Примерные меню для ребенка с 5 мес — 1 ответов
Все приведенные ниже МЕНЮ носят только относительно примерный характер и реальное меню малыша мама должна составлять сама.
О сроках ввода прикорма — посмотрите статью «МАМА & МАЛЫШ. Стратегия кормления грудного ребенка». Обязательно определите — готов ли малыш к введению в его рацион новой пищи. Ранняя встреча ребенка с новой пищей может закончиться растройствами пищеварения, кишечными коликами, аллергией и др. «неприятностями». Обязательно давайте прикорм с чайной или кофейной ложечки — новую пищу ребенок должен жевать, а не «пить» из бутылочки.
Обязательно согласуйте свои действия с педиатром, наблюдающим ребенка или Вашим семейным врачем.
Еще раз хочу напомнить, что приведенные ниже меню — относительны. Это не ПРАВИЛО, а ПРИМЕР. В примере, который будет рассматриваться введение прикорма в рацион ребенка начато с 5 месяцев. Надеюсь на этом примере Вы сможете СОСТАВИТЬ СВОЙ ВАРИАНТ МЕНЮ для Вашего малыша.
Внимание! При вводе прикорма количество молока или смеси в это кормление уменьшается!!!
5 месяцев.
- Первый прикорм должен быть тщательно измельченным и жидким.
- Если ребенку дать сразу густую пищу — у него могут возникнуть трудности при глотании.
- При неправильном или насильственном кормлении может закрепиться отрицательный рефлекс на любую густую пищу.
Наилучшим вариантом для первого прикорма является овощное пюре — оно богато витаминами,минеральными веществами, пектинами, клетчаткой.
Если первым прикормом вводить кашу или фруктовое пюре, то в дальнейшем возникнут проблемы с вводом в рацион ребенка овощей.
- 6-00 грудное молоко или смесь
- 10-00 овощное пюре* +грудное молоко или смесь
- 14-00 грудное молоко или смесь
- 18-00 грудное молоко или смесь
- 22-00 грудное молоко или смесь
*- овощное пюре постепенно должно заменить грудное молоко.
Его количество должно плавно перейти от 1/2 ч.л. до 100 -150 г. Но в конце кормления можно предложить ребенку грудь.
В качестве исключения, в тех случаях, когда у ребенка неустойчивый вес или недостаточная прибавка массы тела, первым прикормом может служить каша.
6 месяцев.
Пришло время познакомить малыша с кашами. Если Вы ввели кашу в первом прикорме (см. выше) — сделайте в этом месяце «шаг назад» — вводите овощное пюре.
Когда в рационе ребенка уже каша — в его рацион добавляется фруктовый сок и пюре. Не вводите в рацион ребенка одновременно кашу и фруктовое пюре. Ввести их можно в любой последовательности, но я бы рекомендовала сначала ввести кашу (один вид — например гречку), а потом уже вводить первый вид фруктового сока (пюре).
Примерный рацион и режим ребенка:
- 6-00 грудное молоко или смесь
- 10-00 каша* + фруктовый сок или пюре** +грудное молоко или смесь
- 14-00 грудное молоко или смесь + фруктовый сок или пюре**
- 18-00 овощное пюре + овощной или фруктовый сок** +грудное молоко или смесь(при желании ребенка)
- 22-00 грудное молоко или смесь
*от 1/2 ч.
л. до 50-100 г
** ст 1/2 ч.л. до 30-70 г
Кашу ребенку следует давать не боле 1 раза в день.
Иногда при введении в рацион каши у ребенка может снизиться аппетит. Если при этом ребенок выглядит спокойным, веселым и игривым — то поводов для беспокойства нет; просто каша «сытнее», чем молоко или смесь. Не в коем случае нельзя кормить ребенка насильно или при помощи уговоров, или подслащивая пищу. Это может привести к тому, что у ребенка появиться отвращение к еде. Всегда помните, что даже у здорового ребенка могут наблюдаться периоды снижения аппетита. Кроме того, к очередному кормлению ребенок обязательно должен ощущать чувство голода, в результате чего ребенок будет кушать с удовольствием (или как еще говорят с аппетитом).
7 месяцев.
В рационе ребенка появляются еще 2 новых продукта — это творог и желток. Так же Вы можете предложить ребенку сухарик
Примерный рацион и режим ребенка:
- 6-00 грудное молоко или смесь
- 10-00 каша + фруктовый сок + творог**
- 14-00 овощное пюре + фруктовый сок+ желток*
- 18-00 грудное молоко или смесь + фруктовое пюре
- 22-00 грудное молоко или смесь
Новые продукты вводятся с интервалом в 2 недели.
* с минимальных доз до 1/2 желтка и эта доза сохраняется до 1,5 лет
** от 1/4 ч.л. до 4 ч.л.
8-9 месяцев.
Меню малыша становится еще более разнообразным — в нем появляются мясо и кисломолочные продукты.
Примерный рацион и режим ребенка:
- 6-00 грудное молоко или смесь
- 10-00 каша+желток + фруктовое пюре
- 14-00 овощной суп + мясное пюре*
- 18-00 кисломолочный напиток** + творог + фруктовое пюре + сухарик
- 22-00 грудное молоко или смесь
* от 1/2 ч.
л. до 50 г
** от 1/2 ч.л. до 100-150 мл
В качестве кисломолочных продуктов в рационе ребенка можно использовать готовый кисломолочный продукт АГУША , кефир с молочной кухни, а так же можно самостоятельно приготовить кефир «НАРИНЭ». О «НАРИНЭ» развернуто написано в статье «МАМА & МАЛЫШ. Дисбиоз. Практика»
В 9 месяцев меняется «режим дня» ребенка
7-00 — первое кормление
11-30 — второе кормление
15-30 — третье кормление
19-00 — четвертое кормление
22-30 — ночное кормление
10-11 месяцев.
В рационе малыша появляется рыба.
Примерно в это же время можно познакомить малыша с макаронными изделиями.
- 7-00 — завтрак — грудное молоко или смесь
- 11-30 — обед — овощной суп + овощное пюре + мясная или рыбная паровая котлета + фруктовый или овощной сок
- 15-30 — полдник — каша со сливочным маслом + желток + фруктовое пюре + фруктовый сок
- 19-00 — ужин — творог + фруктовое пюре (в творог) или фрукты (как самостоятельное блюдо)+ кисломолочный напиток
- 22-30 — ночное кормление — кисломолочный напиток или грудное молоко.
1 год
Малыш постепенно переходит на 4-х разовое питание и 12 часовой ночной сон.
Малышу уже можно давать блюда, приготовленные для всей семьи
- 8-00 — завтрак — молочная каша + желток +фруктовый сок
- 12-00 — обед — овощной суп + овощное пюре + мясная или рыбная паровая котлета + фруктовый или овощной сок
- 16-00 -полдник — творог + фруктовое пюре (в творог) или фрукты (как самостоятельное блюдо)+ кисломолочный напиток
- 19-00 — ужин — овощное пюре или винегрет (1-2 раза в неделю можно заменить макаронными изделиями) + кисломолочный напиток или молоко
- 24-00 — ночное кормление — кисломолочный напиток или молоко.
Меню ребенка 5 месяцев на искусственном вскармливании: примерно на неделю
Обновлено: 08.11.2022 15:58:23
В пятимесячном возрасте родители впервые начинают задумываться о введении прикорма. До сих пор малыш получал или грудное молоко, или адаптированную смесь.
Но, теперь кроха начинает усиленно расти, для этого ему требуется большое количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Ответить запросам растущего организма и обеспечить его всеми необходимыми элементами сможет разнообразное питание.
Для чего нужно вводить прикорм
Прикорм является неотъемлемой частью взросления ребенка. На фоне его усиленного роста и развития, формирования новых навыков, происходит увеличение потребности малыша в питательных веществах. Несмотря на то, что кроха все это время получал адаптированную смесь, она уже не в состоянии восполнить все потребности в микро и макроэлементах.
В 5 месяцев наступило время введения прикорма для детей, находящихся на искусственном кормлении. Это совершенно новый вид пищи, который существенно отличается от адаптированной смеси. Прикорм подготавливает малыша к переходу на общий стол, позволяет пищеварительной системе познакомиться с питательными веществами, находящимися в первых продуктах.
Целью прикорма является не досыта накормить кроху, а познакомить его с новыми вкусами, а его пищеварительную систему – с питательными веществами. Основная задача прикорма – формирование здоровых пищевых привычек. Первые продукты знакомят ребенка с другой консистенцией пищи, более сложной. Таким образом он учится жевать и глотать. Педиатры говорят, что, если неправильно подойти к вопросу прикорма, то имеется риск развития хронических заболеваний во взрослом возрасте, таких как аллергия, ожирение, кариес, сахарный диабет, онкология.
В каком возрасте можно вводить прикорм
Введение прикорма является камнем преткновения в молодой семье. Многие бабушки настойчиво внедряют в действие тот факт, что они начали детей с месяца кормить коровьем молоком, а в 5-ти месячном возрасте – наваристыми супами. И все хорошо, все выросли, никогда не давали им еду из баночек, «напичканную химией». В то время, как участковый педиатр рекомендует начинать прикорм с баночного питания в 5 месяцев.
Но на самой баночке с пюре написано, что ее можно давать с 4-х месячного возраста.
Всемирная Организация Здравоохранения говорит, что детей – искусственников, следует начинать переводить на прикорм с 5-месячного возраста. Тогда же, как им ровесникам, находящимся на грудном кормлении, лучше не давать до 6 месяцев дополнительного питания, сделать упор на молоке матери. Мы советуем вопрос о возможности введения прикорма обсудить с педиатром, который наблюдает вашего ребенка. Именно он знает его особенности развития, наличия проблем.
Ранее 4-5 месяцев не следует давать детям прикорм, поскольку их пищеварительная система еще недостаточно созрела для принятия другой еды кроме адаптированной смеси у «искусственников». Если своевременно не начать прикорм, то у малыша может возникнуть острая нехватка питательных веществ. Педиатры говорят, что у здоровых детей 5 месяцев – оптимальный возраст для введения новых продуктов.
Интересно! Доказано, что дети, которые начали получать первый прикорм только в 9 месяцев, имеют проблемы с питанием в школьном возрасте.
Как правило, они не употребляют в пищу овощей и фруктов, которые богаты необходимыми для организма микроэлементами и витаминами.
Как понять, что пора вводить прикорм
В народе выделяют некоторые критерии, которые являются знаком того, что малыш готов к приему новой пищи:
-
Ребенок хорошо держит вертикально головку.
-
Малыш пытается сидеть с поддержкой.
-
Кроха тянет в рот свои руки и игрушки.
-
Малыш проявляет интерес к новой еде, тянется к тарелке.
-
Наличие зубов. Если у крохи есть хотя бы один зуб, то можно вводить прикорм.
Иногда педиатры советуют давать дополнительное питание детям, плохо набирающим в весе.
Когда вводить прикорм аллергикам
Дети-аллергики вызывают много хлопот относительно адаптированной смеси.
Поэтому, естественно, у родителей возникает вопрос, в какие сроки начинать введение прикорма для малышей из группы риска. Ранее в педиатрии бытовало мнение, что аллергикам чем дольше оттягивать прикорм, тем лучше. Таким образом можно снизить риск возникновения негативных реакций со стороны организма.
В последнее время детские врачи утверждают, что позднее введение прикорма только ухудшает ситуацию, причем как у здоровых малышей, так и аллергиков. Ведь они не получают необходимых для развития и роста питательных веществ и микроэлементов. На фоне многочисленных исследований было выявлено так называемое «окно толерантности», которое падает на срок 4-6 месяцев. В этом возрасте улучшается усвояемость новых продуктов. Именно в это время детям-аллергикам и, малышам, находящимся в группе риска, лучше давать прикорм.
С чего начать прикорм
В 5-месячном возрасте ребенка начинают докармливать пюре из овощей или кашами. Педиатры рекомендуют большинству детей вводить сначала овощное пюре.
Малышей с недостаточной массой тела, склонных к жидкому стулу, целесообразней начинать кормить с каш. Детям, находящимся на искусственном кормлении, дают меньшее количество пищи. Поскольку адаптированная смесь имеет больше калорий по сравнению с грудным молоком.
Как начинать вводить новые продукты
Чтобы не навредить ребенку, сделать расширение рациона питания более комфортным, мы советуем придерживаться следующих рекомендаций:
-
Введение незнакомого продукта должно быть плавным, в течение недели. В это время другие незнакомые блюда давать малышу запрещается. Начинаем давать прикорм с ½ чайной ложки, постепенно, к концу недели, доводя до дозировки, рекомендуемой ребенку по возрасту.
-
Еда дается с ложки. Лучше использовать пластиковую ложечку, которая считается наиболее безопасной для детских десен.
-
Пищу следует давать до кормления адаптированной смесью.
-
Давайте новый продукт утром, желательно в будние дни. Чтобы было время для наблюдения за реакцией ребенка и при необходимости для получения консультации педиатра.
-
Сначала делайте выбор в пользу однокомпонентного пюре или каши. Если ребенок переносит хорошо, то вводите блюда, состоящие из 2 ингредиентов, знакомых ему.
-
Пища не должна содержать соль, сахар.
-
Прикорм начинается с гомогенного пюре, постепенно, к 8-9 месяцам переводя ребенка на мелкоизмельченные продукты.
-
Многокомпонентные блюда даются только после того, как малыш освоит кормление каждого продукта в отдельности.
-
Не меняйте резко продукты. Новое блюдо вводится постепенно, понемногу разбавляется уже знакомой пищей. Если даем малышу картофельное пюре, то постепенно увеличиваем его объем.
Спустя неделю привычное количество картофельного пюре разбавляем чайной ложкой капусты. Через неделю подобным образом вводим морковь. Таким образом ребенок будет употреблять многокомпонентное блюдо из трех продуктов.
-
В период введения прикорма сохраняйте кормление адаптированной смесью.
Спустя неделю привычное количество картофельного пюре разбавляем чайной ложкой капусты. Через неделю подобным образом вводим морковь. Таким образом ребенок будет употреблять многокомпонентное блюдо из трех продуктов.
Когда не стоит вводить новые продукты
Есть периоды, в которые не стоит вводить новые продукты:
-
Если ребенок болен.
-
Перед прививкой и в постпрививочные дни.
-
Перед изменением привычной обстановки для ребенка.
Каждый новый продукт вводится примерно неделю. Если не наблюдается аллергической реакции, непереносимости, то через 7 дней можно пробовать ввод нового прикорма. Если у малыша появилась сыпь, рвота, изменение стула, колики живота, то дальнейшие эксперименты с едой нужно отложить до полного исчезновения симптоматики и восстановления состояния крохи.
Примерное меню
С началом введения новых продуктов малыш переводится на пятиразовое кормление. Средний объем пищи за один прием – примерно 200 мл. Продукты, входящие в детский рацион, нужно чередовать. Например, если в пятницу кормим кабачковым пюре, то в субботу даем пюре из бананов. Далее подключаем измельченное мясо индейки, яблочное пюре.
Приблизительное недельное меню малыша, находящегося на кормлении адаптированной смесью:
Первый день:
-
6:00 – смесь;
-
10:00 – каша;
-
14:00 – фруктовое пюре, кефир;
-
18:00 – овощное пюре;
-
22:00 – смесь.
Второй день:
-
6:00 – смесь;
-
10:00 – каша;
-
14:00 – мясное пюре, сок;
-
18:00 – овощное пюре;
-
22:00 – смесь.
Третий день:
-
6:00 – смесь;
-
10:00 – каша;
-
14:00 – овощное пюре, кефир;
-
18:00 – творог;
-
22:00 – смесь.
Четвертый день:
-
6:00 – смесь;
-
10:00 – каша;
-
14:00 – фруктовое пюре, печенье, кефир;
-
18:00 – овощное пюре;
-
22:00 – смесь.
Пятый день:
-
6:00 – смесь;
-
10:00 – каша;
-
14:00 – овощное пюре с желтком;
-
18:00 – печенье, кефир;
-
22:00 – смесь.
Шестой день:
-
6:00 – смесь;
-
10:00 – каша;
-
14:00 – мясное пюре, кефир;
-
18:00 – фруктовое пюре;
-
22:00 – смесь.
Седьмой день:
-
6:00 – смесь;
-
10:00 – каша;
-
14:00 – овощное пюре, кефир;
-
18:00 – печенье, сок;
-
22:00 – смесь.
Дополнительные продукты
Пятимесячному крохе, который находится на искусственном кормлении, разрешается подключать следующие продукты:
-
вареный яичный желток, добавленный к пюре из овощей;
-
детское печенье;
-
пюре из индейки;
-
творог.
Овощи
Обычно в качестве первого дополнительного питания выступают овощи. Особенно, если малыши страдают запорами, активно добавляют вес. Лучше начинать с кабачков, брокколи, цветной капусты. После того, как ребенок освоит их, добавляют картофель с морковью. На данном этапе нужно повременить с яркими плодами. Так как они провоцируют аллергию. В то время, когда вводится прикорм, ребенок нуждается в дополнительном наблюдении.
Каши
Если прокорм начался с овощного пюре, то спустя 3 недели можно в рацион подключать каши. Если же малыш плохо набирает вес, у него были случаи жидкого стула, анемия, то лучше начинать с каш, а не овощного пюре. Пятимесячным детям сначала включают гречку, рис, кукурузу. Каши, приготовленные из этих круп, не содержат глютен, легче усваиваются несформированной пищеварительной системой.
Фрукты
После того, как малыш освоится с кашами, овощным пюре, постепенно включаются фрукты.
Они идут последними, поскольку после сладких фруктов ребенок может отказаться брать овощи и каши. Начинать нужно с зеленых яблок, которые не дают аллергию и хорошо усваиваются организмом. Затем подключают банан, грушу. Персики, абрикосы, сливы считаются продуктами средней аллергенности, к тому же могут вызвать слабый стул.
Соки
Соки вводятся после того, как ребенок уже освоил основные продукты. В овощах, кашах, фруктах содержится большее количество полезных веществ, минералов, витаминов. Начинаем с яблочного сока, далее переходим к персиковому, грушевому. А вот цитрусовый, томатный, ягодный сок лучше оставить до достижения ребенком 6 месяцев. Кроме сока можно малышу варить компоты из сухофруктов.
После того, как ребенок адаптируется к прикорму, постепенно вводим новые продукты. Сочетаем мясное пюре с фруктовым и овощным. При наличии признаков диатеза нужно показать малыша врачу, обсудить вопрос питания.
| Оцените статью | |
Всего голосов: 2, рейтинг: 5 |
Примеры планов питания для кормления вашего ребенка
- Рекомендации для широкой публики по питанию в условиях COVID-19
- Многие диетологи предлагают услуги виртуально, и они покрываются большинством планов медицинского страхования сотрудников. Найдите здесь диетолога.
Найдите здесь диетолога.Нужны идеи еды для вашего ребенка? Используйте эти примеры планов питания для детей от 6 до 9 лет.месяцев и от 9 до 12 месяцев, чтобы помочь вам кормить вашего ребенка.
Сколько должен есть мой ребенок?
Все дети разные. Количество съеденного ребенком может меняться изо дня в день. Ваш ребенок также может есть больше или меньше, чем другие дети. Используйте образцы блюд только в качестве общих рекомендаций. Доверяйте своему ребенку, чтобы он давал вам знать, когда он голоден или сыт. Вы несете ответственность за продукты, которые предлагаются, а также когда и где. Ваш ребенок несет ответственность за то, ест ли он и сколько.
Образцы питания для детей от 6 до 9 месяцев
| Время приема пищи | от 6 до 9 месяцев | ||
|---|---|---|---|
| Рано утром | Грудное молоко или детская смесь Витамин D в каплях для детей, находящихся на грудном вскармливании | ||
| Завтрак | Грудное молоко или детская смесь, обогащенные железом каши для детского питания, смешанные с грудным молоком, смесью или водой Фруктовое пюре, такое как банан или груша, смешанное с обезжиренным йогуртом без добавок | ||
| Закуска | Грудное молоко или детская смесь | ||
| Обед | Грудное молоко или детская смесь, обогащенные железом каши для детского питания, смешанные с грудным молоком, смесью или водой Овощное пюре (сладкий картофель, кабачки или морковь) Приготовленный говяжий, куриный, свиной или рыбный фарш Хорошо приготовленное рубленое яйцо или шелковый (мягкий) тофу | ||
| Закуска | Грудное молоко или детская смесь | ||
| Ужин | Грудное молоко или детская смесь, обогащенные железом каши для детского питания, смешанные с грудным молоком, смесью или водой Вареные овощи (морковь, кусочки стручковой фасоли всмятку или брокколи) Вареная, рубленая курица или индейка или консервированные или приготовленные бобовые (фасоль, чечевица или горох) Фрукты, такие как несладкий яблочный соус, банановое пюре или протертая дыня, смешанные с обезжиренным простым йогуртом | ||
| Перекус перед сном | Грудное молоко или детская смесь |
Образцы питания для детей от 9 до 12 месяцев
Время приема пищи | от 9 до 12 месяцев |
|---|---|
Рано утром | Грудное молоко, детская смесь или 3,25% гомогенизированное цельное коровье молоко |
Завтрак | Обогащенные железом детские каши, смешанные с грудным молоком, детской смесью, 3,25% гомогенизированным цельным коровьим молоком или водой |
Утренний перекус | Полоски цельнозернового хлеба или роти |
Обед | Детские каши, смешанные с грудным молоком, смесью, 3,25% гомогенизированным цельным коровьим молоком или водой |
Полдник | Кубики сыра (жирная моцарелла, швейцарский или чеддер) с кусочками несоленых цельнозерновых крекеров или тостов |
Ужин | Детские каши, смешанные с грудным молоком, смесью, 3,25% гомогенизированным цельным коровьим молоком или водой |
Перекус перед сном | Маленькие кусочки цельнозерновых тостов, хлеба, крекеров или несладких сухих овсяных хлопьев |
Младенцы и рыба с высоким содержанием ртути
Дети в возрасте до одного года должны съедать менее 40 граммов (1,4 унции) консервированного белого (альбакора) тунца, замороженного или свежего тунца, акулы, рыбы-меч, марлина, апельсинового большеголова и эсколара в месяц.
Эти рыбы богаты ртутью.
Важные моменты при кормлении ребенка
- Продолжайте кормить грудью по требованию. Предлагайте твердую пищу вместе с грудным молоком или смесью или между ними в качестве перекусов.
- Предлагайте еду 2-3 раза в день и работайте над 3-5 разами в день.
- Начните с продуктов, богатых железом, таких как мясо и рыба, хорошо приготовленные нарезанные яйца, тофу и каши, обогащенные железом. После продуктов, богатых железом, вводят овощи, фрукты, другие крупы и крупы, жирный сыр и йогурт.
- Попробуйте небольшое количество, например, 1 чайную ложку (5 мл). Если ваш ребенок хочет больше еды, дайте ему больше.
- Начните с мягких продуктов, которые были протерты, протерты, измельчены или измельчены. Предлагайте различные текстуры не позднее 9 месяцев.
- Всегда контролируйте своего ребенка и нарезайте продукты на мелкие кусочки, чтобы не подавиться.
- Предлагайте по одной новой еде за раз. Если вас беспокоит пищевая аллергия, вводите один продукт в день с двухдневным перерывом между ними.
- Когда вашему ребенку исполнится от 9 до 12 месяцев и он будет ежедневно есть разнообразную пищу, богатую железом, вы можете предложить ему 3,25% гомогенизированное цельное молоко в обычной чашке.
- К 12 месяцам ваш ребенок должен есть большую часть продуктов (протертых, рубленых, комковатых, молотых и мягких), приготовленных для семейного обеда. Ваш ребенок может наслаждаться теми же травами, специями и вкусами, что и остальные члены семьи.
Если вас беспокоит пищевая аллергия, вводите один продукт в день с двухдневным перерывом между ними.Итог
Каждый ребенок индивидуален, когда дело доходит до обучения есть твердую пищу. Может потребоваться много попыток, прежде чем ваш ребенок примет их. Предлагайте еду без давления. Вы несете ответственность за то, какие продукты предлагаются, а также когда и где. Ваш ребенок несет ответственность за то, ест ли он и сколько.
Если у вас есть вопросы или опасения, поговорите со своим лечащим врачом или диетологом..jpg)
Вас также может заинтересовать:
Введение твердой пищи вашему ребенку: советы по безопасности
Перевод вашего ребенка с грудного молока на коровье молоко
Все о домашнем детском питании
Все о детском питании, купленном в магазине
Последнее обновление – 1 мая 2020 г.
Планирование меню для младенцев в учреждениях по уходу за детьми
Службы дошкольного образования, обеспечивающие детей в возрасте от 6 до 12 месяцев едой и напитками, должны предоставлять питательные продукты и напитки в соответствии с Руководством по грудному вскармливанию правительства Австралии. и «Вставай и расти: здоровое питание и физическая активность в раннем детстве».
Внося простые изменения в обычное меню, службы могут предоставлять вкусные блюда и закуски, отвечающие потребностям младенцев в питании в соответствии с этапами их развития.
Первый прикорм для грудных детей
Начиная примерно с шести месяцев, дети нуждаются в твердой пище в дополнение к грудному молоку или детской смеси для получения достаточного количества питательных веществ и энергии.
Введение твердой пищи в этом возрасте также важно, чтобы помочь детям развить навыки, необходимые для приема пищи, такие как жевание.
Пища, которую дают младенцам в длительном дневном стационаре, должна быть питательной и иметь соответствующую текстуру для их возраста и стадии развития. См. раздел «Текстура и консистенция корма в зависимости от возраста и стадии развития» на следующей странице.
Ежедневное меню должно включать в себя разнообразные соответствующие возрасту питательные продукты каждый день для получения достаточного количества энергии и питательных веществ.
Железо
В соответствии с Руководством по кормлению младенцев, для предотвращения дефицита железа питательные продукты, содержащие железо, должны вводиться в первую очередь. Продукты, богатые железом, включают обогащенные железом детские каши, протертое мясо, птицу и рыбу, яйца, приготовленный простой тофу и бобовые (например, нут, красную, зеленую или коричневую чечевицу, лущеный горох) и бобы (например, фасоль, морскую фасоль, широкие фасоль, фасоль адзуки, маш, лимская фасоль, фасоль пинто).
Пока продукты, содержащие железо, входят в число первых продуктов, которые вводятся ребенку, другие питательные продукты можно вводить в любом порядке и с любой скоростью, которая подходит ребенку. Хотя продукты из коровьего молока (включая жирный йогурт, сыр и заварной крем) можно давать, коровье молоко не следует давать в качестве основного напитка до 12 месяцев.
К 12-месячному возрасту младенцы должны получать разнообразные питательные продукты из пяти пищевых групп и есть из обычного ежедневного меню.
При введении твердой пищи следует продолжать давать грудное молоко или детскую смесь. Службы длительного дневного ухода должны убедиться, что у них есть достаточный запас сцеженного грудного молока или детской смеси (предоставляемой семьями) для удовлетворения потребностей младенцев.
Примечание
Овощное пюре является хорошим источником питательных веществ для младенцев, но не содержит железа, необходимого детям для роста и развития.
Чтобы предотвратить дефицит железа, ежедневно включайте в меню для детей богатые железом продукты, такие как:
- каша для детского питания, обогащенная железом
- пюре из мяса, птицы и рыбы
- приготовленный простой тофу и бобовые (например, нут, красная, зеленая или коричневая чечевица, горох) и бобы (например, фасоль, морская фасоль, кормовые бобы, фасоль адзуки, маш, лимская фасоль, фасоль пинто).
Текстура и консистенция пищевых продуктов в зависимости от возраста и стадии развития
Увеличение и изменение текстуры пищи для младенцев имеет важное значение для развития их оральной моторики (например, навыков обучения, необходимых для приема пищи, таких как жевание), а также для того, чтобы помочь им принять пищу с различной текстурой. Важно всегда предлагать продукты, которые имеют соответствующую текстуру и консистенцию для этапов развития младенцев. Это означает быстрое продвижение через фазу пюре/пюре и предложение продуктов с разнообразной текстурой.
Младенцев следует знакомить с разнообразными продуктами разного цвета и вкуса (например, с цветными фруктами и овощами). Если продукты представляют собой пюре или пюре (например, мягкие овощи), их не следует смешивать вместе, а следует давать по отдельности либо кусочками, либо на ложке, чтобы побудить младенцев попробовать и принять отдельные вкусы.
Следующее можно использовать в качестве руководства по приготовлению продуктов соответствующей текстуры для детей, находящихся на попечении.
- Начиная примерно с 6 месяцев – давайте грубо протертые продукты, постепенно переходя к комковатым и мелко нарезанным продуктам.
- К 8 месяцам – предлагайте нарезанные продукты и продукты, которые можно есть руками, чтобы побудить детей начать есть самостоятельно.
- К 12 месяцам – предлагать продукты из обычного меню с разнообразными вкусами и текстурами в детских порциях.
В Таблице 1 приведен пример меню, которое подходит для каждого из этих этапов путем адаптации обычного меню.
Напитки для детей от рождения до года и старше
Грудное молоко или детская смесь должны быть основным напитком в первые 12 месяцев жизни. Примерно с 6 месяцев небольшое количество охлажденной кипяченой водопроводной воды может дополнять грудное молоко или детскую смесь.
После 12 месяцев вода и цельное коровье молоко должны быть основными напитками, предлагаемыми в период длительного пребывания в дневном стационаре. Водопроводная вода является важным источником фтора для детей младшего возраста. Там, где это возможно, следует предлагать чистую и безопасную водопроводную воду.
Нежирное и обезжиренное молоко не рекомендуется в первые 2 года жизни, но подходит для детей старше 2 лет.
Что не включать в меню для младенцев
При обеспечении питанием и напитками младенцев, находящихся на попечении, важно помнить следующее:
- В течение первых трех лет жизни не давайте ребенку продукты с высоким риском удушья. Всегда контролируйте детей во время еды и перекусов.
- Коровье молоко не следует давать в качестве основного напитка до достижения 12-месячного возраста.
- В детское питание нельзя добавлять соль и сахар. Предложение сладких и соленых продуктов в раннем детстве может привести к тому, что у детей разовьется предпочтение этих продуктов, которое может быть перенесено в более позднюю жизнь.
- Младенцам не следует давать продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, добавленного сахара и/или соли (например, пирожные, печенье, кондитерские изделия и картофельные чипсы).
- Мед не следует давать детям, так как он может содержать бактериальные споры, которые могут вызвать детский ботулизм, если давать его детям до 12 месяцев.
- Сладкие напитки, такие как фруктовые соки и морсы, ароматизированное молоко, безалкогольные напитки и ликеры, не следует давать младенцам и детям. Эти напитки добавляют сахар в рацион и могут увеличить риск избыточного веса у детей и развития проблем со здоровьем полости рта.
- Чай (включая травяной) и кофе не подходят для младенцев и детей.
Всегда контролируйте детей во время еды и перекусов.
Специальные диеты
Аллергия
Появляются данные о том, что отсрочка введения твердой пищи после 7-месячного возраста может усилить аллергию (особенно введение аллергенов, таких как пшеница, яйца, орехи, соя, рыба и коровье молоко). Избегание яиц, арахиса и других орехов, пшеницы, коровьего молока и рыбы больше не рекомендуется, даже детям с семейным анамнезом аллергии. Некоторые семьи могут потребовать, чтобы их детям не давали определенные продукты из-за боязни аллергии. При необходимости это следует обсудить с семьями и медицинскими работниками.
Детям с диагностированной пищевой аллергией следует предоставлять соответствующий прикорм.
Для получения дополнительной информации о лечении аллергии в службах дошкольного образования и приготовлении пищи для детей с пищевой аллергией посетите раздел об аллергии на веб-сайте http://www.heas.health.vic.gov.
au/early-childhood-services/allergy-and. — непереносимость
Рационы на растительной основе
Рационы на растительной основе, например вегетарианские и веганские, могут не обеспечивать детей достаточным количеством важных питательных веществ, таких как железо, цинк и витамин B12. Употребление продуктов, обогащенных железом, таких как обогащенные железом каши, особенно важно для детей, питающихся растительной пищей, поскольку железо жизненно важно для их нейрокогнитивного развития.
Может потребоваться консультация медицинского работника (например, диетолога), чтобы убедиться, что рацион детей-вегетарианцев и веганов включает достаточное количество этих важных питательных веществ. Это следует обсудить с родителями.
Адаптация меню для младенцев
Предоставление меню, отвечающего потребностям в питании и развитии младенцев и детей младшего возраста, не должно быть сложной задачей.
Внося простые изменения в свое обычное меню, вы можете предлагать вкусные блюда и закуски, соответствующие стадиям развития младенцев.
В Таблице 1 показано, как адаптировать пример меню на один день (включая завтрак, утренний чай, обед, полдник и поздний перекус) для удовлетворения потребностей детей от рождения до 1 года.
В Таблице 2 приведены дополнительные примеры пищевых продуктов, напитков и текстур, подходящих для детей от рождения до 1 года и старше. Вы можете использовать эту таблицу, чтобы помочь вам выбрать подходящие продукты и напитки при планировании питания и закусок для младенцев.
Важные моменты по еде и напиткам для детей:
- Каждый день включайте в свой рацион продукты, богатые железом, такие как мясо, курица, рыба, тофу и бобовые.
- Не откладывайте введение мяса.
- Как можно скорее переходите от однородных протертых и пюреобразных продуктов к измельченным и нарезанным продуктам. Поощряйте кормление руками и самостоятельное кормление примерно с 8 месяцев.
- Поощряйте разнообразие красочных фруктов и овощей.
- Это может быть легко — просто измените обычное центральное меню.
Таблица 1: Адаптация меню ухода за детьми грудного возраста
Щелкните изображение, чтобы открыть его в большем размере. Это пример меню, адаптированного к каждому этапу кормления ребенка путем адаптации обычного меню.
Таблица 2: Продукты питания, напитки и текстуры для детей от рождения до 1 года
Возраст | Текстура | Примеры продуктов питания и напитков |
|---|---|---|
Рождение – около 6 месяцев | Только жидкости |
|
Около 6 месяцев – 8 месяцев | Пюре, в измельченном и кусковом виде |
|
