Печень кормящим мамам: Можно ли печень кормящей маме — www.wday.ru

«Можно ли есть говяжью печень при грудном вскармливании?» – Яндекс.Кью

Можно и нужно, если вы её хорошо переносите сами.

Потребляемые матерью питательные вещества, витамины и минералы в конце цепочки пищеварения попадают в её кровоток. Молоко вырабатывается специальными клетками, лактоцитами, из тех питательных веществ, которые находятся в крови кормящей матери. Поэтому чем более разнообразна и питательна диета мамы, тем больше полезных веществ получит с молоком её ребёнок.

Печень, возможно, является одним из самых богатых питательными веществами продуктов в мире. Она богата важными питательными веществами и высококачественным белком при низкой калорийности. Небольшое количество печени обеспечивает более 100% рекомендуемого суточного потребления (РСП) для многих основных питательных веществ. В 100-граммах говяжьей печени содержатся:

Витамин А: около 1000% от РСП. Витамин А важен для нормального зрения, иммунной функции и репродукции. Он также необходим для работы таких органов, как сердце и почки.

Витамин B2 (рибофлавин): 250% от РСП. Рибофлавин важен для развития и работы всех клеток, а также участвует в процессе превращения пищи в энергию.

Фолиевая кислота (витамин B9): 65% от РСП. Фолиевая кислота является важным питательным веществом, которое необходимо для роста клеток и формирования ДНК.

Витамин B12: более 300% от РСП. Витамин B12 необходим в процессе образования красных кровяных телец и ДНК. Он также участвует в здоровом функционировании мозга.

Железо: 80% от РСП. Железо – минерал, с помощью которого клетки крови переносят кислород по телу. Железо, которое мы получаем при потреблении печени — это гемовое железо, наиболее легко усваиваемое организмом.

Медь: 1620% от РСП. Медь активирует работу целого ряда ферментов, которые регулируют выработку энергии, метаболизм железа и работу мозга.

Холин: потребление печени обеспечивает организм взрослого человека адекватным количеством холина, который важен для развития мозга и работы печени.

Более чем на четверть говяжья печень состоит из белков. Кроме того, это очень высококачественный белок, так как он содержит все незаменимые аминокислоты. Аминокислоты — это строительные блоки, из которых состоят белки. Некоторые аминокислоты могут вырабатываться в организме, но те, которые известны как незаменимые, должны поступать с пищей.

Однако, есть страхи, связанные с употреблением в пищу печени, — это то, что она содержит токсины. Вот только печень не накапливает токсины. Работа этого органа состоит в том, чтобы перерабатывать токсины и делать их безопасными или превращать их во что-то, что можно безопасно удалить из организма. Таким образом, токсины в печени не являются проблемой, и по этой причине, конечно, не следует избегать употребления этого очень ценного и богатого витаминами продукта, особенно, в период грудного вскармливания.

Ведь для здоровья и роста малыша нужно так много разнообразных макро- и микронутриентов!

Можно ли есть печень при грудном вскармливании?

Рацион кормящей мамы — это особый, наиболее питательный и витаминизированный набор продуктов. При выборе ингредиентов для блюд нужно учитывать реакцию ребенка на пищу мамы и ее химический состав. В нашей статье мы ответим на вопросы, можно ли есть печень при грудном вскармливании и как правильно ее готовить.

Можно или нельзя есть печень при грудном вскармливании?

Печень не входит в список продуктов, запрещенных для питания кормящей матери. Это отличный ингредиент для приготовления вторых блюд, паштета для бутербродов, начинки для пирогов. Печенка не вызывает аллергии у ребенка, легко усваивает в организме женщины и насыщает грудное молоко полезными веществами. Но при этом почти не содержит жиров, которые могут негативно сказаться на пищеварении новорожденного.

Врачи не только не запрещают кормящей маме есть печенку, но и рекомендуют вводить ее в рацион с первых дней жизни малыша. Но делать это нужно осторожно, наблюдая за реакций грудничка. Ведь из каждого правила бывают исключения: у небольшого числа младенцев все же встречается индивидуальная непереносимость печенки.

Какую печень можно употреблять в пищу при лактации?

Среди печеночных субпродуктов кормящим мамам рекомендуется есть говяжью, куриную печень. Кроме перечисленных видов продуктов в продаже есть еще несколько. Это печень кролика, свиньи, индейки, трески, минтая, барана. Расскажем о каждом типе отдельно.

Говяжья печень

Содержит максимальное количество железа, относится к диетическим из-за низкого содержания углеводов, жиров. Говяжья печень разрешена с первых дней грудного вскармливания.

Куриная печень

Легкий, нежирный продукт быстро усваивается. Улучшает работу ЖКТ, повышает выработку грудного молока, стимулирует физическую активность мамы, помогает быстро усвоить железо.

Свиная печень

У свиной печени есть одна неприятная особенность — горьковатый привкус. Но если приготовить ее правильно, блюдо получается ароматное и нежное. Печенку свиньи рекомендуется вводить в рацион женщины спустя 3 месяца после рождения ребенка из-за жирности и риска аллергической реакции.

На заметку! Даже очень нежную, качественную печень легко испортить неправильным приготовлением. Если продукт долго тушить или жарить, он станет жестким и горьким на вкус. Помните, что на приготовление тушеной печени с овощами хватает 15-20 минут.

Печень кролика

Самая нежная и легкая печенка из всех представленных в списке. Разрешается кушать мамам с 1-2 месяца жизни младенца. Хорошо усваивается, не вызывает аллергию у женщины и малыша.

Печень индейки

Рекомендуется для рациона женщины с первого месяца после родов в вареном виде. При жарке печенка индейки впитывает масло, становится абсолютно бесполезной для здоровья малыша и мамы.

Печень минтая, трески

Печень морской рыбы богата жирами, аминокислотами, витамином Д. Рекомендуется для питания кормящей мамы с 3 месяца жизни грудничка. Ее нужно варить или тушить с овощами, есть не чаще 2 раз в неделю. В консервированном виде при грудном вскармливании печень трески и минтая запрещена.

Печень барана

Очень жирный, тяжелый для ЖКТ продукт. Печень барана сложно усваивается в организме мамы и не является необходимым ингредиентом блюд при грудном вскармливании.

Важно! Если начали включать печень в рацион, а ребенок покрылся пятнами, стал чесаться, чихать, срочно исключайте новый продукт из своего меню. За лечением, консультацией по питанию обращайтесь к педиатру и аллергологу-иммунологу.

Регулярно употребляя печень в пищу, женщина получает массу полезных веществ:

• Витамины А, В, РР;
• Железо;
• Кальций;
• Калий;
• Кобальт;
• Марганец;
• Селен;
• Сера;
• Фосфор;
• Цинк;
• Хром;
• Натрий;
• Медь;
• Магний.

В результате у кормящей мамы повышается иммунитет, исключается анемия, укрепляется кровеносная система, костная структура, усиливается перистальтика кишечника. Куриная печенка стимулирует лактацию и содержит большое количество фолиевой кислоты, необходимой для кроветворения и выработки гемоглобина у женщины и ребенка.

Как вводить печень в рацион питания кормящей мамы?

Начинайте вводить в рацион питания говяжью печень. Можно съесть пару ложек паштета без приправ через 1-2 дня после рождения ребенка. И прибавлять вес блюда каждый день по 5 грамм. Через месяц ежедневный объем продукта может составить около 100-150 грамм. Если у грудничка нет отрицательной реакции на говяжью печенку, пробуйте есть куриную. На 3 месяце жизни младенца в рацион разрешается включать печень индейки, трески и свиньи.

Важно! Вводить печенку в прикорм ребенку до 9 месяцев нельзя. Для первого опыта ее применения в детском меню нужно использовать куриный продукт в виде паштета, разведенного молоком.

Как лучше готовить печень?

Печень для кормящей женщины нужно готовить на пару, тушить или отваривать. Перед приготовлением снимайте кожицу с кусочков, тщательно промывайте продукт под проточной водой. Обязательно добавляйте к блюду овощи и злаки (каши) в качестве гарнира.

Чтобы разнообразить рацион блюдами из печени, используйте следующие простые рецепты:

• Куриная или говяжья печень тушеная в сметане. Нарежьте печень небольшими кусочками, посолите, поперчите. Уложите продукт в горячий казан, немного потушите с водой. Потом добавьте овощи (лук, морковь, перец, все, что любите). Подержите на огне 5 минут, помешивая лопаткой. Когда вода выкипит, добавьте в казан 3 ст.л. сметаны и потушите еще 10-15 минут. Блюдо готово. Можно кушать без гарнира.
• Печень с гречкой в мультиварке. Очень простое блюдо: уложите в емкость мультиварки кусочки печени, лук, морковь. Сверху засыпьте 1 стаканом гречки и залейте водой в пропорциях 1:2. Добавьте соль. Включайте аппарат на 40 минут в режиме мясо.
• Пирожки с печенью. Готовятся в духовке. Для начинки сварите куриную или говяжью печень в соленой воде. Можно использовать микс продуктов, смешивая несколько видов печени в равных долях. Готовый продукт охладите и перекрутите на мясорубке. Обжарьте лук и добавьте в фарш. Купите соленое тесто, нарежьте пласт на средние квадратики. Укладывайте начинку в тесто и заворачивайте, как захотите.

На противень постелите пергаментную бумагу и уложите сырые пирожки на нее. Подогрейте духовку до 180 градусов, поставьте пирожки в шкаф и ждите 15-25 минут. Вынимать блюдо можно, когда тесто подрумянится.

На заметку! Если женщина набрала лишний вес в период родов, грудного вскармливания, выпечкой с печенью увлекаться не стоит. А вот гречку с говяжьим продуктом можно включать в меню каждый день, блюдо способствует похудению.

Как нельзя готовить печень при грудном вскармливании?

При грудном скармливании женщинам нельзя кушать печень в следующем виде:

• Обжаренную в масле.
• Консервы с печенью в чистом виде и в салатах.
• Магазинные паштеты.
• Блюда с большим количеством приправ, с острыми соусами, чесноком.

Итак, кормящие мамы могут и должны есть печень при грудном вскармливании. Полезные, правильно приготовленные блюда помогут восстановить силы после беременности и родов, обеспечат малыша питательным молоком.

Внимание! Употребление любых лекарственных средств и БАДов, а так же применение каких-либо лечебных методик, возможно только с разрешения врача.

симптомы, причины, лечение, профилактика, осложнения

Отчего может возникнуть это заболевание у мамы, кормящей малыша грудным молоком? В зависимости от вида заболевания, существуют различные причины развития гепатита печени:

• Гепатит А передаётся от заражённого человека. Также есть вероятность развития гепатита у кормящей мамы после употребления грязной питьевой воды, фруктов или овощей. Грязные руки также являются возможным источником распространении инфекции.
• Гепатит В может передаться в организм мамы через кровь, мочу или сперму заражённого человека.
• Гепатит С является опасным заболеванием. Причиной развития гепатита С считается инфицирование через кровь. Но незащищённый половой акт также может спровоцировать развитие опасного недуга.
• Причиной токсического гепатита печения является длительное употребление алкоголя или лекарственных средств, которые негативно влияют на печень.
• Точная причина аутоиммунного гепатита во время беременности неизвестна. Врачи предполагают, что возникнуть он может из-за некоторых вирусных заболеваний, а также под воздействием интерферона.

Как распознать гепатит печени у мамы, которая кормит малыша грудью? В зависимости от формы и вида заболевания, признаки недуга различаются.

• Гепатит А проявляется в виде повышенной температуры тела, появления болей в правом боку, изменения цвет кожи в жёлтый, частых приступов тошноты и рвоты.
• Вирус гепатита В проявляет себя аналогично, но также возникают боли в суставах и появляется кожный зуд. Признаки гепатита В могут длиться долгий период.
• Опасность гепатита С заключается в том, что острая форма заболевания не проявляет себя. Кормящая мама может узнать о наличии вируса в её организме лишь при хронической форме. Она ощущает сильную боль в области печени, кожа и слизистые оболочки становятся жёлтыми. Тошнота и рвота, а также общее недомогание постоянно сопровождают кормящую маму.
• При аутоиммунном гепатите признаки заболевания сходны с гепатитом В. Острая форма недуга может себя не проявлять некоторое время. После этого начинаются боли в правом подреберье, тошнота и рвота, желтушность.
• Токсический гепатит также характеризуется болевыми ощущениями в животе, рвотой и желтушностью кожного покрова.

Диагностика гепатита печени у кормящей мамы

Чтобы диагностировать заболевание, кормящая мама должна посетить врача. При первичном осмотре врач сможет методом пальпации узнать о размерах печени. Он опросит пациентку, чтобы выяснить причину возникновения гепатита.

Назначаются лабораторные исследования:

• Необходим общий и биохимический анализ, для изучения показателей. Эти анализы помогают выявить гепатит печени дл появления первых симптомов. 
• УЗИ применяется для того, чтобы узнать о состоянии печени, исключить возможность развития опухоли.
• МРТ вредно для малыша из-за того, что через молоко может быть передана доза облучения. Поэтому этот метод исследования назначается в случае крайней необходимости.        
• Также редко назначается биопсия печени.

Чем опасен гепатит печени для мамы, которая кормит малыша грудью?

• Высока вероятность развития цирроза печени. Это заболевание очень опасно и может привести к летальному исходу.
• Кормящая мама, которой поставлен диагноз гепатит печени, может заразить младенца при процедурах по уходу за ним. Следует быть осторожной и подходить к малышу только с чистыми руками.
• Печёночная недостаточность, развитие опухоли – это также опасные последствия, которые могут наступить в результате отсутствия лечения гепатита печени.
• Очень часто прогноз недуга благоприятный. Но маме необходимо следить за своим здоровьем, регулярно посещать врачей. Девушка, у которой был диагностирован цирроз печени, должна состоять на учёте у врача долгое время.
• Если во время лечения возник цирроз печени, из-за правильно подобранных препаратов, заболевание не представляет особой опасности для младенца.

Что можете сделать вы

Кормящая мама не может самостоятельно вылечить заболевание. Осмотр врача и прохождение обследований необходимо для постановки точного диагноза.

Обычно назначается диета, которую мама, кормящая малыша грудью должна соблюдать. Кормить грудным молоком при гепатите печени разрешено большинством врачей. Но нельзя кормить грудью, если на сосках мамы возникли трещины и ранки.

Если кормящей маме был поставлен диагноз гепатита печени, ребёнка необходимо вакцинировать от опасного вируса. Вакцинация проводится в несколько этапов. Также малышу вводится противогепатитный иммуноглобулин.

Что делает врач

Чтобы вылечить кормящую маму, специалисту необходимо выявить точную причину заболевания. После постановки диагноза назначается лечение:     

• Вирусные гепатиты в период грудного кормления лечатся противовирусными препаратами.
• Если был диагностирован гепатит А, могут быть лишь назначены средства для улучшения жёлчных путей.
• Аутоиммунный гепатит у кормящей мамы лечится гормональными средствами, а также глюкортикоидами.
• Лечение токсического гепатита у кормящей мамы начинается с устранения источника поражения печени. После этого назначаются гепатопротекторы.

•  Предотвратить возникновение вируса гепатита А в организме кормящей мамы можно с помощью соблюдения правил личной гигиены. Следует регулярно мыть руки с мылом, не общаться с людьми, заражёнными вирусом.
• Для предотвращения гепатита В и С следует быть внимательной при посещении салонов красоты, парикмахерских, процедурных кабинетов и всех мест, где существует вероятность контакта с чужим биологическим материалом.
• Профилактики аутоиммунного гепатита во время беременности не существует. Но врачи советуют приступать к лечению любых вирусных заболеваний в короткие сроки.
• Также кормящая мама должна быть осторожной с приёмом интерферона.

Чтобы не возникло токсического гепатита, кормящая мама не должна длительное время употреблять некоторые опасные лекарства, а также забыть про алкоголь.

Вооружайтесь знаниями и читайте полезную информативную статью о заболевании гепатит печени у кормящих мам. Ведь быть родителями – значит, изучать всё то, что поможет сохранять градус здоровья в семье на отметке «36,6».

Узнайте, что может вызвать недуг гепатит печени у кормящих мам, как его своевременно распознать. Найдите информацию о том, каковы признаки, по которым можно определить недомогание. И какие анализы помогут выявить болезнь и поставить верный диагноз.

В статье вы прочтёте всё о методах лечения такого заболевания, как гепатит печени у кормящих мам. Уточните, какой должна быть эффективная первая помощь. Чем лечить: выбрать лекарственные препараты или народные методы?

Также вы узнаете, чем может быть опасно несвоевременное лечение недуга гепатит печени у кормящих мам, и почему так важно избежать последствий.

Всё о том, как предупредить гепатит печени у кормящих мам и не допустить осложнений. Будьте здоровы!

польза и вред и как правильно готовить

Привет, ребята! С Вами Лена Жабинская! Индикатором крепкого иммунитета для медиков является показатель уровня гемоглобина в крови. В послеродовой период он может снижаться из-за кормления ребенка грудью, тем самым, повышая риск развития заболеваний у матери и малыша. Чтобы не допустить этого врачи советуют женщинам обязательно включать в свой рацион продукты, напрямую влияющие на него. В их числе и печень.

Бытует мнение, что куриная печень при грудном вскармливании наиболее предпочтительна. Так ли это и почему? Давайте разбираться вместе.

Чем полезна

Куриная печень – это субпродукт. Иными словами, в ней содержится большинство полезных веществ, которые есть в мясе. Единственная разница – печень менее жирная. Можно ли есть ее при лактации? Однозначно. Тем более что сам организм усваивает ее легче, позволяя женщине быстрее восстановиться и оправиться после родов. Замечает полезное воздействие субпродукта и детский организм. Благодаря ему он стремительно растет и развивается.

Польза куриной печени во время грудного вскармливания определяется ее составом. Судите сами, в ней есть:

• Витамин А, который отвечает за остроту зрения, а также здоровье кожи и волос. Это и отсутствие сероватого оттенка на лице, и минимум секущихся концов на волосах.
• Витамины группы В. Сложно перечислить все процессы, в которых участвуют эти вещества. Но, в общем и целом, они отвечают за обмен веществ, а также своевременное развитие всех органов и систем взрослого и детского организма.
• Витамин С. Он обеспечивает крепкий иммунитет.
• Фолиевая кислота. Ее воздействие на организм многогранно, но прежде всего она обеспечивает формирование и развитие нервных клеток.
• Кальций – это здоровье костей, ногтей и зубов.
• Цинк. Именно от него зависит скорость заживления ран. К тому же, он способствует укреплению костной ткани.
• Железо. Это то самое вещество, от которого напрямую зависит уровень гемоглобина в крови, так необходимого кормящим мамам.
• Натрий. Он отвечает за натриево-кальциевый баланс, от нарушения которого страдают нервы и мышцы, а также обеспечивает нормальный ритм сердца.
• Медь. Это вещество влияет на работу дыхательной и нервной систем, участвует в синтезе белков.
• Холин. Улучшает память, активизирует мозговую деятельность, снимает усталость, способствует скорейшему восстановлению.

Что еще немаловажно при лактации – так это суточная норма аминокислот, которая обеспечивается всего одной порцией печени. При всем этом блюда из нее легко готовить. Сами они получаются здоровыми, полезными и невероятно вкусными.

Читайте также какие принимать витамины при грудном вскармливании для мамы.

Вред

Ученые до сих пор спорят о вреде куриной печени для молодой матери и новорожденного. Бытует мнение, что в некоторых блюдах, в которых подразумевается использование жиров при готовке, она становится слишком калорийной.

К тому же, сама она является своеобразным фильтром организма, который пропускает через себя все вредные вещества, поступающие в него. И пусть в нормальных условиях они выводятся с желчью, при выборе печени для употребления на ГВ следует быть чрезвычайно внимательным к ее качеству.

Еще один недостаток продукта – в избытке холестерина. В умеренных количествах он даже полезен, но вот в огромных – нет.

Поэтому не рекомендуется употреблять субпродукт без консультации с врачом:

• людям с избыточным весом;
• тем, у кого диагностирована язвенная болезнь, патологии почек из-за высокого содержания белка продукта;
• аллергикам и тем, у кого выявлена индивидуальная непереносимость продукта;
• людям с высоким уровнем холестерина.

С какого времени и в каких количествах можно вводить в рацион

При правильном приготовлении, без использования огромного количества жиров, медики разрешают кормящим вводить в свой рацион куриную печень уже с восьмого дня с момента рождения крохи. Главное, помнить о мере.

Изначально рекомендуется попробовать продукт в первой половине дня, после чего проследить за реакцией малыша. У того не должно быть сыпи, покраснений, колик, выраженного и беспричинного беспокойства.

Читайте также почему новорожденный ребенок плачет, как найти и устранить причины.

Если все прошло успешно, повторить пробу можно через 2 дня, после чего самое время постепенно увеличивать объем съеденного. Любые негативные проявления – повод отказаться от куриной печени на 30 – 60 дней.

Оптимальная частота употребления – 1 – 2 раза в неделю.

Как правильно выбирать

При кормлении грудью важно тщательно следить за качеством всего, что поступает в пищу, и печень – не исключение. Покупать ее лучше размороженной. Она должна быть темно-коричневой, иметь глянцевую, гладкую поверхность, на которой нет выраженных кровеносных сосудов или сгустков крови. Последние говорят об испорченности, впрочем, как и резкий неприятный запах.

Кстати, о запахе и вкусе. Молодые мамы часто интересуются, можно ли им есть куриную печень. Ведь даже свежая и приготовленная она слегка горчит и имеет особый аромат. Не отразится ли он на вкусе самого грудного молока, заставив грудничка отказаться от него?

Врачи на этот вопрос отвечают отрицательно. По их словам, избавиться от неприятных явлений можно, просто соблюдая все правила приготовления продукта. О них чуть ниже.

Что касается мест покупки субпродукта, то тут все однозначно. Во время кормления грудью крайне важно отдавать предпочтение проверенным производителям. Дело в том, что недобросовестные могут добавлять в пищу птице корма с вредными добавками для ускоренного роста или использовать антибиотики для предотвращения развития различных недугов.

Если есть малейшие подозрения в этом, лучше приобрести куриную печень в фермерских хозяйствах или у знакомых родственников в деревне, особенно в первый месяц после родов.

Не стоит забывать и о том, что из-за огромного количества воды в своем составе куриная печень была и остается продуктом скоропортящимся. Поэтому хранить ее можно не дольше 2 суток.

Как нужно готовить печень кормящим

В запасе у каждой хозяйки найдется масса способов приготовления субпродуктов. Среди них: жарка, варка, запекание, приготовление на пару, тушение. Все они позволяют получить вкусный продукт, но только не для молодой мамы.

Как в первый, так и во второй месяц после родов ей необходима лишь нежирная низкокалорийная пища. Иными словами, подойдут:

• блюда из отварной печени;
• блюда с печенью, запеченные в духовке;
• тушеная печень;
• печень, приготовленная на пару.

Не рекомендуется жарить печень с большим количеством масла, причем даже в третий месяц с момента рождения крохи. Такие сочетания повышают уровень холестерина в крови и приносят молодой маме больше вреда, нежели пользы.

Еще одна крайность – чрезмерное добавление соли. Ввиду того, что мясо ее хорошо впитывает, женщины могут перенасыщать ею его, а зря. Соль приводит к замедлению процесса выведения жидкости из организма и образованию отеков.

Топ-3 рецепта блюд с куриной печенью при грудном вскармливании

Рецепты блюд из куриной печени поражают своим многообразием. В числе самых популярных: паштет, печеночник и тушеная печень с картофелем. Как приготовить их правильно? Об этом как раз и поговорим.

Самый важный этап – подготовка. Для того чтобы избавить печень от неприятного запаха и вкуса, ее следует замочить в молоке на 30 минут. Стоит отметить, что если после таких манипуляций субпродукт горечи и своего аромата не лишился, скорее всего, он был уже испорчен. Употреблять его в пищу не стоит.

Паштет из куриной печени

Для его готовки понадобятся:

• куриная печень – 300 гр.;
• сливочное масло – 1 ст.л.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль – по вкусу.

1. Подготовленную печень промывают, просушивают, а затем нарезают на кусочки. После помещают в кастрюлю и отваривают в воде под крышкой в течение 15 – 20 минут. Альтернативный вариант – тушение на сковороде. Не стоит передерживать продукт, иначе готовый паштет получится слишком жестким.
2. Пока печень готовится, самое время почистить овощи, после чего лук стоит нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть. Затем они выкладываются на сковороду со сливочным маслом и пару минут тушатся.
3. Когда все ингредиенты готовы, их остуживают и перемалывают в блендере. Готовый паштет пробуют на соль и выкладывают в емкость.

Стоит отметить, что при всей своей полезности, такое блюдо может быть вредным для мамы. Злоупотреблять им не стоит, особенно при аллергии на печень у малыша, которая проявлялась ранее. К тому же, паштет является тяжелым на желудок, поэтому в больших количествах он способен спровоцировать развитие у крохи колик и дискомфорта в животике.

Печеночник в мультиварке

Приготовить вкусное и полезное блюдо можно и в настоящей маминой помощнице. Для этого стоит взять:

• куриную печень – 1 кг;
• яйца – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• муку – столько, чтобы довести смесь до состояния густой сметаны;
• соль, черный перец по желанию;
• растительное масло для смазывания.

1. Печень и лук следует измельчить в мясорубке.
2. К полученной смеси нужно добавить яйца, соль, в последнюю очередь муку.
3. Чашу мультиварки следует смазать маслом и вылить в нее ингредиенты. Выпекать в режиме «печь» 70 минут (температура 160 градусов).

Печень, тушеная с картофелем

Понадобится:

• печень – 500 гр.;
• лук – 2 шт.;
• сливочное масло – 2 ст. л.;
• бульон – 2,5 ст.;
• картофель – 5 шт.;
• петрушка, соль.

1. Печень нарезают ломтиками и вместе с кольцами лука и кубиками картофеля выкладывают в гусятницу.
2. Затем солят, заливают бульоном и оставляют под крышкой на небольшом огне на 25 минут.
3. Готовое блюдо заправляют рубленой петрушкой и подают в гусятнице. В дополнение к нему можно приготовить овощной салат.

Надеюсь, благодаря статье Вы узнали, можно ли кушать куриную печень при грудном вскармливании. Поделитесь ею в соцсетях и подпишитесь на блог! Это была Лена Жабинская, до скорого!

Салат из печени с морковью для кормящей мамы — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата из печени с морковью для кормящей мамы:

1 Подготовить ингредиенты.

Свиную или говяжью печень хорошо промываем под холодной водой, очищаем от плёнки и нарезаем на небольшие кусочки. Берём кастрюлю для варки, перекладываем кусочки печени и заливаем проточной водой, доводим до кипения и убавляем огонь, доводим до готовности. После сливаем из кастрюли воду и наливаем холодную и оставляем остывать. После вынимаем готовую печёнку, нарезаем тоненькой соломкой (можно воспользоваться тёркой) и перекладываем на тарелочку в сторону.

---

2 Подготовим морковь для салата.

Морковь промываем под проточной холодной водой. Очищаем от кожицы и от хвостиков, натираем на тёрке средней величины и перекладываем на отдельную тарелку.

---

3 Подготовим репчатый лук для салата.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем под проточной водой и нарезаем на разделочной доске на мелкие кубики. После чего перекладываем в неглубокую пиалу и ошпариваем крутым кипятком, для устранения запаха и горечи лука. Вынимаем, отжимаем от лишней воды и выкладываем в отдельную посуду.

---

4 Отвариваем перепелиные яйца для салата.

Перепелиные яйца промываем под водой, перекладываем в посуду для варки, заливаем холодной водой, ставим посуду на плиту и варим до готовности

в течение 8-10 минут. Вынимаем готовые перепелиные яйца и заливаем холодной водой и оставляем остывать. После того как остыли нарезаем на мелкие кубики перекладываем на тарелочку.

---

5 Подаём салат из печени с морковью для кормящей мамы.

Все подготовленные и нарезанные ингредиенты соединяем в отдельной глубокой посуде, добавляем домашнюю сметану, немного добавляем поваренной соли и хорошо перемешиваем, перекладываем готовый салат на порционную тарелку, при желании украшаем салат с морковью зеленью петрушки или укропа. Приятного Вам аппетита!

---

Советы к рецепту

– — Вместо сметаны в салат из печени с морковью, можно заправить оливковым или растительным маслом.

– — Если хотите, чтобы печень получилась более мягкой, перед приготовлением выдержите её некоторое время в небольшом количестве молока.

– — Салат из печени с морковью очень полезен, так как в печени, например, содержится более 20 процентов железа, оно играет очень важную роль в образовании гемоглобина и других пигментов крови.

Свиная печень при грудном вскармливании

Этот продукт является наиболее широко употребляемым среди всех потрохов, ведь он богат природными витаминами и минералами.

Свиная печень при грудном вскармливании – блюдо разрешенное, однако с ним, как и со многими другими продуктами, рекомендуется соблюдать осторожность. Выясним, чем же так полезен этот субпродукт, стоит ли его есть при гв и какая порция считается допустимой.

Можно ли свиную печень при грудном вскармливании

Любая печень – это важнейший источник витаминов, в основном – В12 и А. Ее употребление позволяет наладить уровень гемоглобина крови, помогает кроветворной системе и даже нормализует деятельность мозга. В разумных количествах свиная печень невероятно полезна для здоровья и необходима кормящей маме, чтобы восполнять запас микроэлементов.

При готовке такого продукта важно учитывать две граничащие стороны – во-первых, любую часть свиной туши следует тщательно обрабатывать, чтобы избавиться от любых вредных микроорганизмов, а во-вторых, при этом важно сохранить полезные вещества и не допустить их распада под воздействием высоких температур.

Лучше всего при грудном вскармливании есть свиную печень, приготовленную на пару.

В то время, как жареный продукт обладает уже совсем иными качествами – витамины в нем при высоких температурах распадаются, зато образуются вредные и токсичные компоненты – канцерогены. Именно по этой причине есть жареную печень кормящей женщине не стоит.

Временно воздержаться от такого блюда стоит сразу после родов, когда каждый новый продукт может таить потенциальную опасность для малыша. Чтобы исключить риск вздутия животика у крохи или появления другой отрицательной реакции, маме лучше отложить подобную пищу до достижения грудничком хотя бы одного месяца, так как она является несколько более тяжелой и не такой диетической, как, скажем, постное куриное мясо.

Не стоит употреблять в пищу свиную печень женщинам после кесарева сечения, пока деятельность желудочно-кишечного тракта не восстановится полностью.

В противном случае, ослабленный операцией и наркозом организм может бурно среагировать на столь неожиданный продукт.

А вот если ранний послеродовой период уже позади, то отварная, тушеная или запеченная печень свиньи станет отличным и полезным дополнением к вашему рациону. Разумеется, готовить ее лучше здоровым образом, без использования острых и пахучих специй и пряностей, чеснока или масла. Также свиная печень может быть рекомендована тем кормящим мамам, у которых после родов наблюдается пониженный гемоглобин крови. В этом случае полезнее всего готовить субпродукт на пару и дополнять его гречневой крупой.

Печень – не то блюдо, которое принято есть ежедневно.

Нормой считается, когда в период грудного вскармливания женщина употребляет этот продукт 2-3 раза в неделю.

Так как в печени очень много витамина А, даже 300 граммов ее способны восполнить дефицит этого вещества, а вот избыток его очень нежелателен. Известно, что витамин А в больших дозировках может быть даже смертельно опасен для здоровья. Потому в этом вопросе стоит соблюдать умеренность. В небольших количествах этот продукт обязан присутствовать в меню молодой мамы.

Чем полезна свиная печень для кормящей матери

По заверениям современных врачей и диетологов, печень является одним из важнейших субпродуктов для человеческого здоровья.

В 300 граммах свиной печени содержится более 6 граммов белка – важнейшего строительного элемента для клеток кожи, костей, мышц и даже нервов.

Для кормящей мамы важно полноценно и сбалансировано питаться, чтобы получать все жизненно необходимые вещества из пищи, и свиная печень может стать незаменимым источником таковых.

В период грудного вскармливания возрастает не только потребность в микроэлементах и витаминах, организм молодой мамы также требует больше белка и жиров. Хотя в народе принято считать, что свиная печень слишком жирная, это совсем не так.

В 300 граммах такого субпродукта находится около 3 граммов жиров, что составляет не более 3% от дневной нормы. Невысока и калорийность этого блюда – порядка 50 ккал.

Витамины в свиной печени, необходимые кормящей женщине

Печень – очень концентрированный и при этом природный источник витаминов. 300 граммов (1 порция) печени свиньи обеспечивает более ста процентов дневной нормы витамина B12 и витамина A. Это также хороший источник фолиевой кислоты и рибофлавина.

• Витамин B12 важен для производства эритроцитов и функционирования нервной системы.
• Витамин А играет ключевую роль в здоровье глаз, волос и кожи. Фолиевая кислота имеет важное значение для пищеварения и функционирования эритроцитов. Также наш организм использует рибофлавин для производства энергии из продуктов.

Все это означает, что одна порция свиной печени обеспечивает женский организм важнейшими витаминами, без которых невозможно оставаться здоровой.

Как известно, у кормящей матери потребность в фолиевой кислоте, витаминах группы В и в витамине А значительно выше, чем у обычной женщины. Поэтому такой полезный субпродукт обязан быть включен в рацион при грудном вскармливании малыша.

Свиная печень – источник минералов и микроэлементов

Свиная печень является отличным источником железа, поставляя организму 11 мг этого полезного минерала из одной порции продукта – это 61% от суточной потребности.

• Согласно обнародованному специалистами списку, именно печень занимает одно из первых мест в мире среди всех пищевых ингредиентов и продуктов, богатых железом. Вот почему это незаменимое блюдо при анемии, дефиците железа и общей слабости. Особенно полезно есть печень тем матерям, которые в родах пережили большую потерю крови.
• Также всего 300 граммов печени свиньи обеспечивают более ста процентов суточной потребности меди и около двадцати пяти процентов дневной нормы селена и цинка.
• Как витамин B12 и фолиевая кислота, медь важна для правильной функции эритроцитов и помогает организму усваивать  железо, что очень важно для гемоглобина крови.
• Селен, считающийся природным антиоксидантом, участвует в метаболизме и находится в ряде ферментов, а также имеет важное значение для здоровья половой системы человека.
• Цинк в свою очередь помогает заживлению ран и поддерживает здоровье иммунной системы.

Такой обширный комплекс натуральных минералов позволяет внести свиную печень в категорию одного из самых полезных продуктов для человека и, в частности, для кормящей женщины. Умеренное употребление этого продукта избавит от физической слабости, головокружений и поднимет гемоглобин, который нередко бывает снижен у женщин после родов и в период грудного вскармливания.

Вредные свойства свиной печени для кормящих женщин

Несмотря на всю свою полезность, печень может таить и реальную угрозу для здоровья. Поэтому, как уже упоминалось выше, с этим продуктом стоит соблюдать умеренность.

В то время как умеренное употребление печени может быть невероятно полезным благодаря своему комплексу питательных веществ, чрезмерное поедание субпродукта может быть вредным из-за высокого содержания холестерина.

Врачи советуют беременным женщинам отказаться на время от употребления свиной и любой другой печени, потому что высокое содержание витамина А может нанести вред нерожденному ребенку.

Как мы отмечали выше, большая концентрация этого полезного вещества нередко представляет угрозу для здоровья.

Печень и субпродукты также весьма щедры на пурины, которые могут усугубить течение мочекаменной болезни, так что при наличии подобных заболеваний молодой маме лучше отказаться от свиных потрохов.

В остальном, свиная печень при грудном вскармливании разрешена к употреблению и позволит насытить организм необходимыми минералами и витаминами.

Можно ли есть печень при грудном вскармливании?

Грудное вскармливание является особым периодом в жизни каждой женщины. Именно в это время между молодой мамой и малышом устанавливается тесный эмоциональный и тактильный контакт, который так важен для развития дальнейших отношений в семье.

При грудном вскармливании женщина должна очень внимательно следить за своим здоровьем, ведь все, что она делает, моментально отражается на состоянии малыша.

Так, молодая мама должна всегда оставаться спокойной и не переживать по пустякам, отказаться от вредных привычек, без особой надобности не употреблять лекарственные препараты и, наконец, внести необходимые коррективы в свой рацион.

Питание кормящей матери – это тема для отдельного разговора. Любые продукты, которые кушает женщина в этот период, должны быть натуральными, не содержащими в своем составе вредных добавок и химических веществ. Блюда лучше всего готовить на пару или запекать в духовке.

Кроме того, следует особенно тщательно следить за составом потребляемых блюд – в них не должно входить никаких запрещенных продуктов, которые могут причинить вред только что появившемуся на свет и спровоцировать возникновение у него аллергических реакций. В том числе, нередко молодые мамы интересуются, относится ли к этой категории печень, и можно ли употреблять данный субпродукт при грудном вскармливании.

Большинство женщин знают, как полезна печень для человеческого организма, но опасаются употреблять ее при грудном вскармливании, поскольку не знают, как отреагирует малыш. В действительности, если новорожденный младенец не отличается особой склонностью к аллергии, кормящей маме не нужно «сидеть» на строгой диете. Состав грудного молока женщины целиком и полностью зависит от того, что она кушает, поэтому в рацион правильно включать разнообразные продукты, обогащенные витаминами и полезными для крохи микроэлементами.

Одним из таких компонентов и является печень. Данный субпродукт имеет необычайно ценные биологические свойства, по количеству белка он совершенно не уступает говядине и даже в некоторых вещах опережает ее по качеству.

• Особенной ценностью печени, особенно говяжьей и куриной, считается наличие в ее составе железопротеидов, способствующих насыщению человеческого организма гемоглобином и другими полезными элементами, которые незаменимы для кроветворения.
• Кроме того, печень различных животных является источником витаминов группы В, а также К, Д, Е и А и к тому же в ней содержится большое количество таких микроэлементов, как магний, фосфор, цинк, йод, железо, калий, натрий и кальций.

Говяжья печенка является продуктом, который не только можно, но и нужно кушать кормящим мамам в период лактации, начиная с первой недели.

Однако делать это следует очень осторожно, ведь любая новая пища может спровоцировать аллергическую реакцию у крохи. Начинать вводить данный субпродукт в свой рацион необходимо с 10 грамм, постепенно увеличивая его количество и отмечая все изменения в состоянии здоровья и настроении младенца.

Лучше всего употреблять этот продукт в отварном или тушеном виде.

Жареную печенку во время лактации лучше не есть. Кроме того, начиная с 10 месяцев говяжью печенку можно кушать не только кормящей маме, но и самому малышу. Для этого ее необходимо отварить, а затем протереть с материнским молоком. Особенно полезно такое блюдо для младенцев с низким содержанием гемоглобина в крови.

Также в меню женщины при грудном вскармливании должна входить и куриная печень. Она также богата витаминами и полезными микроэлементами, необходимыми для поддержания хорошего здоровья и полноценного развития крохи и к тому же содержит в своем составе большое количество фолиевой кислоты, полезной для женщин в период лактации.

Данный субпродукт отличается довольно низкой калорийностью, поэтому его без опасений можно кушать даже тем женщинам, которые набрали несколько лишних килограммов во время беременности. Кроме того, куриная печенка улучшает работу органов пищеварения и помогает наладить стул, вырабатывает вещества, необходимые для кроветворения, а также способствует усвоению железа.

В состав куриной печени дополнительно входит холин – вещество, помогающее стимулировать мозговую активность и улучшающее память, внимание и концентрацию. Именно поэтому этот субпродукт необходимо употреблять регулярно, не менее 2 раз в неделю, и, в том числе в период грудного вскармливания.

Единственное «но», которое должно насторожить корящую маму – это то, что в куриной и говяжьей печени содержится довольно большое количество холестерина. Для здоровых людей употребление этого субпродукта совершенно неопасно, но если у женщины изначально отмечается повышенный уровень вредного холестерина, частое употребление блюд из печени может стать толчком к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Свиная печенка содержит слишком много жира, поэтому с введением в питание кормящей мамы этого субпродукта следует повременить хотя бы до исполнения малышу 3 месяцев.

Пока кроха еще слишком мал, его пищеварительная система не способна выработать достаточное количество необходимых ферментов для переваривания этого продукта.

В дальнейшем аккуратно ввести свиную печенку в свое меню можно, но делать это следует очень осторожно. Даже в том случае, если малыш будет хорошо себя чувствовать, постарайтесь не кушать больше 100 грамм продукта в сутки, чтобы не нагружать его пищеварительную систему. По той же причине при грудном вскармливании вам придется ограничить употребление и печени трески.

Кроме того, если ваше чадо родилось раньше положенного срока, с введением данного субпродукта в рацион придется подождать еще некоторое время. Как правило, у недоношенных младенцев незрелая пищеварительная система, и молодая мама должна кушать исключительно те продукты, которые ей порекомендовал врач.

Не стоит отказываться от употребления субпродуктов во время грудного вскармливания, ведь из них можно приготовить необычайно вкусные, питательные и полезные блюда за короткое время, что очень важно для молодой мамы.

Если малыш не проявляет аллергических реакций, различные виды печени обязательно должны входить в меню кормящей мамы, но с обязательным учетом некоторых ограничений.

Более длительное грудное вскармливание связано с понижением риска заболеваний печени

Лиза Рапапорт, Reuters Health

(Reuters Health) — — Матери, кормящие грудью в течение шести месяцев или более, могут иметь меньше жира в своей печени и более низкий риск заболеваний печени, a Исследование США предполагает.

ФОТОГРАФИЯ: Израильская женщина кормит грудью своего ребенка на лютичном поле недалеко от кибуца Нир-Ицхак на юге Израиля, недалеко от сектора Газа, 18 апреля 2016 года. REUTERS / Amir Cohen

Кормление грудью уже давно связано с пользой для здоровья женщин. включая более низкий риск сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака.Текущее исследование было сосредоточено на том, может ли кормление грудью быть связано со снижением риска неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), которая обычно связана с ожирением и определенными пищевыми привычками.

Исследователи наблюдали за 844 женщинами в течение 25 лет после родов. В целом, 32 процента сообщили, что кормили грудью до месяца, 25 процентов сказали, что кормили грудью от одного до шести месяцев, а 43 процента сообщили, что кормили грудью дольше.

К концу исследования средний возраст женщин составлял 49 лет.У пятидесяти четырех человек, или около 6 процентов, развилась НАЖБП. У женщин, которые кормили грудью младенцев не менее шести месяцев, вероятность развития заболеваний печени на 52 процента ниже, чем у матерей, которые кормили грудью менее одного месяца, сообщают исследователи в Journal of Hepatology.

«Этот новый анализ вносит свой вклад в растущее количество доказательств того, что грудное вскармливание ребенка также приносит значительную пользу для здоровья матери», — сказал руководитель исследования доктор Вирал Аджмера из Калифорнийского университета в Сан-Диего.

«Потребуются дальнейшие исследования, чтобы оценить, может ли грудное вскармливание снизить тяжесть НАЖБП у женщин из группы высокого риска», — сообщила Аджмера по электронной почте.

Женщины в анализе участвовали в более крупном исследовании риска развития коронарных артерий у молодых взрослых. Их оценивали, когда они присоединились к исследованию в 1985 и 1986 годах, опрашивали о грудном вскармливании при любых последующих родах, а затем исследовали на предмет содержания жира в печени в конце исследования с помощью компьютерной томографии.

Исследование не может доказать, может ли грудное вскармливание предотвратить НАЖБП и каким образом.Авторы исследования отмечают, что возможно, что женщины, которые кормили грудью в течение более длительного периода, вели более здоровый образ жизни, что способствовало снижению риска заболевания печени.

В частности, женщины, которые больше занимались физическими упражнениями, продолжали кормить грудью, сказала Юкико Вашио из RTI International и Колледжа медицинских наук Университета Делавэра.

«Последние данные показывают, что физическая активность помогает избавиться от жировой болезни печени», — сообщил Вашио, не участвовавший в исследовании, по электронной почте.

Женщинам рекомендуется кормить младенцев исключительно грудью в течение как минимум шести месяцев, и также неясно, какую защиту могут получить женщины, если они будут кормить грудью в общей сложности шесть месяцев после более короткого грудного вскармливания нескольких детей, — сказала д-р Лори Фельдман-Винтер. Медицинской школы Купера Университета Роуэн в Камдене, штат Нью-Джерси.

«Поддержание лактации по крайней мере в течение первых шести месяцев — это физиологически то, как организм матери перепрограммирует метаболизм и предотвращает хронические заболевания», — сообщила Фельдман-Винтер, не принимавшая участия в исследовании.«Хотя ожирение и диета также изменяют этот риск, эффект лактации, по-видимому, является наибольшим и предлагает наилучший потенциал для снижения распространенности жировой болезни печени».

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить потенциал грудного вскармливания для предотвращения заболеваний печени, — сказала Дженнифер Юркавич из Университета Северной Каролины в Гринсборо.

«Но существует множество доказательств того, что грудное вскармливание полезно для здоровья женщин и детей, и его следует продвигать и поддерживать», — сообщил Юркавич, не принимавший участия в исследовании.«Эти данные дают нам еще одну причину для этого».

ИСТОЧНИК: bit.ly/2QN8s8l Journal of Hepatology, онлайн 1 ноября 2018 г.

Грудное вскармливание — что есть во время грудного вскармливания

Грудное вскармливание имеет множество преимуществ как для мамы, так и для ребенка.

Неудивительно, что во время грудного вскармливания невероятно важно правильно питаться.

Грудное молоко очень питательно и содержит большинство питательных веществ, необходимых вашему ребенку в течение первых 6 месяцев жизни.

Следовательно, ваши потребности в большинстве питательных веществ увеличиваются, чтобы удовлетворить эту потребность.

Здоровое питание также даст вам энергию, необходимую для заботы о себе и своем ребенке.

Более того, здоровая пища может помочь вам быстрее сбросить вес при беременности.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о здоровом питании во время грудного вскармливания.

Грудное молоко очень питательно

Грудное молоко, за исключением витамина D, содержит все, что необходимо ребенку для правильного развития в течение первых шести месяцев жизни.

Состав грудного молока строго регулируется, и ваша диета лишь ограниченно влияет на концентрацию некоторых питательных веществ.

Однако, если ваш общий рацион не обеспечивает достаточного количества питательных веществ, это может повлиять как на качество грудного молока, так и на ваше собственное здоровье.

Обычно унция (28 мл) грудного молока содержит 19–23 калории, из которых 3,6–4,8% составляют белок, 28,8–32,4% — жир и 26,8–31,2% — углеводы, в основном лактоза.

В отличие от детских смесей, калорийность и состав грудного молока различаются.Грудное молоко меняется во время каждого кормления и в течение периода лактации, чтобы удовлетворить потребности вашего ребенка.

В начале кормления молоко более водянистое и обычно утоляет жажду ребенка. Молоко, которое приходит позже, гуще, жирнее и питательнее.

Фактически, это молоко может содержать в 2–3 раза больше жира, чем молоко с начала кормления, и на 7–11 калорий больше на унцию.

Следовательно, чтобы получить наиболее питательное молоко, важно, чтобы ваш ребенок «опустошил» одну грудь, прежде чем переключиться на другую.

Итог: грудное молоко содержит все, что нужно ребенку в течение первых шести месяцев жизни. Кроме того, жирность и калорийность грудного молока изменяется как во время кормления, так и в течение периода лактации.

Грудное вскармливание может потребовать больше калорий

Производство грудного молока — тяжелая работа для вашего тела.

По оценкам, кормление грудью увеличивает ваши потребности в энергии примерно на 500 калорий в день.

Кроме того, у вас повышенная потребность в большинстве питательных веществ, поэтому очень важно придерживаться здоровой и разнообразной диеты.

У вас может возникнуть соблазн быстро похудеть после родов, но вам, возможно, потребуется набраться терпения. Совершенно нормально не терять или даже не набирать вес в течение первых 3 месяцев кормления грудью.

Из-за гормональных изменений в организме у вас может быть повышенный аппетит и повышенная склонность к накоплению жира.

Слишком сильное ограничение калорий, особенно в первые несколько месяцев грудного вскармливания, может снизить как выработку молока, так и уровень столь необходимой энергии.

Однако через 3–6 месяцев грудного вскармливания у вас, скорее всего, произойдет спонтанное сжигание жира, и вы начнете терять больше веса, чем матери, которые не кормят грудью.

Похудение примерно 1,1 фунта (0,5 кг) в неделю за счет сочетания диеты и физических упражнений не должно влиять на количество молока или состав молока, если предположить, что вы не недоедаете с самого начала.

Однако очень худые женщины могут быть более чувствительны к ограничению калорий. Им может потребоваться обильное питание, чтобы избежать сокращения количества молока.

В общем, помните, что похудение после родов — это марафон, а не спринт. Вам потребовались месяцы, чтобы набрать вес, и могут потребоваться месяцы, чтобы его сбросить.

Ешьте продукты, богатые питательными веществами

Ваши потребности в питательных веществах выше во время грудного вскармливания, как для удовлетворения потребностей ребенка, так и для ваших собственных.

Количество некоторых питательных веществ в вашем рационе может напрямую влиять на их присутствие в грудном молоке.

С другой стороны, некоторые питательные вещества попадают в грудное молоко независимо от вашего потребления.

Очень важно употреблять в пищу разнообразную питательную и цельную пищу, чтобы получать все необходимые вам и вашему ребенку питательные вещества.

Вот некоторые питательные продукты, которые следует есть во время грудного вскармливания:

• Рыба и морепродукты: лосось, водоросли, моллюски и сардины.

• Мясо: говядина, баранина, свинина и субпродукты, например печень.

• Фрукты и овощи: ягоды, помидоры, капуста, капуста, чеснок и брокколи.

• Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена чиа, семена конопли и семена льна.

• Другие продукты: яйца, овес, картофель, киноа, гречка и темный шоколад.

Однако этот список никоим образом не является ограничивающим.

Кроме того, по возможности избегайте обработанных пищевых продуктов, потому что они обычно содержат много калорий, добавленных сахаров и нездоровых жиров.

Убедитесь, что вы получаете много этих питательных веществ

Питательные вещества, содержащиеся в грудном молоке, можно разделить на две группы, в зависимости от степени их выделения в молоко.

Количество питательных веществ группы 1 в грудном молоке зависит от потребления с пищей, в то время как питательные вещества группы 2 выделяются в грудное молоко независимо от потребления или состояния здоровья.

Следовательно, получение достаточного количества питательных веществ группы 1 очень важно как для вас, так и для вашего ребенка, в то время как получение достаточного количества питательных веществ группы 2 наиболее важно для вас.

Питательные вещества группы 1

Ниже приведены питательные вещества группы 1 и некоторые общие источники пищи:

• Витамин B1 (тиамин): Рыба, свинина, семена, орехи и хлеб.

• Витамин B2 (рибофлавин): Сыр, миндаль, орехи, красное мясо, жирная рыба и яйца.

• Витамин B6 : Семена, орехи, рыба, птица, свинина, бананы и сухофрукты.

• Витамин B12 : моллюски, печень, жирная рыба, крабы и креветки.

• Холин : яйца, говяжья печень, куриная печень, рыба и арахис.

• Витамин A : сладкий картофель, морковь, темно-листовая зелень, субпродукты и яйца.

• Витамин D : жир печени трески, жирная рыба, некоторые грибы и обогащенные продукты.

• Селен : Бразильские орехи, морепродукты, рыба, цельная пшеница и семена.

• Йод : сушеные водоросли, треска, молоко и йодированная соль.

Количество питательных веществ группы 1 существенно снижается в грудном молоке, если вы испытываете дефицит или не получаете достаточного количества из своего рациона.

По этой причине для вас и вашего ребенка важно, чтобы вы получали достаточное количество этих питательных веществ из своего рациона или добавок.

Питательные вещества группы 2

Ниже приведены питательные вещества группы 2 и некоторые общие источники пищи:

• Фолиевая кислота : фасоль, чечевица, листовая зелень, спаржа и авокадо.

• Кальций : молоко, йогурт, сыр, листовая зелень и бобовые.

• Железо : красное мясо, свинина, птица, морепродукты, фасоль, зеленые овощи и сушеные фрукты.

• Медь : моллюски, цельнозерновые, орехи, бобы, субпродукты и картофель.

• Цинк : устрицы, красное мясо, птица, бобы, орехи и молочные продукты.

Количество питательных веществ группы 2 в грудном молоке не зависит от вашего рациона питания или запасов в организме.

Если вы потребляете мало, ваш организм будет брать эти питательные вещества из собственных запасов костей и тканей и выделять их в грудное молоко.

Таким образом, ваш малыш всегда получит нужную сумму. Однако ваши запасы в организме истощатся, если вы не будете получать достаточное количество из своего рациона.

Чтобы избежать дефицита, эти питательные вещества должны поступать из вашего рациона или пищевых добавок.

Некоторые добавки могут вам помочь.

Многие добавки содержат травы, стимуляторы и активные вещества, которые могут попасть в ваше молоко.

Однако есть несколько добавок, которые принесут пользу кормящим матерям.

К ним относятся:

Мультивитамины

Некоторым женщинам может не хватать основных питательных веществ. Это может быть связано с тошнотой во время беременности, отвращением к пище или обычным отсутствием вариаций в диете.

По этой причине некоторым кормящим матерям могут быть полезны поливитамины.

Витамин B12

Добавки витамина B12 не всегда эффективны. Если у вас дефицит, поговорите со своим врачом о хороших методах повышения его уровня.

Омега-3 (DHA)

Докозагексаеновая кислота (DHA) — незаменимая длинноцепочечная жирная кислота омега-3, которая в основном содержится в морепродуктах, включая жирную рыбу и водоросли.

Это важный компонент центральной нервной системы, кожи и глаз.DHA жизненно важна для здорового развития и функционирования мозга (30).

Было также показано, что добавление ДГК в детское питание улучшает зрение у младенцев.

Если вы потребляете мало, то количество в вашем грудном молоке также будет низким.

Дефицит омега-3 в раннем возрасте был связан с несколькими поведенческими проблемами, такими как СДВГ, неспособность к обучению и агрессивность.

Таким образом, беременным и кормящим женщинам рекомендуется принимать не менее 2,6 грамма омега-3 жирных кислот и 100–300 мг DHA в день.

Витамин D

Витамин D в основном содержится в жирной рыбе, жирах печени рыб и обогащенных продуктах. Это очень важно для здоровья в целом, особенно для здоровья костей и иммунной функции.

Витамин D обычно присутствует в грудном молоке только в небольших количествах, особенно там, где доступ к солнечному свету ограничен.

Таким образом, капли витамина D обычно рекомендуются для младенцев в возрасте от 2 до 4 недель.

Женщины, которые потребляют очень много витамина D (более 6000 МЕ в день), с большей вероятностью будут обеспечивать своих младенцев достаточным количеством витамина D с грудным молоком.Обратите внимание, что эта сумма намного превышает рекомендуемую дневную сумму.

Кроме того, дефицит витамина D может иметь серьезные последствия. Вы можете испытывать мышечную слабость, потерю костной массы и повышенный риск переломов.

Дефицит витамина D в раннем детстве может вызвать судороги, рахит и мышечную слабость. Это также связано с развитием ряда заболеваний.

Пейте много воды

Во время грудного вскармливания может быть больше жажды, чем обычно, из-за повышенного содержания гормона окситоцина.

Когда ваш ребенок берет вашу грудь, уровень окситоцина повышается. Это заставляет ваше молоко течь.

Это также стимулирует жажду, так что вы пьете достаточно воды, чтобы удовлетворить повышенные потребности в производстве молока.

Не существует установленного количества воды, которое вы должны пить ежедневно.

Как правило, вы всегда должны пить, когда испытываете жажду и пока не утолите жажду.

Однако, если вы чувствуете сильную усталость, слабость или снижение надоев молока, возможно, вам потребуется больше воды.

Лучший способ узнать, достаточно ли вы пьете воды, — это цвет вашей мочи. Он должен быть максимально ясным.

Исследование показало, что ожирение печени с меньшей вероятностью возникает у матерей, кормящих грудью более шести месяцев — ScienceDaily

Исследователи из Медицинской школы Сан-Диего Калифорнийского университета и Kaiser Permanente обнаружили, что матери, кормящие грудью ребенок или дети в возрасте от шести месяцев и старше подвергаются более низкому риску развития неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) спустя годы в среднем возрасте.По их словам, при отсутствии других вариантов профилактики, кроме здорового образа жизни, это открытие может представлять собой ранний изменяемый фактор риска серьезного и хронического заболевания.

Результаты опубликованы в выпуске от 1 ноября Journal of Hepatology .

«Грудное вскармливание и его польза для ребенка широко изучаются в течение многих лет», — сказал Вирал Аджмера, доктор медицинских наук, гепатолог из Калифорнийского университета в Сан-Диего и доцент медицины Медицинской школы Калифорнийского университета в Сан-Диего.«Однако этот новый анализ вносит свой вклад в растущее количество доказательств того, что грудное вскармливание ребенка также приносит значительную пользу для здоровья матери, а именно защищает ее от развития неалкогольной жировой болезни печени в среднем возрасте».

Аджмера и его коллеги использовали данные, собранные в ходе исследования «Развитие риска коронарных артерий у молодых людей» (CARDIA), многоцентрового проспективного когортного исследования 844 чернокожих и белых женщин, за которыми наблюдали каждые два-пять лет в течение 30 лет.Женщин оценивали на предмет биохимических и других факторов риска при зачислении в 1985–1986 гг. Те, кто впоследствии рожали, сообщали о продолжительности грудного вскармливания при каждом рождении в течение следующих 25 лет. В конце исследования участники прошли компьютерную томографию (КТ) брюшной полости, которая позволила исследователям посмотреть на уровень жира в печени, что является признаком НАЛЖН.

«Уникальная сила исследования CARDIA — это оценка сердечно-сосудистых и метаболических факторов риска у молодых женщин до беременности и в детородном возрасте», — сказала старший автор Эрика П.Гундерсон, доктор философии, магистр здравоохранения, старший научный сотрудник исследовательского отдела Kaiser Permanente Северной Калифорнии и исследователь на полевом участке CARDIA в Окленде, Калифорния. «Этот план учитывает факторы риска до беременности и более точно определяет конкретную связь лактации с будущим риском заболевания женщины».

Согласно результатам исследования, женщины в когорте, которые кормили грудью одного или нескольких детей более шести месяцев, имели более низкий риск НАЖБП по сравнению с теми, кто не кормил грудью или не кормил грудью менее одного месяца.Типично НАЖБП, женщины, у которых заболевание было диагностировано 25 лет спустя, имели более высокий индекс массы тела, большую окружность талии, более высокие триглицериды и более низкий уровень холестерина ЛПВП по сравнению с женщинами без НАЖБП.

НАЖБП остается наиболее частой причиной хронических заболеваний печени в США. Обычно он протекает бессимптомно до поздних стадий заболевания печени и включает различные степени тяжести, из которых неалкогольный стеатогепатит (НАСГ) является наиболее агрессивным типом. Множественные генетические факторы и факторы окружающей среды способствуют развитию НАЖБП, и определенные состояния здоровья, такие как ожирение и диабет 2 типа, могут быть предрасполагающими факторами.По оценкам, десятки миллионов людей во всем мире живут с НАЖБП и НАСГ. Снижение веса и более здоровая диета — современные стандарты ухода.

Поскольку эти заболевания связаны с ожирением, диабетом, инсулинорезистентностью и образом жизни, Аджмера и его команда скорректировали эти факторы риска метаболизма до беременности, физическую активность и диету. Анализ помог продемонстрировать, что любое положительное влияние продолжительности лактации выходит за рамки смешанных факторов риска до беременности и образа жизни.

«Неалкогольная жировая болезнь печени и все метаболические заболевания имеют уникальную взаимосвязь с социально-экономическими факторами», — сказал Аджмера. «Включение дополнительной информации о диете и физических упражнениях только усиливает наше утверждение о том, что грудное вскармливание полезно для профилактики неалкогольной жировой болезни печени».

Аджмера сказал, что необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить основные механизмы того, как лактация влияет на НАЖБП и может ли она снизить тяжесть заболевания.

Соавторы: Нора А.Терро и Моника Саркар, Калифорнийский университет в Сан-Франциско; Лиза Б. Ван Вагнер, Северо-Западный университет; Кора Э. Льюис, Университет Алабамы, Бирмингем; и Джон Дж. Карр, Университет Вандербильта.

История Источник:

Материалы предоставлены Калифорнийским университетом — Сан-Диего . Оригинал написан Габриэль Джонстон, магистром здравоохранения. Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

отличная еда при грудном вскармливании

Супер еда: паштет из куриной печени Арабеллы Фордж с луком-пореем и маслом. Фото: Эдди Джим

После рождения первого ребенка у меня появилась тяга к паштету из куриной печени. Некоторые женщины тянутся к пирожным и другим сладостям в эти недосыпающие недели, но мое тело кричало о сытной и богатой питательными веществами пище.

Хорошо известно, что кормящие женщины имеют более высокие потребности в энергии — более 2000 кДж / день по сравнению со средними рекомендациями по потреблению для женщин. Им также требуется повышенное потребление определенных питательных веществ, таких как кальций, железо, цинк, витамины группы В и витамин А.

И моя мама, и бабушка ели много паштета во время грудного вскармливания. Его основным ингредиентом является печень — орган, богатый белком, фолиевой кислотой, витамином A и B12, а также содержащий в три раза больше железа, чем говяжий стейк.

В то время я столкнулся с возможностью купить дорогую готовую посуду для гурманов в местном продуктовом магазине (16 долларов за банку, большое спасибо!) Или сильно алкогольный сорт, содержащий любое количество консервантов и загустителей от супермаркет.

Куриный жир можно использовать для приготовления паштета по-еврейски или сливочного масла, чтобы подражать французскому. Фото: Эдди Джим

Вот и решил сделать сам. Между беспорядочными схемами недосыпания и кормления грудью это стало одним из самых приятных и стоящих занятий.

Теперь, когда у девушки рождается ребенок, это мой подарок гурману.

Паштет — одно из тех особых блюд, которые волшебным образом объединяют дешевые и скромные ингредиенты в нечто роскошное и декадентское.Его можно быстро приготовить, и его можно хранить в холодильнике в течение недели. Он также идеально подходит для декадентского перекуса в последний момент и может стать сытным обедом, если вы также жонглируете ребенком на бедре.

Традиционные рецепты основывались на соотношении мяса и жира 2: 1, при этом жир был шмальцем (или куриным жиром) по еврейским рецептам, а масло или сливки по французски. Более простые крестьянские рецепты требовали только мясных обрезков, приправленных лакомыми кусочками свиного жира или бекона.

Имея это в виду, вы можете понять, почему сорта, продаваемые в супермаркетах, так сильно различаются; Содержащие гидрогенизированные растительные масла, желатин, соевый белок, эмульгаторы, усилители вкуса и загустители, эти ингредиенты стремятся имитировать роскошное ощущение во рту от традиционных компонентов, но не попадают в цель.

Ключевым ингредиентом хорошего паштета является печень. Я признаю, что это один из тех ингредиентов, которые могут быстро стать сдерживающим фактором для разговора на званом обеде. Если вы скажете своим гостям, что они грызут овечью ногу, они и глазом не моргнут, но если вы скажете им, что на столе лежит печень, они могут оставить.

Но печень — один из самых недооцененных и богатых питательными веществами субпродуктов. Он богат белком и фолиевой кислотой, является одним из лучших источников железа, а также богат витаминами A, B и C.К тому же это очень дешево. Если у вас ограниченный бюджет на мясо, это восхитительно бережливый и богатый питательными веществами нарез.

Советы по приготовлению своей собственной

Спросите у мясника печень, но убедитесь, что она от настоящих птиц свободного выгула — токсины могут накапливаться в печени, поэтому важно, чтобы птицы имели естественную диету свободного выгула с минимальным воздействием сельскохозяйственных химикатов.

Печень должна быть действительно свежей. Он должен быть темно-розового цвета и блестящим, без серых пятен и пятен.Зеленые кусочки (из желчного пузыря) необходимо удалить, так как они придадут горьковатый привкус. Через несколько дней печень начнет пахнуть и приобретет сильный аромат. Это не вредно, но вкус будет хуже.

Паштет можно изготавливать с помощью самых разных техник. Традиционный еврейский метод включает измельчение вареной печени в пасту и добавление лука, яиц и шмальца с добавлением только соли и перца в качестве ароматизатора; Французский метод в значительной степени основан на масле и сливках с различными специями.

Но помимо разновидностей и способов приготовления, скромный домашний паштет — это сочетание нескольких простых компонентов, чтобы сделать вкусную пищу еще более растянутой. Обрезки и нелюбимые ингредиенты вместе создают что-то восхитительное.

Паштет из лука-порея и сливочного масла

Время приготовления: 10 минут

Время охлаждения: минимум 1 час

Ингредиенты

1 маленький лук-порей, мелко нарезанный

200 г сливочного масла, нарезанного кубиками

куриного жира

50 или сливочное масло для жарки

500 г свежей куриной печени, выращенной на пастбищах (около 2 стаканов), нарезанной на кусочки по 1 см.

1/3 гвоздики мускатного ореха, мелко натертого

1/4 стакана бренди

1 щедрый пучок курчавой петрушки, крупно нарезанный

соль и перец по вкусу

Метод

1. Очистить печень, используйте небольшой острый нож, чтобы удалить и выбросить все белые сухожилия. Обрежьте все зеленоватые пятна.

2. Приготовить лук-порей на слабом огне с 50 г сливочного масла или жира. Регулярно перемешивайте деревянной ложкой и снимайте с огня, когда она приобретет золотистый цвет. Отложите в сторону.

3. Поместите бренди и печень рядом с плитой, готовые к приготовлению. Поставьте большую сковороду на сильный огонь и добавьте печень, затем добавьте бренди и зажгите спичкой. Это должно вызвать пламя над мясом. Встряхивайте сковороду, пока пламя не погаснет (около 5-10 секунд).

Когда печень приготовится на 90% (у нее еще может быть слегка розовая середина), снимите ее со сковороды. Это должно занять одну-две минуты. Важно, чтобы печень не пережарилась. Если печень полностью коричневая, это означает, что она пережарена и может иметь каучуковый вкус.Выложите печень на большую тарелку и дайте остыть до комнатной температуры.

4. В кухонном комбайне смешайте лук-порей, печень и оставшиеся ингредиенты. Обработайте на высокой скорости, чтобы смесь превратилась в мелкую пасту. Приправить по вкусу.

5. Перелейте смесь в стерилизованные стеклянные банки. Чтобы предотвратить окисление верхней части мяса, добавьте немного куриного жира в качестве внутреннего уплотнения. Немедленно охладите.

В упаковке: 4 банки по 200 мл

Грудное вскармливание и безалкогольные болезни печени

CQ # 117 — 5 ноября 2018 г.

Анн Эглаш, доктор медицины, IBCLC, FABM

#LACTFACT

Грудное вскармливание более 6 месяцев связано с более низким риском неалкогольной жировой болезни печени у матери в среднем возрасте.

J Гепатология Октябрь 2018

Почему грудное вскармливание может снизить риск неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП)?

НАЖБП становится все более частой причиной рака и цирроза печени (печеночной недостаточности). Ожирение увеличивает риск высокого уровня холестерина, высокого уровня триглицеридов, диабета, а НАЖБП является еще одним негативным проявлением метаболической дисфункции, связанной с ожирением. Несколько исследований показали, что грудное вскармливание снижает риск высокого уровня холестерина, высокого уровня триглицеридов, диабета, сердечных заболеваний и гипертонии, главным образом потому, что лактация помогает снизить инсулинорезистентность, возникающую во время беременности.Поскольку доказательства того, что лактация снижает ожирение, неоднозначны, вопрос заключается в том, снижает ли лактация НАЖБП независимо от ее влияния на ожирение.

Данные для этого исследования взяты из исследования CARDIA, которое включает 5115 человек, набранных из 4 городов США в 1985-1986 годах. За участниками наблюдали до 25 лет для оценки рисков и исходов сердечно-сосудистых заболеваний. Среди этих субъектов 844 женщины имели 1 или более родов, сообщили о продолжительности грудного вскармливания и не имели других причин для заболевания печени.Сорок восемь% были черными, 52% — белыми. Тридцать два процента женщин находились на грудном вскармливании в течение 0–1 месяца, 25% — в течение 1–6 месяцев и 43% — более 6 месяцев. Каждому из них была проведена оценка печени с помощью компьютерной томографии на наличие НАЖБП через 25 лет после включения в исследование.

Как вы думаете, что исследователи обнаружили в отношении НАЖБП в исследуемой популяции? Выберите 1 или более:

1. Женщины, которые кормили грудью в течение 1-6 месяцев, имели значительно меньшую НАЖБП по сравнению с женщинами, которые кормили грудью в течение 0-1 месяцев.
2. У женщин, которые кормили грудью более 6 месяцев, риск НАЖБП был почти на 50% меньше по сравнению с женщинами, которые кормили грудью 0-6 месяцев.
3. К 25 годам у женщин с более длительным периодом лактации индекс массы тела, инсулинорезистентность и уровень триглицеридов были ниже.
4. Хотя у белых женщин в целом продолжительность лактации была больше, у белых женщин НАЖБП чаще, чем у чернокожих.
5. Исследователи обнаружили, что потеря веса была причиной того, что женщины, которые кормили грудью более 6 месяцев, меньше страдали от НАЖБП.

Смотрите ответ

Правильные ответы: B, C, D (не A или E)

J Гепатология Октябрь 2018

Вирал Х. Аджмера, Нора А. Терро, Лиза Б. Ван Вагнер, Монида Саркар, Кора Э. Льюис, Джон Дж. Карр, Эрика П. Гандерсон

Предпосылки и цели:

В период лактации снижается уровень глюкозы и триглицеридов в крови и повышается чувствительность к инсулину.Мы предположили, что более длительная продолжительность лактации будет связана с более низкой распространенностью неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), которая является основной причиной хронических заболеваний печени в США.

Методы:

Были включены участники когортного исследования развития риска коронарных артерий у молодых взрослых, которые родили ≥1 ребенка после исходного уровня (Y0: 1985–1986) и прошли количественную КТ-оценку стеатоза печени через 25 лет после включения в когорту (Y25: 2010–2011) ( n = 844).Продолжительность лактации была суммирована для всех родов после исходного уровня, а НАЖБП в Y25 оценивалась центральным обзором компьютерных томографов и определялась по ослаблению печени ≤40 единиц Хаунсфилда после исключения других причин стеатоза печени. Не скорректированные и многомерные анализы логистической регрессии были выполнены с использованием априорного набора смешивающих переменных; возраст, раса, образование и исходный индекс массы тела.

Результатов:

Из 844 женщин, родивших после исходного уровня (48% чернокожих, 52% белых, средний возраст 49 лет на экзамене до 25 лет), 32% сообщили о продолжительности лактации от 0 до 1 месяца, 25% сообщили о продолжительности лактации от 1 до 6 месяцев, 43% сообщили о более чем 6 месяцев, в то время как у 54 (6%) была НАЖБП.Более длительная продолжительность лактации была обратно связана с НАЖБП в нескорректированной логистической регрессии. Для женщин, которые сообщили о лактации> 6 месяцев по сравнению с теми, кто сообщил о 0–1 месяц, отношение шансов для НАЖБП составило 0,48 (95% ДИ 0,25–0,94; p = 0,03), и связь осталась после поправки на факторы, влияющие на факторы (скорректированное отношение шансов 0,46; 95% ДИ 0,22–0,97; p = 0,04).

Выводы:

Более длительная продолжительность лактации, особенно более 6 месяцев, связана с более низкой вероятностью НАЖБП в среднем возрасте и может представлять собой изменяемый фактор риска НАЖБП.

Краткое содержание:

Более длительная продолжительность грудного вскармливания была связана с множеством потенциальных преимуществ для здоровья матери, включая снижение сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака. В этом исследовании мы обнаружили, что кормление грудью более 6 месяцев было связано с более низким риском неалкогольной жировой болезни печени в среднем возрасте.

IABLE Комментарий Анны Эглаш, MD, IBCLC, FABM

Авторы объясняют, что лактация оказывает несколько благоприятных эффектов на обмен веществ, которые наблюдаются по крайней мере через 25 лет после прекращения лактации.Лактация увеличивает скорость метаболизма матери, мобилизует запасы жира, повышает чувствительность к инсулину и улучшает профиль холестерина у матери. Эти улучшения метаболизма ответственны за снижение риска диабета 2 типа, сердечных заболеваний, высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и НАЖБП. Чернокожие женщины в этом исследовании в целом имели более низкий риск развития НАЖБП, и авторы ссылаются на исследования, указывающие на защитный генетический фактор.

НАЖБП — это заболевание не только взрослых, но и детей.Фактически, младенцы, рожденные от матерей с ожирением, имеют значительно больше жира в печени к 3-недельному возрасту по сравнению с младенцами, рожденными от матерей, не страдающих ожирением. Исследование 2017 года показало, что подростки, которые находились на исключительно грудном вскармливании более 4 месяцев, имели значительно меньшую НАЖБП по сравнению с подростками, находившимися на исключительно грудном вскармливании менее 4 месяцев. Возможно, что бактериальный микробиом младенцев, находящихся на грудном вскармливании, может помочь снизить риск НАЖБП у младенцев, родившихся с жиром в печени.

Влияние лактации на НАЖБП должно привести к меньшему количеству рака и цирроза печени у женщин, которые кормили грудью более 6 месяцев, и, надеюсь, приведет к меньшему количеству заболеваний печени у детей, находящихся на грудном вскармливании.

Детокс при грудном вскармливании? Девять вещей, которые вы можете (и должны) делать (и все остальные должны делать то же самое)

Я никогда не осознавала, какой я наркоман детоксикации, пока не забеременела, а не могла пройти детокс .

К счастью, я провела глубокое очищение всего за пару месяцев до беременности, но как только мы забеременели, я сосредоточился на глубоком питании и «строительной» диете — много хороших жиров, здоровое мясо, богатые питательными веществами костные бульоны, и кисломолочные продукты.Конечно, я ел свою изрядную долю овощей и также делал много сока, но мое основное внимание было сосредоточено на продуктах, которые накапливают: полезных жирах и белках.

Ничего из этого не изменилось, когда родилась Сиа. Грудное вскармливание — это нелегкая работа, и она отнимает у вас многое на каждом уровне. И, как известно любой кормящей маме, сейчас , а не время для очищения. Во-первых, у вас нет на это энергии. Что еще более важно, последнее, что вы хотите сделать, — это мобилизовать токсины, которые могут попасть в ваше грудное молоко и, следовательно, в вашего ребенка.

В зависимости от того, как долго вы кормите грудью, это может означать, что у вас нет возможности пройти глубокую детоксикацию в течение длительного времени. Моей дочери всего пару недель назад исполнилось 13 месяцев, и мы еще не приблизились к отлучению от груди. Я ожидаю, что мы дойдем как минимум до ее 2 ^{годовщины} дня рождения. Если добавить к этой сумме месяцы беременности, мы приблизимся к трем годам без детокса. У меня появился зуд «убрать дом» много месяцев назад.

Несколько важных фактов о детоксикации:

• Ваше тело всегда детоксикация .Это не то, что происходит только при соком голодании. Все, от гормонов, которые вырабатывает ваш организм естественным образом, до добавок, которые вы принимаете, до любых токсинов в вашей пище и окружающей среде … Каждое мгновение каждого дня ваше тело убирается в доме. Он просто не делает этого на очень глубоком уровне. Думайте об этом как о повседневной уборке, которую вы делаете, а не о глубокой генеральной уборке, которую вы делаете только один или два раза в год.
• Одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать для поддержки повседневных забот своего тела, — это следить за тем, чтобы ваши пути выведения были чистыми и плавными.Как только ваше тело избавится от этих токсинов, вы хотите, чтобы у них был быстрый путь выхода. Когда вы выносите кухонный мусор, вы не хотите, чтобы коридор был забит мусором, чтобы вы не могли вынести мусор наружу. Как и у вас со своим плотным графиком, у вашего тела не всегда есть время, чтобы очистить эти пути выведения в дополнение ко всему, что ему нужно сделать, поэтому предотвращение этого в первую очередь — лучшая стратегия.
• Хотя вы не хотите делать глубокую чистку, когда вы все еще кормите грудью, то, что вы можете сделать, — это уменьшить количество токсинов, которые регулярно попадают в (и, таким образом, снизить токсическую нагрузку). ) и способствуют свободному течению ваших путей элиминации .

Молодая женщина кормит ребенка грудью — Изображение © Royalty-Free / Corbis

Вот девять стратегий, которые вы можете безопасно использовать во время грудного вскармливания, чтобы поддерживать чистоту в доме:

1) Убедитесь, что вы хорошо перевариваете и устраняете. — Другими словами: убедитесь, что вы какаете хотя бы раз в день. Пищеварение является одним из основных средств выведения токсинов из организма — как пищевых отходов, так и токсинов, которые нейтрализует ваша печень. Вот связь: ваша печень нейтрализует токсины, которые выводятся из организма с желчью.Желчь хранится в желчном пузыре, где она ждет, пока вы не съедите еду, содержащую жир. Когда ваша пищеварительная система определяет наличие жира, ваш желчный пузырь выбрасывает накопленную желчь в верхнюю часть тонкой кишки, где она расщепляет жиры и выводит токсины из организма вместе с фекалиями. Довольно круто, правда?

{Интересная боковая панель, совершенно не относящаяся к кормящим мамам: знаете, как, если вы выпили слишком много напитков, вам хочется жирной еды? Что ж, это естественная и вполне адекватная реакция вашего организма на то, что токсины ВЫВОДИТСЯ в спешке.Прием пищи с высоким содержанием жиров заставит ваш желчный пузырь выбрасывать желчь для эмульгирования этих жиров, одновременно удаляя лишние токсины из алкоголя из вашего тела.}

Если вы боретесь с ежедневным какать — и, пожалуйста, знайте, что многие кормящие матери страдают запором, — тогда главной задачей должно стать движение вперед. Попробуйте добавить свеклу в свой ежедневный рацион (еще лучший вариант — свекольный квас — напиток из ферментированной свеклы), чтобы уменьшить отток желчи.Существует множество естественных стратегий для движения вещей, но это становится более клиническим, поэтому мы рекомендуем вам работать с практикующим врачом, если то, что вы пробовали до сих пор, не сработало.

2) Убедитесь, что вы хорошо гидратированы. — Еще одним ключевым средством выведения является моча, а значит, и почки. Самый лучший и простой способ позаботиться о почках — это хорошо пить. Это особенно важно (и сложно) делать, когда вы кормите грудью и теряете много жидкости с грудным молоком.Моя стратегия — пить 8–12 унций воды каждый раз, когда я кормлю грудью, в дополнение к тому, чтобы пить воду в течение дня. Попробуйте добавить в воду щепотку нерафинированной морской соли, чтобы добавить электролиты для лучшего усвоения. Кроме того, хорошее обезвоживание поможет вам качать и заставит все в вашем теле работать более плавно. Если вы делаете только одну вещь из этого списка, получите гидратацию.

3) Держите свою кожу чистой — Многие не осознают, что наша кожа является основным детоксицирующим органом. Многие вещества покидают наше тело с потом, а это значит, что вспотеть — это хорошо.Вы можете делать это, выполняя старые добрые ежедневные упражнения, или можете принять ванну с горячей солью Эпсома. Я был бы осторожен с саунами и джакузи — они явно запрещены, когда вы беременны, но даже когда вы кормите грудью, они могут мобилизовать больше токсинов, чем вам хотелось бы.

Еще один способ сохранить кожу чистой — это сухая чистка. Здесь вы используете щетку для кожи с натуральной щетиной (как эта) на сухой коже перед принятием душа .Я подчеркиваю сухую кожу, потому что она действительно не работает на влажной коже и может фактически потянуть или разорвать кожу, и вы должны сделать это перед душем, чтобы вы могли смыть всю омертвевшую кожу, которую щеточка вызывает. Начните с конечностей (рук и ног) и двигайтесь сильными быстрыми движениями к туловищу, всегда двигаясь в направлении сердца. Ваша кожа будет немного розовой, но не красной. Поначалу это не очень удобно, но вы привыкнете, и со временем он действительно начнет чувствовать себя действительно хорошо. Это не только поможет вашей коже дышать и будет легче выводить токсины, но и вы будете выглядеть и чувствовать себя потрясающе !

4) Поддерживайте лимфоток — побочное преимущество чистки кожи и физических упражнений заключается в том, что вы поддерживаете лимфоток.Лимфа — это жидкость вашей иммунной системы, еще один важный элемент вашей системы детоксикации, и она циркулирует по телу в системе, которая параллельна вашей основной системе кровообращения (вашей крови). Разница в том, что у лимфы нет того преимущества, которое дает сердце, заставляющее ее двигаться — это зависит от вашего движения.

Лучший способ заставить вашу лимфу двигаться — это подпрыгивать: прыгать через скакалку, делать несколько прыжков, бегать трусцой, прыгать на отбойнике или батуте — делать все, что имеет силу тяжести и требует от вас подпрыгивания.У бегунов отличный лимфатический поток, потому что они подпрыгивают и одновременно качают руками, стимулируя лимфоток в узлах подмышек. Пришло время заняться детским бегом?

5) Глубокое дыхание — Наши легкие — это орган детоксикации, которым часто пренебрегают, но с каждым выдохом мы избавляем свое тело от токсинов. Упражнения могут помочь, или попробуйте восстановительную йогу и сосредоточьтесь на глубоком очищающем дыхании удджайи. Никогда не недооценивайте силу дыхания.Это дает жизнь и может быть удивительным инструментом, если вы используете его силу и дышите намеренно и осознанно.

6) Масло — Ваш рот — большой источник токсинов и бактерий. Полоскание маслом — это древняя аюрведическая техника, основанная на том, что масло привлекает токсины и бактерии.

Вот как это работает: первым делом утром (в идеале, до того, как вы почистите зубы или съедите какую-либо пищу) вы берете ложку масла хорошего качества (я предпочитаю кокосовое масло, но подойдет любое масло хорошего качества) и полощите его. рот на минут 20-30.Когда вы полоскаете рот, токсины и бактерии, находящиеся у вас во рту, попадают в масло. Вы можете обнаружить, что из носа начинает течь. Когда закончите, вылейте масло в мусор. НЕ ПРОГЛАТЫВАЙТЕ !! так как он наполнен токсинами, и не сливайте его в раковину, так как он забьет ее. Затем вы можете прополоскать рот теплой соленой водой, почистить зубы и продолжить свой день как обычно.

Если вы будете делать это регулярно, то со временем заметите, что ваши зубы становятся белее, становятся чище, а дыхание свежее.Избавившись от лишних токсинов и бактерий во рту, вы освобождаете свою иммунную систему и другие органы детоксикации, чтобы они могли заниматься другими делами своего тела.

7) Уменьшите количество токсинов, попадающих в ваш рацион — И последнее, но не менее важное, это то, что вы помещаете в свое тело. Это время, чтобы по-настоящему задуматься о том, как вы кормите себя и своего ребенка. Диета, состоящая из цельных продуктов, богатых питательными веществами, имеет первостепенное значение.Избегайте обработанных или «искусственных» здоровых продуктов (вы знаете, тех «здоровых» продуктов, которые вы не могли выращивать или готовить самостоятельно и которые поставляются в модных упаковках со всевозможными обещаниями для здоровья). Чем больше домашнего приготовления, тем лучше. Это драгоценное время в жизни вашего ребенка, которое вы не вернете. Глубокое питание для вас обоих — главный приоритет.

Одна богатая питательными веществами настоящая пища, которую вы можете очистить во время грудного вскармливания, — это наш детокс для контроля сахара. Мы не рекомендуем вам пробовать его до тех пор, пока вашему ребенку не исполнится по крайней мере три месяца, но это не столько очищение, сколько глубокая приверженность к употреблению исключительно цельных продуктов, богатых питательными веществами.И, конечно же, мы удаляем все формы сахара (и продукты, которые быстро превращаются в сахар в крови) в процессе. Многие кормящие мамы (включая меня) успешно выполнили этот протокол. Это отличный способ убедиться, что вы едите только настоящую пищу самого высокого качества, и, что удобно, он исключает многие продукты, которые вызывают колики у детей (например, глютен и молочные продукты), поэтому вашему ребенку это тоже понравится. Ах да, и это отличный и безопасный способ избавиться от последних нескольких фунтов веса ребенка.

8) Ешьте больше овощей. Большинство из нас не едят достаточно овощей (даже, по иронии судьбы, многие вегетарианцы!), И мне редко приходится открыто уговаривать увеличить их потребление. Овощи очень очищают и богаты питательными микроэлементами, антиоксидантами, клетчаткой и флаваноидами, которые необходимы вашему организму для процветания. Ваша цель должна быть 2-4 стакана овощей на прием пищи . Видите, я же говорил вам, что вы мало едите.

Это руководство разработано Dr.Терри Уолс, автор The Wahls Protocol (исключительной книги об исцелении аутоиммунных заболеваний с помощью еды), которая обратила вспять тяжелый рассеянный склероз с помощью изменения диеты и образа жизни, включая значительное потребление овощей и фруктов.

Если вы думаете: «Как я могу съесть столько овощей?» вот способ разделить их так, чтобы вы получали хорошее разнообразие и не ели одно и то же снова и снова. За каждым приемом пищи стремитесь к:

• 1 стакан темной листовой зелени (много на выбор: шпинат, капуста, капуста, зелень горчицы, швейцарский мангольд, руккола, кресс-салат и т. Д.)
• 1 стакан ярких фруктов и овощей (свекла, морковь, ягоды, баклажаны, оливки, помидоры, перец, редис и т. Д.)
• 1 стакан крестоцветных, лука и / или грибов (крестоцветные — это овощи, такие как брокколи, капуста, цветная капуста, редис, брюссельская капуста; лук — чеснок, лук, лук-порей)

Употребление такого количества овощей естественным образом вытеснит другие менее важные вещи на вашей тарелке, в первую очередь крахмалистые углеводы, такие как зерна, бобовые и белый картофель, и значительно увеличит очищающий потенциал вашего организма без опасной мобилизации токсинов.

9) Кофейная клизма . Если вы чувствуете себя смелым, это прекрасный способ открыть ключевой путь выведения, не мобилизуя больше токсинов, что делает его безопасным во время грудного вскармливания. Это большая спорная тема, о которой я писал здесь.

---

Автор Маргарет Флойд, NTP HHC CHFS

Вы успешно подписались!

Грудное вскармливание снижает риск заболеваний печени

SelectStock / Getty Images

Когда мы думаем о преимуществах грудного вскармливания, мы обычно думаем о том, как оно сохраняет здоровье наших детей.И это так! Грудное молоко предлагает отличное сбалансированное питание и защищает от болезней. Он способствует здоровью кишечных бактерий и даже защищает наших детей от таких заболеваний, как ожирение и рак, еще долгое время после отлучения от груди.

Но знаете ли вы, что грудное вскармливание полезно и для мам? Помимо помощи мамам в заживлении в послеродовом периоде (уменьшение матки до ее первоначального размера и наполнение мам окситоцином, гормоном «хорошего самочувствия»), грудное вскармливание также обеспечивает долгосрочную пользу для здоровья женщин.

Доказано, что грудное вскармливание снижает уровень заболеваемости раком груди и яичников, диабетом, ревматоидным артритом и сердечными заболеваниями, среди прочего. Потрясающие. И теперь вы можете добавить в список еще один пункт. Новое исследование показало, что грудное вскармливание может снизить вероятность заболевания печени у матери.

Исследование, только что опубликованное в Journal of Hepatology, пришло к выводу, что грудное вскармливание в течение 6 или более месяцев значительно снижает риск у матери неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), болезни, часто связанной с ожирением.

Это было крупномасштабное исследование, в котором исследователи наблюдали за мамами в течение целых 25 лет после того, как у них родились дети. Из 844 женщин, которые находились под наблюдением, 32% кормили грудью до месяца, 25% кормили грудью от 1 до 6 месяцев и 43% кормили грудью 6 или более месяцев.

Мамам было 49 лет, когда они проходили обследование в последний раз. На тот момент исследователи сообщают, что около 6% из них заболели НАЖБП. Но что выделялось, так это то, что мамы, которые кормили грудью в течение 6 месяцев или более, имели на 52% меньше шансов получить НАЖБП, чем мамы, которые кормили грудью в течение более короткого периода времени.

Чертовски круто, да?

«Этот новый анализ способствует растущему количеству доказательств, показывающих, что грудное вскармливание ребенка также приносит значительную пользу для здоровья матери», — сказал Reuters доктор Вирал Аджмера из Калифорнийского университета и руководитель исследования.

У всего этого есть одна оговорка, о которой стоит упомянуть. Исследователи говорят, что их исследование не может окончательно доказать, что именно грудное вскармливание снизило уровень заболеваний печени у этих мам.Также существует вероятность, что матери, которые кормили грудью дольше, с большей вероятностью вели здоровый образ жизни — например, стали регулярно выполнять физические упражнения, что также помогает снизить ваши шансы на НАЖБП.

Тем не менее, даже если бы другие факторы были частью общей картины, доктор Лори Фельдман-Винтер из Медицинской школы Купера сообщает Reuters, что грудное вскармливание нельзя сбрасывать со счетов, и оно действительно может повлиять на здоровье матери в долгосрочной перспективе.

«Поддержание лактации по крайней мере в течение первых шести месяцев — это физиологически то, как организм матери перепрограммирует обмен веществ и предотвращает хронические заболевания», — сказал Фельдман-Винтер.«Хотя ожирение и диета также изменяют этот риск, эффект лактации, по-видимому, является наибольшим и предлагает наилучший потенциал для снижения распространенности жировой болезни печени».

Конечно, всегда стоит указывать на то, что, если мать не может кормить грудью или предпочитает не кормить грудью, есть еще так много замечательных и важных вещей, которые она может сделать для своего собственного благополучия и благополучия своих детей. Грудное вскармливание — это замечательно, и его следует поощрять, когда это возможно, но это не единственный способ оставаться здоровым.

No related posts.