В чем заморозить грудное молоко: В чем хранить сцеженное грудное молоко — Талантика — город профессий

Содержание

В чем хранить сцеженное грудное молоко

Если кормящая мама создает банк грудного молока для собственных нужд, она выбирает те емкости, которые ей удобны. Если речь идет о сцеживании и заморозке донорского грудного молока, то вопрос тары – это вопрос двухсторонней договоренности. Емкости для хранения одновременно должны быть удобны для молочной мамы и устраивать принимающую семью, так как у них могут быть свои соображения на этот счет. В большинстве случаев тару предоставляет принимающая семья, поэтому есть смысл обсудить этот вопрос до начала сотрудничества по обмену донорским грудным молоком.

В чем же можно хранить сцеженное грудное молоко:

— В пакетах для заморозки фруктов и овощей

Эти пакеты продаются в супер- и гипермаркетах. Они специально предназначены для заморозки пищевых продуктов, проходят соответствующую сертификацию, поэтому они не выделяют никаких веществ в продукты, достаточно прочные и с надежной защелкой, чтобы не порваться и не открыться во время хранения (конечно, если это качественные пакеты для заморозки). Так как суточная порция донорского молока редко превышает объем 200 мл, чтобы она не «потерялась» в пакете, лучше использовать пакеты минимального объема, из тех, что найдутся в продаже.

— В чистых баночках из-под детского питания

Если мама покупает для ребенка промышленное детское питание, то иногда в доме скапливается достаточно большой запас этих баночек. Они снабжены хорошо закрывающейся крышкой, а стекло само по себе инертно и отлично подходит для длительного хранения. Перед использованием баночки должны быть тщательно вымыты. Также не стоит забывать старый фокус с лопнувшей замороженной полной банкой, поэтому замораживать баночки надо наполненными не полностью, чтобы у молока, как и у любой жидкости, было место, куда расширяться. Стеклянные баночки удобны еще и тем, что они многоразовые. Когда молоко из баночки съедено, ее можно помыть и снова использовать для хранения следующей порции. Недостаток баночек – они занимают достаточно много места в морозильнике.

— В стерильных баночках для анализов

В аптеках бывают в продаже стерильные баночки для анализов. Они небольшие, есть с мерной шкалой в миллилитрах, что удобно для определения количества молока в баночке. По условиям использования их по прямому назначению предполагается, что такие баночки могут охлаждаться и замораживаться, поэтому они выполняются из инертного пластика, который ничего не выделяет при охлаждении и замораживании. Такие баночки занимают места в морозильнике меньше, чем предыдущие, но все-таки больше, чем мягкие пластиковые пакеты.

— В пакетах для заморозки льда

Хотя такие пакеты не всем удобны, некоторые мамы приспосабливаются размораживать не весь пакет сразу, а осторожно отрезать от него несколько кубиков и размораживать точно небольшую порцию, которая необходима для кормления. При использовании таких пакетов нужно обращать особое внимание на их прочность, так как часто они выпускают из очень тонкого пластика, и они легко рвутся.

— В любых прочных пакетах или контейнерах, предназначенных для хранения пищевых продуктов

В принципе, грудное молоко – это такая же еда для младенца, как и вся остальная наша пища, поэтому для его хранения подходят любые емкости, предназначенные для охлаждения и заморозки пищевых продуктов. Необходимо только не забывать про общие правила гигиены.

— В стерильных пакетах, которые используют пищевая и биологическая промышленность для хранения образцов

Если у родителей есть возможность приобрести такие пакеты оптом, то они тоже вполне могут подойти для хранения грудного молока, так как предназначены для охлаждения и заморозки, выполняются из прочного и инертного пластика.

— В специальных пакетах для грудного молока

Этот вариант нам предлагают производители товаров для детей. Они небольшие, как правило, с маркировкой в виде шкалы, которая позволяет определить количество молока в пакетике. Но данные пакеты бывают разного качества даже у одного и того же производителя, и, не смотря на свою высокую стоимость, по отзывам мам, бывает, что они и рвутся, и открываются в процессе хранения.

— В специальных контейнерах для грудного молока

Это самый дорогой вариант емкости для хранения, причем такие контейнеры существенно дороже даже специальных пакетов. Такие контейнеры достаточно прочные, они не трескаются, но они могут протекать, если неплотно или косо закрутить крышку, что второпях легко сделать. И они занимают в морозильнике больше места, чем все предыдущие варианты. Плюс этого варианта в том, что контейнеры многоразовые, их, как и баночки от детского питания, можно помыть и использовать снова.

Ни одна тара для грудного молока не увеличивает и не уменьшает сроков его хранения. При выборе любого варианта тары необходимо соблюдать правила гигиены и тщательно следить за сохранностью тары в процессе хранения и разморозки, так как потерять даже 100 мл из-за того, что пакетик лопнул, очень обидно.

Если вы выбираете любые жесткие пластиковые контейнеры, то необходимо убедиться, что они не содержат бисфенола А.

Интересная информация о влиянии различного типа тары на содержание полезных веществ в грудном молоке находится в этой статье.

Как правильно хранить и замораживать грудное молоко

Данными рекомендациями могут следовать мамы, у которых здоровые доношенные дети.

Установлено, что грудное молоко обладает рядом свойств, которые защищают его от бактериального заражения, позволяя ему храниться дольше, чем считалось ранее. Женское молоко не просто чистое изначально (молоко животных, например, бывает загрязнено частичками шерсти, подстилки, навоза), оно обладает бактерицидными свойствами, которые борются с вредоносными бактериями.

Исследований по хранию молока очень мало. Никто не знает, сколько на самом деле может храниться грудное молоко, ниже перечислены рекомендации для хранения молока. Однако, если молоко хранилось в таре, подходящей для заморозки пищевых продуктов, при разморозке у него обычный мыльный запах, а не прогорклый, на вкус и по консистенции оно похоже на нормальное молоко, то, скорее всего, так и есть.

Поэтому, при определении сколько может храниться грудное молоко, в первую очередь необходимо руководствоваться здравым смыслом, разморозить немного молока – понюхать, попробовать, развести в кипятке и убедиться, что оно не скисло.

Ведь морозильник может испортиться и не держать нужную температуру, молоко может перегреться в дороге и оказаться испорченным, хотя его срок хранения вроде бы еще не истек.

1. Свежее грудное молоко может храниться при комнатной температуре в течение 10 часов (молозливо или молоко, сцеженное в пределах 6 дней после родов, может храниться 12 часов при комнатной температуре).

2. Свежее грудное молоко может храниться при температуре чуть ниже комнатной, так например, при температуре портативного холодильника с аккумулятором холода, до 24 часов. Если молоко будет храниться при комнатной температуре до того, как его переместят в прохладное место, безопасное время хранения там может несколько уменьшиться.

3. Свежее грудное молоко может храниться в холодильнике до 8 дней. Лучше хранить молоко в задней части холодильника, а не в отсеке двери. Если молоко будет храниться при комнатной температуре или в портативном холодильнике с аккумулятором холода до того, как его переместят в холодильник, безопасное время хранения может уменьшиться.

4. Емкость со свежим молоком можно положить в морозильное отделение внутри однокамерного холодильника (с общей дверцой) и хранить там до 2 недель. Время хранения может варьироваться, если молоко до этого хранилось при комнатной температуре, в портативном или обычном холодильнике.

5. Свежее грудное молоко может храниться в отдельном морозильном отсеке двухкамерного холодильника до 3-6 месяцев, в зависимости от того, как часто она будет открываться. Храните молоко в задней части морозильной камеры. Если молоко будет храниться при комнатной температуре, в портативном или обычном холодильнике до того, как его переместят в морозильную камеру, безопасное время хранения в холодных условиях может уменьшиться.

6. Свежее грудное молоко может храниться в отдельной морозильной камере в течение 6-12 месяцев. Время хранения может варьироваться, если до момента замораживания молоко хранилось при комнатной температуре, в портативном или обычном холодильнике.

7. Замороженное молоко может храниться в холодильнике до 24 часов после его полного размораживания.

8. Не следует сразу же избавляться от молока, которое хранилось дольше установленных для него сроков. Испорченное молоко имеет очень специфичный кислый вкус и запах. Даже если у сцеженного молока истек срок хранения, его все еще можно считать безопасным для малыша пока оно имеет свежий вкус и запах (мыльный или рыбий запах и привкус не являются признаком испорченности молока). Оно безопасно, но некоторые компоненты молока при этом разрушаются, уменьшаются полезные свойства молока

Выбор контейнера для хранения молока. В чем можно хранить и замораживать сцеженное грудное молоко.

Когда малыш питается сцеженным молоком только эпизодически, тип контейнера для хранения молока не является главным учитываемым фактором.

Однако, если малыш получает основную часть питательных веществ из сцеженного грудного молока, нужно внимательно подходить к выбору типа контейнера для хранения грудного молока.

Важно! бОльшая часть лейкоцитов в молоке погибает во время замораживания. По этой причине, молоко, которое будет использоваться в течение 8 дней после его сцеживания, лучше охладить, чем замораживать, поскольку антимикробные свойства грудного молока в процессе охлаждения лучше защищены.

Для хранения грудного молока в холодильнике лучшими емкостями будут пластиковые контейнеры. В отличие, например, от стеклянных контейнеров, к стенкам которых прилипают лейкоциты грудного молока (белые кровяные тельца).

Для замораживания молока хорошо подходят следующие виды тары:

1. Контейнеры из стекла, чистые баночки из-под детского питания. Стекло само по себе инертно, наименее проницаемо и оказывает молоку лучшую защиту. Перед использованием тщательно вымыть. Также не стоит забывать старый фокус с лопнувшей замороженной полной банкой, поэтому замораживать баночки надо наполненными не полностью. Занимают много места.

2. Пакеты для хранения молока, которые предназначены специально для грудного молока. Хороший вариант емкости для охлаждения и замораживания молока. Их предварительно стерилизуют и по качеству они более прочные, покрыты полиэтиленом и нейлоном, который защищает жир от оседания на стенках. Но стоят дорого.

3. Специальные пластиковые контейнеры для грудного молока. Достаточно прочные, не трескаются во время хранения. Занимают, конечно, больше места, но они многоразовые. Их, как и баночки от детского питания, можно помыть и использовать снова.

4. Прочные пластиковые контейнеры и пакеты для пищевых продуктов также хорошо подходят для охлаждения и замораживания. В принципе, грудное молоко – это такая же еда для младенца, как и вся остальная наша пища, поэтому для его хранения подходят любые емкости, предназначенные для охлаждения и заморозки пищевых продуктов. Если вы выбираете любые жесткие пластиковые контейнеры, то необходимо убедиться, что они не содержат бисфенола А, должна быть маркировка «Bisphenol A free» или «BРA free» или «0% BРA».

5. Вкладыши в детские бутылки. Увы, не являются надежной емкостью для заморозки молока, так как спаечные швы могут потрескаться, и молоко будет подтекать при размораживании, могут и вовсе лопнуть при заморозке, что в результате может привести к утечке молока. Кроме того, согласно одному исследованию, наблюдалось уменьшение антител в молоке до 60%, а также потерю части жиров, которые остаются на стенках этих вкладышей.

В чем еще можно замораживать грудное молоко:

– В пакетах для заморозки пищевых продуктов. Они достаточно прочные и с надежной защелкой, не выделяют никаких веществ в хранимые продукты.

– В стерильных баночках для анализов. Предполагается, что такие баночки могут охлаждаться и замораживаться, поэтому они выполняются из инертного пластика, который ничего не выделяет при охлаждении и замораживании.

– В пакетах для заморозки льда. Не всем удобны, часто рвутся, но некоторые мамы приспосабливаются размораживать в таких пакетах не весь пакет сразу, а осторожно отрезать от него несколько кубиков и размораживать точно небольшую порцию, которая необходима для кормления.

Разморозка замороженного грудного молока

Для разморозки порции молока следует поместить ее в холодильник. Понадобится 12 часов, чтобы разморозить молоко в холодильнике. Если вам необходим более быстрый способ размораживания, вы можете поместить контейнер под струю теплой воды или можете поместить его в миску с теплой водой. Еще одним способом быстрого размораживания молока является подогреватель бутылок. Как стало известно, данный способ нагревания молока является безопасным и не влияет на его свойства.

Независимо от того, какой способ вы выберите, чтобы нагреть молоко, аккуратно перемешайте его перед тем, как определить температуру. Грудное молоко НЕ СЛЕДУЕТ подогревать в микроволновой печи или на плите! При данных методах нагревания молока изменяется структура молока, приводят к его перегреву и впоследствии такое молоко может обжечь малыша.

После размораживания грудное молоко нельзя повторно замораживать. Кроме того, его не следует повторно нагревать.

Лучше всего хранить молоко порционно (по 60-120 мл), чтобы избежать потери молока. Такие порции быстрее нагреваются и размораживаются.

К сожалению, еще не были проведены исследования по определению, безопасно ли давать малышу то молоко, которое осталось от предыдущего кормления или молоко, которое было предварительно нагрето, но не использовано. Однако большинство специалистов по лактации согласны с тем, что перед тем, как избавиться от того молока, которое не до конца скушал ребенок при первом кормлении, его еще можно использовать при следующем кормлении. У грудного молока есть антибактериальные и антимикробные свойства, которые способствуют замедлению порчи молока по сравнению с другими продуктами.

Молоко нельзя считать испорченным до тех пор, пока у него отсутствует кислый запах и плохой вкус. Некоторые мамы считают, что их молоко достаточно быстро «портится», несмотря на повышенное внимание к надлежащему хранению и сцеживанию. Считается, что это результат избытка липазы в молоке и энзима, который помогает расщепить жировые клетки в грудном молоке. Чтобы избежать появления «мыльного» запаха при последующей разморозке, свежесцеженное молоко можно нагреть перед охлаждением. Подогревать молоко следует сразу же после его сцеживания. В результате нагревания молока на его поверхности появляются пузырьки. Следует убрать молоко с огня до того момента, как молоко начнет кипеть. Затем молоко следует отправить на хранение в холодильник или морозильную камеру.

Другие мамы заметили запах мыла в их замороженном молоке после того, как оно оттаяло. Это изменение в запахе объясняется изменениями в молочных жирах, связанных с хранением в саморазмораживающихся холодильниках и морозильных камерах. Кроме того, никакого вреда для малыша не было зафиксировано.

Источник.

Расскажите друзьям о статье:

Сколько можно и как хранить грудное молоко (после сцеживания)

Польза грудного вскармливания малышей бесспорна. Нет смысла перечислять все достоинства, сравнивая с использованием молочных смесей – это мы оставим специалистам. А как поступить, когда кормящей маме понадобится отлучиться и оставить свое чадо с кем – то из близких? Вместе с ребенком родственнику можо оставить и продукт, необходимый для малыша. Но возникает закономерный вопрос — где и как хранить грудное молоко после сцеживания?

Условия и срок хранения

От температуры окружающей среды будет зависеть и срок хранения грудного молока. Если держать его, скажем, при комнатной температуре (она тоже бывает разной) или убрать в холодное место, продолжительность его хранения будет разной.

При +23°С — +25°С продукт сохранит качество до 4 час.
А чтобы увеличить это время в 2 раза, потребуется температура не выше +19°С – +22°С.

Существуют и альтернативные мнения. Некоторые мамы считают, что хранение грудного молока без потери питательной ценности в естественных условиях возможно в течение 24 часов. Но когда речь идет о новорожденных – эксперименты неуместны. Всегда лучше предоставлять им питание максимальной степени свежести.

Когда малыша потребуется оставить на час – два, молоко сцеживается в стерильную емкость, и не отправляется в холодильник до кормления. Но если мама будет отсутствовать дольше, емкость закрывают, убирают в холод, а затем разогревают содержимое, когда придет время.

После сцеживания хранение грудного молока в холодильнике не может продолжаться дольше 3 суток. (при +4°С — +6°С).

Опубликованы результаты исследований, из которых становится понятно, что хранение грудного молока в морозилке вполне возможно. При этом оно сохраняет полезные свойства и питательные качества до 3 месяцев.

Емкости для грудного молока

Выбирая емкость, нужно учитывать ее предназначение. Например, бутылочку из стекла небезопасно держать в условиях отрицательной температуры. В тоже время, тару из полимера можно помещать туда без всяких опасений.

Важно, чтобы тара, в которой предусматривается хранение грудного молока в холодильнике (вне его), в последующем имела возможность подогрева или охлаждения, если это понадобится, а также:

мерную шкалу;
плотно прилегающую крышку.

Когда есть необходимость продолжительного хранения, лучше отдать предпочтение одноразовым пакетам из полимера. Они стерильны и имеют шкалу заполнения. А кроме этого, прекрасно выдерживают отрицательные температуры, что позволяет хранить грудное молоко в морозилке. На пакетах из пластика предусмотрены места для нанесения данных об их содержимом, что очень удобно. При этом их можно приобрести в любой аптеке.

Пакеты для хранения грудного молока следует выбирать такого объема, который рассчитан на одно кормление. Это делается, чтобы не подвергать продукт повторному размораживанию (подогреву).

Хранение грудного молока на прогулке

Вопрос, как хранить сцеженное грудное молоко на прогулке, волнует многих молодых мам.

Чтобы кормление малыша происходило в назначенные сроки вне зависимости от обстоятельств, детское питание можно держать в специальном термосе. Неплохим вариантом станет также термосумка. Так хранить грудное молоко получится несколько часов.

Где хранить

Как сохранить грудное молоко после сцеживания дольше? Ответ однозначен — продукт нужно заморозить. Такие заготовки возможны исключительно, когда сцеживание молока происходило непосредственно перед этим. Также необходимо его предварительное охлаждение при температуре +2°С — +4°С от 1,5 до 2 часов.

Такое хранение частично уменьшает пользу продукта, но в сравнении со смесями искусственного происхождения он все равно будет выигрывать по многим показателям.

Когда хранение грудного молока в холодильнике планируется на 2-3 суток, его необязательно определять в морозильную камеру. Достаточно поместить на самую прохладную полку основной камеры. Это позволит продукту оставаться максимально полезным для ребенка.

Хранить сцеженное грудное молоко в условиях комнатной температуры возможно в течение нескольких ближайших часов в плотно закрытой стерильной емкости.

Хранение грудного молока в холодильнике

Когда молоко только что сцежено, сразу отправлять его в холод нельзя. Продуктк нужно еще некоторое время оставаться в естественных условиях, чтобы остыть.

Хранить грудное молоко на дверце холодильника не рекомендуется. Дверца часто открывается, поэтому о стабильной температуре хранения продукта в этом случае речи быть не может.

Перед тем, как кормить ребенка продукт нужно нагреть. Педет разогревом емкость следует интенсивно потрясти для равномерного перемешивания содержимого.

Как замораживать сцеженное молоко

Замораживать грудное молоко следует в соответствии с определенными правилами. Очень важно выбрать для него правильную тару.

Следует понимать, что использование пластикового контейнера или бутылочки из стекла – не лучшая идея.
Наиболее удобным считается использование специальных пакетов, приобрести которые можно в ближайшей аптеке. Они представляют из себя компактные, стерильные емкости, предназначенные для заморозки и подогрева жидкости. Не следует забывать наносить на пакеты все данные о дате заморозки продукта, чтобы точно знать сроки его годности.

Перед тем, как хранить грудное молоко в морозилке, его нужно предварительно охладить на полке холодильника независимо от типа емкости, в которой оно находится.

Расфасовка продукта в отдельные пакеты должна быть такой, чтобы содержимое каждого из них малыш мог употребить за одно кормление, без повторного замораживания.

Специальные пакеты для хранения грудного молока в морозилке гарантированно позволяют сохранить содержимое практически в неизменном состоянии до 6 месяцев. При этом важно держать их отдельно от других продуктов, чтобы не нарушать температуру хранения при каждом открывании камеры.

Нагревание замороженного молока не должно происходить без предварительного оттаивания. Сначала пакет перемещают из морозилки на полку холодильника и только потом подогревают его содержимое.

Правила разморозки и подогрева

Во избежание резкого температурного перепада емкость с продуктом сначала перемещают из морозилки на полку холодильника. Последующий его разогрев может происходить по – разному:

с помощью водяной бани. Емкость с продуктом помещают в металлическую посуду с холодной водой, ставят ее на медленный огонь и подогревают при постоянном встряхивании содержимого пакета (другой тары) для равномерного прогревания;
под проточной горячей водой из крана. До необходимой температуры замороженный продукт можно довести путем периодического встряхивания емкости;
с помощью специального электроприбора для подогрева.

Не следует для этих целей пользоваться микроволновой печью и кипячением в кастрюльке, чтобы продукт не утратил все полезные качества. По той же причине не следует допускать его повторной заморозки.

Правильное хранение сцеженного грудного молока – отличный выход из многих ситуаций, когда кормящая мама не может присутствовать рядом с малышом постоянно.

Любой педиатр подтвердит, что максимально полезным для ребенка считается свежесцеженное молоко или то, что хранилось в течение нескольких часов. Тем, кто решил сделать значительные запасы этого продукта в замороженном виде, нужно учитывать, что подрастающему ребенку требуется уже другой состав молока, чем новорожденному. Поэтому хранить грудное молоко слишком долго – не имеет смысла.

Можно ли заморозить молоко в морозилке: тара, способы, сроки

Можно ли замораживать молоко

Молочные продукты являются неотъемлемой частью человеческого рациона. Для многих стакан свежего молока — отличный способ начать день. Питательная жидкость быстро портится при высокой температуре, поэтому многие задумываются о том можно ли замораживать молоко.

Какое молоко можно замораживать

Пакетированное молоко не подходит для замораживания. После оттаивания оно не такое вкусное, как свежее. Продукция из морозильной камеры по-прежнему подходит для приготовления пищи и выпечки. Во время процесса замораживания органические вещества отделяются от молекул белка в жидкости — процесс создает маслянистые образования на поверхности. Чем жирнее смесь, тем больше веществ оседает.

В гомогенизированном молоке содержание жира меньше, так что они растворяются лишь минимально из белка. Это делает питательную жидкость более усвояемой, чем свежий вариант. Цельное не замерзает так же, как полуобезжиренное из-за более высокого содержания жира. Жиры требуют гораздо более низкой температуры, чем -20 ºC, которые может предложить типичная бытовая морозильная камера. Консервированное (гомогенизированное) можно легко заморозить.

Как подготовить молоко для заморозки

При замерзании жидкость расширяется, не рекомендуется использовать стеклянные бутылки — тара может лопнуть. Чтобы заморозить молоко, берут пластиковые коробки, одноразовые пакеты с застежкой Zip-Loc для хранения пищевых продуктов или тетрапакеты. Тару тщательно моют в горячей воде с содой, дают высохнуть на воздухе.

Замораживать козье молоко или коровье можно в кипяченом и сыром виде. Если жидкость будет использоваться для приготовления детских блюд, рекомендуется предварительно ее прокипятить в течение 10 минут. Образующуюся пленку во время кипячения удаляют. Затем молоко остужают и переливают в подготовленные емкости. Для детского питания используют одноразовые пакеты.

Тара не должна быть полной, пластиковый контейнер может легко расколоться и мгновенно создать беспорядок на кухне. Чтобы замороженное молоко добавлять в напитки (чай, кофе, какао), следует воспользоваться формочками для льда. Формы наполняют, укутывают пищевой полиэтиленовой пленкой и отправляют в морозилку. В холодильнике можно хранить до 20 л герметично упакованной жидкости.

Открытое сгущенное молоко не подлежит длительному хранению (5-6 дней), поэтому сохранить свежесть десерту поможет глубокая заморозка. Для этого сладкую жидкость переливают из заводской упаковки в пластиковые стаканчики или тетрапакеты. Не стоит запасаться продукцией впрок. Вкусовые качества такого продукта уступают традиционному десерту.

При какой температуре замораживать молоко

Молоко в морозилке замораживают при температуре -18…-25 ºC. Данные показатели температуры являются оптимальными для сохранения полезных микроэлементов в молочной продукции. Увеличение или понижение показателей отразится на качестве размороженной жидкости, состав витаминов снизится в несколько раз.

Альтернатива привычной питательной жидкости — кокосовый напиток, который подходит для аллергиков с непереносимостью молочного белка. Замораживать кокосовое молоко необходимо после предварительной подготовки. Жидкостью наполняют стеклянную тару, дают отстояться в течение часа. Образовавшиеся сливки снимают ложкой, переливают продукт в форму для заморозки и отправляют в морозильную камеру. Температура охлаждения должна составлять не менее -25 ºC.

Моментальная заморозка козьего молока должна производиться при температуре -35 ºC. Через 4 часа после полного замерзания диетический продукт хранят не более 1 месяца при температуре -20 ºC.

Как правильно размораживать молоко

Потребители, которые хотят создать запас молока в морозильнике ввиду объявленного резкого повышения цен, должны ожидать, что жир выделяется на поверхности при оттаивании. Чем выше содержание жира, тем быстрее произойдут изменения.

Молоко в пластиковых бутылках необходимо правильно размораживать, чтобы сохранить все полезные микроэлементы и бактерии. Для этого продукт помещают в холодильник на нижнюю полку, дают оттаять в течение 5-6 часов.

Если необходимо быстро разморозить молочный продукт, часто используют микроволновку. В пластиковой бутылке жидкость можно растопить, если опустить тару в миску с теплой водой. После процедуры смесь используют для приготовления каш, теста или соусов. Молочные «кубики» для горячих напитков можно использовать замороженными, вкус чая или кофе не пострадает.

Какие кисломолочные продукты можно еще замораживать

В жаркие летние месяцы часто возникает необходимость сохранить пищу. К скоропортящимся относятся кисломолочные продукты, поэтому замораживать сметану или ряженку нужно, чтобы увеличить их срок годности. Белковые блюда лучше хранятся при низких температурах, но изделия из творога теряют свои полезные свойства при неправильной заморозке.

Нежирный творог лучше храниться при -30 ºC, а деревенский аналог с массовой долей жирности 20% нужно морозить при -18 ºC. Продукт разделяют на порции, перекладывают в контейнеры, дно которых застилают бумажным полотенцем. Это предотвратит скопление сыворотки, продлит срок хранения. Тара должна иметь герметичную крышку, на которой указывают дату изготовления. Плотная упаковка сохранит аромат и природный вкус.

Заморозить сметану для последующего использования можно в стеклянном контейнере или полиэтиленовых пакетах. Густой питательный продукт хорошо хранится в течение полугода при низких температурах. Перед употреблением сметану, как и молоко в пластиковой таре, нужно разморозить в холодильнике. Выделившуюся сыворотку сливают, используют для приготовления изделий из теста.

Пахта, кефир и айран не подходят для хранения в морозилке. Кисломолочные напитки теряют свои вкусовые качества. Замороженная сыворотка стабильна в течение 2-3 месяцев. Нужно маркировать банку временем охлаждения и сроком годности.

Замораживать сливочное масло в морозилке — удобный и экономичный способ хранения. Такая продукция сохраняет вкусовые качества, не теряет витамины и жирные кислоты. Масло не пропадает в морозильной камере в течение 12 месяцев. Спред не подходит для хранения при минусовых режимах, хранят только натуральные масла.

Как правильно замораживать грудное молоко и сколько хранить

Бывает, что маме по тем или иным причинам необходимо временно прекратить кормление, но полностью отлучать ребенка от груди она не хочет. Тогда ей стоит узнать, как заморозить грудное молоко, чтобы оно не потеряло своих полезных свойств и не испортилось в процессе хранения.

Заморозка грудного молока необходима только в случае его длительного хранения. Если запасы будут использованы в течение ближайших дней, то лучше хранить их в охлажденном виде в холодильнике, не прибегая к замораживанию. Это позволит сохранить больше полезных веществ.

Подготовка к сцеживанию

Для начала молоко необходимо правильно собрать. Обязательно перед сцеживанием нужно вымыть руки с мылом. Сцеживаться можно вручную или молокоотсосом. Если используется молокоотсос, то все его части должны быть заранее вымыты безопасным для ребенка моющим средством и высушены. Грудь перед сцеживанием мыть не нужно, поскольку на ареолах присутствуют железы, вырабатывающие секрет, имеющий бактерицидные свойства. Вполне достаточно ежедневного гигиенического душа.

Какую выбрать тару для хранения запасов

Важно не только следовать всем гигиеническим требованиям, но и правильно подобрать тару для хранения.

Что делать не рекомендуется

В стеклянных бутылках удобно хранить, но не замораживать грудное молоко, поскольку от перепада температур стекло может треснуть. Стеклянная тара плоха еще и тем, что к ней в процессе заморозки прилипают ценные жировые фракции, которые малышу потом не достаются.

Не рекомендуется использовать прозрачные пластиковые емкости из поликарбоната. Этот вид материала содержит опасное вещество Бисфенол А, который в ходе нагревания высвобождается и попадает в продукт. Если подобный контейнер используется для заморозки, то разогревать продукт в нем будет нельзя. Для разогрева оттаявшее молоко необходимо перелить в другую емкость. Посуда, не содержащая Бисфенол А, маркируется «BPA free».

Заморозка сцеженного молока

Чтобы молоко можно было хранить долго, необходимо уберечь его от лишнего контакта с воздухом. Сразу после сцеживания контейнер необходимо закрыть. Из пластиковых пакетов удаляются излишки воздуха.

Емкости или пакеты, в которых предполагается замораживать грудное молоко, должны быть наполнены не более чем на 3/4, так как жидкость расширяется при заморозке, и заполненная до краев тара может лопнуть.

Запасы лучше замораживать маленькими порциями до 120 мл, чтобы все количество размороженного молока можно было использовать за один раз.

Повторно подвергать молоко заморозке не рекомендуется, поскольку это погубит большую часть витаминов. Молоко необходимо сначала охладить в холодильнике и только затем убирать в морозилку.

Если количества молока для заморозки недостаточно, можно заполнить контейнер в течение дня, а затем – заморозить. К охлажденной порции можно доливать свежее молоко, если его количество будет значительно меньше и не нагреет уже остывшее. В противном случае свежее лучше сначала поставить охладиться в отдельной емкости и затем смешать с уже охлажденным. К замороженному можно доливать немного охлажденного, избегая оттаивания хранящейся порции.

Молокоотсос и тара должны быть предварительно обработаны. Сцеженное молоко перед заморозкой обработки не требует.

Хранение

Запасы стоит хранить, не превышая следующих сроков:

в общей камере холодильника на морозильной полке – до 14 дней;
в морозилке с отдельной дверью – до 4 месяцев;
в отдельной морозильной камере с постоянной температурой не выше 20 0 С – до года.

Сколько в действительности будет храниться молоко? Это зависит от того, насколько правильно с точки зрения гигиены оно было собрано.

В ходе замораживания сцеженное молоко иногда меняет свой цвет. Это никак не сказывается на качестве продукта. Если молоко не издает кислого запаха, значит, оно не испортилось.

Минусы замораживания

Заморозка – не самый лучший способ хранения. Охлажденное молоко при соблюдении всех условий чистоты хранится в холодильнике до 8 дней. Причем количество вредных микроорганизмов со временем в нем уменьшается, поскольку в работу включается ферментативная система молока.

Если продукт заморозить, то при оттаивании он потеряет около половины своих ценных веществ. Но их содержание будет в пять раз больше, чем в заменителях. Однако если сцеженное молоко используется за несколько дней, его лучше хранить охлажденным.

После оттаивания иногда появляется специфический мыльный запах. Некоторые дети отказываются пить такое молоко. Запах вызывается ферментом липазой, который инактивируется высокой температурой. Если сцеженное молоко довести до температуры пастеризации (60 0 С), не дав ему закипеть, липаза разрушится, но при этом будут потеряны и некоторые полезные вещества – например, витамин С.

При хранении замороженного молока в холодильниках, которое не нужно размораживать, жировой состав продукта меняется из-за регулярного оттаивания и замерзания.

Из-за всех этих минусов необходимо подумать, сколько в действительности придется хранить сцеженное молоко и стоит ли его подвергать заморозке.

Разморозка

Если неизвестно, сколько времени пройдет до того, как сцеженное молоко будет употреблено в пищу, его лучше хранить в замороженном виде.

Важно не только правильно заморозить продукт, но и разморозить его с наименьшими потерями для качественного состава.

Сколько бы времени ни потребовалось, молоко следует оттаивать постепенно. Чтобы разморозить, его необходимо переставить из морозилки в холодильник. Затем нужно нагревать оттаявшее молоко, поместив сосуд в теплую, но не горячую воду. Такое бережное оттаивание позволит в большей степени сохранить полезные вещества.

Для подогрева не стоит пользоваться микроволновкой, поскольку неравномерный нагрев провоцирует разрушение полезных веществ.

Если вся размороженная порция не используется сразу, остатки хранятся в холодильнике не более 24 часов.

Конечно, в первые полгода жизни грудное молоко остается самым ценным питанием для малыша. Но жизненные обстоятельства подчас вносят свои коррективы, и если мама не стремится переводить малыша на смесь, то у нее есть возможность сделать запасы сцеженного молока.

Даже предварительно подвергшееся заморозке грудное молоко будет намного полезнее для ребенка, чем самый качественный заменитель.

Можно ли заморозить молоко для хранения: правила и советы

В домашних условиях наиболее простой способ сохранить молоко — заморозить его. Еще не так давно в северных регионах РФ этот продукт продавали на рынке зимой в виде «мисочек» — за день до планируемой торговли наливали в посуду из нержавейки и ждали, пока жидкость кристаллизуется, а потом перекладывали в пакет. Теперь такую экзотику можно встретить все реже, однако долгосрочное хранение молока в морозилке остается популярным в быту до сих пор.

Советы

Самое важное: применять только в свежем виде молочную продукцию.

Покупные пакеты с молоком без проблем хранятся даже в холодильнике без замораживания.

Молоко в бутылках хранить в таком варианте удобнее всего, так как тара обладает достаточной эластичностью, и при расширении льда не лопается. В таком виде удобно проводить и размораживание.

Замораживать в стеклянной банке с узким горлышком не стоит, так как она может лопнуть. Стеклянная банка с широким горлышком, миска – тара, отлично подходящая для этого.

Самым оптимальным вариантом хранения можно назвать пластиковую бутылку и полиэтиленовые пакеты.

Уже многие домохозяйки применяют методики замораживания, что позволяет им регулярно использовать домашнее молоко.

Лучше хранить порциями, чтобы не подвергать повторному размещению в морозилке.

Вкусовые качества и полезные свойства не пропадают. Можно с уверенностью добавлять его при приготовлении каши для ребенка от 1 года. Кормление детей в данном случае домашними изделиями будет намного эффективнее, чем с применением товаров купленных в супермаркете.

Еще один удобный метод заморозки молока в морозильнике, используя формочки для льда. Добавлять такие «льдинки» можно в чай или кофе. См. на фото:

Особенности замораживания

Чтобы молоко сохранило свои вкусовые и питательные свойства, при заморозке нужно учитывать некоторые нюансы.

Для хранения молоко разливают по чистым сухим пластиковым бутылкам или прочным полиэтиленовым пакетам. Замораживать в пакете даже предпочтительней: замороженные пакеты удобнее складывать в морозильнике, они займут меньше места. Слишком большую тару выбирать не нужно, чтобы потом не размораживать излишнее количество продукта, так как повторная заморозка может ему повредить, сведя на нет все его полезные и вкусовые качества.

Заморозьте некоторое количество в небольших формочках или специальных пакетах для льда – их потом можно будет использовать не только для лица, но и применять как добавку в чай или кофе.

Не заливайте пакеты или бутылки доверху: при превращении в лед молоко увеличится в объеме и может испортить тару, несмотря на эластичность пластика и полиэтилена. По этой же причине не следует использовать стеклянную посуду. В крайнем случае используйте банки с широким горлом. Стеклянные бутылки с узким горлом однозначно лопнут.

Заморозку лучше производить при температуре -20… 25° С. При более высокой температуре процесс будет протекать дольше, и это скажется на количестве витаминов и микроэлементов – оно будет уменьшаться. При более низких температурах витамины будут разрушаться, полезность молока уменьшится.

Замороженное молоко может храниться в морозильнике до двух месяцев. При таком сроке при размораживании молоко вернет практически все свои свойства. Хранить можно и дольше – срок может быть полгода и более. Но чем дольше продукт будет храниться, тем меньше полезных свойств будет оставаться, хотя продукт останется пригодным в пищу после размораживания.

Для замораживания можно брать как сырое, так и кипяченое молоко. Кипяченое обязательно должно остыть перед тем, как его поместят в морозильную камеру. Кипячение увеличивает срок хранения продукта.

Сырое домашнее молоко нужно обязательно кипятить, если вы собираетесь давать его маленьким детям. Кипячение губительно действует на вредные микробы и бактерии, но и значительно снижает содержание полезных веществ и белков, особенно витамина С – он разрушается при высоких температурах. Усвоение кальция и фосфора из прокипяченного молока усложняется для организма, так как процесс изменит их форму.

Срок хранения

В бытовой морозилке при температуре -18°C молоко без потери качества и вкуса можно хранить около 10 дней. Потом количество витаминов и прочих полезных веществ начнет снижаться, а вкус — ухудшаться, но пригодным к употреблению продукт останется на протяжении 3–4 месяцев. Если температуру снизить до -25°C, молоко будет безопасным для здоровья человека в течение 6 месяцев.
—
Скачки температуры в морозильной камере значительно уменьшают срок хранения замороженных продуктов.

Санитарные требования

По требованиям «СанПиН» рекомендуется проводить одноразовую заморозку и хранить в таком состояние не более 2 месяцев. Данную методику практикуют только в домашних условиях, что касается крупных предприятий, то они должны использовать продукт только в свежем виде.

Запрещается повторно подвергать обработке холодом, так как это является нарушением санитарных норм.

Лучше всего хранить его в бутылках и пакетах, которые можно за один раз использовать. Крайне не рекомендуется использовать открытую тару, так как молочная продукция моментально притягивает и впитывает посторонние запахи. Это может негативно сказаться на вкусовых качествах.

Размораживание

При правильном размораживании домашнее молоко вернет свои вкусовые качества и вид. Если вы решили поэкспериментировать с молоком магазинным, после оттаивания оно, вероятнее всего, расслоится.

Лучше всего размораживание производить постепенно. Выньте пакет или бутылку из морозильника и поместите в холодильник на несколько часов. Потом разморозить молоко можно при комнатной температуре.
Процедуру можно несколько ускорить, сразу поместив пакет в комнатную температуру.
Если производить размораживание с помощью воды, процесс пойдет быстрее. Сначала пакет погружают в холодную воду, затем ее сменяют на более теплую.
Быстрее всего молоко можно разморозить в микроволновке, но этот способ отразится на вкусовых качествах продукта.

После размораживания молоко можно сразу использовать как в пищу, так и для приготовления блюд. Кипячению его подвергать не нужно, если только оно не предназначено для маленького ребенка.

Поскольку размороженное молоко сохраняет свойства свежего продукта, от его употребления следует воздержаться лицам, у которых есть противопоказания.

Если вы не употребили все размороженное молоко, не замораживайте его повторно, просто поставьте в холодильник – за пару дней оно не испортится.

Подробнее о том, как правильно хранить коровье молоко, вы узнаете из следующего видео.

Можно ли молоко замораживать и хранить в морозилке: разъяснения экспертов

Организация процесса

Нет ничего сложного в том, чтобы замораживать в морозилке молоко и жидкие продукты, изготовленные из него. Все, что для этого нужно, — соблюдение технологии, а также холодильник, который может обеспечить температуру от -18°C и ниже.

Основные правила заморозки

Чтобы сохранить в молоке как можно больше полезных веществ, нужно придерживаться следующих правил:

Максимально возможная скорость кристаллизации. В идеале слой молока толщиной в 1 см должен замерзать за 8 минут. Добиться таких показателей с помощью бытовой морозильной камеры сложно, но сократить длительность процесса можно, уменьшая толщину слоя.
Отсутствие резких перепадов температуры. Прежде чем поместить продукт в морозилку, следует охладить его в основном отделении холодильника.
Исключение соседства с продуктами, имеющими резкий и специфический запах. Рыбу и любые изделия из нее лучше хранить в другом отсеке либо складывать в вакуумные пакеты.

Выбор тары

На просторах всемирной сети часто встречается совет замораживать молоко в пластиковых бутылках из-под воды и других напитков. Это, безусловно, удобно, но делать так нельзя:

Подобная тара не предназначена для использования при температурах ниже 0°. Во время пребывания в морозилке из пластика выделяются фталаты и другие вредные вещества, которые переходят в продукт. Кроме того, процесс замораживания занимает много времени и молоко теряет полезные свойства.
Еще одна причина, по которой не стоит использовать бутылки, — отсутствие возможности дозированно разморозить их содержимое. При потребности в 100 мл придется возвращать в жидкое состояние все 500, 1000 или 1500 мл, помня о том, что повторная заморозка запрещена.

Наиболее удобная тара — специальные пластиковые пакеты с застежкой зип-лок, предназначенные для заморозки. Молоко в них наливают тонким слоем (не больше 5 мм толщиной), а сами пакеты раскладывают так, чтобы доступ холода был обеспечен со всех сторон. Это дает возможность сравнительно быстро получить пласты замороженного молока, которые потом можно поломать на куски и переложить в контейнер для хранения либо целиком упаковать в один пакет подходящего размера.

Тем, кто любит добавлять молоко в чай или кофе, подойдет способ заморозки в силиконовых формах для льда. Готовые кусочки можно хранить непосредственно в них же либо переместить в другую тару.

Какое молоко можно замораживать?

С точки зрения качества нет разницы, замораживать кипяченое молоко или сырое. Если оно уже проходило термическую обработку, то после размораживания можно употреблять его в пищу сразу; в противном случае следует довести до кипения, прежде чем пить.

Однако нельзя помещать в холодильник горячую жидкость. Если возникла необходимость заморозить кипяченое молоко, его нужно предварительно охладить.

Абсолютно любое молоко может быть подвергнуто заморозке, в том числе грудное и растительное.
Не возбраняется замораживать молоко с различными добавками — ягодами (как целыми, так и измельченными в блендере), кусочками фруктов, сахаром, вареньем. Правда, делается это не с целью хранения, а для получения вкусного десерта, которым в жаркое время года можно заменить мороженое промышленного изготовления. Текстура такого продукта напоминает лед – по сути это он и есть.

Что будет, если заморозить скисшее молоко?

Оно расслоится на жидкость и белково-жировую фракцию. Проще говоря, после размораживания будет получена молочная сыворотка и продукт, по вкусу и внешнему виду очень напоминающий творог.
Если скисшее молоко было кипяченым, его стоит вылить, а не пытаться спасти заморозкой, поскольку избавиться от привкуса горечи все равно не удастся.

Срок хранения

В бытовой морозилке при температуре -18°C молоко без потери качества и вкуса можно хранить около 10 дней. Потом количество витаминов и прочих полезных веществ начнет снижаться, а вкус — ухудшаться, но пригодным к употреблению продукт останется на протяжении 3–4 месяцев. Если температуру снизить до -25°C, молоко будет безопасным для здоровья человека в течение 6 месяцев.
—
Скачки температуры в морозильной камере значительно уменьшают срок хранения замороженных продуктов.

Как разморозить молоко?

Лучший, хоть и довольно длительный, способ — оставить молоко на ночь в основной камере холодильника. Если оно было заморожено в виде тонких пластинок, а не огромных глыб, то к утру вернется к своему обычному состоянию — жидкому.

Если же разморозить нужно срочно, на помощь придет микроволновка. Правда, о пользе такого молока говорить уже не приходится.

При добавлении в кофе, чай, кашу можно обойтись без предварительного размораживания и добавить кусочек заледенелого молока прямиком в горячий напиток или еду. Однако нужно учитывать тот факт, что температура блюда станет намного ниже.

Замораживание молока — это отличный способ употреблять этот продукт, если нет возможности постоянно приобретать его в свежем виде. А сохранение таким способом грудного молока позволяет не переводить ребенка на искусственное вскармливание, когда у матери возникает необходимость отлучиться на длительный срок либо принимать лекарственные средства, которые влияют на процесс лактации.

Кормим малыша в отсутствие мамы – можно ли замораживать грудное молоко

Каждая мама, отдавшая предпочтение грудному вскармливанию своего ребенка, рано или поздно сталкивается с ситуацией, когда ей нужно уйти и оставить малыша под присмотром другого человека.

Причиной может быть необходимость сходить к врачу, выйти на работу или просто прогуляться по магазинам.

И в этот момент возникает вопрос, как же накормить ребенка пока мамы нет и можно ли замораживать грудное молоко.

Есть ли необходимость покупать специальную смесь для питания младенцев? Конечно нет, ведь можно накормить ребенка тем, к чему он привык – грудным молоком. Нужно только знать, как правильно его сберечь.

Зачем его замораживают?

Причин, почему молодые мамы желают сохранить такое ценное питание для малыша, немало. В период кормления грудью женщина может столкнуться с рядом ситуаций и проблем. Например, нужно выйти на работу, а малыша оставить с няней или с бабушкой, и чтоб во время отсутствия мамы малыш получал должное питание, лучше грудное молоко сцедить и сохранить, а именно заморозить.

Никто не застрахован от недугов, и если вы внезапно заболели, а врач был вынужден прописать вам антибиотики, тут то запас молока будет необходим. Ведь кормить грудью при приеме таких препаратов нельзя. Кстати, бывает и такое, что малыш просто отказывается сосать грудь, тогда кормить ребенка можно грудным молоком с помощью бутылочки. Да и вообще, каких только ситуаций не бывает, и, конечно, всегда ребенка можно накормить смесью. А зачем, если есть возможность заморозить молоко матери? Так что, милая мамочка, если вы счастливица и у вас много этого ценного продукта, ни в коем случае его не выбрасывайте, лучше сохраните. А мы расскажем, как и в чем можно заморозить грудное молоко в домашних условиях.

Сколько может храниться материнское молоко?

При 20-24 градусах и выше этот продукт вообще нельзя хранить. По прошествии 3 часов при комнатной температуре он начинает портиться. Если поставить только что сцеженное молоко в холодильник при 0-7 градусов, то период его хранения не должен превышать 5-6 дней. Уже через это время оно начнет терять все свои антибактериальные свойства. И то ставить его на дверцу холодильника не рекомендуется. Срок хранения молока в таком месте не должен превышать суток.

И только заморозка позволит сохранить грудное молоко на больший срок и при большем объеме. В морозильной камере оно может находиться 3-4 месяца, а при глубокой заморозке (при -20 градусах) — до полугода. Размороженное молоко хранится так же, как и только что сцеженное, то есть не более суток.

Дополнительные нюансы

Мамочки могут использовать процесс только в том случае, если уверены на сто процентов в его корректности. Важно предварительно собрать всю необходимую информацию и пользоваться ею постоянно:

Советуем почитать:Хранение сцеженного грудного молока

После сцеживания молоко женщины выглядит аналогично такому же продукту, полученному от животного. Через определенное время его с легкостью можно будет разделить на два слоя в зависимости от степени жирности. Если вы увидели такой процесс, то впадать в панику не стоит: все идет по плану.
Следует отметить, что цвет и консистенция молока могут меняться в зависимости от времени суток или срока хранения.
Желтый цвет характерен для молозива. Если молоко зрело в течение долгого времени, то оно скорее всего будет иметь голубоватый отлив. Бить тревогу следует только в случае розового или зеленого оттенков. Нормой такая ситуация считается только в том случае, если предварительно женщина ела продукты, которые могли его окрасить.
Хоть после заморозки молоко и можно использовать, но лучше всего ограничить срок его пребывания в этой камере. Положительные свойства гарантированно сохраняются в течение семи дней. При заполнении пакетов или любых других емкостей следует использовать описанные выше правила.
Молоко матери практически моментально адаптируется к потребностям ребенка. Особенно это свойство необходимо в первые полгода его жизни. Именно поэтому, если кормить составом, который был сцежен в три месяца, позднее, то он может не соответствовать потребностям растущего организма.
Не допускается кипятить состав после того, как он был заморожен. В таком случае он теряет практически все полезные свойства.
После разморозки молоко должно быть использовано в течение 24 часов. При этом находиться оно должно в холодильнике.

Не допускается использовать напиток, у которого есть характерный аромат мыла. Как правило, это происходит из-за содержания в нем липаза. Фермент опасен для здоровья и развития организма ребенка. Чаще всего малыш сам откажется от употребления такой пищи. Фермент дополнительно имеет свойства разрушать также все положительные характеристики состава.

На каждый баночке должна быть дата

В чем лучше хранить?

Большинство мамочек, которые решили подойти к такому способу хранения естественного питания для малыша, тревожит вопрос: в чем заморозить грудное молоко? Отзывы и ответы на это разные. Кто-то приобретает специальные емкости, а кто-то использует повседневные бутылочки. Кстати, некоторые мамочки так отвечают на вопрос о том, в чем можно замораживать грудное молоко: в баночках для анализов. Конечно, этот способ имеет место быть, если баночки куплены в аптеке и полностью стерильны. Но все же стоит вам узнать обо всех существующих видах тары.

Емкости для хранения бывают пластиковые и стеклянные. Первое, чем должны руководствоваться все, кто приобретает посуду и интересуется, в чем морозить грудное молоко, — это стерильность и возможность плотно закрыть крышку. Помимо этого, емкость должна быть проста в использовании и иметь мерную шкалу.

Сегодня производители средств для мам и малышей могут предложить массу вариантов, в чем можно морозить грудное молоко. При приобретении молокоотсоса, а он вам потребуется, чтобы сцеживать молоко, спросите, есть ли в комплекте специальные контейнеры для заморозки. Там могут быть как стеклянные бутылочки, так и пакеты для замораживания. Пакеты могут быть и многоразовыми, и одноразовыми. Вторые, конечно, предпочтительнее. Они герметичные, стерильные, легко запечатываются и имеют мерную шкалу.

Выбор средств, в чем замораживать грудное молоко, остается за вами. Кто-то, возможно, посоветует стеклянные баночки, кто-то предпочитает пластик, но если вы решите остановить свой выбор на пластике, то он должен быть безопасным для малыша, без поликарбоната и бисфенола А.

Способы стерилизации емкостей

Не все могут себе позволить покупать одноразовую посуду для хранения материнского молока, поэтому пункту стерилизации бутылочек стоит уделить особое внимание. После опустошения баночки помыть ее недостаточно. Для повторного применения ее необходимо стерилизовать.

Существуют разные способы стерилизации посуды для малыша. Если вы используете стеклянную тару, то ее можно обрабатывать в пароварке. К сожалению, стерилизовать пластик таким методом нельзя. Еще можно использовать для этих целей мультиварку, поставив режим «на пару». Стандартный метод стерилизации, которым пользовались наши мамы и бабушки, – кипячение. Если у вас нет пароварки или мультиварки, а также нет возможности прокипятить посуду, используйте специальные антисептические таблетки, которые продаются в каждой аптеке.

Как правильно замораживать грудное молоко?

Теперь вы знаете, в чем замораживать грудное молоко, фото емкостей для этих целей поможет сделать выбор в магазине. А как правильно замораживать этот продукт, ведь просто сцедить и поставить его в морозильную камеру недостаточно? Прежде всего, сцеживаться нужно только чистыми руками, в чистую и сухую посуду. Затем емкость нужно поставить в холодильник, чтобы молоко остыло. И только после помещать контейнер в морозилку.

Не забудьте отметить на контейнере дату сцеживания. Если контейнер не получилось наполнить, это можно будет сделать потом, но главное — не добавляйте к замороженному молоку только что сцеженное. Прежде охладите сцеженное молоко в холодильнике, и только после добавьте к замороженному.

Правила сцеживания

Перед тем, как сцедить грудное молоко, нужно обязательно помыть руки с мылом. Мыть грудь при ежедневном принятии душа не обязательно, но это нужно сделать, если на кожу наносились какие-либо гели или крема.

Не существует универсального и правильного метода сцеживания. Женщине стоит выбирать наиболее удобный для себя способ. Хороший молокоотсос позволяет сэкономить время и силы, но, если правильно организовать сцеживание вручную, можно сделать большие запасы молока.

Легче сцеживание проходит утром, причем этот процесс лучше совмещать с кормлением малыша. Когда он сосет грудь, в женском организме вырабатывается гормон окситоцин. Он улучшает отток молока.

Специалисты по грудному вскармливанию также советуют придерживаться следующих рекомендаций:

Используйте только чистые, предварительно промытые горячей водой и высушенные контейнеры.
Не сцеживайте все до последней капли. Остановитесь, когда груди станет комфортно.
Набирайте в каждую емкость столько молока, сколько необходимо на одно кормление.
Всегда указывайте на контейнере или пакте дату сцеживания.
Заполняйте тару лишь на 75%, иначе в процессе заморозки молоко расширится, а на емкости быстро появятся трещины.

Дополнительно стерилизовать контейнеры не обязательно. В мамином молоке вырабатываются ферменты, которые уничтожают почти все бактерии, вирусы и грибки.

Как молоко размораживать?

Чтобы грудное молоко сохранило как можно больше полезных свойств, его необходимо правильно разморозить. Ни в коем случае нельзя делать это в микроволновке, нельзя кипятить – так все полезные свойств улетучатся. Самым оптимальным станет использование подогревателя для бутылочек, струя теплой воды или водяная баня (но не более 40 градусов). Но прежде чем использовать эти способы, молоко нужно переместить из морозильной камеры в холодильник, чтобы не было слишком резкой перемены температуры. Лучше переместить контейнер перед сном, а достать утром.

Теперь вам известно, как правильно и в чем замораживать грудное молоко. Безусловно, свежее куда лучше замороженного. Но по сравнению с адаптированной смесью замороженное молоко имеет все же больше полезных свойств.

Минусы замораживания

После оттаивания иногда появляется специфический мыльный запах. Некоторые дети отказываются пить такое молоко. Запах вызывается ферментом липазой, который инактивируется высокой температурой. Если сцеженное молоко довести до температуры пастеризации (60С), не дав ему закипеть, липаза разрушится, но при этом будут потеряны и некоторые полезные вещества – например, витамин С.

Нюансы хранения коровьего молока в морозильнике

Коровье молоко – вкусный полезный продукт, элемент здорового питания. В нем содержится много витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму для правильного обмена веществ и нормального функционирования. Но это продукт скоропортящийся, и хотя из него можно приготовить много полезных и вкусных кисломолочных продуктов, иногда встает вопрос о том, как его подольше сохранить.

Теряет ли продукт свойства?

Речь не идет о магазинном молоке, которое можно купить каждый день и которое зачастую бывает восстановленным из сухого продукта, лишенным многих полезных свойств, небольшой жирности.

Всем спектром полезных свойств обладает домашнее коровье молоко. Это диетический продукт, подходящий для детского питания. В некоторых случаях подготовленным коровьим молоком заменяют грудное молоко. Будущим мамам и маленьким детям рекомендуют употреблять продукт каждый день, так как он является хорошим источником легкоусвояемого кальция, необходимого для формирования скелета и костной ткани зубов.

К сожалению, не все люди могут употреблять этот замечательный продукт. В некоторых случаях он принесет вред.

Есть категория населения, особенно в пожилом возрасте, организм которых не усваивает лактозу. В таких случаях рекомендуют использовать в пищу кисломолочные продукты.
У отдельных людей молоко, особенно в сочетании с некоторыми продуктами, провоцирует расстройство желудка.
Еще одну проблему может создать молочный белок казеин, он сильный аллерген. Если у кого-то возникает аллергическая реакция, то противопоказаны все молочные продукты.
Индивидуальная непереносимость продукта.

Для всех остальных польза будет очевидна. Всем известен факт, что работникам вредных производств выделяется молоко.

Оно хорошо влияет на состояние желудка, особенно если наблюдается повышенная кислотность. Оно способствует лучшей работе сердечно-сосудистой системы, помогает нормально функционировать сердечной мышце.
Молоко способствует укреплению нервной системы. Если пить его по утрам, оно снабдит организм питательными веществами и энергией, обеспечит бодрость.
Советуют его пить и при ослабленном зрении.
Многие люди пьют теплое молоко перед сном, иногда с добавлением меда – продукт способствует быстрому засыпанию и крепкому здоровому сну.
Известна рекомендация врачей давать такой продукт простуженным и ослабленным детям – оно повышает иммунитет, ускоряет выздоровление.
Молоко будет полезно тем, кто хочет похудеть. Оно насыщает организм витаминами и микроэлементами, легкоусвояемыми белками, подавляя чувство голода и ускоряя обмен веществ. При этом калорийность продукта составляет всего 55-65 ккал на 100 г в зависимости от жирности.
Молоко широко применяется в косметологии. На основе молочных белков изготавливают кремы, оно часто применяется для домашних косметических масок. Молоко полезно использовать для умывания, особенно для сухой кожи. Если продукт заморозить в небольших формочках, у вас будет отличное средство для утреннего освежения лица, сужения пор, смягчения, отбеливания и питания кожи.

Для городских жителей, которые не могут приобретать домашнее молоко каждый день и покупают его в больших количествах в деревне, есть способ долго хранить его при помощи заморозки. При этом способе хранения молоко не потеряет своей питательной ценности.

Если его правильно замораживать и размораживать, оно по-прежнему будет приносить как пользу, так и вред отдельным людям.

Особенности замораживания

Размораживание

Лучше всего размораживание производить постепенно. Выньте пакет или бутылку из морозильника и поместите в холодильник на несколько часов. Потом разморозить молоко можно при комнатной температуре.
Процедуру можно несколько ускорить, сразу поместив пакет в комнатную температуру.
Если производить размораживание с помощью воды, процесс пойдет быстрее. Сначала пакет погружают в холодную воду, затем ее сменяют на более теплую.
Быстрее всего молоко можно разморозить в микроволновке, но этот способ отразится на вкусовых качествах продукта.

Если вы не употребили все размороженное молоко, не замораживайте его повторно, просто поставьте в холодильник – за пару дней оно не испортится.

Подробнее о том, как правильно хранить коровье молоко, вы узнаете из следующего видео.

Хранение грудного молока | Активная мама

В жизни каждой кормящей мамы может случиться ситуация, требующая кратковременного или длительного хранения грудного молока. К счастью, при надлежащих условиях мамино молоко может храниться месяцами.

Способ хранения молока зависит от необходимых сроков. И чем больше срок хранения, тем выше требования к чистоте и стерильности процесса сцеживания.

Зачем хранить сцеженное грудное молоко?

В первые месяцы, когда устанавливается лактация, молока часто бывает больше, чем малыш может выпить. Кроме того, когда ребенок сосет одну грудь, из второй может выделяться молоко. Чтобы оно не пропадало даром, его можно собирать в специальные многоразовые накладки. Собранное молоко можно заморозить, чтобы использовать при необходимости в дальнейшем.

В период грудного вскармливания могут возникнуть ситуации, когда молока становится меньше. Тогда малыша можно докармливать молоком, сцеженным в период, когда его было достаточно.

При введении прикорма в первые порции каши или овощного пюре можно добавлять мамино молочко. Можно сцеживать свежее, а можно добавлять замороженное ранее.

Бывают ситуации, когда мама заболела и попала в больницу, или ей просто пришлось уехать, или ей назначили лекарство, при котором грудное вскармливание не рекомендуется. Тогда пригодится заранее замороженное молоко — чтобы не переводить малыша на смеси, которые могут вызвать аллергию или расстройство пищеварения.

Иногда мамочке просто хочется вырваться из дома на несколько часов: на работу, к подруге или в парикмахерскую. В этом случае тоже можно использовать как замороженное ранее молоко, так и свежесцеженное.

Как заморозить грудное молоко?

Молоко для замораживания необходимо сцеживать в максимально стерильных условиях. Если сцеживание происходит вручную, то нужно тщательно помыть руки и простерилизовать посуду, в которую молоко сцеживается. При использовании молокоотсоса любой системы, все части, которые будут соприкасаться с молоком желательно простерилизовать, так же, как и посуду, в которую сцеживается молоко. Подробнее об этой процедуре вы можете прочитать в статье на нашем сайте Сцеживание грудного молока.

Если за одно сцеживание молока набирается немного, то его нужно поставить в холодильник, а через некоторое время добавить туда новую порцию. Желательно, чтобы больше 12 часов в холодильнике это молоко не стояло. Все, что за один день сцедили, вечером нужно поставить в морозилку. Замораживать лучше предварительно охлажденное молоко.

Сколько хранится сцеженное грудное молоко?

После сцеживания молоко можно оставить храниться при комнатной температуре (18-22 градусов), если оно будет использовано в течение 2-3 часов (в некоторых источниках — до 6). Посуда, в которую сцеживают молоко, должна быть чисто вымыта с использованием детского мыла или средства для мытья детской посуды, высушена и (желательно) стерилизована. Чем стерильнее емкость, тем дольше молоко будет храниться без развития в нем бактерий.

Правила хранения грудного молока в холодильнике:

В холодильнике (не в дверце!) молоко можно хранить в стерильной и закрытой посуде 24 часа;

Замороженное молоко на морозильной полке, без отдельной дверцы, может храниться до двух недель;

Срок хранения в морозильном отделении холодильника, с отдельной дверцей — 3-4 месяца;

В морозильной камере (температура около -18 °С), особенно с системой быстрой заморозки, грудное молоко хранится от 6 месяцев до года.

Если мама проводит много времени вне дома (например, работает целый день), то для сохранения лактации нужно сцеживаться каждые 3-4 часа. Такое молоко нужно хранить в холодильнике на работе (если есть возможность) или использовать сумку-холодильник с охлаждающими элементами. Дома потом это молоко можно заморозить или оставить для первого утреннего кормления в холодильнике.

В какой таре можно хранить сцеженное грудное молоко?

Лучше всего использовать специальные одноразовые пакеты для заморозки грудного молока. Они стерильны и инертны (т.е. не выделяют в молоко никаких вредных веществ). Такие пакеты прикрепляются непосредственно к молокоотсосу, а потом из них удаляют воздух, что способствует лучшему хранению молока.

Также грудное молоко рекомендуют хранить в специальных контейнерах для заморозки. Они хорошо стерилизуются, плотно закрываются, поэтому очень удобны. Наиболее экологичными считаются стеклянные емкости (например, баночки от детского питания). Но их нельзя доливать доверху и нужно очень хорошо стерилизовать.

Для соблюдения сроков хранения рекомендуют подписывать емкости, указывая на них дату.

Людмила Пилипчук для сайта Активная мама

Как хранить грудное молоко после сцеживания, чтобы оно не потеряло своих качеств?

Советы по замораживанию молока

1. Замораживать молоко можно в:

полиэтиленовых пакетах с застежкой (подходит только для одной заморозки, потом лучше пакет выбросить)
небольших пластиковых бутылках
формах для льда – кубики замороженного молока можно добавлять в кофе и чай

2. Заранее хорошо помойте и высушите пакет, бутылку и формочку

, чтобы убедиться, что всё чисто, внутри сухо и обезжирено.

3. Если решили заморозить молоко в бутылке

, не наливайте полную бутылку, так как при заморозке молоко расширяется, а значит если бутылка наполнена до отказа, она может треснуть.

4. Когда вы наполнили бутылку

, постарайтесь выдавить из неё воздух и плотно закрыть бутылку крышкой.

5. Несмотря на то, что в обычную морозилку поместится около 20 литров молока

, нужно понимать, что весь этот объём лучше израсходовать за месяц.

6. Молоко очень чувствительно к разным запахам.

Поэтому, чтобы оно не впитывало запахи других продуктов в морозилке, лучше, чтобы пакет или бутылка были хорошо закрыты, или чтобы в морозилке ничего кроме молока не было. В противном случае после таяния молоко может приобрести не очень приятный вкус.

Если решили заморозить молоко в формочках для льда
, сразу после их заморозки, кубики молока лучше переложить в прочные закрывающиеся пластиковые пакеты или контейнеры.
Когда два средних кубика молока растает
, их объём будет равен примерно четверти стакана.

Температура, при которой можно хранить грудное молоко в бутылочке

Существуют несколько температурных режимов, при которых рекомендуется хранить питание в бутылочке.

В нежаркое время, когда температура воздуха в помещении колеблется между +19 и +220С, то хранить молоко можно до 10 часов.

Если температурный диапазон поднимается до +23 – +250С, то сроки годности снижаются до 5 часов.

Но когда столбик градусника достигает +250С и выше, то будьте внимательны, хранить такую продукцию можно не более 3 часов.

В период, когда мамино молоко нужно подержать в бутылочке дольше, используйте холодильник, в котором температура сохраняется в рамках +4 – +60С. При таком тепловом режиме еда для ребенка может храниться до суток.

Важно! Не помещайте бутылочку на полку дверцы, перепад температур при открытии, не благоприятно скажется на качестве продукта.

Кроме домашнего рефрижератора, можно вынести емкость на лоджию, террасу, если позволяет погода, или даже в погреб.

Как разморозить молоко?

1. Переложить замороженное молоко в холодильник

, и оставить его примерно на сутки медленно размораживаться. Перед использованием, встряхните его.

Это лучший способ разморозки, так как меньше риска развития бактерий в молоке.

2. Оставить молоко размораживаться

при комнатной температуре.

ВАЖНО:
Чем дольше молоко находится при комнатной температуре, тем больше вероятность размножения любых существующих следов вредных бактерий. Если количество бактерий достаточно высокое, это может вызвать проблемы.

3. Можно разморозить молоко прямо в кастрюле или сковороде

во время приготовления. Такое молоко лучше всего подходит для выпечки.

4. Использовать водяную баню

и размораживать на медленном огне или в холодной воде.

ВАЖНО:
В этом случае есть риск развития бактерий в молоке. Специалисты не советуют размораживать молоко в теплой или горячей воде.

Лучше всего замораживать обезжиренное молоко
, так как у жирного молока при оттаивании может сверху образоваться «хлопья» и мутная жидкость под ними. Но и это нестрашно, так как если его подогреть и хорошо перемешать, то оно снова станет однородным.

в чем замораживать грудное молоко

Как правильно замораживать и размораживать грудное молоко.

Во-первых, вид сцеженного грудного молока совершенно не похож на то молоко, к которому мы привыкли. Точнее, похож, конечно, но не сильно. Если ваше молочко немного постоит, то оно разделится на слои — вверху будет более жирное, а внизу — более жидкое. Я, признаться, при виде такой картины испугалась, что молоко испортилось, и чуть было его не вылила. Во-вторых, в зависимости от времени суток, состав, а соответственно, и внешний вид молока, меняется. Различно также молоко, сцеженное в начале кормления и в конце его. Поставив рядом две ёмкости со сцеженным в разное время молоком, вы можете обнаружить, что оно различается не только по жирности, но и по цвету. На цвет молока влияет также степень его зрелости (молозиво — желтое или даже оранжевое, зрелое молоко — бело-голубое), а также рацион мамы (например, если вы накануне полакомились морской капустой, ваше молоко может слегка позеленеть) В-третьих, следует тщательно выбирать сосуд, в котором вы будете хранить сцеженное молоко. Лучше всего, если это будет стеклянная тара. Но тогда не заполняйте её до конца, т.к. при замерзании жидкость увеличивается в объёме и бутылка может попросту лопнуть. Можно также использовать пластиковую тару или пакеты, специально предназначенные для хранения сцеженного молока. Важно, чтоб ёмкость была чистой, в идеале — стерильной, а также, чтоб она плотно закрывалась. На сосуде обязательно надпишите дату сцеживания. В-четвёртых, молоко лучше хранить в холодильнике, а не в морозилке. Да, так оно хранится не очень долго, всего 8 дней, но зато сохраняет больше антиинфекционных свойств. К тому же, длительное хранение сцеженного молока имеет один недостаток: молоко, сцеженное в трёхмесячном возрасте малыша, несёт в себе набор полезных веществ, необходимых именно в три месяца, а для годовалого малыша там уже будет недостаточно микроэлементов. Хотя, по сравнению с коровьим молоком или смесью, любое грудное молоко гораздо предпочтительнее. В-пятых, размороженное молоко нельзя замораживать повторно. Поэтому лучше сразу хранить его небольшими порциями( до 120 мл), чтоб размораживать ровно столько, сколько потребуется для одного кормления. После размораживания молоко можно ещё сутки хранить в холодильнике. Да, кстати, сцеженное молоко перед заморозкой никак обрабатывать не нужно, особенно кипятить! Ведь при кипячении теряются все его полезные свойства. Теперь что касается собственно хранения. Оказывается, большую роль здесь играет то, какая у вас морозилка. Находится ли она внутри холодильника или идёт отдельным блоком? Если внутри холодильника, то имеет ли собственную дверцу? В общем, хранить сцеженное молоко можно: — молозиво — 12 часов при температуре до 32 С — молоко — 4-6 часов при 25 C — 10 часов при 19-22 С — сутки при 15 С — 8 дней — в холодильнике, при 0-4 С — 2 недели — в морозилке внутри холодильника без собственной дверцы — от 3 до 6 мес. — в морозилке внутри холодильника с собственной дверцей (зависимо от частоты открываний) — от 6 до 12 мес. — в отдельной морозильной камере глубокой заморозки с постоянной температурой −19 Ну и напоследок напомню, что замороженное молоко нельзя разогревать в микроволновке, нельзя кипятить. Нужно просто поместить ёмкость с молоком под струю тёплой воды

Случается, что мама, кормящая грудью, не может находиться с малышом постоянно, так как ей надо учиться, работать, лечь в стационар на обследование или просто хочется сходить в гости, театр и куда-то еще. До недавнего времени мама конечно же могла сцедить какое-то количество молока, для того чтобы в ее отсутствие им можно было покормить малыша, но, к сожалению, хранить грудное молоко больше одного дня было невозможно, так как специальных приспособлений для этого не существовало. Сегодня все по-другому. На отечественном рынке появилось большое количество различных молокоотсосов (для сбора молока) и контейнеров (для хранения молока, в том числе и для его замораживания на длительное время). В общем, есть все, для того чтобы процесс грудного вскармливания продолжался и в отсутствие мамы.

Как правильно собрать грудное молоко?

Перед тем как приступить к сцеживанию молока, независимо от способа сцеживания (ручное или с помощью молокоотсоса), необходимо выполнить самые простые гигиенические мероприятия: вымыть руки с мылом, а если женщина сцеживается с помощью молокоотсоса, то предварительно нужно помыть горячей мыльной водой все части молокоотсоса, соприкасающиеся с молоком, а затем высушить их. Емкости для сцеживания также должны быть тщательно вымыты и высушены. Одноразовые стерильные пакеты мыть не надо. Если у кормящей мамы есть трещины на сосках, перед сцеживанием рекомендуется смыть с кожи сосков мази, используемые для лечения, особенно содержащие антибактериальные препараты. Сцеженное молоко в этом случае нужно подвергнуть нежной пастеризации — нагревать в течение 30 минут до температуры 60 °С.

Как выбрать емкость для хранения сцеженного грудного молока?

Для хранения молока используются специальные контейнеры и пакеты. Контейнеры могут быть из пластика или полиэтилена. Можно хранить молоко и в стеклянных емкостях, однако обычно они занимают много места в морозильной камере. Поэтому стеклянные контейнеры чаще всего используются для кратковременного хранения молока в холодильнике. Наиболее экологически чистыми считаются контейнеры из полиэтилена. Они не выделяют вредных веществ и достаточно прочны. Конструкция некоторых пакетов для хранения грудного молока (например, пакетов компании Lansinoh) позволяет полностью удалить из них воздух, тем самым исключается риск того, что молоко прогоркнет. В основном пакеты для сбора молока одноразовые, стерильно упакованы (Medela, Lansinoh, Avent), некоторые из них (Lansinoh) подходят ко всем маркам молокоотсосов и могут использоваться и для кратковременного, и для длительного хранения любых объемов женского молока

Где и как долго можно хранить сцеженное грудное молоко?

Конечно же оптимально хранить грудное молоко в холодильнике или, если такой возможности нет, в небольшой сумке-холодильнике с морозильными элементами. Если рядом нет холодильника, то хранить молоко можно всего несколько часов: 24 часа при температуре 15 °С; 10 часов при температуре 19 — 22 °С; 4 — 6 часов при температуре 25 °С. Молоко желательно хранить в непрозрачной емкости или в темном месте. В холодильнике при температуре 0 — 4 °С молоко может храниться до 2 суток. Более длительное хранение не рекомендуется, так как при этом происходит значительное снижение антиоксидантной активности молока. Если женщина не предполагает кормить ребенка сцеженным молоком в течение 48 часов, то его лучше сразу заморозить в отдельной морозильной камере глубокой заморозки с постоянной температурой ниже —20 °С. Такой способ обеспечивает максимальное сохранение всех качеств молока в течение 6 месяцев. В морозильном отделении с отдельной дверью замороженное сцеженное молоко можно хранить до 3 месяцев. На морозильной полке, не отделенной специальной дверью от общей камеры холодильника, замороженное сцеженное молоко можно хранить не более 2 недель. Предпочтительно замораживание малых порций молока — 60 — 120 мл. Разрешается смешивание порций молока, сцеженных в одни сутки. На емкость с молоком необходимо наносить дату, время и объем сцеженного молока.

Как правильно размораживать и нагревать грудное молоко?

Для того чтобы разморозить или нагреть грудное молоко, надо поставить контейнер или пакет с молоком под струю теплой воды из-под крана. Грудное молоко не рекомендуется кипятить или разогревать в микроволновой печке. Замороженное молоко, которое было разогрето, можно оставить в холодильной камере на 24 часа. Повторно замораживать такое молоко нельзя.

Обладая современными приспособлениями для грудного вскармливания, мама может при необходимости создать настоящий запас грудного молока. Главное — соблюсти основные правила его хранения, для того чтобы молоко сохранило все свои полезные свойства.

Как заморозка влияет на различные виды молока

Миндальное молоко
– может расслоиться и станет зернистым.
Грудное молоко
— жир отделится, а молоко претерпит безвредные изменения вкуса и запаха.
Кокосовое молоко
— консервированное кокосовое молоко нельзя замораживать в банке. Также оно может расслоиться.
Соевое молоко
— может расслоиться после замораживания.
Сгущенное молоко
– нельзя замораживать в банке. Оно также может расслоиться после замораживания.
Сгущенное молоко
–из-за высокого содержания сахара сгущенное молоко не замерзнет.
Молоко с долгим сроком хранения
— не требует замораживания, если упаковку не вскрывали.
Овсяное молочко
— может расслоиться и стать зернистым после замораживания.
Козье молоко
— хорошо замерзает, может пройти незначительное расслоение.
Льняное молоко
— может расслоиться после замораживания.

Хранения сцеженного молока на прогулке

Когда вы идете на прогулку и вам нужно покормить малыша на улице, то вы без проблем сможете сделать это. Для переноски бутылочки с детским питанием существует термос. Также можно найти и термосумки, которые рассчитаны на вместительность одной или двух бутылочек.

Сцеженное грудное молоко можно без проблем хранить разными способами. Обязательно придерживайтесь главных правил и пользуйтесь питательными свойствами молочного напитка длительное время. Пусть ваш ребенок будет здоровый и радует вас своими первыми достижениями.

использование пакетов и контейнеров в домашних условиях

Как хранить сцеженное грудное молоко

Существует несколько вариантов, выбор подходящего зависит в первую очередь от планируемой продолжительности хранения.

Важно отдать предпочтение тому способу, который предполагает минимум воздействий на продукт (охлаждение, замораживание, оттаивание, подогрев, перемещение в разные ёмкости). Перед сцеживанием ёмкость надо простерилизовать паром или с использованием специального аппарата, а руки тщательно вымыть

Чем меньше бактерий попадет в продукт, тем дольше он сохранится.

Перед сцеживанием ёмкость надо простерилизовать паром или с использованием специального аппарата, а руки тщательно вымыть. Чем меньше бактерий попадет в продукт, тем дольше он сохранится.

Вне холодильника

Если маме нужно отлучиться на пару часов, с пропуском одного или двух кормлений, то самым правильным будет сцедить молоко и держать его при комнатной температуре – в таком случае его не нужно будет долго разогревать перед тем, как дать ребенку (а когда на руках плачущий от голода младенец, каждая секунда важна).

Длительность такого хранения зависит от температуры воздуха – при 16-17 градусах оно остается свежим до суток, в тёплом помещении (19-22 градуса) рекомендуемое время сокращается до 10 часов.

Замороженное грудное молоко

Если в квартире температура около 25 градусов, то молоко нужно использовать в течение 5 часов. Хранить без холодильника в условиях +29 и выше нельзя.

Сцеживать лучше непосредственно в бутылочку для кормления, чтобы свести к минимуму переливания и другие манипуляции.

В холодильнике

В тех случаях, когда мама уходит надолго или если она готовит молоко заранее, его нужно убрать в холодильник. Это позволит увеличить срок хранения до 5-8 дней. Почему такой разброс в сроках? Жарким летом не стоит давать его ребенку уже на шестой день, а в прохладное время года даже через неделю с ним ничего не произойдет.

Не рекомендуется ставить бутылочку на дверцу – там температура выше, поэтому есть риск, что продукт быстрее испортится. Скорее всего, после нескольких часов охлаждения, молоко разделится на фракции: жирное (поднимется наверх), а водянистое (останется внизу).

Хранение молока для ребенка

Это нормальное явление, никак не влияющее на качество. Просто нужно перед употреблением несколько раз встряхнуть бутылку, чтобы оно перемешалось, снова став однородным.

Иногда в процессе хранения изменяется вкус и запах продукта. Например, некоторые женщины отмечают, что сцеженное молоко через определенное время приобретает мыльный привкус. Это не означает, что продукт испортился, но может не понравиться младенцу и он не станет его пить. Хотя в большинстве случаев дети не реагируют на подобные изменения.

Если ребенок все-таки отказался брать бутылочку, то надо сильно нагреть жидкость, не доводя до кипения. При этом произойдет расщепление энзима липазы, избыток которого и является причиной своеобразного запаха и вкуса.

Как правильно подогреть молоко

Если нет специального подогревателя для бутылочек, лучше всего поместить закрытую ёмкость на водяную баню или под струю горячей воды, тогда ее содержимое нагреется быстро, равномерно и не потеряет своих полезных свойств.

Разогревать в микроволновой печи, кастрюле, а тем более кипятить, не нужно.

Повторно охлаждать разогретое молоко нельзя – если ребенок не стал его пить, придется вылить и в следующее кормление взять новую порцию.

Некоторые специалисты по грудному вскармливанию рекомендуют хранить молоко из правой и левой грудей в отдельных ёмкостях. При смешивании повышается риск размножения бактерий, а допустимая длительность употребления продукта становится меньше.

Полезные советы

Разогревать оттаявшее грудное молоко в микроволновке либо в ковше нельзя. Такое молоко для ребенка будет неполезным. Доводить его до нужной температуры – это 36–37 ° С – лучше в подогревателе для бутылочек.

При закладке молока на хранение нужно на емкости указывать дату сцеживания. При размораживании следует выбирать более старые заготовки.

Размороженное молоко расслаивается на основную массу и жир. Чтобы вернуть ему первоначальную консистенцию, нужно аккуратно перемешать. Делать это удобнее в бутылке, из которой будут кормить ребенка.

Молоко, подготовленное в холодильнике, можно использовать для кормления ребенка в течение 24 часов. Если для разморозки применялась вода, то малыша нужно покормить в течение 4 часов после оттаивания заготовки.

Если молоко правильно разморозить, то малыш будет получать все необходимые ему вещества. И так будет даже в том случае, если мамы по каким-либо причинам нет рядом.

Заморозка грудного молока

Как правильно сцеживать и замораживать молоко?

Вот основные моменты, о которых нужно помнить:

Перед началом сцеживания обязательно хорошо вымыть руки и обработать молокоотсос. Грудное молоко – стерильная жидкость, и чем меньше туда попадет микроорганизмов в процессе сбора, тем дольше оно сохранится.
Выбор тары для хранения. Замораживать молоко можно в стеклянной, пластиковой, пластмассовой посуде или использовать специальные пакеты для заморозки

Многоразовые ёмкости следует обязательно обработать паром или в стерилизаторе
Важно обратить внимание на герметичность крышки. Самой удобной тарой считаются специальные одноразовые пакеты
Они дают целый ряд преимуществ, так как изначально стерильны, не занимают много места в морозильной камере, на них нанесена шкала для определения объёма сцеженного молока.
Делать порции 60-120 мл в зависимости от возраста ребенка

Одна порция не должна превышать разовую норму, чтобы не приходилось после кормления выливать остатки. Если ребенок не съел всю предложенную ему еду за один раз, ее можно предложить повторно в течение часа-двух, но не более, поскольку бактерии изо рта младенца попадают в молоко и оно начинает портиться.
Замораживать можно только свежесцеженное молоко, перед заморозкой его надо поставить на пару часов в холодильник, чтобы оно охладилось постепенно, а не резко. Нельзя замораживать жидкость, которая уже хранилась в холодильнике или вне его более 1-2 часов.
Обязательно указывать дату. Сроки хранения замороженного грудного молока при температуре -15 градусов – 2 недели, -18 градусов – до 6 месяцев, -20 градусов – до 1 года. При размораживании следовать принципу «первым заморозили, первым достали». Важно помнить, что указанные сроки хранения подходят для молока, предназначенного здоровому ребенку, рожденному в срок. Способы и длительность хранения молока для малышей с нарушениями здоровья или рожденных раньше срока, нужно обсуждать с педиатром.
Самое холодное место в морозильной камере – внизу у задней стенки. Лучше всего размещать тару с молоком именно там.
Размораживать молоко лучше постепенно – сначала дать ему растаять в холодильнике, после чего нагреть до необходимой температуры паром, горячей водой или в подогревателе.
Размороженный продукт можно сохранять в холодильнике не более 24 часов. Повторное замораживание не допускается.

Поскольку состав материнского молока изменяется со временем, запасы лучше периодически обновлять, особенно если это резерв «на всякий случай», который не используется, а предназначен для экстренной ситуации.

Разморозить молоко

Как разморозить молоко из морозилки

Разморозка молока из морозилки должна быть медленной, постепенной, а не быстрой. По этой причине самый простой способ разморозить молоко — это просто перенести его из морозильника в холодильник. Немного более высокая температура холодильника позволит понемногу оттаивать молоку.

Как правильно разморозить молоко

Если вы спешите правильно разморозить молоко, попробуйте наполнить раковину или любую большую емкость холодной водой ( не горячей ) и погрузите в нее контейнер с замороженным молоком. Используйте тяжелый предмет, чтобы держать молоко под водой, когда оно оттаивает. Этот процесс будет быстрее, чем размораживание молока в холодильнике, но все же обычно занимает несколько часов, так что наберитесь терпения.

Можно ли разморозить молоко в микроволновке

Никогда не пытайтесь разморозить молоко в микроволновке! Быстро разморозить замерзшее молоко при нагревании — это верный метод для разрушения структуры молока. Нагревание молока может привести к неравномерному оттаиванию или даже ожогу, в результате чего вы получите очень непривлекательный готовый продукт. Ниже приведены лишь несколько советов, как избежать этой ситуации:

Как подготовить молоко для заморозки

Основное правило при подготовке грудного молока к замораживанию – это идеальная чистота. Конечно, добиться полной стерильности в домашних условиях не получится, да это и не нужно. Достаточно выполнить следующие требования:

• принять душ;

• подготовить грудь к сцеживанию, тщательно вымыв ее и обсушив чистой, проглаженной сухой пеленкой;

• вымыть руки;

• простерилизовать тару для хранения молока и молокоотсос (если он используется).

Теперь останется лишь сцедить молоко, разлить его в подготовленную тару и правильно заморозить. Сцеживать молоко можно руками или молокоотсосом. В качестве тары для замораживания подойдут стеклянные баночки и бутылочки, пищевые контейнеры и специальные плотные пакеты для заморозки.

Замораживать в одно емкости нужно столько, сколько выпьем ребенок за один раз. Вторичное замораживание молока не допускается. Правило простое: одна емкость – одна порция.

При замораживании жидкость расширяется. Это свойство обязательно нужно учитывать, отправляя молоко на хранение. Как правильно замораживать грудное молоко с учетом увеличения его объема в условиях морозильника:

• бутылочки и баночки нужно заполнять так, чтобы оставалось примерно 2-3 см до верха;

• пакеты должны оставаться пустыми как минимум на четверть.

Посуда, в которой будет храниться сцеженное молоко, должна герметично закрываться. Если используются стеклянные бутылочки, перед розливом молока их нужно подержать над паром 10-15 минут, а металлические крышки прокипятить. Пластиковые контейнеры нужно ошпарить кипятком.

Важный нюанс связан с использованием пластика при заморозке грудного молока: можно или нет пользоваться пластиковой тарой? Можно

Однако при использовании пластиковых контейнеров важно обратить внимание на маркировку. Если есть надпись «free BPA», посуда безвредна на грудничка. Опасный для взрослых и детей бисфенол А (особое химическое вещество) в таком пластике отсутствует

Опасный для взрослых и детей бисфенол А (особое химическое вещество) в таком пластике отсутствует.

Как удобнее хранить грудное молоко: пакеты, контейнеры, бутылочки

Самыми простым способом является замораживание продукта в специальных пакетах для заморозки. Продаются они практически в каждом магазине, так что проблем с их поиском возникнуть не должно. Единственным минусом данной тары может стать довольно объемные размеры пакетов.
Вторым вариантом для хранения грудного молока могут стать специальные пакеты для заморозки грудного молока. Большая часть таких пакетов имеет широкое горлышко, которое удобно для непосредственного сцеживания. На пакетах всегда имеется этикетка, на которой вы сможете записать дату и время сцеживания молока. Это обязательно нужно делать, если планируете хранить молоко длительное время.
Кроме пакетов, грудное молоко можно хранить в специальных контейнерах. Они более удобны при сцеживании, а также их можно использовать при кормлении крохи вместо привычной бутылки. Такой контейнер очень удобно использовать для кормления ребенка во время прогулок. Среди недостатков контейнера можно выделить только то, что он занимает больше места в морозильной камере во время хранения.
Хранить молоко можно в обычной бутылке. Она может быть как стеклянной, так и пластиковой.

Консультант по грудному вскармливанию М. Назарова:

Естественно, лучшим вариантом является стеклянная тара, затем следует прозрачный твердый пластик и непрозрачные пластмассовые сосуды. В последнее время многие производители молокоотсосов выпускают специальные пакеты для хранения и заморозки грудного молока. Они очень удобны в использовании, и занимают мало места в морозилке. Ни в коем случае нельзя замораживать молоко в полиэтиленовом пакете, а тем более хранить его в этом «сосуде». Тип емкости, в которой будет храниться ваше молоко, может оказывать на него негативное влияние, однако чем меньше по времени молоко будет находиться в этом сосуде, тем меньше «вреда» оно наберется. И самое главное: посуда должна быть стерильной и подписанной (вы обязательно должны указывать дату сцеживания и крепить ее на емкость с молоком).

Самым удобным и практическим способом является замораживание грудного молока в пакетах. Во-первых, в них можно собрать порцию для одного кормления, во-вторых – пакеты компактно укладываются в морозилке, но, а в третьих – это будет самый экономичный способ в материальном отношении.

Как размораживать грудное молоко?

Основная трудность в использовании сцеженного продукта не в том, как правильно замораживать грудное молоко, а в том, как потом восстановить его до годного к употреблению состояния. Малыш должен получить продукт, во-первых, вкусный (иначе откажется кушать), а во-вторых, полезный, иначе никакого смысла в заморозке нет.

Именно поэтому важно знать, как правильно разморозить грудное молоко. Есть два основных метода:. 1

на ночь поставить емкость с нужной порцией (или порциями) молока на полку холодильника. Молоко к утру разморозится, и его можно будет использовать;

1. на ночь поставить емкость с нужной порцией (или порциями) молока на полку холодильника. Молоко к утру разморозится, и его можно будет использовать;

2. если нужно подготовить порцию для кормления быстрее, можно подержать бутылочку в теплой воде при температуре 37 градусов.

Первый метод естественный и наиболее приемлемый. Молоко размораживается равномерно, сохраняя максимум питательных качество и полезных свойств. Второй метод быстрее, но нужно следить, чтобы температура воды не была слишком высокой. В горячей воде вся польза грудного молока пропадет.

Вот чего нельзя делать, так это размораживать продукт в микроволновой печи. Во-первых, уследить за равномерностью прогрева не получится, молоко разморозится неравномерно. Кроме того, шоковая разморозка и резкий перепад температуры уничтожат всю пользу.

Не стоит бояться, если молоко после размораживания приобретет розоватый, голубоватый или зеленоватый оттенок. Оно не испорчено, просто незадолго до сцеживания женщина ела ярко окрашенные овощи, яблоки или другие продукты.

Не должен пугать и легкий мыльный запах. Он появляется под воздействием низкой температуры и объясняется наличием активного фермента – липазы. Если малыш отказывается есть такое молоко, бутылочку можно нагревать в воде на плите до тех пор, пока не появятся первые признаки закипания. Запах исчезнет, но снизится и польза молока.

Почему грудное молоко после разморозки плохо пахнет?

Довольно часто можно заметить, что молоко, которое подвергалось заморозке пахнет. Запах чем-то напоминает легкий запах мыла, что неприятно и плохо ассоциируется с едой. Сразу же заверим — это вполне нормальное явление, пугаться не стоит. Объяснение довольно простое: при разморозке выделяется активное вещество — липаза, которое постепенно расщепляет жиры грудного молока, и следствием этого процесса является неприятный запах.

Чаще всего дети не замечают легкого специфического запаха, не отказываются от еды. Но в редких случаях, когда ребенок очень восприимчив, это может стать проблемой

В таком случае следует уделить повышенное внимание моменту сцеживания. Руки, емкость, крышка — все должно быть стерильно, жидкость необходимо упаковывать очень герметично и сразу хранить в морозильной камере

После разморозки — сразу давать ребенку.

Как вариант — для избавления от плохого запаха, сразу после сцеживания поместите молоко в кастрюлю с водой и поставьте на медленный огонь. Подождите, пока на воде у края кастрюли не появятся пузырьки. Это поможет предотвратить возникновение неприятного запаха. Имейте в виду, что такая процедура уничтожает некоторые ценные вещества в самом молоке, поэтому не старайтесь злоупотреблять ей.

Если же молоко имеет характерный запах простокваши — быстрее всего оно прокисло. Кормить малыша таким молоком нельзя

Поэтому обязательно обращайте внимание на еду перед кормлением вашего чада

И запомните, какие бы трудности и преграды не возникали у вас на пути перед грудным вскармливанием, не спешите переводить малыша на смеси. Попробуйте вариант со сцеживанием и заморозкой грудного молока. Безвыходных ситуаций не бывает, вы с крохой обязательно сможете найти оптимальное решение для правильного питания.

Как замораживать сцеженное молоко?

При заморозке молока также следует соблюдать ряд инструкций для его лучшей сохранности.

Самым важным в этом процессе является выбор емкости для заморозки. Контейнер или баночка не самый удобный вариант, намного разумнее приобрести в аптеке пакеты для хранения грудного молока, такая упаковка очень удобна для использования.

Пакеты для заморозки грудного молока стерильны, продукт, помещенный в них, будет безопасен для грудничка после разморозки и не занимают много места в морозильной камере, а значит, их можно помещать туда в большом количестве.

Не стоит забывать подписывать каждый пакет перед замораживанием, указывая дату сбора молока, для полного контроля за сроком годности. Решив, в чем можно замораживать грудное молоко, следует подумать и о том, как это делать правильно:

Сцеженное в специальный пакет грудное молоко, следует охладить перед заморозкой.
Порции в пакетах не должны быть большими, следует дозировать их так, чтобы весь продукт был употреблен за один раз после разморозки.
Следует хранить подготовленные пакеты в отдельной секции морозильной камеры, открывая ее лишь по мере надобности, так молоко сможет храниться там около полугода. Если пакеты содержатся в общем отделении, срок хранения резко уменьшается, в зависимости от того, как часто возникает необходимость открывать морозилку.

Важно: нельзя замораживать грудное молоко повторно! Вторичная заморозка ведет к потере питательных и полезных свойств продукта. Узнав, как замораживать грудное молоко, следует помнить, как подготовить продукт к употреблению

Не следует сразу разогревать пакет, вынутый из морозилки, необходимо постепенно разморозить его в холодильнике и лишь потом греть молоко

Узнав, как замораживать грудное молоко, следует помнить, как подготовить продукт к употреблению. Не следует сразу разогревать пакет, вынутый из морозилки, необходимо постепенно разморозить его в холодильнике и лишь потом греть молоко.

Если вам требуется временно уехать от ребенка или вы планируете ранний выход на работу, посмотрите интернет-семинар «Как правильно расставаться с ребенком?», чтобы сделать все правильно и не причинить стресс малышу >>>

В чем лучше хранится сцеженное молоко?

— Хранение грудного молока рекомендовано в стеклянных бутылочках, пластиковой таре или специальных пакетах (без бисфенола А).

— Емкость, в которой будет храниться молоко, должна быть плотно закрыта.— На таре для сцеженного молока желательно написать дату заморозки, если предполагается длительное хранение.

Сколько хранится сцеженное молоко в холодильнике, при комнатной температуре и других условиях?

При комнатной температуре (от +16С до +27 С) молоко может быть использовано в течении 4–8 часов. В диапазоне от +27 С до +32 С допустимое время хранение 4 часа.
В термосумке (при температуре +15 С и ниже) оно сохраняется до 24 часов.
В холодильной камере (от +4 С и ниже) оптимальный срок хранения молока 4 дня, допускается до 8 дней при соблюдении чистоты.
В морозильной камере холодильника (при температуре от -18 С и ниже) оптимальный срок хранения до 6 месяцев, допустимый до 12 месяцев (по данным Академии Медицины Грудного Вскармливания, The Academy of Breastfeeding Medicine, (ABM)).
Допускается хранение сцеженного молока до одного года в отдельной морозильной камере (от -17 С и ниже).

Конечно, чем больше пролежало молоко, тем больше полезных компонентов в нем может разрушиться. Лучше его использовать в течение 3–6х месяцев с момента заморозки. Это еще одна причина подписывать контейнеры.

У задней стенки холодильника или морозильной камеры температура наиболее постоянная. Это самое надежное место для хранения тары с вашим молоком.

Хранение сцеженного молока: есть нюансы!

Если вы решили заморозить молоко, необходимо сделать это как можно скорее.
Перед тем как поместить молоко в морозильную камеру, нужно охладить его в холодильнике в течении 1–2 часов.
Доливать свежесцеженное молоко в уже замороженное нельзя, прежде стоит охладить новую порцию.
Молоко, которое уже было разморожено и разогрето, нельзя доливать в замороженное. Перепад температур снизит срок хранения последнего.
Размороженное и подогретое молоко нельзя замораживать повторно, его нужно вылить.

Правильная заморозка грудного молока

Для подготовки продукта к заморозке необходимо подготовить: молокоотсос, контейнеры для хранения (пластиковые емкости, специальные пакеты для заморозки женского молока, стеклянные бутылочки) и чистую пеленку.

Все задействованные в процессе сцеживания приспособления стоит подвергнуть стерилизации. Применяемая тара должна наглухо закрываться. Если для заморозки применяется пластиковая посуда, то она должна быть безопасной для ребенка. Самыми экологически безопасными считаются емкости из полиэтилена. Они не выделяют токсичных веществ и довольно прочны. Благодаря конструкции из некоторых пакетов можно целиком убрать воздух, при этом устраняется риск, что продукт испортится. Пакеты для собирания одноразовые и стерильно упакованы, предназначены как для непродолжительного, так и долгого хранения материнского молока.

Нельзя использовать контейнеры из поликарбоната. В остальном, какую посуду применять: пластиковую, стеклянную или пакеты, дело за матерью.

Сцеживание провести с соблюдением всех гигиенических правил: принять душ или тщательно помыть грудь и руки, промокнуть их подготовленной пеленкой. Затем сцедить молоко и разлить в подготовленную тару. Продукт нужно разливать из расчета на одно кормление, не доливая до верха 2 см.

При использовании пакетов для заморозки необходимо на четверть оставлять его свободным. Лишнее пространство в емкости необходимо, так как при заморозке продукт будет расширяться.

На каждом контейнере следует нанести маркировку с датой сцеживания. Ведь грудное молоко, как и все другие продукты, не может сохраняться безгранично. Максимально допустимый срок хранения составляет четыре месяца при температуре от -13 до -18 градусов и шесть месяцев при температуре от -18 до -20 градусов по Цельсию. Конечно, чем меньше оно хранится, тем лучше.

Перед тем, как поставить продукт в морозильную камеру, его необходимо охладить в холодильнике.

Для того чтобы в молоке сохранились все его полезные свойства, его необходимо правильно разморозить.

Как заморозка влияет на различные виды молока

Миндальное молоко – может расслоиться и станет зернистым.
Грудное молоко — жир отделится, а молоко претерпит безвредные изменения вкуса и запаха.
Кокосовое молоко — консервированное кокосовое молоко нельзя замораживать в банке. Также оно может расслоиться.
Соевое молоко — может расслоиться после замораживания.
Сгущенное молоко – нельзя замораживать в банке. Оно также может расслоиться после замораживания.
Сгущенное молоко –из-за высокого содержания сахара сгущенное молоко не замерзнет.
Молоко с долгим сроком хранения — не требует замораживания, если упаковку не вскрывали.
Овсяное молочко — может расслоиться и стать зернистым после замораживания.
Козье молоко — хорошо замерзает, может пройти незначительное расслоение.
Льняное молоко — может расслоиться после замораживания.

Как собрать грудное молоко для заморозки

Гигиена перед сбором грудного молока

Перед сцеживанием стоит вымыть руки.
Если женщина каждый день принимает водные процедуры, то конкретно перед сцеживанием грудь мыть необязательно. Исключение: на кожу груди были нанесены косметические или лечебные средства.
Емкость для молока должна быть предварительно вымыта в горячей воде с использованием качественного средства для мытья посуды и высушена. Стерилизация необязательна. Грудное молоко убивает практически все вирусы, бактерии и грибки.

Сцеживание грудного молока для заморозки

Не существует правильного способа сцеживания для заморозки грудного молока. Купить для этих целей молокоотсос или сцеживать вручную — этот вопрос решается женщиной индивидуально.

Качественный молокоотсос экономит материнское время и силы. А при правильном ручном сцеживании женщина способна добыть больший объем молока.
Консультанты по грудному вскармливанию советуют совмещать сбор молока с кормлением ребенка. Во время сосания груди в организме женщины вырабатывается окситоцин, который облегчает отток молока.
Проще всего сцеживаться в утренние часы.
Оптимальная порция для заморозки — 60-120 мл молока. Это количество можно сцедить за несколько раз, главное — соблюдать сроки хранения при температурных режимах и помнить, что смешивать молоко разной температуры нельзя.

Виды молокоотсосов

Сейчас существует масса разновидностей молокоотсосов на любой вкус и достаток. Их можно разделить на две группы:

Механические молокоотсосы.

В действие их приводит сила рук или ног. Классическими представителями механических молокоотсосов являются шприцевой, поршневой, молокоотсос с резиновой грушей.

Электрические молокоотсосы.

Вакуум для отсасывания молока образуется благодаря работе электродвигателя. В зависимости от управления электрические молокоотсосы делятся на два подвида:

аналоговые. В таких моделях регулируется сила всасывания образуемого вакуума. Обычно молокоотсосы с аналоговым управлением работают в одном ритме;
цифровые. Молокоотсосы с цифровым управлением представляют собой более сложную систему, имитирующую естественный ритм сосания младенцем груди.

Об этой статье

Соавтор(ы):
Штатный редактор wikiHow

В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту. wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества. Количество просмотров этой статьи: 75 617.

Категории: Здоровье ребенка

English:Thaw Frozen Breast Milk

Español:descongelar leche materna

Italiano:Scongelare il Latte Materno

Deutsch:Gefrorene Muttermilch auftauen

Français:décongeler le lait maternel

Português:Descongelar Leite Materno

Bahasa Indonesia:Mencairkan ASI Beku

Печать

Как разморозить

Заморозить – это полдела, молоко надо потом еще и правильно разморозить, иначе его полезные свойства пропадут. Оптимально – разморозить молоко в подогревателе для бутылочек, под струей теплой воды или на водяной бане (но не более +40 °С). Но еще перед этим, достав молоко из морозилки, лучше поместить его на некоторое время в холодильник, чтобы не было резкой перемены температуры. А вот размораживать грудное молоко в микроволновке или тем более кипятить его нельзя: все полезные свойства молока тут же пропадут. Разморозили молоко, покормили ребенка и еще что-то осталось? Можно поставить остатки молока в холодильник на 24 часа. Но второй раз замораживать такое молоко нельзя.

Конечно, свежее молоко из маминой груди все-таки лучше, чем то же молоко из холодильника или морозилки. Но это выход, если в данный момент женщина не может покормить малыша грудью и тем более всегда лучше любой, даже самой современной адаптированной молочной смеси.

Как подогреть?

Мы определились со способами и сроками хранения сцеженного молока. Теперь выясним, как правильно подогревать его перед кормлением.

Огонь и микроволновка — под запретом.

Категорически нельзя подогревать посуду с молоком на открытом огне, в кипятке или в микроволновке. Микроволны убивают полезные вещества и меняют структуру молока.

Микроволновой печи категорическое нет!

Кроме того, в микроволновке при разогревании создаются «островки» неравномерного распределения температуры:

участки, в которых молоко по-прежнему будет холодным;
участки, в которых молоко волнами будет разогрето практически до кипения.

Струя воды — ок!

Существуют вполне безопасные, проверенные временем способы.

Мамы, вырастившие уже нескольких деток, советуют бутылочки с молоком разогревать под струей воды.

Вода не должна сразу быть очень горячей, чтобы стеклянная бутылочка, например, не лопнула от перепадов температуры.

Проверенный и безопасный способ греть бутылочку под струей воды.

Начинайте с едва тёплой воды, постепенно увеличивая ее температуру.

Бутылочка должна устойчиво стоять в ёмкости, а ёмкость — в раковине. Это может быть миска с высокими краями или небольшая кастрюля.

Как собрать и заморозить грудное молоко за 6 шагов

Грудное молоко часто называют «жидким золотом». Его можно собрать и безопасно хранить в морозильной камере в течение многих месяцев. Если вы сцеживаете дополнительное количество грудного молока, чтобы уменьшить набухание груди, или запасаетесь морозильной камерой, чтобы иметь много грудного молока, когда вы вернетесь на работу, легко сохранить каждую лишнюю каплю, которую вы сцеживаете или сцеживаете, следуя этим простым рекомендациям.

Уровень сложности: Легкий

Требуемое время: 25-30 минут

6 ступеней

Всего за шесть простых шагов вы получите правильно замороженное грудное молоко, которое можно использовать до года.

Выберите контейнер для хранения

Существует множество различных типов контейнеров, которые можно использовать для хранения грудного молока, включая пакеты для хранения грудного молока, пластиковые бутылки, стеклянные контейнеры и лотки для грудного молока.

При выборе подходящей емкости подумайте о том, как долго вы планируете хранить грудное молоко в хранилище. Например, некоторые пакеты для хранения грудного молока в основном предназначены для замораживания и могут храниться в горизонтальном положении, а затем складываться в штабель, что позволяет сэкономить много места.

Если вы используете одноразовые вкладыши для бутылочек для замораживания грудного молока, они могут потребовать дополнительной защиты, чтобы предотвратить утечку и загрязнение. Если вы хотите заморозить грудное молоко в более жестких емкостях, лучше всего защитит стекло, поскольку оно наименее абсорбирующее. Какой бы контейнер вы ни выбрали, он должен быть чистым, без бисфенола А и безопасным для хранения продуктов.

Соберите оборудование и материалы

Если вы будете сцеживать грудное молоко вручную, все, что вам нужно, — это чистый контейнер для сбора.Если вы будете перекачивать, соберите насос, фланцы насоса, трубки и сборный контейнер.

Все принадлежности для сцеживания должны быть чистыми и сухими, чтобы никакие бактерии не попали в грудное молоко во время сцеживания. В зависимости от количества грудного молока, которое вы можете сцеживать, вам может потребоваться подготовить дополнительные емкости для сбора.

Вымой руки и грудь

Вы должны вымыть руки и грудь перед тем, как начать сцеживать или сцеживать грудное молоко.Любые микробы на вашей коже могут попасть в грудное молоко, когда вы его собираете. Лучший способ минимизировать загрязнение — содержать все в чистоте.

Накачивайте или сцеживайте грудное молоко

Прокачивайте в течение 10 минут с каждой стороны и соберите грудное молоко. Если вы используете тот же контейнер для сбора, что и ваш контейнер для хранения, не заполняйте его полностью. Когда грудное молоко заполнит примерно 2/3 — 3/4 емкости, снимите его с помпы и замените другой бутылочкой.

Если вы наливаете грудное молоко из емкости для сбора в другую емкость для хранения, завершите сбор грудного молока, а затем перелейте молоко в емкости для хранения.

Никогда не заполняйте контейнеры для хранения до верха. Грудному молоку нужно пространство, чтобы расшириться, когда оно заморожено.

Запечатайте контейнер

Если вы используете сумку для хранения, убедитесь, что крышка плотно и полностью закрыта. Если вы используете пластиковую или стеклянную бутылку, используйте прочный цельный винт на крышке для лучшего уплотнения.Нельзя использовать соски для бутылочек в качестве крышки при замораживании грудного молока.

Поместите контейнер в морозильную камеру

Наклейте на грудное молоко дату и время сбора и как можно скорее положите его в морозильную камеру. Продолжительность хранения грудного молока зависит от типа морозильной камеры:

Морозильник, расположенный внутри холодильника, можно использовать для хранения замороженного грудного молока в течение двух недель.
Грудное молоко можно хранить в замороженном виде в автономной морозильной камере в течение одного года.
Сдавленное грудное молоко можно хранить в стандартной морозильной камере, которая является частью бок о бок или верхней и нижней холодильно-морозильной камеры с раздельными дверцами, до шести месяцев. Установите уровень, при котором мороженое станет твердым как камень. Большинство морозильных камер достигают этой температуры, но если вас это что-то беспокоит, вам следует купить недорогой термометр для морозильной камеры, чтобы успокоить себя.

Лучший способ заморозить грудное молоко

Иметь избыток грудного молока и некуда его поставить — действительно хорошая проблема! Но есть ли лучший способ распорядиться своим запасом в морозильной камере? И как лучше всего заморозить грудное молоко?

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете ссылку и примете меры, я могу сделать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Я рекомендую только те продукты, которые мне нравятся! Больше информации здесь.

Когда моему сыну было около шести месяцев, мой муж пришел домой из продуктового магазина и складывал еду. Когда он открыл дверцу морозильной камеры, он сказал: «Куда я должен класть НАШУ еду ?? Вся морозильная камера забита детским питанием! »

И он был прав! Я заполнил морозильник пакетами с грудным молоком. Для таких предметов первой необходимости, как Ben & Jerry’s и замороженная пицца, оставалось очень мало места.

Кроме того, все грудное молоко было крайне дезорганизовано.Всякий раз, когда я хотел перевернуть старый пакет с молоком, мне требовалась целая вечность, чтобы найти самый старый пакет для разморозки.

Со временем я узнал, как лучше всего замораживать грудное молоко, чтобы оно было организовано и занимало как можно меньше места. Вот что вам нужно знать!

Как заморозить грудное молоко, чтобы оно занимало как можно меньше места

В большинстве случаев, если вы хотите сэкономить место, вам нужно заморозить грудное молоко в пакетах для хранения грудного молока. (Какой тип вам следует использовать? Некоторые факторы, которые следует учитывать, — это то, хотите ли вы перекачивать непосредственно в пакеты, размер пакетов и стоимость.Вы можете прочитать отзывы о некоторых сумках здесь.)

При переливании грудного молока из бутылочки в пакет для замораживания грудного молока используйте фланец в качестве воронки, чтобы не пролить молоко.

Перед тем, как положить пакет с грудным молоком в морозильную камеру, пометьте его датой, количеством грудного молока в пакете (в унциях или мл) и именем вашего ребенка (если есть вероятность, что пакет будет использоваться в учреждение по уходу за детьми).

Некоторые мамы также пишут о любых заболеваниях или симптомах, которые испытывает ребенок, с мыслью, что это грудное молоко может быть полезно в будущем, когда у ребенка будут те же симптомы.

Положите грудное молоко в морозильную камеру, чтобы оно заморозилось. Это самая важная вещь, которую вы можете сделать, чтобы максимально увеличить количество молока, которое вы можете уместить в морозильной камере, потому что вы можете складывать его более компактно, когда оно заморожено.

Некоторые мамы выкладывают молоко на противень, чтобы заморозить. Контейнер на вынос или большая посуда Tupperware также подойдут.

Как максимально увеличить пространство в морозильной камере

После того, как вы заморозили грудное молоко в плоском виде, как кирпич, как вы храните пакеты в морозильной камере, чтобы максимально освободить место?

Один из способов уместить больше кубиков грудного молока в каждую емкость — сложить их вверх / вниз / вверх / вниз.В большинстве пакетов с грудным молоком, как правило, в нижней части пакета заморожено немного больше молока, поэтому чередование нижней стороны позволяет вместить больше молока.

В какой контейнер следует складывать замороженные кубики грудного молока? Вот несколько хороших вариантов.

1. Многие мамы используют пластиковые пакеты с застежкой-молнией на галлон.

2. Прочие коробки повторного использования.

3. Еще один хороший вариант — большие контейнеры для посуды.

Сообщение, опубликованное ❤︎ Jasmine & Gideon ❤︎ (@xiueyyy) на 28 ноября 2018 г. в 19:06 PST

Что делать, если в морозильной камере закончилось место?

Если у вас все еще заканчивается место для мороженого в морозильной камере, как у меня, у вас есть несколько вариантов.Один из них — одолжить морозильную камеру в морозильной камере члена семьи или друга, если рядом есть кто-то, кто готов предоставить вам место.

Другой — сдать лишнее молоко. Вы можете сделать это, сделав пожертвование в молочный банк или неформально поделившись молоком.

Наконец, вы можете купить морозильную камеру, чтобы хранить больше молока. (Это то, чем мы закончили.)

Многие мамы в группе Facebook нашли творческие способы сделать эту работу, даже когда они живут в маленькой квартире. Поскольку их открывают нечасто, один из способов найти место — сделать морозильную камеру универсальной, например использовать ее в качестве прикроватной тумбочки или прикроватного столика.Другие помещают морозильную камеру в шкаф.

Некоторые хорошие варианты включают:

Эта морозильная камера среднего размера идеально подходит для небольшого пространства и вмещает 2,1 кубических фута:

Эта большая морозильная камера отлично подойдет для дома, так как для нее достаточно места:

Как отслеживать количество грудного молока в морозильной камере

Многим мамам нравится следить за тем, сколько у них накопилось грудного молока. Вот несколько простых способов отслеживать ваши запасы морозильной камеры.

1. Насосное приложение

Приложения для сцеживания, такие как Milk Maid или Pump Log, могут отслеживать, сколько грудного молока вы заморозили в любой момент времени. Преимущество этого метода в том, что вы можете легко обновлять итоговую сумму всякий раз, когда добавляете или убираете молоко, и он выполняет все вычисления за вас.

Большинство приложений, которые рассчитывают общий запас, действительно стоят несколько долларов. Вы можете прочитать обзоры нескольких различных вариантов здесь.

2. Таблица

Электронная таблица — еще один отличный вариант для отслеживания пакетов с грудным молоком, который позволяет вам полностью контролировать то, как вы его отслеживаете.Вот пример того, как это можно сделать с помощью Google Таблиц.

3. Доска

Вы можете прикрепить магнитную доску снаружи морозильной камеры и обновлять общее количество унций (или пакетов грудного молока, в зависимости от того, что вы предпочитаете отслеживать) каждый раз, когда вы добавляете или убираете молоко.

4. Напишите на внешней стороне

Заполнив сумку, коробку или корзину с застежкой-молнией, запишите на внешней стороне общее количество унций / мл, чтобы вы могли быстро произвести вычисления, открывая морозильную камеру.

Вот бесплатная распечатка, которую вы можете использовать для маркировки контейнеров для молока! Просто вставьте его в сумку с застежкой-молнией или прикрепите липкой лентой к внешней стороне коробки / мусорного ведра.

Надеюсь, эти советы помогут вам найти лучший способ заморозить грудное молоко! Сообщите нам в комментариях, если у вас есть другие советы, и не забудьте скачать бесплатную распечатку для маркировки молока!

Хранение и замораживание грудного молока

Как долго длится сцеженное грудное молоко?

Храните ли вы грудное молоко при комнатной температуре, в холодильнике или замороженном, оно имеет ограниченный срок службы и должно использоваться до потери питательных веществ или скисания.

Чтобы грудное молоко обеспечивало максимально возможное питание для здорового роста и развития, его необходимо использовать в течение определенного периода времени. Этот период может сильно различаться в зависимости от вашего способа хранения!

Вот почему всегда важно:

Наклейте на грудное молоко дату и время сцеживания, чтобы отслеживать свежесть.
Часто очищайте холодильник и морозильную камеру, чтобы выбросить испорченное молоко.
Используйте нюхательный тест и выбросьте любое молоко с кислым запахом, даже если оно еще не истекло.

Продолжительность жизни грудного молока

Срок службы свежеприготовленного грудного молока варьируется от одного метода хранения к другому из-за взаимосвязи между температурой, воздействием и ростом бактерий. Некоторые недавние исследования показывают, что свежее грудное молоко имеет более высокое содержание калорий и липидов по сравнению с замороженным молоком. Поэтому, если возможно, используйте молоко как можно скорее. Если вы собираетесь хранить грудное молоко, плотно закройте его и как можно скорее поместите в холодильник или морозильную камеру.Кроме того, не забудьте мыть руки и стерилизовать оборудование перед сцеживанием!

Как долго хранится свежее грудное молоко?

Свежее сцеженное грудное молоко можно хранить при комнатной температуре от 4 до 6 часов. Лучше всего использовать его в течение четырех часов. Его всегда следует накрывать и хранить в как можно более прохладном месте, при температуре от 66 до 78F. Не замораживайте свежее молоко после того, как оно было оставлено при комнатной температуре более чем на 2 часа.

Как долго хранится грудное молоко в холодильнике?

После сцеживания молоко можно хранить в холодильнике или изолированном пакете с пакетами со льдом около 24 часов.От того, насколько холоден ваш кулер, зависит, будет ли безопасно заморозить молоко. Заморозьте его в течение 24 часов после охлаждения, но только если он прошел тест на запах.

Как долго хранится грудное молоко в холодильнике?

Вы можете хранить молоко в холодильнике от до пяти дней при температуре от 32 ° до 39 ° F . Обязательно кладите молоко в заднюю часть холодильника, подальше от дверцы или предметов, которые могут его опрокинуть.

Если грудное молоко по-прежнему имеет приятный запах, его можно заморозить, проведя в холодильнике до 48 часов.

Как долго хранится грудное молоко в морозильной камере?

Грудное молоко можно хранить в морозильной камере от до 6 месяцев . В морозильной камере его хватит на 12 месяцев, но лучше всего использовать замороженное молоко в течение 6 месяцев.

Обязательно замораживайте грудное молоко в пакетах для хранения, специально предназначенных для замораживания и не содержащих бисфенола А. Часто они поступают предварительно стерилизованными и не могут быть использованы повторно.

Жидкости расширяются при замерзании, поэтому оставьте немного места наверху.

Поместите грудное молоко в заднюю часть морозильной камеры, где температура будет наиболее постоянной. Не ставьте его рядом с дверцей, где грудное молоко может начать таять при открытии.

Замороженное размороженное молоко следует утилизировать после использования. Не кладите в холодильник и не замораживайте .

Как разморозить замороженное грудное молоко?

Существует два разных способа безопасного размораживания замороженного грудного молока.

Выньте его из морозильной камеры и поместите в холодильник.Для замороженного молока требуется около 12 часов для полного оттаивания . Рекомендуется положить его в холодильник на ночь перед тем, как вы планируете использовать.
Подержите емкость под теплой проточной водой, чтобы она равномерно нагрелась. Никогда не размораживайте грудное молоко в микроволновой печи. Это может вызвать неровные горячие точки, которые обожгут вашего ребенка и разрушат некоторые питательные вещества.
- Взболтайте молоко пальцем, чтобы обеспечить постоянную температуру, и смешайте более сливочный слой наверху с водянистым слоем внизу.
- Подавайте молоко младенцу в течение двух часов после того, как оно нагреется до комнатной температуры или нагреется.
- Выбросьте размороженное молоко после 24 часов хранения в холодильнике.
- Замороженное молоко может иметь более высокое содержание жира, что придает ему мыльный запах. Не пугайтесь, это не значит, что он испорчен.

Как разогреть грудное молоко?

Существует несколько различных способов подогрева грудного молока.

Посмотрите, что нравится вашему ребенку. Когда ему исполнится несколько месяцев, он может предпочесть охлажденное молоко из холодильника.
Поместите контейнер для молока в таз с теплой водой, чтобы он равномерно нагрелся. Перед кормлением ребенка проверьте температуру, чтобы не обжечь ему рот или горло.
Используйте подогреватель для бутылочек, чтобы безопасно нагреть грудное молоко.
- Никогда не нагревайте грудное молоко на плите, в кипящей воде или в микроволновой печи. Грудное молоко, нагретое до температуры выше 104 ° F, значительно влияет на питательные и иммунологические свойства молока.
- Покрутите его пальцем, чтобы обеспечить равномерное распределение температуры и перемешать разные слои. Не трясите.
- После нагревания охлажденного грудного молока до комнатной температуры утилизируйте его через два часа . Не кладите остатки молока обратно в холодильник.

Следует использовать бутылочку или сумку для хранения грудного молока

Правильные емкости имеют решающее значение для правильного хранения грудного молока.Грудное молоко можно безопасно хранить в стеклянных, жестких пластиковых бутылках или пакетах для хранения молока без БФА. Избегайте использования одноразовых бутылочек или обычных пакетов, которые можно найти в доме. Емкость для хранения должна быть специально предназначена для грудного молока.

Если вы хотите использовать бутылки:

Используйте стекло или твердый пластик, не содержащий BPA
Убедитесь, что они герметичны.
Пакеты для хранения грудного молока — еще один отличный вариант, особенно для замораживания.

Сколько нужно хранить грудного молока?

Может быть полезно хранить грудное молоко в меньших количествах, например от 1 до 2 унций, чтобы оно быстрее оттаивало.Это поможет избежать перекармливания ребенка или потери молока.

Однако со временем обращайте внимание на индивидуальные потребности вашего ребенка. В возрасте 1–2 недель младенцам необходимо 2–3 унции. Это количество увеличивается до 3-5 унций в возрасте от 1 до 6 месяцев.

Об авторе

Доктор Джессика Мэдден — сертифицированный педиатр и неонатолог, которая занимается уходом за новорожденными более 15 лет. В настоящее время она работает в отделении интенсивной терапии новорожденных (NICU) в детской и детской больнице Rainbow в Кливленде, штат Огайо.Она также предоставляет домашнюю медицину для новорожденных и поддержку в период лактации новым мамам и в настоящее время работает над тем, чтобы стать IBCLC.

Информация, представленная в блогах, не должна использоваться вместо медицинской помощи или консультации.

Практические советы по упаковке, замораживанию, повторному нагреванию и хранению грудного молока

Когда вы привыкнете к основам сцеживания грудного молока, вы, возможно, захотите найти новые способы сделать сцеживание большей частью своей жизни и повысить удобство этого способа кормления ребенка…

Может быть, вы любите кормить грудью и знаете все преимущества грудного молока, но хотите вернуться к работе, разделить ночное кормление или просто иногда хотите отдохнуть от грудного вскармливания. Или, возможно, вы мама, которая занимается исключительно сцеживанием, чей ребенок по той или иной причине не может кормиться из груди.

Может быть, вы работаете и сцеживаете, чтобы ваш няня мог кормить вашего малыша в течение дня, и вы приобрели отличный молокоотсос Medela, но теперь у вас так много молока, что вы не знаете, что с ним делать.

Важно правильно хранить грудное молоко, чтобы вы могли сохранить его питательные вещества и свойства, повышающие иммунитет, для вашего ребенка. Грудное молоко обладает антибактериальными свойствами, которые помогают ему оставаться свежим. Вам просто нужно правильно его хранить, замораживать и снова согревать.

Вот несколько советов о том, как упаковывать, замораживать, хранить и размораживать грудное молоко, чтобы дать вашему ребенку эффективный источник питания и иммунитета, даже когда вас нет рядом, чтобы кормить грудью:

Оборудование, необходимое для хранения грудного молока

Поначалу хранение грудного молока может показаться сложным или даже немного пугающим.Но как только вы освоитесь, это действительно простой процесс. Вот что вам понадобится для начала.

Отличный молокоотсос, соответствующий вашему образу жизни.
Морозильная камера хорошего размера.
Контейнеры для хранения, вариант 1: Бутылочки для грудного молока Medela: они изготовлены из полипропилена, не содержащего бисфенола А, и признаны безопасными для младенцев. Они работают напрямую с раствором для кормления Medela Calma . Наши бутылочки для грудного молока предназначены для хранения и защиты грудного молока на всех этапах охлаждения, замораживания и нагревания.Они помогают поддерживать сложную жизнедеятельность грудного молока, улучшая его полезные питательные свойства.
Контейнеры для хранения, вариант 2: помпа Medela и мешки для хранения : Если вы предпочитаете не использовать бутылку для хранения, вы можете сэкономить место в морозильной камере с помощью сумки. Пакеты Pump and Save занимают меньше места, чем бутылочки для грудного молока, и вы можете откачивать молоко прямо в пакет, предотвращая потерю молока. Пакеты предварительно стерилизованы и готовы к использованию с двойной мембраной для сохранения и защиты полезных питательных веществ грудного молока во время замораживания, охлаждения и нагревания.

Советы по хранению грудного молока

Medela предлагает подробные инструкции по хранению грудного молока при комнатной температуре, в холодильнике или морозильнике. Наши советы по хранению грудного молока:

Мойте руки перед тем, как прикасаться к бутылкам и пакетам, и не прикасайтесь к внутренней части бутылок или крышек.
Накачивайте или сцеживайте грудное молоко в чистые бутылочки или пакеты. При использовании пакетов Pump & Save всегда используйте новый пакет для каждого сеанса сцеживания.
Во избежание расточительства храните молоко небольшими порциями, наливая в контейнер всего от 60 до 120 мл (от двух до четырех унций) молока (это количество, которое ваш ребенок, скорее всего, съест за одно кормление).
Заполните емкость только на 3/4. При замораживании молоко расширяется.
Выдавите воздух из верхней части пакета для молока перед закрытием. Использование одноразовых вкладышей для бутылок или пластиковых пакетов не рекомендуется, так как они повышают риск заражения.
Отметьте дату сбора на контейнере для хранения.
Включите имя вашего ребенка на этикетке, если он находится в детском саду.
Ознакомьтесь с этими Инструкциями по хранению и обращению с грудным молоком для получения дополнительной информации.

Как заморозить грудное молоко

Грудное молоко можно безопасно замораживать и хранить до 12 месяцев, но с ним требуется особенное обращение:

Грудное молоко следует хранить и замораживать в небольших количествах от 60 до 120 мл на бутылку или пакет. Причина этого в том, что для оттаивания меньшего количества требуется меньше времени, а также это близко к типичному количеству, которое младенцы потребляют во время каждого сеанса кормления.
При замораживании грудного молока не забудьте оставить в контейнере немного места для расширения жидкости — бутылки следует заполнять только на ¾, и не заполняйте пакеты более 150 мл грудного молока.
Охладите грудное молоко перед тем, как положить его в морозильную камеру, и никогда не замораживайте повторно грудное молоко после его размораживания.
Если вы хотите охладить грудное молоко на несколько дней или заморозить его, важно плотно закрыть бутылочки и использовать твердые крышки.
Положите грудное молоко в основное отделение холодильника внизу — не храните его в дверце холодильника, так как температура там может быть менее постоянной.
Потребности младенцев со временем меняются. Поэтому грудное молоко постоянно меняется, и его состав меняется с возрастом ребенка. Поэтому имеет смысл использовать замороженное грудное молоко в течение 3 месяцев, чтобы удовлетворить потребности ребенка.

Советы по размораживанию грудного молока

Размораживание грудного молока требует особого внимания и поэтапного выполнения — вы должны убедиться, что температура грудного молока подходящая для вашего ребенка:

Размораживание водой. Поместите замороженное грудное молоко (в закрытом контейнере) в миску с прохладной водой или подержите его под краном с прохладной проточной водой.Вы можете использовать этот процесс, чтобы разморозить замороженное молоко до тех пор, пока оно не растает или не станет жидким, но все еще холодным — затем просто вытрите бутылочку полотенцем и положите холодное жидкое грудное молоко в холодильник до тех пор, пока оно не будет готово для кормления ребенка. Смочите грудное молоко теплой водой перед тем, как кормить ребенка, но убедитесь, что температура не выше 37 ° C.
Размораживание грудного молока в холодильнике: просто положите замороженное грудное молоко в холодильник и оставьте его там на ночь. После того, как на следующий день он разморозится, взболтайте контейнер, чтобы повторно перемешать все жиры, которые отделились за ночь во время хранения.
После того, как вы разморозили грудное молоко, вы можете сразу же кормить его размороженным молоком или хранить его в холодильнике до 24 часов.
Вы также можете использовать размороженное грудное молоко вне дома. Если вы в отпуске или берете грудное молоко с собой в другое место, возьмите с собой холодильник, полный пакетов со льдом, чтобы молоко оставалось прохладным.

Советы по безопасности при размораживании и повторном нагревании грудного молока

Нет ничего опасного в размораживании и подогревании грудного молока, если вы следуете нескольким простым рекомендациям.

Никогда не используйте микроволновую печь или кипящую воду для размораживания или подогрева грудного молока. Причина этого в том, что высокие температуры повреждают основные питательные вещества грудного молока. Кроме того, нагретое в микроволновой печи грудное молоко может вызвать неравномерное нагревание молока, создавая опасные для ребенка «горячие точки».
Не позволяйте размороженному грудному молоку оставаться при комнатной температуре.
Не охлаждайте нагретое грудное молоко. От любого молока, которое ребенок не употребляет, следует отказаться.

Как только вы войдете в процесс сцеживания (каламбур), вы обнаружите, что сцеживание, хранение и употребление молока становится намного проще.

Вы замораживаете и размораживаете грудное молоко для своего ребенка? Какие методы хранения и замораживания подходят вам лучше всего? Пожалуйста, оставьте комментарий, чтобы поделиться своими мыслями, или присоединитесь к обсуждению на странице Medela Australia в Facebook .

советов доноров: как заморозить и хранить грудное молоко

Латаша Марстон поделился подробным видеоуроком, в котором рассказывается, как удалять пузырьки воздуха из пакетов для хранения молока, как хранить пакеты с молоком на плоской поверхности и как отслеживать свой прогресс.

Замораживание и хранение грудного молока

Наполнение пакетов грудного молока

Наполните сумку от четырех до шести унций грудного молока.
Удалите воздух из мешка, сложив его над собой.
Протолкните воздух по направлению к молнии и закройте.

Замораживание пакетов для грудного молока

Сложите вместе пакеты для грудного молока с одинаковыми унциями.
Альтернативное направление молнии пакетов на противне.
Положите второй противень на пакет с молоком, чтобы он заморозился.

Хранение пакетов для замороженного грудного молока

Приобретите пакеты Ziploc размером галлон с застежкой-слайдером и плоским дном.
Поместите пакеты с замороженным молоком в галлонный пакет Ziploc, чередуя направления, которыми они смотрят.
Уложите пакеты с галлонами в морозильную камеру так, чтобы новейший пакет был сзади, а самый старый — спереди.
Напишите количество унций и финики на сумке или в отдельной таблице.

Способы замораживания

Плоская поверхность

Как: Поместите пакет на ровную поверхность и вперед.
Плюсы: Самый простой метод; нет необходимости в большом морозильном пространстве.
Минусы: Закругленные края сумки; небольшой наклон в нижней части пакета.

Ранее замороженный пакет

Как: Поместите ранее замороженный пакет и уравновесите его поверх нового пакета.
Плюсы: Нет необходимости в большом морозильном пространстве и дополнительных инструментах.
Con: Пакеты необычной формы; мешки толще внизу; Ранее замороженный пакет может соскользнуть и сделать предыдущий замороженный пакет странной формы.

Листы для печенья

Как: Сэндвич-пакеты с молоком между двумя листами для печенья, чередуя направление молнии.
Плюсы: Пакеты, равномерно плоские с обеих сторон; Пакеты хорошо складываются и хорошо помещаются в галлоновые пакеты.
Минусы: Нужно покупать листы для печенья; нужно большое морозильное пространство.

Сцеживание и хранение грудного молока

Сцеживание молока означает выдавливание молока из груди, чтобы вы могли хранить его и кормить ребенка позже.

Вы можете сцеживать молоко, если:

Как мне сцеживать грудное молоко?

Вы можете сцеживать молоко вручную или с помощью молокоотсоса. Как часто вы сцеживаете молоко и сколько вы сцеживаете, будет зависеть от того, почему вы это делаете.

Иногда молоко начинает течь через некоторое время. Постарайтесь выбрать время, когда вы расслабитесь. Если рядом будет ваш ребенок (или его фотография), это поможет вашему молоку течь.

Возможно, вам будет легче сцеживать молоко, если вы сначала накроете грудь теплым полотенцем или после того, как примете душ или ванну.

Сцеживание грудного молока вручную

Некоторым женщинам легче сцеживать молоко вручную, особенно в первые несколько дней или недель. Это также означает, что вы можете сцеживать молоко без помпы или электричества.

Ручное сцеживание позволяет стимулировать вытекание молока из определенной части груди. Это может быть полезно, например, если один из молочных протоков в вашей груди заблокирован.

Держите стерилизованную бутылочку для кормления или контейнер под грудью, чтобы молоко собиралось по мере его поступления.

Эти советы могут помочь:

Перед тем, как начать, вымойте руки теплой водой с мылом.
Приготовьте что-нибудь чистое, чтобы собрать молоко.
Некоторым матерям помогает спустить молоко, нежно массируя грудь перед сцеживанием.
Обхватите грудь одной рукой, затем другой рукой сформируйте С-образную форму указательным и большим пальцами.
Слегка сожмите, удерживая палец и большой палец на расстоянии нескольких сантиметров от соска, за пределами более темной области вокруг него (ареолы).Не сжимайте сам сосок, иначе он может заболеть. Это не должно повредить.
Ослабьте давление, затем повторите, создавая ритм. Старайтесь не скользить пальцами по коже.
Должны начать появляться капли, а затем молоко обычно начинает вытекать.
Если капли не появляются, попробуйте слегка пошевелить пальцем и большим пальцем, но все же не сдавливайте более темную область возле соска.
Когда поток замедлится, переместите пальцы к другому участку груди и повторите.
Когда кровоток из одной груди замедлится, переключитесь на другую грудь. Продолжайте менять грудь, пока молоко не будет стекать очень медленно или совсем не прекратится.

Посмотрите видеоролик о ручном сцеживании молока на веб-сайте ЮНИСЕФ.

Сцеживание молока с помощью молокоотсоса

Существует 2 типа молокоотсоса: ручной (ручной) и электрический.

Разным женщинам подходят разные туфли-лодочки, поэтому спросите совета или попробуйте их перед покупкой.

Ручные насосы дешевле, но могут быть не такими быстрыми, как электрические.

Вы можете арендовать электрическую помпу. Ваша акушерка, патронажная сестра или местный специалист по грудному вскармливанию может предоставить вам подробную информацию о ближайших к вам службах проката помп.

На некоторых электронасосах можно изменить силу всасывания. Растите медленно. Установка высокой силы сразу может вызвать болезненные ощущения или повредить соски.

Вы также можете выбрать разные размеры воронки (части, которая проходит над вашим соском), чтобы она соответствовала вашим соскам.Помпа ни в коем случае не должна вызывать синяки или защемление соска, когда она всасывается в воронку.

Перед использованием убедитесь, что помпа и контейнер чистые и стерилизованы.

См. Советы по стерилизации принадлежностей для кормления ребенка.

Хранение грудного молока

Вы можете хранить грудное молоко в стерилизованном контейнере или в специальных пакетах для хранения грудного молока:

в холодильнике до 8 дней при температуре 4 ° C или ниже (вы можете купить термометры для холодильника в Интернете) — если вы не уверены в температуре вашего холодильника или она выше 4 ° C, используйте его в течение 3 дней
в течение 2 недель в морозильной камере холодильника
до 6 месяцев в морозильной камере, если температура -18 ° C или нижний

Грудное молоко, охлажденное в холодильнике, можно хранить в прохладной сумке с пакетами со льдом до 24 часов.

Хранение грудного молока в небольших количествах поможет избежать отходов. Если вы его замораживаете, обязательно сначала отметьте его и датируйте.

Размораживание замороженного грудного молока

Замороженное грудное молоко лучше размораживать в холодильнике перед тем, как давать его ребенку. Если вам нужно использовать его сразу, вы можете разморозить его, поместив в кувшин с теплой водой или подержав под струей теплой воды.

После разморозки слегка встряхните, если она отделилась.Используйте его прямо сейчас. Не замораживайте размороженное молоко повторно.

Как только ваш ребенок напился из бутылочки грудного молока, его следует использовать в течение 1 часа, а все, что осталось, выбросить.

Согревание грудного молока

Вы можете кормить сцеженным молоком прямо из холодильника, если вашему ребенку нравится пить его холодным. Или вы можете нагреть молоко до температуры тела, поместив бутылку в кувшин с теплой водой или подержав ее под проточной теплой водой.

Не используйте микроволновую печь для нагрева или размораживания грудного молока.Это может вызвать горячие точки, которые могут обжечь рот ребенка.

Грудное молоко, если ваш ребенок находится в больнице

Если вы сцеживаете грудное молоко из-за недоношенности или болезни ребенка, попросите персонал больницы, ухаживающий за вашим ребенком, посоветовать, как его хранить.

Подробнее о грудном вскармливании недоношенного или больного ребенка.

Не можете выразить словами?

Если вам трудно или неудобно сцеживать грудное молоко:

Контент сообщества от HealthUnlocked

Хранение грудного молока | Michigan Medicine

Обзор темы

Антиоксидантные и другие защитные свойства грудного молока наиболее важны и полезны для вашего ребенка, когда грудное молоко свежее.Защитные компоненты грудного молока уменьшаются при охлаждении и замораживании. Но сохраненное грудное молоко — это еще один лучший продукт после свежего грудного молока как полноценный и питательный источник пищи для вашего ребенка.

Грудное молоко можно хранить, а затем использовать следующим образом: ^{сноска 1}

Хранить при комнатной температуре [60 ° F (16 ° C)] до [85 ° F (29 ° C)] в течение от 3 до 4 часа. Если молоко было собрано в чистых условиях, таких как правильно вымытые руки и правильно очищенные детали насоса и емкости, молоко можно хранить при комнатной температуре в течение 6-8 часов.
Хранят свежим в холодильнике со льдом [59 ° F (15 ° C)] в течение 24 часов.
Хранить в свежем виде в холодильнике [39 ° F (4 ° C)] до 72 часов. Если молоко было собрано в чистых условиях, его можно хранить от 5 до 8 дней.
Хранить в холодильнике с морозильной камерой [0 ° F (-18 ° C)] до 6 месяцев

Советы по безопасному хранению

Следуйте этим советам при подготовке грудного молока к хранению.

Обязательно мойте руки перед сцеживанием или работой с молоком, которое будет храниться.
Емкости для хранения должны быть чистыми и сухими. Они не обязательно должны быть стерильными. Вымойте их в горячей мыльной воде или в посудомоечной машине.
Пластиковые вкладыши для бутылок или небольшие пакеты с застежкой-молнией можно использовать для хранения в чашках в вертикальном положении. Убедитесь, что пакеты прочные и хранятся в месте, где они не будут проколоты или повреждены.
Если вы планируете заморозить молоко, оставьте немного места в верхней части пакета — молоко расширится при замерзании. Также важно указать дату откачки молока на внешней стороне пакета.Дата поможет вам узнать, какое молоко использовать в первую очередь и когда избавиться от молока, которое вы не использовали.
Молоко из обеих грудей, сцеженное во время одного сеанса, можно смешать в одном контейнере. Лучше всего использовать емкость, в которой достаточно молока для одного кормления. С меньшей вероятностью вам придется отказываться от неиспользованного молока.
Для наиболее точного контроля температуры храните молоко в задней части холодильного или морозильного отделения.
При размораживании или нагревании грудного молока промойте контейнер для хранения (который может быть бутылкой или полиэтиленовым пакетом) теплой водой, пока молоко не станет жидким.Затем вы можете осторожно нагреть емкость в кастрюле с теплой водой на плите, пока молоко не станет немного теплым на ощупь.
Замороженное грудное молоко отделяется, потому что жир всплывает вверх. Такое разделение является нормальным явлением и не означает, что молоко испортилось или стало непригодным для использования по другим причинам. После размораживания грудного молока осторожно встряхните емкость, чтобы жир распределился равномерно.

Нельзя :

Замораживать размороженное молоко повторно.
Используйте размороженное (а затем охлажденное) грудное молоко через 24 часа.
Используйте микроволновую печь для подогрева молока. Микроволны нагреваются неравномерно, создавая горячие точки, которые могут обжечь рот и горло вашего ребенка.

Существует очень мало исследований о том, насколько безопасно хранить в холодильнике и повторно использовать грудное молоко, оставшееся от предыдущего кормления. Но многие эксперты считают, что грудное молоко, оставшееся в бутылочке, лучше всего выбросить после кормления.

Список литературы

Цитаты
Eglash A, et al.(2017). Клинический протокол ABM № 8: Информация о хранении грудного молока для домашнего использования для доношенных детей, пересмотрено в 2017 г. Breastfeeding Medicine , 12 (7): 390–395. Доступно в Интернете: https://abm.memberclicks.net/assets/DOCUMENTS/PROTOCOLS/8-human-milk-storage-protocol-english.pdf. По состоянию на 1 февраля 2018 г.

Кредиты

Текущий по состоянию на: 8 октября 2020 г.

Автор: Healthwise Staff
Медицинское обозрение:
Сара Маршалл, доктор медицины, семейная медицина
Кэтлин Ромито, доктор медицины, семейная медицина
Адам Хасни, доктор медицины, семейная медицина
Киртли Джонс, доктор медицины, акушерство и гинекология

По состоянию на 8 октября 2020 года

Автор: Здоровый персонал

Медицинское обозрение: Сара Маршалл — семейная медицина и Кэтлин Ромито — семейная медицина и Адам Хусни — семейная медицина и Киртли Джонс — акушерство и гинекология

Эглаш А.

В чем хранить сцеженное грудное молоко

В чем же можно хранить сцеженное грудное молоко:

— В пакетах для заморозки фруктов и овощей

— В чистых баночках из-под детского питания

— В стерильных баночках для анализов

— В пакетах для заморозки льда

— В любых прочных пакетах или контейнерах, предназначенных для хранения пищевых продуктов

— В стерильных пакетах, которые используют пищевая и биологическая промышленность для хранения образцов

— В специальных пакетах для грудного молока

— В специальных контейнерах для грудного молока

Как правильно хранить и замораживать грудное молоко

Выбор контейнера для хранения молока. В чем можно хранить и замораживать сцеженное грудное молоко.

Разморозка замороженного грудного молока

Расскажите друзьям о статье:

Сколько можно и как хранить грудное молоко (после сцеживания)

Условия и срок хранения

Емкости для грудного молока

Хранение грудного молока на прогулке

Где хранить

Хранение грудного молока в холодильнике

Как замораживать сцеженное молоко

Правила разморозки и подогрева

Можно ли заморозить молоко в морозилке: тара, способы, сроки

Можно ли замораживать молоко

Какое молоко можно замораживать

Как подготовить молоко для заморозки

При какой температуре замораживать молоко

Как правильно размораживать молоко

Какие кисломолочные продукты можно еще замораживать

Читайте также:

Как правильно замораживать грудное молоко и сколько хранить

Подготовка к сцеживанию

Какую выбрать тару для хранения запасов

Что делать не рекомендуется

Рекомендованные действия

Заморозка сцеженного молока

Хранение

Минусы замораживания

Разморозка

Можно ли заморозить молоко для хранения: правила и советы

Советы

Особенности замораживания

Срок хранения

Санитарные требования

Размораживание

Можно ли молоко замораживать и хранить в морозилке: разъяснения экспертов

Организация процесса

Основные правила заморозки

Выбор тары

Какое молоко можно замораживать?

Срок хранения

Как разморозить молоко?

Кормим малыша в отсутствие мамы – можно ли замораживать грудное молоко

Зачем его замораживают?

Сколько может храниться материнское молоко?

Дополнительные нюансы

В чем лучше хранить?

Способы стерилизации емкостей

Как правильно замораживать грудное молоко?

Правила сцеживания

Как молоко размораживать?

Минусы замораживания

Нюансы хранения коровьего молока в морозильнике

Теряет ли продукт свойства?

Особенности замораживания

Размораживание

Хранение грудного молока | Активная мама

Зачем хранить сцеженное грудное молоко?

Как заморозить грудное молоко?

Сколько хранится сцеженное грудное молоко?

В какой таре можно хранить сцеженное грудное молоко?

Как хранить грудное молоко после сцеживания, чтобы оно не потеряло своих качеств?

Советы по замораживанию молока

Температура, при которой можно хранить грудное молоко в бутылочке

Как разморозить молоко?

в чем замораживать грудное молоко

Как заморозка влияет на различные виды молока

Хранения сцеженного молока на прогулке

использование пакетов и контейнеров в домашних условиях

Как хранить сцеженное грудное молоко