Отравление грибами у детей: первые симптомы и первая помощь

Отравление грибами симптомы лечение спб

Адамант
медицинская клиника

Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, д. 78.

+7 (812) 740-20-90

Содержание:

Отравление грибами — токсикация организма вследствие употребления в пищу грибов. Причиной тому является неправильное приготовление грибов, сбор их вблизи промышленных предприятий, дорог или автотрасс, а также неумение отличить съедобные грибы от несъедобных.

При отравлении грибами больному необходимо как можно скорее обеспечить квалифицированную медицинскую помощь. Это связано с широким спектром проблем, которое может вызвать отравление грибами — от индивидуальной непереносимости до смертельно опасного ботулизма.

Для того чтобы сохранить свою жизнь и здоровье — обращайтесь в Адамант Медицинскую Клинику. Мы гарантируем Вам быстрое реагирование и своевременную квалифицированную помощь.

Разберемся вместе, как распознать симптомы и признаки отравления грибами.

Симптомы отравления грибами

Симптомы отравления грибами весьма разнообразны и неспецифичны.

Первые признаки возникают спустя несколько часов после приема пищи:

• тошнота и рвота;
• диарея;
• головная боль и головокружение;
• боли в животе;
• жажда;
• общее недомогание.

Если яд поразил центральную нервную систему, то возможны следующие признаки отравления грибами:

• бред и галлюцинации;
• чрезмерное возбуждение или наоборот вялость;
• потеря сознания.

Помимо этого, возможны нарушения в работе органов дыхания и сердечно — сосудистой системы:

• резкое снижение артериального давления;
• слишком частый или редкий пульс;
• затрудненное дыхание.

Через сколько времени происходит отравление грибами, и проявляются первые симптомы? Это зависит от конкретного яда и общего состояния организма пострадавшего. Отравление может наступить как через несколько часов, так и в течение нескольких суток.

Помните, что отравление грибами может привести к смертельному исходу в отсутствии своевременной помощи. Поэтому при первом проявлении симптомов, которые описаны выше — обращайтесь в Адамант Медицинскую Клинику. Мы гарантируем Вам своевременное реагирование и профессиональную помощь на месте.

Разберемся вместе, как Вы можете помочь больному до приезда скорой помощи.

Лечение отравления грибами

Сразу же после того, как Вы заметили признаки отравления — вызовите скорую помощь. До ее приезда необходимо самостоятельно начать лечение отравления грибами.

Оно включает в себя следующие процедуры:

• Промыть желудок — выпить несколько стаканов воды, после чего вызвать рвотный рефлекс, надавливая двумя пальцами на корень языка. Процедуру повторить до тех пор, пока рвотные массы не станут прозрачными.
• Принять легкое слабительное — при отсутствии диареи.
• Положить больного в постель — укрыть, к рукам и ногам приложить грелки.
• Постоянно пить воду, а при резкой слабости — крепкий черный чай.
• Сохранить до приезда скорой помощи пищу, которая, по вашему мнению, вызвала отравление — это позволит обнаружить «виновника» пищевого отравления.

Бригада скорой помощи окажет необходимую первую помощь и, исходя из диагностики состояния пациента, примет решение о госпитализации.

Не рискуйте своим здоровьем — внимательно отбирайте и правильно готовьте грибы. А при первых же признаках отравления — обращайтесь за скорой помощью в Адамант Медицинскую Клинику. Это позволит Вам сохранить жизнь и здоровье, быстро справиться с последствиями отравлениями.

ПАМЯТКА ДЛЯ НАСЕЛЕНИЯ: Отравления грибами

Только 400 видов из существующих более 3 тысяч разновидностей шляпочных грибов — съедобные. Остальные представляют опасность. Постоянно ядовитыми являются несколько видов из них, другие становятся ядовитыми при определённых условиях: употребление в сыром виде, совместное употребление с алкоголем,  неправильной обработке и так далее.

Симптомы при отравлении грибами

В среднем симптомы появляются спустя 1–2 часа после употребления. Этот период благополучия в зависимости от вида съеденных грибов, вида их обработки, употребления алкоголя, массы тела, возраста, дозы полученного токсина может сокращаться до 30 минут или удлиняться до 6–7 часов (бледная поганка) или даже до 2–3 недель (паутинник и лепиота). Характерными являются: понос, рвота, боли в животе.

Детский организм более чувствительный к действию токсинов, поэтому симптомы при отравлении грибами у детей появляются быстрее, отравления протекают тяжелее.

Особую опасность отравления грибами представляют при беременности, так как яды могут проникать через плаценту и оказывать действие на ребёнка. Возникает угроза выкидыша.

При появлении первых признаков отравления следует вызвать без промедления «скорую помощь». До приезда врача необходимо начать оказание помощи пострадавшему.

Первая помощь при отравлении грибами состоит из следующих мероприятий.

1. Промыть желудок, используя для этого не менее 1,5 л воды. Спровоцировать рвоту можно путём нажатия ложкой на корень языка. У беременных вызывать рвоту не следует.
2. Дать принять любой из сорбентов («Активированный уголь», «Полисорб МП» и другие).
3. Обеспечить обильное питье: минеральная (без газа) вода, чёрный крепкий чай.
4. Пострадавшего уложить в кровать. К ногам положить тёплую грелку.

Как же не отравиться грибами? Для этого необходимо строгое соблюдение определённых правил.

1. Следует брать только известные грибы. При малейшем сомнении гриб надо выбрасывать, не допуская совместного его пребывания с уже собранной партией.
2. Нельзя собирать старые, червивые грибы.
3. Не пробовать их сырыми на вкус.
4. Внимательно осматривать каждый гриб, обращая внимание на цвет шляпки, губки, наличие и цвет пластинок, на ножку и наличие кольца на ней.
5. Собирать нужно в корзину, а не в пакет.
6. Нельзя собирать у дорог и предприятий.
7. Долго не хранить, готовить сразу же.
8. Любые грибы перед приготовлением обязательно отваривать и отвар выливать.
9. Не готовить в домашних условиях грибные консервы.
10.  В лесу не оставлять детей без присмотра.

Основная причина отравлений грибами — незнание их отличительных признаков, пренебрежение правилами профилактики и беспечность. Грибные яды, поражая все системы органов, могут привести к смерти за 2–3 суток.

Организм самостоятельно не в состоянии нейтрализовать грибные яды. Только своевременное полноценное лечение даёт шанс на спасение пациента.

Отравление грибами у детей | Johns Hopkins Medicine

Что такое отравление грибами у детей?

Отравление грибами происходит, когда ребенок съедает гриб, содержащий яды (токсины).

Что вызывает отравление грибами у ребенка?

Ребенок может собирать и есть гриб во время игры на улице. Многие виды грибов растут в дикой природе. Ядовитых очень мало. А вот те, что ядовиты, могут быть весьма опасны. Если вы не являетесь экспертом, трудно отличить ядовитый гриб от не ядовитого.

Каковы симптомы отравления грибами у ребенка?

Ранние симптомы могут включать плохое самочувствие, спазмы желудка, рвоту и водянистый или кровавый понос. Если у вашего ребенка есть какие-либо из этих симптомов, позвоните своему поставщику медицинских услуг или немедленно обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи. Все ядовитые грибы вызывают рвоту и боль в животе (желудке).

Как диагностируется отравление грибами у ребенка?

Медицинский работник может поговорить со специалистом по грибам, чтобы выяснить, какой вид грибов ел ваш ребенок. Важно собрать гриб, который ел ваш ребенок, чтобы помочь вашему медицинскому работнику выяснить, что это за гриб.

Как лечить отравление грибами у ребенка?

Медицинский работник проверит жизненно важные показатели вашего ребенка и будет внимательно следить за ними в течение определенного периода времени. Он или она будет искать серьезные симптомы и признаки осложнений отравления грибами. Специфического антидота при отравлении грибами не существует. Лечение направлено на облегчение симптомов.

Что я могу сделать, чтобы предотвратить отравление грибами у моего ребенка?

Важно научить ребенка никогда не есть грибы или растения во время игры на свежем воздухе.

Когда мне следует позвонить лечащему врачу моего ребенка?

Если вы думаете, что ваш ребенок съел дикий гриб, немедленно позвоните в токсикологический центр (800-222-1222). Или позвоните своему поставщику медицинских услуг или обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи.

Если можете, соберите гриб, который ел ваш ребенок. Аккуратно выкопайте несколько грибов, включая корни, чтобы их было легче идентифицировать. Если грибов несколько, соберите их все. Если вы идете в отделение неотложной помощи, возьмите грибы, которые вы собрали.

Ключевые моменты отравления грибами у детей

• Отравление грибами происходит, когда ребенок съедает грибы, содержащие яды (токсины).
• Если вы не являетесь экспертом, трудно отличить ядовитый гриб от не ядовитого.
• Ранние симптомы отравления грибами могут включать тошноту, спазмы желудка, рвоту и водянистый или кровавый понос.
• Если можете, соберите гриб, который ел ваш ребенок. Это может помочь поставщику выяснить, что это за гриб.
• Специфического противоядия при отравлении грибами не существует. Лечение направлено на облегчение симптомов.

Дальнейшие действия

Советы, которые помогут вам получить максимальную отдачу от посещения поставщика медицинских услуг вашего ребенка:

• Знайте причину визита и то, что вы хотите, чтобы произошло.
• Перед посещением запишите вопросы, на которые вы хотите получить ответы.
• При посещении запишите название нового диагноза и любые новые лекарства, методы лечения или тесты. Также запишите все новые инструкции, которые ваш поставщик дает вам для вашего ребенка.
• Знайте, почему прописывается новое лекарство или лечение и как оно поможет вашему ребенку. Также знайте, каковы побочные эффекты.
• Спросите, можно ли лечить состояние вашего ребенка другими способами.
• Знайте, почему рекомендуется тест или процедура и что могут означать результаты.
• Знайте, чего ожидать, если ваш ребенок не примет лекарство или не пройдет анализ или процедуру.
• Если у вашего ребенка запланирована повторная встреча, запишите дату, время и цель этой встречи.
• Знайте, как вы можете связаться с врачом вашего ребенка в нерабочее время. Это важно, если ваш ребенок заболел и у вас есть вопросы или вам нужен совет.

Отравление грибами — Канал улучшения здоровья

Грибы — это разновидность грибков. В Австралии много разновидностей дикорастущих грибов, многие из которых съедобны. Однако некоторые виды ядовиты или даже смертельны.

Вопреки распространенному мнению, не существует домашнего теста, позволяющего отличить съедобные и ядовитые сорта. Единственный способ узнать, безопасен ли дикий гриб для употребления в пищу, — это определить его у эксперта по грибам (миколога).

Если вы не уверены, безопасно ли есть гриб, не ешьте его. Рекомендуется есть только те грибы, которые вы купили в супермаркете, овощном магазине или другом надежном источнике.

Видео с участием доктора Бретта Саттона, главного санитарного врача штата Виктория, и доктора Терезы Лебель, старшего миколога ботанического сада Аделаиды, показывает необходимость осознавать опасность грибов бледнолицых и других ядовитых грибов.

Лечение отравления грибами

Если вы подозреваете, что вы или ваш ребенок съели ядовитый гриб, не дожидайтесь появления симптомов, прежде чем обратиться за медицинской помощью.

Немедленно свяжитесь с Информационным центром Victorian Poisons External Link (VPIC) по тел. 13 11 26 (24 часа, 7 дней — по всей Австралии).

Сотрудник VPIC выслушает у вас краткий анамнез и даст соответствующий совет. Возможно, вам придется обратиться за помощью к своему врачу или в отделение неотложной помощи ближайшей больницы.

Образец гриба поможет. Сотрудники VPIC могут попросить вас прислать им фотографию дикого гриба, чтобы помочь в идентификации вида и оценке риска.

Если пострадавший потерял сознание, перестал дышать, у него случился припадок или у него анафилактическая реакция, немедленно позвоните в скорую помощь по номеру три нуля (000).

Не звоните в Викторианский информационный центр отравлений в экстренных случаях.

Воздействие ядовитых грибов

3 основных воздействия ядовитых грибов:

Галлюцинации

Некоторые виды грибов содержат токсины, вызывающие галлюцинации. Эти психотропные типы обычно называют «волшебными грибами». Одним из наиболее известных видов является золотистая вершина ( Psilocybe subaeruginosa ). Помимо галлюцинаций, другие эффекты включают:

• спутанность сознания
• мышечную слабость
• возбуждение
• учащенное сердцебиение
• головную боль.

Золотая верхушка очень похожа на некоторые разновидности грибов Galerina, которые потенциально смертельны.

Желудочно-кишечные заболевания

Многие ядовитые грибы вызывают желудочно-кишечные заболевания, такие как:

• тошнота
• рвота
• желудочные спазмы
• диарея.

Печеночная недостаточность и смерть

Около 9 из 10 смертей, связанных с грибками, связаны с грибом бледной шляпкой ( Amanita phalloides ). Симптомы возникают через 6–24 часа после еды и включают:

• тошноту
• желудочные спазмы
• рвота
• диарея.

Токсин может смертельно повредить печень и почки, смерть может наступить в течение 48 часов. Другие грибы, которые имеют эффект, аналогичный посмертной шапке, включают некоторые виды Galerina, Lepiota и Conocybe.

Ядовитые грибы в Виктории

Желто-окрашивающий гриб и Посмертная шапка — два ядовитых гриба, которые растут в Виктории.

Желтый гриб

Желтый гриб (Agaricus Xanthodermus). Предоставлено Королевским ботаническим садом Виктории, фотограф Том Мэй.

Желтоватый гриб ( Agaricus xanthodermus ) — наиболее часто употребляемый в пищу ядовитый гриб в Виктории. Этот вид обычно растет в дикой природе на лужайках и в садах и очень похож на съедобные грибы.

Характеристики включают:

• Грибы растут на земле гроздьями, часто сгруппированными или в виде «волшебных колец».
• Колпачок диаметром 50–200 мм.
• Шляпка обычно белая, но с возрастом может стать коричневой.
• Шляпка молодых грибов выглядит немного квадратной.
• При повреждении шляпка и ножка окрашиваются в желтый цвет, который позже становится грязно-коричневым.
• Гриб может издавать химический запах дезинфицирующего средства, йода или керосина. Этот запах может быть еще сильнее, если их приготовить.

Симптомы отравления желтыми грибами при употреблении в пищу включают:

• спазмы в животе
• тошнота
• рвота
• диарея (обычно от 30 минут до 2 часов после употребления).

Менее распространенные симптомы включают головную боль, головокружение, потливость и сонливость.

Гриб бледнолицый

Гриб бледнолицый (Amanita phalloides). Предоставлено Королевским ботаническим садом Виктории, фотограф Том Мэй.

Гриб бледнолицый ( Amanita phalloides ) потенциально смертелен при употреблении в пищу.

Характеристики включают:

• Грибы обычно растут под дубами.
• Колпачок диаметром 40–160 мм.
• Цвет шляпки варьируется от бледно-желтого до зеленого и оливково-коричневого.
• Жабры (выступы на нижней стороне шляпки) белые.
• Основание стебля имеет перепончатую «чашечку».
• Симптомы появляются через 6-24 часа после приема внутрь.
• Смерть может наступить в результате повреждения печени и почек.
• Один гриб может содержать достаточно яда, чтобы убить взрослого человека среднего размера.
• Приготовление, очистка, сушка или замачивание гриба не делает его съедобным.

Защитите своих детей от отравления грибами

Многие виды ядовитых грибов растут в Виктории в диком виде. Большинство маленьких детей, которые едят ядовитые грибы, находят их дома в саду. Дети младше 5 лет имеют естественную склонность брать предметы в рот. Если у вас есть малыш, регулярно проверяйте свой сад на наличие грибов и удаляйте их, чтобы снизить риск случайного отравления.

Защитите своих питомцев от отравления грибами

Владельцы домашних животных должны проявлять особую осторожность при выгуле своих питомцев в местах, где могут расти грибы. По возможности убирайте грибы со своего двора, прежде чем они смогут их съесть.