Дошаб тутовый что это: Тутовый дошаб: подари себе здоровье

Содержание

Тутовый дошаб: подари себе здоровье

14.09.2020

Армянская кухня славится сочными, ароматными блюдами. Особую пикантность им придают разнообразные соусы. Они заставляют звучать по-особому даже классические, проверенные временем рецепты. Подобно тому, как свита делает короля, тутовый дошаб придает блюду гармоничность и завершенность. А многочисленные полезные свойства позволяют использовать его и в лечебных целях.

Ягоды шелковицы: нежные и сильные

Тутовый дошаб – это не что иное, как фруктовый сок из плодов шелковицы, вываренный до достаточно густой консистенции.

Хранить ягоды этого уникального дерева очень трудно. Транспортировать их вообще невозможно. Из-за чрезвычайно нежной структуры они мнутся при малейшем прикосновении. Словно сама природа-мать подсказывает человеку — использовать продукт немедленно!

Армяне бережно хранят древние рецепты приготовления концентрированных соков. В разных регионах этой солнечной страны сок, вываренный до консистенции густого соуса, имеет неодинаковые названия — дошаб или бекмез.

Он используется также для приготовления знаменитых армянских сладостей:

халвы;
суджука;
чурчхелы.

Это отличная готовая приправа к мясу. Она добавляет пикантные нотки блюду и делает выразительнее вкусовую палитру.

Если же приготовить из концентрированного сока шелковицы мучной кисель и пропитать им грецкие орехи, то они будут храниться свежими всю зиму.

Кроме того, на Закавказье научились делать из него чудодейственное лекарство. Дошаб насыщен полезными микро- и макроэлементами настолько, что быстро повышает иммунитет, заставляя функционировать все жизненно важные системы организма в природном ритме. Это особенно важно в период пандемии COVID-19: уже доказано, что дошаб положительно сказывается на защитных функциях организма.

Природный врачеватель

Плоды шелковицы с древних времен используются в медицине. Яркий спектр полезных элементов оказывают мощное оздоравливающее воздействие на организм. Систематическое употребление сиропа из них сродни приему дорогих витаминных комплексов. Однако в отличие от искусственно синтезированных препаратов шелковица дарит человеку силу и энергию солнца.

Душистый дошаб буквально напитывает все органы живительной энергией, поскольку в нем сохраняются все целебные свойства плодов тутового дерева. Целебный напиток рекомендуется тем, у кого по каким-либо причинам снижен мышечный потенциал. Он повышает тонус тела и наполняет душу оптимизмом, поэтому показывается при физических и умственных нагрузках.

Отмечено, что напиток разгоняет кровообращение в мозгу и оптимизирует работу нервной системы. Концентрированный сок работает также как природный антисептик и способствует детоксикации организма.

Дошаб является частью комплексного лечения:

анемии;
астмы и острого бронхита;
гастрита и прочих дисфункций желудка;

скарлатины;
снижения потенции;
сердечнососудистых заболеваний;
запоров.

Напиток быстро изгоняет из тела простуду, поскольку обладает потогонными свойствами. Если же она сопровождается кашлем, то концентрированный сироп разводится в теплом молоке и принимается как эффективное отхаркивающее.

При маточных и послеродовых кровотечениях сироп незаменим ввиду кроветворных способностей. Кроме того, сок из ягод шелковицы стимулирует моторику кишечника. А во время чистки печени его используют как желчегонное средство.

Наконец, дошаб работает как доброе снотворное, причем без эффекта привыкания.

Принимают волшебный эликсир натощак (за полчаса до еды). Тутовый дошаб можно разбавлять теплой водой или употреблять в концентрированном виде.

Шелковица отдаст свою живительную силу при систематическом приеме сока.

применение, полезные свойства и противопоказания

Тутовый дошаб — концентрированный сок из плодов белой шелковицы, вываренный по специальной технологии. В продукте максимально сохраняются все полезные свойства плодов шелковицы, которые в связи с рядом особенностей не подлежат транспортировке. Благодаря этому мы можем пользоваться лечебными свойствами ягод, которые обработаны исключительно полезным способом — без добавления сахара. Давайте подробнее поговорим о способах применения сиропа из ягод шелковицы и его противопоказаниях.

Оглавление

История и производство тутового дошаба
Полезные свойства тутового дошаба
Показатели качества тутового дошаба
Применение тутового дошаба
- Ограничения к применению дошаба

История и производство тутового дошаба

История дошаба начинается в 11 веке, когда турки освоили выращивание винограда и азы виноделия. Со временем производство винограда увеличилось, что способствовало появлению новых технологий обработки плодов. Местные кулинары научились делать дошаб, рецепт которого начали применять и для плодов других культур. Особо ценным среди них стал тутовый дошаб, сваренный из плодов белой шелковицы.

Рецепт постепенно распространился в страны Средней Азии и Закавказья. Здесь в зависимости от региона существует и другое название продукта — бекмес (пекмез). Новый продукт прочно вошел в кулинарию многих народов, особенно Азербайджана.

Тутовый дошаб готовят из плодов белой шелковицы

Старинные рецепты приготовления тутового дошаба сегодня доведены до совершенства и являются основой массового производства полезного продукта. Основной экспорт тутового дошаба в Россию производит Армения.

Этапы производства тутового дошаба:

отжим сока

из спелых плодов шелковицы;
нагревание сока до кипения в медных луженых котлах или бекмесоварочных установках;
добавление белой глины (ширехек) для удаления токсинов и горечи;
отстаивание и процеживание продукта;
выпаривание в специальных условиях;
консервирование в стеклянные емкости.

После такой обработки получается сладкий концентрат плодов шелковицы, приготовленный без добавления консервантов и сахара. Это основа особого качества продукта, который является хорошей альтернативой другим подсластителям.

Тутовый дошаб исключительно полезный продукт, который используется в качестве гомеопатического средства. Это обособлено содержанием в нем только натуральных сахаров: фруктозы и глюкозы. Моносахариды быстро впитываются в кровь, обеспечивая организм длительной энергией (265кКал/100г).

Полезные свойства тутового дошаба

В дошабе сохраняется большинство полезных веществ из состава плодов белой шелковицы. Прежде всего, это природный фитоалексин — ресвератрол, обладающий противоопухлевым, противовоспалительным, кардиопротекторным и антивирусным свойствами. Кроме этого в плодах содержатся:

яблочная, лимонная кислоты;

каротин;
витамины группы В, С, Е, РР, К;
азотистые, дубильные вещества;
эфирные масла;
микроэлементы: железо, селен, медь, цинк;
макроэлементы: кальций, натрий, магний, калий, фосфор.

Тутовый дошаб обладает свойством разжижать и выводить мокроту, очищать дыхательные пути от гноя и частичек крови. Поэтому средство применяют для лечения кашля, очищения дыхательных путей при бронхолегочных заболеваниях.

Высокое содержание железа в средстве помогает лечить анемию и другие патологии, связанные с нарушением кроветворения. Макроэлементы укрепляют сосуды, питают структуры сердца. Поэтому

дошаб будет полезен при гипертонии, сердечных патологиях, атеросклерозе. Это свойство особенно важно в старческом возрасте, когда все структуры сердца изнашиваются и с трудом обеспечивают кровообращение.

Принимать тутовый дошаб рекомендуется натощак как в концентрированном, так и в разбавленном в теплой водой виде

Ресвератрол — сильнейший антиоксидант, который подавляет развитие свободных радикалов. Их чрезмерное образование приводит к преобразованию здоровых клеток в злокачественные. Это свойство дошаба применяют для профилактики рака или рецидива болезни после курса лечения.

Регулярное употребление дошаба поможет вывести токсины, попавшие в организм из окружающей среды.

Антибактериальные свойства дошаба помогут при скарлатине и ангине, во время которых средство применяется в качестве дополнительного лечения для облегчения лихорадки. Жирные кислоты и эфирные масла полезны при патологиях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся язвами и эрозиями.

Тутовый дошаб будет полезен и здоровым людям. Он питает организм необходимыми витаминами и макроэлементами, способствуя укреплению нервной и иммунной системы, улучшает состав крови и регулирует работу печени.

Тутовый дошаб не имеет специфических противопоказаний. Однако плоды шелковицы облигатные аллергены, это нужно учесть людям с повышенной чувствительностью организма.

Показатели качества тутового дошаба

Нарушения во время производства, хранения или консервирования дошаба могут стать причиной потери его качества. К тому же некоторые производители добавляют в продукт сахар или разбавляют его водой. Поэтому перед приобретением продукта важно знать, как выглядит натуральный тутовый дошаб.

У правильно сваренного тутового дошаба плотная и густая консистенция, схожая на молодой мед. Длительное нагревание плодов приводит к изменению фруктозы, которая приобретает темный цвет с маслянистым блеском. Вкус дошаба сладкий, но не приторный с длительным послевкусием. Проверить качество дошаба можно, накапав небольшое количество на тарелку, он не должен растекаться.

Натуральный сироп Тутового дошаба должен быть густой и не растекаться

Для гарантии качества тутовый дошаб лучше приобретать в аптеках, где можно визуально осмотреть средство. Продукт также можно приобрести и в интернет-магазинах известных производителей, которые специализируются в обработке фруктов и ягод. От предложений неизвестных распространителей лучше отказаться.

Натуральный продукт не содержит консервантов, красителей, усилителей вкуса и сахара. Срок годности тутового дошаба 2 года. Открытый продукт хранят в холодильнике с плотно закрытой крышкой.

Применение тутового дошаба

Для лечения кашля и простудных заболеваний дошаб используют вместе с молоком. Для этого 1 ст. л. средства разбавляют в 100 мл теплого молока. После полного растворения продукта доливают еще 100 мл горячего молока. Средство рекомендуется принимать 3 раза в день.
Во время болей в горле и воспаления десен из дошаба готовят средство для полоскания дыхательных путей и ротовой полости. Для этого 1 ст. л. средства разбавляют в 150 мл теплой воды. Процедуры проводят 3-5 раз в день.

Для общего укрепления организма 1 ст. л. дошаба разбавляют в 250 мл кипяченой воды. Принимают за 20-30 минут до завтрака ежедневно. Курс лечения длительностью 20 дней поможет справиться с усталостью, упадком сил и авитаминозом. Эти процедуры особенно полезны зимой и весной.
Для лечения анемии и язвы желудка водный раствор дошаба принимают по 3 раза в день отдельно от еды в течение месяца.
С помощью тутового дошаба можно провести процедуры тюбажа печени и желчного пузыря. Это мягкое промывание протоков органов, которое способствует быстрому выведению, накопившейся желчи. Для этого нужно развести 1 ст. л. дошаба в 250 мл воды температурой 40°С-45°С и выпить с утра натощак. После этого лечь и приложить грелку в область печени на 1,5 часа. Рекомендуется 15 процедур с частотой 1 раз в неделю.

Ограничения к применению дошаба

Детям тутовый дошаб можно употреблять с 1 года. Перед первым употреблением ребенку дают ¼ чайной ложки средства. При отсутствии аллергии ежедневная норма 1 ч. л. в сутки для укрепления организма. Для лечения кашля, простудных заболеваний и анемии дозу повышают в 3 раза.

Сироп из ягод шелковицы нельзя употреблять одновременно с другими фруктовыми соками, иначе это приведет к расстройству желудка

При беременности дошаб принимают не более 2 ст. л. в день. В связи с возможной аллергией во время лактации от употребления продукта лучше отказаться.

Людям с сахарным диабетом дошаб можно употреблять не более 1 ст. л. в день. Несмотря на низкий гликемический индекс, превышение этой дозы может привести к подъему уровня сахара в крови. Такая же норма рекомендуется и при ожирении, что обособлено высокой калорийностью продукта.

Тутовый дошаб привлекательно использовать и в кулинарии. Это оригинальный соус к мясу и заправка к салатам, хорошая основа для тонизирующих напитков. Тутовый дошаб поможет разнообразить рацион и придаст неординарный вкус для привычных продуктов.

Тутовый дошаб — хороший заменитель многих фармакологических препаратов, чрезмерное употребление которых вредно для любого человека. Сладкий и приятный вкус продукта дает возможность заменить им сахар, что способствует общему оздоровлению организма.

Шелковый дошаб с доставкой

4,000 դր.

2 500 դր.

Тутовый дошаб — народное средство от кашля

полезная информация

«Дошаб» предлагает купить действительно народное средство от кашля, тутовый дошаб, представляющий собой сироп, и ветки, тянущиеся к небу и теплу Армянское солнце путем длительного вываривания ягод белой шелковицы (шелковицы белой) без добавления сахара. Белая шелковица во все времена считалась «королевой ягод», тогда как тутовое дерево почитается как «дерево жизни», корни которого уходят глубоко в землю, а ветви тянутся к небу и теплому армянскому климату. солнце. Вот почему его плоды обладают всеми магическими силами против зла и болезней. Этот фрукт содержит фруктозу, глюкозу, яблочную и лимонную кислоты, дубильные вещества, большое количество микроэлементов, витаминов, каротин и другие полезные вещества. Приготовление дошаба в Армении – древний ритуал, бережно передающийся из поколения в поколение. Дошаб – настоящая гордость солнечного края, ведь он издревле используется как общеукрепляющее средство. Когда-то не зря Александр Македонский, Царь всех царей, совершивший свой триумфальный поход в Индию и посетивший эту благословенную землю (Армению), говорил об армянском дошабе как о чудесном и удивительном напитке. Его полезные свойства и польза действительно проверены временем. На протяжении многих веков заботливые армянские матери лечат своих детей этим удивительным национальным сиропом от кашля. Качественный тутовый дошаб имеет довольно густую, довольно плотную структуру, похожую на натуральный мед, но в то же время темную, маслянистую и, несмотря на отсутствие сахара, очень сладкую и насыщенную вкусовыми нюансами. В прежние годы этот популярный сироп от кашля, приготовленный по народному рецепту, было практически невозможно достать. Но сегодня приобрести дошаб достаточно просто, благодаря интернет-магазину продуктов и товаров из Армении. Предлагаемый народный сироп от кашля – это не более чем умелое сочетание старинных традиций и новейших технологий, в результате чего стало возможным свободно покупать это обладающее целебными свойствами средство. Вы быстро избавитесь от сильного кашля, купив дошаб. Тутовник дошаб успешно используется в кулинарии. Он отлично сочетается с хлебом, смешивается со сливочным маслом и добавляется в чай, а также получается превосходный десерт, называемый тутовым дошабом со льдом. Яичные блюда, салаты и мясные блюда приправляют дошабом. Активно используется в качестве концентрата для изготовления всевозможных десертов, таких как халва, чурчхела, шароц, суджук. Закажите это древнее народное средство от кашля и в то же время превосходный продукт, и вместе с огромными целебными и кулинарными возможностями вы получите частичку армянской души, заключенной в этом волшебном сиропе многими поколениями.

Buy Sugar Free Mulberry Molasses — Armenian Doshab From Ararat Valley — Loaded with Nutrients and Vitamins Thick Syrup — Vegan

Brand : Isop

Description

Mulberry Doshab is сироп из плодов белой шелковицы без сахара. Этот десерт обладает сладким и нежным вкусом и множеством полезных свойств, благотворно влияющих на здоровье. Так как он не содержит сахара, этот сироп можно употреблять людям любого возраста..
Большая часть полезных веществ из плодов шелковицы белой сохраняется в дошабе (тутовой патоке).
Кроме того, плоды содержат: яблочную, лимонную кислоты, каротин, витамины группы В, С, Е, РР, К ; азотистые, дубильные вещества, эфирные масла, железо, селен, медь, цинк; кальций, натрий, магний, калий, фосфор..
Благодаря своему натуральному качеству, сиропы из белой шелковицы Right Food буквально взрываются удивительным количеством вкуса! Самое приятное то, что они на 100% натуральные, без добавления сахара!
Произведено из лучшего места всемирно известной Араратской долины, из самой естественной среды, чтобы сохранить первоначальный вкус и свежесть. Каждый сироп тутового дерева изготовлен из сильнодействующих домашних витаминов, что делает его особенно полезным.

Полное описание недоступно

Отзывы

Связанные страницы

Бакалейные товары и деликатесы › Напитки › Сиропы и концентраты для напитков

Просмотрите страницы с похожими товарами: турецкие сладости, Веганские заправки, Веганские заправки для салатов, Без сахара заправки для салатов, Без сахара заправки для салатов. Desertcart доставляет в Индию более 100 миллионов товаров со всего мира.

Отказ от ответственности: указанная выше цена включает все применимые налоги и сборы. Информация, представленная выше, предназначена только для справочных целей. Продуктов может не быть на складе, а расчеты доставки могут измениться в любое время. Desertcart не подтверждает никаких утверждений, сделанных в приведенных выше описаниях продуктов. Для получения дополнительной информации обратитесь к производителю или в службу поддержки клиентов Desertcart. Хотя Desertcart прилагает разумные усилия, чтобы показать только товары, доступные в вашей стране, некоторые товары могут быть отменены, если они запрещены к ввозу в Индию. Для получения более подробной информации посетите нашу страницу поддержки.

Часто задаваемые вопросы о шелковичной патоке без сахара Армянский дошаб из Араратской долины, насыщенный питательными веществами и витаминами Густой сироп Веганская натуральная сладкая форма Фрукты тутового дерева в Индии

Где я могу купить шелковичную патоку без сахара Армянский дошаб из Араратской долины, насыщенный питательными веществами и витаминами Густой сироп Vegan Naturally Sweet Form Mulberry Fruit онлайн по лучшей цене в Индии?

Desertcart — лучшая онлайн-платформа для покупок, где вы можете купить патоку тутового дерева без сахара, армянскую дошаб из Араратской долины, наполненную питательными веществами и витаминами. Густой сироп. Веганская натуральная сладкая форма. Desertcart поставляет самый уникальный и самый большой выбор товаров со всего мира, особенно из США, Великобритании и Индии, по лучшим ценам и в кратчайшие сроки.

Есть ли не содержащая сахара шелковичная патока Армянский дошаб из Араратской долины, насыщенный питательными веществами и витаминами Густой сироп Веганский, естественно сладкая форма, плоды шелковицы доступны и готовы к доставке в Индию?

Desertcart отправляет тутовую патоку без сахара, армянский дошаб из Араратской долины, насыщенный питательными веществами и витаминами, густой сироп, веганский, с натуральной сладкой формой, плоды тутового дерева и другие города Индии. Получите неограниченную бесплатную доставку в более чем 164 странах с членством в Desertcart Plus. Мы можем быстро доставить не содержащий сахара патоку тутового дерева, армянский дошаб из Араратской долины, наполненный питательными веществами и витаминами, густой сироп, веганский, естественно сладкий, фрукты тутового дерева, без хлопот с доставкой, таможней или пошлинами.

Безопасно ли покупать тутовую патоку без сахара, армянский дошаб из Араратской долины, насыщенный питательными веществами и витаминами, густой сироп, веганский, с натуральной сладкой формой, плоды тутового дерева на пустынной тележке?

Да, абсолютно безопасно покупать тутовую патоку без сахара, Армянский дошаб из Араратской долины, наполненный питательными веществами и витаминами, густой сироп, веганский, с натуральной сладкой формой, плоды тутового дерева, который является 100% законным сайтом, работающим в 164 странах. С 2014 года Desertcart поставляет клиентам широкий ассортимент товаров и выполняет их желания.