Сделать торт своими руками на годик: Торт на 1 годик своими руками: девочке, мальчику, рецепты, фото, видео

Именинный торт своими руками мальчику на годик – два простых рецепта

 
Первый день рождения – это вам не хухры-мухры, а чуть ли не самая главная дата в жизни ребенка и его родителей. Разумеется, малыш не запомнит торжества, но праздничное настроение, внимание и присутствие родных сможет оценить даже такой кроха. Гвоздем программы всегда выступает именинный торт. Многие сейчас предпочитают заказывать его в кулинарных ателье, однако насколько вы уверены в натуральности и безопасности десерта. Именно поэтому я предлагаю сделать главное лакомство дня своими руками, без каких-либо красителей и наполнителей, вызывающих аллергию.

Содержание

Праздничный торт мальчику на годик: каким он должен быть?

 

Не сомневайтесь, дети зачастую оказываются более требовательными гурманами, чем взрослые. Они постоянно нуждаются в чем-то ярком и необычном, а это, я вам доложу, непростая задача. Но не сомневайтесь, вы запросто ее решите, если сможете скомпоновать детские предпочтения и максимально безопасные ингредиенты праздничного пирога.

Обдумаем перечень продуктов

Не нужно быть доктором для понимания того, что организм годовалого ребенка весьма чувствителен к определенным продуктам. Так как же порадовать кроху, не лишить лакомого кусочка, но в то же время не причинить вред его здоровью? Все просто, прислушайтесь к нескольким советам:

• Если вы решились не заказывать, а реализовать своими руками рецепт торта для мальчика или девочки на 1 годик, то используйте только натуральные продукты и желательно те, которые малыш уже пробовал раньше.
• Доказано, что самым безопасным будет тортик, основанный на молочных продуктах: твороге или йогурте. При выборе кексового или бисквитного теста будьте особенно осторожны – далеко не все дети могут лакомиться таким десертом без последствий.
• Особо важен фактор индивидуальной непереносимости перечня продуктов, а также склонность к аллергии. Только вы определяете оптимальный рацион ребенка.
• Детский тортик не должен содержать какие-либо консерванты или алкогольные пропитки – это недопустимо! Организм малыша к тому же плохо справляется с жирными компонентами торта, содержащими высокую концентрацию сахара. Они способны вызвать сыпь, нарушить пищеварение и перевозбудить нервную систему.
• Для оформления десерта не стоит пользоваться синтетическими красителями. Для украшения торта на 1 годик для девочки или мальчика есть множество природных пигментов абсолютно безвредных для растущего организма. Да вы и сами знаете их: это сок моркови, свеклы, клубники, цветной капусты и т.п.

Важно! Всегда помните, что тортик будут пробовать и маленькие гости. Чтобы лишний раз не обзванивать приглашенных на именины, исключите из рецепта цитрусовые, орехи и мед.

Выбираем подходящую начинку

Не секрет, что бисквит – это отличная основа не только для торта Прага, но и для детского десерта. Легковесный, нежный, он прекрасно сочетается практически с любым наполнителем. Тем не менее, стоит придерживаться нескольких правил:

1. Детям до трех лет шоколад нужно давать крайне осторожно, потому что это сильный аллерген.
2. Жирные масляные кремы тяжелы, и даже вредны для годовалого юбиляра. В то же время легко перевариваются наполнители из йогурта, сливок и сметаны.
3. Любой вариант начинки только выиграет от добавления в рецепт фруктов или ягод, но, опять же, с осторожностью.
4. Для прослойки коржей торта можно воспользоваться легким муссом, ягодным конфитюром или суфле.

 

Варианты оформления своими руками торта мальчику на 1 годик

Внешний вид десерта – чуть ли не самый важный аспект для праздничного стола. Но и здесь не обойтись без ограничений. Оптимальными вариантами декора можно назвать:

• Фруктовый – мало того, что вкусное, но еще и полезное украшение. Чтобы ягоды и фрукты не потеряли свой внешний вид – покройте их желе. Так они будут аппетитно смотреться и не свалятся на этапе разрезания десерта.
• Кремовый – классический декор, которым пользовались наши мамы и бабушки. Крем прост в приготовлении, а на его основе при определенной сноровке можно создать истинный шедевр. Единственно, для ребенка слишком жирный крем не нужен.

• Мастичный – фигурки из мастики вполне подойдут для украшения именинного пирога для ребенка. А что, этот материал состоит из довольно-таки безобидных ингредиентов: яичных белков, сахарной пудры и маршмеллоу. Опасения может вызвать только краситель – старайтесь пользоваться натуральными.
• Вафельные картинки – новая технология печати тематических картинок на вафельном основании. При желании можно напечатать на заказ не только сказочные иллюстрации, но и фото самого именинника.

Последние пять лет трендовым направлением в украшении тортов остается цифра «1». Она может выступать как в роли части декора, так и в виде отдельной цифры.

Варианты рецептов торта на годик мальчику: все своими руками

Многие мои знакомые предпочитают заказывать праздничный десерт в кондитерской. По их мнению, так они экономят время на покупку ингредиентов и приготовление. А тот факт, что внешний вид пирога не всегда соответствует его вкусу, стоит на втором плане. Такой подход я считаю неправильным, уж лучше купить имениннику какую-либо игрушку, а тортик сделать самостоятельно.

Тортик из печенья и творога

Довольно распространенный вариант детского десерта, его рецепт чем-то напоминает творожные кексы в силиконовых формах. Перевязанный ленточкой, он выглядит очень мило, а кроме того, «забор» из печенья убережет внутренности торта от шаловливых ручек малыша.

Ингредиенты

 

Продукты	Количество
Творог детский	200 г
Йогурт	100 г
Сахар	5 ч.л.
Желатин	5 г
Печенье HiPP или Heinz	150-200 г
Желе для тортов	1 упаковка
Ягоды	200-300 г

Для обвязки понадобится еще 0,5 метра широкой атласной ленты или бечевки и свеча.

 

Приготовление

Перво-наперво нужно приготовить разъемную форму, но подойдет и коробочка от съеденного магазинного торта диаметром 12-15 см. Взрослым приготовим пирог посерьезнее, а небольшой десерт детям будет в самый раз.

• Если у вас коробочка, ее нужно выслать изнутри пленкой. Для ее равномерного распределения хорошо бы в коробку насыпать горох или фасоль, в общем, что-нибудь сыпучее, потом все это мы высыплем.
• На дно формы положить слой печенья.

• В емкость помещаем творог, йогурт и сахар. Все тщательно перемешиваем. Если творожок сладкий, то сахар можно не добавлять.
• В отдельную миску высыпать норму желатина, залить его 50 мл воды и отставить на 10-15 минут. Слегка нагреть желатин на слабом огне до полного его растворения.
• Влить тонкой струйкой раствор желатина в творожную массу, одновременно активно работая венчиком.

• Творожно-желатиновую массу аккуратно выливаем в формочку. Печенье при этом обычно всплывает, так и должно быть. Для полного застывания форму поставим минимум на 3-4 часа в холодильник, а лучше на всю ночь.
• Остывшую заготовку переворачиваем и вынимаем за пленку из коробки, в этот момент печенье окажется внизу.
• При необходимости подровняем периметр торта острым ножом. Выставляем вокруг «частокол» из печенья, обвязываем лентой. Бортик должен быть выше тортика на 15-20 мм.

• Сверху насыпать ягоды, это могут быть черника, голубика, персики, бананы, в общем, ориентируемся на нашего именинника.
• Приготовить желе для торта по инструкции, приведенной на упаковке, и покрыть им ягоды или фрукты. Это не позволит ягодам рассыпаться при разрезании десерта, а некоторые фрукты, например, бананы спасет еще и от потемнения.
• Осталось украсить центр тортика свечой-единичкой и все готово.

Ягодный торт без выпечки мальчику на годик

Почему-то детский праздничный десерт, как правило, у нас ассоциируется с мастикой. Да, с ней тортик будет выглядеть эффектно: любимые персонажи из мультфильмов и все такое прочее… Однако мастичный вкус не всем по душе, да и польза ребенку от него сомнительна. Поэтому я предлагаю рецепт еще одного простого сладкого блюда из печенья и фруктов в виде украшения.

Ингредиенты

Продукты	Количество
Печенье	300 г
Йогурт	0,5 л
Масло сливочное	100 г
Сахар	100 г
Желатин	2 ст.л.
Ягоды (клубника, черника и т.п.)	400 г

 

Приготовление

• Корж нашего торта будет основан на печенье. Чтобы он был нежным, печенюшки нужно переработать в мелкую крошку, любые крупные кусочки нежелательны. Сделать это удобно при помощи блендера.
• Растапливаем сливочное масло, добавляем его в емкость с раскрошенным печеньем и тщательно перемешиваем. Появление комков недопустимо!
• Форму застилаем изнутри пекарской бумагой или пленкой. Используем сыпучий материал типа гороха или фасоли для выравнивания пленки по контуру формочки.

• Выкладываем всю крошку в форму, хорошо ее «трамбуем».
• Клубнику моем, удаляем хвостики, разрезаем несколько штук пополам. Выставляем половинки по всему периметру торта, прижимая их к ботам формочки.
• Заливаем желатин 50-60 граммами горячей воды, перемешиваем до полного его растворения, остудить. В отдельной емкости перемешать йогурт (лучше брать густой натуральный) и сахар.
• Оставить немного ягод для украшения, а оставшиеся переработать до состояния пюре.

• Клубничное пюре и остывший желатин добавить к йогурту, перемешать. Получившуюся массу залить в форму.
• Осталось украсить торт и поставить его остывать в холодильник. Он должен охлаждаться минимум 6-7 часов.

Что имеем?

Праздничные хлопоты по поводу первого дня рождения своего ребенка всегда приятны: нужно купить подарки, накрыть гостям стол, заказать десерт. По поводу последнего – сделать своими руками торт гораздо приятнее, тем более, много средств и времени на это не потребуется.

Да, полки нынешних магазинов буквально ломятся от сладкого, просто глаза разбегаются, и это, не говоря уже о всяких кондитерских ателье. Но если вас заботит здоровье маленького именинника и его гостей, то задумайтесь. Не сомневайтесь, домашний десерт может быть намного вкуснее и полезнее заказного. Попробуйте какой-либо из двух рецептов, приведенных в статье, и убедитесь в этом.
 

 

Торт на 1 годик девочке – 8 рецептов

Первый день рождения дочки – важное событие, к которому важно спланировать всё заранее. Место проведения, меню, количество гостей и, конечно, подарки… У мамы очень много забот, которые хоть и приятны, но отнимают так много времени! Но как бы много не было дел, торт на 1 годик девочке должен быть оригинальным, красивым и вкусным. Лучшие рецепты – в нашей статье.

Мастер класс, как украсить торт на 1 годик девочке

Особое внимание стоит уделить украшению торта, ведь нашим маленьким ангелочкам важен не столько вкус десерта, сколько его внешний вид. Мастер-класс по декору десерта поможет отыскать свежие идеи и красиво украсить первый в жизни малышки именинный торт.

Айсинг – метод украшения торта «льдом». Обычно такой способ декора используют на свадебных тортах, но никто не мешает сделать его на любом другом лакомстве.

Ингредиенты:

• сахарная пудра – 700 г;
• белки – 3 шт.;
• сок лимона – 3 ч. л.;
• глицерин – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Охладите компоненты.
2. Взбейте белки миксером на самой маленькой скорости. Мешайте в течение 2 минут. К этому времени белки ещё не станут белыми.
3. Добавьте остальные компоненты и мешайте до образования пенки.
4. Накройте миску плёнкой, поставьте в холодильник, чтобы пузырьки лопнули.
5. Переложите смесь в кондитерский шприц с самой узкой насадкой.

С помощью шприца можно рисовать разные кружева, цветочки, линии разных размеров. Маленьким красоткам ещё не особенно понятен сюжет рисунков, но яркие и пышные украшения оценит даже годовалая малышка.

Чтобы состав хорошо ложился, главное, чтобы верхний слой торта не был липким. Лучше наносить айсинг на мастику или твёрдую глазурь.

Готово!

Детский десерт из бисквитных коржей

При желании приготовить торт на скорую руку, покупают готовые коржи. Имея свободное время бисквит можно испечь самостоятельно.

Ингредиенты:

• яйцо – 6 шт.;
• мука – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• ванилин – 1 пакетик;
• лимонная кислота – 10 г;
• сметана – 2 ст.;
• сахар для крема – 1 ст.;
• банан – 3 шт.;
• конфеты для украшения.

Приготовление:

1. До образования густой белой пенки взбейте яйца, всыпьте сахар и лимонную кислоту.
2. Просейте муку, добавьте к смеси, аккуратно всыпьте ванилин. Тщательно перемешайте, чтобы тесто не опало и не содержало комков.
3. Смажьте форму для запекания и влейте полученный состав. Выпекайте в течение 30 минут.
4. Займитесь приготовлением крема. Смешайте сметану и сахар, тщательно взбейте. Нарежьте банан и всыпьте фруктовые кусочки к сметане.
5. Достаньте бисквит и разрежьте на несколько коржей. Каждый промажьте полученным кремом. Верхний слой украсьте конфетами и фруктами.

Детский десерт из бисквитных коржей готов! Такое лакомство не каждая мама предложит годовалой малышке, но для того, чтобы в праздничной обстановке выпить чаю со вкусной домашней выпечкой, такой десерт подойдёт отлично.

Торт на 1 годик с банановым вкусом

Лакомство с банановым вкусом понравится каждому. Такой десерт ароматен, прост в приготовлении, нежен и не содержит потенциально опасных для здоровья красителей и консервантов.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт. ;
• пшеничная мука – 150 г;
• сахар – 150 г;
• молоко – 50 мл;
• какао-порошок – 10 г;
• разрыхлитель – 5 г;
• сахар для начинки – 50 г;
• творог – 400 г;
• сливки – 300 мл;
• бананы – 6 шт.;
• желатин – 15 г;
• вода – 100 мл.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В просеянную муку добавьте какао и разрыхлитель.
3. Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с сахаром, взбейте.
4. В полученную смесь влейте чуть тёплое молоко, не переставая мешать.
5. В другой миске взбейте миксером белки до образования пены.
6. Далее соедините смесь муки и какао с желтками. Перемешайте до образования однородной массы.
7. Сверху выложите пену из белка и тщательно размешайте. Масса должна иметь шоколадный цвет.
8. Вылейте шоколадную смесь в форму для запекания. Поставьте в печь на 30 минут.

А пока займитесь приготовлением начинки:

1. Залейте желатин водой, подождите пока набухнет.
2. Нагрейте смесь на водяной бане.
3. В блендер выложите творог, сахар, бананы. Взбейте до образования массы однородной консистенции.
4. Взбейте сливки. Влейте в них струйкой желатин, не переставая помешивать. Добавьте творожную массу и поставьте в холодильник на час, чтобы все компоненты «сцепились».

Осталось сформировать десерт:

1. Достаньте бисквит из формы, выньте середину.
2. В образовавшуюся полость, выложите начинку.
3. Посыпьте лакомство крошкой из извлечённого теста.

Как обойтись без мастики

Украшение десертов мастикой – наиболее популярный способ декора праздничных десертов.

Но для самостоятельной работы с ней требуются определённые навыки, а заказ готовых лакомств дорог, да и состав «чужой» мастики вызывает множество вопросов. Потому, в приготовлении торта для малышки попробуем обойтись без «пищевого пластилина».

Ингредиенты:

• бисквитные коржи – 3 шт.;
• сахар – 1 ст. ;
• сметана – 2 ст.;
• банан – 3 шт.;
• киндер.

Приготовление:

1. Смешайте сахар и сметану до полного растворения сахара. Добавьте нарезанный банан.
2. Смажьте бисквитные коржи приготовленным кремом.
3. Верхний слой оформите тонким и аккуратным слоем сметанной массы.
4. В центр торта поставьте киндер, окружите его конфетами разной формы и цветов.
5. На торте не должно остаться свободного места, потому в качестве декора используют конфеты M&M’s, «Кита-Кат», «Твикс» и т. д.

Тортик без мастики готов!

Любая выпечка для годовалого ребёнка – не самое полезное лакомство. Потому тортик к первому дню рождения готовится, в первую очередь, для гостей и создания праздничной атмосферы.

Торт на 1 годик девочке с пряниками

Красивый торт своими руками можно приготовить из обычных пряников. Самое привлекательное в этом рецепте то, что он готовится без выпечки.

Ингредиенты:

• пряники – 600 г;
• сметана – 500 г;
• фрукты и ягоды;
• сахар – 200 г.

1. Приготовление:
2. Сметану высокой жирности смешайте с сахаром, взбейте блендером. Смесь получится густая. Если масса вышла редкой, добавьте загуститель.
3. Каждый пряник разрежьте на половинки поперёк.
4. Обмакивайте половинки в крем и выкладывайте на блюдце, добавляйте фрукты и ягоды между слоями.
5. В конечном итоге должна получится небольшая горка из пряников. Украсьте десерт фруктами, ягодами или шоколадной стружкой.

Угощение в форме единицы

Если хотите поразить всех гостей, то угощение в форме единицы поможет достичь такой цели без особенных усилий.

Ингредиенты:

• яйцо – 5 шт.;
• мука – 200 г;
• сахар – 200 г;
• ванилин – 1 пакетик;
• лимонная кислота – 5 г;
• сахар для начинки – 100 г;
• творог – 300 г;
• банан – 3 шт.;
• сметана – 300 мл.

Приготовление:

1. Взбейте яйца, добавьте муку, сахар, ванилин. Тщательно перемешайте, после чего добавьте лимонную кислоту.
2. Вылейте смесь в форму для запекания. Оставьте в печи на 30 минут.
3. В другой миске смешайте творог, сахар и сметану. Тщательно взбейте до образования однородной массы.
4. Добавьте нарезанный банан.
5. Достаньте бисквит из печи, разрежьте на несколько коржей.
6. Вырежьте из коржей цифру 1. Остатки от бисквита не выбрасывайте − они пригодятся в конце.
7. Каждый слой смажьте творожным кремом.
8. Верхний слой после нанесения крема посыпьте бисквитной крошкой, которая осталась из пункта 6.
9. Украсьте по вкусу.

Детский торт готов.

Семейная фотография на фоне такого лакомства сохранит прекрасные воспоминания о первом дне рождения малышки.

Мастичный торт на первый день рождения

Десерты из мастики получаются довольно оригинальными и вкусными. Давайте приготовим мастичный торт на первый день рождения в виде золотой рыбки.

Ингредиенты:

• вода – 50 мл;
• растительное масло – 50 мл;
• варенье – 150 г;
• грецкие орехи, вишня, цукаты;
• масло сливочное – 200 г;
• варёная сгущёнка – 170 г;
• мастика – 400 г;
• краситель;
• мука – 300 г;
• сахар – 200 г;
• какао-порошок – 5 ст. л.;
• разрыхлитель 2 ч. л.;
• ванилин.

Приготовление:

1. Перемешайте яйца, муку, разрыхлитель, сахарный песок, какао. Испеките бисквит дайте ему остыть, разрежьте на кубики 3*3 см.
2. Взбейте сметану, сахар и ванилин.
3. Из бисквитных кубиков выложите тело рыбы без плавников и хвоста.
4. Между слоями бисквитных кубиков, добавьте крем, цукаты, вишню, грецкие орехи, варёную сгущёнку.
5. В конце тело рыбы должно получится овальным. Помещаем его в холодильник.
6. Смешайте масло и сгущёнку.
7. Достаньте десерт и обмажьте сгущённым кремом.
8. Раскатайте мастику. Выдавите стаканом с узким горлышком маленькие кружочки для чешуи.
9. Тело рыбы покройте мастичными чешуйками.
10. Из мастики вырежьте плавники и хвост, приклейте к телу рыбы с помощью воды.
11. Разведите краситель в воде и покрасьте десерт. Сделайте глаза и рот, притрусите «чешую» блестящей пищевой пудрой.

Оригинальная Золотая рыбка из мастики в честь главной Маленькой Рыбки в семье готова!

Торт из детского печенья с кремом

Десерт из детского печенья с кремом готовится быстро, поэтому актуален для тех, у кого мало времени.

Ингредиенты:

• печенье-крекеры рыбки – 500 г;
• сметана – 300 г;
• мёд – 200 г;
• банан – 3 шт.;
• шоколадная стружка.

Приготовление:

1. В удобной ёмкости смешайте сметану, мёд.
2. Натрите банан на крупной тёрке.
3. Соедините две смеси.
4. В бананово-сметанную массу высыпьте крекеры, тщательно перемешайте.
5. Сформируйте из печенья лакомство необходимой формы.
6. Поставьте в холодильник на ночь.
7. Утром посыпьте торт шоколадной стружкой.

Десерт из печенья – лучший вариант для молодой мамы, у которой нет лишнего времени на оформление более сложных тортов.

Кремовый тортик своими руками

Приготовить кремовый торт на 1 годик своими руками очень просто, а главное, его совсем не нужно выпекать.

Ингредиенты:

• овсяное печенье – 300 г;
• сливочное масло – 70 г;
• бананы – 8 шт.;
• cыр сливочный – 500 г;
• сгущёнка варёная – 250 г.

Приготовление:

1. Раскрошите печенье.
2. Добавьте подтаявшее масло.
3. В чашу блендера поместите бананы, варёную сгущёнку, сливочный сыр. Взбейте, доведите до кремообразной массы.
4. Смажьте маслом форму для запекания.
5. На дно высыпьте раскрошенное печенье. Прижмите.
6. Сверху вылейте начинку.
7. Отправьте в морозилку на 4 часа.
8. На утро посыпьте десерт шоколадной крошкой.

Кремовый торт готов!

Здоровый торт на первый день рождения без сахара

Перейти к рецепту

Сделанный без добавления сахара, этот торт на первый день рождения очень прост в приготовлении, полезен и вкусен! Его также можно сделать заранее.

Что делает этот торт ЛУЧШИМ на первый день рождения?

Планирование этой важной вехи может быть как захватывающим, так и напряженным! Есть так много деталей, к которым нужно стремиться, и время, кажется, движется с молниеносной скоростью, ведущей к большому событию.

Позвольте мне облегчить вашу ношу с помощью этого очень ПРОСТОГО рецепта праздничного торта. В нем нет подробного списка ингредиентов, и у вас, вероятно, есть большинство, если не все из них, прямо сейчас!

Также производится без добавления сахара. Хотя для вашего ребенка действительно нормально иметь его в свой первый день рождения, если вы хотите отложить знакомство до более позднего времени, как рекомендуется, я вас прикрою!

Этот праздничный торт состоит только из фруктов и очень вкусен для младенцев, детей и взрослых!

И это сэкономит вам много денег.

Что такое потрясающий торт?

Я должен был включить это, потому что, выросший в Корее, я понятия не имел, что такое смэш-кейк. Это звучало очень странно.

Я узнал, что это небольшой торт, сделанный специально для первого дня рождения ребенка, который можно поставить на стульчик на полу (не забудьте накрыть его!). Затем вы наблюдаете с большим волнением (или ужасом, как говорит эта мама с ОКР), как ваш ребенок «вдавливает» в него свой торт руками, лицом, телом. В принципе все идет.

Это должно быть весело, грязно, и то, что останется с вами, — это замечательные фотографии, на которые можно будет смотреть годами.

Скажу, что текстура этого торта более плотная, чем у традиционного смэшкейка. Тем не менее, у вашего ребенка не возникнет проблем с тем, чтобы разбить и съесть его (ниже я приложила фотографии детей, наслаждающихся этим тортом в свой особенный день).

Ингредиенты

Овсяные хлопья . Вы можете купить овсяную муку, но приготовить ее дома намного проще и дешевле!

Бананы — Убедитесь, что они спелые с коричневыми пятнами. Чем более они спелые, тем слаще и влажнее будут коржи.

Греческий йогурт — это КЛЮЧЕВОЙ ингредиент для этого торта. Убедитесь, что он жирный и несладкий. См. часто задаваемые вопросы ниже для более подробной информации.

Яйца – обязательно доведите до комнатной температуры и взбейте перед смешиванием с другими влажными ингредиентами.

Вам также могут понравиться: Банановое печенье из 3 ингредиентов

Формы для выпечки

Для этого рецепта лучше всего подходят три формы диаметром 4 или 5 дюймов. Вы можете использовать круглую или любую забавную сковороду. У меня есть такие в форме сердца, которые я использую в течение всего года для особых случаев.

Если вы хотите использовать форму большего размера, не забудьте соответствующим образом изменить время выпечки.

Я также настоятельно рекомендую приобрести разъемные формы. Вы сможете легко удалить коржи, вместо того, чтобы переворачивать их.

Формы либо смажьте маслом, либо застелите пергаментной бумагой для облегчения извлечения. Обведите формы для кексов на пергаментной бумаге, вырежьте и выровняйте формы.

Как приготовить торт Baby Smash

1. Добавьте овсяные хлопья в кухонный комбайн/блендер и измельчите до консистенции муки.
2. В большой миске смешайте овсяную муку с остальными сухими ингредиентами.
3. В отдельной миске смешайте все жидкие ингредиенты.
4. Соедините сухие и влажные ингредиенты и хорошо перемешайте. Не перемешайте.
5. Равномерно распределите тесто по трем 5-дюймовым формам для выпечки.
6. Выпекать 25-30 минут, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой.

Примечание. Дайте ему немного остыть в форме в течение примерно 5 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

Тем временем приготовьте глазурь на выбор (см. ниже).

7. Срежьте закругленные верхушки каждого коржа, чтобы получилась плоская поверхность.

8. Добавьте порции глазури на первый слой торта и равномерно распределите. Поместите второй слой сверху и повторите. Вы можете пойти еще дальше и заморозить весь торт.

Как приготовить глазурь для детского торта

Я ужасно не умею украшать торты и вообще что-нибудь в этом роде. Так что я делаю вещи простыми. Вот несколько вариантов:

• Плавленый сыр — Размягчите блок весом 8 унций при комнатной температуре в течение как минимум часа. Переложите в миску и с помощью электрического или стационарного миксера взбейте до пышной массы.
• Кокосовые сливки — Во-первых, охладите банку на 15 унций ПОЛНОЖИРНЫХ кокосовых сливок (не молока!) на ночь. Мне лично нравится бренд Aroy-D. НЕ трясти. Аккуратно вычерпайте сливки сверху, оставив жидкость на дне банки. Добавьте в миску и с помощью электрического или стационарного миксера взбейте до легкой и воздушной массы.
• Взбитые сливки — Взбить 1 стакан густых взбитых сливок. С помощью электрического или стационарного миксера взбивайте до консистенции взбитых сливок.
• Греческий йогурт — Я не рекомендую обычный йогурт, так как его консистенция слишком жидкая. Вам понадобится 1-2 чашки в зависимости от того, какую часть торта вы хотите покрыть глазурью.

В любой из этих вариантов можно добавить немного ванильного экстракта, кленового сиропа, финикового сиропа и/или сублимированных фруктов для вкуса и цвета. Вот как:

Измельчите сублимированную малину (клубника или черника тоже подойдут, в зависимости от ваших предпочтений по цвету) в кухонном комбайне, пока они не превратятся в мелкий порошок, а затем смешайте с глазурью по вашему выбору. Вот и все!

Советы по приготовлению наперед

Если вы не можете сделать день, я рекомендую выпекать не ранее чем за день до достижения наилучших результатов. Обязательно полностью остудите кексы. Затем заверните в пищевую пленку и поместите в пакет с застежкой-молнией или в герметичный контейнер.

Вы будете поражены тем, насколько этот шаг поможет сохранить ваш торт влажным! Оставить на столе на ночь.

Вы можете хранить в холодильнике до 3 дней. Однако коржи станут плотнее.

Если вам нужно приготовить его раньше, чем за 3 дня, то я предлагаю заморозить его и достать утром для оттаивания. Он будет вкуснее, чем при хранении в холодильнике в течение нескольких дней.

Торты можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Глазурь можно поставить в холодильник на ночь. Если вы используете вариант со сливочным сыром, не забудьте довести его до комнатной температуры, прежде чем глазировать торт, чтобы он легче растекался.

Заморозьте прямо перед подачей для достижения наилучших результатов.

Часто задаваемые вопросы

Сколько слоев мне нужно?

Вы заметите, что рецепт делает 3 торта. Вы, конечно, можете использовать все из них, но лично я предпочитаю оставить число 2 для простоты и не делать это слишком утомительным для ребенка. Вы также можете сделать только один слой, но два слоя придадут торту некоторую высоту для фотографий.

Если есть старший брат или сестра, вы можете использовать лишний торт (если не используете все), чтобы испечь для него мини-торт. Мой сын часто завидует своей сестре, поэтому я специально разработала этот рецепт для него.

Нужен ли греческий йогурт?

Помогает сохранить торт легким и влажным, придавая ему аромат и повышая питательную ценность. Вы можете заменить его немолочным греческим йогуртом, если есть аллергия на молочные продукты.

Когда вы попробуете торт прямо из духовки, он будет иметь вкус йогурта. Однако, после охлаждения, я обещаю вам, что вкус станет мягче до такой степени, что вы почти не сможете его почувствовать.

Чем заменить овсяную муку?

Думаю, подойдет любая мука, хотя текстура может быть разной. Я рекомендую муку из полбы или, если вы ищете вариант без глютена, попробуйте с ½ муки без глютена + ½ миндальной муки.

Можно ли сделать это без яиц?

Я не пробовал, но работаю над версией без яиц!

Действительно ли моему ребенку вредно есть сахар?

Как зарегистрированный диетолог и человек, который боролся с нездоровым отношением к еде, я считаю, что важно избегать маркировки продуктов как хороших или плохих.

Я настоятельно рекомендую вам прочитать этот пост — 5 способов помочь вашему ребенку развить здоровые отношения с едой.

По мере того, как ваш ребенок становится старше и знакомится со сладостями, важно проводить политику в отношении сладостей. Тем не менее, детям до 2 лет лучше избегать добавления сахара. Теперь, если вы сильно хотите насладиться тортом на день рождения с сахаром, то, во что бы то ни стало, сделайте это. Немного сахара не повредит вашему ребенку.

Могу ли я превратить их в кексы?

Безусловно! Если вы решите сделать 2 слоя, у вас получится 6 маффинов по этому рецепту. Вы, конечно, можете удвоить или утроить рецепт.

Рекомендации по сервировке

Торт можно поставить на поднос для детского стульчика, на стол или на пол. Ваш ребенок может просто пойти на это и размазать торт по своим рукам, ногам, лицу, волосам и Богу известно где еще!

Или они могут быть очень застенчивыми и встревоженными из-за того, что на них смотрят все глаза и просто тыкают в них пальцем. Так было с обоими моими детьми. Дочка почувствовала себя намного спокойнее, когда я сняла один из слоев, а потом она просто ушла в город!

Как бы то ни было, надеемся, что вы в полной мере дорожите этим важным событием и радостным праздником!

И этот торт не только на первый день рождения! Сделанный только из полезных ингредиентов, вы можете подавать на завтрак, обед (идеально подходит для ланч-боксов) или перекусить вашему ребенку, малышу и детям. Я тоже люблю делать лишнее для себя!

Он и без глазури очень вкусный.

Что говорят другие

Как я упоминала ранее, я безнадежна, когда дело доходит до украшения тортов или чего-то подобного, поэтому, когда эти милые мамочки поделились со мной своими творениями и драгоценными изображениями своих детей, наслаждающихся моим рецептом, я был так поражен!

Эта мама добавила малину в тесто для торта и использовала 7-дюймовую разъемную форму. Она утроила рецепт, чтобы приготовить однослойный торт и 12 кексов. Она использовала глазурь из греческого йогурта.

Вот пример трехслойного торта, который эта мама приготовила с греческим йогуртом и глазурью из финикового сиропа.

Эта мама испекла большой однослойный торт и использовала сливочный сыр + взбитые сливки + сублимированную клубнику для глазури.

Посмотрите на эти топперы! Вот 3-х слойный торт со взбитыми сливками.

Эта мама удвоила рецепт и использовала три 6-дюймовых формы для выпечки.

И, как я уже сказал, этот торт отлично подходит для любого дня рождения, праздника или обычного дня. Эта мама приготовила этот рецепт на второй день рождения своего сына.

Вы сделали этот рецепт? Оставьте оценку ниже и дайте мне знать, как вам понравился рецепт! Ваш отзыв так много значит для меня!

Здоровый торт на первый день рождения без сахара

Сделанный без добавления сахара, этот торт на первый день рождения очень прост в приготовлении, полезен и вкусен!

5 из 47 голосов

Печать Pin

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 45 минут

Порций: 6

Автор: Min | MJ and Hungryman

• ▢

  Blender

• ▢

  Mini Cake Pan

Влажные ингредиенты

• ▢ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ▢ 24. shed (6 ounces). 3 средние (обязательно используйте очень спелые)
• ▢ 2 яйца, взбитые
• ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ 1 стакана малины или черника (опционально)
• . 200 г) овсяных хлопьев
• ▢ 1 ½ ч. Смажьте или застелите формы для кексов пергаментной бумагой.

• Добавьте овес в кухонный комбайн или блендер и смешайте с мукой. Вы также можете использовать овсяную муку, если она у вас есть. Соединить с остальными сухими ингредиентами.

• В отдельной миске смешайте все жидкие ингредиенты.

• Соедините сухие и влажные ингредиенты и перемешайте, пока все не станет однородным.

• Равномерно распределите тесто по трем 5-дюймовым формам для выпечки. Выпекать 25-30 минут, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой.

• Дайте кексам немного остыть в форме в течение примерно 5 минут, прежде чем перекладывать их на решетку для полного остывания.

• Тем временем приготовьте глазурь на выбор (см. примечание).

• Срежьте закругленные верхушки каждого торта, чтобы получилась плоская поверхность. Добавьте ложку глазури на первый слой торта и равномерно распределите. Поместите второй слой сверху и повторите. Вы можете пойти еще дальше и заморозить весь торт.

Несколько читателей рассказали, что они добавляли масло для придания аромата и чтобы пирог был более влажным. Вы можете решить, добавить или оставить.

Для глазури:

Выберите любой из этих вариантов

• Плавленый сыр — Размягчите блок на 8 унций при комнатной температуре в течение как минимум часа. Переложите в миску и с помощью электрического или стационарного миксера взбейте до пышной массы.

• Кокосовые сливки. Во-первых, поставьте в холодильник банку на 15 унций ПОЛНОЖИРНЫХ кокосовых сливок (не молока!) на ночь. Мне лично нравится бренд Aroy-D. НЕ трясти. Аккуратно вычерпайте сливки сверху, оставив жидкость на дне банки. Добавьте в миску и с помощью электрического или стационарного миксера взбейте до легкой и воздушной массы.

• Взбитые сливки — Взбейте 1 чашку густых взбитых сливок. С помощью электрического или стационарного миксера взбивайте до консистенции взбитых сливок.

• Греческий йогурт — я не рекомендую обычный йогурт, так как консистенция слишком жидкая. Вам понадобится 1-2 чашки в зависимости от того, какую часть торта вы хотите покрыть глазурью.

К любому из этих вариантов вы можете добавить немного ванильного экстракта, кленового сиропа, финикового сиропа и/или сублимированных фруктов для вкуса и цвета.

Калорийность: 154 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 7 г | Жир: 2 г | Натрий: 104 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 5 г | Кальций: 95 мг | Железо: 1 мг

Десертное блюдо

Американская кухня

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня!Отметьте меня @KidFriendly. Еда сегодня!

Приготовь торт ко дню рождения

Если вы немного знаете обо мне и моей философии воспитания, вы знаете, что я приветствую возможность вовлечь своих детей в режим «сделай сам». Единственный способ узнать, как что-то делать, — это принять участие, поэтому я могу дать им несколько советов, а затем отступлю и позволю им взять на себя инициативу.

Моя младшая, R, которую я иногда называю здесь Baby Rainbow, уже не младенец. Нюхать. Ей только что исполнилось два года! Когда мы спрашивали ее, что она хочет на день рождения, она неизменно отвечала: «Ванильный торт».

Мало того, что у меня текут слюни от ванильного торта, но эта простая просьба сделала день рождения совершенно сдержанным и без стресса, который я с нетерпением жду, чтобы повторить его снова с будущими днями рождения.

Выпечка тортов

Для начала мы с моим 4-летним сыном N смешали одну коробку смеси для ванильного торта от Trader Joes. Это не становится проще, и ингредиенты на самом деле довольно полезные.

Мы вытащили наш ротационный ручной миксер/венчик для взбивания яиц, которым моя дочь пользуется при каждом удобном случае. Это не только весело для детей, но и вовлекает их в работу на кухне и творит чудеса для развития зрительно-моторной координации и моторики.

 

После того, как она замесила тесто, мы разделили его на две 9-дюймовые формы для кекса и приготовили, как указано на коробке.

Тем временем мы приготовили партию нашей любимой глазури: глазурь со сливочным кремом. О, Боже мой. Если вы никогда не делали этого раньше, это не только легко, но и вызывает сильную зависимость. Ням.

Моим детям всегда обещают взбивалку, которую они будут лизать в конце выпечки, что помогает держать руки подальше от миски, пока мы собираем.

Когда кексы испеклись и остыли, мы вытащили их из форм и приступили к нашему грандиозному плану сборки.

Рецепты тортов

Запрос моего двухлетнего ребенка: Ванильный торт

План моего четырехлетнего ребенка:  Двухъярусный ванильный торт с ванильной глазурью и клубникой в ​​середине слоев. Верх будет покрыт посыпкой, поздравлениями с днем ​​​​рождения, свечой на день рождения «2» и волшебными украшениями для кексов (в основном, все, что у нас было в шкафу). Я получил несколько действительно хороших идей с сайта под названием академия помадки. Вам стоит это увидеть.

Украшение Шаг 1: Дети использовали ножи для масла, чтобы покрыть нижний слой малиновым джемом (это было мое предложение, и они не возражали). Затем мы добавили толстый слой ванильной глазури.

Глазурь для торта

Украшение Шаг 2: Мой 4-летний сын тонко нарезал клубнику, а дети выложили ее на торт.

Второй корж мы положили поверх клубничного слоя, а затем покрыли все это глазурью. Когда вы работаете с детьми, это помогает ценить процесс выше продукта. Вы можете не слишком беспокоиться о том, как будет выглядеть торт. Это, конечно, бонус, если это выглядит потрясающе, но важно то, что они гордятся тем, что делают что-то удивительное.

Мы начали украшать торт, и R попросил драже.