рецепты приготовления для детей и взрослых
При комплексном лечении кашля наравне с медицинскими препаратами активно используются средства народной медицины. Клюква от кашля – проверенный способ не только быстро избавиться от недуга, но и укрепить ослабленный болезнью организм.
Эта простая непритязательная ягода является рекордсменом по количеству сконцентрированных полезных веществ, и, в составе рецептов, отлично дополняет основное лечение, ускоряя процесс выздоровления.
Содержание
- 1 Полезные и лечебные свойства клюквы
- 2 Помогает ли клюква от кашля
- 3 Клюква от кашля. Рецепты приготовления
- 3.1 Рецепт – барсучий жир и клюква
- 3.2 Клюква с медом от кашля
- 3.3 Морс из клюквы от кашля
- 3.4 Клюквенная настойка от кашля
- 3.5 Клюквенное варенье при простуде
- 4 Клюква от кашля для детей
- 5 При беременности и лактации
- 6 Противопоказания к лечению
- 7 Отзывы
- 8 Заключение
Полезные и лечебные свойства клюквы
Клюква на 90% состоит из воды, а 10% – это уникальная комбинация органических кислот, витаминов, минералов и микроэлементов, которые делают ее природным антибиотиком, а также мощным биостимулятором иммунитета.
Этого достаточно, чтобы считать ягоду, если не панацеей, то очень эффективным средством народной медицины.
В домашних средствах используются такие ее характеристики, как:
- бактерицидное свойство;
- тонизирующее действие;
- противовоспалительный эффект;
- обеззараживающее действие.
Многие классические рецепты против простуды и кашля содержат в своем составе клюкву из-за ее способности подавлять размножение вирусов, что делает течение болезни легким, кратковременным.
Помогает ли клюква от кашля
Ценный арсенал полезных компонентов превращает клюкву в эффективное средство от кашля. Большое количество витаминов, глюкоза, фруктоза, органические кислоты, минералы и флавоноиды в комплексной комбинации обладают сильнейшим антимикробным и антиоксидантным действием. Клюква помогает от кашля, для этой цели ее можно употреблять во всех видах – морсах, отварах, настойках, даже в виде варенья.
Клюква от кашля.
Рецепты приготовленияНародные традиции лечения клюквой от кашля сохранили уникальные рецепты, простые по способу приготовления, в то же время очень действенные. Используемые в них ингредиенты доступны, знакомы, вызывают доверие.
Рецепт – барсучий жир и клюква
В этом рецепте основным компонентом является барсучий жир, особенно эффективный при лечении простудного кашля, вызванного вирусами и бактериями.
Для лечения берется свежий барсучий жир, натуральный сертифицированный продукт и отвар из ягод – оба компонента должны быть комнатной температуры (жир достаточно оставить на некоторое время на столе, отвар остудить). Ингредиенты смешиваются в пропорциях 1 к 3, полученный состав принимается каждый час по 1 чайной ложке на голодный желудок. В этом рецепте клюквенный отвар не только маскирует привкус жира, но также усиливает его терапевтическое действие.
Барсучий жир и клюква в тандеме снижают воспаление дыхательных путей, нормализуют общее самочувствие, избавляя от слабости, недомогания.
Клюква с медом от кашля
Для приготовления средства от кашля нужно взять стакан ягод, измельчить ее вручную или в блендере до пюреобразного состояния. В полученную массу добавить 1 ст. ложку меда и размешать. Клюква с медом от кашля – снадобье, которое нужно употреблять перед каждым приемом пищи.
Другой вариант этого средства предполагает использование вместо пюре клюквенного сока. Для этого ягоды пропускаются через соковыжималку, полученный сок смешивается с медом и употребляется до 3 раз в день. В самом начале применения этого средства с целью уменьшения кислотности клюквы, сок можно разбавить кипяченой водой.
Клюква при простуде и кашле в сочетании с медом увеличивает шансы на быстрое выздоровление, эффективно борется с микробами, надежно укрепляет организм.
Морс из клюквы от кашля
Для приготовления морса от кашля подойдет как свежая, так и замороженная клюква. Для этого ягоды надо хорошо растереть в посуде, переложить в сито, затем слить сок.
Образовавшийся жмых залить водой из расчета 1:3, поставить на огонь, довести до кипения, проварить не более 5 минут. После этого в полученный отвар вылить сок, добавить немного по вкусу меда или сахара и оставить настаиваться до полного остывания. Морс из клюквы при кашле нужно пить в течение дня.
Клюквенная настойка от кашля
Для настойки от кашля необходимо:
- клюква – 1 стакан;
- сахар – 2 ст. ложки;
- водка – 150 мл.
Клюкву растереть с сахаром и на огне довести до кипения. После чего полученную смесь остудить и залить водкой. Все снадобье нужно перелить в стеклянную тару, которую тут же плотно закупорить.
Настойка набирает лечебные свойства через несколько дней. До этого ее нужно держать в темном прохладном месте. Принимать на ночь по 1 ст. ложке. После приема рекомендуется хорошенько укутаться одеялом и прогреться – эта процедура стимулирует откашливание.
Клюквенное варенье при простуде
Чтобы приготовить варенье нужно взять:
- ягоды клюквы – 4 стакана;
- сахар – 6 стаканов;
- вода – 1 стакан.
Из воды и сахара приготовить сироп, довести его до кипения, затем к нему присоединить протертое клюквенное пюре или целые ягоды. Все компоненты осторожно смешать деревянной лопаткой, на медленном огне проварить до загустения. Для улучшения вкуса можно добавить яблочное пюре (в этом случае дополнительно кладется сахар 1:1) , а также измельченные грецкие орехи.
Во время болезни варенье можно добавлять в теплое питье или есть ложками, запивая травяным чаем.
Клюква от кашля для детей
Клюква от кашля для детей – приятное лекарство, но все-таки имеет насыщенно кислый вкус и его нужно немного смягчить. Для этого кислую ягоду смешивают с более сладкой малиной или добавляют сухофрукты, заливают водой, доводят до кипения, потом держат на огне еще какое-то время, пока ягода не лопнет и не отдаст жидкости все полезные составляющие.
Детям во время простуды на пользу пойдет ягодно-фруктовый отвар с ложечкой меда или сахара. Пить его надо теплым, а самое главное – сколько хочется.
Полезный эликсир не только выведет с мочой бактерии, но и укрепит иммунитет, облегчит симптомы кашля у ребенка.
При беременности и лактации
В период беременности и лактации женщинам особенно важно беречься от простуд, так как многие лекарственные препараты имеют противопоказания. Чтобы не пустить болезнь на самотек, а также снять такие простудные симптомы как покашливание данной категории женщин стоит обратить внимание на клюкву.
Кроме огромной пользы для организма, она совершенно безвредна как для будущей мамы, так и малыша.
Клюква при беременности:
- обеспечит организм витаминами и микроэлементами;
- снизит отечность;
- уменьшит проявления токсикоза;
- защитит организм от вирусных и бактериальных инфекций;
- укрепит иммунитет.
Употреблять напитки, настои, отвары и варенье из клюквы можно на любом сроке. Главное условие — соблюдать меру.
Однако беременным женщинам стоит проконсультироваться у врача относительно продолжительности приема, также максимально возможного количества средств на основе клюквы – большое содержание витамина C может стать причиной гипертонуса матки.
Важно! Максимальная суточная доза витамина C не должна превышать 130-150мг. Именно такое количество витамина находится в одном стакане клюквенного сока!
Гораздо безопаснее употреблять в качестве лечебного и профилактического средства во время простуды менее концентрированные морсы и компоты.
Во время кормления грудью соблюдение мер предосторожности тоже не помешает – при большом количестве потребляемой клюквы может повыситься кислотность молока, что повлечет за собой дискомфорт в желудке младенца, и может принести вред его здоровью.
Противопоказания к лечению
Ягода имеет ряд противопоказаний из-за большой концентрации кислот, что негативно сказывается:
- на зубной эмали – напитки на основе клюквы рекомендуется употреблять через коктейльную трубочку;
- на слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки – она разъедает слизистый слой, открывая доступ бактериям и микроорганизмам.
Аккуратно нужно лечиться клюквой людям с пониженным давлением – она имеет свойства еще больше понижать его.
В случае проявления аллергической реакции на ягоду со стороны кожных покровов – сыпь, зуд, покраснения, ее нужно немедленно исключить из рациона.
Мочегонное действие ягоды при неконтролируемом приеме может способствовать вымыванию солей из организма, что влечет серьезный вред здоровью.
При комплексной терапии невозможен одновременный прием противокашлевых препаратов сульфаниламидной группы из-за большой вероятности образования камней в почках, и как следствие – мочекаменной болезни.
Отзывы
«Считаю необходимостью всегда держать в запасе клюкву, замораживаю ягоду, а также в контейнерах замораживаю клюквенное пюре. Это моя экстренная помощь при начинающейся простуде, когда только появляется кашель, особенно сухой. Горячий морс из клюквы с медом на ночь, затем укутаться и пропотеть – наутро чувствуешь себя превосходно. Всем советую! Опробовано на всех членах семьи!»
«Прекрасное недорогое, доступное средство, а главное – натуральное. Достойная замена таблеткам!»
«Клюква незаменима для профилактики простуды и кашля.
Если взять за привычку пить зимой морс или компот из клюквы – болезнь минует, потому что эта ягода обеспечит надежный иммунитет»
Заключение
Врачи предупреждают, что народные средства от кашля на основе клюквы должны приниматься под контролем. Вопреки бытующему мнению о пользе всего натурального, природного, как раз такое лечение может привести к обратному эффекту и затянуть процесс выздоровления надолго.
Если же следовать рекомендациям, то клюква в очередной раз подтвердит свою чудодейственную силу, защитит от болезни, поможет быстро встать на ноги.
Напиток с клюквой и медом – пошаговый рецепт приготовления с фото
8 апреля 2022
Оценить
5(2)
25
Для гостей «Пятёрочки»Содержание:
Клюква и мед отлично сочетаются и уже давно стали синонимом чего-то полезного! Обычно из этих продуктов делают морсы, а мы предлагаем приготовить теплый коктейль, который согреет вас и поддержит иммунитет. Летом в такой напиток можно добавить лед, чтобы сделать его более освежающим.
Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через40 минутВремя на кухне10 минутСложностьОцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
ОстротаОцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
КухняРусская
Распространенный аллергенЗдесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для напитка
| Замороженная клюква | 1 стакан = 145 г |
| Мед | 2 ст. л. = 56 г |
| Вода | 5 стакан = 1000 г |
Для подачи
| Лимон | 2 долька = 14 г |
Сделать полезнее:
Чтобы сделать напиток с клюквой и медом полезнее, не нагревайте его слишком сильно, 50 градусов вполне достаточно.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Клюкву переберите от сора и испорченных ягод. Лимон помойте и обсушите. Воду нагрейте до 50 градусов. Подготовьте блендер и термос или термокружку.
Шаг 1
Подготовьте ягоды. Поместите ягоды в чашку и хорошенько их помните, затем пробейте блендером и протрите получившуюся массу через сито.
Шаг 2
Приготовьте напиток. Мед растворите в теплой воде и соедините с клюквой. Получившийся напиток перелейте в термос или термокружку, чтобы он настоялся, не остывая, 30 минут.
произвести впечатление
Подавайте теплый напиток с клюквой и медом с долькой лимона.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
- #впечатляющий рецепт
- #просто
- #низкокалорийный
- #сезон клюквы
- #сезон меда
- #фирменные рецепты
- #для гостей «пятёрочки»
- #напитки на пасху
- #не содержит распространенных аллергенов
приготовить еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Домашнее средство от кашля — босиком на кухне
Главная » Рецепты » Советы по кухне
3 января 2022576 Комментарии 4.
8
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Перейти к рецепту
Это домашнее средство от кашля представляет собой пряный медово-сидровый сироп, достаточно мощный, чтобы успокоить кашель и успокоить боль в горле. За последние несколько лет это удобное маленькое средство стало одним из самых популярных постов на этом сайте.
Когда вчера вечером я перепутала партию для своего сына, я решила поделиться ею со всеми вами, как свидетельство того, как много мы ее используем!
Пройдя весь отпуск без кашля, чихания и лихорадки, холода настигли нас, как товарный поезд в день Нового года. Мои мальчики были несчастны, и я тоже начал чувствовать это через пару дней.
Я вспомнила, что сохранила этот рецепт домашнего средства от кашля, чтобы попробовать, поэтому я взболтала маленькую пробную партию и проверила ложку на себе.
Учтите, что вас предупредили: это натуральное средство от кашля, которое одновременно очень острое и достаточно сильнодействующее, чтобы прочистить голову.
Лично я думаю, что он вкуснее, чем любой сироп от кашля, купленный в магазине, который я пробовал.
Всего несколько ингредиентов в кладовой и несколько минут усилий, и это домашнее средство от кашля уже стояло у меня на прилавке.
Я был поражен тем, как хорошо он работал, чтобы полностью очистить наши заторы. Мой старший сын тоже захотел попробовать его, и я не мог поверить, как быстро он подействовал на его кашель.
Самодельное средство от кашля
Оно прочистило горло, и он крепко спал всю ночь. Лекарства от кашля, отпускаемые без рецепта, нам не помогут!
Сильнодействующими ингредиентами этого средства являются обычные повседневные продукты: имбирь, кайенский перец, яблочный уксус и мед. Тем не менее, они работают вместе, чтобы создать мощное средство от симптомов простуды. Определенно стоит попробовать, прежде чем снова обратиться к аптечке этой зимой.
Обновлено, чтобы добавить: Я так долго готовлю это средство от кашля, что все трое моих детей просят его каждый раз, когда начинают кашлять.
Размер порции (или дозировка) будет варьироваться в зависимости от человека. Мои 11-ти и 13-ти летние сыновья без проблем принимают по столовой ложке, мой 7-летний — около чайной ложки. Полная столовая ложка отлично подходит для моего мужа и для меня.
Кухонный совет: Я использую эту банку для хранения средства от кашля.
Самодельный сироп от кашля
- Поместите уксус, мед, воду, кайенский перец и имбирь в небольшую баночку и встряхните, чтобы смешать.
- Оставьте при комнатной температуре на несколько дней или поместите в холодильник для более длительного хранения.
- Каждый раз перед использованием хорошо встряхивать. Специи не растворяются в жидкости. Сироп не будет густым, он должен остаться водянистым.
- Принимайте по мере необходимости и будьте счастливы и здоровы в новом году!
Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!
Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.
Порции: 6 ст. л.
- ▢ 2 ст. л. яблочного уксуса, предпочтительно брэгговского, если имеется
- ▢ 2 ст. л. меда, лучше всего сырого меда местного производства, если имеется
- ▢ 2 ст. л. воды
- ▢ 1 /4 чайные ложки кайенского перца
- ▢ 1/4 чайной ложки молотого имбиря
Поместите все ингредиенты в маленькую банку и встряхните, чтобы смешать их.
Оставьте при комнатной температуре на несколько дней или поместите в холодильник для более длительного хранения.
Каждый раз хорошо встряхивать перед использованием. Специи не растворяются в жидкости. Сироп не будет густым, он должен остаться водянистым.
Принимайте по мере необходимости и будьте счастливы и здоровы в новом году!
Калорийность: 3 ккал · Витамин А: 5 МЕ
Пробовали этот рецепт? Упомяните @barefeetkitchen или отметьте #barefeetkitchen! {первоначально опубликовано 08.
01.13 — примечания к рецепту и фотографии обновлены 03.01.22}
Это средство от кашля было аккуратно адаптировано благодаря блогу Нэнси Вьенно (уже не действующему) Good Food. Имеет значение.
Рубрики: Советы по кухне, Рецепты
С тегами: Домашнее хозяйство
Похожие сообщения
Мэри Юнкин
Привет, я Мэри. Я автор, повар, фотограф и любитель путешествий за кулисами здесь, в Barefeet In The Kitchen. Я также являюсь автором трех кулинарных книг, посвященных тому, как максимально упростить приготовление пищи с нуля.
Взаимодействие с читателями
Средства от кашля и простуды
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Накройте другим куском муслина.
Процедите и добавьте мед по вкусу. Доведите смесь почти до кипения, затем снимите с огня. В отдельной миске смешайте крахмал с 2 ст л холодной воды. Медленно добавьте эту смесь в клюквенный сок – энергично перемешайте.
Убавьте огонь до минимума и варите 20 минут. Процедите жидкость в другую кастрюлю (должно получиться около 1 чашки). На медленном огне медленно вмешивать сахар, пока он не станет густым и гранулы полностью не растворятся. (Подмешать больше
воды, если смесь становится слишком густой.) Снимите с огня и добавьте апельсиновый сок. Переложите в контейнер и дайте остыть, прежде чем плотно закрыть.
