Можно ли пить кормящей маме компот из сухофруктов: Сухофрукты при грудном вскармливании — какие можно и рецепт компота

Компот из сухофруктов при грудном вскармливании: можно ли пить

Можно ли пить напитки из сухих фруктов

Напиток из сухофруктов очень полезен для кормящей матери и грудничка. В нем есть много витаминов и ценных микроэлементов. Однако при введении подобных напитков в рацион обязательно соблюдают правила, так как у ребенка возможна аллергическая реакция на продукт.

Компот из сухофруктов при грудном вскармливании полезен для мамы и малыша

Сначала употребляют компот только из гипоаллергенных сухофруктов, а затем вводят остальные. Пьют напиток не каждый день. В сутки выпивают не больше 250 мл, в неделю не более 650 мл. Заваривать и настаивать сухие фрукты нельзя. Компот рекомендуют только варить. Причем при первом введении напитка сами сухофрукты есть нельзя, разрешено только пить жидкость.

Употреблять компоты допускается через 1 месяц после рождения малыша. Сначала готовят напиток из одного вида сухофруктов, через неделю пробуют отдельно другой. После добавления в рацион 2 и более видов сухофруктов их сочетают вместе. Самые аллергенные продукты включают в рацион после 3-4 месяцев жизни.

Гипоаллергенные напитки при ГВ

Наиболее безопасны для новорожденного ребенка напитки из шиповника, сушеных яблок и груш. Эти продукты для приготовления компота можно употреблять через 4 недели после рождения малыша.

Вводят каждый фрукт отдельно. Рекомендуется начать с сухих яблок, лучше зеленого цвета, если, конечно, у вас есть возможность это проверить. Они не вызывают аллергии, не провоцируют запоры, колики, диарею.

Через 2 недели после введения в меня яблочного компота можно вводить компот из  груш. Груша не провоцирует аллергической реакции, но немного закрепляет стул. Поэтому пить компот рекомендуется в небольших количествах. Обязательно смотрят на реакцию ребенка.

Употребляют не более 250 мл напитка в день.

После груши через 2 недели вводят шиповник. Он способен вызвать аллергию, поэтому его тоже употребляют понемногу. Если появились высыпания у грудничка, напиток убирают из рациона, пробуют ввести позже.

Аллергенные напитки 

Аллергенные сухофрукты нельзя вводить слишком рано. Это провоцирует тяжелую аллергию вплоть до диатеза у грудничка. Чаще всего вызывают аллергическую реакцию:

• чернослив;
• абрикос;
• финики;
• смородину, малину;
• изюм.

Напитки на основе таких продуктов употребляют только после 3-4 месяцев жизни ребенка.

Сначала вводят напиток из высушенных слив. Он отлично помогает при запорах. После употребления компота из чернослива смотрят на реакцию грудничка, а именно изменение стула, наличие высыпаний.

Далее допускается ввести компот из изюма. Он нормализует работу сердца и сосудов. Напиток варят, пьют в первые сутки по 20-50 мл, не больше. Компот с изюмом усиливает колики, поэтому обращают внимание на состояние малыша.

После добавляют в рацион курагу. Она слабит стул, усиливает боли в животе и вздутия, провоцирует аллергию. Требуется следить за малышом на протяжении 1-2 суток.

Дальше вводят в меню напиток из фиников. Продукт очень аллергенный, поэтому при появлении сыпи, покраснений, отечности кожи, напиток убирают из рациона. Компот из клюквы, а также смородины и малины вводят в последнюю очередь. Красные ягоды являются сильными аллергенами, особенно малина.

При выборе сухих фруктов для приготовления компота лучше обратиться к доктору. Он расскажет, как вводить продукты. Правильное введение компотов исключает развитие аллергии и проблем с пищеварением в дальнейшем.

Смотрите далее: изюм при грудном вскармливании новорожденного

Можно ли кормящей маме компот из сухофруктов?

Во время кормления грудью маме можно пить не только узвары (из сухих плодов яблок), но и компот из сухофруктов, но вводить его необходимо спустя определенное время после родов, а также придерживаться назначенных советов по их приготовлению.

Так, например, следует придерживаться правил первого введения продуктов, и добавлять в рацион один из видов сухофруктов постепенно (см. Сухофрукты при ГВ). После его успешного введения можно приступать к следующему виду плодов.

Виды

К перечню сухофруктов, из которых можно варить компоты, относятся следующие виды, которые рекомендуется добавлять согласно временным ограничениям:

1. чернослив – спустя 2 недели после родов;
2. изюм – спустя 2 недели;
3. инжир – спустя 1 месяц;
4. курага – спустя 1 месяц;
5. финики – спустя 3 месяца.

Все временные показатели действительны при условии отсутствия у ребенка аллергических проявлений, а также кишечных расстройств (колик, вздутий, диареи). Если же они имеют место быть – следует увеличить срок первого введения на 1-2 месяца соответственно.

Рекомендации

Не рекомендуется вводить чернослив при наличии у малютки постоянных признаков диареи, а изюм и курагу – при регулярных вздутиях и коликах. Также необходимо придерживаться и количественных ограничений:

• компоты из сухофруктов следует пить в первой половине дня, при этом разовая порция не должна превышать 200мл.;
• недельное потребление не должно превышать 600мл., при этом не рекомендуется пить компот ежедневно.

При введении компота из сухофруктов, следует изначально отдать предпочтение жидкости, и лишь после ее успешного введения в рацион – можно пробовать кушать ягоды из нее:

• при первой дегустации следует выпить не более 50мл. компота в первой половине дня, после основного завтрака;
• в течение 2-х суток следует наблюдать за реакцией малыша, возможные проявления заключаются в диатезе и нарушениях работы кишечника;
• при благоприятной реакции следует постепенно увеличивать количество компота в рационе, при этом расширяя составляющие его ингредиенты.

Компот из сухофруктов полезен для кормящей матери не только в качестве витаминизированного напитка, но также и оказывает благотворное действие на лактацию (при употреблении его в горячем виде), а также помогает бороться с послеродовыми запорами у матери, и нарушениями работы кишечника у грудничка.

Смотрите также: Какие компоты можно при грудном вскармливании?

Можно ли кормящей маме компот из сухофруктов?

Многие люди в зимнее время года любят побаловать себя вкусным горячим напитком из сухофруктов. Не являются исключением и кормящие мамы, для которых так необходим дополнительный запас витаминов и микроэлементов.

Тем не менее, достаточно часто женщины беспокоятся, можно ли кормящей маме пить компот из сухофруктов, ведь грудное вскармливание накладывает некоторые ограничения на питание и образ жизни. В данной статье мы расскажем вам, когда можно вводить данный напиток в меню женщины на ГВ, и как правильно его готовить.

Можно ли кормящим мамам пить компот из сухофруктов?

В период кормления грудью новорожденного малыша, маме не только можно, но и нужно пить отвары и домашние компоты из сухих фруктов, ведь это – самый настоящий кладезь витаминов и минералов. Кроме того, горячий напиток может способствовать увеличению лактации, а также наладить работу ЖКТ у мамы и малыша. Между тем, не стоит употреблять компот из сухофруктов сразу же после родов – существуют определенные временные рамки, когда это допускается делать.

К тому же, необходимо внимательно следить за состоянием здоровья ребенка и отмечать любые проявления аллергических реакций. Для этого различные сухофрукты следует вводить в меню постепенно, добавляя каждый вид только после успешного введения предыдущего.

Обыкновенно варить компот начинают из изюма и чернослива, однако не рекомендуется пить такой напиток ранее, чем через 2-3 недели после рождения малыша. Через месяц можно аккуратно ввести курагу и инжир, а еще через 3 месяца – финики. Если у малыша часто наблюдается жидкий стул, чернослив лучше не добавлять. В случае коликов и вздутия живота необходимо избегать изюма и кураги.

Компот из сухофруктов лучше пить до обеда, при этом не стоит сильно увлекаться напитком и пить его каждый день – норма недельного потребления данного напитка для молодой мамы составляет 600 мл.

Рецепт компота из сухофруктов для кормящих мам

Вкусный домашний компотик из кураги, изюма и чернослива согреет вас долгими зимними вечерами.

Ингредиенты:

• чернослив – 200 г;
• курага – 100 г;
• сахар – ½ ст.;
• изюм – 100 г;
• вода – 3 ст.

Приготовление

Сахар залить кипятком, поставить на плиту. Добавить чернослив, варить 15-20 минут, затем – курагу и изюм и варить еще 5-7 минут, отставить и дать хорошо настояться.

 

Рецепт: Компот из сухофруктов | для кормящих мам

Ингредиенты:
сухофрукты — 200 гр;
вода — 2 л;
сахар-песок — по вкусу

Кормление малыша грудью — это очень ответственный и важный процесс. Но это еще и масса ограничений в еде, которые налагаются на женщину. Во время кормления грудью необходимо пить достаточное количество жидкости. Но магазинные соки кормящей женщине противопоказаны, т. к. малыша после их приема может высыпать, а свежие варить весной пока не из чего. В этом случае на помощь приходит компот из сухофруктов.

Компот из сухофруктов — это отличная возможность для кормящей мамы разнообразить свое питание, получить такие необходимые ей и малышу витамины и микроэлементы, а так же наладить процесс пищеварения. Еще огромный плюс компота из сухофруктов — он усиливает выработку молока.

Я варю компот из смеси сухофруктов

В ее составе: яблоки, груша культурная и груша дичка, курага, алыча, урюк, виноград (изюм). Изюм я не кладу, а вот все остальное несколько раз хорошо промываю водой

затем, так как фрукты очень сухие, заливаю их теплой кипяченой водой и оставляю отмачиваться минут на 15-20 (плюс дополнительно отмачиваются и уходят загрязнения, которые я не смогла промыть)

Ставлю на огонь и варю на небольшом огне минут 30-40

Сахар добавлять по вкусу, минут за 5 до окончания варки — компот должен прокипеть с сахаром. Я сахар не добавляю, т. к. стараюсь есть его поменьше и в принципе не особо люблю сладкое питье. У меня компотик получается с приятной кислинкой.

Затем накрываем кастрюлю крышкой и даем компоту настояться. Как остынет, нужно его процедить и можно пить.

Кормящей маме первый раз лучше выпить пол-стаканчика и посмотреть, как малыш будет реагировать на новый продукт.

Пить компот их сухофруктов вкусно и в холодном и в теплом виде.

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

ингредиенты, рецепты и варианты приготовления, полезные свойства и вред

Важный период для кормящей матери и ее ребенка – это время грудного вскармливания. Ведь именно через молоко малыш получает все необходимые питательные вещества для полноценного развития. И чтобы этого ценного во многих отношениях продукта вырабатывалось в достаточном количестве, необходимо выпивать не меньше чем 2 литра жидкости в сутки. И тут может возникнуть закономерный вопрос – можно ли употреблять компот из сухофруктов при грудном вскармливании?

А ведь этот напиток любят многие люди, вне зависимости от пола, возраста и прочих критериев. Или, может, он способен принести вред матери и ее ребенку. Попробуем в этом разобраться.

Польза сухофруктов

Многим женщинам после рождения ребенка приходится отказаться от всего сладкого. Сухофрукты и компот из них позволяют в некотором смысле восполнить такие потери. К тому же в отношении именно кормящей матери можно выделить два главных достоинства этого чудного напитка:

• Во-первых, он приносит заметную пользу, когда период лактации проходит неудовлетворительно. Специалисты рекомендуют кормящим мамам выпивать стакан чуть теплого компота примерно за 30 минут до трапезы ребенка. Это позволит активировать выработку молока.
• Во-вторых, компот из сухофруктов при грудном вскармливании помогает тем женщинам, которые нередко страдают запорами в послеродовой период. Впрочем, у новорожденных в течение первых месяцев жизни тоже наблюдается такая проблема. Компот выступает в качестве хорошего лекарства, поскольку обладает более щадящим воздействием, нежели медицинские препараты, активные вещества которых могут попасть в грудное молоко, что крайне нежелательно.

Помимо этого, стоит отметить, что сухофрукты представляют собой целый кладезь полезных веществ, которых ничуть не меньше, чем в свежих. Разумеется, при условии правильной сушки.

Компот из сухофруктов – польза или вред

При регулярном употреблении продуктов с богатым содержанием полезных микроэлементов человеческие клетки получают весь необходимый строительный материал. Иммунитет укрепляется, улучшается функциональность всех систем организма, что положительно сказывается на общем состоянии человека.

В период лактации важная роль отводится железу, магнию, калию, фосфору. Поддерживать необходимый их уровень в женском организме можно как раз за счет употребления сухофруктов. Вдобавок в таком продукте в большом количестве содержатся различные кислоты: фолиевая, лимонная, бензойная.

Важно! Токсины, скапливающиеся в кишечнике, постепенно проникают в грудное молоко. Это приводит к отравлению организма не только кормящей матери, но и самого ребенка.

Иными словами вопрос о том, польза или вред от компота из сухофруктов, снимается сам собой. И во многом это скорее даже лекарство. Для профилактики возникновения запоров следует употреблять сушеные фрукты в чистом виде. К примеру, предварительно вымоченный чернослив. Также пользой обладают и другие фрукты и ягоды.

Шиповник

В этом продукте содержится великое множество полезных и необходимых человеческому организму минералов:

• калий;
• магний;
• медь;
• железо;
• натрий.

За счет своего богатства шиповник способствует улучшению работоспособности почек, а также помогает вывести из организма лишнюю жидкость. Многие специалисты отмечают не менее полезное его свойство, которое столь необходимо многим кормящим матерям, – улучшение лактации.

Изюм

Пошаговый рецепт, как сварить компот из сухофруктов, будет приведен ниже, а пока познакомимся с некоторыми полезными свойствами других ягод. При помощи изюма можно эффективно бороться с хронической усталостью, улучшить ночной режим и прибавить себе толику энергии. В этом продукте много калия. Вдобавок ко всему, благодаря изюму укрепляется иммунная система, причем как матери, так и ее ребенка.

Курага

Этот продукт известен за счет своих слабительных свойств. При регулярном его употреблении функциональность почек заметно улучшается. Ко всему прочему курага помогает кормящей матери убрать отечность.

Нередко кормящих женщин преследует один неприятный недуг – устойчивое повышенное артериальное давление или гипертония. А поскольку многие лекарства в период лактации принимать крайне не рекомендуется, а то они и вовсе под запретом, то употребление кураги будет лучше альтернативой.

Чернослив

Компот из сухофруктов при грудном вскармливании на основе чернослива не менее полезен. Это еще один фрукт, который также известен слабительным воздействием на человеческий организм. При его регулярном употреблении у мамы и ее малыша нормализуется стул.

В то же время многие педиатры в отношении чернослива придерживаются общего мнения – включать его в рацион следует спустя 3 месяца после рождения ребенка, но не ранее. Это позволит избежать расстройства кишечника у новорожденного.

Финики

В финиках содержится огромное количество различных аминокислот. Процесс родов у каждой женщины проходит по-разному, что обусловлено индивидуальными особенностями организма. У кого-то они проходят легко и без осложнений, но в ряде случаев роды могут протекать тяжело. Иногда женщина при этом теряет немало крови. В этом случае специалисты как раз рекомендуют в первую очередь употреблять финики.

Чем полезен компот из сухофруктов, в частности из фиников? Данный продукт тоже способствует улучшению лактации и приливу грудного молока. В его составе содержится немало калия и магния. Но помимо этого, финики просто богаты серотонином (гормон «счастья»).

Меры предосторожности

К сведению! Напитки на основе изюма вводятся в рацион не ранее 2 недель со дня рождения ребенка. Компоты из кураги, инжира можно пить через месяц, а в отношении фиников – не раньше чем спустя 4 месяца.

Высушенные плоды не окажут существенного вреда на организм кормящей женщины или ребенка. Тем не менее любой матери необходимо принять к сведению ряд нюансов при употреблении сухофруктов:

• Стараться избегать продуктов, привезенных из-за границы, поскольку в этом случае нет возможности узнать, как именно производилась сушка и обработка фруктов. Включая условия транспортировки до магазина.
• Лучше не выбирать для компота из сухофруктов при грудном вскармливании те сорта, которые обладают сильным блеском и глянцем, их также следует избегать. Это явный признак того, что их обрабатывали специальными средствами, чтобы продлить срок их хранения. Взрослые от этого страдают в меньшей степени, а вот грудничкам такие продукты будут лишь во вред.
• Кормящим матерям необходимо обращать пристальное внимание на состояние сухофруктов и, если имеется плесень, брать их не стоит! Споры грибов могут нанести серьезный урон здоровью и самой женщины, и ее ребенка.
• Во всем нужна мера и в первую очередь это относится к черносливу, который обладает сильным слабительным эффектом. При его злоупотреблении можно серьезно ослабить стул новорожденного.

Помимо этого, необходимо всегда помнить, что фрукты ярко-красного оттенка способны спровоцировать аллергические реакции. В связи с чем лучше не гнаться за красотой, а посетить ближайшую деревню и приобрести там немного невзрачных зеленых плодов (с небольшое ведерко).

Правила приготовления рецептов

Среди многих женщин обычно возникает закономерный вопрос: «При приготовлении компота из сухофруктов, сколько сахара следует класть?» Слишком большое его количество приводит к повышенному газообразованию в организме крохи. В связи с этим лучше варить компот без этого ингредиента. В крайнем случае, если все же нужно придать напитку вкус, то класть его нужно совсем немного – чтобы он стал чуть сладким.

Компот из сушеных ягод лучше не покупать в магазине, а делать в домашних условиях, что будет намного полезнее. Каких-либо специальных смесей также не следует использовать, за исключением сахара и ванили. Все фрукты необходимо перед варкой тщательно промыть.

Что касается цитрусовых фруктов, то добавлять их в компот нежелательно, поскольку у многих деток они способны вызвать аллергию.

Как сварить компот из сухофруктов: пошаговый рецепт

Для приготовления данного напитка необходимо подготовить ингредиенты:

• яблоки;
• сливу;
• груши;
• вишню;
• курагу.

Перечисленные компоненты берутся из расчета 500 грамм всех сушеных плодов на 2 литра воды. Первым делом в емкость с водой кладутся груши с яблоками, которые следует варить до размягченного состояния (это проверятся на вкус или ножом, вилкой). После этого можно добавить остальные ингредиенты, кипячение продолжается. Для улучшения вкуса можно добавить чайную ложку лимонного сока и щепотку сахарного песка.

Важный момент! Обработка сухофруктов кипятком обусловлена тем, что такая процедура позволяет избежать риска развития кишечных заболеваний у грудничка.

Спустя 30 минут емкость убирается с «огня» и остужается до температуры 40–50°C. Если у кормящей матери не возникает аллергии, то к рецепту компота из сушеных яблок и прочих плодов можно добавить немного корицы либо ванили (по вкусу).

Рецепт из кураги

Подобный напиток готовится следующим образом:

• 200 или 300 грамм сухого сырья нужно залить горячей водой и дать настояться в течение 15 минут.
• Потом размягченные сухофрукты следует промыть и залить уже холодной водой, куда можно добавить немного сахара, чтобы подсластить ее (четверть стакана).
• Жидкость доводится до кипения, после чего проваривается еще минут 7, убавив «огонь» на минимум.
• Готовый напиток следует настаивать в течение 60 минут.

Сушеный абрикос можно употреблять кормящим женщинам и в чистом виде. Однако его количество не должно превышать более 100 грамм в сутки, поскольку данный продукт тяжело воспринимается пищеварительной системой грудничка.

Компот из кураги – другое дело, но злоупотреблять им также не следует.

Польза сушеных яблок

Из всех напитков рецепт компота из сушеных яблок актуален для кормящих матерей уже в первый месяц жизни ребенка. Яблоки известны своими гипоаллергенными качествами и в очень редких случаях могут вызвать аллергию у детей, которые больше всего склонны к пищевой аллергии.

И поскольку, как ранее уже было отмечено – красные фрукты как раз и вызывают подобные реакции, следует использовать зеленые сорта. Ингредиентов здесь всего три:

• сами сушеные яблоки – 500 г;
• сахар – 1 ст. л.;
• вода – 2 л.

Ингредиенты компота из сухофруктов хорошо промываются и на полчаса помещаются в емкость с горячей водой. Потом они перекладываются в кипяток и варятся также в течение 30 минут на умеренном «огне». Затем можно добавить сахар и варить еще минут 5.

В заключение

На основе полученных данных можно сделать вывод – сухофрукты по большей части оказывают благотворительное воздействие на организм матери и ее ребенка. Но в то же время следует использовать только натуральные продукты и лучше с собственного сада либо фрукты от местных садоводов.

Также следует принять к сведению, что у малыша может быть индивидуальная непереносимость на тот или иной плод. В связи с этим сухофрукты необходимо вводить в рацион постепенно, соблюдая повышенную осторожность. И если от съеденного накануне плода малыш испытывает беспокойство, то необходимо отказаться от его употребления. По крайне мере на период грудного вскармливания, если самой матери он очень нравится.

Теперь, после ознакомления с материалом, среди женщин не должно возникать вопроса, можно ли кормящей маме компот из сухофруктов. Такой напиток рекомендуют к употреблению даже врачи. В то же время во всем нужно соблюдать меру!

Компот при грудном вскармливании — Дети Mail.ru

Фотобанк Лори

• Компоты позволяют кормящей женщине получать нужное количество жидкости и питательных микроэлементов одновременно.
• Витамины, содержащиеся в ингредиентах компота, способствую поддержанию тонуса после родов, нормальному пищеварению и правильному питанию ребенка.
• Многие фрукты и ягоды, в сыром виде провоцирующие аллергию , в составе компотов не вызывают негативных реакций в организме малыша.

Из чего можно готовить компот при грудном вскармливании

Яблоки при грудном вскармливании — практически идеальный фрукт. Они поддерживают пищеварение, способствуют восстановлению нормального веса, крайне редко провоцируют аллергию у ребенка, богаты железом, фосфором и витаминами.

Груши — источник витаминов А, С, B9, калия и еще 14-ти ценных микроэлементов. При отсутствии аллергических реакций у малыша могут использоваться и в компоте, и в качестве перекуса.

Персики, богатые магнием, благотворно влияют на нервную систему. Кроме того, они отличаются низкой калорийностью, выводят избыток жидкости и помогают справиться с запорами.

Ягоды — клюкву, ежевику, смородину, черешню, крыжовник — нужно включать в рацион очень осторожно. Ягодные компоты не должны быть концентрированными, пить их при грудном вскармливании рекомендуется умеренно, один-два стакана в день.

Сухофрукты, содержащие много пищевых волокон и витаминов, также могут быть основой для компота. Чернослив способствует лучшей лактации и устраняет запоры, помогают работе кишечника также курага и изюм. Сухофрукты нередко вызывают брожение и, как следствие, колики у ребенка, поэтому внимательно следите за реакцией малыша на новый продукт в своем меню.

Несколько простых рецептов

• Компот из сухофруктов. На два литра воды потребуется 200 г сухофруктов, чайная ложка лимонного сока и сахар (по вкусу). Сушеные дольки яблок и груши промыть, залить водой, варить 10-15 минут. Далее добавить изюм и чернослив, варить еще 15 минут. Узвар можно процедить, чтобы убрать кусочки фруктов.
• Компот из кураги. На два литра воды — 250 г кураги и ¼ стакана сахара. Курагу на 15 минут залить горячей водой, промыть, залить повторно холодной водой с сахаром. После закипания варить 5-7 минут на слабом огне, оставить под крышкой настояться в течение часа.

Можно ли компот кормящей маме?

Безусловно, появление на свет малыша – главное событие для любой женщины.

И вот с появлением крохи ты начинаешь задумываться о том, а что же теперь можно кушать и пить. Ведь от того, что ест и пьёт женщина, кормящая грудью, зависит самочувствие такого беззащитного малыша!

В первый месяц молодая мама быстро определится с тем, что же можно кушать.

Вот с питьём проблема выглядит куда серьёзней. Очень многие напитки пить категорически нельзя, а пить нужно не меньше восьми стаканов жидкости в день, поэтому возникает вопрос, а что же можно?

Большинство ответственных девушек интересует вопрос: “А можно ли компот кормящей маме?“

В общем случае, можно.

Очень многое зависит от восприятия крохи.

Ребёнок для Вас теперь главный критерий, который решит, что можно, а что нет.

При первой пробе компота нужно продегустировать совсем немного, потом нужно проследить, как самочувствие у ребёнка.

Компот из зелёных яблок для кормящей мамы

Самый щадящий и полезный компот при грудном вскармливании – сваренный из зелёных яблок.

Для того, чтобы его сварить, нужно:

• только 800 грамм яблок и неполная столовая ложка сахара;
• яблоки нужно очистить от кожуры, порезать, залить двумя-тремя стаканами воды, засыпать сахар;
• варить до 15 минут, всё – компот готов.

Рецепт компота из сухофруктов

Очень вкусный и полезный компот получается из сухофруктов:

Сухофрукты нужно тщательно промыть, больше половины от общего количества положите в кастрюлю, залейте четырьмя стаканами воды и варите полчаса. После этого добавьте оставшиеся сухофрукты в компот и доварите ещё пять минут.

Если говорить о количестве сахара, то его не должно быть больше двух третей стакана на 200 грамм фруктов. Единственный момент – будьте осторожны с сушеными сливами, у ребёнка от них может болеть животик.

От покупных компотов лучше отказаться на время кормления грудью.

Вы не знаете из чего он точно сделан, какие там добавки и красители. Всё-таки лучше позаботиться о здоровье своего крохи и сварить компот самостоятельно, тем более это дело тридцати минут.

Если говорить о консервированных компотах, то здесь нужно быть предельно осторожной. Во время вскармливания стоит отказаться от ярких фруктов и ягод, от цитрусовых и тропических фруктов, а также от соков.

Лучше варить компот из замороженных фруктов, он будет полезней для Вас и малыша.

Смотрите мой небольшой видеоурок о том что еще можно пить кормящей маме:

 
Теперь мы знаем точный ответ на вопрос – “Можно ли компот кормящей маме?” Да, только варить его лучше самостоятельно. И очень важно следить за тем, как себя чувствует малыш после употребления мамой компота.

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Компот из сухофруктов при грудном вскармливании

Каждая мама знает, что лучшее питание для ребенка — грудное молоко. Но также известно, что кормящей женщине следует внимательно следить за своим питанием. Необходимо, чтобы меню было богатым полезными веществами. Вам нужно разнообразить ассортимент напитков, которые пьет молодая мама. Многие спрашивают, можно ли при лактации компот из сухофруктов, есть ли к нему противопоказания. Женщины правильно делают то, что стараются досконально разобраться в теме своей еды.

Какие сухофрукты можно выбрать для компота?

Выбор сухофруктов достаточно большой. Конечно, лучше всего, если они будут приготовлены самостоятельно, но сделать такие заготовки самостоятельно могут далеко не все. В этом случае при покупке необходимо хорошо осмотреть плоды, они должны быть целыми, без гниения.

При грудном вскармливании можно приготовить компот из следующих сухофруктов:

1. Чернослив. Поможет избежать анемии и улучшит работу пищеварительного тракта, обладает легким слабительным действием.Но нужно соблюдать осторожность при использовании этого продукта, так как он может вызвать понос у крохи.
2. Изюм. Он богат полезными веществами, помогает снять усталость и нормализовать работу сердечно-сосудистой системы. Изюм может спровоцировать повышенное газообразование у малыша, поэтому также необходимо внимательно следить за реакцией малыша.
3. Яблоки, груши. Отлично подойдет для приготовления компота. Они богаты витаминами и почти не вызывают аллергии.
4. Курага. Содержит полезные вещества, они помогают нормализовать давление и благотворно влияют на пищеварение. Вводить в рацион курагу можно только тогда, когда крохе будет не менее 4 месяцев.

Если мама знает, что у нее аллергия на сухофрукты, то их употребление противопоказано. Вводить в рацион напиток из них следует, как и другие новинки, то есть начинать небольшими порциями, наблюдая за реакцией.

Рецепты компота из сухофруктов при грудном вскармливании

Есть много способов приготовить напиток.

Компот из кураги

Состав:

• курага — 250 г;
• сахар по вкусу;
• вода — 2 л.

Приготовление:

Курагу замочить в горячей воде на 15 минут, затем процедить. Поместите сухофрукты в кастрюлю.Добавьте воды, дождитесь закипания, всыпьте сахар, и через 5 минут напиток готов.

Компот из разных сухофруктов

Также можно приготовить напиток из нескольких видов фруктов. Но стоит учесть, что яблоки и груши будут готовиться дольше, чем, например, изюм, курага, чернослив.

Состав:

• сухофруктов — около 200 г;
• сахар по вкусу;
• вода — 2 л.

Приготовление:

Все фрукты подготовлены, очищены и промыты. Варить сначала те, что готовятся дольше, а через 10 минут добавить сахар и все остальные сухофрукты. Через 15 минут все будет готово.

Если у женщины нет аллергии, то в компот из сухофруктов при грудном вскармливании можно добавить корицу, ваниль.

Яблочный компот — полезный и вкусный напиток для малышей. Когда давать и как варить компот из сухофруктов для малышей: рецепты с фото

Компот из сухофруктов — это питательный и полезный напиток, который любят и дети, и взрослые.Отличается насыщенным неповторимым вкусом и приятным запахом. Напиток особенно популярен в холодное время года, когда нет свежих фруктов и ягод.

Компот из сухофруктов для детей до года является неотъемлемой частью диеты, потому что напиток быстро и легко усваивается пищеварительным трактом и имеет большую пользу для растущего организма.

Пищевая ценность компота из сухофруктов напрямую зависит от его состава. Для приготовления вкусного и полезного напитка можно использовать следующие сухофрукты: яблоки, груши, вишню, чернослив, изюм, абрикосы.Чтобы извлечь из кураги и чернослива более ценные вещества, рекомендуется перед приготовлением компота разрезать сухофрукты на несколько частей.

Сухофрукты содержат много питательных веществ

Польза компота из сухофруктов для детей

Компот из сухофруктов очень полезен, так как в напитке сохранены все необходимые для здоровья витамины и микроэлементы.

Преимущества ингредиентов, входящих в состав компота:

• • Яблоко — содержит пектин, важный для здорового пищеварения.Положительно влияет на работу почек, сердечно-сосудистой и кроветворной систем.
  • Груша — это источник фруктозы, необходимый для нормального функционирования поджелудочной железы.
  • Чернослив — обладает антибактериальным действием, предотвращает авитаминоз и анемию.
  • Инжир — нормализует обмен веществ, укрепляет иммунитет. Если у вас были проблемы с родами, компот из сухофруктов для 10-месячного ребенка с инжиром поможет вашему ребенку нормально расти и развиваться.
  • Курага — содержит целый кладезь полезных веществ: фосфор, витамины А и В, железо. Предупреждает проблемы со зрением, нормализует количество железа в крови.
  • Изюм богат калием, который положительно влияет на работу сердечной системы.

Сухофрукты обладают лечебными и тонизирующими свойствами

Компот из сухофруктов при поносе у ребенка обязательно должен содержать груши, которые помогут регулировать стул.А вот чернослив, абрикосы и изюм будут полезны тем, кто страдает запорами, так как обладают слабительным действием.

Компот из сухофруктов для детей старше года особенно полезен при повышенной температуре тела. Обильное употребление витаминизированных напитков предотвращает повышение уровня ацетона и способствует быстрому выздоровлению.

Польза компота из сухофруктов:

• • нормализует пищеварение;
  • средство для утоления жажды;
  • насыщает организм полезными витаминами и минералами.

Почему компот из сухофруктов вреден для детей

Единственное противопоказание к употреблению крепленого напитка — индивидуальная непереносимость одного из компонентов. Если у ребенка аллергия на компот из сухофруктов, следует выявить «опасный» ингредиент и больше не использовать его при приготовлении напитка.

Когда можно давать ребенку компот из сухофруктов

Многих мам, которые начинают давать малышу не только воду, но и другие напитки, беспокоит вопрос: можно ли 6-месячному малышу есть компот из сухофруктов? Вводить вкусный и питательный напиток в детский рацион можно с четырех месяцев. По мнению диетологов, продукт из сухофруктов намного полезнее для детского организма, чем свежие. Особенно зимой и весной, когда есть риск приобрести «богатые нитратами» ингредиенты.

Часто мам интересует: можно ли сделать компот из сухофруктов месячному малышу? Любой компетентный педиатр скажет вам, что вы можете принимать любую пищу, кроме грудного молока или смеси, только через четыре месяца. Если малыш родился летом и вы заметили, что он хочет пить, его можно утолить простой чистой водой.

Рецепты компотов из сухофруктов

Казалось бы, в приготовлении напитка нет ничего сложного, но важно не только знать, сколько варить компот из сухофруктов для ребенка, но и как правильно подобрать пропорции. В противном случае напиток будет недостаточно вкусным или перенасыщенным.

Компот из сухофруктов классический

Обычный компот из сухофруктов для ребенка от 7 месяцев готовится из смеси яблок, груш и, по желанию, вишни.Вам понадобится 500-600 гр. сухофрукты, 3 л. вода, сахар по вкусу. Для усиления свойств напитка при кипячении можно добавить в жидкость немного лимонной кислоты. Такой компот из сухофруктов полезен не только детям, но и кормящим мамам.

Компот из сухофруктов можно приготовить из фруктов, к которым мы привыкли в любое время года

Легкий компот из сухофруктов — рецепт для ребенка до года

Если компот из сухофруктов для ребенка 2 лет может содержать большое количество сахара, то малышам до полугода рекомендуется употреблять исключительно натуральный напиток.Различаются и пропорции, которые нужно рассчитывать примерно от 1 до 10. Чтобы компот был максимально полезным, перед употреблением его рекомендуется настаивать 5-6 часов.

Компот из изюма

Если вы хотите приготовить компот из сухофруктов для 4-месячного ребенка, вам следует рассмотреть самый простой классический рецепт. Для приготовления этого напитка вам понадобится всего два вида сухофруктов — яблоки и изюм. Ингредиенты брать из расчета 100 гр. на 500 мл. воды, учитывая, что сухофрукты при варке увеличиваются в несколько раз.Доведите жидкость до кипения и дайте настояться 20 минут. Далее компот нужно процедить и добавить по вкусу мед или сахар.

Компот из сухофруктов в мультиварке

Компот из сухофруктов для ребенка 8 месяцев можно готовить не только на плите, но и в мультиварке. Подготовка ингредиентов стандартная. Затем сухофрукты помещаются в емкость мультиварки, наполненную водой, и устанавливается режим «тушение». На приготовление компота уйдет не более получаса.Чтобы напиток был насыщеннее, рекомендуется выдержать его в режиме «Разогрев» несколько часов.

Компот из сухофруктов легко приготовить в мультиварке

Как правильно выбрать сухофрукты для компота

Если вы не занимаетесь самостоятельной закупкой сухофруктов и предпочитаете покупать ингредиенты для компота в магазинах, вам стоит научиться правильно выбирать продукты. Не стоит обращать внимание на внешний вид, ведь красивое не всегда вкусно и полезно.Часто производители используют при сушке различные добавки (например, диоксид серы) для создания более привлекательного и презентабельного вида продукта, что негативно сказывается на пищевой ценности готового напитка. Самые полезные сухофрукты — слегка морщинистые, с естественным запахом без посторонних примесей.

Собираетесь готовить компот из сухофруктов для годовалого ребенка и не смогли определить на глаз натуральность компонентов? Тогда обязательно обратите внимание на состояние еды при замачивании.Если вода приобрела желтый или оранжевый оттенок, в сухофруктах есть консерванты. Пить такой напиток опасно для детского организма.
Видео:

Ребенок должен получать достаточно жидкости. В этом случае он сможет правильно расти и развиваться. Яблочный компот для младенцев содержит большое количество витаминов и минералов. Именно поэтому рекомендуется включать кроху в рацион при грудном вскармливании. Его регулярное употребление значительно улучшает аппетит и положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Сушеный яблочный компот просто необходим ребенку, ведь он содержит следующие полезные компоненты:

Дополнительно следует отметить, что яблоко для малыша также используется для очищения эмали зубов. Благодаря этому удается предотвратить развитие кариеса, который может сильно испортить улыбку крохи.

Яблочный компот из свежих фруктов можно варить в любое время года. Они отлично хранятся и вполне могут прослужить до весны. Напиток также можно приготовить из сушеного варианта яблок.Если технология их обработки была правильной, то в компоте гарантированно останутся все необходимые витамины и минералы.

Начало прикорма

Врачи Всемирной организации здравоохранения договорились, что первый месяц ребенка следует кормить только грудным молоком. Твердый прикорм разрешено давать ребенку в 6 месяцев. Однако до сих пор нет единого мнения о целесообразности введения в рацион напитков. Чаще всего полностью отказаться от питья мамы не могут.Например, необходимость в процедуре возникает в жаркое время года. Дополнительное количество жидкости следует давать малышу также при повышенной температуре тела или диарее. Если малышу еще нет трех месяцев, то ему разрешается лишь изредка давать небольшое количество жидкости. По истечении этого срока желательно включить в рацион сок и домашний компот. Последний напиток очень полезен для ребенка, и каждая женщина справится с ним достаточно хорошо.

Возникает вопрос, как сварить компот, чтобы в нем сохранились все полезные для организма витамины и минералы? Матерям рекомендуется делать выбор в пользу зеленых сортов яблок.Лучше не использовать сахар. Этот ингредиент легко заменить медом или фруктозой. Лучше всего подавать малышам напиток комнатной температуры. Не забывайте о возможном проявлении аллергии. Именно поэтому при введении продукта следует дополнительно следить за проявлением реакции организма. Если он отрицательный, у новорожденного начнутся колики или изменения стула.

Приготовление свежего фруктового напитка

Компот детский разрешается готовить из свежих или сухофруктов.Плод должен быть спелым и без видимых изъянов. Если на них были обнаружены признаки повреждений, то от дальнейшей подготовки желательно сразу отказаться. В противном случае возрастает риск нанести значительный вред пищеварительной системе.

Классический рецепт яблочного компота следующий:

• Первый шаг — тщательно промыть фрукты. Дополнительно с них следует удалить кожуру и семена.
• Далее кипятят воду, в которую засыпают измельченные плоды.Его объем и соотношение напрямую зависят от количества порций. Мама должна давать малышу только свежие напитки.
• Для того, чтобы компот был правильно приготовлен, жидкость должна быть в кипящем состоянии не менее пяти минут.
• Дополнительно рекомендуется дать напитку настояться двадцать минут.
• На последнем этапе жидкость тщательно фильтруется. Если у малыша нет аллергии на мед, то по окончании варки ингредиент добавляется к общей массе.

Для приготовления компота лучше всего использовать зеленые очищенные плоды.

Специалисты рекомендуют давать детям только те яблоки, которые выросли в нашей стране. Не всегда инородные плоды имеют понятное происхождение, поэтому могут губительно повлиять на организм крохи. Дополнительно следует учесть, что с увеличением срока варки вкус компота будет богаче. Однако полезных для организма витаминов и минералов в нем практически не будет. Еще мама может добавить в напиток грушу или абрикос. Не рекомендуется смешивать яблоко с виноградом.Эти два продукта плохо сочетаются друг с другом. На их фоне повышается риск вздутия живота и колик. Сообщалось о случаях расстройства желудка и кишечника.

Компот сушеный яблочный

Полезный и вкусный напиток можно получить как из сушеных, так и из свежих яблок. Первый вариант наиболее предпочтителен, поскольку он мягко влияет на желудочно-кишечный тракт. Сухофрукты не раздражают слизистую оболочку. Например, их разрешено есть людям с язвой и гастритом.При таких заболеваниях нельзя есть свежие фрукты и овощи. В сушеном виде яблоки сохраняют в своем составе все необходимые детскому организму витамины и минералы.

Для приготовления компота также разрешается использовать сухой вариант яблок. Рецепт вкусного и полезного напитка:

• Сначала следует перебрать все сухофрукты и удалить поврежденные. Затем их следует тщательно промыть.
• Для улучшения вкуса плоды замачивают на один час в воде комнатной температуры.Это сделает плоды мягче. В этом случае удастся значительно сократить срок приготовления.
• Сухофрукты залить кипятком. Затем их следует варить на медленном огне 15 минут.
• Узвар следует подавать при комнатной температуре. Улучшить вкусовые характеристики можно, добавив небольшое количество фруктозы.

Впервые малышу нужно попробовать компот в полгода. Готовить его следует только из яблок. Другие ингредиенты также нужно будет постепенно вводить в его рацион.Это минимизирует вероятность возникновения аллергической реакции. Для сладости в последствии можно добавить изюм, курагу или чернослив.

Допускается добавление меда в небольшом количестве. Педиатры не рекомендуют давать сахар детям до года. Это может негативно повлиять на формирование зубов и повредить их эмаль. Компот из сухофруктов рекомендуется варить на медленном огне. Интенсивное кипячение не позволит сохранить все полезные для организма витамины и минералы.Дополнительно следует отметить, что яблоки перед сушкой очищают от кожуры. В противном случае их не следует использовать для приготовления напитков для малыша.

Всем детям нравится яблочный компот

В народной медицине компот из сухофруктов применяется для устранения колик у грудничков. Этот напиток помогает справиться с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта. Его положительный эффект в несколько раз больше, чем у фруктов и овощей из-за рубежа. Заморские продукты проходят несколько процедур, которые не только убивают все витамины и минералы, но и могут навредить организму крохи.Сделать компот из яблок для женщины не составит труда. Он может долго храниться в холодильнике и не потерять своих целебных свойств. Яблочный напиток можно дополнять другими фруктами. В этом случае полезный состав будет гарантированно понравиться малышу.

Компот для младенцев приготовить очень просто. Педиатры рекомендуют делать инъекции, начиная с полугода, по чайной ложке в день в первой половине. Если ребенок не набирает вес, то с 4-5 месяцев рекомендуется вводить прикорм.А сегодня мы расскажем, как приготовить компот для малышей.

Обязательно вводить в рацион малыша компот, это кладезь полезных веществ. Да, в процессе приготовления многие из них испаряются, но большая их часть остается. У детей первого года жизни часто возникают запоры, и компот из чернослива и изюма с ними отлично справляется.

Не все дети охотно пьют воду, но детский организм склонен к обезвоживанию. Компот приходит на помощь многим мамам.Он безвреден, поэтому его можно пить во время еды. Единственное правило — она ​​должна быть комнатной температуры.

Так получается, что компот пить лучше, потому что он:

• помогает укрепить детский иммунитет;
• улучшает работу пищеварительной системы;
• — дополнительный источник жидкости.

Как правильно варить компот

Компот — вкусный напиток, богатый витаминами и микроэлементами. Он очень хорошо борется с жаждой.Чтобы приготовить компот малышу, особых знаний и усилий не требуется. Берите чистую фильтрованную воду и ягоды, фрукты. Ягоды должны быть полностью спелыми, но не перезрелыми, без явных дефектов. Ингредиенты для компота нужно выбирать из вашего региона, а не из экзотических гостей. Зеленые яблоки — правильное решение, они менее аллергенны.

Чтобы напиток получился вкуснее, плоды лучше нарезать дольками, а ягоды выложить целиком. Перед приготовлением залить сухофрукты водой на 15–20 минут, чтобы удалить грязь и мусор.Варить компот 15–20 минут, не добавляя сахара.

Сварить компот из огромного количества компонентов:

• плодов, до года, предпочтительнее зеленые яблоки;
• сухофруктов;
• изюм, чернослив;
• крыжовник;
• смородина черная и др.

Чтобы компот получился вкуснее и полезнее, нужно помнить три основных правила:

Правило первое — выбирая фрукты, ягоды и сухофрукты, обращайте внимание на внешний вид.Используйте цельные, без пятен, твердые на ощупь, мягкие по цвету. Если они яркие и мягкие, то это говорит об обработке специальным средством, продлевающим хранение.

Правило второе — ингредиенты перед приготовлением промыть проточной водой, удалить посторонние части (косточки, стебли) и залить водой на 15-30 минут.

Правило третье — при приготовлении стоит помнить, что ингредиенты увеличиваются в объеме. Следовательно, на 0,5 кг фруктов потребуется около 2 литров воды.

Рецепты компотов

1. Компот зеленое яблоко
   Когда начинают вводить компот в прикорм малыша, следует исходить из сезона, по возможности лучше выбирать свежие фрукты.Возьмите зеленые яблоки в первый раз. Сначала их моют, очищают от косточек и делят на равные части, заливают водой и кладут на плиту. После закипания компот снять, завернуть в полотенце и оставить настаиваться на час. Не стоит оставлять его на огне надолго, так как он потеряет много полезных веществ. Через час компот готов к употреблению.
   Если родители хотят сделать вкус компота более выраженным, измельчите яблоки блендером. От этого он не обогатится большим количеством витаминов, они уже остались в воде.Зато он получит клетчатку, необходимую для детского пищеварения.
   После того, как организм ребенка привыкнет к яблочному напитку, добавьте в него груши. Только теперь стоит налить вдвое больше воды.
2. Компот из сухофруктов
   В конце зимы практически невозможно найти свежие фрукты, еще полные витаминов. На помощь приходят сухофрукты. Лучше выбирать те сухофрукты, которые были высушены естественным путем, а не в духовке. Вкуснее будет компот из сухофруктов для малышей.Выбирая сухофрукты в магазине, следует обращать внимание на внешний вид: без дефектов, тусклый и мягкий на ощупь. Тщательно промойте сухофрукты под проточной водой.
   Сухофрукты лучше залить кипятком, на горсть плодов нужно около 1 стакана жидкости. Компот нужно убрать через 15 минут. Первое время лучше варить сушеный яблочный компот, позже добавить грушу, изюм, курагу и чернослив.
   Если оставить на ночь настаиваться курагу и изюм, то получится вкусный и полезный компот без варки.
3. Компот из чернослива
   Когда ребенок склонен к запорам, ему необходим компот из чернослива. На пять плодов возьмите 1 литр воды. Чернослив разрезают пополам и помещают в кипящую воду. Далее по той же схеме: варить 15–20 минут, выключить и дать настояться 1–1,5 часа. Компот готов.
4. Компот из изюма
   Отличной заменой укропной воды является компот из изюма. Горсть изюма следует залить стаканом воды на ночь. Утром напиток готов.
5. Компот из шиповника
   Шиповник богат каротином, витамином С, железом и калием. Для приготовления напитка взять столовую ложку предварительно измельченных плодов шиповника и залить стаканом кипятка на 2-3 часа. Используя свежие фрукты, на ночь облейте их холодной водой, а утром поставьте на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая. Затем остудите и полейте ребенка.
6. Компот из черной смородины
   Из всего разнообразия смородины черная смородина подходит для растущего небольшого организма.Его компоненты лучше усваиваются организмом и богаче питательными компонентами. Черная смородина содержит аскорбиновую кислоту, йод, кальций и магний. Черная смородина полезна при простуде.
   На 300 г смородины нужно взять 2 л воды. Вначале ягоды моют и очищают от плодоножек, после чего заливают водой и варят 20-25 минут. Теперь компот остыл и готов к употреблению. Добавьте ложку меда или фруктозы в качестве подсластителя.

Компот для детей первого года жизни — важный и полезный напиток.С его помощью утоляется жажда самого искушенного маленького гурмана, а большой выбор ингредиентов позволит добавить ему новые вкусовые нотки.

Ваш малыш растет, молока одной матери уже не хватает для питания. Подготавливать его к обычной еде и питью необходимо постепенно. Первым таким напитком станет компот. Приготовление этого продукта для грудничков имеет свои особенности, так как не все фрукты можно давать детям. Яблоки — самые подходящие.С ними легче всего готовить, и они легче всего перевариваются в младенчестве.

Маме уже трудно кормить шестимесячного ребенка одной грудью, поэтому малыш может начинать давать компот пить

В каком возрасте давать компот?

Вашему малышу шесть месяцев! У вас есть вопрос, чем кормить его помимо молока? Например, подходят ли яблоки для 6-месячного ребенка? Достаточно ли сильна его пищеварительная система? Если возможно, то сколько, как часто, из каких фруктов его делать?

В 5 месяцев ребенок был еще слишком мал, чтобы пить компот, но к 6 уже был готов его принимать.Не торопитесь, сначала пусть попробует — чайная ложка. Посмотрите на реакцию ребенка — не начнет ли он опухать, не появится ли аллергия. Постепенно, к 7-7,5 месяцам довести суточную порцию до полстакана. К 1 году объем может достигать даже стакана. Необязательно давать все сразу — лучше разделить на 2-4 приема. Таким малышам лучше делать его из яблок с зеленой кожурой — они гипоаллергенны, чем красные или желтые.

Преимущества компота

В этой статье рассказывается о типичных способах решения ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если вы хотите узнать от меня, как решить вашу конкретную проблему — задайте свой вопрос.Это быстро и бесплатно !

В напитке почти нет витамина С — он распался из-за термической обработки. Однако другие витамины, пектины, минералы, антиоксиданты и та же клетчатка остаются.

У малыша компот усиливает перистальтику кишечника, он населен полезной микрофлорой, которая укрепляет иммунитет, помогает справиться с запорами, улучшает пищеварение, подготавливает ребенка к твердой пище. Если у ребенка недостаток лакто- и бифидобактерий, он не может нормально бороться с инфекциями.

На первое время малышу можно давать только одну-две столовые ложки компота. Если реакции нет, то постепенно увеличивайте порцию напитка

Зимой и весной в яблоках практически не осталось полезных веществ, поэтому лучше заменить их сухофруктами, отварить из них отвар. Хорошо, если при этом их сушат не в духовке, а на воздухе, в тени. Тогда в них больше витаминов, и плоды не засохнут. Пересушенные сухофрукты придают горечь, которая вряд ли понравится младенцам.Пить компот из сухофруктов следует в том же объеме, что и из свежих фруктов. Однако бывают ситуации, когда особенно необходимо много пить, например, в сильную жару или во время болезни ребенка.

В это время компот вместо воды дают только тем детям, которые к нему уже привыкли. Тогда они не откажутся его пить.

Рецепты приготовления

Летом очень полезно приготовить напиток из свежих фруктов. Только если вы начнете давать малышу новые виды фруктов, добавляйте по одному.Ему нужно привыкнуть к необычному для него продукту и вкусу. Есть разные рецепты приготовления компота, выбирайте, какой вам больше нравится.

Традиционный способ: возьмите яблоко среднего размера, вымойте. Очистите его от кожуры и семян, залейте кипяченой водой — около двух стаканов. Варить на слабом огне 15-20 минут. Добавляйте фруктозу — сахар может вызвать вздутие живота, а младенцам мед противопоказан.

Для детского компота лучше остановить выбор на зеленых яблоках, так как такие фрукты не должны вызывать у ребенка аллергию.

Попробуйте заварить напиток в термосе:

1. Вымойте свежее яблоко, очистите его от семечек и кожуры.
2. Нарезать кусочками любого размера.
3. Затем положить в термос и залить кипятком.
4. Закройте термос и оставьте настаиваться на ночь.
5. Через несколько часов все будет готово — яблоки «дойдут» сами собой.

Напиток не должен быть горячим. Охладите до комнатной температуры и процедите, прежде чем предлагать напиток ребенку.

Из сухих яблок

Яблочный компот для младенцев готовят также из сухофруктов. Он хорош тем, что имеет ярко выраженный вкус, сладковатый и ароматный, и его не нужно ничем подслащивать. В сухих яблоках есть те же вещества, что и в свежих, и готовить их предпочтительнее, когда в свежих не осталось полезных веществ — это зима и весна. Для этого тоже есть разные рецепты.

Традиционный способ самый простой. Возьмите горсть сушеных яблок и тщательно промойте их.Поместите в кипяченую воду и оставьте примерно на 30-40 минут, пока плоды не набухнут. С них оторвутся особенно стойкие пятнышки, которые при сушке всегда остаются на фруктах. Снова промойте, опустите в кипяток — около 1,5 стакана, и тушите около получаса. Затем отложите и остудите. Напряжение.

Для компота можно использовать свежие или сушеные яблоки (см. Также 🙂

Также можно заварить узвар в термосе. Приготовьте яблоки так же, как в первом способе.Положите их в термос и залейте кипятком. Его следует настаивать, поэтому удобнее делать на ночь. Если компот получился слишком насыщенным, добавьте в него немного кипяченой воды. На два стакана кипятка потребуется 100-150 грамм фруктов.

Так же, как и при приготовлении со свежими фруктами, не следует сразу готовить смесь из множества сухофруктов. Добавляйте их по одному. Следующим после яблок ингредиентом может стать чернослив. Не смешивайте сначала оба компота, а давайте их по отдельности.С компотом из чернослива начните знакомить ребенка еще и с одной чайной ложки.

Из чернослива

Некоторым детям, имеющим проблемы с пищеварением, знакомство с черносливом может начаться уже с пяти месяцев — только не компот, а напиток из чернослива.

Пятимесячному малышу такой напиток пойдет на пользу. Хорошо очищает кишечник, способствует перистальтике. В любом случае сначала посоветуйтесь с педиатром. Для его приготовления нужно взять стакан чернослива без косточек и столовую ложку фруктозы (или сахара) на литр кипятка.

Чернослив в компоте поможет ребенку с пищеварением

Растворите фруктозу в воде, затем замочите чернослив на полчаса, промойте. Поместить в воду и варить 15-20 минут, пока ягоды не станут мягкими. Затем остудите и процедите компот.

Когда ребенок привыкнет к компоту из чернослива, можно дать ему яблоко и компот из чернослива. От него не будет неприятных реакций. Такой компот тоже можно настоять в термосе, тогда он получится еще вкуснее. А затем смешайте со свежими яблоками и другими фруктами.

Компот из изюма

Рекомендуется готовить ребенку с 8-месячного возраста. Его можно приготовить как отдельный компот, либо смешать с уже знакомыми малышу фруктами в любой пропорции. Хранится такой компот недолго, лучше сразу перед употреблением приготовить. Изюм лучше выбирать из светлых сортов. Для приготовления необходимо:

• столовая ложка изюма;
• полстакана кипятка.

Порцию изюма нужно перебрать и залить прохладной водой на полчаса, чтобы он набух и с него удалили весь мусор, который всегда скапливается в его складках.В компот сахар добавлять не нужно, изюм сам по себе сладкий.

Снова промыть, залить кипятком и варить 15-20 минут. Крышка должна быть закрыта. Начать нужно с чайной ложки, затем довести до полной порции. Такой же напиток с изюмом стоит пить маме новорожденного ребенка — это сделает молоко более полезным и поможет малышу при запорах.

Постепенно добавляя в компот новые компоненты, вы приучите малыша к разнообразным напиткам и еде.

Из сухофруктов

Сложная коллекция сухофруктов включает в себя множество компонентов. Приготовить компот из сухофруктов для малыша стоит, когда он уже все фрукты по отдельности попробовал. Хорошо, если он будет приготовлен из яблок, груш, чернослива и изюма — вариантов много, комбинировать можно как угодно. Сухофрукты перед варкой компота для грудничков необходимо замочить в кипяченой воде. Плоды следует перебрать, чтобы они не испортились.

Такой компот можно приготовить обычным способом в кастрюле или запарить в термосе.Начать давать его стоит с 7-8 месяцев. С изюмом у детей обычно не бывает проблем.

С шести до семи месяцев яблочный компот можно вводить в рацион малыша без добавления сахара — свежие зеленые или сухофрукты. Свежие яблоки предпочтительнее употреблять летом и осенью — при новом урожае, а зимой и весной лучше варить.

Перед тем, как приготовить компот для грудного ребенка, необходимо подготовить фрукт. Тщательно вымойте их, свежие фрукты необходимо очистить от кожуры, вырезать семена и удалить плодоножки.Сухофрукты промыть несколько раз в проточной воде и ошпарить кипятком, слишком подсушенные — запарить в кипятке несколько минут.

Постепенно, когда малыш привыкнет к яблочному компоту, можно вводить груши, а со временем — чернослив. Эти плоды редко вызывают аллергическую реакцию, и их лучше использовать в компоте до 9-10 месяцев.

Ребенку до года лучше не добавлять сахар в компот. Если малыш отказывается от несладкого компота, можно использовать немного фруктозы.К году жизни в компот можно добавить немного изюма (учитывая, что он может вызвать газообразование).

Приучать малыша до года к компоту, как и к любому новому блюду, нужно постепенно. Начните прием напитка с одной чайной ложки, доведя порцию до возрастной нормы. В 7-месячном возрасте — 100 мл, в 9-10 месяцев — 150-200 мл, к году — 250 мл.

Компот не является прикормом, его дают после приема основного блюда (каши) по 50-70 грамм два раза в день.

Компот дают ребенку в теплом состоянии, примерно такой же, как температура тела.

Рецепты компотов для ребенка до года

Компот из свежих яблок

Состав: яблоко, 500 мл воды.

Способ приготовления

Подготовленное яблоко разрезать на кусочки, положить в кастрюлю и залить водой. Накройте кастрюлю стеклянной крышкой и поставьте на огонь, а после закипания содержимое снимите с огня и оставьте настаиваться на один час.При кипячении и замачивании компота не снимайте крышку со сковороды.

Можно приготовить компот с мякотью, взбив его блендером. Некоторым детям нравятся густые напитки, а клетчатка полезна для пищеварения.

Компот из свежих яблок и груш

Состав: яблоко и груша, 500-600 мл воды.

Приготовьте фрукты и приготовьте компот, как в рецепте для свежих яблок.

Компот из сухофруктов

Компот на основе сухофруктов очень полезен для детей.Улучшает пищеварение, укрепляет детский организм.

Состав: 50 гр. сухофрукты из груш и яблок, 500 мл воды.

Когда компот только вводят в рацион, можно принимать 20 грамм. сухофрукты и 200 мл воды.

Способ приготовления

Подготовленные сухофрукты выложить вечером в кастрюлю, залить кипяченой теплой водой и оставить под крышкой на ночь. Утром, не сливая воду, перемешать содержимое кастрюли и поставить на слабый огонь под стеклянной крышкой.После закипания снимите сковороду с огня и оставьте, не снимая крышки, на полчаса — час.

Компот с черносливом

Помогает бороться с запорами.

Состав: 100 гр. чернослив, 500 мл воды.

Способ приготовления

Чернослив тщательно промыть и замочить на 10 минут, чтобы мелкие пятнышки осели на дно. Вскипятить воду, добавить чернослив и варить 30 минут. После остывания процедить через сито. Можно немного подсластить компот фруктозой.

Могут ли дети съесть слишком много фруктов?

Вы когда-нибудь задумывались, почему заставить ваших детей есть овощи, но они с радостью съедят сочные ягоды, может оказаться нелегкой задачей?

Что ж, благодаря естественной сладости многих фруктов большинство детей — их большие поклонники. Но хотя фрукты полны витаминов и антиоксидантов, оказывается, что есть такая вещь, как их переизбыток, особенно если они начинают заменять другие продукты в их рационе.Фактически, менее одного процента детей съедают рекомендованное количество порций овощей в день.

Когда дело доходит до взаимосвязи между фруктами и овощами, я всегда стремлюсь подчеркнуть, что, хотя я активно рекомендую добавлять овощи во фрукты везде, где это возможно, я не рекомендую «подслащивать» овощные пюре и продукты на основе овощей. Позвольте мне объяснить…

Пока вкусовые рецепторы вашего ребенка развиваются, важно, чтобы он употреблял овощи в их естественном состоянии, чтобы не создавать нереалистичных ожиданий, что овощи (и другие продукты) слаще.В конечном итоге это может создать проблемы, связанные с потреблением овощей в будущем, и даже привести к суетливому поведению в еде.

Это особенно верно, когда речь идет о внесении твердых частиц. Младенцам необходимо дать возможность ощутить естественный вкус менее сладких овощей, таких как брокколи и цветная капуста, прежде чем подслащивать их грушевым или яблочным пюре. Очень важно приучать младенцев и детей младшего возраста наслаждаться широким спектром вкусов и овощей, и это дает прекрасную возможность для этого.

Говоря это, фрукты часто смешиваются с другими продуктами с высоким содержанием сахара, и хотя это правда, что фрукты содержат сахарную фруктозу, и что некоторые фрукты содержат больше фруктозы, чем другие (например, манго, банан, личи, финики, вишня и т. и виноград), многие фрукты имеют низкий гликемический индекс, например клубника, черника и киви. Итак, когда дело доходит до того, чтобы давать детям фрукты в качестве закуски или десерта, я полностью за это, особенно если они заменяют рафинированный сахар.

Хотя фрукты являются отличным источником углеводов, клетчатки, минералов и витаминов A, B и C, к сожалению, в них мало белка и практически нет жира, которые необходимы для растущего ребенка. Вот почему так важно не использовать фрукты в качестве основного наполнителя живота ребенка. Лучше сочетать фрукты с белком и полезными жирами, чтобы дети дольше оставались сытыми. Попробуйте дольки яблока с ореховой пастой, ягоды с йогуртом или сыром рикотта или половину банана с горсткой семечек.

Сколько фруктов должен есть мой ребенок?

Рекомендуемое количество фруктов для детей — две порции фруктов в день. Но если ваш ребенок активен и занимается спортом, я рекомендую дополнительную порцию фруктов, если они не заменяют другие продукты в его рационе.

Одна порция фруктов — это примерно полстакана. Чтобы дать вам представление о том, как это выглядит, это примерно соответствует: одно яблоко, банан, апельсин или груша среднего размера; полстакана ягод; два небольших абрикоса, киви или сливы; одна дынная долька среднего размера; одна чашка нарезанных кубиками или консервированных фруктов (без добавления сахара) или полторы столовые ложки сушеных или сублимированных фруктов.

Как только ваш ребенок будет есть две-три порции фруктов в день, предложите вместо этого овощи в качестве закуски. Интересный способ предложить это может включать несколько ярких свежих овощных палочек с восхитительным соусом, например домашний хумус или цацики.Включение соуса на овощной основе не только добавит важный белок в их рацион, но и увеличит общее потребление овощей.

Как мне стимулировать потребление овощей вместе с фруктами?

Есть несколько различных стратегий, которые вы можете использовать, чтобы включать больше овощей в свои ежедневные закуски, блюда и, возможно, даже вместе с их любимыми фруктами.

1. Включите овощи в свои фруктовые блюда.

Смузи — отличный способ увеличить потребление овощей, наряду с другими группами питательных продуктов, такими как белок и полезные жиры.Добавление свеклы, моркови, горсти шпината вместе с фруктами, кокосового молока, йогурта и семян чиа существенно увеличит питательную ценность.

Приготовление смузи также является отличным способом поощрить детей к работе на кухне. Пусть ваш ребенок выберет несколько фруктов и овощей и сам увидит, как разные комбинации ингредиентов работают вместе, чтобы приготовить вкусный напиток. Не можете придумать идеальную смесь смузи? В моей книге я привожу ряд полезных рецептов.

Самое замечательное в смузи заключается в том, что они невероятно разнообразны с точки зрения вкусов и ингредиентов, а любые остатки также можно заморозить в формах для мороженого, чтобы снова представить их в другой день.

2. Готовьте вместе с детьми.

Дети учатся через игру и опыт, и нет лучшего способа расширить репертуар ребенка, чем вместе готовить вкусные блюда. Это не только весело и интересно для детей, но и важный инструмент обучения для всех возрастов.А еще лучше, для родителей, у которых мало времени, это отличный способ совместить игру с повседневным приемом пищи.

Дети также учатся принимать новую пищу посредством ролевого моделирования, повторения и демонстрации, и нет лучшего способа познакомить детей с различными ингредиентами, чем выбрать рецепт, который вы и ваш ребенок хотели бы приготовить вместе. Дети любят есть то, что им помогли сделать.

Некоторые из наших любимых блюд Wholesome Child, которые можно приготовить со своими малышами, — это яркие гречневые оладьи со свеклой и пироги с фруктовым фаршем.Оба эти рецепта содержат питательные ингредиенты, фрукты и овощи рядом друг с другом, и это отличная возможность приготовить еду всей семьей.

3. Вырастите свой собственный или посетите сад местного сообщества.

Познакомить детей с чудесной концепцией «земля-к-столу» — отличный способ начать есть больше овощей. Но не волнуйтесь, вам не обязательно иметь огромный участок земли, чтобы выращивать свои собственные овощи — часто на подоконнике, патио или балконе будет достаточно места, чтобы прорастить травы, клубнику или даже помидоры. Вовлечение детей на каждом этапе пути, от выбора того, что им выращивать, до уплотнения почвы, полива, прополки и сбора урожая, творит чудеса.

4. Используйте свое воображение и проявите творческий подход.

Проявите творческий подход, подавая фрукты и овощи рядом друг с другом в форме простых форм, возможно, даже с сюжетной линией или темой. С помощью нескольких простых надрезов ножа вы можете превратить яблоко в динозавра с шипами сельдерея, который ваш ребенок будет жевать за считанные минуты.Позвольте ребенку сделать картинки на тарелке из черники, морковных палочек, винограда, ломтиков огурца, кусочков клубники и немного сельдерея.

Вы даже можете сделать несколько ярких фруктовых и овощных шашлыков, что позволит вашему ребенку сделать их самостоятельно из различных фруктов и овощей. Дайте волю своему воображению (и аппетиту!).

Обратитесь за помощью к таблице «вознаграждений», чтобы ваш ребенок почувствовал удовлетворение, когда он съел согласованную комбинацию «фрукты и овощи».В конце недели, когда они достигнуты, они могут выбрать из заранее согласованного набора веселых семейных мероприятий, таких как поездка на пляж или в местный парк, новый лист наклеек или даже день в зоопарке.

5. Сделайте легкодоступными салаты и овощи.

Хранение нарезанных ломтиков овощей в холодильнике на уровне глаз служит мощным десенсибилизатором и подсказкой как для детей, так и для взрослых во время перекуса. То, что видят глаза, хочет животик — поэтому, убрав менее желательные закуски из холодильника и кладовой, будет легче сделать выбор здоровой пищи.

Очень важно познакомить детей с разнообразным ассортиментом овощей и научить их ожидать овощей во время перекуса и приема пищи. Как и во всем, настойчивость и настойчивость являются ключевыми. Включение овощей в ежедневный ланч-бокс и обеспечение того, чтобы взрослые моделировали позитивные привычки здорового питания во время семейных обедов, также имеют большое значение для достижения прогресса.

6. Управляйте своими ожиданиями.

Вместо того, чтобы вступать в борьбу за власть из-за овощей (приказы, приказы, угрозы, наказания и взятки), постарайтесь обеспечить позитивную эмоциональную среду во время еды.Часто можно просто дать ребенку овощи и вести себя так, как будто вы не возражаете, съест он их или нет.

Пусть ваш ребенок сам решит, будут ли все сегодня есть стручковая фасоль или брокколи. Простой выбор помогает им почувствовать контроль и побуждает наслаждаться едой. Еще один простой выбор, который может сделать ваш ребенок, — это: «Хотите, чтобы сладкий картофель размять, запечь или нарезать чипсами?»

Не забывайте хвалить ребенка за то, что он попробовал небольшое количество новых овощей.Со временем, если вы продолжите это делать, вы познакомитесь с новыми овощами и у вас возникнет желание есть их. Кроме того, обсуждайте с детьми старшего возраста пользу для здоровья от употребления овощей в увлекательной и увлекательной форме — старайтесь не читать им лекции и не забудьте упомянуть, что они тоже вкусные!

Не поддавайтесь желанию заставить ребенка есть, когда он действительно не голоден. Вместо этого посмотрите на день и подумайте, пили ли они большой послеобеденный чай, что они ели в доме своей бабушки днем ​​или, возможно, у них была вечеринка по случаю дня рождения?

Настойчивость, настойчивость и терпение — все это ключевые элементы в том, чтобы в рационе вашего ребенка было больше овощей.Это определенно постоянная проблема, но она очень важна и полезна для их здоровья и благополучия на протяжении всей жизни.

Рецепт: сушеные фрукты, согретые с красным вином и специями

Вот грелка с десертами , согревающая и странно розовая. Хотя сушеные фрукты, сваренные в вине, могут показаться старомодными или непривлекательными, мы думаем, что это роскошная роскошь для ледяной ночи.

Теплое вино, гвоздика, корица и перец пробуждают косточковые ягоды лета и превращают их в нечто большее, чем мы ожидали.

Подавайте фрукты с шариком мороженого, сметаной, греческим йогуртом или свежей рикоттой. На следующее утро попробуйте остатки овсянки.

Сушеные фрукты, согретые с красным вином и специями

1 фунт сушеных фруктов (обычно мы делаем абрикосы и вишню, но, как известно, пробовали персики, инжир и даже ананасы)
2 стакана красного вина
1 стакан воды
цедра 1/2 лимона, нарезанная полосками спичек
1/2 палочки корицы
2 гвоздики
молотый черный перец по вкусу
сахар

Смешайте фрукты, вино и воду, цедру и специи вместе в кастрюле или небольшой кастрюле Жаровня.Фрукты должны быть чуть выше уровня воды и вина — при необходимости добавьте больше воды и вина, чтобы фрукты оставались покрытыми. Нагрейте на среднем огне, пока кастрюля не закипит. Уменьшите огонь и держите на медленном огне, чуть ниже кипения, в течение 45 минут.

У каждого сушеного плода есть своя индивидуальность, некоторые из них сохранили больше влаги, чем другие, а некоторые содержат сахар. Следите за горшком, чтобы убедиться, что в нем всегда достаточно жидкости, чтобы фрукты не подгорели.

Через 45 минут попробуйте сладкий фрукт.Обычно мы добавляем около четырех столовых ложек. Варите на медленном огне еще десять минут, чтобы сахар впитался в жидкость и образовался жидкий сироп.

Удалите корицу и гвоздику. Его можно подавать теплым или комнатной температуры.

Отлично, если приготовить заранее и подогреть, это дает больше времени аромату, чтобы проникнуть в фрукты. Вытяните корицу и гвоздику, чтобы они остались в десерте, если вы его храните. Их аромат может подавить фруктовый вкус. Если у вас нет места на плите — в правильной кастрюле — ее также можно приготовить или согреть в духовке.

Сообщите нам, как вы измените этот рецепт: в некоторые добавляют стручки ванили, имбирь или добавляют легкую смесь специй, другие тушат в простой воде или фруктовом соке.

Яблоко с курагой — легкое детское питание-www.

easybabymeals.com

Яблоко с курагой для малышей от 6 месяцев.

Когда ребенку исполняется 6 месяцев, это важный рубеж для родителей и самого малыша. Это очень интересное время. Ваш малыш впервые пробует еду, помимо грудного молока или смеси.Это также заставляет мамы / отца / опекуна беспокоиться о том, чем кормить их маленьких подающих надежды едоков.

Когда моей дочери исполнилось 6 месяцев, я все время искала в Google, читала и искала информацию о том, что хорошо для моего ребенка. Изначально все методом проб и ошибок, пока я не привыкла делать детское питание дома.

Моя дочь очень помогла мне определиться, что она хочет и что предпочитает. В сегодняшнем рецепте я варил яблоко и курагу вместе, пока они не стали мягкими и мягкими.Я добавил в это пюре немного порошка корицы, чтобы усилить его вкус. Это пюре можно приготовить как из свежих, так и из замороженных абрикосов.

Абрикосы считаются одной из первых закусок для детей от 6 месяцев. Они являются хорошим источником витамина А, витамина С, меди, клетчатки и калия. Поскольку абрикосы богаты клетчаткой, они защищают пищеварительную систему ребенка.

Обычно с мая по октябрь наступает сезон абрикосов. В это время я люблю покупать их в свежем виде.В противном случае я предпочитаю покупать их замороженными, они не хуже свежих абрикосов. Или используйте сушеные.

Я избегаю покупать консервированные абрикосы, так как в них добавлен сахар. У абрикосов тонкая кожица, поэтому рекомендуется покупать их органические, особенно для детского питания. Кроме того, сушеные абрикосы иногда обрабатывают сульфитами, поэтому снова используйте органические сушеные абрикосы.

При работе со свежими абрикосами для детского питания я просто снимаю кожуру, удаляю косточки или косточки и протираю их в кухонном комбайне.А замороженные и сушеные я готовлю с другими фруктами или овощами.

Яблоко с курагой

Яблоко со вкусом кураги

• 1/2 Красное Вкусное Яблоко
• 5 Сушеные абрикосы
• А черта Порошок корицы
• 1/2 чашка Вода

1. Яблоко вымыть и нарезать небольшими кусочками. Курагу тоже нарезать небольшими кусочками.

2. Добавьте в кастрюлю кусочки яблока и кураги, порошок корицы и воду.

3. Накрыть крышкой и варить, пока яблоко и курага не станут мягкими.

4. После этого пропустите его через кухонный комбайн.

5. Подавать.

• Постарайтесь не хранить пюре долго, вкус быстро меняется.
• Вот, я очистил кожуру яблока.

Важное примечание:

Проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка, прежде чем начинать новую пищу.

© EasyBabyMeals. Все содержимое защищено авторским правом. Не использовать без предварительного разрешения.

Связанные

ЧТО НАШИ ДЕТЯМ ДОЛЖНЫ ПОПИТЬ

Я поднимаю эту тему, потому что она постоянно возникает в разговорах с дружелюбными мамами, среди друзей и членов семьи.Вчера мне позвонила бабушка, прабабушка Селинки, и спросила о нашей малышке, потому что она давно ее не видела и очень по ней скучала. Она также спросила, что ест и пьет Селинка. Я сказал бабушке, что Селинка пьет в основном воду, на что бабушка ответила: «А только чистую воду? Ничего сладкого? «

И тут возникает вопрос: Что и когда давать детям?

ВОДА — очень обширная тема.В основном у каждого есть своя теория о том, когда начинать поить ребенка. Не говоря уже о вопросе «Какая вода?». Некоторые из вас, вероятно, сейчас подумают или скажут вслух: «Какая вода?» — МИНЕРАЛЬНЫЙ, конечно, другая часть вас скажет «ТОЛЬКО ОДИН СПЕЦИАЛЬНО ПРИГОТОВЛЕН ДЛЯ ДЕТЕЙ», а другая часть — «КИПЕННАЯ ВОДА», а другая — только ВОДНАЯ ВОДА. Мы можем сойти с ума из-за перегрузки информацией … и поэтому я не могу сказать вам, какая вода лучше для вашего ребенка.

Тем не менее, я могу вам сказать, что, прочитав все возможные статьи на эту тему, посоветовавшись с несколькими людьми, находящимися на высоте, мы решили дать родниковую воду нашему ребенку. Не варим, даем прямо из бутылки. Селинка здорова, у нее нет проблем с животом, бактерий и проблем с пищеварением. Стоит знать, что в родниковой воде мало минералов, поэтому она безопасна даже для маленьких детей.

Итак, теперь мы возвращаемся к вопросу: «Когда начинать давать ребенку воду?»

Здесь, конечно, можно рассмотреть случай, посмотрев на способ кормления ребенка … на грудном вскармливании или с модифицированным молоком.Рекомендации ВОЗ — Всемирная организация здравоохранения утверждает, что в первые 6 месяцев жизни младенцев лучше всего использовать материнское молоко, детям не следует давать ничего другого — ни в пищу, ни в питье. Затем, по мнению ВОЗ, детей, вскармливаемых искусственно, следует кормить модифицированным молоком только в течение первых четырех месяцев.

Мы определенно не следовали этим принципам. Селина родилась в августе, а в Техасе до ноября тепло. Итак, мы дали ей родниковую воду, потому что она просто время от времени хотела пить, как и каждый из нас, но в тот момент она не была голодна.В результате она до сих пор любит воду и легко ее пьет.

В ее детском саду воспитатели удивляются, как это возможно, что в течение трех часов 3 раза в неделю, когда она там остается, она каждый раз выпивает около 250 мл воды. Она любит, потому что к этому она привыкла с раннего детства. Вода — лучший напиток для наших детей. Сильно утоляет жажду, не содержит ненужного сахара, регулирует температуру тела и артериальное давление, увлажняет кожу и слизистые оболочки.Выпивая ее, ребенок не привыкает к острым вкусам, которые могут вызывать привкус воды и казаться скучными после их употребления.

Коэффициент пересчета выглядит примерно так:
3 унции на каждый килограмм из 20 первых фунтов тела ребенка плюс 1,5 унции на каждый следующий. Это приблизительное количество всех жидкостей для детей от 2 лет и старше. Младенцы должны пить больше жидкости — 4-5 унций / 2 фунта.

СОКИ И КОМПОТЫ — в магазинах много красочных соков «для младенцев». Следует помнить, что даже соки с этикеткой «СОК 100%» содержат больше сахара и консервантов. Лучше всего приготовить домашний сок в сезон фруктов. Плотно закрыть в бутылке и при появлении желания разбавить водой. Лично я готовлю для дочери компоты из фруктов без сахара. Фрукты приправляют вкус, вы можете подавать его холодным или теплым, и вашему малышу будет что-то отличное от воды. Фрукты являются преимуществом готовых компотов и являются прекрасной закуской для всех детей в любом возрасте.Я лично люблю и балую себя этим.

Минус компотов — то, что при кипячении часть витаминов приходит в негодность, просто портится. Итак, мы компенсируем это, съедая соответствующую порцию сырых овощей и фруктов каждый день. Выбирая фрукты для приготовления компота, не стоит отказываться от ревеня, так как в нем слишком много оксалатов, которые мешают усвоению кальция.

Но если вы покупаете готовые соки и уверены, что они не содержат дополнительных сахаров, и что они содержат только сахара, естественно встречающиеся во фруктах, вам следует обязательно разбавить их водой, чтобы вкус не был слишком интенсивным.

Пастообразные соки содержат наибольшую пищевую ценность, так как содержат много клетчатки и витаминов. Однако в жаркие дни лучше подавать прозрачный сок, так как он более эффективно утоляет жажду.

Кроме фруктовых соков, очень хороши овощные соки, например из моркови.

Но ничто не утолит вашу жажду так, как чистая вода…

ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ — ни черный, ни зеленый чай не подходят маленьким детям, и это из-за теина, который обладает стимулирующими свойствами.Однако дети могут насладиться и познакомиться со вкусами разных фруктовых чаев. Важно, чтобы это были чистые, 100% сухофрукты без добавок, например черного или другого чая.

Такие чаи можно купить в магазинах здорового питания или в хороших чайных. Какие фрукты вы подадите своему малышу, зависит только от вас и от предпочтений вашего ребенка. Особого внимания заслуживает вкус малины, потому что он не только просто восхитителен, но и дополнительно действует потогонно и помогает снизить температуру у малыша, когда он простужается.Кроме того, черника — прекрасное натуральное средство от диареи у младенцев. Кроме того, он обладает противовирусными и антибактериальными свойствами. Однако выбор фруктовых чаев широк.

Людям, страдающим аллергией, нельзя давать им чаи с добавлением тропических фруктов, так как они могут вызвать аллергию. Отличным решением в этом случае станут однокомпонентные фруктовые чаи, например. яблочный или уже упомянутый малиновый чай.

Гранулированные фруктовые чаи также доступны в магазинах (дети любят пасти их даже «сухими»), но чаи этого типа содержат искусственные красители, улучшители вкуса и чаще всего подслащены нездоровыми подсластителями.Одним словом — такие чаи непригодны для употребления.

Чаи из сухофруктов следует давать после пятого месяца жизни ребенка.

В отдельном посте я расскажу, как заварить чай из свежих фруктов. Это такая моя маленькая заповедь.

ТРАВЯНОЙ ЧАЙ — это очень полезно для здоровья и может облегчить состояние нашего ребенка и не только во многих ситуациях. Ниже я даю описание некоторых из них, каковы их эффекты и когда мы можем начать давать их нашим детям.
На самом деле, обычно легче вылечить ребенка, напоив травяным чаем.

Укропный чай (с первых дней) — регулирует пищеварение и устраняет вздутие живота. Средство, которое чаще всего используется при детских коликах. Также стоит знать, что фенхель содержит эфирные масла и, следовательно, обладает легкими отхаркивающими свойствами, а также очень важной информацией — фенхель не вызывает аллергии, поэтому идеально подходит для людей, страдающих аллергией.

Ромашка (с первых дней) — обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, успокаивает боли в животе, а также очень помогает во время зубчатости, так как оказывает успокаивающее действие на размягченные и болезненные десны малышей. Ромашка — необычайно нежное растение, которое отлично подходит для промывания порезов и ран у маленьких детей, а также добавляется в ванну, эффективно снижает раздражение чувствительной кожи у детей. В нашем случае он отлично работал много раз!
Однако иногда бывает, что у некоторых детей ромашка сенсибилизирует, поэтому вы должны внимательно наблюдать за своим ребенком в течение первых 48 часов после того, как даете чай, потому что тогда могут появиться первые симптомы аллергии.

Анисовый чай (через 1 месяц) — хорошо помогает детям, страдающим коликами, так как определенно улучшает пищеварение.Анисовый чай также отлично помогает от кашля, поскольку обладает диастолическим и легким отхаркивающим действием. Предположительно, он также усиливает лактацию, поэтому идеально подходит для кормящих мам.

Чай мелисса (через 4 месяца) — оказывает успокаивающее действие и облегчает сон. Он также оказывает расслабляющее действие и уменьшает боли в ушах. Он также способен «обуздать» колики. Однако мы не должны давать его слишком часто.

Чай из липового дерева (через 5 месяцев) — хорошо действует при простудных и респираторных заболеваниях, так как уменьшает кашель.Он действует жаропонижающе и укрепляюще, а также помогает при запорах.

Мята (через 6 месяцев) — обладает успокаивающим действием. Очень хорошо работает при зазубринах и тревожных состояниях. Если у ребенка боли в животе и вздутие живота, можно давать мятный отвар после каждого приема пищи, поскольку он оказывает расслабляющее действие и улучшает пищеварение. Если у ребенка пониженный аппетит, можно дать мятный отвар перед едой.

Чай с тмином (через 6 месяцев) — отлично снимает боли в животе, улучшает аппетит и стимулирует секрецию желудочного сока.Однако его следует подавать в небольших количествах.

КОФЕ ЦИКОРИЙ — напиток без кофеина, полученный из обожженных семян ржи, пшеницы или ячменя, сахарной свеклы или цикория путем длительного обезвоживания. Можно добавить в меню ребенка 1,5 лет на основе модифицированного молока или, для детей постарше, на коровьем молоке. Это очень хорошая альтернатива какао (которое нужно засахаривать) и чистому молоку без каких-либо добавок. Благодаря содержанию, среди прочего, инсулина, горечавок и клетчатки, кофе с цикорием положительно влияет на микрофлору кишечника, стимулирует аппетит и поддерживает процессы пищеварения.Кроме того, содержит важные для развития ребенка вещества, такие как белок, фосфор, селен, калий и магний. Последний играет очень важную роль в процессе построения костей, зубов и мышц. Кофе также содержит антиоксиданты, которые устраняют вредное действие свободных радикалов. Этот кофе не содержит кофеина, поэтому безопасен для детей, а небольшая кружка в день изменит диету наших младенцев.

КАКАО — какао является сильным аллергеном и может вызывать сенсибилизацию у детей, поэтому не следует давать детям младше первого года жизни.Если у ребенка нет аллергии, можно давать ему кружку какао, но не каждый день, потому что это источник оксалатов, а избыток продуктов, содержащих оксалаты, может вызвать оксалатный литиаз.

Какао — лучший источник магния и хрома, снижает кровяное давление, а также защищает систему кровообращения от возникновения в ней атеросклеротических изменений. Он отлично согревает и помогает восстановить силы. Теобромин, который содержится в какао, может оказывать регенерирующее действие на организм человека и положительно влиять на работу мозга.Однако теобромин и кофеин, содержащиеся в какао (алкалоиды со стимулирующими свойствами), могут негативно влиять на нервную систему ребенка, раздражать желудок и вызывать покраснения кожи.

Следовательно, какао должно присутствовать в рационе наших малышей в умеренных количествах. Слишком частое употребление также может стать причиной запоров.

Если вы уже решили ввести этот напиток в свой рацион, стоит помнить, что какао лучшее для здоровья содержит не менее 70 процентов какао и так называемого строгого какао, поэтому при его приготовлении желательно используйте традиционное горькое какао, а не гранулированное с большим количеством сахара. Однако лично я считаю, что не стоит торопиться с этим напитком наших детей.

МОЛОКО — тема молока оставлена ​​для обсуждения. Широко распространено мнение, что детям следует пить много молока, но я напишу на эту тему отдельную статью, потому что для меня действительно важно создать объективный образ этого напитка, и для достижения этой цели мне нужно факторизовать это тема.

И последнее на сегодня: «Что нельзя давать детям пить?»

• газированные напитки
• гранулированный сахарный чай
• черный чай
• зеленый чай (после трех лет вы можете давать ребенку разбавленный водный напиток, или после
заваривания два или три раза он будет слабее)
• сладкие напитки
• лимонад, обычно содержащий много сахара

ВАЖНО: Людям, которые интересуются разнообразием сортов чая, стоит знать, что чай ройбуш не содержит кофеина, а также отличается небольшим содержанием теина, поэтому его могут пить дети.Чай ройбуш следует заваривать так же, как и черный чай. Далее, белый чай того же сорта, что и черный и зеленый чай. Однако отличается тем, что его листья собирают до того, как они полностью распустятся, и когда бутоны все еще покрыты белым пухом. Содержание теина ниже, чем в зеленом чае (примерно 15 мг в одной кружке). Таким образом, детям старше 3 лет рекомендуется больше, чем зеленый чай, из-за его сладкого вкуса (отсутствие горечавки) и отсутствия «травяного» аромата.Мне интересно узнать о вашем опыте и знаниях по этой теме. Я с удовольствием прочту ваши комментарии по этой обширной теме напитков, подходящих для наших детей. Важно поделиться тем, что мы уже знаем и что пережили. На самом деле никто из нас не всеведущ, и в настоящее время Интернет для нас — это энциклопедия жизни.

Источники знаний:
Большой собственный опыт 🙂 и
www.kidshealth.org
www.childrens.com
www.who.int
www.canpolbabies.com
www.parenting.pl
www.jejswiat. pl
www.przepisy-dla-dzieci.pl
www.pediatria.mp.pl

Источники изображений:
www.zdrowyprzedszkolak.pl
www.swiatkwiatow.pl
www.niam.pl
www.stvarukusa.rs
www.wonderfulexpo2015.de
www.johnstonhealth.org

Как приготовить хлеб из дрожжевой и дрожжевой воды

Как приготовить хлеб из дрожжевой и дрожжевой воды

Посмотрите видео

«Как приготовить хлеб из дрожжевой и дрожжевой воды» Может показаться, что в это трудно поверить, но да, вы действительно можете создать дрожжи, используя воду, и эти дрожжи поднимут хлебное тесто и позволят вам приготовить хлеб из дрожжевой воды!

Хлеб, который вы выпекаете на дрожжевой воде, будет неотличим от хлеба, который вы можете приготовить с фасованными дрожжами или закваской.Эта концепция весьма удачна, учитывая, как много людей изо всех сил пытаются найти расфасованные дрожжи в своих местных продуктовых магазинах в наши дни.

Кстати о закваске…

Вам может быть интересно, почему я просто не рекомендую всем просто создать традиционную закваску и использовать ее для выпечки хлеба, если они не могут найти упакованные дрожжи. Что ж, традиционная закваска на закваске — это здорово, но не всем она подходит. Другим, возможно, удастся запустить закваску, но тогда они могут забыть кормить ее каждый день или им может не понравиться тот факт, что вам придется удалять часть закуски — «выброс» — при каждом кормлении.

Простота дрожжевой воды

С другой стороны, дрожжевую воду легко приготовить и легко поддерживать. Все, что вам нужно, это:

• Вода
• Немного сахара
• Соль
• Небольшой фрукт

Сухофрукты работают быстрее всего, но вы можете использовать и свежие фрукты. Все, что вам нужно, это небольшой кусочек. Я покажу вам шаг за шагом простой процесс, когда вы посмотрите мое видео с рецептами.

Дрожжевой воды хватит в холодильнике около двух месяцев без дополнительных подкормок. Такой увеличенный срок хранения станет облегчением для тех, кто не хочет кормить закваску каждый день, не говоря уже о том, что вы не знаете, что делать с отходами! (Однако, если у вас есть традиционная закваска и вы ищете идеи, что делать с выброшенной закваской, у меня есть видео-плейлист с рецептами закваски «Выброшенная закваска», который даст вам несколько идей.)

Чтобы поддерживать дрожжевую воду, все, что вам нужно делать, это не использовать каждую ее каплю. Когда в бутылке с дрожжевой водой будет около стакана жидкости, просто освежите бутылку таким же способом, как вы вначале начали готовить дрожжевую воду.Это действительно самое простое решение, позволяющее создать надежный «стартер».

Использование дрожжевой воды в рецептах хлеба

После того, как вы приготовили дрожжевую воду и использовали ее для «закваски», вы можете использовать ее в качестве заменителя в ваших любимых рецептах хлеба, которые требуют закваски.

В моем рецепте я покажу вам, как приготовить закваску на дрожжевой воде. (Обязательно распечатайте мой рецепт, когда будете готовы начать процесс.) Все, что вам нужно сделать, это смешать воду с дрожжами с равным количеством муки и дать смеси бродить в течение ночи.После этого вы можете использовать то, что сейчас является вашей закваской на закваске, как традиционную закваску на закваске, чтобы добавить ее в рецепты хлеба. Единственная разница в том, что ваша «закваска» — это закваска из дрожжевой воды.

Еще видео о выпечке хлеба

Если вы не знаете, как использовать дрожжевую воду, не беспокойтесь. Я расскажу вам о рецепте приготовления дрожжевой воды, а затем о том, как приготовить и использовать закваску из дрожжевой воды для выпечки хлеба, с пошаговыми инструкциями в моем видео с рецептами.И да, в этом видео мы вместе испечем буханку хлеба, используя наш стартер на дрожжевой воде.

Изучив процесс, обязательно попробуйте свои силы в использовании закваски на дрожжевой воде в этих рецептах хлеба, приведенных ниже.

И когда вы почувствуете себя уверенно, попробуете свои силы в приготовлении традиционной закваски, обязательно посмотрите мои Полное руководство для начинающих закваски и видео «Моя надежная закваска для закваски» ниже. И не пропустите секрет моей занятой мамы на закваске — как легко приготовить закваску и хлеб на закваске! Этот рецепт идеально подходит для всех начинающих.

Оставайтесь на связи с Mary’s Nest

1. Подпишитесь на мой канал YouTube с видео о традиционных блюдах (бесплатно) — При подписке обязательно нажимайте на колокольчик с уведомлением, который будет сообщать вам каждый раз, когда я загружаю новое видео.
2. Подпишитесь на информационный бюллетень Mary’s Traditional Foods (бесплатно) — Получите бесплатную электронную книгу для регистрации: «Как хранить основные традиционные продукты в четырехугольной кладовой».
3. Присоединяйтесь к Академии традиционной кухни (оплачивается дополнительно) — для получения более подробных видео, прямых трансляций и эксклюзивных привилегий только для членов присоединяйтесь к моему сообществу участников YouTube.

Я с нетерпением жду встречи со мной в моей кухне Texas Hill Country Kitchen!

С любовью,
Мэри ♥

Как приготовить закваску на дрожжевой воде и хлеб на дрожжевой воде

Этот рецепт дает вам легкую альтернативу закваске, если вам не удается приготовить закваску или вы не можете найти упакованные дрожжи в местном продуктовом магазине.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 40 минут

Время закваски 8 дней

Общее время 8 дней 45 минут

Курс: Хлеб

Кухня: Американа

Ключевое слово: дрожжевая вода, хлеб на дрожжевой воде, закваска на дрожжевой воде

Порций: 3 закуски

Ингредиенты

Первая подкормка дрожжевой водой

• 2 финика Можно заменить другие сухофрукты, например, 2 инжира, горсть изюма и т. Д.Также можно использовать свежие фрукты. Лучше всего подходят яблоки, виноград или ягоды. Если вы используете свежие фрукты, вам нужно будет наполнить бутылку или банку на четверть.
• 1/4 стакана сахара Можно использовать белый сахар или сушеный цельный тростниковый сок (Sucanat).
• 2 стакана воды, предпочтительно фильтрованной

Вторая подача дрожжевой воды

• 1 Дата Можно заменить другими сухофруктами, например, 1 инжиром, столовой ложкой изюма и т. Д. Также можно использовать свежие фрукты. Лучше всего подходят яблоки, виноград или ягоды.Если вы используете свежие фрукты, вам нужно будет наполнить бутылку или банку на восьмую часть.
• 1 1/2 столовой ложки сахара Можно использовать белый сахар или сушеный цельный тростниковый сок (Sucanat).
• 1 чайная ложка соли
• 2 стакана воды Потребуется достаточно воды, чтобы заполнить бутылку или банку, оставив около двух дюймов свободного пространства для легкого перемешивания содержимого.

Последующие подкормки дрожжевой водой

• 2 Финики Можно заменить другими сухофруктами, например, 2 инжира, горсть изюма и т. Д.Также можно использовать свежие фрукты. Лучше всего подходят яблоки, виноград или ягоды. Если вы используете свежие фрукты, вам нужно будет наполнить бутылку или банку на четверть.
• 1 столовая ложка сахара Можно использовать белый сахар или сушеный цельный тростниковый сок (Sucanat). Если через 2 дня вы не увидите пены, возможно, вы обнаружите, что при последующих кормлениях вам понадобится больше, чем 1 столовая ложка сахара. В таком случае можно увеличить количество сахара до 1/4 стакана.
• 1 чайная ложка соли
• 3 стакана воды Потребуется достаточно воды, чтобы заполнить бутылку или банку, оставив около двух дюймов свободного пространства, чтобы содержимое можно было легко перемешать.

Приготовление закваски на дрожжевой воде

• 1 стакан дрожжевой воды Можно заменить муку любого назначения или «обычную» муку.
• 2 стакана Хлебной муки

Хлеб на дрожжевой воде (Хлеб без замеса)

• 3 стакана Хлебной муки Можно заменить муку любого назначения или «обычную» муку.
• 1 чайная ложка соли
• 1 стакан теплой воды
• 1/2 стакана закваски из дрожжевой воды

Инструкции

Первая подкормка дрожжевой водой

• В бутылку (или банку) добавьте финики (или другие фрукты), сахар и воду.Хорошо взболтайте, пока сахар не растворится. Поместите бутылку в теплое место при температуре примерно от 78 ° F до 80 ° F.

• Каждый день в течение следующих четырех дней встряхивайте бутылку дважды в день, предпочтительно один раз утром и один раз вечером. Если в бутылке много пены, не забудьте ослабить, а затем снова затянуть крышку, прежде чем встряхивать бутылку. В противном случае ослабьте и снова закройте крышку после встряхивания бутылки. Этот процесс высвободит часть скопившегося в бутылке или банке углекислого газа и предотвратит поломку.

Вторая подача дрожжевой воды

• Утром пятого дня процедите дрожжевую воду в большую мерную чашку или миску и удалите старые финики. Верните дрожжевую воду в бутылку.

• В бутылку добавьте 1 новый финик, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку соли. Добавьте в бутылку достаточно воды, оставив около 2 дюймов свободного пространства. Закройте бутылку крышкой и хорошо встряхните, пока не растворится весь сахар и соль.

• Верните дрожжевую воду в теплое место и каждый день в течение следующих четырех дней встряхивайте бутылку дважды в день, предпочтительно один раз утром и один раз вечером.Если в бутылке много пены, не забудьте ослабить, а затем снова затянуть крышку, прежде чем встряхивать бутылку. В противном случае ослабьте и снова закройте крышку после встряхивания бутылки. Этот процесс высвободит часть скопившегося в бутылке углекислого газа и предотвратит поломку.

• Вечером восьмого дня дрожжевая вода должна быть достаточно пенистой. Процедите дрожжевую воду в большой мерный стакан или миску и удалите финики. Верните дрожжевую воду в бутылку и поставьте в холодильник.Ваша дрожжевая вода будет оставаться активной в холодильнике в течение двух месяцев.

Последующие подкормки дрожжевой водой

• При использовании дрожжевой воды не забывайте всегда оставлять в бутылке примерно 1 стакан дрожжевой воды. Когда вы достигнете этого количества, пора кормить дрожжевой водой. В бутылку с дрожжевой водой добавьте 2 финика, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку соли. Добавьте в бутылку достаточно воды, оставив около 2 дюймов свободного пространства.Закройте бутылку крышкой и хорошо встряхните, пока не растворится весь сахар и соль.

• Поставьте бутылку с дрожжевой водой в теплое место на 3 дня, не забывая встряхивать бутылку два раза в день и ослаблять крышку, чтобы выпустить скопившиеся газы, как описано ранее.

• По истечении третьего дня дрожжевая вода должна быть достаточно пенистой. Процедите дрожжевую воду в большой мерный стакан или миску и удалите финики. Верните дрожжевую воду в бутылку и поставьте в холодильник.Ваша дрожжевая вода будет оставаться активной в холодильнике еще два месяца.

• Чтобы ваша дрожжевая вода оставалась активной, повторяйте этот процесс каждые 2 месяца.

Приготовление закваски на дрожжевой воде

• Смешайте 1 стакан дрожжевой воды с 2 стаканами муки в миске. Хорошо перемешайте, пока вся мука не станет влажной.

• Накройте емкость полиэтиленовой пленкой, влажным полотенцем или хорошо посыпанным мукой полотенцем.

• Поставьте емкость в теплое место без сквозняков и оставьте в покое примерно на 16 часов.

• Примерно через 16 часов «закваска» дрожжевой воды должна показать несколько пузырьков наверху и несколько пузырьков в смеси. Смесь будет похожа на традиционную закваску.

Хлеб на дрожжевой воде (хлеб без замеса)

• В большой миске смешайте муку и соль.

• В мерной чашке смешайте воду и дрожжевую закваску. Добавьте эту смесь в миску с мукой и солью.Хорошо перемешайте, пока не образуется влажное лохматое тесто. Неплотно накройте миску полотенцем и дайте тесту постоять 30 минут.

• Через 30 минут поместите тесто на не посыпанный мукой доску или другую плоскую поверхность и сложите тесто на себя примерно 4 раза. Затем сформируйте из теста шар и выложите его на противень, выстланный пергаментом.

• Накройте тесто влажным полотенцем и дайте ему увеличиться вдвое в теплом месте на 1 1/2 — 2 часа.

• Через 1,5 часа воткните палец в тесто до ногтевого ложа. Если тесто возвращается в исходное положение, значит, оно недостаточно поднялось. Дайте тесту больше времени, чтобы подняться. Если палец остается вогнутым, хлеб достаточно поднялся и готов к выпечке. (См. Видео для демонстрации теста пальцами.)

• Поместите противень с тестом в предварительно разогретую духовку при 450 ° F и выпекайте примерно 30 минут, пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета.Когда вы стучите хлебом по дну, он должен казаться пустым.

• Метод голландской печи: Или, если хотите, вы можете испечь тесто в голландской духовке. Если это так, разогрейте духовку до 500 ° F, поставив голландскую духовку в духовку. Когда температура в духовке достигнет 500 ° F, осторожно выньте голландскую духовку из духовки на жаропрочную поверхность и поместите тесто вместе с пергаментной бумагой в нагретую голландскую духовку. Накройте голландскую духовку крышкой и верните голландскую духовку в духовку.Выпекайте хлеб примерно 30 минут, затем выньте голландскую духовку из духовки. Еще раз аккуратно снимите крышку и пергаментную бумагу с горячей голландской духовки. Верните голландскую духовку с хлебом в духовку и дайте хлебу выпекаться еще 5-10 минут до золотистого цвета, и вы услышите глухой звук, когда постучите по дну хлеба.

• Независимо от того, какой метод вы используете для выпечки хлеба, после выпечки перенесите хлеб на решетку и дайте ему полностью остыть перед нарезкой.

• Ваш хлеб будет оставаться свежим в течение 2-3 дней на прилавке в мешочке для хлеба или хлебной коробке. В холодильнике хлеб будет оставаться свежим около недели, если хорошо завернуть. И да, хлеб можно заморозить, если его хорошо завернуть в морозостойкую упаковку, а затем поместить в герметичный пакет. Хлеб в замороженном виде остается свежим 2-3 месяца.

Купите товары, использованные в этом сообщении в блоге или видео

Любимые принадлежности для выпечки хлеба

Используйте промо-код MARYSNST для единовременной скидки 15% на продукты Masontops и Breadsmart на Amazon.com.

Фаворитные расходные материалы для хлебопекарных дрожжей

Рекомендуемая литература

Amazon Магазин и руководство по покупкам

^* Примечание для аффилированных лиц: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Мои видео и сообщения в блогах могут содержать партнерские ссылки на продукты и услуги. Если вы перейдете и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Это не влияет на цену, которую вы платите.

^** Заявление об отказе от ответственности: Я не врач, медицинский работник, диетолог или диетолог.Весь контент, найденный на веб-сайте MarysNest.com, включая текст, изображения, видео, электронные книги или электронные руководства, социальные сети или другие форматы, был создан исключительно в информационных целях. Контент не предназначен для замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или правильного питания. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы смотрели в видео или читали на этом веб-сайте.