Заморозить грудное молоко: Хранение, замораживание и размораживание грудного молока

Хранение, замораживание и размораживание грудного молока

Сцеженное грудное молоко — лучшая пища для Вашего малыша, когда Вас нет рядом. Как правильно хранить и использовать грудное молоко?

Поделиться этой информацией

Если Вы выходите на работу, идете в спортзал или просто попросили Вашего партнера покормить малыша, а сами хотите немного поспать, Вы можете сцедить грудное молоко, чтобы ребенок мог поесть, даже когда Вас нет рядом. В сцеженном грудном молоке сохраняется большая часть полезных свойств, поэтому если Вы вынуждены пропустить кормление грудью, оно станет лучшей заменой, чем любая смесь. Но важным залогом безопасности сцеженного молока для Вашего малыша является соблюдение гигиены. Прочитайте статью, чтобы узнать, как правильно хранить грудное молоко.

Какой метод хранения грудного молока лучше выбрать?

Для ребенка любой вариант грудного молока полезнее смеси. Но только что сцеженное грудное молоко лучше охлажденного, а охлажденное лучше замороженного. Дело в том, что свежесцеженное молоко лучше

борется с бактериями, в нем больше антиоксидантов, витаминов и жиров, чем в охлажденном или замороженном молоке⁴.

Сколько хранится сцеженное грудное молоко

Правильно собрав грудное молоко в чистую емкость, Вы можете хранить его при комнатной температуре, в холодильнике или в морозильной камере — все зависит от того, как скоро Вы планируете его использовать. Следуйте рекомендациям ниже:

Рекомендации по хранению сцеженного грудного молока (для питания здоровых доношенных детей)^{2, 3}

Место хранения	Комнатная температура от 16 до 25 °C (от 60 °F до 77 °F)	Холодильник 4 °C (39 °F) и ниже	Морозильная камера –18 °C (0 °F ) и ниже	Предварительно замороженное грудное молоко, размороженное в холодильнике
Безопасный срок хранения	До четырех часов До шести часов — для молока, сцеженного в особо чистых условиях*	До трех дней До пяти дней — для молока, сцеженного в особо чистых условиях*	До шести месяцев До девяти месяцев — для молока, сцеженного в особо чистых условиях*	До двух часов при комнатной температуре До 24 часов в холодильнике Повторно не замораживать!

 

* Понятие «особо чистые условия» предполагает строгое следование инструкциям, приведенным в статье по очистке и стерилизации молокоотсоса Medela

.  Данные инструкции по хранению и размораживанию грудного молока носят рекомендательный характер. За дополнительной информацией обратитесь к консультанту по грудному вскармливанию или медицинскому специалисту.

Если ребенок находится в отделении реанимации новорожденных (ОРН) или палате интенсивной терапии, в соответствии с внутренними правилами медицинского учреждения могут применяться более строгие рекомендации по очистке и хранению.

Перед помещением сцеженного молока в холодильник или морозильную камеру обязательно укажите на бутылочках или пакетах количество молока и дату сцеживания. Это упростит управление запасами сцеженного молока.

Рекомендации по кормлению сцеженным грудным молоком

При хранении грудное молоко обычно разделяется на слои, и содержащиеся в нем жиры (сливки) поднимаются вверх. Слегка взболтайте бутылочку, чтобы смешать слои, перед тем как давать ее ребенку. Сильное перемешивание и встряхивание может разрушить некоторые питательные и защитные компоненты грудного молока⁵.

Когда ребенок питается сцеженным грудным молоком из чашки или бутылочки, бактерии из его ротовой полости естественным образом попадают в молоко. Поэтому лучше всего выливать все недопитое молоко через один-два часа после первого кормления. Чтобы выливать как можно меньше сцеженного молока, лучше всего хранить его небольшими порциями и использовать ровно столько, сколько необходимо для одного кормления².

Как хранить грудное молоко в холодильнике

^{2, 3}

Для безопасного хранения сцеженного молока в холодильнике следуйте рекомендациям, приведенным ниже.

• Помещайте грудное молоко в холодильник как можно скорее после сцеживания.
• Храните молоко в чистых бутылочках для грудного молока или пакетах для хранения грудного молока без Бисфенола А. Его долгосрочное влияние на организм человека недостаточно изучено, и сейчас производители отказываются от применения этого химического вещества при производстве пластиковых контейнеров и покрытий.
• После предварительного охлаждения небольшое количество сцеженного молока можно добавить в контейнер с молоком, хранящийся в холодильнике. Не добавляйте теплое грудное молоко к уже охлажденному.
• Храните грудное молоко в самой холодной части холодильника — у задней стенки на полке над отсеком для овощей. Не храните молоко в дверце холодильника, где температура не такая постоянная.

Как хранить грудное молоко в морозильной камере

^{2, 3}

Ниже приведены рекомендации по безопасному замораживанию грудного молока.

• Замораживайте грудное молоко как можно скорее после сцеживания.
• После предварительного охлаждения сцеженное молоко можно добавлять в емкость с уже замороженным молоком. Не добавляйте теплое грудное молоко к уже замороженному.
• Чтобы упростить размораживание и сократить отходы, храните молоко небольшими порциями (менее 60 мл). После разморозки порции можно смешивать.
• Убедитесь, что контейнер для хранения грудного молока подходит для заморозки: некоторые емкости (например, стеклянные бутылочки) могут лопнуть при низкой температуре. Пакеты для хранения грудного молока Medela идеально подходят для хранения замороженного грудного молока: они готовы к использованию, выдерживают низкую температуру и легко маркируются.
• Не заполняйте бутылочки или пакеты более чем на 3/4 объема, так как молоко при замерзании расширяется.
• Храните замороженное грудное молоко в задней части морозильной камеры, где температура постоянная. Не ставьте его у стенок морозильных камер с автоматическим оттаиванием.

Кормление замороженным грудным молоком

^{2, 3}

При размораживании грудного молока соблюдайте следующие рекомендации, чтобы оно оставалось безопасным для ребенка.

• Грудное молоко можно размораживать в холодильнике, обычно это занимает около 12 часов. Можно поместить бутылочку или пакет с замороженным молоком под струю теплой воды (макс. 37  °C). Не размораживайте грудное молоко при комнатной температуре.
• Полностью размороженное грудное молоко можно хранить не более двух часов при комнатной температуре и не более 24 часов в холодильнике.
• Не размораживайте и не разогревайте замороженное грудное молоко в микроволновой печи или в кипящей воде. Это может негативно повлиять на питательные и защитные свойства грудного молока, а из-за неравномерного прогрева ребенок может обжечься.
• Если после разморозки Вы оставили грудное молоко при комнатной температуре, но не покормили им ребенка в течение двух часов, молоко необходимо вылить.
• Нельзя замораживать грудное молоко повторно.

Как подогреть сцеженное грудное молоко

^{2, 3}

Здоровым доношенным младенцам можно давать грудное молоко комнатной температуры или подогревать его до температуры тела. Некоторым детям важна температура молока, другие же пьют молоко любой температуры.

• Чтобы подогреть грудное молоко, поместите бутылочку или пакет в чашку, кружку или миску с теплой водой на несколько минут, пока молоко не нагреется до температуры тела (37  °C). Можно использовать подогреватель для бутылочек. Не нагревайте молоко до температуры выше 40 °C и не разогревайте его в микроволновой печи, чтобы избежать перегрева.
• Слегка взболтайте молоко в бутылочке или пакете, чтобы перемешать отделившийся жир (см. выше). Не перемешивайте и не встряхивайте молоко слишком сильно.

Почему молоко после хранения странно пахнет?

Запах охлажденного или размороженного грудного молока может
отличаться от свежего. Это обусловлено действием липазы — энзима, который расщепляет жиры на жирные кислоты, предотвращая рост опасных бактерий.

Некоторые мамы отмечают, что после хранения их молоко имеет прогорклый запах или запах мыла. Но если Вы следовали всем рекомендациям по безопасному хранению, приведенным в данной статье, такое молоко абсолютно безопасно².

Хранение грудного молока в дороге

Если Вам необходимо перевозить грудное молоко с работы домой или в детские ясли, воспользуйтесь сумкой-холодильником с пакетами льда². Дополнительную информацию о сцеживании и хранении грудного молока в дороге можно найти в статье о сцеживании в пути.

Литература

1 US Food & Drug Administration. Using a breast pump. [Internet]. Silver Spring, MD, USA: US Department of Health and Human Services; 2018 [updated 2018 Feb 04; cited 2018 Apr 12] Available from: www.fda.gov/MedicalDevices/ProductsandMedicalProcedures/HomeHealthandConsumer/ConsumerProducts/BreastPumps/ucm061944.htm 

2 Управление США по контролю за продуктами и лекарствами. «Инструкция по использованию молокоотсоса». [Интернет] Силвер-Спринг, Мэриленд, США: Министерство здравоохранения и социального обеспечения; 2018 [обновлено 4 февраля 2018 г.; процитировано 12 апреля 2018 г.] Статья по ссылке: www.fda.gov/MedicalDevices/ProductsandMedicalProcedures/HomeHealthandConsumer/ConsumerProducts/BreastPumps/ucm061944.htm

3 Eglash,A., Simon,L., & The Academy of Breastfeeding Medicine. ABM clinical protocol #8: human milk storage information for home use for full-term infants, revised 2017. Breastfeed Med 12, (2017). — Эглаш А., Саймон Л. и Академия медицины грудного вскармливания, «Клинический протокол АВМ №8: Хранение в домашних условиях молока, предназначенного для доношенных младенцев, редакция 2017 г.» Брестфид Мед (Медицина грудного вскармливания) 12 (2917).

4 Human Milk Banking Association of North America. 2011 Best practice for expressing, storing and handling human milk in hospitals, homes, and child care settings.(HMBANA, Fort Worth, 2011).- Североамериканская Ассоциация банков грудного молока.»2011: оптимальные практики сцеживания, хранения и применения грудного молока в больницах, на дому и в детских учреждениях». Форт Ворт: САБГМ; 2011.

5 García-Lara NR et al. Effect of freezing time on macronutrients and energy content of breastmilk.Breastfeeding Medicine. 2012;7(4):295-301. — Гарсиа-Лара Н.Р. и соавторы, «Влияние длительности замораживания на макронутриенты и калорийность грудного молока». Брестфидинг Мед (Медицина грудного вскармливания). 2012;7(4):295-301.

6 Office on Women’s Health. Pumping and storing breastmilk. [Internet]. Silver Spring, MD, USA: US Department of Health and Human Services; 2018 [updated 2018 Jan 12; cited 2018 Apr 12] Available from: www.womenshealth.gov/breastfeeding/pumping-and-storing-breastmilk

7 Управление женского здоровья, «Сцеживание и хранение грудного молока» [Интернет]. Силвер-Спринг, Мэриленд, США: Министерство здравоохранения и социального обеспечения США, 2018 [обновлено 12 января 2018 г.; процитировано 12 апреля 2018 г.] Статья по ссылке: www.womenshealth.gov/breastfeeding/pumping-and-storing-breastmilk

Как замораживать грудное молоко и правильно хранить

Пока малыш находится на грудном вскармливании, его рекомендуется кормить по требованию. В среднем кроха ест через каждые 2–4 часа. Но это совершенно не означает, что кормящая мама не должна отлучаться из дома по каким-либо делам на период времени, превышающий перерывы между кормлениями. Вполне можно один или несколько раз покормить ребенка сцеженным грудным молоком. Этот продукт гораздо лучше любых, даже самых дорогих заменителей.

Поэтому, если у кормящей матери есть возможность замораживать грудное молоко заранее, нужно постепенно создавать молочный «банк». В последующем его можно использовать для кормления ребенка в отсутствие мамы, предварительно правильно разморозив молоко.

Можно ли замораживать грудное молоко?

Если встает выбор между сцеженным продуктом (который был заморожен) и заменителем (молочной смесью) — однозначно ребенку полезнее будет молоко собственной матери. В нем сохраняется большая часть всех необходимых малышу питательных компонентов, витаминов и микроэлементов, иммунных факторов. Если процедура сцеживания с последующей заморозкой грудного молока проводится правильно, продукт не испортится.

Как правильно собрать молоко?

Если необходимо покормить ребенка 1–2 раза, пока женщина будет вне дома, необязательно замораживать собранное молоко. Этот продукт допускает хранение в условиях комнатной температуры (до 4–6 часов, если окружающая температура не выше 25–26 °C) или холодильника (до 3 суток). Кроме того, для одного-двух кормлений можно предварительно запасти молоко, сцедив его вручную.

Но если необходимо регулярное кормление ребенка в отсутствие мамы и требуется замораживать грудное молоко, стоит приобрести молокоотсос — ручной (с поршнем) или автоматический. Перед тем, как сцеживаться, нужно приготовить все необходимое:

• если это ручное сцеживание, понадобятся емкости (предварительно простерилизованные) и полотенце, чтоб вытирать руки, защитить одежду от капель;
• если это сцеживание молокоотсосом, его нужно предварительно промыть, высушить и собрать по инструкции, предварительно тщательно вымыв руки с мылом.

Алгоритм сбора грудного молока несложен: перед началом процедуры нужно вымыть руки и найти удобное место, где вас на протяжении всего сеанса никто не будет беспокоить.

В какой посуде хранить молоко?

Современные молокоотсосы оснащены удобными бутылочками для хранения предварительно собранного грудного молока. Помимо этого, используются специальные стерильные пакеты-контейнеры с нанесенными делениями и зип-застежкой. Если это не емкости от молокоотсоса и не пакеты, стоит учитывать некоторые простые требования к емкостям и посуде, в которой планируется хранение грудного молока.

• Стоит отказаться от применения стеклянной посуды: в процессе замораживания она может лопнуть, а при разморозке часть полезных компонентов молока останется на ее стенках.
• Важно не применять пластиковые контейнеры или бутылочки из поликарбоната, даже при условии их стерилизации. В составе содержится бисфенол А, опасное соединение, которое при нагревании переходит в грудное молоко (и любую другую пищу). Для любых детских продуктов, включая сцеженное молоко, нужно приобретать пластиковую тару с пометкой «BPA free», они не содержат опасного соединения и не нанесут вреда детскому здоровью.
• При использовании многоразовых контейнеров каждый раз после того, как они опустеют, их нужно тщательно мыть и стерилизовать.
• Заполнять бутылочки или другие емкости нужно не полностью, а на три четверти, поскольку при замерзании жидкость расширяется, ее объем становится больше.

Как замораживать сцеженное грудное молоко?

После того, как мама сцедилась, заполняем бутылочку или баночку на ¾, плотно закрываем крышку. Если это пакет для хранения, из него перед закрыванием застежки нужно выпустить воздух. На емкость нужно наклеить этикетку, на которой указана дата и точное время забора молока. Затем все емкости нужно охладить в условиях холодильной камеры, а только потом убирать в морозильник. Такая поэтапность нужна с той целью, чтобы в продукте сохранились все нутриенты, не погибла полезная микрофлора.

В идеале нужно замораживать порции не более 100–120 мл, их можно затем разморозить и полностью использовать для кормления или приготовления блюд прикорма. Если ребенку нужна бОльшая порция, допустимо разморозить две упаковки и смешать их.

Допустимо доливать новые порции сцеженного продукта к замороженному, только предварительно его нужно охладить. Замороженная порция при этом не должна оттаивать. Теплое, только что полученное молоко к уже замороженному не добавляют!

Еще один вариант — набрать охлажденное молоко, периодически подливая новые сцеженные дозы к охлаждаемому в холодильнике, а после этого, когда наберется полная порция, уже замораживать.

Срок хранения

Ключевое условие хранения — это поддержание постоянной низкой температуры. Чтобы этого добиться, рекомендуется помещать продукт ближе к задней стенке камеры, как можно дальше от дверцы. Если это морозильник с автоматическим режимом разморозки, лучше хранить пакеты по центру камеры, избегая стенок.

Если у вас есть отдельная морозильная камера, где поддерживается температура около минус 20°С, в ней можно хранить молочные запасы в течение 6–8 месяцев, максимальный срок — максимум 12 месяцев. Если это морозильник внутри холодильника, имеющий отдельную дверцу, — срок хранения не должен превышать 4–6 месяцев. Не стоит замораживать грудное молоко при температуре ниже минус 25°С. Это негативно отразится на полезной микрофлоре при последующей разморозке.

Как размораживать молоко?

Для максимального сохранения всех питательных свойств молоко нужно размораживать постепенно, не нагревая выше 37–40 градусов. Также желательно отказаться от применения микроволновой печи, поскольку она прогревает продукт неравномерно, и полезные вещества разрушатся. Кроме того, есть риск ожога от неравномерно нагретой посуды.

Самый рациональный метод — разморозка в условиях холодильника. Это долго (примерно 10–12 часов), но зато сохраняется максимум полезных свойств продукта. Затем молоко нужно подогреть на водяной бане (вода должна обязательно быть теплой, не кипяток) или в специальном приборе, подогревающем бутылки.

Есть способ размораживания под струей (вода должна быть теплой), но при таком варианте есть риск неравномерного прогрева и разрушения части веществ от горячей струи.

Полностью размороженное молоко допустимо держать до 2-х часов при условии комнатной температуры и до суток — в холодильнике. Повторной заморозки молока допускать нельзя! Этот процесс запускает образование молочной кислоты, разрушение белка, размножение патогенной флоры с разрушением полезной. Резко изменяется вкус молока, ухудшаются его свойства.

Как хранить, замораживать и размораживать грудное молоко

Сцеженное грудное молоко — лучшая еда для вашего ребенка, когда вас нет дома. Так как же безопасно хранить и использовать молоко?

Поделиться этим контентом

Если вы возвращаетесь на работу, идете на урок физкультуры или просто хотите, чтобы ваш партнер покормил вас, чтобы вы могли немного поспать, вы можете сцедить свое грудное молоко и сохранить его для вашего ребенка, когда он тебя нет рядом. Сцеженное молоко сохраняет большую часть своих полезных свойств, поэтому, если вам придется пропустить кормление, оно будет намного лучше для вашего ребенка, чем любая смесь. Но хорошая гигиена жизненно важна для обеспечения того, чтобы хранимое молоко было безопасным для вашего ребенка — читайте дальше, чтобы узнать, как правильно хранить грудное молоко.

Какой метод хранения грудного молока лучше?

Грудное молоко лучше для вашего ребенка, чем смесь, но свежесцеженное грудное молоко предпочтительнее охлажденного, а охлажденное лучше замороженного. Это связано с тем, что свежесцеженное молоко обладает лучшими свойствами борьбы с бактериями и содержит больше антиоксидантов, витаминов и жиров, чем молоко, которое было охлаждено или заморожено. ⁴

Как долго хранить сцеженное грудное молоко

Если вы сцедили грудное молоко чисто и безопасно, вы можете хранить его при комнатной температуре, в холодильнике или в морозильной камере, в зависимости от того, как скоро вы хотите использовать это.

Следуйте этим указаниям по месту хранения и температуре для свежесцеженного грудного молока (для здоровых доношенных детей) ^2,3 :

В таблице ниже приведены наши глобальные рекомендации. См. руководство для вашей страны.

Место хранения	Комнатная температура от 16 °C до 25 °C (от 60 °F до 77 °F)	Холодильник 4 °C (39 °F) или ниже	Морозильник -18 °C (0 °F) или ниже	Ранее замороженное грудное молоко размороженное в холодильнике
Время безопасного хранения	Лучше всего до четырех часов До шести часов для молока, сцеженного в очень чистых условиях*	Лучше всего до трех дней До пяти дней для молока, сцеженного в очень чистых условиях*	Лучше всего до шести месяцев До девяти месяцев для молока, сцеженного в очень чистых условиях*	До двух часов при комнатной температуре До 24 часов в холодильнике Не замораживать повторно

 

* Очень чистые условия означают строгое соблюдение рекомендаций, приведенных в нашей статье об очистке и дезинфекции молокоотсоса . Данные рекомендации по хранению и размораживанию грудного молока носят рекомендательный характер. За дополнительной информацией обращайтесь к консультанту по грудному вскармливанию или специалисту по грудному вскармливанию.

Если ваш ребенок находится в отделении интенсивной терапии новорожденных (NICU) или отделении специального ухода, в вашей больнице могут быть более строгие рекомендации по очистке и хранению.

Если вы охлаждаете или замораживаете сцеженное молоко, всегда маркируйте бутылки или пакеты с указанием количества и даты сцеживания, чтобы вы могли отслеживать и управлять хранящимся молоком.

Рекомендации по использованию сцеженного грудного молока

Сохраненное грудное молоко имеет тенденцию к расслаиванию, при этом жир (сливки) поднимается наверх. Аккуратно встряхните бутылочку, чтобы смешать слои, прежде чем кормить ребенка. Интенсивное перемешивание или встряхивание могут повредить некоторые питательные и защитные компоненты молока. ⁵

Когда ваш ребенок питается сцеженным грудным молоком из чашки или бутылочки, бактерии из его рта естественным образом попадают в молоко. По этой причине лучше всего выбрасывать оставшееся частично выпитое молоко в течение одного-двух часов после первого кормления. Чтобы не тратить сцеженное молоко впустую, рекомендуется хранить его в небольших количествах и использовать только то, что вам нужно. ²

Как хранить грудное молоко в холодильнике

^2,3

Соблюдайте следующие правила безопасного хранения сцеженного молока в холодильнике:

• Охладите грудное молоко как можно скорее после сцеживания.
• Храните молоко в чистых бутылочках для грудного молока или мешках для хранения, изготовленных из материалов, не содержащих BPA. BPA — это химическое вещество, которое ранее широко использовалось в пластиковых контейнерах и покрытиях, но многие производители отказываются от него из-за его неопределенных долгосрочных последствий.
• Небольшие количества сцеженного молока можно добавлять в тот же контейнер-холодильник при условии, что молоко, которое вы хотите добавить, предварительно охладить в холодильнике. Не добавляйте молоко температуры тела в уже охлажденное молоко.
• Храните грудное молоко в самой холодной части холодильника – сзади, на полке над отделением для овощей. Не держите его в дверце холодильника, где температура менее постоянна.

Как хранить грудное молоко в морозильной камере

^2,3

Узнайте, как безопасно заморозить грудное молоко:

• Заморозьте грудное молоко как можно скорее после сцеживания.
• Сцеженное молоко можно добавлять в уже замороженное грудное молоко при условии, что молоко, которое вы хотите добавить, предварительно охладить в холодильнике. Не добавляйте молоко температуры тела в замороженное молоко.
• Для более легкого размораживания и минимальных потерь храните молоко небольшими порциями (менее 60 мл). Их можно комбинировать после разморозки.
• Убедитесь, что контейнеры для хранения грудного молока можно использовать в морозильной камере – некоторые продукты (например, стеклянные бутылочки) могут треснуть при очень низких температурах. Пакеты Medela для хранения грудного молока идеально подходят для хранения замороженного грудного молока, поскольку они устойчивы к замораживанию, готовы к использованию и легко маркируются.
• Не наполняйте бутылочки или пакеты более чем на три четверти, так как при замораживании грудное молоко расширяется.
• Храните замороженное грудное молоко в задней части морозильной камеры, где температура наиболее постоянна. Держите его подальше от стен саморазмораживающихся морозильных камер.

Как разморозить грудное молоко

^2,3

Будьте осторожны при размораживании грудного молока, чтобы убедиться, что оно безопасно для вашего ребенка:

• Грудное молоко можно разморозить в холодильнике, обычно примерно через 12 часов. В качестве альтернативы подержите бутылку или пакет с замороженным молоком под теплой проточной водой (максимум 37 °C или 99 °F). Не оставляйте замороженное грудное молоко размораживаться при комнатной температуре.
• После полного оттаивания ранее замороженное грудное молоко можно хранить при комнатной температуре не более двух часов или в холодильнике до 24 часов.
• Не размораживайте и не нагревайте замороженное грудное молоко в микроволновой печи или в кипящей воде. Они могут повредить его питательные и защитные свойства и создать горячие точки, которые могут обжечь вашего ребенка.
• Размороженное грудное молоко, оставленное при комнатной температуре, следует накормить ребенка в течение двух часов или выбросить.
• Никогда не замораживайте повторно размороженное грудное молоко.

Как подогреть сохраненное грудное молоко

^2,3

Здоровые доношенные дети могут пить грудное молоко комнатной температуры или подогретое до температуры тела. У одних есть предпочтения, другие, кажется, не возражают.

• Чтобы подогреть молоко, поместите бутылочку или пакет с грудным молоком в чашку, кувшин или миску с теплой водой на несколько минут, чтобы нагреть ее до температуры тела (37 °C или 99 °F). В качестве альтернативы используйте подогреватель для бутылочек. Не позволяйте температуре подниматься выше 40 °C (104 °F) и не используйте микроволновую печь, так как молоко может перегреться.
• Аккуратно взболтайте бутылку или пакет, не встряхивая и не перемешивая, чтобы смешать отделившийся жир (см. выше).

Почему хранимое грудное молоко имеет странный запах?

Вы можете заметить, что охлажденное или размороженное грудное молоко иногда может пахнуть по-разному. Это связано с тем, что фермент под названием липаза расщепляет жиры и высвобождает жирные кислоты — процесс, который помогает предотвратить рост вредных бактерий.

Некоторые мамы сообщают, что хранящееся у них молоко имеет мыльный или прогорклый запах. Но если вы следовали всем рекомендациям по безопасному хранению, изложенным в этой статье, пользоваться им будет вполне нормально. ²

Хранение грудного молока в дороге

Если вам необходимо перевозить молоко между работой и домом или в детский сад, используйте сумку-холодильник с пакетами со льдом. ² Чтобы узнать больше о сцеживании и хранении молока в пути, прочитайте нашу статью о путешествиях и сцеживании.

Ссылки

1. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Использование молокоотсоса. [Интернет]. Silver Spring, MD, США: Министерство здравоохранения и социальных служб США; 2018 [обновлено 4 февраля 2018 г .; процитировано 12 апреля 2018 г.44.htm
2. Эглаш А., Саймон Л. и Академия медицины грудного вскармливания. Клинический протокол ABM № 8: информация о хранении грудного молока для домашнего использования у доношенных детей, редакция 2017 г., грудное вскармливание, 12 (2017 г. ).
3. Ассоциация банков грудного молока Северной Америки. 2011 Передовая практика сцеживания, хранения грудного молока и обращения с ним в больницах, дома и детских учреждениях. (HMBANA, Форт-Уэрт, 2011 г.).
4. García-Lara NR et al. Влияние времени замораживания на содержание макронутриентов и энергии в грудном молоке. Медицина грудного вскармливания. 2012;7(4):295-301.
5. Управление женского здоровья. Сцеживание и хранение грудного молока. [Интернет]. Silver Spring, MD, США: Министерство здравоохранения и социальных служб США; 2018 [обновлено 12 января 2018 г .; процитировано 12 апреля 2018 г.] Доступно по адресу: www.womenshealth.gov/breastfeeding/pumping-and-storing-breastmilk

Как заморозить грудное молоко? | Готово, набор, еда!

Если вы кормите грудью и возвращаетесь к работе или планируете провести время без ребенка, вам необходимо знать, как безопасно хранить и замораживать грудное молоко. Изучите безопасные температуры для хранения и заморозки грудного молока, а также другие важные советы по безопасности.

 

Существует ли «лучший» способ давать/хранить грудное молоко?

Свежесцеженное грудное молоко содержит больше витаминов, антиоксидантов и борется с бактериями, чем охлажденное или замороженное грудное молоко. Кроме того, питательный баланс свежего грудного молока лучше всего отражает потребности здоровья ребенка в данный момент. Тем не менее, охлажденное или замороженное грудное молоко обладает большой питательной ценностью для ребенка (в том числе свойствами борьбы с бактериями, которых нет у детских смесей).

Всякий раз, когда вы сцеживаете (накачиваете) грудное молоко и не планируете давать его ребенку сразу же, вам необходимо правильно хранить его, чтобы ребенок мог пить. Безопасное хранение грудного молока начинается с правильного и чистого сцеживания.

Как правильно и безопасно сцеживать грудное молоко?

• Всегда тщательно мойте руки перед сцеживанием. Используйте либо мыло и теплую воду, либо дезинфицирующее средство для рук с содержанием спирта не менее 60%.
• Убедитесь, что ваш молокоотсос чист и продезинфицирован, следуя приведенным здесь рекомендациям CDC. Таким образом, вредные бактерии не будут расти на деталях помпы.
• Убедитесь, что на трубопроводе насоса нет плесени, а другие детали насоса не загрязнены. Всегда сразу же выбрасывайте заплесневелые трубки — используйте насос только после того, как комплект и трубки станут чистыми.
• Если вы арендуете комплект для помпы или иным образом делитесь ею, очистите все детали помпы дезинфицирующей салфеткой перед помпой.

Как безопасно хранить грудное молоко?

Грудное молоко можно безопасно хранить при комнатной температуре, в холодильнике или в морозильной камере. Тем не менее, грудное молоко безопасно хранить только при комнатной температуре (77 градусов по Фаренгейту или ниже) до 4 часов.

Если вы не собираетесь давать свежесцеженное грудное молоко ребенку в течение 4 часов, вам необходимо охладить или заморозить его. Немедленно охладите или заморозьте грудное молоко.

Вам также необходимо хранить грудное молоко в сумке-холодильнике, если вам нужно транспортировать его между местами (например, с работы домой), особенно если оно прошло более 4 часов.

Грудное молоко можно безопасно хранить в холодильнике до 4 дней, если оно было свежесцеженным, и до 1 дня (24 часа), если оно было ранее заморожено. Если вы не используете охлажденное грудное молоко в течение этого безопасного периода времени, вам придется его выбросить — не замораживайте.

Всегда маркируйте грудное молоко датой хранения.

Храните грудное молоко в задней части холодильника (на полке над ящиками для овощей) или в задней части морозильной камеры, где оно может быть наиболее холодным и где температура остается наиболее стабильной. Не храните его в дверце холодильника или морозильной камеры, потому что тогда она будет подвергаться изменениям температуры всякий раз, когда вы открываете дверцу.

Независимо от того, при какой безопасной температуре вы храните грудное молоко, вам также необходимо выбрать правильный тип контейнера для безопасного хранения.

• Используйте бутылочки для грудного молока, пакеты для грудного молока или пищевые стеклянные или пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками.
• Не используйте пакеты или вкладыши для бутылочек, которые не предназначены специально для хранения грудного молока.
• Не используйте пластиковые контейнеры с пластиком № 7, так как это указывает на то, что пластик может содержать BPA (что небезопасно для детей).

Как безопасно заморозить грудное молоко?

Если вы хотите безопасно хранить грудное молоко дольше 4 дней, вам необходимо его заморозить. Всегда замораживайте грудное молоко сразу после сцеживания, если вы планируете его заморозить. Это сохранит качество грудного молока и гарантирует, что оно не пропадет впустую через несколько дней.

Вы можете безопасно заморозить грудное молоко на срок до 9–12 месяцев, если оно сцеживается с помощью чистого, гигиеничного молокоотсоса. Однако для обеспечения максимальной безопасности и качества рекомендуется использовать грудное молоко в течение 6 месяцев после его замораживания.

Замораживайте грудное молоко порциями, равными (или примерно равными) количеству, которое вы даете ребенку за одно кормление. Или заморозьте его порциями по 2-4 унции. Это поможет вам избежать потери грудного молока. При необходимости вы можете смешать несколько контейнеров с замороженным грудным молоком после того, как разморозите их.

Храните грудное молоко в задней части морозильной камеры, так как именно там температура наиболее постоянна. Не храните его в дверце морозильной камеры. Кроме того, если ваш морозильник саморазмораживается, не храните грудное молоко возле стенок

Убедитесь, что выбранные вами контейнеры безопасны для морозильной камеры (чтобы они не треснули при замораживании). Грудное молоко расширяется при замораживании, поэтому вам также нужно оставить ему место для расширения. Если вы наполняете бутылочку или пакет для грудного молока, оставьте четверть пакета пустым. Если вы наполняете другой контейнер для пищевых продуктов, оставьте около дюйма пустым сверху.

Никогда не замораживайте повторно ранее замороженное грудное молоко, которое вы уже разморозили. Повторно замороженное грудное молоко небезопасно для ребенка.

Узнайте больше о безопасном замораживании и хранении грудного молока:

Как долго можно безопасно хранить/замораживать грудное молоко?

Используйте эту таблицу в качестве руководства по безопасному хранению и заморозке грудного молока в соответствии с рекомендациями CDC:

Независимо от того, как вы храните грудное молоко, если ребенок не доедает свою бутылочку, вам придется кормить его оставшееся грудное молоко в течение 2 часов. В противном случае вам придется выбросить остатки грудного молока. Это связано с тем, что бактерии изо рта ребенка могут начать расти и загрязнить бутылочку с грудным молоком через 2 часа.

Обеспечьте безопасность ребенка — утилизируйте остатки грудного молока через 2 часа!

Как безопасно разморозить замороженное грудное молоко?

Существует три способа безопасного оттаивания замороженного грудного молока: под теплой проточной водой, в контейнере с теплой или теплой водой (99 °F или ниже) или в холодильнике на ночь.

При размораживании грудного молока следуйте следующим рекомендациям:

• Помните о принципах «первым поступило, первым выдано» — первыми следует размораживать самые старые порции грудного молока, поскольку качество грудного молока ухудшается, чем дольше оно заморожено. Предварительная маркировка частей поможет вам определить самые старые части.
• Не позволяйте грудному молоку оттаивать при комнатной температуре.
• Если вы решите хранить грудное молоко при комнатной температуре после оттаивания, вам нужно будет кормить им ребенка в течение 1-2 часов. По истечении этого срока выбросьте все неиспользованное грудное молоко.
• Если вы размораживаете грудное молоко в холодильнике, обязательно используйте его в течение суток (24 часов) после того, как оно полностью разморозится.
• При замораживании грудное молоко имеет тенденцию разделяться на слои, а жир поднимается наверх. Итак, как только оно разморозится, вам нужно смешать грудное молоко, взбалтывая или взбалтывая его. (Встряхивание не повредит питательные вещества в грудном молоке.)
• Никогда не используйте микроволновую печь для размораживания или подогрева грудного молока. Никогда не используйте кипящую воду для размораживания или подогрева грудного молока. Приготовление в микроволновой печи или кипячение воды разрушает ценные питательные вещества в молоке. Это также может создать горячие точки, которые могут обжечь рот ребенка.
• Никогда не замораживайте повторно ранее размороженное грудное молоко!
• Никогда не добавляйте свежее грудное молоко к размороженному грудному молоку!

Дополнительные советы по безопасному хранению/раздаче грудного молока после хранения.

• Если вы отдаете хранящееся молоко в детский сад или воспитателю, напишите на контейнере имя ребенка и дату хранения. Обязательно соблюдайте требования вашего детского сада/воспитателя по уходу за детьми в отношении хранения и маркировки.
• Если вы путешествуете по какой-либо причине (от работы до перелета), вы можете хранить свежесцеженное грудное молоко в холодильнике с замороженными пакетами со льдом до одного дня (24 часа) во время поездки. Затем сразу же заморозьте или охладите грудное молоко или дайте его ребенку сразу же после окончания поездки

Сохраненное грудное молоко можно подавать комнатной температуры, холодным или теплым. Если вы решили подогреть накопленное грудное молоко, подержите емкость для хранения в контейнере с теплой водой в течение нескольких минут или до тех пор, пока оно не достигнет температуры тела (98–99 °F). Или используйте подогреватель для бутылочек. Не позволяйте температуре молока превышать 104 ° F.

 

——————————- —

Весь контент, связанный со здоровьем, на этом веб-сайте предназначен только для информационных целей и не создает отношений между врачом и пациентом.