После рождения малыша, каждая мать желает немного расслабиться и позволить себе чуть больше лакомства, чем в период вынашивания. Первое, что многие девушки хотят попробовать – сладости. Сразу начинают задумываться о шоколаде, его пользе и вреде для новорожденного. Шоколад при грудном вскармливании принесет немало вреда грудничку, если есть его без должного ознакомления со всеми тонкостями.
Шоколад при грудном вскармливании
Ниже рассмотрим все нюансы употребления шоколада при ГВ. Его пользу и вред для организма, как малыша, так и матери. Но обо всем по порядку.
Шоколад в рационе кормящей женщины — основные правила употребления
Шоколад при ГВ – этот вопрос постоянно интересует каждую молодую маму. После 9 месяцев строгих ограничений хочется полакомиться сладким. Самая популярная сладость – хороший шоколад. Однако употреблять его во время грудного вскармливания требуется согласно определенным правилам.:
Основные принципы:
Самое главное правило – продукт стоит употреблять кусочками. Мамочка должна половинку кусочка шоколада попробовать первый раз после рождения.Однако это уместно исключительно в том случае, если:
- Во время вынашивания малыша, вы могли позволить себе полакомиться несколькими кусочками любой плитки без негативных последствий.
- Нет предрасположенности к аллергическим реакциям на этот продукт.
- Не один из ваших родственников, в том числе и дальних, не испытывает проблем, а также отсутствуют аллергические реакции на шоколад.
Аллергия на шоколад
Если хотя бы один из перечисленных пунктов не соответствует норме, то рекомендуется воздержаться от употребления сладкой плитки, хотя бы на первые месяцы кормления грудью. Когда малыш подрастет, то попробуйте употребить немного шоколада. Если отрицательной реакции не наблюдается, то можете смело включать в рацион это лакомство.
Справка! Не менее важное правило при употреблении шоколада – выбор качественной плитки. Не отдавайте предпочтение сомнительным батончикам и прочим продуктам на основе шоколада.
Постарайтесь употреблять вкусность только в утренние часы, потому что вы сможете понаблюдать за реакцией младенца в течение дня. Но не стоит забывать о том, что некоторые аллергические реакции проявляются в первые часы. Лучше подождите 1-2 дня перед следующим приемом.
Как правильно вводить продукт в рацион кормящей женщины
Как только вы стали кормить своего ребенка грудью, изменять свой рацион не следует. Он должен оставаться прежним. При этом если шоколад вводили при беременности, то его разрешено вводить при грудном вскармливании. Разрешается употреблять сразу в первые дни после рождения. На здоровье малыша это никак не скажется.
Но если будущая мама при беременности такую сладость не употребляла, то к вопросу о том, когда можно есть шоколад кормящей маме, подходите ответственно.
Начинать есть шоколад в маленьком количестве
Есть несколько полезных советов по поводу того, когда можно есть такую сладость.
- Первые кусочки лакомства попробуйтес трех месяцев после рождения. Ребенок должен привыкнуть к новому продукту, чтобы не было негативной реакции организма.
- Чтобы максимально снизить негативные последствия, в первый раз съедайте не больше двух долек сразу после кормления грудью. Таким образом ваше молочко будет более безопасным.
- Каждый новый продукт вводится в рацион по одному. Если вы решили включить шоколад, то остальные лакомства отложите на потом.
- Если негативной и аллергической реакции на вкусность у малыша не обнаружено, то постепенно можно увеличивать порцию до 30 г в сутки.
- Старайтесь кушать шоколадку в утренние часы, чтобы в течение всего дня вы понаблюдали за реакцией маленького непоседы.
- Покупайтетолько качественную продукцию без добавления химии и дополнительных ингредиентов, вроде орехов и прочее.
- Если вы уже ели вкусность, то в течение дня употреблять продукты с кофеином нельзя.
- Важно помнить о том, что доктора не разрешают применять шоколад в качестве прикорма малышам до года.
Во время грудного вскармливания, мать не должна во всем себе отказывать. Это принесет больше вреда, чем пользы. Станут появляться постоянные стрессы. А это отрицательным образом скажется на состоянии вашего здоровья и качества грудного молока. Поэтому небольшое количество качественного лакомства можно скушать.
Шоколад после родов
Употребление шоколада во время беременности
В первый месяц шоколад при грудном вскармливании употреблять не рекомендуется. Желательно, немного поддерживать привычный рацион. Однако если вы могли себе позволить кушать шоколад перед родами, то можно смело есть его и после родов, но важно помнить о мере.
Шоколад при лактации рекомендуется вводить в рацион новый продукт только с третьего месяца после рождения малыша. При этом следует внимательно следить за состоянием его здоровья.
Многие врачи рекомендуют съедать шоколад сразу после родов для восстановления кровопотери. Поэтому съедать плитку после рождения – необходимое требование для восстановления женского организма.
Как влияет шоколад на здоровье малыша
Шоколад при грудном вскармливании различным образом сказывается на здоровье новорожденного. Все зависит от восприимчивости малыша.
Для кормящей матери шоколад пойдет на пользу, но если говорить о состоянии ребенка, то в первую очередь следует упомянуть негативные последствия такого лакомства на организм ребенка.
Негативные последствия
Потница у грудничка
- Аллергия.
Самые опасные ингредиенты в шоколадной плитке для ребенка – молочные белки, какао-бобы различные химические добавки. Вероятность возникновения аллергической реакции во много раз возрастает в том случае, если из родственников кто-то уже страдает от подобного недуга. Поэтому перед началом употребления его рекомендуется получить консультацию специалиста.
Аллергены начинают негативное воздействие с кожи. Если аллерген сильный, то сыпь начинает появляться в первые часы после приема.
К симптомам негативного воздействия относятся:
- возникновение высыпаний;
- покраснения;
- диатез;
- опрелости и потница.
Для кормящим мам такая реакция организма малыша должна их насторожить.
- Неправильная работа ЖКТ.
Установить точный симптом, который будет свидетельствовать о неправильной работе желудочно-кишечного тракта, сложно. Кроме того, симптоматика может быть совершенно противоположной. Иногда малыши страдают от запоров либо диареи, коликов, тошноты, рвоты, оттека губ.
Беспокойное состояние у грудничка
- Беспокойное состояние.
Первая причина возникновения подобного, заключается в нарушенной работе ЖКТ. А вторая, связана с наличием кофеина в организме. Однако чтобы он оказывать влияние на организм малыша, мама должна съесть много такого лакомства.
Если негативных последствий у малыша не выявлено, то значит, эта вкусность безопасна, но в любом случае следует соблюдать норму.
Польза шоколада на грудном вскармливании
Сладость при кормлении грудью приносит массу положительных факторов для молодой матери. Однако отвечая на вопрос, можно ли есть шоколад при грудном вскармливании, важно определить все его достоинства и недостатки.
Можно ли шоколад матерям при грудном вскармливании
Об отрицательном воздействии этого лакомства было рассказано выше, теперь следует разобраться в его полезных характеристиках.
Полезные свойства
Польза шоколада для организма человека
- Присутствие антиоксидантов в составе какао-бобов поддерживает работу сердца и предотвращает старение кожи.
- Придать сил и энергии, справиться со стрессовыми ситуациями помогут эндорфины, выброс которых стимулирован плиткой.
- Калий и магний контролируют работу нервных клеток и способствуют укреплению мышечной ткани.
- Питательный. Калорийность на 100 г составляет 519 ккал.
- Восполняет недостаток глюкозы.
Можно ли шоколад кормящим грудью мамам
Польза лакомства для матери очевидна, но лучше выбирать горький шоколад, потому что он богат полезными веществами.
Попробуйте небольшой кусочек и пронаблюдайте за своей реакцией и реакцией малыша. Пробовать немного вкусности не запрещается.
Поэтому ответ на вопрос, можно ли кормящим матерям эту сладкую плитку – можно, но при условии отсутствия вреда для организма младенца.
Можно ли кормящей шоколад — советы врачей
Прежде чем разбираться в вопросе о том, можно ли кормящей маме шоколад, следует ознакомиться с рекомендациями специалистов.
Советы врачей кормящей маме
Можно ли кормящей шоколад, совет докторов
Какими лакомствами можно себя побаловать, и с какого месяца начинать это делать, подскажут опытные специалисты.
Что касается шоколада и реакции организма ребенка, то доктора дают несколько рекомендаций, касательно этого продукта при грудном вскармливании.
- Внимательно осматривайте тело малыша на наличие кожной реакции, появления диатеза, к примеру, покраснение щечек, высыпание и прочее. В случае если же это было замечено, то незамедлительно прекращайте употребление этого лакомства на пару дней. После это попробуйте снова съесть примерно 5 г лакомства и посмотрите за реакцией малыша. Если симптоматика повторится, то следует отказаться от употребления этого продукта.
- Покупайте только качественную продукцию. Компоненты шоколада должны быть натуральными, в составе не должны присутствовать химические добавки и прочие дополнительные продукты. Все это неблагоприятным образом сказывается на здоровье грудничка.
- Не забывайте про возраст грудничка. В первые дни после родов следует полностью отказаться от употребления этого продукта. Однако многие мамы предпочитают съедать несколько долек лакомства сразу после родов, чтобы восстановить кровопотерю.
- Шоколад можно кормящей маме в утренние часы, чтобы в течение всего дня вы могли понаблюдать за реакцией младенца.
- Каждый новый продукт вводить в рацион следует по очереди. Поэтому если вы начали прием шоколадной вкусности, то вводить новый ингредиенты не рекомендуется.
Из всего, что рассмотрено выше, можно сделать заключение – врачи не запрещают употребление вкусности. Однако к этому шагу следует подходить крайне ответственно.
Видео о правильно питании при грудном вскармливании
httpss://youtu.be/V0mey39cm0Y
Почему шоколад запрещен при грудном вскармливании
После рождения ребенка вводить изменения в питании женщины не рекомендуется, или хотя бы делать это максимально постепенно.
Почему нельзя шоколад при грудном вскармливании
Для матери проблема с рационом после родов остается. Многие продукты нельзя есть. Это касается и шоколадных вкусностей. Такое лакомство запрещено к употреблению. Это напрямую связано с вероятной аллергической реакцией малыша.
Существует несколько факторов того, когда лакомство запрещено.
- В первые дни после родов. В это время мать не должна экспериментировать с рационом. Все продукты должны быть привычны для младенца. Вводить сладость следует исключительно после трех месяцев с момента рождения. И начинать эксперименты требуется с небольшого количества.
- Аллергия. У младенца может быть аллергическая реакция на сладость. Поэтому при возникновении симптомов аллергии, следует немедленно прекратить прием.
- Проблемы с пищеварением. Если у малыша появляются колики, боли, диарея или запор, то следует прекратить прием лакомства и обратиться к лечащему педиатру.
- Беспокойное состояние. Этот фактор является симптомом дискомфорта в животике у ребенка.
Вред для кормящей мамы и малыша
Колики у малыша
Многие специалисты утверждают, что шоколад запрещается употреблять при грудном вскармливании, потому что он несет вред для малыша и матери. Это лакомство они относят к запрещенным продуктам, и причины этому: аллергии, колики и прочие проблемы со здоровьем.
Врачи не рекомендуют это лакомство, потому что в составе много вредных компонентов, эти вещества неблагоприятным образом сказываются на малыше и матери.
Причины, по которым кормящим мамам запрещен шоколад
Шоколадное лакомство запрещено для детей, потому что отрицательным образом сказывается на их здоровье. Однако для многих матерей такое лакомство также может быть опасно и противопоказано.
Почему кормящим мамам нельзя есть шоколад
Есть несколько причин, в которых мы будем разбираться, почему нельзя есть это лакомство.
Итак, шоколад следует исключить из рациона, если:
- Возникает аллергическая реакция у матери. Вкусность вызывает такую реакцию не только у грудничка, но и у его матери. Это связано с тем, что в составе десерта есть цельное коровье молоко с внушительным содержанием белка, которое является сильным аллергеном.
- Этот же белок способствует возникновению проблем со стулом. К примеру, запоры или диарея.
- Присутствие кофеина, в составе лакомства также неблагоприятным образом влияет на организм. Образуются трудности в работе системы пищеварения. А значит, для мамы этот продукт также опасен, как и для малыша.
- На 2018 год в составе многих плиток ненатуральные продукты, а заменители. Такое лакомство очень вредно, как и любая пищевая химия.
- Большое количество сахара негативным образом влияет на состояние зубов матери.
Вред шоколада для зубов матери
Справка! Многие матери считают, что белая плитка куда безопаснее темной, поскольку она не содержит кофеина. Что касается докторов, то они утверждают, что такое лакомство усваивается куда легче, чем горький шоколад.
Свойства шоколада провоцирующие аллергию
Натуральная, качественная плитка, куда реже вызывает аллергическую реакцию организма, чем дешевый ненатуральный продукт, либо лакомство с различными добавками.
Наиболее полезным считается темный шоколад для матери и малыша при грудном вскармливании.
К свойствам шоколада, которые провоцируют аллергию, относятся:
- Цельное коровье молоко. Оно богато белком, который и вызывает проблемы. Появляется диатез, высыпания, понос. Белая вкусность также приводит к таким последствиям, потому что этот компонент есть в ее составе.
- Различные химические добавки. Попадание этих веществ в организм грудничка следует полностью исключить. Все они отрицательным образом сказываются как над общим состоянием младенца, так и над системой организма в отдельности.
- Орехи. Эти ингредиенты считаются сильными аллергенами. Кроме того, вводить новые продукты в рацион малыша следует по очереди.
- Пальмовое масло. Если шоколад натуральный, то этот компонент в его составе отсутствует. Поэтому внимательно читайте состав.
- Какао-бобы. Он, как и цельное молоко приводит к возникновению проблем в работе желудочно-кишечного тракта. Кроме того, кофеин в большом количестве является возбудителем.
- Сахар. Большое количество сахара становится причиной плохого состояния зубов, как у матери, так и у малыша.
- Если вы ели только белый шоколад и считаете, что он безопасен, то вы ошибаетесь. Тот факт, что вместо какао-бобов использовалось масло какао, не означает, что плитка безвредна. Аллергия появляется на различные вещества в составе этого масла. Поэтому к употреблению этого лакомства также нужно относиться ответственно.
Какой шоколад выбрать кормящей мамочке
Шоколад
Если вы все же решили есть шоколад при грудном вскармливании, то к выбору продукта следует относиться ответственно. Изучая вопрос о том, какой шоколад полезнее, следует рассмотреть каждый тип индивидуально.
Польза и вред белого шоколада
Белый шоколад во время грудного вскармливания несет как пользу, так и вред. Рассмотрим эти два фактора.
Польза белой плитки:
- как и многие другие сладости, это лакомство поднимает настроение и помогает в борьбе со стрессами;
- улучшает мозговую активность.
В составе продукта есть токоферол (витамин Е) и витамины группы В. Первые контролирует гормональный фон и налаживает функционирование эндокринной системы. Также он повышает тонус, улучшает эпидермис и замедляет старение.
А витамины группы В, нормализуют обмен веществ и работу пищеварительной системы. Они способствуют улучшению памяти, улучшают состояние кожи и волос.
Вред лакомства:
- Большая калорийность, более 550 ккал на 100 г продукта. Это не только отрицательно влияет на повышение уровня сахара, но и повышает утомляемость.
- Большое содержание сахара приводит к проблемам с зубами. Увеличивается риск возникновения кариеса и аллергии.
Если вы снова задаетесь вопросом, можно ли белый шоколад, то отвечать пока трудно, не зная про другие виды.
Польза и вред молочной плитки
Плитка молочного шоколада
Молочный шоколад также обладает плюсами и минусами на этапе грудного вскармливания.
Преимущества:
- в составе есть большое содержание антиоксидантов;
- контролирует функционирование кровеносных сосудов;
- снижает скорость старения клеток организма;
- заряжает организм энергией, повышает настроение и препятствует развитию стресса.
Но не стоит забывать и про негативные факторы:
- в составе плитки большое содержание сахара, что негативным способом сказывается на состоянии зубов, а также отрицательным образом сказывается на ее весе;
- он вызывает привыкание к сладкому у младенца;
- увеличивает риск развития диабета, как у матери, так и у малыша;
- цельное молоко вызывает аллергическую реакцию;
- кофеин возбуждает нервную систему малыша;
- происходит нарушение в работе желудочно-кишечного тракта.
Темная плитка
Употребление темного шоколада
И последнее лакомство – черный шоколад. Рассмотрим его преимущества и недостатки.
Преимущества:
- наличие антиоксидантов отвечает за работу сердечной мышцы и снижает клеточное старение;
- компенсирует недостаток глюкозы, что избавляет от хронической усталости, головных болей и улучшает настроение.
Недостатки:
- появление аллергических реакций;
- мать и ребенок могут привыкнуть к сладкому;
- количество сахара приводит к развитию кариеса и проблем с зубами.
Какой же шоколад лучше: плитка белого, молочного или темного продукта, ответа на этот вопрос по-прежнему нет. Все дело в том, что достоинства и недостатки практически одинаковы у каждой плитки.
Самое основное правило – приобретайте исключительно качественную продукцию, в составе которой только натуральные ингредиенты и без дополнительных химикатов либо других примесей.
Когда полученные с пищей вещества выводятся из грудного молока
Какой шоколад выбрать кормящей маме
Все компоненты, которые проникают в организм молодой матери из пищи, поступают в кровь, а оттуда в грудное молоко. Все эти компоненты спустя определенный промежуток выводятся, но через сколько шоколад выводится из грудного молока, давайте разберем.
Молочный, белый или горький шоколад во время грудного вскармливания выйдет примерно в одно и то же время. Это связано с тем, что в составе одни и те же компоненты, поэтому и выходят одновременно.
Однако шоколад является многокомпонентным продуктом, поэтому элементы поступают в грудное молоко в разное время.
Все натуральные компоненты выводятся в течение 24 часов. А что касается различных консервантов и прочих химических добавок, то они будут сохраняться в молоке в течение целой недели.
Многие матери заблуждаются, считая, что большое употребление воды способствует скорейшему выведению большого количества различных компонентов. В действительности все немного не так. С жидкостью компоненты гораздо активнее поступают в кровь, а значит и в грудное молоко.
Чем заменить лакомство
Бывают ситуации, когда молодая мама очень хочет полакомиться, но для ребенка сладость опасна, вызывает аллергию. В этом случае есть выход из ситуации.
Сухофрукты
Рекомендуемая доза для матери в сутки – не более 25 г, при условии, что организм грудничка нормально реагирует на сладость. Однако это лакомство можно заменить сухофруктами, овсяным печеньем, мармеладом. Все эти продукты должны быть натуральными, без химических добавок, чтобы не причинить вред здоровью малыша.
Вред батончиков с надписью «слим»
После беременности и родов каждая девушка желает вернуться в привычную форму. Все хотят похудеть. Многие мамочки прибегают к такому шагу – употребление шоколадного лакомства с пометкой «слим». Это слово свидетельствует о том, что лакомство способствует снижению веса. Однако такое решение приведет к множеству негативных последствий.
Большинство подобных продуктов в своем составе имеют ингредиенты, которые становятся причиной диареи. Такое компоненты могут поступить в грудное молоко. После очередного кормления эти элементы поступят в организм крохи и спровоцируют проблемы в функционировании желудочно-кишечного тракта грудничка.
Справка! Для взрослой девушки диарея не причинит вреда, а для малыша понос приведет к скорейшему обезвоживанию организма.
Более того, многие продукты для снижения веса содержат в своем составе химические компоненты, которые негативно сказываются на организме в целом и всей системы в частности.
Несколько полезных рецептов для матерей
Бананы в шоколаде
Шоколад в чистом виде в период кормления употреблять не обязательно. Можно сделать несколько полезных блюд на основе этого компонента.
Наиболее популярными считаются бананы в шоколаде. Чтобы его приготовить возьмите:
- 2 банана;
- несколько кусочков лакомства.
Для приготовления, фрукты разрежьте пополам. Шоколадные кусочки растопите в микроволновой печи, либо на водяной бане и полейте ими дольки бананов. Некоторые мамы добавляют немного тертых грецких орехов.
Но прежде чем приготавливать такое лакомство, убедитесь, что у малыша нет аллергии.
Есть другой способ полакомиться такими же продуктами.
Запеките в духовке 1 банан и 25 г сладости. Для приготовления духовку разогрейте до 200 °C. Фрукт надрежьте в вогнутой стороне и поместите туда шоколад. Оберните все фольгой и выпекайте в течение 17 минут.
Еще один способ – яблоко в шоколаде.
Яблоки в шоколаде
Из ингредиентов потребуется 3-4 зеленых яблока и несколько долек белого или темного лакомства.
Для приготовления фрукты помойте, нижнюю часть срежьте, чтобы плод был устойчив на поверхности. Шоколадные дольки растопите на водяной бане, либо в микроволновой печи и вылейте массу в тарелку. В ней обмакивайте яблоки. Готово.
Попробуйте побаловать себя шоколадным йогуртом собственного приготовления. Для этого возьмите домашний натуральный йогурт без различных добавок. Положите его в глубокую тарелку. Шоколад растопите на водяной бане, и смешайте его с йогуртом. Всю эту смесь поместите в холодильную камеру. Достаточно будет 35-40 минут. Постарайтесь разделить полученный продукт на 3-4 приема, а не кушать все сразу.
Шоколад при грудном вскармливании как полезен, так и противопоказан. Самое главное, что требуется запомнить в этот период – покупайте только качественную продукцию и всегда следите за состоянием здоровья своего малыша.
Кормление грудью – важный и ответственный период в жизни каждой женщины. Поэтому молодым мамам приходится отказываться от многих продуктов. Большую часть кормящих представительниц прекрасного пола интересует разрешается ли шоколад при грудном вскармливании, ведь очень часто такой продукт вызывает аллергию у малышей.
Допускается ли употребление лакомства при ГВ?
Можно ли шоколад при ГВ? Однозначного ответа на заданный вопрос – нет. Многие врачи считают, что такой сладкий продукт разрешается есть, но лучше делать это не сразу после рождения малыша. Категорически запрещается употреблять шоколад на протяжении первых 3-х месяцев после появления младенца на свет. В этот период организм ребенка очень слаб, ему нужно окрепнуть и адаптироваться к новым условиям.
Обязательно следует убедиться в отсутствии у грудничка аллергической реакции на шоколад. Для этого первый прием лакомства должен ограничиться 1 небольшим куском сладости, весом в 5 г. Со временем дозу разрешается увеличить до 25 г, вот только есть шоколад можно не раньше, чем через 60 дней. Двух месяцев должно хватить, чтобы проследить будет ли у малыша аллергия или нет.
Во время лактации женщинам лучше отдавать предпочтение горьким и черным видам сладостей, но некоторые специалисты рекомендуют и белый шоколад. Такое лакомство не возбуждает нервную систему ребенка, поскольку в нем отсутствует кофеин. Диетологи утверждают, что белый шоколад гораздо лучше переваривается в кишечнике.
Польза от шоколада в период лактации
Разобравшись с тем, можно ли шоколад при грудном вскармливании, следует узнать о его пользе. Такой продукт помогает в борьбе с депрессивными состояниями и плохим настроением. Еще этот вид сладости:
- Имеет в составе большое количество антиоксидантов. Качественный шоколад содержит сахар, измельченные какао-бобы и какао-масло. Благодаря таким компонентам в организме кормящих женщин поддерживается работа мышц сердца, а еще останавливается процесс клеточного старения.
- Восполняет нехватку глюкозы. Если молодой матери недостает такого вещества, то она может ощущать сильные головные боли, плохое настроение и усталость. Подобные явления не нужны кормящей женщине, поскольку ее организм и так довольно ослаблен после родов.
- Повышает настроение. Если употреблять качественные сладости, то вырабатываются гормоны эндорфины, которые увеличивают работоспособность и самочувствие.
Несмотря на все полезные свойства шоколада, при кормлении грудью запрещается есть его в большом количестве.
Какой вред от шоколада при лактации?
Решить можно ли шоколад при ГВ удастся только после определения есть ли у ребенка аллергия на продукт или нет. Иногда у младенца может возникать диатез, в таком случае придется отказаться от сладостей минимум на 7 суток. Когда проблема исчезнет, кормящей маме все равно нельзя будет есть больше 5 г шоколада в день.
Лакомство может навредить, вызывав запоры в младенцев, а еще спровоцировав неустойчивость стула и метеоризм. Следует учесть, что кофеин, который содержится в шоколаде, оказывает возбуждающее воздействие на организм. Он может привести к тому, что груднички начнут плохо и тревожно спать. Если кормящая мама будет в больших дозах есть лакомство, то она может набрать лишние килограммы, а ребенок – привыкнуть к сладостям. В таком случае повышается риск развития сахарного диабета. Также шоколад довольно часто вызывает колики и спазмы у грудных детей. Сахар, который содержится в продукте может вызвать у матерей проблемы с зубной эмалью.
Советы кормящим мамам по употреблению шоколадных сладостей
Можно ли шоколад при грудном вскармливании? Каждая молодая мама должна сама решить будет она есть сладости или нет. Если же женщине сложно представить свою жизнь без такого лакомства, то его можно ввести в рацион, но только с соблюдением определенных правил:
- Необходимо внимательно следить за появлением высыпаний на эпителии малыша. Если у ребенка образуются покраснения в области ягодиц, живота или щек, то нужно срочно прекратить употребление шоколада.
- Следует покупать сладости только высокого качества. Не стоит есть батончики и плитки, происхождение которых сомнительное. Лучше приобрести дорогой и вкусный шоколад, поскольку он восстанавливает силы и не влияет на здоровье грудного ребенка.
- Есть шоколад исключительно утром. Это позволит понаблюдать за поведением малыша в течение дня. Нужно помнить, что аллергические реакции могут проявиться и на следующие сутки, а то и спустя 2-3 дня.
Если у малыша была аллергия на какие-либо продукты, то кормящей маме нельзя есть шоколад пока ребенку не исполнится 9-10 месяцев. Также категорически запрещается употреблять лакомство на ночь, ведь из-за этого у младенца могут появиться проблемы со сном.
Разрешенные блюда с шоколадом при кормлении грудью
При грудном вскармливании не всегда стоит есть шоколад в чистом виде. Из него можно приготовить различные блюда. Молодым матерям часто рекомендуют кушать бананы в шоколаде. Чтобы сделать такой десерт необходимо взять 2-3 небольших бананов и 1-2 куска сладости. Фрукты следует разрезать на 2 части, а шоколад растопить на водяной бане, после чего полить им бананы. Такое блюдо считается очень полезным для кормящих матерей, а благодаря своему тонкому вкусу порадует каждую женщину. Довольно часто в десерт добавляют немного натертых грецких орехов, которыми следует посыпать теплый шоколад.
Иногда бананы запекают в духовке. Фрукт надо тщательно вымыть и не чистить, а затем в вогнутой стороне сделать надрез по всей длине. Шкурку надо раскрыть, вставить в нее небольшие куски шоколада (в общем не более 25 г). Банан требуется завернуть в фольгу и печь в духовом шкафу при температуре 200°. Блюдо будет готово через 12-15 минут.
Часто делают яблоки в шоколаде. Для приготовления десерта нужно:
- 3-4 зеленых фруктов;
- 20 г белого шоколада.
Яблоки следует помыть и удалить нижнюю часть, чтобы сделать устойчивую поверхность (корзинку). Затем кусок сладости необходимо растопить, вылить в тарелку и макать в нее яблоки.
Кормящим матерям разрешается изредка баловать себя шоколадным йогуртом, приготовленным в домашних условиях. Для этого необходимо взять такой кисломолочный продукт без красителей или добавок и влить его с глубокую миску. После этого требуется растопить 25-30 г шоколада, используя паровую баню. Состав следует влить к йогурту, а затем тщательно смешать и отправить в холодильник на 30-37 минут. После застывания десерта его разрешается кушать. Блюдо не стоит есть сразу, лучше разделить на 3-5 приемов.
Употребление шоколада при кормлении грудью – индивидуальное решение каждой женщины. Если такой продукт не вредить здоровью малыша, то его разрешается ввести в рацион, но только в ограниченном количестве и не раньше, чем спустя 3-4 месяца после появления ребенка на свет.
Придерживаться диеты при гв или нет — индивидуальный выбор каждой мамы. Но стоит ли рисковать здоровьем малыша, если даже диетическое питание может быть вкусным, и при нем иногда можно съесть даже, например, лакомый кусочек шоколада? Правда, на вопрос — можно ли есть шоколад при грудном вскармливании — мнения врачей расходятся, так как все зависит от того, в каком количестве мама будет употреблять шоколад, какой сорт и даже в какое время.
Риск употребление такого аллергенного продукта как шоколад при гв должен быть очень хорошо оценен кормящей мамой, особенно в первые месяцы после родов.Виды шоколада и их состав
Состав самого распространенного, молочного, сорта должен содержать: стружка какао (тертое), сахар, молоко, какао-масло. Как правило, более сладкий вид с буквально тающей текстурой. В такой плитке всегда большее количество сахара, чем в темном шоколаде; кроме того, отличающее вкус этой категории молоко иногда добавляют сухим.
Для приготовления черного (темного, часто называемого горьким) шоколада используют: тертое какао и какао-масло, сахар. Разновидность принято определять по процентному содержанию какао (тертого): 50-60% — это темный сорт, выше этой цифры считается горьким. В последнем содержится больше всего полезных свойств для организма человека, но иногда можно найти плитку без сахара, с максимальным содержанием какао (90-99%). Хотя любят такой продукт далеко не все, но самые качественные характеристики именно у него.
На этикетках белого шоколада должны значиться молоко, масло какао и сахар. Вкус у такого десерта достаточно приторный, лишь издалека напоминающий настоящий шоколад. Особенно критике его подвергают любители какао-бобов, вкус которых в такой разновидности придает только какао-масло.
Такие составы чаще всего встречается в более или менее дорогих разновидностях, так как в дешевых аналогах добавлен растительный жир. Недобросовестные производители используют пальмовый или молочный жир, а также соевые добавки, которые никакой пользы для организма не принесут. В целом, в любой разновидности шоколада в той или иной степени содержатся:
- алкалоиды — кофеин или теобромин;
- триптофан, а также фенилэтиламин;
- простые углеводы;
- орехи, как цельные, так и стружка или паста;
- фруктовые наполнители;
- сухое или цельное молоко;
- заменители масла какао: кокосовое или пальмовое;
- всевозможные красители, стабилизаторы, ароматизаторы;
- глютен.
Чем полезен шоколад для кормящей мамы
Покупая качественный продукт с проверенным составом и ограничивая излишний аппетит к подобным сладостям, кормящая мама никак не навредит малышу, а даже принесет некую пользу для своего здоровья:
- с точки зрения питательных свойств. Благодаря энергетической ценности пара долек темного шоколада (то есть какао в нем должно быть не менее 70%) и несладкий чай подойдут в качестве хорошей альтернативы «тяжелым» бутербродам в перекус;
- наличие полезных веществ и минералов. Определенная доля железа, фосфора, кальция содержится в каждой плитке;
- тонизирующий эффект. При умеренном употреблении кофеин или теобромин оказывают на организм человека тонизирующее действие, влияя на нервную систему и работу сердца.
Но прежде всего молодой маме необходимо думать о здоровье своего малыша. Поэтому, если употребление шоколада при грудном вскармливании наносит ему вред, то маме стоит отказаться от своих желаний съесть подобные сладости.
Основная цель употребления шоколада — подъем настроения. Однако не стоит забывать и о возможных негативных последствиях как для мамы, так и для ребенка.Влияние на детский организм
Шоколад относится к той категории продуктов, которые считаются запрещенными для употребления в период кормления грудью, так как прежде всего это сильнейший аллерген. Содержащиеся в нем углеводы (простые или сложные) могут спровоцировать аллергическую реакцию не только у мамы, но и у грудничка. То, что в сладком продукте содержится достаточно много кофеина, тоже не делает его полезным. Для ребенка съеденная мамой шоколадка чревата эмоциональным возбуждением, излишней тревожностью, а иногда даже нарушением сна. Кроме того, шоколад может пагубно сказаться на ЖКТ, что в свою очередь приведет к кишечным коликам у новорожденного и повышению газообразования, что доставит ему дискомфорт.
Еще одной потенциальной проблемой при употреблении кормящей женщиной шоколада является диатез у малыша. Возникает он из-за молока, которое больше всего содержится в молочном сорте — пищеварительная система младенца еще не готова переваривать такие сложные ингредиенты (углеводы, казеин) и отвечает обычно вздутием или запором. Поэтому
если и разрешено маме скушать 1-2 дольки темного шоколада, то не в первые месяцы со дня рождения малыша,
а только после того, как детский организм более или менее адаптируется ко взрослой пище. Наличие любых консервантов или добавок делает сладкий десерт практически запрещенным к употреблению.
Возможный вред для мамы
Для организма кормящей женщины чрезмерное употребление шоколадных конфет, батончиков и прочих сладостей может сказаться разве что на фигуре. Кроме этого после каждого кусочка врачи советуют полоскать полость рта или чистить зубы во избежание нарушения состояния зубной эмали. Аллергические реакции на такой ингредиент также не исключение для кормящей матери. Тем более, что после родов организм может перестраиваться — те продукты, аллергии на которые не было ранее, могут вызвать сыпь, покраснения или зуд.
Правила употребления шоколада при лактации
Чтобы не навредить себе и ребенку, молодая мама должна не только позаботиться о качестве шоколада, но и соблюдать ряд простых правил при его употреблении. Основные из них:
- при покупке не следует ориентироваться только на цену. Да, хороший продукт не может стоить дешево, но на практике это не всегда так, поэтому лучше ориентироваться на состав и срок годности;
- покупать изделие лучше с цельной упаковкой, внешне не испорченной этикеткой, не должно быть выцветших кусочков, намокшего края и прочего. А вот белый налет иногда допустим у некоторых сортов;
- при вводе в меню кормящей женщины шоколада стоит учитывать возраст малыша — не ранее, чем три месяца. А также не забывать о нормах введения новых ингредиентов в рацион мамы — постепенно, а главное — небольшими порциями;
- первый раз попробовать съесть аппетитную дольку лучше утром. Так, если у ребенка начнет выступать сыпь, это можно будет заметить уже к вечеру;
- если у грудничка ранее уже была выявлена аллергия на любой другой продукт — есть шоколад не стоит;
- вечером есть подобные десерты не рекомендуют из-за повышенного содержания кофеина, который может повлиять на сон или взбудоражить нервную систему ребенка;
- не стоит забывать о высокой калорийности шоколада, более 500 Ккал на одну плитку вряд ли положительно скажутся на молодой маме, желающей скинуть лишние килограммы после беременности;
- наличие большого содержания сахара в излюбленном продукте может негативно сказаться на зубной эмали, которая итак в период гв подвержена сильным нагрузкам — это еще один повод есть шоколад в ограниченном количестве.
Качественные темные сорта и небольшие порции — залог хорошего настроения у мамы и отсутствия проблем со стороны малыша при употреблении шоколада.При характеристике шоколада при грудном вскармливании стоит помнить главный плюс такого десерта для любой женщины — повышение настроения. Несколько кусочков избавят кормящую маму от негативных мыслей, помогут справиться с послеродовой депрессией. Свободная минутка, проведенная с кружечкой чая со сладостями, позволит маме выдохнуть и перевести дух в течение напряженного дня. При этом, если вводить блюдо в меню не ранее, чем на четвертый месяц со дня рождения, есть шоколадку маленькими порциями и выбирать темные сорта, то грудничку серьезного вреда это не доставит.
влияние на ребенка, правила употребления
Новый ритм жизни, бессонные ночи и изменение гормонального фона выбивают женщину из колеи. Неудивительно, что в поисках удовлетворения многие мамы тянутся к сладкому, в том числе и к шоколаду. Можно ли употреблять шоколад при грудном вскармливании, когда его можно вводить в рацион молодой мамы и какому виду выбрать?
Шоколад при грудном вскармливании: польза или вред
В наше время врачи все чаще отрицают необходимость придерживаться строгой диеты в период грудного вскармливания. Основным правилом питания являются умеренность и натуральная пища. Однако есть список продуктов, от употребления которых желательно воздержаться, пока малышу не исполнится три месяца. В этот период организм и желудок малыша адаптируются к новым условиям жизни.
Потребность в сладком для женщины возникает по причине большого расхода глюкозы в период лактации. Недостаток глюкозы может вызвать головную боль или стать причиной хронической усталости. Питательность и легкоусваиваемость, которыми обладают сладости, помогают быстро насытить, придать бодрости и энергии.
Полезные свойства
Шоколад допускается в рационе мамы во время грудного вскармливания при условии, что женщина кушала подобные лакомства во время беременности, а после родов ни у нее, ни у малыша не выявлено негативных эффектов на ингредиенты.
Говоря о пользе шоколада, следует учитывать качественный продукт, в состав которого входят исключительно натуральные компоненты. Такое лакомство будет не только вкусным, но и окажет благоприятное воздействие на организм женщины:
- антиоксиданты, содержащиеся в какао-бобах препятствуют разрушению и старению клеток;
- анандамид и триптофан — природные антидепрессанты, улучшающие настроение, укрепляющие память и повышающие стрессоустойчивость;
- калий и магний способствуют укреплению нервной системы, нормализуют давление. Калий участвует в регуляции водно-кислотного баланса;
- железо повышает гемоглобин, дефицит которого очень часто испытывают женщины в период лактации;
- теобромин и кофеин стимулируют работу сердечно-сосудистой системы.
Возможный вред
Список полезных свойств омрачается высоким содержанием сахара. Бесконтрольное употребление шоколада может привести к развитию кариеса. Калорийность этого продукта чревата избыточным весом у мамы. Особую опасность представляют собой молочный и белый шоколад, так как они содержат большее количество сахара и простых углеводов, чем черный и темный.
Возможные реакции малыша на продукт
Разумеется, каждый организм индивидуален и есть мамы, которые уже в роддоме начинают кушать все, что захотят, и это никак не отражается на малютке. Но это скорее исключение из правил, нежели норма. Так как первое время желудочно-кишечный тракт крохи особо чувствителен, нужно тщательно следить за рационом кормящей женщины в этот период.
Можно ли кормящей маме шоколад следует определять опытным путем. Нельзя отрицать полное отсутствие воздействия употребляемых продуктов на качество грудного молока. То, что одни дети не реагируют на наличие шоколада в рационе матери не исключает вероятность проявления побочных эффектов у других. Ниже описаны причины по которым женщине следует воздержаться от любимого лакомства.
Аллергия
Риск возникновения аллергии на шоколад у малыша существенно повышается при наличии пищевой аллергии у кого-нибудь из родителей. Однако включая в свой рацион тот или иной продукт, следует присматриваться к своему малышу всем мамам. Аллергия может проявиться в виде:
- покраснения;
- шелушения;
- сыпи;
- корочки под волосяным покровом.
Аллергическую реакцию могут спровоцировать как основные, так и дополнительные ингредиенты:
- какао-бобы обладают сильными аллергенными свойствами;
- цельное и сухое молоко содержат белок казеин, который плохо усваивается малышами в возрасте до 6 месяцев. Это может привести к сбою работы желудочно-кишечного тракта малыша;
- арахис — один из распространенных наполнителей шоколада, который также может спровоцировать аллергическую реакцию;
- пальмовое масло нередко используется в шоколаде для удешевления себестоимости продукта, заменяя масло какао. Малыши очень чувствительны к этому продукту;
- искусственные ароматизаторы и консерванты могут спровоцировать не только аллергию, но и серьезные заболевания.
Проблемы с ЖКТ
Шоколад может быть запрещен если выявлено его негативное воздействие на желудочно-кишечный тракт малыша. Проблема выражается в виде расстройства стула, вздутия живота или повышенного газообразования.
Беспокойное состояние
Какао-бобы, входящие в состав шоколада, содержат кофеин и теобромин. Пусть они здесь присутствуют в небольшом количестве, этого достаточно для того, чтобы повысить возбудимость чувствительной нервной системы ребенка и нарушить его режим бодрствования и сна. После определения безопасной дозы шоколада, женщине необходимо помнить о наличии кофеина в других продуктах (чай, кофе) и не употреблять их одновременно с какао содержащимися лакомствами.
Большинство негативных реакций, если таковые возникли из-за шоколада при грудном вскармливании в течение первых шести месяцев жизни малыша, скорее всего пройдут со временем, когда его организм окрепнет. Если проявилась та или иная реакция, необходимо исключить шоколад из своего рациона. Снова попробовать можно не раньше, чем через две недели.
Правила употребления в период лактации
Первый месяц после рождения малыша надо особенно тщательно следить за рационом кормящей мамы. В этот период питание женщины должно быть максимально приближённым к диетическому, затем можно постепенно вводить в рацион привычные продукты. Пробовать шоколад рекомендуется по истечении трёх месяцев после родов.
Понять есть ли у ребенка аллергия на шоколад, необходимо вводить его в рацион постепенно. Первая порция не должна превышать 5 граммов. Желательно вводить новый продукт утром, затем в течение дня следить за реакцией организма малыша. Если никаких нежелательных проявлений не выявлено, через неделю можно увеличить порцию.
Черный и темный шоколад содержат значительное количество какао, поэтому их следует употреблять в первой половине дня, чтобы избежать нарушения ночного сна ребенка. Но именно горький шоколад (55% какао и более) без добавок при грудном вскармливании рекомендуется к употреблению молодым мамам.
Белый шоколад также нужно кушать с осторожностью. Здесь присутствует большое количество углеводов, которые нагружают желудок малыша и могут спровоцировать повышенное газообразование и колики. Следует учесть наличие в составе молока, если есть проблемы с усваиванием молочного белка — казеина. В основном эта проблема исчезает по мере взросления малыша — когда он достигает полугодовалого возраста, маме можно кушать белый и молочный шоколад не опасаясь за обострение колик у ребенка.
Рекомендуемая суточная норма шоколада — 25 граммов. Именно такого количества достаточно чтобы порадовать маму не навредив ни ее фигуре, ни здоровью малыша.
А вот шоколадные конфеты при грудном вскармливании относятся к нежелательным продуктам из-за наличия в них опасных для здоровья транс-жиров.
Через какое время выводится шоколад из грудного молока
Если у малыша выявлена аллергия на компоненты шоколада, следует учесть:
- в среднем шоколад поступает в молоко через 30-40 минут после употребления;
- если это молочный шоколад, то он продолжает поступать ещё в течение 3-4 часов;
- если это шоколад с печеньем, то около 13 часов;
- если же присутствуют Е-добавки, такой продукт будет выводиться из грудного молока не меньше недели.
В зависимости от качества шоколада и индивидуальной особенности организма женщины, шоколад полностью выводится из молока от четырех часов до недели.
Чем заменить шоколад
Если по какой-либо причине шоколад пришлось исключить из вашей жизни, потребность в сладком можно удовлетворить:
- сухофруктами;
- пастилой;
- овсяным или галетным печеньем;
- зефиром;
- мармеладом.
Покупая эти лакомства, необходимо внимательно изучать состав — он должен быть натуральным.
Автор статьи
Елена Сергеевна
Время на чтение: 7 минут
АА
Шоколад повышает энергию организма, а калий и магний в его составе положительно влияют на мышцы и нервы, активизируя их. Да он и просто вкусный. А вот соя, молоко и хитин вызывают жуткую аллергию. Они также содержатся в шоколаде. Перед кормящей матерью встаёт вопрос — пользу или вред принесёт она младенцу, «кормя» его через грудное молоко шоколадом.
Можно ли кушать этот продукт в первый и следующие месяцы после родов?
Внимание!
Медицинская общественность заявляет: первые три месяца грудного вскармливания мать должна воздержаться от шоколада в любом виде.
У ребёнка ещё практически нет иммунитета, и даже слабый аллерген вызовет сильную реакцию. Начиная с четвёртого месяца жизни малыша, мамочка может уступить своему непреодолимому желанию и попробовать (всего 5 грамм на первый раз) шоколад. Осталось решить, какой именно.
Молочный
В рецептуре, кроме масла какао и какао-порошка, коровье молоко — страшный аллерген для людей с непереносимостью лактозы. Правда, в последнее время появился молочный шоколад с добавлением не аллергенного козьего, экзотического овечьего и даже верблюжьего молока. Но цена таких плиток удивит обычного покупателя не меньше, чем состав.
Если не молоко, то вызовет аллергию твёрдое растительное масло. Например, пальмовое. Им могли заменить масло какао, чтобы удешевить продукт. Предположим, от молока и масла в этом шоколаде нет аллергии. Но он не содержит и полезных веществ. Однако быстро портится.
Горький
Самый полезный, дорогой и практически безвредный. Какао-бобы — основа настоящего шоколада, они нейтральны. Аллергены — это растительные белки сои и молока, но как раз их нет в горьком шоколаде. Опасность таится в хитине, попавшем в плитку, если бобы плохо очистили. Это мельчайшие частички покрова жуков-вредителей, которые когда-то поедали какао-бобы на дереве и были собраны вместе с урожаем.
Белый
В его составе — ни крошки какао-бобов. Шоколадный аромат придаёт нежное, ароматное и полезное какао-масло, которого должно быть очень много. Молоко добавляется сухое. Казалось бы, это и не шоколад в полном смысле, общий запрет на него не распространяется. Да, но только в случае, если натуральное масло какао не заменили на дешёвое пальмовое, добавив ароматизатор какао. И знаете ли вы, что аллергенного белка в сухом молоке в полтора раза больше, чем в цельном?
Какой лучше выбрать при лактации?
Во время лактации женщинам лучше отдавать предпочтение горьким и чёрным видам, не содержащим химические добавки. Но некоторые специалисты рекомендуют белый шоколад. Такое лакомство не возбуждает нервную систему ребенка, ведь в нём отсутствует кофеин. Да и диетологи уверены, что белый шоколад переваривается в кишечнике гораздо лучше. Правило выбора простое — обращайте внимание не на разновидность, а на качество шоколада:
- Покупайте только тот шоколад, который уже пробовали раньше без плохих последствий.
- Избегайте плитки, конфеты и батончики, вызывающие подозрение на содержание красителей и добавок.
- Внимательно изучайте состав, указанный на обёртке. Чем меньше компонентов, тем качество шоколада выше. Если хотя бы один неизвестен или вызывает сомнение, скажите вкусняшке решительное «нет!»
Но даже самый натуральный и качественный шоколад начинайте есть с очень маленькой дольки. Лакомьтесь не каждый день, а с перерывами в сутки или двое. Увеличивая количество медленно и постепенно, соблюдайте безопасную норму — не больше четверти стандартной плитки в сутки.
Польза и вред при ГВ
Польза шоколада — в поддержании сил недавней роженицы. Какао-бобы богаты железом, которое поможет устранить последствия кровопотери, и антиоксидантами — естественными антидепрессантами, восстанавливающими нервную систему.
Шоколад:
- улучшает настроение;
- прогоняет тревогу и анемию;
- выравнивает артериальное давление;
- поддерживает работу сердечно-сосудистой системы;
- препятствует возникновению бляшек в сосудах;
- укрепляет мышцы;
- нормализует аппетит;
- стимулирует обмен веществ;
- восполняет дефицит глюкозы;
- подпитывает микроэлементами и витаминами;
- повышает иммунитет;
- стабилизирует выработку гормонов щитовидной железой;
- тормозит старение клеток.
Когда есть нельзя и почему?
Вред от качественного шоколада может возникнуть тогда, когда он врывается в пищевой ряд младенца внезапно и в слишком большом количестве. Как то лекарство в ложке, которое становится ядом в чашке. Потенциальные аллергены и кофеин шоколада способны вызвать стойкие аллергические проявления и перевозбуждение нервной системы. Аллергия, ставшая бичом современного общества, может иметь страшные последствия:
- отёк Квинке, чреватый мучительным удушьем;
- устойчивый псориаз;
- хроническую астму.
Менее серьёзный, но от того не менее неприятный вред шоколада заключается в возможных запорах, возникновении кариеса и проблем с зубами.
Возможная реакция новорожденного
Скорее всего, находящийся на ГВ ребёнок спокойно перенесёт включение матерью в её рацион шоколада, если она:
- не подвержена аллергии на растительный белок и лактозу;
- во время беременности ела шоколад без негативных последствий.
Начав есть шоколад, кормящая женщина должна внимательно следить за самочувствием и реакциями малыша.
Совет
Побалуйте себя сладостью до обеда, чтобы увидеть во второй половине дня, есть ли реакция. Хотя в случае аллергии эффект возникает иногда на вторые, на третьи сутки.
При негативных проявлениях необходимо отложить поедание лакомства на несколько месяцев. Включить шоколад в рацион только после окончания ГВ. Если лактация не заканчивается, то повторить попытку не раньше, чем когда ребёнку исполнится 9-10 месяцев. Врачи называют три основных проявления со стороны организма малыша, при которых шоколад нужно отменить.
Аллергия
Проявляется покраснением и шелушением участков кожи, особенно на лице и сгибах конечностей. Возникает диатез. Ручки и ножки могут покрыться сыпью. Сопровождается раздражающим зудом. Ребёнок плачет, ёрзает, пытается почесать зудящие места. В худших случаях поднимается температура, может начаться отёк. Здесь не обойтись без врача. Возможно, в виде скорой помощи. Придётся прервать ГВ на срок, пока аллерген не выйдет из материнского организма.
Женщине рекомендуется принять антигистаминные препараты, которые разрешены при лактации. Даже если у неё нет выраженных признаков аллергии. Трезво оценивайте степень проявления аллергии. Слабая реакция детского организма при первой шоколадной попытке — ещё не диагноз. Дайте младенцу окрепнуть. Если продолжите ГВ к этому времени, съешьте следующий кусочек шоколада ближе к году жизни малыша. Возможно, всё пройдёт гладко.
Беспокойное состояние
В какао-бобах содержится кофеин, который может действовать возбуждающе. Попав в детский организм с молоком матери, он может вызвать бессонницу, тревожный плач, хаотичные движения конечностей. Если кофеин подействовал негативно, ребёнок вертит головой, гримасничает, его настроение становится переменчивым.
Проблемы с пищеварением
В первые месяцы после рождения пищеварительная система малыша только начала налаживать работу. Попадание непривычного продукта часто вызывает тошноту, колики, жидкий или слишком крепкий стул.
Шоколадные блюда для кормящей мамы
Если очень хочется шоколадку, но нельзя, то можно выбрать компромиссный путь. Не обязательно жевать чистый шоколад. Есть рецепты десертов на его основе.
Яблочный десерт
Требуются:
- свежие яблоки;
- тертый шоколад любого вида.
- Запечь яблоки, посыпать шоколадом.
- Ещё 10 минут подержать в духовке при 180°С.
- Употребить тёплыми.
Банановый десерт
Требуются:
- бананы;
- шоколад;
- сливочное масло;
- молотые орехи, семена кунжута или кокосовая стружка.
- Половинки бананов насадить на палочки.
- Шоколад растопить с маслом.
- Окунуть банан в шоколадно-масляную субстанцию, посыпать орехом, семенами или стружкой.
- Употребить.
Шоколадный творог
Требуются:
- тёртый шоколад 10-15 грамм;
- творог.
Смешать, употребить.
Ганаш
Требуются:
- шоколад;
- свежие сливки.
Смешав шоколад и сливки, получаете ганаш. В него можно макать печенье, цукаты, дольки фруктов.
Топинг
Требуется: шоколад. Растопить, полить фруктовый салат или мороженое.
Через сколько времени продукт выводится из молока?
Благодаря пищеварительной системе продукты всасываются в организм, попадая, в том числе, в грудное молоко. Шоколад состоит из разных компонентов. Его натуральные составляющие переходят в грудное молоко в течение суток.
То, через сколько времени продукт выходит из молока, напрямую зависит от состава. Консерванты и красители могут задержаться и поступать в молоко постепенно, присутствуя в нём до недели. Вода или другая жидкость не помогут. Они ускоряют процессы усвоения пищи, но не вывода. Поэтому остерегайтесь употребления низкокачественных кондитерских плиток.
Чем заменить при кормлении молоком?
Эффект от поедания сухофруктов или орехов с точки зрения ответа организма сравним с шоколадом. В них также много кальция и витаминов. Поэтому они придут на замену, если шоколад запрещён. Другая альтернатива — батончики на основе овсяных хлопьев, тех же сухофруктов и орехов без сахара. Не только сходны по эффекту, но и выглядят похоже.
Шоколад можно заменить:
- мармеладом;
- свежими сладкими фруктами;
- десертами из порошка кэроба;
- сливочным мороженым.
Главное, не забывать — беременным и кормящим любой продукт надо потреблять с осторожностью. Как говорит известный специалист в области детского здоровья и ухода за детьми Доктор Комаровский, мамочка до беременности ела, что хотела. Будет продолжать и дальше. Но после родов и грудного вскармливания. В промежутке надо питаться тем, что полезно малышу.
Поэтому решайте сами, «кормить» его шоколадом через грудное молоко или потерпеть. Совсем немного. Ведь в наше время редко у кого хватает собственного молока дольше, чем на полгода.
Читайте далее:В период кормления грудью многим женщинам хочется сладкого, поэтому молодые мамы часто интересуются, можно ли шоколад при грудном вскармливании. Для выработки молока нужно много энергии, а сладости позволяют нормализовать уровень углеводов, обеспечивающих прилив сил и улучшающих эмоциональное состояние.
Одни женщины выбирают полезные источники энергии, например, сухофрукты, а другие не могут избавиться от желания съесть дольку шоколада. Решив поддаться искушению, следует взвесить все за и против, чтобы не причинить вред чувствительному организму ребенка.
Можно ли при грудном вскармливании есть шоколад
Ответить однозначно на вопрос, можно ли шоколад кормящей маме, невозможно. Современные доктора не запрещают эту сладость включать в меню, если выполнены следующие условия:
- у молодой мамы, которая кормит грудью, нет предрасположенности к развитию аллергических реакций на продукт;
- при вынашивании ребенка женщина могла кушать сладость без негативных последствий;
- родственники женщины не страдали от аллергии на продукт.
Если вероятность развития негативных реакций отсутствует, можно пробовать сладость при вскармливании грудью, соблюдая правила:
- начинать следует с минимальных доз. Для первого раза достаточно половины дольки шоколадки. Если организм грудничка реагирует нормально, можно употреблять 2-3 кусочка несколько раз в неделю;
- при введении нового продукта питания необходимо наблюдать за состоянием младенца. Если появились сыпь или покраснения, расстройства ЖКТ, от употребления лакомства придется отказаться на несколько недель. Если при попытке повторного введения сладости в рацион организм малыша отреагирует негативно, значит, нужно подождать, пока грудничку не исполнится 9 месяцев;
- употреблять продукт в период вскармливания грудью нужно утром, что позволит следить за реакцией ребенка в течение дня, а также не помешает ночному сну малыша. Стоит учесть то, что побочные эффекты могут возникнуть спустя сутки.
Не стоит приобретать сомнительные шоколадные батончики и изделия, содержащие какао-бобы. Чтобы снизить риск появления негативных реакций, покупать нужно только продукт высокого качества.
Кроме возможности употребления сладости, женщин интересует и то, когда можно есть шоколад при грудном вскармливании. Врачи рекомендуют включать его в рацион не ранее, чем через 3 месяца после родоразрешения. В первые недели жизни младенца, находящегося на естественном вскармливании, его пищеварительная система еще недостаточно зрелая, поэтому существует риск возникновения признаков аллергии.
Влияние шоколада на здоровье малыша
Шоколад при ГВ может спровоцировать развитие следующих негативных проявлений у грудного ребенка:
- аллергических реакций, вызванных составляющими лакомства, такими как молочные белки, какао-бобы, разные синтетические добавки. Риск появления аллергии увеличивается, если у кого-нибудь из родственников наблюдались подобные проблемы. Состояние у ребенка на естественном вскармливании проявляется сыпью, покраснениями, диатезом, опрелостями или потницей;
- нарушений со стороны пищеварительной системы. Это может проявляться по-разному – запором или поносом, коликами, тошнотой, рвотой;
- перевозбужденного состояния. Горький шоколад при грудном вскармливании может стать причиной нарушения сна младенца, так как содержит кофеин в составе.
Даже если негативные проявления отсутствуют, женщина, употребляя сладость, должна соблюдать нормы.
Польза шоколада при грудном вскармливании
Качественный продукт содержит витамины и минералы и обладает такими свойствами:
- положительно влияет на работу сердца, замедляет процессы старения благодаря наличию антиоксидантов в составе основного компонента шоколада – какао-бобов;
- нормализует уровень глюкозы. При дефиците этого вещества женщина во время грудного вскармливания может страдать от головных болей, повышенной усталости;
- помогает улучшить настроение и избавиться от депрессии недосыпающей и постоянно уставшей женщине;
- улучшает состав крови, что особенно важно при лактации;
- способствует укреплению иммунитета;
- улучшает деятельность головного мозга;
- нормализует баланс гормонов.
Многие специалисты не видят необходимости в строгих диетах и не запрещают включать в меню шоколад при грудном вскармливании. Комаровский утверждает, что нет ничего важнее для ребенка, чем спокойная мама. Поэтому, если она не способна обходиться без любимого продукта питания, то может позволить себе небольшой кусочек шоколадки.
Доказано, что с помощью шоколада можно справиться даже с послеродовой депрессией.
Какой шоколад выбрать во время кормления новорожденного
Если женщина решила кормить грудью, не отказываясь от лакомства, то к выбору продукта нужно подойти со всей ответственностью. От молочной плитки врачи рекомендуют отказаться из-за того, что в составе имеется цельное молоко, противопоказанное грудничку. Молодая мама может употреблять белый шоколад при грудном вскармливании или черный, оценив их пользу и вред.
Таблица 1. Преимущества и недостатки черного и белого шоколада
| Сорт шоколада | Преимущества | Недостатки |
| Белый |
|
|
| Черный |
|
|
- цельного молока. Это слишком тяжелый компонент для незрелой пищеварительной системы младенца, который может нарушить ее работу;
- ароматизаторов, консервантов, красителей, стабилизаторов. Вещества представляют опасность для организма ребенка и способны вызвать серьезные нарушения;
- арахиса – сильнейшего аллергена для грудничка;
- пальмового масла, которое используется недобросовестными производителями для замены масла какао.
Чем заменить шоколад
Если кормящей матери продукт категорически запрещен, возникает вопрос, чем можно заменить шоколад. В период грудного вскармливания женщине разрешено употреблять:
- сухофрукты;
- пастилу;
- овсяное печенье;
- цукаты;
- зефир;
- гематоген;
- мармелад.
По вкусу продукты не похожи на шоколад, но они удовлетворят потребность в сладком. Важное условие – натуральность и отсутствие синтетических добавок, негативно влияющих на здоровье грудничка.
Можно ли шоколад при грудном вскармливании – вопрос индивидуальный. Современные врачи отрицают необходимость строгих ограничений в меню женщины, кормящей грудью, если у ребенка не возникает негативных реакций. Главное, употреблять натуральную пищу и в умеренных количествах. Не следует забывать, что некоторые продукты лучше включать в рацион при естественном вскармливании через три месяца после рождения ребенка, чтобы пищеварительная система грудничка успела окрепнуть.
Шоколад при грудном вскармливании когда можно
Это лакомство относится к сильным аллергенам, но приносит также много пользы. Шоколад при грудном вскармливании не является категорическим запретом, но его употребление имеет ряд ограничений. Это касается и количества употребляемого продукта, и его разновидности, и входящих в состав добавок.
Польза шоколада при грудном вскармливании
Витаминно-минеральный состав лакомства представлен:
- витамином E;
- тиамином;
- рибофлавином;
- ниацином;
- витамином PP;
- калием;
- кальцием;
- магнием;
- натрием;
- фосфором;
- железом.
В продукте 6,2% белков, 35,4% жиров, 48,2% углеводов, 7,4% пищевых волокон и 0,8% воды.
Большая часть углеводов представлена сахарами, 5,6 г крахмалом и декстринами. Такие цифры характерны для горького вида.
В молочном лакомстве 7,65% белков, 29,66% жиров и 59,4% углеводов. У белой разновидности сладости 5,87% белков, 32,09% жиров и 59,04% углеводов.
Известное свойство продукта – улучшение настроения. Это обеспечивается усилением выработки двух гормонов – серотонина и эндорфина. Первый повышает настроение, второй устраняет психологическое напряжение.
В этом лакомстве имеются флаваноиды, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и замедления старения клеток.
Калий и магний в составе обеспечивают укрепление мышц и нормализацию работы нервных клеток.
Аромат шоколада активизирует выработку секреторного иммуноглобулина A, который защищает слизистую дыхательных путей от вирусов.
Такая сладость очень питательна. Даже небольшой ее кусочек обеспечит организму прилив энергии.
Вред шоколада
Основной недостаток продукта – риск аллергической реакции. У ребенка она обычно выражается сыпью, диатезом, потницей, опрелостями, покраснением отдельных участков тела.
К такой реакции может привести наличие в составе молочных белков, белков какао-бобов, орехов, химических добавок.
Существуют и другие негативные стороны продукта:
• Злоупотребление этой сладостью может привести к резкому повышению сахара в крови, что чревато нарушением углеводного обмена.
• Лакомство содержит теобромин, возбуждающий нервную систему. Избытка этого алкалоида в организме следует избегать.
• Из-за большого количества жира и сахара в составе регулярное употребление шоколада в большом количестве приводит к ожирению. Возрастает риск сахарного диабета. Вредно большое количество сахара и для зубов.
• В такой сладости много продуктов-оксалатов, потому при ее злоупотреблении повышается риск почечнокаменной болезни.
• Горький вид лакомства может содержать много кадмия, что опасно для здоровья.
• В составе продукта присутствует кофеин. Это может привести у малыша к бессоннице, метеоризму, коликам, спазмам.
Лакомство довольно калорийно. В 100 г продукта примерно 540 ккал.
Когда кормящей маме можно кушать шоколад
Большинство педиатров не рекомендуют пробовать такое лакомство в первый месяц. Введение этого продукта лучше отложить до третьего месяца, когда организм ребенка окрепнет и адаптируется к новым для него условиям.
Шоколад является сильным аллергеном, потому вводить его нужно постепенно и с малых объемов.
Для первого раза достаточно скушать маленький квадратик, отломленный от плитки.
Первую пробу следует проводить до обеда. За реакцией ребенка нужно наблюдать в течение двух дней.
Если аллергия у малыша не проявилась, то продукт можно ввести в рацион. Его количество нужно увеличивать постепенно, но в день следует съедать не более 25 грамм.
Комаровский рекомендует употреблять как можно меньше потенциальных продуктов-аллергенов.
Это может отрицательно сказаться на ребенке не только во время грудного вскармливания, но и после его завершения.
Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ
При отрицательной реакции у ребенка на новый продукт его следует исключить из рациона на 2-3 месяца.
Затем шоколад можно попробовать еще раз. Если он снова вызовет аллергию, то до конца кормления грудью его кушать нельзя. Ребенку такой продукт потом не давать до 1,5 лет.
Такое лакомство лучше кушать в первой половине дня. Оно обеспечит организму дополнительную энергию.
Употребление сладкого на ночь чревато жировыми отложениями.
Какой шоколад можно при грудном вскармливании
Нет однозначного мнения по поводу, какой вид продукта лучше употреблять при кормлении грудью.
Одни специалисты советуют кушать белый шоколад, так как он не содержит какао-порошок.
Это означает и отсутствие кофеина, что хорошо для нервной системы. С другой стороны в таком продукте больше углеводов и жиров, что чревато коликами и метеоризмом.
Другие специалисты считают, что лучше темная или горькая разновидность лакомства. В ней больше антиоксидантов, калия и магния.
Лучше отказаться от сладостей с различными наполнителями. Фруктовые, ягодные, карамельные и прочие начинки нередко содержат различные консерванты, ароматизаторы и усилители вкуса.
Если добавлен цельный или дробленый орех, то такой наполнитель натурален, но может вызвать аллергию.
Употребление лакомства с орехами лучше отложить на более поздний срок либо до конца кормления грудью.
Как выбрать шоколад
Если очень хочется шоколада, то покупать нужно качественный продукт. Его состав должен быть представлен тертым какао, маслом какао, сахаром.
Вместо сахара могут использоваться сахарозаменители.
Такую продукцию обычно продают в отделах или магазинах здорового или диабетического питания.
Заменителем может быть стевия (стевиозид), соевое молоко, бананы, финики.
В составе лакомства часто можно увидеть лецитин. Это одобренный ГОСТом эмульгатор, источником которого является соевое масло.
Нужно обратить внимание на компоненты, которые нежелательны в составе:
• Какао-порошок. Это сырье является вторичным, потому дешевле тертого какао, что нравится производителям.
Пользы в таком компоненте значительно меньше. Допускается, если какао-порошок в составе присутствует вместе с тертым какао и его маслом.
• Какаовелла. Этот продукт является побочным. Получают его из шелухи зерен какао. Пользы в этом компоненте нет.
• Заменители масла какао. Они могут использоваться для производства конфет и батончиков, но в плиточном шоколаде быть не должны.
• Усилители вкуса. Такими дополнениями часто прикрывают низкое качество продукции.
Читая состав на упаковке, нужно обратить внимание на процентное содержание какао. В настоящем горьком шоколаде его должно быть 70-85%.
Содержание какао в 55%-70% относит продукт в промежуточную категорию между его темной и горькой разновидностью.
Сладость, содержащая 40-55% какао, является темной. Если этот показатель менее 20%, то продукт является кондитерской плиткой.
Если концентрация составляет 97-99%, то плитка представляет собой спрессованное тертое какао. Она горчит и содержит слишком много жира.
Важно обратить внимание на внешний вид лакомства. Качественная плитка шоколада глянцевая с натуральным блеском.
Наличие белого налета говорит о неправильном хранении. Вреда это не принесет, но и пользы тоже.
Провести проверку на качество продукции легко – надо разломать плитку. При этом должен слышаться громкий и звонкий хруст. На разломе шоколад должен быть матовым.
Кормящая мама может употреблять шоколад, но не ранее третьего месяца. Выбирать нужно качественную и свежую продукцию без наполнителей.
Если ребенок плохо реагирует на такое лакомство, то из рациона его надо убрать минимум на месяц.
ПЕДАГОГ
Высшее педагогическое образование. Директор детского сада.
Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста. Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна! |
Польза для здоровья, факты и исследования
Шоколад получает много плохой прессы из-за высокого содержания жира и сахара. Его потребление было связано с прыщами, ожирением, высоким кровяным давлением, ишемической болезнью сердца и диабетом.
Однако, согласно обзору воздействия шоколада на здоровье, опубликованному в Голландском медицинском журнале , это не все плохие новости.
Авторы указывают на открытие, что какао, ключевой ингредиент в шоколаде, содержит биологически активные фенольные соединения.
Это изменило мнение людей о шоколаде и стимулировало исследование того, как оно может повлиять на старение, а также на такие состояния, как окислительный стресс, регуляция артериального давления и атеросклероз.
Антиоксидантный потенциал шоколада может иметь ряд преимуществ для здоровья. Чем выше содержание какао, как в темном шоколаде, тем больше преимуществ. Темный шоколад также может содержать меньше жира и сахара, но важно проверить этикетку.
Употребление шоколада может иметь следующие преимущества:
- снижение уровня холестерина
- предотвращение снижения когнитивных функций
- снижение риска сердечно-сосудистых проблем
Важно отметить, что возможные преимущества для здоровья, упомянутые ниже, были получены в результате отдельных исследований.Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, что употребление шоколада действительно может улучшить здоровье людей.
Кроме того, шоколадные батончики не содержат только какао. Преимущества и риски любых других ингредиентов, таких как сахар и жир, необходимо учитывать.
1) Холестерин
Одно исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition , предполагает, что потребление шоколада может помочь снизить уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), также известный как «плохой холестерин».
Исследователи решили выяснить, влияют ли шоколадные батончики, содержащие растительные стеролы (PS) и флаванолы какао (CF), на уровень холестерина.
Авторы пришли к выводу: «Регулярное употребление шоколадных батончиков, содержащих PS и CF, как часть диеты с низким содержанием жиров, может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы за счет снижения уровня холестерина и повышения артериального давления».
2) Когнитивная функция
Ученые из Гарвардской медицинской школы предположили, что употребление двух чашек горячего шоколада в день может помочь сохранить мозг здоровым и уменьшить снижение памяти у пожилых людей.
Исследователи обнаружили, что горячий шоколад помогает улучшить кровоснабжение участков мозга, где это необходимо.
Ведущий автор Фарзане А. Соронд сказал:
«Поскольку различным областям мозга требуется больше энергии для выполнения своих задач, им также необходим больший кровоток. Эти отношения, называемые нейрососудистыми связями, могут играть важную роль при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера ».
Результаты лабораторного эксперимента, опубликованного в 2014 году, показали, что экстракт какао, называемый лавадо, может уменьшать или предотвращать повреждение нервных путей у пациентов с болезнью Альцгеймера.Этот экстракт может помочь замедлить такие симптомы, как снижение когнитивных функций.
Другое исследование, опубликованное в 2016 году в журнале Appetite , предполагает, что употребление шоколада хотя бы раз в неделю может улучшить когнитивные функции.
3) Болезни сердца
Исследования, опубликованные в BMJ , предполагает, что употребление шоколада может помочь снизить риск развития сердечных заболеваний на треть.
Основываясь на своих наблюдениях, авторы пришли к выводу, что более высокий уровень потребления шоколада может быть связан с более низким риском кардиометаболических нарушений.
Они призывают к дальнейшим экспериментальным исследованиям, чтобы подтвердить, полезно ли употребление шоколада.
4) Инсульт
Канадские ученые в исследовании, включающем 44 489 человек, обнаружили, что у людей, которые съели одну порцию шоколада, вероятность инсульта на 22% ниже, чем у тех, кто этого не делал. Кроме того, те, у кого было около двух унций шоколада в неделю, на 46 процентов реже умирали от инсульта.
Дальнейшее исследование, опубликованное в журнале Heart в 2015 году, отслеживает влияние диеты на долгосрочное здоровье 25 000 мужчин и женщин.
Полученные данные свидетельствуют о том, что употребление до 100 г (г) шоколада в день может быть связано с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта.
5) Рост и развитие плода
Ежедневное употребление 30 г (около одной унции) шоколада во время беременности может способствовать росту и развитию плода, согласно исследованию, представленному на Совещании по беременности 2016 года Общества по охране материнства и плода в США. Атланта, Джорджия.
6) Спортивные результаты
Поделиться на PinterestChocolate может помочь спортсменам преодолеть большую дистанцию при меньшем потреблении кислорода.Результаты, опубликованные в Журнал Международного общества спортивного питания предполагают, что немного темного шоколада может повысить доступность кислорода во время фитнес-тренировок.
Исследователи, которые изучали велосипедистов, проводящих временные испытания в Соединенном Королевстве, обнаружили, что «после употребления темного шоколада гонщики использовали меньше кислорода при езде на велосипеде в умеренном темпе, а также преодолевали большее расстояние в двухминутном испытании времени».
Ученые считают, что успех темного шоколада в этом случае заключается в том, что он содержит флавонолы, известные как эпикатехины, которые усиливают выделение оксида азота в организме.Свекольный сок имеет аналогичный эффект.
Производители легкого или молочного шоколада утверждают, что их продукт полезнее для здоровья, поскольку содержит молоко, а молоко — белок и кальций. Сторонники темного шоколада указывают на более высокое содержание железа и уровень антиоксидантов в их продукте.
Как сравнить питательные вещества?
Вот некоторые примеры содержания питательных веществ в светлом и темном шоколаде,
| Питательные вещества | Светлые (100 г) | Темные (100 г) | ||
| Энергия | 531 ккал | 556 ккал | ||
| Белок | 8.51 г | 5,54 г | ||
| Углеводы | 58 г | 60,49 г | ||
| Жиры | 30,57 г | 32,4 г | ||
| Сахаров | 54 г | 9 9 9 900 9 9 9 9 9 900 900 999 9 9 | 0,91 мг | 2,13 мг |
| Фосфор | 206 мг | 51 мг | ||
| калий | 438 мг | 502 мг | ||
| 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 99900 9 0 9 000 99900 99900 9 0 900 999 0 99900 9 0 900 9 900 9 900 9 0 9 необходимо требовать 99900 | Кальций | 251 мг | 30 мг | |
| Холестерин | 24 мг | 5 мг |
Чем темнее шоколад, тем выше концентрация какао и, следовательно, теоретически, чем выше уровень антиоксидантов будет в баре.
Тем не менее, питательные вещества широко варьируются в коммерчески доступных плитках шоколада, в зависимости от марки и типа, который вы выбираете. Лучше всего проверить этикетку, если вы хотите быть уверены в питательных веществах.
Несладкие конфеты и 100-процентные продукты какао можно приобрести через Интернет, а также в некоторых продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи.
Share on PinterestChocolate с высоким содержанием сахара может привести к кариесу при употреблении в избытке.Шоколад может быть полезен для здоровья, но может иметь и некоторые негативные последствия.
Прибавка в весе : Некоторые исследования показывают, что потребление шоколада связано с более низким индексом массы тела (ИМТ) и центральным жиром. Тем не менее, шоколад может иметь высокое количество калорий из-за содержания сахара и жира. Любой, кто пытается похудеть или поддерживать свой вес, должен ограничить потребление шоколада и проверить этикетку своего любимого продукта.
Содержание сахара : Высокое содержание сахара в большинстве шоколада также может быть причиной разрушения зубов.
Риск мигрени : Некоторые люди могут испытывать увеличение мигрени при регулярном употреблении шоколада из-за содержания в какао тирамина, гистамина и фенилаланина.Однако исследования неоднозначны.
Здоровье костей : Есть некоторые доказательства того, что шоколад может вызвать плохую структуру костей и остеопороз. Результаты одного исследования, опубликованного в Американском журнале клинического питания , показали, что пожилые женщины, которые употребляли шоколад каждый день, имели меньшую плотность и прочность костей.
Тяжелые металлы : Некоторые какао-порошки, шоколадные батончики и крупка какао могут содержать большое количество кадмия и свинца, которые токсичны для почек, костей и других тканей организма.
В 2017 году Consumer Lab проверила 43 шоколадных продукта и обнаружила, что почти во всех какао-порошках содержится более 0,3 мкг кадмия на порцию — максимальное количество, рекомендованное Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).
В целом, употребление шоколада может иметь как пользу для здоровья, так и риски. Как всегда, умеренность является ключевым фактором.
Q:
Мы часто слышим, что шоколад на самом деле полезен для нас. Как вы думаете, люди должны есть шоколад для его пользы для здоровья?
A:
Учитывая, что сердечно-сосудистые заболевания являются убийцей номер один и что темный шоколад, как было показано, значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, я считаю, что регулярное употребление шоколада может быть полезным.Всегда выбирайте более 70% какао и выбирайте свой бренд с умом, чтобы сохранить низкое содержание кадмия, свинца и сахара при максимальном использовании антиоксидантов и флавонолов.
Натали Батлер, RD, LD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет. .Шоколад — одно из моих любимых блюд; не только потому, что это вкусно, но и потому, что это действительно полезно для здоровья.
Самым последним доказательством этого является августовское исследование в журнале Neurology. Исследователи обнаружили, что шоколад может помочь пожилым людям сохранить мозги здоровыми, а мышление острым. Участники исследования, которые выпивали две чашки какао ежедневно в течение 30 дней, показали увеличение кровотока в мозге на 8,3%, и они улучшили свои результаты в тестах на память и мышление.Гол!
Это новое открытие многообещающе, но это не единственная польза для здоровья, которая, кажется, появляется в результате употребления шоколада. Вот еще три причины, по которым разумно держать шоколад в своем рационе.
- Heart Healthy — Согласно данным исследования, проведенного в 2012 году в журнале BMJ, ежедневное потребление шоколада может снизить риск сердечного приступа и инсульта у некоторых пациентов с высоким риском.
- Потенциально для похудения — Если вы всегда думали, что шоколад — это пища, вызывающая жир, вы можете захотеть снова познакомиться с этим вкусным лакомством.Одно исследование показало, что люди, которые едят шоколад регулярно, с большей вероятностью будут худее, чем те, кто не ест. Люди в исследовании, которые признались, что ели шоколад пять раз в неделю или более, имели более низкий ИМТ (индекс массы тела), чем те, кто ел шоколад реже, согласно исследованию 2012 года, опубликованному в журнале Archives of Internal Medicine. [Лучшие 10 плохих вещей, которые полезны для вас]
- Контроль аппетита — Шоколад содержит клетчатку, которая является натуральным средством для подавления аппетита.Таким образом, если вы уступите этой шоколадной тяге, вы можете в конечном итоге съесть меньше калорий, чем если бы вы попытались избежать шоколада.
Хотя есть много причин, чтобы наслаждаться шоколадом, также важно быть умным о своем потреблении. Вот несколько советов по выбору высококачественного шоколада, чтобы вы могли сохранить все его полезные свойства.
Чем темнее шоколад, тем лучше для вашего здоровья. Чистый шоколад на самом деле довольно горький, поэтому его почти всегда сочетают с другими ингредиентами в плитке шоколада.Но шоколадная часть этого батончика — это то, что содержит полезные вещества: клетчатку, магний и антиоксиданты.
Сделайте свое собственное горячее какао. Горячее какао, которое выходит из пачки, удобно, но может быть полезно для вашего здоровья. Чтобы улучшить питательный профиль вашего горячего какао, купите несладкий шоколадный порошок и добавьте свой собственный подсластитель. Кроме того, держите это настолько темным, как Вы можете обращаться.
Займитесь творчеством с какао. Если вам не нравится идея есть темный шоколад или пить какао регулярно, у вас есть другие варианты.Попробуйте посыпать порошкообразным какао овсянкой или холодными хлопьями.
Здоровые укусы еженедельно появляются в LiveScience. Дебора Херлакс Энос — сертифицированный диетолог, тренер по здоровью и специалист по снижению веса в Сиэтле с более чем 20-летним опытом. Читайте больше советов в ее блоге, Здоровье в спешке!
,Почему шоколад вреден для собак
Шоколад ядовит для собак; однако опасность шоколада для вашей собаки зависит от типа шоколада, его количества и размера. В достаточно больших количествах шоколад и какао-продукты могут убить вашу собаку.
Почему не шоколад?
- Токсичным компонентом шоколада является теобромин. Люди легко усваивают теобромин, но собаки перерабатывают его гораздо медленнее, что позволяет ему накапливать токсичные уровни в их организме.
- Большая собака может потреблять больше шоколада, чем маленькая собака, прежде чем страдать.
- Небольшое количество шоколада, вероятно, только даст вашей собаке расстройство желудка с рвотой или диареей.
- В больших количествах теобромин может вызвать мышечный тремор, судороги, нерегулярное сердцебиение, внутреннее кровотечение или сердечный приступ. Начало отравления теобромином обычно характеризуется выраженной гиперактивностью.
Обычное лечение отравления теобромином — вызвать рвоту в течение двух часов после приема.Если вы беспокоитесь или подозреваете, что ваша собака, возможно, съела большое количество шоколада, и они показывают какие-либо из перечисленных выше признаков, немедленно позвоните своему ветеринару.
Если у вас есть маленькая собака, которая съела коробку конфет, вам нужно немедленно позвонить и пойти к ветеринару. Не ждите.
Различные типы шоколада имеют разные уровни теобромина. Какао, шоколад для приготовления пищи и темный шоколад содержат самые высокие уровни, в то время как молочный шоколад и белый шоколад имеют самые низкие уровни.Если вы имеете дело с темным или горьким шоколадом, соблюдайте осторожность. Высокий уровень теобромина в темном шоколаде означает, что для отравления собаки требуется очень небольшое количество. Меньше унции темного шоколада может быть достаточно, чтобы отравить 44-фунтовую собаку.
Конечно, никогда не рассматривайте шоколад как награду. Всегда предоставляйте здоровые угощения Hill’s Ideal Balance или Science Diet угощения или просто вознаграждайте свою собаку большим количеством любви и внимания.
,Сегодня ощущается Рождество, потому что наука объяснила нам, почему мы должны есть шоколад на завтрак. Да, я знаю, что многие из нас уже делали это благодаря таким вещам, как «Какао-криспи» и шоколадные круассаны, но у нас теперь есть официальное оправдание, и хорошее в этом: шоколад может помочь повысить вашу мозговую мощь. В исследовании, проведенном Сиракузским университетом, исследователи обнаружили, что потребление шоколада было заметно и положительно связано с различными тестами, включая тесты Global Composite, Visual-Spacial Memory and Organization, Рабочая память, сканирование и отслеживание, а также тесты «Сходства», в дополнение к MMSE (обследование мини-психического состояния).Короче говоря, когнитивные показатели были существенно выше на , чем для людей, которые потребляют шоколад, по крайней мере, один раз в неделю, по сравнению с людьми, которые редко или никогда не употребляют шоколад.
Lifehack получает признание за то, что «шоколад полезен для нашего мозга; поэтому мы должны полностью есть шоколад на завтрак», и, честно говоря, это имеет массу смысла — если мы хотим дать мозгу толчок, утром ( то есть, время завтрака) — лучшее время для этого. Но даже несмотря на то, что я так благодарен, что теперь могу оправдать темный шоколад после яиц, правда в том, что наука годами говорит нам, что шоколад полезен для нашего мозга.В одном исследовании, проведенном Гарвардской медицинской школой и Бригамом и женской больницей, исследователи обнаружили, что для людей в возрасте от 67 до 77 лет, у которых нарушен кровоток в мозге, употребление горячего какао два раза в день в течение 30 дней приводило к 30-процентному увеличению память и мыслительные способности, а также увеличение кровотока к мозгу на 8,3 процента.
И, эй, пока мы обсуждаем эту тему, утро — это не время , а всего лишь , которое, возможно, стоило бы дать нашему мозгу ускорение от какао. Если вы хотите использовать шоколад в своих интересах, вот еще три полезных момента, чтобы побаловать себя этим сладким лакомством.
1. Перед изучением или сдачей теста
Профессор Дэвид Кеннеди из Нортумбрийского университета дал 30 добровольцев флаванола (соединение шоколада) через горячее какао. Добровольцам было дано указание вести обратный учет в группах по три человека, начиная со случайного числа от 800 до 999. Люди, которые употребляли напиток, могли считать быстрее и точнее. Вероятно, это связано с тем, что флаванолы увеличивают приток крови к мозгу. Приготовьте кусочек шоколада, и вы сможете работать более эффективно и с более высокой точностью — именно то, что вам нужно для следующего экзамена.
2. Перед сном
По иронии судьбы, та же пища, которая помогает вам работать более эффективно, также помогает вам лучше спать. Наука нашла, что серотонин в темном шоколаде может помочь расслабить ваш разум и тело. Будьте осторожны, потому что молочный шоколад является стимулятором и может поддержать вас. Кроме того, шоколад, как кофе и чай, содержит кофеин. Просто, ты знаешь, к вашему сведению.
3. Когда вы чувствуете себя немного подавленным
Оказывается, темный шоколад способствует выработке эндорфинов, химических веществ, плавающих в вашем мозгу, которые делают вас счастливыми.Кроме того, ранее упомянутый серотонин действует как антидепрессант. Поэтому, когда вы окажетесь на свалке, добавьте кусочек темного шоколада, чтобы почувствовать немного счастья.
На этом преимущества шоколада не заканчиваются. Также было показано, что он помогает успокоить тягу, и даже было обнаружено, что он помогает в росте мышц и восстановлении, что делает его хорошим дополнением после тренировки. Похоже, мы все должны есть больше шоколада, так почему бы не попробовать несколько здоровых шоколадных рецептов? Ваш мозг и тело будут вам благодарны!
Изображения: Fotolia; Giphy (3)
.