Комаровский рассказал, сколько времени детям можно смотреть телевизор
Читати українською
Доктор Комаровский ответил на вопрос, который беспокоит всех родителей
Галина Струс Редактор новин
Евгений Комаровский
Популярный в Украине детский доктор Евгений Комаровский известный также как телеведущий программы «Школа доктора Комаровского». Кроме того, медик еще и активный пользователь соцсетей, где также дает полезные советы родителям касательно детей. К примеру, на своей странице в Instagram врач часто отвечает на вопросы пользователей, которые касаются детей. В новом выпуске своей рубрики доктор Комаровский рассказал родителям о том, сколько времени в день детям можно смотреть в экраны.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяЧитайте Знай.uа в обновленном чате Viber! Присоединяйтесь!
«Общее количество экранного времени должно быть ограничено максимум двумя часами.
Напомним, Комаровский рассказал, как ссоры родителей влияют на детей. Доктор Комаровский призвал родителей не «убивать» детей своими ссорами.
Ранее портал «Знай.ua» сообщал, что Комаровский рассказал, почему проголосует за Зеленского.
Также портал «Знай.ua» писал, что Комаровский научил мамочек мерить температуру.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяТеги: Евгений Комаровский
Популярные новости
Электроэнергия все же подорожала, но не для всех: кому нужно платить больше и за что
Катя Осадчая показала танки, которые выехали на Майдан Независимости: «Уже через полгода эти.
..»«Чек остался…»: украинцев задержали немецкие копы за фальшивые деньги, валюту меняли в «Райффайзен банке»
Главное за ночь, 1 апреля: капуста догоняет лук в цене, тайна любимого мужчины Мишиной раскрыта, а в е-рецепте есть «секреты»
Молитва к святой Дарии, которую стоит прочесть всем 1 апреля: «Господь Бог благоволил тебя…»
«Как им не стыдно?»: абоненты жалуются, что со счетов «Киевстара» ежемесячно пропадают деньги – хоть по 5 гривен, но снимут
Правительство установило льготные нормы по водоснабжению: в какой объем нужно втиснуться
Гороскоп на апрель 2023 для всех знаков Зодиака: неприятные сюрпризы Овнов, новая любовь Водолеев и нытье Скорпионов
Мурат Налчаджиоглу унизил бывшую Ани Лорак всего парой поступков: певица на такое не способна
Успеть до 3 апреля: в ДТЭК объяснили, что необходимо сделать всем украинцам
Кабмин решил, когда у школьников закончится учебный год — каникулы летом «под угрозой»
В Пенсионном фонде рассказали о «хитрости» для увеличения пенсии: кто и как может воспользоваться
У клиентов ПриватБанка по ночам с карт пропадают сотни гривен: банк винит их самих
Евгений Кошевой из «Квартал 95» признался, предупредил ли его Зеленский о войне: «Несколько раз перебрасывали ему.
..»Замкнутый круг от Lifecell: абонентам, не согласным платить больше прелагают тарифы подешевле и тут же их поднимают
Что изменится, если постоянно пить воду с лимоном: эксперимент удивит всех
Часть воинов ВСУ может оказаться в тюрьме, но причина понятна: объяснение адвоката
Работающим пенсионерам сделали предупреждение: придется уплатить налог
Комаровский опроверг миф о вреде телевизора для ребенка
Общество 3103
Поделиться
Известный врач-педиатр и телеведущий Евгений Комаровский прокомментировал утверждения о вреде телевизора для детей.
По его словам, никакие волны от телевизора на спящего ребенка не воздействуют.
Так он ответил на вопрос зрительницы в рубрике «Спроси у Комаровского» в эфире телеканала «Украина». Она рассказала, что в комнате с ней и мужем спит их дочь. По ее словам, супруг любит смотреть телевизор до двух часов ночи. В итоге женщина решила, что эта привычка может пагубно сказаться на ребенке.
В ответ специалист успокоил маму, отметив, что у ребенка из-за этого не будут проблемы с нервной системой. По его словам, работающий телевизор на самом деле никак не влияет на здоровье спящих детей. Это может быть только в случае, если он действительно мешает им спать. Таким образом, выключить телевизор нужно только, если ребенок сам постоянно просыпается и просит это сделать.
При этом Комаровский признал, что некоторые мужчины любят допоздна смотреть телепередачи, за что подверг их критике. Тем не менее не стоит «придумывать вредность телевизора», добавил врач.
Также доктор Комаровский развеял популярный миф о вакцинации.
По его словам, для введения препаратов не требуются фармакологическая подготовка и дополнительные анализы, если у человека, который хочет поставить прививку, нет «очевидных, понятных болезней». Эксперт отметил, что такой позиции придерживаются ВОЗ и врачи многих стран мира. А еще в каждом пункте вакцинации есть необходимые препараты на случай непредвиденных аллергических реакций.
Названы помогающие после коронавируса продукты: галерея полезностей
Смотрите фотогалерею по теме
Подписаться
Авторы:
org/Person»>
Кирилл СтепунинЧто еще почитать
Что почитать:Ещё материалы
В регионах
Пентагон подделал видео крушения беспилотника под Крымом
29211
КрымФОТО: T.ME/KRYUCHKOVOLEG
Власти Кузбасса обвиняются по самому крупному антимонопольному делу в России в сфере транспортного планирования
Инна Богданова
Группа Cream Soda подтвердила гибель своего продюсера
Фото 25639
Внутренний паспорт России для проживающих в Германии соотечественников
13123
ГерманияДоплата 2 000 евро для пациентов с медицинской страховкой в Германии
10553
ГерманияКакие изменения ждут жителей Германии в апреле 2023 года
9565
Германия
В регионах:Ещё материалы
Комаровский Е.
— Ребенок в 2–3 года часто становится психом и капризничает, бьется головой об полДетские капризы воспринимаются обществом вполне терпимо — мал, вырастет — поймет! В этом есть некоторая мудрость, ведь нервная система малышей действительно претерпевает значительные изменения в первые годы жизни, своими капризами малыш может «сигнализировать» окружающим о своей усталости, напряжении, неудовлетворенности, несогласии с чем-либо, своей слабой физической состояние, если он заболел.
Однако излишне капризный ребенок может расшатать нервную систему не только родителям и окружающим, но и самому себе.
Известный педиатр Евгений Комаровский рассказывает, что делать, если ребенок капризничает и можно ли исправить его поведение.
Откуда берутся капризы?
Если ребенок часто психует и капризничает, причин может быть несколько:
- Самочувствие плохое, плохое самочувствие.
- Он переутомлен, испытывает стресс (особенно если капризы повторяются к вечеру).
- Малообразован, истеричен, потому что привык получать желаемое.
Доктор Комаровский считает, что любое чрезмерное проявление капризности направлено в первую очередь на родителей. Если у ребенка есть зрители, на которых действует его истерика, он будет использовать это «оружие» каждый раз, когда ему что-то понадобится или перестанет это устраивать. .
Разумные действия родителей в этом случае должны заключаться в игнорировании — малыш, которому было отказано в возможности залезть в горячую печь или окунуть кошку в унитаз, может кричать и возмущаться, мама и папа должны быть непреклонный.
Желательно, чтобы такой тактики придерживались все члены семьи, включая бабушек и дедушек. Комаровский подчеркивает, что дети становятся тиранами и манипуляторами практически сразу после того, как осознают, что с помощью истерии они могут добиться того, что им запрещено.
Возрастные капризы и истерики
В своем развитии ребенок проходит несколько этапов психологического взросления. Переход от одной стадии к другой сопровождается так называемым возрастным кризисом. Это сложное время как для ребенка, так и для его родителей, ведь не у всех, но у большинства детей возрастные кризисы сопровождаются повышенной капризностью и даже истеричностью.
2-3 года
В этом возрасте малыш начинает осознавать себя как отдельную личность. Начинается период отрицания, кроха норовит все делать наоборот, упрям и иногда капризничает по любому поводу. Он словно пробует других на прочность, испытывает пределы дозволенного. Именно поэтому капризный ребенок в 2 или 3 года – вовсе не редкость. Многих детских капризов в этом возрасте можно было бы избежать, если бы дети в свои 2-3 года умели хорошо выражать эмоции словами. Но ограниченный словарный запас такого ребенка, а также неумение и непонимание принципов описания своих чувств словами приводят именно к такой неадекватной реакции.
6-7 лет
В этом возрасте дети обычно идут в школу. Смена коллектива, новый распорядок дня, отличный от Садиковского, и, главное, новые требования со стороны родителей часто настолько угнетают ребенка, что он начинает капризничать и истерить в знак протеста. Наиболее выражены истерии у тех, у кого детей, которые начали практиковать капризы еще в 2-3 года, и родителям не удалось своевременно нормализовать поведение ребенка.
Капризы у детей раннего возраста
Капризы у детей раннего возраста, как правило, имеют уважительные причины. Малыш не берет грудь, нервничает и плачет в первые месяцы самостоятельной жизни не от вреда, а от неудовлетворенных потребностей или физического дискомфорта.
Для начала Комаровский советует позаботиться о том, чтобы у ребенка были правильные условия для здорового роста – в комнате не жарко, не душно.
Оптимальные рекомендуемые параметры: влажность воздуха 50-70%, температура воздуха 18-20 градусов. Необходимо проанализировать режим дня малыша – сколько он спит, сколько гуляет, сколько бодрствует.
Часто кроха может капризничать от недосыпания или наоборот — от чрезмерного сна, от переедания, если родители кормят малыша через силу, не тогда, когда он просит есть, а когда, по их мнению, пора обедать. Переедание увеличивает частоту и интенсивность кишечных колик, что доставляет массу неприятных физических ощущений. В результате ребенок капризничает.
Довольно часто капризы сопровождают период прорезывания зубов , но такие приступы плача и нытья носят временный характер, как только состояние ребенка нормализуется, все изменится, в том числе и поведение.
Когда обращаться к врачу
Чаще всего родители ведут своего капризного, непослушного и изможденного ребенка к педиатру с этой проблемой года в 4 года.
До этого возраста они оправдывают детские «концерты» ранними возрастными кризисами, индивидуальное поведение, темперамент ребенка и другие причины. Однако, по мнению Комаровского, в 4-5 лет уже достаточно сложно решить назревшую педагогическую задачу, что, несомненно, имеет место быть.
Некоторые особенности поведения ребенка в активной фазе истерии должны насторожить родителей.
Если ребенок делает «истерический мостик», при котором выгибает спину дугой и предельно напрягает все мышцы, если у него задержка дыхания и потеря сознания, то для собственного успокоения мать должна показать ребенку детского невролога и посетить детского психолога.
В целом физические проявления истерии у ребенка могут быть различными, вплоть до судорог, помутнения сознания, кратковременного нарушения речевых функций. В ряде случаев такие реакции могут свидетельствовать не только о восприимчивости ребенка, его темпераменте, но и о некоторых заболеваниях неврологического и психиатрического характера.
Если вы сомневаетесь, обратитесь к врачу-специалисту. Если, кроме задержки дыхания при крике, больше ничего не происходит, Комаровский советует бороться с этим просто — взорвать попавшего в беду, он рефлекторно прекращает кричать и делает глубокий вдох, дыхание нормализуется.
Также рекомендуем прочитать статью с рекомендациями доктора Комаровского при истериках у ребенка.
Советы психолога
Не предъявляйте ребенку чрезмерных требований. Его внутреннее ощущение, что он не справится с вашими ожиданиями, сопротивление требованиям, которые он не может выполнить в силу своего возраста, вызывают ответную реакцию, проявляющуюся именно истеричностью и детскими капризами.
Соблюдайте режим дня, следите за тем, чтобы ребенок достаточно отдыхал, не переутомлялся, не проводил слишком много времени за компьютером или перед телевизором.
Если у ребенка есть склонность к повышенной капризности, для него лучший досуг – активные игры на свежем воздухе.Научите ребенка выражать свои эмоции и чувства. Для этого с раннего возраста следует показывать ребенку, как это делать, и регулярно практиковать простые упражнения. «Я обижаюсь, потому что не могу нарисовать слона», «Когда приходит буря, мне очень страшно», «Когда я боюсь, я хочу спрятаться» и так далее. К трем-четырем годам , это поможет сформировать у ребенка привычку говорить словами о том, что ему нужно, что ему не нравится, а не закатывать истерики с криками и воплями.
Советы Комаровского
Для борьбы с детскими истериками родители Комаровского советуют запастись терпением и валерьянкой.
Если они выдержат первую стадию, когда истерику надо игнорировать, не показывая, что она как-то умиляет взрослых, то вскоре в доме воцарится тишина и гармония, ребенок быстро вспомнит на рефлекторном уровне, что истерика не выход.
а значит в этом нет ни малейшего смысла.Практикуйте систему запретов и убедитесь, что невозможное не всегда может быть. Любые исключения из правил — еще один повод для последующей истерики.
Если ребенок склонен к буйным истерикам, бьется головой об пол и стены, необходимо оградить его от возможных травм. Если речь идет о ребенке 1-2 лет, Комаровский советует ограничить истерику вне арены. Если начался приступ, следует посадить ребенка в манеж и ненадолго покинуть комнату. Отсутствие зрителей сделает истерику недолгой, и ребенок не сможет физически навредить себе на арене.
Сложнее всего бороться с истериками у ребенка старше 3 лет. Он уже не просто чего-то требует, а проявляет характер, и здесь необходимо будет провести тщательный анализ семейных отношений. Часто такие дети просто копируют поведение взрослых, их реакции на разные ситуации. Если родителям удастся найти в себе «корень зла» и устранить его, то малыш довольно быстро забудет о таком способе получения желаемого, как истерика и капризы.
Если у ребенка есть склонность капризничать и устраивать истерики без особого повода, лучше отдать его в детский сад как можно раньше, — говорит Евгений Комаровский. В большом детском коллективе нет ни одного благодарного зрителя, перед которым можно было бы устроить истерику, а капризы одного ребенка мало волнуют остальных. Это поможет быстрее научить ребенка жить без истерик.
Присмотритесь и найдите признаки начинающейся истерики. Одни дети перед этим долго дуются, другие — начинают суетиться, быстро двигаться. Предвестники помогут родителям быстро среагировать и отвлечь ребенка, переключить его внимание на что-то другое. Этот метод помогает детям до 4-5 лет. Ребятам постарше придется придумывать что-то еще.
В программе ниже доктор Комаровский расскажет, как отучить ребенка от истерики.
youtube.com/embed/_oJMczdYiBc» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»> Эрез Комаровский | YesChef
Эрез Комаровский | ДаШефУчит его
израильский
Кухня
6 часов ● 20 уроков ● 40 рецептов
Присоединяйтесь к Эрез в кулинарном путешествии по Израилю и исследуйте ближневосточные блюда и ароматы.
Трейлер ОбразецПрисоединяйтесь к тысячам учеников, которые уже прошли этот курс
Путешествие на Ближний Восток с крестным отцом современной израильской кухни
Привезите вкусы Эрез домой и изучите приемы и приемы приготовления невероятных и ароматных блюд.
Смотреть
Потоковая передача 6 часов видео, включая документальный фильм, в котором рассказывается история Эреза с первых дней его работы пекарем до того, что вдохновляет его сегодня, и все продукты между ними, с 19уроки, которые погружают вас в его пищу.
Узнайте
Учитесь у крестного отца современной израильской кухни, пока Эрез приглашает вас в путешествие по своим любимым блюдам и ароматам. Овладейте основами ближневосточной кухни и строительными блоками его кухни.
Повар
Отправляйтесь на кухню с совершенно новым набором блюд, которые поднимут вашу кулинарию на новый уровень. Воссоздайте более 40 невероятных ближневосточных рецептов, включая халу, лаваш, хумус, шакшуку и многое другое, чтобы сделать вашу семью счастливой.
Измените свои кулинарные навыки
Станьте профессиональным пекарем
Изучите основные методы выпечки и другие кулинарные навыки, которые изменят вашу жизнь.
Балансировка вкусовых профилей
Сбалансируйте все типы сложных вкусовых профилей простым и доступным способом. Это типы навыков, которые помогут вам в вашей жизни в качестве повара.
Свобода на домашней кухне
Erez дает новое ощущение свободы и уверенности на вашей кухне, позволяя вам больше готовить дома.
Станьте пекарем-мастером
Известный тем, что затеял революцию в производстве хлеба кустарным способом в Израиле, Эрез обучает навыкам выпечки, на освоение которых у него ушла вся жизнь. Подумайте о хлебе хале, лаваше и деревенском летнем пироге.
Основы ближневосточной кухни
Откройте для себя вековые региональные традиции и влияния, исследуя основы ближневосточной кухни и продукты еврейской диаспоры.
Поднимите завтрак на новый уровень
Поднимите свой поздний завтрак на новый уровень. Эрез покажет вам, как удивить друзей и семью невероятными рецептами израильского завтрака.
Вдохновение для рецептов
Создайте коллекцию рецептов, которые помогут вам приготовить любое блюдо дня в любое время года.
Узнать больше
Приготовление блюд ресторанного качества дома
Забудьте о заказе еды на вынос, потому что Эрез учит, как приготовить самые вкусные блюда дома. Ваш фалафель, шакшука и хала станут притчей во языцех!
Получение контроля на кухне
Узнайте, как контролировать свою кухню и не позволять кухне контролировать вас.
Разработайте свой уникальный кулинарный стиль
Импровизируйте интуитивно и наберитесь смелости, чтобы развить свой собственный кулинарный стиль и индивидуальность.
Накормите близких
Накормите себя и полезно накормите тех, кого любите. Эрез показывает важность приготовления пищи с благодарностью и радостью.
Основы кулинарии
Узнайте, как овладеть одним из величайших удовольствий в жизни и стать не только хорошим, но и великим поваром.
Добро пожаловать на все уровни
Эрез обучает более 35 рецептам для всех уровней повара, шаг за шагом, в простой для понимания манере. Независимо от того, какой вы повар, сделайте кухню своей игровой площадкой!
научиться готовить
Современная израильская кухня
Учитесь у Эреза Комаровского и других всемирно известных шеф-поваров и готовьте самые вкусные блюда дома.
Начало работы
Начало работы
попасть внутрь
Класс Эреза
Известный шеф-повар, пекарь и автор кулинарных книг, широко известный как «Крестный отец современной израильской кухни», Эрез Комаровский приглашает зрителей в путешествие, чтобы открыть для себя корни своей ближневосточной кухни.
От шумных рынков Тель-Авива, Израиль, до своего блаженного дома в Северной Галилее, Эрез учит зрителей, как печь свою «цветущую» халу и лаваш, а также фирменные блюда, такие как шашлыки из баранины, хумус меззе с фалафелем, цыпленок харисса, шакшука, и более.
Образец класса
Просмотр рецептов Эрез
1. Хала
Испеките два фирменных хлеба халы с начинкой от Эреза, один из которых сплетен из цветков фенхеля и шалфея, а другой с начинкой из пикантного сыра Кашкавал и чесночного конфи. Эти батоны — настоящие ошеломляющие центральные элементы.
Подробнее
2. Матбуча
Приготовьте огненно-горячий матбуча — традиционный марокканский острый томатный соус с чили, спелыми помидорами рома, чесноком и специями.
Подробнее
3. Чесночный конфи
Любители чеснока, обратите внимание. Эти медленно обжаренные зубчики чеснока становятся нежными, карамелизированными и совершенно восхитительными.
Подробнее
4. Израильский завтрак
Эрез преподает свой типичный израильский завтрак: огненно-горячая шакшука вместе с салатом из жареных баклажанов и освежающим салатом из огурцов подается вместе с его любимым хлебом хала.
Подробнее
5. Шакшука
Узнайте секрет приготовления вкуснейшего блюда из яиц на основе томатов, и ваши завтраки на выходных никогда не будут прежними.
Подробнее
6. Салат с огурцами и мятой
Этот освежающий салат с хрустящей текстурой и огурцами сочетает в себе огурцы, острый перец чили, дикую мяту и сливочные шарики лабне.
Подробнее
7. Салат из запеченных на огне баклажанов
Непревзойденное израильское блюдо. Обжарьте баклажаны прямо на огне и полейте сверху сладким и терпким гранатовым сиропом и насыщенной тахини.
Подробнее
8.
Деревенский летний пирог
Эрез с детства учит готовить простой, сладкий, летний пирог. Это быстрое кондитерское изделие основано на кляре из масла, муки, сметаны и цедры лимона и украшено сочными свежими абрикосами, которые разрезаны примерно пополам и погружены в тесто по пояс.
Подробнее
9. Лаваш
Лаваш — восхитительно съедобный конверт — можно начинить практически чем угодно. Узнайте, как испечь основное блюдо Ближнего Востока в домашней духовке и как превратить гибкое тесто для лаваша в сфичу и манакиш, две ближневосточные пиццы.
Подробнее
10. Сфича
Превратите пластичное тесто для лаваша в Сфичу, ближневосточную пиццу.
Подробнее
11. Baharat
Все, что вам нужно, это ступка, пестик и специи, чтобы приготовить эту ароматную смесь ближневосточных специй.
Подробнее
12.
Manakeesh
Превратите гибкое тесто для лаваша в Manakeesh, ближневосточную пиццу.
Подробнее
13. Хумус Меззе
Меззе — это набор небольших блюд, которые подают в качестве закуски или легкого перекуса. Подайте это на званом обеде, и ваши друзья будут любить вас.
Подробнее
14. Masabacha
Приготовив хумус самостоятельно, вернуться к магазинному почти невозможно. Нет ничего более неотразимого, чем обмакнуть чипсы из лаваша или сырые овощи в этот теплый сливочный домашний хумус.
Подробнее
15. Schug
Этот восхитительный йеменский зеленый соус можно легко приготовить из смеси трав и специй. Он прекрасно подается с подогретым хумусом, питой, фалафелем или любым другим блюдом.
Подробнее
16. Erez’s Tatbileh
Эта арабская острая закуска используется на Ближнем Востоке, и ее можно найти на многих израильских кухнях.
Эрез использует его в качестве топпинга масабача, но вы можете намазать им жареную рыбу, сбрызнуть яйца или полить фалафель.
Подробнее
17. Арабско-израильский салат
Израильское меззе не было бы полным без этого нарезанного арабско-израильского салата, наполненного свежими и хрустящими нарезанными овощами, просто заправленного лимоном и оливковым маслом.
Подробнее
18. Фалафель
Национальным фаворитом израильского обеда является восхитительно приправленный жареный нут. Он прост в приготовлении и невероятно вкусен.
Подробнее
19. Тахини
Забудьте о тахини, купленной в магазине, научитесь делать ее дома, используя всего несколько ингредиентов.
Подробнее
20. Harissa
Приготовьте дома пасту из острого красного перца чили. Он будет храниться в течение нескольких месяцев в герметичном контейнере и добавит настоящую пикантность к вашему следующему блюду.
Подробнее
21. Куриная грудка, маринованная в хариссе
Эрез маринует куриную грудку, а затем жарит на углях и посыпает свежей зеленью, помидорами и косточковыми фруктами, в которых острота сочетается со сладостью. Многогранный и аппетитный, это вкус, который вы не забудете.
Подробнее
22. Салат из зеленых помидоров и персиков
Освежающий салат в конце лета, который привносит воздушную свежесть в острую пасту из хариссы.
Подробнее
23. Курица на гриле
Овладейте искусством гриля и получите идеальный уголь, не пересушивая курицу.
Подробнее
24. Рыба, запеченная в духовке с виноградом и помидорами
Эрез жарит рыбу в традиционной табунской печи с помидорами, перцем чили, хабанеро, чесночными перчатками, кислым виноградом и необходимой ванной с оливковым маслом и солью.
Подробнее
25.
Рыбное крудо с ягодами и перцем чили
Рыбное крудо нарезано ломтиками свежей и посыпано шелковицей, помидорами, перцем и эстрагоном. Легкий и свежий, идеален в жаркий день
Подробнее
26. Salata Mashwiya
Вкусный острый ливийский салат с обугленными баклажанами, луком и перцем. Жгучесть перца хорошо сочетается со сладостью сиропа из финикового меда и листьев свежей мяты.
Подробнее
27. Erez’s Baharat
На арабском языке «бахарат» означает «специи» и может относиться к различным смесям, каждая из которых предназначена для определенного блюда или ингредиента. Приготовьте специальную смесь специй Эрез из измельченного перца, душистого перца, семян фенхеля, мускатного ореха, стручков кардамона и корицы.
Подробнее
28. Шашлык из баранины
Вернитесь к примитивным методам приготовления и приготовьте шашлык из баранины по старинке.
Эрез учит, как нарезать, приправить и пожарить идеальный шашлык из баранины.
Подробнее
29. Салат «Мулухия»
Листовой зеленый салат с жареными кедровыми орешками, заправленный лимонным соком для придания свежести. Если вы не можете найти листья мулухии, замените их шпинатом, листовой капустой, швейцарским мангольдом или любой другой твердой зеленью.
Подробнее
30. Aharoni’s Lamb Schnitzel-Pops
Куриный шницель — самое популярное ежедневное блюдо в Израиле, но эта новая версия поразит вас. Создан легендарным израильским шеф-поваром Исраэлем Аарони, который учит Эрез готовить бараньи отбивные в стиле шницеля. Прекрасные маленькие отбивные из леденцов получаются приготовленными, сочетающими в себе оригинальные вкусы с нотками Франции и Италии с дижонской горчицей, сыром пармезан и травами. Дважды панированные и медленно обжаренные до совершенства. Наслаждайтесь ароматным фруктовым мороженым с кусочком лимона и солью.
Вам будет интересно, почему вы ограничиваете свои бараньи отбивные грилем или духовкой, и готовы приготовить свои собственные шницель-попсы.
Подробнее
31. Siniya
Эрез разжигает свою печь Taboon, чтобы приготовить традиционное ливанское блюдо, названное в честь сковороды, на которой оно жарится, с шашлыками из баранины, помидорами и сырым тахини.
Подробнее
32. Завтрак в винограднике: вино, сыр и яйца
Отправляйтесь на виноградники винодельни Шво в северной Галилее, где Эрез вместе с виноделом Габи готовит вкусный завтрак на открытом огне. Эрез бросает овощи и яйца в сковороду вместе с сыром, свежим хлебом и вином. Просто идеальный завтрак в раю.
Подробнее
33. Чози
Друг Эреза Шафия показывает ему, как приготовить вкусные чози, конфи из телятины и лука, медленно тушенные со смесью специй бахарат. Абсолютно вкусно.
Подробнее
34.
Tatbileh
Лук, мята, майоран и базилик мелко смешаны вместе, чтобы получился травяной соус.
Подробнее
35. Kibbeh Nayyeh
Это левантийское меззе состоит из дичи или козьего мяса, смешанного с булгуром, лимонной цедрой и соком, специями и сформованного в киббе. Традиционный ближневосточный тартар.
Подробнее
36. Салат из арбуза и феты с портулаком
Простой, сладкий и соленый. Этот уникальный салат наполнен свежими ароматами козьего сыра и яркой зелени. Пусть Эрез покажет вам восхитительный салат из розового чуда — арбуза.
Подробнее
37. Шарики лабне
Основной продукт на кухне Эрез, простые по своей природе шарики лабне можно использовать по-разному: в салатах, с яйцами, на тостах, решать только вам. Узнайте секреты создания идеально сохранившихся шариков дрянной любви.
Подробнее
38.
Карамелизированный арахис
Эрез показывает свой простой способ приготовления хрустящих карамелизированных орехов. Использование арахиса или любого другого любимого ореха, но с травами, специями и пикантными нотками благодаря прикосновению Эрез. Положите его в салат Табуле из папайи от Erez или добавьте во все, что вам нравится.
Подробнее
39. Табуле из папайи с карамелизированным арахисом
#ОШИБКА!
Подробнее
40. Консервированные лимоны
Консервированные лимоны — важная часть кухни Эрез. Соленый, соленый, цитрусовый аромат придает красивый оттенок цвета и аромата и делает любое блюдо ярче. Красивые, вкусные и долговечные — эти лимоны тоже можно поставить на стол.
Подробнее
41. Салат из красного перца с миндалем и майораном
Божественная шелковистая текстура в сочетании с ореховым хрустом миндаля и ароматом майорана делает этот салат из перца совершенно уникальным и в высшей степени вкусным.
Эрез показывает вам свой секрет обжаривания и очистки перца, обжаривания миндаля и использования чесночного конфи из урока халы.
Подробнее
42. Салат из помидоров с мятой и чили
Это не просто салат из помидоров. Эрез поднимает его на новый уровень, добавляя свои любимые блюда, мяту и перец чили. Узнайте, как приготовить этот летний салат, и вдохновитесь его вкусом.
Подробнее
другие классы
на ещефе
Эдвард Ли
Преподает корейско-американскую кухню
Дарио Чеккини
Преподает тосканскую кухню своей семьи
Кваме Онвуати
Преподает ямайскую кухню
Кваме Онвуати
Преподает ямайскую кухню
Эрез Комаровский
Обучает израильской кухне
Дарио Чеккини
Преподает традиционную кухню своей семьи
Эдвард Ли
Преподает корейско-американскую кухню
познакомься со своим учителем
Эрез Комаровский
Эрез Комаровский, телеведущий и автор кулинарных книг, является одним из самых важных поваров в истории Израиля, революционизировавшим приготовление перерывов.
Уважаемый за творческое и импровизационное использование высококачественных ингредиентов, Эрез сравнивает свой подход с подходом джазового музыканта: использование традиционных кулинарных приемов захватывающими и современными способами. Его стиль приготовления — это чистое определение современной израильской кухни.
98 тысяч подписчиков
Откройте для себя блюда, технику выпечки и любимые рецепты Эреза Комаровского.
Узнайте, как приготовить еду, которая сделала Эреза шеф-поваром, которым он является сегодня. Приготовьте любимые рецепты Эрез на собственной домашней кухне. Вы покинете класс Эрез с воодушевлением и с совершенно новым набором кулинарных навыков.
Начало работы
История Эрез
Документальный фильм | Вдохновляющий | Тель-Авив, Израиль
Документальный фильм Эреза Комаровского
53 мин
Познакомьтесь с Эрезом в его путешествии с рынка на ферму, из центра города в сельскую местность, из прошлого в настоящее, чтобы раскрыть его историю и современную ближневосточную кухню.
Загляните на кухню Эреза и изучите его невероятные рецепты
19 уроков
Деревенский летний торт
11 мин
Эрез учит простой, сладкий, летний торт прямо из своего детства. Это быстрое кондитерское изделие основано на кляре из масла, муки, сметаны и цедры лимона и украшено сочными свежими абрикосами, которые разрезаны примерно пополам и погружены в тесто по пояс.
Цыпленок харисса с салатом из зеленых помидоров и персиков
22 мин
Присоединяйтесь к Эрез вместе с автором бестселлеров кулинарной книги Адиной Сассман, чтобы создать это удивительное блюдо из курицы Харисса с салатом из зеленых помидоров и персиков. Узнайте, как приготовить хариссу, мариновать, готовить на гриле и свежий летний салат.
Табуле из папайи с карамелизированным арахисом
Вариация регионального салата табуле, с другими вариациями, предлагаемыми в классе Эрез, этот салат выделяется использованием папайи. Острый, терпкий и карамелизированный арахис для придания хруста и сладости. Как сказал бы Эрез, «вау-вау-вау».
связанные статьи
Как приготовить яичницу-болтунью
Рецепт пунша с ямайским ромом
Наши любимые праздничные гарниры
Что такое Bagna Cauda? Как приготовить и подавать Bagna Cauda
Как приготовить лучшую домашнюю пасту
Что такое соус чимичурри? Как сделать чимичурри Фрэнсиса Маллмана
20 советов по рецепту лучшей корочки для пирога
Сезон картофельных гарниров
Как приготовить рецепт кимчи из кольраби
Как приготовить салат Цезарь
Остались вопросы?
Общие вопросы
Что такое YesChef?
YesChef — это потоковая платформа для кулинарии, которая позволяет любому смотреть видеоуроки, проводимые всемирно известными шеф-поварами.
Откройте для себя классы, которые отправят вас в глобальное кулинарное приключение, от Италии до Калифорнии, от Аргентины до Индии, от Ямайки до Израиля и т. д., когда вы научитесь готовить дома самую вкусную еду в мире.
YesChef предлагает онлайн-обучение кулинарии мирового уровня и позволяет транслировать наши видеоуроки в любое время и из любого места на ваш смартфон, компьютер, планшет и телевизор.
Смотрите, учитесь и готовьте, готовя дома самую вкусную еду в мире, начиная прямо сейчас.
Чем YesChef отличается от других платформ онлайн-обучения?
Курсы YesChef отправят вас в глобальное кулинарное путешествие, где вы сможете открыть для себя самых влиятельных шеф-поваров мира, получить к ним доступ и поучиться у них. Классы YesChef сочетают в себе богатое кинематографическое повествование с захватывающим практическим опытом обучения, чтобы предоставить опыт, который в равной степени вдохновляет и образовательный.
Мы считаем, что лучшие учителя — рассказчики, поэтому мы сотрудничаем с известными шеф-поварами, сформировавшими современный гастрономический ландшафт. Каждый шеф-повар делится своим жизненным опытом, кулинарными знаниями и фирменными блюдами на каждом эксклюзивном занятии YesChef.
Мы тесно сотрудничаем с каждым шеф-поваром, чтобы создать образовательный опыт, индивидуальный для каждого, поэтому каждый класс отличается и уникален.
Вместо скучной студии мы отправимся в дом и город каждого шеф-повара, чтобы доставить по-настоящему интимный опыт, который вдохновляет и учит.
У нас уходит около 6 месяцев на создание каждого класса, чтобы предложить максимально увлекательный и впечатляющий опыт, более 6 часов эксклюзивного видеоконтента. Каждый шеф-повар делится своими знаниями и навыками на протяжении всей жизни, и впервые вы можете за несколько часов узнать то, на что у каждого ушла целая жизнь.
Программа YesChef создана для домашних поваров, поэтому каждый урок посвящен основам и методам, которые позволят вам овладеть искусством домашней кухни с глубокими кулинарными знаниями, которые вы не сможете получить больше нигде.
Что входит в членство в YesChef?
Членство в YesChef включает неограниченный доступ к постоянно растущей библиотеке эксклюзивных курсов, проводимых лучшими поварами мира.
Каждое занятие отправляет вас в кругосветное, аппетитное кулинарное путешествие и включает в себя около 12 видеоуроков средней продолжительностью 22 минуты (от 7 до 40 минут), а также часовой документальный кинематографический фильм о жизни , еда и культура каждого шеф-повара и места.
Вы также получаете доступ к кулинарной книге в формате PDF, пошаговым урокам, подробным рецептам и возможности легко переходить к определенным моментам в каждом видео.
Смотрите на смартфоне, компьютере, планшете и телевизоре в любое время и в любом месте.
Почему я должен присоединиться к YesChef?
Если вы хотите улучшить свои кулинарные навыки, научиться готовить лучшую еду в мире и открыть для себя приемы, которые выведут вашу кулинарную игру на новый уровень, YesChef для вас.
Если вы хотите учиться у лучших поваров, YesChef для вас.
Если вы хотите путешествовать по миру и открыть для себя самые вкусные блюда, которые вы действительно можете приготовить дома, YesChef для вас.
Если вы давно хотели узнать больше о еде и кулинарии, но у вас не было времени или доступа к изучению этого, YesChef для вас.
Если вам нравится делать что-то в своем собственном темпе и в любое свободное время, YesChef для вас.
Если вы ищете эффективный, увлекательный и вдохновляющий обучающий курс по кулинарии, YesChef для вас.
Если вы устали слепо следовать рецептам и хотите освоить технику, навыки и знания, YesChef для вас.
Если вы хотите научиться готовить дома самую вкусную еду в мире, YesChef для вас.
Если вы хотите узнать истории, предысторию и историю величайших поваров мира, YesChef для вас.
Если вы хотите удивить свою семью и друзей потрясающими рецептами на любой случай, YesChef для вас.
Где можно посмотреть?
YesChef позволяет смотреть, учиться и готовить в любое время и в любом месте со смартфона, компьютера, планшета или телевизора. Каждое членство включает в себя неограниченное потоковое вещание и доступ к нашей постоянно растущей библиотеке мастер-классов от лучших шеф-поваров мира.
Классы
Что такое класс?
Другие онлайн-курсы скучны и скучны. YesChef перенесет вас в кулинарные столицы мира в захватывающем и вдохновляющем опыте, который научит вас основам кулинарии глазами каждого знаменитого шеф-повара.
Каждое занятие YesChef отправляет вас в кругосветное, аппетитное кулинарное путешествие и включает в себя около 12 видеоуроков средней продолжительностью 22 минуты (от 7 до 40 минут), а также часовой документальный кинематографический фильм о жизнь, еда и культура каждого шеф-повара и места.
Вы также получаете доступ к кулинарной книге в формате PDF, пошаговым урокам, подробным рецептам и возможности легко переходить к определенным моментам в каждом видео.
Все ли занятия мне подходят?
YesChef предназначен для всех, кто любит еду и кулинарию, независимо от вашего уровня навыков, возраста или опыта. Yeschef предлагает постоянно растущую библиотеку курсов различных кухонь: итальянской, американской, аргентинской, израильской, индийской, ямайской и многих других. Но это еще не все, так как каждый шеф-повар передает кулинарные знания, на овладение которыми у него ушла вся жизнь.
Каждый класс был разработан, чтобы быть доступным как для начинающих, так и для опытных домашних поваров, с эксклюзивным доступом к навыкам, методам и рецептам, которые сделали каждого из них знаменитым.
С новыми классами, выпускаемыми регулярно, вы можете продолжать вдохновляться, изучать новые кухни и открывать для себя лучшее из мира еды каждый день.
Загляните в нашу библиотеку классов и посмотрите несколько трейлеров прямо сейчас!
Какой уровень навыков требуется?
YesChef для всех! Мы верим, что каждый может готовить. Мы создали YesChef, чтобы студенты с любым уровнем навыков, интересами и опытом могли черпать вдохновение и учиться у лучших шеф-поваров мира.
Мы разрабатываем каждый урок таким образом, чтобы он стал образовательным опытом для домашних поваров любого уровня квалификации, чтобы, независимо от того, что вы уже знаете, вы могли выйти с новым уровнем понимания того, как готовить блюда из любой кухни, для любой кухни. случай и из любой точки мира вы можете быть.
YesChef хочет, чтобы каждый был свободен на своей домашней кухне и обрел уверенность в том, что он просто готовит — и готовит самую вкусную еду в мире дома.
Цены и планы
Сколько стоит YesChef?
Годовое членство с полным доступом стоит 14 евро в месяц, оплачивается ежегодно ( 170 евро) и предлагает неограниченный доступ ко всем классам и новым классам по мере их выпуска.
Все подписки YesChef включают доступ с мобильного устройства, компьютера, ноутбука и телевизора, видео высокой четкости и кулинарные книги для печати.
Как работает 30-дневная гарантия удовлетворения?
Мы стремимся предоставить наилучший опыт обучения домашней кухне и подкрепить его 100% гарантией удовлетворения!
Если YesChef не для вас, вы можете получить полный возврат средств в течение первых 30 дней с момента первоначальной покупки подписки.
Как я могу отменить?
Вы можете отменить продление членства в любое время из своего профиля пользователя, и ваше членство не будет продлено. Обратите внимание, что возврат средств за частично неиспользованные периоды членства невозможен.
Если у вас есть дополнительные вопросы, посетите нашу страницу поддержки или пообщайтесь с нами. Мы рады помочь всем, чем можем!
Как подарить YesChef?
Прежде всего: лучший подарок на свете.
