпечки!
По этому рецепту можно всего за несколько минут приготовить ароматную закуску для всех, особенно для кормящих мам.Его готовят для вкусного обеда или после ужина, и он содержит массу полезных питательных веществ, подчеркивающих дно!
Получите рецепт здесь.
Связано: Рецепты из кокосовой муки Keto
19. Батончики из мюсли в период лактации
Если вы ищете рецепт здорового грудного вскармливания, чтобы увеличить количество грудного молока, вы не увидите этого сытного, вкусного и несколько сладкого грудное молоко с шоколадной крошкой без батончика мюсли.
Этот рецепт батончика для грудного вскармливания или лактации содержит полезные ингредиенты, так что вы можете обернуть их без всякой вины.Эти молочные батончики слегка подслащены медом, содержат в себе питательную массу, и это поможет удовлетворить ваш аппетит при кормлении грудью.
Получите рецепт здесь.
Предложено: Идеи закусок с высоким содержанием белка
18. Смузи с бананом и корицей
Этот смузи с бананом и корицей — идеальный рецепт полезного и вкусного бодрости энергии! Замороженные бананы и другие простые ингредиенты придают этому смузи очень кремовую текстуру. Протеин из греческого йогурта надолго сохраняет чувство сытости.Корица богата антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами.
Единственный сахар или сладкое в этом смузи — это натуральные бананы, без добавления обычного сахара или каких-либо подсластителей. Его можно приготовить менее чем за 5 минут из 4 ингредиентов! Вы можете получить этот смузи в качестве быстрого перекуса или перекуса после тренировки! Кроме того, это одна из моих лучших закусок для кормящих мам, наслаждайтесь!
Получите рецепт здесь. Рекламируйте
Связано: Рецепты смузи для следящих за фигурой
17.Овсяное печенье с арахисовым маслом и бананом
Овсяное печенье с арахисовым маслом и бананом — простая, быстрая и полезная закуска или десерт! В этом рецепте печенья нужно всего 3 ингредиента: овсяные хлопья, спелые бананы и арахисовое масло. Это печенье без муки, веганское, без глютена, масла, сахара и естественно сладкое. Питательный и полезный вариант для завтрака или закуски, но достаточно вкусный, чтобы удовлетворить сладкоежек!
Если вы любите сладкое, вы должны также предпочесть здоровую диету на основе растений , у меня есть идеальный рецепт закуски или десерта для вас! Это овсяное печенье с арахисовым маслом и бананом содержит клетчатку, витамины, минералы и не содержит добавленного сахара.
Получите рецепт здесь.
Предложено: Рецепты кето-печенья Реклама
16. Шоколадно-протеиновый пирог в кружке
Этот восхитительный шоколадный торт с низким содержанием углеводов в кружке — самая быстрая кето-сладость, которую вы делаете. И это займет меньше 60 секунд в миске и микроволновой печи! Так вкусно, вкусно и идеально подходит для десерта или вечерних сладких закусок для всех. Если вы новорожденная мама и любите пирожные, обязательно попробуйте это, я надеюсь, что это будет одна из ваших лучших закусок для кормящих мам.
Получите рецепт здесь.Рекламируйте
Связано: Рецепты кексов в кружке
15. Печенье с морковным пирогом
Это мягкое, нежное, жевательное печенье, приготовленное из моркови и других простых ингредиентов. На приготовление дома уходит всего 30 минут. Он такой вкусный, от него чувствуется морковно-коричный привкус. Это печенье идеально подходит для завтрака или закусок, а также можно употреблять в качестве десерта.
Получите рецепт здесь.Рекламируйте
Предложите: Идеи веганских закусок
14.Тесто для печенья с шоколадной стружкой из нута Хумус
Съедобное печенье из нута и муки из шоколада такое вкусное и полезное. Из этого теста для печенья можно приготовить это восхитительное угощение всего из одной столовой ложки.
Но вместо того, чтобы готовить его из масла, сахара и других простых ингредиентов, это сливочное чечевичное печенье просто содержит цельные пищевые растительные ингредиенты в муке из нута. Полностью вегетарианские и веганские сладкие закуски или десерты не только восхитительны, но и богаты белком, полезны, легко приготовлены и могут быть вполне доступными!
Получите рецепт здесь.
Связано: Рецепты из нута с высоким содержанием белка
13. Зеленый смузи
Вы ищете здоровый легкий рецепт смузи для похудения и завтрака? Легкий зеленый смузи с миндальным молоком, замороженными фруктами и шпинатом или капустой — лучшая замена еды и кето-дружественный рецепт, готовый всего за 15 минут. Получите много белка и питательных веществ из этого полезного рецепта вкусного смузи, который также полезен для детей! Этот смузи также помогает сжигать жир.
Получите рецепт здесь.
Предложено: Рецепты смузи Реклама
12. Банановые маффины с арахисовым маслом
Банановые кексы с арахисовым маслом влажные, пушистые и полные шоколадной крошки, их очень легко и быстро приготовить. Шоколадные кексы с арахисовым маслом и бананом — отличное угощение для полноценного завтрака или закуски.
Суть этих удивительных маффинов — это спелый банан, сметана и молоко. Эти 3 ингредиента делают эти кексы такими вкусными и сытными.Каждый кусочек очень мягкий и полон вкусов шоколада, банана и арахисового масла.
Получите рецепт здесь.
Связано: Идеи кето-маффинов
11. Тыквенный пирог на ночь, овсяные хлопья
Тыквенный пирог на завтрак или закуску? Эти ночные овсяные хлопья наполнены корицей и тыквенными специями. Эти простые тыквенные овсяные хлопья полезны, ароматны и добавляют сытный овес и настоящую тыкву, чтобы сделать зимнее утро еще более уютным! Это одна из лучших и легких закусок для кормящих мам, которая готовится за 5 минут и готовится к завтраку!
Получите рецепт здесь.
Рекомендовано: Кето-рецепты из тыквы
10. Укусы пирожного в период лактации
Если вы пока ищете лучшее печенье с грудным или лактационным молоком, вам понравятся эти вкусные укусы пирожного! С овсяными хлопьями, кокосовым молоком, пивными дрожжами и вкусной шоколадной стружкой получаются вкусные коричневые кусочки, которые также могут увеличить количество молока (материнского).
Есть печенье и знать, что это не что иное, как очень вкусное печенье.Эти укусы брауни также полезны и помогают кормящим матерям увеличить количество молока.
Получите рецепт здесь.
Связано: Рецепты кето-брауни
9. Шарики Bliss с соленым карамельным белком
Эти соленые карамельные шарики Bliss — это легкие в приготовлении здоровые веганские закуски без глютена, которые удовлетворят ваши сладкие желания. питание. И вам нужно всего 4 ингредиента, чтобы сделать эти забавные шарики.
Финики Medjool — это крупные, мягкие, мясистые жевательные сухофрукты с восхитительным карамельным вкусом и естественной сладостью.Это подходящие сорта фиников для создания шара радости или шара энергии. Но вы можете использовать любой финик для этого рецепта, приготовить его и наслаждаться!
Получите рецепт здесь.
Рекомендовано: Рецепт шариков с арахисовым маслом Кето
8. Банановый хлеб в период лактации с шоколадной крошкой
Банановый хлеб с шоколадной стружкой без глютена для кормления грудью состоит из нескольких простых полезных и полезных ингредиентов для увеличения выработки молока у матери. . Вы можете взять его в качестве закуски или завтрака с чаем или кофе .Этот рецепт можно приготовить дома всего за 30 минут, и он даже наполнен клетчаткой!
Получите рецепт здесь.
Связано: Закуски для следящих за фигурой
7. Смешанный ягодный смузи с миндальным молоком
Этот простой вкусный смешанный ягодный смузи — идеальный здоровый завтрак или послеобеденное времяпровождение. В него входят замороженные ягоды, простой греческий йогурт, миндальное молоко, миндальное масло и некоторые натуральные подсластители. Ваши дети тоже сойдут с ума.
Все вместе эти ингредиенты делают этот смузи свежим и ярким! Его приготовление занимает менее 5 минут, и в нем много белка, полезных жиров и большого количества витамина C.
Рецепт можно найти здесь.
Рекомендовано: Рецепты кето-миндальной муки
6. Энергетические шарики из кешью, лимона и кокоса
Я могу просто пойти к холодильнику в любое время и поймать супер здоровые, вкусные энергетические шарики, чтобы почувствовать себя счастливым и сытно! Иногда вам нужно побуждать закончить работу или оставаться активным в середине дня!
Эти кокосово-лимонные шарики идеальны для вас и всех мам.На сборку уходит 5 минут, всего 6 компонентов, на настройку уходит всего час! Возьми это!
Получите рецепт здесь.
Связано: Рецепты веганских тортов
5. Смузи с арахисовым маслом и яблочным пирогом
Наслаждайтесь осенним завтраком и фруктовым завтраком с этой чашей для смузи из яблочного пирога с арахисовым маслом. По сути, это одна из моих любимых вещей, которые сочетаются друг с другом и лучше всего подходят для закусок для кормящих мам.
Добавляя свои собственные начинки так, как вам нравится, на ложку, ощущение прекрасного завтрака или вечерних закусок просто потрясающее.
Получите рецепт здесь.
Рекомендовано: Кето рецепты арахисового масла
4. Банановые кексы с шоколадной крошкой
Этот здоровый веганский рецепт маффинов с банановой шоколадной крошкой легко приготовить из небольшого количества ингредиентов и идеально сочетать банан и шоколадную стружку. . Эти кексы влажные, мягкие и идеально подходят для завтрака или закусок.
Получите рецепт здесь.
Связанные: Рецепты завтрака с высоким содержанием белка
3.Миндальное печенье без выпечки
Это миндальное печенье сделано из миндальной муки, ванильной эссенции, фиников, орехов, шоколадной стружки и меда или других подсластителей. Это печенье, состоящее из нескольких простых ингредиентов, лучше всего подходит для закусок или десертов и готово всего за 10 минут дома.
Получите рецепт здесь.
Предлагается: Рецепт масляного печенья
2. Ириское печенье для кормления грудью
Это мягкое, жевательное печенье, наполненное овсяными хлопьями, коричневым сахаром, ириской и небольшим количеством корицы.Это печенье настолько вкусное и полезное, что лучше всего подходит для перекусов в дороге или вечерних перекусов.
Получите рецепт здесь.
Связано: Рецепты завтрака для весонаблюдателей
1. Шоколадный овес на ночь
Этот ночной овес полезен, вкусен и обладает удивительным шоколадным вкусом для всех любителей шоколада. Этот рецепт полезен, вкусен и готов всего за 5 минут для идеального завтрака или закусок на ходу.
Получите рецепт здесь.
Если вам понравилась эта статья о закусках для кормящих мам, поделитесь ею со своими друзьями на Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы получать все свежие статьи первыми на свой мобильный телефон.
ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!
FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ
Вам понравился этот рецепт, и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот пин на свою любимую доску на Pinterest !
Связанные20 Быстрые и легкие закуски для грудного вскармливания — смело родственные
Каждая кормящая или кормящая мама знает невероятный голод, который приходит с кормлением ребенка.Полноценные закуски в течение дня — отличный способ утолить аппетит. Употребление в пищу разнообразных питательных цельных продуктов также поможет вам оставаться здоровым и бодрым.
Snacking идеально подходит для занятых мам, у которых нет времени сидеть за столом и наслаждаться полноценной едой. Иногда может казаться, что вы проводите в кресле для кормления больше времени, чем где-либо еще! Держите корзину со здоровыми закусками рядом с вашим парапланом или креслом и заправляйте их по мере необходимости.
Грудное вскармливание может быть всепоглощающим , но это также удивительный способ сблизиться с ребенком .Вы обеспечиваете полноценное питание, необходимое вашему ребенку для роста и процветания, и это подарок. Мы надеемся, что эти предложения по закускам помогут вам немного упростить процесс кормления или сцеживания (наша отмеченная наградами одежда для кормящих и беременных также поможет — используйте код KBBLOG20 при оформлении заказа, чтобы получить скидку 20%).
Итак, что же является хорошей закуской для грудного вскармливания?
Не все закуски одинаковы. Закуски для кормящей мамы следует
Будьте питательны. Цельнозерновые, свежие фрукты, органические овощи, нежирные белки и полезные жиры дадут вам энергию, необходимую для ухода за ребенком.
Готовить легко . Вам, как кормящей маме или кормящей маме, уже достаточно, чтобы жонглировать, поэтому вам нужны легкие закуски, которые можно взять с собой и которые требуют минимальной подготовки.
Поощрять лактацию. Считается, что некоторые продукты, такие как овсянка, увеличивают производство молока. Если вам трудно производить грудное молоко, добавьте один из этих продуктов в свой список покупок.
Совет: Ешьте каждые два-четыре часа , чтобы получить максимум энергии и не проголодаться.
20 быстрых и полезных закусок для грудного вскармливания
Мы составили список полезных рецептов и закусок, которые можно приготовить за пять минут или меньше. Многим не нужно охлаждение — бросьте их в сумку для пеленок или храните в бардачке, чтобы вас никогда не поймали без чего-то питательного, чтобы перекусить!
1. Смесь Trail с орехами и сушеными фруктами
Купите в сумке или сделайте самостоятельно. Смешайте в равных частях орехи и сухофрукты. Food Network рекомендует добавить дополнительный хруст с мини-кренделями или воздушной кукурузой плюс один ароматный бонусный ингредиент — подумайте о поджаренном кокосе, семенах подсолнечника или немного порошка чили.
2. Яйца вкрутую и крекеры из цельного зерна
Секрет легко очищаемых яиц заключается в том, чтобы опустить сырые яйца в кипящую воду, выключить огонь и охладить их через десять минут. Этот рецепт рассчитан на шесть порций. Съешьте яйца с цельнозерновыми крекерами, чтобы получить вкусное и сытное угощение.
Состав:
6 стаканов воды
6 яиц
Инструкции:
1. Наполните кастрюлю 6 чашками воды и накройте крышкой.
2. Включите сильный огонь, чтобы вскипятить воду.
3. Когда вода закипит, бросьте яйца и накройте крышкой.
4. Выключите нагрев.
5. Оставьте яйца в воде на 10 минут.
6. Слейте горячую воду из поддона и замените ее холодной водой.
7. При необходимости повторите, пока вода в кастрюле не остынет.
8. Очистить яйца.
3. Пирог с бананом и рисом
Бананы — идеальная портативная закуска. Бананы богаты витаминами и минералами, такими как калий, клетчатка и витамин B6, и заряжают энергией в пути.Дома попробуйте нарезать банан поверх рисового пирога.
4. Греческий йогурт и мюсли
«Греческий йогурт» — это большой сюрприз; Его натуральные пробиотики с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий помогают пищеварению. Добавьте горсть мюсли (около четверти стакана), чтобы получить дополнительный хруст. Гранола бывает разных вкусов, таких как вкусный ванильно-миндальный, а также безглютеновый и веганский варианты. При желании посыпать свежими ягодами.
5. Укусы из помидоров черри и моцареллы с базиликом
В одной унции сыра моцарелла 80 калорий, что делает его богатым питательными веществами и низкокалорийным лакомством.Этот рецепт рассчитан на одну порцию.
Ингредиенты:
5 помидоров черри
2 сырных шарика из моцареллы по 30 г
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
Листья свежего базилика, измельченные
Инструкции:
1. Помидоры вымыть.
2. Выложите помидоры и сыр на небольшую тарелку.
3. Полить смесью EVOO.
4. Добавьте измельченные листья базилика для аромата.
6. Нить сыра и моркови
Стручковый сыр — это весело, и его легко достать прямо из упаковки.Органическую морковь можно вымыть, чтобы ее можно было быстро перекусить. Чтобы сэкономить деньги, подумайте о покупке большого мешка с крупной морковью — обязательно вымойте и очистите ее перед едой.
7. Ломтики яблока и арахисовое масло
Вымойте яблоко и порежьте его, затем полейте каждый ломтик небольшим количеством арахисового масла. Поскольку обычное арахисовое масло часто содержит добавленный сахар и гидрогенизированные масла, попробуйте выбрать полностью натуральное арахисовое масло, состоящее всего из двух ингредиентов: арахиса и соли. Вы также можете попробовать миндальное, подсолнечное и масло кешью для разнообразия.
8. Темный шоколад и малина
Каждой маме следует время от времени удовлетворять свою тягу к шоколаду. Вместо молочного шоколада попробуйте темный шоколад, который богат антиоксидантами, которые противодействуют разрушительному действию свободных радикалов, которые естественным образом присутствуют в организме человека. Темный шоколад хорошо сочетается с большинством фруктов, но малина — идеальное дополнение. Кроме того, известно, что красная малина обладает противовоспалительными свойствами и .
9.Молоко и протеиновые батончики
Стакан коровьего молока или несладкого миндального молока на 8 унций — идеальный компаньон к полностью натуральному протеиновому батончику. Многие бренды, такие как Luna, созданы специально для женщин. Другие — например, KIND — имеют простые, минимально обработанные ингредиенты.
10. Овсяно-ореховые вафли
Бросьте в тостер готовые органические овсяные и ореховые вафли или приготовьте их сами. Сверху посыпьте фруктами или йогуртом для дополнительного питания и аромата. Этот рецепт рассчитан на 8-10 порций.
Ингредиенты:
1-1 / 2 стакана цельнозерновой муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2 больших яйца, слегка взбитых
1/4 стакана растопленного сливочного масла
2 столовые ложки меда
1 стакан быстрого- овсяные хлопья
1 чашка измельченных орехов
Нарезанные персики, по желанию
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
2. В небольшой миске смешайте яйца, молоко, масло и мед.
3. Смешайте влажные ингредиенты с сухими и хорошо перемешайте.
4. Добавьте овес и орехи.
5. Выпекать в разогретой вафельнице до золотистого цвета.
6. При желании посыпьте свежими фруктами.
( Рецепт от Taste of Home, как указано по адресу: Tasteofhome.com . )
11. Творог и ананас
Некоторые люди избегают творога из-за его уникальной текстуры. Однако его ингредиенты поддерживают иммунитет и здоровье костей . Если вы не можете избавиться от комковатой текстуры, купите взбитый творог — он обладает всеми преимуществами для здоровья и имеет гладкую текстуру, напоминающую мусс.Сверху выложите кусочки свежего ананаса, чтобы добавить аромат, сладость и клетчатку.
12. Печенье в период лактации
Если вы не можете найти их в ближайшем продуктовом магазине, закажите их в Интернете. Печенье для кормления грудью обычно включает пивные дрожжи, зародыши пшеницы, цельнозерновой овес и льняное семя, которые, как считается, увеличивают выработку грудного молока. Некоторые из них сделаны из восхитительной стружки темного шоколада, чтобы удовлетворить ваши потребности. Ням! Если у вас есть немного дополнительного времени, их тоже легко приготовить.
13. Хумус и сельдерей
Вымойте и нарежьте сельдерей, затем опустите стебли в емкость с хумусом. Это легкая закуска, полезная для сердца, богатая питательными веществами и вкусная.
14. Батончики мюсли
Многие опытные мамы никогда не выходят из дома без нескольких батончиков мюсли. Эти закуски утоляют голод, и их легко есть во время ходьбы, кормления грудью или сцеживания. Ищите батончики из цельного овса, которые считаются полезными для сердца и для производства молока.Избегайте батончиков, наполненных искусственными подсластителями или сахаром. Придерживайтесь полностью натуральных ингредиентов.
15. Воздушный попкорн
Воздушный попкорн с высоким содержанием клетчатки (чтобы вы чувствовали себя сытыми) и низким содержанием калорий. Если вам нужно увеличить количество молока, посыпьте попкорн пивными дрожжами!
16. Финики без косточек, фаршированные арахисовым маслом и грецкими орехами
Эта закуска проста в приготовлении, но в ней есть настоящий декаданс. Поскольку финики и арахисовое масло полезны, но высококалорийны, хорошим размером порции являются два целых финика и одна столовая ложка арахисового масла.Этот рецепт рассчитан на одну порцию.
Состав:
2 финика Medjool
4 половинки грецкого ореха
1 столовая ложка полностью натурального арахисового масла
Инструкции:
1. Финики разрезать пополам.
2. Удалите ямки и выбросьте.
3. Нанесите небольшую ложку арахисового масла на каждое свидание.
4. Сверху выложите по 1 половинке грецкого ореха.
17. Крендели и сыр Чеддер
Еще одно популярное блюдо, крендели — низкокалорийные лакомства, которые приятно хрустят.Они также подходят для тех, кто жаждет соленой закуски! Попробуйте соединить их с небольшими кусочками сыра чеддер или окунуть их в расплавленный сыр чеддер. Сыр, хотя и богат жиром, но богат белком. Наслаждайтесь этим в умеренных количествах.
18. Эдамаме
Эдамаме — это молодые зеленые соевые бобы, богатые белком, клетчаткой и витамином К. Вы можете купить их приготовленными, очищенными и готовыми к употреблению — или все еще в стручках. Просто бросьте их в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут и сбрызните розовой гималайской солью.
19. Бублик из цельной пшеницы с хумусом
Большие рогалики могут весить 350 и более калорий, поэтому попробуйте съесть небольшой рогалик или половину обычного. Откажитесь от рогаликов из очищенной белой муки и используйте цельнозерновые или пророщенные зерна. Сверху полейте хумусом. По желанию: посыпьте нутом, чтобы получить больше протеина.
20. Тунец и яблоки
Консервы из светлого тунца в воде — это естественная добавка к хлебу или крекерам. Но пробовали ли вы когда-нибудь смешать его с нарезанным яблоком Фудзи или Гала? Это вкусно!
От сладких угощений до пикантных закусок — в этом списке найдется что-то для каждой кормящей и кормящей мамы!
Сколько дополнительных калорий нужно кормящей маме?
Ваше тело усердно работает, чтобы производить грудное молоко для вашего ребенка.Это может вызвать дефицит калорий, поэтому врачи часто советуют кормящим мамам и кормящим мамам есть больше, чем они ели до беременности.
Хотя мы не хотим сосредотачиваться на подсчете калорий, если вы кормите исключительно грудью, часто рекомендуется съедать дополнительно 300-500 калорий в день . Чтобы составить индивидуальный план питания, проконсультируйтесь с диетологом.
Помните, многие эксперты рекомендуют меньше уделять внимания количеству калорий и больше — есть настоящую, полезную и приносящую удовольствие пищу.Постарайтесь принять свое изменившееся тело (которое делает невероятную работу!) И лечить его правильным питанием!
Не забывайте гидратировать!
Кормящим мамам необходимо как минимум четыре дополнительных стакана воды в день для поддержания здорового количества молока. Держите под рукой многоразовую бутылку с водой и старайтесь выпивать полную бутылку во время каждого сеанса кормления грудью или сцеживания. Чтобы немного изменить ситуацию, попробуйте добавить в воду ягоды, огурец или лимон.
Проявите творческий подход!
Кормящим мамам следует не только выбирать здоровые закуски и напитки, но и разнообразную пищу.Здоровый не обязательно должен быть скучным! Смешайте острое и сладкое. Ешьте все цвета радуги. Экспериментируйте, чтобы найти новые вкусы и сочетания, которые вам нравятся.
Грудное вскармливание так здорово укрепляет связь, и вы делаете потрясающую работу! Ухаживая за своим ребенком, позаботьтесь о себе. Помимо здоровых закусок, приобретите отличный бюстгальтер для кормления , который сделает ваше путешествие по кормлению или сцеживанию максимально комфортным. Используйте код KBBLOG20 при оформлении заказа, чтобы получить скидку 20%!
У вас есть любимая закуска для кормления или сцеживания? Прокомментируйте, пожалуйста, ниже!
План питания грудного вскармливания для здоровой мамы и ребенка
Поделиться — это забота!
Устали думать, что есть во время грудного вскармливания? Это может быть очень утомительно — весь день заботиться о ребенке и придумывать, что ему поесть.Особенно, если вы пытаетесь есть для своего ребенка без молочных продуктов или глютена. Упростите себе жизнь и воспользуйтесь этим недельным планом кормления грудью .
Этот план кормления грудью включает в себя многие из лучших продуктов для увеличения количества молока и не включает продуктов, которых следует избегать во время грудного вскармливания.
Все рецепты в этом плане основаны на экологически чистом питании и основаны на натуральных продуктах, которые помогут вам питаться более здоровым образом во время грудного вскармливания и получить необходимые вам и ребенку питательные вещества.А питание по плану питания может даже помочь вам сбросить вес ребенка, если это ваша цель.
Как мама пятерых детей, вскармливаемых исключительно грудью, я знаю нескончаемый голод и борьбу за то, чтобы постоянно не отставать от требований грудного вскармливания. Не говоря уже обо всем, о чем нужно позаботиться за день.
Вот почему так важно сосредоточиться на том, чтобы хорошо питаться в этот период времени. Не только для ребенка, но и для того, чтобы производить больше грудного молока. Но чтобы оставаться уравновешенным и здоровым.
При кормлении грудью голод — это последнее, чем вы хотите заниматься, глядя на пустой холодильник или кладовую. Или пытаетесь сообразить, что на ужин, с малышом у ваших ног и плачущим ребенком, готовым к групповому кормлению.
План питания действительно помогает, потому что у вас на одну проблему меньше.
Не забудьте закрепить этот пост на потом!
Советы по составлению здорового плана питания при грудном вскармливании
Вот несколько вещей, которые следует учитывать при составлении плана питания для кормления грудью:
- попытаться включить продуктов для увеличения количества молока в каждый прием пищи
- избегать продуктов с высоким содержанием сахара и углеводов
- на завтрак и обед подумать о приемах пищи, которые можно приготовить заранее и просто подогреть или съесть холодными
- используйте глиняную посуду горшок или горшок быстрого приготовления, чтобы облегчить время ужина
- подумайте о своей неделе и убедитесь, что планируете более легкое питание на те дни, когда вы очень заняты
СВЯЗАННЫЕ — Идеи планирования питания для занятых семей
Какие продукты нельзя есть при грудном вскармливании?
Есть некоторые продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании, в том числе:
- Продукты с высоким содержанием сахара
- Кофеин
- Некоторые травы — петрушка, шалфей и перечная мята
- Молочные продукты — если ваш ребенок страдает коликами, рефлюксом или экземой
- Газированные овощи — брокколи, капуста и брюссельская капуста
Читать этот пост, чтобы узнать больше о продуктах, которых вы можете избегать во время грудного вскармливания.
Сколько нужно есть кормящей маме?
Вместо того, чтобы сосредотачиваться на том, сколько калорий вы потребляете, старайтесь есть 3 хорошо сбалансированных приема пищи в день с 2–3 перекусами между ними.
Слушайте сигналы голода. ешьте, когда голодны, и убедитесь, что при этом вы едите здоровую пищу.
Следование этим основным рекомендациям поможет снять стресс, связанный с подсчетом калорий и чувством вины за все, что вы едите.
По моему опыту, во время кормления грудью вы, как правило, едите намного больше, чем обычно.И это нормально! Вы кормите малыша и пытаетесь сохранить свою энергию.
Просто старайтесь есть настоящую пищу и держитесь подальше от обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием добавок, потому что то, что вы едите во время грудного вскармливания, имеет значение.
План питания для кормления грудью
Составление плана питания может снять много стресса в течение дня и помочь сохранить здоровую диету при грудном вскармливании. Просто проверьте меню и ешьте, что будет дальше.
Этот план включает питание, основанное на принципах настоящей еды и чистого питания.Как правило, они не содержат глютен и молочные продукты.
Ниже приведены 7 вариантов питания, предлагаемых для каждого приема пищи в течение дня. Просто выберите те, которые вам нравятся, и добавьте их в свой недельный план питания, который можно распечатать.
Было бы неплохо добавить несколько из этих напитков для грудного вскармливания, которые также помогут обеспечить выработку молока в соответствии с вашим планом.
Нужен план питания для печати? Подпишитесь на нашу рассылку электронной почты ниже, и мы отправим вам пустой план питания, который вы можете заполнить, ПЛЮС готовый для вас образец плана питания в формате pdf вместе с блюдами, указанными в этом посте.
Идеи для завтрака
Завтрак — самая важная еда дня. Что бы вы ни делали, не пропускайте завтрак. Даже если вы очень устали. Из-за этого будет намного сложнее функционировать в течение оставшейся части дня.
Можно и повторять приёмы пищи. Например, выберите 3 варианта завтрака и чередуйте их в течение недели.
Вот несколько идей, которые вы можете попробовать на завтрак:
Овсянка + свежие ягоды + кокосовая стружка + льняная мука + семена конопли + кокосовое масло
Яичница + авокадо + тост без глютена
Остатки мяса + капуста + яичница + кукурузная лепешка
Смузи в период лактации с замороженными фруктами + миндальным молоком + Протеиновый порошок Milk Dust
Ночная овсянка с миндальным молоком + семена чиа + овсянка + фрукты
Вареные яйца + авокадо
Запеченный сладкий картофель + ореховая паста + корица
Идеи для обеда
Вот несколько простых идей обеда для кормящих мам.Обед — прекрасное время, чтобы съесть салат или израсходовать остатки вчерашнего вечера.
Также подумайте о том, чтобы тратить несколько минут в неделю на приготовление ингредиентов для легких обедов. Предварительно нарезанные овощи и / или салаты, приготовленные заранее, помогут вам есть, даже если вы не можете уложить ребенка.
Салат с остатками мяса + печеный картофель
Куриный салат с виноградом + кешью на хлебе или крекерах
Ломтики индейки + авокадо + ростки + хлеб gf
Обжаренная говяжья колбаса + зелень + киноа
Салат из макарон без глютена + остатки мяса + фрукты
Котлеты из лосося + картофель фри + зеленый салат
Taco Bowl — остатки мяса + салат + лебеда + черная фасоль + авокадо + ростки
СВЯЗАННЫЙ — Готовка здоровой партии для начинающих
Идеи для ужина
К тому времени, когда начнется ужин, вы, скорее всего, вымотаетесь и уже не чувствуете особого желания готовить еду.
Легкие ужинов для кормления грудью , которые вы можете приготовить, сделают вашу жизнь намного проще. Блюда, которые вы можете приготовить в мультиварке, или готовые замороженные блюда также являются хорошим вариантом, так как вы можете положить их в начале дня, когда у вас будет больше энергии.
Цыпленок-гриль + картофель фри из батата + тушеная зелень
Карри из нута из лечебной морозильной камеры для послеродового и грудного вскармливания + кокосовый рис + обжаренная зелень
Тушеная говядина + рис + зеленый салат
Чаша фахитас из курицы с курицей + черной фасолью + киноа + салатом + кукурузой + авокадо
Запеченный лосось (или рыба на выбор) + жареный картофель + стручковая фасоль
Мускатный тыквенно-морковный суп (рецепт мультиварки в этом посте о супе для грудного вскармливания ) +
Креветки + грибы + зелень + соус песто с пастой gf
Для получения дополнительных идей рецептов ознакомьтесь с этим постом с рецептами здорового кормления грудью.
Идеи закусок для грудного вскармливания
Обязательно перекусывайте во время кормления грудью, чтобы не терять бодрость и голод. Просто убедитесь, что выбранные вами закуски содержат полезные для здоровья ингредиенты.
Вот несколько идей для перекуса:
Шоколадные батончики без выпечки
Суперпродукты для кормления своими руками
Лактационный коктейль с молочной пылью
Яблоки + арахисовая паста
Огурцы + Морковь + Хумус
Попкорн с кокосовым маслом
Миндаль + изюм
Печенье для здорового лактации (чтобы вы могли побаловать себя, не чувствуя себя виноватым!)
Оформить заказ из этой Поваренной книги по грудному вскармливанию , чтобы найти больше домашних идей.
Хотите закуски для грудного вскармливания, которые вам не нужно готовить, а можно просто взять и съесть? Ознакомьтесь с этим огромным списком лучших расфасованных закусок для грудного вскармливания и этих послеродовых закусок .
Образцы плана питания при грудном вскармливании pdf
Мы включили эти идеи в план питания на неделю, который вы можете скачать и распечатать или прикрепить к доске по грудному вскармливанию на Pinterest.
Получите распечатанный образец плана питания для кормящих мам, подписавшись ниже.
Done for You Планы питания для кормящих мам
Если вы ищете план здорового питания при грудном вскармливании, который включает список послеродовых продуктов и списки для приготовления пищи, вы можете рассмотреть один из следующих планов питания. Это премиальные варианты планов питания при грудном вскармливании, которые помогут вам сделать планирование питания более выполнимым в ближайшие месяцы.
Фото: the-postpartum-cure.teachable.com
Если ваша цель — похудеть, вам стоит попробовать эту программу.Он включает в себя план диетического питания для кормящих матерей, чтобы похудеть и сохранить количество молока. Плюс тренировки, специально разработанные для послеродовых мам.
Выучить большеМорозильные блюда, поддерживающие грудное вскармливание! Если вы не хотите готовить пищу или просто хотите иметь запас еды, из которого вы можете выбирать в дни, когда вы сильно истощены, замороженные блюда для вас.
Получи это здесь!Фото: www.birtheatlove.com
В этой кулинарной книге представлены простые и легкие рецепты домашних закусок, приготовленных из продуктов с высоким содержанием молока.
Получите свою копию!Шаринг — это забота!
Лучшие закуски для грудного вскармливания
Я получаю массу вопросов о том, какие закуски подходят кормящим мамам и как мамы могут помочь увеличить их количество. Хотя я не консультант по грудному вскармливанию, у меня есть масса удивительных домашних рецептов закусок, которые я ела во время грудного вскармливания, и которые сильно повлияли на меня!
Я собрал несколько вкусных, суперпитательных домашних рецептов закусок, которые не только наполнены ингредиентами, которые могут помочь увеличить количество грудного молока, но также содержат белок, клетчатку и полезные жиры, которые так необходимы мамам во время грудного вскармливания.Я также добавила свои любимые упакованные закуски, а также некоторые продукты для ухода за больными, которые мне очень помогли.
Ознакомьтесь с ними ниже и передайте их кормящим мамам в своей жизни!
Ингредиенты, увеличивающие количество молока и питающие мам
Лактогенные продукты — это продукты, которые могут помочь увеличить количество молока за счет их фитоэстрогенов и других питательных веществ. Кроме того, эти продукты содержат полезные жиры и белки, чтобы мамам было хорошо, пока они кормят грудью! Вот несколько из них, которые легко добавить в свой рацион и использовать в простых закусках:
- Овес: овес и другие цельнозерновые продукты содержат железо, которое, как известно, оказывает положительное влияние на грудное молоко.
- Шрот из льняного семени: льняное семя содержит фитоэстрогены, которые могут помочь увеличить выработку грудного молока.
- Пивные дрожжи: Эта пищевая добавка богата комплексными витаминами группы В, белком и селеном, которые являются питательными веществами, которые необходимы молодым мамам. Не все разновидности пивных дрожжей не содержат глютен, поэтому дважды проверяйте этикетку при покупке! Бренд, который я связал, не содержит глютена.
- Нут: эти маленькие бобовые не только богаты белком, но и содержат растительные эстрогены, которые могут помочь увеличить снабжение.
- Миндаль: сырого миндаля богаты полезными жирами и белками, чтобы вы остались довольны и потенциально увеличили количество грудного молока.
- Корень имбиря: свежий имбирь — это не только идеальная пустышка для живота, но и положительный эффект на выработку грудного молока.
- Листовая зелень: капуста, шпинат, брокколи и другая темно-листовая зелень, богатая кальцием, питательными веществами и фитоэстрогенами, которые могут помочь увеличить снабжение.
- Белок: в целом, употребление в пищу большого количества нежирных белков, таких как курица, яйца, морепродукты и орехи, — отличный способ увеличить запасы и сохранить чувство сытости.
См. Ниже смесь моих любимых домашних и упакованных закусок для грудного вскармливания, которые я любила в прошлом году, пока кормила Сидни, а теперь и Вигго. Все они наполнены смесью вышеперечисленных ингредиентов, которые могут помочь увеличить количество молока и сделать идеальные лакомства и закуски, чтобы подарить новым мамам в вашей жизни. Наслаждайтесь, xo!
Энергетические укусы
Энергетические укусы с белковым арахисовым маслом за 5 минут
Энергетические укусы с медом, корицей и миндальным маслом
Энергетические укусы бананового хлеба с чиа
Энергетические укусы для пирожных с солеными финиками
Энергетические укусы овсяного арахисового печенья с чиа и какао-крупками
Энергетические батончики
Кранч-батончики из соленого темного шоколада с фисташками и киноа
Овсяные батончики с веганским шоколадом и арахисовым маслом без выпечки
Батончики из жевательных мюсли с арахисовым маслом без выпечки
Шоколадные протеиновые батончики с морской солью и маслом кешью
Шоколадные протеиновые батончики с арахисовым маслом без выпечки
Гранола
Superwoman Мюсли с орехами и семенами
Домашний рецепт здоровой мюсли с кусочками домашнего приготовления (веганский и без глютена!)
Гранола из 5 ингредиентов с чиа и арахисовым маслом
Здоровая мюсли с кокосовым маслом Superfood с чиа и льном
Смузи
Смузи для оздоровления с иммунитетом
Шейк с соленым арахисовым маслом и овсяным печеньем
Get Your Greens in Smoothie (лучший зеленый коктейль!)
Питательные кексы и овсяные чашки
Пушистые кексы с арахисовым маслом и нутом без муки
Лучшие полезные овсяные кексы с черникой (без глютена!)
Овсяные хлопья, запеченные с арахисовым маслом и бананом
Двойные шоколадные кексы со шпинатом в блендере
Банановые маффины из льняной и миндальной муки с темным шоколадом (без глютена, палео!)
Овсяные хлопья с запеченной тыквой и шоколадной крошкой
Овсяные хлопья, запеченные с миндальным маслом, яблоками и корицей
Веганские палео-банановые маффины с шоколадной стружкой
Бабушкины полезные кексы с отрубями
Маффины с бананом и бананом с шоколадной крошкой Power Flax
Вкусный хлеб
Питательный банановый хлеб с миндальной мукой
Хлеб с бананом и тахини с медом и льном
Хлеб с черникой и миндальной мукой с добрым утром
Печенье и угощения
Лучшее печенье для кормления грудью (для кормящих мам!)
Здоровое овсяное печенье с шоколадной крошкой (веганское и безглютеновое!)
Богатое питательными веществами печенье для завтрака с черникой и омега-3 (без глютена + веганское!)
My fav упакованные снеки для грудного вскармливания
Шоколадные укусы Majka в период лактации: я всегда перекусываю этими кусочками в период лактации, и они отлично подходят для увеличения выработки молока! Перейдите по ссылке или используйте код «амбициозный» и получите скидку 10% на .
Nut & Seed Trail Mix: все вкусные и полезные жиры из миндаля, тыквенных семечек и семян подсолнечника.
Фиговые батончики Nature’s Bakery: полюбите вкус черники! В них много цельнозерновых продуктов.
GoMacro Bars: все их вкусы восхитительны, но мне особенно нравится овсяная шоколадная крошка.
Пакеты с ореховым маслом Wild Friends: отлично подходят для рогаликов, фруктов и в пути, чтобы получить заряд полезных жиров. Используйте код AMBITIOUS15 для скидки 15% на !
Мини-пакетики для попкорна Lesser Evil: просто забавная, вкусная закуска, которую я люблю иметь под рукой!
Новые мясные палочки из первичного мяса: получение достаточного количества белка очень важно во время грудного вскармливания, и эти мясные палочки идеально подходят с 8 г белка.
Solely Fruit Jerky: очень нравится иметь эти фруктовые вяленые полоски под рукой в качестве сладкой закуски.
Пакеты для гидратации GoHydrate: во время грудного вскармливания важно сохранять гидратацию! Мамы теряют тонны воды, кормя наших малышей, поэтому я всегда запасаюсь этими пакетами GoHydrate. Плюс к этому потрясающий вкус (ВИШНЯ ЛАЙМ). Используйте код «AMBITIOUS», чтобы получить скидку 15% на любой заказ !
Некоторые из моих продуктов для грудного вскармливания
- Бюстгальтер для кормления: лучший друг пекаря.Удерживает насос на месте, не используя мои руки. И да, я все время пеку с ними. И для кормления, и для откачки.
- Резервуар для медсестер: я недавно купил эти емкости для медсестер, и они мне очень нравятся. Такой простой в использовании и встроенный бюстгальтер. Черт возьми, да. Отлично подходит для перекидывания кардигана!
- Хаака: Это в первую очередь то, чем я ловлю молоко. Каждый раз, когда я кормлю грудью, я перекладываю ее на другую сторону, и это меняет правила игры. Каждый день я могу поймать от 4 до 6 унций молока без НАКАЧИВАНИЯ! Yahoo!
- Подушка для кормления My Breast Friend: Я одержима этой вещью.Честно говоря, не знаю, что бы я без него делал !!
Зайдите в магазин Ambitious Kitchen, чтобы увидеть все, включая продукты для беременных и любимые детские товары.
П.С. Не забудьте заглянуть в нашу регистрацию новорожденных, книги о беременности, которые я читаю, и другие посты о честолюбивых мамах.
Какие перекусы вы предпочитаете во время грудного вскармливания? Дай мне знать в комментариях!
9 идей питательного питания для молодых мам
Традиция приносить еду молодым мамам — одно из величайших актов служения (и так необходимо!) Новым мамам нужны особые питательные вещества, чтобы восстанавливаться после рождения и наращивать свои запасы, особенно если они кормят грудью своего ребенка.Если вам интересно, какие блюда лучше всего подойдут для молодых мам, или если вы хотите заполнить морозильник едой на время, когда у вас появится ребенок, этот пост для вас!
Почему так важно сытное питание для молодых мам
Ребенок получает все необходимое от матери через плаценту. Даже если маме не хватает, малыш берет! Вот почему вы слышите поговорку: «Рождение ребенка — потеря зуба». Я сам потерял слабый зуб, который был сильно поврежден из-за моей сильной сахарной зависимости несколько лет назад.Таким образом, без сомнения, беременность тяжелая для организма и может привести к истощению многих беременных женщин и молодых мам, причем разными способами. Сегодня, когда наши почвы истощены, выращиваемые традиционным способом продукты находятся на низком уровне, а в мясе, используемом для кормления, уровень витаминов и минералов ниже нормы, многие женщины испытывают дефицит даже на раньше, чем , которые они зачат.
И после того, как она родит, большинство экспертов считают, что женщин истощены в питании в течение по крайней мере года после родов, это одна из причин, по которой я пытался выжидать 3 года между беременностями.Некоторые считают, что после рождения требуется даже 10 лет, чтобы полностью восстановиться! По словам семейного врача доктора Оскара Серраллаха, этот хронический дефицит может вызывать такие симптомы, как:
- Усталость, истощение, отсутствие ощущения бодрости после сна
- Засыпание в неожиданное время
- Проводное и гиперактивное ПО, вызывающее беспокойство
- Чувство вины и стыда
- Желание изоляции, отсутствие энергии для общения, частое нежелание выходить из дома из-за чувства подавленности
- Разочарование из-за отсутствия свободного времени
- Мозговой туман или детский мозг
- Практически не интересует секс
Вот почему некоторые мамы ругаются, съедая плаценту, которая помогает повысить жизнеспособность после рождения.Конечно, еще один очевидный способ питания мамы в послеродовом периоде — это употребление в пищу богатой питательными веществами пищи. К сожалению, большинство мам настолько переутомлены и заняты новорожденным, что приготовление здоровой пищи не является приоритетом номер один. Вот почему приготовление еды для молодых мам так полезно и необходимо! Или, если вы ожидаете себя, приготовьте эти продукты сейчас и храните свою морозильную камеру. Вот несколько вкусных рецептов для начала!
Питательные блюда для молодых мам — Печень лазаньи — Mama NaturalПитание для молодых мам: №1.Лазанья с печенью
Хорошо, мне пришлось добавить один рецепт лазаньи, потому что это одно из «классических» блюд для молодых мам. Но в этом рецепте есть суперзвезда: ПЕЧЕНЬ. Да, печень — один из самых питательных продуктов на планете. Некоторые называют это «Мультивитамины природы». Это отличный источник белка с легко усваиваемым железом. Он включает значительное количество витаминов группы B, а также витамины A, D, E, C и многие микроэлементы и минералы.
Печень также содержит незаменимые жирные кислоты EPA и DHA, которые используются ребенком для правильного развития мозга и могут быть одной из первых областей истощения для мамы.
Хорошее практическое правило питания — съедать 4 унции печени один раз в неделю. Легкий и приятный способ сделать это — лазанья по-болонски. Обещаю, ты даже не попробуешь! Убедитесь, что вы получаете высококачественную печень от коровы, питающейся травой. Вы можете попробовать Whole Foods или купить у местного фермера. (И если это все еще слишком неприятно для вас или новой мамы, попробуйте вместо этого эти таблетки для печени.)
Болонская лазанья с печенью
Это восхитительный рецепт лазаньи моей мамы, в который добавлено больше печени для дополнительного питательного пунша!
Соус Болоньезе:
- 2 ст.оливковое масло
- Говяжий фарш 1 1/2 фунта
- 1/2 фунта говяжьей печени (посмотрите, сможет ли мясник измельчить для вас. В противном случае, пропустите через мясорубку)
- 1 крупная нарезанная луковица
- 4 зубчика измельченного чеснока
- 2-16 унций. баночки с органическим соусом для пасты на томатной основе (это вкусно, но дорого) или вы можете приготовить его с нуля
- Банки органической томатной пасты 2–6 унций
Лазанья:
- 1 коробка макаронных изделий без глютена (где купить)
- 1 стакан тертого пармезана
- 2 фунта нарезанного органического швейцарского сыра
- 2 фунта свежего сыра Рикотта
- 2 яйца
- 1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
Проезд
Соус Болоньезе
В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне.Добавьте лук и жарьте до полупрозрачности. Добавьте мясной фарш и печень. Готовьте до коричневого цвета. Добавьте томатную пасту и большую часть томатного соуса (оставьте около 1 стакана соуса для заправки). Хорошо перемешайте и выключите огонь.
Лазанья
Разогрейте духовку до 350 градусов F.
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте лапшу для лазаньи и готовьте примерно 10 минут, или когда она станет «аль денте». Слейте воду и сбрызните чайной ложкой масла, чтобы они не прилипали.
Смешайте сыр рикотта, яйца и петрушку в большой миске. Хорошо перемешать. Можно добавить соль и перец по вкусу.
Затем смажьте маслом форму для запекания 13 × 9, затем вылейте ложку мясного соуса на дно формы. Накрыть 1 листом макарон. Покройте лазанью слоем мясного соуса, слоем рикотты, затем слоем швейцарского. Повторите нанесение слоёв лазаньи, соусов и сыра, заканчивая простым томатным соусом и сыром Пармезан сверху.
Поставьте в духовку и запекайте 55-65 минут, пока лазанья не начнет пузыриться и не станет золотисто-коричневого цвета.Дайте отдохнуть 30 минут перед упаковкой.
Питательные блюда для молодых мам — Курица Марбелья — Mama NaturalБлюда для молодых мам №2: проросшая квиноа с курицей Марбелья
Курица «Марбелья» является любимым блюдом всей семьи, потому что она полна аромата благодаря оливкам, чесноку, сухофруктам и орегано. Если подавать это блюдо с киноа, это также отличный вариант для молодых мам.
Квиноа веками использовалась традиционными обществами и содержит множество питательных веществ, которые могут помочь маме излечить и поддержать ее кормление грудью , такие как витамины E, B6 и фолиевая кислота.
Этот рецепт богат полезными жирами и белками и содержит натуральное средство от запоров — старый добрый чернослив, который может спасти жизнь в первые дни после родов. Его также СУПЕР просто приготовить (намного быстрее, чем лазанья!). Здесь можно найти рецепт курицы по-марбельски.
Чтобы получить максимальную питательную ценность и усвояемость квиноа, обязательно сначала прорастите ее. (Если у вас нет времени, не переживайте!) Вы также можете купить уже проросшую киноа.
Квиноа проросшая
Состав:
- 1 чашка киноа
- Кувшин для каменщика емкостью 1 литр
- Крышка прорастания (где купить)
- Вода фильтрованная
- 1 чашка домашнего костного бульона или воды
- соль по вкусу
Направление:
Киноа тщательно промыть холодной водой.Поместите киноа в каменную банку на 1 литр и залейте еще холодной водой. Оставьте на ночь впитаться.
Утром накройте банку крышкой для прорастания и слейте воду. Поставьте банку вверх дном в таз, чтобы собирать капающую воду.
Примерно каждые 4 часа (необязательно, чтобы быть точным, просто всякий раз, когда у вас есть возможность) промывайте киноа водой, выливайте и снова ставьте банку вверх дном на чашу.
Как только вы увидите маленькие ниточки, похожие на ростки, исходящие от лебеды (обычно 1 день), вы поймете, что с ними все готово.
Переложите киноа в кастрюлю и добавьте 1 стакан костного бульона и соль (если бульон несоленый). Варить на медленном огне 12-14 минут до готовности киноа.
Подавайте курицу «Марбелья» с киноа, чтобы получить насыщенное питательными веществами, сытное и вкусное блюдо.
Блюда для молодых мам №3: креветки и овес с мисо
Несладкая овсянка? Абсолютно! Это блюдо вдохновлено японской рисовой кашей, но вместо нее используется овес для увеличения выработки молока. Процесс ферментации помогает расщепить сою в мисо, чтобы она стала более легко усваиваемой, и производит пробиотики, которые отлично подходят для послеродового исцеления мам.Мисо также:
- Повышает качество крови и лимфы
- Защищает от радиации и отравления тяжелыми металлами
- Укрепляет иммунную систему и помогает снизить уровень плохого холестерина
- С высоким содержанием антиоксидантов.
Креветки в этом блюде содержат немного жира и много белка! Он также содержит железо, кальций, натрий, фосфор, цинк, магний, калий и витамины A, E, B6 и B12. Наконец, креветки богаты йодом, который поддерживает щитовидную железу (которая может пострадать в послеродовом периоде!)
Состав:
- Оливковое масло, кокосовое масло или сливочное масло
- Креветки среднего размера, очищенные и очищенные, 1 фунт
- 2 ст.мисо
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 стакана воды или бульона
- 2 ч. Л. кокосовые аминокислоты или соевый соус (где купить)
- Пучок зеленого лука
- Соль морская по вкусу
Направление:
Вечером переложите пасту мисо в небольшую миску, добавьте немного теплой (не горячей!) Воды и взбивайте до однородной массы.
Смешайте воду, мисо, соль и овес в средней кастрюле и оставьте на ночь на прилавке.
Утром поставьте кастрюлю на плиту и включите сильный огонь.Когда вода закипит, убавьте огонь и тушите 45 минут.
На сковороде разогрейте масло или сливочное масло на среднем огне. Положите лук и готовьте несколько минут. Затем добавить в сковороду креветки и варить по 1-2 минуты с каждой стороны до розового цвета. Вы можете добавить пасту карри (где купить), а также натертые на терке чеснок и имбирь, чтобы усилить вкус. Выключите огонь.
Добавьте свежий зеленый лук и кокосовые аминокислоты в овсянку. Положите креветки поверх овса. Подавать с зеленым салатом.
Питательные блюда для молодых мам — Турция с чили — Mama NaturalБлюда для молодых мам №4: индейка чили
Перец чили — это классическое блюдо, которое можно легко разогреть, чтобы получить сытное блюдо.Этот рецепт, богатый белком, станет отличным блюдом для молодой мамы. Бонус: вы можете съесть его с органическими чипсами из голубой тортильи и освободить одну руку для грудного ребенка! Приготовление этого блюда из домашнего бульона также делает его фантастической едой для лечения кишечника.
- 1 ст. оливковое масло
- 1 крупная луковица, нарезанная
- 3-4 зубчика чеснока, измельченного
- 1 желтый и красный болгарский перец, нарезанный
- 1 фунт пастбищного фарша из индейки
- 1 банка (28 унций) нарезанных кубиками органических помидоров, неочищенных
- 1 банка красной фасоли, высушенной и промытой
- 1 банка черных бобов, просушенных и промытых
- 1/4 стакана порошка чили
- 2 стакана домашнего куриного или говяжьего бульона
- 1 1/2 ч. Л.морская соль
- 1 ч. сушеный орегано
- 2 ч. Л. тмин
- 1 ч. домашний острый соус (по желанию)
В большой кастрюле обжарьте лук и болгарский перец в оливковом масле на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте фарш из индейки и чеснок и жарьте до коричневого цвета.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Убавить огонь и варить 45 минут, периодически помешивая.
Питательные блюда для молодых мам — Пирог со шпинатом — Mama NaturalПитание для молодых мам №5: Зеленый пирог
Листовая зелень — отличный способ получить кальций, магний, калий, марганец, фолиевую кислоту и бетаин. Фолат и бетаин, в частности, отлично подходят для послеродовых мам, потому что они помогают в работе печени , детоксикации и клеточном функционировании в организме.
Состав:
- 4 ст. оливковое масло, дробленое
- 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 10 чашек нарезанной зимней зелени, такой как капуста, мангольд, зелень свеклы и репы, центральные ребра удалены
- 2 яйца
- 4 унции измельченного сыра фета
- 1/2 стакана тертого сыра чеддер
- ¼ ч. Л.соль
- ¼ ч. Л. хлопья красного перца
- ½ стакана нарезанного лука
- ½ стакана нарезанной петрушки
- 2 ст. свежий лимонный сок
- 8 листов теста Phyllo или теста GF phyllo
Направление:
Разогрейте духовку до 375 градусов.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в очень большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук и чеснок до коричневого цвета. Добавьте зелень и дайте ей завянуть, часто помешивая. Когда зелень сварится.Отложите, чтобы немного остыть.
Смешайте яйца, фету, чеддер, соль, перечные хлопья, зеленый лук, петрушку и лимонный сок в большой миске. Добавьте приготовленную зелень и перемешайте.
Выложите 1 лист теста филло на промасленный противень так, чтобы его избыток свисал с одной стороны формы, и слегка смажьте оливковым маслом. Положите сверху еще один лист филло-теста, излишки которого свисают с другой стороны сковороды, смажьте оливковым маслом и повторите процесс еще с двумя листами филло.
Выложите 1/2 смеси зелени и сыра на сковороду.Выложите еще 2 куска теста филло, как вы делали первые. Добавьте оставшуюся зелень и сырную смесь и выложите выступающее тесто над начинкой. Смажьте маслом, затем выложите оставшиеся 2 листа филло-теста, смазывая каждый маслом.
Поставьте пирог в духовку и дайте ему выпекаться примерно 45 минут или пока не увидите хорошую хрустящую корочку на верхнем слое теста. Дайте настояться 10 минут перед подачей на стол.
Питательные блюда для молодых мам — Салат из свеклы — Mama NaturalПитание для молодых мам №6: Салат из свеклы
Богатая витаминами и минералами свекла является отличным кормом для беременных и послеродовых мам. Свекла помогает бороться с воспалениями, улучшать структуру клеток и обеспечивать запасы железа в организме. Они даже могут помочь увеличить выработку молока! Это блюдо сочетает в себе свеклу, биодоступный кальций из сырого сыра и поддержку пищеварения из сырого яблочного уксуса.
Состав:
- 3-4 крупных вареных органической свеклы
- 1/3 стакана красного лука
- 1/2 стакана хрустящих грецких орехов или пеканов, крупно нарезанных
- 2–3 унции сырого сыра
Выделка:
- 1/4 стакана сырого яблочного уксуса
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1 чайная ложка меда (по желанию)
- соль по вкусу
Направление:
Проткните свеклу вилкой и поместите в голландскую духовку.Выпекайте при температуре 350 градусов 50-115 минут, в зависимости от вашей духовки. Достаньте и переложите свеклу в холодильник, чтобы она остыла.
Затем очистите свеклу ножом, нарежьте мелкими кубиками и переложите в миску среднего размера. Нарежьте сыр кубиками и нарежьте красный лук. Добавьте хрустящие орехи.
Тем временем приготовьте заправку в небольшой банке и добавьте в салат из свеклы. Подавайте в качестве гарнира к другому блюду для молодых мам или подавайте отдельно с хлебом на закваске и органическим маслом.
Питательные блюда для молодых мам — Салат Капрезе — Mama NaturalПитание для молодых мам №7: Салат Капрезе
Базилик свежий? Проверять. Гладкий сыр моцарелла? Проверять. Сочные помидоры? Проверять. Восхитительный вкус капрезе должен порадовать любую молодую маму. Сыр — это легко усваиваемый белок с высоким содержанием кальция. Помидоры и базилик дадут ей хороший заряд витамина С и укрепят иммунитет.
Состав:
- 8 унций свежего сыра моцарелла (Баффало особенно вкусен!)
- 1/3 стакана органических листьев базилика
- 1 пинта органических помидоров черри
- 2 TB бальзамического уксуса
- 2 ТБ органического оливкового масла
- 1 чайная ложка меда (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Направление:
Вымойте помидоры и базилик и отложите.Взбейте уксус, оливковое масло и мед со щепоткой соли и перца. Отложите в сторону. Нарежьте моцареллу тонкими кусочками. Разрежьте помидоры пополам. Составьте салат, чередуя сыр, большой лист базилика и помидоры. Сверху посыпьте заправкой и добавьте соль и перец.
Питательные блюда для молодых мам — Куриный суп — Mama NaturalПитание для молодых мам №8: куриный суп с лапшой
Есть южноамериканская пословица: «Хороший бульон воскресит мертвых. Итак, это определенно должно быть одним из ведущих претендентов на питание для молодых мам! На самом деле я приготовила этот рецепт, когда была беременна, и положила несколько литров в морозильную камеру. Это было мое жидкое золото в первые недели после родов.
Состав:
- 1 органический цыпленок свободного выгула
- Дополнительные 2-4 фунта куриных костей, например, шеи, спины и ступней (необязательно)
- 8 стаканов фильтрованной воды
- 4 стебля органического сельдерея
- 4 крупные моркови
- Пунш из петрушки (нарезанный)
- 1 упаковка макаронных изделий без глютена (можно также использовать 4 чашки риса)
- Тимьян, шалфей, соль и перец
Направление:
Жарьте курицу из экологически чистых продуктов с дополнительными специями и ароматами, такими как тимьян, шалфей и лимон.Снимите курицу с костей и отложите в сторону.
Используйте оставшиеся кости, чтобы приготовить бульон. Вы также можете добавить куриные шеи, спинки, ножки и / или ступни для дополнительного желатина и питания. Перелейте в кастрюлю с бульоном и добавьте восемь стаканов фильтрованной воды. Доведите до кипения и удалите весь мусор. Поставьте конфорку на слабую и накройте кастрюлю. Готовьте до 24 часов для максимального питания. Вот демонстрационное видео.
Когда бульон готов, удалите кости и добавьте приготовленную курицу вместе с четырьмя стеблями сельдерея, четырьмя морковками, одной луковицей, специями, солью и перцем.Наконец, добавьте одну упаковку безглютеновой лапши и готовьте еще 15 минут. В завершение положите пучок свежей петрушки в горячей миске.
Рецепт пасты с фисташковым песто от Mama NaturalБлюда для молодых мам №9: паста с фисташками и песто
Попробуйте это простое блюдо из макарон, которое отлично подходит для молодых мам. Он содержит сырой чеснок, который отлично подходит для повышения иммунитета, а также хороший белок из высококачественного сыра и орехов.
Десерт!
С чем можно сочетать свои обеды для молодых мам? Ну а как насчет сытного десерта ?! Попробуйте один из них.
Шоколадный пудинг с чиа — с высоким содержанием антиоксидантов, клетчатки и омега-3 для исцеления мамы, а также повышает уровень эндорфинов!
Healthy Gummy Men — В этом рецепте используется мой любимый ингредиент для лечения кишечника — желатин!
Печенье для кормления грудью — вкусно и отлично подходит для увеличения выработки молока.
Напитки!
Приятно иметь вкусные и питательные напитки! Попробуйте эти.
Холодный чай из листьев красной малиныСделайте партию чая RRL двойной крепости и залейте ею лед, ням! Чай из листьев красной малины по-прежнему полезен после рождения ребенка.Это может уменьшить продолжительность послеродового кровотечения и после боли, помогая матке вернуться к своему нормальному размеру.
Чай из гибискуса и шиповникаПлоды шиповника являются одним из лучших источников витамина С, а также повышают иммунную функцию и кровообращение. Гибискус богат антиоксидантами, имеет прекрасный вкус и утоляет жажду.
Вы можете купить уже смешанный чай из гибискуса и шиповника или приготовить свой чай из сухих или свежих цветов.
- 1 стакан цветка гибискуса
- 3 ст. плоды шиповника
Смешайте травы в непрозрачной стеклянной банке и добавьте 1 ст. чайной смеси на одну чашку воды. Настаивайте 10 минут и процедите чайные листья. Добавьте чайную ложку или две сырого меда.
Свекла Кваас
Свекольный квас — традиционный русский тоник, поддерживающий здоровье печени, желчного пузыря и пищеварения. Свекольный квас, богатый витаминами, минералами и пробиотиками, станет отличным дополнением к трапезе для молодых мам. У него землистый, соленый и острый вкус, к которому нужно немного привыкнуть, но в этом рецепте добавлен апельсиновый сок, чтобы подсластить его.
Состав
- 6 средних органических свекл, очищенных и крупно нарезанных
- 2 ″ имбирь тертый
- 2 ч.л. морской соли на 2 литра воды
- 1 органический апельсин, выжимаемый с цедрой, для второго брожения
Оборудование
Кувшин каменщика 1/2 галлона
Направление:
Очистите свеклу. Обрежьте верх и хвост, но оставьте кожицу.
Нарезать свеклу кубиками размером 1/2 дюйма.Не измельчайте их.
Поместите свеклу в чистую банку емкостью 1/2 галлона. Добавьте имбирь и соленую воду, чтобы заполнить банку. Накройте кофейным фильтром и резинкой.
Дайте банке постоять при комнатной температуре.
Дегустируйте жидкость один раз в день, чтобы проверить готовность. Прекратите брожение, когда почувствуете подходящий вкус. Это может занять 2-5 дней. Добавьте цедру апельсина и сок, а затем плотно закройте банку и оставьте еще на 2-5 дней.
Процедить свеклу и переложить квас в холодильник.
Лучшие блюда для молодых мам
Готовить еду для молодых мам так важно! Ей необходимо восстановить запасы питательных веществ, особенно при грудном вскармливании, так как ей нужно больше калорий в день, чем во время беременности. Готовите ли вы для своей морозильной камеры или для новой подруги-мамы, выбирайте продукты из высококачественных источников и, если это возможно, органически выращенные, для обеспечения оптимальной питательной ценности.
Как насчет ВАС?
Надеюсь, этот пост даст вам несколько хороших идей, и хотелось бы услышать ваши мысли.
Какие блюда вы обычно едите для молодых мам? Какие продукты вы любите есть после родов? Поделись с нами!
Список литературы
- https://www.care2.com/greenliving/10-benefits-and-uses-for-miso.html
- http://www.naturalfoodbenefits.com/list-details.php?CAT=4&ID=
- https://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-839-rose%20hip.aspx?activeingredientid=839&activeingredientname=rose%20hip
- https: //www.healthline.ru / health / all-you-need-to-know-hibiscus # 2
- https://goop.com/wellness/health/postnatal-depletion-even-10-years-later/
Советы по планированию питания для молодой кормящей мамы
Автор: Эшли Вуд, в поддержку партнерства между Bravado Designs и Breasthealth.org
Новые мамы заняты, и найти время, чтобы вписаться в полноценную пищу, может быть непросто.Тем не менее, как молодая мама, я всегда полагаюсь на простую аналогию, чтобы помнить, насколько важно в первую очередь заправиться топливом — я думаю о предполетных инструкциях, которые вы слышите, когда находитесь в самолете, ожидая взлета. -выключенный. Когда обслуживающий персонал добирается до кислородной маски, они быстро предупреждают родителей, что если кислородная маска упадет, вы должны надеть свою, прежде чем приступить к уходу за ребенком. Все очень просто — матери нужен кислород, чтобы помогать ребенку. И это достаточно хорошая аналогия, чтобы вспомнить, когда я ухаживаю за своим малышом.Если мать не кормит себя бодрящей здоровой пищей, ее организм может с трудом производить молоко для ребенка. Хотя сначала это может не быть проблемой, мама может догнать маму раньше, чем она думает, и из-за этого у нее может снизиться количество молока.
Как правило, я стараюсь использовать каждую секунду сна, уделяя первоочередное внимание своему телу и питая его здоровой едой. Тем не менее, как известно каждой маме, сон не всегда такой продолжительный, как нам хотелось бы, поэтому приготовление еды должно быть быстрым и легким.
За последние шесть месяцев я разработал несколько уловок, позволяющих сэкономить время, чтобы быть уверенным, что даже в самые сумасшедшие дни я смогу сохранять заряд энергии и энергии. Вот тут и приходит на помощь приготовление еды! Хотите знать, с чего начать?
Планируйте вперед
Я считаю, что один из самых простых способов убедиться, что я ем здоровую и питательную пищу каждый день, — это составить план питания и повесить его на холодильник. Я составляю план того, что мы едим на завтрак, обед, ужин и закуски, чтобы знать, что приготовить, когда у меня мало времени на приготовление еды.
Запас
Если в холодильнике и кладовой будет полно здоровых, лактогенных продуктов, будет намного легче перекусить, когда у вас есть время перекусить, одновременно увеличивая выработку грудного молока. (Лактогенные продукты = помогают увеличить выработку грудного молока). Мои любимые продукты, которые нужно держать под рукой? Бананы, ямс, авокадо, клубника, шпинат и капуста, семена подсолнечника, финики, тахини, овес, рис, сырой миндаль и масло кешью.
Подготовка
В начале недели я люблю предварительно обжарить пучок овощей (брюссельская капуста, сладкий картофель, кабачки, кабачки), сделать большую кастрюлю из цельного зерна (рис или киноа) и приготовить несколько соусов для хранения. холодильник.Овощи и злаки служат основой для действительно вкусного и простого в приготовлении обеда, который я могу приготовить за считанные минуты.
Один из моих любимых соусов — это соус Easy Tahini, который я могу смешивать с различными овощами и зерновыми, не задумываясь о еде. Ниже вы найдете быстрый и простой рецепт соуса Тахини, который можно приготовить на скорую руку!
Легкий соус Тахини
- 2/3 стакана воды
- 2/3 стакана пасты тахини
- Сок одного лимона
- Смешайте и наслаждайтесь!
Увлажняйте, отдыхайте и подключайтесь
И, наконец, что не менее важно, наряду с правильным питанием, новыми мамочками, пейте МНОГО воды (гидратация необходима для здоровой выработки молока), отдыхайте как можно больше и во время кормления делайте все возможное, чтобы насладиться моментом.
Вся эта подготовка должна означать, что у вас будет больше времени, чтобы расслабиться и пообщаться с ребенком, почувствовать связь между вами двоими и использовать время, которое у вас есть.