Можно ли чеснок кормящим мамам: Что категорически нельзя есть и пить кормящим мамам? – статья в блоге медицинского центра Здоровье Детям в Москве

Что категорически нельзя есть и пить кормящим мамам? – статья в блоге медицинского центра Здоровье Детям в Москве

Хотя акушер при ведении беременности как правило предупреждает будущую маму, что можно будет есть при кормлении малыша грудью, не все уделяют этому достаточно внимания и возвращаются к вопросу, когда ребенок с сыпью и коликами не дает родителям спать по ночам. Разберемся детально, что же можно есть кормящей маме

Что категорически нельзя есть и пить кормящим мамам?

Все продукты, которые употребляет кормящая женщина, в той или иной степени проникают в грудное молоко. Чтобы не нанести вред своему ребенку, маме важно следить за своим рационом.

Всем кормящим женщинам категорически нельзя:

• употреблять алкоголь и курить, так как алкоголь и никотин оказывают токсическое действие на организм ребенка
• пить крепкий чай и кофе, возбуждающе действующие на нервную систему ребенка
• газированные напитки, соки промышленного производства (могут содержать красители, ароматизаторы)
• употреблять в пищу лук, чеснок, горчицу, хрен, уксус (меняют вкус и запах молока, могут являться причиной отказа от груди)
• промышленные полуфабрикаты, консервы, копчености, колбасные изделия
• продукты, содержащие искусственные консерванты, красители
• промышленные кондитерские изделия, содержащие в большом количестве добавки и консерванты, маргарин. И в целом рекомендуется ограничивать простые углеводы.
• соусы, майонез промышленного производства, маринады, соления
• высокоаллергенные продукты: шоколад, мед, морепродукты, орехи; рекомендуется ограничить цитрусовые, клубнику, малину, тропические фрукты (манго, папайя, ананас и др.), особенно в первые месяцы жизни малыша
• ограничить прием бобовых, винограда, черного хлеба (могут привести к повышенному газообразованию в кишечнике у ребенка, особенно в первые месяцы жизни)
• исключаются некоторые сорта рыб; акула, меч-рыба, макрель, тунец (накапливают ртуть), копченая, соленая, вяленая рыба. В первые месяцы после родов женщине можно есть: из речной рыбы — карп, сазан, щука, судак; из морской-путассу, хек, минтай, палтус. Красную рыбу, а также жирные сорта рекомендуют с 3х месяцев (камбала, скумбрия, сельдь, горбуша, семга, форель)
• ограничивают сало и жирные сорта мяса.

В целом рекомендуется полноценное питание, которое должно включать мясо, рыбу, овощи, фрукты, молочные продукты, яйца, хлеб, крупы, масло растительное и сливочное. Более внимательно подходить к своему рациону следует в первые месяцы жизни малыша, когда идет адаптация к энтеральному питанию, а в последующем при отсутствии проблем со стороны пищеварительного тракта и аллергических проявлений со стороны кожи рацион может быть расширен. Это касается здоровых деток и мам. Однако, при наличии каких-либо заболеваний, диета составляется индивидуально педиатром или диетологом.

Материал подготовлен врачом-педиатром со стажем работы более 20 лет Галиной Владимировной Лосевой. Все рекомендации необходимо применять после очной консультации врача-специалиста.

можно ли его есть кормящей маме, влияет ли это на грудное молоко, в каком количестве кушать, полезен ли для новорожденного?

Почему возникает данный вопрос?

Можно ли чеснок кормящей маме? Употребление чеснока в период ГВ окутано мифами:

• эфирные масла овоща, попадая в молоко, наделяют его неприятным запахом;
• меняется вкус молока;
• возможно проявление аллергических реакций;
• чеснок может спровоцировать колики у младенца.

Справка. Молоко формируется из лимфы и крови.

Появление молока у женщин зависит от многих процессов в ее организме:

1. физических нагрузок;
2. режима питания;
3. перепадов гормонального фона;
4. скачков настроения.

Проведенные исследования наглядно доказали, что в течение суток, все показатели находятся в постоянной динамике. Поэтому новорожденный быстро привыкает к небольшим колебаниям вкусовых качеств маминого молока.

Что содержится в продукте?

Состав овоща крайне богат макро и микроэлементами. Он чрезвычайно полезен.

В нем находится:

• клетчатка;
• азотистые соединения;
• белок;
• калий;
• натрий;
• серная кислота;
• кальций;
• аллицин;
• сернистые соединения;
• фитонциды;
• аскорбиновая кислота;
• фитостреины;
• витамины В группы;
• эфирные масла;
• биофлавоноиды;
• антиоксиданты.

Наиболее известные свойства данной специи:

1. противовоспалительное;
2. антипаразитарное;
3. противомикробное.

Как употребление овоща влияет на вкус молока?

Аллицин — вещество, придающее остроту овощу. Попадая в организм кормящей мамы, он насыщает и молоко. Однако для того, чтобы молоко стало горьким, нужно съесть достаточно много чеснока.

Внимание! Чрезмерное употребление мамой овоща может вызвать метеоризм у малыша.

Но колики провоцируют и многие другие продукты. Главное помнить — все в меру.

Можно ли есть при ГВ?

Опытные педиатры едины во мнении, что кушать пикантный овощ при кормлении новорожденного можно и нужно.

Так можно ли кушать чеснок матерям при кормлении новорожденного? Малыш не заметит изменений, если мама во время беременности не отказывала себе в зубчике чеснока за обедом или ужином. Так как в период внутриутробного роста плоду уже известен аромат и вкус чеснока (об особенностях употребления чеснока беременными женщинами мы рассказывали тут). Проведенные в 1990 годах исследования доказали, что вещества, находящиеся в овоще, даже повышают аппетит у ребенка. Кормящих мам разделили на две группы. Одни принимали пилюли с экстрактом чеснока, другие нет. Спустя неделю было отмечено, что дети, чьи мамы пили таблетки, более активно сосут грудь и имеют повышенный аппетит.

Члены Международного совета консультантов по грудному вскармливанию экспериментально доказали, что именно в данный период малышу можно привить интерес к многообразию вкусов. Не стоит опасаться разумных опытов.

Имеет ли значение возраст ребенка?

В начале жизни система переваривания пищи новорожденного еще слишком слаба и несовершенна. А задача кормилицы обеспечить ребенка достойным питанием.

Любой продукт надлежит вводить в рацион поэтапно. Особенно это касается свежих овощей и фруктов, кислой и горькой пищи. До 3 месяцев такие продукты лучше вообще не кушать. Это касается и чеснока. К 4 месяцу жизни пищеварение новорожденного стабилизируется и налаживается. Можно пробовать добавлять по трети зубчика в сутки в мамин рацион после 4 мес. Сперва чеснок подвергают термообработке, потом кушают в чистом виде. Весь этот период надлежит следить за поведением и состоянием ребенка. Если все отлично прошло, количество овоща увеличивают до одного зубчика.

Больше информации о том, с какого возраста можно давать чеснок детям, вы найдете в отдельном материале.

Влияние на лактацию и организм

Аллергия

Важно! Данный овощ не входит в число так называемой золотой восьмерки аллергенных продуктов.

Но каждый малыш индивидуален. Поэтому вводить овощ стоит постепенно и с осторожностью, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию.

Качество лактации

Существует мнение, что употребление чеснока во время ГВ влияет на количество молока. Лактация сокращается. Некоторое время это ошибочное заключение применяли на практике, когда решали отлучать ребенка от груди. Но эксперименты показали, что небольшое количество чеснока наоборот повышает аппетит. Малыш активнее кушает, а значит молока прибывает больше.

Вкус молока

Ученые подтвердили, что чеснок действительно может добавить горечь вкусу молока. Но для это нужно поедать его килограммами. Употребление овоща в меру не окажет сильного влияния. А дети, познакомившиеся с чесноком еще в утробе, не заметят никакого изменения во вкусе маминого молока.

Появление метеоризма

Все продукты необходимо вводить аккуратно. Несовершенная система переваривания пищи новорожденного моментально реагирует на новые питательные вещества. Бытует мнение, что чеснок вызывает колики у новорожденных. Но миф давно развеян. Так как все продукты, употребляемые мамой в большом количестве и неправильно введенные в рацион, могут вызвать колики у малютки. Необходимо постоянно помнить о мере.

В какой дозировке разрешено употребление?

Специалисты по грудному вскармливанию настаивают, что вводить чеснок следует начиная с употребления его после термообработки. Хотя чеснок и потеряет некоторые свои свойства, но зато это не навредит младенцу.

Если ребенок спокойно отреагировал на новый продукт, то можно пробовать есть свежий чеснок. Для начала берут всего треть от небольшого зубчика. Снова наблюдают за реакцией организма ребенка. Если все хорошо, то можно продолжать кушать чеснок по зубчику в сутки. Это полезно для обоих — мамы и малыша.

Противопоказания

В некоторых случаях кушать данный овощ в период лактации и кормления грудью строго противопоказано.

Весь их перечень важно знать каждой кормящей маме:

1. Чеснок известен своим свойством разжижения крови. Поэтому женщине, находящейся на лечении препаратами с таким же действием, следует отказаться от овоща.
2. В чесноке находится большое количество сахара. Поэтому при выявлении у мамы или младенца диабета либо гипогликемии надлежит не употреблять данный продукт вовсе.

При выявлении малейших аллергических высыпаний следует убрать чеснок из рациона, причем как минимум на месяц-полтора.

Внимание! В чистом виде чеснок строго запрещено давать младенцу. Небольшая капля сока овоща может обжечь нежную слизистую новорожденного.

Также свежий чеснок непременно приведет к расстройству пищеварения у малыша.

На нашем портале вы можете ознакомиться с информацией о том, кому разрешено и противопоказано употребление чеснока. Читайте о том, можно ли есть этот продукт при подагре, диабете 1 и 2 типа, при проблемах с давлением и заболеваниях печени, при гастрите, а также при холецистите и панкреатите.

Чеснок можно и даже полезно кушать кормящим мамам. Но все полезно в меру. Стоит придерживаться мер предосторожности и отказаться от потребления чеснока, если есть малейшие признаки наличия противопоказаний. В других случаях чеснок разрешено употреблять кормящим матерям и это не может навредить ни женщине, ни ее ребенку.

Чеснок — База данных по лекарствам и лактации (LactMed®)

Книжная полка NCBI. Служба Национальной медицинской библиотеки, Национальных институтов здоровья.

База данных по лекарствам и лактации (LactMed®) [Интернет]. Bethesda (MD): Национальный институт детского здоровья и развития человека; 2006-.

База данных по лекарствам и лактации (LactMed®) [Интернет].

Показать подробности

• Содержание

Критерий поиска

Последняя редакция: 15 февраля 2021 г.

Приблизительное время считывания: 6 минут

CASRN: 8008-99-9

Уровни и эффекты лекарств

Краткое изложение применения во время лактации

Чеснок ( Allium sativum, метаболизируемый ферментом 9003 аллииназа в аллицин, который, как считается, отвечает за большинство лечебных свойств и запаха чеснока. Запах чеснока в молоке объясняется аллилметилсульфидом.[1] Чеснок используется для снижения уровня холестерина и артериального давления. У него нет особых показаний к применению в период лактации в западных странах. Чеснок использовался в качестве средства, стимулирующего лактацию, в Индии и Турции, [2-4], хотя никаких научных данных о его использовании отдельно в качестве средства, стимулирующего лактацию, найти не удалось. Галактогоги никогда не должны заменять оценку и консультирование по модифицируемым факторам, влияющим на выработку молока. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, в том числе в период лактации.[7] Запах чеснока передается грудному молоку, что может резко увеличить время сосания младенцем и в долгосрочной перспективе улучшить выбор пищи младенцем, находящимся на грудном вскармливании. Сообщается, что некоторые матери в Турции используют чеснок для улучшения вкуса и качества молока.[4] Ограниченные научные данные показали, что несколько дней перорального приема чеснока не вызывали побочных эффектов у кормящих матерей или младенцев. При использовании в качестве лекарственного средства чеснок, как правило, хорошо переносится взрослыми, но могут возникать побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, а также неприятный запах изо рта и запах тела. Чеснок обладает антитромбоцитарным эффектом и должен использоваться с осторожностью женщинами с риском кровотечения. Чеснок может вызывать аллергию, и его следует избегать людям с аллергией на чеснок или другие представители семейства лилейных, такие как гиацинт, тюльпан, лук, лук-порей и зеленый лук. Местное применение чеснока может вызвать дерматит и ожоги, поэтому его следует использовать с осторожностью, особенно у детей раннего возраста. Одна кормящая мать получила серьезные ожоги груди в результате длительного (2 дня) применения припарки из сырого измельченного чеснока для лечения кандидозной инфекции, которую она диагностировала самостоятельно.[8]

Пищевые добавки не требуют обширного предпродажного одобрения Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Производители несут ответственность за обеспечение безопасности, но им не нужно доказывать безопасность и эффективность пищевых добавок до их продажи. Пищевые добавки могут содержать несколько ингредиентов, и часто обнаруживаются различия между указанными и фактическими ингредиентами или их количеством. Производитель может заключить договор с независимой организацией для проверки качества продукта или его ингредиентов, но это не , а не удостоверяют безопасность или эффективность продукта. Из-за вышеуказанных проблем результаты клинических испытаний одного продукта могут быть неприменимы к другим продуктам. Более подробная информация о пищевых добавках доступна в другом месте на веб-сайте LactMed.

Уровни наркотиков

Материнские уровни. Матери, получавшие плацебо или 1,5 г чеснока в капсулах (Центр общего питания, Питтсбург, Пенсильвания) один раз в день, выделяли около 20 мл грудного молока каждый час в течение 4 часов после приема чеснока. Группа из 11 мужчин и женщин, которые не знали о приеме внутрь продукта матерью, оценивала воспринимаемый запах чеснока в каждом образце. Запах чеснока наиболее сильно ощущался через 2 часа после приема чеснока матерью. Запах оставался одинаково ощутимым через 3 часа после приема в некоторые материнские молочные продукты. [9]]

Шесть кормящих матерей в возрасте от 22 до 51 недели после родов съели по 3 грамма сырого чеснока и сдали 3 образца молока с помощью молокоотсоса: 1 перед приемом чеснока и 2 после него с интервалами от 2 до 3 часов. Метаболиты, полученные из чеснока, измеряли в течение 5,2 часов после приема чеснока. Группа органолептических оценщиков идентифицировала запахи, присутствующие в образцах молока, и несколько известных метаболитов были обнаружены в молоке с помощью газовой хроматографии-ольфактометрии высокого разрешения. Эксперты определили запах чеснока или капусты в грудном молоке примерно через 2,5 часа после употребления чеснока матерью. Из 13 возможных метаболитов, полученных из чеснока, лабораторные анализы обнаружили в грудном молоке только аллилметилсульфид, аллилметилсульфоксид и аллилметилсульфон. Только аллилметилсульфид имел чесночный запах; два других метаболита не имели запаха. Измеренные уровни метаболитов имели пиковые концентрации между 2 и 3 часами после приема чеснока матерью. [10]

Двенадцать кормящих матерей в возрасте от 9 до 41 недели (в среднем 22 недели) после родов сдали 18 комплектов образцов грудного молока после употребления 3 граммов свежего сырого чеснока. Каждый набор содержал 1 образец молока до употребления чеснока и 3 образца после него с интервалом от 2 до 4 часов. Легкий запах чеснока или капусты был обнаружен на низких уровнях во всех образцах молока после приема внутрь группой подготовленных аналитиков запаха. Считалось, что это запах аллилметилсульфида, метаболита чеснока. Кроме того, во всех образцах молока были проанализированы аллилметилсульфид, аллилметилсульфоксид и аллилметилсульфон. Пиковые концентрации аллилметилсульфида колебались от 0,6 до 4 мкг/кг грудного молока; пиковая концентрация аллилметилсульфоксида колебалась от 30 до 145 мкг/кг грудного молока; а пик аллилметилсульфона варьировался от 49до 200 мкг/кг грудного молока. Большинство пиковых значений наблюдалось между 1 и 3,5 часами после приема чеснока, хотя в некоторых образцах пик наблюдался примерно через 5 часов после приема внутрь. [11]

Три женщины сдали образцы молока после приема жареного чеснока и три образца молока после приема вареного (вареного) чеснока. Образцы молока были получены до и 3 раза после приема чеснока, примерно через 2, 4 и 6 часов после приема чеснока. Было установлено, что аллилметилсульфид является пахучим компонентом молока после приема внутрь жареного чеснока и появляется через 1–3 часа после приема внутрь, хотя в некоторых образцах он также был обнаружен во втором пике через 5–7 часов после приема внутрь. Пахучих компонентов при употреблении в пищу вареного чеснока обнаружено не было. Химический анализ также выявил пиковые уровни аллилметилсульфоксида и аллилметилсульфона через 1-4 часа после употребления жареного и вареного чеснока, хотя после вареного чеснока уровни были ниже.[1]

Детские уровни. Соответствующая опубликованная информация не найдена на дату редакции.

Воздействие на младенцев, находящихся на грудном вскармливании

Известно, что прием чеснока матерью вызывает колики у младенцев, находящихся на грудном вскармливании. Две статьи склонны опровергать это утверждение. В одном случае 153 матери, ответившие на вопросник, сообщали о коликах у своих младенцев на предыдущей неделе не чаще, чем если бы они не ели чеснок.[12]

В другом исследовании матерей, которым давали либо 1,5 грамма чеснока, либо капсулы плацебо один раз в день вслепую в течение 3 дней, спрашивали, проявлялись ли у их младенцев какие-либо признаки колик (становились более беспокойными, больше плакали или у них было больше газов) после проглатывание капсул. Четыре из 20 женщин, принимавших чеснок, думали, что у их младенцев колики; однако 4 из 10 женщин, получавших плацебо, думали, что получили чеснок, и сообщали о коликах у своих детей.[13]

Влияние на лактацию и грудное молоко

Сорок женщин, которые жаловались на недостаточное количество молока через 5 дней после родов, получали комбинированную травяную добавку в виде 2 капсул Lactare (Pharma Private Ltd., Мадрас, Индия) 3 раза в день. Каждая капсула содержала 200 мг дикой спаржи, 100 мг ашваганды (Withania somnifera), 50 мг пажитника, 50 мг солодки и 20 мг чеснока. К 4 дню терапии ни один ребенок не нуждался в дополнительном вскармливании. Младенцев взвешивали до и после каждого кормления на пятый день материнской терапии для определения количества проглоченного молока. В день тестового взвешивания потребление грудным молоком в среднем составляло 388 мл, а потребление жидкости и калорий считалось адекватным.[14] Это исследование нельзя рассматривать как достоверное доказательство лактогонного эффекта этих трав, потому что в нем отсутствуют рандомизация, ослепление, плацебо-контроль и обучение матери технике грудного вскармливания. Кроме того, младенцев кормили грудью только 6–8 раз в день, что недостаточно для максимизации выработки молока.

В двух исследованиях, проведенных теми же исследователями, кормящим матерям давали капсулы, содержащие 1,5 г экстракта чеснока (Центр общего питания, Питтсбург, Пенсильвания). В первом эксперименте 8 матерей получали чесночную капсулу или плацебо один раз в день перекрестным образом. Младенцы, ранее не употреблявшие чеснок, чьи матери принимали чесночные капсулы, проводили больше времени (33 против 27 минут), будучи прикрепленными к соску в течение периода времени от 1,5 до 3 часов после приема чеснока, когда запах чеснока в молоке был максимальным, чем у тех, чьи матери получали плацебо; однако общее количество кормлений грудью или общее количество выпитого молока не различались между группами. [6] Исследование рандомизировало кормящих матерей для приема чесночных капсул или плацебо в течение 3 дней перед тестированием с одной капсулой, как в исследовании выше. Младенцы, которые впервые получали чеснок с молоком, кормили грудью на 30% дольше, чем те, кто получал плацебо. Младенцы, которые ранее подвергались воздействию чеснока с молоком, не тратили больше времени на кормление грудью после последующего воздействия чеснока с молоком. Авторы интерпретировали результаты этих исследований как оказывающие положительное влияние на более поздний выбор пищи младенцами (т. е. менее «привередливые» в еде) [15].

Ссылки

1.

Qin W, Huber K, Popp M, et al. Количественное определение аллилметилсульфида, аллилметилсульфоксида и аллилметилсульфона в женском молоке и моче после употребления вареного и жареного чеснока. Фронт Нутр. 2020;7:565496. [Бесплатная статья PMC: PMC7531236] [PubMed: 33072797]

2.

Sayed NZ, Deo R, Mukundan U. Травяные лекарственные средства, используемые Варлисом из Дахану для стимулирования лактации у кормящих матерей. Индийский J Tradit Knowl. 2007; 6: 602–5.

3.

Амутхаваллуван В., Деварапалли Дж. Знания коренных народов и стремление к здоровью среди каттунаякан: племя в переходный период. Glob J Human Soc Sci. 2011;11:19–23. http: ​//socialscienceresearch ​.org/index.php ​/GJHSS/article/view/198/161

4.

Кайгусуз М., Кюмюшт М., Кюмюсуз Использование ТКМ беременными женщинами и кормящими матерями: исследование, проведенное в Турции. Дополнение Ther Clin Pract. 2021;42:101300. [В паблике: 33412511]

5.

Бродрибб В. Клинический протокол ABM №9. Использование лактологов для инициации или увеличения выработки материнского молока, второе издание, 2018 г., грудное вскармливание. 2018;13:307–14. [PubMed: 29

3]

6.

Проблемы грудного вскармливания: Мнение комитета ACOG, номер 820. Obstet Gynecol. 2021;137:e42–e53. [PubMed: 33481531]

7.

О’Хара М., Кифер Д., Фаррелл К. и др. Обзор 12 широко используемых лекарственных трав. Арх Фам Мед. 1998;7:523–36. [PubMed: 9821826]

8.

Roberge RJ, Leckey R, Spence R, et al. Чеснок ожог груди. Am J Emerg Med 1997; 15:548. Письмо. PMID: 9270405. [PubMed: 9270405]

9.

Mennella JA, Beauchamp GK. Материнская диета изменяет органолептические качества грудного молока и поведение питомца. Педиатрия. 1991; 88: 737–44. [PubMed: 1896276]

10.

Scheffler L, Sauermann Y, Zeh G, et al. Обнаружение летучих метаболитов чеснока в грудном молоке человека. Метаболиты. 2016;6:E18. [Бесплатная статья PMC: PMC4931549] [PubMed: 27275838]

11.

Шеффлер Л., Шарапа С., Бюттнер А. Количественное определение летучих метаболитов, полученных из чеснока в грудном молоке человека. Пищевая хим. 2019; 274: 603–10. [PubMed: 30372984]

12.

Lust KD, Brown JE, Thomas W. Потребление матерью крестоцветных овощей и других продуктов и симптомы колик у детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании. J Am Diet Assoc. 1996; 96: 46–8. [PubMed: 8537569]

13.

Меннелла Дж. А., Бошам Дж. К.. Влияние многократного воздействия молока со вкусом чеснока на поведение питомца. Педиатр Рез. 1993; 34:805–8. [PubMed: 8108198]

14.

Шолапуркар МЛ. «Лактара» для улучшения лактации. Индийская практика. 1986; 39: 1023–6.

15.

Beauchamp GK, Mennella JA. Раннее обучение вкусу и его влияние на последующее пищевое поведение. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2009;48 Дополнение. 1:С25–30. [PubMed: 19214055]