Яблочное пюре на зиму рецепт детям: Яблочное пюре для грудничка на зиму

Пюре из яблок на зиму для детей — рецепт с фото

 

Яблочный спас прошел, и на веранде стоят большие корзины со спелыми, ароматными яблоками. Ну как после этого не любить эти замечательные фрукты, когда от одного запаха и вида слюна начинает ускоренно выделяться и руки уже сами тянутся к очередному яблоку.

Но, к сожалению, яблоки мягких сортов не хранятся долго, созревают дружно, что предполагает очень оперативную их обработку и консервацию. Когда год удается яблочный, и яблоками снабжены все родственники и соседи, приступаю к заготовке яблок на зиму. Любимым рецептом считаю простое яблочное пюре. Его можно делать как с сахаром, та к и без него. Когда я для пюре использую «Белый налив», или «Малиновку», но сахар не добавляю.

А в год, когда яблок немного, делаю из поздних сортов, с кислинкой. И на 3 кг. таких яблок кладу 1 стакан сахара.

Кроме сахара в пюре из яблок на зиму можно добавить листья мяты перечной, палочку корицы, немного ванили, что сделает ваше пюре с «изюминкой».

Главное, не переборщить с этими добавками.

Пюре из яблок по этому рецепту можно смело давать даже детям.

Ингредиенты:

• Яблоки спелые мягких сортов.
• Сахар по желанию на 2-3 кг. яблок 1 ст. сахара.

Пюре из яблок на зиму для детей — рецепт с фото:

Яблоки собираем, промываем под проточной водой, можно прямо в корзине.
Очищаем их кожицы и удаляем сердцевину. Нарезаем кусочками-ломтиками. Складываем в глубокую кастрюлю или казан с крышкой. Крышка в посуде, в которой делается пюре, обязательна.

Далее ставим кастрюлю с яблоками под крышкой на медленный огонь и тушим около часа или до размягчения яблок. Если яблоки никак не размягчаются, то возможно или сорт крепкий, или яблоки не доспели. Но не переживайте, это ваше пюре не испортит. Оно и с небольшими комочками будет вкусным.

Если же хотите совершенно однородное пюре для ребенка, просто возьмите блендер и разомните оставшиеся комочки яблок им. Когда все будет готово, добавьте, если хотите, сахар и доведите пюре до кипения. Все, поре яблочное готово.

Далее стерилизуем банки. Так как удобнее закручивать пюре из яблок для детей на зиму в полулитровые банки, то их удобнее всего стерилизовать в духовке или микроволновой печи. Ну и на пару тоже можно, конечно.

В стерилизованные банки выкладываем пюре из яблок, закручиваем металлическими крышками, можно с закруткой. А теперь очень важно поставить баночки с пюре под плед или бушлат, чтобы банки остывали очень медленно и в перевернутом состоянии.

А на утро следующего дня баночки с яблочным пюре можно отправлять в подполье на хранение.

Приятного аппетита!!!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Пюре из яблок для детей на зиму

Кухня Восточноевропейская

Калорийность 223 ккал

Порции 0. 5 л.

Время готовки 60 мин.

Углеводы* 54.9 гр.

Не будет преувеличением сказать, что яблоки – одни из самых распространенных и полезных, а также и любимых всеми фруктов, которые чаще других встречаются на наших столах. А все потому, что яблоневые деревья неприхотливы, отлично плодоносят и растут повсеместно. Если у вас есть собственный дачный или приусадебный участок хотя бы с несколькими яблоньками, обязательно заготовьте впрок домашнее яблочное пюре. Там не содержатся вредные загустители, красители и усилители вкуса, поэтому такая заготовка, богатая полезными микроэлементами и витаминами, отлично подходит как для взрослого, так и для детского питания.

Яблочное пюре для детей

Время готовки – 1 час.

Порций – 0,5-0,7 литра.

Польза яблочного пюре домашнего приготовления для маленького ребенка очевидна. При недолгой тепловой обработке в пюре хорошо сохраняются все важные микроэлементы и витамины, которые содержится и в свежих яблоках (кроме витамина С – он разрушается при варке). В пюре из яблок много железа, магния, йода и калия, а еще – фруктозы и минеральных солей, витаминов А и РР, группы В. Как правило, в домашнее пюре для детей не добавляется много сахара, что только увеличивает ценность этого вкусной консервации.

Яблоки (очищенных) 750 гр. Сахар-песок 100 гр. Вода 4 ст.

л.

Приятного аппетита!

Совет: если ваши яблоки сладкие, тогда сахара в пюре добавляйте еще меньше, чем указано в рецепте.

Пюре для детей из яблок и кабачков

Кабачок – прекрасный овощной компонент для добавления в яблочное пюре. Этот овощ практически никогда не вызывает аллергию, обладает нейтральным вкусом и содержит много важных минеральных веществ и витаминов, поэтому врачи-педиатры рекомендуют кабачок в качестве первого овощного прикорма для грудничков. Советуем вам приготовить домашнее яблочное пюре с кабачками, чтобы вы смогли накормить ваших малышей по-настоящему полезными продуктами питания.

Ингредиенты:

• Яблоки – 1,5 кг (вес очищенных яблок).
• Кабачок (или цукини) – 1 кг (вес без кожуры и семян).
• Сахарный песок – 5-8 ст.л. или по вкусу.
• Соль – щепотка.
• Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте кабачки и яблоки: вымойте и очистите их от кожуры и сердцевины. Если у кабачков сердцевина мягкая, тогда достаточно удалить лишь семена.
2. Мякоть яблок и кабачков нарежьте мелкими кубиками.
3. Нарезанные кабачки и яблоки разложите по разным кастрюлькам и в каждую добавьте по половине стакана воды.
4. Тушите яблоки и кабачки по-отдельности до мягкости. Время тушения индивидуально: для сладких, мягких яблок достаточно 15 минут, а для кабачков – 25 минут. Следите, чтобы масса не пригорала во время тушения, если нужно – долейте еще немного воды.
5. После того, как в обеих кастрюльках масса утушится до готовности, перебейте ее блендером (или прокрутите через мясорубку) и выкладывайте в общую кастрюлю.
6. Засыпьте сахар во фруктово-овощное пюре, закипятите его и потушите все вместе не более 5 минут. Если пюре получилось жидким, тогда потушите его еще немного, чтобы оно побольше загустело.
7. Готовое пюре из яблок и кабачков выкладывайте в стерилизованные банки под самые горлышки (лучше – маленькие) и закатывайте герметично. Остуживайте пюре в перевернутом виде под пледом и выносите на хранение в холод.

Приятного аппетита!

Совет: при укладывании пюре в банки следите за тем, чтобы в них не остались пузырьки воздуха, иначе пюре может испортиться.

Пюре из яблок и абрикосов

Яблочно-абрикосовое пюре домашнего приготовления получается настолько вкусным, что скушать его захочется не только детям, но и взрослым! Больше всего повезло, конечно же, тем из нас, кто живет в теплом климате: там абрикосы растут в таком же количестве, как и яблоки на собственных участках. Однако и из привозных абрикосов можно без проблем сварить эту полезную сладость, чтобы и зимой кормить своих детишек первоклассной заготовочкой!

Ингредиенты:

• Яблоки – 3 кг (вес очищенных яблок).
• Абрикосы – 1,5 кг (вес без косточек).
• Сахарный песок – 1 ст. или по вкусу.
• Вода – 1-2 ст.

Процесс приготовления:

1. Вымойте абрикосы, разрежьте их на половинки и удалите косточки, а оставшуюся мякоть мелко нарежьте.
2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевин. Мякоть нарежьте мелкими кусочками.
3. Яблочные кусочки тушите в большой кастрюле до мягкости отдельно от абрикосов, долив немного воды, чтобы не пригорели. Чем больше объем фруктов, тем дольше придется их тушить до готовности.
4. Абрикосы тушите одновременно с яблоками до полной мягкости, но в отдельной кастрюле, также с небольшим количеством воды.
5. Готовое яблочное и абрикосовое пюре перебейте погружным блендером до однородности, а потом соедините в общей кастрюле.
6. В пюре добавьте сахар и тушите до растворения сахара (5-7 минут).
7. Готовое пюре из яблок и абрикосов раскладывайте по стерилизованным сухим баночкам небольшого объема, укупоривайте крышками и дайте пюре остыть в перевернутом виде. Накройте пледом.
8. Остывшее пюре выносите в холод.

Приятного аппетита!

Пюре из яблок и слив

В конце августа – начале сентября самое время готовить впрок вкусное яблочно-сливовое пюре для детей. Здорово, если сливы и яблоки спеют в вашем личном саду, тогда за их качество вы точно можете поручиться. Однако и из покупных плодов (лучше всего – с фермерских участков, а не из супермаркета) можно приготовить не менее вкусное лакомство для грудничков и детей постарше.

Ингредиенты:

• Яблоки – 0,7 кг (вес очищенных яблок).
• Сливы – 0,3 кг (вес без косточек).
• Сахарный песок – 100 гр.
• Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

1. Вымойте сливы, разрежьте их на половинки и удалите косточки, а оставшуюся мякоть мелко нарежьте.
2. Яблоки вымойте, снимите шкурку, удалите сердцевины, мякоть измельчите кубиками.
3. Яблоки выложите в кастрюлю, долейте стакан воды (или половину), доведите до кипения и тушите под крышкой 10 минут.
4. Далее добавьте к яблокам сливы, тушите до готовности после закипания (примерное время – 10-15 минут).
5. Отключите огонь и измельчите пюре погружным блендером.
6. Доведите пюре до кипения снова, засыпьте сахар и варите на небольшом огне еще 5 минут. Если пюре все еще жидкое, тогда время варки можно увеличить.
7. Готовое яблочно-сливовое пюре раскладывайте по стерилизованным, сухим банкам, закатывайте герметично крышками и давайте ему остыть под пледом (банки поставьте вверх дном на крышки).
8. Остывшее пюре храните в холодном помещении.

Приятного аппетита!

Пюре из яблок, тыквы и апельсинов

Ароматное пюре из цитрусовых, яблок и тыквы – это такое вкусное лакомство, которое нравится всем маленьким гурманам! Даже тем, кто ни в какую не хочет кушать тыкву как самостоятельный продукт из-за ее специфического вкуса и запаха… А вот у сваренной вместе с яблоками и апельсинами тыквы собственный вкус и запах совсем не чувствуются, оно пахнет апельсинами и имеет сладко-кисленький фруктовый привкус. Вес фруктов и тыквы в рецепте указан в очищенном виде.

Ингредиенты:

• Тыква – 1,5 кг.
• Яблоки – 1,5 кг.
• Апельсины – 2 шт.
• Сахар-песок – 0,5 кг.
• Вода – по необходимости.

Процесс приготовления:

1. Тыкву вымыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
2. Кубики тыквы выложить в кастрюлю с толстым дном и поставить тушиться на медленном огне, долив воды.
3. В еще одной кастрюле одновременно с тыквой тушите кусочки яблок, также залив их небольшим количеством воды, чтобы не пригорели, пока не пустят свой сок.
4. Апельсины вымойте, снимите кожуру, разберите на дольки. Каждую дольку разрежьте на несколько частей, удалите косточки.
5. В размякшую тыкву выложите кусочки апельсина, тушите до готовности.
6. Утушенные до мягкости яблоки и тыкву с апельсинами снимите с огня, перебейте блендером до однородного пюре. Выложите массу в общую кастрюлю.
7. Далее пюре тушите с сахаром, пока он не растворится полностью.
8. Готовое пюре раскладывайте по сухим стерилизованным баночкам небольшого размера, укупоривайте герметично крышками.
9. Дайте пюре остыть под пледом (банки поставьте вверх дном на крышки).
10. Остывшее фруктово-овощное пюре храните в холодном помещении.

Приятного аппетита!

Пюре из яблок на зиму – рецепт без сахара для детей

Ингредиенты

• Яблоки – 2,5 кг.
• Вода – 100 мл.

Время приготовления: 40 минут

Выход: 2 баночки по 0,5 л.

Яблочное пюре – любимое детьми блюдо, причём как самыми маленькими, так и детьми постарше. С него нередко начинают первый прикорм. Сегодня мы приготовим детское пюре из яблок на зиму. Конечно, полностью консервами, даже домашними, свежеприготовленный продукт заменить нельзя, однако иногда они могут стать выходом, когда нет времени готовить.

Так как совсем маленьким детям обычно избегают давать соль и сахар, то мы приготовим яблочное пюре на зиму для детей до года без сахара – рецепт будет с дополнительной стерилизацией готового продукта, чтобы продукт не испортился.

Как приготовить яблочное пюре на зиму в домашних условиях для грудничка – рецепт с фото пошагово

Подготовить необходимые ингредиенты. Яблоки, конечно, лучше брать сладкие.

Очистить яблоки и порезать. Если они быстро темнеют, можно сбрызнуть их лимонным соком, для более светлого цвета пюре.

Выложить порезанные фрукты в толстостенную кастрюлю, добавить воду и поставить на медленный огонь. Варить до полной мягкости, около 30 минут.

Пока яблоки варятся, простерилизовать банки любым удобным способом (в кастрюле с кипящей водой, в духовом шкафу или микроволновке).

Взбить яблоки блендером до однородности. Помешивая, проварить пюре ещё минуты три-четыре на медленном огне.

Наполнить простерилизованные банки до «плечиков» горячим пюре, накрыть стерильными крышками (не закатывать пока).

Поставить банки в кастрюлю, на низ которой можно положить небольшое полотенце, чтобы банки в дальнейшем не стучали. Налить в кастрюлю воды до «плечиков» банок и поставить её на огонь. Стерилизовать банки с пюре 15-20 минут.

После стерилизации аккуратно, не открывая крышки, достать банки из кастрюли и закатать. Перевернуть, укутать и оставить до остывания.

Вот такой отличный рецепт яблочного пюре на зиму в домашних условиях для детей, который вы, безусловно, будете повторять ещё не раз. Хранить продукт, приготовленный по нему, можно при комнатной температуре, в сухом тёмном месте, подальше от источников тепла (батарея, кухня).

Другие рецепты

Кроме вышеприведённого, существуют и другие рецепты пюре из яблок.

Без стерилизации

Ингредиенты

• Яблоки – 2 кг.
• Сахар – 250 г.
• Вода – 250 мл.

Время приготовления: 1 час

Выход: 2-3 баночки по 0,5 л.

Если вы готовите заготовку для маленького ребёнка – лучше перестраховаться. Поэтому если вы не хотите использовать дополнительную стерилизацию, то в таком случае добавьте в пюре сахар. Тем более, его для сладких яблок его нужно не так уж много.

Яблоки вымыть, очистить и нарезать. В толстостенную кастрюлю выложить яблоки, залить водой и варить на медленном огне 30-40 минут до мягкости. Затем взбить блендером до состояния однородного пюре, добавить сахар, проварить минут 10 и разложить по простерилизованным баночкам. Накрыть стерильными крышками, закатать, перевернуть, укутать и оставить до остывания.

Через мясорубку с кожурой

Ингредиенты

• Яблоки – 1 кг.
• Сахар – 200 г.
• Вода – 200 мл.

Время приготовления: 1 час

Выход: 1 баночка 0,5 л.

Для тех, кто хочет затратить ещё меньше усилий, чтобы приготовить яблочное пюре на зиму — самый простой рецепт, в котором нет ни стерилизации, ни этапа очистки яблок от кожуры.

Яблоки тщательно вымыть, удалить у них сердцевинки. Выложить в толстостенную кастрюлю, добавить воду и сахар и варить на медленном огне около 50 минут. Взбить блендером. Проварить получившееся пюре минут 5, разложить по стерильным баночкам, закатать, укутать и оставить до остывания.

Правила безопасности при кормлении детей домашним пюре

А сейчас ответим на самый главный вопрос родителей – как сварить яблочное пюре для ребенка на зиму, а также как его хранить, чтобы оно не нанесло вреда здоровью.

Сразу скажем – это возможно, если соблюдены следующие условия:

• Не стоит пренебрегать тщательной и долгой стерилизации банок (крышки кипятить долго нельзя, может испортиться резинка), а также дополнительной стерилизацией готового продукта
• Фрукты должны быть тщательно вымыты с использованием жёсткой щёточки
• Храниться заготовки должны в сухом и тёмном месте, при комнатной, а лучше прохладной температуре. В холодильнике можно хранить только банки с завинчивающимися крышками, у закатанных крышек может испортиться резинка при хранении в холоде. Не стоит хранить заготовки в кухне, где идёт тепло от плиты, а также рядом с батареями.
• Обязательно попробуйте продукт, прежде чем дать его малышу!
• Краткое кипячение уже готового продукта убивает некоторые болезнетворные микробы, и даже разрушает токсин ботулизма. То есть, зимой, открыв банку, стоит нагреть пюре в толстостенной кастрюльке до закипания, а потом остудить вновь. На вкус это не повлияет никак, зато будет отличной перестраховкой. Поясним – этот метод применим, только если пюре по консистенции, вкусу и запаху совершенно нормально, и вы просто хотите перестраховаться. Если есть малейшие сомнения – вздутая крышка, кислый вкус или запах, такой продукт без сомнений стоит выбросить, и не рисковать с кипячением.

Яблочное пюре для ребенка | Волшебная Eда.ру

Одна из первых вкусняшек для малыша. Как приготовить?

Овощные и фруктовые пюре входят в рацион малыша одним из первых прикормов, их можно давать с 6 месяцев. На полках магазинов — стройные ряды всевозможных баночек от разных производителей, от выбора разбегаются глаза! Но зачем покупать (как бы там ни было, но магазинная продукция есть магазинная), если многое можно сделать самой! Сделать и быть уверенной в свежести, качестве и натуральности продукта!

Приготовить пюре из яблок совсем просто и не очень хлопотно. Судите сами.

Ингредиенты

• яблоки — любые вкусные
• вода – очищенная питьевая

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Берите для детского пюре местные яблоки, пусть даже они не очень красивые на вид, главное, чтобы были не привозные с глянцевой кожурой, покрытой бог весть какой химией.

   Тщательно вымойте и срежьте шкурку.

2. Уберите коробочку с семенами и нарежьте небольшими кубиками. Чем мельче нарезано, тем быстрее яблочки протушатся.

3. В кастрюлю налейте немного воды (из расчета 1 ст. ложка на 1 яблоко). Вода нужна, чтобы яблочки в самом начале приготовления не пригорели, потом они будут тушиться в собственном соку.

4. Поставьте на очень маленький огонь, накройте крышкой и тушите до готовности. В процессе варки обязательно периодически помешивайте и следите за количеством жидкости, может быть нужно будет чуть-чуть подлить. Время приготовления от 5 до 30 минут, если яблоки жесткие.

   Пробейте блендером в пюре или же протрите через сито.

5. Дайте пюре остыть и кормите малыша вкуснейшим яблочным пюре.

Советы по приготовлению яблочного пюре

Не кладите сахар в пюре, если яблоки сладкие, то и пюре получится достаточно сладким. Но, если всё же хотите подсластить, то положите щепотку, сахарной пудры, она растворится быстрее сахара. Можно взять и мёд, если у ребенка нет на него аллергии.

Чтобы наслаждаться вкусным пюре из своих яблок, можно заготовить его впрок. Сварить и разложить по стерильным баночкам, которые нужно хранить в холодильнике. Или же разложить по ёмкостям и заморозить.
Для деток постарше в пюре можно добавить немножко корицы — это очень вкусно и ароматно.

И, кстати, яблочная шкурка, которая срезается, тоже может пойти в дело.

Она богата витаминами (и она уже у нас есть), поэтому сложим её в пакетик и заморозим (можно высушить в духовке или микроволновке). А зимой будем добавлять в чай или делать яблочный узвар с медом. Запах яблочек напомнит о лете, поднимет настроение и поможет преодолеть хмурые ненастные зимние дни.

Скажете, и зимой есть яблоки в магазинах? Но уверяю вас, никакой зимний сорт этого фрукта ни-ког-да не приведет в летнее настроение вас и не обеспечит таким количеством витаминов вашего ребенка.

Яблочное пюре для детей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как сделать домашнее яблочное пюре для ребенка

Введение прикорма в рацион детям до года вопрос волнительный для каждой мамы. Мало того, что изучая предписания современных педиатров, противоречащих друг другу на каждом шагу, сложно определить, когда можно давать ребенку тот или иной продукт. Так еще и контроль качества готового детского питания вызывает массу сомнений. А вот, имея свои экологически чистые яблочки, просто грех не приготовить самостоятельно яблочное пюре в домашних условиях. Такое пюре вводится в рацион малыша одним из самых первых. Делать его достаточно просто. Главное не забывайте, что без стерилизации открытая банка в холодильнике может храниться не более суток. Еще одним важным вопросом является добавление сахара. Крайне нежелательно вводить его в рацион малышей, поэтому выбирайте сладкие яблочки и по возможности откажитесь от подслащивания.

Ниже мы предлагаем вам простой пошаговый рецепт, который детально покажет, как сварить яблочное пюре дома. Готовим для наших крошек только самое лучшее и вкусное!

Как приготовить «Яблочное пюре для детей» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся яблоки и вода.

Шаг 2 Ссылка

2 яблока тщательно вымыть. Удалить кожицу и сердцевину. Нарезать яблоки небольшими кусочками.

Шаг 3 Ссылка

Поместить яблоки вместе с водой (50 мл) в небольшую кастрюлю. Довести до кипения и сразу огонь убавить.

Шаг 4 Ссылка

Припустить яблоки под крышкой 5-7 минут до мягкости.

Шаг 5 Ссылка

Дальше яблоки можно размять вилкой, измельчить блендером или протереть через сито.

Шаг 6 Ссылка

Яблочное пюре для детей готово.

Пюре из яблок и бананов на зиму для детей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить пюре из яблок и бананов на зиму

Тем, кто собирается заготовить на зиму для малыша вкусное фруктовое пюре, понадобятся несколько разных рецептов, чтобы сделать прикорм разнообразным. Пюре из яблок и бананов – одно из самых любимых лакомств для грудничка и для детей до 2 лет. Перед тем, как сделать его в блендере, нужно найти проверенный рецепт. Бананы стоят не так уж и дешево, поэтому ошибок в приготовлении лучше не допускать. Мы предлагаем проверенный многими мамами рецепт яблочно-бананового пюре, которое можно кушать в чистом виде и вприкуску с выпечкой или кашей.

Для того, чтобы его приготовить, не понадобится ничего, кроме фруктов, сахара и воды. Именно такой состав должен быть в детском питании, и ничего лишнего. Фрукты нужно использовать только отборные – спелые, сочные и не поврежденные. Особенно это касается бананов, которые имеют свойство быстро чернеть. Поэтому пюре нужно готовить быстро, не дожидаясь пока фрукты начнут окисляться. А тепловая обработка не должна длиться дольше, чем указано в рецепте, чтобы яблочно-банановое пюре было не только вкусным, но и полезным.

Как приготовить «Пюре из яблок и бананов на зиму для детей» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся яблоки, банан, сахар, вода.

Шаг 2 Ссылка

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину. Нарезать яблоки (300 г) небольшими кусочками и отправить в кастрюлю вместе с водой (100 мл). Довести под крышкой до кипения и готовить до мягкости яблок (приблизительно 7 минут).

Шаг 3 Ссылка

Добавить очищенный и нарезанный 1 банан, сахар (2 ст. л.). Перемешать и проварить под крышкой ещё 3-4 минуты.

Шаг 4 Ссылка

Измельчить массу блендером.

Шаг 5 Ссылка

Довести до кипения и проварить ещё 3-4 минуты.

Яблочное пюре с бананом на зиму для детей пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом приготовления ароматного яблочного пюре с бананом на зиму для детей. Заготовку в виде детского пюре с удовольствием едят не только дети, но и взрослые. Кроме того, пюре из яблок можно использовать в качестве начинки для выпечки или намазки на хлеб.

На мой взгляд, яблоки хорошо сочетаются со многими фруктами, ягодами и овощами в заготовках на зиму. Но особенно вкусным, нежным и душистым пюре из яблок получается с добавлением бананов. Такую заготовку обязательно нужно попробовать!

Ингредиенты

---

• Яблоки кисло-сладкие — 1 кг
• Бананы — 300 г
• Вода — 150 мл
• Сахар-песок — 100 г

---

Как приготовить яблочное пюре с бананом на зиму

1. org/HowToStep»>

   Яблоки тщательно вымыть, обсушить, очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими ломтиками.

2. Выложить ломтики в кастрюлю с толстым дном, влить воду и накрыть крышкой.

3. Потушить яблоки до мягкости.

4. Бананы очистить и нарезать тонкими кружочками.

5. Переложить бананы к яблокам.

6. Потушить фрукты под крышкой около 5 минут и добавить сахар.

7. Всё перемешать и при помешивании потушить под крышкой ещё около 5 минут.

8. Массу пробить погружным блендером в пюре, снова довести до кипения и поварить пару минут.

9. Разложить горячее пюре в стерилизованные банки (0,5 л), сразу же закатать крышками для консервирования, перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

   Яблочное пюре с бананом на зиму для детей готово. А для любителей суперполезных заготовок очень рекомендую закатать несколько баночек яблочного пюре с клюквой.

Приятного аппетита!

Лучшее легкое яблочное пюре — шесть способов

У всех нас есть определенные продукты, которые мы хотели бы иметь под рукой. Яблочное пюре — одно из моих. Он служит легкой закуской, быстрым гарниром, сладкой приправой и полезным наполнителем для любого количества выпечки. Осенью люблю делать сам. Да, я понимаю, что в наши дни целые ряды продуктовых магазинов посвящены яблочному пюре, и сама идея приготовления домашнего яблочного пюре вызывает в памяти чрезмерно усердные сцены приготовления соуса Дайан Китон в Baby Boom (застенчивая попытка получить всю «деревенскую жизнь»). »И« домашний », когда листья поворачиваются.) Но: Весь процесс настолько прост и ориентирован на детей, а результаты более яркие, свежие и восхитительные, чем вы когда-либо получите в тех пластиковых стаканчиках, которые стоят на полках супермаркетов.

В идеале, приготовление яблочного пюре нужно начинать в саду, который вы собираете сами, в период с конца августа до начала ноября. Более чем в половине штатов США — в основном на Северо-Востоке, Средней Атлантике, Среднем Западе и Тихоокеанском Северо-западе — климат выращивания яблок, и сорта, которые можно собирать, зависят от месяца.Чтобы найти отличное место для U-Pick, посетите этот сайт. http://www.pickyourown.org/index.htm#states. Как вариант, посетите фермерский рынок или продуктовый магазин — яблок в изобилии с сегодняшнего дня до начала зимы, и если вы храните их холодными в холодильнике, гараже или погребе, они будут оставаться свежими в течение нескольких месяцев.

В то время как большинство экспертов по яблочному соусу отдают предпочтение «нежно-терпкому» варианту для приготовления соуса — Macintosh, Cortland и Macoun — я обычно использую только то, что есть под рукой. Но я смешиваю два разных вида в партии.Они будут размягчаться в вашей кастрюле с разной скоростью, придавая соусу два разных вкуса и немного отличающуюся консистенцию.

На всякий случай, если вы не можете избавиться от идеи яблочного пюре в качестве детского питания, вот несколько вариантов использования соуса:

1. Заменитель масла в выпечке для уменьшения жира и добавления витамина С. Мое любимое применение — смесь для пряников в коробках.

2. Яблочное пюре с обжаренными орехами: (Лучший осенне-зимний завтрак или полдник (с чашкой кофе или чая.Поджарьте горсть грецких орехов, орехов пекан или фундука в духовке или тостере при температуре 375 ° C в течение нескольких минут. Посыпать нагретыми орехами теплое яблочное пюре или яблочное пюре комнатной температуры.

3. Приготовьте особую тыкву из желудей (рецепт моей мамы Синди и мое самое любимое вегетарианское блюдо, которое я росла): разрезать тыкву вдоль, вычерпать семена, положить обе половинки на противень лицевой стороной вниз и запекать при 400 в течение 30 минут. Переверните лицевой стороной вверх и готовьте еще 15-20 минут, пока не подрумянится и не станет мягким.Положите ложку яблочного пюре, кусочек масла и столовую ложку коричневого сахара в каждую половину.

4. Выложите ложкой на простые медальоны из свиной вырезки или курицу, приправленные солью, жареные на сковороде или в духовке.

5. Добавьте ванильный пудинг или йогурт.

6. Долька на блинчиках или вафлях. Сверху посыпать сахаром с корицей.

Ингредиенты

• 3 фунта (девять маленьких или 6 средних и крупных) яблок
• 1 чашка яблочного сидра (сок или вода тоже подойдут)
• Половина лимона
• 1 чайная ложка корицы
• 2-3 столовые ложки коричневого сахара

Инструкции

1. Очистить яблоки, сердцевину и нарезать ломтиками на восьмые части.
2. Добавьте яблоки и жидкость в большую кастрюлю или голландскую духовку.
3. Доведите до кипения, а затем убавьте до минимума. Готовьте около 20 минут или до тех пор, пока яблоки не станут легко размять вилкой.
4. Снимите с огня и добавьте сок половинки лимона, корицу и коричневый сахар.
5. Двумя порциями при необходимости измельчить до желаемой консистенции в кухонном комбайне. Нам нравится гладкость.
6. При желании храните в многоразовых пластиковых стаканчиках, которые отлично подходят для упаковки обедов или прогулок.Мне нравятся размер и прочность этих контейнеров Glad, которые поставляются в упаковке по 8.

3,1

http://www.happyhealthykids.com/best-easy-applesauce/

https://teaching2and3yearolds.com/super-quick-and-easy-applesauce-recipe-for-kids/

Внутри: этот простой рецепт яблочного пюре так легко приготовить дошкольники, и он хорошо сочетается с яблочной тематикой в ​​классе. . Секрет в использовании рисоварки!

Яблочная тема — одна из моих любимых на осень.

Мы изучаем их в области естественных наук и математики, создаем яблочные рисунки, поем яблочные песни, читаем яблочные книги… ну, вы понимаете!

После всего этого делаем яблочное пюре.

Поскольку наш урок длится всего 3 часа, нам нужен был быстрый и легкий рецепт яблочного пюре.

Нет времени для мультиварки, и в нашем классе нет плиты.

Итак, я решил попробовать рисоварку, и она работает как шарм! Мы собираем ингредиенты рано утром и наслаждаемся им, прежде чем идти домой.

Ого, а в нашем классе так вкусно пахнет!

Обязательно попробуйте эти рецепты осени:

Яблочные маффины Easy

Вкусные тыквенные маффины

Супер быстрый и легкий рецепт яблочного пюре для детей

Мы начали нашу яблочную тему с того, что каждый дошкольник приносил яблоко из дома.

Мы отсортировали их по цвету и построили график. Вы можете узнать больше об этом в нашей публикации об активности на графике Apple.

Мы разрезаем по одной части каждого цвета на кусочки, чтобы провести пробу на вкус. Мы узнали, какие из них были терпкими, а какие сладкими. Мы также сравнили их размеры.

Мы читали забавные книжки о яблоках и изучали жизненный цикл яблока.

Затем нам нужно нарезать наши яблоки, чтобы приготовить яблочное пюре!

У каждого дошкольника была тарелка с тонкими кусочками яблока, и они разрезали их на более мелкие кусочки.

Мы поместили их в корзину пароварки нашей рисоварки и добавили немного сахара и корицы.Даем им пар, пока они не станут очень мягкими, около 60 минут.

Когда они стали мягкими, я размельчил их вилкой и подавал в отдельные чашки. Когда яблочное пюре остыло, мы с удовольствием съели его за обеденным столом. Мы пытались проверить, сможем ли мы попробовать каждое яблоко, которое привезли из дома. Веселая деятельность для 5 чувств!

Очень легкое и вкусное яблочное пюре!

На нашей доске для осенних рисунков вы найдете множество других осенних занятий!

Еще идеи для яблока:

Мероприятия Apple за неделю

Большая коллекция идей для тем Apple

Подсчет яблок

Домашнее яблочное пюре — Super Healthy Kids

Домашнее яблочное пюре насыщенное, сливочное и по вкусу напоминает теплое печеное яблоко.Соберите свои детские яблоки, а затем приготовьте партию этого восхитительного, давно любимого детьми, основного продукта.

Какие яблоки лучше всего подходят для домашнего яблочного пюре

Вы можете приготовить яблочное пюре из любого сорта яблок, но если у вас есть выбор, выбирайте более мягкие яблоки, потому что они приготовятся намного быстрее. Мне также нравятся более сладкие яблоки, поэтому мне не нужно добавлять подсластители. Вы также можете комбинировать разные сорта для получения действительно восхитительного вкуса. Это мои любимые яблоки для приготовления яблочного пюре:

• Голден Делишес
• Fuji
• Gravenstein
• McIntosh
• Gala
• Braeburn

Как приготовить домашнее яблочное пюре

Домашнее яблочное пюре на удивление легко.Самая сложная часть — это очистка и измельчение яблок. Вы можете не снимать кожуру, в зависимости от того, какой текстуры вам нравится ваше яблочное пюре. Я купил очиститель / овощечистку для яблок несколько лет назад, и он до сих пор остается одним из моих любимых мелких приборов. Это делает очистку яблок от кожуры и сердцевины почти забавным занятием! Это тот, что у меня есть.

После того, как яблоки будут нарезаны и очищены от сердцевины, смешайте их с водой и корицей. В зависимости от того, какие яблоки вы используете, вы можете добавить немного подсластителя.Готовьте яблоки 15-20 минут, пока они не станут мягкими.

Эта следующая часть определит текстуру вашего яблочного пюре. Вы можете оставить его кусковым и просто размять картофелевкой или вилкой. Если вам нравится гладкость, переложите яблочную смесь в кухонный комбайн и перемешивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

Как долго сохраняется домашнее яблочное пюре?

Яблочное пюре можно хранить в холодильнике 7-10 дней, и оно будет таким же свежим, как в тот день, когда вы его приготовили! Просто храните в герметичном контейнере.Я предпочитаю хранить свою в стеклянной банке, потому что мне кажется, что она не впитывает другие «ароматы холодильника» через стекло.

Можно ли заморозить домашнее яблочное пюре?

Яблочное пюре очень хорошо замораживается. Когда он будет приготовлен, дайте ему остыть, а затем поместите в герметичный контейнер. Еще один способ заморозить яблочное пюре — это положить его в формы для мороженого и приготовить яблочное мороженое. Замороженное яблочное пюре действительно вкусно, потому что, когда оно начинает таять, это все равно, что есть слякоть.

Ознакомьтесь с нашей публикацией о приготовлении Яблочного пюре в мультиварке !

• 4 средних яблока
• 3/4 стакана воды
• 1 чайная ложка корицы

• Вымойте, нарежьте сердцевину и нарежьте яблоки.При желании кожуру можно оставить.

• В кастрюле смешайте яблоки, воду и корицу.

• Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 15–20 минут или пока яблоки не станут мягкими.

• Дать остыть, затем размять вилкой или картофелесъемником. Для получения более гладкой текстуры перелейте яблочную смесь в кухонный комбайн и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

• Подавать в теплом или охлажденном виде до готовности.

калорий: 96 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 1 г | Натрий: 4 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 19 г

Лучшее зимнее свидание с яблоками и яблочным пюре с бабушкой — уроки бабушки

Я думаю, вы уже видите, что эта бабушка делает оговорки. Кажется, единственный раз, когда я на самом деле готовлю или запекаю, — это готовить с нашими внуками или для наших внуков. Думаю, теперь вы также понимаете, что я считаю рецепты средством прекрасно провести время, играя и обучая наших внуков. Думаю, теперь вы также видите, что бабушка может сделать это многодневным или многопоездным мероприятием или просто приготовить рецепт. Выбор бабушки — адаптировать рецепт к образу жизни, желаниям, времени и усилиям и при этом пожинать радость внуков.

Я понимаю, что зима — лучшее время для покупки яблок.Я всегда думал, что урожай — осень, но несколько источников в Интернете говорят, что зимой яблоки самые дешевые. Кажется, что в 2013 году урожай меньше, а цены выше, но февраль — отличный месяц для получения лучших цен.

Лучшее зимнее «свидание с яблоками и яблочным пюре» — это узнать о разных сортах яблок, разных видах яблочного пюре; покупка яблок и купленное в магазине яблочное пюре; приготовление домашнего яблочного пюре; сравнение и дегустация магазинных и домашних яблочных пюре; а затем узнать о добавках для яблочного пюре, попробовать разные виды и добавить любимую начинку в любимое яблочное пюре и наслаждаться!

Лучшая зимняя игра «Яблоки и яблочное пюре» с внуками состоит из пяти частей: (1) Ожидание; (2) Рецепт (-ы) и список (-ов) того, что нужно купить, и необходимая посуда (3) Супермаркет или фермерский рынок (4) кулинария (5) сравнение еды. Есть даже (6) художественный и научный проект, если вы решите продолжить тему. Адаптируйте его для своего использования. Сделайте это органическим или нет. Купите некоторые или все ингредиенты самостоятельно. Сделайте все по рецепту и ни о чем другом. На ваш выбор: полностью или частично, свою часть или просто приготовить и съесть.

Я пошел поискать в Интернете сравнительную цену на приготовление домашнего яблочного пюре, которое можно купить в магазине, и наткнулся на запись в блоге от 2011 года, в которой рассказывается о впечатлениях от ваших внуков и о том, как это настроить и превратить в игру.Да, стоимость изготовления домашнего приготовления, как я выяснил из этой записи, составляет около 12 долларов:

.

The Contenders: оригинальное яблочное пюре Мотта против пряного яблочного соуса

Яблочное пюре издавна ценилось как дешевый и питательный продукт. Mott’s начал продавать этот продукт в 1930 году, но рецепты яблочного пюре восходят как минимум к 18 веку в Англии (аналогичные яблочные продукты, такие как яблочный пудинг, были известны еще в средние века). В простейшей форме яблочное пюре можно приготовить, используя только яблоки, воду и нагревание, хотя для улучшения вкуса соуса обычно добавляют сахар, лимонный сок и специи.Яблочное пюре традиционно сочетают со свининой или другим мясом дичи, а также едят отдельно в качестве закуски, особенно детьми.

Относительная стоимость: самоделка более чем в два раза дороже, чем купленная в магазине, но ни то, ни другое не приносит больших убытков. Банка Mott’s на 2 1/2 стакана продается за 1,99 доллара на Peapod, что составляет 80 центов за чашку. Ингредиенты для 7 чашек домашнего яблочного пюре обошлись мне примерно в 12 долларов, или 1,70 доллара за чашку.

Относительная полезность: яблоки очень полезны, но имейте в виду, что оба протестированных здесь яблочных соуса содержат изрядную долю сахара.В то время как в домашних условиях используют сахарный песок, Mott’s подслащивают кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы.

Обязательство по времени: мне потребовалось 90 минут, чтобы приготовить 7 чашек с нуля, включая время приготовления.

Остатки: домашнее яблочное пюре можно хранить в холодильнике от недели до десяти дней; его также можно заморозить или консервировать для длительного хранения. Mott’s рекомендует использовать яблочное пюре в течение десяти дней после открытия.

Что сказали тестировщики: Сначала позвольте мне представить нашу панель.

ОРЕХ ЗДОРОВЬЯ: деликатный едок, орех для здоровья заботится о калориях, но также любит хорошо поесть

THE FOODIE: Наш гурман, не зависящий от калорий, обладает изысканным вкусом и любит готовить

ЧУЖИЙ: Противник тенденций в области питания и проблем со здоровьем, этот парень просто хочет, чтобы его накормили, когда он голоден

МАЛЕНЬКИЙ: В возрасте от 9 до 12 лет, не утомленный, как правило, не любит сильных вкусов

Тестеры отбирали пробы обоих яблок вслепую.Все охарактеризовали покупную текстуру как более зернистую и водянистую по сравнению с шелковистой домашней версией. Домашнее было хвалят как имеющее более сложный вкус.

Орех здоровья: самодельный. «Купленные в магазине сладкие, а домашние — вкусные и терпкие».

Гурман: Домашнее. «У него действительно великолепное тело и текстура, а вкус имеет приятную сложность».

The Kid: Купленный в магазине. «Домашнее для меня слишком кислое.”

Чувак: Самодельный. «Купленный в магазине имеет зернистую, почти опилочную текстуру и странное послевкусие».

Вердикт: сделай это.

Яблочное пюре, купленное в магазине, не сравнится с богато ароматным, шелковистым и острым домашним соусом. Потратьте немного времени на приготовление еды с нуля, и вы сможете заморозить или консервировать остатки, чтобы плоды вашего труда прослужили долго. Исключение: если вы играете для нежных вкусов детской аудитории, подумайте о покупке несладкой версии Mott’s Natural и добавьте в нее мед и корицу перед подачей на стол.–Элизабет Ганнисон

Подробнее http://www. bonappetit.com/blogsandforums/blogs/badaily/2011/10/is-homemade-apple-sauce-worth.html#ixzz2KWTBSFUI

Я не включил рецепт Элизабет Ганнисон, потому что мы говорим о яблочном пюре для детей, а ее ребенок подумал, что ее рецепт слишком кислый! Вы можете перейти по ссылке выше, чтобы получить кислый вид.

Итак, если вы решите взять на себя миссию, каждый внук должен выбрать (а) купленный в магазине вид яблочного пюре, который внук считает лучшим, и (б) один вид яблока в супермаркете, из которого он может приготовить. яблочное пюре в домашних условиях.Добавьте усложнение начинки или нет, или, может быть, просто ягодную начинку и выберите сорт ягоды, чтобы покрыть яблочное пюре. Пройдите вкусовые тесты, с родителями или нет. Наслаждаться.

Итак, вот игровая дата с деталями в деталях:

1. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ; ИСКУССТВО И НАУКА.

В нашем долгом возрасте мы узнали, что ожидание — иногда лучшая часть любой деятельности или путешествия. Исследования на самом деле показывают, что люди лучше проводят время в отпуске, если они лично планируют его заранее.Итак, первая часть любого успешного игрового дня — это предвкушение. Скажите детям, что в следующий раз, когда вы приедете, мы должны сделать сюрприз и купить сюрприз, чтобы поесть, и сравните, что нам больше нравится. «Купить» всегда привлекает их внимание. Вы можете поиграть с этим в несколько игр, но, в конце концов, оставьте это сладкому, что можно приготовить дома или купить в супермаркете.

Как вызвать предвкушение яблочного пюре. Несколько способов. Скажите детям, что они получат по почте книгу, которая является намеком на особенное свидание.Пошлите или принесите книгу о яблоках. Поищите на iPad разные сорта яблок. Узнайте, какие яблоки лучше всего покупать для приготовления яблочного пюре.

Будучи учителем, я говорю, зачем воссоздавать колесо. В Интернете я нашла отличный план урока для учителя по книге Нэнси Элизабет Уоллес «Яблоки, яблоки, яблоки». Вы можете делать научный проект и художественный проект первым, последним или вообще не делать.

Эквивалент уровня обучения: 1,9

Уровень управляемого чтения: J

Возраст: Возраст 6, Возраст 7, Возраст 5

Тема: Кулинария, активный отдых и отдых, родители

Тематическая область: Наука и математика

Краткое содержание книги
Присоединяйтесь к семье кроликов в поездке по сбору яблок в сад Лонг-Хилл.История включает художественную литературу с информационным текстом, чтобы научить детей всему, что касается яблок. Включает рецепт яблочного пюре и несколько занятий, связанных с яблоками. Идеальная осенняя книга для любого класса (ИЛИ БАБУШКА, Я ДОБАВЛЯЮ) , планирующего поездку в сад или на фермерский рынок.

Задача
Дети будут развивать естественные и математические навыки, узнавая о различных типах яблок, определяя характеристики яблок и участвуя в кулинарии и построении графиков.

Перед чтением
На листе диаграммной бумаги напишите следующий вопрос: Что вы можете сделать с яблоком? Покажите детям книгу «Яблоки, яблоки, яблоки». Попросите их взглянуть на обложку и описать, что делает кролик. Прочтите вопрос, записанный на листе диаграммы. Попросите детей подумать о том, что можно делать с яблоком, сорванным с дерева. Запишите их ответы.

План обучения, составленный Рисой Янг

Информация о яблоках, яблоках, яблоках

Материалы

1. 1. Бумага для диаграмм
2. Маркеры
3. Яблоки нескольких цветов (красный вкусный, золотой вкусный, бабушка смит)
4. Почва
5. Пластиковые стаканчики
6. Малярная лента
7. Картон: белый, коричневый, красный, желтый, зеленый
8. Клей-карандаш
9. Для посадки: почва, семена яблок, пластиковые стаканчики или пакеты для молока размером с пинту

Заранее: Прочтите книгу Яблоки, Яблоки, Яблоки с классом (ВНУЧИЕ) . Запланируйте классную поездку в фруктовый сад, на фермерский рынок или в местный магазин, чтобы купить яблоки разных сортов. Объясните детям, что они будут заниматься различными видами деятельности, используя яблоки, в том числе упражнениями, описанными в книге.

Наблюдение за яблоками. Покажите диаграмму различных сортов яблок, изображенных в книге. Просмотрите информацию с классом. Объясните, что они узнают о разных сортах яблок. Положите яблоки в центр зоны для встреч или на стол.Предложите классу посмотреть и сравнить формы яблок. Попросите их описать различия и сходства. Предложите детям пощупать разные яблоки. Подготовьте лист диаграммной бумаги, чтобы записать свои наблюдения.

Яблоки с запахом. Положите по одному яблоку каждого вида в небольшую корзину или контейнер. Скажите классу, что у каждого из них будет своя очередь учуять запах разных сортов яблок. Попросите их сравнить разные запахи яблок. Все ли яблоки разного цвета пахнут одинаково? Важно поощрять практическое сенсорное исследование яблок. Запишите их ответы на листе диаграммы.

Сравнение семян яблони. Покажите студентам страницу в книге, где мистер Миллер разрезает яблоко пополам, чтобы увидеть звезду и семена. Попросите их вспомнить, сколько семян может быть в яблоке. Попросите взрослого разрезать каждое яблоко пополам. Предложите детям угадать, сколько семян они найдут в каждом яблоке. Думают ли они, что у разных сортов яблок будет больше или меньше семян? Все семена будут одной формы или цвета? Разрежьте все яблоки пополам и покажите участок с семенами.Запишите их наблюдения на листе диаграммной бумаги, указав сорт яблока, количество семян и любую другую информацию, которую дети хотели бы включить.

Исследование семян яблони. Сохраните семена каждого яблока для посадки. Поместите каждый вид яблочного семени в отдельный пластиковый стаканчик или пакет с этикеткой и отложите. Спросите детей, могут ли они вырастить яблоню из семян. Обеспечьте их пластиковыми стаканчиками или небольшими пакетами из-под молока для посадки, семян и горшечной почвы. Промаркируйте каждый посадочный контейнер типом содержащихся в нем семян яблони. Помогите учащимся (ВНУТРЕННИЕ ДЕТИ) заполнить контейнеры почвой и семенами. Добавьте воды, чтобы увлажнить почву. Предложите детям найти в классе место для размещения контейнеров. Запланируйте наблюдение за семенами яблок в течение двух-трех недель. Подготовьте еженедельную карту наблюдений для записи информации о росте растений.

Дегустация яблок и отображение избранного. Постройте диаграмму на большом листе бумаги для диаграмм, чтобы записать любимые детьми яблоки. Напишите следующий вопрос в верхней части диаграммы: Какой ваш любимый сорт яблока? Разделите лист бумаги на вертикальные столбцы для каждого вида яблок, которые дети попробуют. Обозначьте каждый столбец названием каждого вида яблок. Используйте цветную плотную бумагу, чтобы сделать вырез в форме яблока, чтобы изобразить разные виды яблок, которые дети будут пробовать. Заранее нарежьте яблоки, дав детям по ломтику каждого сорта. Предложите детям попробовать яблоки каждого вида. Вовлеките детей в обсуждение различных вкусов и текстур. Яблоко сладкое или терпкое, хрустящее или мягкое? Покажите детям график и обсудите с ними вопрос. Предложите им приклеить вырезанное из бумаги яблоко в столбик, представляющий их любимое яблоко. Призовите класс наблюдать за информацией на графике по мере ее заполнения. Предложите детям прочитать заполненную диаграмму и составить сводный лист. Какое яблоко было самым популярным? Что было наименее популярным? Каков был вкус и текстура самого популярного яблока?

Коллаж запчастей Apple. Покажите детям страницу в книге, на которой изображено разрезанное пополам яблоко и части яблока. Объясните детям, что они будут использовать плотную бумагу, чтобы сделать похожий коллаж из яблок. Раздайте детям предварительно нарезанную конструкционную бумагу, изображающую стебель, кожицу, сердцевину, мякоть, семена и лист яблока, а также лист синей бумаги и клей-карандаш. Пригласите небольшую группу детей в художественную зону, чтобы собрать свой коллаж из яблок. При необходимости предложите помощь. Предложите детям обозначить части яблока.Дети также могут маркировать лист и семена яблока. Кто помнит другое название яблочного семечка?

Книжная деятельность. Не забудьте включить различные упражнения, представленные в конце рассказа, в свое исследование «Яблоки»! Следуйте рецепту, чтобы приготовить вкусное яблочное пюре. Соберите маленькие баночки для детского питания и отправьте домой образец яблочного пюре вместе с копией рецепта. Предложите семьям прислать дополнительные простые рецепты яблок, которые дети могут использовать для дальнейших кулинарных занятий в классе.

Другие книги о яблоках

Johnny Appleseed
Стивен Келлог
Эта любимая сказка описывает легендарного героя Джона Чепмена (Johnny Appleseed), который сажает яблони в американской пустыне.

Яблоневый пирог
Зои Холл
Очаровательная история о двух девушках, которые все время года заботятся о своей яблоне.

Я — яблоко
Жана Марцолло
Книга Hello Reader из серии описывает жизненный цикл яблока.

2. Вот рецепт и список покупок:

4 органических сладких яблока (выбирайте натуральные сладкие яблоки, такие как Red Delicious, Gala, Fuji, Winesap, McIntosh, Yellow Delicious, Mutsu)

Также рекомендуется всегда использовать смесь, а не только один вид. Итак, когда вы закончите со своими внуками, вы можете смешать немного яблочного пюре каждого ребенка вместе, из комментариев на http://www.pickyourown.org/applesauce.htm: В этом году (2013) я использовал смесь Fuji (40 %), Gala (35%), Red Delicious (20%) и Yellow Delicious (5%).Если бы я мог найти STayman Winesap, McIntosh или Cameo, я бы добавил их тоже. Это было так сладко, что мне вообще не нужно было добавлять сахар. И вкус отличный! Fuji’s и Gala’s придают ему ароматный вкус! Honeycrisp и Pink Lady — тоже отличные, сладкие, ароматные яблоки (но немного водянистые)

Помните, что каждый ребенок может выбрать одно яблоко одного сорта. Если вы делаете это с одним внуком, внук может выбрать два яблока и два сорта. Конечно, купите дополнительные продукты, чтобы дети могли чувствовать запах, вкус сырого, играть с семенами и т. Д.- см. План урока выше.

Остальная часть рецепта разделена на то, сколько для 4 яблок и сколько для одного яблока, и каждый ребенок может сделать одно яблоко на своей сковороде, конечно, с бабушкой, которая делает горячее, горячее, горячее:

Посуда:

• Овощечистка для яблок
• Яблочный сердечник
• Нож (бабушка конечно)
• Машер
• Кастрюли на каждого ребенка
• Ложки для перемешивания
• Чашечки для яблочного соуса
• Блендер, опционально
• Четыре органических сладких яблока
• ½ стакана (равняется 24 чайным ложкам) на 3/4 стакана очищенной воды (равняется 36 чайным ложкам) (1 стакан равен 48 чайным ложкам) — (можно начать с 24 чайных ложек и добавить больше воды по мере необходимости, чтобы добиться желаемой консистенции)
• 1/4 стакана сахара (12 чайных ложек) (можно использовать органический тростниковый сахар-сырец)

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Яблоки нарезать небольшими кусочками.

В кастрюлю положить яблоки и воду. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на среднем медленном огне в течение 20 минут. Перемешайте, накройте крышкой и продолжайте варить на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими. Добавьте сахар по вкусу до рецептурного количества. Прохладный. Размять с машером. Вы можете добавить корицу или просто дать детям почувствовать запах корицы и чихать. Или охладите до тепла и наслаждайтесь мороженым. Или поставьте в холодильник и ешьте холодным.

• Одно органическое сладкое яблоко
• 6-9 чайных ложек воды
• 3 чайные ложки сахара

Есть даже рецепт яблочного пюре в блендере, который НЕ требует приготовления.Поместите сырые ингредиенты в блендер. Взбивайте на средней скорости примерно одну минуту до однородного состояния. Подавать при комнатной температуре или охлажденным.

Вы всегда можете оставить яблочное пюре несладким, если воспользуетесь одним из сладких сортов, указанных выше, а затем добавить сахар на столе. Это даст детям представление о том, насколько сладко сладко.

Варианты топпинга для покупки:

• Мороженое: ванильное или с любым вкусом
• Корица (на вкус, пусть сначала понюхают)

Свежие фрукты или ягоды: добавьте сверху яблочное пюре нарезанный свежий арбуз, дыни, ломтики ананаса или апельсины.Свежая черника, клубника, малина и ежевика также отлично подходят для начинки, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Наслаждайтесь тарелкой фруктов в дополнение к яблочному пюре или добавьте фрукты прямо в него.

Орехи и семена (Спросите родителей, нормально ли это — маленькие внуки не должны есть орехи): орехи и семена, такие как миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, арахис, семена чиа, семена льна и кедровые орехи, добавляют больше калорий и питательности в яблочное пюре. Вкус может сильно различаться в зависимости от выбранного вами сорта орехов.Кедровые орехи обладают крепким, стойким вкусом, а миндаль и арахис — легкой сладостью. Добавление орехов может значительно увеличить калорийность, поэтому добавляйте только небольшую чашку, если вы не беспокоитесь о потреблении калорий. Все виды орехов и семян содержат большое количество омега-3 жирных кислот.

• Изюм
• Кленовый сироп
• Топпинг с карамельным мороженым
• Сливки взбитые
• Крошки крекера Грэма (еще одно упражнение по раскрошению крекеров; еще один способ попробовать корицу — использовать крекеры с корицей)

Альтернатива для оставшегося яблочного соуса: Мне нравится этот рецепт молочных коктейлей с яблочным пюре с корицей для оставшегося яблочного соуса от http: // www.yummly.com/recipe/external/Cinnamon-Apple-Shakes-TasteOfHome :

Состав

• 3 стакана ванильного мороженого
• 3/4 стакана 2% молока
• 1/2 стакана яблочного пюре с корицей
• 1/4 стакана карамельного топпинга для мороженого
• 1/2 чайной ложки экстракта рома

Проезд

Смешайте все ингредиенты в блендере; накрыть крышкой и обработать до однородной массы. Разлить по охлажденным стаканам. Подавать немедленно. Выход: 4 порции.

3. СУПЕРМАРКЕТ:

Я думаю, вы знаете суть дела. Составьте список покупок. Купите все продукты, кроме яблок, прежде чем пойти в супермаркет с внуками, если только вы не собираетесь добавлять начинки или делать молочные коктейли. Перед тем, как начать, убедитесь, что у вас есть посуда.

Помните, этой бабушке нравится делать покупки в супермаркете, чтобы избавиться от стресса и беспокойства. Принесите список видов яблок, которые будут искать внуки, и даже картинки для маленьких внуков.Отправляйтесь на охоту за яблоками. По этому рецепту вы можете пройти через два прохода: проход со свежими фруктами (для яблок и, возможно, свежих ягод для заправки) и проход для готовых яблочных соусов. Каждый ребенок может выбрать яблоко, яблочный соус, купленный в магазине, или какую-то ягоду. Если вы такая же бабушка, как я, можете добавить что-то вроде мороженого. Я бы уже купила карамельный топпинг детям, чтобы попробовать дома, понюхать и попробовать. Если у вас действительно плохое настроение, мне интересно, как будет на вкус шоколадная стружка с яблочным пюре!

4. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Легко. См. Выше. Конечно, сначала вымойте яблоки в простой холодной воде. Нарезать их будет намного быстрее, если вы воспользуетесь одним из этих стержней / сегментеров для яблок — вы просто надавите им на яблоко, и оно разрежет его на сегменты.

5. ДЕГУСТАЦИЯ. Если вы не добавляли сахар во время готовки, вы можете добавить сюда сахар, кленовый сироп или любой подсластитель. Вы можете использовать игру с завязанными глазами выше, чтобы сравнить купленные в магазине и домашние. Вы можете сделать любое количество дегустационных игр с начинкой или без нее.

ТАКАЯ СЛАДОСТЬ И

РАДОСТЬ,

MEMA

Как приготовить домашнее яблочное пюре с дошкольником

Я люблю отмечать яблоки с моими учениками в сентябре, потому что 26-го числа у Джонни Эпплсида день рождения.

Одна из смелых вещей, которую я решил сделать в этом месяце со своим дошкольным классом, — это приготовить домашнее яблочное пюре в мультиварке.

Это было что-то вроде беспокойства, и в конечном результате, вероятно, был гепатит A, B и C, но детям было так весело.

И это того стоит!

Вот что вам понадобится —

Большая мультиварка

8-10 яблок (мы использовали Golden Delicious), очищенных и нарезанных

1/2 стакана коричневого сахара

1/2 стакана воды

1/4 чайной ложки корицы

Что мы сделали —

Каждое утро, когда мои ученики ходят в класс, у нас есть время за столом.

Я знал, что яблочному пюре нужно несколько часов, чтобы приготовить, поэтому у меня были все ингредиенты, разложенные на столе, когда они прибыли.

Я поставил мусорный бак рядом со столом и начал чистить яблоки на глазах у детей (я бы НЕ рекомендовал разрешать дошкольнику пользоваться овощечисткой).

Чтобы дети продолжали заниматься, я попросил их снять наклейки с яблок, вымыть яблоки в нашей раковине и помочь собрать кожуру, которая не попала в корзину (возможно, я «случайно» пропустил мусор больше, чем на самом деле достал кожуру — лол!).

Затем я показал детям, как работает яблочная корка.

Они были полностью очарованы (думаю, я пошел дальше и очистил лишнее яблоко на этом этапе, потому что я не учел, какими голодными стервятниками могут стать мои ученики на месте аккуратно нарезанных яблок).

Потом мы вылили яблоки в мультиварку.

Я открыла корицу и позволила детям почувствовать запах этой успокаивающей специи.

Мы отмерили 1/4 чайной ложки, и один студент насыпал ее.

Мы сделали то же самое с коричневым сахаром и водой.

Затем мы накрыли мультиварку, и я поставил ее в безопасном месте на ВЫСОКОЙ.

Одна из лучших вещей в приготовлении яблочного пюре — это то, насколько приятно от него пахнет ваша комната, что всегда является дополнительным бонусом при работе с 2-летними детьми и у кого-то плохие какашки.

Запах яблочного пюре как бы нейтрализует запах сточных вод.

Около полудня я открыл крышку и несколько минут помешивал и растирал яблоки.

Затем я разложил небольшую порцию в маленьких мисках для каждого из моих учеников.

Будьте готовы к тому, что ваш дошкольник может обойти ложку и просто ухватиться за нее — возможно, даже головой вперед.

Это был хит!

Я рада, что пошла на риск и сделала это со своими дошкольниками.

Я также рад, что накормил их прямо перед тем, как они ушли домой, чтобы мне не пришлось иметь дело с последствиями употребления 1/2 стакана коричневого сахара.

🙂

Счастливого домашнего яблочного пюре!

* Узнайте, как сделать наши красивые витражи Apple ЗДЕСЬ!

Яблочное пюре по зимнему рецепту.Яблоки детские на зиму

Пюре яблочное на зиму — это полезный десерт, который оценят и дети, и взрослые. Процесс его приготовления несложный, но все же требует соблюдения некоторых правил.

Домашнее яблочное пюре на зиму: особенности приготовления

1. Длительная термообработка отрицательно сказывается на полезности готовой заготовки. Чтобы сократить время приготовления, предварительно нарежьте фрукты небольшими дольками.
2. Для приготовления лучше брать плоды поздних сортов. Если вы используете сладкие фрукты, добавляйте меньше сахара.
3. Если вы готовите пюре для маленьких детей, используйте желтый или зеленый фрукт. Красный фрукт может вызвать аллергию.
4. Прекратите использовать гнилые фрукты, потому что они испортят вкус продукта, и вам просто нужно выбросить их.
5. С плодов, купленных в магазине, срежьте кожуру, потому что она покрыта воском.
6. Сбрызнуть нарезанный сок лимоном фрукт, чтобы он не потемнел.

Do и.

Яблочное пюре на зиму: рецепт

Необходимые продукты:

Сахар, вода — по 0,25 литра
— лимонный сок — 20 мл
— яблоки — 2 кг

Особенности приготовления:

Плоды помыть, кожуру срезать, семенную коробочку нарезать, нарезать тонкими ломтиками и переложить в эмалированную кастрюлю. Сверху залить водой, кипятить минут сорок, пока плод не станет мягким. Перетереть через сито или взбить в блендере. Поместите в емкость, где они изначально были приготовлены.Добавить сок лимона, сахарный песок. После закипания содержимое запеките 15 минут. и продолжаем готовить. Расфасовывать в маленькие баночки без предварительного охлаждения. Закрутите металлические стерилизованные колпачки. Охладите контейнеры вверх дном. Заготовку уберите в подходящем на зиму месте.

Оцените и вкус этого.

Пюре яблочное детское на зиму

Состав:

Корица молотая — 5 г
— Сахар — 0,2 кг
— вода — 0,25 л
— плоды яблока — 1 кг

Способ приготовления:

Яблоки промыть, очистить от кожуры, разрезать на 4 части, вырезать из каждой сердцевины.Яблоки нарезать тонкими кружочками, выложить в кастрюлю, залить водой, варить полчаса на слабом огне. После остывания измельчите блендером до жидкой консистенции. Снова сложить на сковороде, смешать с сахаром, посыпать корицей. Емкость поставить на плиту, довести до кипения, варить 10 минут. Расфасовать на закаленных банках, завинтить.

Учитывайте описанные особенности приготовления.

Пюре яблочное со сгущенкой на зиму

Состав:

Водичка — 0.25 литров
— сгущенка — одна банка
— пара килограммов яблок

Способ приготовления:

Вымойте фрукты, вырежьте центральную часть с семенами. Кожуру срезать, мелко покрошить, переложить в кастрюлю с плотным дном. Соединить с водой, поставить на горящее пламя. Затем яблоки яблоки 40 минут на огне. После остывания яблочную массу пурируют доступным способом. Вернуть массу в емкость, добавить сгущенку, размешать. Слегка разогрейте массу в теплой воде, чтобы легче было переложить в кастрюлю.Варить все вместе ровно 15 минут. Расфасовывают по банкам, плотно закрывают металлическими крышками.

Рассмотрим и.

Как приготовить яблочное пюре на зиму

Вам понадобится:

90 мл чистой воды
— яблоко — 2 кг
— сливки — 0,2 литра
— сахарный песок — 0,25 кг

Особенности приготовления:

Приготовить плод: освободив от кожуры, перевернуть через мясорубку. Выложить фруктовую массу в толстостенную кастрюлю, смешать с сахаром и небольшим количеством воды.На самом медленном огне растирать сорок минут при частом помешивании, чтобы не пригорать. Влейте сливки, тщательно перемешайте и продолжайте готовить 15 минут. После упаковки накрыть металлическими крышками, прикрутить.

Попробуйте и.

Детское яблочное пюре на зиму

Вам понадобится:

Фильтрованная вода — 0,2 литра
— яблоки — 1,5 кг
— сахарный песок — 0,2 кг

Особенности приготовления:

Яблоки предварительно промыть, срезать кожуру, сердцевину .Нарезать тонкими ломтиками, переложить в емкость мультиварки, залить водой, поставить на 60 минут режим «Тушение». Вынуть плод, немного остудить, дать немного постоять, процедить через сито, соединить с сахаром, положить в мультиварку. Поставьте режим «Тушение», но на этот раз всего на десять минут. Баночки Прокалите, выложите готовую заготовку, плотно накройте жестяными крышками. Заранее их отварить.

Подготовьте и.

Пюре яблочное на зиму рецепт

Необходимые компоненты:

Литр воды
— лимон — 0.2 кг
— сахарный песок — 95 г
— 1 кг чернослива без косточек
— зеленое яблоко — 3,5 кг

Способ приготовления:

Очистите плод яблока, снимите семенной ящик, который находится внутри. Нарезать оставшийся кубик. Поставить на плиту емкость с нарезанными фруктами, всыпать сахар, смешать с литром воды. Чернослив промыть замачиванием. Все кости нужно удалить — в заготовке они не нужны. Каждый сухофрукт разрезать на несколько частей, смешать с яблоками. Варить все вместе 40 минут при частом помешивании.Убрать фрукты, обработать погружным блендером. Снова нагрейте до кипения и продолжайте варить 10 минут. После упаковки закупорить.

Повар и.

Пюре из яблок на зиму

Вам понадобится:

Тыква, яблоки — 1 кг
— сахарный песок — 0,21 кг
— цедра апельсина — 5 г

Как приготовить:

Помыть фрукты и тыкву, очистить покрошить мелкими кубиками. Отварите ломтики, чтобы они стали мягкими. А после — измельчить на мясорубке или в блендере.Яблочно-тыквенную массу выливают в казан, смешивают с цедрой и сахаром, доводят до кипения, кипятят 10 минут. Расфасовывать в стерилизованные банки. Выложить в кастрюлю с кипятком, накрыть крышкой, стерилизовать 20 минут. Вынуть из поддона уплотнители, прикрутить.

Попробуйте и.

Пюре из яблок сисси на зиму рецепт

Вам понадобится:

Водичка — 0,75 стакана
— сахар — полторы стакана
— яблоко — 1 кг

Особенности приготовления:

Сухофрукты промыть бесплатно из кожуры вырезать центральную часть вместе с косточками, раскрошить на кусочки по 1 см.Растворить сахарный песок в воде, смешать с нарезанным яблоком. Поставить фрукты на плиту, дождаться закипания, установить слабый огонь и варить 20 минут. Обязательно регулярно помешивайте. Берите посуду эмалированную или стеклянную без сколов. Как только закипание закончится, растолочь фрукты до состояния пюре, сложить в сухую чистую стерилизованную емкость, накрыв предварительно обработанными крышками. Подождите, пока вода закипит, дождитесь времени стерилизации (10 минут), снимите и осторожно затяните каждую банку.

Приготовьте для своих близких зефир и яблочный в духовке.Он получается сладким и приятным на вкус, поэтому юным гурманам, отказывающимся от яблок, он обязательно понравится.

Некоторые секреты приготовления:

1. Во время стерилизации оставляйте зазор между емкостями, чтобы они не касались друг друга в процессе кипячения. Накройте дно тонким кухонным полотенцем, чтобы посуда стояла устойчиво.
2. Выберите самые кислые фрукты. Из сладких фруктов лучше готовить варенье, джемы и компоты.
3. Заготовку можно приготовить без сахара.Пломбы хранятся дольше, но необходимо увеличить время стерилизации.
4. При подаче добавить в угощение имбирь, корицу, ваниль, мед или сахар.
5. Яблочное пюре прекрасно сочетается с другими видами картофельного пюре: фруктовым или овощным.

Яблочное пюре для младенцев на зиму на

Необходимые продукты:

Сахарная чашка
— яблочный фрукт — 2,2 кг

Тонкости приготовления:

Собирать яблоки, мыть их под водой или прямо в корзине. Очистить, удалить центральную часть, нарезать кружочками. Выложите нарезку в глубокую сковороду или казан с крышкой. Наличие крышки обязательно. Поставить емкость на слабый огонь, тушить около часа, пока фрукты не станут мягкими. Если плод не становится мягким, возможно, вы взяли твердый сорт или плод не созрел. Переживать по этому поводу не стоит. Даже если в массе останутся небольшие кусочки, вкус заготовки ей не испортит. По вкусу ввести сахар, снова довести до кипения и расфасовать по банкам.

Яблочное пюре на зиму без стерилизации

Приготовьте следующие компоненты:

Корица
— стакан чистой воды
— сахар — 1,6 кг
— свежие яблоки — 5 кг

Как приготовить:

Мыть фрукты , вырежьте поврежденные участки. Каждый плод натирают большой соломкой. Выбросьте очаги или приготовьте компот. В большую кастрюлю или таз налить немного воды, всыпать тертые яблоки. После закипания убавить огонь, тушить 10 минут, помешивая.Вводят корицу, сахарный песок, продолжают уваривать общую массу 20 минут. Слегка охладите после снятия с огня. Если после приготовления в массе остались кусочки, превратить их в пюреобразную массу, используя пюре. Снова поставьте кастрюлю на полку холодильника, разложите по банкам горячей обжарки. Закрутите пломбы с металлическими крышками и в конце — отнесите в подвал для дальнейшего хранения.

Груши Рецепт

1 кг яблок и груш промыть, удалить сердцевину и очистить от кожуры.Подготовленные плоды нарезать небольшими кусочками, сверху залить водой. Поставьте миску с фруктами на медленный огонь. После закипания воды снять с огня, дать остыть. Приготовить яблочный и грушевый сок, смешать друг с другом. Сока должно быть в 2 раза больше, чем в основной смеси. Разложите заготовку по банкам, храните в темном месте.

Один из интересных вариантов заготовок, которые можно сделать из фруктов, — это пюре. О том, как заготовить фруктовое пюре на зиму, читайте в этой статье.

Может быть несколько причин для сбора фруктового пюре на зиму — если вы не хотите делать варенье и другие традиционные заготовки, и вам нужно обработать излишки урожая, если вам нравятся эти десерты и вы хотите баловать себя круглый год, и , конечно, если у вас есть семейный малыш, для которого картофельное пюре — одно из основных блюд диеты.

Фруктовое пюре, заготовленное на зиму, может стать отличной начинкой для пирогов и пирогов, а также подано самостоятельно как вкусный десерт или детское блюдо, кроме того, их можно дополнить мороженым и любителям оригинального вкуса. Комбинации можно использовать в пюре и как гарнир к различным мясным блюдам. .

Заготовка фруктового пюре на зиму — занятие несложное, освоить его может каждый, в том числе и неопытные кулинары в вопросах консервирования.

Как приготовить фруктовое пюре на зиму: рецепты и особенности приготовления

Вы можете приготовить фруктовое пюре из самых разных фруктов: яблок, груш, абрикосов, персиков, слив, а также из экзотических фруктов — бананов, авокадо, манго и многих других.

Если ребенку готовят пюре, лучше выбрать яблоко, грушу, абрикос, персики и нектарины — эти фрукты меньше всего вызывают у ребенка аллергические реакции.

Любое фруктовое пюре приготовить легко: сначала фрукты запекают в духовке или варят до мягкости, затем пюре отделяют от кожицы и семян (если фрукты запекают в духовке) или просто замешивают (если фрукты варятся). Но в вопросах консервирования есть свои особенности: вареное пюре нужно готовить так, чтобы оно не потерялось. Для этого следует как следует простерилизовать банки и крышки, а также простерилизовать картофельное пюре после укладки на банки. Более подробно процесс приготовления пюре на зиму описан в рецептах.

Рецепт яблочного пюре на зиму

Потребность: яблоки.

Как приготовить яблочное пюре на зиму. Очистить яблоки, порезать косточки, нарезать кружочками, положить в кастрюлю (покрытую эмалью) и, долив немного воды, тушить около 5 минут до мягкости.Остывшие яблоки протереть через сито или размять блендером, затем пюре довести до кипения, разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышкой.

Пюре лучше всего готовить из кислых сортов яблок; в этот препарат можно добавлять сахар и различные специи, но только если он предназначен не для младенцев.

Картофельное пюре из груши Рецепт

Понадобится: груши, кислота лимонная.

Как приготовить грушевое пюре. Груши очистить, удалить косточки, положить в эмалированную кастрюлю и в мягкую кастрюлю добавить немного воды.Заварить, довести массу до кипения. Чтобы картофельное пюре не было сладким, добавьте в него немного лимонной кислоты — на кончике ножа, а можно такое пюре смешать с другими, более кислыми — сливовыми, яблочными и т. Д.

Пюре персиковое, сливы готовятся аналогично тому, как описано выше. Если заготовки делаются не для маленького ребенка, то их можно разнообразить.

Яблочно-тыквенное пюре рецепт

Понадобится: 1 кг яблок и тыквы, 1 ч. Л. тертая цедра лимона / апельсина, сахар — по вкусу.

Как приготовить пюре из яблок и тыквы. Очищенные яблоки и тыкву нарезать кусочками, положить в кастрюлю и готовить на пару 10-15 минут (можно готовить в пароварке или скороварке) до размягчения пищи. В горячем виде протереть размягченные продукты через сито или размять блендером до однородной массы, всыпать цедру, добавить сахар по вкусу. Картофельное пюре разогреть, помешивая, до 90 градусов, затем разложить горячим по банкам и стерилизовать 10-12 минут, закатать.

Если затор оказался водянистым, его необходимо довести до более густого состояния.

Домашнее фруктовое пюре — настоящий восторг, вкусно и полезно, понравится и детям, и взрослым!

Готовить такое пюре я начала накануне появления в доме второго ребенка, так как была уже опытной мамой и знала, что нужно малышу. Я прикинул, что приманка заведется только зимой, когда доверять яблок не будет. В магазине огромный выбор разных банок, с разной начинкой, разных марок… а можно ли быть уверенным в их качестве? Для меня это риторический вопрос, и я не буду ни с кем спорить по этому поводу.

Я не использую сахар или лимонную кислоту для приготовления детского яблочного пюре на зиму. Баночки отлично хранятся в кладовой квартиры. Картофельное пюре получается однородной нежной структуры, легкой кислинки.

Для приготовления детского яблочного пюре на зиму приготовьте спелые, неповрежденные яблоки. Лучше выбирать сладкие сорта.А во избежание аллергии — красные яблоки лучше не употреблять.

Яблоки хорошо промыть, очистить кожицу.

Нарезать кружочками, положить в кастрюлю и залить 30 мл воды.

Поставить на слабый огонь и, периодически помешивая, кипятить 15 минут.

Перебить всю массу блендером до состояния пюре.

Для того, чтобы не было комков, крупных кусков, необходимо растереть через мелкое сито.Варить на слабом огне еще 15 минут.

В стерильную чистую банку положите густое ароматное пюре. Закройте крышку.

Баночка с картофельным пюре закройте крышкой, заверните в огонь, чтобы полностью остыть. Яблочное пюре для детей готово к зиме. Храните пюре в кладовой или подвале.

Готовьте с любовью и радуйте своих близких.

Яблочное пюре, рецепт на зиму

Домашнее яблочное пюре — это кладезь витаминов и ценных полезных веществ. Вы можете очень быстро его сварить. Блюдо получается ароматным и всю зиму сохраняет летнюю свежесть и сочность. Выпечка с яблочным пюре просто тает во рту и отказаться от нее не сможет даже очень волевой гость.

1. тип блюда: Десертное
2. подтип: Блюдо из яблок, начинка.
3. количество порций на выход: 25.
4. вес готового блюда: 2,5 кг.
5. время приготовления:
6. национальная кухня, к которой относится блюдо: Русская.
7. Калорийность:

Ингредиенты для приготовления яблочного пюре

• Яблоки — 2 кг.
• Вода — 2 стакана.
• Сахарный песок — 200 г

Приготовление яблочного пюре: классический рецепт

1. Настоящие хозяйки редко ломают голову над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин. У них всегда в запасе много интересных идей. Сделав подготовку к зиме, вы всегда сможете разнообразить семейный ежедневный рацион.Например, яблочное пюре подают как отдельное блюдо, так и как дополнение к другим лакомствам. Например, он хорошо сочетается с блинами, вафлями и оладьями. Некоторые хозяйки добавляют яблочное пюре в кремы и муссы для тортов. Также это блюдо является отличной начинкой для пирогов. Главное — запастись ими в магазине.
2. Предлагаем несложный рецепт яблочного пюре на зиму. Чтобы приготовить это лакомство в домашних условиях, нужно собрать крахмал из спелых плодов. Можно брать любую разновидность. Яблоки очистите от семян и плодоножек, разрежьте на четыре части.Налейте воду в кастрюлю и поместите в нее дольки фруктов.

Приготовление яблочного пюре: очистить яблоки и мелко нарезать

1. Довести массу до кипения и накрыть крышкой. Через 5-7 минут снимите сковороду с огня.

Приготовление пюре: яблочная масса отварить

1. Дождавшись остывания варки, сложите яблоки на дуршлаг. Затем перетереть мякоть через сито.

Яблочное пюре: яблоки измельчить

1. Полученную массу переложить обратно в кастрюлю, но без воды. Добавьте к нему сахар, перемешайте и варите 5 минут. При необходимости долейте воды. Когда пюре будет готово, разложите его по стерилизованным банкам и закройте крышками. Затем емкости следует перевернуть и накрыть одеялом. Таким образом, банки хранятся не менее суток перед переносом в подвалы и кладовые.
2. По желанию можно добавить ароматизатор корицы или ванили. Если вы любите кислые лакомства, влейте в массу в процессе варки 1-2 ст. л. лимонного сока. Он отлично заменяет столовый уксус.

Пюре яблочное со сгущенкой на зиму

Состав:

• Яблоки — 2 кг.
• Вода — 1 стакан.
• Молоко сгущенное — 1 банка.

1. Удалите сердечки из яблок и нарежьте их ломтиками, не снимая кожуры. Выложите фрукты в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Варить яблоки следует до размягчения. Чтобы приготовить пюре, пропустите его после приготовления в блендере.

Яблочное пюре, приготовленное с помощью блендера

1. Известно, что кожица яблок содержит гораздо больше витаминов, чем мякоть. Нарезать его нужно только тогда, когда фрукт предназначен для грудного ребенка в возрасте до 1 года. Детям полезнее есть яблоки целиком, а лучше без косточек.
2. Готовую кашицу смешать в кастрюле со сгущенкой и снова поставить на огонь. Через 7 минут после закипания сусло будет готово. Его нужно разложить по стерилизованным банкам, прикрутить крышками и оставить на сутки в теплом месте. Затем заготовку можно перенести в подвал или кладовую и оставить до зимы.
3. Сгущенное молоко можно приготовить самому. В домашних условиях получается еще вкуснее и полезнее. Если вы готовите детское пюре, делайте это, а не покупайте готовый продукт с огромным количеством неизвестных добавок.

Рецепт яблочного пюре без сахара

Состав:

• Яблоки — 1 кг.
• Вода — 1 стакан.

Если вы хотите приготовить детское яблочное пюре на зиму, без сахара вам не обойтись. Боитесь навредить ребенку избытком глюкозы в посуде — используйте заменители. Например, коричневый сахар считается более полезным, чем его белый аналог. Можно размять по классическому рецепту.

Вкусное детское яблочное пюре без сахара

Однако в случаях, когда у ребенка аллергия на сахар, просто не храните его на зиму. Достаточно приготовить небольшую порцию угощения и накормить всю ее семью, и малышка будет в восторге.

1. Яблоки нужно обработать и удалить с середины.
2. Затем фрукты нарезают дольками и отваривают в воде до мягкости.
3. После этого яблоки перетирают через сито и снова варят на огне не более 5 минут. На этом процесс приготовления пюре можно считать завершенным.

Нарезанные яблоки для картофельного пюре

Как приготовить яблочное пюре: видео рецепт

Состав:

• 3 кг яблок.
• 1 кг сахара.
• 600 мл воды.

Еще одну технологию заготовки яблочного пюре на зиму предлагает автор Марина.Она очищает плод от кожуры и разрезает на несколько кусочков поменьше. Затем героиня ролика складывает все это в кастрюлю, доливает воду и варит, пока мякоть не станет податливой. Готовую массу повар взбивает блендером. После многократного непродолжительного приготовления лакомство можно разливать по стерилизованным банкам. Масса выглядит слишком жидкой, но после остывания становится довольно густой. Вы можете увидеть процесс изготовления пюре из домашних фруктов в следующем видео:

Научиться готовить яблочное пюре полезно не только тем, у кого есть собственный огород и каждый год встает вопрос о получении богатого урожая.Этот навык пригодится каждой современной маме и бабушке. Лакомство богато железом и витамином С, что невероятно полезно как для растущего, так и для сформировавшегося организма в условиях постоянной нехватки необходимых веществ.

При приготовлении различных блюд, соков мы иногда забываем о самых маленьких — наших детях. Например, мы покупаем их в аптеках или магазинах. Но приготовить можно и самому — в мультиварке или на плите. И без особых усилий, очень просто.К тому же в этом случае вы будете полностью уверены как в стерильности банок, так и в качестве продуктов и приготовленного пюре. Рецепт яблочного пюре «Сисси» на зиму всегда можно найти в кулинарных книгах, журналах или у друзей и родственников. А деликатес, сделанный своими руками, будет намного дешевле, чем то, что продается в магазине.

Приготовление яблочного пюре в мультиварке

Нам понадобится около 2 кг яблок, 100 г сгущенного молока, треть стакана мультиварка песочного сахара, полстакана воды.Предлагаем «Сисси» на зиму. Яблоки тщательно промыть, удалить косточки и плодоножки. Оставьте кожуру на месте. На дно чаши мультиварки налейте воду, сверху вылейте приготовленные фрукты и закройте крышку.

В меню устройства выбрать режим «Суп» или «Тушение», установить время 60-80 минут. По прошествии примерно 20 минут открываем крышку и перемешиваем выданные. Закрываем его и теперь сигнал не трогаем. Перелить в другую посуду, всыпать сахар и взбить блендером. В результате получается однородное пюре, в котором кожица не чувствуется и не видна.Блюдо готово к употреблению, только оно горячее. Поэтому остудите лакомство до комнатной температуры. Добавьте сгущенку, благодаря которой пюре на желудки детей будет действовать мягче, и оно станет намного нежнее. Еще раз блендером поверх приготовленного блюда. Яблоки на зиму ребенку готовы. Хранить его можно в закрытых банках в холодильнике несколько месяцев. Взрослые, кстати, тоже с удовольствием полакомятся вкусным блюдом.

Второй способ приготовления яблочного пюре

Этот метод основан на базовом рецепте приготовления пюре из наших фруктов.Единственный спорный вопрос — наличие / отсутствие кожуры в готовом блюде. Если это вас беспокоит, очистите плод от кожуры или сразу протрите пюре через сито.

Но дело в том, что в готовом продукте кожура абсолютно не чувствуется, но она придает более насыщенный аромат и цвет. Так что это вопрос на ваше усмотрение. Детское яблочное пюре по этому рецепту готовится быстро, очень легко и без стерилизации. Его ложа спокойно простаивает при комнатной температуре всю зиму.Если использовать сладкие сорта фруктов, то без сахара вполне можно обойтись. Блюдо будет полностью готово. Достаточно лишь зимой открыть крышку баночки — и наслаждаться вкусом.

Рецепт яблочного соуса «Неженка» на зиму: другой рецепт

Необходимые ингредиенты — яблоки и около 100 мл воды на килограмм фруктов. Мытый плод очищаем от сердцевины и нарезаем дольками, кожуру — по вашему желанию. Выложить в кастрюлю, залить водой и тушить на слабом огне 30-35 минут, накрыть крышкой.

Периодически не забывайте помешивать блюдо. В момент размягчения яблок используем обычное для их опрыскивания до однородной консистенции. После завершения процесса доводим наше блюдо до кипения, в горячем виде помещаем его в заранее подготовленные банки и закатываем крышками. Затем хорошо укутать и дать остыть.

Другой способ приготовления детского десерта

Предлагаем еще один вариант пюре, полезное, без консервантов, которое можно использовать как самостоятельное лакомство, и как начинку для рулетов или пирогов. На приготовление уйдет около 30 минут. Потребуются следующие ингредиенты: 4 кг свежих яблок, одна банка сгущенки и сахар по вкусу. Единственное неудобство этого рецепта — чистка фруктов.

В остальном все очень просто. Итак, приступаем к приготовлению яблочного пюре: берем яблоки, уже очищенные и нарезанные дольками или дольками, и отвариваем до размягчения. Сделайте это с добавлением воды. В зависимости от сочности плода на него нужно от полутора до двух стаканов.Перетираем плоды блендером или мясорубкой, либо через дуршлаг, либо протираем через сито. Добавьте сахарный песок и варите до кипения, все время помешивая. Будьте осторожны, так как самогон разбрызгивается. После закипания добавить сливки или сгущенку. Важно, чтобы они не содержали никаких травяных добавок. Снова довести до кипения и варить пять минут. Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем вареные крышки. Затем переверните и заверните в полотенце, чтобы полностью остыть. Таким же образом можно приготовить пюре. Просто нужно взять больше сахара.

Консервированное яблочное пюре

На 10 банок емкостью 0,5 литра нам понадобится 5,5 кг неочищенных яблок и 0,9 кг сахарного песка. Готовим домашнее яблочное пюре на зиму. Яблоки промываем, аккуратно вырезаем в них все поврежденные участки, складываем в эмалированную кастрюлю и заливаем водой из расчета: 15% от веса плода. Варить 15 минут до размягчения и протереть через дуршлаг. Полученное яблочное пюре нагревают и расфасовывают в заранее подготовленные банки.

Закатайте их отварными крышками и обязательно пастеризуйте. В том случае, если вы хотите приготовить блюдо с сахаром, то на один килограмм пюре добавьте 150 граммов песка. Смешайте эти ингредиенты и варите 10-15 минут. Затем расфасовывают в жестяные банки и пастеризуют при температуре 85 градусов. Если речь идет о полулитровых банках, то достаточно варить 13 минут.

Польза яблочного соуса для детей

Рецепт яблочного пюре «Сисси» на зиму мы хорошо освоили, но так и не поняли, чем это блюдо хорошо для детей. Теперь немного восполним этот пробел. Мы много знаем о пользе фруктов, но что происходит после их обработки, например, в картофельном пюре? Он в отличие от сока имеет более густую консистенцию, поэтому такое лакомство легче вводить в детское питание.

Лучше давать натуральный продукт без добавления сахара, что снижает риск пищевой аллергии. Органические кислоты, имеющие большое значение на первом году жизни, попадают в организм ребенка вместе с пюре.Эти кислоты очень хорошо влияют на деятельность пищеварительного тракта, способствуя процессу пищеварения. Так что не поленитесь и хотя бы иногда готовьте своими руками такое полезное блюдо.

Facebook

Твиттер

В контакте с

Одноклассники

Google+

Как приготовить яблочное пюре для малышей

Поскольку мой сын достаточно взрослый и независимый, чтобы кормить себя, но не умеет кормить ложкой или вилкой, время кормления стало проблемой. У него также только 4 верхних зуба и 4 нижних, так что почти не существует самой твердой пищи.

Каждый раз, когда обедаю и ужинаю, чешу затылок. Хорошо, что теперь?

Я хочу, чтобы кормил его питательными веществами, но я могу разрезать не так много кусочков курицы и мягких груш, прежде чем я задаюсь вопросом, не раздражает ли он того же старого, того же старого. И хотя я покупаю все мягкие продукты из детских рядов и все органические продукты, которые я могу достать для детей его возраста, я скучаю по дням, когда я мог черпать и кормить.Тогда я знал, что тогда он получал самые разные вкусы и текстуры, и теперь это своего рода предположение, чему он подвергается. Кажется, половину еды он кидает собаке.

Я считаю дни, когда вилка станет обычным явлением, позвольте мне вам сказать.

сообщить об этом объявлении

Недавно Target прислала мне несколько пакетиков со вкусом яблочного соуса марки Up and Up (эксклюзивно для Target), чтобы дать P испытать вкус. Я уже знал, что меня ждет вызов, потому что он либо собирался превратить это время кормления в эпизод самых грязных едоков в мире, либо устроить истерику, которую мама пыталась его накормить, вместо того, чтобы позволить ему сделать это самому.

Но сегодня утром меня поразило…

Пакеты поставляются с легко закручивающейся крышкой, которая позволяет яблочному пюре выходить беспорядочно. Я понимаю, насколько легко ими было бы пользоваться, если бы у вас не было под рукой ложки, и я немного выдавил ему в рот, что он любил, но в 15 месяцев я не собирался отдавать ему пакетик самостоятельно!

Вместо этого я достал пергаментную бумагу (вероятно, одно из лучших изобретений на свете) и повсюду наложил маленькие точки яблочного пюре.

Затем я положил их в морозильную камеру и занялся своими утренними делами.

Сегодня, когда пришел обед, это были замороженные маленькие кружочки, которые очень легко отслаивались, позволяли ему легко подбирать, и он с удовольствием проглотил их все.

Независимость и совсем немного бардака!

Если вы хотите попробовать это дома с яблочным пюре или другими ароматизаторами, вы можете получить купоны Target up and up и попробовать сами приготовить детские укусы! В пакетиках есть всевозможные «ступени» и самые разные вкусы, такие как сливовый банан, гороховая груша и банановая тыква.Я полностью планирую попробовать это с другими пакетиками и заморозить для него больше закусок во время и между приемами пищи.

В этом случае я могу посоветовать, что яблочное пюре начало таять (в конце концов, это всего лишь маленькие кусочки) примерно через 5 минут при комнатной температуре, поэтому убедитесь, что вы заморозили и не вынимаете, пока не будете готовы к употреблению! Как всегда, наблюдайте за ребенком во время кормления.

Если вы думаете, что этот совет поможет другому малышу / маме-младенцу, убедитесь, что вы приколотили, споткнулись или поставили лайк.Это также может быть отличной закуской для снятия боли у младенцев при прорезывании зубов.