Компотик из сухофруктов для грудничка: Сухофрукты для грудничков — рецепт компотиков из сухофруктов

Сухофрукты для грудничков — рецепт компотиков из сухофруктов

Напитки из натуральных сухофруктов для грудничков — с какого возраста и какие компотики из сухофруктов можно давать грудным малышам?

В качестве питья в первые месяцы жизни малыша можно употреблять только кипяченую воду, прошедшую дополнительную процедуру фильтрации. По достижению трехмесячного рубежа в рацион ребенка, находящегося на грудном вскармливании, можно начинать добавлять грушевый сок либо сок из зеленых яблок.

Яблочный комот из сухофруктов для грудничка

Полугодовалому грудничку можно давать яблочный компот, приготовленный по специальному рецепту. Такого рода компот содержит большое количество необходимых растущему организму витаминов и микроэлементов.

Как известно, сухофрукты для грудничков представляют своеобразный концентрат всех полезных веществ, содержащихся во фрукте. По этой причине напитки из сухофруктов для грудничков – настоящее благо для малышей, особенно в холодное, бедное на витамины, время года.

Для того чтобы приготовить традиционный детский компот из яблок необходимо запомнить пропорцию соотношения компонентов: одно яблоко среднего размера на 200 мл воды. Для изготовления компота для грудничков пропорция выглядит следующим образом: по одному фрукту средней величина на 0,5 литра воды.

Обратите, пожалуйста, внимание на то, что компот с грушей в рацион грудного ребенка можно вводить лишь после полного привыкания к чистому яблочному.

См. также: узвар из натуральных сухофруктов SERGIO

Сама базовая технология приготовления детских фруктовых компотов выглядит так:

1. Отобранные для варки плоды необходимо тщательно промыть под проточной водой.
2. Фрукты разрезают на части с обязательным удалением сердцевины и нарезаются на мелкие кусочки.
3. Ломтики яблок и груш закладывают в кастрюлю (желательно стеклянную), которую затем доливают фильтрованной водой в нужном количестве. В компот, приготавливаемый для детей, достигших одного года, можно добавить сахар (1 ложка на пол литра воды).
4. Кастрюлю прикрыть крышкой и варить компот на среднем огне до момента закипания,
5. Сразу же после закипания нагрев следует выключить, чтобы обеспечить максимальное сохранение витаминов и других полезных веществ.
6. Кастрюлю, обязательно не снимая крышки, оставить для остывания и настаивания на один час.

Для того чтобы приготовить фруктовый компот с мякотью уже сваренный узвар вместе с плодами следует взбить до однородной массы при помощи миксера или блендера. Полученный напиток будет обладать более выраженным и насыщенным вкусом, кроме того в нем будет содержаться большое количество полезной для пищеварительного процесса клетчатки. Что касается наличия микроэлементов и витаминов, то по их содержанию эти 2 вида компотов практически равны, так как полезные вещества при варке переходят из плодов в жидкость полностью.

Как приготовить компот из сухофруктов для малышей — рецепт

Задумывая приготовление компота из сухофруктов для детей, большое значение следует уделить выбору плодов: лучше выбрать не слишком пересушенные, достаточно мягкие и пластичные фрукты, которые были высушены на солнце, а не в сушильной камере.

Рецепт приготовления компота из сушеных яблок для грудничков:

Пропорция ингредиентов для компота: одна средняя горстка (20 граммов) сушеных яблок и 250 мл воды. Допустимо добавление в этот компот фруктозы или сахара.

1. Чистые сухие яблоки необходимо на один час (до заметного разбухания) замочить в теплой воде.

2. Плоды тщательно промыть под проточной водой.

3. Засыпать в кипящую воду и варить в течение 15-20 минут.

4. Компот для грудничка оставить на час. После того, как компот остыл и настоялся пропустить его

через сито.

Способ приготовления компота из сушеных яблок и ягод:

Необходимые продукты: шесть ломтиков сушенных яблок и ложка любых (кроме клубники) ягод.

1. Яблоки и ягоды тщательно моют проточной водой и засыпают в термос.

2. Плоды заливают одни большим (250 мл) стаканом кипятка.

3. Смесь оставляют в термосе на 10-12 часов для настаивания.

4. Питье переливают в стеклянную кастрюлю и добавляют еще 250 мл воды.

5. Компот доводят на плите до кипения, затем варят еще 10 минут.

Рецепт приготовления компота из слив, изюма и яблок:

Ингредиенты: 1 зеленое яблоко, 3 сливы, 20 грамм ягод изюма и 0,7 литра воды. Для детей старшего возраста напиток можно подсластить одной столовой ложкой меда.
1. Яблоки и ягоды необходимо тщательно вымыть под проточной водой.

2. Нарезать плоды и ягоды небольшими ломтиками, удалить косточки.

3. Изюм, кусочки сливи ломтики яблока засыпать в стеклянную кастрюлю и залить водой.

4. Содержимое кастрюли нужно довести до кипения и затем продолжить варку в течение 10 минут на маленьком огне.

5. Настаивать компот не менее одного часа.

Купить натуральные смеси из сухофруктов для приготовления компотов ТМ SERGIO в Киеве и по всей Украине вы можете в магазинах официальных партнеров, а также в интернет магазине по цене производителя.

Компот из сухофруктов детям — можно ли, сколько варить, когда давать, аллергия?

29.07.2016

Сухофрукты – это кладезь витаминов. Но для молодых мам, которым приходится день и ночь ухаживать за своими малышами, не достигшими возраста 1 года, их основная ценность заключается в удобстве использования. Ведь сушеные фрукты не требуют особых условий хранения, их не нужно чистить, и они всегда под рукой.

Сухофрукты сохраняют в себе полезные свойства

Главное, в течение нескольких лет дожидаться месяца их созревания и заготавливать впрок, чтобы потом не приходилось бегать по магазинам в поисках качественного продукта. Да и стоят они недешево. А есть ли польза от компота из сухофруктов детям, и можно ли вообще давать его малышам, не достигшим одного года? А главное, какой рецепт приготовления этого напитка станет наиболее безопасным?

Немного о компоте из сухофруктов

Чаще всего сухофрукты заготавливают в урожайный год из яблок, груш, слив, винограда и абрикосов. В высушенном виде эти продукты способны сохраняться на протяжении не одного месяца, а нескольких. В отличие от заморозки, сушка позволяет сохранить большую часть витаминов и питательных веществ, что позволяет в течение зимних и весенних месяцев восполнять их запас.

Для компота больше всего подойдут сушеные яблоки и груши Компот, приготовленный из сухофруктов, вводится в рацион ребенка, когда ему еще не исполнился 1 год. Ребенку, вскармливаемому искусственно, этот продукт можно давать уже по достижении 6 месяца жизни. Не опасаться непредвиденных ситуаций и давать ребенку компота столько, сколько он захочет, можно только по достижении возраста 3-х лет.

Сушёные яблоки — полезные свойства и витамины

Питательная ценность и польза компота из сухофруктов

Питательная ценность и польза компота целиком зависит от того, какой рецепт лежит в основе его приготовления. В целом в 100 г продукта содержится:

Пищевая и химическая ценность сушенных яблок

• белков – 1%;
• жиров – 0%;
• углеводов – 5%.

Калорийность продукта на это количество варьируется от 50 до 150 Ккал.

Хотя диетологи считают этот продукт низкокалорийным, по их мнению, он содержит значительное количество углеводов. И если для взрослого человека польза углеводов – вопрос спорный, ребенку, которому еще не исполнился один год, углеводы жизненно необходимы.

А теперь можно рассмотреть вопрос о том, какая польза от сухофруктов для организма ребенка, проживающего первый год своей жизни. Следует заметить, что кроме углеводов, в этом продукте содержится множество витаминов и микроэлементов, оказывающих благотворное влияние на здоровье и развитие ребенка, которому исполнилось всего несколько месяцев.

К ним относятся витамины группы А, В и РР, а также витамин С. Кроме этого компот из сухофруктов способен восполнить запас кальция, магния, натрия, калия, фосфора и железа.

Данный продукт обладает следующими положительными качествами:

• укрепляет иммунную систему ребенка, начиная с 6-го месяца;
• является дополнительным источником полезной жидкости в жаркую погоду;
• за счет высокого содержания сахара в сухофруктах, его можно готовить без дополнительного подслащивания;
• при рвоте или поносе помогает избежать обезвоживания и потери минеральных веществ.

Сушка яблок в духовке

Когда начинать давать ребенку компот

Калорийность сушеных яблок

И все-таки, когда же можно начинать давать ребенку компот из сухофруктов, а вернее, сколько месяцев, а может быть лет должно исполниться малышу? И какой рецепт приготовления станет самым безопасным?

Врачи-педиатры рекомендуют вводить его не раньше того, как малыш достигнет 6-7 месячного возраста. К этому сроку большинство родителей уже вводят прикорм, а потому смогли убедиться в наличии или отсутствии у ребенка реакции на тот или иной продукт.

Способы приготовления

Для варки нужно отбирать сухофрукты без плесени

Процесс приготовления компота начинается с выбора сухофруктов: варить напиток можно только из сырья, на котором отсутствуют следы плесени и пятна другого рода. Ведь ребенку всего несколько месяцев, а значит, риск отравлений слишком велик. Далее их следует тщательно промыть, а затем замочить в теплой воде на 10-15 минут. За это время они полностью избавятся от сора и загрязнений.

Следует помнить, что когда высушенные фрукты начинают варить, они значительно увеличиваются в объеме, поэтому их нужно брать из расчета 50 г на 500 мл воды.

Для того, чтобы компот не пришлось долго варить, что позволит сохранить большее количество питательных веществ, курагу и чернослив рекомендуется разрезать на четвертинки, а уже после опускать в кипящую воду.

Варить компот нужно на маленьком огне

Рецепт компота из сушеных груш и яблок предполагает варку на медленном огне в течение 25-30 минут. Меньше всего требуется времени для приготовления напитка из изюма: его достаточно залить кипятком и оставить на ночь, либо проварить в течение 10 минут. Когда планируется приготовить напиток из кураги или чернослива, на плите их выдерживают около 15 минут.

Разнообразить вкус компота позволяет включение в рецепт сочетания сушеных фруктов со свежими. К примеру, удачным сочетанием станет курага, чернослив и свежая груша. Такой компот варится 10 минут.

Вне зависимости от выбора фруктов, готовому напитку нужно дать настояться в течение одного часа. Давать его ребенку следует только тогда, когда его температура станет комфортной.

Меры предосторожности

Первая порция компота для ребенка — 1 чайная ложка

Прежде чем напоить компотом ребенка, которому еще не исполнился 1 год, следует убедиться в отсутствии на него реакции со стороны пищеварительного тракта и иммунной системы.

Дав ребенку одну чайную ложку напитка, нужно подождать пару дней. Если за это время не проявилась аллергия, и не возникло поноса, дозу напитка после можно увеличить.

Компот из сухофруктов не следует варить детям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями органов пищеварения, а также тем, у кого присутствует аллергия на его компоненты.

Так как чернослив и курага обладают слабительным действием, компот из них не следует давать при поносе. В этом случае целесообразнее готовить напиток из груш, действие которых прямо противоположное и помогает забыть о поносе.

Хранить готовый напиток можно в холодильнике и не больше одних суток. Во избежание проблем, ежедневно нужно готовить новую порцию компота.

Видео: Как сварить вкусный компот из сухофруктов

Компот для грудничка из сухофруктов: Компот для грудничка как варить компот из сухофруктов для грудничка

Чтобы приготовить вкусные компоты из сухофруктов, не разрушая при этом полезных веществ, следует соблюдать несколько важных правил.

Во-первых, если вы используете для компота сухофрукты не собственной заготовки, а покупные, следите за качеством товара. Например, сушеная курага должна быть твердая на ощупь, неяркой окраски, без пятен. Если плоды мягкие и красочные на вид, это свидетельствует о том, что они были обработаны специальными веществами, продлевающими срок хранения.

Во-вторых, перед тем, как класть сухофрукты в кастрюлю, обязательно тщательно их перебрать и промыть, чтобы удалить отпавшие плодоножки, сушеные листочки и другой возможный мусор. Можно замочить на 15 мин. в теплой воде. Класть сухофрукты следует только в кипящую воду.

В-третьих, учитывайте, что при варке сушка увеличивается в объеме почти в два раза. На 0,5 кг сухофруктов потребуется воды не менее 2 л.

Не переварите, иначе все полезные вещества разрушаться. Сухие груши и яблоки, предварительно замоченные, варятся около получаса. Остальные сухофрукты 15- 20 мин. Изюм кладите в компот за несколько минут до готовности. Сняв с огня, укутайте кастрюлю с компотом полотенцем и дайте настояться около часа. Фрукты при этом окончательно распарятся, а компот натянется чудесным ароматом.

Компот для грудного малыша. Прежде, чем вводить в рацион грудничка компот из сухофруктов, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Если нет противопоказаний, то можно сварить для него компот из сушеных яблок. Выбор сушки должен быть особенно тщательным. Яблоки не должны быть пересушенными, без горького привкуса. Лучше всего подойдут те, что вялились на открытом воздухе, а не в духовке. Технология приготовления компота очень проста. Хорошо промойте сушку, немного дайте набухнуть в теплой воде. Варите около 25 мин.(в других источниках написано — не больше 15 минут, чтобы сохранить больше витаминов) на медленном огне, затем остудите при комнатной температуре(прочитала, что нужно дать настояться часов 12). Сахар не добавляйте. Первый раз компот можно дать, разведя его кипяченой водой. Для компота будет достаточно 100 г сушеных яблок на литр воды. Со временем можно постепенно вводить и другие сухофрукты. При этом важно помнить, что груша скрепляет, а слива оказывает слабительный эффект.

  Для маленькой порции:
— сухофрукты – 20 г;

— вода – 200 мл;

Лучше каждый день варить новый компот

Компот из сухофруктов — Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Компот из сухофруктов полезный и вкусный напиток. Считается, что к концу хранения фрукты утрачивают большую часть витаминов. Состав высушенных фруктов практически не меняется в процессе хранения, поэтому зимой и ранней весной компот лучше варить из высушенных фруктов.

При введении в рацион компота из сухофруктов необходимо руководствоваться теми же принципами, что и при введении других продуктов. Начиная с небольшой порции смотреть за реакцией ребенка в течение нескольких дней. Первый компот должен быть однокомпонентный: яблочный, или грушевый, потому что они реже всего порождают аллергическую реакцию. Затем можно ввести чернослив, помня о его слабящем эффекте. Осторожно добавлять курагу, так как, несмотря на ее полезные свойства, она более вероятно может вызвать аллергию. С изюмом стоит повременить до года, в нем очень много сахаров, которые могут неблагоприятно отразиться на здоровье малыша.

Сухофрукты можно заготавливать самостоятельно. При покупке надо выбирать неприглядные, блеклые «сушки». Яркими и блестящими они становятся, когда при изготовлении используют различную «химию», которая в меню маленького ребенка не допустима.

Компот из сухофруктов подходит для детей старше 8 месяцев.

Введенные продукты в прикорм ребенка: Сухофрукты (яблоко, груша, чернослив).

Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев

Распечатать рецепт

Такой метод приготовления компота позволяет сохранить все полезные витамины, которые разрушаются в процессе кипячения. Чтобы по максимуму извлечь все полезные компоненты лучше предварительно измельчить крупные кусочки. Ребенку до года, сахар добавлять не надо. Лучше готовить с вечера. Компот за ночь настоится и утром будет готов. Сам процесс приготовления не составит труда, и займет немного времени. Время запаривания 8-12 часов.

Порции

2 порции

Время приготовления

10-15 минут

Порции 2 порции

Время приготовления 10-15 минут

Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев Распечатать рецепт Такой метод приготовления компота позволяет сохранить все полезные витамины, которые разрушаются в процессе кипячения. Чтобы по максимуму извлечь все полезные компоненты лучше предварительно измельчить крупные кусочки. Ребенку до года, сахар добавлять не надо. Лучше готовить с вечера. Компот за ночь настоится и утром будет готов. Сам процесс приготовления не составит труда, и займет немного времени. Время запаривания 8-12 часов. Порции 2 порции Время приготовления 10-15 минут Порции 2 порции Время приготовления 10-15 минут

Ингредиенты

• 50 грамм Сухофрукты (яблоко, груша, чернослив)
• 500 мл Вода

Порции: порции

Инструкции

1. Тщательно помыть сухофрукты.

2. Также лучше их измельчить.

3. Резервуар чистого термоса промыть кипятком, затем поместить подготовленное сырье.

4. Залить кипящей водой (она должна быть пригодная для детского питания). Плотно закрыть термос.

5. Через 8 — 12 ч вкусный напиток готов.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Как варить компот из сухофруктов для ребенка: инструкция для мамы!

 

Первое что назначает врач при высокой температуре, рвоте и кишечных расстройствах у детей – это регитратационный раствор для восстановления водно-солевого баланса в организме, чтобы избежать обезвоживания. Но, даже специальные детские электролитические регидратационные смеси имеют соленый вкус, и напоить ими деток до трех лет очень сложно, я бы даже сказала из области фантастики.

Альтернатива невкусным регидратационным растворам – компот из сухофруктов, который обязательно должен содержать изюм либо сушеный виноград, а также курагу, или любой другой вид сушеных абрикос.

Дело в том, что именно в изюме и винограде содержатся минеральные соли магния, марганца, калия, хлора, бора и фосфора. Не уступает и по своему минеральному составу и курага — калий, фосфор, магний, кальций, железо – идеальный коктейль для восстановления водно-солевого баланса организма ребенка.

Ну и самое главное – компот из сухофруктов приятный на вкус, не соленый, вкусный, и очень нравится детям, как грудничкам, там и малышам постарше. Поэтому, каждая мама должна знать, как правильно варить компот из сухофруктов для детей, чтобы в случае надобности быстро напоить ребенка.

Я не всегда была мамой, и конечно не знала, как приготовить компот из сухофруктов для ребенка. Но, все бывает впервые, в том числе и болеющие дети. Наш участковый педиатр подробно рассказала,  как правильно варить компот из сухофруктов для ребенка, чтобы сохранить все полезные витамины и минералы. Спешу поделиться с вами, дорогие друзья!  Процесс приготовления компота достаточно длительный, и пока он не будет готов, педиатр рекомендовала давать ребенку кипяченую воду комнатной температуры, или специальную питьевую воду для детей.

Ингредиенты:

• 3 л. воды
• 500 гр сухофруктов
• мед или сахар по вкусу

Приготовление:

Для компота я использую готовую смесь из сухофруктов, которую покупаю на рынке. В этой смеси много сушеного винограда и абрикос – то что нужно для правильного компота из сухофруктов!

Сухофрукты обязательно заливаем холодной водой, и тщательно моем, затем грязную воду сливаем. Если нужно, повторите несколько раз, пока вода не будет чистой.

Кастрюлю с чистыми и вымытыми сухофруктами заливаем холодной водой, и оставляем минимум на 6 часов, настаиваться. Удобнее всего это делать утром, или днем.

После того, как сухофрукты настоялись (уже вечером), ставим кастрюлю на огонь, и доводим до кипения. Кипятим компот не более 2-х минут, затем выключаем.

Теперь снова оставляем компот настаиваться до полного остывания, обычно я делаю это на ночь.

Утром готовый компот нужно обязательно процедить, чтобы получился красивый и прозрачный напиток. Хранить компот из сухофруктов нужно обязательно в холодильнике. При комнатной температуру компот быстро прокиснет, из-за наличия в нем винограда, который способствует процессу брожения.

Вареные сухофрукты можно выкинуть, если вы их попробуете на вкус, то сами увидите что они безвкусные, т.к. полностью отдали свой вкус в компот.

Вот и все! Вкусный и полезный компот из сухофруктов готов! Наливаем компот в бутылочку с соской, или даем компот  ребенку с ложки.  Желаю здоровья вашим деткам!

Советы и рекомендации:

В готовый компот по вкусу можно добавить сахар или мед, но я этого никогда не делаю. Из указанного количества ингредиентов получается достаточно сладкий, и насыщенный по вкусу компот. Но если ребенок отказывается пить компот из сухофруктов, можно добавить немного меда, при условии что нет аллергии, ведь наша задача – напоить ребенка, и восполнить потерю жидкости, помните?

Чтобы сварить компот из сухофруктов, не ждите, когда ребенок заболеет. Малышу может не понравится вкус нового напитка, и все ваши труды будут напрасными. Включайте компот из сухофруктов в ежедневный рацион питания ребенка, чтобы малыш был знаком с этим вкусом заранее.

4.6 / 5 ( 9 голосов )

Компот для грудничка — Компот от 1001 ЕДА

Принято считать, что ребенку грудного возраста полностью хватает грудного молока и в дополнительном употреблении жидкости он не имеет необходимости, но это неправильно, так как потребности у всех индивидуальны. Бывают случаи, когда дополнительно поить малыша попросту необходимо: к ним относится жаркая погода, высокая температура у малыша. Необходимо втрое повысить объем потребляемой жидкости при поносе, чтобы избежать обезвоживания.

В первый месяц жизни поить младенца позволительно лишь отфильтрованной кипяченой водой, в качестве подсластителя применяется 5%-ный раствор глюкозы, но это лишь в том случае, если ребенок не желает пить. А вот уже в возрасте одного месяца в питание ребенка включается травяной чай (настой) из ромашки и фенхеля, который в широком ассортименте представлен на рынке детского питания. Начиная с трех месяцев, вводится сок из зеленых яблок или же груш, потом прибавляются соки из персиков и абрикосов и так далее. Шестимесячному ребенку уже можно давать своими руками приготовленные компоты. Хочется надеяться, что  приведенные ниже рецепты компотов для грудничков помогут молодым мамам внести положительные изменения в рацион ребенка.

Компот из сухофруктов

Чтобы приготовить компот из сухофруктов для грудничка, вам понадобится:

сухофрукты (яблоко, груша) – 20 г
вода – 200 мл

Как приготовить компот из сухофруктов для ребенка:

1. В данном рецепте приведены очень удобные пропорции воды и сухофруктов. Пока мы только начинаем вводить в рацион ребенка компот из сухофруктов, можно готовить 20 грамм сухофруктов на 200 миллилитров воды.
2. Сухофрукты необходимо тщательно промыть. Кладем их в кастрюльку, в которой будет вариться компот. Заливаем сухофрукты теплой кипяченой водой (именно теплой, а не горячей). И оставляем их на ночь, чтобы они разбухали. Эту воду мы уже сливать не будем, так как это и есть основа для будущего компота.
3. Утром хорошенько перемешаем содержимое. В случае если ребенок старше одного год,а можно добавить в компот чуть-чуть сахара. В возрасте до одного года сахар лучше не добавлять, а если ваш ребенок совсем отказывается пить компот без сахара, лучше добавить или немного фруктозы, или виноградный сахар.
4. Ставим на медленный огонь кастрюльку с плотно закрытой крышкой и  доводим компот до кипения. Как только вы увидели, что он закипел, сразу снимаем компот с огня, не снимая с кастрюли крышки. Оставляем так остывать его с закрытой крышкой.
5. Через 1 час или 30 минут ребенку можно предлагать компот в теплом виде.

Компот из яблок и груш

Чтобы приготовить компот из яблок и груш для грудничка, вам понадобится:

яблоко – 1 шт.
груша – 1 шт.
вода – 0,5 л

Как приготовить компот из яблок и груш для ребенка:

1. Яблоко и грушу тщательно промываем. Удаляем их сердцевину. Режем на мелкие кусочки.
2. Кладем их в кастрюлю, после чего доливаем туда поллитра воды. В случае если ваш ребенок старше года, можно добавить чуть-чуть сахара (но не больше одной столовой ложки). Детям до одного года сахар в компот не кладем.
3. Закрываем кастрюлю крышкой. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и ждем до тех пор, пока вода не закипит. Как только вода начнет кипеть, сразу убираем кастрюлю с огня, не снимая с нее крышки. Оставляем компот настаиваться до остывания, где-то один час.
4. Можно также сделать компот с мякотью, то есть все фрукты взбить блендером. У компота благодаря этому станет более насыщенным вкус. Но, конечно, в мякоти практически не остается никаких витаминов, так как они переходят в жидкость, то есть в компот, зато сохраняются микроэлементы и клетчатка.

Компот из сухофруктов с изюмом

Чтобы приготовить компот из сухофруктов с изюмом, вам понадобится:

сухофрукты – 20 г
вода – 200 мл
сахар – не более 2 ч. л.
изюм

Как приготовить компот из сухофруктов с изюмом:

1. Перебираем сухофрукты, хорошо промываем их холодной водой не менее четырех раз.
2. В кипящую воду опускаем сухофрукты.
3. Варим 20 минут.
4. Потом добавляем заранее промытый изюм.
5. Настаиваем компот при комнатной температуре в течение 12 часов.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

как варить ребенку и с какого возраста можно давать

Компот появляется в рационе грудного ребенка после начала введения фруктового прикорма. Такое питье полезно малышам и достаточно легко готовится. Особенно ценен для младенцев компот, приготовленный из высушенных фруктов. Давайте разберем, когда можно познакомить грудного карапуза с таким напитком, в каких случаях давать его не стоит и по какому рецепту можно приготовить.

Польза

• В напитке, который приготовили из сухофруктов, содержится большая доза витаминов. В частности, в нем есть витамины группы В, а также витамин А.
• Немало в таком компоте и минеральных веществ. Компот из сушеных фруктов может служить источником натрия, железа, калия, фосфора, кальция и магния.
• Употребление компота из сушеных фруктов помогает укрепить иммунитет.
• Если в составе такого компота присутствует чернослив, напиток будет помогать при запорах.
• Компоты являются для маленького ребенка источником дополнительной жидкости в жаркую погоду.
• Благодаря содержанию фруктозы компот получится сладким и будет источником энергии для малютки.
• Употребление компота из сушеных фруктов рекомендуют при диарее и рвоте, как одного из источников восполнения утраченной жидкости и минералов.

Вред

Навредить крохе способен компот, для приготовления которого были использованы покупные сухофрукты, обработанными консервантами и прочими химическими добавками. Они могут стать причиной развития у младенца аллергии, болезней пищеварительного тракта и дыхательных путей.

Но даже на качественные и приготовленные своими руками высушенные фрукты возможна аллергическая реакция младенца, поэтому их введение в детское меню должно быть постепенным. Особенно осторожно следует давать малышу компот из кураги.

Есть ли противопоказания?

• Компот, сваренный из высушенных фруктов, нельзя давать ребенку при индивидуальной непереносимости его ингредиентов.
• Напиток, в составе которого присутствует чернослив, не дают при поносе.
• Компот, сваренный из сушеных яблок, кураги, изюма и других высушенных фруктов, не рекомендуют давать детям с сахарным диабетом.
• Компоты не стоит давать при гастрите или язвенной болезни.

В каком возрасте можно давать?

Вводить компот в рацион малыша рекомендуется после 6-7 месяцев, когда кроха на грудном вскармливании начинает пробовать новую пищу. Младенцам, вскармливаемым смесью, можно дать попробовать домашний компотик на один-два месяца раньше.

Первым продуктом среди сушеных фруктов, из которых можно сварить крохе компот, являются сушеные яблоки. Сварив их впервые, получившуюся жидкость разводят кипяченой водой. Далее постепенно малыша знакомят и с другими видами высушенных фруктов, не забывая, что у груши есть свойство закреплять стул, а у сливы – послаблять его.

Как и любой другой ранее незнакомый крохе продукт, компот из сухофруктов вводят осторожно, наблюдая за реакцией крохи. В первый день младенцу можно дать лишь чайную ложечку такого питья в утреннее время. Если к концу дня никаких отрицательных симптомов не выявлено, на следующий день порцию напитка можно удвоить.

Как выбрать подходящие сухофрукты?

Для компота из сухофруктов, который будет пить грудничок, важно выбрать натуральные и качественные составляющие. Маленькому ребенку недопустимо варить компот из продукта, содержащего ароматизаторы, консерванты или красители. Так что покупать сушеные фрукты нужно у проверенного продавца, а лучше заготовить сухофрукты самостоятельно.

У сухофруктов, которые пойдут в компотик малышу, не должно быть дефектов и поражения плесенью. При выборе сушеных яблок или груш, проследите, чтобы такое сырье для детского компота не было пересушенным. Сушить яблоки и груши для компота самостоятельно стоит не в духовке, а на воздухе.

Покупая крохе курагу, выбирайте твердую на ощупь и неяркую курагу, у которой отсутствуют пятна. Не покупайте ребенку мягкие и яркие плоды, так как их для более презентабельного вида обрабатывают химическими веществами.

Помните, что сушеные фрукты не следует хранить в пластиковой или стеклянной таре. Лучше всего положить такие фрукты в полотняные мешочки, которые будут лежать в затемненном и сухом месте.

Как правильно варить?

• Сушеные фрукты обязательно промывают перед варкой, а также замачивают. Такая обработка позволяет избавиться от сора и загрязнений. Держать промытое сырье в теплую воде рекомендуют 15 минут.
• Доведите до кипения нужный объем воды и лишь после этого опускайте в кастрюльку сухофрукты.
• Помните, что высушенные фрукты во время варки увеличивают свой объем. На 50 г сухофруктов берите минимум 500 мл воды.
• Компот не следует варить длительное время, чтобы полезные вещества сохранились в напитке по максимуму. Уменьшив огонь, дайте компоту из сушеных яблок или груш покипеть до 30 минут, а напитку из других сухофруктов – до 20 минут. Меньше всего времени требуется для варки компота из изюма.
• После выключения плиты напитку нужно дать настояться под закрытой крышкой в течение 30-60 минут.
• Готовый компот дают малышу после охлаждения (температура питья должна быть комфортной) и процеживания.

Лучшие рецепты

1. Из сушеных яблок: Возьмите на литр воды 100 г яблок в высушенном виде. Хорошо промойте сырье и замочите в теплой воде, чтобы яблоки слегка набухли. Сварите компот на медленном огне в течение 25-30 минут и остудите. Сахар в такое питье добавлять не стоит.
2. Из кураги: Возьмите для компота из одного литра воды около 100 г кураги. Промойте сухофрукты и дайте побыть им в воде 5 минут, после чего разрежьте на четвертинки, опустите в кипящую воду и проварите 15 минут.
3. Из изюма: Возьмите 2 столовые ложки изюма, промойте и залейте литром кипятка. Оставьте на ночь или проварите в течение десяти минут, а после остывания процедите.
4. Из чернослива: Промойте несколько ягод чернослива и разрежьте на половинки. Когда вода закипит, бросьте в кастрюльку чернослив и дайте ему провариться примерно 10 минут. Настаивать такой напиток нужно 30 минут, после чего останется процедить и можно давать младенцу.
5. Из смеси сухофруктов: Промыв несколько штук кураги и чернослива, а также немного изюма, замочите фрукты в воде для более тщательной очистки. Положите сырье в кастрюлю с закипевшей водой. Варить такой компот нужно около 15 минут.
6. Из сушеных и свежих фруктов: Возьмите курагу, несколько ягод чернослива, а также нарезанные ломтиками свежую грушу и яблоко. После очистки и промывания фруктов положите их в закипевшую воду, после чего на маленьком огне варите 10 минут. Оставив напиток на 1 час, далее его нужно процедить и давать крохе.

Как правильно готовить компот из сухофруктов, смотрите в кулинарной школе программы «Едим дома».

Советы

• Варите компот младенцу, не добавляя в него сахар. При желании подсластить напиток можете воспользоваться фруктозой или виноградным сахаром.
• Берите для компота, предназначенного ребенку, лишь чистую фильтрованную воду. Лучшим выбором будет специальная очищенная вода для детского питания.
• Лучше всего ежедневно варить малышу свежий компот. Хранить приготовленный напиток следует не дольше суток, так как в нем будут разрушаться полезные вещества. При этом компот должен стоять в холодильнике, особенно, если в его составе имеется изюм.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Fruit Compote — Healthy Little Foodies

Этот восхитительный и универсальный фруктовый компот очень легко приготовить и отлично подходит для всех возрастов. Попробуйте добавить его в утреннюю овсянку, как вкусную начинку для блинов или добавить в выпечку.

ЧТО ТАКОЕ ФРУКТОВЫЙ КОМПОТ?

Компот из фруктов получают путем варки целых фруктов или кусочков фруктов (свежих или замороженных) в сахарном сиропе. Часто добавляются разные ингредиенты, например, специи, цедра цитрусовых или сухофрукты.В результате получается фруктовый соус восхитительной текстуры.

В этой версии компота вместо сахарного сиропа используется апельсиновый сок. Для дополнительного аромата добавляют корицу, имбирь и цедру апельсина.

КАКИЕ ФРУКТЫ ВЫ МОЖЕТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Самое замечательное в этом рецепте то, что его можно адаптировать к любым сезонным фруктам. Вы можете использовать свежие фрукты, замороженные фрукты и даже добавить в смесь сухофрукты.

КАК СДЕЛАТЬ ФРУКТОВЫЙ КОМПОТ

Нет ничего проще, чем этот рецепт компота.

1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю
2. Довести до кипения
3. Уменьшите огонь и тушите 10-12 мин. За это время перемешайте и разомните фрукты.

ХОТИТЕ КОМПОТ ПОТУЖЕ?

Если вы предпочитаете более густой компот, можно добавить семена чиа. Когда он закипит 10 минут, снимите компот с плиты и добавьте 1 столовую ложку семян чиа. Перемешайте и дайте загустеть.

ДРУГИЕ ИДЕИ ВКУСА

Если у вас есть навыки приготовления компота (несложно), вы можете экспериментировать с целым рядом вкусов.Почему бы не попробовать добавить

• СПЕЦИИ : корица, имбирь, звездчатый анис, кардамон, ваниль
• CITRUS : лимон / лайм / апельсиновый сок, цедра или цедра.
• СУХИЕ ФРУКТЫ : Усиление вкуса и сладости с помощью некоторых сушеных фруктов, например абрикосов, изюма, инжира.
• АРОМАТИЧЕСКАЯ ВОДА / СОК : Розовая вода (личный фаворит), вода из цветков апельсина или соки из фруктов, таких как клюква или гранат.
• ТРАВЫ : мята, базилик, розмарин (добавить после приготовления)

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

Компот можно подавать теплым сразу после приготовления или охлажденным.Он вкусен ложкой, но вы можете наслаждаться им разными способами.

• Перемешать йогурта , овсянки , творога или мороженого
• Верх блинов , вафель или французских тостов .
• Использование в выпечке и десертов
• Использовать как погружной

ФРУКТОВЫЙ КОМПОТ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Фруктовый компот отлично подходит для младенцев.Разомните фрукты до консистенции, к которой привык ваш ребенок, и подавайте в соответствии с рекомендациями выше.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

Заморозить в лотке для кубиков льда, а затем переложить в замораживаемый контейнер / пакет. Хранить до 3 месяцев.

Вам также может понравиться

Вы пробовали этот рецепт? Я люблю читать ваши отзывы. Пожалуйста, оцените и оставьте комментарий ниже или отметьте меня в Instagram @healthylittlefoodies

Ищете более здоровые рецепты для детей? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться более дружелюбным вдохновением на Pinterest и Instagram.

Фруктовый компот

Вкусный фруктовый компот с нежной пряностью.

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Обслуживает: 6

Наведите указатель мыши на значение «порции», чтобы открыть масштабатор рецептов.

Инструкции

• Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне, время от времени помешивая

• После образования пузырьков убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут, периодически помешивая.Размять фрукты на медленном огне до желаемой консистенции.

• Снимите с огня и дайте остыть перед хранением в холодильнике.

Примечания к рецепту

1. Вы можете использовать свежие или замороженные фрукты.
2. Если вы предпочитаете более густой компот, снимите приготовленный компот с огня и добавьте столовую ложку семян чиа. Перемешайте и дайте загустеть.
3. При необходимости подсластить подсластителем по выбору

Пищевая ценность является приблизительной и рассчитывается с помощью онлайн-калькулятора.

Пищевая ценность

Фруктовый компот

Сумма на порцию

калорий 40 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 5%

Натрий 1 мг 0%

Калий 50 мг 1%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 7 г 8%

Белок 1 г 2%

Витамин A 45IU 1%

Витамин C 4.6 мг 6%

Кальций 8 мг 1%

Железо 0,1 мг 1%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Курс: завтрак / десерт / закуска

Кухня: западная

Ключевое слово: фруктовый компот

Как приготовить сладкие воспоминания и бабушкин компот из сухофруктов

Эта страница может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но могут иметь некоторую комиссию.Для получения дополнительной информации посетите мою страницу с Политикой конфиденциальности.

Сочные пряные фрукты в густом сиропе, бабушкин компот из сухофруктов станет восхитительным десертом или полезным и питательным завтраком.

Вы когда-нибудь готовили блюдо, аромат которого уносит вас во время приготовления? Аромат этого сладкого и пряного компота из сухофруктов похож на кулинарную машину времени: один вдох — и я ребенок на кухне моей бабушки, стою на ступеньке и заглядываю через прилавок.

Бабушкин компот из сухофруктов

Я вспомнил об этом восхитительном компоте из сухофруктов недавно, когда я подумал о Ту би-Шват — еврейском новом году для деревьев. Я рассматривал разницу между тем, как мы праздновали, когда я был ребенком, и тем, как моя дочь Киппер пережила фестиваль сегодня.

15 Фруктов

Во время празднования Ту би-Шват уже давно стало традицией есть 15 разных фруктов, выращенных на деревьях.В наши дни существует огромное разнообразие импортных фруктов на выбор, и выбрать подходящие 15 совсем не сложно — быстрая поездка в супермаркет и ваш дядя Боб! Но когда я был ребенком, экзотических фруктов, доставляемых по воздуху, было гораздо меньше. Как только мы получим яблоки, апельсины, груши и, возможно, мандарин, остальное по необходимости будет сухофруктами и орехами.

Киппер любит сухофрукты и часто берет их с собой в школу в качестве закуски — изюм, яблочные кольца, сушеное манго и т. Д.Но обычно она ест их в сыром виде, и к Ту би-Шват я хотел приготовить что-то более особенное. Бабушкин компот из сухофруктов казался идеальным решением.

Компот из сушеных фруктов — фруктовый семейный фаворит

Моя бабушка всегда держала в холодильнике тарелку этого чудесного компота из сухофруктов и предлагала его почти при каждом приеме пищи. Достаточно сладкий на десерт, достаточно полезный для завтрака и восхитительный, несмотря на скромное происхождение. Это было любимым занятием всей семьи, особенно в Песах.

Ее компот (или «компост», как мы его называли!) Обычно состоял из абрикосов, чернослива, яблочных колец, груш и персиков. Груши были моими любимыми, хотя их всегда было меньше чернослива и абрикосов. Я использовала тот же набор фруктов, что и бабушка, но также добавила разрезанный пополам сушеный инжир и сушеную вишню.

Приправы и ароматизаторы для компота из сухофруктов

Палочка корицы — древесного происхождения! — и немного апельсиновой цедры для вкуса повысили мой счет Ту би-Шват до девяти, а немного кокосового йогурта при подаче увеличили его до десяти.Думаю, нам нужно будет насладиться свежими фруктами и, может быть, немного измельченного миндаля и фисташек, чтобы добраться до 15.

Выбираете ли вы празднование со свежими фруктами или сушеными, или с их комбинацией, я желаю вам очень счастливого Ту би-Шват! Пусть праздник будет сладким, как бабушкин компот из сухофруктов.

Если вы хотите, чтобы вкусные и легкие рецепты для всей семьи, подобные этому, были доставлены прямо в ваш почтовый ящик, просто нажмите здесь, чтобы подписаться. (конечно, я никогда никому не передам ваш адрес электронной почты.)

Бабушкин компот из сухофруктов

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Сочные пряные фрукты в густом сиропе, бабушкин компот из сухофруктов станет восхитительным десертом или полезным, питательным завтраком.

Завтрак, Десерт

Кухня Еврейская, Веганская

Порций 6

Калорий 167 ккал

Ингредиенты

MetricUS Обычный

1x2x3x

• 400 г смешанных сухофруктов — яблоки, персики, абрикосы, чернослив, груши, инжир, вишня и т. Д.
• 1 палочка корицы
• полоска апельсиновой цедры
• кокосовый йогурт для подачи (по желанию)

Инструкции

• Соберите сухофрукты и выбросьте все стебли. Инжир разрезать пополам.

• Положите фрукты в большую тяжелую кастрюлю и залейте кипятком. Накройте сковороду крышкой и оставьте на 30 минут.

• Добавьте в сковороду палочку корицы и цедру апельсина. При необходимости долейте воду, чтобы она едва покрывала плоды.Закройте сковороду крышкой и нагрейте на слабом огне, пока не закипит.

• Продолжайте готовить на очень слабом медленном огне около 25 минут, пока фрукты не станут мягкими и пухлыми. Не поддавайтесь желанию перемешать фрукты, так как они распадутся. Снимите с огня и дайте остыть.

• Подавать холодным или комнатной температуры, при желании с небольшим количеством кокосового йогурта. Хранить в холодильнике.

Примечания

Пищевая ценность дана только для компота из сухофруктов, без йогурта или дополнительных добавок.

Питание

Пищевая ценность

Бабушкин компот из сухофруктов

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Более фруктовые рецепты Ту би-Шват

Если вы хотите больше рецептов Ту би-Шват, взгляните на мою фруктовую халу из дерева, восхитительный фруктовый салат с конфетти и это великолепное фруктовое ассорти Ту би-Шват.

Есть также список восхитительных фруктовых десертов со всего Интернета, которые идеально подходят для празднования Ту би-Шват.

Я подключаюсь к CookBlogShare.

Компот из сухофруктов для малыша. В каком возрасте и какой компот можно давать ребенку

Многие родители абсолютно уверены, что грудного молока для кормящего ребенка достаточно как для еды, так и для питья. Дополнительной жидкости малышу не требуется. Это утверждение не совсем верно. Ведь все дети индивидуальны, поэтому их потребности могут существенно различаться.Кроме того, бывают ситуации, когда малышу просто необходимы дополнительные напитки. К ним относятся высокая температура в комнате, слишком сухой воздух, летняя жара, повышение температуры тела из-за болезни или по другим причинам и т. Д. Так, например, при появлении диареи потребность ребенка в жидкости увеличивается вдвое, необходимо предотвратить развитие обезвоживания. Еще один фактор, влияющий на введение дополнительного поения, — это кормление ребенка естественным, смешанным или искусственным. В двух последних случаях ребенку необходимо отдельное введение в питьевую диету.

В первые месяцы жизни ребенка в качестве питья ему подходит только хорошо профильтрованная кипяченая вода. После того, как малышу исполнится три месяца, можно начинать постепенно вводить сок груши и зеленых яблок. Ребенку, которому исполнилось шесть месяцев, можно предложить яблочный компот, приготовленный специально для грудничков. Существует несколько рецептов приготовления такого компота, каждый из которых имеет свои вкусовые качества и особенности приготовления. Яблочные компоты с добавлением других продуктов содержат необходимые малышу витамины и микроэлементы.Стоит помнить, что больше всего полезных веществ есть в составе сухофруктов. Именно эти продукты наиболее полезны детям до и после года, особенно зимой.

Грушево-яблочный компот для младенцев

Чтобы приготовить яблочный компот для малышей с добавлением второго фрукта — груши, вам понадобится один крупный фрукт и примерно пол-литра воды. Такой компот можно вводить в рацион ребенка только после того, как он немного привыкнет к чистому яблоку.Приготовление обоих разновидностей компотов очень похоже. Для того, чтобы приготовить обычный яблочный компот, берутся продукты в такой пропорции: 1 яблоко на 200 мл воды. В остальном рецепт тот же.

Итак, отобранные плоды нужно тщательно промыть под проточной водой. После этого их нарезают, вынимают из сердцевины и нарезают небольшими дольками. В кастрюлю насыпают измельченные яблоки и груши, и туда же добавляют чистую воду в необходимом количестве.Детям старше года разрешается добавлять небольшое количество (около 1 столовой ложки) сахара, для малышей, возраст которых не достиг этой отметки, сахар не добавляется.

Кастрюля накрывается крышкой, лучше, если она будет стеклянной, так как через нее хорошо видно, когда компот закипает. Это поможет вовремя выключить огонь и предотвратить длительное воздействие высоких температур, а значит, сэкономить больше питательных веществ.

Варите компот на среднем огне, пока вода не закипит.После этого сразу снимите кастрюлю и, не открывая крышки, оставьте настояться и остыть примерно на час.

При желании можно приготовить компот с мякотью. Для этого приготовленный компот взбиваем блендером. Полученный продукт будет иметь более ярко выраженный насыщенный вкус. Он также содержит клетчатку или пищевые волокна. Этот компот подходит для детского питания, если он нравится ребенку. Но стоит помнить, что после варки в мякоти яблок практически не остается витаминов, все они переходят в жидкость, поэтому разницы в полезных качествах этих двух видов компота практически нет.

Сушеный яблочный компот для младенцев

Приготовить такой яблочный компот для малышей очень просто. Достаточно горсти (около 20 г) сухофруктов и большого стакана воды (250 мл). Можно подсластить компот сахаром или использовать для этого фруктозу, которая продается в большинстве аптек. Выбирая яблоки для компота, нужно следить за тем, чтобы они не были слишком сухими, так как в этом случае они будут иметь горький вкус. Лучше всего брать те фрукты, которые сушили на открытом воздухе, на солнышке, а не в духовке.

Перед варкой яблоки нужно на время замочить в теплой воде, чтобы они набухли. После этого их тщательно промывают и заливают кипятком. Затем его готовят около четверти часа. Выключив компот, накройте крышкой и оставьте настаиваться. Остывший компот пропускают через мелкое ситечко и подслащивают сахаром или его заменителем, например фруктозой.

Компот из сухофруктов с ягодами для младенцев

Для приготовления такого компота вам понадобится несколько кусочков сушеных яблок и столовая ложка любых ягод, например, черной смородины.После тщательного мытья плоды и ягоды переливают в термос, и наливают в него около стакана кипятка. Всю эту смесь оставляют на ночь для настаивания. Утром в полученный компот наливают еще стакан воды, ставят на огонь и доводят до кипения, после чего кипятят примерно 5-10 минут. Для придания компоту сладости можно добавить в него фруктозу.

Компот из слив, изюма и яблок

Сделать такой компот можно из одного зеленого яблока, трех слив, горсти изюма и 0.7 литров воды. Для детей постарше в компот можно добавить столовую ложку меда.

Компот готовится следующим образом. Яблоки тщательно промываем и нарезаем небольшими кусочками. Сливы сломаны пополам и без косточек. Изюм тщательно промываем. Подготовленные ингредиенты переливаются в кастрюлю, также в нее наливается вода. Довести компот до кипения и тушить 10 минут. После этого огонь выключают, добавляют мед, и оставляют компот на полчаса — час настаиваться.

Пошаговые рецепты компота для младенцев из зеленых и сушеных яблок, чернослива, с грушами

20.07.2018 Выходцева Марина Николаевна

Оценка
рецепт

1025

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

0 гр.

0 гр.

Углеводы

3 гр.

12 ккал.

Вариант 1: Компот из зеленого яблока классический для младенцев

Младенец до введения прикорма в дополнительном питье не нуждается.Примерно в возрасте полугода начинаются изменения в рационе, возникает потребность в воде, и именно в этот момент можно предлагать малышу компот. Этот напиток намного безопаснее, чем соки, содержащие много кислоты и сахара. Педиатры рекомендуют делать первый отвар из зеленого яблока. Этот фрукт не вызывает аллергии, имеет приятный вкус, хорошо переносится пищеварительной системой детей.

Состав

Пошаговый рецепт классического компота для младенцев

Вымойте яблоко.Кожуру очищать не нужно, так как в ней содержится много ценных веществ. Нарезать фрукт дольками и отправить в кастрюлю. Мы используем эмалированную посуду, которая не окисляется.

Залейте яблоко водой и поставьте на готовку. Мы не используем кипяток, пусть фрукты медленно нагреваются и в жидкость выходят ароматы. После закипания огонь нужно убрать практически до минимума. Накройте компот и дайте ему пропотеть 15 минут. Если яблоко морозное и жесткое, то время можно увеличить до получаса.

Готовый компот охладите вместе с дольками яблока, чтобы они продолжали отдавать вкус. После этого фильтруем. Кусочки можно немного отжать. В компоты для грудных детей сахар не добавляют. Первый раз малышу дают 1 ч. напиток. Постепенно каждый день порцию удваиваем.

Купленные импортные яблоки необходимо тщательно вымыть снаружи, для очистки лучше всего использовать хозяйственное или туалетное детское мыло. Особое внимание уделяем ямочкам спереди и на хвосте.Здесь часто скапливается пыль и грязь. Яблоки, покрытые воском, для компота лучше не использовать.

Вариант 2: Быстрый рецепт яблочного компота для младенцев

Этот рецепт не только экономит время, но и дает возможность получить насыщенный и ароматный компот для грудничков. Очень важно быть уверенным в качестве яблок, так как плоды не развариваются. Для приготовления на пару понадобится термос.

Состав

• 150 г яблока;
• 400 мл воды.

Как быстро приготовить компот для малышей

Так как яблоко не закипит, хорошо промываем его и вытираем насухо. Затем острым ножом разрежьте на мелкие кусочки, проходя мимо окурка. Перелейте фрукты в термос.

Вскипятите воду в течение минуты, залейте яблоко и сразу закройте термос. Оставляем минимум на семь часов. Такой компот лучше варить вечером, чтобы он настоялся до утра. Или утром заливаем и оставляем яблоко настаиваться до вечера.

Открываем термос, сливаем всю жидкость, процеживаем компот через ситечко или кусок чистой марли. Если компот еще горячий, то охладите его. Обычно младенцам дают напитки, равные температуре тела. Для проверки можно капнуть компот на запястье.

В процессе приготовления и питья для малышей важно быть уверенным не только в качестве продукта, но и в чистоте воды. Лучше использовать фильтрованную или детскую воду.

Вариант 3: Компот для младенцев из чернослива

Назначение компота из чернослива для младенцев — не расширение рациона.Это лечебный напиток, который часто дают младенцам для нормализации стула и снятия запоров. Разрешается вводить такой компот в рацион ребенка с четырехмесячного возраста, но только после согласования с педиатром. Выбираем чернослив крупный и мясистый, обязательно по запаху, от него не должен исходить запах плесени, гнили.

Состав

• Чернослив 8 штук;
• 400 мл кипятка.

Как приготовить

Тщательно осмотрите чернослив, промойте под проточной водой, затем залейте кипятком и переложите в чистую банку

Кипятить воду по рецепту, всыпать сухофрукты.Банку закрыть, обернуть полотенцем, оставить на пять часов или на ночь.

Компот перемешать, процедить, чернослив отжать. Поить малышей, начиная с одной чайной ложки. Предлагать перед едой. Ребенку старше полугода чернослив можно размять и предложить в виде пюре.

Чернослив встречается редко, но иногда вызывает аллергические реакции. Поэтому вводим напиток осторожно. Также продукт может спровоцировать вздутие живота, колики. Рекомендуется давать утром.

Вариант 4: Компот для младенцев из сушеных яблок

Вкус свежего и сушеного яблочного компота разный. Возможно, малышке такой вариант понравится больше. Рецепт приготовления. Также подробно описана правильная технология приготовления сушеных яблок перед употреблением.

Состав

• 40 г сушеных яблок;
• 500 мл кипятка.

Пошаговый рецепт

Вымойте и просмотрите сухофрукты.Залить горячей водой примерно 70 градусов. Помешивая ложкой, еще раз промыть, процедить на дуршлаг, дать и перелить в кастрюлю. Если яблоки засохли, то можно оставить в воде на полчаса, затем еще раз промыть, отжать.

Добавьте воды. Варить десять минут. Накрыть крышкой, дать полностью остыть, заворачивать не нужно.

Компот процедить, нагреть до 30 градусов, предложить ребенку. Остальной напиток можно хранить в холодильнике до суток в банке с плотной крышкой.

По такому же принципу можно приготовить компот из других сухофруктов для детей постарше. Если вы хотите приготовить микс, то сначала нужно познакомить малыша с каждым продуктом в отдельности, отследить реакцию и только потом перемешать.

Вариант 5: Компот для младенцев из чернослива (с яблоком)

Если малыш уже знаком с яблочным компотом, то при проблемах со стулом можно приготовить комбинированный напиток. Это метод приготовления. В компоте для малышей из чернослива может присутствовать яблоко любого вида и цвета, если не выявлено аллергических реакций.Напиток обладает не очень выраженным слабительным действием, его можно употреблять при незначительных нарушениях стула.

Состав

• 4 чернослива;
• 1 яблоко;
• 500 мл воды.

Как приготовить

Сухофрукты промываем и оставляем в теплой воде на пять минут. Если вы купили мягкий чернослив, то его достаточно просто хорошо промыть, после чего переложить в кастрюлю для приготовления компота.

Яблоко режем, но не мелко.Чернослив готовится долго, поэтому мы просто нарезаем его дольками. Добавьте рядом с кастрюлей.

Вводим предписанное количество воды для компота, ставим на плиту. Дайте закипеть, пока можете развести сильный огонь. Как только начинается активное пузырение, снижаем интенсивность. Накройте кастрюлю крышкой и нагревайте около десяти минут. Проверяем яблоки. Они не должны полностью разваливаться.

Выключите плиту и дайте детскому напитку остыть на пару часов.Как раз за это время он настаивается. Тогда остается только его напрячь.

Точно так же можно приготовить компот из яблок с добавлением кураги или свежих абрикосов, только мы сначала знакомим малыша с этим продуктом.

Вариант 6: Компот для младенцев с грушей и яблоком

Если чернослив является слабительным продуктом, груша помогает удерживать стул. Такой компот будет полезен малышам, у которых с этим есть проблемы. Можно приготовить напиток из сушеных яблок и груш, как в одном из рецептов выше.В этом варианте на 0,5 литра воды нужно 20 граммов каждого фрукта. Вот рецепт со свежими фруктами. Берем одну грушу и одно яблоко (красное, зеленое).

Состав

• груша;
• Apple;
• 0,5 л воды.

Как приготовить

Вымойте фрукты. Если на поверхности есть пятна, червоточины, то сразу их срезаем. Далее вместе с кожурой нарежьте яблоко и грушу небольшими кусочками.Отправляем в кастрюлю с плотной крышкой.

Отмеряем очищенную воду, наливаем в кастрюлю для фруктов. Ставим на плиту. В напитки для младенцев сахар не добавляют. Вкус можно регулировать, выбирая разные сорта яблок и груш.

При закипании убавьте огонь. Варите компот, пока фрукты не станут мягкими, но не давайте им распадаться. Закрываем кастрюлю, выключаем плиту.

Остудить и настоять компот до комнатной температуры, после чего напиток нужно будет процедить.Предлагаем малышу с ложечки или переливаем в бутылку.

Детские компоты можно давать не только малышам, но и кормящим мамам. Более того, в большинстве случаев напиток остается, и не всегда хочется хранить его до следующего дня.

Кроме грудного молока, ребенку следует употреблять и другие жидкости — например, воду, натуральные соки, домашние компоты. Эти напитки обеспечивают организм ребенка витаминами, необходимыми для развития, а также помогают улучшить пищеварение.Обычно мамы готовят малышу только компот, так как этот напиток готовится несложно. Однако давать такой напиток можно только с определенного возраста и в строго определенных количествах.

В первый месяц жизни малыша стоит пить не только молоко, но и теплую кипяченую воду. Идеальным возрастом для введения в свой рацион компота можно считать 6 месяцев. Однако все люди индивидуальны: один ребенок хорошо справится с новым прикормом, а другому такой напиток доставит массу неудобств.Оптимальный интервал введения компота в рацион малыша — от 3 месяцев до года. В любом случае перед началом прикорма вам следует проконсультироваться с врачом. .

Многие педиатры советуют детям до года давать натуральные соки. Но если ребенок не любит пить сок, можно попробовать дать ему попить компот. В этом домашнем напитке много витаминов и микроэлементов, но меньше, чем соков. В случае раннего кормления после 6-месячного возраста разрешается давать ребенку компот из свежих фруктов или ягод.

По достижении возраста одного года в меню следует добавлять напитки на основе сухофруктов. Компот из сухофруктов для грудничков лучше всего использовать зимой, когда нет свежих фруктов. При варке сахар добавлять не нужно, так как в сухофруктах столько сладости.

В первые дни рекомендуется разбавлять компот кипяченой водой, а затем постепенно уменьшать процентное содержание воды в напитке, когда малыш начнет к нему привыкать. Компот можно давать малышам во время или после кормления.В перерывах между употреблением молока можно дать ему бутылку компота или выпить его ложкой.

Функции приготовления

Если ребенок варит напиток впервые, следует выбрать только один вид свежих или сушеных фруктов. Смешивать разные фрукты разрешается только тогда, когда он привык к ним по отдельности. Также такие компоты следует варить, если у малыша нет аллергической реакции или нарушения пищеварения.

Свежий фруктовый напиток варить на медленном огне в течение 10 минут.А для приготовления полезного напитка из сухофруктов потребуется более длительная термическая обработка, равная получасу. От добавления сахара желательно отказаться, так как это основная причина кариеса у детей. Сахар можно заменить фруктозой, но только при осмотре малыша педиатром.

Чтобы приготовить безопасный компот из сухофруктов для грудничков, плоды нужно предварительно замочить в холодной воде и дождаться, пока они набухнут, а на дне появятся все вредные частицы пыли.Преимущество этого напитка — сладкий вкус без добавления сахара.

Существуют разные рецепты, по которым можно приготовить компот из сухофруктов для малыша с учетом его предпочтений.

1. Яблочный напиток можно приготовить из сухофруктов, которые необходимо предварительно ополоснуть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Во время приготовления фруктов в кастрюле вскипятите воду, затем всыпьте в нее все кусочки яблока. Варить компот из яблок требуется 20 минут.
2. Также можно приготовить вкусный напиток с помощью термоса.Для этого дольки яблока залить стаканом кипятка в термосе и оставить смесь на ночь. Утром нужно залить настой еще одним стаканом кипятка и вылить всю смесь в кастрюлю. Далее довести до кипения яблочный компот и варить 10 минут.
3. Делайте компот из кураги и чернослива только после того, как ребенку исполнится 5 месяцев. Эти цукаты способствуют нормализации пищеварения и очищению кишечника. Чтобы напиток получился вкуснее, разрешается добавить небольшое количество изюма.Педиатры часто рекомендуют заваривать такой напиток детям, страдающим запорами.

Для приготовления напитка необходимо:

• 200 г фруктов залить горячей водой;
• в таком состоянии плод должен находиться около 5 минут, но можно и дольше;
• при замачивании ополосните горсть изюма холодной водой;
• затем чернослив и курагу активно растирают в воде пальцами, чтобы удалить всю скопившуюся пыль и налет;
• насыпать в кастрюлю четверть стакана сахара и залить литром горячей воды;
• подслащенную воду осторожно перемешать;
• в воду нужно всыпать фрукты и всю смесь довести до кипения, после чего добавить немного изюма;
• далее плоды нужно отварить до размягчения в течение 20 минут, при этом изюм можно ловить ложкой, чтобы они не мешали фильтрации.

Если эти рецепты используются при приготовлении компота из сухофруктов для грудничков, полученный отвар необходимо развести кипяченой водой в соотношении 1: 2. Его можно давать малышу только после остывания до комнатной температуры. Если в напитке наблюдается осадок, его нужно процедить через сито или марлю и только потом давать малышу.

Во избежание появления проблем с пищеварением необходимо покупать только расфасованные цукаты натурального цвета.

При варке напитка из таких плодов допускается изменение их количественного соотношения с водой, чтобы найти оптимальный вкус, который понравится ребенку. Для грудничков чаще всего готовят яблочный компот. Один из самых простых способов его приготовить не займет много времени. Возьмите 1 яблоко любого зеленого сорта и очистите его.

Далее фрукты нарезают дольками, после чего отправляют в кипяток (достаточно полутора стаканов). Кусочки яблок варят таким способом 5 минут, а затем настаивают и охлаждают до температуры окружающей среды.После того, как напиток остынет и процедит, его можно дать малышу.

Новый прикорм следует давать ребенку только в небольших количествах. Есть простые рецепты приготовления вкусных и полезных компотов, которые дадут подрастающему малышу все необходимые витамины и минералы. Однако не стоит забывать, с какого возраста такие напитки можно вводить в рацион грудничка. Напомним, этот срок начинается от 6 месяцев.

Использование жидкости, отличной от молока или смеси, обязательно для шестимесячного ребенка.В этом возрасте потребность малыша в дополнительных микроэлементах и ​​витаминах возрастает, а значит, самое время предложить яблочный компот, приготовленный для малышей по несложному рецепту.

Почему яблоки, спросите вы? Просто организм ребенка лучше всех переваривает эти фрукты и реже их ест.

Как приготовить яблочный компот для грудничка?

Если вы до сих пор не знаете, как приготовить для малыша простой яблочный компот, то мы научим вас этому простому делу. Желательно покупать обычные невзрачные яблоки, которые выросли где-то поблизости, а не импортные, заполняющие полки супермаркетов.

Существует множество рецептов приготовления первого компота для малыша, который легко приготовить как из свежих яблок, так и из сухофруктов. Чуть позже, когда ребенок привыкнет к новому вкусу, можно будет добавлять в витаминный напиток другие фрукты и ягоды.

Ответ на вопрос, сколько времени нужно на приготовление яблочного компота для грудничков, также зависит от выбора сырья. Итак, свежие фрукты варят не более одной минуты, иначе все витамины просто исчезнут при длительном воздействии температуры.Сушеные яблоки приготовятся немного дольше — минут 10-15.

Рецепт компота из свежих яблок для младенцев

Приготовить витаминный компот из свежих яблок, которые есть в продаже в любое время года, очень просто и быстро, хотя ближе к весне количество витаминов в них значительно уменьшается, и тогда следует готовить другие виды компотов. ребенок.

Состав:

• яблоко — 1 шт;
• вода — 250 мл.

Препарат

Яблоко нужно тщательно вымыть, и, нарезав ломтиками, очищенными от сердцевины, кожуру снимать не нужно. Залив разрезанное яблоко стаканом чистой прохладной воды, нужно под закрытой крышкой довести до кипения, кипятя примерно полминуты.

После этого дольки яблока настаиваются и придают напитку свои полезные ингредиенты. В компот детям до года нельзя добавлять сахар. Если измельчить остывшие дольки блендером, получится отличный компот с мякотью, который пригодится детям, страдающим запорами.

Яблочный сушеный компот

Фруктовая сушка очень богата различными микроэлементами, в том числе яблоком. В периоды весенне-зимнего авитаминоза компоты из него будут полезны самым маленьким детям.

Состав: Препарат

Чтобы приготовить сушеный яблочный компот для ребенка, потребуется примерно горсть сушки. Тщательно промойте под проточной водой, а затем залейте на 15-20 минут, чтобы оно набухло. В кастрюлю наливают воду и добавляют подготовленные дольки яблока, которые следует варить 15 минут, а затем дать настояться не менее получаса.

Также советуем приготовить такой полезный напиток, как для ребенка.

Компот из сухофруктов для младенцев — это напиток, который может обогатить детский организм витаминами и минералами, необходимыми для полноценного развития. Сухофрукты и ягоды славятся эффективным действием на желудочно-кишечный тракт, поэтому их можно давать детям как мягкое естественное слабительное.

Каковы преимущества сухофруктов?

Высококачественные сушеные фрукты сохраняют больше питательных веществ, чем замороженные ягоды, готовые компоты или консервы. Кроме того, они не обработаны сахаром, поэтому не наносят вреда детскому организму из-за лишних калорий. Съесть их зимой — лучший способ бороться с авитаминозом.

Напиток из сухофруктов:

1. укрепляет иммунную систему
2. улучшает аппетит
3. полезно при артрите (если в рецепте есть абрикосы)
4. снижает и стабилизирует внутричерепное давление
5. повышает уровень гемоглобина (если в рецепте есть чернослив)
6. обладает бактерицидным действием (применяется при лечении инфекций мочеполовой системы)
7. нормализует обмен веществ
8. укрепляет нервную систему, позволяет лечить депрессивные состояния

Если рецепт включает несколько ингредиентов, это не лучший вариант для малыша.Детям старше 12 месяцев уже могут предлагаться многокомпонентные напитки.

Ограничение употребления компотов или сведение к минимуму необходимо, если у ребенка язва желудка.

Большинство ягод обладают мочегонным действием, поэтому напитки на их основе могут увеличить нагрузку на почки. Компоты следует предлагать детям любого возраста в строгой дозировке, чтобы не получить обратный оздоровительный эффект.

Причиной отказа от компотов, особенно с черносливом и курагой, должно быть нарушение стула у ребенка.

В каком возрасте детям можно давать сухофрукты?

Сами по себе сухофрукты являются сложной пищей для ребенка. Но компоты на их основе — отличный вариант для грудничков и детей до года.

Согласно рекомендации авторитетной Всемирной организации здравоохранения, вскармливание младенцев следует начинать с шести месяцев. К этому времени желудочно-кишечный тракт ребенка уже немного окреп и готов принимать другую пищу (не материнское молоко или адаптированную молочную смесь).

Прикорм обязательно сопровождается обильными добавками. В современной педиатрии считается, что ребенку до 6 месяцев поливать не нужно. Исключение составляют ситуации с повышенной температурой тела младенца, продолжительной диареей. В этом случае ребенку можно давать очищенную воду, некрепкие отвары лечебных трав.

Компоты должны появиться в рационе малыша в 6 месяцев. Прикорм часто сопровождается у детей, потому что кишечник не сразу адаптируется к новой пище.По этой причине компот из сухофруктов для младенцев помогает решить эту проблему.

Как приготовить компот из сухофруктов ребенку?

Для напитка необходимо выбирать качественные фрукты, не обработанные химическим путем.

Компот из сухофруктов для младенцев должен содержать один компонент — сушеные яблоки. Когда организм привыкнет к этому напитку, можно добавлять в него обычный изюм, ароматизированную курагу или чернослив (при условии, что ребенку уже давали эти продукты и они не вызвали аллергии).

Лучшим вариантом компота для самых маленьких будет следующий:

1. сухофрукты промыть большим количеством проточной воды, замочить на 15-30 минут
2. слить воду с сухофруктов, положить в термос и залить кипятком, дать настояться час

При использовании этого метода нет необходимости готовить фрукты, поэтому они сохраняют большую часть содержащихся в них витаминов. Для более насыщенного вкуса компот нужно варить около 20 минут. Сахар в рецепт для младенцев не входит.Чтобы немного подсластить напиток, можно добавить в детский компот (при отсутствии аллергии) немного фруктозы или меда. не рекомендуется давать детям в любой форме до 12 месяцев, затем — строго дозировано.

Важный нюанс: если рецепт предполагает приготовление сухофруктов, делать это нужно при закрытой крышке и на очень слабом огне. Таким образом удастся сохранить больше полезных элементов.

Рецепт компота из сухофруктов можно разнообразить различными компонентами.Они прекрасно сочетаются по вкусу с отваром шиповника; также можно добавить в состав такого напитка листья черной смородины, мяту или мелиссу.

Ребенку старше 12 месяцев можно приготовить освежающий компот с лимоном: для этого в готовый напиток положить на несколько минут кусочек цитрусовых и немного отжать сок.

Как и какие сушеные фрукты выбрать?

Детские компоты не рекомендуется готовить с экзотическими сухофруктами: бананами, манго и др.Лучше готовить напиток из растений, которые растут на вашем участке. Также маленькому ребенку не стоит варить компот с сушеной вишней или вишней. При длительном хранении в семенах этих ягод начинают образовываться токсичные вещества. Для компотов лучше использовать фрукты, собранные самостоятельно в осенне-летний период: яблоки, груши, айву, абрикосы, виноград.

Если сухофрукты приобретаются для напитка в магазине или на рынке, необходимо учитывать следующие факторы:

1. глянцевый блеск чернослива и кураги должен насторожить: плоды, которые сохнут естественным образом, имеют матовую текстуру
2. Копченые сухофрукты чаще всего обрабатывают синтетическим дымом, опасным для детей и взрослых
3. качественные сухофрукты не должны оставлять следов на руках
4. Сушеные фрукты, продаваемые на развес, могут содержать микроорганизмы, опасные для здоровья ребенка

Для детских компотов необходимо выбирать сухофрукты, тщательно очищенные от плодоножек и семян.Если фрукты продаются не в оригинальной упаковке, их необходимо тщательно перебрать и промыть водой. Можно добавить в рецепт несколько капель витаминного сока (рябины, виноградного, сливового) по вкусу. Компот для грудничков лучше готовить без мякоти. Для этого процедите готовый фруктовый отвар.

Яблоко с курагой — легкое детское питание-www.easybabymeals.com

Яблоко с курагой для малышей от 6 месяцев.

Когда ребенку исполняется 6 месяцев, это важный этап для обоих родителей и самого ребенка.Это очень интересное время. Ваш малыш впервые пробует еду, помимо грудного молока или смеси. Это также заставляет мамы / отца / опекуна беспокоиться о том, чем кормить их маленьких подающих надежды едоков.

Когда моей дочери исполнилось 6 месяцев, я все время искала в Google, читала и искала информацию о том, что хорошо для моего ребенка. Изначально все методом проб и ошибок, пока я не привыкла делать детское питание дома.

Моя дочь очень помогла мне определиться, что она хочет и что предпочитает.В сегодняшнем рецепте я варил яблоко и курагу вместе, пока они не стали мягкими и мягкими. Я добавил в это пюре немного порошка корицы, чтобы усилить его вкус. Это пюре можно приготовить как из свежих, так и из замороженных абрикосов.

Абрикосы считаются одной из первых закусок для детей от 6 месяцев. Они являются хорошим источником витамина А, витамина С, меди, клетчатки и калия. Поскольку абрикосы богаты клетчаткой, они защищают пищеварительную систему ребенка.

Обычно с мая по октябрь наступает сезон абрикосов. В это время я люблю покупать их в свежем виде. В противном случае я предпочитаю покупать их замороженными, они не хуже свежих абрикосов. Или используйте сушеные.

Я избегаю покупать консервированные абрикосы, так как в них добавлен сахар. У абрикосов тонкая кожица, поэтому рекомендуется покупать их органические, особенно для детского питания. Кроме того, сушеные абрикосы иногда обрабатывают сульфитами, поэтому снова используйте органические сушеные абрикосы.

При работе со свежими абрикосами для детского питания я просто снимаю кожуру, удаляю косточки или косточки и протираю их в кухонном комбайне.А замороженные и сушеные я готовлю с другими фруктами или овощами.

Яблоко с курагой

Яблоко со вкусом кураги

• 1/2 Красное Вкусное Яблоко
• 5 Сушеные абрикосы
• А черта Порошок корицы
• 1/2 чашка Вода

1. Яблоко вымыть и нарезать небольшими кусочками.Курагу тоже нарезать небольшими кусочками.

2. Добавьте в кастрюлю кусочки яблока и кураги, порошок корицы и воду.

3. Накрыть крышкой и варить, пока яблоко и курага не станут мягкими.

4. После этого пропустите его через кухонный комбайн.

5. Подавать.

• Постарайтесь не хранить пюре долго, вкус быстро меняется.
• Вот, я снял кожуру с яблока.

Важное примечание:

Проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка, прежде чем начинать новую пищу.

© EasyBabyMeals. Все содержимое защищено авторским правом. Не использовать без предварительного разрешения.

Связанные

Особенности приготовления, рецепт и отзывы

Новорожденные дети вместе с материнским молоком постоянно получают всевозможные полезные вещества, микро- и макроэлементы.С каждым месяцем малышу требуется все больше питательных элементов, и наиболее подходящий способ обеспечить ему полноценное питание и развитие — это компот для малыша из чернослива.

Состав чернослива

Чернослив сам по себе содержит много пектина и различных балластных веществ. Все они обладают легким слабительным действием, поэтому компот из чернослива для малышей от запоров подойдет идеально. Эта пища также содержит магний, кальций, фосфор, насыщенные жирные кислоты и витамины B и E, обладающие антиоксидантными свойствами.

Как правильно выбрать продукт

Перед тем, как приготовить компот из чернослива для грудничков, необходимо правильно подобрать ингредиент, чтобы не навредить малышу.

Чернослив, как известно, получают из Венгерки (сорт сливы). Времена, когда сухофрукты делались естественным способом, подвешенными в тени, давно прошли. Сегодня люди ускоряют этот процесс, опуская сливу в емкость с акустической содой. На коже после этого образуются трещинки, из-за которых чернослив сохнет намного быстрее.А чтобы уберечь продукт от вредителей, его обрабатывают диоксидом серы.

Химически обработанные продукты выглядят лучше, чем продукты, высушенные традиционным способом. Поэтому при выборе чернослива следует искать черные матовые плоды с косточкой. Блеск сливы, который так любят покупатели, достигается с помощью глицерина или жира неизвестного происхождения, и младенцу он не пригодится. Если чернослив отличается копченым вкусом, значит, его обработали жидким дымом.

Тщательно выбирайте товары для младенцев.На упаковке действительно достойного чернослива, не наносящего вреда здоровью ребенка, обязательно должно быть указано, что он высушен традиционным способом и при его обработке не использовались никакие химические средства.

Напитки

В зависимости от способа приготовления напитки из чернослива делятся на категории:

1. Отвар. Самый простой способ приготовить напиток для малыша. Бульон варится на медленном огне: около 10 минут следует варить сухофрукты на кипятке. Всего на один стакан воды уйдет по 3 плода каждого сухофрукта, которые предварительно нужно подержать в холодной воде около 15 минут.Перед подачей на стол малышу нужно дать остыть до необходимой температуры.
2. Настой. Напиток с ненасыщенным вкусом содержит много полезных веществ. Как и в предыдущем варианте, плоды нужно охладить в холодной воде, а затем залить кипятком и хорошенько укутать емкость. Напиток в таком состоянии остынет около 6 часов, после чего его можно сразу дать малышу.
3. Компот для груднички из чернослива. Этот напиток самый распространенный, так как содержит максимальное количество полезных элементов.Но с ним следует быть осторожнее, так как такой вариант может вызвать у ребенка аллергические реакции из-за повышенного содержания сахара. Самый интересный рецепт — компот из чернослива и кураги для грудничков: пару стаканов воды, столовую ложку сахара и пять основных ингредиентов смешивают в емкости, а затем отправляют на огонь. Варить напиток на медленном огне около 15 минут. Этот рецепт обязательно понравится всем родителям и детям, но есть и другие варианты. Ознакомиться с ними, а также с полезными свойствами компота вы можете ниже.

Преимущества компота

Среди важнейших плюсов напитка:

1. Улучшает мозговую деятельность, поэтому рекомендуется употреблять не только детям, но и взрослым.
2. Повышает иммунитет, что особенно важно в зимнее время года.
3. Нормализует обмен веществ.
4. Регулирует микрофлору кишечника.
5. Обладает слабительным действием.
6. Повышает аппетит.

Противопоказания

Компот детский из чернослива нежелательно применять при наличии сахарного диабета, проблемах с диареей, гастритом, язвенными заболеваниями, а также индивидуальной непереносимости ингредиентов.От небольшого количества выпитого компота заметного ухудшения качества не будет, но рисковать не рекомендуется. Если очень хочется, то вам стоит посетить врача, чтобы он спросил, можно ли пить этот напиток и сколько.

В каком возрасте вы употребляете компот

Чернослив разрешается давать малышам примерно с 4 месяцев. Сначала это должны быть напитки без добавления сахара, а уже компот из чернослива — малышам на 6 месяцев. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то напитки из сухофруктов можно пить с 3 месяцев для улучшения работы кишечника.

Введение в диету

Компот для грудничка из чернослива следует начинать давать минимальными порциями: от одной чайной ложки до 100–150 мл в сутки. Малыш может по-разному воспринимать новую пищу, поэтому необходимо внимательно следить за его реакцией. Сушеные ягоды и фрукты не по вкусу даже некоторым взрослым, но они могут использовать их насильно, если это необходимо для лечения, а ведь младенцы этого не сделают.

Врачи рекомендуют давать малышам однокомпонентный компот из чернослива для грудничков, рецепт которого приведен ниже.Таким способом легко выявить аллергические реакции на ингредиенты и индивидуальную непереносимость у ребенка. Усилить слабительное действие можно с помощью кураги или инжира, но эти компоненты также следует вводить постепенно и небольшими порциями.

В том случае, если ребенок не хочет пить напиток, то заставлять его не стоит. Возможно, он просто еще не готов к использованию неизвестных компонентов, из-за которых возникает непонятный запах. Со временем он все же полюбит компот и станет его любимым лакомством.В сушеной сливе есть кислинка, которая сразу заметна, но от нее легко избавиться, замаскировав мед, сироп или другие сухофрукты.

Компост от запора

Молодые родители привыкли покупать для детей самые разные соки и каши, но более опытные мамы точно знают, что лучшим компотом для детей будут сухофрукты. С сухофруктами, конечно, хлопот будет немного больше, чем со свежими, так как на их приготовление уйдет около получаса, но все же эффект от таких напитков превзойдет все ожидания.

Чтобы сделать самый простой форкид из компота, нужно всего лишь взять чернослив и тщательно очистить его от пыли и грязи: плод залить охлажденной водой, подержать минут 15 и слить воду. Благодаря этой процедуре пыль опустится на дно емкости, и продуктом можно будет безопасно пользоваться, не опасаясь за здоровье малыша. После того, как ингредиенты будут готовы, их необходимо погрузить в кастрюлю с кипятком и варить около 25-30 минут. Затем нужно слить жидкость в отдельную чистую емкость и оттуда дать малышу компот.

Хороший вариант — компот из яблок и чернослива для малышей 8-9 месяцев, который готовится с помощью термоса. В качестве основных ингредиентов взяты яблоки и чернослив. Их очищают так же, как написано выше: в холодной воде. В термос нужно сложить все фрукты, залить ровно стаканом кипятка и оставить на сутки. Затем нужно вылить содержимое термоса в отдельную емкость, залить еще стаканом кипятка и кипятить 10 минут.

С пяти месяцев младенцам можно давать компот из чернослива и кураги / изюма.Первые ингредиенты нужно очистить и прокипятить 20 минут, а остальные готовить не нужно, потому что их просто заливают кипятком. Настой из кураги или изюма нужно оставить буквально на 5-10 минут, а затем соединить с вареным черносливом и настоять до утра.

Универсальный рецепт, подходящий для детей, подростков и взрослых — компот из вишни, чернослива и черной смородины. На первый взгляд такое сочетание может показаться странным, но в итоге такой напиток придется по душе.Для приготовления нужно избавить ягоды от черенков и тщательно промыть. Чернослив нужно варить около 25 минут, а вишню и смородину в это время нужно залить горячим сиропом и дать настояться около 10 минут. Эту массу нужно будет переложить в банку вместе с отваром чернослива и снова добавить сироп, но уже холодный. Около 20 минут напиток должен настояться, после чего его смело могут употреблять как взрослые, так и дети.

Порции

Детям с ослабленным иммунитетом и другими проблемами со здоровьем, до года разрешается давать около 5 мл компота.Вылечить малыша помогут следующие правила:

• компот нужно давать утром (до 13 часов), не во время кормления грудью, а между ними;
• в первые разы необходимо давать малышу не более половины чайной ложки напитка, а затем постепенно необходимо увеличивать дозу до нескольких ложек.

Для получения желаемого эффекта следует придерживаться оптимальной дозы. Каждый родитель должен знать, как правильно сварить малышу компот из чернослива, чтобы не навредить его здоровью, а только уберечь от лишних проблем.Не заставляйте ребенка пить напиток, если он этого не хочет. Не исключено, что, например, в 8-9 часов утра он откажется от сладкого компота, а через пару часов обрадуется такому лакомству.

Простой фруктовый компот | Минималистские рецепты пекаря

Однажды я устроил бранч с вафлями. Это правда.

Вы когда-нибудь ходили на бранч с вафлями? Это вечеринка за завтраком, на которой хозяин предлагает горячие свежие вафли, а гости приносят его или ее любимую начинку.Это как вафельный батончик, и очень мило.

Знаете что? Вы должны принять у себя его. И если да, то обязательно имейте под рукой достаточно этого простого двухкомпонентного компота. Это наверняка самая популярная начинка из всех.

Для моего бранча с вафлями моя подруга Лорен приготовила вариант этого компота, только она пошла со свежим имбирем и черникой, которую она собрала в своем саду. Да, она такая классная.

В любом случае, я никогда раньше не делал компот, и она научила меня этому.

Идея проста: бросьте ваши любимые свежие или замороженные фрукты (лучше всего подходят ягоды и косточковые фрукты) в кастрюлю и добавьте немного сока, чтобы получился соус. Если у вас кислый фрукт, добавьте немного сахара. Для большего аромата добавьте имбирь, корицу или другую специю на выбор.

Для этой летней версии я выбрал половину вишни, половину клубники и немного апельсинового сока для получения нотки свежих цитрусовых.

Лучшая часть? Он собирается всего за 20 минут.И как только это будет сделано, вы можете надеть его на все:

Вафли
Блины
Французский тост
Кокосовый крем ПИРОГ французские тосты
Мороженое с фруктами
Овсянка

Вы уловили дрифт. Он такой теплый, фруктовый и восхитительный, что вы даже не догадывались, что он очень полезен для ваших костей.

Тебе понравится этот компот. Это

Теплый
Фруктовый
Совершенно сладкий
Слегка терпкий
Простой
Питательный
Содержит антиоксиданты
Идеально подходит для всех ваших потребностей в начинке для завтрака

Если вы делаете этот компот, дайте нам знать в комментариях или отметив фото #minimalistbaker в Instagram.Нам нравится видеть, что вы готовите. Ваше здоровье!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Порций 6

Блюда Завтрак, Десерт

Кухня Безглютеновая, Веганская

Можно заморозить 1 месяц (в лотках для кубиков льда)

Сохраняется? 1 неделя

КОМПОТ

• 3 чашки свежих или замороженных фруктов (я использовал 1/2 клубники, 1/2 вишни)
• 3 столовые ложки апельсинового сока

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ

• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1 / 4 чайных ложки свежего или молотого имбиря
• 1 чайная ложка сахара-сырца
• 1 чайная ложка семян чиа (добавить после снятия с огня)

• Положите фрукты и сок в небольшую кастрюлю и доведите до среднего огня.

• Когда закипит, немного уменьшите огонь и деревянной ложкой взбейте и размять фрукты.

• Продолжайте готовить на среднем или слабом огне в течение 10–12 минут, время от времени перемешивая фрукты для объединения. Выключите огонь и добавьте дополнительные надстройки на этом этапе (корица, имбирь, сахар, семена чиа).

• Снимите с огня и переложите в чистую банку или контейнер для тщательного охлаждения. Хранить в холодильнике до 1 недели или заморозить в формах для кубиков льда до 1 месяца.Разогрейте, чтобы подавать с овсяными хлопьями, блинами, вафлями, французскими тостами и многим другим!

* Пищевая ценность является приблизительной.

Порция: 1 г Калорийность: 27 Углеводы: 6,3 г Белки: 0,5 г Жиры: 0,2 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1 мг Клетчатка: 1,5 г Сахар: 4,2 г

Компот из сухофруктов со специями

Если вы здесь новичок, вы можете подписаться на мой RSS-канал. Спасибо за визит!

Возвращается осень, а с ней новый учебный год, как и ожидалось.

Пришли и неожиданные, и гораздо менее желанные возвращения. Собака, которую я вырастил для спасения, была доставлена ​​мне его приемниками. Он прибыл с ящиками, игрушками и лакомствами на сотни долларов, желтым плащом размером с собаку, а также рассказами о взрывоопасном и агрессивном поведении. Сказки, которые — если они правдивы — приведут к эвтаназии, отозваны так же быстро, как и были созданы. Спасатели начинают расследование, чтобы выяснить правду, а я начинаю работать с собакой, чтобы научить ее грубым манерам, которым он научился во время своего недолгого пребывания в семье, которая почти сразу же сожалеет о своем решении и просит вернуть его.

Я провожу свои обеденные часы, выгуливая его на длительных прогулках, собакам на карантин не разрешают ходить, и даю им кусочки сыра, чтобы вознаградить его за хорошее поведение, и жду, пока спасатели примут решение.

Вечером Рыжий Пес возвращается на свое место рядом со мной на диване — то, что он оставил в пользу пола, — но теперь ему нужно быть ближе ко мне. Приемная собака находит единственное оставшееся место на спинке дивана, где он облизывает мое ухо и предлагает мне пожать лапу всякий раз, когда я уделяю слишком много внимания Рыжей собаке или тому, что показывают по телевизору.

Когда звонит телефон, они оба настораживаются — я с кем-то разговариваю, значит, это должен быть один из них. Разговоры становятся сложными, хотя я не особо много разговариваю по телефону в лучшие дни, поэтому я избегаю отвечать на большинство звонков, кроме одного, которого я не ожидаю. Звонит мой двоюродный брат — редкое удовольствие, и я рад слышать от него и рад выслушивать его слова о словесных оскорблениях, которым он подвергся со стороны моей матери. Но я знаю, что он обычно избегает проводить с ней время — он, как и я, узнал, что истинный секрет счастья в нашей семье состоит в том, чтобы просто избегать их — и поэтому я знаю, что это не было увеселительное путешествие, которое вдохновило его на ехать из Висконсина в Неваду с моей матерью, чтобы забрать его мать и ее вещи и отвезти ее обратно в место, которое она не считала домом в течение трех десятилетий.

Это навязанное ей возвращение, навязанное ему путешествие; была шишка, и ее проигнорировали, и рак распространился до тех пор, пока она не стала слишком слабой, чтобы ее лечить или заботиться о себе.

Моя тетя много раз говорила мне в прошлом, что она предпочла бы быть мертвой в пустыне, чем живой в Висконсине, но, в конце концов, смерть требует времени, и для этого нужно куда-нибудь пойти.

Я справляюсь с этой информацией так же, как справляюсь со всеми делами, связанными с моей семьей: я отправляю корзину с фруктами и не думаю об этом или о чем-то еще.

Я сосредотачиваю свою энергию на управлении приемной собакой и уделяю дополнительное внимание рыжей собаке, а также создаю новые пути эвакуации для кошек, которые живут в страхе перед собаками, и нахожу сотни второстепенных задач, которые можно было бы легко оставить невыполненными. но которые внезапно становятся неотложными и завершение которых успокаивает меня, когда я каждый вечер лежу на диване, устроившись между собаками и гадая, куда все это денется.

Одна из задач — продувка. Мы с Ребенком стали одержимы организационной книгой, основанной на предпосылке, что вы будете счастливее, если просто выбросите все, что вам не нравится, поэтому каждый из нас приступает к чистке своего имущества, начиная с наших туалетов, заканчивая нашими книгами. , а затем наши материалы, наши компакт-диски, наши коллекции.

Вы знаете, поваренные книги.

Это на удивление просто. Руководящий принцип программы — держать каждую вещь в своих руках и решать, вызывает ли она радость, что на самом деле не так уж и сложно решить, когда вы понимаете, что если вы очистите все поваренные книги, рецепты которых не стоили готовить, вы Будет место для большего количества кулинарных книг, которые могут вдохновить вас на приготовление пищи.

Большая коробка с книгами отправляется Гудвиллу вместе с мешками с одеждой.

Вы не должны открывать книги по своему усмотрению, но я все равно открываю, потому что обычно, когда я покупаю поваренную книгу, в ней есть один рецепт, который заставил меня подумать, что я должен попробовать это.Так было с книгой Гордона Рамзи «Здоровый аппетит», в которой был только один рецепт, который меня взволновал, за которым последовал рецепт простой овсянки, которая меня смущала и раздражала.

Есть кое-кто, кто считает, что автору нужно платить, чтобы он написал и опубликовал рецепт вареной овсянки. Также есть кто-то, кто заплатил за книгу, содержащую этот рецепт, и этим кем-то был я.

Рецепт, по которому я купил книгу, также был ужасающе прост: теплый компот из сухофруктов, сваренных на медленном огне в апельсиновом соке и специях, идеально подходил к йогурту, блинам или, ну, овсянке.Это быстрое и прекрасное блюдо, в котором легко заменять ингредиенты — если у вас есть изюм или другие сухофрукты, обязательно используйте их. Я следовал инструкциям, но обычно сушеной черники под рукой не было, но это не имело бы большого значения, так как почти любые сухофрукты подойдут.

Я подал компот теплым поверх овсяных хлопьев, приготовленных по рецепту, указанному на обратной стороне коробки.

Пряный компот из сушеных фруктов

Автор: Гордон Рэмси, Healthy Appetite

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

• 1 чашка сушеного чернослива
• 1 чашка сушеных абрикосов
• ½34 чашка сушеной черники
• 1 палочка корицы
• 2 звездочки аниса
• цедра одного апельсина
• сок двух апельсинов (около стакана сока)
• ⅓ стакана воды, при необходимости больше

Инструкции

1. Выложите сушеные фрукты в кастрюлю со всеми оставшимися ингредиентами и пару раз перемешайте, чтобы все равномерно распределилось.Накройте сковороду крышкой и доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите около 10 минут. Если кажется, что вещи сохнут, добавьте еще немного воды.

   No related posts.