Какие молочные продукты нельзя давать детям?
/ Все материалы
Цельное молоко
Елена Соломоновна Кешишян, директор Центра коррекции развития детей раннего возраста ФГУ Московского НИИ педиатрии и детской хирургии, доктор медицинских наук, профессор:
«В первые месяцы жизни реакция ребенка на цельное молоко может быть аллергическая реакция на белок коровьего молока, что проявляется в виде обильных кожных высыпаний, сопровождающихся воспалением кожи и зудом. Также реакция на белок коровьего молока может быть и со стороны пищеварительного тракта: нарушение слизистой кишечника, вплоть до появления прожилок крови в стуле с образованием колита и нарушением микробиоценоза желудочно-кишечного тракта. Поэтому введение коровьего молока лучше отложить как можно дольше: после года, а лучше после полутора лет. К этому возрасту созревают все ферменты и этот белок уже не оказывает столь выраженного патологического воздействия».
Такие же рекомендации относятся и к козьему молоку, которое, помимо всего перечисленного, содержит мало витамина A, в сравнении с коровьим.
Каша на молоке
Кисломолочные продукты
В питании детей до трех лет врачи-педиатры советуют использовать продукты, предназначенные исключительно для детского питания: специальные кисломолочные продукты для детей, детский кефир, детские йогурты и детские творожки. В процессе производства их адаптируют по белковому, углеводному, жирнокислотному составу — снижается уровень белка и минеральных веществ. Это позволяет значительно снизить нагрузку на почки ребенка.
Творог
Елена Соломоновна Кешишян, директор Центра коррекции развития детей раннего возраста ФГУ Московского НИИ педиатрии и детской хирургии, доктор медицинских наук, профессор:
«Этот прикорм должен вводиться обязательно.
Именно с 6 — 7 месяцев начинается активный рост зубов, а творог, содержит много кальция, что необходимо для качественного роста костей и зубов. Кроме того, кальций служит профилактикой рахита. При этом белок коровьего молока, присутствующий в твороге в большинстве случаев не оказывает патологического влияния на организм, т.к. является денатурированным в результате приготовления».
«Крепыш», «Биолакт»
Детский кефир
Йогурт
Сыр
Этот молочный продукт хоть и не ассоциируется с детским питанием, поможет разнообразить вкусовые ощущения ребенка, который начинает проявлять интерес к «взрослой» пище. До года его можно давать просто пососать, оценить вкусовые качества. В возрасте 1-1,5 лет, начиная с 5 граммов, сыр можно добавлять к пюре, предварительно натерев его на мелкой терке. Важно, чтобы сыр был полутвердый и неострый, не слишком соленый, а содержание жира не превышало 55 % (в сухом веществе). Лучше выбирать специальные детские сыры, которые начинают появляться на прилавках.
Сливки и сметана
11 января 2016
Реклама
Реклама
Название организации-заявителя
ФИО контактного лица
Должность
Телефон
E-mail
Наименование заявляемой продукции (товара)
Я ознакомился и принимаю Правила функционирования Системы независимого контроля качества «Росконтроль».
Наименование товара
Категория товара
Бренд
Штрихкод
Информация о производстве
Основные характеристики
Фото товара
×
Тариф
Вы выбрали уровень подписки Free.
Цена за подписку сейчас составляет 0,00₽.
Регистрация подписчика Уже есть учетная запись? Войдите здесь
Имя пользователя
Пароль
Имя
Фамилия
Полное Имя ОСТАВЬТЕ ЭТО ПУСТЫМ
Обработка.
Когда давать ребенку коровье молоко
Коровье молоко является очень богатым источником питания. Белки молока более полноценны, чем белки мяса и рыбы, и быстрее перевариваются. Белок необходим для образования новых клеток в организме человека. Белки молока состоят из трех компонентов: казеина, альбумина и глобулина, которые в сыром молоке находятся в растворенном состоянии. Все белки молока относятся к группе полноценных, т.е. таких, которые содержат в своем составе все 20 аминокислот.
Когда лучше давать коровье молоко?
Если грудные дети кормятся детской питательной смесью, коровье молоко можно постепенно вводить в их рацион питания в возрасте между 9 и 12 месяцами. Однако если средства позволяют, может быть лучше продолжать кормить ребенка смесью до 12 месяцев. С точки зрения обеспечения рационального питания, желательно отложить включение в рацион цельного молока до того времени, пока малышу не исполнится 1 год.
Важно знать, что регулярное употребление в пищу коровьего молока предрасполагает ребенка к обезвоживанию и аллергии к молочному белку.
Установлено, что раннее включение в диету цельного коровьего молока, может привести к железодефицитной анемии. Кроме того, возрастает риск заболеть сахарным диабетом первого типа (наиболее тяжелым видом диабета). В связи с этим, не рекомендуется включать в рацион детей из семей больных инсулинозависимым сахарным диабетом продукты, содержащие нативный (неадаптированный) белок коровьего молока.
Таким образом, до 1 года оптимальный продукт питания – исключительно материнское молоко.
Отличие коровьего молока от материнского
Коровье молоко сильно отличается от грудного молока как по качеству, так и по количеству пищевых веществ, и не содержит тех трофических и иммунологических факторов, которые присутствуют в грудном молоке.
Касательно пищевых веществ, цельное коровье молоко содержит больше белков и минералов (кальция, натрия, фосфора, хлора, магния и калия) и меньше углеводов, незаменимых жирных кислот (линолевой и a-линоленовой кислот) и полиненасыщеннных жирных кислот с длинной цепью, железа, цинка, витамина С и ниацина.
В коровьем молоке не только содержится больше общего белка, но и качество его отличается от грудного молока, и белки в нем потенциально аллергены для грудничка.
Благодаря своему пищевому составу, свежее коровье молоко является источником многих пищевых веществ для растущего малыша, однако его не следует вводить прежде, чем ребенку исполнится 1 год, потому что:
- оно может вытеснить потребление грудного молока;
- в нем низкое содержание железа;
- оно может вызвать желудочно-кишечное кровотечение, особенно в возрасте до 6 месяцев;
- в нем высокое содержание белков и натрия – в 3-4 раза выше, чем в грудном молоке.
Как давать молоко:
1. Не давай коровье молоко детям до 1 года. Корми грудным молоком и (или) детскими молочными смесями.
2. Для грудных детей не рекомендуется снятое молоко.
3. Детям от 1 до 2 лет давай цельное молоко.
4. Обезжиренное молоко давай детям только после 2 лет.
5. Детям от 1,5 до 2 лет можно давать обезжиренное молоко, если ребенок потребляет его в очень больших количествах (до 1,5 л в день).
6. Ежедневная норма молока для детей 1-2 лет — 0,7 л.
7. Умей распознавать первые появившиеся симптомы аллергии или непереносимости молока и молочных продуктов.
Читайте Ivona.ua в Google News
Напитки и чашки для младенцев и детей младшего возраста
Твердая пища и молоко для вашего ребенка
Вы должны продолжать кормить ребенка грудью или давать ему первую детскую смесь, пока ему не исполнится как минимум 1 год.
Грудное вскармливание будет приносить пользу вам и вашему ребенку до тех пор, пока вы будете продолжать его.
По мере того, как ваш ребенок будет есть больше твердой пищи, количество молока, которое он хочет, будет уменьшаться.
Как только ваш ребенок начнет есть много твердой пищи несколько раз в день, он может даже полностью отказаться от молока.
Стаканчики и чашки для младенцев
Использование открытой чашки или чашки со свободным потоком без клапана поможет вашему ребенку научиться пить и лучше для зубов вашего ребенка.
Сначала это может быть грязно, но будьте терпеливы, ваш ребенок постепенно научится пить из открытой чашки.
Когда вашему ребенку исполнится 1 год, его нельзя кормить из бутылочки.
Комфортное сосание подслащенных напитков из бутылочки вызывает кариес у маленьких детей. Напитки текут через соску очень медленно, а значит, сладкое вещество будет дольше контактировать с зубами.
Узнайте, как ухаживать за зубами вашего ребенка.
Выбор детской мензурки или чашки
Важно выбрать правильный стакан или чашку.
Чашка или стакан с крышкой со свободным потоком (без клапана-непроливайки) лучше, чем бутылочка или стакан с соской, так как это поможет вашему ребенку научиться пить, а не сосать.
Как только ваш ребенок будет готов, предложите ему перейти от стакана с крышкой к питью из открытой чашки.
Напитки для младенцев и детей младшего возраста
Не все напитки подходят для младенцев и детей младшего возраста. Вот что подарить ребенку и когда.
Грудное молоко
Грудное молоко — это единственная еда или питье, в которых нуждаются дети в первые 6 месяцев жизни.
Его следует продолжать давать вместе со все более разнообразным рационом после того, как вы начнете вводить твердую пищу примерно с 6 месяцев.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует всем детям находиться на грудном вскармливании до 2 лет и дольше.
Грудное вскармливание до 12 месяцев связано с более низким риском развития кариеса.
Молочная смесь
Первая детская смесь обычно производится на основе коровьего молока и является единственной подходящей альтернативой грудному молоку в первые 12 месяцев жизни вашего ребенка.
Детская смесь не подходит для детей младше 6 месяцев, и вам не нужно вводить ее после 6 месяцев.
Первая детская смесь, последующая смесь или молоко для подрастания не нужны, когда вашему ребенку исполнится 12 месяцев.
Коровье молоко можно вводить в качестве основного напитка с 12 месяцев.
Подробнее о видах детских смесей.
Смесь на некоровьем молоке
Смесь на козьем молоке доступна и производится в соответствии с теми же стандартами питания, что и смесь на коровьем молоке.
Смесь на козьем молоке не подходит для детей с аллергией на белки коровьего молока. Вероятность возникновения аллергии у младенцев не меньше, чем у смеси на коровьем молоке, так как содержащиеся в них белки очень похожи.
Вы должны давать ребенку соевую смесь только по рекомендации медицинского работника.
Молоко «Спокойной ночи»
Молоко «Спокойной ночи» не подходит для детей младше 6 месяцев. Этот тип смеси не нужен, и нет никаких доказательств того, что дети лучше засыпают или дольше спят после нее.
Вода
Как только ваш ребенок начал есть твердую пищу (примерно с 6 месяцев), вы можете предлагать ему воду из чашки или стакана во время еды. Питьевую воду для детей старше 6 месяцев не нужно предварительно кипятить.
Детям, находящимся на полном грудном вскармливании, не нужна вода, пока они не начнут есть твердую пищу.
В жаркую погоду они могут хотеть сосать грудь больше, чем обычно.
Детям в возрасте до 6 месяцев, вскармливаемым смесями, в жаркую погоду может потребоваться небольшое количество охлажденной кипяченой воды, а также их обычное молочное питание.
При приготовлении детской смеси для грудных детей кипятите свежую водопроводную воду и дайте ей остыть не более 30 минут, чтобы она сохраняла температуру не ниже 70С.
Бутилированная вода не рекомендуется для приготовления корма, так как она нестерильна и может содержать слишком много соли (натрия) или сульфата.
Узнайте больше о том, как приготовить детскую смесь.
Коровье молоко
Коровье молоко можно использовать для приготовления пищи или смешивать с пищей примерно с 6 месяцев, но его нельзя давать в качестве питья детям, пока им не исполнится 12 месяцев. Это связано с тем, что коровье молоко не содержит достаточного количества железа для удовлетворения потребностей вашего ребенка.
Цельное молоко следует давать детям до 2-летнего возраста, поскольку они нуждаются в дополнительной энергии и содержащихся в нем витаминах.
Полуобезжиренное молоко можно вводить, когда вашему ребенку исполнится 2 года, если он хорошо ест и придерживается разнообразного рациона.
Обезжиренное и 1%-ное молоко не подходят для детей младше 5 лет, так как не содержат достаточного количества калорий.
Молоко с низким содержанием жира можно использовать для приготовления пищи с 1 года.
Непастеризованное молоко
Маленьким детям нельзя давать непастеризованное молоко из-за повышенного риска пищевого отравления.
Козье и овечье молоко
Козье и овечье молоко не подходят в качестве напитков для детей младше 1 года, так как, как и коровье молоко, не содержат достаточного количества железа и других питательных веществ, необходимых детям этого возраста.
Пока они пастеризованы, их можно использовать, когда вашему ребенку исполнится 1 год.
Соевые напитки и другие заменители молока
Вы можете давать ребенку неподслащенные заменители молока, обогащенные кальцием, такие как соевые, овсяные или миндальные напитки, начиная с 1 года, в рамках здоровой сбалансированной диеты.
Младенцам и детям младше 5 лет не следует давать рисовые напитки из-за высокого содержания мышьяка в этих продуктах.
Если у вашего ребенка аллергия или непереносимость молока, поговорите со своей патронажной сестрой или семейным врачом. Они могут посоветовать вам подходящие альтернативы молоку.
Рисовые напитки
Дети младше 5 лет не должны употреблять рисовые напитки в качестве заменителя грудного молока, детских смесей или коровьего молока, так как они могут содержать слишком много мышьяка.
Мышьяк естественным образом содержится в окружающей среде и может попасть в пищу и воду.
Рис имеет тенденцию поглощать больше мышьяка, чем другие злаки, но это не означает, что ваш ребенок не может есть рис.
В Великобритании в рисе и продуктах из риса разрешено максимально допустимое содержание неорганического мышьяка, а для пищевых продуктов, предназначенных для детей младшего возраста, установлены еще более строгие уровни.
Не волнуйтесь, если ваш ребенок уже пил рисовые напитки. Непосредственного риска для них нет, но лучше переключиться на другой вид молока.
Фруктовые соки и коктейли
Фруктовые соки, такие как апельсиновый сок, являются хорошим источником витамина С. Однако они также содержат натуральные сахара и кислоты, которые могут вызывать кариес.
Детям до 12 месяцев фруктовые соки и смузи не нужны.
Если вы решите давать их своему ребенку, разбавьте соки и смузи (одна часть сока на 10 частей воды) и ограничьте прием пищи до еды.
Фруктовые соки и коктейли во время еды (а не между приемами пищи) помогают снизить риск развития кариеса.
С 5 лет вы можете давать ребенку неразбавленный фруктовый сок или смузи. Придерживайтесь не более 1 стакана (около 150 мл) в день во время еды.
Тыквы, ароматизированное молоко, «фруктовые» или «сокосодержащие» напитки и газированные напитки
Кабачки, ароматизированное молоко, «фруктовые» или «сокосодержащие» напитки и газированные напитки не подходят для детей раннего возраста. Они содержат сахар и могут вызвать кариес даже в разбавленном виде.
Для детей старшего возраста и детей младшего возраста эти напитки могут насытить вашего ребенка, так что он не захочет более здоровой пищи. Вместо этого предлагайте глотки воды из чашки во время еды.
Газированные напитки кислые и могут повредить зубную эмаль, поэтому их нельзя давать младенцам и маленьким детям.
Диетические напитки или напитки с пониженным содержанием сахара не рекомендуются для младенцев и детей младшего возраста.
Даже низкокалорийные напитки и напитки без добавления сахара могут способствовать развитию у детей пристрастия к сладкому.
«Детские» и травяные напитки
«Детские» и травяные напитки обычно содержат сахар и не рекомендуются к употреблению.
Горячие напитки
Чай и кофе не подходят для младенцев и маленьких детей. Если добавить сахар, это может привести к кариесу.
Дополнительная информация
- Первый прикорм вашего ребенка
- Идеи питания для младенцев и малышей
- Уход за зубами вашего ребенка
- Сцеживание и хранение грудного молока
- Рекомендации по кормлению из бутылочки
Электронная почта Get Start4Life для беременных и детей
Чтобы получить информацию и советы, которым вы можете доверять, подпишитесь на еженедельные электронные письма Start4Life о беременности и рождении ребенка.
Видео: Что мой ребенок должен использовать мензурку или чашку?
В этом видеоролике патронажная сестра рассказывает о том, что следует использовать вашему ребенку: мензурку или чашку.
Последнее рассмотрение СМИ: 28 сентября 2020 г.
Срок рассмотрения СМИ: 28 сентября 2023 г.
Как познакомить ребенка с коровьим молоком
Фото: Getty Images
Примерно в то время, когда дочери Сары Чоу, Серене, исполнился год, она заметила, что многие родители, которых она встречала в группах ее мам, переводили своих детей с на коровье молоко , особенно на молочных смесях. Это было то, на что Чоу тоже надеялся. «Молоко намного дешевле и проще, чем смесь», — говорит она. Но у Серены был недостаточный вес, поэтому она не была уверена если это был правильный ход .
Официальные руководства рекомендуют родителям воздержаться от введения коровьего молока детям до достижения ими возраста от 9 до 12 месяцев.
До этого он не являлся подходящей заменой для грудного молока или смеси. Это связано с тем, что дети младшего возраста не готовы переваривать его, и у них может развиться дефицит железа, если они пьют слишком много молока и не едят достаточно продуктов, богатых железом, таких как мясо, яйца и обогащенные злаки. Как только грудные дети начинают потреблять разнообразную твердую пищу, можно вводить коровье молоко в качестве питательной добавки. Важно выбрать правильный тип молока: пастеризованное, гомогенизированное 3,25-процентное молоко (также известное как цельное молоко) рекомендуется до двухлетнего возраста. «Это период быстрого роста и развития мозга вашего ребенка, и ему требуется больше калорий и содержания жира», — говорит Джефф Крич, педиатр из Сент-Джонс, штат Нью-Джерси, и председатель комитета по питанию и гастроэнтерологии в Канадское педиатрическое общество.
В качестве альтернативы коровьему молоку можно использовать цельное пастеризованное козье молоко, ищите молоко с добавлением витамина D и фолиевой кислоты.
Рис, орехи и даже обогащенные соевые напитки не рекомендуются в качестве основного источника молока, потому что они не обладают такой же питательной ценностью, как коровье молоко. Но, говорит Крич, после двухлетнего возраста переход на коровье молоко с низким содержанием жира — это нормально.
А те «напитки для малышей», которые вы, возможно, видели на рынке как переходное молоко и смеси для придирчивых едоков? Они не рекомендуются , потому что они в основном сделаны из сухого молока и содержат кукурузный сироп или другие добавленные подсластители. В них также больше натрия и меньше белка, чем в молоке.
Если вы начинаете давать коровье молоко в возрасте от 9 до 12 месяцев, можно использовать бутылочку или непроливайку. Но если вашему ребенку больше года, врачи рекомендуют давать молоко в обычной чашке вместе с едой и закусками. Использование чашки поможет им научиться пить и будет способствовать развитию здоровых щек, костей и челюстей, не говоря уже о здоровых зубах.
Малыши, привязанные к своим бутылочкам и поильникам, могут пить больше молока, чем им нужно. Эксперты подчеркивают, что важно ограничить количество молока, которое вы даете своему ребенку каждый день. Крич рекомендует, чтобы малыши этого возраста получали не более 750 миллилитров в день, чтобы не сокращать потребление других питательных продуктов.
Но не каждому младенцу или малышу нравится пить молоко. Дети, находящиеся на грудном вскармливании, могут медленнее привыкать к нему, и это нормально — грудное вскармливание по-прежнему поощряется до двухлетнего возраста или до тех пор, пока мама и ребенок хотят продолжать. Авен Пойнтер, педиатр из Лэнгли, Британская Колумбия, и президент педиатрического общества Британской Колумбии, рекомендует начинать переход с постепенного введения коровьего молока. «Как и любая другая пища, она не может быть принята сразу», — говорит она. Она предлагает смешивать его с более привычным молоком, таким как смесь или сцеженное грудное молоко, постепенно увеличивая долю коровьего молока с течением времени.
Если у вашего ребенка возникают проблемы с дыханием, рвота или крапивница через несколько минут или пару часов после употребления молока или молочных продуктов, у него может быть аллергия . В тяжелых случаях, например, когда ваш ребенок не может правильно дышать или когда задействовано более одной системы организма (например, крапивница и рвота вместе взятые), позвоните по номеру 911 или немедленно обратитесь в больницу. Отсроченные аллергические реакции могут быть более легкими, но также включают рвоту, а также диарею, запор и сыпь. В любом случае, обратитесь к врачу. Аллергия на молоко обычно не развивается у детей старше одного года, поэтому у большинства детей признаки аллергии проявляются в ответ на определенные смеси или потребление мамой молочных продуктов во время грудного вскармливания, но у детей эта проблема может развиться позже.
В этих случаях вместо перехода на молоко дети, находящиеся на искусственном вскармливании, могут попробовать смесь на основе сои в качестве альтернативы, в то время как детям, находящимся на грудном вскармливании, вероятно, будет рекомендовано продолжать грудное вскармливание.
