- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
- [В] Вазопрессин .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
- [Ж] Железы .. Жиры
- [И] Иммунитет .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Макрофаги .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
- [О] Онкоген .. Отек
- [П] Паллиативная помощь .. Пульс
- [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
- [С] Секретин .. Сыворотка крови
- [Т] Таламус .. Тучные клетки
- [У] Урсоловая кислота
- [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
таблица кормления, нормы еды для новорожденного
Полноценное сбалансированное питание – обязательное условие нормального развития всех органов и систем младенца. Важно, чтобы дети ежедневно получали определенное количество макронутриентов (белков, жиров, углеводов), минералов и витаминов. Благодаря этому они будут расти здоровыми, жизнерадостными и сообразительными. Как же правильно организовать вскармливание детей до года? Разберемся в этом вопросе, интересующем всех сознательных родителей.
Виды питания детей до года
Выделяют три типа вскармливания детей до года: естественное, искусственное и смешанное. Для каждого из них характерен свой режим питания. Рассмотрим особенности разных видов меню новорожденных. Общие схемы приведены для здоровых грудничков. В случае нарушений нормы потребления пищи устанавливает врач.
Естественное вскармливание
Ребенок на естественном вскармливании от 0 до 6 месяцев получает только материнское молоко. Согласно рекомендациям ВОЗ после этого возраста в его диету постепенно вводится твердая пища (прикорм). Доля грудного молока в суточном объеме пищи снижается, но остается высокой. Известный детский доктор Е.О. Комаровский настаивает, что введение прикорма в более ранний период нецелесообразно.
При естественном вскармливании большинство специалистов рекомендует кормить младенца свободно, то есть по его требованию. Такой подход позволяет поддерживать лактацию на необходимом уровне. После 2-3 месяцев даже в случае свободного вскармливания устанавливается гибкий график питания новорожденного: трапезы происходят с интервалом 2-2,5 часа.
Искусственное вскармливание
При искусственном вскармливании ребенок получает адаптированную молочную смесь. В его меню может присутствовать грудное молоко, но в небольшом количестве – до 20% от общего объема пищи.
Искусственное вскармливание требует соблюдения четкого графика питания с определенными интервалами между трапезами. Е.О. Комаровский напоминает, что их необходимо выдерживать, так как смесь переваривается медленнее, чем материнское молоко.
Смешанное вскармливание
Необходимость в смешанном вскармливании возникает тогда, когда у матери вырабатывается грудное молоко, но его недостаточно для ребенка. Нехватка компенсируется с помощью искусственных смесей.
Доля материнского молока при смешанном вскармливании – более 20% от суточного рациона. Режим кормлений при таком типе питания зависит от уровня лактации у матери. Если основой рациона является грудное молоко, то график приближается к свободному. В случае преобладания смеси кормление происходит по часам.
Как рассчитать объем необходимый объем пищи?
Первые 7-10 дней
Расчет суточного объема смеси или грудного молока для детей в первые 7-10 дней жизни проводится одним из двух способов:
- Формула Зайцевой. Необходимо умножить массу тела ребенка при рождении на количество дней его жизни и найти от этого числа 2%. В итоге получится необходимый объем пищи в сутки.
- Формула Финкельштейна. Для определения суточного количества молока или смеси для ребенка массой менее 3,2 кг следует умножить его возраст в днях на 70. Если вес крохи менее 3,2 кг, нужно найти произведение числа его дней жизни и 80.
Независимо от используемой формулы полученный суточный объем требуется разделить на число кормлений. Так можно узнать количество молока или смеси, достаточное для одной трапезы.
Старше 7-10 дней
Для расчета объема питания новорожденного старше 7-10 дней до 12 месяцев применяется методика по Гейбенеру и Черни либо объемная. Способ Гейбенера и Черни позволяет найти требуемое общее количество жидкости в сутки, в том числе смеси, молока, воды, сока, чая и так далее. При этом учитывается вес ребенка и его возраст. Основные рекомендации представлены в таблице.
| Возраст, месяцы | Количество пищи, мл |
| до 2 | 1/5 массы тела младенца в граммах |
| 2 – 4 | 1/6 |
| 4 – 6 | 1/7 |
| 6 – 8 | 1/8 |
| 8 – 12 | 1/9 |
Например, малыш в 3 месяца весит 5,2 кг. В сутки ему необходимо 5200÷6=867 мл молока или смеси. Этот показатель следует разделить на количество трапез. Общий объем жидкости не должен превышать 1 л в 24 часа.
В современных условия методика по Гейбенеру и Черни применяется редко, так как она не рассчитана на детей с повышенной массой тела, которых в последнее время рождается все больше. Более рациональным считается объемный способ.
Нормы потребления еды, зависящие от возраста ребенка, показаны в таблице.
| Возраст, месяцы | Количество пищи, мл |
| до 2 | 600-950 (600-800) |
| 2 – 4 | 800-1050 (800-900) |
| 4 – 6 | 900-1050 (900-1000) |
| 6 – 8 | 1000-1200 (1000-1100) |
| 8 – 12 | 1000-1200 |
Введение прикорма
Существуют специальные инструкции ВОЗ, в которых содержится информация о последовательности введения в рацион детей первого года жизни твердой пищи. Рекомендации с разбивкой по месяцам представлены ниже.
| Продукт | Возраст, месяцы |
| Овощи | 6 |
| Каши (гречка, овсянка, кукурузная) | 6-7 |
| Растительное и сливочное масла | 6-7 |
| Фруктовое пюре | 8-9 |
| Мясное пюре | 8-9 |
| Желток | 8-9 |
| Субпродукты | 9-10 |
| Кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт) | 9-10 |
| Печенье детское | 9-10 |
| Рыба | 10 |
| Фруктовые, ягодные, овощные соки | 10-12 |
| Пюре из ягод | 12 |
| Бульон на мясе | 12 |
Каши необходимо варить на воде. Начиная с 6 месяцев в пюре и каши следует добавлять растительное масло. В первый раз рекомендуется ограничиться 1 каплей, постепенно доведя объем до 1 чайной ложки. Сливочное масло вводится в рацион в 7 месяцев. Начальная доза – 1 г, средняя – 10 г. Желательно добавлять его в готовые каши.
Приведенная схема прикорма актуальна для детей на естественном вскармливании. Если ребенок получает смесь, то твердую пищу можно вводить с 5 месяцев, так как его организм нуждается в витаминах и минералах для нормального развития. Используется та же таблица, но все строки сдвигаются на месяц.
Подробную информацию о том, как кормить малыша «взрослыми» продуктами можно узнать из таблицы. Все рекомендации носят общий характер. Перед вводом прикорма следует проконсультироваться с педиатром.
| Продукт | Срок | Количество | Блюда для начала прикорма |
| Овощи | При нормальной или избыточной массе тела с 6 (иногда с 5-5,5) месяцев. | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 100-200 г. | Пюре из 1 овоща белого или зеленого цвета. |
| Каши | При нормальной или избыточной массе тела с 6 -7 месяцев. Если вес недостаточный, то вводятся с 4-5 месяцев. | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 100-200 г. | Крупы без глютена, сваренные на воде, – гречка, рис, кукурузная, овсянка. После ввода каждой каши по отдельности можно варить миксы злаков. |
| Растительное масло | 6 месяцев | Начальное – 3-5 капель. Максимальное – 1 чайная ложка. | Подсолнечное, кукурузное, оливковое масла. Их следует добавлять в пюре из овощей или мяса. |
| Сливочное масло | 7 | Начальное – 1/3 чайной ложки. Максимальное – 10-20 г. | Качественное сливочное масло без растительных компонентов нужно добавлять в овощные пюре и каши. |
| Фрукты | 8 | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 100-200 г. | Монопюре из неярких фруктов. Постепенно можно делать многокомпонентные блюда. |
| Мясо | 8 | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 50-100 г. | Пюре из одного компонента – кролика, индейки, телятины, говядины. |
| Желток | 8 | Начальное – 1/4 чайной ложки. Максимальное – ½ желтка яйца курицы. | Необходимо сварить яйцо и добавить измельченный желток в пюре или кашу. |
| Кисломолочные продукты* | 9 | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 150-200 г. | Детский йогурт, кефир или биолакт. После 10 месяцев можно вводить продукты с наполнителями (рекомендуем прочитать: что можно кушать ребенку в 9 месяцев?). |
| Творог* | 9 | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 50 г. | Детский творог в чистом виде. С 10 месяцев его стоит дополнять фруктовым пюре. |
| Печенье детское | 9-10 | Начальное – 1/3 печенья. Максимальное – 5 штук. | |
| Рыба | Средний срок введения – 10 месяцев (рекомендуем прочитать: схема питания ребенка 10 месяцев и простые рецепты). При наличии у ребенка склонности к аллергии – 1 год. | Начальное – ½ чайной ложки. Максимальное – 60 г. Кормить малыша рыбой стоит 1-2 раза в неделю. | Нежирные сорта рыбы – окунь речной, хек, треска. Ее следует варить или готовить на пару, а затем превращать в пюре. |
| Соки | 10-12 | Начальное – 2-3 капли. Максимальное – 100 мл. | Осветленные соки из зеленых и белых фруктов. |
*Отметим, что подход доктора Е.О. Комаровского относительно прикорма отличается от рекомендаций ВОЗ. Он предлагает начинать знакомство со взрослой пищей с помощью кисломолчки – кефира и творога.
Новый продукт нужно давать малышу в первой половине дня. Количество рекомендуется наращивать очень медленно, постепенно доводя до возрастной нормы и отслеживая реакцию организма ребенка. В неделю чадо стоит знакомить с одним новым блюдом. Если возникла аллергия или сбой в работе ЖКТ, продукт нужно убрать из меню.
Питание после года
Меню ребенка после 12 месяцев включает все основные группы продуктов. Он уже не нуждается в грудном молоке в качестве пищи, поэтому многие мамы принимают решение о прекращении лактации. Однако в нем содержатся ценные для малыша вещества, и причины продолжать естественное вскармливание остаются.
Лактацию можно сохранить, даже если мама выходит на работу. Частота прикладываний к груди при этом снизится, но младенец будет получать ценные элементы. Если же существует необходимость прекратить лактацию, врачи советуют не делать этого в период болезни ребенка, когда его организм ослаблен, а также летом, так как в это время высока вероятность заражения кишечной инфекцией.
Питание крохи в 1 год не отличается от его меню в 11 месяцев, но немного увеличиваются порции (рекомендуем прочитать: что можно есть ребенку в 11 месяцев – рацион питания и вкусные рецепты). На завтрак и полдник его следует кормить кашей или пюре из овощей. Ужин и обед должны быть сытными. На десерт можно предложить мармелад, зефир, пастилу, а в качестве питья – воду, чай, кисель, компот или морс.
Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »Поделитесь с друьями!
Первый год жизни малыша – самый насыщенный по событиям. Вес карапуза увеличивается в 3 раза, а длина тела – в 1,5. Кроха учится держать голову, переворачиваться, сидеть и ползать, делает свои первые неуверенные шаги. Особое внимание необходимо уделять питанию ребенка до года, чтобы он рос здоровым и всесторонне развитым.
Начало жизни ребенка и грудное естественное вскармливание
С момента появления на свет малыш должен получать микронутриенты, витамины и минералы – в нужном количестве их содержит материнское молоко. Естественное вскармливание остается самым оптимальным и подходящим для грудничка, но женщине не всегда удается наладить процесс лактации. Важным в кормлении ребенка до года является не только качество, но и количество получаемой пищи – если молока у матери недостаточно, приходится переходить на адаптированные смеси.
Первую неделю малыш питается молозивом, затем переходным молоком, и только после установления лактации женщина может определить суточную норму. Существует две формулы расчета питания детей первого года жизни, которые применяются спустя неделю после родов:
- По Финкельштейну. Для вычисления необходимого объема пищи возраст младенца (в днях) умножается на 70. Равенство применяется при весе ребенка до 3200 г. Если малыш весит больше 3200 г, возраст следует умножить на 80.
- По Гейбнеру-Черни. Формула используется со 2 недели жизни крохи до 9 месяцев. На 2-6 неделе норма составляет 1/5 от веса грудничка, с 6 недели до 4 месяцев – 1/6, с 4 до 6 месяцев – 1/7.
- По Зайцевой. Масса тела ребенка (в граммах) умножается на возраст (в днях), из полученного числа определяется 2% — это и есть суточный объем питания ребенка первого года жизни, находящегося на грудном вскармливании.
В год общее количество пищи в день не должно превышать 1000-1200 мл.
При естественном вскармливании специалисты по ГВ рекомендуют кормить малыша по требованию, придерживаясь свободного графика. Это позволит нормализовать выработку грудного молока и максимально продлить период лактации. В течение месяца обычно устанавливается примерный режим кормления – перерывы между приемами пищи составляют 2-2,5 часа.
Искусственное питание
Вскармливание считается искусственным, если в рационе присутствует до 20% материнского молока. Педиатры рекомендуют строго соблюдать график питания, с первых дней установив строгий режим. Для переваривания адаптированной молочной смеси детскому организму требуется больше времени, поэтому кормить грудничка следует каждые 3 часа.
Ограничение периодов – это норма, по мнению специалистов, поскольку кормление носит физиологический характер. Если материнскую грудь при естественном вскармливании ребенок использует для успокоения и восстановления эмоционального равновесия, то из бутылочки получает только еду.
Смешанное вскармливание
К такому типу кормления прибегают, когда молоко у женщины вырабатывается в недостаточном объеме для полноценного питания ребенка. Дефицит основного вида пищи компенсируется за счет адаптированной молочной смеси. Материнское молоко должно составлять не менее 20% от общего количества пищи, чтобы вскармливание считалось смешанным.
Режим кормления ребенка до года по месяцам в этом случае зависит от лактации. При преобладании смеси в ежедневном меню следует составить точный график приема пищи. Если основная часть рациона приходится на грудное молоко, то лучше кормить по требованию – очень часто при такой схеме женщинам удавалось полностью нормализовать лактацию.
Независимо от типа кормления важно придерживаться нормы питания детей до года:
| Возраст (в месяцах) | Объем (в мл) |
| До 2 | 600-900 |
| 2-4 | 800-950 |
| 4-6 | 900-1000 |
| 6-8 | 1000-1100 |
| 8-12 | 1000-1200 |
Питание ребенка в первые 6 месяцев
Основной пищей является смесь или мамино молоко – блюда и продукты первого прикорма вводятся после полугода. Подобная рекомендация озвучена ЮНЕСКО, Европейской Педиатрической Ассоциацией и ВОЗ. Состав грудного молока способен полностью удовлетворить нужды младенца, среди прочих преимуществ естественного вскармливания отмечены:
- снижение риска появления аллергических реакций;
- низкий уровень кишечных расстройств;
- укрепление иммунной системы.
При раннем введении прикорма неокрепшему детскому организму можно только навредить – пользы от знакомства со взрослой пищей не будет. Для переваривания и усвоения продуктов система ЖКТ вырабатывает энзимы, которых у младенцев еще нет. Необоснованный прикорм зачастую приводит к аллергии или раздражению нежных стенок желудка. До 5 месяцев малыш не способен нормально перемешивать во рту и жевать пищу, поэтому может легко подавиться. Если ребенок родился недоношенным, естественное вскармливание желательно продлить, предварительно проконсультировавшись с педиатром.
Правила введения прикорма
Рацион питания ребенка первого года жизни должен расширяться постепенно. Примерно в полугодовалом возрасте увеличивается подвижность ребенка, что приводит к возрастанию его энергетических нужд. Материнское молоко или смесь уже не способны полностью обеспечить естественные запросы организма, поэтому следует вводить прикорм. Правильно подобранное время позволит сохранить нормальное функционирование пищеварительной системы малыша.
Когда вводить прикорм?
Определяя оптимальный период для прикорма, мамы черпают информацию из разных источников. Они советуются с педиатром, перерывают интернет в поисках достоверных таблиц или перенимают опыт старшего поколения. Не все рекомендации безопасны и грамотны, а некоторые схемы давно устарели и могут нанести вред.
Ориентироваться нужно не на конкретный возраст малыша, а на признаки готовности к знакомству с другой пищей, кроме смеси и грудного молока:
- У ребенка хорошо развит глотательный рефлекс. Когда еда попадает в рот, не возникает рвотных позывов, кроха не пытается ее выплюнуть.
- Вес карапуза увеличился в 2 раза в сравнении с массой тела при рождении.
- Грудничок уверенно держит голову и сидит в стульчике.
- При виде приближающейся ложки малыш открывает рот.
Педиатры акцентируют внимание мам на том факте, что непереваренная пища дополнительно нагружает слабые органы ЖКТ. Всего одной чайной ложечки хватит, чтобы спровоцировать острую реакцию организма на новый продукт. Несколько десятилетий назад прикорм действительно вводили в 12-16 недель, но последние научные исследования доказали, что идеальным возрастом является 6 месяцев.
Схемы введения прикорма
Кормление ребенка до 1 года по месяцам может несущественно отличаться, но схема введения прикорма едина для всех:
| 1 день | 5 г |
| 2 день | 10 г |
| 3 день | 20 г |
| 4 день | 40 г |
| 5 день | 80 г |
| 6 день | 120 г |
| 7 день | 150 г |
Чтобы знакомство с новой пищей не омрачилось недомоганием малыша, необходимо придерживаться основных правил:
- Прикорм лучше перенести на более благоприятное время, если грудничок с утра проснулся не в настроении или неважно себя чувствует. Также введение новых продуктов придется отложить, если предстоит путешествие, отпуск или переезд.
- Прикорм должен быть монокомпонентным. Если это кабачок, не нужно добавлять в пюре морковку или картошку, поскольку впоследствии будет сложно определить конкретный аллерген.
- Иногда у мамы возникает желание подсластить или посолить первое блюдо для малыша. На вкус оно кажется пресным, поэтому хочется угодить маленькому гурману – и это главная ошибка. У детей пока не развиты необходимые рецепторы, а нежная слизистая желудка остро отреагирует на добавки.
- Каждый новый продукт вводится после успешного знакомства с предыдущим. Первая порция составляет 5 г, затем все последующие увеличиваются в 2 раза – и только когда круг замкнется, можно давать очередной продукт. Накормить ребенка в понедельник цуккини, во вторник картошкой, а в среду пюре из кабачков – опасная затея. Необходимо выждать 48 часов, чтобы точно определить отсутствие аллергии на конкретный продукт.
- Прикорм дается утром, чтобы до вечера мама могла понаблюдать за самочувствием крохи. При появлении аллергии продукт нужно отменить и отложить знакомство с ним еще на месяц.
- Важно не только то, чем кормить ребенка до года по месяцам, но и как это делать. В первую очередь предлагается прикорм – и лишь затем дается грудное молоко или смесь.
Не стоит торопиться или заставлять малыша кушать, лучше проявить терпение. Прикорм – не полноценное питание, а переходный этап ко взрослой пище.
С чего начать прикорм?
Педиатры советуют вводить овощи, не провоцирующие аллергию – при этом тыква и морковь предлагаются в последнюю очередь. Давать их нужно не чаще 2 раз в неделю, чтобы избежать пигментации кожи малыша. При недоборе веса лучше начинать с безглютеновых и безмолочных каш:
- рисовой;
- кукурузной;
- гречневой.
В готовую еду можно добавить грудное молоко или смесь, чтобы сделать вкус знакомым для малыша. Нет разницы – варить обычную крупу или приобрести специальную детскую кашу в магазине. Важно не забывать основное правило прикорма – монокомпонентность. С цельным молоком необходимо повременить минимум до года, поскольку органы пищеварения пока не справятся с переработкой тяжелого продукта.
Примерные этапы прикорма
Разобраться в правильном кормлении детей до года поможет таблица:
| Возраст | Вид прикорма |
| 6 месяцев | Некрахмалистые овощи |
| 7 месяцев | Каши (без глютена и молока) |
| 8 месяцев | Желток, картофель, некоторые сорта мяса |
| 9 месяцев | Кисломолочные продукты детской кухни |
| 10 месяцев | Фрукты |
Примерно с 7 месяцев можно предлагать детский чай из трав, с 10 – компот из сухофруктов, но без кураги. Ее разрешается вводить в рацион после 12 месяцев.
Даже для разрешенных продуктов существуют ограничения:
- Картофель предлагается в самую последнюю очередь, а конечный объем доводится лишь до 50 г.
- Из мяса сначала пробуется крольчатина и индейка, затем телятина. В 9 месяцев рацион можно разнообразить ягненком, куриным филе и нежирной говядиной. Суточный объем мясного пюре тоже составляет 50 г, к году он увеличивается до 100 г.
- Фрукты предлагаются только те, которые произрастают в местном регионе, а не экзотические. Начинать знакомство нужно с яблока или груши.
- Кисломолочные продукты нежелательно приобретать в магазине – лучше ограничиться линейкой молочной кухни. Творог вводится с 5 г и постепенно доводится до 30 г, в год суточная норма составляет 50 г. Первая порция кефира не должна превышать 5 мл, итоговый объем – 150 мл. Фруктовые и сладкие добавки в кисломолочных продуктах не допускаются.
- Что касается желтка, то начинать знакомство следует с нескольких крупинок. Выбирать нужно куриные или перепелиные яйца – последние реже вызывают аллергические реакции. За неделю объем продукта доводится до целого желтка, который можно смешать со смесью, грудным молоком или кашей.
Таблица питания ребенка по месяцам
Всемирная организация здравоохранения составила оптимальный рацион — питание детей до года подробно по месяцам представлено в таблице. Схема подходит для всех типов вскармливания: естественного, искусственного и смешанного:
| Продукт | Период введения | Правила введения | Количество |
| Овощное пюре | 6 месяцев | Белые или зеленые овощи, монокомпонентный состав | ½ ч. л., довести до 150 г |
| Каши на воде | 6-7 месяцев | Рис, гречка, кукуруза, при нормальном усвоении можно попробовать овсянку | 5 г, увеличить до 150 г |
| Мясное пюре | 8 месяцев | Кролик, индейка, говядина | 5 г, довести до 100 г |
| Фруктовое пюре | 10 месяцев | Неяркие сорта, монокомпонентный состав | 5 г, увеличивается до 150 г |
| Кисломолочные продукты | 9 месяцев | Детские линейки без сахара и добавок | 5-10 мл с последующим увеличением до 150 мл |
| Детское печенье | 9-10 месяцев | Начать с 1/8 порции, увеличивая до целой порции, в 12 месяцев суточная норма составляет 5 штук | |
| Рыба | 10 месяцев | Разрешается 1 раз в 3 дня | 5 г, постепенно увеличить до 150 г |
| Соки | 10-12 месяцев | Осветленные, из зеленых или белых фруктов | Несколько капель, к 12 месяцам увеличить до 100 мл |
| Растительное масло | 6 месяцев | Подсолнечное, кукурузное | 3-5 капель, довести до 1 ч.л. |
| Сливочное масло | 7 месяцев | Натуральное, не спред | На кончике ложки, постепенно увеличить порцию до 15 г |
Первые полгода ребенок должен получать в пищу только материнское молоко или адаптированную смесь. В период прикорма для каждого продукта отведен свой срок, который нельзя нарушать. При грамотном и плавном переходе на взрослую пищу можно избежать многих проблем со здоровьем грудничка.
таблица питания детей до года
Самое активное развитие организма малыша наблюдается первые 12 месяцев. За этот период новорожденный значительно прибавляет в росте, масса тела от первоначальной отличается почти в 20 раз. Чтобы формирование проходило без патологий, важно правильно организовать кормление ребенка от 0 до 1 года по месяцам.
Организация правильного питания
Нормативы и рекомендации
Меняются времена, а с ними и условия развития детей. Если молодые мамы раньше придерживались советов бабушек, то теперь процессу развития малышей большое внимание уделяет здравоохранение.
Периодически в стране обновляются программы по оптимизации кормления детей. На их основе педиатры дают рекомендации мамам, те, в свою очередь, должны им следовать.
Программа по организации детского питания
Инициатором создания данного нормативного документа стал Совет педиатров страны. Программа нацелена на улучшение развития детей в возрасте до 3-х лет через нормализацию питания. За основу принят анализ критериев, влияющих на физиологическое состояние ребенка.
Программа затронула такие вопросы:
- влияние макронутриентов на функциональные особенности организма;
- рекомендации по пищевой ценности натуральных продуктов и специализированного детского питания для самых маленьких;
- организация рациона с привязкой к состоянию организма, социальным условиям и т.п.;
- диетическая профилактика как способ коррекции ряда заболеваний.
Программа предлагает варианты набора продуктов для суточного потребления, с описанием химического состава. На основании данных рекомендаций устанавливаются нормы еды для новорожденного по месяцам.
Питание ребенка по рекомендациям ВОЗ
Уделяет большое внимание кормлению ребенка и Всемирная организация здравоохранения. Она предлагает ряд стратегий, направленных на практику прикормов в зависимости от различных обстоятельств.
Обратите внимание! К году малыш уже ест за общим столом, но смешанное питание рекомендовано сохранять еще до 1,5-2 лет.
Питание малыша на грудном вскармливании
Первые недели от рождения большинство мам практикует свободное кормление (по требованию ребенка). Частота таких заходов определяется потребностями малыша и способностью мамы контролировать процесс. Оптимальной считается норма в 10 кормлений (с учетом ночного приема пищи). Постепенно вырабатывается оптимальный режим, который видоизменяется с возрастом младенца.
Количество грудных кормлений до года
| Возраст, месяцев | Число кормлений | Интервал, часов |
|---|---|---|
| 1,5-2 | 7 (или 6) | 3 (или 3,5) |
| 2-4 | 6 | 3,5 |
| 4-6 | 5 | 4 |
| далее | 4-5 | в определенные часы |
Когда малышу начинают давать прикормы, его переводят на стабильный режим питания, включающий в себя 3 основные захода (завтрак, обед и ужин) и 1-2 перекуса. При этом должна выдерживаться суточная норма еды для новорожденного.
Питание в 1-й месяц жизни
Если мама здорова, и у нее достаточно молока, грудной ребенок полностью обеспечен всеми необходимыми компонентами. Если малыш плохо набирает в весе, педиатры рекомендуют докармливать его молочными смесями.
Первые месяцы жизни
В зимний период для повышения иммунитета разрешается вводить дотации соками, чтобы обеспечить организм аскорбиновой кислотой. Начинают с лимонного, затем переходят на яблочный и морковный. Норма напитка в 1-й месяц жизни – 5 капель в день. Сок малышу дают после еды.
Таблица питания грудничка с 1 по 3 месяц
Схема питания в 1-3 месяца
| Питание | Количество по месяцам, грамм | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | |
| Грудное молоко, мл/сут | 700-800 | 800-900 | |
| Фруктовые соки | По рекомендации врача | ||
| Фруктовые пюре | |||
Важно! Чтобы малышу хватало грудного молока, оно должно быть насыщенным и питательным. Поэтому нормальное развитие и здоровье новорожденного полностью зависят от маминого рациона.
Питание ребенка 3-6-ти месяцев
Для профилактики рахита малышам, начиная с 3-х месячного возраста, назначают препараты, содержащие рыбий жир. Если врач разрешит, можно давать немного тертого яблочка (1/2 ч.л.).
Первый прикорм вводится (по рекомендациям медиков) с 5-6 месяца, это должен быть овощной продукт. Обычно начинают с пюре из кабачков или цветной капусты. Ассортимент постепенно расширяют, давая малышу пюрированные брокколи, тыкву, картофель (именно в такой последовательности).
Овощные пюре
Между кабачком и капустой можно вклинить морковь, а после картофеля дать репу. Чуть позже вводят в рацион томаты и зеленый горошек.
Режим питания ребенка 6 месяцев
Карапуз со временем привыкает к разнообразию в рационе. Постепенно меняется и его режим – малыша переводят на стабильное 5-ти разовое кормление с интервалом в 3,5-4 часа. Увеличивается перерыв на ночной сон до 10 часов. Такой режим сохраняется и в последующие месяцы.
С этого возраста, кроме овощных пюре, в меню вводятся каши, сдобренные маслом, и творожок. Дотационные продукты лучше давать в обеденный прием пищи, перед тем, как мама будет кормить ребенка грудью.
Организация кормления в 6 месяцев
| Кормление, № | Время приема пищи, ч. | Примерное меню | Количество продукта, мл (г.) |
|---|---|---|---|
| 1 | 6-00 | Грудное молоко | 180-200 |
| 2 | 10-00 | Фруктовое пюре | 30 |
| Грудное молоко | 150 | ||
| 3 | 14-00 | Овощное пюре | 50 |
| Молочная каша | 150 | ||
| 4 | 18-00 | Творожок | 25 |
| Грудное молоко | 150 | ||
| 5 | 22-00 | Грудное молоко | 180-200 |
Допускается и 6-е кормление, если малыш болен, плохо поел днем или слабо набирает в весе. В таких случаях дают грудь часа в 2 ночи.
Питание малыша с 6-10 месяцев
После полугода в рацион вводят мясные пюре. Они обеспечивают организм железом и животным белком. Когда у младенца появляются зубки, его постепенно приучают к рубленому мясу, вводя в меню фрикадельки и паровые котлеты.
Предварительно нужно дать ребенку немного мясного бульона (10-30 мл), чтобы проверить восприимчивость организма к продукту. Если все нормально, через 1-2 недели можно вводить мясо в рацион.
На 7-м месяце малыш уже должен получать ¼ яичного желтка, а с 8-го – половину. Еще через месяц 1 раз в неделю мясной продукт заменяют рыбой.
К концу данного периода режим питания младенца выглядит так:
- утром – грудное молоко;
- днем – 3 прикорма;
- вечером – грудное молоко.
Вкусный обед
В этот период малыша приучают к хлебу, дают немного печенья, вводят в рацион кисломолочные продукты, соки и сливочное масло.
Питание с 10 месяцев до года
Ближе к 12 месяцам суточная норма грудного молока уменьшается, рацион становится разнообразным. Чтобы он был сбалансированным, следует придерживаться питания ребенка до года по месяцам в соответствии с приведенными нормами.
Нормы продуктов с 10 месяцев до года
| Наименование | Количество, мл (г.)/сут. |
|---|---|
| Грудное молоко | 200 |
| Фруктовые пюре, соки | 90-100 |
| Творог | 50 |
| Овощные пюре | 200 |
| Каши | 200 |
| Мясные продукты | 60-70 |
| Кисломолочные | 400 |
| Хлеб, сухарики, печеньки | 10 |
| Масло (растительное, сливочное) | 6 |
Яичный желток до года продолжают давать по половинке. Каши можно чередовать с молочной лапшой, а из творога делать запеканку. Если у малыша нет аллергии, то ему периодически дают погрызть кусочек свежего яблока, груши или другой фрукт.
Дополнительная информация. К году у ребенка должны хорошо развиться мышцы жевательного аппарата.
Схема прикорма по неделям
Чтобы маме легче было ориентироваться в том, как организовать своему карапузу сбалансированное питание по месяцам, следует начинать с изучения порядка введения новых продуктов. Поэтому предлагается ознакомиться с подробным алгоритмом первого прикорма.
Схема введения овощного пюре
| Дни недели | Наименование продуктов, в граммах | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| кабачок | цветная капуста | брокколи | тыква | картофель | |
| 1-ая неделя | |||||
| Понедельник | 5 | — | — | — | — |
| Вторник | 10 | — | — | — | — |
| Среда | 20 | — | — | — | — |
| Четверг | 50 | — | — | — | — |
| Пятница | 80 | — | — | — | — |
| Суббота | 150 | — | — | — | — |
| Воскресенье | 150 | — | — | — | — |
| 2-я неделя | |||||
| Понедельник | 145 | 5 | — | — | — |
| Вторник | 140 | 10 | — | — | — |
| Среда | 130 | 20 | — | — | — |
| Четверг | 100 | 50 | — | — | — |
| Пятница | 80 | 70 | — | — | — |
| Суббота | — | 150 | — | — | — |
| Воскресенье | — | 150 | — | — | — |
| 3-я неделя | |||||
| Понедельник | 145 | — | 5 | — | — |
| Вторник | — | 140 | 10 | — | — |
| Среда | 130 | — | 20 | — | — |
| Четверг | — | 100 | 50 | — | — |
| Пятница | 80 | — | 70 | — | — |
| Суббота | — | — | 150 | — | — |
| Воскресенье | — | — | 150 | — | — |
| 4-я неделя | |||||
| Понедельник | — | — | 145 | 5 | — |
| Вторник | 140 | — | — | 10 | — |
| Среда | — | 130 | — | 20 | — |
| Четверг | — | — | 100 | 50 | — |
| Пятница | 80 | — | — | 70 | — |
| Суббота | — | — | — | 150 | — |
| Воскресенье | — | — | — | 150 | — |
| 5 неделя | |||||
| Понедельник | — | — | — | 145 | 5 |
| Вторник | 140 | — | — | — | 10 |
| Среда | — | 130 | — | — | 20 |
| Четверг | — | — | 100 | — | 50 |
| Пятница | — | — | — | 80 | 70 |
| Суббота | — | — | — | — | 150 |
| Воскресенье | — | — | — | — | 150 |
Данная схема введения первого прикорма условна и приводится для того, чтобы понять периодичность смены продукта. Мама может ее видоизменять и править, но суточная норма пюре всегда остается одинаковой – 150 г.
Обратите внимание! Для лучшей усвояемости овощной дотации первые порции кабачка рекомендуется разбавлять небольшим количеством грудного молока.
Искусственное вскармливание
Детки на ИВ вместо материнского молока получают смеси. Они питательны и почти приравнены по составу к природному продукту. Но прикорм рекомендуется вводить на 1 месяц раньше, придерживаясь приведенных ниже норм питания для грудничков по месяцам на искусственном вскармливании.
Малыш на искусственном вскармливании
Меню ребенка на ИВ
| Продукты | Суточная норма, мл (г), по месяцам | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9-12 | |
| Молочная смесь | 700-900 | 800 | 700 | 400 | 350 | 200 | |
| Фруктовые соки, пюре | * | 5-30 | 40-50 | 50-60 | 70 | 80 | 90-100 |
| Овощное пюре | — | — | 100 | 150 | 170 | 200 | |
| Каша | — | — | — | 100 | 150 | 180 | 200 |
| Творог | — | — | — | 30 | 40 | 50 | |
| Мясное пюре | — | — | — | — | 5-30 | 50 | 60-70 |
| Кисломолочные продукты | — | — | — | — | 200 | 300-400 | |
| Хлебобулочные изделия | — | — | — | — | — | 5 | 10-15 |
| Масло растительное | — | — | 1-3 | 3 | |||
| Сливочное масло | — | — | — | 1-4 | 4 | 5 | |
| Яичный желток (шт.) | — | — | — | — | 0,25 | 0,5 | |
* По рекомендации педиатра
В таблице указаны максимальные нормы продуктов в расчете на сутки. Придерживаясь в каждом месяце того же режима питания, что и для детей на ГВ, мама с легкостью может рассчитать, сколько граммов (миллилитров) давать малышу в одно кормление.
Для примера можно рассмотреть детский рацион в период с 9 до 12 месяцев. Смесь ребенку дают только в утреннее и вечернее кормление, и ее, согласно таблице, должно быть 100 мл на прием (200:2). Докормить ребенка можно творожком или другим продуктом.
В остальные часы вместо смеси вводят в кормление кашу. В сутки малыш должен съедать 200 г., которые также можно разделить на 2 приема, дополнив кисломолочными или мясными продуктами.
Овощное пюре рекомендуется давать 3 раза в день или 5. Соответственно, за один заход малыш получит 60-70 г. (200:3) либо 40 г. (200:5). По такому принципу просчитывается одноразовая доза и других продуктов, входящих в прикорм.
Важно соблюдать режим питания
Для ребенка на искусственном вскармливании важно соблюдение часов приема пищи. Это связано с такими аспектами:
- детская смесь является более насыщенной едой и медленнее усваивается пищеварительной системой, поэтому, если малыш плачет между кормлениями, то не потому, что он голоден;
- режим удобен маме – она успеет приготовить еду к определенному времени.
Придерживаясь часов питания грудничка на ИВ по месяцам, проще составлять меню на каждый день и сбалансированно вводить в рацион продукты прикорма.
Как вводить новые компоненты
Независимо от того, находится карапуз на грудном вскармливании или искусственном, правила прикормов всегда одинаковы:
- новизну в питании практикуют только на здоровых детях, у которых нормальный стул;
- если меняются условия жизни младенца (например, переезд), срок прикорма смещают на более позднее время;
- первые овощные пюре рекомендуется давать во 2-м кормлении;
- начинают с малых количеств (по 1 ч.л.), с постепенным увеличением до 150 мл;
- дают прикорм перед основным кормлением и обязательно в теплом виде.
Когда малыш привыкнет к одному виду овощей, в меню вводят следующий продукт (не исключая уже освоенного).
Важно! Для детей, получающих пищу через зонд, меню и расчет продуктов составляется лечащим врачом.
Обнаружив у младенца аллергию на какой-то компонент, его выводят из рациона, а через 2-3 дня попытку повторяют. Если реакция проявится снова, то новый продукт из меню исключается полностью.
Норма питания для грудничков по месяцам должна стать для мамы основным правилом в физиологическом развитии ребенка. Это позволит распределить продукты, составив сбалансированное меню. Зная, сколько малыш должен съедать в сутки, легче определить однократную дозу продуктов. Благодаря чему не будет перегружаться желудок, и карапуз станет нормально набирать вес.
Видео
Физиологическая жизнь детей в первые месяцы во многом зависит от работы пищеварительной системы. При появлении нарушений каждая мама испытывает беспокойство. Поэтому для подготовки жкт к прикорму нужно знать особенности пищеварения грудного ребенка.
Пищеварительная система грудного ребенка имеет свои особенности
Особенности пищеварительной системы младенцев
У младенцев пищеварительная система еще не совершенна, из-за чего они страдают от колик, газиков, диареи. К 4 месяцам проблемы заканчиваются, а к 6 месяцам детей переводят на смешанное кормление.
Желудок ребенка обладает необходимыми свойствами для усвоения грудного молока или смеси, несмотря на маленький размер, пищевод к рождению уже сформирован. Проблема в том, что он довольно короткий и слабый, поэтому не всегда может сдержать поступившую в желудок еду. От этого у грудничка возникают характерные реакции: срыгивание после приема пищи, рвота (содержимое желудка вырывается сильным фонтанчиком), икота (из-за сокращения диафрагмы и нарушения дыхания при переедании).
Основные принципы натурального питания
Педиатры предупреждают, что недостаточная зрелость жкт младенцев требует серьезного отношения к детскому питанию, особенно во время перехода на смешанное вскармливание.
Основной принцип натурального питания детей заключается в сбалансированности рациона, который должен включать все полезные вещества для растущего организма. Детские диетологи составили примерный список необходимых продуктов, входящих в рецепты блюд для прикорма грудничков до года:
- крупы, картофель – высокое содержание углеводов;
- мясо, рыба, яйца, фасоль – высокое содержание белков;
- растительные и животные жиры;
- фрукты и овощи – витамины и минеральные вещества;
- молоко и кисломолочные продукты.
Возраст грудничка для натуральной пищи
Грудное молоко или адаптированная смесь – это естественная еда, удовлетворяющая потребности новорожденного. Ее вполне достаточно для вскармливания малютки до полугода. Затем вводится прикорм, и кроха переводится на смешанное питание.
Главный принцип натурального питания для маленького ребенка – сбалансированность
К сведению! Физиологически ребенок готов к натуральной пище в период от 4 до 6 месяцев. Это характерно для детей, находящихся и на гв, и на искусственном вскармливании, так как совершенствуется работа жкт, повышается активность пищеварительных ферментов. Все это развивает умение жевать, глотать густую пищу, чувствовать голод и насыщение.
Эти изменения делают возможным введение натуральных продуктов, которые должны содержать в нужной степени белки, углеводы и жиры (по данным воз в пропорции 1/1/4).
Пюре – первый прикорм грудничка
Диетологи разъясняют, почему начинать знакомство с новой едой нужно при помощи пюре гомогенной (без комочков) консистенции. В составе овощных пюре находятся полезные вещества и клетчатка, помогающие наладить стул ребенка, в то же время пюре – это плавный переход от жидкой к густой пище.
Важно! Первые пюре должны быть вегетарианскими, приготовленными на основе зеленых овощей: кабачка или цветной капусты. Монокомпонентное блюдо готовят в мультиварке, затем при добавлении отвара измельчают в блендере.
Введение пищи кусочками
Если в начале прикорма новая пища должна быть протертой, так как зубов у грудничка мало, то во второй половине года блюда готовят более густой консистенции, оставляя маленькие кусочки.
У шестимесячного младенца прорезается до 8 зубов, что позволяет ему кусать и жевать, поэтому еду можно измельчать до кусочков размером в 5 мм. Рецепты для детей до года включают блюда из натертых овощей и фруктов, мясо (в виде фрикаделек и паровых котлеток).
Твердая пища в прикорме грудничка
Основами для введения твердой пищи становятся развитие жевательного аппарата и формирование новых вкусовых привычек у крохи.
Примерно к 7 месяцам он умеет не только жевать и глотать твердую пищу, но и удерживать в руке детское печенье, которое ему дают помусолить. В один год детям предлагают для самостоятельной еды отварные овощи, бананы или печеные яблоки.
Одним из первых продуктов в рационе грудничка должно стать овощное пюре
Что входит в рацион годовалого ребенка
Для полноценного развития ребенок должен получать достаточное количество белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов. Рецепты для малышей до 1 года должны включать молоко и кисломолочные продукты, яйца, печень, мясо, рыбу, овощи, фрукты, злаки.
Каши в детском рационе
Вводя в рацион каши, удобнее готовить их из «фабричных» круп, которые хорошо растворяются в воде, грудном молоке или смеси.
Чтобы приготовить простую кашу в домашних условиях, крупу надо перемолоть до состояния муки и отварить на воде с добавлением грудного молока или смеси. Первая каша должна быть пятипроцентной, полужидкой (5 г. крупы на 100 мл), через месяц готовят более густую, десятипроцентную кашу.
Овощи – обязательный продукт для детей
Овощи являются обязательным продуктом в детском меню. Ребенку для полноценного развития необходимо до 200 г. овощей в день. Детские диетологи придерживаются мнения, что первые овощи должны быть традиционными для региона, где проживает малыш. Универсальными заслуженно считаются кабачок, тыква, морковь, капуста.
Фрукты в детском рационе
Фрукты и ягоды также входят в рацион грудного ребенка, но предлагать их нужно с осторожностью, так как некоторые из них вызывают аллергию. Полезны деткам яблоки, бананы, абрикосы, из ягод – крыжовник и вишня. Начинать ввод фруктов и ягод полезнее с однородного пюре.
Мясо в детском меню
Во второй половине года в ежедневное меню грудничка входит мясо. Знакомство с мясным продуктом начинается с гомогенизированного пюре. Для приготовления пюре мясо отваривают, пропускают через мясорубку и смешивают в блендере с небольшим количеством овощного отвара. Примерно к 9 месяцам мясо можно меньше измельчать, оставляя небольшие кусочки.
Ввод рыбы в питание ребенка
Пользу рыбы в питании ребенка для роста и развития отмечают все педиатры, как источник белка в организме. Она имеет более нежную текстуру, чем мясо, поэтому лучше усваивается. При вводе в рацион рыбных блюд для малышей до года организм получает строительный материал для своих клеток, так как в них есть полиненасыщенные жирные кислоты.
Рыбные блюда полезны для полноценного питания маленького ребенка
Рыба включается в рацион с 8-9 месяцев, если только малыш – не аллергик. Тогда рыбные блюда откладывают до годика.
Яйца в меню детей
Яйцо – обязательный компонент детского рациона. Желток содержит жиры, белки, минеральные вещества, витамины. Однако надо учитывать риск аллергии, поэтому поначалу лучше использовать гипоаллергенные перепелиные яйца.
Яичный желток вводят маленьким кусочком, растертым с грудным молоком. Порцию постепенно доводят до четверти, а через две недели – до половины. Половинки желтка в день достаточно для ребенка до одного года.
Кисломолочные продукты
Вкусные молочные продукты нравятся деткам, так как напоминают материнское молоко. Они содержат полезные бактерии, влияющие на микрофлору кишечника и укрепляющие иммунитет. Годовалому ребенку дают нежирный творог, детский йогурт и кефир. Полезно готовить из них разные блюда для малышей до года, например, запеканку или сырники.
Доктор Комаровский считает, что прикорм нужно начинать с кисломолочных продуктов, например, нежирного кефира. Они активно участвуют в процессе пищеварения, улучшают его и уменьшают нагрузку на печень.
Примерное меню по месяцам
При составлении меню ребенка до года полезно учитывать советы диетологов, так как в этот период закладываются пищевые привычки.
Питание по месяцам
| Возраст / кормление | 5-6 мес. | 6-7 мес. | 7-8 мес. | 8-9 мес. | 10-12 мес. |
|---|---|---|---|---|---|
| 10.00 | Овощное пюре | Молочная каша Фруктовое пюре | |||
| 14.00 | Творог | Овощное пюре Мясное пюре Желток Сухарик | Овощное пюре Мясное пюре/Рыба Желток Сухарик | ||
| 18.00 | Фруктовое пюре | Овощное пюре | Творог | Творог Кисломолочные продукты | |
Таблица питания носит рекомендательный характер, помогая составить индивидуальное меню для малыша с учетом возрастных особенностей и пищевых предпочтений.
Приготовление блюд для грудничка требует соблюдения правил
Рецепты приготовления блюд для детей до года
Готовить блюда для детей в домашних условиях несложно. Подробные рецепты для грудничков до года можно найти на детских сайтах. Главное – ориентироваться на следующие правила:
- полезнее блюда, приготовленные на пару;
- начинать с однородного пюре, постепенно переходя к более густой пище.
Фруктовое пюре
Фрукты вымыть, очистить от кожуры и косточек, мелко нарезать. Отварить, в блендере взбить в однородную массу, добавить 1 ст. ложку фруктового отвара. Пюре можно хранить в холодильнике не более 2 дней.
Пошаговый рецепт сырников
Творог (200 г.) протереть, добавить взбитое яйцо, 1,5 ст. ложки муки, немного сахара и соли. Сформировать котлетки и выпекать на сливочном масле 15-20 минут.
В первый год жизни у ребенка развиваются пищевые привычки. Сформировать правильное отношение к питанию способен грамотно составленный рацион, помогающий получать детскому организму необходимые питательные вещества.
Видео
Питание детей до года — Все о детях
На развитие ребенка, его рост, здоровье влияет и питание. Правильным питанием можно добиться и профилактики многих заболеваний. У новорожденных бывает три вида вскармливания. Когда ребенок получает только молоко мамы, называется естественным. Если получает молоко и смеси называется смешанным, а если нет молока — то получает только смеси, т.е. находится на искусственном вскармливании.
Наиболее физиологично – это кормление грудью. Грудное молоко богато ферментами, витаминами, гормонами, иммуноглобулинами. Такие дети меньше болеют.
При кормлении грудью надо соблюдать следующие правила:
1. Мыть руки и молочную железу с мылом, кипяченой водой.
2. Чтобы промыть протоки железы, надо сначала сцедить несколько капель.
3. Кроху прикладывают к одной груди, пока полностью не опорожнится. Если молока мало, можно приложит и к другой.
4. Если молоко осталось, его надо сцедить.
5. Когда кормите малыша, надо все время следить, чтобы он обязательно дышал носом.
6. Когда закончите кормить, грудь также помойте кипяченой водой и тщательно высушите чистым полотенцем.
В первые дни после родов выделяется молозиво. В нем очень много содержится белка, солей, калорийность его также выше, оно легко усваивается. Поэтому, если новорожденный и мама хорошо себя чувствуют, важно сразу после рождения, приложить малыша к груди.
Если малыш здоров, его кормят 6 раз с перерывами в 3 — 3.5 часа. А ночью перерыв 6 часов, чтобы отдохнули мама и малыш. От 3 до 5 месяцев кормят через 3.5 – 4 часа. Ночью не кормят 8 часов.
С 5 месяцев кормят 5 раз в сутки. При таком кормлении у малыша вырабатывается условный рефлекс. Но если ребенок беспокоен ночью, то можно добавить еще одно кормление, когда его не устраивает кипяченая вода.
Возможно также и кормление по требованию, когда он просит. Если у мамы молока достаточно, кормят только материнским молоком. Но если у мамы мало или не бывает молока, тогда приходится использовать смеси. Их готовят на молочной кухне или продают готовыми. Сухие и жидкие смеси максимально приближены к материнскому молоку.
Кроме смесей в питании ребенка первого года жизни широко используют и кислый продукт, который готовят на молочной кухне, в нем содержится много молочной кислоты, которая улучшает пищеварение. Еще более полезными являются ацидофильные продукты. Они благоприятно действуют на микрофлору кишечника. Присутствие разных смесей позволяет правильно вскармливать малыша при недостатке молока у мамы.
Срок введения прикорма определяет педиатр, все индивидуально и зависит от здоровья малыша. Но не раньше 4 месяцев и не позднее 6 месяцев. Если вводить позднее, то может быть дефицит витаминов и других важных веществ. Прикорм дают до кормления грудным молоком или смесью. Начинать надо с одного вида каши или овощного пюре. Давать надо в первой половине дня и смотреть реакцию ребенка. Сначала дают по чайной ложке и доводят до полной порции. Не надо кормить ребенка насильно. Важно, чтоб ребенок с 6 месяцев, сидел со взрослыми за столом.
Начиная с 4-6 месяцев питание должно быть более разнообразным. Дети охотно едят каши. Но на первом году жизни, их обязательно надо измельчить. Можно в кофемолке. Можно использовать готовые сухие молочные каши. Начиная с 3-4 месяцев детям начинают давать творог.
Кроме молочных продуктов в питании у детей раннего возраста большое значение имеют овощи, фрукты и ягоды. Они являются важным источником витаминов, минеральных солей и некоторых микроэлементов. Фруктовые и овощные соки и пюре желательно давать с 5 — 6 месяцев.
Ассортимент продуктов постепенно расширяется. С 6 месяцев малыш уже не нуждается в очень тонком измельчении продукта. В этом возрасте, в рацион пора включать мясные и рыбные продукты. Не забывайте давать детям воду. Приблизительно за сутки он выпивает столько воды, сколько съедает за одно кормление. Малышу до года надо давать только кипяченную воду, и не давать сладкие напитки.
При покупке детского питания обращайте внимание на состав, чтобы не было сахара, крахмала, соли.
Если у ребенка появились зубы, надо чтобы он научился жевать. Еду давать помятую вилкой. До 4 месяцев у детей развит только сосательный рефлекс и надо, чтобы не запоздал жевательный. Организуйте питание ребенка таким образом, чтобы он с удовольствием садился за стол. Например, украсьте кашу ягодами.
чем и как кормить в домашних условиях
Самый естественный и предпочтительный вид кормления малыша в первые дни и месяцы его жизни – конечно, это грудное вскармливание. Педиатры в голос твердят, что ни в одной смеси, даже самой дорогой, нет настолько богатого и сбалансированного комплекса витаминов и микроэлементов, как в материнском молоке. Грудное вскармливание укрепляет иммунитет ребенка, защищает его от многих болезней.Еще одно несомненное преимущество грудного вскармливания – это его доступность и дешевизна. Смеси, бутылочки, соски стоят достаточно дорого, плюс их надо стерилизовать, отмерять, разводить, подогревать – а попробуйте сделать все это быстро, когда на руках надрывается голодный ребенок.
Кроме того, истинный дефицит материнского молока встречается очень редко: поэтому если стимулировать его выработку – не пренебрегать ночными кормлениями, пить много жидкости, кормить малыша по первому требованию, чаще отдыхать и высыпаться – молока будет очень много.
Как правило, малыша прикладывают к груди сразу после рождения, чтобы он получил полезные вещества, содержащиеся в молозиве. Во многих роддомах практикуется оставлять новорожденного вместе с матерью постоянно, ведь частые грудные кормления формируют особую психологическую связь между мамой и малышом. Ребенок спит крепче, у него практически не возникают проблемы с пищеварением.
Что касается того, как долго можно кормить ребенка грудью, у педиатров нет общего мнения. Большинство сходится во мнении, что до полугода ребенок вообще не нуждается ни в прикорме, ни в воде – ему абсолютно хватает материнского молока, которое, кстати, меняет свой состав по мере взросления ребенка, обеспечивая его необходимыми витаминами и минералами. В целом, грудное скармливание оптимально продолжать до 1,5-2 лет.
— Пользу грудного молока для ребенка трудно оценить. Малыш на грудном вскармливании ведет себя более спокойно, у него укрепляется иммунитет, снижается риск развития атопического дерматита, реже возникают запоры, поносы. Ну и важно, что кормление грудью благотворно влияет и на женское здоровье – у женщины гораздо меньше шансов заболеть раком молочной железы и яичников, — говорит детский педиатр, консультант по грудному вскармливанию Дина Наурузова.
Последнее обновление
Средний возраст прорезывания зубов у детей составляет от шести до двенадцати месяцев. С зубами приходит способность ломать и ломать новые твердые продукты. Но чем именно вы можете кормить своего ребенка?
Видео: Идеи еды для 1-летнего ребенка
Читайте также: Пример плана питания для 1-летнего ребенка
Продукты для вашего двенадцатимесячного ребенка
Нет необходимости беспокоиться о приготовлении особой еды для вашего годовалого ребенка.То, что ест остальная часть вашей семьи, может быть съедено ими тоже. Вам нужно только позаботиться о том, чтобы избежать как можно большего количества соли в пище. Конечно, это исключает большинство блюд на вынос и в ресторане, так как они обычно содержат много соли.
1. Зерновые
Все время классика! Зерновые, такие как хлопья кукурузы, размягчаются молоком и легко усваиваются. Старайтесь получать как можно больше цельнозерновых злаков.
2. огурец
Огурцы порезанные — это омолаживающая закуска в любое время дня.Для удобства вашего ребенка лучший способ разрезать их по длине, сделать «огуречные палочки» в форме картофеля фри. Если это жаркий летний день, несколько огурцов могут легко предотвратить обезвоживание.
3. Даль
Даль содержит белок, который помогает в развитии мышц. Карри дал можно есть с рисом или чапати , и он не обладает сильным ароматом. Обязательно нарежьте чапати на маленькие кусочки размером с кусочек.
4.Овощной суп
Это легко накормить годовалого ребенка, и в нем содержатся все овощи, которые вы добавляете в него. Например, морковный суп будет полезен для глаз, а картофель содержит клетчатку.
5. Соя
Соевые гранулы быстро становятся стандартным заменителем белка для чистых вегетарианцев. Мягкая текстура, которую он приобретает после приготовления, делает его идеальным выбором для детей.
6. Paranthas
Обычная пища для семьи, которую ребенок может легко съесть.Начинка овощей или панир делает его сбалансированным блюдом.
7. Курица
Будьте осторожны, чтобы купить органическую курицу или курицу, которая сертифицирована на отсутствие гормональных обработок. Готовить курицу, чтобы сделать ее более мягкой, — это хорошая идея для вашего малыша. Кроме того, избегайте сильно острых приправ и рвите приготовленное мясо на мелкие кусочки, удаляя кости перед тем, как кормить его своему ребенку.
8. Рыба
При приготовлении рыбы всегда помните, что при жарке она теряет свою пищевую ценность, а не использует ее в карри.Как курица, и, более того, будьте очень внимательны: //parenting.firstcry.com/articles/paneer-for-babies-benefits-and-recipes/l, чтобы оторвать мясо и убедиться, что перед вами не осталось костей кормите своего ребенка этим. Даже мелкие кости, найденные в морской рыбе, могут застрять в горле малыша.
Читайте также: Вкусные рецепты индийской кухни для 1-летнего ребенка
Видео: план диеты для 1-летнего ребенка
Детское питание на 1 год / График кормления
При планировании своего 12-месячного графика детского питания вам не нужно выходить за рамки привычного питания.Если ваш еженедельный рацион питания стал монотонным, это может быть подходящее время, чтобы добавить к нему немного цвета, поскольку вашему ребенку и вам обоим нужна хорошо сбалансированная сбалансированная диета. Вот примерная таблица детского питания:
диета для 12 месяцев — неделя 1, день 1
,Пищевая категория | Сервировка | Размер порции |
Хлеб, крупы, цельные зерна | Не менее 6 | 1/2 — 1 ломтик хлеба |
Молоко | Не менее 3 | 1 чашечное молоко, молочные смеси, грудное молоко или обогащенное соевое молоко |
Овощи | Не менее 2 | 1/4 — 1/2 приготовленной чашки |
Фрукты | Не менее 2 | |
л entils, бобовые, орехи и семена | Не менее 2 | 1/4 — 1/2 чашки приготовленных далсов, бобы, тофу, темпе |
Кормление вашего ребенка: 1–2 года
В этом возрасте грудное молоко по-прежнему обеспечивает важное питание и защиту от болезней, но другие продукты питания становятся ее основным источником питания и энергии. Кормите ее другими продуктами сначала и затем кормите грудью после, если она все еще голодна.
Чем кормить ребенка
Ваш ребенок может есть что угодно, поэтому дайте ему часть всей пищи, которую ест ваша семья, и подсчитайте каждый укус. Каждое блюдо должно быть упаковано с питательной пищей.
Убедитесь, что у нее есть порция продуктов животного происхождения (молоко, молочные продукты, яйца, мясо, рыба и птица) каждый день, а также бобовые (например, нут, чечевица или горох) — или орехи, и оранжевые или зеленые овощи и фрукты. Добавьте немного масла или жира в ее пищу для энергии.
Убедитесь, что закуски вашего ребенка полезны, например, свежие фрукты.
Сколько еды и как часто
Ваш ребенок может принимать от трех четвертей до одной чашки пищи три-четыре раза в день, плюс один-два перекуса между приемами пищи.
Если вы не кормите грудью, ему нужно будет есть чаще. В 1 год, примерно в то время, когда он начинает ходить, режим питания вашего ребенка должен включать четыре-пять приемов пищи в день плюс две полезные закуски. Молочные продукты являются очень важной частью диеты вашего ребенка — давайте ему одну или две чашки молока в день.
Продукты, которых следует избегать
Избегайте нездоровой пищи и безалкогольных напитков. Фабричные закуски, такие как чипсы, печенье, пирожные, газировка и конфеты, вредны для здоровья. Они содержат большое количество сахара, соли, жира и химикатов и занимают место в желудке вашего ребенка, которое должно быть заполнено питательной пищей.
Советы по питанию
Наличие собственной миски с едой поможет вашему ребенку научиться кормить себя. Начни, как только захочешь. Дайте ему всю еду, в которой он нуждается, и достаточно времени, чтобы поесть.
Сначала он будет медленным и грязным. Помогите ему, чтобы он получил большую часть еды во рту (а не на себя или на полу!). Поощрите его закончить это и удостовериться, что он имел достаточно.
Подарите своему ребенку много любви и поддержки во время еды.
Сядьте перед ним и посмотрите в глаза. Общайтесь с ребенком, улыбайтесь ему, разговаривайте с ним и хвалите его за то, что он ест.
Сделайте еду счастливым временем!
Что делать, если ваш ребенок отказывается есть твердую пищу
Убедитесь, что она голодна во время еды и не только перекусила. Хотя грудное вскармливание продолжает быть полезным для вашего ребенка, кормите его грудью только после еды. В этом возрасте она должна сначала есть твердую пищу.
Дайте ребенку здоровую пищу, которая ему нравится, или смешайте еду, которая ему нравится, с едой, которая ему не нравится.Попробуйте различные комбинации пищи и текстуры.
Если она все еще отказывается, не заставляйте и не заставляйте ее есть, и вместо этого не поддавайтесь искушению давать ей вредную пищу.
Будь спокойным и принимающим. Уделяйте ребенку позитивное внимание, когда он ест, но не создавайте проблем, когда он не ест. Просто забери еду, накрой ее и предложи ей снова чуть позже.
Напитки для младенцев и маленьких детей
Не все напитки подходят для младенцев и маленьких детей. Вот что дать своему ребенку и когда.
Грудное молоко
Это единственная еда или питье, которые нужны детям в первые 6 месяцев их жизни.
Его следует продолжать принимать вместе с все более разнообразной диетой после того, как вы начнете вводить твердую пищу примерно с 6 месяцев.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы все дети находились на грудном вскармливании на срок до 2 лет или дольше.
Грудное вскармливание до 12 месяцев связано с более низким риском кариеса.
Молочная смесь
Первая смесь для детского питания обычно основана на коровьем молоке и является единственной подходящей альтернативой грудному молоку в первые 12 месяцев жизни вашего ребенка. ,
Последующая формула не подходит для детей младше 6 месяцев, и вам не нужно вводить ее через 6 месяцев.
Первая детская смесь, смесь для кормления или молоко для взросления не нужны, когда ребенку исполнится 12 месяцев.
Коровье молоко можно вводить в качестве основного напитка с 12 месяцев.
Узнайте больше о видах детского питания.
молочная смесь для не коровьего молока
молочная смесь для коз доступна и производится в соответствии с теми же пищевыми стандартами, что и молочная смесь для коров.
Молочная смесь из козьего молока не подходит для детей с аллергией на коровий молочный белок. Это не менее вероятно, чтобы вызвать аллергию у детей, чем молочные смеси коровьего молока, поскольку содержащиеся в них белки очень похожи.
Вы должны давать ребенку соевую смесь только в том случае, если медицинский работник посоветует вам это.
Молоко ‘Goodnight’
Не подходит для детей младше 6 месяцев. Этот тип формулы не нужен, и нет никаких доказательств того, что дети лучше оседают или дольше спят после его приема.
Вода
Детям, которые вскармливаются грудью, вода не нужна, пока они не начали есть твердую пищу. В жаркую погоду детям с искусственным питанием может потребоваться дополнительная вода.
Детям младше 6 месяцев не следует использовать воду прямо из крана на кухне, поскольку она не стерильна.Сначала вам нужно будет кипятить водопроводную воду, а затем дать ей остыть. Воду для детей старше 6 месяцев кипятить не нужно.
Вода в бутылках не рекомендуется для приготовления детского питания, так как она может содержать слишком много соли (натрия) или сульфата.
Если вам нужно использовать воду в бутылках для приготовления корма, проверьте этикетку, чтобы убедиться, что уровень натрия (также обозначаемый как Na) составляет менее 200 миллиграммов (мг) на литр. Содержание сульфата (также написанное как SO или SO4) не должно превышать 250 мг на литр.
Как и водопроводная вода, вода в бутылках не стерильна, поэтому ее нужно кипятить, прежде чем использовать ее для приготовления корма.
Всегда используйте кипяченую воду при температуре не ниже 70 ° C при приготовлении корма. Не забудьте дать корму остыть, прежде чем давать его ребенку.
Посмотрите, как сделать детское питание.
Коровье молоко
Коровье молоко можно использовать в кулинарии или смешивать с едой примерно с 6 месяцев, но его не следует давать детям в качестве напитка, пока им не исполнится 12 месяцев.Это потому, что коровье молоко не содержит достаточно железа для удовлетворения потребностей детей.
Цельное молоко следует давать детям до двухлетнего возраста, так как они нуждаются в дополнительной энергии и витаминах, которые в нем содержатся.
Полуобезжиренное молоко можно вводить, когда ребенку исполнится 2 года, если он хорошо поедает и придерживается разнообразного рациона.
Обезжиренное и 1% молока не подходят для детей младше 5 лет, так как они не содержат достаточно калорий.
Молоко с низким содержанием жира можно использовать для приготовления пищи с 1 года.
Непастеризованное молоко
Маленьким детям нельзя давать непастеризованное молоко из-за более высокого риска пищевого отравления.
Козье и овечье молоко
Они не подходят в качестве напитков для детей в возрасте до 1 года, поскольку, как и коровье молоко, они не содержат достаточного количества железа и других питательных веществ, необходимых для детей этого возраста. Пока они пастеризованы, их можно использовать, когда вашему ребенку исполнится 1 год.
Соевые напитки и другие альтернативы молоку
Вы можете давать своему ребенку несладкие альтернативы обогащенному кальцием молоку, такие как соевые, овсяные или миндальные напитки, начиная с 1 года, как часть здоровой сбалансированной диеты.
Младенцы и дети младше 5 лет не должны получать рисовые напитки из-за содержания мышьяка в этих продуктах.
Если у вашего ребенка аллергия или непереносимость молока, поговорите с лечащим врачом или терапевтом. Они могут посоветовать вам подходящие варианты молока.
Рисовые напитки
Дети в возрасте до 5 лет не должны употреблять рисовые напитки в качестве замены грудного молока, детской смеси или коровьего молока, поскольку они могут содержать слишком много мышьяка.
Мышьяк естественным образом содержится в окружающей среде и может попасть в нашу пищу и воду.
Рис, как правило, потребляет больше мышьяка, чем другие зерна, но это не означает, что ваш ребенок не может есть рис.
В ЕС максимальные уровни неорганического мышьяка разрешены в рисе и рисовых продуктах, и даже более строгие уровни установлены для продуктов питания, предназначенных для маленьких детей.
Не беспокойтесь, если у вашего ребенка уже есть рисовые напитки. Для них нет непосредственного риска, но лучше перейти на другой вид молока.
См. Мышьяк в рисе для получения дополнительной информации.
Фруктовые соки и смузи
Фруктовые соки, такие как апельсиновый сок, являются хорошим источником витамина С. Однако они также содержат природные сахара и кислоты, которые могут вызвать разрушение зубов.
Дети до 12 месяцев не нуждаются в фруктовом соке или смузи. Если вы решили дать их своему ребенку, разбавьте соки и смузи (одна часть сока на 10 частей воды) и ограничьте их приемом пищи.
Употребление фруктовых соков и смузи во время еды (а не между приемами) помогает снизить риск разрушения зубов.
С 5 лет вы можете давать своему ребенку неразбавленный фруктовый сок или смузи. Придерживайтесь не более 1 стакана (около 150 мл) в день, подайте во время еды.
Сквош, ароматизированное молоко, фруктовые или соковые напитки и газированные напитки
Они не подходят для маленьких детей. Эти напитки содержат сахар и могут вызвать кариес даже при разбавлении.
Для детей старшего возраста и маленьких детей эти напитки могут наполнить вашего ребенка, поэтому они не жаждут более здоровой пищи. Вместо этого предложите глотки воды из чашки во время еды.
Не упустите напитки с надписью «фруктовый» или «сок» на упаковке. Они, вероятно, не будут учитываться в 5 дней вашего ребенка и могут быть с высоким содержанием сахара.
Газированные напитки кислые и могут повредить зубную эмаль, поэтому их нельзя давать младенцам и маленьким детям.
Диетические напитки или напитки с пониженным содержанием сахара не рекомендуются для детей младшего возраста. Даже низкокалорийные напитки и напитки без добавления сахара могут стимулировать развитие сладкоежек у детей.
‘Детские’ и травяные напитки
Они обычно содержат сахара и не рекомендуются.
Горячие напитки
Чай и кофе не подходят для детей младшего возраста. Если добавить сахар, это может привести к разрушению зубов.
,