Как сделать смесь: Как приготовить детскую смесь — Талантика — город профессий

Содержание

Как приготовить детскую смесь

Для того чтобы Ваш малыш рос здоровым и чувствовал себя хорошо, важно не только грамотно выбрать молочную смесь, но и правильно ее использовать.

В первые месяцы жизни организм ребенка проходит период адаптации к внеутробным условиям, весь первый год малыш интенсивно растет и развивается. Все, что окружает малыша с самого рождения, должно способствовать его развитию, быть максимально полезным и безопасным. Именно поэтому при приготовлении детской смеси необходимо строго соблюдать правила гигиены, рекомендации по обращению с продуктом и учитывать условия хранения.

Для приготовления смеси применяйте только кипяченую воду – ее необходимо сильно прокипятить в течение как минимум 5 минут. Бутилированная вода не является стерильной, ее также следует кипятить перед использованием. Не следует разогревать воду в микроволновой печи.

Кипяченую воду остудите до рекомендуемой производителем температуры и разведите смесь, следуя инструкции.

Для отмеривания смеси пользуйтесь только прилагаемой к упаковке мерной ложкой.

Если Вы развели смеси больше, чем на одно кормление, она должна храниться в холодильнике при температуре 2-4°C и быть использована в течение 24 часов. После начала кормления порция смеси должна быть использована в течение часа, так как разведенная детская смесь является прекрасной средой для размножения микроорганизмов. По прошествии часа остаток смеси следует вылить.

Нередко новорожденный малыш может уснуть прямо во время кормления – не переживайте, если такое приключилось и с Вашим крохой. Просто легонько погладьте ребенка по щеке или носу, и если он проснется, продолжите кормление.

Вступайте в клуб Similac «Мама знает!» и получайте скидки, подарки и советы от экспертов.

Вступить в клуб →

Обратите внимание.

Сухие детские смеси после вскрытия упаковки не являются стерильными. Используйте продукт в соответствии с инструкцией и рекомендациями врача.

При вскрытии упаковки с сухой детской смесью, содержащей полезные жиры Омега-3, Омега-6, возможен легкий рыбный запах – это нормально, ведь подобные жирные кислоты также содержатся в рыбьем жире, о пользе которого мы знаем с детства. Этот запах выветривается и не чувствуется в разведенной смеси.

Не готовьте и не разогревайте смесь в микроволновой печи. В СВЧ-печах продукты разогреваются неравномерно, поэтому часть смеси может оказаться слишком горячей для малыша.

Какая посуда понадобится для приготовления смеси?

Бутылочка, соска, крышка, мерная ложечка, нож для удаления избытка смеси с ложечки. Две кастрюли: в одной Вы будете кипятить посуду, в другой – воду для приготовления смеси. Существуют также удобные современные стерилизаторы и подогреватели, которыми Вы можете пользоваться при приготовлении смеси.

Приготовление порции на одно кормление

1.Вымойте руки с мылом и вытрите их чистым полотенцем. Тщательно вымойте бутылочку, соску, крышку, мерную ложку и всю посуду, которая будет использоваться при приготовлении смеси. Делать это лучше всего с помощью специального средства для детской посуды – оно более щадящее. Внимательно отнеситесь к мытью детской посуды в посудомоечной машинке: из-за узкого горлышка бутылочка нередко остается непромытой, несмотря на то, что бутылочки большинства производителей разрешается мыть в посудомоечной машинке. Для мытья бутылочек предусмотрены специальные ершики, с помощью которых Вы сможете тщательно промыть бутылочку.

2.Сполосните всю посуду, чтобы удалить средство для мытья, и прокипятите ее в течение 5 минут.

3.Для приготовления смеси подготовьте чистую поверхность.

4.В отдельной кастрюле прокипятите воду при сильном кипении в течение 5 минут.

Если в инструкции не указано другое, смеси, содержащие в своем составе пробиотики, например Similac Голд или Similac Комфорт необходимо разводить кипяченной водой остуженной до температуры не более 35 градусов, что бы сохранить полезные свойства полезных бактерий.

5.Налейте необходимое количество теплой, предварительно прокипяченной воды в простерилизованную бутылочку. Помните, что не следует смешивать кипяченую и некипяченую воду для достижения нужной температуры.

6.Наполните смесью прилагаемую мерную ложку, затем удалите избыток смеси («горку») с помощью лезвия чистого ножа.

7.Добавьте смесь в бутылочку с водой согласно инструкции. Следует добавлять сухую смесь в бутылочку, а не наоборот

8.Перемешайте до полного растворения. Для кормления смесь должна иметь температуру тела человека, то-есть примерно 35°С – проверьте температуру смеси и кормите ребенка. Если смесь слишком горячая, ее можно быстро остудить, поместив бутылочку в емкость с холодной водой.

9.Устройтесь поудобнее, обнимите малыша и во время кормления смесью не теряйте физического и зрительного контакта с ним. Заранее подготовьте салфетку на случай излишка смеси, а после кормления поносите малыша «столбиком», чтобы он отрыгнул воздух, попавший в желудок во время кормления.

Остатки недоеденной ребенком в течение часа смеси, оставшейся в бутылочке, вылейте.

Как правильно разогревать бутылочки с молочной смесью?

Если вы приготовили несколько порций смеси для кормления малыша заранее, и бутылочка со смесью только-только из холодильника, важно не просто разогреть смесь, но и сделать это правильно. Итак, вот как следует это делать:

Достаньте бутылочку с приготовленной смесью из холодильника непосредственно перед кормлением.
Разогрейте смесь, поместив бутылочку со смесью в емкость с горячей водой так, чтобы уровень воды был ниже края бутылочки. Чтобы смесь разогревалась равномерно, следует периодически встряхивать или вращать бутылочку, при этом время разогревания не должно превышать 15 минут.
Проверьте температуру смеси, капнув немного на внутреннюю сторону запястья. Смесь не должна быть слишком горячей, ее необходимо остудить до температуры тела человека – 35°С.

Как брать заранее приготовленную детскую смесь с собой в поездки и на прогулки?

Первым делом необходимо остудить приготовленную смесь. Во время поездки или прогулки хранить ее следует в холодном месте – это поможет предотвратить развитие болезнетворных бактерий.

Приготовьте смесь, как Вы делаете это обычно, остудите ее и поставьте в холодильник (при температуре не выше 5°С, если в инструкции не указано иное).
Достаньте смесь из холодильника непосредственно перед выходом из дома и положите ее в специальную сумку-холодильник.
Оказавшись на месте, Вы можете снова поставить бутылочки со смесью в холодильник или разогреть их и использовать для кормления.
Помните, что смесь должны быть использована в течение 24 часов.

Если намеченная поездка или прогулка превышает по времени два часа, у Вас может не получиться сохранить бутылочки со смесью холодными – в таком случае для кормления необходимо использовать свежеприготовленную смесь. Предусмотрите это заранее и возьмите с собой необходимое количество сухой смеси в чистом, стерилизованном контейнере. Приготовьте смесь, используя кипяченую воду.

Соблюдение правил гигиены и приготовления смеси очень важно для здорового роста и развития Вашего малыша!

При подготовке статьи использованы материалы:

Как правильно приготовить молочную смесь для кормления из бутылочки в домашних условиях. Всемирная организация здравоохранения, 2007 г.
Безопасное приготовление, хранение и обращение с сухой детской смесью — Руководящие принципы. Всемирная организация здравоохранения, 2007 г.

Как правильно разводить детскую молочную смесь

Правильно приготовить молочную смесь – казалось бы, что проще, читайте инструкцию на коробке и делайте, как написано.

Но иногда самые простые вещи, особенно, когда они касаются новорожденного, могут попросту ввести в ступор родителей.

Содержание

Вы должны знать, что ни одна, даже самая современная адаптированная смесь, не сможет полностью заменить материнское молоко. Перевод ребенка на искусственное вскармливание должен быть осознанным и вынужденным шагом, а не советом подруги и желанием немного облегчить себе жизнь, иметь свободу передвижения или собственными догадками и предположениями, что грудного молока не хватает. Тот дефицит, который образуется в детском организме без маминого молока, не восполнить ни чем.

Как правильно разводить смесь

Первое, что предстоит сделать – это прочитать инструкцию от производителя. Там всегда описан способ приготовления детской смеси. Стоит обратить внимание на следующие важные моменты:

в какой пропорции разводить молочную смесь (часто, одна мерная ложка на 30 мл воды)
при какой температуре готовится смесь
рекомендованное количество готовой смеси для детей разного возраста
как долго и при каких условиях можно хранить открытую упаковку

Как правильно приготовить смесь для новорожденного

Кишечник и ротовая полость здорового малыша стерильны. Задача родителя – дать малышу возможность постепенно адаптироваться к окружающему пространству, прежде, чем начать знакомить его с патогенной микрофлорой (проще говоря, микробами).

Во всех случаях контакта с детскими вещами, едой и самим ребенком, обязательно и всегда – мойте руки с мылом. Конечно, малышу в любом случае придется познакомиться с окружающими микроорганизмами, но когда ему несколько дней от роду – это рано.

Так как готовить смесь нужно непосредственно перед кормлением, будьте готовы к тому, что делать вам это придется под душераздирающие вопли голодного малыша. Возможно, в таких условиях хладнокровно подготовить стерильные бутылочки не получится – лучше и удобнее иметь их не менее двух штук.

Лучше заранее подготовить и накрыть сухим полотенцем чистую бутылочку, чем метаться по дому и на бегу вспоминать, куда после кормления ее дели, когда ребенок плачет от голода. Конечно, в теории нужно мыть бутылочку сразу после кормления, но на практике, малыши чудесным образом вносят свои коррективы в ваше расписание.

Итак, когда все необходимые приготовления сделаны, определяем по инструкции нужное соотношение воды и сухой смеси по возрасту вашего малыша. В стерильную бутылочку наливаем воду необходимой температуры или доводим до нужного нагрева в бутылке. Насыпаем необходимое количество мерных ложек, предварительно сняв с них горку (можно тыльной стороной ножа).

Мерная ложка должна быть сухой. Следите за этим строго и храните детскую смесь в сухом же месте. Молочный порошок очень гигроскопичен и прекрасно впитывает влагу, а при несоблюдении правил смесь моментально начнет сбиваться в комки.

Закрываем бутылочку крышкой и очень хорошо встряхиваем, чтобы в смеси не осталось комочков (можно проверить на свет). На всякий случай проверяем температуру смеси, капнув ее себе на запястье. После кормления остатки смеси выливаем.

Некоторые мамы, стараясь посытнее накормить малыша, увеличивают концентрацию сухой смеси в воде. Делать этого категорически запрещается. Это может привести к ожирению или другому нарушению обмена веществ у ребенка.

Кому-то, возможно, эти меры покажутся излишними, и, конечно, делать вас это никто не сможет заставить. Но не забывайте, что первые три месяца жизнь ребенку и без этого будут осложнять колики и усугублять ситуацию наспех помытыми бутылочками, поверьте, не стоит.

Сколько времени можно хранить разведенную детскую смесь

Очень частый вопрос, интересующий всех родителей – сколько можно хранить приготовленную детскую смесь? В идеале готовая молочная смесь съедается сразу и не хранится. Чем дольше стоит приготовленная смесь, тем больше даётся шансов размножиться вредным микробам, которые любят тепло и молочную среду. А не только нужным бифидобактериям, которым вы любовно создали оптимальную температуру. Время хранения разведенной детской смеси нужно сводить к минимуму. Запомните, что приготовленную молочную смесь хранить нельзя даже в холодильнике.

Бутылочка и соска обязательно моются и стерилизуются перед каждым приготовлением смеси. Вы можете подробно ознакомиться со стерилизацией бутылочек для кормления.

Какой водой разводить детскую смесь

Актуальный вопрос для родителей — можно ли разводить смесь детской водой? Десятилетиями для приготовления смеси применяли кипяченую воду. Теперь стали задумываться о том, что кипячение убивает воду, лишает кислорода и других микроэлементов. Сегодня никого не удивишь специальной детской водой для питья и приготовления смеси. В кипячении она не нуждается, достаточно подогреть ее до оптимальной температуры.

Какие преимущества детской воды?

на всех этапах заготовки вода проходит строгий санитарный контроль
в очистке используется многоступенчатая система фильтров
в отличие от кипяченой, не лишена кислорода и других полезных микроэлементов
в детской воде понижается минерализация (в сухих смесях стараются подобрать оптимальное соотношение микроэлементов и вода с повышенной минерализацией может нарушить эти пропорции)

Если же вы хотите пользоваться водой из скважины, предварительно лучше сдать ее на анализ в санитарно-эпидемиологическую станцию.

Температура воды для детской смеси

Принципиальное значение для приготовления смеси является температура воды, что обязательно указывается на упаковке. Почти все смеси сейчас содержат полезные для кишечника ребенка бифидобактерии. А полезные бактерии, в отличие от вредных, достаточно нежные микроорганизмы. При температуре, выше той, что указана в инструкции, они попросту погибнут.

Кроме того, конечно же, температура воды просто должна быть комфортной для ребенка 36 — 37 ºC. Это температура маминого молока. Поэтому, если есть возможность, используйте термометр для приготовления детской смеси. К счастью, ассортимент детских магазинов сейчас изобилует товарами, которые облегчают мамам жизнь. Ну а если термометра нет – это не беда. Капните несколько капель готовой смеси из бутылочки себе на запястье. Если температура смеси оптимальна, то на запястье вы ее не почувствуете.

Подогревать готовую смесь не желательно. Адаптированная детская молочная смесь – это не тот продукт, который можно без последствий нагревать и охлаждать. Там полезные бактерии, помните? И не только. Но уж если так случилось, что, пока вы готовились к кормлению, смесь остыла, подогрейте под струей горячей воды.

Микроволновку для разогревания приготовленной смеси использовать нельзя! Вы не сможете контролировать степень нагрева бутылочки с жидкостью, что может привести к необратимому изменению структуры и состава молочной смеси.

Смесь для ночного кормления

Самый безопасный для ребенка и щадящий для мамы вариант – с вечера налить в стерильную бутылочку воду и поставить в подогреватель. Большинство подогревателей способно поддерживать постоянную заданную температуру в бутылочке. В дозатор для сухой смеси насыпаем сухую смесь.

Теперь вы можете ночью на автопилоте приготовить смесь. Все, что осталось сделать – попасть из дозатора в бутылочку и тщательно перемешать. На всякий случай не забудьте проверить температуру приготовленной смеси. Готово. Можно начинать кормить проголодавшегося малыша.

Детская смесь в дороге

Все современные родители хотят быть мобильны. Надо отдать должное производителям детских товаров – обеспечить ребенка питанием в поездке сейчас стало гораздо проще, чем было, скажем, в прошлом веке. Звучит, конечно, смешно, но это было всего пятнадцать лет назад.

Если вы отправляетесь в дорогу с маленьким ребенком – берите с собой по отдельности воду и сухую молочную смесь. Для автомобилей уже придумали подогреватели, которые работают в машине от прикуривателя. Удобны специальные сумки-термосы, куда можно положить бутылочку с чуть более теплой, чем нужно водой. Если времени для сохранения тепла в специальной сумке не достаточно, вы можете подогреть бутылку с водой для кормления, опустив ее в емкость с другой горячей водой, например, из титана, если вы едете в поезде.

Запомните, ваша задача – как можно дольше сохранять отдельно воду и отдельно сухую смесь, соединив их только перед кормлением. Конечно, имеются в продаже и уже готовые разведенные смеси в тетрапаках, но пользоваться ими или нет, каждая мама решает сама.

Как приготовить молочную смесь? — Parents.

Советы специалиста

Елена Фадеева, врач-педиатр, рассказывает, по какой формуле высчитывать суточную норму смеси, что такое «энергетический метод» расчета и почему иногда смесь скатывается комочками.

Как рассчитать размер порции

В первые 5–7 дней жизни объем пищи, которую при искусственном вскармливании младенец должен получать за день, рассчитывается по формуле: 70 или 80 х n, где n – день жизни новорожденного. Коэффициент 70 используется у детей, родившихся с весом менее 3200 г, 80 – у тех, кто появился на свет с весом более 3200 г.

Затем для расчета суточного объема молочной смеси рекомендуется пользоваться так называемым энергетическим (калорийным) методом. Он основан на учете физиологической потребности ребенка в энергии. В первом полугодии жизни этот показатель составляет 115 ккал/кг, во втором – 110 ккал/кг массы тела. Калорийность же смеси всегда указывается на упаковке. Чтобы получить размер разовой порции, дневной объем делят на количество кормлений.

Как приготовить?

Налейте в бутылочку теплую воду (в горячей воде смесь свернется комочками), после чего засыпьте в нее сухую смесь. Затем, не встряхивая (иначе сухие частицы, попав в соску, закупорят отверстие), покатайте бутылочку в руках. Чтобы питание стало однородным, потрясите бутылочку. Перед тем как дать ее малышу, убедитесь, что смесь получилась теплая: капните несколько капель на запястье или сгиб локтя (это самое чувствительное место). Смесь должна быть чуть теплее температуры тела, то есть практически не ощущаться.

Удобная поза

Во время трапезы малыш должен занимать полувертикальное положение. Так как смесь задерживается в желудке дольше, чем грудное молоко, кормить младенца надо, выдерживая определенные временные интервалы, которые зависят от возраста ребенка. Но если за 15‒20 минут до назначенного срока ребенок начнет проявлять беспокойство, время кормления можно сдвинуть. Чтобы малыш не заглатывал воздух, наклоняйте бутылочку так, чтобы молоко заполняло соску. После трапезы подержите младенца несколько минут «столбиком» и дождитесь, пока он отрыгнет воздух, который заглотил во время кормления.

как правильно готовить молочную смесь для малышей

Материнское молоко – лучшее питание для малыша с первых дней жизни. Но иногда в силу различных обстоятельств – отсутствия, недостаточности грудного молока или по медицинским показаниям ребенка приходится переводить на искусственное или смешанное вскармливание с использованием подобранных совместно с педиатром молочных или безмолочных смесей.

Детские смеси выпускаются в сухом и жидком виде

Жидкие смеси составляют всего около 10% от общего ассортимента детских смесей. В первую очередь это связано с очень ограниченным сроком хранения и высокими требованиями к условиям хранения подобных смесей.

В большинстве же случаев для искусственного вскармливания и прикорма используются сухие смеси.

Сухая молочная смесь представляет собой быстрорастворимый в теплой воде концентрированный порошок с необходимым количеством питательных компонентов, витаминов и минералов. Выпускаются такие смеси в основном в двух видах упаковки:

в жестяных банках со специальной защитной мембраной на крышке;
в картонных пачках, внутри которых находится пакет со смесью из непромокаемого материала.

Подбор оптимальной смеси выполняется вместе с педиатром с учетом возраста малыша, его развития, наличия показаний и противопоказаний, индивидуальной переносимости тех или иных компонентов.

Почему важно правильно использовать молочную смесь?

Помимо грамотного подбора смеси, большое значение имеет ее правильное приготовление и использование. Особенно важно соблюдать пропорциональное соотношение воды и сухого вещества, поскольку это напрямую влияет на самочувствие ребенка.

Еще одно важное правило – тщательное соблюдение гигиены. В первые месяцы жизни организм малыша активно адаптируется к жизни вне утробы матери, это время активного роста и развития малыша. В то же время организм грудничка наиболее уязвим к различным инфекциям и вирусам. Система пищеварения малыша еще не сформирована, а иммунная система не функционирует в полном объеме. Поэтому очень важно в процессе кормления строго соблюдать все правила гигиены и рекомендации производителя по обращению с продуктом, включая условия его хранения и приготовления.

Из-за высоких требований безопасности и гигиены для разведения смеси необходимо использовать только кипяченую воду, даже если вы используете фильтрованную или бутилированную воду. Исключение – использование подготовленной воды, которую выпускают производители детского питания специально для разведения сухих смесей.

Как правильно приготовить детскую молочную смесь: 5 советов от экспертов Humana

Детские молочные смеси Humana производятся в Германии уже более 60 лет. Исключительное качество детского питания, выпускаемого под данным брендом, подтверждено многочисленными исследованиями и сертификатами качества в соответствии со стандартами ISO 9001:2000. Рецептуры смесей постоянно совершенствуются с учетом новейших данных научных исследований и практических наблюдений.

Специалистами компании накоплен огромный опыт в вопросах искусственного вскармливания, в том числе малышей с различными особенностями развития — аллергическими реакциями, запорами, коликами, дисбактериозом, непереносимостью лактозы и другими проблемами.

Чтобы приготовленная молочная смесь была максимально полезной и безопасной для малыша, эксперты Humana рекомендуют придерживаться следующих правил:

1) При приготовлении смеси следуйте рекомендациям, изложенным в инструкции производителя детского питания. Порошок необходимо разводить водой строго в указанных пропорциях. Детские смеси Humana снабжаются специальной мерной ложечкой, благодаря которой вы сможете легко отмерить нужную дозу порошка. Рекомендуемый объем одного кормления с учетом возраста малыша также содержится в инструкции. Для малышей в возрасте от 10 месяцев рекомендуемый объем одного кормления 170 – 230 мл. Количество смеси может корректироваться с учетом индивидуальных особенностей развития и аппетита ребенка.
2) Тщательно соблюдайте гигиену. Перед приготовлением смеси обязательно вымойте руки и прокипятите все составные части бутылочки (включая соску и кольцо) в чистой воде не менее 5 минут. Воду для смеси кипятите также не менее 5 минут или используйте специальную бутилированную воду для приготовления детского питания.
3) Готовьте смесь непосредственно перед каждым кормлением. Оставшуюся после кормления смесь не храните и не используйте повторно. Не подогревайте детское питание в микроволновой печи, так как это может привести к неравномерному прогреву и ожогам
4) При смешивании воды и смеси сначала наливайте в бутылочку воду, а затем добавляйте в нее необходимое количество ложек порошка. Это предотвратит образование комочков.
5) Сухая молочная смесь Humana может использоваться для приготовления детских каш вместо коровьего молока. Неоспоримый плюс такого применения смеси – улучшение вкусовых свойств блюда, что особенно важно, если ваш малыш имеет плохой аппетит и/или дефицит веса. Но также следует иметь в виду, что одновременно со вкусовыми свойствами повышается и питательность продукта за счет содержания в смеси большого количества питательных элементов. Поэтому при наличии у ребенка избыточного веса этим способом приготовления каши лучше не злоупотреблять. Важное приготовление каши на сухой молочной смеси: ее нельзя кипятить или сильно нагревать. Оптимальная температура приготовления — до 50°С. При более высоких температурах смесь утрачивает свои вкусовые качества, теряет полезные витамины и микроэлементы, а сывороточные белки могут свернуться.

При приготовлении детского питания из сухих молочных смесей помните, что несоблюдение правил хранения, приготовления и кормления может неблагоприятно сказаться на здоровье малыша.

Поэтапная схема приготовления детской молочной каши:

Вскипятите необходимое количество воды и охладите ее до 50°С.
Налейте воду в подготовленную прокипяченную бутылочку.
Добавьте в бутылочку необходимое количество мерных ложек смеси без горки.
Закройте бутылочку и как следует встряхивайте ее до полного растворения порошка.
Проверьте температуру готовой молочной смеси, капнув несколько капель на внутреннюю сторону запястья. Этот органолептический тест покажет, что смесь имеет комфортную для малыша температуру около 37ºС.

Как приготовить смесь без комочков?

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить смесь для малыша: взять смесь, насыпать в бутылочку, залить водой и хорошо встряхнуть. Но на практике оказывается, что есть еще множество мелких нюансов, которые обязательно необходимо учесть, чтобы получить ту самую правильную смесь. Вот моменты, на которые каждой маме следует обратить свое внимание.

Инструкция.

Первое приготовление детской смеси нужно начать с тщательного изучения инструкции: сколько мерных ложек (граммов) смеси необходимо, сколько миллилитров воды потребуется и при какой температуре смесь готовится. Все производители размещают данную информацию на упаковке, вы легко найдете ее. Вопрос наверняка возникнет с граммами, так как формулировка на упаковке «3 мерные ложки» часто ставит в тупик и лишь добавляет сомнений: «3 мерные ложки» — это ложки с горочкой или без, с горочкой какой высоты; а если без горочки, то как от этой горочки сверху избавиться? Практика, дзен, глаз-алмаз или чудо-гаджет, сам отмеряющий смесь – вот что спасет вас в этой ситуации.

Вода.

Обязательно обращаем внимание на воду, так как от нее напрямую зависит и качество смеси, и ее вкус. Проще всего приобретать специальную «детскую» воду в небольших упаковках: так вода будет каждый раз свежая. Чаще всего для приготовления смеси используется вода, температура которой равняется 37°С. Однако, есть смеси, которые производитель рекомендует готовить при чуть более высокой температуре – проверьте инструкцию, чтобы быть уверенной наверняка. Сам процесс получения воды нужной температуры потребует от вас определённой доли терпения: воду нужно сначала вскипятить, а затем остудить до нужной температуры; либо смешать горячую кипяченую воду с уже остывшей. Сэкономить немного времени позволит термопот, который помогает держать необходимую вам температуру воды.

Бутылочки.

Лучше всегда иметь под рукой несколько стерильных бутылочек: это гораздо проще, чем бегать по квартире, вспоминать, где именно осталось бутылочка после прошлого кормления, на скорую руку ее мыть и переживать за малышка, который уже очень голоден. Конечно, малыш наверняка захочет внести свои коррективы в ваш план «подготовить бутылочку заранее», но нужно стараться!

Комочки.

Итак, инструкция изучена, вода и бутылочка готовы, осталось насыпать нужное количество смеси, залить водой и хорошенечко встряхнуть, чтобы даже у самого маленького комочка не осталось ни одного шанса на «выживание». Но, увы, комочки – «вещь» легко возникающая и плохо поддающаяся влиянию. Если вы все делаете правильно, а комочки всё равно возникают…есть два пути решения вопроса: первый – набраться терпения и еще раз проверить температуру воды, количество смеси, ее качество; второй – обратить внимание на машину для приготовления молочной смеси.

Да-да, она существует! Такой прибор значительно ускорит и упростит весь описанный выше процесс. Недавно на белорусском рынке появилась машина AGU HAPPY SHAKER по приготовлению смеси для новорождённого от швейцарского бренда AGU. Прибор приготовит смесь для вашего малыша от 4 до 25 секунд, без комочков и уже необходимой температуры. Машина управляется как со смартфона (через специальное приложение), так и вручную, умеет сканировать штрих-код смеси с упаковки и самостоятельно готовить правильную смесь!

Теги: Правильное питаниеСвоими руками

Посоветовать друзьям:

Опубликовано — 16 августа 2017 года

Как сделать бетон своими руками: пропорции приготовления бетонной смеси

Бетон – строительный материал, используемый в индивидуальном и масштабном гражданском строительстве. Не у всех частных застройщиков есть возможность заказать пластичную смесь, изготовленную в заводских условиях с точной дозировкой компонентов и соблюдением технологических правил. Крупные производители пластичных бетонных смесей всегда предоставляют документацию, свидетельствующую о соответствии характеристик продукта требованиям нормативов. Часто индивидуальные застройщики и небольшие строительные бригады занимаются приготовлением бетона своими силами.

Основные компоненты бетонной смеси

Перед тем как самостоятельно сделать бетон – вручную или с помощью бетономешалки, – необходимо правильно выбрать компоненты и определить требуемые пропорции.

Для бетонных смесей, используемых в индивидуальном строительстве, чаще всего используют следующие материалы:

Цемент. Вяжущее, от характеристик которого во многом зависят основные свойства застывшего бетона. Частные застройщики обычно приобретают портландцемент марок М400 или М500. Следует помнить, что цементное вяжущее быстро теряет рабочие характеристики даже при выполнении требований к месту и условиям его хранения. Месяц хранения в надлежащих условиях приводит к потере 10% вяжущих характеристик продукта, полгода – на 50%. Бетонный раствор с таким вяжущим приготовить можно, но количество цемента в этом случае должно быть существенно увеличено. Вяжущее годичной давности в строительстве не используют. При хранении в сыром месте строительный материал теряет рабочие свойства значительно быстрее. При покупке цемент должен быть сухим, сыпучим, не содержать комков.

Совет! Нельзя приобретать немаркированный и уцененный материал, продукт в поврежденной упаковке.

Песок – мелкий заполнитель. Для этой цели используют песок, соответствующий требованиям ГОСТа 8736-2014. Это может быть карьерный мытый или сеяный, а также речной песок, очищенный от илистых включений. Наличие в заполнителе глинистых включений или грунта существенно снижает прочность застывшего бетонного продукта.
Щебень – крупный заполнитель. Чаще всего в индивидуальном строительстве для изготовления тяжелых бетонов применяется гравийный или известняковый щебень. Эти виды сыпучего материала уступают по прочности гранитному щебню, но стоят дешевле и более доступны во многих регионах. Гранитный щебень – сыпучее, которое отличают: прочность, водонепроницаемость, морозостойкость. Но при покупке этого материала следует проверить класс радиоактивности, поскольку в некоторых месторождениях гранитное сыпучее отличается высоким собственным радиоактивным фоном. Для внутренних и внешних работ без ограничений можно использовать щебень только I класса радиоактивности. В частном домостроении обычно используется щебень фракции 5-40 мм. Желательно, чтобы в смеси присутствовали зерна разных размеров, что позволит сэкономить расход вяжущего.
Вода. Нельзя для приготовления бетонной смеси использовать воду из озера или реки. Оптимальный вариант – вода из питьевого водопровода. Если берется вода из посторонних источников, ее состав необходимо проверить в лаборатории, иначе она может негативно повлиять на качество готового продукта.
Добавки. Свойства пластичной бетонной смеси и готового бетонного элемента регулируют с помощью различных добавок – пластифицирующих, гидрофобизирующих, другого назначения. В раствор может добавляться фибра – металлические или полимерные армирующие волокна. Наряду со стальной арматурой, фиброволокна обеспечивают объемное армирование бетонной конструкции. В тонкостенных элементах фиброволокно может быть единственным армирующим компонентом.

Внимание! Некоторые мастера советуют добавлять в бетонный раствор известь, которая повышает удобоукладываемость. Но следует помнить, что этот компонент снижает прочность застывшего бетона.

Как сделать бетонный раствор своими руками – пропорции компонентов

Качество бетонного раствора зависит не только от качества компонентов, но и от правильно выбранных пропорций. Перед тем как сделать бетон самому, необходимо определиться с пропорциями компонентов, зависящими от марки используемого цемента и марки бетона, которую необходимо получить.

Таблица массового и объемного соотношения компонентов бетонной смеси для разных марок цемента и бетона

Марка бетона	Цемент М400		Цемент М500
Марка бетона	Соотношение компонентов по массе Ц:П:Щ, кг	Объемный состав компонентов на 10 л цемента, л	Соотношение компонентов по массе Ц:П:Щ, кг	Объемный состав компонентов на 10 л цемента, л
100	1:4,6:7	41:61	1:5,8:8,1	53:71
150	1:3,5:5,7	32:50	1:4,5:6,6	40:58
200	1:2,8:4,8	25:42	1:3,5:5,6	32:49
250	1:2,1:3,9	19:34	1:2,6:4,5	24:39
300	1:1,9:3,7	17:32	1:2,4:4,3	22:37
400	1:1,2:2,7	11:24	1:1,6:3,2	14:28
450	1:1,1:2,5	10:22	1:1,4:2,9	12:25

Порядок приготовления бетонного раствора вручную

Для приготовления небольшого количества смеси можно использовать ручной способ. Для его реализации потребуется большая емкость, например металлическое корыто, лопата, ведро, инструмент для перемешивания.

Как приготовить бетон своими руками без бетономешалки:

В емкость засыпают все сухие компоненты в необходимых пропорциях и тщательно их перемешивают.
В сухую смесь добавляют воду – примерно 2/3 от запланированного количества.
После смешивания всех компонентов проверяют консистенцию смеси. Если она слишком густая, то нужно долить еще воды.

Совет! Правильно приготовленная смесь должна медленно сползать с лопаты, расслоение материала недопустимо.

Как правильно приготовить раствор бетона в бетономешалке?

Использование бетономешалки для приготовления бетонной смеси не только значительно ускоряет и упрощает этот процесс, но и повышает качество результата, потому что вручную получить такую же качественную смесь достаточно тяжело.

Как приготовить бетонную смесь в бетономешалке: этапы работ

Включают бетономешалку. Все компоненты засыпают во вращающуюся емкость.
В отличие от ручного замеса, загрузку компонентов в емкость для смешивания начинают с воды. Заливают немного меньше (на 10-15%) от запланированного объема. Жидкие добавки вливают в воду.
Засыпают цемент. Его тоже рекомендуется засыпать не полностью, а меньше на 10-15%.
Загружают песок, перемешивают в течение трех минут.
Всыпают щебень, перемешивают, проверяют густоту раствора.
При необходимости доливают воду. Мастера советуют смешать оставшийся цемент с водой и заливать в бетономешалку полученное цементное молочко.

Совет! Общее время перемешивания не должно быть более 10 минут, так как в противном случае смесь начнет расслаиваться. Желательно весь приготовленный материал выгрузить из бетономешалки.

При изготовлении бетона необходимо обязательно соблюдать правила и технологию, иначе даже при использовании качественных компонентов можно получить низкокачественный материал.

Чем разводить детские смеси и на какой воде нужно готовить еду ребенку: советы молодым мамам

Читайте в этой статье:

На какой воде лучше готовить смеси для грудничков
Как разводить детскую смесь
Как выбрать детскую воду для готовки и питья

На какой воде лучше готовить смеси для грудничков?

Стоит сразу отметить, что если есть возможность кормить ребёнка грудью, то лучше не использовать готовые молочные смеси. Да, они питательны, но никогда полноценно не заменят настоящего материнского молока. Кроме того, перед покупкой готовых смесей нужно обязательно проконсультироваться с врачом-педиатором, чтобы исключить появление возможных аллергических реакций у младенца. Смеси готовятся как из коровьего, так и из козьего или соевого молока. Для начала рекомендуется давать ребёнку смесь в небольших количествах (начиная с 5-10 мл и наблюдая за реакцией малыша на этот продукт). Если самочувствие ребёнка вдруг ухудшилось или появились аллергические реакции вроде сыпи и отёка, то немедленно прекратите давать ему эту смесь и обратитесь к врачу.

Поскольку смеси содержат достаточное количество белка, их нельзя разводить молоком — так может возникнуть его переизбыток, что негативно скажется на здоровье ребёнка. Лучше всего для разведения молочных сухих смесей подходит специальная детская бутилированная вода с пометкой «для детского питания». К такой воде повышенные требования к чистоте и качеству, а также строгий контроль их соблюдения.

Ещё один совет молодым мамам: не стоит стараться заранее приготовить смеси побольше (со временем, в ней начинают развиваться бактерии). Готовить детское питание нужно непосредственно перед кормлением ребёнка.

Режим кормления грудничка в течение суток лучше всего составить и согласовать вместе с педиатором. Обычно малыши питаются молочными смесями до 2-3 лет.

Как разводить детскую смесь?

Самая распространённая пропорция — одна мерная ложка на 30 мл воды (обычно такая информация прописывается в инструкции по употреблению на упаковке). Ложка всегда должна быть идеально сухой и чистой.

В стерильную бутылочку для кормления наливаем предварительно слегка подогретую детскую воду. Многие родители предпочитают заранее кипятить бутилированную детскую воду для дополнительного обеззараживания. Засыпаем сухую молочную смесь, соблюдая пропорции воды и количество мерных ложек. Закрываем бутылочку и тщательно взбалтываем до растворения и однородного состояния (не должно быть никаких комочков). Не лишним будет и проверить температуру приготовленной детской смеси — для этого небольшое количество капните себе на запястье. Для более точного измерения, можно использовать термометр. Оптимальная температура воды для детской смеси 36 — 37ºC (это комфортная температура материнского молока — она считается идеальной для малыша).

Совет: бутылочку для кормления лучше сразу мыть после приёма пищи и держать в чистом месте до следующего кормления (ребёнок может проголодаться в любой момент, а чистая бутылочка будет уже под рукой).

На какой воде нужно готовить каши и бульоны для ребёнка?

На той же, что и смеси — на идеально чистой и низкоминерализованной воде. Она хорошо подойдёт для приготовления бульонов, лёгких супчиков и каш для более взрослых детей (которые уже не питаются молочными смесями). Низкоминерализованная вода не оставляет осадка накипи при нагревании (белых хлопьев) и имеет приятный нейтральный вкус.

Как выбрать детскую воду для готовки и питья?

Всегда помните, что нежный организм ребёнка (особенно младенца) очень восприимчивый к микробам и появлению желудочно-кишечных расстройств, поэтому нуждается в употреблении исключительно качественных продуктов и чистой воды. О том, чем детская вода отличается от обычной взрослой? мы писали в предыдущей статье.

Самым оптимальным и идеальным вариантом считается горная ледниковая вода высшей категории качества (она соответствует всем требованиям по отношению к детской воде). К таким требованиям относятся российские бренды: «Для ляль», «Архызик» и «Эльбрусинка». Среди импортных вод, многие мамочки выбирают «Evian» и «Vittel» — эти бренды имеют оптимальную низкую минерализацию и чистоту, а также приятны на вкус и легко пьются маленькими детьми.

Ещё один совет мамам маленьких детей: ни в коем случае не стоит давать ребёнку употреблять лечебно-столовую и лечебную воду — она высокоминерализована и предназначена для лечения определённых заболеваний, в дозах, выписанных и рекомендованных квалифицированным врачом. Бесконтрольное употребление высокоминерализованной воды может негативно сказаться на состоянии здоровья.

Пусть дети растут здоровыми!

© Журнал «Аква Мелоди»

Дата публикации: 19.07.2019

Рецепт смеси

| рецепт южно-индийской смеси

рецепт смеси | рецепт южно-индийской смеси | смесь острой кералы с подробным фото и видео рецептом. в основном хрустящая закуска, которую называют под разными названиями, например, чивда, смесь медресе или даже иногда фарсан. на юге Индии его обычно готовят во время фестиваля, такого как дивали или дипавали, по рецепту омаподи или по рецепту этой смеси.

рецепт смеси | рецепт южно-индийской смеси | смесь острой кералы с пошаговым фото и видео рецептом.как упоминалось ранее, он известен под разными названиями, и каждый регион имеет небольшие различия друг с другом. некоторые могут включать жареный сухой кокос, другие — кукурузные хлопья, жареный зеленый горошек, кешью, арахис и жареную чечевицу. этот рецепт смеси я бы назвал южно-индийским вариантом, в котором я попытался добавить все вкусы, причем важными были рецепты омаподи или сев.

это один из таких рецептов южноиндийской смеси , который я могу с гордостью сказать, что я унаследовал его от своего отца.он большой поклонник этой острой и хрустящей закуски и следит за тем, чтобы ее всегда было достаточно для вечерней закуски чай тайм. он даже меняет его каждый раз и вносит тонкие вариации каждый раз, когда готовится. во время учебы в колледже я обычно сижу рядом с ним на кухне, пока он готовил это. Конечно, у меня были все основы для этого рецепта, но я не совсем понимал этот рецепт. поэтому мне пришлось позвонить ему, чтобы записать этот рецепт, когда я решил приготовить пряную смесь кералы с видео.Огромное ему спасибо за этот удивительный рецепт.

кроме того, несколько важных и важных советов и рекомендаций, чтобы сделать его идеальным и хрустящим рецептом южно-индийской смеси . Во-первых, при приготовлении пряного бунди очень важна консистенция. жидкое тесто не должно быть ни жидким, ни водянистым, ни густым и должно находиться между ними. также бунди и омаподи должны быть обжарены во фритюре в горячем растительном масле, иначе они образуют комок. во-вторых, вы можете повторно использовать одно и то же масло для жарки всех закусок и делать это одно за другим.наконец, обязательно смешайте все обжаренные во фритюре ингредиенты, когда они еще теплые, иначе пряная смесь кералы может не иметь баланса в специях.

, наконец, я хотел бы выделить мою другую коллекцию рецептов пряных закусок с этим постом рецептов южноиндийской смеси. , включая чакли быстрого приготовления , масло мурукку , кольцо мурукку , ниппатту , банановых чипсов , картофельных чипсов , картофельных чипсов и рецепт жареного алоо .далее посетите мою другую коллекцию рецептов из моего блога, например,

южно-индийская смесь или пряная смесь кералы:

карта рецептов южно-индийской смеси или смеси пряного керала:

рецепт смеси | рецепт южно-индийской смеси | смесь острой кералы

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

рецепт легкой смеси | рецепт южно-индийской смеси | смесь острой кералы

Сначала слегка раздавите приготовленный сев / омаподи.
также добавить в подготовленные бонди.
в том же масле обжарить чашки арахиса, чашки жареных грамм дал, ¼ чашки кешью и несколько листьев карри отдельно.
также обжарить поха толщиной ½ стакана, пока они не станут хрустящими. слейте их на кухонную бумагу.
добавьте жареные орехи и паху в чашу для смеси.
дополнительно добавить 1 чайную ложку порошка чили, щепотку петлицы, 1 чайную ложку сахара и соль по вкусу.
смешайте все ингредиенты, пока специи хорошо не смешаются.
наконец, смесь готова. после полного охлаждения хранить в герметичном контейнере и служить месяц или больше.

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как сделать рецепт южно-индийской смеси с пошаговым фото:

рецепт сев / рецепт омаподи:

Сначала в большую миску возьмите 1 стакан безана, ¼ стакана рисовой муки, щепотку петли и соль по вкусу.хорошо смешать все ингредиенты.
далее добавить воду по мере необходимости и замесить тесто.
Замесите тесто, чтобы оно стало гладким и мягким. тесто будет немного липким, это нормально.
смажьте форму с небольшими отверстиями маслом и заправьте в нее тесто.
затем нажмите и размажьте сев в горячем масле, образуя круг в масле, и убедитесь, что вы не перекрываете друг друга.
через минуту перевернуть и обжарить с другой стороны.
, наконец, слейте воду через кухонную бумагу, чтобы впитать масло, и повторите приготовление сев / омаподи с оставшимся тестом.

рецепт бунди:

сначала в большой миске возьмите 1 стакан безана, ¼ чайной ложки куркумы, щепотку петли, ¼ чайной ложки пищевой соды и соли по вкусу. хорошо смешать все ингредиенты.
далее добавьте воды по мере необходимости и взбейте тесто.
при необходимости добавьте больше воды, чтобы получилось жидкое тесто с гладкой текучей консистенцией. если тесто слишком водянистое, то бунди будет большим и плоским. также, если тесто слишком водянистое, вы получите хвост к бунди.
в горячее масло, вылить жидкое тесто на перфорированный ковш и разлить его другим ковшом.
жидкое тесто с небольшими пузырьками упадет в маслообразующее масло.
Время от времени помешивайте, пока бонди не приготовится и не станет хрустящей корочкой. (занимает не более 2 минут)
, наконец, слейте воду через кухонную бумагу, чтобы впитать масло, и повторите приготовление еще бунди с оставшимся тестом.

рецепт смеси:

Сначала слегка раздавите приготовленный сев / омаподи.
также добавить в подготовленные бонди.
в том же масле обжарить чашки арахиса, ¼ чашки жареных грамм дал, ¼ чашки кешью и несколько листьев карри отдельно.
также жарьте пиха толщиной ½ стакана, пока они не станут хрустящими. слейте их на кухонную бумагу.
добавить обжаренные орехи и паху в миску для смеси.
дополнительно добавить 1 чайную ложку порошка чили, щепотку петлицы, 1 чайную ложку сахара и соль по вкусу.
смешайте все ингредиенты, пока специи хорошо не смешаются.
наконец, смесь готова. после полного охлаждения хранить в герметичном контейнере и служить месяц или больше.

примечания:

Во-первых, используйте свежее масло для приготовления всей рецептуры смеси. иначе смесь не будет иметь прекрасный вкус.
также добавление рисовой муки в сев / омаподи делает его более хрустящим и вкусным.
дополнительно отрегулируйте количество порошка чили по своему вкусу. добавьте чаат масала и перец для большего вкуса.
наконец, смесь также может быть использована для приготовления чата .

Рецепт смеси | Южно-индийская пряная смесь

Смесь — это южно-индийское пикантное блюдо, приготовленное из безанской муки, обжаренное во фритюре и смешанное с порошками специй. Научитесь творить с видео и фотографиями.

Размещено: 2 ноября 2018 г. Последнее изменение: 12 сентября 2020 г. 2 комментария Рубрика: Праздничные рецепты, Указатель рецептов, Сладости

Рецепт смеси | Южно-индийская пряная смесь | Как сделать смесь

Mixture — одна из самых популярных южноиндийских пикантных закусок, которые нравятся многим и готовятся из безанской муки и нескольких других ингредиентов, обжарены во фритюре и смешаны с порошками специй.

Острая южно-индийская смесь для многих является вкусной и вкусной закуской во время чаепития. Эту вкусную закуску во время Дивали широко готовят почти во всех домах Южной Индии. Как следует из названия, этот рецепт представляет собой смесь нескольких жареных ингредиентов и порошков специй. Есть много разновидностей смеси, и сегодня я покажу вам традиционную версию смеси в Южной Индии.

Если вы знакомы с препаратом, вам не нужно покупать карманные смеси в магазинах.Как обычно, приготовление такой смеси будет успешным только в том случае, если вы будете правильно следовать советам. Несколько простых советов помогут вам приготовить по-настоящему хрустящую пряно-вкусную смесь.

Как я уже упоминал, наш детский Дивали никогда не заканчивается без кувшина, полного смеси, ладду и мурукку, приготовленных Аммой. На этот раз, когда я был в своем родном городе, я принес Амме традиционный черпак бунди, который она унаследовала от моей бабушки. Я использовал этот традиционный черпак для бунди при приготовлении этой смеси, и он действительно помог мне в приготовлении бунди.Если вам удастся достать оригинальный ковш для бунди, он будет очень полезным и беспроблемным. Но если его нет в наличии, то можно использовать обычный перфорированный ковш с небольшими предосторожностями и подсказками.

Как для бунди ладду, так и для смеси мы готовим бесан бунди. Важное отличие заключается в сроках жарки бунди. Что касается ладду, нам не нужно обжаривать их до хрустящей корочки, и пока бонди еще мягкие, их нужно удалить из масла. Но для смеси и кара бонди нам нужно обжарить их до хрустящей корочки и золотистой корочки.

Еще один важный совет, который я хотел бы вам здесь сказать: как и при приготовлении Мурукку, для приготовления этой смеси также требуется очень горячее масло. Если ваше масло недостаточно горячее, ингредиенты будут содержать много масла, и вы не получите желаемой хрусткости.

Рецепт смеси | Южно-индийская пряная смесь | Как сделать Mixture

Сангита

Mixture — одна из самых популярных южноиндийских пикантных закусок, любимых многими, приготовленная из безанской муки и нескольких других ингредиентов, обжаренная во фритюре и смешанная с порошками специй

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Гарнир, закуска

Индийская кухня

Порций 750 г Смесь

Калорийность 200 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Для Omapodi:

1 стакан безан муки
1 столовая ложка рисовой муки
¼ чайная ложка асафетиды
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки порошка куркумы
Бо для смешивания

:

1 стакан безанской муки
1 щепотка пищевой соды
¼ чайной ложки асафетиды
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки порошка куркумы
Вода для смешивания

Другие ингредиенты:

1 чашка белого авала (взбитого рис)
1 чашка жареного грамма
1 чашка сырого арахиса
¼ чашки кешью
½ стакана листьев карри
Для смешивания:
1 чайная ложка порошка чили
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара

Инструкции

Рецепт приготовления острой южно-индийской смеси:

Замес теста омаподи:

В широкой миске процедить и взять бесановую муку.
Добавьте столовую ложку рисовой муки для получения хрустящей корочки.
Теперь добавьте порошки специй, соли и куркумы.
Смешайте весь сухой порошок пальцами и постепенно добавляйте воду, чтобы сделать твердое и одновременно мягкое нелипкое тесто омаподи.
Держите его закрытым.

Смешивание жидкого теста Бунди:

Просейте чашку бесанской муки в миску.
Добавьте порошки специй, порошок куркумы, соль и щепотку пищевой соды.Приготовление соды или пищевая сода помогает получить хрустящий бунди.
Теперь постепенно добавляйте воду и приготовьте жидкое тесто бунди без комков. Тесто должно быть немного толще, чем тесто доса.

Другие ингредиенты:

С готовностью возьмите все остальные ингредиенты, необходимые для смеси, такие как аваль (рисовые хлопья / Поха), арахис, жареный грамм, орехи кешью и несколько листьев карри.

Как жарить омаподи:

Разогрейте масло, достаточное для жарки во фритюре.Проверьте температуру масла, положив в него небольшую щепотку теста, и она должна мгновенно подняться. Если кусок остается внутри масла, подождите еще несколько минут, пока масло не станет очень горячим, чтобы обжариться.
Используйте прорезь для омаподи и набейте тесто в машину для мурукку.
Вдавите в горячее масло такими круговыми движениями.
Омаподи сразу же поджаривается с сочащимся звуком.
Переверните один раз между ними.
Когда пузырьки полностью исчезнут, удалите масло из масла и слейте его на салфетку.
Повторите тот же процесс для всех партий, чтобы сделать омаподи. Перед приготовлением каждой партии подождите, пока масло снова не станет горячим.
Отложите жареный омаподи.

Как жарить бонди:

Снова нагрейте то же масло до идеальной температуры. Перед жаркой бонди проверьте температуру, как указано выше при приготовлении ома поди.
Используйте ковш для бонди, как показано здесь, или любой ковш с перфорацией или отверстиями для приготовления бонди.
Налейте в ковш тесто бунди и распределите его круговыми движениями в горячем масле.
Если вы используете обычный перфорированный ковш, будьте осторожны при распределении, так как тесто может упасть с краев ковша, и вы получите липкие формы байджи вместо круглых бутербродов.
Бундис должен мгновенно обжариться на горячем масле.
Совет: учтите, что если у вас есть хвосты, то тесто очень густое, добавьте воды и повторите процесс снова. А если у вас плоский бундис, это означает, что тесто очень жидкое, добавьте немного безанской муки и приступайте к действиям.
Перемешивайте для равномерного жарения.
Удалите из масла, когда гудение прекратится и исчезнут пузырьки.
Повторите то же самое для приготовления всех бунди и отложите в сторону.Перед приготовлением каждой партии убедитесь, что масло горячее.

Как жарить другие ингредиенты:

Снова нагрейте то же масло в течение нескольких минут и обжарьте чашку рисовых хлопьев (Аваль).
Жареный аваль мгновенно всплывает и надувается.
Удалить масло и отложить в сторону.
Теперь поддерживайте сильный огонь и жарьте грамм жареного в том же масле.
Через несколько минут жареный грамм приобретает золотистый цвет.Удаляет из масла и хранит в стороне.
Снова нагрейте то же масло в течение нескольких минут.
Обжарьте чашку сырого арахиса. Сырой арахис полностью обжаривается в течение 8 минут.
Если вы используете уже жареный арахис, сократите время жарки.
Когда кожица арахиса потемнеет, снимите ее с масла и отложите в сторону.
Теперь в том же горячем масле обжарить кусочки орехов кешью и отложить в сторону.

Как приготовить острую смесь:

В широкую миску возьмите все обжаренные ингредиенты.
Вы можете раздавить омаподи на небольшие кусочки, как показано на рисунке.
Добавьте порошок чили, соль и чайную ложку сахара. Сахар помогает улучшить вкус смеси.
Равномерно смешайте все ингредиенты с порошками специй. Вы можете медленно перемешать.
Порошки специй прилипают к жареным ингредиентам при перемешивании.
Наслаждайтесь острой южно-индийской смесью для Дивали. Вы можете хранить это в плотной банке. Остается хрустящей до 15 дней.

Видео

Примечания

Советы: 1. Как я уже неоднократно упоминал в этом посте, убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем обжаривать каждый ингредиент и партию. 2. Вы можете добавить немного порошка чили при приготовлении теста бунди и теста омаподи, если вам нравится более острый вариант. 3. Наконец, добавляя соль, будьте осторожны, поскольку мы использовали соль как в тесте бунди, так и в тесте омаподи.4. Разбрасывание бунди требует некоторой практики с обычным щелевым ковшом. Если вы используете обычный половник, налейте немного теста. 5. Это основная традиционная смесь для приготовления смеси. Вы можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как мунг дал или любую другую чечевицу, карасев или катта митта, в зависимости от вашего творчества и вкуса.

Питание

Калорий: 200 ккал

Ключевое слово Хрустящая смесь, Домашняя смесь, Как приготовить смесь в домашних условиях, Смесь, Рецепт смеси, Южно-индийская смесь

Рецепт приготовления острой южно-индийской смеси:

Замес теста Omapodi:

В широкую миску процедить и всыпать бесанскую муку.

Добавьте столовую ложку рисовой муки для получения хрустящей корочки.

Теперь добавьте порошки специй, соли и куркумы.

Смешайте весь сухой порошок пальцами и постепенно добавляйте воду, чтобы сделать твердое и одновременно мягкое нелипкое тесто омаподи.

Замешивание жидкого теста Boondi:

Просейте чашку бесанской муки в миску.

Добавьте порошки специй, порошок куркумы, соль и щепотку пищевой соды. Приготовление соды или пищевая сода помогает получить хрустящий бунди.

Теперь постепенно добавляйте воду и приготовьте тесто для бунди без комков. Тесто должно быть немного толще, чем тесто доса.

Прочие ингредиенты:

С готовностью возьмите все остальные ингредиенты, необходимые для смеси, такие как аваль (рисовые хлопья / Поха), арахис, жареный грамм, орехи кешью и несколько листьев карри.

Как жарить омаподи:

Нагрейте достаточно масла для жарки во фритюре. Проверьте температуру масла, положив в него небольшую щепотку теста, и она должна мгновенно подняться. Если кусок остается внутри масла, подождите еще несколько минут, пока масло не станет очень горячим, чтобы обжариться.
Используйте прорезь для омаподи и залейте тесто в машину для мурукку.

Вдавите вот так круговыми движениями в горячее масло.

Омаподи сразу же поджаривается с сочащимся звуком.
Переверните один раз между ними.

Когда пузырьки полностью исчезнут, удалите из масла и слейте на салфетку.

Повторите тот же процесс для всех партий, чтобы приготовить омаподи. Перед приготовлением каждой партии подождите, пока масло снова не станет горячим.
Отложите жареный омаподи.

Как жарить бунди:

Нагрейте то же масло еще раз до идеальной температуры.Перед жаркой бонди проверьте температуру, как указано выше при приготовлении ома поди.
Используйте ковш для бонди, как показано здесь, или любой ковш с перфорацией или отверстиями для приготовления бонди.

Налейте в половник жидкое тесто бунди и распределите его круговыми движениями в горячем масле.

Если вы используете обычный перфорированный ковш, будьте осторожны при распределении, так как жидкое тесто может упасть с краев ковша, и вы получите липкие формы байджи вместо круглых бутербродов.
Бундис должен сразу же поджариться на раскаленном масле.

Совет: обратите внимание, если у вас бунди с хвостами, тогда тесто очень густое, добавьте немного воды и повторите процесс снова. А если у вас плоский бундис, это означает, что тесто очень жидкое, добавьте немного безанской муки и приступайте к действиям.
Для равномерного жарения помешивайте.

Удалите из масла, когда гудение прекратится и пузырьки исчезнут.

Повторите то же самое для приготовления всех бунди и отложите в сторону. Перед приготовлением каждой партии убедитесь, что масло горячее.

Как жарить другие ингредиенты:

Снова нагрейте то же масло в течение нескольких минут и обжарьте чашку рисовых хлопьев (Аваль).
Жареный аваль мгновенно всплывает и надувается.
Вынуть из масла и отложить в сторону.

Теперь поддерживаем сильный огонь и жарим грамм жареного на том же масле.
Через несколько минут жареный грамм приобретает золотистый цвет. Удаляет из масла и хранит в стороне.

Снова нагрейте то же масло в течение нескольких минут.
Обжарьте чашку сырого арахиса. Сырой арахис полностью обжаривается в течение 8 минут.
Если вы используете уже жареный арахис, сократите время жарки.
Когда кожица арахиса потемнеет, снимите с масла и отложите в сторону.

Теперь в том же горячем масле обжарить кусочки орехов кешью и отложить в сторону.

Как приготовить пряную смесь:

В широкую миску возьмите все обжаренные ингредиенты.
Вы можете измельчить омаподи на мелкие кусочки, как показано на рисунке.

Добавьте порошок чили, соль и чайную ложку сахара. Сахар помогает улучшить вкус смеси.

Равномерно смешайте все ингредиенты с порошками специй. Вы можете медленно перемешать.
Порошки специй прилипают к жареным ингредиентам при перемешивании.

Наслаждайтесь острой южно-индийской смесью для Дивали. Вы можете хранить это в плотной банке. Остается хрустящей до 15 дней.

Советы / Примечания:

Как я уже неоднократно упоминал в этом посте, убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем обжаривать каждый ингредиент и партию.
Вы можете добавить немного порошка чили при приготовлении теста бунди и омаподи, если вам нравится более острый вариант.
Наконец, добавляя соль, будьте осторожны, так как мы использовали соль как в тесте бунди, так и в тесте омаподи.
Разбрасывание по Бунди требует некоторой практики с обычным щелевым ковшом. Если вы используете обычный половник, налейте немного теста.
Это основная традиционная смесь для приготовления смеси. Вы можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как мунг дал или любую другую чечевицу, карасев или катта митта, в зависимости от ваших творческих способностей и предпочтений.

Рецепт пряных смесей — Южно-индийский стиль | Рецепты дипавали

На главную »Закуски Дивали» Рецепт пряных смесей в южно-индийском стиле | Рецепты дипавали

23 октября, 2013 Ракс Ананд 42 комментария /

В те дни моя мама начинала готовить закуски на Дивали на неделю вперед и производила очень много. Она будет хранить все закуски в жестяных банках и больших контейнерах (thooku vaali) и давать все понемногу в вечернее время для всей семьи. Я никогда не видел, чтобы она покупала закуски или сладости в магазинах, все строго домашнее.

Рецепт Кухня: Индийская | Категория рецепта: Закуска
Время приготовления : 15 минут | Время приготовления : 40 мин | На : прибл. 3 чашки.

Состав

Omapodi

Kara boondi

Метод

Приготовьте ома поди и кара бунди, как указано в соответствующих рецептах. В свой кара бунди я добавил (по желанию) гарнир из черного перца, измельченного чеснока и листьев карри.Просто избегай этого. Также соли может быть немного меньше, так как мы используем соль при перемешивании смеси. Нагрейте топленое масло или масло на сковороде и сначала обжарьте кешью.

Потом арахис и жареный грамм дал. Обжарить все на среднем огне при постоянном помешивании для равномерного приготовления. Арахис нужно обжарить до лопания. Будьте осторожны, чтобы не обжечься, так как вы можете хорошо видеть, как это с кожей. Даже вы можете использовать арахис без кожицы.

В последнюю очередь добавить листья карри вдоль любого ореха и обжарить аваль.Для этого вам может потребоваться больше масла или топленого масла, но вы также можете сделать это двумя порциями. Переложите все обжаренные продукты в миску и добавьте в нее соль, порошок красного перца чили и асафетиду. Жеребьевка.

Добавьте кара бунди и сломанные омаподи и аккуратно перемешайте. Когда полностью остынет, всыпать сахар и хорошо перемешать. Переложить в герметичный контейнер.

Банкноты

Другие ингредиенты, которые можно добавлять в смесь — кара сев, ломтики муруркку, печенье майда, ола пакода, ломти таттай, бадам, жареный чанна дал, чат масала, черная соль и т.
Я использовал 1 стакан безана для приготовления бунди и 1 стакан безана + ½ стакана рисовой муки для приготовления омаподи / сев. Но сохранил немного для boondi raita и сохранил немного омаподи как таковой для моего ребенка и использовал только 1 чашку каждого, как указано в количестве для этой смеси.
Я использовал тонкий аваль (плоский рис / поха). Сначала я бросил аваль, орехи, листья карри с порошком красного перца чили, асафетиду и соль, а затем добавил только омаподи и сев.
Всегда хранить в герметичном контейнере.Остается на полке в течение недели.

Классический комбо-микс, сладкий кофе и фильтр-кофе . И этот boondi ladoo — мой следующий пост

Взаимодействие с читателями

| Рецепт смеси Дивали

Mixture — одна из популярных закусок во время чая в Южной Индии.По сути, это смесь нескольких закусок и ингредиентов. В смеси есть несколько вариантов, в зависимости от того, какие съедобные ингредиенты мы добавляем, и их количество. Это один из простых способов приготовления смеси, которым мы следуем в своем домашнем хозяйстве.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Карточка рецепта для приготовления смеси

Рецепт смеси | Южно-индийская смесь | Как приготовить смесь?

Курс: закуски

Кухня: индийская, южно-индийская, Тамил Наду

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 500 грамм

калорий: 260 ккал

Автор: Sowmya Venkatachalam

Инструкции

Приготовление порошка специй

Приготовление других ключевых ингредиентов для смеси

Пищевая ценность

Рецепт смеси | Южно-индийская смесь | Как приготовить смесь?

Количество на порцию (50 г)

калорий 260 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Натрий 55 мг 2%

Углеводы 23 г 8%

16%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Метод с пошаговыми картинками

Нагрейте чайную ложку масла, добавьте красный перец чили, перец горошком, семена карамболя и жарьте в течение минуты. Остудить и растереть в порошок. Это порошок специй для смеси
Нагрейте масло в сковороде и, когда оно станет достаточно горячим, добавьте аваль.В масле сразу поднимется аваль. Держите пламя на низком уровне, снимите аваль и отложите его в сторону

Снова в раскаленном масле добавить обжаренный грамм дал и обжарить. Всегда держите пламя средним, чтобы жареный грамм дал не подгорел. Вынуть жареный грамм дал и отложить в сторону

В том же масле добавить листья карри и обжарить, затем снять обжаренные листья карри с огня и отложить в сторону

На отдельной сковороде по чайной ложке топленого масла и обжарить кешью
Возьмите большую миску и добавьте порошок красного перца чили, соль, хинг, обжаренные листья карри, аваль, жареный грамм дал и кешью.

К этому добавить оммаподи, карабунди и хорошо перемешать.Вы также можете добавить другие хрустящие закуски, такие как Ribbon Pakoda / Broken Mullu Thenkuzhal / Karasev

Хрустящая, пряная смесь готова к подаче

(Посещали 8,054 раза, сегодня 2 раза)

Совмья Венкатачалам

ИТ-инженер, работавший на полную ставку — пищевой блогер. Я ЕДА. Еще я люблю вести блог о еде.Вы сделали рецепт? Отметьте @Subbusktichen в Instagram. Я ХОЧУ УВИДЕТЬ!

Рецепт смеси пряностей Кералы — Рецепт смеси Южной Индии

Если вы хотите перекусить райской острой закуской, то эта вкусная домашняя версия — ответ, который легко превосходит купленные в магазине смеси.Я видел, как это делала моя мама, но сам никогда не пробовал до вчерашнего дня. К моему удивлению, моя первая попытка увенчалась успехом. Это не займет много времени, но оно того стоит… Так что сделайте это сейчас… Великолепно, говорю вам. Поднос с хрустящими и хрустящими кусочками понравится самой благодарной публике. Надеюсь, вам всем понравится готовить эту закуску так же, как и нам…

Рецепт смеси пряностей Кералы — Рецепт смеси южной Индии
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 20-25 (примерно 3-4 чашки)

Состав:

Жареная рисовая мука: 1 стакан
Грамм муки / Бесан / Кадаламаву: 2 стакана

Как приготовить смесь Керала-Южно-Индийская смесь:

1.В миске просейте и добавьте рисовую муку, грамм муки / бесана, порошок куркумы, 1 чайную ложку красного чили порошка, 1/4 чайной ложки асафетиды и соль. Хорошо перемешайте и сбрызните растопленным сливочным маслом.

2. Хорошо перемешайте и замесите однородное тесто, постепенно добавляя воду. ( Примечание: Не делайте тесто слишком водянистым. Консистенция немного более рыхлая, чем у теста чаппати, и сначала оно может прилипать к рукам, по мере замешивания вы получите гладкое тесто.) Отложите в сторону.

Примечание:

Примечание:

8. Теперь давайте жарим бонди; слегка разбавить тесто небольшим количеством воды, чтобы оно стало текучей ( Примечание: Тесто должно течь через отверстия лопатки на средней скорости. Если оно течет слишком быстро, значит тесто слишком жидкое. и если оно не упадет, значит, тесто слишком густое.)
9. В том же самом масле держите перфорированную ложку на высоте от 1 до 1 1/2 дюйма над маслом по центру сковороды одной рукой.Другой рукой налейте немного жидкого теста на перфорированную ложку, чтобы закрыть все отверстия, не проливая через край перфорированной ложки. Если вы держите перфорированную ложку выше, чем на 11/2 дюйма над маслом, бунди не будет круглым, тесто начнет капать через отверстия в масло. Если тесто не выпадает сразу через отверстия, вылейте его обратно в чашу для теста, добавьте в тесто еще немного воды и начните заново. Добавьте в масло достаточное количество бонди, чтобы они покрыли поверхность масла на сковороде одним слоем, и обжаривайте их до тех пор, пока звук шипения не прекратится, а бутерброды не станут светло-золотистыми.
10. Вытащите бунди из масла шумовкой ( Примечание: это позволяет излишкам масла стечь обратно в сковороду), слейте излишки масла на дуршлаг или бумажное полотенце и дайте полностью остыть.

11. Обжарьте чана дал до светло-золотистого цвета. Слейте излишки масла на бумажное полотенце.

12. Теперь обжарьте арахис до золотисто-коричневого цвета. ( Примечание: Не пережаривайте арахис и чана дал, так как они готовятся очень быстро.

13. Наконец, обжарьте красный чили и перед тем, как выключить огонь, медленно погрузите несколько листьев карри в горячее масло. Внимание: оно будет брызгать, поэтому немедленно закройте сковороду крышкой, пока все брызги не закончатся. Слейте их тоже.

Примечание:

Похожие сообщения:
Ribbon Pakoda / Ola Pakkavada / Kerala Pakkavada
Pappada Vada / Паппад Оладьи / Хрустящие оладьи из чечевицы
Карасев

Мадрас Смесь | South Indian Mixture

Пошаговый рецепт самой хрустящей закуски — Madras Mixture! Этот специальный рецепт южно-индийской смеси Дивали лучше всего подавать с чашкой чая в любое время!

С двумя рецептами Карасева и Бадуши для Дивали, вот мой третий рецепт особых сладостей и закусок Дивали — лучшей смеси Мадрас.Для непосвященных Mixture — это просто смесь (в просторечии произносится как Мичар). Просто смесь того и другого, что делает его таким хорошим. Теперь Madras Mixture особенный, так как это одно из лучших воспоминаний о еде из моего детства. Он несет в себе частичку моего сердца, Мадрас — мой родной город.

Смесь настолько традиционна, но, тем не менее, не существует единого аутентичного рецепта. В каждом доме, в каждом ресторане, в каждой кондитерской есть свой рецепт Madras Mixture. Дело не столько в количестве или рецепте, сколько в том, из чего состоит эта смесь, что делает ее очень вкусной.Абсолютно необходимые ингредиенты — это Омаподи, Карасев, Кара Бунди, Жареные орехи и Листья Карри. Все смешано вместе со специями, и, поскольку в нем уже есть все эти лучшие закуски, это так вкусно!

Обычно Madras Mixture готовят из небольшой порции всех закусок / закусок, приготовленных для Дивали, и, таким образом, никакой дополнительной подготовки не требуется. У меня очень теплые воспоминания об этой Мадрасской смеси из любимой кондитерской дома, и я клянусь, что никто не сделает ее лучше, чем они, если вы спросите меня.В их смеси много жареных кешью, миндаля и даже изюма, что я люблю выбирать даже сегодня 🙂

Сделать Madras Mixture дома очень просто, не говоря уже о том, что для приготовления большой партии требуется очень много усилий. минимальный. И каждый может наслаждаться этим, поскольку в нем есть кусочки и кусочки почти всего. Одна из важных вещей при приготовлении Mixture в домашних условиях — осторожно слить лишнее масло через бумажные полотенца, иначе оно станет очень жирным.После приготовления он остается свежим более двух-трех недель, если вы можете заставить его продержаться так долго!

Как сделать смесь Мадраса | Южно-Индийский микс —

Распечатать рецепт
Смесь Мадраса | South Indian Mixture
Самая хрустящая закуска — Madras Mixture!
Ингредиенты
1 чашка Kara Boondhi
1 чашка Omapodi
1 чашка Karasev (I made plain)
1/4 чашки сырого арахиса
1/4 чашки Poha / плоского риса
1/4 чашки жареного Chana Dal / Pottukadalai
10 кешью
10 миндаль
1/4 чайной ложки порошка куркумы
1/4 чайной ложки Hing / Asafoetida
1/2 чайной ложки порошка красного перца чили
Соль по мере необходимости
Пригоршня листьев карри
3-4 стручка чеснока по желанию
Ингредиенты
1 чашка Kara Boondhi
1 чашка Omapodi
1 чашка Karasev (I made plain)
1/4 чашки сырого арахиса
1/4 чашка Poha / плоский рис
1/4 чашки жареного Chana Dal / Pottukadalai
10 кешью
10 миндаль
1/4 чайной ложки порошка куркумы
1/4 чайной ложки Hing / Asafoetida
90 061 1/2 чайной ложки порошка красного перца чили
Соль по мере необходимости
Пригоршня листьев карри
3-4 стручка чеснока по желанию
Инструкции
Приготовьте Кара Бунди, Омаподи и Карасев.Отложите в сторону.
Обжарьте паху / плоский рис и хорошо просушите его на бумажном полотенце.
Затем обжарьте арахис, жареный чана дал, кешью, миндаль, листья карри и измельченные стручки чеснока (если используются) отдельными порциями до золотистого цвета и положите их на бумажное полотенце.
Добавьте все ингредиенты в большую миску. Добавьте соль, порошок куркумы, асафетиду и порошок красного перца чили. Хорошо перемешайте, пока специи не смешаются.
Хранить в герметичном контейнере и подавать с кофе / чаем.
Подробное пошаговое изображение рецепта приготовления Мадрасской смеси | Южно-Индийская смесь —
1. Приготовьте Кара Бунди и отложите в сторону.
2. Сделайте Омаподи и отложите его в сторону.
3. Я сделал простой Карасев, пропустив порошок черного перца.
4. Обжарьте паху / сплющенный рис и хорошо просушите его на бумажном полотенце.
5. Затем обжарьте арахис, жареный чана дал, кешью, миндаль, листья карри и измельченные стручки чеснока (если используется) отдельными партиями до золотистого цвета и положите их на бумажное полотенце.
6. Добавьте все ингредиенты в большую миску. Добавьте соль, порошок куркумы, асафетиду и порошок красного перца чили. Хорошо перемешайте, пока специи не смешаются.
7. Хранить в герметичном контейнере и подавать с кофе / чаем.
Примечание —
Отрегулируйте специи в соответствии с предпочтениями. Вместо порошка красного перца чили можно использовать молотый перец.
Чеснок не является обязательным. Если используете, раздавите его вместе с кожицей и обжарьте в конце.
Количество / пропорции отдельных предметов можно регулировать по желанию.
Напишите мне по адресу [email protected]! Также подписывайтесь на меня:
Facebook — Cooking From Heart
Pinterest — CHCooks
Instagram — CHCooks
Twitter — Cookinfromheart
Поделитесь этим: Покажи немного любви!
Нравится:
Нравится Загрузка…
Связанные
Бордоский фунгицидный препарат — Как сделать бордоский фунгицид
Bordeaux — это спрей для сезона покоя, который полезен для борьбы с грибковыми заболеваниями и некоторыми бактериальными проблемами. Это комбинация медного купороса, извести и воды. Вы можете приобрести заранее приготовленную смесь или сделать свой собственный бордоский фунгицидный препарат по мере необходимости.
Осень и зима — лучшее время для защиты растений от весенних грибковых заболеваний с помощью домашней бордосской смеси.С такими проблемами, как ложная и мучнистая роса, а также черная пятнистость, можно бороться с помощью правильного применения. Фитофтороз груши и яблони — это бактериальные заболевания, которые также можно предотвратить с помощью спрея.
Рецепт фунгицида Бордо
Все ингредиенты доступны в садовых центрах, а следующий рецепт поможет в приготовлении фунгицида Бордо. Этот рецепт представляет собой простую формулу соотношения, которую может легко освоить большинство домашних гроверов.
Фунгицид меди доступен в виде концентрированного или готового к применению препарата.Домашний рецепт бордоской смеси — 10-10-100, где первое число представляет сульфат меди, второе — сухую гашеную известь, а третье — воду.
Фунгицидный препарат Бордо лучше переносит погодные условия на деревьях, чем многие другие фиксированные фунгициды меди. Смесь оставляет сине-зеленые пятна на растениях, поэтому лучше не допускать их попадания на все, что находится рядом с домом или забором. Этот рецепт несовместим с пестицидами и может вызывать коррозию.
Приготовление фунгицида Бордо
Гашеная известь или гашеная известь — это гидроксид кальция, который, помимо прочего, используется для изготовления штукатурки.Вам необходимо замочить гашеную / гашеную известь перед ее использованием (растворите ее из расчета 1 фунт (453 г) гашеной извести на галлон (3,5 л) воды).
Вы можете начать приготовление фунгицида Бордо с некоторой суспензии. Используйте 1 фунт (453 г) меди на 1 галлон (3,5 л) воды и смешайте его в стеклянной банке, которую можно закрыть.
С известью следует обращаться осторожно. Используйте респиратор, чтобы не вдыхать мелкие частицы при приготовлении бордосского фунгицида. Смешайте 1 фунт (453 г) лайма с 1 галлоном (3.5 л.) Воды и дайте постоять не менее двух часов. Это позволяет быстро приготовить раствор Бордо.
Наполните ведро 2 галлонами (7,5 л) воды и добавьте 1 л (1 л) раствора меди. Медленно смешайте медь с водой и, наконец, добавьте известь. Перемешайте, добавив 1 литр (1 л) лайма. Смесь готова к употреблению.
Как приготовить бордоский фунгицид в небольших количествах
Для распыления в небольших количествах приготовьте, как указано выше, но смешайте только 1 галлон (3.5 л воды, 3 1/3 столовых ложки (50 мл) медного купороса и 10 столовых ложек (148 мл) гашеной извести. Перед распылением тщательно перемешайте смесь.
Какой бы сорт вы ни использовали, убедитесь, что это лайм этого сезона. Домашнюю бордоскую смесь нужно использовать в день ее приготовления. Обязательно промойте бордоский фунгицидный препарат из распылителя большим количеством воды, так как он вызывает коррозию.
No related posts.