При грудном вскармливании когда можно есть помидоры: Есть и не краснеть: можно ли помидоры при грудном вскармливании

Критерии оценки: До и после диетического вмешательства образцы плазмы и грудного молока были получены для высокоэффективного жидкостного хроматографического анализа ликопина и его геометрических изомеров (все транс-, 5-цис-, все другие цис- и общий ликопин).

Статистический анализ: Описательная статистика, дисперсионный анализ для проверки различий между группами вмешательства и коэффициенты корреляции Спирмена для проверки взаимосвязи крови и молока.

Полученные результаты: Концентрация общего ликопина и изомера ликопина в плазме увеличилась в группе свежих и переработанных помидоров, но не в контрольной группе с низким содержанием ликопина во время исследования. Общее количество молока, а также концентрации цис- и транс-ликопина (без поправки на жир) увеличились в группе обработанных помидоров, но не изменились в группе свежих помидоров. В контрольной группе снизилось содержание общего молока и транс-ликопина. Концентрация общего ликопина в молоке существенно не отличалась от исходного уровня ни в одной группе при поправке на содержание жира в молоке.

Приложения: Результаты этого исследования показывают, что потребление «стандартной порции» томатных продуктов повышает концентрацию ликопина в плазме и молоке у кормящих женщин и, следовательно, может повышать уровень ликопина у грудных детей. Что касается диетических рекомендаций во время лактации, результаты показывают, что потребление томатного соуса повышает концентрацию ликопина в молоке более эффективно, чем потребление свежих помидоров.

Похожие статьи

• Изменения концентрации изомеров ликопина в плазме и слизистой оболочке полости рта у здоровых взрослых, потребляющих стандартные порции продуктов из переработанных томатов.

  Аллен К.М., Шварц С.Дж., Крафт Н.Е., Джованнуччи Э.Л., Де Грофф В.Л., Клинтон С.К. Аллен С.М. и соавт. Нутр Рак. 2003;47(1):48-56. doi: 10.1207/s15327914nc4701_6. Нутр Рак. 2003. PMID: 14769537

• Ликопин из томатного соуса с высоким содержанием цис-изомеров, вызванного нагреванием, более биодоступен, чем из полностью транс-богатого томатного соуса у людей.

  Unlu NZ, Bohn T, Francis DM, Nagaraja HN, Clinton SK, Schwartz SJ. Унлу, Новая Зеландия, и др. Бр Дж Нутр. 2007 г., июль; 98 (1): 140-6. дои: 10.1017/S0007114507685201. Epub 2007 29 марта. Бр Дж Нутр. 2007. PMID: 17391568 Клиническое испытание.

• Мандариновые помидоры увеличивают общую концентрацию и концентрацию изомеров тетра-цис-ликопина больше, чем красные помидоры у здоровых взрослых людей.

  Burri BJ, Chapman MH, Neidlinger TR, Seo JS, Ishida BK. Бурри Б.Дж. и др. Int J Food Sci Nutr. 2009; 60 Приложение 1:1-16. дои: 10.1080/09637480701782084. Int J Food Sci Nutr. 2009. PMID: 18608554 Клиническое испытание.

• Ликопин в помидорах: химические и физические свойства, на которые влияет обработка пищевых продуктов.

  Ши Дж., Ле Магуер М. Ши Дж. и др. Crit Rev Food Sci Nutr. 2000 г., янв.; 40(1):1–42. дои: 10.1080/104086

  189275. Crit Rev Food Sci Nutr. 2000. PMID: 10674200 Обзор.

• Ликопин в помидорах: химические и физические свойства, на которые влияет обработка пищевых продуктов.

  Ши Дж., Ле Магуер М. Ши Дж. и др. Критический обзор биотехнологий. 2000;20(4):293-334. дои: 10.1080/07388550091144212. Критический обзор биотехнологий. 2000. PMID: 11192026 Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• От потребления каротиноидов до концентрации каротиноидов в крови и тканях — последствия для рекомендаций по потреблению пищи.

  Бём В., Литц Г., Олмедилья-Алонсо Б., Фелан Д., Ребул Э., Банати Д., Борел П., Корте-Реал Дж., де Лера А.Р., Демаршелье К., Дулинска-Литевка Дж., Ландриер Дж.Ф., Милисав И., Нолан Дж. , Porrini M, Riso P, Roob JM, Valanou E, Wawrzyniak A, Winklhofer-Roob BM, Rühl R, Bohn T. Бём В. и др. Nutr Rev. 2021 7 апреля; 79 (5): 544-573. doi: 10.1093/nutrit/nuaa008. Нутр Ред. 2021. PMID: 32766681 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.

• Однонуклеотидные полиморфизмы в β-каротиноксигеназе 1 связаны с реакцией ликопина плазмы на вмешательство томатно-соевого сока у мужчин с раком простаты.

  Моран Н.Е., Томас-Анер Дж.М., Флеминг Д.Л., МакЭлрой Д.П., Мел Р., Грейнджер Э.М., Ридл К.М., Толанд А.Е., Шварц С.Дж., Клинтон С.К. Моран Н.Э. и соавт. Дж Нутр. 2019 1 марта; 149 (3): 381-397. дои: 10.1093/jn/nxy304. Дж Нутр. 2019. PMID: 30801647 Бесплатная статья ЧВК.

• Сывороточные уровни ликопина, бета-каротина и ретинола и их корреляция с повреждением ДНК сперматозоидов у мужчин с нормоспермией и бесплодием.

  Гьясванд Т., Гударзи М.Т., Амири И., Карими Дж., Горбани М. Гьясванд Т. и др. Int J Reprod Biomed. 2015 Декабрь; 13 (12): 787-92. Int J Reprod Biomed. 2015. PMID: 27141539 Бесплатная статья ЧВК.

• Обновленная информация о влиянии томатного ликопина на здоровье.

  Story EN, Kopec RE, Schwartz SJ, Harris GK. Стори Э.Н. и др. Annu Rev Food Sci Technol. 2010;1:189-210. doi: 10.1146/annurev.food.102308.124120. Annu Rev Food Sci Technol. 2010. PMID: 22129335 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.

• Пищевые продукты на основе томатов для профилактики рака простаты: чему мы научились?

  Тан Х.Л., Томас-Анер Дж.М., Грейнджер Э.М., Ван Л., Фрэнсис Д.М., Шварц С.Дж., Эрдман Дж.В. младший, Клинтон С.К. Тан Х.Л. и др. Метастаз рака, ред. 2010 г., сентябрь; 29 (3): 553–68. doi: 10.1007/s10555-010-9246-z. Метастазы рака, ред. 2010 г. PMID: 20803054 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.

Типы публикаций

термины MeSH

• 9 0229

вещества

Укажите

Формат: ААД АПА МДА НЛМ

Аллергия и пищевая непереносимость — La Leche League GB

Младенцы могут быть неуравновешенными по многим причинам, и иногда может потребоваться время и усилия, чтобы выяснить причину. Наша страница Несчастный ребенок на грудном вскармливании может помочь вам определить, связано ли поведение вашего ребенка с чем-то другим, кроме аллергии.

Но когда вы исключили большинство очевидных причин, а ваш ребенок по-прежнему недоволен, страдает коликами, испытывает сухую и зудящую кожу или слизистый стул, вы можете задаться вопросом, может ли он реагировать на что-то в своей диете или окружающей среде, или что-то еще в собственном рационе.

Некоторые заболевания могут иметь симптомы, сходные с симптомами аллергической реакции. Может быть целесообразно исключить их, прежде чем решать, вызваны ли симптомы у ребенка аллергией или пищевой непереносимостью.

Иммунная система ребенка незрела при рождении.

Молозиво, или раннее молоко, богато антителами, особенно секреторным IgA (SIgA), которые образуют защитную оболочку внутри кишечника ребенка ¹ . Зрелое грудное молоко продолжает обеспечивать защиту, помогая предотвратить попадание потенциальных аллергенов в кровь ребенка.

Исключительно грудное вскармливание обычно помогает защитить от аллергии, но она все же может возникнуть.

Если у кого-то из ближайших родственников (братьев, сестер или родителей) есть аллергическая экзема, сенная лихорадка или астма, это повышает вероятность развития аллергии у ребенка ² .

Пищевая непереносимость

Пищевая непереносимость не связана с аллергической реакцией, но может вызывать аналогичные симптомы. Это происходит, когда ребенок испытывает трудности с перевариванием определенной пищи. Возможно, вам не нужно прекращать давать ребенку пищу, к которой у него непереносимость — может быть достаточно уменьшить количество.

Пищевая аллергия

Пищевая аллергия возникает, когда у ребенка возникает иммунный ответ на определенные продукты. Есть два типа реакций пищевой аллергии; немедленное и отсроченное. У ребенка может быть один или оба ³ .

Немедленные реакции также называют IgE-опосредованными аллергиями. Это связано с тем, что иммунная система ребенка вырабатывает специфические антитела IgE к определенной пище. Если ребенку дать конкретную пищу, на которую у него аллергия, антитела IgE распознают ее и вызовут быстрое высвобождение химических веществ, включая гистамин, которые вызывают воспаление и аллергические симптомы. Симптомы появляются в течение нескольких минут или до 2 часов после употребления пищи, ответственной за ³ .

Отсроченные реакции называются аллергиями, не опосредованными IgE, поскольку они не контролируются IgE. Вместо этого считается, что такие реакции регулируются иммунными клетками. Симптомы появляются через 4-72 часа после приема пищи ³ .

Целесообразно обратиться к врачу общей практики или патронажной медсестре, если у вашего ребенка проявляются признаки аллергии, но некоторые симптомы вызывают больше беспокойства, чем другие. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вашего ребенка есть признаки анафилактической реакции: внезапное затруднение дыхания, отек или коллапс, с сыпью или без нее, после физического контакта или употребления определенной пищи .

Симптомы аллергии

Симптомы пищевой аллергии проявляются в нескольких различных системах организма; живот, дыхательные пути и кожу. У ребенка с аллергией обычно проявляются симптомы более чем в одной системе организма, но не обязательно наличие всех симптомов, указывающих на аллергию. Многие из следующих симптомов аллергии также могут возникать у нормально развивающихся детей по другим причинам.

	Симптомы, опосредованные IgE 3	Симптомы, не опосредованные IgE 3
Время	Немедленно: в течение нескольких минут или до 2 часов	С задержкой: в течение 4–72 часов
При кормлении грудью	Ребенок жаждет груди, но через минуту или две отстраняется, выгибая спину и крича*
Кожа	Зуд Воспаление** Крапивница/крапивница Отек, обычно вокруг губ, лица и глаз	Зуд Воспаление** Экзема (дерматит)
Дыхательные пути	Кашель, стеснение в груди, свистящее дыхание, шумное дыхание, затрудненное дыхание Зуд в носу, чихание, насморк, заложенность носа, конъюнктивит	Кашель, стеснение в груди, свистящее дыхание, шумное дыхание, затрудненное дыхание
Другое	Анафилаксия: внезапное появление затрудненного дыхания, отека или коллапса с сыпью или без нее	Замедление роста вместе с одним или более симптомами живота выше Вялость
*Это также может быть вызвано быстрым сбросом давления. См. Слишком много молока и переизбыток на дополнительную информацию, если вы считаете, что это может относиться к вам. **Воспаление выглядит красным на светлой коже и темно-коричневым, фиолетовым или серым на более темной коже. ***Колики определяются как повторяющиеся эпизоды чрезмерного и безутешного плача у младенца, который в остальном кажется здоровым и благополучным.

Триггеры окружающей среды

Раздражитель — это то, что вызывает повреждение кожи. Экзема (также известная как дерматит) и сухая кожная сыпь могут быть вызваны легкими раздражителями, такими как пена для ванн, детские влажные салфетки, крем для кожи, кондиционер для белья или стиральный порошок ⁴ . Многие матери считают, что отказ от ненужных продуктов или использование другого продукта улучшает ситуацию. Чтение упаковки может помочь избежать проблем с распространенными раздражителями, такими как ланолин и духи. По возможности используйте продукты без отдушек. Имейте в виду, что травы также могут быть аллергенными и раздражающими — то, что они натуральные, не обязательно означает, что продукт менее раздражающий. Симптомы сенной лихорадки и другие симптомы ушей, носа и горла могут быть вызваны весенней и летней пыльцой и другими переносимыми по воздуху аллергенами, такими как пыль.

Выявление проблемной пищи

Если ваш ребенок питается только вашим молоком
Пищевые аллергены в рационе матери могут проникать в грудное молоко, поэтому у ребенка на грудном вскармливании может возникнуть аллергическая реакция или непереносимость чего-либо в рационе матери.

Обратите внимание:

• Принимаете ли вы какие-либо слабительные, лекарства, витамины, таблетки железа или другие добавки?
• Вы пьете много напитков с кофеином? Кофе, кола, чай и некоторые обезболивающие, средства от простуды, средства для контроля веса и мочегонные средства содержат кофеин. Шоколад содержит вещество под названием теобромин, которое может иметь эффект, аналогичный кофеину, если вы едите много.
• Ели ли вы в последнее время новую пищу или какую-либо конкретную пищу в больших количествах?
• Есть ли продукты, которые вам не нравятся, но вы решили есть их во время беременности или кормления грудью, потому что считаете, что они будут полезны для вас и вашего ребенка?
• Есть ли продукты, которых вы жаждете? Какие продукты вы перекусываете, когда у вас плохой день?

В зависимости от того, насколько чувствителен ваш ребенок, удаление или сокращение количества вызывающих раздражение продуктов в вашем рационе может решить проблему.

Если ваш ребенок также получает детскую смесь или твердую пищу
Большинству детей до шести месяцев не требуется ничего, кроме материнского молока — никаких детских смесей, напитков или твердой пищи. Младенцы, которые начали прикорм, могут быть чувствительными к некоторым распространенным продуктам, пока они не станут немного старше.

Обратите внимание:

• Может ли ваш ребенок реагировать на напитки или твердую пищу, которую он ест?
• Он принимает какие-либо лекарства или витаминные добавки?
• Может ли он без вашего ведома получать другие напитки, такие как детские смеси или соки, или твердую пищу от кого-либо еще?
Детская смесь
• или смесь для прикорма обычно изготавливается на основе коровьего молока и является частой причиной аллергии, которой можно избежать. Младенцам вообще не нужна последующая смесь.

Удаление вызывающей раздражение пищи из рациона вашего ребенка на данный момент должно решить проблему; они могут быть в состоянии терпеть это через несколько месяцев. Если вы считаете, что ваш ребенок может реагировать на прописанное лекарство, которое он должен принимать, поговорите со своим врачом, который может назначить альтернативу.

Распространенные проблемные продукты

Наиболее распространенные проблемные продукты, которые могут есть дети или кормящие матери, включают:

• Молоко и другие молочные продукты, такие как масло, йогурт, сыр, сыворотка, казеин, казеинат лактоза
• Яйцо
• Арахис
• Соя
• Пшеница
• Рыба
• Семена кунжута (в тахини и хумус)
• Люпин/чечевица (включая нут в хумусе)
• Моллюски; ракообразные (например, крабы, омары, раки, креветки), моллюски (например, мидии, устрицы, кальмары)
• Пажитник тесно связан с арахисом
• Лесные орехи (миндаль, фундук, грецкие орехи, кешью и т. д.)
• Сельдерей и сельдерей
• Горчица

Обычные пищевые продукты, которые могут вызывать непереносимость или раздражение, но обычно не аллергию:

• Диоксид серы и сульфиты, бензоаты, глутамат, салицилаты, пищевые амины
• Цитрусовые, клубника, помидоры
• Некоторые добавки, искусственные красители, ароматизаторы и консерванты

Они могут появиться в самых неожиданных местах, поэтому проверяйте все, что потребляете, включая напитки и лекарства. Например, некоторые сокосодержащие напитки содержат молоко, а вино может содержать молоко, яйца или сульфиты.

Исключение подозрительных продуктов

Если ваш ребенок находится на исключительно грудном вскармливании, вам может потребоваться соблюдать элиминационную диету. Это может помочь вести дневник питания и симптомов.

При отказе от основных групп продуктов позаботьтесь о том, чтобы продолжать придерживаться здоровой и сбалансированной диеты. Ваш терапевт может направить вас к диетологу, если вы того пожелаете.

Отказ от пищи только по одному и подождите 2–4 недели, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы у вашего ребенка. Если за это время улучшения не будет, то вряд ли виновата пища, и ее можно будет ввести повторно ³ . Подумайте о том, чтобы отказаться от другой пищи.

Если симптомы улучшаются, медленно вводите пищу снова, чтобы подтвердить пищевую аллергию. Однако, если у вашего ребенка ранее наблюдалась серьезная или немедленная реакция, попросите вашего врача общей практики о помощи специалиста, прежде чем снова вводить прикорм.

Примечание. Обычно аллергия на белок коровьего молока (АБКМ) указывает на аллергию на молоко других животных (например, козье или овечье) и в некоторых случаях на соевое. Если вы планируете отказаться от молочных продуктов, вы можете одновременно отказаться от молока других животных и сои, а затем снова ввести их по отдельности.

Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вашего ребенка появились признаки анафилактического шока, такие как быстро развивающаяся сыпь, затрудненное дыхание или опухоль.

Заметка об экземе

Исключение – повторное введение диеты не следует проводить только из-за наличия экземы.
У некоторых детей с пищевой аллергией действительно есть экзема, но у большинства детей с экземой пищевой аллергии нет. Если единственным симптомом является экзема, маловероятно, что она вызвана пищевой аллергией. Стоит отметить, что частое употребление определенной пищи может означать, что ребенок научится ее терпеть. Если прекратить прием пищи, например, во время элиминационной диеты, существует риск того, что толерантность может прекратиться и может сформироваться IgE-опосредованная аллергия (включая возможную анафилаксию). Если вы считаете, что экзема у вашего ребенка вызвана пищевой аллергией, лучше всего поговорить с вашим лечащим врачом о тестах на аллергию или получить направление к специалисту-аллергологу ⁶ .

Введение твердой пищи

Грудное молоко содержит крошечные следы любых продуктов, которые ела сама мать. Это идеальный способ аккуратно подготовить ребенка к возможному введению твердой пищи. Лучшей пищей для вашего ребенка обычно являются здоровые продукты, выбранные из вашего рациона. Твердую пищу можно вводить, когда ребенок научится сидеть (с поддержкой или без нее) и начнет тянуться за едой на вашей тарелке. Для получения дополнительной информации см. раздел «Введение твердой пищи».

Если ваш ребенок находится под наблюдением педиатра по поводу аллергии, поговорите со своей командой специалистов о том, как вводить определенные продукты, вызывающие аллергию.

Уровни толерантности организма могут меняться

Наличие аллергии или непереносимости чего-либо означает, что ваше тело чувствительно к этому, но симптомы, которые вы проявляете, могут различаться в каждом конкретном случае; иногда вы можете не проявлять никаких симптомов. Уровень толерантности вашего организма к аллергенам меняется в зависимости от многих факторов, включая стресс и общее состояние здоровья, поэтому его способность реагировать на иммунные угрозы также различается. Если ваша иммунная система подвержена большему количеству стрессоров, чем обычно, у вас могут проявляться симптомы аллергии/непереносимости с большей готовностью.

Обратитесь за поддержкой

Быть детективом по аллергии с беспокойным ребенком на руках может быть довольно сложно, поэтому обращайтесь за информацией и поддержкой. Хорошая новость заключается в том, что небольшие изменения в вашем рационе могут иметь большое значение для ребенка с пищевой аллергией или непереносимостью.

Руководитель LLL может помочь вам определить наиболее вероятную причину симптомов у вашего ребенка. Местные группы LLL отлично подходят для практической и моральной поддержки, и вы можете найти там других людей, у которых был подобный опыт. Ваш врач общей практики или патронажная сестра могут помочь диагностировать пищевую аллергию и направить вас в специализированные службы для тестирования и получения рекомендаций.

Знаете ли вы?

• Если ребенок реагирует, когда мать пьет молоко или молочные продукты, это чувствительность к белкам коровьего молока, а не непереносимость лактозы.
• Большинство детских смесей содержат коровье молоко, которое часто называют сывороточным или казеиновым.
• Соя, основа некоторых детских смесей, также является распространенным аллергеном.
Детская смесь
• может содержать рыбий жир и растительные масла (например, пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное).
• Лекарства и добавки могут содержать другие потенциально аллергенные ингредиенты.
• Если у вас или у кого-то из ваших ближайших родственников есть аллергия или непереносимость, у вашего ребенка, скорее всего, тоже будет ¹ .

Часто задаваемые вопросы

В. Должна ли я отказаться от грудного вскармливания, если у моего ребенка аллергия на что-то в моем молоке?
А. №; Исключение вызывающей раздражение пищи из вашего рациона удалит аллерген из вашего грудного молока, что позволит вам продолжить грудное вскармливание, если вы того пожелаете. См. раздел Исключение подозрительной пищи.

В. Перерастет ли мой ребенок свою пищевую аллергию?
А. Возможно; некоторые дети делают, некоторые нет. Дети, скорее всего, вырастут из-за аллергии на коровье молоко, яйца и сою.

В. Я думал, что не должен кормить своего ребенка яйцами/арахисом/и т.д. пока им не исполнится 1 год?
A. Это был старый совет. Недавние исследования показывают, что введение аллергенных продуктов в возрасте примерно 6 месяцев может помочь ребенку научиться переносить пищу. Более позднее введение пищи может повысить вероятность того, что у ребенка разовьется аллергия на пищу.

В. В чем разница между аллергией на белок коровьего молока (АБКМ) и непереносимостью лактозы?
A. Истинная непереносимость лактозы (снижение способности переваривать лактозу) очень редко встречается у младенцев и диагностируется в первые дни после рождения. Временная непереносимость лактозы или перегрузка лактозой (слишком много лактозы для переваривания ребенком) могут вызывать симптомы со стороны живота, похожие на аллергию. Лактоза вырабатывается в груди независимо от рациона матери. Обратитесь за помощью, если вы подозреваете, что у вашего ребенка есть симптомы перегрузки лактозой. CMPA является иммунной реакцией и может вызывать симптомы во многих системах организма. Кормящим матерям детей с АБКМ обычно необходимо исключить из своего рациона все белки коровьего молока, включая молоко, сыр, йогурт и т. д. См. раздел Исключение подозрительных продуктов.

В. Следует ли мне избегать употребления продуктов, на которые у моего ребенка аллергия, если я снова забеременею?
А. №; если у вас нет на него аллергии и это не один из продуктов, которых вам обычно следует избегать во время беременности (например, недоваренное мясо), употребление определенного продукта во время беременности не влияет на развитие аллергии.

В. Есть ли у моего ребенка аллергия на пищу, потому что я ела ее во время беременности?
А. №; употребление той или иной пищи во время беременности не влияет на развитие аллергии.

В. Если у меня будет еще один ребенок, у него тоже разовьется аллергия?
А. Возможно; если у вас есть брат или сестра с аллергией, вы, скорее всего, генетически предрасположены к развитию аллергии. Однако наличие старшего брата или сестры снижает риск развития аллергии.

Написано Сью Кардус, Робин Холлидей и матерями Лиги Ла Лече, Великобритания

Примечания

1. Андреас, Н., Кампманн, Б., Ле-Доар, К. Человеческое грудное молоко: обзор его состава и биоактивность. Раннее развитие человека , 2015; 91 (11): 629-635.
2. Мураро, А. и др. Рекомендации EACCI по пищевой аллергии и анафилаксии. Первичная профилактика пищевой аллергии. Аллергия , 2014;69(5):590-601.
Руководство NICE
3. [CG116]. Пищевая аллергия у детей младше 19 лет: оценка и диагностика, 23 февраля 2011 г., https://www.nice.org.uk/guidance/cg116 (по состоянию на 26 июля 2020 г.).
4. ГСЗ. Контактный дерматит, https://www.

   No related posts.