Какие можно кушать овощи кормящей маме: К сожалению, запрашиваемая страница не существует.

Какие овощи можно кормящей маме: список продуктов

Целлюлит © Depositphotos

Кормящие мамы часто отказываются от любимых и вкусных продуктов в целях безопасности, чтобы не навредить малышу.  Некоторые мамочки  полностью отказываются от сырых овощей, считая, что они могут вызвать аллергические реакции у ребенка. Так ли это на самом деле? Какие овощи можно есть при грудном вскармливании?

Особенно полезны как маме, так и малышу будут листовые зеленые овощи, такие как шпинат, сельдерей, салат, потому, что в них содержится много витаминов, микро- и макроэлементов, минералов, полезных для организма. И главным их преимуществом, является высокое содержание железа. В рационе кормящей матери помимо листовых овощей должны быть, спаржа, свекла, морковь, баклажан, тыква, картофель, кабачок.

Читай: Чем кормить малыша в возрасте 6 месяцев?

Но лучше исключить из рациона, хотя бы в первое время, брокколи, капусту, горох, огурец, перец, сырой лук, так как эти продукты могут вызвать колики у младенца.

Овощи, которые вы не ели во время беременности, нужно вводить в свой рацион постепенно, начиная с небольших порций. При появлении болезненной реакции у ребенка желательно на время исключить продукт-«провокатор» из своего меню.

Читай: Чем кормить аллергика

Каждый новый овощ нужно вводить не чаще чем 1 раз в два-три дня, поскольку реакция на него может появиться спустя несколько дней. Придерживаясь этой программы, уже через три месяца кормящая мама сможет спокойно есть почти все привычные продукты без каких-либо неблагоприятных последствий для малыша.

После родов хорошее питание является даже более важным, чем во время беременности. Так как теперь оно влияет на качество грудного молока и на то, как быстро тело приходит в норму после родов. Хотя врачи обычно рекомендуют употреблять в пищу дополнительно 500 калорий в день для кормящих мам, сегодня эксперты говорят, что потребляемые в пищу продукты имеют гораздо большее значение, чем потребление калорий.

Сложные углеводы являются одними из лучших продуктов, которые женщина может съесть во время кормления грудью. Для этого в ежедневный рацион нужно включить: овощи, фрукты, цельнозерновые злаки. Поэтому овощи и фрукты кормящей маме жизненно необходимы.

Пока кормящая женщина ест здоровую, питательную пищу, ни она, ни ее ребенок, скорее всего, не будет испытывать недостатка каких-либо витаминов или минералов.

Читай: Каким может быть питание кормящей мамы

Успешное грудное вскармливание во многом зависит от того, как мама относится к себе. Плохое питание, недостаток сна и слишком много стрессов могут уменьшить количество и качество молока.

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какие овощи можно и нельзя кормящей маме в первый месяц после родов | Vseposlerodov.ru

Строгая диета из гречки, картофеля и галетного печенья или разнообразное меню в формате «всего по чуть-чуть». Эти размышления терзают недавно родившую женщину во время налаживания грудного вскармливания. Некоторые мамы отказываются от поедания овощей в первые месяцы, опасаясь коликов или аллергии у ребенка. Но действительно ли съеденная морковка или помидор могут вызвать у младенца проблемы с животом или сыпь? О том какие овощи можно кормящей маме в первые месяцы после родов, читайте в этой статье.

Какая чаша весов перевесит в извечном споре о питании кормящей женщины: чего больше пользы или вреда от овощей при грудном вскармливании?

Критерии выбора овощей для питания кормящей мамы

Польза овощей в рационе человека неоспорима. Они ценны тем, что содержат биологически активные вещества: витамины, минералы, каротин, фолиевую кислоту. А также богаты клетчаткой, пектином, органическими кислотами. Овощи оказывают ощелачивающее действие, тем самым повышая сопротивляемость организма против различных видов болезней. Все полезные вещества из растительной пищи легко усваиваются, в отличие от поливитаминов. Овощи необходимы для восстановления организма матери и полноценного роста и развития ребенка.

При составлении овощного меню для кормящей мамы важно помнить основное правило физиологии лактации. Грудное молоко производится не из содержимого желудка матери, а из ее крови и лимфы. Поэтому продукт, съеденный мамой, не оказывает значительного влияния на пищеварение младенца.

Безусловно, есть некоторые НО! И их нужно учитывать при выборе овощей в начале грудного вскармливания:

• Аллергенность
  Некоторые овощи содержат особо активные вещества или белки, способные вызвать аллергическую реакцию у ребенка первых месяцев жизни. Такие продукты следует избегать пока ребенку не исполнится 2-3 месяца. Или пробовать их в ограниченном количестве, наблюдая за реакцией ребенка.
• Безопасность
  Овощи, выращенные в регионе вашего проживания – лучший выбор. Привычная свекла, капуста и морковка будут полезнее и безопаснее какой-нибудь спаржи или артишоков. Чтобы доставить до прилавков магазина заморские яства в потребном виде, их приходится обрабатывать специальными средствами. Любые химикаты и консерванты небезопасны для мамы и младенца. Аллергические реакции возникают именно на добавки и консерванты, которыми обработаны импортные овощи.

«Консервы и соленья абсолютно точно не рекомендуется есть кормящим матерям из-за содержащегося в них уксуса и риска заражения ботулизмом»

Какие овощи можно есть в первый месяц ГВ

Нежелательные реакции в виде коликов или аллергии у ребенка чаще всего возникают в случае, если у мамы есть склонность к газообразованию или аллергии на определенный продукт. В первые месяцы, пока желудочно-кишечный тракт младенца формируется, мама может позволить себе овощи с низким индексом аллергической реакции, содержащие мягкую клетчатку:

• Цветная капуста
  Содержит фолиевую и пантотеновую кислоту, а также витамины С, РР, В6, В2. Легкоусвояемые белки, прекрасно усваиваются организмом. Цветная капуста в отличие от белокочанной содержит меньшее количество грубой клетчатки, не раздражает слизистую желудка и кишечника.
  Степень аллергенности – низкая.
• Капуста брокколи
  Богата калием, фосфором, марганцем, кальцием. Высокое содержание витаминов группы В, С, фолиевая кислота помогают организму быстро восстановиться после родов. Брокколи содержит особое вещество сульфарофон, которое убивает некоторые виды бактерии, способствующие развитию раковых опухолей и язвы желудка.
  Степень аллергенности – низкая.

• Картофель
  Содержит большое количество минеральных веществ, среди них – соли калия, магния, железа, кальция, фосфора, хрома. Оказывает ощелачивающее действие на организм, повышая его сопротивляемость различным болезням. Картофель содержит большое количество углеводов, которые представлены в основном крахмалом. Если картошку перед приготовлением вымочить в воде с добавлением соли, то крахмал частично уйдет.
  Степень аллергенности – низкая.
• Кабачок
  Оказывает мягкое стимулирующее действие на кишечник. Низкокалорийный продукт, не содержащий грубой клетчатки. На 90% состоит из структурированной воды, в которой растворены необходимые организму минеральные соли. Этот овощ сохраняет полезные вещества на протяжении почти всего года. Даже весной можно получить из него витамины.
  Степень аллергенности – низкая.
• Тыква
  Богата витаминами Е, А, С, D, F, PP, T, группа В), микро- и макроэлементами (магний, калий, железо, кальций). Ощелачивает организм.
  Степень аллергенности – низкая.

Лучший способ приготовления — варка на пару.

Какие овощи не рекомендуется есть в первые 2 месяца ГВ

В первые месяцы после родов, когда кишечник младенца только учится усваивать питательные вещества, поступающие через материнское молоко, меню кормящей мамы должно быть щадящим. Исключать овощи не стоит, но выбирать их следует исходя из того как они действуют на ЖКТ, учитывая степень аллергенности.

В списке запрещенных в первый месяц продуктов следующие овощи:

• Белокочанная капуста
  Содержи витамины группы В, Е, К. Богата витамином С, уровень которого не снижается при длительном хранении или закваске. Большое количество грубой клетчатки сложно усваивается организмом. Свежая капуста или, недостаточно термически обработанная, может вызвать вздутие живота, скопление газов и тяжесть.
  Степень аллергенности продукта – низкая.
• Морская капуста (ламинария)
  Содержит йод, марганец, фосфор, калий. Витамины С, Е, D, А, пантотеновую и фолиевую кислоту. В морской капусте в 11 раз больше фосфора чем в белокочанной, в 16 раз больше железа, в 40 раз больше натрия.
  Из-за высокого содержания йода употреблять нужно в ограниченном количестве, достаточно 2 ст.л в день в сыром виде, в виде порошка добавляя в салат. Избыток йода опасен передозировкой и таким явлением, как йодизм.
  Степень аллергенности – высокая.
• Свекла
  Высокое содержание клетчатки и органических кислот стимулирует перистальтику кишечника. Содержит много витамина С. Обладает слабительным эффектом.
  Степень аллергенности — высокая.
• Морковь
  Богата содержанием калия, железа, фосфора, магния, кобальта, меди, йода, цинка, хрома, никеля, фтора, бета-каротин (витамин А). Витамина А необходим для роста, зрения, к тому же это сильный антиоксидант. Морковь оказывает мягкое слабительное и мочегонное действие. Содержит вещества, фитонциды, убивающие микробы. Можно пожевать морковку и в полости рта сократится количество микробов.
  Степень аллергенности – высокая из-за содержания бета-каротина.
• Сельдерей
  Содержит ценнейшие аминокислоты, аспарагин, тирозин, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, эфирные масла, бор, кальций, хлор, необходимые жирные кислоты, железо, магний, марганец, фосфор, цинк, витамины А, В1, В2, В3, В5, В6, С, Е, К. Сельдерей также богат клетчаткой. Улучшает обмен веществ, замедляет процессы старения.
  Степень аллергенности – высокая.
• Огурец
  Диетический продукт, содержит очень мало калорий. Состоит на 98% из воды, с растворенными в ней минеральными солями. Антиоксиданты омолаживают и оздоравливают организм. Грубая клетчатка стимулирует перистальтику кишечника.
  Степень аллергенности – высокая.
• Перец болгарский
  По содержанию витамина С превосходит черную смородину и лимон. Но по статистике болгарский перец входит в список самых зараженных пестицидами продуктов. В «несезон» не рекомендуется употреблять его в пищу.
  Степень аллергенности — высокая.
• Помидор
  Высокое содержание ликопина, мощного антиоксиданта, который омолаживает организм. Также содержит глутатион, который защищает клетки от токсичных веществ и свободных радикалов. Калий и кальций для сердечной мышцы, и для костной ткани.
  Степень аллергенности – высокая.
• Баклажан
  Овощ богат витаминами В1, В2, B6, B9, С, Р, PP, D. Содержит большое количество клетчатки, пектина. Способствует кроветворению и повышению гемоглобина крови.
  Степень аллергенности – высокая.

Гинекологи и педиатры выступают против диет во время грудного вскармливания. Питание мамы должно быть разнообразным и полноценным. Овощи из списка нерекомендуемых в первые два месяца также не стоит совсем исключать. Разумный подход – это постепенное введение новых продуктов в рацион и наблюдение за реакцией ребенка.

Какие овощи можно употреблять в пищу кормящей маме: список продуктов и рецепты

Рождение ребенка – одно из наиболее значимых событий в жизни любой женщины. Оно влечет за собой множественные перемены, связанные не только с распорядком дня, но и с питанием молодой матери. В сегодняшней статье мы разберемся, можно ли употреблять овощи при ГВ и что из них приготовить.

Качество материнского молока полностью зависит от того, чем питается сама женщина. Потому ее рацион должен быть полноценным и хорошо сбалансированным. Одной из важнейших составляющих меню кормящей мамы являются овощи. Они богаты ценными витаминами, минералами и растительной клетчаткой, мягко стимулирующей перистальтику кишечника.

Недостаток овощей в период лактации может стать причиной многих серьезных проблем. Он не только лишает младенца жизненно необходимого набора витаминов и микроэлементов, но и провоцирует сбои в усвоении белка и железа. Также безовощная диета при ГВ чревата возникновением проблем со здоровьем у самой матери. Рано или поздно у нее начнутся запоры и появится лишний вес. Чтобы этого не произошло в период лактации необходимо ежедневно съедать около 400 г растительной пищи.

Список разрешенных овощей

В первые месяцы после рождения малыша молодые мамы должны особенно внимательно относиться к своему питанию. Ведь существует целый список продуктов, которые могут стать причиной появления аллергии, кишечных колик, диареи или повышенного газообразования у ребенка. Потому очень важно знать, какие овощи можно есть кормящей маме.

В список безопасных продуктов попал картофель, богатый тиамином, калием и фосфором. Данный корнеплод стимулирует обменные процессы, а также способствует выведению соли и жидкости из организма.

Также кормящим женщинам разрешается употреблять свеклу. Ее можно добавлять в суп или салат. При ГВ нужно питаться не только вкусно, но и полезно. А этот продукт помогает побороть депрессию и способствует выведению токсинов. К тому же он укрепляет иммунную систему и служит профилактикой анемии. Не стоит забывать и том, что свекла считается одним из наиболее эффективных природных средств от послеродовых запоров.

Тем, кто хочет выяснить, какие овощи можно есть кормящим мамам, будет интересно, что в список разрешенных продуктов попала морковка. Она является неплохим источником каротина, влияющего на здоровье волос и остроту зрения. Плюс ко всему, данный корнеплод способствует нормализации углеводного обмена. Однако вводить его необходимо постепенно, чтобы не вызвать аллергию.

Не менее важную роль в питании молодой матери играют кабачки. Они содержат не только многие необходимые витамины и минералы, но и пектины, нейтрализующие токсичные вещества. Также в меню женщины, вскармливающей малыша, должны присутствовать баклажаны, тыква, сладкий перец, сельдерей, зеленый лук и цветная капуста. Последняя отличается уникальным витаминно-минеральным составом и считается прекрасным источником йода, пектина, железа и аскорбиновой кислоты. Потому ее часто включают в супы, салаты, запеканки и прочие полезные блюда.

Запрещенные продукты

Выяснив, какие овощи можно есть кормящей маме, нужно разобраться со списком недозволенных компонентов. Прежде всего, сюда относятся экзотические плоды, не произрастающие в нашем регионе. Также с большой осторожностью следует относиться к сырому луку и чесноку, поскольку они придают грудному молоку малоприятный специфический привкус.

Бобовые способствуют повышенному газообразованию. Потому их также придется временно исключить из своего рациона. Вводить их следует лишь после того, как малышу исполнится три месяца и у него сформируется пищеварение.

Тем, кто интересуется, можно ли кормящим помидоры и огурцы, нужно запомнить, что эти, на первый взгляд, безопасные продукты не так уж безвредны. С одной стороны, томаты богаты многими витаминами, с другой – они, как и любые яркие овощи способны вызывать аллергию. Потому пробовать их нужно лишь после того, как ваш малыш достигнет трехмесячного возраста. Плюс ко всему, красные томаты для начала рекомендуется заменить желтыми сортами. Что касается огурцов, то они могут стать причиной расстройства желудка и у женщины, и у ее ребенка. Потому употреблять их нужно с большой осторожностью.

Также многих молодых женщин волнует вопрос, можно ли кормящей маме капусту. Белокочанный овощ способствует газообразованию, вздутию и брожению. Вследствие этого вводить его нужно лишь после того, как крохе исполнится два месяца. Причем капуста должна быть вареной или тушеной.

Советы по употреблению

Покупать овощи нужно лишь в проверенных торговых точках, имеющих всю необходимую документацию, подтверждающую качество предлагаемой продукции. На отобранных вами экземплярах не должно быть признаков порчи или воскового налета.

Теперь, когда вы знаете, какие овощи можно есть кормящей маме, а какие лучше временно исключить из рациона, нужно поговорить о приемлемых способах тепловой обработки. Сырая растительная пища плохо переваривается и способна вызывать расстройства кишечника. Потому все овощи, предназначенные для питания кормящей женщины, должны подвергаться предварительной обработке. Их можно отваривать в подсоленной воде, тушить под крышкой, запекать в духовке или готовить на пару.

Тыквенный суп-пюре

Это кремоподобное первое блюдо идеально пригодно для питания молодых мам. Оно не только насыщает организм витаминами, но и способствует улучшению работы пищеварительной системы. Чтобы внести разнообразие в диету при ГВ вам понадобится:

• 250 г тыквенной мякоти.
• 2 картофелины.
• Большая морковка.
• 2 ст. л. нежирной сметаны.
• Вода, укроп и соль.

Вымытые и очищенные овощи нарезают некрупными кусочками и складывают в подходящую кастрюльку. Туда же доливают небольшое количество подсоленной воды. Все это отправляют на плиту и проваривают до мягкости. Готовые овощи обрабатывают блендером, дополняют укропом, заправляют сметаной и недолго прогревают на слабом огне.

Рагу с кабачками и цветной капустой

Тем, кто заботится о здоровье своего новорожденного малыша и старается правильно питаться, можно посоветовать обратить внимание на еще один несложный рецепт при ГВ. Для его воспроизведения вам понадобится:

• 150 г цветной капусты.
• Крупный тонкокожий кабачок.
• Средняя луковица.
• Большая морковка.
• 2 картофелины.
• Вода, соль и зелень.

Прежде всего, следует заняться овощами. Их моют в проточной воде, чистят и нарезают. Затем в кастрюлю, заполненную подсоленным кипятком, загружают рубленый лук, картошку и морковку. Через несколько минут к ним добавляют кусочки кабачка и капустные соцветия. Все это доводят до полной готовности и посыпают измельченной зеленью.

Суп с кабачками

Первые блюда совершенно обоснованно считаются неотъемлемой частью правильного питания кормящих мам. Для приготовления одного из таких супов вам понадобится:

• Молодой тонкокожий кабачок.
• 4 некрупные картофелины.
• 2 средние морковки.
• Головка лука.
• 3 спелых помидора.
• Соль, любое постное масло, укроп и вода.

Для начала следует заняться овощами. Их моют, при необходимости очищают от кожуры и измельчают. Затем в кастрюлю с подсоленным кипятком загружают картофель и недолго проваривают его на слабеньком огне. Затем к нему добавляют пассированный лук, подрумяненную морковку и обжаренный кабачок. Все это доводят до полной готовности и притрушивают измельченной зеленью.

Цезарь

Особое место в рационе кормящей женщины отводится салатам. При ГВ можно кушать диетические блюда, состоящие из полезных и легкоусвояемых ингредиентов. Для приготовления одного из таких салатов вам потребуется:

• 400 г филе курицы.
• 100 г нежирного твердого сыра.
• 2 сырых отборных яйца.
• 2 ст. л. масла оливы.
• 4 ст. л. сока лимона.
• ½ буханки пшеничного хлеба.
• Соль и пучок листового салата.

Начинать процесс желательно с обработки филе. Его моют, обсушивают, нарезают полосками и маринуют в смеси соли и лимонного сока. Через двадцать минут мясо укладывают в сотейник и протушивают под крышкой. Готовую курятину помещают в тарелку, выстланную салатными листьями. Туда же отправляют рубленые вареные яйца и сухарики, сделанные из пшеничного хлеба. Перед подачей салат поливают оливковым маслом, подсаливают и посыпают сырной стружкой.

Суп со шпинатом

Представляем вам еще один несложный и очень интересный рецепт при ГВ. Этот вкусный и полезный суп внесет разнообразие в рацион кормящих мам. Для его приготовления вам потребуется:

• 1,5 л питьевой воды.
• ½ упаковки замороженного шпината.
• 3 средних картофелины.
• Отборное куриное яйцо.
• Небольшая морковка.
• Соль и мягкое масло.

Предварительно промытые и очищенные овощи нарезают некрупными кусочками, подрумянивают в смазанной сковородке и погружают в кастрюльку с подсоленным кипятком. Спустя какое-то время, в общую посудину загружают пассированный шпинат и сырое взбитое яйцо. Все это доводят до готовности и разливают по тарелкам.

Запеканка из цветной капусты

Это изысканное и очень вкусное блюдо также соответствует всем требованиям, предъявляемым к составляющим меню для кормящих мам. Для его приготовления вам понадобится:

• 350 г цветной капусты.
• 130 г любого твердого сыра.
• 50 мл пастеризованного коровьего молока.
• ¼ упаковки сливочного масла.
• 2 сырых отборных яйца.
• 4 ст. л. рубленых грецких орехов.
• Соль и любая свежая зелень.

Начинать процесс необходимо с обработки капусты. Ее тщательно моют в проточной воде, разделяют на соцветия и погружают в кастрюлю, наполненную подсоленным кипятком. Через семь минут сварившийся овощ откидывают на дуршлаг, а потом распределяют по дну смазанной формы. Сверху капусту посыпают рублеными грецкими орехами и притрушивают сырной стружкой. На завершающем этапе все это заливают смесью подсоленного молока и взбитых яиц, а затем подвергают термообработке. Готовят капустную запеканку при умеренной температуре не больше пятнадцати минут.

Что можно есть кормящей маме новорожденного

От питания мамы новорожденного зависит, какие витамины и микроэлементы будет получать малыш вместе с материнским молоком. Правильный режим питания также необходим и для стимуляции лактации: не нужно сильно ограничивать себя в еде или же сидеть на жестких диетах, так как от таких кардинальных мер может пропасть молоко. Приемы пищи должны быть сбалансированными, также нужно помнить про питьевой режим.

После знакомства с этой статьей вы точно будете знать, что можно кушать кормящей маме с пользой для малыша.

От каких продуктов стоит отказаться

Продумывая свой рацион на первые месяцы после родов, нужно обращать внимание на:

качество продуктов;

сезонные фрукты, ягоды и овощи;
разнообразие рациона — каждый день нужно потреблять достаточное количество белков, жиров и углеводов;
время, необходимое для приготовления блюд.
Когда ребенок рождается, у молодой мамы становится мало свободного времени и ей приходится менять свой режим дня. Со временем будет проще, но даже в первые месяцы очень важно обеспечить себе полноценный рацион.

Во время грудного вскармливания врачи рекомендуют отказаться от употребления продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию и повышенное газообразование — маленькие дети подвержены коликам. И хотя научно не доказано, влияет ли питание матери на их появление, лучше лишний раз не подвергать малыша риску. Вздутие животика может появиться из-за белокочанной капусты, чечевицы, перловки и всех бобовых. Их лучше исключить из рациона на первые 2-3 месяца, чтобы не повышать риск газообразования у ребенка.

Аллергическая реакция может проявиться в виде сыпи, зуда, покраснений и сухости кожи. Аллергенами, которые не стоит кушать кормящей маме, являются:

экзотические фрукты — манго, личи, маракуйя и прочее;
мед — сильный аллерген даже в небольшом количестве;
орехи — арахис, кешью, миндаль, фундук и другие;
жирная красная рыба, морепродукты — могут быть опасными из-за недостаточной термической обработки;
чипсы, консервы, газировки — содержат много химических веществ, которые не являются полезными для организма;

яйца в полусыром или сыром виде — есть риск заражения сальмонеллезом;
продукты с красителями и усилителями вкуса;
кофе — оказывает возбуждающее действие на нервную систему.
Также необходимо следить за реакцией малыша при вводе новых продуктов в рацион.

Первое время рекомендуется готовить самостоятельно или просить близких, избегая кафе и доставок. Например, суши могут быть вредными из-за рыбы, которая не прошла термическую обработку. К тому же во многих заведениях не всегда соблюдаются санитарные нормы. Но все-таки если хочется порадовать себя готовой едой, лучше идти в проверенные заведения, которые вы и ваши знакомые регулярно посещали.

Питание мамы: первые недели

Первые 3-7 дней, которые новоиспеченная мама проведет в роддоме, она сможет питаться простыми блюдами. В больницах обычно рацион для рожениц составлен таким образом, чтобы не провоцировать аллергические реакции. Но в некоторых государственных родильных домах в меню можно встретить гороховые супы, молоко, салаты из капусты и другие продукты, которые могут навредить. В таком случае попросите родных привезти вам полезную домашнюю еду.

При составлении рациона для кормящей мамы на первые недели после родов обратите внимание на следующие рекомендации:

Не готовьте по сложным рецептам. Чем проще будут блюда, тем лучше. Первое время стоит избегать многокомпонентных блюд, отдавая предпочтение кашам, омлетам, кисломолочным продуктам, рыбе или мясу на пару.
Учитывайте, что из овощей менее аллергенными считаются зеленые продукты (огурцы, брокколи, кабачки и другое).
Постарайтесь наладить режим питания и не пропускать приемы пищи. При этом ночью, как бы не хотелось, лучше отказаться от еды, чтобы не перегружать пищеварительную систему.
Не пересаливайте блюда. Соль задерживает воду в организме, поэтому из-за нее могут быть отеки.
Старайтесь двигаться. Чтобы ЖКТ нормально функционировал, кормящей маме нужно активно проводить время. Даже 2-х часовой прогулки с коляской будет достаточно.

Считать калории нет необходимости, так как организм тратит много энергии на выработку молока. Если придерживаться правильного питания, вы быстро вернетесь в добеременную форму.

Первый год жизни малыша очень сложный для мамы. Бессонные ночи, изменение режима дня и другие заботы требуют от организма большой выносливости. Полноценное питание поможет справиться с этим и чувствовать в себе силы даже после непродолжительного сна.

Что можно есть кормящим мамам от 0 до 3 месяцев

Несмотря на многие ограничения, завтраки, обеды и ужины кормящей женщины могут быть разнообразными и вкусными. К тому же такое питание помогает избавляться от лишних килограммов, набранных за время беременности. Но голодать и постоянно думать о вкусной еде не придется, если знать, что можно есть кормящей маме.

Вкусные и полезные завтраки во время грудного вскармливания:

Омлет с овощами. Если у вас мало времени, сделайте его в микроволновой печи. Все ингредиенты можно смешать за 2 минуты, а на приготовление омлета понадобится еще 5 минут. Сытный и полезный белковый завтрак готовится очень быстро.
Тосты с сыром, курицей и свежими овощами. Хлеб лучше всего брать цельнозерновой, он более полезный для организма. На приготовление таких тостов нужно 10-15 минут, а приятное послевкусие останется на весь день.

Овсянка на молоке или на воде. Орехи или сухофрукты добавлять не рекомендуется, но можно обойтись свежими фруктами. Например, добавить банан. Каша будет более сладкой и останется такой же полезной.
Овсяноблин с начинкой. Это блюдо стало популярно в последние годы — с появлением блогов о правильном питании в социальных сетях. В качестве начинки можно использовать творожный сыр с овощами, домашнее варенье и многое другое. Такой блин из овсянки можно сделать как сладким, так и соленым.

На перекус можно съесть натуральный йогурт, кусочек домашнего пирога, сезонные ягоды или фрукты (если у малыша нет реакции на них).

В любое время суток кормящей маме можно кушать следующие продукты:

Разнообразные крупы. В рацион можно ввести не только овсяную, но и гречневую и кукурузную каши. Они не влияют на газообразование и содержат много питательных веществ.
Нежирную рыбу. Обратите внимание на минтай, треску, карпа или нариму. Эта белая рыба почти не содержит аллергенов и хорошо усваивается организмом. Большое значение для диеты во время грудного вскармливания имеет и способ приготовления рыбы: ее можно сварить, сделать на пару или запечь в духовке.
Мясо. В первые месяцы после рождения малыша лучше отдавать предпочтение курице, индейке и кролику. В дальнейшем также можно вводить в рацион говядину и свинину.
Овощи. И хотя от некоторых продуктов нужно отказаться (например, от белокочанной капусты), выбор остается большим. Есть свежими или после термической обработки можно брокколи, цветную капусту, картофель, огурцы, кабачки, спаржу и многое другое. Также пробуйте добавлять в блюда помидоры и болгарский перец: они редко становятся причиной аллергической реакции.
Фрукты и ягоды. Начинать нужно с бананов и запеченных яблок (яблоки в свежем виде могут привести к проблемам в работе пищеварительной системы малыша). Но и других фруктов бояться не стоит, так как они содержат много витаминов и полезных элементов. Начинать нужно с небольших порций и внимательно следить за тем, не будет ли у ребенка реакции.
Супы. С первых дней после родов можно есть супы с овощами и нежирным мясом. Также можно вводить в рацион супы-пюре.
Кисломолочные продукты. На цельное молоко организм можно отреагировать неоднозначно, но отказываться от кефира, творога, сыров и другой продукции нет необходимости.
Ржаной хлеб и хлеб из отрубей. Его можно использовать для тостов на завтрак или же есть несколько кусочков с супом.

Что и как кушать кормящей маме: основные советы

Не пропускайте приемы пищи. Для нормальной работы пищеварительной системы нужно есть минимум 3 раза в день. С перекусами это число может доходить до шести.
Выделяйте хотя бы полчаса в день для приготовления полезной пищи. Конечно, с малышом сложно найти время, но вкусная еда будет положительно влиять не только на ваше самочувствие, но и на настроение.
Новые продукты нужно вводить постепенно, по одному за раз. Это необходимо для того, чтобы была возможность отслеживать реакцию малыша и при необходимости исключать аллерген.
Размер порции нового продукта можно увеличивать раз в 2-3 дня.

В первые 3 месяца после родов, когда организм малыша наиболее явно может реагировать на питание мамы, важно думать о здоровье. Предотвратить проблемы, связанные с аллергическими реакциями намного проще, чем в дальнейшем лечить их.

Кормящей маме новорожденного можно есть многое, если с умом подходить к выбору продуктов и к способу их приготовления. В первое время лучше отказаться от жареных продуктов или же готовить их на сковороде с антипригарным покрытием и без использования масла. Когда ребенку исполнится месяц, кормящей маме можно будет кушать большее количество продуктов. Главное правило: вводить все новое нужно постепенно (по 1 продукту за раз) и в небольшом количестве.

Можно ли кормящей маме тушеные овощи

Отварные, на пару или тушеные овощи прекрасно вписываются в рацион кормящей женщины за некоторым исключением. Но в большинстве случаев овощи не несут угрозы — их можно употреблять в пищу ежедневно. Отварные овощи быстрее усваиваются, не оставляя чувства тяжести, не перегружают пищеварительную систему и крайне редко становятся причиной возникновения вздутия и брожения, аллергических реакций и колик у грудничков.

Тушеные овощи при ГВ очень полезны — они содержат все необходимые витамины и микроэлементы для восстановления мамы, развития и роста малыша. При этом не способствуют набору веса кормящей, что актуально для 99% женщин после родов. Рассмотрим подробнее, можно ли тушеные овощи кормящей, и как их готовить.

Тушеные овощи для кормящей: польза и возможный вред

Отварные овощи создают минимальную нагрузку на пищеварительный тракт, хорошо усваиваются и практически не содержат калорий. Овощи, подвергшиеся кулинарной обработке, перевариваются легче, чем сырые. Блюда из тушеных овощей содержат великое множество витаминов, необходимых в период лактации, помогают восполнить запасы энергии и поддержать защитные силы ослабленного беременностью организма.

Возможный вред минимален, но не исключается. Даже самые безобидные на первый взгляд продукты могут вызвать расстройства стула и аллергические реакции у грудничка.

Немытые, несвежие и нитратные овощи вызывают пищевые отравления, вздутие и спазмы. Отдавайте предпочтение сезонным / местным овощам, а также продуктам, выращенным на своем огороде.

Тщательно обрабатывайте овощи перед приготовлением. Промывайте в большом количестве воды, вымачивайте, если это рекомендуется. Избегайте поврежденных овощей, продуктов со следами порчи и гнили. Опасайтесь экзотической продукции.

Особенности введения в рацион тушеных овощей

Чтобы питание мамы не могло навредить малышу, врачи просят придерживаться следующих рекомендаций:

• вводите овощные блюда в меню постепенно, начиная с однокомпонентных;
• внимательно следите за реакцией малыша на каждый новый продукт. При обнаружении симптомов аллергии или нарушения пищеварения немедленно уберите раздражитель из рациона и посетите врача. Аллергия, как правило, проявляется в виде зуда, сыпи, покраснений на коже младенца. О расстройстве пищеварения свидетельствуют рвота и тошнота, нарушения стула, отечность, плаксивость, плохой сон.

Если негативных реакций не обнаруживается, женщина может и дальше употреблять овощные блюда, но умеренно. Переедание способно вызвать несварение и у мамы, и у грудничка. Кроме того, возрастает риск возникновения метеоризма у младенца.

Какие тушеные овощи можно кормящей маме?

Педиатры рекомендуют начинать с самых простых однокомпонентных блюд, чтобы без труда отследить реакцию организма крохи.

Например, первыми в меню молодой мамы могут появиться тушеные кабачки или пюре из брокколи. Позднее можно добавить тушеную картошку, цветную капусту.

Начиная с третьего месяца лактации, рацион кормящей женщины можно разнообразить тушеными томатами, тыквой и морковью. С четвертого — свеклой, белокочанной капустой и болгарским перцем.

На 5-6 месяце кормления можно пробовать многокомпонентные блюда: рагу с кабачками и болгарским перцем, тушеную капусту с морковью. Также разрешен мясной компонент. Подойдут курица, индейка, постная говядина

Кормящей маме можно: кабачки, цветную капусту, брокколи, картофель, лук, морковь, тыкву, петрушку, зеленый лук, шпинат, листовой салат.

С осторожностью: помидоры (с третьего месяца кормления), баклажаны (с четвертого месяца кормления), желтый, оранжевый, красный перец (безопасен зеленый).

Как готовить тушеные овощи для кормящей мамы: рекомендации, рецепты

При приготовлении не стоит класть слишком много масла, добавлять чеснок, специи. Исключены майонез, жир. Количество соли должно быть минимальным, как и продолжительность тепловой обработки. Хрустящие овощи сохраняют больше полезных веществ, чем переваренные.

Для улучшения вкусовых свойств можно использовать зелень, сметану, растительное масло. Начиная с пятого месяца лактации, в небольших количествах разрешен чеснок.

Цветная капуста в сметане

Ингредиенты:

• 800 г цветной капусты;
• половинка луковицы;
• 150 г нежирной сметаны;
• сливочное или растительное масло;
• свежая зелень, сахар, соль по вкусу.

Приготовление пошагово:

1. цветную капусту тщательно промыть, предварительно замочив в воде, и разобрать на соцветия, некрупно порезать;
2. растопить в сковороде небольшое количество масла и обжарить до полуготовности репчатый лук;
3. добавить к луку измельченные соцветия, обжаривать еще 5 минут;
4. смешать в миске воду со сметаной, добавить немного соли и сахара;
5. влить полученный соус в сковороду к луку и капусте;
6. продолжать тушить под крышкой на медленном огне, пока капуста не станет мягкой;
7. перед подачей посыпать свежей рубленной зеленью.

Блюдо подходит с первого месяца лактации.

Овощное рагу с курицей

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе;
• 2 картофелины;
• 1 средняя морковка;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• соль, сахар, лавровый лист по вкусу.

Приготовление пошагово:

1. филе промыть и порезать, выложить в глубокую сковороду и добавить лавровый лист;
2. все овощи (кроме томатов) тщательно промыть, почистить, измельчить ломтиками, переложить в сковороду к мясу и залить водой;
3. дождаться закипания, убавить огонь и тушить еще 15 минут;
4. промыть томаты, удалить кожуру и порезать дольками, добавить к основному блюду, всыпать немного сахара и соли, перемешать и тушить еще 10 минут;
5. подавать со свежей зеленью и ложечкой сметаны.

Блюдо подходит с третьего-четвертого месяца лактации.

Какие овощи можно кормящей маме и какие нельзя?

Овощи при грудном вскармливании  должны быть одним из обязательных элементов в питании каждой мамы во время лактации. Учитывая незрелость пищеварительной системы, некоторые овощи у младенцев могут вызывать нарушения нормальной функции кишечника. Поэтому подходить к выбору овощей в рационе мамы также нужно очень внимательно.

Польза и негативное влияние овощей

Хорошо сбалансированная диета и правильная гидратация могут помочь вам и вашему ребенку быть здоровым благодаря грудному вскармливанию. Употребление пищи устанавливается в первые годы жизни и влияет на все этапы жизненного цикла ребенка в дальнейшем. Сложная сеть генетических и экологических факторов участвует в формировании привычек питания, которые начинаются в пренатальном периоде через контакт плода с околоплодной жидкостью. После рождения, ранние пищевые переживания становятся частью этой сети, такие как грудное вскармливание, которое в дальнейшем будет влиять на прием пищи детьми. Дети грудного возраста подвергаются разнообразным вкусам, которые отражают диету их матери, что делает их знакомыми с привычками питания семьи. Потребление фруктов и овощей имеет важное значение для здорового и качественного питания. Эти продукты связаны с профилактикой таких заболеваний, как детское ожирение. Кроме этого, овощи следует включать, по крайней мере, в два основных блюда. Такая рекомендация также направлена на сокращение потребления энергоемких и питательных веществ, таких как глюкоза и мучные изделия.

Хотя овощи обеспечивают богатое количество жизненно важных питательных веществ и воды, все равно необходимо избегать определенных сортов, чтобы предотвратить чрезмерное газообразование у вашего малыша.  Большинство продуктов, содержащих углеводы, производят газ во время пищеварения, но соединения в некоторых овощах вызывают более высокое газообразование. Поэтому различают разрешенные и запрещенные овощи при грудном вскармливании.

Разные овощи влияют на младенца по-разному, но в целом, салат, перец, томаты, спаржа вряд ли вызовут ненормальное пищеварение. Такие овощи как низкокалорийные, богатые водой также могут помочь вам сбросить лишние килограммы после кормления грудью.

Конечно то, что овощи полезны и нужны в питании мамы при грудном кормлении нет никаких возражений. Но очень важно как их приготовить, чтобы они сохраняли максимальную пользу и не имели вреда на пищеварение новорожденного. Свежие, сырые овощи при грудном вскармливании – это наиболее богатый источник витаминов. Поэтому при возможности все эти питательные ингредиенты в овощах нужно кушать в свежем виде. Овощи на пару при лактации занимают второе место по сохранению  в них полезных свойств, вот почему такому методу приготовления следует отдавать предпочтение. Тушенные, запеченные или овощи гриль также считаются очень полезными, а также они минимизируют негативное влияние на пищеварение малыша в сравнении с жареными овощами.

В зависимости от того, как ваше тело и ваш ребенок реагируют, вам может потребоваться ограничить, или избегать некоторых овощей. Главная проблема – это колики у детей первых месяцев жизни. Поэтому овощи, которые можно при кормлении грудью в первый и во второй месяц, немного ограничены теми, которые не образовывают газы в кишечнике. 

Картофель и баклажаны, как правило, способствуют умеренному количеству газа. Поскольку картофельные корки богаты клетчаткой, что может вызвать или ухудшить понос, картофель без кожи обеспечивает менее газообразную альтернативу при наличии избыточного газа или диареи. Кушать картошку кормящей маме можно, но нужно выбрать тушеные, вареные или испеченные баклажаны и картофель вместе с зеленью, что снизит задержку этих продуктов в кишечнике. Жирная пища может задерживать опорожнение желудка, увеличивая связанное с газом вздутие живота и дискомфорт.

Читайте также: Продукты, вызывающие метеоризм

Бобы и чечевица обеспечивают ценное количество витаминов, минералов, белка и клетчатки. В то время как внезапное увеличение потребления клетчатки может вызвать расстройство пищеварения, здоровая диета должна содержать 25-30 граммов в день.

В дополнение к постепенному увеличению потребления богатых клетчаткой продуктов, таких как бобовые, вымачивание бобов и чечевицы в течение нескольких часов, а затем ополаскивание их перед приготовлением пищи может предотвратить избыток газа. Этот процесс уменьшает количество естественных сахаров, которые содержат бобовые, которые обычно способствуют насыщенности.

Кушать капусту, брокколи и цветную капусту кормящей маме можно, учитывая, что эти овощи расширяют площадь поверхности пищевых частиц, увеличивая контакт с пищеварительными ферментами, когда они проходят через ваш кишечный тракт. Это делает эти продукты более абсорбируемыми и с меньшей вероятностью вызывает образование газов в кишечнике.

Избегая некоторых овощей и правильно обрабатывая их перед приемом, важно знать, какие овощи обязательно нужно употреблять ежедневно или хотя бы несколько раз на день.

[1], [2], [3], [4]

Полезные свойства отдельных овощей при лактации

Наиболее полезными овощами считаются те, которые имеют зеленый цвет. Умеренное потребление их не только полезно, но это также улучшает сам процесс пищеварения.

Овощи, такие как шпинат, капуста и кресс-салат, имеют высокий уровень кальция, железа, витаминов K и A и фолатов, а поэтому это супер-продукты для кормящих мам.

Еще одно преимущество темной зелени, включая капусту, петрушку или рукколу, состоит в том, что организм легко впитывает кальций из этих овощей. Шпинат обладает высоким содержанием железа, кальция, фолиевой кислоты, витаминов и минералов. Это помогает кормящим матерям восстанавливаться после анемии после беременности. Шпинат помогает в дезинтоксикации от вредных веществ и лекарств.

Листья базилика являются хорошим источником тиамина, железа, ниацина, витамина K и каротина. Листья базилика — отличные источники антиоксидантов. Потребление листьев повышает иммунитет матери и ребенка и удерживает новорожденного от многих заболеваний. У базилика  также есть успокаивающий эффект, что хорошо при беспокойстве ребенка во время колик. Кушать укроп при кормлении ребенка грудью можно, и это даже считается полезным при коликах. Ведь укроп известен своим витрогонным действием, поэтому употребление этой зеленой травы очень хорошо будет сказываться на кишечнике малыша.

Жир в продуктах питания, если он в достаточном не чрезмерном количестве,  помогает вашему организму поглощать витамины, бороться с инфекциями и генерировать здоровые клетки и нервы. Но не все жиры являются одинаково полезны, поэтому кормящим мамам нужно выбирать продукты, богатые мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые включают омега-3 жирные кислоты из таких источников, как рыба (сардины, палтус и кошка среди них), а также много овощей, которые содержат такие кислоты. К ним относится авокадо, орехи,  семена оливковых и виноградных масел. Можно ли кушать оливки кормящей маме? Оливки считаются одним из источников таких же полезных жирных кислот, поэтому их употребление будет очень полезно для мамы при лактации.

Брокколи, лук, брюссельская капуста, зеленый перец, цветная капуста, капуста — эти овощи в сыром состоянии могут беспокоить детей, но они менее вредны при приготовлении. Поэтому кормящим мамам можно кушать пекинскую капусту, но предпочтительнее, если ее, сначала приготовить путем тушения с другими овощами. Перец кормящей маме также можно употреблять, но также лучше всего в тушеном виде или на пару.

Морковь содержит альфа и бета-каротин, которые помогают в производстве большего количества грудного молока. Он также содержит витамин А, который, несомненно, повышает гормоны лактации. Поэтому морковь маме при лактации можно кушать, лучше всего в свежем виде или в виде сока.

Сладкий картофель богат бета-каротином (витамин А), который помогает улучшить качество грудного молока. Он также содержит фосфор, витамин B1 и B2, витамин C, калий, пищевые волокна, медь, витамин B6. Сладкий картофель является источником магния, который является минералом, известным преимуществами расслабления и антистрессового действия. Сладкий картофель содержит железо и способствует здоровой пищеварительной системе. Сельдерей при лактации также очень полезен, ведь кроме питательных веществ он является гипоалергенным.

Поскольку чеснок обладает травяными свойствами, он используется в течение многих лет, чтобы стимулировать поставку грудного молока. Если ваш малыш страдает от колик, то избегайте чеснока в вашем рационе. Потребление 2 — 3 зубчиков чеснока ежедневно помогает в производстве грудного молока у матерей. Но не следует забывать, что он дает неприятный запах  и горький привкус молоку, поэтому новорожденный и вовсе может от него отказаться. Поэтому чеснок кормящей маме кушать можно, если ребенок нормально на это реагирует и не отказывается от молока при этом. То же самое касается и лука – это весьма полезный природный фитонцид, который может убивать много микробов. Но он может влиять на вкус молока, поэтому маме при кормлении кушать лук не рекомендуется.

Имбирь – это мощная трава, обычно используемая при приготовлении пищи и обладающая лечебными свойствами. Он используется для лечения многих видов проблем со здоровьем, таких как диспепсия, боль в горле, кашель, простуда, мышечные боли, гипертония, судороги, запоры, рвота, лихорадка. Имбирь способствует здоровому снабжению грудного молока для кормящих мам, поэтому имбирь можно кушать маме во время лактации.  Лучшее использование имбиря – это приготовить имбирный чай.

Можно ли кормящей маме кушать тыкву? Тыква является очень питательным и полезным индуктором усиления лактации. Он помогает в дезинтоксикации печени и организма, и развивает иммунитет. Он улучшает пищеварение, обладает антиоксидантными витаминами A и C. Это сезонный овощ с высоким содержанием воды. Это помогает держать ваше тело гидратированным, легко усваивается, поэтому при лактации тыкву кушать можно. Использовать тыкву в рационе лучше в виде свежевыжатого сока, в который вы можете добавить небольшое количество лимона, и мяты в качестве усилителя вкуса. Попробуйте приготовить десерты из тыквы, например пудинг или кашу.

Кушать морскую капусту маме при лактации также можно, ведь она является одним из источников йода, который так необходимо ребенку.

Спаржа – это зеленый овощ, который является отличным источником пищевых волокон, витамина А и К. Он стимулирует гормоны лактации у кормящих мам. Спаржа повышает процесс пищеварения. Вы можете приготовить спаржу на гриле или пару. Стручковую фасоль маме при кормлении грудью не рекомендуется, ведь по сравнению с зеленой спаржей, она более тяжелая для пищеварительного тракта. Она может вызывать вздутие у ребенка и у мамы, поэтому прием фасоли нужно ограничить.

Известно, что кукуруза вызывает аллергические реакции у детей, поэтому кушать консервированную и свежую кукурузу кормящей маме не рекомендуется. Кроме этого кукуруза может надолго задерживаться  в кишечнике, вот почему она может вызывать запор у мамы и дискомфорт у новорожденного.

Употребление определенных продуктов, а затем грудное вскармливание может вызвать аллергическую реакцию у вашего ребенка. Поэтому  желательно употреблять гипоаллергенные овощи при грудном вскармливании. К ним относится картофель, кабачок, свекла, цветная капуста.

Свеклу кормящим мамам также можно употреблять, не смотря на то, что она имеет красный цвет. Свекла не относится к алергенным продуктам, поэтому вареную свеклу можно употреблять, особенно при склонности к запорам у ребенка.

Внимательно следите за своим ребенком и за любыми симптомами аллергических реакций после грудного вскармливания. Если вы заметили какие-либо аллергические реакции, подумайте о любых продуктах, которые вы недавно могли съесть, или о каких-либо новых продуктах в вашем рационе. Эти продукты нужно будет удалить из вашего рациона. Наиболее распространенный симптом аллергической реакции можно найти в изменениях стула вашего ребенка. Любой стул, который имеет слизистый характер, зеленый цвет и окрашен кровью, будет указывать на потенциальную аллергическую реакцию. Аллергические реакции также могут привести к тому, что ваш ребенок станет суетливым, появится сыпь, появится диарея, запор или в некоторых крайних случаях может вызвать затруднение дыхания.

Можно ли кушать огурец кормящей маме? Сок огурца содержит минералы, такие как калий, магний и клетчатку, которые помогают регулировать кровяное давление. Огурец также может помочь снизить уровень холестерина. Но, не смотря на такие полезные свойства, лучше избегать огурца, когда вы кормите грудью. Огурец — один из растительных продуктов, который может вызвать колики у вашего ребенка из-за склонности к повышенному газообразованию. А можно ли кушать соленые огурцы? Они не только содержат минимальное количество витаминов, но также задерживают воду в организме мамы и могут вызывать даже отеки. Поэтому ни свежие огурцы, ни соленые огурцы кормящей маме кушать нежелательно.

Помидоры являются хорошим источником витамина С, питательного вещества, необходимого во время грудного вскармливания, потому что он помогает вам поглощать большое количество железа. Тем не менее, помидоры имеют кислоты, которые могут вызвать проблемы у вашего грудного ребенка.

Сильный аромат томатов, который может проникнуть в ваше молоко, может сделать вашего ребенка раздражительным. Поэтому кушать помидоры кормящей маме можно в небольшом количестве. Начните с небольшого количества, чтобы увидеть, появятся ли симптомы раздражения у младенца. Если у него есть реакция, вы будете знать, чтобы избежать приема помидоров на время вашего грудного вскармливания. Если симптомы не появятся, вы можете постепенно увеличить количество. 

Брокколи можно кормящей маме — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

О том, как питаться кормящей маме, давно спорят педиатры, диетологи, консультанты по грудному вскармливанию. Одни требуют, чтобы диета была строгой: шаг вправо, шаг влево – расстрел. Другие считают, что можно есть практически все, но понемногу и наблюдая за реакцией ребенка. Если раньше маме полагалось думать только о своем грудничке, то сейчас ей разрешили быть немножко эгоисткой. И при составлении меню думать о собственных желаниях и самочувствии.

Для восстановления сил ей необходимы полезные вещества и микроэлементы. Их можно найти в овощах. Брокколи при грудном вскармливании – один из тех продуктов, которые хороши и для мамы и для ребенка.

Польза

Эти ярко-зеленые соцветия – разновидность капусты. Овощ богат полезными веществами и микроэлементами:

• Витамины группы A, C, K;
• Фолиевая кислота;
• Протеин;
• Каротин;
• Кальций.

Ежедневно употребляя в пищу брокколи, можно не только укрепить иммунитет, но и значительно улучшить состояние здоровья. Ее полезные свойства:

1. Улучшает зубы и состояние костной ткани;
2. Препятствует развитию онкологических заболеваний;
3. Выводит шлаки из организма;
4. Снижает уровень холестерина и сахара в крови;
5. Укрепляет сердечно-сосудистую мышцу.

Специалисты рекомендуют заедать этим овощем стрессы. Доказано, что эта капуста содержит триптофан (антиоксидант), который участвует в выработке «гормона счастья» серотонина.

Каждая кормящая мама после родов мечтает быстрее похудеть, поэтому подсчитывает количество калорий в блюдах. Калорийность капусты в вареном или тушеном виде невысока. Овощ можно кушать ежедневно, при этом не боясь набрать лишние килограммы.

Пищевая ценность брокколи (в свежем виде) – 34 Ккал на 100 г. Из них:

• Углеводы – 5,2 г;
• Жиры – 0,4 г;
• Белки – 5 г.

Такие минимальные показатели помогут женщине быстро вернуть былые формы.

Можно ли брокколи кормящим мамам

При лактации все, что вы съели, в несколько измененном, адаптированном виде попадает в молоко. Поэтому нужно употреблять в пищу только те продукты, которые будут полезны для мамы и не навредят малышу.

Врачи рекомендуют мамам брокколи при ГВ. В отличие от других видов капусты (пекинской, белокочанной, брюссельской) этот овощ не вызывает вздутия и повышенного газообразования не только у женщин, но и у малышей.

Ее можно отнести к гиппоаллергенным продуктам. Именно этот овощ первым используют в качестве прикорма у малышей. Риски того, что следы он вызовет у ребенка покраснения щек или высыпания на теле, сведены к минимуму.

В рационе кормящей матери брокколи может присутствовать хоть каждый день. Овощ благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, помогая женщине справиться с запорами, которые часто встречаются после родов.

Употреблять брокколи можно в вареном, запеченном или тушеном виде. Блюдо должно быть хорошо и правильно приготовлено. Не стоит варить его слишком долго, чтобы не разрушились витамины. Не надо добавлять много жиров (ложки сметаны при тушении будет вполне достаточно).

К самому выбору овоща также нужно подойти со всей ответственностью:

• На продукте должны отсутствовать следы гнили или плесени;
• Цвет соцветий ярко-зеленый;
• Кочан на ощупь крепкий;
• Отламывая мелкие соцветия, вы должны слышать характерный хруст.

Замороженная капуста — нежно-зеленого цвета. Болотный оттенок говорит о низком качестве. Если в ней много льда, значит, нарушена технология заморозки и хранения. Не покупайте ее.

Соблюдая эти правила, можно быть уверенной в том, что вы приобретаете свежий продукт, который можно кормящей маме.

Как и когда вводить капусту брокколи при ГВ

Аллергические свойства брокколи не выражены, но все же не стоит забывать, что это подвид капусты, поэтому в первый месяц становления лактации к ней надо относиться внимательно.

Вводить брокколи в рацион нужно постепенно, не забывая о том, что даже гиппоаллергенный продукт может вызвать у ребенка негативную реакцию. В первый раз попробуйте съесть 1-2 ложки супа, приготовленного на основе этого овоща. Проследите за состоянием грудничка в течение 24 часов. Если изменений нет, можно повторить попытку, доведя количество брокколи до 100 граммов. Большое количество этого продукта может вызвать проблемы с кишечником у грудничка. А после 2 месяцев вполне можно есть полноценную порцию – 200-300 граммов в день.

Кормящей маме брокколи разрешено есть только после термической обработки. Продукт в этом случае легче и быстрее усваивается. В сыром виде овощ может стать причиной коликов и боли в животе крохи.

Если вы решили попробовать капусту при ГВ, нужно соблюдать следующие несложные правила:

1. В свежем виде продукт употреблять нельзя. В этом случае велика вероятность попадания в организм бактерий и грязи;
2. Следите за реакцией малыша. Если у него возникли колики или высыпания на теле, исключите брокколи из рациона минимум на месяц;
3. 200 г брокколи в день будет достаточно, чтобы обеспечить женщину всеми полезными компонентами. Переизбыток этого продукта чреват проблемами с желудочно-кишечным трактом;
4. Если женщина перенесла кесарево сечение капуста при грудном вскармливании в первые недели противопоказана. К концу первого месяца можно начинать есть брокколи в протертом виде;
5. Жареный продукт лучше убрать из рациона, так как это вредная пища для желудка.

Меры предосторожности в первый месяц

Брокколи можно кормящей маме даже в первый месяц лактации. Но есть ограничения. Брокколи – вид капусты, который не только у новорожденного, но и у женщины в больших количествах может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Начинать кушать брокколи женщине можно через неделю после родов, но совсем по чуть-чуть. В первое время врачи рекомендуют проваривать овощ и есть употреблять бульоны или супы, где мякоти будет совсем немножко. В этом виде капуста усваивается намного лучше, не вызывая у детей газообразование.

Неправы те, кто считает, что в первый месяц после родов любые овощи под запретом. Ведь в это время большинство мам мучаются от запоров. Проблемы с пищеварением у мамы вызывают газики у ребенка. А наладить стул невозможно без природной клетчатки, то есть овощей и фруктов. Запоры наносят гораздо больший вред, чем воображаемая опасность природного слабительного – капусты.

И все же в первый месяц брокколи едим понемножку и вводим ее постепенно: сначала бульон, потом пара ложек протертого овоща, на следующий день порция увеличивается. При хорошей переносимости доводим дневную норму до 100 граммов. На втором месяце можно и больше.

Как готовить брокколи для кормящих

Приготовить брокколи для кормящей мамы довольно просто, важно соблюдать лишь некоторые рекомендации:

1. Готовить капусту лучше сразу после покупки. Максимальное время хранения в холодильнике – 2 дня (к замороженной капусте это не относится). При этом брокколи нужно завернуть в мокрое полотенце или пергаментную бумагу. А вот использовать полиэтиленовый пакет – не самая лучшая идея. Продукту нужна циркуляция воздуха;
2. Перед приготовлением соцветия нужно промыть теплой водой, чтобы избавиться от грязи и бактерий;
3. Варить брокколи нужно не больше 5 минут, иначе в продукте не останется полезных микроэлементов;
4. Во время грудного вскармливания женщина должна потреблять в пищу только свежие блюда, поэтому хранить готовую брокколи можно не более 2 суток в холодильнике;

Предлагаем рецепты блюд с брокколи, которые хорошо впишутся в меню кормящей мамы.

Омлет

Понадобятся следующие ингредиенты:

• 5-6 соцветий брокколи;
• 2 крупных куриных яйца или 4 перепелиных;
• 30 г нежирной сметаны;
• 10 г муки.

Капусту отварить в подсоленной воде (3-4 минуты). Размять при помощи блендера, смешать с яйцами, добавить сметану. Подготовить форму для выпекания, предварительно смазав ее растительным маслом.

Запекать омлет в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов.

Легкий суп

Возьмите следующие компоненты:

• 300 г брокколи;
• 1 л мясного бульона;
• 3-4 штуки картофеля;
• 1 головка лука.

Брокколи протушить с луком. Ввести получившуюся смесь в мясной бульон, добавить картофель, проварить 5-7 минут.

Также на основе брокколи можно готовить салаты, использовать ее в качестве гарниров.

Польза брокколи для организма не вызывает сомнения. Поэтому употреблять их во время ГВ не только можно, но и нужно. Но делать это стоит, соблюдая некоторые правила: быть осторожной в первый месяц после родов, подвергать овощи термической обработке, не злоупотреблять продуктом.

Брокколи и цветная капуста относятся к наиболее безопасными продуктами при грудном вскармливании. Овощи можно вводить в рацион кормящей мамы уже через 4-5 недель после рождения малыша. Такая капуста содержит большое количество фолиевой кислоты, витамина А и группы В. А по содержанию аскорбиновой кислоты она превосходит цитрусовые фрукты.

Это гипоаллергенный продукт, который легко усваивается в еще неокрепшем организме грудничка, не нарушает работу кишечника и редко вызывает аллергию. Поэтому брокколи при грудном вскармливании кушать не только можно, но и нужно.

Полезные свойства

• Укрепляет иммунитет и защищает организм от размножения вредных бактерий, инфекционных и простудных заболеваний;
• Диетический продукт предотвращает появление лишнего веса и предупреждает ожирение. На 100 грамм брокколи приходится всего 30 ккал!;
• Улучшает состояние кожи и волос;
• Налаживает работу кишечника, эффективно борется с язвой;
• Защищает и укрепляет стенки сосудов;
• Предотвращает сахарный диабет и уменьшает уровень сахар в крови;
• Положительно влияет на работу сердца, мышц и нервных клеток;
• Улучшает состав крови;
• Очищает организм и выводит шлаки, ионы, устраняет отмершие клетки;
• Улучшает настроение и помогает при нервном напряжении, усталости и депрессии;
• Является профилактикой раковых заболеваний.

Правила употребления брокколи при лактации

Вводить в рацион кормящей мамы брокколи можно через 1-2 месяца лактации. В первое время врачи рекомендуют употреблять суп или бульон, так как в таком виде капуста усваивается легче всего. Рецепты таких блюд для кормящих можно найти в статье “Суп при грудном вскармливании”.

В первый раз попробуйте одну-две ложки супа с брокколи и наблюдайте за реакцией грудничка в течение 24 часов. Учтите, что даже самый безопасный продукт может нарушить работу пищеварения грудничка или вызвать пищевую аллергию. Если у грудничка проявилась негативная реакция, отложите введение овоща на месяц. Затем можно повторить попытку.

Если самочувствие ребенка не изменилось, можно вводить брокколи в рацион при грудном вскармливании. Учтите, что капуста должна быть только в термической обработке, так как такая пища легче и быстрее усваивается. Сырая капуста не только ухудшает работу пищеварения грудничка и мамы, но и иногда вызывает отравление.

Уменьшите употребления брокколи в жареном виде, так как это очень жирная и вредная пища для желудка. Подходящим блюдом для кормящей маме станет суп, тушеная, варения или запеченная капуста.

В первое время можно употреблять не более 50 грамм овоща в сутки. Помните, что переедание и избыток продукты приводит к вздутию живота у младенца. Постепенно увеличивайте дозировку до 200-250 грамм в сутки. Брокколи можно кушать до трех раз в неделю.

При покупке выбирайте брокколи с зелеными листьями и соцветиями. Стебли должны быть мягкими и тонкими. Если они твердые, капуста перезрела. Соцветия должны быть компактными и плотно закрытыми. Не берите пожелтевшие головки с желтыми раскрывающимися цветками. Наилучший вариант, если это капуста с собственного огорода.

Как правильно приготовить брокколи

Брокколи лучше готовить сразу после покупки, так как она быстро портится и теряет полезные свойства. Хранить продукт можно два-три дня в холодильнике, предварительно обернув соцветия мокрыми бумажными полотенцами. Нельзя хранить овощ в контейнере или пакете, так как необходима циркуляция воздуха!

Мойте продукт непосредственно перед приготовлением. Варить брокколи лучше не более пяти-семи минут в кипятке. Это позволит максимально сохранить пользу продукта. Если вы готовите суп, добавляйте овощ за пять минут до приготовления. Готовое блюдо лучше съедать сразу. При необходимости можно приготовленную капусту можно хранить в холодильнике в плотно закрытой таре не более трех суток.

Брокколи отлично сочетается с другими овощами, сметаной или растительным маслом. Капусту кладут в салаты и суп, используют в качестве закуски, отдельного блюда и гарнира к мясу или рыбе.

Нельзя готовить брокколи в микроволновой печи, так как капуста теряет большее количество важнейших элементов и становится бесполезной. Предлагаем рецепты блюд с брокколи, которые разнообразят рацион кормящей мамы.

Рецепты блюд с брокколи

Сытный салат

• Куриная грудка – 1 штука;
• Брокколи – 1 штука;
• Тертый твердый сыр – 250 грамм;
• Выдавленный чеснок – 1 зубчик;
• Соль по вкусу;
• Сметана для заправки.

Сварите и отсудите грудку, порежьте на мелкие кусочки. Брокколи сварите с подсоленной кипящей воде в течение пяти минут. Разрежьте соцветия на три-четыре части. Смешайте капусту и курицу, добавьте сыр и чеснок. Посолите, добавьте сметану и перемешайте еще раз.

Овощной салат

• Брокколи – 500 грамм;
• Морковь – 2 штуки;
• Картофель – 2 клубня;
• Огурец – 2 штуки;
• Сельдерей – 2 пучка;
• Петрушка или укроп;
• Соль по вкусу;
• Для заправки – сметана или оливковое масло.

Картошку сварите в мундире, очистите и и порежьте на небольшие кубики. Соцветия также сварите и разделите каждое на три- четыре части. Отварную морковь потрите на терке, сельдерей и зелень порубите. Огурцы очистите от кожуры и порежьте. Смешайте ингредиенты, посолите, заправьте и тщательно перемешайте.

Нежный крем-суп

• Брокколи – 1 кг;
• Куриный бульон – 1 литр;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Растительное масло – 1 ст. ложка;
• Соль по вкусу.

Слегка обжарьте порезанный лук и чеснок в растительном масле. Брокколи порежьте и добавьте к луку и чесноку. Посолите и тушите овощи на медленном огне. Добавьте к овощам горячий куриный бульон и доведите смесь до кипения. Снимите суп с огня и перемешайте в блендере до однородной массы. По желанию можно влить в суп нежирные сливки и тщательно перемешать.

Суп с овощами и рисом

• Брокколи – 300 грамм;
• Куриный или овощной бульон — 1 литр;
• Морковь – 1 штука;
• Рис – 2 стакана;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Растительное масло – 2 ст. ложки;
• Соль по вкусу.

Морковь помойте, почистите и потрите на крупной терке. Лук мелко порежьте, и тушите овощи на растительном масле 1,5-2 минуты. Овощи переложите в кастрюлю и залейте бульоном. Рис промойте и добавьте в бульон. Суп посолите и варите 20 минут. Брокколи разберите на соцветия, можно порезать на части. Добавьте в суп и варите еще 5-7 минут.

Омлет в духовке

• Брокколи – 4 соцветия;
• Куриные яйца – 2 штуки;
• Мука – 2 ч.ложки;
• Сметана – 2 ст. ложки;
• Соль по вкусу и растительное масло для смазывания.

Предварительно сварите брокколи в подсоленной воде в течение пяти минут. Яйца, сметану и соль тщательно перемешайте. Можно сбить миксером или блендером. Добавьте муку и снова перемешайте так, чтобы не было комочков. Смажьте форму для выпекания маслом, выложите на дно соцветия и залейте капусту приготовленной массой. Запекайте омлет 15-20 минут при температуре 190 градусов.

Также существуют различные рецепты с брокколи в запеченном виде. В данном случае можно использовать твердый тертый сыр, помидоры, тыквы и кабачок, чеснок и зелень. Однако помните, что при грудном вскармливании можно использовать только проверенные продукты, которые не вызывают негативное реакции у малыша! Запекать брокколи нужно 15-20 минут, предварительно отварив.

Другие полезные и вкусные рецепты для кормящих вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/mama/recepti-dla-kormiashih-mam/.

Питание кормящей мамы и его влияние на детский организм рождает бесконечные споры среди родителей и врачей. Российские педиатры рекомендуют исключать некоторые продукты из рациона в период лактации, так как они могут вызвать развитие аллергических реакций у новорожденного или спровоцировать появление колик. Зарубежные специалисты придерживаются иной точки зрения и после родов позволяют своим пациенткам кушать любые виды продуктов, но ориентируются при этом на принципы здорового питания.

Любой вид семейства капустных, употребляемый во время лактации, может привести к аллергическим реакциям или стать причиной проблем с пищеварением. Важными показателями будут индивидуальные особенности организма и способ приготовления блюда.

Хотя все виды капусты содержат большое количество витаминов, они также оказывают некоторое влияние на работу ЖКТ ребенка, поэтому не вызывают однозначного доверия у специалистов по грудному вскармливанию (рекомендуем прочитать: какие овощи при грудном вскармливании можно есть в первый месяц?)

Мифы и волнения о негативном влиянии капусты на малыша

Овощи семейства капустных, для выращивания которых не применялись химикаты и вредные удобрения, радуют потребителей целым рядом полезных для здоровья веществ. В белокочанной, например, много витамина С и фолиевой кислоты, в брокколи – белка и витамина А. В качестве диетического питания прекрасно подойдет цветная или брюссельская капуста.

Рассматриваемый овощ иногда вызывает у людей повышенное образование газов в животе и вздутие – это будет зависеть от особенностей желудка и кишечника, возможно, имеется наличие повышенной чувствительности или какого-либо заболевания. Часто мамы отказываются включать в свой рацион капустные блюда, боясь, что они спровоцируют появление колик у ребенка. Такое беспокойство основано на собственном опыте, и кормящие мамочки боятся, что те же симптомы будут и у их детей.

Вводим капусту в рацион кормящей мамы

Капуста при грудном вскармливании будет противопоказана к употреблению, если у малыша выявится аллергическая реакция на этот продукт. Разумеется, речь не идет об овощах, начинающих портиться – употребление оных категорически недопустимо.

Аллергия на овощи семейства капустных выявляется довольно редко, но все же сбрасывать этот вариант со счетов не стоит. Вводить любой вид зеленого овоща нужно постепенно, небольшими дозами и следить за реакцией детского организма. Она подскажет, как ребенок воспринял новый продукт. Запор или понос, высыпания на коже – сигналы пищевой непереносимости или аллергии. После таких симптомов следует отложить знакомство с новым продуктом минимум на полгода.

Вводя капусту в рацион при грудном вскармливании, учитывайте следующие важные моменты:

1. Сроки. Воздержитесь от употребления овоща в первый месяц жизни малыша. Возрастной период после 3 месяцев – более подходящее время, ведь система пищеварения уже практически сформировалась.
2. Количество. Первый раз съешьте небольшой кусочек блюда – салат или суп должен содержать не более 50 г этого продукта. Спустя два дня, при отсутствии негативных реакций, можно понемногу увеличивать объем и доводить его до 200-250 г в сутки. Как часто можно кушать капустные овощи? Не чаще трех раз в неделю.
3. Способ приготовления. Сырой продукт наиболее богат полезными витаминами и минералами. Возможно ли есть капусту в таком виде кормящей маме? Нет. Всегда лучше перестраховаться и подвергнуть овощ тепловой обработке, тем самым уменьшив вероятность появления негативных реакций со стороны малыша. Часть полезных свойств пропадет, зато здоровье крохи будет под контролем. Рекомендуются следующие способы готовки: варка, тушение или паровой способ обработки. Капуста будет прекрасным гарниром, а также она отлично «смотрится» в составе рагу.

6 продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании »Прочтите сейчас!

Эта статья может включать рекламу, платные функции продукта, партнерские ссылки и другие формы спонсорства.

С того момента, как мы узнаем, что беременны, женщины лишены многих вещей, которых мы должны избегать. Будь то лежание на спине или бесконечное количество вещей, которые мы не можем съесть, это может расстраивать! Но после родов это не значит, что вы можете просто вернуться к своей старой диете, особенно если вы кормите грудью. Есть ряд продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании, и мы расскажем, почему .

---

Рыба

Несмотря на то, что вы не можете наслаждаться суши более 9 месяцев, вам все же следует планировать употребление рыбы в своих продуктах, чтобы избегать ее при грудном вскармливании. Омега-3 жирные кислоты и ДГК, содержащиеся в рыбе, очень важны для развития вашего ребенка, они могут передаваться через грудное молоко! Но может и ртуть. CDC утверждает, что «Воздействие ртути может повлиять на развитие мозга и нервной системы младенца во время беременности и после родов.”

Если вы всю беременность ждали, чтобы съесть рыбу, вы все равно можете есть ее в умеренных количествах. Ограничение потребления рыбы до 2–3 порций в неделю и отказ от рыбы с высоким содержанием ртути (например, королевской макрели и тунца) существенно повлияет на воздействие ртути на вашего ребенка. На самом деле, употребление в пищу рыбы, например лосося, полезно для развития вашего ребенка!

Травы, такие как мята перечная, мята колосистая, шалфей и петрушка

Вы, вероятно, никогда не слышали о каком-либо негативном воздействии этих трав на вашего ребенка. Хотя эти травы не опасны для здоровья вашего ребенка, они определенно являются одним из продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании, поскольку они могут повлиять на количество молока. Если вы время от времени выпиваете мяту или чашку мятного чая, то это не повлияет на ваш запас, но их ежедневное употребление может привести к значительному снижению. Если вы ищете чай вместо мяты, поищите те, которые содержат фенхель и пажитник, так как они, как известно, увеличивают количество молока. Только не забудьте проверить уровень кофеина.

Подробнее: 8 эффективных чаев для кормления грудью

Кофеин

На этой ноте, вы должны и дальше избегать кофеина во время грудного вскармливания. Кофеин — один из наиболее важных продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании, так как он оказывает ряд эффектов на вашего малыша. Хотя можно выпить чашку или две кофе, Healthline сообщает нам : «Потребление до 300 мг кофеина в день во время грудного вскармливания кажется безопасным для матерей и младенцев. Избыточное потребление может вызвать проблемы со сном у младенцев и беспокойство, беспокойство, головокружение и учащенное сердцебиение у мам.”

Все мы знаем, как утомительно иметь малыша, особенно в первые несколько недель. Но нет ничего хуже, чем маленький капризный малыш, который не спит. Лучше избегать кофеина во время грудного вскармливания и с нетерпением ждать того дня, когда они будут хорошо спать, и вы можете выпить несколько чашек, чтобы поддерживать себя. И если тебе действительно нужно, чтобы эта маленькая подбодрила меня, попробуй перейти на кофе без кофеина!

Подробнее: как контролировать потребление кофеина

Фасоль, брюссельская капуста и брокколи

Употребление овощей — одно из лучших средств, которое вы можете сделать как для своего тела, так и для развития ребенка.Но когда дело доходит до продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании, следует исключить все продукты с газом. Фасоль, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста и даже вишня могут вызвать проблемы с животом вашего малыша. Так больно наблюдать, как ваш малыш дергается из-за боли в животе, с которой вы не можете помочь.

Может быть трудно отказаться от этих овощей, если вы вегетарианец, поскольку они содержат много необходимых вам питательных веществ. Это не означает, что вам следует бросить курить и начать есть мясо.Поговорите со своим врачом о добавках, таких как витамин B-12 и витамин D, которые могут помочь, если вы избегаете этих продуктов.

Шоколад

Пора отложить шоколадный батончик и добавить шоколад в свой список продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании. Если вы не знали, шоколад содержит кофеин, и его следует избегать при грудном вскармливании. Употребление слишком большого количества шоколада может вызвать раздражение во сне вашего ребенка, как и кофе. Но кофеин во время грудного вскармливания — не единственное, о чем следует беспокоиться, когда дело касается шоколада.

Сахар не только богат большинством шоколадных конфет, но и может передаваться через грудное молоко. USC News сообщил, что Воздействие на младенцев и детей повышенного количества сахара во время роста и развития может вызвать проблемы с когнитивным развитием и обучением, а также создать пожизненный риск ожирения, диабета, ожирения печени и болезней сердца ».

Может показаться невозможным, чтобы шоколад был одним из продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании, поэтому, если вы обнаружите, что испытываете тягу к нему, попробуйте выбрать вариант без сахара!

Спирт

Следует избегать употребления алкоголя не только во время беременности, но и во время кормления грудью.Никакое количество алкоголя в грудном молоке не считается безопасным, поэтому его следует избегать при кормлении грудью. Mayoclinic сообщает нам, что «исследование предполагает, что у детей, находящихся на грудном вскармливании, которые получают один напиток в день, может быть нарушено моторное развитие, и что алкоголь может вызывать изменения в режиме сна».

При таком большом количестве занятий и продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании, выпивка может быть тем, чего вы ждете больше всего. Если вы все же планируете выпить, убедитесь, что у вас накоплен запас молока и наготове бутылочка на случай, если ваш малыш проголодается.«Сливание и сцеживание» также не очищает ваше молоко от всего алкоголя, поэтому вместо этого обязательно приобретите спиртовые полоски, чтобы проверить молоко перед тем, как кормить ребенка.

Еда, которую можно съесть!

Сейчас вы думаете: «Что же мне есть ?!». Я знаю, что вы чувствуете себя ограниченным, но прежде чем вы начнете волноваться, есть масса вкусных вещей, которых не следует избегать во время грудного вскармливания. На самом деле, есть масса продуктов, которые поощряются!

Авокадо

Когда вы кормите грудью, вам понадобится много калорий и лишних жиров.В авокадо много полезных жиров, которые стимулируют рост количества молока. Вы можете просто добавить его в тост, чтобы начать свой день, или приготовить вегетарианский суши-ролл, чтобы заменить упущенную рыбу! В любом случае авокадо — отличное дополнение к вашему рациону во время грудного вскармливания.

Овощи без газа

Хотя газированные овощи — определенно продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании, у вас есть много других вариантов! Сладкий картофель, помидоры, морковь и зелень можно использовать во многих блюдах, поэтому вы даже не вспомните, что скучаете по брокколи.Фактически, морковь, как известно, способствует производству молока, а также впитывает практически любой вкус! Так что постарайтесь добавить их в каждый рецепт, который у вас есть!

Печенье для кормления

Вы меня правильно поняли, печенье! Вы можете включить шоколад в свой список продуктов, которых следует избегать во время грудного вскармливания, но приготовление собственного печенья в период лактации может искоренить эту тягу. На Pinterest есть целые доски, посвященные бесконечным рецептам печенья для кормления грудью, но большинство из них забиты вещами, способствующими производству грудного молока, такими как пивные дрожжи, льняное семя и овсянка! Обязательно запаситесь печеньем в период лактации на тот момент, когда вы начнете сладкоежка.

---

Грудное вскармливание — непростая задача, и при таком большом количестве продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании, процесс может показаться еще более истощающим. Лучшее, что вы можете сделать в своем путешествии по грудному вскармливанию, — это убедить себя, что вы продолжаете дарить своему маленькому пучку радости жизнь. Отказ от этих продуктов поможет стимулировать рост вашего ребенка и сделает его счастливым и здоровым с самого начала!

Вы хотите сесть на диету, пока кормите ребенка грудью? Обязательно ознакомьтесь с нашим взглядом на кормление грудью во время диеты.

💖 БЮЛЛЕТЕНЬ: ЕЖЕДНЕВНОЕ ЧТЕНИЕ В ВАШЕМ ЯЩИКЕ 💖
Подпишитесь, чтобы получать наши подборки лучших вещей, которые можно сделать, увидеть и купить, чтобы вы могли расслабиться и сосредоточиться на более важных задачах! Позвольте нам помочь вам стать лучшей версией себя!

ПОЛУЧАЙТЕ БОЛЬШЕ ОТ ЕЖЕДНЕВНОЙ МАМЫ, ПОРТАЛА РОДИТЕЛЕЙ

Информационный бюллетень: Ежедневно мама доставляет вам
Facebook: @DailyMomOfficial
Instagram : @DailyMomOfficial | @DailyMomTravel | @BestProductsClub
YouTube: @DailyMomVideos
Pinterest : @DailyMomOfficial

📌 НРАВИТСЯ? PIN IT! 📌

Кредиты на фотографии: Фотография Лорен Бенсон

Источники: CDC | Линия здоровья | Майклиника

едят фрукты и овощи во время грудного вскармливания, и ребенку они наверняка понравятся — ScienceDaily

Согласно новому исследованию Центра Монелла, если вы кормите грудью, вы можете дать ребенку хорошее начало, съев их самостоятельно.

И предложите вашему ребенку множество возможностей отведать фрукты и овощи, когда он / она переходит на твердую пищу, давая повторное кормление этими здоровыми продуктами — независимо от того, кормите ли вы грудью или используете смесь.

«Употребление овощей и фруктов связано с более низким риском ожирения и некоторых видов рака», — говорит старший автор исследования Джули А. Меннелла, доктор философии. «Лучший предиктор того, сколько фруктов и овощей едят дети, — это нравится ли им вкус этих продуктов.Если мы сможем научить детей любить эти вкусы, мы сможем приучить их к раннему началу здорового питания ».

Исследование, разработанное для проверки влияния ранних сенсорных ощущений на формирование здорового питания, опубликовано в декабрьском номере журнала Pediatrics за 2007 год.

Меннелла и соавтор Кэтрин А. Форстелл, доктор философии, изучили 45 младенцев, 20 из которых находились на грудном вскармливании. Младенцы в возрасте от четырех до восьми месяцев, не привыкшие есть твердую пищу, кроме хлопьев, были случайным образом распределены в одну из двух групп.

Одну группу кормили зеленой фасолью восемь дней подряд; другому давали стручковую фасоль, а затем персики за тот же период. Приемлемость обоих продуктов оценивали до и после периода повторного воздействия.

Результаты показали, что кормление грудью дает преимущество для принятия ребенком пищи во время отлучения от груди — но только в том случае, если мать регулярно ест эти продукты.

Во время первого контакта с персиками младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, ели больше и в течение более длительного периода времени по сравнению с младенцами, находящимися на искусственном вскармливании.Анкеты показали, что матери младенцев, вскармливаемых грудью, ели больше фруктов, чем матери, вскармливающие смесь, что позволяет предположить, что повышенное принятие персика их младенцами может быть связано с повышенным воздействием фруктовых ароматов через грудное молоко.

Тем не менее, обе группы матерей сообщили, что ели стручковые бобы и зеленые овощи нечасто, на уровне ниже текущих рекомендаций. Соответственно, не было никакой разницы в количестве зеленых бобов, съеденных грудным вскармливанием и грудным вскармливанием, когда овощи были предложены в первый раз.

«Это прекрасная система», — говорит Меннелла. «Ароматизаторы материнского рациона передаются через околоплодные воды и материнское молоко. Таким образом, ребенок учится любить вкус пищи, когда мать ест эту пищу на регулярной основе».

В обеих группах повторные возможности попробовать стручковые бобы в течение восьми дней улучшили усвоение овоща, увеличив потребление почти в три раза.

«Младенцы рождаются с неприязнью к горечи», — объясняет Меннелла. «Если матери хотят, чтобы их дети научились есть овощи, особенно зеленые, им необходимо предоставить им возможность попробовать эти продукты.«

Исследователи также обнаружили, что выражение лица младенцев не всегда соответствовало их готовности продолжать кормить, отметив, что младенцы врожденно проявляют мимику отвращения к определенным вкусам.

Они призывают воспитателей предоставлять своим младенцам возможность постоянно пробовать фрукты и овощи, обращая внимание на готовность младенца есть пищу, а не на его негативное выражение лица во время еды.

Финансирование: Национальный институт детского здоровья и развития человека и Канадские институты здоровья.

История Источник:

Материалы предоставлены Monell Chemical Senses Center . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Что следует включать в диету при грудном вскармливании?

Диета. Это четырехбуквенное слово часто вызывает громкие раздраженные вздохи у голодных людей во всем мире.

В обществе мы привыкли рассматривать слово «диета» как нечто отрицательное, потому что диета заставляет нас ограничивать себя, чтобы добиться результата.По крайней мере, именно об этом мы обычно думаем, когда речь идет о слове «диета». Но в данном случае «диета» означает нечто иное.

В нашем случае диета для грудного вскармливания не означает похудание, напротив, установление диеты для грудного вскармливания позволяет нам включать полезные продукты, чтобы увеличить количество грудного молока и принести пользу вашему организму и здоровью вашего ребенка.

Прежде чем мы начнем, есть несколько вещей, которые вам следует знать, когда речь идет о грудном вскармливании.

Основные факты о грудном вскармливании

• Когда вы кормите грудью, вашему организму требуется больше калорий и питательных веществ из-за всей энергии, которую ваше тело потребляет при производстве молока
• Унция грудного молока состоит из примерно 4% белка, 30% жира и 30% углеводов
• Состав и количество калорий в грудном молоке изменяется при каждом кормлении
• Во время кормления грудью необходимо примерно на 500 калорий больше в день
• Ограничение калорий и значительная потеря веса могут уменьшить количество молока

Что следует включать в диету для грудного вскармливания?

Важные питательные вещества для грудного вскармливания

Дефицит или недостаток следующих витаминов и минералов влияет на количество питательных веществ, производимых в грудном молоке.Активное добавление этих питательных веществ (через диету или добавки) будет регулировать количество полезных питательных веществ, которые ваш ребенок будет получать при грудном вскармливании.

• Витамин А Помогает формировать кости, зубы и кожу. Содержится в темно-листовой зелени, яичных желтках, сладком картофеле, моркови.

• Витамин B1 (тиамин) Позволяет телу превращать углеводы в энергию и поддерживает работу сердца и нервов. Содержится в рыбе, свинине, горохе, орехах и хлебе.

• Витамин B2 (рибофлавин) Помогает в развитии тела и красных кровяных телец. Содержится в сыре, миндале, красном мясе, жирной рыбе и яйцах.

• Витамин B6 Образует красные кровяные тельца и способствует работе мозга. Содержится в авокадо, птице, бананах, семенах и сухофруктах.

• Витамин B12 Создает новые клетки и ДНК и защищает нервные клетки. Содержится в моллюсках (креветках, крабах, жирной рыбе), молоке и сыре.

• Холин Метаболизирует жиры и улучшает работу мозга и нервов. Содержится в яйцах, рыбе, арахисе и говяжьей печени.

• Витамин D «Солнечный витамин», который помогает организму лучше усваивать и балансировать кальций. Содержится в масле печени трески, рыбе, грибах и при выходе на солнце.

• Селен Регулирует гормоны щитовидной железы и является антиоксидантом. Содержится в грецких орехах, морепродуктах и ​​цельной пшенице.

Белок

Здоровая и хорошо сбалансированная диета при грудном вскармливании рекомендует кормящей матери потреблять дополнительно 15 граммов белка в день. Общее практическое правило — взять свой текущий вес, разделить его пополам и добавить 15, чтобы получить необходимое количество белка, необходимое вашему организму во время грудного вскармливания.

Очевидными источниками белка являются мясо и рыба, но если вы не мясоеды, вы можете получить белок из бобов и чечевицы, яиц, молока, арахисового масла или протеиновых лактаций.

Углеводы

Принесите углеводы! То есть углеводы. В то время как белые углеводы следует контролировать, здоровые углеводы идеально подходят для поддержания вашего уровня энергии во время грудного вскармливания.

Цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис или макароны, свежие фрукты и овощи, или молочные продукты, такие как греческий йогурт, — все это примеры полезных сложных углеводов, которые могут поддерживать ваш уровень энергии и помогать вам чувствовать себя сытым в течение дня.

Утюг

Кормящие матери нередко страдают анемией.Анемия часто возникает из-за потери крови во время родов и увеличения количества питательных веществ, необходимых для восстановления и лактата.

Усталость и снижение уровня энергии можно спутать с симптомами послеродовой депрессии, но в некоторых случаях эти симптомы возникают из-за низкого уровня железа. Вот почему так важно поддерживать необходимое количество железа в рационе грудного вскармливания. Железо содержится в моллюсках, таких как моллюски, шпинат, красное мясо, тыквенные семечки, киноа, тофу и (лучше всего) темный шоколад.

Омега-3 жирные кислоты

Хотите, чтобы ваш ребенок был умником? Включите в рацион грудного вскармливания жирные кислоты омега-3, чтобы помочь развитию мозга вашего ребенка. Известно, что жирные кислоты омега-3 содержатся в рыбе, но говядина, яйца, семена чиа и грецкие орехи травяного откорма содержат большое количество жирных кислот.

Однако следует помнить, что не все рыбы созданы равными. Лосось — отличный источник жирных кислот, но рыба с высоким содержанием ртути, такая как королевская макрель, кафельная рыба, рыба-меч и акула, не принесет вам никакой пользы.

На самом деле, в то время как рыба с низким содержанием ртути, такая как лосось и тилапия, может положительно повлиять на развитие мозга вашего маленького почек, рыба с высоким содержанием ртути может негативно замедлить рост и замедлить развитие мозга вашего ребенка.

Йод

Десятилетия назад пищу часто готовили с использованием йодированной соли. Однако после недавнего сдвига в культуре питания и здоровья использование йодированной соли сократилось, а использование морской соли для гурманов увеличилось. Этот сдвиг снизил количество йода в продуктах, которые мы едим.

Для кормящих матерей йод поддерживает функцию щитовидной железы, обеспечивая правильное развитие мозга новорожденного. Чтобы включить йод в сбалансированную диету при грудном вскармливании, употребление водорослей, трески, моллюсков и сохранение кожицы на печеном картофеле могут увеличить рекомендуемое суточное потребление йода.

метилфолат

К настоящему времени большинство людей слышали о фолиевой кислоте или фолиевой кислоте. Люди могут не знать о метилфолате, его чистейшем аналоге. Не каждый может обрабатывать и усваивать фолат или фолиевую кислоту из-за его свойств, однако метилфолат в его истинной форме легче усваивается организмом и усваивает его полезные свойства.

Включая такие продукты, как тыква, темная зелень, чечевица, кукуруза, или найдите добавку, которая включает чистый метилфолат, такой как Majka’s Nourishing Lactation Protein Powder (идеально подходит для кормящих матерей), это поможет дополнить здоровое количество дневной рекомендуемой дозы.

Galactogogues

Галактогоги — это мощные травы или продукты, которые увеличивают выработку грудного молока. Диета для грудного вскармливания, включающая в себя здоровое количество питательных веществ и витаминов, а также добавление в смесь галактикогенов, улучшит здоровье вас и вашего ребенка.Некоторые из лучших галактоуголов, которые можно добавить в свой рацион при грудном вскармливании?

• Овсянка: известная своей способностью увеличивать выработку молока, овсянка также содержит большое количество клетчатки и может дольше сохранять чувство сытости. Ночью овсянку можно взбить фруктами или медом, но будьте осторожны с предварительно упакованными овсяными хлопьями. Предварительно расфасованные овсяные хлопья, хотя и удобны, часто содержат больше сахара и соли.
• Нут: Нут не только содержит большое количество белка, он также является естественным галактагогом и богат клетчаткой, фолиевой кислотой, тиамином и цинком.Добавьте нут в салат или купите органический хумус и используйте его в качестве овощного соуса.
• Папайя: если вы не можете отправиться в тропики, вы можете по крайней мере есть так же, как вы, добавив папайю в свой рацион при грудном вскармливании. Папайя не только увеличивает количество грудного молока, но и является хорошим источником клетчатки, калия и повышает иммунитет против инфекций и болезней.

Кормящие диеты не следует рассматривать как ограничительные, их следует рассматривать как способ получить питательные вещества, необходимые вашему организму для восстановления, чтобы вы могли обеспечить наилучшее питание и снабжение молока для развития вашего ребенка.

Включив эти продукты, витамины и питательные вещества в свой рацион грудного вскармливания, вы будете максимально здоровы и сможете наслаждаться маленькими моментами вместе с ребенком. Как гласит наша мантра: когда вы любите себя, вы любите материнство еще больше.

Хотите больше советов по диете? Щелкните здесь, чтобы загрузить наш план питания при грудном вскармливании.

День из жизни кормящей матери

Итак, как выглядит обычный день жизни при кормлении грудью? Вот несколько идей еды из нашего Руководства по рецептам недельной диеты для грудного вскармливания:

Завтрак: смузи на рассвете

Указания: Смешайте все ингредиенты для немедленного (и вкусного!) Употребления.

Закуска: сладкий картофель с чесноком

• 2 средних сладких картофеля
• Легкие брызги оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сыра пармезан
• Кошерная соль и черный перец по вкусу

Направление:

1. Разогрейте духовку до сильного жара (или гриля).
2. Нарежьте сладкий картофель, обрезав концы, а затем разрежьте на четвертинки (или кусочки размером 11⁄2 дюйма).

Варианты приготовления сладкого картофеля

1. Способ кипячения: Положите сладкий картофель в большую кастрюлю с подсоленной водой. Довести до кипения. Готовьте под крышкой 20-25 минут или пока вилка не станет мягкой. Хорошо слейте воду.

2. Способ обжарки: запекать кусочки сладкого картофеля 25-30 минут или пока они не станут мягкими, как вилка. Дать остыть примерно 5 минут.
Примечания: Метод кипячения является предпочтительным, но работает любой метод.

Разбить сладкий картофель

1.Слегка смажьте большой противень спреем растительного масла. Разложите сладкий картофель на листе и вилкой СЛЕГКО разгладьте каждый кусочек (он будет мягким, поэтому старайтесь не нажимать слишком сильно, иначе он сломается и превратится в пюре).
2. Смешайте сливочное масло, чеснок и петрушку. Полейте смесью каждый сладкий картофель. Посыпать солью и перцем и слегка сбрызнуть оливковым маслом.

3. Жарьте или жарьте на гриле, пока они не станут золотистыми и хрустящими (около 15 минут). Достаньте из духовки, посыпьте пармезаном и верните в духовку, пока сыр не растает.

Подавать:
1. Приправить солью и петрушкой и подавать.

Обед: чашка тайской вегетарианской киноа

• ½ стакана вареной киноа
• ¼ чашка тертой моркови
• 1 горсть нарезанной кинзы
• ¼ чашки нарезанного зеленого лука
• 2 столовые ложки измельченного арахиса
• Заправка: сок 1 лайма, 1 чайная ложка семян кунжута, 1 столовая ложка тамари без глютена, 1 столовая ложка кунжутного масла, 1 столовая ложка рисового уксуса, 2 зубчика чеснока (измельченного), 1-дюймовый кусок измельченного имбиря

Направление:

1. Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. В большой миске смешайте приготовленную киноа, брокколи, красный лук, морковь, кинзу, зеленый лук и арахис. Смешайте до однородности.
3. В небольшой миске смешайте ингредиенты заправки.
4. Залить лебеду заправкой и перемешать до однородного состояния.

Ужин: жареный лосось на сковороде

• 1 6 унций филе лосося
• Соль и свежемолотый перец и чесночный порошок
• 4 столовые ложки оливкового масла
• ¼ чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка масла авокадо
• ½ чайной ложки меда
• ¼ фунт спаржи

Направление:

1. Достаньте филе лосося из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре 10 минут.
2. Тем временем приготовьте соус с чесноком, лимоном и оливковым маслом. Добавьте масло и чеснок в сковороду и обжарьте до светло-золотистого цвета (примерно 1-2 минуты). Влить куриный бульон и лимонный сок. Дайте соусу закипеть, пока он не уменьшится вдвое. Отложите соус в сторону.
3. Промокните лосось с обеих сторон бумажными полотенцами, приправьте обе стороны солью и перцем. Нагрейте оливковое масло в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Как только масло закипит, добавьте лосось и готовьте примерно 3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.
4. В сковороде со средним нагревом добавьте оливковое масло и положите спаржу (при желании перед приготовлением обрежьте нижнюю часть спаржи). Накрыть крышкой и варить 3 минуты. Добавьте соль и чесночный порошок.
5. Тарелка с лососем и спаржей.

Чтобы загрузить полное руководство из более чем 22 рецептов, нажмите ниже!

Часто задаваемые вопросы о диете для грудного вскармливания:

1. Каких продуктов следует избегать при грудном вскармливании?

Есть два основных продукта питания, которые кормящим женщинам следует ограничить или полностью исключить из своего рациона: алкоголь и рыба.

Не существует безопасного уровня алкоголя, который ребенок мог бы употреблять с грудным молоком, поэтому перед кормлением малыша убедитесь, что алкоголь полностью исключен из вашего организма. Если вы решите включить рыбу в свой рацион при грудном вскармливании, обязательно ешьте рыбу с низким содержанием ртути и будьте в курсе местных рекомендаций по воде.

Вы можете узнать больше об этом в этом сообщении в блоге!

2. Какие закуски можно есть во время грудного вскармливания?

Закуски необходимы кормящим мамам и могут помочь увеличить выработку молока в зависимости от перекусов, которые вы едите! Некоторые из наших фаворитов используют наш Nourishing Lactation Protein Powder.

Некоторые из наших идей закусок включают: Жировые бомбы для кормления грудью, Majka Spread для кормления грудью, крекеры для кормления грудью из нута, смузи и лактационные укусы. Ознакомьтесь с этим постом, чтобы ознакомиться с полными рецептами и найти больше идей здесь!

3. Какие овощи можно есть во время грудного вскармливания?

К счастью, большинство кормящих мам могут есть самые разные овощи! Чем больше овощей, тем лучше. Овощи — отличный источник питательных веществ, особенно для кормящих мам, которым необходимо все дополнительное питание, которое они могут получить!

Мы рекомендуем употреблять такие овощи, как; сладкий картофель, морковь, зелень, авокадо, грибы, тыква, помидоры и шпинат.

4. Можно ли выпить бокал вина во время кормления грудью?

Не существует безопасного уровня алкоголя, который ребенок мог бы употреблять с грудным молоком, поэтому перед кормлением малыша убедитесь, что алкоголь полностью исключен из вашего организма. Таким образом, вы определенно можете время от времени выпивать бокал вина, но обязательно подождите 1-3 часа, прежде чем кормить ребенка.

Конечно, выпить бокал вина или просто алкоголь тут и там — это нормально, но во время кормления это становится проблемой, если превращается в привычку.

5. Можно ли есть яйца во время грудного вскармливания?

Яйца, как правило, вполне можно есть во время грудного вскармливания. На самом деле они являются хорошим источником холина, который необходим для метаболизма жиров и поддерживает работу мозга и нервов.

————————————————- ——————————————

Кара Халбер увлечена заботой о молодых мамах как сертифицированный холистический диетолог.Она делает упор на то, чтобы продукты были вкусными, простыми и быстрыми, чтобы вы могли делать больше того, что любите, с большей энергией, ясностью и спокойствием. Посетите ее веб-сайт www.carahalber.com для получения дополнительной информации.

Может ли «диета для грудного вскармливания» помочь детям есть больше овощей? | Сэм Вестрайх, доктор философии | Sharing Science

Убедить детей съесть рекомендуемые порции фруктов и овощей — это всегда трудная задача, но новое исследование показывает, что молодые матери могут немного облегчить эту задачу, изменив свой собственный рацион.

Исследование, опубликованное в этом году в Journal of Dairy Science, предполагает, что диета, которую потребляет кормящая мать, влияет на вкус производимого ею грудного молока. В ходе исследования матери вели дневник питания и проводили самооценку собственного молока, используя контролируемый словарный запас. Матери оценивали свое молоко по запаху, вкусу и ощущениям во рту.

Исследование обнаружило корреляцию между уровнями продуктов с разными ароматами, потребляемыми матерями, и вкусами произведенного ими молока:

• Потребление большего количества углеводов увеличивает сладость молока.
• Потребление глутаминовой кислоты (содержащейся в мясе, птице, яйцах и молочных продуктах) усиливает вкус умами (насыщенность / пикантность) произведенного молока.
• Употребление горьких продуктов, таких как овощи, повышенная горечь в переднем молоке (молоко, полученное в начале кормления), но не заднее молоко (молоко, полученное в конце кормления).

Это исследование представляет собой одно звено в цепи, связывающей рацион матери со вкусом произведенного ею молока. Второе исследование, проведенное в мае 2017 года, предоставляет вторую ссылку, демонстрирующую, что, когда матери потребляли овощ (морковь, в случае исследования) во время грудного вскармливания, младенец проявлял предпочтение к потреблению моркови после отлучения от груди (переход на твердую пищу). .

Сколько диетических предпочтений узнали из опыта ранней жизни или передали от родителей?

Одним из основных факторов риска, связанных с заболеваниями, сегодня, особенно в западных культурах, является недостаточное потребление фруктов и овощей. Последние статистические данные показывают, что подавляющее большинство малышей, трое из каждых четырех детей, не употребляют ни одного овоща в день!

Вместо этого большинство детей отдают предпочтение сладкой и соленой пище. Рецензируемое исследование 2010 года показало, что основными источниками калорий для детей в возрасте от 2 до 18 лет были пицца, зерновые десерты, такие как печенье, пирожные и пирожные, а также сладкие газированные напитки.Среди детей в возрасте от 2 до 3 лет основными источниками калорий были цельное молоко, фруктовые напитки (в которых отсутствует большая часть клетчатки и питательных веществ, содержащихся в цельных фруктах), макароны и десерты на основе злаков.

Потребление овощей важно по нескольким причинам. Овощи не только являются отличным источником многих витаминов и минералов, но и менее калорийны, что снижает количество «пустых калорий», которые потребляет ребенок. Они также служат одним из основных источников пищевых волокон, которые могут помочь детям поддерживать здоровую среду кишечника.

Конечно, фактор «фырка», который проявляет большинство детей, сталкиваясь со странным овощем, знаком любому родителю. Это качество, известное как неофобия, исследователи считают адаптивной стратегией, помогающей маленьким детям избегать потенциально ядовитой пищи. Придерживаясь того, что знакомо и безопасно, маленькие дети могут избежать источников болезней.

Чем чаще ребенок ест вкусную еду, тем более приятным он будет в будущем. Фото Фонг Дуонга.

Когда вкусовые предпочтения ребенка переходят от нового открытия новых вкусов к отказу от незнакомых вкусов? Данные свидетельствуют о том, что этот сдвиг происходит примерно в два года.Младенцы более склонны к новым вкусам, особенно если они повторяются. Однако к тому времени, когда ребенку исполняется 2–5 лет, от новых вкусов отказываются.

Все младенцы, независимо от того, чем их кормят, по-видимому, имеют врожденное предпочтение сладкой пищи и, в меньшей степени, предпочтение соленой. Мы все рождены с любовью к сахару — в конце концов, он содержит много полезных калорий в удобной для доступа форме. Точно так же мы жаждем соли за ее роль в регулировании нашего водного баланса (хотя большинство жителей Запада потребляют гораздо больше соли, чем необходимо для здоровья, и давать детям соленую пищу опасно, поскольку их почки еще не полностью развиты и не могут справиться с водным балансом). соль).

Еще одно сильное предпочтение, которое младенцы проявляют, — это близость: чем чаще младенец получает пищу, тем больше вероятность, что он получит удовольствие от ее употребления в будущем. Эффект «обучения с подкреплением» неоднократно демонстрировался, но длится он ограниченное время. В течение первых двух лет жизни ребенок будет пробовать новую пищу и отдавать предпочтение еде, которую пробовал раньше. Но к 3–4 годам режим питания «фиксируется» и остается неизменным на протяжении большей части детства.

Если, как показывают исследования, пища, которую потребляет мать, влияет на вкус производимого ею грудного молока, это может добавить еще один пункт в длинный список причин, по которым грудное вскармливание рекомендуется для всех младенцев. Однако, в отличие от других преимуществ грудного вскармливания, это преимущество зависит от того, что мать будет потреблять правильные продукты: если мать не ест овощи, горький вкус может не передаться младенцу, и польза не будет реализована.

Это новое исследование также подчеркивает сложность грудного молока и необходимость дальнейших исследований для обеспечения того, чтобы все младенцы получали оптимальное питание в течение первых лет жизни.Грудное молоко намного сложнее смеси, оно содержит антитела, гормоны, регулирующие аппетит, пребиотики и пробиотики, сложные белки и жирные кислоты и многое другое.

Однако не все женщины могут кормить грудью своего ребенка. Для производителей смесей также важны исследования эффектов и механизмов, с помощью которых грудное молоко улучшает здоровье и будущую диету младенца. Мы надеемся, что они приведут к улучшениям, которые помогут всем младенцам, независимо от их первоначального источника молока, стать более восприимчивыми к новым, более здоровым вкусам.

Поощрение более качественной, более богатой овощами диеты у детей может начинаться с момента рождения ребенка. Вскоре «материнская диета» может включать в себя продукты для матери, которые приносят пользу ребенку с точки зрения диетических предпочтений.

Советы по питанию для молодых мам | Правильное питание для двоих

Хорошее питание важно для всех, и это особенно важно для молодых мам, которые восстанавливаются после беременность, роды и роды и прилагает все усилия, чтобы сохранить свою семью здоровы и счастливы.Вот несколько советов, которые могут использовать все молодые мамы, чтобы обеспечить правильное питание.

• Не сидите на диете. Держитесь подальше от модных диет и подсчета калорий и сосредоточьтесь больше о получении достаточного количества хороших вещей и ограничении хлама. Ты нужно получать много калорий, но большая часть этих калорий должна поступать из цельных продуктов.
Запаситесь здоровой пищей. Если ваши шкафы и холодильник полны здоровую пищу, вы с большей вероятностью будете есть так, как должны принимать пищу. Сосредоточьтесь на продуктах, богатых питательными веществами, например:
• цельнозерновые
• нежирное мясо и белки
• свежие фрукты и овощи (чем темнее цвет, тем больше в них питательных веществ)
• нежирные молочные продукты (если ваш врач не рекомендует вам жирные молочные продукты)
• орехи и фасоль и другие бобовые
• Следите за своими порциями.
• Выбирайте здоровые закуски, например цельные, свежие фрукты, орехи, свежие овощи, творог и цельнозерновые крекеры.
• Планируйте голову и готовьте сразу, чтобы сэкономить время. Это поможет вам избегать полуфабрикатов.
• Сходите в продуктовый магазин со списком здоровых блюд и придерживайтесь его. И не ходите по магазинам, когда голодны, если вы можете этого избежать.
• Читайте этикетки и избегайте полуфабрикатов, содержащих более пяти легко идентифицируемых ингредиентов.
• Пейте много воды.

Питание кормящих матерей

Кормящих матерей или кормящих женщин грудное молоко часто спрашивают, есть ли особые диетические соображения в течение этого времени. В большинстве случаев ответ отрицательный. Питание кормящей матери следует состоят из хорошо сбалансированной диеты и достаточного количества жидкости. Хотя проливая лишние килограммы, полученные во время беременности, могут быть одной из ваших проблем, строгие программы похудания не рекомендуются, особенно во время первые несколько месяцев грудного вскармливания.

Специальных диет кормящих мам нет. нужно есть, но следующие предложения могут помочь вам сосредоточиться на своем режимы питания во время грудного вскармливания:

Пейте достаточно жидкости

Пейте достаточно жидкости. Большинство матерей замечают, что они испытывают большую жажду при кормлении грудью. Пейте много жидкости, например сок, вода и молоко, чтобы утолить жажду. Жидкости могут быть в любых формы, но ограничьте потребление любых, содержащих кофеин. Нет необходимо, чтобы избавиться от жажды, но это хорошая идея выпейте что-нибудь, когда почувствуете жажду.Возьмите что-нибудь выпить, пока грудного вскармливания или держите стакан с жидкостью рядом с любимым место кормления грудью.

Выбирайте разнообразные продукты и потребляйте достаточно калорий

Ваш собственный аппетит обычно является лучшим ориентиром для сколько вы должны съесть. Как правило, в период беременности матери более голодны. первые несколько месяцев кормления грудью, и вы не должны игнорировать чувство голода при выработке молока для ребенка. Возьмите одноручный перекусить во время грудного вскармливания или хранить завернутые закуски рядом с любимое место для грудного вскармливания.

Ешьте разнообразные продукты, чтобы получать калории, витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья. Эксперты рекомендуют вы потребляете не менее 2000 калорий в день во время грудного вскармливания, оптимальное потребление калорий на 500 калорий больше рекомендованного для до беременности (для общего количества калорий от 2300 до 2700). Для справки: бутерброд с арахисовым маслом и стакан молока. содержит около 500 калорий.

Продукты следующих категорий обладают наибольшей питательной ценностью:

• мясо
• фасоль
• овощи (особенно листовые зеленые овощи)
• фрукты или 100-процентный фруктовый сок (не морсы)
• хлеб, крупы и крупы
• молоко, сыр и яйца

Другие аспекты питания кормящих матерей 9000 5.