Можно ли кормящей маме яйца перепелиные: Можно ли яйца при грудном вскармливании?

Ни для кого не секрет, что перепелиные яйца не только вкусные, но и полезные. Более того, их рекомендуют кушать беременным женщинам.

После рождения ребенка возникает вопрос – можно ли яйца кормящей маме? Не навредят ли они, не вызовут ли аллергии?

При грудном вскармливании важно следить за качеством продуктов питания, ведь от этого напрямую зависит здоровье малыша, ведь первое время все витамины и микроэлементы он будет получать из маминого молока.

Перепелиные яйца содержат витамины А,E, группы В, которые очень важны для полноценного развития ребенка. Это ценный источник белка, железа, кальция (особенно много его в скорлупе, которую также употребляют в пищу).

В отличие от куриных, перепелиные яйца редко вызывают аллергию, поэтому их можно смело кушать всем, кому противопоказаны куриные яйца.

Сколько можно принимать яиц молодой маме

Чтобы не навредить младенцу:

1. Врачи рекомендуют не злоупотреблять яйцами и съедать в день не более 1-2 штуки. Этого будет достаточно, чтобы восполнить запас необходимых витаминов и аминокислот.
2. При этом яйца должны быть вареными, а когда ребенок немного подрастет, можно попробовать и сырые. Сырой продукт безопасен и не является источником сальмонеллеза, но осторожность при грудном вскармливании все же не помешает.

Перепелиные яйца удобно хранить в холодильнике, они достаточно долго сохраняют свои полезные свойства и приятный вкус.

Если у вас возникли сомнения в свежести продукта, опустите его в стакан с водой. Свежее яйцо опустится на дно, яйцо недельной давности будет плавать вертикально.

Продукт более чем месячной давности вовсе всплывает на поверхность, и от его употребления лучше отказаться.

Рецепт перепелиных яиц при грудном вскармливании

Традиционные способы приготовления этого продукта сводятся к жарке, варке и употреблению в сыром виде.

1. Варятся они точно также, как куриные, только быстрее – около 3-4 минут всмятку, около 6 минут вкрутую.
2. Сваренные яйца можно кушать сами по себе, а также добавлять в салаты, использовать в бутербродах, горячих блюдах. Часто ими заменяют куриные, в итоге блюда приобретают новый вкус.

Довольно простой и вкусный рецепт перепелиных яиц при грудном вскармливании предполагает приготовление диетического салата из следующих продуктов:

• стручковая фасоль,
• консервированный тунец,
• оливковое масло и перепелиные яйца.

1. Фасоль и яйца отварить в посоленной воде,
2. Порезать, добавить рыбу и заправить маслом.

Все продукты разрешены к употреблению кормящими женщинами и редко вызывают аллергию.

Очень вкусным получается воздушный омлет, который можно приготовить в мультиварке.

Пока мультиварка работает, мама сможет уделить внимание ребенку. По желанию в омлет можно добавить мясо или свежие овощи.

1. Яйца взбивают в миске, затем добавляют молоко, щепотку соли и взбивают миксером или венчиком.
2. Дно мультиварки смазывают сливочным маслом или капают капельку оливкового, переливают содержимое миски и включают режим выпечки.
3. Для пропекания блюда будет достаточно 15 минут.
4. После того, как омлет будет готов, его выкладывают на тарелку и нарезают на порционные кусочки.
5. Сверху можно посыпать сыром и украсить зеленью.

Такой завтрак добавить маме сил на весь день, а малыш получит необходимые витамины и микроэлементы.

Можно ли кормящей маме куриные и перепелиные яйца: все, что нужно знать

Содержимое

• 1 Кормящей маме можете есть куриные и перепелиные яйца: полезность, правила и рекомендации
  • 1. 1 Яйца во время грудного вскармливания: полезность и рекомендации
    • 1.1.1 Полезность яиц для кормящей мамы
    • 1.1.2 Рекомендации по употреблению яиц кормящим матерям
    • 1.1.3 Вывод
  • 1.2 Какой вред могут причинить яйца кормящей маме
  • 1.3 Выбор яиц для кормления кормящей мамы
  • 1.4 Риски употребления куриных яиц кормящими мамами для новорожденных
  • 1.5 Что нужно знать о куриной яичной массе
    • 1.5.1 Пищевая ценность
    • 1.5.2 Польза для здоровья
    • 1.5.3 Варианты использования
    • 1.5.4 Особенности хранения
  • 1.6 Риск аллергии у ребенка при употреблении куриных яиц кормящей мамой
  • 1.7 Могут ли куриные яйца вызвать расстройство желудка у малыша
  • 1.8 Какое количество яиц можно есть в день
  • 1.9 В каком виде лучше употреблять яйца, кормящей маме
  • 1.10 Сравнение питательных качеств куриных и перепелиных яиц
    • 1.10.1 Белки
    • 1.10.2 Жиры
    • 1.10.3 Витамины и минералы
    • 1. 10.4 Итог
  • 1.11 Особенности употребления перепелиных яиц при грудном вскармливании
  • 1.12 Видео по теме:
  • 1.13 Вопрос-ответ:
    • • 1.13.0.1 Можно ли кормящей маме куриные яйца?
      • 1.13.0.2 Могут ли перепелиные яйца вызвать аллергию у ребенка при грудном вскармливании?
      • 1.13.0.3 Сколько яиц можно есть в день кормящей маме?
      • 1.13.0.4 Могут ли куриные яйца повысить холестерин у кормящей мамы?
      • 1.13.0.5 Полезны ли яйца для здоровья кормящей мамы?
      • 1.13.0.6 Есть ли риск передачи инфекций через яйца при грудном вскармливании?

Можно ли кормящей маме куриные и перепелиные яйца? Какие преимущества и риски связаны с употреблением яиц при грудном вскармливании? Читайте нашу статью и узнайте все ответы на ваши вопросы.

В период грудного вскармливания особое внимание уделяется качеству и составу питания матери, так как это напрямую связано с здоровьем малыша. Однако, часто возникают вопросы о том, какие продукты можно, а какие нельзя употреблять кормящей маме.

Одним из таких продуктов являются яйца, которые славятся своими питательными качествами и являются неотъемлемой частью здорового питания. Но стоит ли кормящей маме употреблять яйца, особенно куриные и перепелиные?

В данной статье мы разберемся, насколько безопасно для кормящей мамы и ее ребенка включать в рацион куриные и перепелиные яйца, а также ответим на другие практические вопросы, связанные с этим продуктом.

Яйца во время грудного вскармливания: полезность и рекомендации

Полезность яиц для кормящей мамы

Яйца — это один из самых питательных продуктов на земле и могут быть полезны для кормящих матерей. Они содержат белки, витамины, железо, цинк, фосфор и другие питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья.

Белки, содержащиеся в яйцах, помогают в росте и развитии ребенка, а также способствуют восстановлению тканей после родов. Железо и цинк помогают поддерживать здоровье кожи и волос, а также укрепляют иммунную систему.

Рекомендации по употреблению яиц кормящим матерям

Кормящим матерям можно употреблять куриные и перепелиные яйца, если они не вызывают аллергических реакций. Однако следует учитывать, что яйца могут быть источником инфекции, поэтому их необходимо готовить правильно.

Яйца курицы необходимо готовить до полной прожарки, чтобы уничтожить возможные бактерии. Яйца перепелок обычно едят свежими, но их тоже необходимо держать в холодильнике и готовить перед употреблением.

• Кормящим матерям следует ограничить употребление желтков яиц из-за высокого содержания холестерина.
• Если у кормящей мамы или ее ребенка наблюдаются аллергические реакции на яйца, их нужно исключить из рациона.
• Перед употреблением яиц всегда следует мыть руки и пользоваться чистой посудой.

Вывод

Кормящим матерям можно употреблять куриные и перепелиные яйца, если они не вызывают аллергию. Яйца — это полезный и питательный продукт, но их нужно готовить правильно и соблюдать рекомендации по употреблению.

Какой вред могут причинить яйца кормящей маме

Несмотря на то, что яйца являются ценным источником белка и многих других питательных веществ, их употребление кормящим матерям может быть связано с риском возникновения ряда проблем.

Во-первых, яйца могут содержать бактериальную инфекцию, такую как сальмонеллез, которая может привести к серьезным заболеваниям у мамы и ее ребенка. Поэтому важно правильно готовить яйца перед употреблением и следить за их свежестью.

Во-вторых, яйца могут вызвать аллергию у некоторых кормящих матерей и их младенцев. Обычно это проявляется в виде сыпи, зуда или насморка. Если вы замечаете подобные симптомы у себя или своего ребенка после употребления яиц, следует немедленно обратиться к врачу.

В-третьих, яйца могут содержать холестерин, который может повысить уровень холестерола в крови кормящей мамы, что в свою очередь увеличит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому рекомендуется контролировать употребление яиц и не превышать установленную норму.

Итак, яйца могут быть полезным продуктом для кормящей мамы, но также представляют потенциальный риск. Поэтому важно употреблять яйца с осторожностью, следить за их качеством и свежестью, а также обратить внимание на возможные аллергические реакции и уровень холестерина в крови.

Выбор яиц для кормления кормящей мамы

Правильный выбор яиц для кормления кормящей мамы может повлиять на качество грудного молока и здоровье ребенка. Важно учитывать следующие факторы:

• Качество яиц. Яйца должны быть свежими, без трещин и не иметь запаха. Лучше выбирать яйца от домашних кур, поскольку они проходят меньше обработки и содержат меньше химикатов.
• Тип яиц. Куриные и перепелиные яйца — оба типа яиц можно употреблять. Куриные яйца более питательные и содержат больше жирных кислот, а перепелиные яйца более белковые и содержат меньше аллергенов. Выбор зависит от личных предпочтений и индивидуальной переносимости.
• Способ приготовления. Лучше всего выбирать яйца, которые были варены или запечены. Такой способ приготовления поможет уничтожить возможные бактерии, и уменьшит риск заразиться инфекцией.

Наличие яиц в рационе кормящей мамы поможет обеспечить необходимое количество белка и железа, что в свою очередь сказывается на качестве грудного молока. Соблюдайте рекомендации по выбору и приготовлению яиц, и вы наверняка обеспечите своего малыша необходимыми питательными веществами.

Риски употребления куриных яиц кормящими мамами для новорожденных

Каждый родитель стремится дать своему ребенку лучшее, поэтому важно следить за питанием матери в период грудного вскармливания. Вопрос о том, можно ли употреблять куриные яйца, зачастую вызывает недоумение. О каких рисках может идти речь, если куриное яйцо — это такой обычный и полезный продукт?

Риск аллергии у новорожденных. Куриное яйцо — один из наиболее аллергенных продуктов. Если мать употребляет его в период грудного вскармливания, аллергические реакции могут быть переданы через грудное молоко, вызывая у младенца сыпь, зуд и красноту на коже.

Риск заражения сальмонеллезом. Сальмонеллез — инфекционное заболевание, которое может быть передано через яйца птицы, в том числе и кур. В период грудного вскармливания мать и ребенок связаны очень тесной связью, поэтому даже незначительная инфекция может быть опасной для здоровья малыша.

Риск нарушения пищеварения ребенка. Некоторые дети труднее переваривают куриные яйца и могут испытывать желудочные боли, вздутие животика и понос.

Выводом можно сказать, что наличие потенциальных рисков для здоровья новорожденного ребенка при употреблении куриных яиц кормящими мамами подтверждают медицинские исследования. Важно учитывать индивидуальные особенности каждого малыша, следить за его реакцией на различные продукты, а также обращаться за консультацией к педиатру и гинекологу-эндокринологу.

Что нужно знать о куриной яичной массе

Пищевая ценность

Куриная яичная масса содержит много белков, жирных кислот, минералов и витаминов, необходимых для правильного питания. В одном курином яйце содержится около 6 граммов белка, что делает его отличным источником питательных веществ.

Польза для здоровья

Куриньи яйца могут улучшить состояние костей, зрения, мозга и сердечно-сосудистой системы. Они также помогают укрепить иммунитет и снижают риск развития ряда заболеваний, таких как диабет и ожирение.

Варианты использования

• Куриную яичную массу можно использовать для приготовления омлета, блинов, кремов и пирожных.
• Она также может быть добавлена в смузи, коктейли и соусы, чтобы повысить их питательную ценность.
• Куриную яичную массу можно заменить молоком или сливками при приготовлении различных блюд, чтобы сделать их более сытными и питательными.

Особенности хранения

Куриную яичную массу необходимо хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. Она может сохраняться в холодильнике до 5 дней после приготовления.

Риск аллергии у ребенка при употреблении куриных яиц кормящей мамой

Куриные яйца – незаменимый источник белка и других полезных веществ. Они содержат аминокислоты, железо, кальций и витамины. Однако, обращают ли мамы, которые кормят грудью своих малышей, внимание на то, что частое употребление куриных яиц может вызвать аллергию у ребенка?

Исследования показывают, что если мама употребляет яйца в умеренных количествах – от двух до трех в неделю, то риск возникновения аллергии снижается. Однако, если куриные яйца употребляются избыточно, это может увеличить риск возникновения аллергии у малыша. Это особенно характерно для детей, у которых уже была выявлена склонность к аллергическим реакциям.

• Следует помнить, что слишком частое употребление куриных яиц может быть опасно для здоровья, как мамы, так и детей. Важно следить за количеством яиц в рационе и умеренно их употреблять.
• Также необходимо учитывать, что многие дети не замечают никаких реакций на яйца в первый раз, и аллергия может проявиться позже, поэтому рекомендуется малышам не давать яйца в первый год жизни.

В целом, ответ на вопрос о том, увеличивают ли куриные яйца риск аллергии у ребенка при кормлении грудью, зависит от многих факторов, включая количество употребляемых яиц, наличие уже существующих аллергических реакций у малыша и др. Самое главное — быть внимательными к своему рациону, не злоупотреблять продуктами, которые могут быть вредными для здоровья, и регулярно обращаться к врачу-педиатру для консультации.

Могут ли куриные яйца вызвать расстройство желудка у малыша

Куриные яйца – один из самых распространенных продуктов питания. Но могут ли они быть безопасными для кормящих матерей и их детей?

Одним из основных рисков употребления куриных яиц является возможность вызова расстройств желудка у малышей. Эта проблема связана с наличием в яйцах аллергенов, которые могут вызвать аллергические реакции. Большинство детей перерастают такие аллергии к трехлетнему возрасту, но если у малыша есть аллергическая реакция на яйца, их употребление следует исключить из рациона.

Эксперты рекомендуют начинать вводить яйца в рацион ребенка только после того, как он исполнит 6 месяцев и после предварительной консультации с врачом. Важно помнить, что даже когда яйца вводятся в рацион ребенка, их количество должно быть ограничено и в умеренных количествах.

При употреблении куриных яиц кормящим матерям необходимо следить за своим здоровьем и здоровьем своей малышки. Если после употребления яйца ребенок начинает испытывать желудочные напряжения, диспептические расстройства, то нужно немедленно обратиться к педиатру. Также стоит отметить, что при приготовлении яиц, их необходимо хорошо проваривать, чтобы убить возможные бактерии.

В целом, куриные яйца могут быть безопасными для кормящих матерей и их детей, но только при умеренном использовании и наблюдении за реакцией на яйца.

Какое количество яиц можно есть в день

Куриные и перепелиные яйца являются ценным источником белка, железа, витаминов группы B и других важных питательных веществ. Однако, при кормлении грудью, женщинам рекомендуется быть осторожнее в выборе количества яиц в день.

Согласно рекомендациям ВОЗ, кормящей маме можно употреблять до 7 яиц в неделю. Это связано с тем, что куриные яйца содержат высокое количество холестерина, который может повлиять на здоровье матери и ребенка. Однако, учитывая размер перепелиных яиц и их низкий уровень холестерина, можно добавить несколько дополнительных яиц к рациону.

Важно понимать, что количество яиц, которое можно употреблять в день, может различаться в зависимости от состояния здоровья кормящей мамы и индивидуальных потребностей организма. Поэтому перед изменением рациона, следует проконсультироваться с врачом или диетологом.

Вывод: Куриные и перепелиные яйца являются полезными источниками питательных веществ, но количество их употребления в день должно ограничиваться рекомендациями врача и индивидуальными потребностями организма.

В каком виде лучше употреблять яйца, кормящей маме

Куриные и перепелиные яйца – это богатый источник белков, витаминов и минералов, особенно важных для кормящей мамы. Но важно понимать, что приготовление яиц и их употребление влияет на питательность продукта.

• Свежие яйца – это лучший вариант для кормящей мамы, так как они более питательны и безопасны. Но важно убедиться в свежести яйца перед использованием.
• Вареные яйца – это безопасный вариант приготовления яиц, который уменьшает риск заражения сальмонеллезом. Однако, при длительном кипячении, некоторые питательные вещества могут разрушаться.
• Яичница – это простой и быстрый способ приготовления яиц, но при этом, важно обратить внимание на количество жира, используемого при жарке. Для кормящей мамы лучше использовать растительное масло или жарить яйца без масла в антипригарной сковороде.

В зависимости от предпочтений, можно использовать как куриные, так и перепелиные яйца. Однако, перепелиные яйца содержат меньше холестерина и жиров, а также более легко усваиваемые организмом, что делает их более привлекательным вариантом для кормящей мамы.

Сравнение питательных качеств куриных и перепелиных яиц

Белки

Куриные яйца содержат белки, которые легко перевариваются и содержат все необходимые аминокислоты в соотношении, необходимом для роста и развития. В одном крупном курином яйце около 6 г белка.

Перепелиные яйца также содержат высококачественный белок, который содержит все необходимые аминокислоты, но его содержание на 40% выше, чем в куриных яйцах. В одном перепелином яйце около 8 г белка.

Жиры

Куриные яйца содержат жиры, которые способствуют нормальному развитию мозга и нервной системы. В одном курином яйце около 5 г жира, но большинство из них находится в желтке, поэтому рекомендуется употреблять не более двух желтков в неделю.

Перепелиные яйца содержат меньшее количество жира по сравнению с куриными яйцами. В одном перепелином яйце около 4 г жира.

Витамины и минералы

Куриные и перепелиные яйца богаты витаминами и минералами, такими как витамин А, витамин D, железо, кальций, цинк и рибофлавин. Однако перепелиные яйца содержат большее количество витамина B1 и фосфора по сравнению с куриными яйцами.

Итог

Куриные и перепелиные яйца являются полезными и питательными продуктами для кормления кормящих мам. Перепелиные яйца содержат большее количество белка и некоторых витаминов и минералов, но они также дороже и имеют более сложный вкус. Поэтому, в зависимости от личных предпочтений, можно выбрать как куриные, так и перепелиные яйца.

Особенности употребления перепелиных яиц при грудном вскармливании

Для кормящей мамы очень важно следить за тем, что она ест, так как это может повлиять на здоровье ребенка. Перепелиные яйца — один из продуктов, который может быть включен в ее рацион.

Полезные свойства перепелиных яиц:

• Большое количество белка
• Богатый набор витаминов и минералов
• Легкое усваивание
• Не содержат гормонов роста и антибиотиков, которые могут найтись в куриных яйцах

Рекомендации по употреблению перепелиных яиц при грудном вскармливании:

1. Не злоупотребляйте их количеством, умеренность важна в любом рационе.
2. Старайтесь выбирать яйца из надежных и проверенных источников, чтобы убедиться в их качестве.
3. Перед употреблением яйца хорошо проварите, чтобы исключить риск заражения сальмонеллезом.

Перепелиные яйца могут быть отличным дополнением к рациону кормящей мамы, если она следит за качеством продукта и употребляет их с умеренностью.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Можно ли кормящей маме куриные яйца?

Да, кормящей маме можно есть куриные яйца в разумных количествах, так как они содержат много белка, витаминов и минералов. Однако, если у мамы или ребенка есть аллергия на яйца, то их следует исключить из рациона.

Могут ли перепелиные яйца вызвать аллергию у ребенка при грудном вскармливании?

Перепелиные яйца реже вызывают аллергические реакции, чем куриные. Тем не менее, если у мамы или ребенка есть аллергия на яйца, то лучше их исключить из рациона. Если аллергия отсутствует, перепелиные яйца можно включать в рацион кормящей мамы.

Сколько яиц можно есть в день кормящей маме?

Кормящей маме рекомендуется употреблять не более 1-2 яиц в день в различных блюдах, так как излишнее употребление яиц может привести к перенасыщению организма холестерином.

Могут ли куриные яйца повысить холестерин у кормящей мамы?

Употребление куриных яиц не приводит к повышению холестерина у большинства людей, включая кормящих мам. Однако, если у мамы есть проблемы с холестерином, то следует обсудить с врачом возможность уменьшения количества яиц в рационе.

Полезны ли яйца для здоровья кормящей мамы?

Яйца являются источником белка, жирных кислот, витаминов и минералов, необходимых для здоровья кормящей мамы. Рекомендуется употреблять яйца в разнообразных блюдах для поддержания здорового питания в период грудного вскармливания.

Есть ли риск передачи инфекций через яйца при грудном вскармливании?

Риск передачи инфекций через яйца крайне мал, если они были правильно приготовлены. Рекомендуется покупать яйца у надежных производителей и готовить их до полного готовности.

Каковы преимущества и побочные эффекты перепелиных яиц?

• По вопросам рекламы обращайтесь по телефону 9899152321 или по электронной почте [email protected]

Горячее блюдо на обеденном столе у ​​каждого — вкусное взбитое блюдо из перепелиных яиц. Эти крошечные яйца, полученные от обыкновенной перепелиной птицы, имеют такой же вкус, как и яйца других домашних птиц, и имеют такую ​​же питательную ценность. Перепелиные яйца — это небольшой вариант куриных яиц грязно-белого оттенка с пятнистым рисунком. Это одни из самых популярных альтернатив яйцам, хотя есть несколько недостатков, о которых следует помнить перед употреблением перепелиных яиц.

Каковы преимущества и побочные эффекты перепелиных яиц?

Перепелиные яйца являются очень сбалансированным продуктом питания с точки зрения их питательной ценности – калорий, белков и витаминов. Несмотря на ряд преимуществ, следует отметить и некоторые отрицательные моменты. Давайте посмотрим, что это такое.

• Одно перепелиное яйцо обычно содержит следующие питательные вещества: калории, белок, витамины А и В12, рибофлавин, железо, фосфор и жир, и это лишь некоторые из них. Это делает их чрезвычайно хорошим дополнением к диете.
• Перепелиные яйца очень маленькие, весом около 9 г. Таким образом, 2 или 3 яйца вместе могут быть хорошей идеей в полноценном приеме пищи.
• Потребление витаминов, которое вы можете получить из перепелиного яйца, является его самым большим преимуществом.
• Содержание витамина А и витамина В12 очень велико в перепелиных яйцах, которые могут стать необходимой добавкой к вашему рациону
• В этих яйцах содержится много антиоксидантов, которые способны уменьшать повреждение клеток при хронических заболеваниях
• Известно, что они очень полезны для волос и кожи, поэтому их можно использовать как органический продукт для обоих.

Несмотря на многочисленные преимущества, есть несколько моментов, о которых следует помнить тем, кто начинает диету с перепелиных яиц. Кроме того, вы также можете ознакомиться с нашим руководством по побочным эффектам употребления воды из зиры здесь!

• У некоторых людей может быть аллергия на перепелиные яйца, которые необходимо проверить перед употреблением
• Известно, что аллергия на перепелиные яйца очень распространена, поэтому их никогда не следует употреблять до тщательной тепловой обработки
• Перепелиные яйца могут снизить уровень сахара в крови или кровяное давление, что может сделать людей с этими заболеваниями уязвимыми
• Беременным или кормящим женщинам рекомендуется избегать употребления перепелиных яиц, поскольку их питательная ценность может отрицательно сказаться на их здоровье.

На данный момент мы рассмотрели преимущества перепелиных яиц и знаем, позвольте нам рассказать вам об основных побочных эффектах, о которых вы должны знать, прежде чем решить, следует ли вам есть перепелиные яйца или нет.

6 Побочные эффекты перепелиных яиц, о которых следует знать

• Часто продаются непастеризованными:  Когда вы покупаете перепелиные яйца на рынке, существует большая вероятность того, что они были проданы непастеризованными. Это означает, что их не нагревали, чтобы убить бактерии на скорлупе. Таким образом, для людей с состоянием здоровья, беременных или кормящих женщин следует избегать перепелиных яиц из-за риска попадания бактерий в их организм. Если кто-то все еще хочет добавить перепелиные яйца в свой рацион, их никогда не следует есть сырыми или недоваренными. Жареные и правильно сваренные яйца — лучшая идея.
  

• Множество аллергиков:  У многих людей аллергия на домашнюю птицу, в частности на куриные яйца. Так что есть шанс, что если у кого-то аллергия на куриные яйца, у него будет аллергия и на перепелиные яйца. Лучше всего пройти полное обследование на аллергию, прежде чем начинать диету, включающую перепелиные яйца. В противном случае есть вероятность, что употребление перепелиных яиц без знания аллергии может вызвать анафилактический шок, который может привести даже к летальному исходу.
  

• Может вызвать гипогликемическую реакцию: Известно, что перепелиные яйца контролируют уровень сахара в крови, поскольку имеют низкий гликемический индекс. У пациентов, страдающих сахарным диабетом, может наблюдаться внезапное повышение или понижение уровня сахара в крови при избытке перепелиных яиц.

• Не рекомендуется при низком кровяном давлении: Перепелиные яйца содержат большое количество калия, который является важным питательным веществом при любой диете. Однако у пациентов с гипертонией уровень калия в перепелиных яйцах может вызвать внезапное падение артериального давления. Это может быть опасно для здоровья во многих ситуациях, поэтому люди с гипертонией должны следить за потреблением перепелиных яиц.

• Вредно для сердца: Известно, что перепелиные яйца содержат жиры и имеют высокий уровень холестерина. Это автоматически делает их плохой идеей для тех, у кого есть проблемы с сердцем. Известно, что желтки перепелиных яиц, которых больше в количестве, имеют очень высокое содержание холестерина, что увеличивает риск для сердечных больных.

• Дополнительный уход для людей с заболеваниями: Перепелиные яйца могут быть отличной пищевой добавкой, которую рекомендуют многие эксперты в области здравоохранения. В то же время перед приемом добавки рекомендуется проконсультироваться с врачом. Это помогает избежать ненужных осложнений, которые могут возникнуть позже.

Кроме того, ознакомьтесь с нашим руководством по побочным эффектам нанесения помидоров на лицо здесь!

Ответ: Перепелиные яйца на самом деле являются хорошей альтернативой куриным яйцам, так как содержат несколько различных питательных веществ. Но какой из них вы хотели бы выбрать, полностью зависит от вас, в зависимости от того, какой вкус вам нравится.

Ответ: Перепелиные яйца содержат большое количество питательных веществ, от белков и углеводов до продуктов с низким содержанием жира и железа. Из всех, лучшее качество этих яиц — это то, насколько они богаты витаминами.

Ответ: Недавние исследования показали, что перепелиные яйца отлично подходят для ухода за кожей. Эти яйца можно наносить как на кожу, так и на волосы, потому что они богаты антиоксидантами, которые помогут вам очистить кожу. Он также помогает бороться с перхотью и укрепляет корни волос.

Ответ:  Благодаря высокому содержанию железа и витаминов перепелиные яйца действительно могут помочь повысить иммунитет.

Предыдущий пост Следующий пост

Copyright © 2023 Medical Darpan

18 Важная польза перепелиных яиц для здоровья, питательная ценность и побочные эффекты

Перепелиные яйца — это маленькие, богатые питательными веществами яйца перепелов. Эти птицы среднего размера обитают в Азии и Европе и с научной точки зрения известны как Coturnix-coturnix japonica. Перепелиные яйца полезны для здоровья человека во многих отношениях. В истории они использовались в китайской медицине для лечения многих проблем со здоровьем.

Сегодня перепела так же распространены в птицеводстве, как и куры. Их многочисленные преимущества для здоровья и их восхитительный вкус привели к их местной и международной популярности. Они хорошо себя чувствуют на свободном выгуле и в органической среде, а блюда, приготовленные из их яиц, стали тенденцией благодаря культуре мукбанг. Существует также высокий рыночный спрос на них в блюдах для гурманов.

Эти яйца были признаны устойчивым продуктом питания в слаборазвитых странах, а также альтернативным источником пищи Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО) . Это развитие может быть связано с их высоким содержанием питательных веществ. Бодибилдеры используют эти яйца в качестве пищевых добавок.

Узнайте больше о многочисленных преимуществах перепелиных яиц, фактах их пищевой ценности и побочных эффектах, связанных с их чрезмерным потреблением. Продолжить чтение.

Перепелиные яйца считаются деликатесом в азиатских странах, особенно в японской кухне. Его часто употребляют в сыром виде или используют в качестве тамаго (рулет из омлета) в суши.

В этой статье

Перепелиное яйцо Nutrition

Изображение: IStock

Мэри Сабат, MS, RD, LD, говорит: «Перепелиные яйца считаются деликатесом во многих частях мира. Это полезный и вкусный способ добавить в свой рацион больше белка, витаминов и минералов, поэтому употребляйте их в умеренных количествах. Одно перепелиное яйцо содержит всего 14 калорий, но содержит большую дозу витамина B12, селена, рибофлавина и холина, а также немного железа».

• Перепелиные яйца богаты калориями (158), общим жиром (11 г), насыщенным жиром (3,6 г), холестерином (844 мг), натрием (141 мг), белком (13 г), витамином D (55 мкг). ) кальций (64 мг), железо (3,65 мг) и калий (132 мг) (1).
• Они также богаты антиоксидантами, селеном, лецитином, йодом и холином (1).

Известно, что перепелиные яйца улучшают иммунитет, укрепляют здоровье костей, лечат диабет, укрепляют здоровье кожи и предотвращают выпадение волос. Также утверждается, что они помогают справиться с депрессией и улучшить сексуальное здоровье и зрение. Рассмотрим эти преимущества подробнее.

18 Польза перепелиных яиц для здоровья и красоты

1. Перепелиные яйца богаты питательными веществами

Перепелиные яйца в три-четыре раза более питательны, чем куриные. В перепелиных яйцах содержится 13 % белка, а в куриных — всего 11 %. В них также почти в 3 раза больше витамина B1 и вдвое больше витамина B2 и витамина A, чем в куриных яйцах (1), (2).

Сабат добавляет: «Перепелиные яйца не выделяются как особый продукт для похудения. Тем не менее, они богаты питательными веществами, поэтому могут помочь сбросить вес, если их есть как часть здоровой сбалансированной диеты».

Согласно национальной базе данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, перепелиное яйцо богато витамином Е, аминокислотами, жирными кислотами, железом и цинком (1), (2), (3). В некоторых случаях куриные яйца могут вызывать аллергические реакции с такими симптомами, как тошнота, рвота, боль в животе и сыпь (4). С другой стороны, перепелиные яйца гипоаллергенны и безопасны для употребления.

2. Может помочь при лечении респираторных заболеваний

Древние медицинские методы, включавшие использование перепелиных яиц для лечения астмы и бронхита. Исследование, опубликованное в Food Science & Nutrition , показало, что пищевая добавка с перепелиными яйцами эффективна для облегчения симптомов аллергического ринита ⁱ XЭто воспаление внутренней части носа, вызванное аллергенами, такими как пыль и пыльца, которое вызывает чихание и слезотечение.  (5).

3. Может помочь в лечении аллергии

Перепелиные яйца могут помочь в лечении аллергии из-за присутствия овомукоида, ингибитора фермента (трипсина) (6).

Сабат говорит: «Известно также, что перепелиные яйца помогают при астме, аллергии и других респираторных заболеваниях. Они также являются хорошим источником белка и полезных жиров, которые могут помочь при воспалении».

Исследование, проведенное в Китае на мышах, показало, что перепелиные яйца могут помочь смягчить симптомы пищевой аллергии. Они ингибировали активность факторов транскрипции, которые регулируют пути, участвующие в воспалении пищевода (7). Тем не менее, необходимы исследования на людях, чтобы доказать это преимущество.

4. Может помочь в лечении диабета

Перепелиные яйца помогают в лечении диабета. Исследование, проведенное на крысах с диабетом, показало, что перепелиные яйца снижают уровень глюкозы и креатинина в крови. Он также показал положительное влияние на функции почек (8).

Регулярное употребление этих яиц также может снизить риск развития диабета и заболеваний почек (9).

Перепелиные яйца имеют низкий гликемический индекс. Таким образом, он медленно высвобождает сахар в кровь, что помогает регулировать уровень глюкозы в крови (10).

5. Может снизить риск анемии

Железо является важным структурным компонентом наших эритроцитов, которые переносят кислород ко всем клеткам нашего тела. Перепелиные яйца являются богатым источником железа (1), (3). Дефицит железа может вызвать анемию (11). Поэтому включение перепелиных яиц в свой рацион может улучшить вашу систему кровообращения.

Перепелиные яйца содержат в 5 раз больше калия, чем куриные яйца (1), (2). Калий является важным минералом, участвующим в нескольких важных функциях организма. Это естественный сосудорасширяющий, поэтому он может открывать и расслаблять кровеносные сосуды (12).

Это помогает контролировать кровяное давление и регулирует гипертонию.

6.

Изображение: Shutterstock

Перепелиные яйца содержат антиоксиданты, такие как бета-каротин, и витамины А, С и Е (1). Антиоксиданты борются с вредными свободными радикалами (токсинами) и помогают удалить их из организма (13). Содержание воды в перепелиных яйцах также высокое (1). Это помогает вымывать токсины из системы.

Исследования, проведенные на крысах, показали, что перепелиные яйца могут защитить клетки печени крыс от химического повреждения. Соединения в перепелиных яйцах стабилизируют ферменты, такие как аланинаминотрансфераза и щелочная фосфатаза в печени (14). Это гепатопротекторное ⁱ XСпособность химического вещества предотвращать повреждение печени и залечивать повреждения печени, вызванные токсическими агентами. Активность перепелиных яиц необходимо изучить на людях, чтобы понять, как они помогают предотвратить дегенерацию клеток печени.

7. Может облегчить боль в животе

Перепелиные яйца использовались в качестве домашнего средства для лечения гастрита на протяжении многих веков. Они содержат антиоксиданты и аминокислоты (15). Говорят, что эти соединения восстанавливают слизистые клетки слизистой оболочки желудка. Утверждается, что регулярное употребление перепелиных яиц может помочь в лечении заболеваний брюшной полости, таких как боли в желудке и язва желудка. Однако нет никаких исследований, подтверждающих это утверждение.

8. Может улучшить зрение

Перепелиные яйца богаты витамином А (1). Витамин А может защитить ваши глаза от дегенерации и снизить риск катаракты и глаукомы ⁱ X Группа заболеваний глаз, при которых повреждается зрительный нерв, что может привести к потере зрения, а иногда и к слепоте. (16).

Связано: 15 лучших продуктов для естественного улучшения зрения

9. Могут улучшить иммунитет и повысить метаболизм

Перепелиные яйца богаты антиоксидантами и витамином B (1), (15). Эти питательные вещества могут улучшать обмен веществ, поскольку они участвуют в различных клеточных процессах, таких как рост клеток и клеточная регуляция.

Лейцин, аминокислота, необходимая для поддержания крепкой иммунной системы, также содержится в перепелиных яйцах (1).

10. Может помочь снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний

Перепелиные яйца содержат около 60 % основных жиров, то есть липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или хорошего холестерина (1). Этот полезный жир снижает уровень плохого холестерина или ЛПНП в организме. Избыток липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) может закупоривать артерии и вызывать атеросклероз ⁱ XНакопление холестерина, жира и других веществ на стенках артерий, что приводит к закупорке кровеносных сосудов. . Таким образом, употребление перепелиных яиц может помочь в профилактике различных сердечно-сосудистых заболеваний. Однако для подтверждения этого утверждения недостаточно научных исследований или доказательств.

11. Может помочь предотвратить рак

Высокая концентрация антиоксидантов в перепелиных яйцах помогает выводить токсины из организма (15). Наличие антиоксидантов в высоких концентрациях может помочь уменьшить окислительный стресс. Если не остановить свободные радикалы, они увеличивают риск мутаций в ДНК и рака.

Желтки перепелиных яиц содержат лецитин. Лецитин участвует в восстановлении клеток и борьбе с повреждением клеток (17).

Яичный белок этого яйца также содержит овомукоид, противораковый агент, подавляющий рост опухолей (18).

12. Может улучшить здоровье кожи

Изображение: Shutterstock

Как мы упоминали ранее, перепелиные яйца содержат антиоксиданты (15). Эти антиоксиданты могут помочь защитить кожу от солнечных лучей и бороться с признаками старения (19).

Перепелиные яйца содержат лизин, аминокислоту (1). Лизин помогает в производстве коллагена (20). Коллаген необходим для здоровой кожи, так как отвечает за ее эластичность. Таким образом, перепелиные яйца могут помочь в борьбе с прыщами и улучшить цвет лица. Неподтвержденные данные также свидетельствуют о том, что солнечные ожоги можно лечить путем местного применения сырых перепелиных яиц.

13. Может улучшить качество волос

Перепелиные яйца содержат цинк, железо, селен, аминокислоты и витамины A, B, C и E, которые полезны для здоровья волос и кожи головы и предотвращают выпадение волос (1), (21 ).

Они также содержат антиоксиданты (15). Они могут помочь уловить токсичные свободные радикалы и уменьшить выпадение волос и преждевременное поседение.

Помимо включения перепелиных яиц в свой рацион, вы можете наносить их на волосы, чтобы кондиционировать их.

14. Может быть полезен во время беременности

Перепелиные яйца полезны беременным женщинам, так как содержат большое количество холина и витамина B12 (1). Холин важен для развития мозга плода (22). Эти яйца также богаты белками и необходимыми питательными веществами, такими как цинк, селен и железо (1).

Перепелиные яйца традиционно употребляются женщинами во время и после беременности, так как считается, что они полезны для лактации. Исследования влияния перепелиных яиц на кормящих мышей показали, что, несмотря на высокое содержание холестерина, они не влияли на липидный профиль или массу тела мышей (23). В этой области необходимы дополнительные исследования для людей.

По сравнению с куриными яйцами, которые могут быть переносчиками таких инфекций, как сальмонелла, перепелиные яйца являются более безопасной альтернативой. Однако следует избегать сырых перепелиных яиц во время беременности. Тем не менее, прежде чем употреблять даже вареные перепелиные яйца во время беременности или лактации, всегда лучше посоветоваться с диетологом или врачом.

15. Может помочь при сексуальных расстройствах

Перепелиные яйца использовались в традиционной китайской медицине для лечения сексуальных расстройств и повышения потенции. Питательные вещества в перепелиных яйцах полезны для предстательной железы, хотя исследований в этой области мало. Исследование, проведенное на мышах с диабетом, показало, что желтки перепелиных яиц могут помочь восстановить повреждение яичек (24).

16. Может лечить заболевания почек и предотвращает образование камней в мочевом пузыре

Перепелиные яйца богаты антиоксидантами, которые хелатируют (удаляют) токсичные тяжелые металлы и свободные радикалы из организма (15). Антиоксиданты могут предотвратить образование камней в почках и мочевом пузыре (25).

17. Могут укрепить кости, зубы и ногти

Изображение: Shutterstock

Считается, что регулярное употребление перепелиных яиц укрепляет ваши кости. Они содержат необходимые питательные вещества для развития костей, такие как витамин D и лизин (1). Витамин D регулирует количество других минералов, участвующих в здоровье костей, таких как фосфор и кальций (26). Таким образом, включение перепелиных яиц в рацион может снизить риск развития остеопороза ⁱ X Состояние, при котором снижается минеральная плотность и масса костей, что делает их ломкими и слабыми. .

Эти питательные вещества укрепляют зубы и ногти. Поскольку перепелиные яйца являются богатым источником белка, они могут помочь предотвратить ломкость ногтей. Употребление богатой кальцием скорлупы перепелиных яиц также может помочь предотвратить дефицит кальция. Однако недостаточно исследований, чтобы доказать то же самое.

Связанный: Как отрастить ногти быстрее и сильнее

18. Может помочь облегчить депрессию

Перепелиные яйца содержат такие питательные вещества, как холин и витамин D, необходимые для здоровья мозга (1). Холин важен для синтеза нейротрансмиттеров (27). Витамин D может быть эффективным в уменьшении симптомов депрессии, хотя в этой области требуются дополнительные исследования (28). Неофициальные данные также свидетельствуют о том, что перепелиные яйца могут смягчить последствия постменопаузальной депрессии.

Кто знал, что такая малоизвестная вещь, как перепелиное яйцо, может быть так полезна для вашего здоровья? Поэтому правильно добавить его в свой рацион! Посмотрите следующий раздел, чтобы узнать, как это сделать.

Как лучше всего есть перепелиные яйца?

Перепелиные яйца можно заменить обычными яйцами в большинстве рецептов. Чаще всего перепелиные яйца включают в состав салатов, закусок и японских ланч-боксов bento . Они обычно используются во многих восхитительных восточноазиатских блюдах. Эту закуску с высоким содержанием белка можно варить, жарить, запекать, жарить на гриле и мариновать.

Перепелиные яйца имеют более прочную скорлупу, толстые мембраны и их трудно расколоть. Вы можете инвестировать в пару ножниц для перепелиных яиц, которые помогут вам резать и чистить перепелиные яйца.

1. В качестве подтягивающей маски для лица

Вам потребуется

• Одно перепелиное яйцо
• Лимонный сок

Процесс 9 0007

1. Смешайте лимонный сок и перепелиное яйцо.
2. Равномерно нанесите смесь на лицо.
3. Оставьте маску на 10 минут, пока она частично не высохнет.
4. Смойте теплой водой, прежде чем он станет слишком тугим.

Также: Как подтянуть кожу лица естественным путем

2. В качестве кондиционера для волос

Вам понадобится

• Одно перепелиное яйцо (вы можете использовать больше яиц в зависимости от длины ваших волос)
9 0005

Процесс

1. Взбейте перепелиное яйцо и равномерно нанесите его на волосы от корней до кончиков. Убедитесь, что вы покрыли каждую прядь волос.
2. Оставьте на 15 минут.
3. Смойте маску для волос прохладной водой, чтобы яйца не «приготовились».
4. Вымойте волосы и придайте им кондиционер, как обычно.

Вам должно быть интересно, сколько перепелиных яиц можно съесть за день. Узнайте ответ ниже!

Сколько перепелиных яиц можно съедать в день?

Изображение: Shutterstock

Одно перепелиное яйцо весит около 10 г. Рекомендуется употреблять от 3 до 5 перепелиных яиц вместо одного куриного яйца, которое весит около 50 г (29). Споры ведутся вокруг верхнего предела потребления перепелиных яиц. Однако лучше не употреблять более 10 штук в день, так как они богаты холестерином. Количество перепелиных яиц, которое можно употреблять, зависит от вашего возраста и состояния здоровья.

Побочные эффекты перепелиных яиц

Перепелиные яйца безопасно употреблять в умеренных количествах. Обратитесь к врачу, если вы испытываете такие симптомы, как вздутие живота, метеоризм или боль в животе. Хотя перепелиные яйца считаются безопасными для беременных, перед включением их в свой рацион проконсультируйтесь с врачом.

Гипогликемия и низкое кровяное давление

Люди с гипогликемией ⁱ XA Состояние, при котором уровень глюкозы в крови значительно ниже стандартного диапазона. или гипотоникам следует избегать употребления слишком большого количества перепелиных яиц, поскольку они могут снизить уровень сахара в крови и артериальное давление (10), (12). Однако существует ошибочное мнение, что перепелиные яйца следует полностью избегать тем, у кого низкий уровень сахара в крови и артериальное давление. По правде говоря, их можно есть, если употреблять их в умеренных количествах.

Люди с аллергией

Людям, чувствительным к перепелиным яйцам, следует избегать их употребления, поскольку сообщалось, что они вызывают анафилактическую реакцию (30).

Перепелиные яйца меньше по размеру и более питательны, чем куриные яйца. Они богаты белком, минералами, витаминами и биологически активными соединениями. Пользы от перепелиных яиц много. Они помогают справиться с диабетом, улучшить кровообращение и облегчить боль в желудке. Они также могут помочь улучшить зрение, иммунитет и обмен веществ. Гипоаллергенность перепелиных яиц делает их идеальной альтернативой для людей, страдающих аллергией. Дети, беременные женщины и пожилые люди должны употреблять перепелиные яйца для оптимального питания. Однако избыточное потребление этих яиц может слишком сильно снизить уровень сахара в крови и уровень артериального давления. Проконсультируйтесь с врачом, если вы испытываете какие-либо побочные эффекты.

Часто задаваемые вопросы

Может ли перепелиное яйцо помочь при подагре?

По словам Мэри Сабат, «неизвестно, что перепелиные яйца эффективны для лечения подагры, и они не особенно богаты гистамином».

Сколько минут нужно варить перепелиные яйца?

Перепелиные яйца можно варить в течение 2-3 минут. Будьте осторожны при удалении скорлупы, потому что она довольно нежная и мягкая. Положите вареные перепелиные яйца в холодную воду или лед, чтобы легко отделить скорлупу.

Какие на вкус перепелиные яйца?

Перепелиные яйца по вкусу аналогичны куриным яйцам, за исключением мягкого игривого вкуса. У них более кремовая и насыщенная текстура, чем у куриных яиц.

Можно ли пожарить перепелиное яйцо?

Жарка перепелиных яиц очень похожа на жарку куриных яиц. Разогрейте сковороду и добавьте масло. Аккуратно разбейте яйца в сковороду. После того, как яйцо поджарится, его можно перевернуть или оставить солнечной стороной вверх.

Сколько перепелиных яиц в день можно есть при беременности?

Нет данных о том, сколько перепелиных яиц можно употреблять во время беременности. Следует следить за тем, чтобы она не превышала рекомендуемых суточных значений. Лучше уменьшить потребление других продуктов с высоким содержанием витамина А, когда вы едите перепелиные яйца, так как они также богаты этим витамином. Употребление в пищу до десяти перепелиных яиц должно быть полезным.

В чем больше холестерина — в курином или перепелином яйце?

Перепелиные яйца содержат больше холестерина, чем куриные яйца. В одной порции перепелиного яйца содержится 422 мг холестерина, а в курином – 211 мг.

Безопасно ли есть сырые перепелиные яйца?

Перепелиные яйца можно употреблять в сыром виде. Они не подвергаются риску заражения сальмонеллезом, который часто встречается в сырых куриных яйцах. Тем не менее, безопаснее избегать сырых перепелиных яиц.

Сколько хранятся перепелиные яйца в холодильнике?

Перепелиные яйца могут храниться до 5-6 недель при температуре ниже 40°F.

Как узнать, вредно ли перепелиное яйцо?

Качество яйца можно определить с помощью простого хака. Положите их в миску с водой. Старые яйца будут плавать в воде, а хорошие утонут. Более того, скорлупа свежих перепелиных яиц выглядит шероховатой и матовой. Если они блестят, яйца старые.

Ключевые выводы

• Перепелиные яйца могут помочь в лечении диабета и улучшить здоровье сердца и костей.
• Вы можете употреблять их в вареном, жареном или сыром виде для улучшения зрения и иммунитета.
• Чрезмерное потребление перепелиных яиц может привести к снижению уровня сахара в крови и артериального давления.
• Вы можете употреблять от 3 до 5 перепелиных яиц в день как часть своего рациона.
Источники

Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследований, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций для обеспечения точности и актуальности. Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.

• «Яйцо перепелиное, целое, свежее, сырое». FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172191/nutrients
• «Яйцо, цельное, сырое, свежее». FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171287/nutrients
• Толик, Доминика и др. «Характеристики частей яйца, химический состав и пищевая ценность яиц японского перепела – обзор». Folia Biologica 62.4 (2014): 287-29.2.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25916155
• Dhanapala, Pathum, et al. «Растрескивание яйца: понимание гиперчувствительности к яйцам». Молекулярная иммунология 66.2 (2015): 375-383.
  https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S016158

  03752

• Benichou, Annie-Claude, et al. «Запатентованная смесь перепелиных яиц для ослабления назальной провокации со стандартизированной аллергической пробой: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование». Food science & Nutrition 2.6 (2014): 655-663.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4256569/
• Papamokos, Evangelos, et al. «Кристаллографическое уточнение овомукоида японского перепела, ингибитора типа Казала, и исследования построения моделей комплексов с сериновыми протеазами». Журнал молекулярной биологии 158.3 (1982): 515-537.
  https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0022283682
  1
• Lianto, Priscilia, et al. «Гомогенат перепелиных яиц облегчает эозинофильный эзофагит, вызванный пищевой аллергией, путем модулирования пути трансдукции PAR-2 ​​у мышей, чувствительных к арахису». Научные отчеты 8.1 (2018): 1-14.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5773610/
• Adewoye, E.O., T.E. Adekeye, and A.O. Ige. «Влияние перепелиных яиц на функции почек у крыс Wistar с диабетом, индуцированным аллоксанами». Африканский журнал медицины и медицинских наук 44.4 (2015): 355-360.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27462698
• Lontchi-Yimagou, Eric, et al. «Метаболические эффекты перепелиных яиц у крыс с диабетом: сравнение с куриными яйцами». Исследование пищевых продуктов и питания 60.1 (2016): 32530.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5055609/
• «Влияние различных концентраций раствора перепелиных яиц на гликемию и антиоксидантные параметры у крыс с аллоксан-индуцированным диабетом»
  https://www. .researchgate.net/publication/284710248_Effects_of_Various_Concentrations_of_Quail_Egg_Solution_on_Glycemia_and_Antioxidant_Parameters_of_Alloxan-induced_Diabetic_Rats
• Abbaspour, Nazanin, Richard Hurrell и Roya Kelishadi. «Обзор железа и его значения для здоровья человека». Журнал исследований в области медицинских наук: официальный журнал Исфаханского университета медицинских наук 19.2 (2014): 164.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3999603/
• Хэдди, Фрэнсис Дж., Пол М. Ванхут и Мишель Фелету. «Роль калия в регулировании кровотока и артериального давления». Американский журнал физиологии-регуляторной, интегративной и сравнительной физиологии 290.3 (2006): R546-R552.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16467502
• Sen, Saikat, et al. «Свободные радикалы, антиоксиданты, болезни и фитопрепараты: текущее состояние и перспективы на будущее». Int J Pharm Sci Rev Res 3.1 (2010): 91-100.
  https://www.researchgate.net/publication/261912585
• Умар, Дандаре Шамсудин и др. «Гепатопротекторный эффект перепелиных яиц против четыреххлористого углерода (CCl4) вызывает повреждение печени у белых крыс». Журнал фармакогнозии 7.2 (2015).
  https://www.researchgate.net/publication/271271954
• Оладипо, Гидеон О. и Эммануэль О. Ибукун. «Биоактивность яичного желтка и белка Coturnix japonica (перепела) против физиологического стресса». Food Science & Nutrition 5.2 (2017): 334-343.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5332265/
• Ramdas, Wishal D., Jan SAG Schouten и Carroll AB Webers. «Влияние витаминов на глаукому: систематический обзор и метаанализ». Питательные вещества 10.3 (2018): 359.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5872777/
• Balaguru, С., Д. Рамья Деви и Б. Н. Ведха Хари. «Идентификация и исследование лецитина из новых источников и его применения». Азиатский химический журнал 26.12 (2014): 3736.
  https://www.researchgate.net/publication/266895418
• Abeyrathne, E.D.N.S., H.Y. Lee и D. U. Ahn. «Белки яичного белка и их потенциальное использование в пищевой промышленности или в качестве нутрицевтиков и фармацевтических агентов — обзор». Poultry Science 92.12 (2013): 3292-3299.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24235241
• Эймс, Брюс Н., Марк К. Шигенага и Тори М. Хаген. «Окислители, антиоксиданты и дегенеративные заболевания старения». Труды Национальной академии наук 90.17 (1993): 7915-7922.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC47258/
• Ямаути, Мицуо и Масаси Шииба. «Гидроксилирование лизина и сшивание коллагена». Посттрансляционные модификации белков. Хьюмана Пресс, 2008. 95-108.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18373252
• Wang, Bin, et al. «Кератин: структура, механические свойства, встречаемость в биологических организмах и усилия по биоинспирации». Прогресс в материаловедении 76 (2016): 229-318.
  https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0079642515000596
• Зейзель, Стивен Х. «Пищевая важность холина для развития мозга». Журнал Американского колледжа питания 23.sup6 (2004): 621S-626S.
  https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2004.10719433
• Сарасвати, Тьяс Рини и Шри Исдадиянто. «Влияние органических добавок перепелиных яиц на липидный профиль крови белых мышей (Rattus Norvegicus L.) в период лактации». Журнал физики: серия конференций. Том. 1025. № 1. Издательство ИОП, 2018.
  https://www.researchgate.net/publication/325446113
• Oladipo, Gideon Oludare, et al. «Биоактивные компоненты яичного желтка перепела (Coturnix japonica) ослабляют вызванное стрептозотоцином повреждение яичек и окислительный стресс у крыс с диабетом». Европейский журнал питания 57.8 (2018): 2857-2867.
  https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-017-1554-4
• Кизиват, Томислав и др. «Предварительная обработка антиоксидантами снижает токсическое воздействие оксалатов на клетки почечного эпителия в модели мочекаменной болезни на культуре клеток». Международный журнал экологических исследований и общественного здравоохранения 14. 1 (2017): 109.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5295359/
• Laird, Eamon et al. «Витамин D и здоровье костей: потенциальные механизмы». Питательные вещества об. 2,7 (2010): 693-724.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257679/
• Зейзель, Стивен Х. и Керри-Энн Да Коста. «Холин: важное питательное вещество для общественного здравоохранения». Обзоры питания 67.11 (2009): 615-623.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782876/
• Shaffer, Jonathan A., et al. «Прием витамина D при симптомах депрессии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Психосоматическая медицина 76.3 (2014): 19.0.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4008710/
• Хасс, Дэвид, Грег Пойнтер и Расти Лэнсфорд. «Японский перепел (Coturnix japonica) как модель лабораторного животного». Лабораторное животное 37.11 (2008): 513-519.
  https://www.researchgate.net/publication/23412834
• Contreras, FJ Caro, et al.

  No related posts.