Можно ли есть помидоры при гв: Есть и не краснеть: можно ли помидоры при грудном вскармливании

Содержание

Есть и не краснеть: можно ли помидоры при грудном вскармливании

Unsplash

В чем польза помидоров

Про антиоксиданты слышали многие. Но больше всего их содержится не в омолаживающих кремах, оливковом масле или экзотических продуктах, а в обыкновенных помидорах. Вещество, которое обладает защитным и омолаживающим действием, называется ликопин. Его концентрация в плодах колеблется от 5 до 50 мг/кг – чем ярче окраска томатов, тем выше содержание. 

Помидоры низкокалорийные – всего 20 ккал на 100 г, прекрасно регулируют работу ЖКТ. Плоды богаты клетчаткой, поэтому надолго оставляют чувство насыщения и помогают быстрее сбросить вес после родов.

Набор витаминов и микроэлементов зависит от сорта томатов.

Но «база» идентична – они богаты витаминами С, А, В2, В3 и микроэлементами  – железом, магнием, калием, кальцием, фтором, йодом.

300 г в день – такое количество помидоров оптимально в рационе здорового человека. Переедание может привести к гипервитаминозу и диарее. 

Профилактика опасных заболеваний

Помидоры – настоящая «таблетка» для профилактики опасных заболеваний.

  • Ликопин снижает риск «сердечных« заболеваний на 14%, инсультов – на 26%
  • Помогает предотвратить развитие онкологических заболеваний – например, рака желудка
  • Снижает уровень плохого холестерина и помогает в профилактике деменции

Поэтому их употребление полезно еще во время планирования и вынашивания беременности.

В период формирования плода потребности женщины в железе возрастают вдвое – минимум до 27 мг в день. Если организм его не получает в достаточном количестве из пищи или биодобавок, возникает риск анемии. Железо, поступающее из животной пищи, усваивается легко. А для усвоения этого элемента из растительной пищи нужно употреблять продукты и напитки, богатые витамином С: апельсиновый или томатный сок, клубнику.

«Нет» аллергии

Отказ от свежих помидоров при ГВ часто объясняют страхом возникновения аллергии у ребенка.

Бояться не стоит. Овощи не входят в «большую восьмерку» продуктов, на которую малыши реагируют чаще всего – к ним относятся коровье молоко, куриное яйцо, соя, арахис, орехи, пшеница, морепродукты и рыба.

Чтобы снизить вероятность высыпаний и других неприятных симптомов, нужно соблюдать простую технику безопасности:

  • Не включать в рацион помидоры в первый месяц при грудном вскармливании или делать это с осторожностью.
  • Вводить их в рацион постепенно, начиная с нескольких долек или глотков томатного сока.
  • Выбирать светлоокрашенные сорта. Овощи белого, желтого и зеленого цветов реже других провоцируют аллергию.
  • Выбирать качественные томаты. Если на срезе плода видны белесые прожилки – они непригодны для пищи, так как могут содержать большое количество нитратов.
  • Не употреблять магазинные томатные соки и соусы – в них много соли и сахара, а качество плодов проконтролировать невозможно. 

pexels.com

Как готовить 

Помидоры удивительны еще и тем, что становятся полезнее в приготовленном виде. При термической обработке количество ликопина в них возрастает.

Чтобы молодая мама и малыш получали максимум питательных веществ от этого овоща, лучше употреблять при ГВ тушеные помидоры.

Также их можно варить, готовить на пару, запекать, а перед приготовлением яичницы – обдавать кипятком (дополнительный бонус – шкурка будет легко сниматься).

Овощ не для всех

Разбираясь, можно ли помидоры при ГВ, стоит помнить не только о пользе и безопасности для ребенка, но и состоянии здоровья мамы. В некоторых случаях их употребление лучше ограничить или исключить полностью:

  • Язва желудка, язва двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, панкреатит – с осторожностью. Полностью исключить в период обострения из-за большого количества органических кислот в плодах.
  • Заболевания ЖКТ (заболевания желчевыводящих путей, камни в желчном пузыре) – не рекомендуются, поскольку обладают желчегонным эффектом.
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы – в ограниченном количестве, чтобы контролировать потребление жидкости (ее в томатах много).
  • Предрасположенность и наличие заболеваний суставов (артрит, подагра) – минимальное количество. Томаты богаты щавелевой кислотой – ее накопление может усиливать болевой синдром.

1. http://12.rospotrebnadzor.ru/news

2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28799780/

3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3415693/

4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28129549/

5. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/pregnancy-week-by-week/in-depth/anemia-during-pregnancy/art-20114455

6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21520435/

7. https://www.pediatr-russia.ru/information/dokumenty/other-docs/nacprog1year_2019.pdf

Читайте также:

Что можно есть кормящей матери? Объясняет диетолог Елена Мотова

«Молоко я хранила на офисной кухне». Истории мам, которые совмещали грудное вскармливание и работу

Стоит ли беспокоиться о качестве своего грудного молока?

Смотрите интересный ролик

Во время загрузки произошла ошибка.

Помидоры при грудном вскармливании | Грудное вскармливание vseogv.ru

Vseogv.ru

Помидоры при грудном вскармливании: свежие и соленые, красные и желтые: можно ли лакомиться без вреда для ребенка

Помидор – овощ, с полным правом заслуживающий титула кладезя витаминов. К тому же, он еще и очень вкусный. Тем не менее, врачи, особенно, педиатры старой школы, определяя рацион кормящей мамы, почти всегда рекомендуют исключить из него помидоры и производные от них блюда и продукты. Почему так происходит и можно ли есть помидоры при грудном вскармливании? Подробно об этом – ниже.

Овощ овощу рознь: какие помидоры можно при гв?

Конечно, идеальный вариант – свежие, выращенные только на органических удобрениях. Квашеные, соленые, маринованные продукты, возможно, и смогут удовлетворить вкусовые пристрастия мамы, но особой пользы ни ей, ни малышу не принесут. Кроме того, консервированные огурцы и помидоры при грудном вскармливании не рекомендуются еще по одной причине: в них слишком много соли, которая может спровоцировать нарушение водно-солевого баланса женщины с последующей задержкой жидкости, то есть, отеками.

Желательно, чтобы овощ был сезонным: в зимних и ранних весенних помидорах слишком много нитратов. Даже если их количество вписывается в норму для взрослого человека, грудничку такие «добавки» в рационе совершенно не нужны. Если период грудного вскармливания приходится на зимний или весенний сезон, целесообразно заранее позаботиться о том, чтобы разнообразить меню при гв. Для этого нужно летом выбрать помидоры с толстой кожицей и плотной мякотью, тщательно вымыть и просушить их, а затем упаковать в герметичные пакеты и сложить в морозильную камеру. После размораживания такой продукт практически не отличается от свежесобранного с куста на грядке – ни по вкусовым качествам, ни по количеству полезных веществ.

Многих интересует вопрос, можно ли пареные, тушеные и запеченные помидоры при гв. Если малыш хорошо переносит свежие овощи, их термически обработанная модификация тем более не вызовет проблем в его организме. К тому же, помидоры лучше всего усваиваются в связке с жирами. Поэтому тушите или запекайте их с растительным маслом без опасений!

Отдельного внимания заслуживают такие продукты как кетчуп, аджика, томатная паста и томатный сок. К ним следует подходить с осторожностью: в пакетированном соке присутствуют консерванты, в кетчупе и аджике, помимо компонентов, увеличивающих срок хранения, есть еще и специи. Если же мы ведем речь о продуктах домашнего приготовления – употреблять их можно, но так же, как и в случае с консервацией, с учетом количества соли.

В каких случаях нельзя есть свежие помидоры во время грудного вскармливания?

По сути, ограничений всего два. Первое – это пищевая аллергия у грудничка на красный пигмент, который присутствует в этих овощах. Второе – заболевания ЖКТ у мамы, при которых ее лечебная диета рекомендует отказаться от данного вида продуктов.

Однако и здесь реально найти выход: например, избежать аллергической реакции малыша можно, всего лишь заменив красные овощи на желтые помидоры при гв. А негативную реакцию со стороны желудка и кишечника мамы почти никогда не вызывают приготовленные тем или иным способом овощи – тушенные, отваренные, запеченные или пропаренные, например, в пароварке.

Тем не менее, вводить этот продукт в диету кормящей мамы следует с осторожностью. Начинать целесообразно не раньше, чем младенцу исполнится 1,5-2 месяца, с пары долек или даже нескольких глотков сока в сутки. Затем дозу можно последовательно увеличивать таким образом, чтобы нормой стал один средний помидор при гв в 3 месяца или немного ранее.

Если же наблюдается нестандартная реакция на смену маминого рациона – кожная сыпь, беспокойство, нарушения стула грудничка на грудном вскармливании, придется исключить помидоры из меню и повторить попытку через месяц. Если же и в этот раз организм крохи отреагирует на овощ негативно, лучше оставить попытки и подождать до начала прикорма.

Польза помидоров: почему их можно и нужно есть при гв

В заключение – немного о том, какой позитивный вклад вносит в наш организм этот удивительный овощ. В нем содержатся:

  • витамины групп А, Е, РР, К, С;
  • железо, калий и цинк;
  • клетчатка, нормализующая работу кишечника;
  • ликопины, являющиеся отличным профилактическим средством от раннего остеопороза;
  • антиоксиданты, помогающие бороться с воспалительными заболеваниями и предотвращающее развитие опухолей;
  • серотонин, нехватка которого приводит к весьма распространенному среди молодых мам психическому расстройству – послеродовой депрессии.

Кроме того, помидоры эффективно снижают уровень «плохого» холестерина в крови, а еще – снижают риск образования тромбов. Поэтому при соблюдении всех вышеперечисленных условий и предосторожностей употреблять качественные свежие помидоры при грудном вскармливании – отличное решение, от которого не стоит отказываться.

можно ли кушать кормящей маме

активно Помидоры при грудном вскармливании нужно употреблять с осторожностью. Если мама будет употреблять томаты, у малыша может развиться аллергия или расстройство пищеварения. В таком случае от их дальнейшего употребления до конца ГВ нужно будет отказаться.

Можно ли кушать помидоры при ГВ

Включение в рацион помидоров при грудном вскармливании не рекомендовано по крайней мере в первом полугодии жизни ребенка. Они могут вызвать аллергию у матери или малыша. В соке и мякоти овощей содержатся красные пигменты, которые и провоцируют аллергические реакции.

 

Однако помидоры имеют много полезных свойств, что обуславливается их составом:

  • витамины B, E, K, PP нормализуют обмен веществ;
  • витамин C укрепляет иммунную систему;
  • тирамин способствует выработке серотонина – природного антидепрессанта;
  • пурины оказывают мочегонный эффект;
  • холин нормализует гемоглобиновый уровень в крови;
  • ликопин замедляет старение, участвует в процессе кроветворения.

Поэтому полностью отказываться от помидоров не нужно. Ведь они помогают уменьшить вес после родов, легко перевариваются и усваиваются, укрепляют иммунитет ребенка и матери. Но для предотвращения осложнений употреблять их нужно с осторожностью.

Правила употребления помидоров при кормлении новорожденного грудью

Кормящей маме можно включать помидоры в рацион, но при этом нужно учитывать следующие правила:

  • Не следует употреблять томаты до достижения малышом 6- месячного возраста. В первом полугодии жизни его пищеварительная система еще очень слабая, поэтому матери нужно особенно внимательно следить за своим рационом. 
  • Включать в рацион помидоры нужно постепенно и небольшими порциями. В первый раз можно съесть не больше четверти одного помидора с утра. Затем следить за самочувствием ребенка после кормления. Если не будет признаков аллергии или вздутия живота, порцию съедаемых томатов можно постепенно увеличивать. В противном случае не рекомендуется употреблять помидоры до прекращения кормления грудью.
  • В сутки можно съедать не больше 2 помидоров. И есть их лучше не в чистом виде, а добавлять в блюда.
  • В период кормления грудью лучше выбирать свежие томаты. После термической обработки теряются их полезные свойства. Маринованные томаты под запретом, так как в них содержится уксус. Малосольные и соленые квашеные помидоры разрешены, но в небольшом количестве – не более одной штуки в день.

Если соблюдать такие правила, осложнений быть не должно. В противном случае у малыша могут начаться аллергия или желудочные колики.

Как выбрать помидоры?

Лучше всего употреблять томаты со своих грядок, ведь в процессе выращивания помидоров фермеры используют удобрения и прочие химикаты. От этого в овощах присутствуют нитраты, на которые у новорожденных может начаться аллергия.

 

Рекомендуется покупать помидоры на веточках. Они должны быть ярко-красными, достаточно спелыми, хорошо пахнуть. Лучше выбирать желтые помидоры – они считаются менее вредными, так как не содержат красного пигмента.

 

Употреблять помидоры можно только летом. Почему нельзя их покупать зимой? Их выращивают в теплицах, а в процессе этого используется много химикатов. Поэтому такие овощи не принесут пользы для организма.

Можно заранее заморозить помидоры летом. Для этого их нужно вымыть, высушить, положить в герметичные пакеты и поместить в морозилку. Хранить их можно до 4–5 месяцев. Нельзя их размораживать и подвергать повторной заморозке – так они теряют полезные свойства.

Чем опасно употребление помидоров при ГВ?

Во время грудного вскармливания употреблять помидоры нужно очень осторожно. Они могут привести к таким негативным последствиям:

  • Вызвать аллергию у матери или ребенка. В этом плане более опасны красные помидоры, которые содержат тяжело усвояемый ликопин. Желтые томаты реже вызывают аллергические реакции. Но их также необходимо включать в рацион постепенно.
  • Повысить кислотность желудка. Поэтому такие овощи запрещены женщинам, у которых наблюдаются хронические заболевания ЖКТ.
  • При употреблении с хлебом помидоры могут привести к газообразованию у матери и стимулировать колики у малыша. От этого ребенок может стать капризным и плакать.

Помидоры можно включать в рацион при ГВ, но с осторожностью. Необходимо следить за реакцией ребенка, и, если у него появится аллергия, женщине рекомендуется отказаться от томатов до конца кормления грудью.

Также рекомендуем почитать: полынь для женщин

Можно ли есть помидоры при грудном вскармливании новорожденного?


Полезные вещества в составе овоща

Положительные свойства помидоров обусловлены содержанием большого количества витаминов и минеральных соединений.

Наименование полезного веществаОсновное действие
СеротонинУлучшение настроения, насыщение организма энергией, стабилизация функционирования центральной нервной системы, нормализация гормонального баланса.
Ликопин (красящее соединение)Замедление процессов старения, увеличение защитных свойств организма, предупреждение развития раковых клеток, преимущественно, в шейке матки.
ПуринТерапия, профилактика заболеваний почек, пищеварительного тракта, помощь в устранении нежелательных килограммов.
ФитонцидыКупирование воспалительных процессов, защита от заболеваний вирусного происхождения.
ХолинУвеличение уровня гемоглобина, предотвращение возникновения анемии.
ЛейкопинСтабилизация окислительных процессов, улучшение качеств крови, предупреждение развития тромбоза.
Витамин CУкрепление иммунной системы, профилактика вирусных болезней.

Кроме того, томаты содержат витамин E, который очень полезен для организма молодой мамочки.

Кожица помидоров способствует стимуляции деятельности кишечника, а семена – разжижению крови. Натуральный томатный сок благотворно влияет на продуцирование грудного молока. В плодах желтой окраски повышенное содержание витамина B, который помогает нормализовать обменные процессы, гормональный фон, а также укрепить нервную, сердечно-сосудистую систему.

Полезные свойства помидоров для кормящей женщины:

  1. Стабилизация деятельности сердечно-сосудистой системы: снижение холестеринового уровня, обеспечение нормального кроветворения, укрепление сосудистых стенок, терапия и профилактика гипертонии.
  2. Нормализация нервной системы: улучшение настроения, устранение депрессивных состояний.
  3. Улучшение функционирования желудочно-кишечного тракта: очищение кишечника, увеличение кислотности желудочного сока, стимуляция аппетита.
  4. Увеличение уровня гемоглобина.
  5. Повышение иммунных качеств организма.
  6. Устранение отечностей, за счет мочегонного действия.
  7. Укрепление костей, эмали зубов.
  8. Улучшение зрительных функций.

Кроме того, томаты можно использовать в качестве масок для лица и волос, которые помогут улучшить их внешний вид.



Продукты из помидор: виды и влияние на лактацию

Далее будут рассмотрены наиболее популярные в России продукты, приготовленные на основе помидоров: томатная паста, соленые помидоры и томатный сок.

Солёные помидоры

Маринованные или солёные помидоры в период ГВ могут быть противопоказаны из-за содержания большого количества соли, задерживающей жидкость в организме и ухудшающей лактацию при чрезмерном употреблении. Однако не было проведено клинических исследований, доказывающих вред соленых продуктов во время грудного вскармливания, поэтому иногда всё же можно побаловать себя солёным овощем в ограниченном количестве.

Томатный сок

В период лактации натуральный томатный сок даже полезен, поэтому можно позволить себе выпить стаканчик сока в течение дня. Если есть предрасположенность к аллергии, то лучше отложить томатный сок до 3-4 месяцев после родов.

Томатный сок:

  • помогает бороться с лишними килограммами;
  • укрепляет сосуды матери и ребёнка;
  • препятствует развитию раковых клеток;
  • снижает уровень холестерина;
  • помогает в лечении воспалительных заболеваний;
  • улучшает зрение.

Есть у томатного сока и отрицательные стороны:

  1. Он содержит большое количество натрия, который повышает артериальное давление.
  2. Сок ослабляет пищеварительную систему, вызывая диарею, метеоризм и другие проблемы.
  3. Вместе с продуктом существует возможность употребления большого количества консервантов (в случае с покупными овощами) и нитратов (при неправильном выборе плодов в магазине).

Если очень хочется томатный сок, но страшно вводить его в рацион, то начать можно с изготовления напитка из жёлтых плодов.

Томатная паста

Очень многие мамы, привыкшие использовать при готовке этот ингредиент, хотят знать о возможности его употребления при лактации. Томатная паста при ГВ не вредна и может быть применена для изготовления сока или в качестве добавки в суп или мясо. Главное, при его употреблении придерживаться следующих правил:

  • употреблять продукт в случае отсутствия аллергии на помидоры;
  • тщательно следить за реакцией грудничка на томатную пасту, так как она может появиться не сразу, а спустя несколько дней;
  • лучше использовать для готовки продукт домашнего приготовления или приобретённый в магазине товар с хорошим составом (без консервантов, красителей, загустителей, усилителей вкуса и пр.).


Опасности при употреблении томатов

Помимо пользы, употребление помидоров на гв может негативно отразиться на здоровье кормящей женщины и/или грудничка. Томаты способны:

  1. Спровоцировать аллергические проявления. Как правило, негативную реакцию вызывают вещества, содержащиеся в овоще красного оттенка, так называемые ликопины, а также нитраты.
  2. Повысить кислотность желудочного сока, вследствие чего у молодой мамочки может появиться изжога, а у младенца – раздражение слизистой оболочки желудка.
  3. Усилить скопление кишечных газов, из-за этого у детей возникают колики.

При появлении хотя бы одного из перечисленных признаков во время кормления грудью следует отказаться от введения продукта.



Желтые помидоры при грудном вскармливании

Если вы или ваш малыш имеете риск появления аллергии, то хорошим выходом будет употребление желтого овоща. Стоит отметить, что он оказывается не менее полезным для организма мамы и ее ребенка. При желании можно употреблять и зеленый сорт томатов.

Стоит отметить, что эти продукты имеют более плотную и мясистую консистенцию. Они идеально подойдут для приготовления салатов и тушеных блюд. Помните, что как красные, так и желтые томаты должны нести пользу, а не вред. Покупайте овощи только в сезон, а лучше выращивайте их сами. Откажитесь от привозных томатов. Наверняка в них содержится большое количество химических веществ и нитратов. Также несезонные продукты, скорее всего, не принесут вашему организму никакой пользы.



Правила употребления при ГВ

Многие женщины интересуются, как употреблять помидоры при грудном вскармливании, можно ли соленые помидоры. Начинать введение нового продукта в рацион следует по прошествии двух-трех месяцев после начала лактационного периода. Раньше данного возраста кушать помидоры не стоит, что обусловлено ослабленной детской пищеварительной и иммунной системы.

Для начала педиатры рекомендуют съесть половину небольшого помидора, после чего на протяжении всего дня и последующих суток следить за возможными аллергическими проявлениями у младенца. При появлении негативных признаков нужно отказаться от употребления томатов на пару месяцев. Если же малыш хорошо перенес введение незнакомого овоща, кормящая мама может постепенно увеличивать порцию до 2 – 3 некрупных овощей или 1 ст. томатного сока. Злоупотреблять плодами недопустимо.

Помидоры можно кушать свежими или тушеными, а также в качестве основного ингредиента томатной пасты, салатов. Не рекомендуется употреблять жареный, соленый, маринованный продукт. Это можно объяснить потерей ценных свойств после термообработки. Уксус, используемый для консервации томатов, способен вызвать проблемы с кишечником и желудком грудничка. Во время лактации желательно кушать помидоры домашнего выращивания, таким образом, кормящая мама будет уверена в качестве плодов и в отсутствии вредных соединений в них.

Можно ли кушать помидоры (и продукты на их основе) при кормлении грудью?

Как уже говорилось в начале статьи, томаты (помидоры) отсутствуют в списке запрещенных продуктов, а значит могут употребляться мамой после родов при отсутствии противопоказаний. [2]

Влияние на лактацию и состав молока

Матерей часто предупреждают о том, что следует избегать употребления газообразных продуктов, к числу которых относится и томат. Однако газ и клетчатка не попадают в грудное молоко [2].

Томат считается одним из самых здоровых продуктов питания для кормящих матерей: он богат железом, которое помогает в формировании крови, а диетические волокна способствуют предотвращению запора. В одном помидоре 40% ежедневной потребности в витамине С, который помогает иммунной системе как кормящей матери, так и новорождённого.

Помидор занимает четвёртое место по содержанию ликопина — пигмента, который определяет окраску плодов некоторых растений. Исследования показали пользу ликопина в профилактике онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний [3]. Тем не менее, некоторые дети испытывают колики или становятся раздражёнными, когда кормящая мать ест помидор, поэтому важно наблюдать за реакцией ребёнка на эту пищу.

Введение в рацион кормящей мамы

Начинать лучше с жёлтых, оранжевых или зелёных сортов. Реакция должна проявиться в течение последующих двух дней, а если таковой не наблюдается, то помидоры можно начинать есть без опаски. Максимальная суточная доза овоща — 3 плода.

Есть помидоры лучше в тушёном виде. После термической обработки даже красные томаты становятся меньшими аллергенами, чем жёлтые.

Для отслеживания реакции и контроля порций овощей (в случае предрасположенности новорожденного к аллергии) кормящей маме рекомендуется вести дневник питания: туда нужно заносить данные о съеденных продуктах и их количестве.

Почему нельзя есть помидоры при ГВ?

Единственным противопоказанием к употреблению томатов является предрасположенность ребенка к аллергии на продукт или индивидуальная непереносимость помидоров со стороны мамы.

Как правильно выбрать помидоры

Молодым мамочкам во время естественного кормления важно правильно выбрать помидоры:

  1. Не берите недоспевшие томаты, который имеют красно-зеленый цвет.
  2. Качественный продукт можно определить с помощью надавливания пальцем на его кожицу. При появлении вмятины и сохранении целостности овощ приобретать не стоит.
  3. Бледно-розоватый оттенок томатной мякоти, наличие белесых прожилок свидетельствует о содержании химических соединений в овоще.
  4. На поверхности плодов не должно быть пятен, трещин, темных вкраплений.
  5. От помидоров со слишком твердой кожицей также стоит отказаться.

Желательно приобретать сезонный овощ желтого цвета, такие томаты обладают низкой аллергенностью.

Чтобы сохранить полезные качества сезонного продукта, можно заморозить его. Для этого овощ необходимо тщательно вымыть, высушить, разложить по пакетам и убрать в морозильную камеру. Повторное замораживание помидоров недопустимо.

Советы кормящим мамам по употреблению и выбору помидоров

  • Введя томат в питание, не забывайте о количестве продукта. Соблюдайте меру, чтобы не спровоцировать осложнения у малыша.
  • Выбирайте для питания овощи с тонкой, но цельной (нигде не поврежденной) шкуркой.
  • Отдавайте предпочтение плодам местного произрастания.
  • Не покупайте помидоры зимой.
  • Не приобретайте испорченные плоды.
  • Откажитесь от плода бледно-розового цвета или с грубыми прожилками в разрезе, скорее всего, он содержит много пестицидов.
  • Не покупайте помидоры вне сезон – именно в это время высока вероятность покупки овощей с большим количеством химикатов.

Посмотрите видеосоветы о том, как правильно выбирать помидоры:

Рекомендации по приготовлению

Салат с листовыми овощами и помидорами, заправленный растительным маслом — вариант блюда для кормящих мам

Не стоит злоупотреблять солью при приготовлении блюд с томатами. Соль задерживает жидкость в организме, негативно сказывается на лактации. Количество масла также стоит контролировать — излишне жирные блюда не пойдут на пользу фигуре и могут провоцировать колики у ребёнка. Сметану стоит выбирать нормальной жирности — 20–25%. При покупке помидоров в магазине или на рынке убедитесь, что они выращены в родной местности, плоды созревшие, однородной окраски, без гнили, трещин или пятен на поверхности. Есть свежие овощи можно только в сезон — тогда в составе менее вероятно наличие химикатов. На зиму плоды можно заморозить или использовать в пищу вяленые томаты. При соблюдении этих рекомендации с томатами можно готовить самые разнообразные блюда, убедившись, что прочие ингредиенты совместимы с ГВ.

Вяленые помидоры можно добавлять в первые и вторые блюда, выпечку

  • помидоры 1 кг;
  • чеснок сушёный 20 г;
  • укроп 20 г;
  • соль и сахар по вкусу;
  • масло оливковое 250 мл.
  1. Помидоры промойте, обсушите.
  2. Срежьте верхушку, чайной ложкой извлеките сердцевину с семенами.
  3. Разрежьте помидоры пополам.
  4. Разложите на противне срезами вверх.
  5. Зелень укропа промойте, порубите ножом.
  6. Посыпьте томаты чесноком, зелень, солью и сахаром.
  7. Духовку разогрейте до 120 градусов и поместите внутрь томаты на 2 часа.
  8. Дверь духовки необходимо держать чуть приоткрытой (положив в отверстие вилку, например).
  9. Убавьте температуру до 100 градусов и держите ещё 2–3 часа.
  10. Дайте томатам остыть, переложите в стеклянные банки, залейте маслом и закройте крышками.
  11. Храните в холодильнике на протяжении 3–4 месяцев.

Украсить готовое блюдо можно свежими листиками базилика

  • баклажаны 300 г;
  • кабачки 300 г;
  • помидоры 1 кг;
  • лук репчатый 2 шт.;
  • болгарский перец 1 шт.;
  • оливковое масло 50 г;
  • соль и специи по вкусу.
  1. Помыть овощи, обсушить.
  2. Лук почистить, порезать кубиками.
  3. Баклажаны, кабачки и помидоры (0,5 кг) порезать кольцами толщиной 0,5–0,7 см.
  4. Болгарский перец освободить от плодоножки и сердцевины, порезать кубиками.
  5. Помидоры (0,5 кг) обдать кипятком, снять кожуру, порезать мелко.
  6. В сотейник налить масло, высыпать порезанные лук, перец и томаты.
  7. Тушить на медленном огне до готовности овощей.
  8. На дно огнеупорной формы вылить овощную смесь, посолить.
  9. Выложить в ряд, чередуя, баклажаны, помидоры и кабачки.
  10. Посыпать специями и солью, накрыть листом фольги.
  11. Запекать в духовке при 180 градусах на протяжении 30–40 минут.

Подведение итогов

Томаты очень полезны и вкусны. Они оказывают благоприятное воздействие на все системы организма. Помимо этого, они укрепляют иммунитет и предупреждают развитие анемии у людей. Тем не менее, томаты способны навредить малышу: вызвать аллергию либо боль в животике. Поэтому кормящей матери следует быть предельно осторожной при введении данного продукта в свое меню. Старайтесь потреблять помидорки в свежем виде — делайте из них салаты со сметаной или растительным маслом, кушайте вприкуску.

В любом случае, при вводе в свой рацион новых продуктов не забывайте консультироваться со своим врачом.

Помидор для кормящей мамы: съесть или нет?

8 августа 2019 21:00 Дарина Розумна

Помидоры при грудном вскармливании: можно или нельзя?

istockphoto.com

Можно ли помидоры на ГВ? А какие полезнее: красные или желтые? В нашей статье мы расскажем подробнее о влиянии помидоров на кормящую маму и малыша.

Читайте такжеГрудной экстрим: 7 украинских звездных мам, которые не стесняются кормить на людях

Многие мамы не знают факторы, которые влияют на состав грудного молока.

Специалисты говорят, что содержания белка в материнском молоке будет оставаться на одном уровне вне зависимости от диеты, которую соблюдает кормящая мама. Поэтому они советуют мамам избегать строгих диет с ограниченным количеством жиров и углеводов.

Помидоры при грудном вскармливании: можно или нельзя? / istockphoto. com

Читайте такжеЭкстренные случаи: как перевести ребенка со смеси на грудное молоко

А как насчет помидоров на ГВ?

Если вы боитесь нежелательной реакции ребенка на помидоры, рекомендуем вводить такие «новинки» с осторожностью, каждый день немного увеличивая порцию. Но начинайте с четвертинки плода. Пожалуй, только в первый месяц ГВ не стоит экспериментировать мамам вводить в свой рацион красные овощи и фрукты, особенно, если в вашей семье есть аллергические диагнозы на такие продукты.

Чтобы не было аллергических реакций, можете попробовать вначале вводить желтые помидоры и баловать ими себя.

Специалисты говорят, что малыш отреагирует не столько на сам овощ, как на химикаты, которые были использованы для выращивания такого овоща. Поэтому, если вы хотите включить в свой рацион помидоры, лучшее время для этого — лето и осень.

Да, что касается коликов малыша — помидоры на них никак не влияют. Если вы съели много помидоров, то может возникнуть расстройство кишечника у вас, и у малыша, так как кожура у помидор очень жесткая и в результате она усиливает перистальтику кишечника.

Помидоры при грудном вскармливании: можно или нельзя? / istockphoto.com

Читайте также5 советов, как убрать боль в сосках при грудном вскармливании

А как насчет желтых помидоров?

Помидоры желтого цвета реже приводят к развитию аллергии, так как у них отсутствует красный краситель. Благодаря витамину В, желтые помидоры полезны при целом ряде заболеваний:

  • при нарушении обмен веществ;
  • при расстройствах нервной системы;
  • при больном сердце и сосудов;
  • при гормональных нарушениях.

Так что не бойтесь вносить в свой рацион желтые помидорки!

А еще — желтые помидоры содержат меньшее количество кислоты, поэтому их можно употреблять при повышенной кислотности желудка.

вам интересно будет узнать почему так важно ГВ в первый час жизни

можно или нельзя? Можно ли есть помидоры при гв?

Можно ли есть помидоры при гв? Какие помидоры на гв есть полезнее: красные или желтые? Как меняется диета кормящей мамы и можно ли включать помидоры в свой рацион сразу после рождения ребенка, при условии, что ты кормишь грудью? Что о помидорах на гв говорит доктор Комаровский? Твой Малыш расскажет подробнее о нюансах диеты н гв и влиянии помидоров на тебя и твоего малыша.

Большинство кормящих мам волнует вопрос о качестве ее грудного молока, ведь первые полгода специалисты рекомендуют употреблять малышу исключительно этот полезный продукт. Достаточно ли в грудном молоке важных для развития малыша питательных веществ? Дать ответ на этот вопрос в домашних условиях вряд ли получится.

Но проводить ежедневно химический анализ молока для определения его состава также не лучший вариант для женщины с младенцем. Поэтому кормящей маме стоит узнать о факторах, которые влияют на состав грудного молока.

По мнению специалистов, содержание белка в материнском молоке будет оставаться на одном уровне вне зависимости от диеты кормящей мамы. А вот наличие в нем жиров, витаминов и микроэлементов напрямую зависит  от материнского рациона. Именно поэтому современные рекомендации советуют избегать молодым мамам, которые кормят грудью, строгих диет и скудного рациона питания, с ограниченным употреблением жиров и углеводов. А что они говорят о помидорах на гв?

Читай также: Из чего состоит грудное молоко?

Полноценное разнообразное питание — это то, что надо маме и ее маленькому ребенку в период грудного вскармливания.

Помидоры при грудном вскармливании

Помидоры — очень вкусный и полезный продукт. Если ты боишься нежелательной реакции ребенка не него, вводи новинки с осторожностью, начиная с четвертинки плода. Каждый день немного увеличивай порцию, не забывая наблюдать за малышом и его реакцией на новый продукт. Пожалуй, только в первый месяц не стоит экспериментировать с красными помидорами мамам на гв, особенно, если в семье есть аллергические диагнозы на продукты питания. 

Аллергическую реакцию на помидоры дает красный краситель естественного происхождения, которого много в красных помидорах. Кстати, именно поэтому ты можешь попробовать вначале желтые помидоры и баловать себя ими, не боясь реакции малыша.

Специалисты напоминают, что ребенок чаще всего может отреагировать не столько на сам продукт, а на химикаты, которые производитель использовал для его выращивания. Поэтому, помидоры можно и нужно есть летом и осенью, в то время как зима и весна — не лучшее время для включения помидоров в рацион кормящей мамы. 

Источник видео: Людмила Шарова — Уроки для мам

Что касается коликов малыша, то помидоры никак на них не влияют. А вот если ты съела слишком много помидор на грудном вскармливании, то может возникнуть расстройство кишечника у тебя, а после — у малыша, так как кожура помидор довольно жесткая и значительно усиливает перистальтику кишечника. 

Можно ли есть желтые помидоры на гв?

Желтые помидоры, по опыту молодых мам, реже приводят к развитию аллергии, так как в них нет красного красителя, являющегося сильным аллергеном. К тому же, благодаря высокому содержанию витамина В, желтые помидоры при гв полезны при целом ряде заболеваний:

  • при гормональном дисбалансе,
  • при нарушении обмена веществ,
  • при расстройствах нервной системы,
  • при патологиях сердца и сосудов.

Как видно, минимум 3 пункта из 4 вышеперечисленных, довольно часто встречаются у мамочек, которые совсем недавно дали жизнь малышу. Так что, желтые помидорки смело вноси в свой ежедневный полноценный рацион кормящей мамы. 

Желтые помидоры являются отличной альтернативой красным помидорам для женщин на гв, которых беспокоят аллергические проявления после употребления продуктов красного цвета. То же самое касается зеленых яблок, зеленого винограда, которые не дают реакции в отличии от своих красных собратьев. 

К тому же, помидоры желтого оттенка содержат меньшее количество кислоты, а значит, их можно употреблять при повышенной кислотности желудка. Тебя точно не будет мучить изжога от пары вкусны, сочных и таких полезных плодов. 

Читай также: Как увеличить лактацию? Лучшие методы

А вот что говорит о помидорах при гв Доктор Комаровский, в рамках своей лекции о питании кормящей мамы.  

Источник видео: Доктор Комаровский

фото: depositphotos.com

Можно ли помидоры при грудном вскармливании новорожденного?

В связи с ограничениями в рационе, довольно часто молодые мамы задумываются над тем, можно ли есть помидоры при грудном вскармливании новорожденного малыша. Ответим на данный вопрос, подробно рассказав о таком овоще, как томат.

Можно ли есть помидоры кормящей маме новорожденного малыша?

Стоит отметить, что в первый месяц жизни женщина должна с внимательностью относиться к своему ежедневному рациону. Аллергены должны быть полностью исключены.

Томаты ни в коем случае нельзя употреблять в пищу в данное время. Все дело в том, что в своем составе они содержат большое количество пигмента ликопина, который, собственно, и придает яркую окраску данному овощу и является сильным аллергеном.

Кроме того, необходимо сказать, что сама кожура помидоров способствует усилению перистальтики кишечника. Данное явление может стать причиной развития колик у малыша. Отчасти и поэтому помидоры при кормлении новорожденного запрещены.

Когда можно есть томаты при грудном вскармливании и чем они полезны?

Данный овощ содержит много полезных компонентов, среди которых особое место занимают витамины и микроэлементы. Из первых, в томатах присутствуют: витамин А, РР, группа В, К, Е и, конечно же, — С. Среди микроэлементов стоит отметить железо, цинк, натрий, калий, медь, бор, магний, фосфор, кальций.

Содержащийся ликопин препятствует старению клеток, а также снижает риск развития злокачественных новообразований в организме.

Несмотря на всю полезность, помидоры при грудном вскармливании, в частности 1-й и 2-й месяц, есть нельзя. Включать данный овощ в свой рацион женщина может только тогда, когда младенцу исполнится 3 месяца. Именно такие сроки называют педиатры, отвечая на вопрос мам относительно того, можно ли есть помидоры при кормлении грудью новорожденного. Однако это совсем не означает, что как только малыш подрастет, можно есть помидоры смело.

Начинать необходимо с половинки небольшого томата. Съесть его лучше утром, и в течение дня понаблюдать за отсутствием реакции со стороны маленького организма. В тех случаях, когда высыпаний, гиперемии кожных покровов у ребенка нет, мама может постепенно увеличивать количество съедаемых томатов. В противном случае, при покраснении, появлении волдырей и прыщей — необходимо обратиться к врачу.

Таким образом, подводя итог, необходимо сказать, что помидоры для кормящей мамы в первый месяц после рождения малыша находятся под запретом. Ни в коем случае не стоит их употреблять даже в небольших количествах, т.к. такие эксперименты могут негативно сказаться на самочувствии крохи.

 

Помидоры могут навредить здоровью зубов без надлежащего ухода

Если помидоры — одно из ваших любимых блюд, вы можете есть их почти каждый день. В конце концов, они полезны, вкусны и прекрасно подходят для многих блюд. К сожалению, вы можете повредить зубы, съев слишком много помидоров. И если вы не будете принимать надлежащие советы по уходу, вы можете пострадать от серьезных стоматологических проблем.

К счастью, вы можете решить эту проблему, полностью осознавая разрушительную природу помидоров и способы борьбы с ними.Эти действия легко выполнить, и они должны быть частью вашего обычного ухода за зубами. Если вы их освоите, стоматолог поблагодарит вас позже!

Limit Acidic Foods

Помидоры обладают отчетливым острым вкусом, в котором присутствует сильнодействующая и вредная кислота. Например, если вы когда-нибудь получали томатный сок в глаза при приготовлении блюда, вы знаете, что эта кислота очень болезненна. А теперь представьте, что кислота попадает на ваши зубы каждый раз, когда вы едите вкусный помидор.

Как вы понимаете, эмаль ваших зубов не выдерживает слишком долго эту кислоту.Хотя поедание одного помидора не разрушит защитный верхний слой ваших зубов, повторное воздействие может привести к его износу. Хуже того, это повреждение может произойти, даже если вы предпочитаете есть продукты на основе томатов, а не сырые сорта.

Избегайте продуктов на основе томатов

Продукты на основе помидоров не повредят ваши зубы так быстро, как употребление сырых продуктов, собранных прямо с виноградной лозы. Концентрация кислоты в томатных продуктах значительно снижена и равномерно распространяется через пасту менее вредным способом.Однако продукты на основе томатов, такие как кетчуп, соус для пиццы, сальса, острый соус и даже соус для спагетти, все равно могут повредить ваши зубы.

К счастью, смешивание томатных соусов с другими продуктами питания может ослабить действие томатной кислоты. Тем не менее, воздействие этого минимального количества все еще может быть вредным, особенно если вы регулярно едите соусы на томатной основе. Хуже того, ваша привычка чистить зубы может усугубить эту проблему. К счастью, вы можете избежать этой проблемы при правильном уходе за зубами.

Защитите свои зубы от помидоров

Вы можете защитить свои зубы от кислой природы помидоров, выполнив несколько простых шагов.В первую очередь, после помидоров нужно правильно чистить зубы.

  • Почистите зубы . Не чистите зубы сразу же, потому что вы разольете кислоту через рот. Подождите не менее 30 минут перед выполнением любой стоматологической помощи.
  • Питьевая вода . Некоторые стоматологи рекомендуют сразу после употребления помидоров выпивать стакан воды. Это повысит уровень слюны и снизит концентрацию томатной кислоты во рту.Вы также можете жевать жевательную резинку без сахара, чтобы добиться того же эффекта.
  • Используйте жидкость для полоскания рта . Если вы хотите дополнительной свежести, вы также можете очищать десны и зубы с помощью жидкости для полоскания рта после каждого приема пищи с помидорами. Этот шаг устранит кислоту из томатной пасты, а также освежит дыхание. Не менее важно, что жидкость для полоскания рта может уменьшить скопление бактерий во рту и избежать серьезного разрушения зубов.
  • Смешивать с другими продуктами . При приготовлении и употреблении сырых помидоров старайтесь смешивать их с другими продуктами.Эти продукты поглощают кислоту из помидоров и сводят к минимуму ее повреждение зубов. Добавляя в блюдо лапшу, рис или другие полезные для зубов продукты, вы уменьшаете опасность, которую они представляют для ваших зубов.

Как видите, не нужно исключать помидоры из своего рациона, чтобы не повредить зубы. Вместо этого вам нужно предпринять разумные шаги, чтобы избавиться от кислоты из этой вкусной и здоровой пищи.

Обратитесь в Frisinger Dental если у вас возникли проблемы с помидорами или вам как можно скорее нужен стоматологический осмотр.Мы поможем сохранить ваши зубы здоровыми и крепкими.

5 овощей для борьбы с раком, которые вы должны есть

В наши дни кажется, что у стольких друзей и близких диагностировали рак. Друзья всех возрастов, любого состояния здоровья, со всеми видами рака на всех стадиях. Для поддержания оптимального здоровья важно вести здоровый образ жизни со сбалансированным питанием и активным образом жизни. Что касается диеты, мы все знаем, что должны есть много овощей, но есть определенные виды овощей, которые, как известно, борются с раком, а также обеспечивают множество других преимуществ для здоровья.Добавьте эти пять овощей для борьбы с раком в здоровую диету и почувствуйте себя прекрасно, борясь с болезнями и недугами

1. Помидоры

    • Помидоры не только вкусные, но и питательные! Они обладают рядом преимуществ для здоровья и должны быть основным продуктом любого рациона. Better Homes and Gardens описывает преимущества томатов в борьбе с раком: «Этот фрукт / овощ — воплощение суперпродукта для борьбы с раком. Помидоры не только содержат ликопин, фитохимический антиоксидант, который также помогает предотвратить сердечные заболевания, но и являются хорошим источником витаминов A, C и E — всех врагов свободных радикалов, благоприятных для рака. Выложите помидоры, шпинат и перец поверх готового теста для пиццы и полейте томатным соусом и частично обезжиренной моцареллой. Добавьте помидоры черри в салат из салата ромэн. Наполните бутерброды нарезанными помидорами, салатом и ростками люцерны или измельченной брокколи. Как бы вы это ни делали, найдите способ добавить помидоры в свой ежедневный рацион ».

2. Брокколи

    • Брокколи можно приготовить разными вкусными и полезными способами. Это может быть отличным дополнением к основному блюду, замечательным гарниром или вкусной и быстрой закуской.«Здоровье» описывает, как брокколи является прекрасным дополнением к вашему арсеналу продуктов для борьбы с раком: «Все крестоцветные овощи (например, цветная капуста, капуста, капуста) обладают противораковыми свойствами, но брокколи — единственная, в которой содержится значительное количество сульфорафана, особенно сильнодействующего. соединение, которое усиливает защитные ферменты организма и выводит вызывающие рак химические вещества, — говорит доктор медицины Джед Фэйи. Недавнее исследование Мичиганского университета на мышах показало, что сульфорафан также нацелен на раковые стволовые клетки — те, которые способствуют росту опухоли.«

3. Кале

    • Капуста — это модное место в кулинарном мире. Кажется, что в меню каждого ресторана теперь есть салат из капусты или гарнир из капусты. У капусты крепкий вкус, и если вы хотите привнести нотку этого ресторанного тренда в свое домашнее меню, она станет восхитительным дополнением. Но это не только будет вкусно, но и поможет сохранить здоровье вашего тела, будет снабжать организм необходимыми питательными веществами и поможет вам бороться с раком. Кале — еще один овощ семейства крестоцветных, в котором содержится высокая концентрация витамина С и витамина К.Исследования показали, что это мощный солдат против рака простаты и толстой кишки, рака легких и рака груди.

4. Морковь

    • Морковь любят и дети, и взрослые. Есть так много разных способов есть морковь, что каждый может найти себе блюдо по душе. WebMD обсуждает способность моркови бороться с раком: «Морковь, один из самых легких овощей, богата питательными веществами, борющимися с болезнями. Они содержат бета-каротин, антиоксидант, который, по мнению ученых, может защитить клеточные мембраны от повреждения токсинами и замедлить рост раковых клеток.А морковь содержит другие витамины и фитохимические вещества, которые могут защитить от рака полости рта, пищевода и желудка. Некоторые исследования показывают, что морковь защищает от рака шейки матки, возможно, потому, что она содержит антиоксиданты, которые могут бороться с ВПЧ (вирусом папилломы человека), основной причиной рака шейки матки. Кроме того, морковь содержит фалькаринол, естественный пестицид. Ученые из Англии обнаружили, что у крыс, получавших фалькаринол, реже развивались раковые опухоли. Согласно отчету, опубликованному в Journal of Agriculture and Food Chemistry, вареная морковь содержит больше антиоксидантов, чем сырая.Если вы готовите морковь, оставьте ее целиком на пару или в кипящем виде и порежьте после того, как она будет готова. Это снижает потерю питательных веществ, в том числе фалькаринола, и придает им более сладкий вкус ».

5. Капуста

    • Капуста является основным продуктом питания различных этнических кухонь, но, возможно, не так широко используется другими. Но это не значит, что его нельзя использовать! Мало того, что существует множество вкусных рецептов приготовления с капустой, это поможет бороться с раком в нашем организме.Было показано, что капуста снижает риск рака груди, толстой и прямой кишки. Его следует минимум готовить или есть полностью сырым, чтобы в полной мере воспользоваться его противораковыми свойствами.

6 способов не дать белкам есть ваши помидоры

С тобой такое когда-нибудь случалось? Когда вы идете в сад, чтобы собрать этот пухлый помидор, который, как вы думали, нужен еще один день, чтобы созреть от ярко-розового до ярко-красного цвета, вы его нашли:

а. жевал с одной стороны

б. лежать на земле в мясистом беспорядке

c. отсутствует вообще

Чтобы понять, что произошло, вам не нужна степень в области садоводства. Белка тебя опередила. Маленькие подлые воришки — проклятие садовников во всем мире.

Если вы думаете, что испробовали все уловки, описанные в книге, чтобы уберечь их от набегов на ваши помидоры, но чаще всего терпели неудачу, вот несколько уловок, о которых вы, возможно, не подумали. Эти советы взяты из вопроса, который мы задали домашним садоводам в социальных сетях и в службу распространения сельскохозяйственных знаний.Мы спросили их о тактике ведения боя, которую они использовали, какой бы безумной она ни была, в текущих «Войнах белки».

Вот ответы (по крайней мере, те, которые мы могли бы опубликовать!). Ознакомьтесь со следующими советами, чтобы держать этих голодных белок в страхе:

Будьте осторожны с маленькими тварями

Гамак Rex / Flickr / CC BY-SA 2.0

Они же находчивые негодяи, да? Вы тоже можете быть проницательными. Попробуйте посадить их в клетку. Если вы амбициозны, вы можете создать декорацию из проволочной сетки в рамке.Или вы можете построить простую проволочную клетку с крышей из сетки для птиц. Это простой, самостоятельный проект, который может установить практически любой домашний садовод. В зависимости от планировки вашего сада и количества выращиваемых вами томатов, вы можете построить одиночные клетки для защиты отдельных растений или вы можете построить большую клетку, которая будет покрывать небольшую грядку (например, 6 футов на 6 футов, 36 квадратных метров). ноги). Есть одно предостережение: помидоры, выращенные в клетке с навесом, должны быть детерминантными. Детерминантные помидоры, также называемые кустовыми помидорами, вырастают только до компактной высоты (менее 4 футов), и все помидоры созревают одновременно или почти одновременно.

Для отдельных заводов купите проволочную сетку длиной 6 футов. Сформируйте из аппаратной ткани круг и с помощью плоскогубцев проденьте нити на отрезанном конце в проволочные квадраты на другом конце. Согните нити и прикрепите их плоскогубцами к квадратам в аппаратной ткани, чтобы образовавшийся забор оставался в форме круга. Поместите круглый забор на землю вокруг рассады помидоров. Вбейте небольшой кол в землю рядом с забором и прикрепите забор к колу, чтобы забор оставался на месте.Поместите кусок сетки для птиц на клетку из ткани и прикрепите сетку к клетке с помощью садовых стяжек.

Бордер-колли

Westend61 / Getty Images

Садовник и любитель собак из восточной части Северной Каролины говорит, что в прошлом у нее была дверь для собак, которая открывалась в огороженный двор. Она сказала, что все, что ей нужно было сделать, это сказать «белка», и два ее бордер-колли вылетели в дверь с мертвым лаем. «Ни одна белка не пострадала, собаки занимались спортом, и мой сад остался в безопасности.«Теперь это беспроигрышный вариант!

Напугайте сами знаете чем из них

Как ты это делаешь? Выпустите немного хищной мочи. Желательно, думается, от волка. К счастью, вам не нужен собственный волк. Вы можете заказать это онлайн. Просто введите «волчья моча» в своем браузере, и вы найдете несколько источников. Предположительно, он удержит любого варминта на четырех ногах — от полевки до лося — вне сада. Если вы пойдете по этому маршруту, вы, вероятно, можете забыть об использовании трюка с кошкой или бордер-колли.Если другие члены вашей семьи не так увлечены садоводом, как вы, вы также можете найти место для хранения мочи хищника, кроме кухни. В зависимости от срочности вашей проблемы с белками и спелости ваших помидоров вы даже можете запросить экспресс-доставку.

Смешайте коктейль

Адам Бейкер / Flickr / CC BY 2.0

Некоторые люди предпочитают острый чай с красным перцем. Смешайте партию и опрыскайте ею границу сада и листья растений в саду.Люди, которые варили эту смесь, клянутся, что нежелательные твари не подойдут к их помидорам. Однако это тактика с предупреждением. Не позволяйте ему попасть на вашу кожу, а также где-либо рядом с глазами или ртом. Понюхать его, чтобы понять его силу, тоже не лучшая идея. Капсаицин, острый компонент перца, при контакте может вызвать сильное раздражение. Если вы собираетесь повторно использовать какие-либо емкости, в которых вы заваривали чай, четко пометьте их и поставьте в недоступном для детей месте.

Вот рецепт чая с острым перцем, на который стоит обратить внимание:

  1. Для начала наденьте резиновые перчатки, вроде тех, которыми вы можете защитить руки при мытье посуды, и рубашку с длинным рукавом.
  2. Купите четыре свежих кайенских перца, срежьте верхушки и выбросьте зеленые стебли. Перец разрезать вдоль пополам и крупно нарезать.
  3. Поместите нарезанный перец и семена в емкость и добавьте 1 1/2 стакана горячей воды и 1/2 стакана белого уксуса. Плотно закройте и дайте банке постоять четыре дня, осторожно встряхивая 2-3 раза в день.
  4. Поместите фильтр в воронку и поместите воронку в распылитель. Вылейте смесь перца в емкость, выбросив нарезанный перец и семена, собравшиеся в сите.
  5. Добавьте 1 чайную ложку жидкости для мытья посуды и 3 столовые ложки растительного масла в распылитель. Плотно закрутите крышку спрея и осторожно встряхните флакон, чтобы все ингредиенты превратились в легкую эмульсию.

Распыляйте в саду, желательно утром, когда воздух еще неподвижен.Подайте на них в суд!

Элизабет Ливермор / Getty Images

Бывший репортер «Атланта Джорнал-Конституция» говорит, что судья Верховного суда Джорджии сказал ей, что он поддерживает кошачью тактику. Он сказал, что использует еще один трюк: он сажает в три раза больше помидоров, чем ему нужно: третий для белок, третий для оленя и третий для себя.

И бонусная подсказка …

Если вы успешно победили белок, находитесь на солнце хотя бы шесть часов, правильно удобряете их и все еще не получаете помидоры, возможно, причина в том, что они не опыляются. Помидоры, сказал один человек в дополнительном офисе, не опыляются насекомыми. Они опыляются ветром. Если у вас есть цветы, но нет фруктов, попробуйте осторожно подвигать растения вперед и назад. Это должно помочь их опылить и произвести те сочные шары, которых вы ждали с тех пор, как посадили маленькие саженцы в землю.

Garden Plot: Защитите свои растения томатов от роговых червей томатов

Редактор сада Майк МакГрат дает совет, как обнаружить и остановить роговых червей томатов, которые поедают ваши растения томатов.Также узнайте о более экологически чистом способе борьбы с широколиственными сорняками.

Внимательно следите за своими томатами

Дэн в Стерлинге пишет: «Как лучше всего избавить мой сад от томатных рогатых червей?»

Это своевременный вопрос, Дэн, так как сейчас время года, чтобы следить за этими извергами, поедающими помидоры! Вы могли бы подумать, что можно легко обнаружить самую большую гусеницу в Северной Америке, но рогатый червь томата (и близкий ему табачный рогатый червь) ТОЧНО того же цвета, что и ваши растения томатов, и так хорошо смешиваются, что вы можете смотреть прямо на них и до сих пор их не вижу.

Вместо этого вы должны искать ущерб, который они причиняют: большие части ваших растений будут съедены — как правило, на верхушках растений — если присутствуют роговые черви. Если похоже, что олень просматривал ваши бренди-вина, ищите виновных чуть ниже поврежденных участков, но пока не давите их!

Не давите колючего рогатого червя!

Лучший способ избавиться от рогатых червей в томатах — ежедневно осматривать растения. Если части вершин отсутствуют, проведите рукой чуть ниже места повреждения, пока не доберетесь до чего-то большого, зеленого и мягкого.

Но не будет раздавить этого червя, если у него на спине белые шипы. Обычные рогатые черви без украшений, но белые шипы на спине — это признак того, что на этом паразитировала оса, настолько крошечная, что мы едва можем ее увидеть. Эти «шипы» на самом деле являются коконами, в каждом из которых находится детеныш осы, который медленно поедает вредителя живьем.

Вы хотите, чтобы эти коконы производили больше этих крошечных благ. Вместо того, чтобы быстро двигаться большим пальцем, срежьте пару поврежденных веток помидора и перенесите их вместе с паразитирующим вредителем в тенистое место поблизости.Гусеница скоро сморщится, и через несколько дней из нее появятся взрослые осы, которые направятся прямо к вашим растениям томатов в поисках следующей жертвы.

Не забывайте о фрассе!

Мы установили, что для того, чтобы избавить свой сад от томатных рогатых червей, вы должны ежедневно осматривать растения, ища повреждения в верхней части. Но вы, , могли бы, , сначала увидеть фракцию самых голодных гусениц ниже . Frass — это слово за 20 долларов для обозначения фекалий.

Эти гусеницы настолько большие, что , и настолько прожорливы, что они ежедневно откладывают большое количество муки.Он будет выглядеть как лот черных спецификаций на листьях чуть ниже того места, где он кормился, и / или на земле внизу.

Чтобы найти эту голодную гусеницу, посмотрите чуть выше покрытых лохой листьев и ниже поврежденных участков растения. Но помните — если у него белые шипы вверх и вниз по спине, оставьте его в покое; чудесные осы едят его живьем!

Bt побеждает рогатых червей и других гусениц

Если роговые черви появляются в больших количествах или вам нужно какое-то время находиться вдали от растений (например, пока вы в отпуске), распылите Bt на помидоры.

Продается под торговыми марками, такими как Dipel, Thuracide и Green Step, Bt — одобрено для использования в органическом сельском хозяйстве — представляет собой естественный почвенный организм, который смертельно опасен для гусениц, которые поедают опрысканные листья, но не причиняет вреда и более . Он не повредит пчелам, птицам, лягушкам, жабам, рыбам, домашним животным, людям или даже бабочкам — ТОЛЬКО гусениц и ПРОСТО гусениц, которые поедают опрысканные листья.

И ни одна бабочка не кормится помидорами , так что она выполнит свою работу без какого-либо вреда.

An o

rganic Борьба с широколиственными сорняками

Нэнси из Chevy Chase пишет: «У моего босса есть ферма в Миддлбурге, и он пытается придумать органический способ борьбы с широколиственными сорняками на поле, используемом для заготовки сена. Джентльмен, который занимается спасением, хочет использовать 2,4-Д, но мы опасаемся воздействия на окружающую среду ».

Как и должно быть, Нэнси! Смертельно опасный для рыб и земноводных и непосредственно связанный с определенными видами рака у мужчин и собак, 2,4-D был одним из ингредиентов печально известного гербицида Agent Orange, используемого для дефолиации джунглей Вьетнама.(И за это нашим ветеранам времен Вьетнама выплачивается , наконец, получают компенсацию.)

К счастью, еще в 2012 году была одобрена органическая альтернатива — железо. Гербициды на основе железа, такие как Fiesta и Iron-X, очень эффективны при уничтожении широколистных сорняков, не нанося вреда окружающей среде или человеку, производящему опрыскивание.

Мы углубимся в эту важную тему на следующей неделе. А пока вот пара статей об этой спасительной магии гербицидов на основе железа.

Майк МакГрат был главным редактором журнала ORGANIC GARDENING с 1990 по 1997 год. С 1998 года он был ведущим общенационального общественного радио-шоу «You Bet Your Garden» и редактора WTOP Garden с 1999 года. Отправьте ему свой сад. или вопросы по борьбе с вредителями на [email protected]

Поставьте лайк WTOP на Facebook и подпишитесь на @WTOP в Twitter, чтобы участвовать в обсуждении этой и других статей.

Получайте последние новости и ежедневные заголовки на свой почтовый ящик, зарегистрировавшись здесь.

© 2020 WTOP. Все права защищены. Этот веб-сайт не предназначен для пользователей, находящихся в Европейской экономической зоне.

Свойства томатов для здоровья

Я живу в Калифорнии, где мы, кажется, едим много бутербродов, салатов и мексиканской еды. И моя любимая кухня — итальянская. В моем доме, если мы не наслаждаемся помидорами в наших бутербродах, салатах или сальсе, мы заправляем ужин маринарой.А этот ароматный, свежий виноград и помидоры черри? Мы едим их просто, как вишню.

Съесть много помидоров любым способом — это здорово. Этот фрукт, который действует как овощ, обладает целебными свойствами.

Вот 10 причин, по которым помидоры должны быть на кухне и в кладовой:

  1. Помидоры содержат все четыре основных каротиноида: альфа- и бета-каротин, лютеин и ликопин. Эти каротиноиды могут иметь индивидуальные преимущества, но также иметь синергетический эффект в группе (то есть они взаимодействуют, обеспечивая пользу для здоровья).
  2. В частности, помидоры содержат огромное количество ликопина, который, как считается, обладает самой высокой антиоксидантной активностью из всех каротиноидов.
  3. Помидоры и брокколи обладают синергическим действием, которое может помочь снизить риск рака простаты. Одно исследование показало, что опухоли простаты росли намного медленнее у крыс, которых кормили как помидорами, так и порошком брокколи, чем у крыс, которым давали ликопин в качестве добавки или кормили только брокколи. или только томатный порошок.
  4. Согласно исследованию Монреальского университета, диета, богатая продуктами на основе томатов, может помочь снизить риск рака поджелудочной железы.Исследователи обнаружили, что ликопин (в основном из помидоров) был связан с 31% снижением риска рака поджелудочной железы между мужчинами с самым высоким и самым низким потреблением этого каротиноида.
  5. Помидоры содержат все три мощных антиоксиданта: бета-каротин (который обладает активностью витамина A в организме), витамин E и витамин C. В отчете Министерства сельского хозяйства США What We Eat in America отмечается, что в-третьих, или мы получаем слишком мало витамина С, а почти половина — слишком мало витамина А.
  6. Помидоры богаты калием — минералом, которого большинству из нас не хватает. Чашка томатного сока содержит 534 миллиграмма калия, а 1/2 чашки томатного соуса — 454 миллиграмма.
  7. Согласно исследованию Университета штата Огайо, когда помидоры едят вместе с более здоровыми жирами, такими как авокадо или оливковое масло, усвоение организмом каротиноидных фитохимических веществ, содержащихся в помидорах, может увеличиться в 2-15 раз.
  8. Помидоры — большая часть знаменитой здоровой средиземноморской диеты.Многие средиземноморские блюда и рецепты требуют помидоров, томатной пасты или соуса. Некоторые недавние исследования, в том числе исследование, проведенное в Медицинской школе Афинского университета, показали, что люди, которые наиболее внимательно следят за средиземноморской диетой, имеют более низкий уровень смертности от сердечных заболеваний и рака. Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения, которые наблюдали за более чем 39000 женщин в течение семи лет, обнаружили, что потребление продуктов на основе масла и томатов, особенно томатного соуса и соуса для пиццы, было связано с сердечно-сосудистыми преимуществами.
  9. Когда кормящие мамы едят томатные продукты, повышается концентрация ликопина в их грудном молоке. В этом случае лучше всего приготовить. Исследователи также обнаружили, что употребление томатных продуктов, таких как томатный соус, увеличивает концентрацию ликопина в грудном молоке больше, чем употребление свежих помидоров.
  10. В кожуре томатов содержится большое количество каротиноидов, содержащихся в помидорах. Согласно исследованию, проведенному в Марселе, Франция, количество каротиноидов, всасываемых клетками кишечника человека, было намного больше в томатной пасте, обогащенной кожурой томатов, по сравнению с томатной пастой без кожуры. Кожура томата также содержит большую часть флавонолов (еще одно семейство фитохимических веществ, которое включает кверцетин и кемпферол). Поэтому, чтобы улучшить полезные свойства помидоров, не очищайте их от кожуры, если это возможно!

Превосходные рецепты из помидоров

Хорошая новость в том, что Америка уже любит помидоры. Согласно статистике Министерства сельского хозяйства США, это одни из самых популярных свежих овощей, потребляемых в этой стране, и наиболее часто употребляемые консервированные овощи.

Вот два рецепта томатов, которые помогут вам начать есть больше этих питательных фруктов уже сегодня.

Домашний соус для пасты с чесноком и луком на полпути

Члены клиники по снижению веса WebMD Журнал записывает, что 1 чашка овощей с 1 чайной ложкой жира максимум

Вы начинаете с бутылки или банки соуса маринара и заканчиваете кусочком домашнего приготовления соус для пасты.

2 чайные ложки оливкового масла первого отжима

2/3 стакана нарезанного сладкого лука

1/2 стакана нарезанного красного, желтого или оранжевого болгарского перца

2 чайных ложки измельченного чеснока

щепотка черного перца

1/4 стакана нарезанного свежего базилика

2 стакана бутилированного или консервированного соуса маринара

1/4 стакана красного вина на выбор, например, мерло (по желанию)

  • Добавить оливкового масла в среднюю кастрюлю с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Когда масло станет горячим, добавьте лук и болгарский перец и тушите до готовности (около 4 минут).
  • Уменьшите огонь до минимума. Добавьте измельченный чеснок и черный перец и готовьте еще около минуты. Добавьте свежий базилик, маринару и вино (при желании) и тушите, пока соус не станет хорошим и горячим (еще минуту или две). Подавать с приготовленными макаронами, курицей, рыбой и т. Д.
Продолжение

Выход: 4 порции (примерно от 3/4 стакана до 1 стакана каждая)

На порцию: 132 калории, 3 г белка, 17 г углеводов, 6 г. жир, 0.9 г насыщенных жиров, 3,8 г мононенасыщенных жиров, 1,4 г полиненасыщенных жиров, 0 мг холестерина, 3 г клетчатки, около 500 мг натрия (в зависимости от используемого соуса маринара). Калорийность из жира: 41%.

Простой салат из помидоров и зелени

Члены клиники по снижению веса WebMD: Журнал как 1 порция «овощей с 1 чайной ложкой жира максимум»

Это блюдо простое, потому что в нем используется заправка для салата в бутылках. Остальное нарезка и нарезка происходит быстро. Все дело в том, чтобы показать садовые свежие или созревшие помидоры во всей красе.

2 1/2 фунта (около 6 средних) садовых свежих или созревших помидоров

Продолжение

1/2 стакана тонко нарезанного красного лука, разделенного на кольца

2 лука-шалота, нарезанного тонкими ломтиками

6 столовых ложек легкой или обезжиренной итальянской заправки для салатов (на ваш выбор)

1/3 стакана измельченных свежих трав, таких как базилик, петрушка и эстрагон

  • Сердцевины помидоров и нарезать их пополам -дюймовые толстые ломтики.Выложите ломтики помидоров в глубокую сервировочную тарелку (подойдет блюдо размером 9×11 дюймов) и рассыпьте по ним лук и лук-шалот.
  • Равномерно полейте салат заправкой для салата. Накройте блюдо и охладите 20-30 минут.
  • Сверху посыпать смесью зелени и подавать.
Продолжение

Выход: 6 порций.

На порцию: 72 калории, 2 г белка, 12 г углеводов, 3 г жиров, 0,6 г насыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 0 мг холестерина, 2.5 г клетчатки, 243 мг натрия. Калорийность из жира: 35%.

Рецепты предоставлены Элейн Маги; © 2007 Элейн Маги

Элейн Маги, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, является «доктором рецептов» клиники похудания WebMD и автором множества книг по питанию и здоровью. Ее мнения и выводы — ее собственные.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры пациенты с неконтролируемой гипертонией.Кардиоваскулярные препараты Тер. 2009; 23 (2): 145-151. Просмотреть аннотацию.

Рид К., Франк О. Р. и Стокс Н. П. Темный шоколад или экстракт томатов для лечения предгипертонии: рандомизированное контролируемое исследование. BMC.Complement Altern.Med. 2009; 9:22. Просмотреть аннотацию.

Rizwan, M., Rodriguez-Blanco, I., Harbottle, A., Birch-Machin, MA, Watson, RE, and Rhodes, LE Томатная паста, богатая ликопином, защищает от фотоповреждения кожи у людей in vivo: рандомизированный контролируемый пробный. Br.J.Dermatol.2011; 164 (1): 154-162. Просмотреть аннотацию.

Asero R, Mistrello G, Amato S. Аллергия на белок томатов, передающаяся по воздуху. Аллергия. 2010; 65 (12): 1626-7. Просмотреть аннотацию.

Борель П., Десмаршелье С., Дюмон У и др. Пищевой кальций ухудшает биодоступность ликопина томатов у здоровых людей. Br J Nutr. 2016; 116 (12): 2091-2096. Просмотреть аннотацию.

Chen J, Song Y, Zhang L. Потребление ликопина / помидоров и риск рака простаты: систематический обзор и метаанализ проспективных исследований.J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 2013; 59 (3): 213-23. Просмотреть аннотацию.

Cheng HM, Koutsidis G, Lodge JK, Ashor AW, Siervo M, Lara J. Ликопин и помидоры и риск сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ эпидемиологических данных. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019; 59 (1): 141-158. Просмотреть аннотацию.

Clinton SK, Emenhiser C, Schwartz SJ, et al. Цис-транс-изомеры ликопина, каротиноиды и ретинол в простате человека. Эпидемиологические биомаркеры рака до 1996 г .; 5: 823-33.Просмотреть аннотацию.

Cramer DW, Kuper H, Harlow BL, Titus-Ernstoff L. Каротиноиды, антиоксиданты и риск рака яичников у женщин в пре- и постменопаузе. Int J Cancer 94: 128-34 .. Просмотреть аннотацию.

Далбени А. , Треггиари Д., Тагетти А. и др. Положительное влияние томатной пасты на функцию сосудов после жирной пищи у здоровых мужчин. Питательные вещества. 2018; 10 (9): 1310. Просмотреть аннотацию.

Энгельхард Ю.Н., Газер Б., Паран Э. Природные антиоксиданты из томатного экстракта снижают артериальное давление у пациентов с гипертонией 1 степени: двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование.Am Heart J 2006; 151: 100. Просмотреть аннотацию.

Etminan M, Takkouche B, Caamano-Isorna F. Роль томатных продуктов и ликопина в профилактике рака простаты: метаанализ наблюдательных исследований. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2004 г .; 13: 340-5. . Просмотреть аннотацию.

FDA. Приемлемые медицинские претензии: письмо по поводу «Помидоры и рак простаты, яичников, желудка и поджелудочной железы (американская петиция о долголетии)» (дело № 2004Q-0201). 2005 г. https://wayback.archive-it.org/7993/20171114023213/https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm072760.htm. Доступ 20 мая 2020 г.

Фридман М. Гликоалкалоиды томатов: роль в растении и в питании. J. Agric Food Chem. 2002; 50 (21): 5751-80. Просмотреть аннотацию.

Gann PH, Deaton RJ, Rueter EE, et al. Фаза II рандомизированного испытания экстракта томатов, богатого ликопином, среди мужчин с интраэпителиальной неоплазией предстательной железы высокой степени. Nutr Cancer. 2015; 67 (7): 1104-12. Просмотреть аннотацию.

Gann PH, Ma J, Giovannucci E, et al.Снижение риска рака простаты у мужчин с повышенным уровнем ликопина в плазме: результаты проспективного анализа. Cancer Res 1999; 59: 1225-30. Просмотреть аннотацию.

Gartner C, Stahl W, Sies H. Ликопин более биодоступен из томатной пасты, чем из свежих помидоров. Am J Clin Nutr 1997; 66: 116-22. Просмотреть аннотацию.

Джованнуччи Э, Аскерио А, Римм Э.Б. и др. Потребление каротиноидов и ретинола в зависимости от риска рака простаты. J Natl Cancer Inst 1995; 87: 1767-76. Просмотреть аннотацию.

Джованнуччи Э., Римм Э.Б., Лю Й. и др. Перспективное исследование томатных продуктов, ликопина и риска рака простаты. J Natl Cancer Inst 2002; 94: 391-8. Просмотреть аннотацию.

Джованнуччи Э. Помидоры, продукты на основе томатов, ликопин и рак: обзор эпидемиологической литературы. J Natl Cancer Inst 1999; 91: 317-31. Просмотреть аннотацию.

Кавано CJ, Trumbo PR, Ellwood KC. Основанный на фактах обзор Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США для обоснованных заявлений о пользе для здоровья: помидоры, ликопин и рак.J Natl Cancer Inst 2007; 99: 1074-85. Просмотреть аннотацию.

Кирш В.А., Майн С.Т., Петерс У и др. Перспективное исследование потребления ликопина и томатных продуктов и риска рака простаты. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2006 г .; 15: 92-8. Просмотреть аннотацию.

Ла Веккья C. Средиземноморские эпидемиологические данные о томатах и ​​профилактике рака пищеварительного тракта. Proc Soc Exp Biol Med 1998; 218: 125-8. Просмотреть аннотацию.

Михаликова; Д, Белович; М, Илич; N, Котур-Стевулевич; J, Slanar; О, Собаич; С.Сравнение обогащенного полифенолами томатного сока и стандартного томатного сока для сердечно-сосудистых преимуществ у субъектов с гипертонией 1 стадии: рандомизированное контролируемое исследование. Растительная пища Hum Nutr. 2019; 74 (1): 122-127. Просмотреть аннотацию.

Монтонен Дж., Кнект П., Ярвинен Р., Реунанен А. Потребление антиоксидантов с пищей и риск диабета 2 типа. Уход за диабетом 2004; 27: 362-6. Просмотреть аннотацию.

Neuman I, Nahum H, Ben-Amotz A. Снижение окислительного стресса при астме, вызванного физической нагрузкой, с помощью ликопина, природного антиоксиданта.Аллергия 2000; 55: 1184-9. Просмотреть аннотацию.

Nishimura M, Tominaga N, Ishikawa-Takano Y, Maeda-Yamamoto M, Nishihira J. Влияние 12-недельного ежедневного приема помидоров с высоким содержанием ликопина (Solanum Lycopersicum), разновидность под названием «PR-7», на липиде Метаболизм: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование в параллельных группах. Питательные вещества. 2019; 11 (5). pii: E1177. Просмотреть аннотацию.

Nkondjock A, Ghadirian P, Johnson KC, Krewski D. Диетическое потребление ликопина связано со снижением риска рака поджелудочной железы.Группа эпидемиологических исследований канадских реестров рака. J Nutr 2005; 135: 592-97. Просмотреть аннотацию.

Норриш А.Е., Джексон Р.Т., Шарп С.Дж., Скеаф СМ. Рак простаты и диетические каротиноиды. Am J Epidemiol 2000; 151: 119-23. Просмотреть аннотацию.

Olmedilla B, Granado F, Southon S и др. Европейское многоцентровое плацебо-контролируемое исследование добавок с альфа-токоферолом, богатым каротином пальмовым маслом, лютеином или ликопином: анализ реакции сыворотки. Clin Sci (Лондон) 2002; 102: 447-56. Просмотреть аннотацию.

Паэтау И., Хачик Ф., Браун Э.Д. и др. Постоянное употребление богатого ликопином томатного сока или добавок с ликопином значительно увеличивает плазменные концентрации ликопина и связанных с ним каротиноидов томатов у людей. Am J Clin Nutr 1998; 68: 1187-95. Просмотреть аннотацию.

Ren Z, Huang C, Momma H, et al. Высокое потребление помидоров и помидоров защищает от снижения силы захвата у японских взрослых: исследование Oroshisho. J Epidemiol. 2018; 28 (9): 397-403. Просмотреть аннотацию.

Rowles JL 3rd, Ranard KM, Applegate CC, Jeon S, An R, Erdman JW Jr. Потребление переработанных и сырых помидоров и риск рака простаты: систематический обзор и метаанализ зависимости реакции от дозы. Prostate Cancer Prostatic Dis. 2018; 21 (3): 319-336. Просмотреть аннотацию.

Sesso HD, Лю С., Газиано Дж. М., Бьюринг Дж. Э. Диетический ликопин, продукты на основе томатов и сердечно-сосудистые заболевания у женщин. J Nutr 2003; 133: 2336-41 .. Просмотреть аннотацию.

Шидфар Ф., Фрогифар Н., Вафа М. и др.Влияние потребления томатов на уровень глюкозы в сыворотке крови, аполипопротеин B, аполипопротеин A-I, гомоцистеин и артериальное давление у пациентов с диабетом 2 типа. Int J Food Sci Nutr. 2011; 62 (3): 289-94. Просмотреть аннотацию.

Stram DO, Hankin JH, Wilkens LR, et al. Заболеваемость раком простаты и потребление фруктов, овощей и связанных с ними питательных микроэлементов: многонациональное когортное исследование. Контроль причин рака 2006; 17: 1193-207. Просмотреть аннотацию.

Тавани А., Негри Э., Ла Веккья С. Потребление пищи и питательных веществ и риск катаракты.Ann Epidemiol 1996; 6: 41-6 .. Просмотреть аннотацию.

Цоноу А., Синьорелло Л.Б., Лагиу П. и др. Диета и рак простаты: исследование случай-контроль в Греции. Int J Cancer 1999; 80: 704-8. Просмотреть аннотацию.

Уддин М., Бисвас Д., Гош А., О’Кеннеди Н., Дуттарой А.К. Потребление Fruitflow снижает артериальное давление у мужчин с предгипертонической болезнью: рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое перекрестное исследование. Int J Food Sci Nutr. 2018; 69 (4): 494-502. Просмотреть аннотацию.

USDA. База данных каротиноидов NCC для U.S. Foods. 1998. Доступно по адресу: https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/car98/car98.html.

Вальдерас-Мартинес П., Чива-Бланш Г., Касас Р. и др. Томатный соус, обогащенный оливковым маслом, сильнее влияет на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, чем сырые помидоры и томатный соус: рандомизированное исследование. Питательные вещества. 2016; 8 (3): 170. Просмотреть аннотацию.

Ван Л., Лю С., Мэнсон Дж. Э. и др. Потребление ликопина и пищевых продуктов на основе томатов не связано с риском диабета 2 типа у женщин.J Nutr 2006; 136: 620-5. Просмотреть аннотацию.

Watzl B, Bub A, Blockhaus M и др. Продолжительное употребление томатного сока не влияет на клеточный иммунитет хорошо питающихся пожилых мужчин и женщин. J Nutr 2000; 130: 1719-23. Просмотреть аннотацию.

Волак Т., Шарони Ю., Леви Дж., Линневиль-Хермони К., Степенски Д., Паран Э. Влияние питательного комплекса томатов на артериальное давление: двойное слепое рандомизированное исследование «доза? Ответ». Питательные вещества. 2019; 11 (5). pii: E950. Просмотреть аннотацию.

Ян Т., Ян X, Ван X, Ван Y, Сон З.Роль томатных продуктов и ликопина в профилактике рака желудка: метаанализ эпидемиологических исследований. Мед-гипотезы. 2013; 80 (4): 383-8. Просмотреть аннотацию.

Томаты «Теплицы» охраняют от ранних заморозков

Уэймут, штат Массачусетс.

Помидоры — красные, спелые и вкусные — прибывают с конца июля (я ел в среднем по три в день) еще неделю назад. Внезапно обильный поток превратился в ручей.Но есть обещание, что впереди будет гораздо больше (почти миниглют), если я смогу защитить эти зеленые и нежные помидоры от первых осенних заморозков.

Сама погода — теплые дни и холодные ночи — придающая такие огненные оттенки листьям ольхи, клена и других твердых пород дерева, приобретает цвет прямо у помидоров. Не только заморозки угрожают самому растению, но и прохладная погода задерживает процесс созревания, и это объясняет внезапное замедление сбора урожая.

К счастью, есть кое-что, что можно сделать как для ускорения созревания, так и для защиты растений от мороза.На самом деле, это довольно просто, и вы можете попробовать это:

Возьмите сварное ограждение (проволочная сетка также подойдет, но вам понадобится больше опорных столбов) и поместите его в круг вокруг вашего томатного растения. Не делайте полный круг. Оставьте зазор шириной 6 дюймов с одной стороны, чтобы можно было достать фрукты. Сделайте круг изгороди высотой примерно с томатную лозу.

Теперь оберните прозрачную пластиковую пленку вокруг забора и прикрепите ее к забору прищепками или подобными приспособлениями.Два конца пластика должны перекрываться примерно на 30 сантиметров. Убедитесь, что концы совпадают с щелью в заборе, поэтому вам нужно будет развернуть только несколько дюймов пластика, когда вы собираетесь собирать помидоры.

Теперь вы обернули лозу прозрачным термоодеялом. Он будет любить вас за это. Солнце, сияющее сквозь пластик, согреет лозу даже тогда, когда дует холодный осенний ветер. В то же время будет адекватный воздухообмен через открытый верх.

Открытый верх, однако, должен быть накрыт к вечеру кусками дерева, старыми простынями или одеялами — чем угодно — чтобы замедлить потерю тепла вокруг растения.Поможет даже покрытие пластика дополнительным материалом.

Между тем, растущая популярность пассивных солнечных панелей продемонстрировала нам ценность теплоаккумулирующих материалов, часто называемых термической массой. Они поглощают избыток тепла в течение дня, а ночью излучают его вокруг растения.

Простой способ сохранить тепло вокруг вашего томата — это окружить основание растения мульчей из камней, камней или кирпичей.

Пластиковые банки, наполненные водой, также эффективно сохраняют тепло.Срежьте с томатной лозы несколько нижних листьев, чтобы солнце могло напрямую падать на поверхность камня или бутылок с водой.

Когда вашему участку угрожает более чем легкий мороз, вы можете еще больше улучшить ситуацию, наполнив пластиковую бутылку для молока или аналогичный контейнер горячей водой из кухонного крана и поставив ее у основания растения. Это окажет такое же приятное воздействие на вашу любимую томатную лозу, как старая грелка, когда ложитесь спать холодной ночью.

Конечно, есть много вариаций на эту тему. Любой каркас с покрытием из пластика станет приемлемой для этого времени года теплицей. Возможно, самый простой способ — протянуть линию между двумя полюсами, а затем перебросить через нее лист пластика, закрепив его на расстоянии нескольких футов кирпичами или землей. Таким образом у вас получится пластиковый тент, который поможет вашим растениям пережить ранние осенние заморозки.

Естественно, помидоры — не единственные нежные садовые культуры, которые следует защищать.Среди них кабачки, перец и баклажаны; они все будут продолжать производить для вас, если вы просто можете сделать ночи немного более комфортными.

Я вспоминаю одну осень несколько лет назад, когда ранние заморозки положили конец урожаю томатов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *