Супы со скольки месяцев: Когда и как вводить суп в рацион ребенка – «Интернет-кабинет здорового ребенка» — Талантика — город профессий

Содержание

Когда и как вводить суп в рацион ребенка – «Интернет-кабинет здорового ребенка»

Архипова Марина Михайловна

Главный специалист отдела лечебно-профилактической помощи детям и матерям Управления здравоохранения Администрации г. Екатеринбурга, кандидат медицинских наук, врач-педиатр высшей категории

Суп считается полезным, многокомпонентным блюдом. С правильно сваренным супом ребенок получает достаточное количество полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Прежде чем вводить суп в рацион ребенка, проконсультируйтесь с педиатром.

Суп можно включать в рацион малыша с 12 месяцев, начиная давать по 1-2 чайных ложки, постепенно увеличивая порцию еще на 1-2 чайных ложки.

Самый первый суп малыша – овощной суп из брокколи, кабачка или цветной капусты. Все ингредиенты нужно измельчить в блендере. Получается некий аналог овощного пюре.

Постепенно в состав супа можно включить картофель, морковь, лук, белокочанную капусту, помидоры (без кожицы), а также мясо кролика, индейки, курицы.

Ориентируйтесь на навыки жевания малыша: кто-то пока ест измельченную, жидкую пищу, кто-то уже может справляться с микродозами пищи потвёрже.

В возрасте 2-3 года малышу можно приготовить рыбный или молочный суп, а также суп с добавлением говядины.

Помните, что такие компоненты как курица или рыба могут вызывать аллергические реакции, поэтому всегда следите за состоянием малыша, реакцией организма на блюдо, и вводите новый ингредиент, начиная с самой маленькой дозы.

С учетом индивидуальных особенностей развития и здоровья ребенка, до введения в меню нового блюда или ингредиента, рекомендуем проконсультироваться с врачом-педиатром.

Приготовление супа для ребенка имеет свои нюансы:

1. Суп должен вариться на чистой, фильтрованной или бутилированной воде. Не используйте воду из-под крана.

2. Суп для ребенка всегда должен быть свежесваренным.

3. Всегда используйте свежие продукты, овощи тщательно мойте и удаляйте все дефекты.

4. Не используйте приправы и бульонные кубики.

5. В суп можно добавить зелень – укроп, петрушку, зеленый лук. Однако лавровый лист можно добавлять только после 3-х лет.

6. Суп нужно варить без использования зажарки – все овощи должны быть только в отварном виде.

7. Не допускайте переваривания ингредиентов.

8. Суп следует варить на медленном огне, не допуская сильного бурления, в керамической или эмалированной кастрюле с закрытой крышкой.

9. Особо тщательно проваривайте мясо и рыбу, с курицы убирайте кожу.

10. Суп из бобовых можно давать детям с 3-х лет, грибной – не раньше 7-ми лет.

11. Для рыбного супа выбирайте рыбу нежирных сортов, у которой меньше костей (минтай, хек, речной окунь, судак). Не давайте рыбный бульон детям младше 3-х лет.

c какого возраста можно давать ребенку суп и как вводить его в прикорм

03 августа 2020 23:39

Общество

Здоровье, хорошее самочувствие и развитие младенца очень сильно зависят от правильного рациона.

Здоровье, хорошее самочувствие и развитие младенца очень сильно зависят от правильного рациона. С каждым месяцем в меню можно добавлять новые продукты, таким образом расширяя список разрешенной еды. И вот зачастую молодые мамы сталкиваются с вопросом: когда ребенку уже можно начинать есть супы?

Со скольки месяцев ребенку можно давать прикорм

Прежде чем переходить с грудного вскармливания, советуем обговорить первый прикорм с педиатром. Врач поможет подобрать меню, которое не вызовет аллергической реакции и благотворно скажется на пищеварении ребенка.

Большинство врачей советуют вводить супы в рацион младенцев с большой осторожностью. В первые супы лучше включать минимальное количество овощей. При этом блюдо лучше перетереть при помощи блендера, чтобы оно приобрело нежную консистенцию без крупных кусков и комочков.

Давать супы разрешается примерно с шести месяцев. Включайте в них брокколи, кабачки и цветную капусту. На эти овощи почти никогда не бывает аллергии, поэтому их можно назвать идеальными продуктами для малышей. А вот с большим количеством картофеля стоит быть аккуратными. Крахмал, содержащийся в клубнях, может вызвать несварение и вздутие, причинив ребенку немало дискомфорта.

Несмотря на то, что овощные супы можно смело включать в меню младенца, прием мясных блюд придется немного отложить. Дело в том, что мясо тяжеловато для желудка маленького ребенка, поэтому добавлять его в рацион можно только с восьми месяцев.

Старайтесь выбирать самые нежирные сорта: мясо кролика, индейки, цыпленка или говядину. Именно из этих видов мяса получают полезные и питательные бульоны, которые благотворно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта и отлично утоляют голод.

Обратите внимание, что продукты, предназначенные для ребенка, не должны содержать глютен. Это вещество в большинстве случаев плохо сказывается на работе организма взрослых людей, а у ребенка оно вызовет закупорку кишечника, сильные боли и вздутие. Также среди запрещенных продуктов числятся грибы и бобовые, поскольку детский организм просто не способен переварить их.

Не забывайте, что приправы в детских блюдах крайне нежелательны. Это касается и соли. Чем ее меньше, тем лучше. Только после восьми месяцев вы можете добавлять в суп небольшое количество петрушки, укропа, сельдерея или базилика.

Суп в прикорм ребенку: несколько полезных рецептов

Из-за небольшого количества ингредиентов такие супы готовить довольно просто. Главное — каждый рецепт обговорить с врачом, чтобы он при необходимости скорректировал количество ингредиентов.

Так, с семи-восьми месяцев ребенку можно приготовить крем-суп из тыквы. Для него понадобятся 700 грамм тыквы, один лук-порей, одна морковь среднего размера и небольшая картофелина.

Все овощи нужно тщательно помыть, потом залить водой и сварить на медленном огне до мягкого состояния. Овощной бульон нужно слить в отдельную емкость, а из овощей сделать пюре. Его можно приготовить при помощи блендера или металлической давилки.

После чего смешайте пюре и бульон. Густоту супа можете выбрать самостоятельно. Для еще большей пользы можно добавить в блюдо зелень или измельченные тыквенные семечки. Подавайте его не слишком горячим.

Еще одним отличным вариантом, который с удовольствием уплетают все дети, можно назвать овсяный суп с фрикадельками. Его можно давать детям с восьми-девяти месяцев, поскольку в его состав включается мясо.

Для приготовления вам понадобятся 200 грамм говяжьего фарша, одна морковь и клубень картофеля, столовая ложка овсяных хлопьев и половина небольшой луковицы. После того, как вы подготовили все необходимое, хлопья нужно высыпать в кастрюлю и залить 500 миллилитрами воды. После этого поставить на огонь и довести до кипения.

Из фарша сформируйте небольшие шарики и закиньте их в кипящую воду. Через несколько минут добавьте мелко нарезанные овощи и варите суп до готовности. Немного остудите блюдо и добавьте в него зелень. Такая вкуснятина придется по душе каждому малышу, и он точно попросит добавку.

Для быстрого роста и укрепления иммунитета младенца ему нужны свежие и качественные продукты. Советуйтесь с врачами и обязательно придерживайтесь определенных правил во время готовки. Так вы поможете вырасти малышу крепким и здоровым.

Детское питание: первые супы — BabyCenter India

В этой статье

Советы по введению супов в рацион вашего ребенка
Чечевичный ( дал ) суп
Рисовая каша ( чавал ка паани )
Морковно-свекольный суп
Яблочно-морковный суп
Смешанный овощной суп
Суп из чечевицы и сладкого картофеля
Перловый, куриный и овощной суп

Супы – вкусная, полезная и полезная еда для вашего малыша.

Что может быть лучше, чтобы представить новые вкусы и множество богатых питательными веществами ингредиентов в миске? Вот несколько советов, а также традиционные рецепты, которые сделают прием пищи в радость!

Советы по введению супов в рацион ребенка

Прежде чем вводить прикорм, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Министерство здравоохранения рекомендует кормить ребенка исключительно грудью, пока ему не исполнится шесть месяцев.
Суть в том, чтобы вводить прикорм по одному, новый продукт каждый четвертый или пятый день. Это облегчает отслеживание любой пищевой аллергии или непереносимости.

Нет необходимости добавлять соль в пищу вашего ребенка в первый год жизни. Детям до 12 месяцев требуется менее 1 г соли в день.
Большинство врачей рекомендуют подождать до восьми месяцев, прежде чем вводить специи в рацион ребенка. Это поможет предотвратить расстройство желудка, а также аллергические реакции.
Используйте фильтрованную воду для мытья овощей или ингредиентов, а также для приготовления пищи для вашего ребенка.
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять какие-либо дополнительные жиры, такие как топленое масло или сливочное масло, в пищу вашего ребенка.
Всегда проверяйте температуру и вкус супа, прежде чем предлагать его ребенку.

Ниже приведены несколько простых в приготовлении и полезных первых супов для вашего ребенка. Вы можете использовать некоторые из этих супов в качестве основы для смешивания детских каш, приготовления блюд из риса или замешивания муки ( атта ), когда ваш ребенок съест чапати или парантас .

Чечевичный суп (

дал ) суп

Этот суп из чечевицы является хорошим источником белка, витаминов группы В, магния, железа и цинка.

Ингредиенты

1 стакан фильтрованной воды
2 столовых ст. щепотка куркумы ( haldi ) до готовности и мягкости. Разомните дал и добавьте оставшуюся воду.
Снова прокипятить несколько минут и процедить через сито, чтобы получился прозрачный суп dal .

Примечание: Вы можете постепенно уменьшить количество воды до пюре dal , чтобы сделать его более густым и полезным для вашего ребенка.
Рисовая каша (
чавал ка паани )
Этот суп является основным блюдом во многих индийских домах и является хорошим источником белка, витаминов, кальция и крахмала.
Ингредиенты
- 3 стакана фильтрованной воды
- 2 ст. л. риса
Метод
Отварить рис в воде до мягкости. Немного размять и процедить через сито, чтобы получился слегка жидкий, но не водянистый рисовый суп.

Примечание: Сначала предложите ребенку рисовый суп-пюре, затем постепенно добавляйте пюре dal или овощи для придания дополнительного питания и вкуса.
Морковно-свекольный суп
Этот овощной суп является хорошим источником витаминов А и С, кальция, железа, фолиевой кислоты и белка.
Ингредиенты
- 1/4 стакана свеклы ( чукандар ), очищенной и нарезанной
- 1 морковь ( гаджар ), очищенной и нарезанной
- 2 стакана фильтрованной воды
- 1/2 чайной ложки сока лайма ( нимбу )
Метод
Поместите воду и нарезанные свеклу и морковь в скороварку. Готовить в течение двух свистков или пока овощи не станут мягкими. Растолочь или сделать пюре из смеси.
Процедить через сито, чтобы получился прозрачный овощной суп. Добавьте несколько капель лимонного сока для дополнительного вкуса.

Примечание : Сначала предлагайте ребенку прозрачный суп, затем постепенно добавляйте к нему пюре из овощей. Вы также можете добавить картофель ( aloo ) для интересных вкусовых вариаций, а также для того, чтобы сделать суп более густым.
Убедитесь, что на ребенке надет нагрудник, так как свекла может испачкать его одежду.
Яблочно-морковный суп
Этот суп является хорошим источником витаминов А и С, кальция, железа, фолиевой кислоты и белка.
Ингредиенты
- 1 небольшое яблоко ( seb ), очищенное и нарезанное
- 1 маленькая морковь ( гаджар ), очищенное и нарезанное
- 2 стакана фильтрованной воды
Метод
Поместите воду и нарезанные яблоко и морковь в скороварку. Варить до мягкости. Разомните смесь. Процедить через сито, чтобы получился прозрачный суп.
Овощной суп
Этот овощной суп можно включить в рацион вашего ребенка, как только вы познакомите его с парой овощей. Суп можно сделать густым или водянистым. Это богатый источник витаминов, кальция, фосфора и железа.
Ингредиенты
- 1/4 Cup Carrot ( Gajar ) Нарезанная
- 1/4 стакана картофеля ( Aloo ) нарезанная
- 1/4 чашка бутылки Gourd ( Lauki Or Doodhi