Жженый сахар от кашля помогает ли: Жженый сахар от кашля: эффективность, особенности применения

Жженый сахар от кашля: эффективность, особенности применения

Опубликовано: 15 февраля 2023, 14:20

Ложки с белым и коричневым сахаром, корицей: Pixabay

Жженый сахар — народное средство от кашля. Считают, что это средство способствует выведению мокроты и ускоряет выздоровление. Так ли это, объяснил доктор медицины Минеш Хатри и другие эксперты.

Почему применяют жженый сахар от кашля

Жженый сахар — это термически обработанный белый сахар. Под воздействием температуры он становится темным и вязким, как карамель. Этот продукт издавна использовался как натуральное средство для лечения кашля.

Как жженый сахар помогает от кашля? Жженый сахар обволакивает горло, помогает избавиться от першения и снять воспаление, облегчает дыхание и защищает слизистую от раздражения. Считается, что средство способствует выведению мокроты, но научных доказательств такого факта нет.

Сахарный песок и рафинад: Freepik

Как действует жженый сахар на кашель? Действие зависит от рецепта приготовления и дополнительных компонентов средства. Сам по себе сахар не оказывает воздействия на легкие, но полезен для горла. Если сахар приготовлен с водой и используется в виде сиропа, то дополнительная жидкость пойдет на пользу при кашле и ускорит выздоровление. Как пишет автор медицинских публикаций Марианн Вейт, полезными будут добавки из лимона, имбиря, меда, эхинацеи и других натуральных компонентов.

Жженый сахар чаще всего применяют как средство лечения кашля у детей. Малышам сложно давать лекарства, а от сладостей большинство не отказывается. Как объясняет педиатр Евгений Комаровский, кашель не требует лечения с помощью медикаментов. Чтобы избавиться от кашля, нужно время, большое количество жидкости и прохладный чистый воздух в помещении. Добавки жженого сахара помогут организму получить дополнительную энергию для прогулок на свежем воздухе, а сахарные леденцы облегчат боль в горле.

Преимущества и недостатки жженого сахара

Жженый сахар — доступное и простое средство. Сырье для него продается в любом продуктовом магазине, поэтому нет необходимости посещать аптеки. Преимущества лечения жженым сахаром включают также:

• натуральный состав;
• простоту приготовления;
• приятный вкус;
• быстродействие;
• отсутствие взаимосвязи с медицинскими препаратами.

У жженого сахара практически нет противопоказаний, но нужно знать, что средство лучше не использовать более 3 раз в день. Людям с диабетом от этого рецепта лучше отказаться, поскольку он вызывает резкое повышение уровня глюкозы в крови.

К недостаткам лечения жженым сахаром относят то, что гарантии результата нет. То есть сладость может способствовать выздоровлению, а может и вовсе не повлиять на состояние. Кроме того, употребление жженого сахара вредно для зубной эмали и приводит к образованию кариеса, если не соблюдать правила гигиены. Сахар — калорийный продукт, который легко превращается в жировые отложения.

Леденец на палочке на фоне неба: Pixabay

Доктор Минеш Хатри объясняет, что регулярное употребление сахара ведет к зависимости. По словам Клары Р. Фримен, чрезмерное потребление сахара может спровоцировать нейроадаптацию в системе вознаграждения, отделяющую пищевое поведение от потребности в калориях и приводящую к компульсивному перееданию. Это ведет к ожирению, метаболическому синдрому и воспалительным заболеваниям.

Как применять жженый сахар от кашля

Как сделать жженый сахар? Чтобы сделать леденцы из жженого сахара, достаточно насыпать сахар в ложку и подержать ее над горящей конфоркой. В теплую массу положите зубочистку, чтобы после остывания получить конфету на палочке.

Жженый сахар можно приготовить в кастрюле, а затем разлить массу по формам. Чтобы приготовить сахарную массу в микроволновке, нужно добавить воду. Для приготовления сиропа расплавленный сахар размешивают в воде.

Кроме стандартных рецептов, есть варианты с дополнительными компонентами:

1. С соком лимона. В сахарный сироп добавляют сок половины лимона и перемешивают. Принимают три раза в день. Лимонный сок способствует уничтожению бактерий.
2. С луковым соком. Сок лука — эффективный антисептик. В сочетании с сахарным сиропом он теряет острый вкус, но помогает избавиться от бактерий. Принимают в течение дня по глотку.
3. С соком алоэ. Такой сироп снимает раздражение, уничтожает бактерии и вирусы.
4. С отваром чабреца. Сироп и отвар готовят отдельно, затем смешивают в одной емкости. Чабрец уменьшает вязкость мокроты и способствует ее выведению из легких.

Чашка с чаем, ложкой и долькой лимона: Pixabay

Все рецепты включают натуральные компоненты, которые облегчают кашель и смягчают горло. Употребление леденцов заставляет чаще сглатывать, увлажняя слизистую оболочку горла и тем самым уменьшая неприятные ощущения першения.

Жженый сахар — это простое и доступное натуральное средство от кашля. Это приятное дополнение к лечению, которое снимает воспаление и раздражение горла, облегчает кашель и служит источником энергии для ослабленного организма. Поскольку научных доказательств эффективности сахара от кашля нет, не стоит использовать его как основное средство для лечения.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Clara R. Freeman, Amna Zehra, Veronica Ramirez, Corinde E. Wiers, Nora D. Volkow, Gene-Jack Wang. Impact of sugar on the body, brain, and behavior // PubMed. — 2018. — 23(12):2255–2266. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29772560/
2. Marianne Wait. Natural Cold Remedies: What to Know // WebMD. — 2013. — 04 December. — Режим доступа: https://www.webmd.com/cold-and-flu/features/four-natural-cold-remedies-do-they-work
3. Minesh Khatri. Slideshow: The Truth About Sugar Addiction // WebMD. — 2022. — 24 April. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-sugar-addiction

Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/health/medical-conditions/1840133-zzenyj-sahar-ot-kasla-polza-i-vred-kak-prigotovit-ispolzovanie/

Жженый сахар от кашля — Со Вкусом

В рецептах народной медицины можно найти целый арсенал средств против простудных заболеваний, порой весьма эффективных. И это не только травы, их сборы, но и обычные продукты, которые употребляются повседневно. Вот и сахар пополнил сокровищницу народных рецептов. Оказывается, при помощи этой сладости можно сделать эффективное средство от кашля.

Кашель бывает двух видов — сухой и влажный. Появление первого свидетельствует об инфекционно-воспалительном процессе в дыхательных путях или о раздражении слизистой оболочки горла.

Жженый сахар помогает преобразовать сухой кашель во влажный, а затем вывести мокроту. К тому же домашнее лекарство мягко снимает першение в горле.

Как приготовить жженый сахар от кашля

1. Леденцы
   Поместите 2–3 ст. л. сахара в эмалированную кастрюльку и на медленном огне доведите до карамельного цвета. Не забывайте постоянно помешивать. Получившуюся массу разлейте по смазанным маслом формочкам или чайным ложкам, оставьте до полного застывания. Употребляйте по 3–4 карамельки в день. Несомненно, такое лекарство будут выпрашивать дети, но не стоит забывать про ограничение в сладостях.

2. Карамельное масло
   Сахар следует расплавить так же, как для леденцов. Когда масса приобретет коричневый цвет, добавьте в нее 100–150 г сливочного масла. Получится карамельная паста, которую можно мазать на хлеб или есть ложками.

3. Сироп из жженого сахара
   Жидкую сахарную карамель следует разбавить кипятком, добавить сок половины лимона и немного мёда. Варите смесь до консистенции сиропа. Употребляйте по 1 ч. л. 3 раза в день. Сироп рекомендуют применять для лечения кашля у беременных женщин и кормящих мам.

Любое из предложенных средств можно размешать с тертым имбирем, мёдом, разбавить молоком, какао или соком цитрусовых.

Жженый сахар помогает полностью избавиться от кашля в течение нескольких дней, но, как любое лекарство, имеет ряд противопоказаний. Первое, что стоит отметить, — контролируйте употребление жженого сахара детьми, ведь он может существенно испортить зубы. Также средство нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Поделитесь полезной информацией с друзьями, чтобы они меньше тратились на приобретение аптечных лекарств!

Автор статьи

Анна Мальцева

Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Молоко с жженым сахаром. Жженый сахар от кашля польза и вред как приготовить

Жженый сахар – это не просто лакомство, о котором многие знают с детства, но и эффективное средство от кашля, которое можно приготовить и в ложке, и на сковороде.

Этот народный препарат особенно хорошо зарекомендовал себя в борьбе с сухим кашлем. Всем известно, что этот вид болезни тяжело переносится, доставляет массу неудобств и чреват осложнениями в виде бронхита и других инфекционных заболеваний.

Способен облегчить состояние больного и ускорить выведение мокроты, что является явным признаком улучшения состояния.

Почему жженый сахар помогает при кашле

Основное его действие направлено на уменьшение раздражения слизистых оболочек верхних дыхательных путей. Он незаменим при лечении фарингита, какой бы формы он ни был.

Вторым положительным эффектом является разжижение мокроты, выведение ее из бронхов и дыхательных путей. Это способствует скорейшему выздоровлению.

Желаемый эффект от применения наступает очень быстро. Через три дня от признаков болезни не остается и следа. Не все лекарства справляются с этой проблемой за столь короткое время.

Прежде чем использовать жженый сахар от кашля, стоит учесть, что он помогает не от всех болезней. Не рекомендуется при туберкулезе и пневмонии.

Очень часто эти два заболевания можно спутать с простудой, которая сопровождается кашлем, и начать принимать растопленные леденцы. Однако это не только поможет, но и усугубит ситуацию. Время будет упущено, и болезнь приобретет ряд сопутствующих симптомов и вызовет осложнения.

Польза и вред жженого сахара

Сторонники и противники народной медицины годами спорят о пользе и вреде жженого сахара для организма. Основными преимуществами его использования являются быстрота действия и простота приготовления. С удовольствием употребляется детьми и оказывает положительный эффект.

Однако существует ряд недостатков и противопоказаний к применению этого средства народной медицины. Во-первых, он категорически противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом и лишним весом. Во-вторых, слишком частое его использование может привести к повреждению зубной эмали.

Жженый сахар от кашля не следует использовать как основное средство избавления от симптомов, особенно если заболевание характеризуется лихорадкой и воспалением.

Также не рекомендуется применять детям до двух лет. Дело в том, что детский организм еще находится в стадии формирования и тяжело переносит любые заболевания. Все инфекции и воспаления очень быстро распространяются по организму, а потому медикаментозную терапию следует начинать немедленно.

Если леденцы готовятся с добавлением настоев трав, спирта или других компонентов, необходимо учитывать индивидуальную реакцию на них. Людям с повышенной кислотностью не следует употреблять сок цитрусовых, например, лимона или апельсина. Добавление спирта (водки) в сахарный сироп или пастилки, а также их совместное использование с антибиотиками может привести к нежелательным последствиям.

Как приготовить жженый сахар от кашля в ложке и на палочке

Чтобы приготовить жженый сахар от кашля, не нужно никаких сложных приспособлений и навыков. Вам понадобится сахарный песок, обычная столовая ложка или сковорода. Есть несколько способов приготовления сладких леденцов от кашля, например:

• В ложке. Для этого неполную ложку сахарного песка нужно некоторое время подержать на огне. Он должен начать таять и превратиться в светло-коричневую жидкость. Как только это произойдет, жидкую карамель вливают в стакан с холодным молоком. Там он находится до полного застывания. Такая карамель с молоком рассасывается во время приступов.
• На палочке. Способ приготовления не отличается от предыдущего. Расплавленный сахар выливают в небольшую емкость, покрытую алюминиевой фольгой, и вставляют деревянную палочку или спичку.
• На сковороде. Для его приготовления вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием. Всыпать в него сахарный песок и начать плавить на медленном огне до получения однородной массы карамельного цвета. Перекладываем его в нужную вам форму и даем остыть, после чего жженый готов к употреблению.

Сахарный песок плавленый редко используется сам по себе при лечении недуга. Его применение следует сочетать с полосканием горла, частым и обильным питьем продуктов, содержащих небольшое количество щелочи и лекарственных препаратов.

Все, наверное, в детстве леденцы пекли на газовой горелке.

Они были особенными — с необычным вкусом и запахом, намного лучше, чем в магазине! И мало кто знал, что это жженый сахар, который еще называют карамельным сахаром, и используется в кулинарии для окрашивания и украшения десертов, тортов, мороженого, для окрашивания соусов и бульонов и для многого другого.

То самое лакомство из детства.

Как сделать жженый сахар?

1. Берем небольшую кастрюлю, насыпаем в нее обычный белый сахар, ставим на небольшой огонь и ждем, пока сахар расплавится и начнет густеть. При этом постоянно помешивайте его деревянной ложкой или все время крутите кастрюлю вокруг своей оси. Сначала сахар станет светло-желтым, затем золотистым, затем янтарным, затем коричневым. Внимательно следите, чтобы сахар не подгорел и не превратился в угольно-черный. На коричневой стадии он начинает уплотняться.
2. Кстати, когда цвет жженого сахара изменится со светло-желтого на коричневый, рекомендуем попробовать карамель, так как на каждом этапе она имеет свой вкус. А может и понравится, и не нужно будет доводить жженый сахар до шоколадного цвета.
3. Карамель можно заготовить впрок, чтобы потом использовать по мере надобности. Для этого в кастрюлю насыпаем сахар из расчета 4 столовые ложки сахара на 1 столовую ложку воды. Чтобы карамель оставалась жидкой, в нее нужно добавить немного растопленного сливочного масла. Кипятить. Пора снимать и разливать в холодную посуду. Вы можете охладить его, просто поставив кастрюлю в большую емкость с холодной водой. Затем процедить карамель через марлю и перелить в стеклянную тару. Хранить в холодильнике или в холодном месте, например в погребе.
4. Еще один способ для любителей кофе: в столовую ложку насыпать сахар, залить коньяком или ромом, поджечь и дождаться, пока погаснет пламя. Затем растопленную карамель посыпать корицей и вылить в чашку кофе. Перемешайте и наслаждайтесь необычным вкусом!
5. И, наконец, наш детский способ: берем большую столовую ложку, смазываем ее сливочным маслом, всыпаем в нее сахар и держим над конфоркой. Когда сахар растает и станет коричневым, снимите с огня и опустите ложку в блюдце с холодной водой, но так, чтобы вода не переливалась в ложку. Карамель загустеет в ложке. Чтобы достать ее оттуда — постучите краем ложки по столу, она выпадет. Если в процессе остывания в карамель воткнуть деревянную палочку, то получится леденец, совсем как в детстве.

Кстати, жженый сахар отлично помогает от кашля. Поэтому мамам не составит труда заставить ребенка принимать такое вкусное и интересное лекарство!

Жженый сахар от кашля применяется в народной медицине для лечения заболеваний горла и дыхательных путей. Благодаря простоте приготовления и смягчающему эффекту применяется для лечения взрослых и детей, способствует облегчению проявлений болезни. Существует множество способов приготовления этого народного средства, которое позволяет угодить даже самому привередливому маленькому пациенту и оказать ему необходимую помощь в борьбе с кашлем.

Жженый сахар против кашля – плюсы и минусы

Показаниями к применению этого средства народной медицины являются воспалительные заболевания дыхательных путей (фарингиты, ларингиты, трахеиты, бронхиты), а также тонзиллиты и другие заболевания, сопровождающиеся раздражением слизистой оболочки глотки. Жженый сахар принимают только при сухом кашле – под воздействием слюны он распадается на моносахариды, которые придают организму энергию, а также обладают легким обезболивающим действием. Почему он оказывает терапевтическое действие? Механизм прост – улучшение питания и кровообращения в области растворения леденца обеспечивает обволакивающее, вяжущее действие, снимающее боль и раздражение. Даже при очень сильной боли в горле всасывание жженого сахара позволяет нормально глотать уже после нескольких приемов.

Нельзя употреблять сахар при повреждении слизистой оболочки полости рта – сладкая среда привлекает микроорганизмы, что может привести к инфекционно-воспалительному процессу.

Преимуществом этого средства является еще и то, что у него мало противопоказаний, его можно использовать даже беременным женщинам. Леденцы с жженым сахаром нельзя давать грудным детям из-за высокого риска механической асфиксии (удушья). Также очевидно, что средство на сахарной основе нельзя давать людям с сахарным диабетом любого типа — как I, так и II. Также нельзя употреблять сахар при повреждении слизистой рта – сладкая среда привлекает микроорганизмы, что может привести к инфекционно-воспалительному процессу. Нельзя злоупотреблять пастилками по той же причине – это способствует размножению патогенной и условно-патогенной флоры полости рта, кариесу зубов.

Как сделать жженый сахар для леденцов от кашля

Рецепты приготовления жженого сахара чрезвычайно просты. Самый популярный — самый простой. Необходимо взять небольшую сковородку, кастрюлю или миску, всыпать в нее сахар (весом около 100 г) и поставить на небольшой огонь. Через несколько минут сахар начнет таять, карамелизоваться и приобретать коричневый цвет. Чтобы весь сахар превратился в карамель, его нужно регулярно помешивать и не давать подгорать нижнему слою — подгоревший сахар от кашля не приносит существенной пользы, потому что моносахариды уже распались на простые углероды, с меньшей энергоемкостью. Такой леденец будет горчить, он только сильнее будет раздражать горло. Когда весь сахар превратится в светло-коричневую эластичную массу, ее высыпают на предварительно расстеленную пекарскую бумагу в виде небольших лепешек. Также можно использовать силиконовые формочки для конфет или льда — такие леденцы тоже получаются красивыми. Используйте их при сильном кашле в течение дня.

Молочные леденцы могут быть полезны при лечении сухого кашля. Для его приготовления нужно растворить 2 столовые ложки сахара в половине стакана молока. Затем смесь ставят на сильный огонь, молоко быстро закипает, после чего огонь уменьшают и оставляют молоко с сахаром густеть. Вскоре он начнет менять свой цвет на светло-коричневый. После этого разлить массу по формочкам, остудить и использовать при необходимости.

Даже при очень сильной боли в горле всасывание жженого сахара позволяет нормально глотать уже после нескольких приемов.

Экспресс-способ приготовления леденцов на молоке: растопленный на сковороде сахар высыпают в стакан с холодным молоком, где он застывает. Молоко попадает в воздушные пустоты, пузырится внутри карамельной массы. Эти леденцы можно принимать всем, кроме людей с наследственной непереносимостью лактозы.

Мягкие леденцы можно приготовить, добавив в рецепт сливочное масло. На сковороде растопить сахар и масло в пропорции 1 к 1 и тщательно перемешать. Когда масса загустеет, ее снимают с огня, разливают по формам и охлаждают. Эти леденцы имеют приятный сливочный вкус.

Для разжижения мокроты и укрепления иммунитета готовят леденцы с мандариновой цедрой. Для этого из жженого сахара приготовить 50 г карамели, растереть 100 г мандариновой цедры, добавить к сахарной массе вместе с 2-3 столовыми ложками воды и варить, помешивая, на слабом огне до загустения, после чего разлить по формочкам.

Рецепт жженого сахара от кашля в виде густой пасты

Как приготовить жженый сахар от кашля для детей? В этом случае, когда малышу нежелательно давать леденцы, можно приготовить пастообразное карамельное средство, оно сохранит все свойства леденца от кашля, но будет проще в применении.

Для приготовления пасты в доведенную до кипения карамель добавить в равных количествах воду, сливочное масло и сливки. Именно два жирных ингредиента позволяют смеси не застывать. После тщательного перемешивания и непродолжительного кипячения паста охлаждается, после чего становится более густой, но и более удобной в использовании. Его можно добавлять в теплый чай или давать в чистом виде по ложке. Отзывы говорят, что по эффективности паста не уступает леденцам.

Леденцы с жжёным сахаром не следует давать грудным детям из-за высокого риска механической асфиксии (удушья).

Сахарные сиропы от кашля

Сиропы от кашля удобны в применении, просты в приготовлении, безопасны для детей, но есть и отдельные «взрослые» варианты. Начнем с них:

1. Сироп на основе водки — для приготовления понадобится 7-8 столовых ложек сахара, которые нагревают до приобретения карамельного оттенка и характерного запаха жженого сахара. Затем нужно добавить около 100 мл воды и 3 столовые ложки водки, после чего средство остынет и будет готово к употреблению. Если смесь не имеет консистенции жидкого сиропа, добавьте еще воды, должно получиться около 200 мл. Лечение проводят по схеме: по 1 ложке каждые 2 часа. Детям такое средство принимать нельзя, алкоголь может навредить ребенку, несмотря на то, что значительная его часть выкипает в процессе приготовления.
2. Сироп с луковым соком — его действие обусловлено исключительными свойствами лука — его бактериостатическим и бактерицидным действием. В сочетании с сахаром получается комплексный препарат. Чтобы приготовить сок одной луковицы, залейте его стаканом горячей воды и добавьте туда 1-2 столовые ложки жженого сахара.
3. Сироп с лимонным соком — 2 столовые ложки сахара превращаются в карамельную массу, в это время в горячую воду добавляется лимонный сок, количество которого может варьироваться в зависимости от вкуса. Затем в лимонную воду высыпают жженый сахар, после чего сироп охлаждают. Принимать по столовой ложке 6-8 раз в день.
4. Малиновый сироп . Для его приготовления нужно заварить малиновый чай из листьев или ягод либо добавить в горячую воду несколько столовых ложек малинового варенья. Затем сахар растапливают на сковороде и добавляют прямо в чай, где он остывает. Получается сироп со вкусом малины и его полезными свойствами.
5. Сироп с алоэ . Алоэ обладает целым арсеналом свойств, способных эффективно помочь при кашле и укрепить иммунитет. Для его приготовления нужно взять 2 столовые ложки сока алоэ, 100 мл воды и 50 г жженого сахара и смешать в одной емкости. Добавляя воду, можно сделать сироп более жидким, т. е. подобрать для себя оптимальную консистенцию.
6. Сироп в микроволновке — быстро и эффективно. 1 столовую ложку сахара смешивают с 1/3 стакана воды. Затем все перемешивается и ставится в микроволновку на 3 минуты на максимальную мощность. Этого достаточно, чтобы сахар карамелизовался, в результате чего получился сироп от кашля.

Видео

Предлагаем посмотреть видео по теме статьи.

31

Уважаемые читатели, у меня в блоге много статей о лечении кашля простыми домашними средствами, и сегодня моя статья тоже о лечении кашля простейшим продуктом — жженым сахаром. Кто-то из читателей удивится, кто-то усомнится, как сахар может превратиться в лекарство, но то, что жженый сахар помогает при кашле, — это доказанный факт.

Дело в том, что в процессе нагревания сахар меняет свою структуру и приобретает новые свойства, позволяющие использовать его как лечебное средство. Жженый сахар особенно важен при лечении детей, которых трудно уговорить выпить лекарство. Но сладкие сахарные лекарства они принимают с удовольствием.

Карамелизированный сахар, который продается в супермаркетах, представляет собой обычный жженый сахар, его используют в различных кондитерских изделиях для придания им карамельного вкуса и золотистого цвета. Что ж, сегодня мы разберемся, в чем польза и в чем вред от лечения кашля жженым сахаром.

Жженый сахар от кашля. Польза и вред

Жженый сахар не является панацеей от кашля и не всегда может помочь, его рекомендуется принимать как лекарство только при сухом кашле, вызванном раздражением в горле. Такой кашель часто наблюдается при фарингите — воспалении слизистой оболочки глотки, и в этом случае жженый сахар размягчает слизистую оболочку и снижает кашлевой рефлекс. При ларингите, когда воспалительный процесс проникает глубоко в гортань и поражает голосовые связки, в комплексной терапии этого заболевания также можно использовать жженый сахар.

При воспалении трахеи или бронхов в начале заболевания наблюдается сильный сухой мучительный кашель, отхождение мокроты затруднено, поэтому жженый сахар в первые дни применяют в качестве вспомогательного средства для снятия раздражения, разжиженного и отделяемого мокроты .

Как только кашель становится влажным, начинает отходить мокрота, следует прекратить прием жженого сахара.

Как приготовить жженый сахар от кашля

Приготовить жженый сахар очень просто и быстро, но необходимо следить, чтобы сахар не подгорел. Лучше всего готовить его непосредственно перед употреблением, взяв на порцию одну столовую ложку сахарного песка. Существует несколько способов приготовления жженого сахара.

Самый простой рецепт приготовления жженого сахара

В столовую ложку насыпать сахар и подержать на маленьком огне. Можно добавить каплю воды, буквально каплю. Сахар будет медленно темнеть. Ни в коем случае нельзя доводить до такой степени, чтобы сахар почернел. Затем эту массу вылить на блюдце, которое предварительно смазать сливочным маслом. Так будет лучше отделить кусочки жженого сахара. Я пекла по этому рецепту своим дочкам, когда они были маленькими. И тогда эти маленькие кусочки сахара просто необходимо сосать, как леденцы.

Второй рецепт приготовления

Проще всего растопить сахар прямо в ложке на маленьком огне газовой горелки, слегка его помешивая. Как только сахар растает, станет вязким и приобретет светло-коричневый цвет, его необходимо вылить из чашки теплой кипяченой воды, чтобы получился сладкий сироп. Если вы готовите сразу несколько порций, разогрейте сахар в миске или кастрюле на самом маленьком огне, только в этом случае его нужно постоянно помешивать, чтобы сахар не подгорел. Рекомендуется принимать столовую ложку сахара на стакан воды.

Еще один рецепт приготовления конфет из жженого сахара

Из жженого сахара можно приготовить сосательные леденцы, для чего горячий расплавленный сахар заливают в специальные формочки или заворачивают в фольгу и выдерживают до остывания сахара. В результате получаются леденцы со вкусом карамели, которые отлично подходят для облегчения сухого кашля.

Жженый сахар от кашля. кулинарные рецепты

Как сделать жженый сахар от кашля, чтобы усилить его действие? Существует множество рецептов, в которых, помимо сахара, есть и другие простые и доступные ингредиенты.

Жженый сахар от кашля с молоком

Растопить 1/2 столовой ложки сахара на горелке до липкого и карамельного цвета, влить в 1/2 стакана теплого молока и размешать до полного растворения сахара. Выпейте сразу за один раз. Жженый сахар с молоком быстро облегчает состояние, облегчает кашель и уменьшает боль в горле. В молоко можно добавить немного сливочного масла, которое хорошо смягчает горло.

Жженый сахар от кашля с лимонным соком

Столовую ложку сахарного песка растопить, как описано выше, всыпать в стакан теплой кипяченой воды, размешать до растворения и добавить по вкусу сок лимона. Такой напиток не только избавляет от кашля, он обладает антимикробными свойствами и повышает защитные силы организма. Пить в течение дня в 3-4 приема.

Жженый сахар от кашля с луковым соком

Кашель – это рефлекс нашего организма на раздражение, вызванное болезнетворными микроорганизмами, и очень важно подавить размножение бактерий в самом начале заболевания. Луковый сок обладает мощным антисептическим действием, поэтому лекарство от кашля с жженым сахаром и луком усилит его действие. Для его приготовления добавьте сок, выжатый из одной средней луковицы, в стакан теплой воды с растворенным в ней жженым сахаром. Все смешать и принимать по столовой ложке 4-6 раз в день.

Рецепты от кашля с луком вы можете прочитать в статье

Как приготовить жженый сахар с лекарственными растениями

Усилить действие жженого сахара можно настоем или отваром лекарственных растений. Отхаркивающими и противовоспалительными свойствами обладают листья мать-и-мачехи, подорожника, корни алтея, корни солодки и многие другие. Из листьев и трав готовят настои, для чего столовую ложку сухого сырья заливают стаканом кипятка, настаивают и процеживают. Из корней лучше приготовить отвар. Традиционно отвар готовят следующим образом: столовую ложку сухого сырья насыпают в кастрюлю, заливают стаканом кипятка и ставят на водяную баню на 15-20 минут. После остывания отвар необходимо процедить и долить кипяченой водой до первоначального объема.

В стакан заранее приготовленного лечебного отвара или настоя всыпать ложку жженого сахара и размешать до его растворения. В эту смесь можно добавить чайную ложку меда и принимать по 1/4 стакана от 3 до 4 раз в день. Такой напиток можно давать детям по столовой ложке, но только с разрешения врача.

Жженый сахар с малиновым чаем от кашля и простуды

Вместо чая заварить сухие листья малины, дать настояться, процедить, немного остудить и добавить в напиток чайную ложку жженого сахара, хорошо размешать. Пейте этот чай перед сном, он обладает противовоспалительными свойствами, хорошо согревает.

Если через несколько дней улучшения состояния не наступает, кашель сопровождается лихорадкой, необходимо обязательно обратиться к врачу.

Есть и другие рецепты приготовления жженого сахара от кашля. Например, с водкой. Но я не сторонник использования алкоголя в оздоровительных рецептах, поэтому не цитирую. Не очень нравится рецепт с маслом, пенится масса, не нравится. А вот добавление масла в молоко с жженым сахаром – совсем другое дело. Я писал об этом в статье.

Жженый сахар от кашля у детей

Лечение кашля у ребенка домашними средствами можно проводить только после консультации врача, так как в организме ребенка очень быстро развиваются воспалительные процессы и, занимаясь самолечением, можно пропустить тяжелое заболевание.

Особую осторожность следует проявлять при лечении детей младшего возраста, которые еще не могут откашляться, а чрезмерное выделение мокроты может нести риск вдыхания. Поэтому детям до 3 лет можно давать мокротоукрепляющие средства только с разрешения врача. Если врач разрешает лечение жженым сахаром, то детям в зависимости от возраста можно приготовить жженые леденцы или сироп.

Сироп от кашля с жженым сахаром

Для детей младшего возраста предпочтительнее сироп. Для его приготовления в столовую ложку насыпать чайную ложку сахарного песка, подержать над конфоркой, чтобы сахар расплавился до вязкого состояния и золотисто-янтарного цвета. Запах должен быть приятным, а сахар не должен гореть. Обычно эта процедура занимает одну минуту. Затем полученную массу влить в 1/2 стакана теплой кипяченой воды и размешивать до растворения сахара. Воду можно заменить теплым кипяченым молоком. Принимать по столовой ложке несколько раз в день. Детям старше 6 лет можно выпить сразу всю порцию.

Как приготовить ребенку жженый сахар в виде леденцов

Для детей постарше, которые уже умеют сосать леденцы, можно приготовить жженый леденец. Для этого растопите в миске несколько столовых ложек сахарного песка, чтобы сахар приобрел приятный карамельный цвет, и разлейте по небольшим овальным или круглым формочкам. После застывания получаются прозрачные вкусные леденцы, которые можно давать детям для растворения для снятия приступа сухого кашля. Можно использовать деревянные палочки (тонкие) и делать леденцы наподобие леденцов.

Предлагаю посмотреть видео-рецепт, как сделать такие леденцы, если у вас остались вопросы.

Жженый сахар — последний, самый крепкий образец сахарного сиропа. В кондитерской промышленности жженый сахар применяют для окрашивания сладостей (для придания им темно-коричневого цвета), а также для начинок, украшения тортов, тортов и других видов выпечки.

Помимо приготовления кондитерских изделий, жженый сахар используется в народной медицине как средство от кашля (конечно, важно соблюдать меру). Основное противопоказание – сахарный диабет.

Быстрая навигация по статьям

кондитерские изделия

Для того, чтобы приготовить жженый сахар, которым украшают выпечку, необходимо:

• Растопить сахар в воде на слабом огне. Вначале сироп варится в концентрации 1:1, но для ускорения процесса можно сразу взять меньше воды (чтобы сахар полностью растворился).
• Сахарный сироп размешивать до полного растворения сахарного сиропа, первый раз после закипания — снять пену. После растворения сахара сироп нельзя размешивать (иначе он кристаллизуется). Важно варить его на медленном огне.
• Вскипятите небольшое количество воды, как только сахар начнет темнеть. Жженый сахар становится темно-коричневым, начинает издавать характерный запах. Его температура составляет около 190 градусов, а вода полностью испаряется.
• Развести сахар кипятком, когда он дошел до состояния жжения (сильно потемнел и начал появляться запах), и тщательно перемешать до однородности — чтобы получилась консистенция липкого сиропа.

Средство от кашля

Жженый сахар снимает раздражение в горле и помогает превратить сухой кашель во влажный. Считается эффективным отхаркивающим и смягчающим народным средством. Использовать жженый сахар от кашля можно по-разному — готовя леденцы и добавляя в молоко.

леденцы

Для того, чтобы приготовить конфеты из жженого сахара, необходимо:

• Плоскую тарелку (или специальные формочки для леденцов) смажьте маслом. Это поможет предотвратить прилипание сахара.
• Растворить сахар в небольшом количестве воды (или использовать в чистом виде) и поставить на медленный огонь в посуде из нержавеющей стали. Для приготовления небольшого количества жженки уместно использовать ложку или черпак.
• Разсыпать сахар по формочкам, как только он начнет темнеть (или капнуть на тарелку, чтобы маленькие леденцы растеклись). При желании в крупные кусочки сахара можно воткнуть деревянную палочку, спичку или зубочистку.
• Остынь. В холодном виде жженка карамелизуется и становится твердой.

Готовые леденцы можно сосать в течение дня через равные промежутки времени. 1-2 столовых ложек сахара достаточно, чтобы приготовить леденцы, которые вам нужны на весь день.

сахар с молоком

Жженый сахар можно использовать для подслащивания молока. Для этого вам нужно:

• Подогреть на слабом огне небольшое количество сахара (по чайной ложке, без горки).
• Доведите молоко до кипения.
• Всыпать жженый сахар в горячее молоко и тщательно размешать до получения однородной массы. Если вы используете холодное молоко, пригоревшее молоко быстро кристаллизуется.

Сахар с молоком пить 2-3 раза в день. Полстакана подслащенного молока на ночь снимет напряжение, успокоит раздраженное горло и улучшит сон.

Данная статья предоставлена ​​исключительно в ознакомительных целях и не может быть использована в качестве руководства к действию без предварительной консультации с квалифицированным специалистом в соответствующей области (врачом).

Сладкий вкус и ментол повышают порог кашлевого рефлекса

1. Coleridge HM, Coleridge JC. Легочные рефлексы: нервные механизмы защиты легких. АннуРев Физиол. 1994;56:69–91. [PubMed] [Google Scholar]

2. Фонтана Г.А., Лаворини Ф. Моторные механизмы кашля. Респир Физ Нейробиол. 2006; 152: 266–81. [PubMed] [Google Scholar]

3. Брукс С.М. Взгляд на кашлевой рефлекс человека. Кашель. 2011 10 ноября; дои: 10.1186/1745-9974-7-10. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

4. Bolser DC, Poliacek I, Jakus J, Fuller DD, Davenport PW. Нейрогенез кашля, других защитных действий дыхательных путей и дыхания: холархическая система? Респир Физиол Нейробиол. 2006; 152: 255–65. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

5. Каннинг Б.Дж., Мори Н., Маццоне С.Б. Афферентные нервы блуждающего нерва регулируют кашлевой рефлекс. Респир Физиол Нейробиол. 2006; 152: 223–42. [PubMed] [Google Scholar]

6. Bonham AC, Sekizawa SI, Chen CY, Joad JP. Пластичность стволовых механизмов кашля. Респир Физиол Нейробиол. 2006; 152: 312–19. [PubMed] [Google Scholar]

7. Kubin L, Alheid GF, Zuperku EJ, McCrimmon DR. Центральные пути легочных и нижних дыхательных путей блуждающих афферентов. J Appl Physiol. 2006; 101: 618–27. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

8. Виддикомб Дж.Г. Афферентные рецепторы дыхательных путей и кашель. Респир Физиол Нейробиол. 1998;114:5–15. [PubMed] [Google Scholar]

9. Bessac BF, Jordt S-E. Захватывающие дух каналы TRP: TRPA1 и TRPV1 в хемосенсации дыхательных путей и рефлекторном контроле. Физиология. 2008; 23:360–70. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

10. Колларик М., Ундем Б. Сенсорная трансдукция в нервах, связанных с кашлем. Респир Физиол Нейробиол. 2006; 152: 243–54. [PubMed] [Академия Google]

11. Колларик М., Ру Ф., Ундем Б.Дж. Кислоточувствительные сенсорные пути блуждающего нерва и кашель. Пульм Фармакол Тер. 2007; 20:402–11. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

12. Lee LY, Ni D, Hayes D, Lin RL. TRPV1 как датчик кашля и его термочувствительные свойства. Пульм Фармакол Тер. 2011;24:280–5. [PubMed] [Google Scholar]

13. Грейс М.С., Белвизи М.Г. Рецепторы TRPA1 при кашле. Пульм Фармакол Тер. 2011; 24: 286–8. [PubMed] [Google Scholar]

14. Schroder K, Fahey T. Систематический обзор рандомизированных контролируемых испытаний отпускаемых без рецепта лекарств от острого кашля у взрослых. Бр Мед Дж. 2002; 324:1–6. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

15. Экклс Р. Механизмы плацебо-эффекта сладких сиропов от кашля. Респир Физ Нейробиол. 2006; 152:340–8. [PubMed] [Google Scholar]

16. Halfdanarson TR, Jatoi A. Шоколад как средство от кашля: обоснование и обоснование предстоящего клинического испытания. Поддержите Рак Ther. 2007; 4: 119–22. [PubMed] [Google Scholar]

17. Paul IM, Beiler J, McMonagle A, Shaffer ML, Duda L, Berlin CM., Jr Влияние меда, декстрометорфана и отсутствия лечения на ночной кашель и качество сна у кашляющих детей и их родители. Arch Pediatr Adolesc Med. 2007; 161:1140–6. [PubMed] [Академия Google]

18. Engleman EG, Lankton J, Lankton B. Сахарный песок как средство от икоты у пациентов в сознании. N Engl J Med. 1971; 285:1489. [PubMed] [Google Scholar]

19. Anseloni VC, Weng HR, Terayama R, Letizia D, Davis BJ, Ren K, et al. Возрастная зависимость обезболивания, вызванного внутриротовым введением сахарозы в моделях острой и постоянной боли. Боль. 2002; 97: 93–103. [PubMed] [Google Scholar]

20. Бхаттачарджи М., Матхур Р. Антиноцицептивный эффект приема сахарозы у человека. Индийский J Physiol Pharmacol. 2005;49: 383–94. [PubMed] [Google Scholar]

21. Пепино М.Ю., Меннелла Дж.А. Анальгезия, вызванная сахарозой, связана с пристрастием к сладкому у детей, но не у взрослых. Боль. 2005;19:210–18. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

22. Какеда Т., Исикава Т. Гендерные различия в модуляции боли сладким стимулом у взрослых: рандомизированное исследование. Нурс Health Sci. 2011;13:34–40. [PubMed] [Google Scholar]

23. Барр Р.Г., Пантел М.С. , Янг С.Н., Райт Дж.Х., Хендрикс Л.А., Гравел Р. Реакция плачущих новорожденных на сахарозу: эффект «сладости»? Физиол Поведение. 1999;66:409–17. [PubMed] [Google Scholar]

24. Bucher HU, Baumgartner R, Bucher N, Seiler M, Fauchere JC. Искусственный подсластитель снижает ноцицептивную реакцию у доношенных новорожденных. Ранний Хам Дев. 2000; 59: 51–60. [PubMed] [Google Scholar]

25. Ramenghi LA, Evans DJ, Levene MI. «Анальгезия сахарозой»: абсорбционный механизм или вкусовое восприятие? Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed. 1999;80:F146–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

26. Pelchat ML. Человеческого рабства: тяга к еде, одержимость, принуждение и зависимость. Физиол Поведение. 2002; 76: 347–52. [PubMed] [Академия Google]

27. Джайн Р., Мукерджи К., Сингх Р. Влияние сладких дегустационных растворов на синдром отмены опиоидов. Мозг Рес Бык. 2004; 64: 319–22. [PubMed] [Google Scholar]

28. Lewkowski MD, Young SN, Ghosh S, Ditto B. Влияние опиоидной блокады на модуляцию боли и настроения с помощью сладкого вкуса и артериального давления у молодых людей. Боль. 2008; 135:75–81. [PubMed] [Google Scholar]

29. Eddy NB, Friebel H, Hahn KJ, Halbach H. Кодеин и его заменители для облегчения боли и кашля. Всемирный орган здравоохранения Быка. 1969;40:425–54. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

30. Cliff MA, Green BG. Сенсибилизация и десенсибилизация к капсаицину и ментолу в полости рта: взаимодействие и индивидуальные различия. Физиол Поведение. 1996; 59: 487–94. [PubMed] [Google Scholar]

31. Galeotti N, Di Cesare Mannelli L, Mazzanti G, Bartolini A, Ghelardini C. Ментол: природное обезболивающее соединение. Нейроски Летт. 2002; 322:145–8. [PubMed] [Google Scholar]

32. Грин Б.Г., Маколифф Б.Л. Ментоловая десенсибилизация раздражения капсаицином. Свидетельствует о кратковременном антиноцицептивном эффекте. Физиол Поведение. 2000; 68: 631–9.. [PubMed] [Google Scholar]

33. Кляйн А.Х., Сойер С.М., Карстенс М.И., Цагарели М.Г., Циклаури Н., Карстенс Э. Местное применение l-ментола вызывает тепловую анальгезию, механическую аллодинию и двухфазный эффект на холодовую чувствительность у крысы. Поведение мозга Res. 2010; 212:179–86. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

34. Кляйн А.Х., Карстенс М.И., Занотто К.Л., Сойер С.М., Иванов М., Чунг С. и соавт. Самостоятельная и перекрестная десенсибилизация раздражения полости рта ментолом и коричным альдегидом (CA) посредством периферических взаимодействий в сенсорных нейронах тройничного нерва. Химические чувства. 2011;36:199–208. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

35. Уиллис Д.Н., Лю Б., Ха М.А., Йордт С.Е., Моррис Дж.Б. Ментол ослабляет реакцию раздражения дыхательных путей на многочисленные раздражители сигаретного дыма. FASEB J. 2011; 25:4434–44. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

36. Wise PM, Preti G, Eades J, Wysocki CJ. Влияние паров ментола на чувствительность носа к химическому раздражению. Никотин Тоб Res. 2011;13:989–97. [PubMed] [Google Scholar]

37. Морис А.Х., Маршалл А.Е., Хиггинс К.С., Граттан Т.Дж. Влияние вдыхаемого ментола на кашель, вызванный лимонной кислотой, у здоровых людей. грудная клетка. 49: 1024–6. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

38. Kenia P, Houghton T, Beardsmore C. Влияет ли вдыхание ментола на проходимость носа или кашель? Педиатр Пульмонол. 2008; 43: 532–7. [PubMed] [Google Scholar]

39. Дикпинигайтис П.В. Ингаляционный кашель. Curr Resp Med Rev. 2010; 6: 142–7. [Google Scholar]

40. Дикпинигайтис П.В. Экспериментально вызванный кашель. Пульм Фармакол Тер. 2007; 20: 319–24. [PubMed] [Google Scholar]

41. Hutchings HA, Morris S, Eccles R, Jawad M. Добровольное подавление кашля, вызванное вдыханием капсаицина у здоровых добровольцев. Респир Мед. 1993;87:379–82. [PubMed] [Google Scholar]

42. Widdicombe J, Eccles R, Fontana G. Супрамедуллярные влияния на кашель. Респир Физиол Нейробиол. 2006; 152:320–8. [PubMed] [Google Scholar]

43. Rebouças EC, Segato EN, Kishi R, Freitas RL, Savoldi M, Morato S, et al. Влияние блокады mu1-опиоидных и 5HT2A-серотонинергических/альфа1-норадренергических рецепторов на обезболивание, вызванное сладкими веществами. Психофармакология (Берл) 2005; 179: 349–55. [PubMed] [Google Scholar]

44. Бхаттачарджи М., Бхатия Р., Матур Р. Гендерная специфичность обезболивания, вызванного сахарозой, у взрослых людей. Индийский J Physiol Pharmacol. 2007; 51: 410–14. [PubMed] [Академия Google]

45. McKemy DD, Neuhausser WM, Julius D. Идентификация холодового рецептора раскрывает общую роль TRP-каналов в термоощущении. Природа. 2002; 416:52–8. [PubMed] [Google Scholar]

46. Peier AM, Moqrich A, Hergarden AC, Reeve AJ, Andersson DA, Story GM, et al. Канал TRP, воспринимающий холодовые раздражители и ментол. Клетка. 2002; 108: 705–715. [PubMed] [Google Scholar]

47. Macpherson LJ, Hwang SW, Miyamoto T, Dubin AE, Patapoutian A, Story GM. Более чем круто: беспорядочные связи ментола и других сенсорных соединений. Мол Селл Нейроски. 2006; 32: 335–43. [PubMed] [Академия Google]

48. Karashima Y, Damann N, Prenen J, Talavera K, Segal A, Voets T, et al. Бимодальное действие ментола на канал транзиторного рецепторного потенциала TRPA1. Дж. Нейроски. 2007; 27:9874–84. [Статья бесплатно PMC] [PubMed] [Google Scholar]

49. Xiao B, Dubin AE, Bursulaya B, Viswanath V, Jegla TJ, Patapoutian A. Идентификация трансмембранного домена 5 как критической молекулярной детерминанты чувствительности к ментолу в TRPA1 млекопитающих каналы. Дж. Нейроски. 2008; 28:9640–51. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

50. Андре Э., Кампи Б., Матерацци С., Тревизани М., Амадези С., Масси Д. и др. Нейрогенное воспаление, вызванное сигаретным дымом, опосредовано альфа-, бета-ненасыщенными альдегидами и рецептором TRPA1 у грызунов. Джей Клин Инвест. 2008; 118: 2574–82. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

51. Bessac BF, Jordt SE. Сенсорное обнаружение и реакция на токсичные газы: механизмы, последствия для здоровья и контрмеры. Proc Am Thorac Soc. 2010;7:269–77. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

52. Talavera K, Gees M, Karashima Y, Meseguer VM, Vanoirbeek JA, Damann N, et al. Никотин активирует хемосенсорный катионный канал TRPA1. Неврология природы. 2009; 12:1293–9. [PubMed] [Google Scholar]

53. Peyrot des Gachons C, Uchida K, Bryant B, Shima A, Sperry JB, Dankulich-Nagrudny L, et al. Необычная острота оливкового масла первого отжима объясняется ограниченной пространственной экспрессией рецептора олеокантала. Дж. Нейроски. 2011;31:999–1009. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

54. Гинзель Х.Х. Важность чувствительных нервных окончаний как мест действия лекарств. Naunyn Schmiedebergs Arch Pharmacol. 1975; 288: 29–56. [PubMed] [Google Scholar]

55. Squier CA, Mantz MJ, Wertz PW. Влияние ментола на проникновение канцерогенов табака и никотина через слизистую оболочку рта свиней ex vivo. Никотин Тоб Res. 2010;12:763–7. [PubMed] [Google Scholar]

56. Pelletier CA, Dhanaraj GE. Влияние вкуса и вкусовых качеств на языковое давление при глотании. Дисфагия. 2006; 21: 121–8. [PubMed] [Академия Google]

57. Yamamura K, Kitagawa J, Kurose M, Sugino S, Takatsuji H, Mostafeezur RM, et al. Нейронные механизмы глотания и влияние вкуса и других раздражителей на начало глотания. Биол Фарм Бык. 2010; 33:1786–90. [PubMed] [Google Scholar]

58. Питтс Т.Е., Моррис К., Линдси Б., Давенпорт П.В., Полиачек И., Болсер Д.К. Координация кашля и глотания in vivo и in silico. Опыт физиол. doi: 10.1113/expphysiol.2011.063362/pdf. Epub, декабрь 2011 г. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

59. Mistry S, Rothwell JC, Thompson DG, Hamdy S. Модуляция кортикальных двигательных путей глотания человека после приятных и неприятных вкусовых стимулов. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2006; 291:G666–71. [PubMed] [Google Scholar]

60. Вуд А.Дж. ([Отчет подготовлен для Ted Bates & Company] 1959 Bates No.: 679213552-679214020). Сигареты Kool: имидж и место на рынке ментола. Доступно по адресу: http://tobaccodocuments.org/bw/456658.html.

61. Kreslake JM, Wayne GF, Connolly GN. Курильщик с ментолом: исследование табачной промышленности о сенсорном восприятии сигарет с ментолом и его роли в курении.