Лечение картошкой под паром: Топ-5 советов от наших бабушек, которые лучше оставить в прошлом

Горячая картошка от простуды • Arzamas

Автор Мария Пироговская

«В случае, когда человек начинает замечать, что в его организме постепенно развивается простудное заболевание, не стоит начинать лечиться медика­ментами, ведь более эффективными и безопасными являются некоторые народные методы. Часто в данных целях исполь­зуется ингаляция над картошкой, ведь известно, что пары картофеля оказывают целебное действие на весь организм, правда, проводить такую лечебную терапию можно только при условии нормальной тем­пературы тела. Рекомендуется дышать над картошкой во время кашля или насморка, так как пары этого овоща хорошо прогревают слизистые оболочки носоглотки и других дыхательных путей, позволяя быстрее устранить воспали­тельный процесс в организме»  И далее: «Картошку от кашля или насморка нужно варить одинакового размера, чтобы степень готовности овоща была одинаковой, при лечении не нужна разваренная или сырая картошка. Желательно, чтобы для проведения процедуры использовался овощ среднего или мелкого размера, большие клубни лучше не использовать. Делая ингаляции картошкой, важно не запускать холодный воздух под одеяло, однако нужно соблюдать и осторожность при вдыхании горячего пара. Стоит особое внимание уделить и выбору одеяла, которое будет использоваться во время проведения ингаляций из картошки. Если человек страдает от аллергии, стоит категорически исключить использование шерстяного одеяла. В данном случае лучше взять синтетическое одеяло, поместив его в хлопковый или бязевый пододеяльник. Gри этом для достижения максимального лечебного эффекта важно, чтобы одеяло было достаточно теплым и толстым»..

Русскоязычный сайт, посвященный лечению насморка

В современных сложных обществах разные типы знания перемешаны. С одной стороны, в распоряжении людей оказываются сведения и рекомендации разной «глубины залегания» и разного происхожде­ния — старые и новые научные со­веты, спиритуальные методы лечения и практики нью-эйдж, симпатическая магия и артефакты альтернативных медицинских систем. С другой стороны, выбор тех или иных практик подвержен влиянию множества факторов — от уровня образования до опыта самолечения, от интерпретации болезни до согласован­ности способа лечения с мировоззрением или самоиден­тифика­цией. Одни и те же методы могут отвергаться как «устаревшие» или привет­ствоваться как «традиционные» (и, следовательно, более безопасные), вос­приниматься как бессмысленно мучительные или считаться действенными именно благодаря тому, что их нужно вытерпеть. Особенно благодатную почву для самолечения и поиска работающих средств из «парал­лельных» традиций создают болезненные состояния, с которыми современная медицина не умеет эффективно и быстро справляться.

Например, в повседневной практике простуда — общее понятие, которое может объединять разные ОРЗ, включая грипп, тогда как официаль­ная медицина в соот­ветствии с МКБ-10  Международная классификация болезней десятого пересмотра, которой пользуются представители официальной медицины, под­разумевает соотнесение наблюдаемых симптомов с тем или иным классификаци­онным типом и выбор строго определенных протоколов лечения. разделяет эти состояния и лечит каждое по-своему  R. Baer, et al. Cross-cultural perspectives on the common cold: Data from five populations // Human Organization. Vol. 58. № 3. 1999. R. Baer, et al. Cross‐cultural perspectives on physician and lay models of the common cold // Medical Anthropology Quarterly. Vol. 22. № 2. 2008. . Более того, в разных странах и даже в разных локальных сообществах существуют свои интерпретации простуды.

Чаще всего заболевание объясняется кон­тактом с холодом, возможны и нюансы: где-то простуда возникает от сквоз­няка, где-то — от прогулки по холодному полу, где-то от дождливой погоды, а где-то от недостатка витаминов в межсезонье и обезвоживания. Народная этиология  

Этиология — раздел медицины, изучающий происхождение болезней, условия и причины их возникновения. диктует и народные способы лечения: если болезнь вызвана холо­дом, значит, победить ее можно жаром — кипящим молоком, горячим чаем, горчичниками, ингаляциями картофельным паром, прогреваниями варе­ным яйцом или мешочками с солью. Советы и предостережения врачей, кото­рые плохо согласуются с этими представлениями и методами (например, напо­минания об опасности горячих ингаляций для слизистых оболочек), в этих случаях особой роли не играют.

«От ингаляций над картошкой ребенок может задохнуться!» — Амурская правда

— Татьяна Васильевна, нужно ли в сезон простуд каждый день есть чеснок — он спасет от гриппа?

—  Нет, не спасет. Кроме того, чеснок обладает раздражающим действием, поэтому при употреблении его в больших количествах он может вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Насчет профилактики гриппа — толку мало, но использовать как дополнительное средство можно. Чеснок действительно обладает слабым антибактериальным действием. Фитонциды, содержащиеся в чесноке, могут оберегать нас от некоторых вирусов, вызывающих ОРВИ. Но проблема растительных фитонцидов и иных антимикробных компонентов растительного происхождения в том, что они действуют короткий период времени. Трудно представить человека, который готов целый день ходить с чесноком за щекой. Поэтому, если чувствуете, что начинаете заболевать, сразу же для профилактики выпейте противовирусный препарат — 1 таблетка в день амиксина или лавомакса.

— Часто приходится сталкиваться еще с такими рекомендациями: при насморке порежьте чеснок и положите дольки в нос.

— Этого категорически делать нельзя, поскольку процедура может привести к химическому ожогу. У нас в практике был такой случай. Мама девочки для профилактики простуды засунула ей в нос дольки чеснока. К нам привезли ребенка с такой перфорацией в области перегородки, с таким воспалением!.. Приложите дольку чеснока к коже на руку —  и то почувствуете жжение. Причем жжение такой интенсивности будет, что даже иногда таким образом боль зубную снимают. А уж в нос — это ожог слизистой будет.  Иногда можно капельку чеснока выжать и разбавить в пропорции 1:5 дистиллированной водой или физраствором, но, как правило, толку  от этого мало. 

— Поможет ли больному горлу полоскание  раствором соли, соды и йода?

— Многие полощут горло содой с солью. Отек, с одной стороны, снимается. Соль и сода, действительно, служат антисептиками. Они, конечно, слабее современных средств, но могут обеспечить обеззараживающий эффект, уменьшив число бактерий, которые обитают на слизистой оболочке.  Если насморк сопровождается болью в горле, то как дополнительное средство к медикаментозному лечению такое полоскание можно использовать. Но раствор соли надо делать слабый, не концентрированный. Это примерно 1/4 чайной ложки соли — лучше морской — на 200 граммов воды. Но никак не столовую ложку, как делают некоторые! Интенсивный солевой раствор может вызвать повреждение и без того воспаленной слизистой оболочки больного горла.

Что касается йода, тут нужно быть осторожным. Спиртовой раствор йода — очень сильный компонент, который крайне нежелательно наносить на слизистую оболочку самостоятельно. Можно ожог слизистой вызвать. К тому же полоскание раствором йода может повлечь нежелательные последствия для щитовидной железы.

— В народе в борьбе с кашлем часто используют еще такой метод:  рисуют йодную сеточку на спине.

— Эта методика обладает некоторым согревающим эффектом, но от кашля, конечно, не спасет. Ее иногда используют при травмах, некоторых воспалительных заболеваниях мягких тканей, но что касается воздействия на кашель, это заблуждение. Кашель бывает разной этиологии. Если, например, человек простыл и резко закашлял, то это связано с воспалением и отеком гортани. Здесь лучше помогут ингаляции с какими-то травами, если опять-таки нет аллергии. И потом йодистые сеточки — это вовсе не безобидный метод, как может показаться. Если человек через кожу получает высокие дозы йода, это приводит к его накоплению в щитовидной железе и может вызвать нарушение ее функции.

— Этот метод во времена моего детства был очень распространен. И до сих пор пользуется популярностью у бабушек, которые предлагают полечить больное дитя над горячей картошечкой.

— Сразу хочу предупредить всех родителей: ребенку этого делать нельзя. С одной стороны, вдыхание теплого увлажненного воздуха действительно может быть полезно при некоторых видах насморка и ряде других заболеваний носоглотки.  И сегодня многие врачи назначают небулайзерную терапию с минеральной водой для лечения горла, голосовых связок.  Ингаляция над кастрюлей с картофелем —  это тоже своего рода  прогревание, причем хорошее прогревание.  Но проводить такую процедуру с ребенком категорически нельзя. И не только потому, что температурный режим во время такой процедуры трудно контролировать, а слишком горячий пар (выше 45—50 оС) может вызвать ожог слизистой носоглотки, повреждение голосовых связок.

Еще одно заблуждение об ангине: никаким молоком со сливочным маслом ее не вылечишь. «Чтобы уничтожить болезнетворные бактерии, следует полоскать горло современным антисептиком.  Дополнительно можно пользоваться отварами ромашки или эвкалипта», — подчеркивает доктор Цурикова.

Во-первых, ребенок может нечаянно опрокинуть на себя горячую кастрюлю и на всю жизнь стать обладателем ожогового рубца.  Но самая главная опасность в том, что горячий пар может вызвать обструкцию — перекрывание дыхательных путей.  У детей гортань узенькая, маленькая, просвет бронхов, бронхиол значительно уже, чем у взрослых. При вдыхании влажного пара возникает отек, разбухание вязкой слизи еще более сужает гортань и даже перекрывает полностью. Ребенок может задохнуться. Скорая помощь может просто не успеть доехать, чтобы оказать помощь. И чем младше ребенок, тем выше риск обструкции воздушных путей. Поэтому никаких ингаляций над картошкой!

Насморк сам по себе — беда небольшая, его можно лечить сосудосуживающими препаратами. Неприятны осложнения насморка, причем одним из самых распространенных является гайморит. Так вот: вдыхание горячего пара приводит к расширению сосудов и, как следствие, к усилению отека слизистой носа и нарушению оттока жидкости из гайморовой пазухи, то есть к процессу ровно противоположному тому, которого больной хотел добиться.  Поэтому при гнойных процессах в носоглотке и околоносовых пазухах ингаляции над картошкой противопоказаны, как и при воспалениях легких. Нельзя делать эту процедуру тем, у кого бывает кровотечение из носа, людям,  страдающим высоким артериальным давлением.

— Горячие банки очень популярны не только у нас в народе, но особенно в соседнем Китае, где их часто ставят в массажных кабинетах и после бани. Считается, что это хорошая оздоровительная процедура — увеличивается прилив крови к кожным покровам, задействуются рефлекторные механизмы, которые потенциально могут помочь облегчить состояние человека.

 — Действенен ли этот метод в лечении кашля, трудно сказать. В лечении обыкновенной простуды, при астме или хроническом бронхите я бы точно не рекомендовала этот народный метод. С банками нужно вообще быть осторожнее. Особенно при пневмонии — может ухудшиться состояние. За счет мощного присасывающего действия банки могут вызывать даже повреждение внутренних органов.  Поэтому от такого метода медицина давно отказалась.

Прогреться в самом начале заболевания, если ты только-только простыл, можно. Если  сердечко позволяет, хорошо бы пропариться в бане. Но опять-таки — те места, где гнойное воспаление, например, гайморовы пазухи, лучше не греть, а создать хороший отток содержимого из носа.  А вот отвлекающую терапию в таком случае применять можно, например, ножные ванны. Но парить нужно не просто стопы, а ноги до самых коленок. Потому что икроножные мышцы — это рефлексогенная зона. При этой процедуре происходит отток крови от воспаленного участка и скорее наступает выздоровление.

— Первое, что делают некоторые родители, когда у ребенка повышается высокая температура, начинают растирать его водкой или уксусом.  В деревнях нередко для этой цели используют самогон, натирая им и взрослых, и детей при температуре 39 и выше: «А что делать, если «ребенок горит»?!»

— Этот метод отчасти логичен только в самом начале подъема температуры, но я бы не рекомендовала его никому, а маленьким детям — категорически. Тем более растирать самогоном! Через нежную кожу ребенка проходит все, чем вы растираете его тело. К температуре добавите еще интоксикацию алкоголем.  Никогда ничем не нужно растирать ребенка при температуре — исключением является только обтирание обыкновенной водой.

Высокая температура — это нормальная реакция организма, действие которого направлено на уничтожение чужеродных агентов в виде вирусов, бактерий и инфекций. Повышенный показатель градусника — не причина для паники, а сигнал тому, что родители должны поступать правильно, а не стараться любыми путями сбивать температуру. Если градусник показывает выше 38,5, то, пока ждете врача, нужно, во-первых, обеспечить в комнате прохладную температуру 18—20 градусов. Во-вторых, постоянно поить ребенка, чтобы стимулировать выделение пота. При этом малыш не должен быть в носках, теплой кофточке и укутан одеялом, как кокон.  Как может организм терять тепло, если он находится в закрытой «консервной банке»? Наоборот, температурящего ребенка надо переодеть в более легкую одежду из хлопчатобумажной ткани, снять подгузник и теплые штанишки. И третье: можно смочить  мягкое полотенце или пеленку в обычной теплой воде и обтирать руки, ноги, паховые зоны, область под коленками и локтями, шею и спинку.

Еще одно важное правило:  питье во время болезни должно быть теплым — не горячим и не холодным, а только теплым. Многие при простуде пьют чай с малиной. Это хорошо. Малина содержит небольшое количество салициловой кислоты, молекулы которой напоминают по своему строению молекулы аспирина. С этим и связано ее легкое   потогонное и жаропонижающее действие. Детям до 1 года лучше давать отвар изюма — этот напиток наиболее легко воспринимают малыши.  Детям старше можно давать компоты из сухофруктов, морсы из клюквы и брусники, минеральную негазированную воду. И помните, что температура — это лишь симптом заболевания. И лечить нужно то заболевание, которое вызвало у ребенка подъем температуры.

Материалы по теме

Как восстановить печень после коронавируса: советы амурского гепатолога22.01.2021, 07:15Невидимые лучи против опухолей: врач-радиолог о современной лучевой терапии22.01.2021, 07:00Ортопедический матрас Magniflex — находка для людей с больным позвоночником14.01.2021, 16:15В морозы одевайтесь как капуста: как защитить себя от переохлаждения и обморожения04.01.2021, 08:00Главный нарколог Амурской области: «Алкоголь и коронавирусная инфекция – гремучая смесь»30.12.2020, 18:25Страсти по чаге: амурчане раскупают популярный гриб — правда ли, что он защищает от коронавируса? 22.12.2020, 09:37Костры рябин: врачи и ботаники о пользе и красоте популярного в сентябре дерева03.09.2020, 08:09Частые перекусы замедляют обмен веществ: ученые изменили взгляды на дробное питание27.08.2020, 08:13Как защититься от мошкары: советы врачей18.07.2020, 09:15Жара: что нельзя летом есть, сколько пить, как спастись от инсульта и рака кожи15.07.2020, 08:03Кондиционный удар по иммунитету: как уменьшить опасности от кондиционера14.07.2020, 09:04

Показать еще

Дышать над картошкой бессмысленно и вредно

Многие народные средства лечения гриппа и простуды малоэффективны и даже могут навредить. Их перечень приводит «Рамблер».

Например, старый, казалось бы, проверенный поколениями метод дышать над паром от картошки бесполезен, утверждает врач-терапевт высшей категории Алексей Водовозов. По его словам, ингаляции эффективны, если их назначил доктор, а пар насыщен полезными веществами. В картофельном же паре, по мнению эксперта, нет ничего полезного. При этом человек рискует получить ожог слизистой и лица.

Иммунолог Ирина Ярцева уверяет, что не поможет от простуды и поедание чеснока. Также не стоит использовать уксус или водку, чтобы обтереть человека с температурой. Особенно это касается детей, тем более младенцев: и водка, и уксус могут впитаться через поры. Обтирание лучше делать обычной водой.

Иммунолог также развеяла миф о том, что при простуде полезно парить ноги. «Клинического эффекта от погружения ног в кипяток не будет. Распаренные влажные ноги можно впоследствии переохладить», – сказала она, отметив, что лучше просто надеть шерстяные носки. А вот горчичники в носках могут привести к химическому ожогу кожи вплоть до образования волдырей.

Врачи сходятся в одном: рискованно переносить болезнь на ногах из-за возможных осложнений вплоть до летального исхода. При простуде и гриппе важно соблюдать постельный режим, а не пытаться сбить температуру и идти на работу заражать коллег.

Также доктора напоминают, что не надо принимать антибиотики «на всякий случай». Это в итоге приведет к снижению резистентности и формированию устойчивых штаммов. 

К бесполезным средствам при лечении ОРВИ врачи отнесли и практически все иммуномодуляторы. По их словам, об этих лекарствах на самом деле никто толком ничего не знает, однако известно, что они сильно нагружают печень, желудок и кишечник. Также эксперты предостерегают от чрезмерного использования витамина С и пробиотиков. Излишняя доза витамина С может привести к мочекаменной болезни, а его эффективность против вирусов не доказана. Пробиотики, по их мнению, тоже вряд ли помогут, потому как у всех разная микрофлора кишечника. Поэтому их стоит заменить кисломолочными продуктами.

Автор: Отдел новостей «В»

Советы врачей: как правильно дышать над картошкой при простуде

 

Картофельные ингаляции – одно из самых эффективных и безопасных народных средств для лечения простуды и её симптомов, таких как ломота в теле, заложенный нос, температура и кашель. В отваренном виде картофель источает полезные пары, содержащие дипропиленгликоль, тетрадекан, этиловый спирт — сообщает JoInfo.ua

Вместе эти компоненты улучшают метаболизм, обладают муколитическим действием, уничтожают патогенную микрофлору и микрофауну, останавливая её размножения, помогают отрегулировать температуру тела. Кроме того, дыша над картошкой вы улучшаете кровоснабжение слизистых носа, горла и дыхательных путей.

Это прекрасная альтернатива химическому лечению, так как не имеет побочных эффектов и не обходится так дорого.

Картофельные ингаляции эффективны при лечении ОРВИ, ОРЗ, гриппа. Также показывают отличный результат при лечении эмфиземы лёгких, насморка, всех видов кашля, бронхита.

Противопоказания к дыханию картофельными парами
   

Дышать над картошкой запрещено в период лихорадки или жара, а также при острой пневмонии, гнойных воспалениях, нарушениях мозгового кровоснабжения. Также не рекомендуются такие ингаляции детям до 3-х лет, чтобы избежать возможного ожога слизистых и обструкции дыхательных путей.

Как правильно делать картофельные ингаляции?

   

Сварите для этого картофель в мундире, или очистив его. Можно использовать и просто жидкость, где варилась картошка или даже сварить картофельные очистки.

1. Отварите картофель или очистки
2. Оставляете немного остыть (температура должна быть не выше 40 гоадусов)
3. Если варится картофель – сливаем жидкость
4. Желательно размять клубни
5. Возьмите одеяло, крупное плотное полотенце или хлеб
6. Наклонитесь над кастрюлей, накройте голову полотенцем и глубоко дышите то ртом, то носом, в течении 15 минут.
7. После завершения процедуры, полчасика полежите.
8. Повторяйте по 2 раза в день

Совет: добавьте несколько капель эфирных масел. Для этого прекрасно подойдут гвоздика, сандал, чайное дерево, эвкалипт и пихта. Помните, если во время процедуры вы себя неважно почувствовали, закружилась голова – ингаляцию следует прекратить.
 

Журналист ДжоИнфоМедиа Ева Кирц напоминает о том, что существуют еще несколько полезных и быстрых способов избавиться от простуды 

компрессы, отвары и другие рецепты

При появлении симптомов простудных заболеваний многие люди спешат воспользоваться лекарственными средствами. От кашля можно избавиться с помощью средств народной медицины. Обычная картошка при кашле быстро устраняет все негативные симптомы. Может она использоваться также в виде: компрессов, отваров и ингаляций.

Лечебные свойства картофеля от кашля

• витамин С, В,
• калий,
• йод,
• магний,
• бор,
• никель,
• железа,
• марганца,
• цинка,
• крахмала,
• незаменимыми аминокислотами.

Больному человеку рекомендуется включать в свой рацион картофельное пюре. Все полезные вещества, присутствующие в нем, помогут организму восполнить энергию и укрепить иммунную систему.

Как проводятся ингаляции из картофеля?

Для процедуры нужно отварить 3-4 клубня овоща. Перед этим проветрить помещение. Дышать нужно над кастрюлей или использовать картофельный отвар, перелитый в чистую емкость. Как правильно делать ингаляции:

• нельзя вдыхать пар от крутого кипятка, ведь в таком случае можно обжечь слизистую,
• отвар должен немного остыть,
• процедуру проводить за 1,5-2 часа до сна,
• одежда на больном должна быть свободной,
• для вдыхания паров картошки необходимо накрыться одеялом, но лучше делать это сидя,
• над емкостью с отваром сильно наклоняться не следует, чтобы не обжечь ноздри,
• дышать следует ртом, или ртом и носом вместе в течение 10 минут,
• не рекомендуется делать глубокие и быстрые вдохи.

Лечение нужно проводить при простудных заболеваниях. Оно эффективно тем, что на источник заболевания действуют не только горячий пар, но и полезные компоненты овоща.

Ингаляции из картошки не стоит делать при высокой температуре, ангине, а также, если существует риск возникновения носовых кровотечений. При воспалении легких существует риск негативного влияния пара на верхние дыхательные пути. Детям, которым не исполнился 1 год, ингаляции проводить запрещено.

Принципы лечения кашля картофельным отваром

Симптоматическую терапию рефлекторных спазмов следует проводить с помощью жидкости, в которой варились клубни. Готовится отвар следующим образом:

• почистить большую картофелину,
• положить в кастрюлю и залить литром воды,
• добавить яблоко и луковицу,
• варить клубень, пока объем воды не уменьшится вдвое,
• полученный напиток пить по 1 ложке 3 раза в день.

Через несколько дней приема проявления кашля значительно уменьшится.

Картофельные компрессы

Одним из самых известных рецептов лечения кашля считается картофельный компресс. Он подходит для оказания помощи при простуде не только взрослым, но и детям. Процедура делается следующим образом:

• сварить несколько клубней и разрезать их пополам,
• на грудь и спину положить несколько листов бумаги,
• сверху на них положить картофель,
• больному необходимо укутаться в теплое одеяло,
• когда клубни начнут остывать, постепенно убирать по листу бумаги.

Существует несколько вариантов такой процедуры. Вареную и очищенную картошку замотать в полиэтиленовый кулек, а затем в тонкое полотенце. Держать на груди в течение часа. Прогревание картошкой происходит равномерно, поэтому кашель исчезает через несколько процедур.

Лечение лепешкой имеет некоторые особенности. Подготовиться к ее применению нужно таким образом:

• клубни сварить прямо в кожуре,
• размять их в таком же виде, очищать не нужно,
• в массу положить: по ложке меда, горчичного порошка, пищевой соды и 2 ложки подсолнечного масла,
• все ингредиенты нужно перемешать до однородного состояния,
• массу разделить на равные части и положить в целлофановый пакет,
• лепешка ставится с двух сторон и закрепляется с помощью шарфа или завязок,
• процедуру лучше всего делать перед сном, чтобы больной в течение нескольких часов находился в тепле,
• когда обе лепешки остынут, их снимают, а кожу протирают чистым полотенцем.

Существует несколько вариантов такого лечения. Вот одно из них:

• отварить две картошки небольшого размера,
• каждый положить в отдельный пакет,
• размять, придав округлую форму,
• компресс положить на спину и грудь,
• оставить на теле до полного остывания, затем протереть полотенцем.

Компресс оказывает эффективную помощь при грудном кашле. После нескольких процедур больной ощущает значительное облегчение состояния.

Секреты терапии

Перед использованием картошки для борьбы с кашлем, нужно ознакомиться с отдельными правилами его применения:

• ингаляции и лепешки из картошки можно делать в случае отсутствия у пациента высокой температуры,
• после согревающей процедуры, совершать прогулки на свежем воздухе и принимать пищу не рекомендуется,
• компрессы и лепешки не нужно накладывать на область сердца, во избежание негативных последствий.

Лечение картошкой запрещается проводить людям, у которых имеются следующие патологические состояния:

• аллергия на компоненты средства (мед, клубни),
• сахарный диабет,
• кожные заболевания,
• пониженная кислотность желудка,
• сильная гипотония.

Проводить симптоматическое лечение с помощью картошки нужно только при ее целесообразности, которую определяет специалист. Если он в комплексе с другими методами и средствами рекомендовал такое лечение, то выполнять нужно точно и систематично. Только в таком случае наступит быстрое выздоровление.

Видео по теме: Домашние компрессы от кашля

Загрузка…

Как сделать компресс из картошки от кашля при бронхите у взрослых и детей

Компресс из картошки – быстрое и эффективное средство от кашля, простуды, воспаления легких. Данный метод – альтернатива дорогостоящих и ненатуральных медикаментов. Лечение кашля картошкой подойдет для взрослых, детей и беременных. Плюсы применения – простота и безопасность.

Польза картофеля для организма

Содержание

За счет усиленной теплоотдачи, компресс из картофеля согревает органы, ткани, повышает кровообращение, отток лимфы.

Другие весомые плюсы:

• повышает возможности регенерации;
• расслабляет мускулатуру бронхов;
• легче отходит мокрота.

Важно: состояние улучшается после первого применения. Если не помогает от кашля при бронхите и других заболеваниях на протяжении 4-5 сеансов, следует проконсультироваться с врачом.

Использовать картофель можно вместе с другими полезными ингредиентами. Натуральные добавки усиливают противовоспалительное, антимикробное действие.

Этот овощ не просто так выбрали в качестве основы рецепта для детей и взрослых от кашля.

1. Почти всегда есть дома, просто найти в магазине, стоит недорого.
2. Имеет приятный запах, даже дети не противятся лечению таким способом.
3. Готовится для компресса за считанные минуты.
4. Надолго сохраняет тепло, поэтому можно держать продолжительное время.
5. Низкий шанс получить аллергическую реакцию.
6. Безопасен для детей, беременных, кормящих женщин.

Полезные элементы в картофеле

Этот овощ – просто кладезь полезных элементов. Во время болезни отличным решением будет как делать лепешки из картошки, так и употреблять внутрь, в виде мягкого пюре.

Название элемента	Свойства
Витамины В, К, Е	Восстанавливают силы, потраченные во время недуга. Снимает проблемы ЖКТ, шанс легочных кровотечений, слабость в мышцах.
Аскорбиновая кислота	Поддерживает обменные процессы в теле, требуется ежедневно. Стимулирует иммунитет, который так нужен при течении инфекционных заболеваний.
Бета-каротин	Предотвращает шанс перейти недуг в хроническую стадию, укрепляет здоровье.
Антиоксиданты	Создают барьер, через который не проникают вредные вещества, например, свободные радикалы, которые возникают из-за воспалений.
Клетчатка	Питает полезные бактерии в ЖКТ, он особенно страдает при инфекциях.
Железо, калий, медь	Обеспечивают у взрослых и детей дыхание тканей, переносят кислород, поддерживают иммунитет, щитовидную железу.
Холин	Убирает раздражительность, усталость, головную боль, которые сопровождают повышенную температуру.
Кислота РР	Помогает при потере веса, диареи, стресса.
Натрий, селен, цинк	Во время болезни страдают не только внутренние органы, но и кожа, волосы, ногти, потому что все питательные вещества уходят на поддержание организма. Эти вещества восполняют запасы.

С такими свойствами и возможностями, картофель становится незаменимым продуктом при лечении инфекций дыхательных путей.

При каком кашле можно проводить процедуру

Компресс из картошки от кашля легко сделать дома, когда острая фаза заболевания прошла. Эффективнее всего метод работает при мокром кашле, но можно использовать и при сухом. Даже если возникли осложнения, компресс для горла справится с их развитием и последствиями.

При каких заболеваниях полезен картофель

Благодаря полезным свойствам, состояние человека улучшается, уходит удушающий кашель, температура, ринит, боль в груди. Эффективнее всего средство помогает от:

• плеврита;
• фарингита;
• простуды;
• бронхита;
• пневмонии.

Это происходит за счет того, как работает картофельный компресс от кашля.

1. Тепло расширяет сосуды.
2. Повышается кровообращение, ткани напитываются полезными веществами.
3. Из организма выводятся токсины за счет усиления потоотделения.
4. Исчезает отечность.
5. Бронхи расширяются, отведение мокроты улучшается.
6. Иммунитет восстанавливается.

В итоге организм начинает быстрее бороться с болезнью, без искусственных добавок, антибиотиков. Совместно с компрессами, можно применять картофельные ингаляции или картофельный сок.

Как правильно приготовить и наложить компресс

Компресс из картошки при бронхите готовится практически одинаково. Нужно соблюдать несколько правил:

• так как компоненты горячие, их требуется завернуть в марлю и плотную ткань, чтобы не получить ожог;
• место, куда будут прикладывать лечебную массу, смазывают маслом, тонким слоем;
• после снятия картофеля протирают кожу сухим полотенцем.

Правильное приготовление картофеля для компресса

Следовать необходимо правилам по установке компресса.

1. Компресс кладут на грудь, но нельзя помещать его на зону сердца.
2. Нельзя выходить на балкон, улицу, открывать окно, чтобы не произошел перепад температуры.
3. Лепешку фиксируют бинтом, чтобы не сместилась, если больной уснет.
4. Можно чередовать область наложения. Первый раз устраивать компресс на грудь, второй на спину. Но желательно соединить оба варианта.
5. Длительность лечения зависит от запущенности болезни. Если это начало, то достаточно 3 процедур. Если кашель затяжной, то потребуется не менее 6 сеансов.

Ребенку

Картошка от кашля поможет детям, если верно подобрана температура. Масса не должна быть горячая, ее нужно предварительно остудить в кастрюле. Помимо клубней, можно использовать картофельные очистки.

Важно: нельзя использовать любые согревающие методы до 2 лет. Сердечно-сосудистая система ребенка просто не выдержит таких нагрузок.

Рецепт картофельного компресса от кашля для детей

Взрослому

Лекарство ни в коем случае нельзя класть в область сердца и щитовидной железы. Этим органам перегрев противопоказан.

Другие правила:

• сделать компресс эффективнее всего, устроив его на легкие;
• если картошку кладут на спину, то не закрывают грудь, чтобы теплообмен не нарушался;
• кожу вначале смазывают чуть теплым растительным или подсолнечным маслом.

При любых странных ощущениях, сильном жжении, ухудшении состояния, компресс немедленно снимают.

Картофельный компресс при беременности

При беременности

Кашель и заболевания дыхательных путей, легких вредны для будущей матери и ребенка. Тяжелые вдохи излишне напрягают брюшную стенку, усиливается маточный тонус. Но при беременности многие лекарства противопоказаны. Поэтому компресс с картошкой от кашля спасает положение.

Но нельзя держать его дольше 30 минут. Если организм нормально реагирует, то в следующий раз можно оставить на 40 минут.

Рецепты компрессов

Существует несколько проверенных рецептов лечения кашля картошкой. Все легко готовятся дома, без специальных инструментов и знаний.

Классический

Лечит без риска возникновения аллергических реакций.

1. Нужно взять четыре крупные картофелины. Отмыть.
2. Сварить, не очищая от кожуры.
3. Растереть еще горячие, в «мундире».
4. Положить на марлю, сложенную в три слоя, потом на плотную мягкую ткань. Накрыть сверху такой же.
5. Положить на грудную клетку на переднюю и заднюю сторону.
6. Укрыть шерстяным платком или пищевой пленкой, чтобы не уходило тепло.

Держат не более трех часов. Повторяют перед сном еще трое суток.

С растительным маслом

Такой рецепт отлично подходит для детей. Лепешка остынет медленно, тщательно прогревая бронхи и выводя мокроту.

1. 500 грамм овоща варят в кожуре, разминают.
2. Добавляют 1 ст. ложку масла (подходит растительное или оливковое), перемешивают.
3. Собирают в комок, укрывают марлей и сверху тканей.

Прикладывают на 3 часа к грудной клетке. Нужно быть аккуратными при лечении из-за высокой температуры картошки, ткани должно быть достаточно, чтобы не обжечь кожу.

Рецепт картофельного компресса с горчицей

С горчицей

Компресс картошки с горчицей от кашля быстро избавляет от мокроты за счет высоких согревающих свойств горчицы.

1. 500 грамм вареного картофеля смешать до однородной массы с 1,5 ст. ложки сухой горчицы. Можно добавить ложку масла.
2. Завернуть в два слоя марли, дополнительно в ткань.
3. Наносят на грудину и воротниковую зону на 1 час. Желательно накрыть человека теплым одеялом для теплоизоляции.

Важно: если ощущается сильное жжение, следует прекратить процедуру и сделать еще один компресс, с меньшим количеством горчицы.

С медом

Компресс из картофеля с медом можно делать, если нет его непереносимости. Мед позволяет:

• стимулировать работу лейкоцитов;
• повысить регенерацию;
• снять болевые ощущения.

Кроме того, уничтожает микробы, снимает воспаление.

1. Готовят картофельную смесь с кожурой.
2. Смешивают с 1 ст. ложкой меда любого вида.

Чтобы сделать горячую лепешку эффективнее, добавляют масло и горчицу. Держать компресс следует перед сном не более 3 часов.

Рецепт картофельного компресса с водкой

С водкой

Работает против сухого кашля, но делать его можно только взрослым, если поражены отделы верхних дыхательных путей. Прикладывают компресс на грудь и шею.

1. Сваренный картофель очищают, разминают до пюре.
2. Добавляют 1 ст. ложку водки и масла.
3. Делают мягкую лепешку, заворачивают в марлю и ткань.

Держат не более 2 часов.

Рецепты с маслом, медом и горчицей подходят для детей и взрослых. Главное, учитывать, что у некоторых людей может быть аллергия на добавки.

Противопоказания, возможный вред и побочные эффекты

Прежде чем использовать картошку при кашле как компресс, следует убедиться, что нет противопоказаний. В идеале – посоветоваться с лечащим врачом.

Противопоказания картофельного компресса

В каких случаях прогревание картошкой при кашле под запретом:

• высокая температура – вначале рекомендуется ее сбить, так как она может повыситься еще больше, что опасно для организма;
• гиперчувствительность, хотя риск здесь минимален из-за того, что вещества практически не проникают в кожу;
• заболевания сердца и сосудов, потому что прогревание влияет на кровообращения;
• если у пациента есть в прошлом резкие скачки артериального давления;
• повреждения кожи в месте горчичника из сырого картофеля.

Заключение

Картофель от кашля – проверенное поколениями, действенное, натуральное средство для избавления от кашля. Его можно без опаски применять беременным и детям. Чтобы повысить эффективность метода, не запрещается добавлять лечебные компоненты. При соблюдении рецептов и правил по использованию, организм быстро идет на поправку.

Народное средство от кашля. Компресс с картофелем

В качестве небольшого бонуса поделимся с вами рецептом отвара картофеля от кашля, который поможет обрушить все силы на неприятный недуг. Чтобы приготовить такой отвар выполните несколько шагов:

1. Выберите и очистите крупную картофелину,
2. Залейте ее литром воды,
3. Добавьте туда же небольшую луковицу и яблоко,
4. Варите на среднем огне, чтобы количество воды уменьшилось вдвое,
5. Процедите, принимайте отвар от кашля по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Дополнительно к картошке лечить кашель можно например, луком с сахаром. Пробуйте народные

Компресс из картошки от кашля: прогревание лепешкой для детей и взрослых

Компресс из картошки помогает от кашля и других признаков простуды быстрее и эффективнее многих способов лечения. Проверенный метод выступает недорогой альтернативой медикаментозным средствам.

Безопасность, легкодоступность, простота использования и действенность — главные преимущества применения лепешки из картошки при кашле.

Способ терапии идеально подойдет для маленьких деток, беременных и кормящих женщин.

Прикладывание теплой картофельной лепешки на область груди, шеи или спины способствует прогреванию тканей и органов за счет интенсивной теплоотдачи. Усиливается кровоснабжение и отток лимфы, активизируется обмен веществ, что способствует хорошему питанию тканей.

Запускаются процессы регенерации, уменьшается воспалительная реакция, расслабляется гладкая мускулатура бронхов — улучшается эвакуация мокроты. Облегчение состояния больного наблюдается уже после однократного использования метода.

Картошка от кашля в виде компрессов применяется самостоятельно либо с другими полезными ингредиентами — горчицей, водкой, растительным маслом. Добавки дополнительно проявляют противовоспалительное, антимикробное, отвлекающее действие.

Лечить с помощью лепешки из картошки без опасения можно взрослых, детей и кормящих мам. При беременности лучше проконсультироваться с врачом акушером-гинекологом.

Аппликация из картошки — физиолечение, которое осуществляется в домашних условиях. В остром периоде болезни применять не рекомендуется. Оптимально использовать метод при продуктивном типе кашля, но не запрещается и при сухом.

Прогревание с использованием картофеля поможет приблизить выздоровление при простудных болезнях, которые сопровождаются осложнениями в виде бронхита и пневмонии.

Рецепты приготовления

Существует несколько вариантов согревающих компрессов, которые с легкостью готовятся в домашних условиях.

Принципы применения картофельных аппликаций одинаковы, необходимо соблюдать следующее:

• составляющие компоненты заворачивают в ткань, а не наносят на голую кожу;
• область прикладывания лепешки предварительно смазывают тонким слоем растительного масла;
• компресс рекомендуется зафиксировать лейкопластырем, чтобы избежать смещения на случай, если человек уснет;
• область сердца покрывать противопоказано;
• после процедуры следует вытереть кожу, надеть теплую жилетку или кофту и не выходить на балкон или улицу, чтобы не допустить резкого перепада температуры.

Для предотвращения термического ожога картошку после варки следует остудить в закрытой кастрюле.

Классический картофельный компресс

Это распространенное народное средство для лечения кашля без риска аллергических реакций и побочных эффектов. Не требует больших затрат и не займет много времени.

Пошаговый рецепт приготовления:  

1. Берут пять средних картофелин, промывают от земли и варят, не очищая от кожуры.
2. Готовый овощ в «мундире» растирают и выкладывают на трехслойную марлю и затем на край теплой ткани или полотенца.
3. Вторым концом материала масса накрывается.

Компресс укладывают на переднюю поверхность грудной клетки с одной стороны и на заднюю в область легких — с другой. Для теплоизоляции рекомендуется укутать полотенце сверху целлофаном, пищевой пленкой или шерстяным платком.

Физиопроцедуру разрешается применять 3–4 суток, желательно перед сном. Продолжительность прикладывания должна составлять не более трех часов. Целесообразно сочетать с иными методами лечения: ингаляциями паром и через небулайзер, медикаментозной терапией.

С растительным маслом

Компресс из картошки с маслом можно использовать для маленьких детей. Лепешка обеспечивает тщательное прогревание бронхов, смягчает кашель и помогает вывести мокроту.

В сваренную в кожуре и размятую картошку (700 г) добавляют по одной столовой ложке подсолнечного и оливкового масла. Полученную кашицу равномерно перемешивают, делают комок и заворачивают в марлю или ткань. Готовый компресс прикладывают к груди на 2–3 часа и тепло укрывают.

С горчицей

Побыстрее избавиться от кашля поможет картофельный компресс, в который нужно добавить немного горчицы. Средство известно согревающими свойствами, эффективно при остром и хроническом бронхите. Поможет при сухом и влажном кашле.

Рецепт приготовления аппликации прост:

1. К 700 г протертой вареной картошки добавить по одной столовой ложке сухой горчицы и растительного масла.
2. Полученную массу завернуть в сложенную втрое марлю или ткань.

Компресс наносят на воротниковую зону или область груди на 40–60 минут, больного укутывают. Человек должен ощущать тепло и легкое пощипывание. При сильном жжении процедуру необходимо прекратить или уменьшить количество горчицы.

С медом

Подойдет для тех, у кого нет индивидуальной непереносимости компонента. Мед во время кашля оказывает антимикробное, противовоспалительное действие, стимулирует фагоцитарную активность лейкоцитов, обладает анальгетическим и регенеративным свойством.  

Столовую ложку пчелиного меда вливают в картофельную смесь. Для усиления лечебного эффекта можно добавить горчицу или растительное масло.

Аппликацию наносят на грудь и спину на 3–4 часа перед сном.

С водкой  

Рецепт идеально подойдет при сухом кашле у взрослых людей, а также при любых инфекциях верхних дыхательных путей. Прикладывают водочно-картофельный компресс на воротниковую зону и грудь.

Отваренную в мундире картошку очищают от кожуры и доводят до консистенции пюре. Прибавляют по столовой ложке водки и любого растительного масла. Формируют лепешку, оборачивают льняной тканью или марлей.

Длительность сеанса домашней физиопроцедуры 2–3 часа.

Малышам и беременным аппликации из картошки с водкой назначать не рекомендуется.

Противопоказания и побочные эффекты

Аппликации из картошки можно применять не всем подряд. Перед использованием метода лечения лучше проконсультироваться с врачом.

Противопоказания следующие:

• повышение температуры тела;
• острые воспалительные процессы;
• туберкулез легких;
• злокачественные новообразования;
• тяжелые болезни сердца — инфаркт миокарда, артериальная гипертензия, ревмокардиты;
• дети до года;
• цирроз печени;
• с осторожностью метод используется при беременности.  

Необходимо учитывать индивидуальную непереносимость компонентов лепешки и не применять метод при аллергии.

К побочным эффектам метода можно отнести ожог кожи при несоблюдении правила наложения аппликации.

Отзывы

Проанализировав отзывы людей, применяющих подобные аппликации с картошкой, можно сказать одно — средство работает эффективно. Описаны положительные результаты уже после однократной процедуры. В первую очередь большинство отмечает уменьшение симптомов кашля, более легкое отхождение мокроты.

Позитивные отзывы оставлены врачами-специалистами, терапевтами и педиатрами. Они считают картофельные компрессы находкой в лечении кашля.

Что касается отрицательных отзывов, ни от пациентов, ни от медиков их не описано.

Заключение

Аппликации из картошки — действенное средство в комплексном лечении кашля. Благодаря своей безопасности метод с успехом применяется у детей, беременных и кормящих матерей.

Известны рецепты картофельных лепешек с добавлением компонентов, которые усиливают лечебных эффект компресса.

При соблюдении правил приготовления и использования аппликации человек стремительно пойдет на выздоровление.

Как делать компресс из картошки от кашля

Всё ещё думаете, что лучше всего отхождению мокроты способствуют новомодные сиропы, леденцы и перцовые пластыри? А вот и нет! Любой опытный педиатр посоветует вам совсем другое проверенное временем средство – компресс из картошки от кашля. Будьте уверены: лучшего результата просто не бывает. Как же это средство действует на дыхательные пути?

Чем хорош картофель в лечении непродуктивного кашля

Картофель полезен для организма не только как богатый калием пищевой продукт. Он помогает избавиться от сильного кашля. В наш век фармакология развивается с нарастающей интенсивностью – разнообразие лекарственных средств на полках заставляет забыть о многих эффективных народных средствах. Однако маленькому ребёнку вылечить кашель не так просто – большинство медикаментов для него под запретом. Запущенный бронхит очень опасен для малыша – у детей мокрота опускается очень быстро, а так можно дождаться воспаления лёгких. У детей постарше не до конца вылеченный кашель может спровоцировать астму, а с таким шутить нельзя.

Лечение кашля картофельным компрессом не имеет противопоказаний. Избавляться от неприятного симптома таким образом рекомендовано как детям, так и взрослым. Картофель всегда был средством номер один от кашля. Его не только прикладывали к груди, а ещё и делали ингаляции. Вдыхание паров горячего отварного картофеля способствовало разжижению мокроты и выходу её из дыхательных путей.

Основные правила применения компресса

Прежде чем приступать к прикладыванию компресса при сухом кашле из картошки, нужно знать несколько правил и предостережений. Принципы лечения таковы:

1. Не прикладывайте картофель к коже сразу после варки – дайте ему немного остыть! Не забывайте, что у ребёнка более чувствительная и нежная кожа, а слишком горячий компресс может оставить ожог. Кроме того, полезные свойства картофеля сокрыты именно в горячем пару, поэтому кастрюлю следует сразу накрыть, а после того, как клубни остыли, их нужно быстро растолочь и обернуть в марлю.
2. Никогда не прикладывайте картофель непосредственно на кожу. Процедура не зря называется «прогревание компрессом» — картошка должна быть обёрнута в марлю.
3. Смазывайте место прикладывания маслом, а после компресса втирайте в кожу немного крема. Область сердца обходите стороной – её греть нельзя.
4. Не позволяйте ребёнку выходить на улицу сразу после компресса – должно пройти не менее трёх часов. Кроме того, если картошка остыла, её надо сразу же убрать с тела. Даже если это случилось среди ночи, ребёнок даст знать, когда компресс остынет – обычно это ощущается.
5. Делать компресс любым средством – неэффективно. Картофель применяется для этих целей не зря – он долго держит тепло и как бы вытягивает мокроту, размягчая её.
6. Одним картофельным компрессом затяжной кашель не вылечить. Не занимайтесь самолечением, особенно если речь идёт о малыше. Комплексная терапия с применением медикаментозных препаратов даст самый лучший результат.

Рецепт картофельного компресса от кашля

Как приготовить картофель для компресса и правильно его применить? Рецепт этого лекарства – проще некуда, а пара картошин найдётся дома у любой хозяйки. Итак, чтобы сделать компресс из картошки от кашля, потребуется:

• две-три средние картошины;
• небольшой отрез марли или тонкой хлопчатобумажной ткани;
• чистое полотенце.

1. Картофель отваривается прямо в мундире, пока не станет полностью мягким. Затем он вынимается из воды и расталкивается прямо с кожурой.
2. Толчёный картофель заворачивается в марлю и укладывается больному спереди и сзади грудной клетки в области бронхов. Важно! Прикладывать компресс нужно подальше от сердца, правее и выше, так как согревать сердечную мышцу вредно.
3. Марлю надо зафиксировать так, чтобы она не сдвигалась. Для этого подойдёт пластырь на бумажной основе. На заметку! Вместо марли можно использовать полиэтилен, например, обернуть картофель в пищевую плёнку. Этот вариант менее удачный, так как под плёнкой кожа не дышит, а когда компресс остынет, целлофан может дать дискомфорт.
4. Больного нужно обмотать тёплым полотенцем и одеть ему тёплую одежду, чтоб тепло сохранялось надолго.
5. Компресс из картошки для детей лучше делать перед сном и оставлять его на всю ночь – картофель очень долго удерживает тепло. После снятия нельзя купаться и выходить в течение 3-4 часов. Место прикладывания нужно протереть салфеткой и при необходимости намазать кремом, чтоб у больного не просохла кожа.

За счёт того, что компресс остаётся на коже всю ночь, он максимально прогревает органы дыхания и разжижает мокроту. Наутро кашель будет намного мягче и влажнее, и больной начнёт откашливать.

Никакой перцовый пластырь или горчичник не способен дать такой результат. Эти средства можно оставлять на коже лишь полчаса-час, а если забыть и уснуть с каким-то из них, на коже будет ожог.

Стоит отметить, что картофельный компресс помогает справиться именно с кашлем, как с остаточным явлением после респираторной инфекции или ангины. Он согревает грудь и выводит мокроту при бронхитах и трахеитах.

Что касается нервного, аллергического кашля или кашля любой другой этиологии, то тут картошка не поможет – без адекватного лечения с назначением транквилизаторов, антигистаминных и других соответствующих медикаментов в этом случае не обойтись.

Лепёшка из картошки, водки и растительного масла от кашля

1. Картофель отваривается в мундирах, очищается и разминается вместе с ложкой масла и водки.
2. Далее всё по аналогии с обычным компрессом – формируется шарик, который сминается в лепёшку, оборачивается в марлю и прикладывается к груди больного. Грудная клетка должна быть хорошо укутанной.
3. Вся процедура длится 2-3 часа – на всю ночь оставлять такой компресс не нужно. Сразу после снятия лепёшки больного нужно хорошо одеть, чтобы закрепить эффект от процедуры.

У таких лепёшек из картошки от кашля есть и противопоказания, особенно для детей – так как в составе компресса есть спирт, при высокой температуре делать его нельзя. Хоть средство и безвредно, перед его применением лучше проконсультироваться с терапевтом или участковым педиатром.

Картофельная лепёшка с маслом, мёдом и горчицей от кашля

В чём главное преимущество картофеля? Он не способен спровоцировать аллергическую реакцию, чего не скажешь о мёде. Мёд – хороший помощник при бронхитах и трахеитах, но он нередко просто противопоказан человеку, так как это сильный аллерген. Если же никаких побочных реакций не наблюдается, картофельную лепёшку можно сделать с мёдом и горчицей. Для этого потребуется:

1. Отварить картофель и размять его в лепёшку, добавив по одной ложке растительного масла, мёда и горчицы.
2. Завернуть средство в марлю. В рецепте присутствует горчица, поэтому лучше трижды обернуть лепёшку, дабы не пожечь кожу.
3. Закрепить компресс на груди, закутать больного в тёплое одеяло и оставить до утра.

Горчица нужна для того, чтобы подольше задержать тепло внутри марли. Мёд с картошкой окажут смягчающий эффект, и наутро больной начнёт понемногу откашливать опустившуюся слизь.

Ингаляции отварным картофелем

В течение дня можно лечиться и другими средствами, например, подышать над паром. Ингаляции увлажняют дыхательные пути и быстро превращают сухой кашель в продуктивный. На помощь, опять же, придёт отварной картофель. Для ингаляции понадобится:

• отварить несколько картошин без кожуры в большой кастрюле и после варки полностью слить воду;
• сесть перед кастрюлей, наклониться над ней и накрыть голову полотенцем, чтобы пар не выходил;
• вдыхать горячий воздух как можно медленнее, чтобы все бронхи и лёгкие заполнились горячим паром.

Такие процедуры абсолютно безвредны, их могут делать даже беременные женщины, не опасаясь за здоровье малыша.

Очевидно, что в картофельном компрессе нет ничего плохого: от такого средства одна только польза. Картошка долго сохраняет тепло, прогревает бронхи и превращает сухой кашель в продуктивный.

При ежедневном прикладывании картофеля, от бронхита можно избавиться намного быстрее, чем с одними только сиропами и таблетками. Ингаляции тоже не помешают – они разжижают мокроту и провоцируют откашливание.

И беременным женщинам, и детям можно смело лечить кашель отварным картофелем – это средство не имеет противопоказаний и побочных действий.

Компрессы при кашле и бронхите из меда и картошки

Хорошее средство от сухого надрывного кашля -это различные компрессы, которые мягко прогревают область груди.

Компрессы при кашле и бронхите очень мягкое, но эффективное средство для выздоровления. Если сравнивать с медовым массажем от кашля,то компрессы -это более щадящая процедура и, их можно  делать и взрослым и детям.

Возможно для кого-то может быть легче и быстрее зайти в аптеку и купить какую-нибудь микстуру от кашля. Но, народные прогревающие средства зачастую бывают более предпочтительнее лекарств:

1. не надо бежать в аптеку ночью, все есть дома, под рукой
2. организм уже так напичкан лекарствами, что лучше ограничиться от приема еще одного или двух
3. необходимо учитывать побочные действия лекарственных препаратов  для очень  ослабленного организма и при наличии других хронических заболеваний
4. при беременности

Компрессы необходимо делать при отсутствии температуры или тогда, когда пик заболевания миновал и температура пришла в норму.

При лечении бронхита компрессы можно сочетать и с лекарственными препаратами и с другими народными средствами, такими, как различные настои, чаи, горячее молоко с медом, а также желательно помочь организму быстрее выздороветь с помощью дыхательной гимнастики.

Компрессы можно делать из любых подручных средств и продуктов, обладающих длительной отдачей тепла и прогревающим эффектов. Но, мы остановимся всего на двух, наиболее эффективных на любой стадии развития болезни,опробованных на практике.

Компресс из картошки от кашля

Компресс из картошки от кашля самый простой и дешевый рецепт, потому что картофель всегда есть в доме.

Выберите картофель самого маленького размера.Во-первых, его не жалко использовать безвозвратно, на выброс. Можно специально,каждый год,при выкапывании картофеля на даче при сортировке откладывать в отдельный мешок самый маленький по размеру картофель, который обычно, возможно,вы или ваши соседи просто выбрасывают.

Картофельный компресс от кашля

Для картофельного компресса от кашля сварите небольшое количество картофеля  в кастрюльке с водой вместе с кожурой, в мундире.

Вылив воду из кастрюли, сложите картофель в полиэтиленовый мешочек, завяжите его и раздавите  в нем толкушкой  каждую картошку одним движением. Не надо мять все содержимое в пюре.

Просто придайте каждой картошке плоскую форму, чтобы можно было положить на грудь заболевшему этаким горячим блином.

Но,поскольку такой пакетик очень горячий, то сначала надо положить полотенце, потом пакет с картошкой, затем сверху завязать шарф, чтобы пакет не сдвигался и укрыться одеялом.

Особенно,легко такой компресс воспринимает ребенок:

• не пахнет 
• не нужно втирать и намазывать
• с пакетиком картошки ребенок спокойно засыпает

• Все же,желательно,его убрать,когда картошка остынет,потому что в остывшем состоянии полиэтиленовый пакет с картошкой становится источником влажности.
• После первого же сеанса кашель становится более легким и вы или ваш ребенок сможете откашливаться, значит дело пойдет на поправку.
• Картофель очень долго держит тепло, происходит  такое глубокое прогревание, кровообращение от нагревания усиливается и дыхательные пути начинают активно очищаться.

Единственное неудобство-это то, что компресс при кашле и бронхите из картофеля очень горячий, нужно постараться быть терпеливым, потому что от такого количества тепла больной начинает интенсивно потеть, ему жарко. Но,зато на пользу.

Компресс от кашля из меда

Компресс от кашля из меда наиболее эффективен из всех компрессов. Он очень мягкого действия,но достаточно одного-двух дней, чтобы прекратить кашель. Особенно, если вы его сделаете сразу, как только появились первые признаки простуды, то не будет не только кашля, но и простуда или респираторное заболевание пройдет быстро и в легкой форме.

Но, в  нем есть один секрет. Речь идет не совсем о медовом компрессе, при котором намазывают медом грудь. Очень эффективный компресс, с помощью которого вы сможете навсегда распрощаться с бронхитом в вашем доме, не совсем медовый.

Как сделать компресс от кашля

Компресс от кашля из меда с водкой делается следующим образом:

1. намазываете совсем немного меда на грудь
2. кладете сверху меда носовой платок или марлю, смоченную в водке
3. поверх водочного платка -полиэтиленовую пленку
4. поверх пленки и всего «пирога» повяжите шерстяной шарф вокруг туловища и закрепите его, чтобы можно было спать с компрессом всю ночь.

Мед проникает через поверхность кожи и активно воздействует своими биологически -активными веществами. При сочетании водки с медом тепло будет мягким и на всю ночь. Такой компресс не горячий, а теплый, и поэтому больной не потеет, не чувствует никакого дискомфорта. Может быть только один отрицательный момент для тех,кто не переносит запаха водки.

Компресс из водки от кашля

1. Компресс из водки от кашля будет на порядок эффективнее, если вы сделаете его с медом по рецепту, который описан выше.
2. И именно в сочетании меда с водкой компресс будет настолько лечебным, что кашля больше можно не бояться, потому что теперь у вас есть такой рецепт его лечения.
3. Попробуйте, описанные выше,компрессы при кашле и бронхите  и, вы больше никогда не будете волноваться и беспокоиться о том, чтобы не заболеть, не простудиться и не подхватить в транспорте респираторное заболевание.

Ингаляция картошкой — делать правильно при простуде ребенку и взрослому

Ингаляция картошкой – это одна из самых древних и эффективных процедур против сухого, мокрого и многих других видов кашля. Ингаляции картошкой делал каждый из нас, чаще всего именно в детстве, так как мамы и бабушки буквально заставляли дышать картофельными очистками при первых же признаках простуды. Сейчас же ингаляции картошкой не менее популярны, однако не все знают, как правильно их делать в домашних условиях. Это и многое другое вы узнаете в нашей статье, а также в видео ниже.

Если вы спросите: «В чем польза картофельных ингаляций?», то ответ будет однозначным. Дело в том, что теплый картофельный пар помогает разжидить мокроты и быстрее вывести их из организма, а также он помогает снять воспаление гланд.

Не только при кашле можно проводить ингаляции картошкой, так как они отлично помогают и при насморке, и при бронхите, и при ангине. Но есть одно предостережение: проводить ингаляции можно только при простуде без температуры, иначе вы можете только усугубить ситуацию.

Также делать картофельные ингаляции можно даже детям и при беременности. Теплый пар не сможет нанести ущерба организму. Только не забывайте следить за температурой картофельного пара: он не должен быть слишком горячим, так как есть возможность обжечь дыхательные пути.

Вот основные противопоказания для проведения картофельных ингаляций в домашних условиях:

• нельзя применять ингаляции картофелем к маленьким детям, так как это может вызвать затруднение дыхания из-за разбухания слизи в горле;
• нельзя проводить ингаляции при повышенной температуре тела;
• кровотечения из носа тоже являются противопоказанием для ингаляции;
• при воспалении легких тоже нельзя проводить ингаляции;
• высокое давление или сердечно-сосудистые заболевания – это тоже противопоказание для ингаляций.

Если у вас нет никаких противопоказаний, тогда вы можете спокойно делать ингаляцию картофелем в домашних условиях, а как это сделать – мы вас сейчас научим.

Как правильно делать ингаляции?

Существует два способа делать ингаляции картофелем. Вы можете очистить картофель от кожуры и использовать ее в качестве ингредиента для отвара, а можете отварить картошку целиком, как вам больше нравится. Способы их приготовления совершенно одинаковые. Тем не менее, давайте рассмотрим их по отдельности.

Картофель в мундире

Чтобы приготовить картофель в мундире для ингаляций, необходимо отобрать клубни среднего размера, тщательно их вымыть и уложить в кастрюлю, залив водой полностью. Теперь вам остается только дождаться, пока вода закипит.

Варить картофель в мундире для ингаляции следует только на медленном огне, после чего следует установить кастрюлю на стол, накрыть голову полотенцем и осторожно вдыхать картофельный пар.

Кожура картофеля

Картофельную кожуру нужно варить по тому же принципу, что и картофель в мундире. После окончания варки кожуру нужно извлечь и дышать картофельным паром. Можете добавить в отвар немного соды, чтобы сделать его более эффективным.

После проведения ингаляции около часа не рекомендуется говорить, выполнять физическую работу и вообще передвигаться. Сеанс ингаляции картошкой при кашле и насморке должен составлять не более 15 минут, и уже спустя пару дней вы заметите результаты.

Фотогаллерея

Над картошкой не дышим. Паровыми ингаляторами уже никто не пользуется | Здоровье

Небулайзер – это разновидность ингалятора, рассеивающий лекарственный препарат в холодный туман, который пациент вдыхает с помощью маски или специального мундштука.

Сегодня небулайзерная терапия для пациентов с хронической обструктивной болезнью лёгких (ХОБЛ), пневмонией, бронхиальной астмой и другими заболеваниями лёгких, самый эффективный метод лечения.

Пар должен быть холодным

«Ингаляции через небулайзер показаны в зависимости от заболевания, которое у пациента есть, — уточняет главный пульмонолог Челябинска и Уральского Федерального округа, д.м.н. Галина Игнатова. —  Просто дышать паром не имеет смысла, здесь важно добавление медицинского препарата:

• при  одышке добавляют бронхолитики, которые расширяют бронхи,
• если плохо отходит мокрота, добавляют мукоактивные препараты,
• если у пациента астма – гормоны.

Такая терапия хороша при обострениях ХОБЛ, астмы, пневмонии, лечении длительного кашля. Потому что мы лечим  местно те органы, которые страдают, таблетками же оказывают действие на весь организм. Сейчас все заболевания лёгких мы стараемся лечить не таблетками и сиропами, а именно ингаляциями: небулайзерными или с помощью дозированных аэрозолей».

Способ применения очень прост, а потому подходит маленьким детям и тяжёлым пациентам или пожилым людям, кому проще надеть маску, и подышать через неё.

Предпочтение стоит отдать компрессорным аппаратам, ультразвуковые не подходят для гормональной терапии при астме, расщепляя частички препарата.

А вот паровые ингаляторы с горячим воздухом и такие народные средства, как подышать над отваренной картошкой ушли в прошлое. «При вдыхании горячего пара ресничатный эпителий на слизистой повреждается также, как и при курении, — замечает Галина Львовна. – В угнетённом состоянии выводить мокроту естественным путём реснички уже не в состоянии, что провоцирует заложенность, кашель и снижение иммунитета».

Ингаляция, как скорая помощь

Второй тип ингаляции  — это дозированный. Ингаляторы есть порошковые и аэрозольные, они также выдают лекарственный препарат,  применяются для снятия удушья (для астматиков и больных ХОБЛ). Это скоропомощные ингаляторы, эффект от которых возникает в первые 1-2 минуты. Пациент должен иметь их всегда при себе.

Смотрите также:

Как приготовить картофель на пару — выпечка без глютена

Картофель на пару. Разве они не звучат … что-то вроде скучно ? Я никогда особо не думал о картофеле на пару.

На день рождения моей подруги ее муж устроил невероятный пар из моллюсков. Наряду с моллюсками, сосисками и кукурузой, как вы уже догадались, был приготовленный на пару картофель. Сначала я подумал, что отпущу вареный картофель. В смысле, это была просто картошка! Лучше оставить животик для этих моллюсков, верно?

Что ж, после того, как я съел свою порцию моллюсков, у меня все еще оставалось немного места — идеально подходящее для половины картофелины.Так как это был большой белый картофель, я попросила мужа поделиться со мной. (Спойлер: для Грега это плохо кончается.) Я разрезал картофель пополам, полил его топленым маслом и щедро посыпал солью.

Боже мой! Эта картошка была такой вкусной! Мякоть была кремовой, а кожа оставалась почти «упругой», но не жесткой. Когда Грег решил отобрать свою долю картофеля, я, эм, решил, что не хочу делиться!

Я подумал, так ли мне нравится картофель, потому что он готовится на пару над моллюсками и сосисками, или, может быть, картофель на пару так хорош.Сделав этим летом несколько партий, могу сказать: они настолько хороши.

Вот как их сделать. (Вам понадобится корзина для пароварки, чтобы приготовить картофель. Вот и все!)

Картофель мыть. Вы можете готовить на пару картофель любого размера, но я думаю, что лучше всего маленькие. Я купил их на фермерском рынке.

Добавьте примерно 2,5 см воды на дно большой кастрюли.

Ищите улыбающуюся картошку. (Хорошо, вам не нужно этого делать.А если серьезно, какая симпатичная эта картошка?!?)

Положите картофель в корзину пароварки. На дно корзины разложите самый большой картофель, а сверху — крохотные ребята.

Крышка. Это важно! Картофель в открытой кастрюле не варишь!

Примерно через 30 минут приготовления на среднем огне пора проверить картофель. Если у вас действительно крошечный картофель, проверьте его через 20 минут. Для большой картошки подождите 40 минут.

Вы хотите, чтобы нож легко входил в картофель.(Я всегда проверяю несколько, чтобы убедиться, что все они готовы.)

Растопите две столовые ложки сливочного масла.

Полить картофелем.

Перемешать.

Добавьте щедрую порцию кошерной соли.

И травы. Можно использовать сушеные или свежие. Я люблю (ЛЮБОВЬ, ЛЮБОВЬ, ЛЮБОВЬ) Parisien Bonnes Herbes Пензи. Но используйте то, что любите. Особенно хороши укроп, базилик и чеснок.

Перемешать.

И служить. Готовый картофель имеет кремовую консистенцию с интенсивным и приятным картофельным ароматом.

Как приготовить картофель на пару

Картофель на пару — это легко, быстро и, что самое главное, вкусно.

Автор GlutenFreeBaking.com

Состав

• 28-32 унции мелкий молодой картофель, например, молодой юконский золотой или красный картофель
• 2 столовые ложки сливочное масло топленое (1 унция; 28 грамм)
• Кошерная соль
• Свежие или сушеные травы

Инструкции

1. Картофель мыть.Добавьте примерно 2,5 см воды в кастрюлю, в которой есть корзина для пароварки или в которой помещается вставка для пароварки.

2. Положите картофель в корзину пароварки. Накройте горшок. Поверните горшок на максимум. Когда пар начнет выходить из крышки, уменьшите огонь до среднего, примерно десять минут.

3. Готовьте на пару, пока картофель не станет мягким, около 30 минут. Время варьируется в зависимости от размера картофеля.

4. Переложите картофель в миску среднего размера.Полить картофель топленым маслом. Размешивать. Приправить кошерной солью и зеленью по вкусу.

Как приготовить картофель на пару | Как приготовить

Как приготовить картофель на пару | Как готовить | Делия Интернет Поиск Делия Интернет

Для удобства работы на веб-сайте Delia Online включите JavaScript в своем браузере.

Чистить или не чистить? Это очень обсуждаемый вопрос, и я много над ним думал и размышлял.Мои выводы таковы: да, лучше не снимать кожуру, и я никогда не очищаю молодой картофель, а только с картофелем основного урожая — и это большое, но — если вы не собираетесь чистить его, вы должны иметь равномерный размер. картофель, чтобы все они готовились за одинаковое время. Идея оставлять кожицу без кожицы заключается в том, чтобы защитить мякоть от воды или пара, которые лишают картофель аромата. Как только вы начнете разрезать их на кусочки одинакового размера, эта защита будет потеряна. Кроме того, если кожица остается для приготовления, я бы сказал, что вам следует подавать картофель с кожицей, так как очищать горячий картофель, держа его в тряпке, нормально, если это для одного или двух человек, но для шести порций это нормально. довольно неудобно и опасно.

Если вы собираетесь чистить картофель, воспользуйтесь картофелечисткой. Лучшее из аромата находится рядом с кожицей, поэтому вам нужно срезать ее как можно тоньше. Снимите кожицу как можно тоньше, затем нарежьте картофель кусками равного размера — не слишком маленькими; если они большие, разделите их пополам, а если они маленькие, то разделите их пополам. Правило номер один здесь: если вы чистите картофель, не позволяйте ему часами сидеть в воде, пока он не понадобится.Если вы почистите их, попробуйте сделать это непосредственно перед тем, как они вам понадобятся.

Что касается приготовления, то лучший способ сохранить аромат картофеля — это вообще не варить, а готовить на пару. Сначала налейте кипяток из чайника в кастрюлю, оборудованную пароваркой с вентилятором, затем поместите картофель в пароварку, посыпьте солью — примерно 1 чайная ложка с горкой на 1 фунт (450 г) — и если это молодой картофель, заправьте его в несколько веточек мяты. Затем закройте плотно крышкой и дайте им запариться на слабом огне, который просто необходим для того, чтобы вода слегка кипела, пока картофель не станет мягким.Это займет 20-25 минут, или 15-20 минут для маленького молодого картофеля.

Чтобы узнать, готовы ли они, проткнуть их тонкой шпажкой в ​​самой толстой части: они не должны быть твердыми в центре, и здесь нужно быть осторожным, потому что, если они немного недоварены, вы получите комочки.

Когда картофель приготовится, выньте его из пароварки, слейте всю воду из-под пароварки, верните картофель в кастрюлю и накройте чистой чайной тканью примерно на 4-5 минут, чтобы поглотить часть избыточного пара, который имеет тенденцию к держитесь за картофель и сделайте его мокрым.

Вы здесь

Комплектация

Авторские права 2001-2021 Все права защищены Delia Online

3 способа приготовления на пару картофеля

Поддержите образовательную миссию wikiHow

Каждый день в Wikihow, мы упорно работаем, чтобы дать вам доступ к инструкции и информацию, которые помогут вам жить лучше, то ли это держать вас безопасным, здоровым, или улучшение Вашего благосостояния. В условиях нынешнего кризиса общественного здравоохранения и экономического кризиса, когда мир резко меняется, и мы все учимся и приспосабливаемся к изменениям в повседневной жизни, людям нужна wikiHow больше, чем когда-либо.Ваша поддержка помогает wikiHow создавать более подробные иллюстрированные статьи и видео и делиться нашим надежным брендом учебного контента с миллионами людей во всем мире. Пожалуйста, подумайте о том, чтобы внести свой вклад в wikiHow сегодня.

Об этой статье

Соавтором этой статьи является наша обученная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее точность и полноту. Команда управления контентом wikiHow внимательно следит за работой редакции, чтобы гарантировать, что каждая статья подкреплена достоверными исследованиями и соответствует нашим высоким стандартам качества.Эту статью просмотрели 30 845 раз (а).

Соавторы: 3

Обновлено: 31 декабря 2020 г.

Просмотры: 30,845

Резюме статьи X

Чтобы приготовить на пару картофель с использованием алюминиевой фольги, сначала протрите картофель проточной водой, чтобы смыть грязь и мусор. Затем из алюминиевой фольги сделайте 3 пачки размером с мяч для гольфа. Поместите эти шарики из фольги в кастрюлю с примерно полдюймом воды на дне и поместите термостойкую пластину поверх шариков.Доведите кастрюлю до кипения, затем положите картофель на тарелку и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте картофель 15 минут или пока он не станет мягким. Чтобы узнать, как варить картофель в микроволновке, продолжайте читать!

• Печать
• Отправить письмо поклонника авторам

Спасибо всем авторам за создание страницы, которую прочитали 30 845 раз.

Глубокое южное блюдо: молодой картофель, тушеный на сливочном масле

Картофель, тушеный в масле, это целиком молодой картофель или мелкий, нарезанный красный картофель, приготовленный на пару на сливочном масле и часто присыпанный зеленью, например петрушкой.

Ни для кого не секрет, что я люблю картошку. Серьезно, поставьте передо мной горшок с тушеным картофелем, и я буду счастлив наслаждаться им в качестве еды.

По правде говоря, картофель долгое время был важной частью южной диеты, потому что в большинстве больших семей он довольно дешево заполнил множество животов. Точно так же, как нет единого способа приготовить жареный цыпленок по-южному, и нет такого единого волшебного рецепта картофельного пюре, есть множество других способов исправить окорочку.

Кстати, интересно… вы чистите картошку кухонным ножом? Или овощечисткой, более известной, по крайней мере, в моем доме, когда я рос, как картофелечистка? Я всегда использовал овощечистку, и я могу быстро перебить миску с картофелем с помощью этого простого инструмента, но мне трудно сделать то же самое с ножом. Нашей основной обязанностью в детстве было играть, поэтому мама не использовала нас по дому или на кухне, но это инструмент, который она использовала, тот, на котором я вырос, и, честно говоря, инструмент, который я использую до сих пор.

Конечно, я использую нож для очистки овощей и для других вещей, и у меня даже есть свой личный незабываемый опыт использования ножа для обработки картофеля, и это то, о чем я никогда не забывал. Одна из моих любимых цитат — Майя Анджелоу, которая однажды сказала : «Я узнала, что люди забудут то, что вы сказали, люди забудут то, что вы сделали, но люди никогда не забудут, что вы заставили их чувствовать». Это действительно правда, и эта история непременно продемонстрирует это.

Когда я учился в старших классах, однажды я пошел в дом одной из моих соседских друзей, которая жила в нескольких кварталах от нашего дома, чтобы посмотреть, может ли она выйти и поиграть.Когда она спросила свою мать, ей ответили, что она сможет, как только миска с картошкой на кухне будет очищена. Ее мать вооружила нас обоих кухонным ножом, что было довольно посторонним предметом для этого мальчика, припарковала нас перед раковиной на ящиках из-под колы и отправилась по дому, выполняя ее домашние дела, в то время как мы пошли работать с картошкой. Я посмотрел на этот любопытный инструмент и спросил моего друга : «У вас нет картофелечистки?» Она очень странно посмотрела на меня и сказала «Картофелечистка? Что это?» Итак, я получил очень краткую демонстрацию того, как использовать нож для чистки картофеля, и мы взялись за проект.

Мы прекрасно проводили время, разговаривали, хихикали и весело проводили время на кухне, когда ее мама вернулась. Она взяла кожуру с картошки, которую я порезал, нахмурилась на меня с этим ужасно злым лицом и сразу начал принижать меня за явно ужасную работу, которую я выполнял. Потом она выгнала меня из своего дома. Я чувствовал, как жар поднимается к моим щекам, так же быстро, как я мог видеть ужас и смущение на лице моего друга. Я был опустошен и никогда не забываю об этом по сей день.Излишне говорить, что мы не играли. Мой друг был смущен, мне было больно, и правда в том, что … после этого мы больше не играли вместе.

Есть о чем подумать, не так ли?

Процесс варки картофеля в масле — это очень старая школа, и это то, что отличает его от просто вареного картофеля, добавленного в масло. Постарайтесь не слишком волноваться по поводу масла в рецепте — я знаю, что это много. В то время как картофель действительно пропитывается маслом при приготовлении на пару, большая его часть будет скапливаться на дне сервировочного блюда, поэтому вы фактически не съедите каждую унцию.Ну, если только вы этого не хотели.

Молодой картофель такой крошечный, а кожура нежная и съедобная, и это действительно лучший картофель для этого. Я рекомендую отрезать полоску по центру, чтобы масло могло проникнуть прямо в мясо картофеля. Вы также можете приготовить это с красным картофелем меньшего размера, но для всех других видов картофеля очистите и нарежьте его на небольшие куски. Очищенный картофель, намазанный маслом, выглядит особенно аппетитно, потому что он впитает намного больше масла во время приготовления.

Многие из наших мам, вероятно, готовили этот намазанный маслом картофель в той или иной форме, когда мы росли, я предполагаю, в первую очередь потому, что он был легким, сытным и вкусным. Мама почти всегда смешивала их с петрушкой, которую мы называли картофелем с пастой, и использовала целые, очищенные и нарезанные красновато-коричневые овощи.
Так как биг-бэги с красновато-коричневыми хлопьями являются наиболее экономичными, я держу их под рукой гораздо чаще, и я стараюсь делать их, как те, что изображены выше … хотя в наши дни я предпочитаю немного полегче на сливочном масле.

Вот как их сделать.

Рецепт: молодой картофель, приготовленный на сливочном масле © From the Kitchen of Deep South Dish

Время приготовления: 10 мин | Время приготовления: 30 мин |

Урожайность: От 4 до 6 порций

Ингредиенты

• 2 фунта нового или очень маленького красного картофеля
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1/4 стакана воды
• 1 чайная ложка кошерной соли, или по вкусу
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца или по вкусу
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки, свободно упакованных

Инструкции

Добавьте масло, воду, соль и перец в кастрюлю среднего размера и растопите масло на слабом огне.Тем временем очистите картофель и очистите полоску от центра каждого картофеля. Добавьте в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 25–30 минут. Время от времени обваливайте картофель на сковороде, пока он готовится, но не снимайте крышку.

Посыпьте картофель петрушкой, перемешайте и переложите в сервировочную миску, сбрызнув сверху оставшимся сливочным маслом из кастрюли. Подавать немедленно.

Молодой картофель в сливочном соусе: Приготовьте картофель, как описано выше. В отдельной кастрюле растопите 3 столовые ложки сливочного масла.Взбейте 3 столовые ложки муки, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца. Готовьте в течение 1 минуты, затем медленно добавьте 1-1 / 2 стакана молока, половину или комбинацию молока. Готовьте на среднем огне, пока смесь не загустеет и не загустеет. Полить картофелем и подавать.

Примечания повара: Молодой картофель — крошечный, с очень тонкой нежной кожицей. Лучше всего подходит для этого блюда. Если вы используете красный картофель большего размера, вы должны разрезать его на четвертинки, иначе он будет готовиться слишком долго.Может также заменить любой другой картофель для запекания, но очистите его и нарежьте на небольшие кусочки. При необходимости отрегулируйте время приготовления. Нарезанный картофель также впитает больше масла. Может также заменить другие травы в конце; попробуйте чеснок, свежий шалфей, розмарин, тимьян или базилик или используйте сушеные прованские травы.

Источник: http://deepsouthdish.com

© Deep South Dish

☛ Вы в Facebook? Если вы еще этого не сделали, приходите и присоединяйтесь к вечеринке! Мы очень весело проводим время, и за столом всегда есть место для еще одного.

Проверьте эти рецепты тоже, вы все!

Коричневый хорошо задушенный картофель
Картофель с зубчатыми краями
Запеченный на гриле картофель

Размещено Мэри 23 июля 2012 г.

Изображения и полное содержание сообщения, включая рецепт © Deep South Dish. Рецепты предлагаются для вашего личного использования, и, хотя закрепление и обмен ссылками приветствуется и поощряется, пожалуйста, не копируйте и не вставляйте для повторной публикации или повторной публикации в других местах, таких как другие страницы Facebook, блоги, веб-сайты или форумы, без явного предварительного разрешения.Все права защищены.

Раскрытие информации: если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на поставщиков упомянутых товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и / или другие существенные связи, и что я могу получить компенсацию, когда вы покупаете у поставщика. Вы никогда не обязаны покупать что-либо при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность перед покупкой товаров или услуг у кого-либо через Интернет или офлайн.

120607

.

Самые быстрые способы приготовления картофеля

Я могу придумать тысячу причин, по которым варить картофель хуже всего. На самом деле, я могу сейчас просто подумать об одном: это занимает чертовски много времени. Кроме того, наблюдение за водой и ожидание ее закипания — верный способ получить удовольствие от приготовления пищи. И если вы не хотите тратить свое время (и энергию своей плиты) на то, чтобы довести до кипения огромный котел с водой, вам не нужно полагаться на кипящую воду для приготовления картофеля. Дело в том, что есть несколько альтернативных методов быстрого приготовления картофеля, которые не только сокращают время, но и улучшают вкус картофеля на .

Итак, я поговорил с Epi Test Kitchen, и они дали мне четыре самых быстрых способа приготовить картофель — кипячение не требуется.

1. Готовьте картофель на пару вместо кипячения.

Приготовление на пару дает все преимущества кипячения — без кулинарных масел и небольшого количества очистки — в несколько раз быстрее. Почему? Вы ждете, пока закипит небольшое количество воды, а не целая кастрюля. Поэтому в следующий раз, когда вы будете готовить картофель для другого блюда или просто размягчите его самостоятельно, попробуйте приготовить его на пару, а не варить.Другое преимущество? В отличие от большой кастрюли с кипящей водой, пар не сильно разбавит аромат картофеля.

Вот как это сделать: Epi’s Rhoda Boone рекомендует использовать 1/2 дюйма воды (добавьте еще несколько брызг, если горшок начнет высыхать) на дно кастрюли или сковороду под пароваркой.

2. Нарежьте их меньше

Это кажется очевидным, но разрезание картофеля на более мелкие части помогает ему быстрее готовиться — необходимость, если вы жарите на сковороде немного хэша и хотите, чтобы картофель оставался примерно в том же графике, что и лук. и перец.Только не забудьте разрезать картофель на кусочки равного размера, чтобы

Рода предлагала разрезать более мелкие сорта, такие как молодой картофель, пополам или четвертинками перед приготовлением, чтобы использовать их в салатах, таких как Нисуаз из зеленой фасоли или заправленный картофельный салат. Еще один бонус в виде минуты или двух нарезать картошку? Нарезанный и приготовленный картофель лучше впитает заправки и заправки, делая все, от картофельных салатов до жареных на сковороде окорочков, еще более ароматным.

Картофельный салат с 7-минутными яйцами и горчичным винегретом

Получить этот рецепт

3.Parcook в микроволновой печи

Вы не можете рассчитывать на микроволновую печь, чтобы правильно приготовить картофель (поверьте мне, я пробовал), но вы можете рассчитывать на то, что она смягчит картофель и подготовит его к следующему этапу, будь то разбить и запечь его или запечь в духовке.

Вот как это сделать: Просто проткните вилкой несколько дырок в картофеле и поставьте в микроволновую печь на 3-4 минуты, перевернув один раз. Вот и все — картофель, приготовленный на пару быстро.

Жареный картофель

Получить этот рецепт

4.Используйте большую сковороду (или запеките на решетке)

Чем больше места у картофеля, тем больше воздуха может циркулировать вокруг него и тем больше тепла попадает в каждый кусок картофеля. Результат? Более быстрое приготовление. Еще один способ ускорить приготовление? Сложите нарезанный, приправленный и смазанный маслом картофель на решетке, установленной над противнем с бортиками, чтобы обеспечить максимальную циркуляцию горячего воздуха, а если в вашей духовке установлена ​​конвекция, это также сэкономит несколько минут.

Куриная салтимбокка на листе с жареным картофелем и хрустящей капустой

Получить этот рецепт

Картофель быстрого приготовления (приготовленный на пару)

Опубликовано 11 октября 2018 г. Обновлено 8 января 2021 г. Автор Meeta Arora 3 комментария | Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Супер легкий картофель быстрого приготовления на пару, готовый менее чем за 20 минут. Этот молодой картофель идеально подходит для приправы и добавления в него риса или протеина.

Мы наслаждаемся удобством быстрого приготовления для многих блюд. Я почти каждый день использую быстрорастворимый горшок, иногда для приготовления курицы, иногда для чечевицы, риса или просто для приготовления овощей на пару. Идеально подходит для выполнения любой из этих задач без особого внимания.Чтобы продолжить свою серию статей «Основы быстрого приготовления», сегодня я делюсь этими «Детский картофель быстрого приготовления на пару ».

Если вы хотите приготовить красновато-коричневый картофель, ознакомьтесь с моим постом о том, как сварить картофель в горшочке быстрого приготовления.

Зачем варить картошку в Instant Pot?

• Свалку и вперед, пока я занимаюсь другими делами.
• Превосходно приготовленный каждый раз (если вы знаете время приготовления, о чем я расскажу здесь?)

Я уверен, что после того, как вы начнете использовать горшок быстрого приготовления, вы не будете готовить картофель другим способом.Они такие легкие и без помощи рук. Если вы новичок в индустрии быстрого приготовления, ознакомьтесь с моим руководством для начинающих.

Ознакомьтесь с другими рецептами Instant Pot Basics — приготовление нута, приготовление свеклы, тыквенное пюре, сладкий картофель и тушеная морковь.

Зачем есть молодой картофель?

• Они такие удобные. Они идеально подходят по размеру, чтобы использовать их по любому рецепту и есть. Не нужно их разрезать или чистить.
• Дети их любят. Даже дети, которые не любят овощи, обычно едят картошку.
• Они дешевы и легко доступны круглый год.
• Вы можете приправлять их по-разному.
• Вареный картофель с кожицей — хороший источник многих витаминов и минералов, таких как калий и витамин С.
• Идеально подходит для любого случая.

Как приготовить картофель в кастрюле быстрого приготовления?

Я предпочитаю использовать корзину / решетку пароварки при приготовлении картофеля на пару. Для большого картофеля также подойдет подставка или решетка. Однако молодой картофель легче выбрать, если он находится в корзине.

Добавьте около стакана воды в стальную вставку для быстрого приготовления. Затем поместите во вставку корзину пароварки с картофелем.

Детский картофель, который я использовал, был размером 1-1,5 дюйма. Я готовил их под давлением в течение 5 минут при высоком давлении, после чего следовало естественное снижение давления. После звукового сигнала кастрюли быстрого приготовления подождите, пока пар выйдет сам. Затем осторожно выньте корзину для пароварки.

Если картофель у вас больше по размеру (примерно 2-2,5 дюйма), увеличьте время приготовления до 8 минут.

Какую пароварку использовать в Instant Pot?

Вот вариант для пароварки. Нажмите на картинку ниже, чтобы купить на Amazon.

Как приготовить румяный картофель в быстром приготовлении под давлением?

Крупный картофель я обычно готовлю под высоким давлением в течение 10 минут. Дайте пару выйти естественным образом в течение 10 минут, затем вручную сбросьте давление (10 минут NPR).

Время приготовления увеличивается или уменьшается в зависимости от размера картофеля.Вышеуказанное время идеально подошло для картофеля весом около 7 унций каждый. Подробнее о том, как сварить картофель в кастрюле быстрого приготовления, читайте здесь.

Должен ли я использовать корзину для пароварки? Можно ли готовить картофель прямо в стальной вставке Instant Pot?

Детский картофель можно готовить прямо в стальной вставке для быстрого приготовления. Я просто предпочитаю этот метод, так как он требует меньших усилий по очистке. Не используйте режим «Пар» при приготовлении пищи непосредственно в кастрюле, так как он слишком быстро увеличивает температуру и предназначен для приготовления, когда продукты не соприкасаются с дном кастрюли.Используйте режим приготовления под давлением (также называемый ручным).

Хотите приготовить детский картофельный гарнир, попробуйте картофель с чесноком и чили или этот рецепт пряного бомбейского картофеля в одной кастрюле, где я готовлю молодой картофель прямо в стальной вставке для быстрого приготовления.

Еще один отличный способ использовать этот молодой картофель на пару — приготовить эти восхитительные тандури Алоо Тикка.

Надеюсь, вам понравится этот молодой картофель, приготовленный на пару в горшочке быстрого приготовления!

Не забудьте ознакомиться с моим подробным руководством о том, как приготовить (почти) любой овощ в растворе на пару?

Пробовали этот рецепт? Поставьте оценку, нажав ★ ниже

Рецепт молодого картофеля быстрого приготовления на пару

Мита Арора

Быстро и легко приготовить молодой картофель на пару в скороварке менее чем за 15 минут.Этот молодой картофель быстрого приготовления идеально подходит для приправы и добавления в него риса или протеина.

Метод: Кастрюля быстрого приготовления / Скороварка

Состав

Стандарт США

1x2x3x

Инструкции

• Промойте картофель водой и поместите его в корзину пароварки.

• Добавьте 1 стакан воды в стальную вставку для растворимого кофе. Поместите в него корзину пароварки. Закройте крышку с вентиляционным отверстием в герметичном положении.

• Установите режим готовки под давлением или ручной режим при высоком давлении в течение 5 минут.

• Когда чайник для быстрого приготовления издает звуковой сигнал, позвольте давлению спуститься естественным образом. Если вы спешите, вы можете сбросить давление через 10 минут после звукового сигнала.

• Осторожно извлеките корзину пароварки из емкости для быстрого приготовления. Перед использованием дайте картофелю немного остыть.

Примечания

Картофель большего размера: Для картофеля размером около 2–2,5 дюймов увеличьте время приготовления под давлением до 8 минут. Количество картофеля: Время приготовления остается прежним, даже если вы увеличиваете или уменьшаете количество картофеля, однако размер картофеля влияет на время приготовления, как упоминалось в предыдущем примечании. Создано: Этот рецепт был создан в многоцелевой скороварке Instant Pot DUO60 на 6 литров.

Примечание: Пищевая ценность — моя лучшая оценка. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания.

Питание

Калорийность: 87 ккал Углеводы: 19 г Белки: 2 г Натрий: 9 мг Калий: 477 мг Волокно: 2 г Витамин C: 22.4 мг Кальций: 14 мг Железо: 0,9 мг

Ключевое слово картофель быстрого приготовления, картофель в скороварке, молодой картофель на пару

Как сварить картофель в горшочке быстрого приготовления?

Опубликовано 26 января 2018 г. Обновлено 3 февраля 2021 г. Автор Meeta Arora 52 Комментарии | Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Как сварить или приготовить на пару картофель в горшочке для быстрого приготовления? Это часть серии «Основы быстрого приготовления в горшочке».Картофель идеально подходит для приготовления на пару в скороварке, и для его приготовления требуется менее 30 минут. Я использую вареный картофель во многих блюдах, например, в картофельном горохе карри, приправленном пюре.

Я всегда варил картошку в своей скороварке, но это требовало некоторого контроля. С быстрорастворимым горшком просто установите время и сделайте естественный сброс давления, а я могу заняться другими делами.

Наличие заранее сваренного картофеля под рукой отлично подходит для планирования еды.Затем я могу использовать их по мере необходимости для быстрого приготовления пищи. Интересные индийские блюда, которые можно приготовить из отварного картофеля:

• Мумбаи Вада Пав, популярный бургер в индийском стиле.
• Слойки из соленого картофеля — очень похожи на слоёные панир, которые я рассказывал раньше. Просто используйте вареный картофель вместо панира.

Как приготовить на пару картофель в кастрюле быстрого приготовления?

Это настолько просто, насколько возможно. Просто поместите картофель на подставку. Добавьте в кастрюлю немного воды.Нажмите кнопку Steam. Отрегулируйте время в зависимости от размера картофеля. Обычно это занимает от 8 до 15 минут в зависимости от размера картофеля. Картофель весом около 7 унций готовил 10 минут. Если картофель весит около 9 унций, готовьте на пару 12 минут. Вы поняли!

Можно ли приготовить картофель на пару без подставки?

Если вы хотите сварить картофель, одновременно готовя что-то еще в основной посуде, я предлагаю использовать режим, необходимый для того, что вы готовите в основной посуде.Функция пара работает лучше всего, когда пища готовится на подставке. Он очень быстро увеличивает температуру внутри кастрюли, так как не предполагает прямого контакта продуктов с дном кастрюли.

Как приготовить молодой картофель на пару в горшочке быстрого приготовления?

Для молодого картофеля я предпочитаю использовать пароварку. Добавьте воды в стальную вставку для быстрого приготовления. Поместите корзину пароварки с детским картофелем во вставку для посуды быстрого приготовления. Готовьте под высоким давлением в течение 5 минут, затем позвольте давлению спуститься естественным образом.

Ознакомьтесь с моим подробным постом о картофеле на пару в горшочке быстрого приготовления, а если вы хотите напрямую приготовить приправленный картофель, посмотрите этот пряный бомбейский картофель … ням!

Как приготовить на пару нарезанный кубиками картофель в горшочке быстрого приготовления?

Для нарезанного кубиками красно-коричневого картофеля размером около 1 дюйма готовьте в скороварке в течение 3 минут, используя пароварку. Если вы готовите их в основной посуде, достаточно одной минуты в режиме скороварки.

Попробуйте этот картофель, приготовленный на пару, и не забудьте рассказать, как вы его использовали!

Познакомьтесь с другими основами быстрого приготовления в горшочках:

Пробовали этот рецепт? Поставьте оценку, нажав ★ ниже

Как сварить картофель в горшочке быстрого приготовления?

Мита Арора

Быстрый и простой способ приготовить картофель на пару или отварить в скороварке.

Кухня: американская, индийская. Диета: без молочных продуктов, без глютена, без орехов, веганская, вегетарианская. Способ приготовления: кастрюля быстрого приготовления / скороварка.

Состав

Стандарт США

1x2x3x

Инструкции

• Картофель промыть водой. Добавьте 1 стакан воды в стальную вставку для быстрого приготовления. Поместите подставку и положите картофель на верхнюю часть подставки. Закройте крышку с вентиляционным отверстием в герметичном положении.

• Готовьте под давлением в режиме пара при высоком давлении в течение 10 мин.(см. примечания по изменению времени приготовления)

• Когда кастрюля для быстрого приготовления издает звуковой сигнал, дайте естественному сбросу давления. Если вы спешите, вы можете сбросить давление через 10 минут после звукового сигнала.

• Достаньте картофель из емкости для быстрого приготовления, чтобы остановить дополнительное приготовление.

Примечания

• Отрегулируйте время в пределах 8-15 минут в зависимости от размера картофеля. Например, если каждый картофель весит около 9 унций, готовьте на пару 12 минут.
• Время приготовления остается прежним, даже если вы увеличиваете или уменьшаете количество картофеля, однако размер картофеля влияет на время приготовления, как упоминалось в предыдущем примечании.

Примечание: Пищевая ценность — моя лучшая оценка. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания.

Питание

Калорийность: 168 ккал Углеводы: 38 г Белки: 4 г Натрий: 13 мг Калий: 888 мг Волокно: 2 г Сахар: 1 г Витамин C: 12,1 мг Кальций: 28 мг Железо: 1,8 мг

.

No related posts.